第一篇：丹麥畜牧業發展介紹

丹麥畜牧業發展介紹

丹麥是傳統的農業國家，以作物種植、家畜飼養為主。幾百年以來，農業一直是丹麥的主要產業，雖然從事農業的人口持續的下降，農業在丹麥的社會里仍然扮演著非常重要的角色。畜牧業在丹麥農業中占主導地位，產值約占農業總產值的3/4。丹麥是畜牧業強國，在世界上以其專業化、機械化、規模化和高效率著稱，特別是勞動生產率居世界前列（飼養1萬頭生豬平均僅需3個勞動力），素有“歐洲食廚”之稱。畜牧業又以養豬為主，產值占畜牧業的40%。因此，專業化養豬是丹麥畜牧業的重中之重。丹麥作為世界豬肉的四大產地之一，占有世界市場17%的份額。丹麥養豬業是世界公認的“高科技產業”，基因生物技術、電腦自動控制系統等在生豬業中得到廣泛應用，在豬群疾病控制、飼養管理、遺傳育種等養殖管理技術方面世界領先。

丹麥的畜牧業主要包括以下幾個：

1、養豬業和豬肉生產業

丹麥號稱“豬肉王國”，專業化養豬十分發達，歷來是世界上最重要的豬肉輸出國之一。丹麥是一個僅536萬人口的國家，但豬肉產量次于中國、美國、德國、西班牙、法國、巴西等大國，位居世界第七，而出口量世界第一，在國際市場上具有強勁的競爭力。最近幾年，丹麥一直是世界最大的豬肉出口國。1994年，丹麥的豬肉出口突破了77萬噸，一舉超過荷蘭，成為世界豬肉出口第一大國；近幾年里，豬肉出口維持在70萬噸以上，創匯維持在22到23億美元的水平，繼續在歐盟和在世界上高居首位。丹麥豬肉出口的主要對象是歐盟國家，占64%左右。1/3的豬肉出口到歐盟以外的地方。丹麥的豬肉產量占世界總產量的1.83%左右，占世界豬肉出口總額的23%。據丹麥統計局統計，丹麥全國養豬場數量逐年減少, 2001年降為14387個。其中，生豬出欄量超過1萬頭的農場有136個。2001年生豬存欄數為1261萬頭；生豬屠宰量為2091萬頭；生產豬肉183.75萬噸，其中85%供出口，出口額達288.9億丹麥克朗（約合34.81億美元），占丹麥出口總額的7%，占農產品出口的54%。國內市場銷售額約為57億丹麥克朗。主要國際市場為歐盟，占全部出口的62.3%，其中，德國20.3%、英國19.4%、意大利8.8%、法國5.2%, 其它歐 洲 國 家 11.1%。歐 洲 以 外 國 家，日 本 14.9%、俄 羅 斯6.9%、中國及中國香港3.9%、美國3.4%。丹麥是歐盟中能夠把豬肉出口到美國、日本的少數國家之一，其成功的秘訣是在各個環節堅持極其嚴格的獸醫衛生標準。出口豬肉主要以冷凍或冷藏的分割肉為主，火腿肉和罐頭制品出口也占有一定的份額。為了滿足零售市場需求，直接進入零售市場的豬肉，都是剔骨、去皮、低脂肪的分割肉，零售部門不需再加工。

2、養牛業產業

養牛業在丹麥所占比重也相當大。丹麥的專業養牛農戶占總數的56%，奶牛業和肉牛業分別約占畜牧業產值的26%和18%。奶牛農場的平規模從1982年的27頭增加到1998年的55頭。由于歐盟的限產政策從80年代以來，丹麥牛的頭數從300萬頭下降到1998年的198萬頭，其中奶牛從1982年的100萬頭減少到不足67萬頭。同期牛肉的產量有16多萬噸，牛奶產量大致為470萬噸，人均牛奶占有量高達890公斤。在夏季，養牛業的飼料來源主要是牧草，冬季主要用青貯飼料、塊根以及蛋白質飼料丹麥的奶制品出口值比較穩定，基本上維持在13～14億美元，其中鮮奶的出口值通常有4億美元左右。牛奶除了用于飲用外，更主要是用于制造奶酪和黃油，也都有大量的出口。

3、家禽產業

近十年來發展快的是養禽業，規模也越來越大。丹麥

每年肉雞產量約為1億1200萬只。其它禽類產品還包括火雞、鴨子等，但產量不大。全年禽類總產量為17萬噸，三分之二用于出口。每年蛋產量為8800萬枚，足以滿足國內消費。據報道，規模在1萬只以上的蛋雞場占總數0.8%的，為全國提供了73%的雞蛋 4養貂產業

養貂業是丹麥的特色產業，近年來發展很快。全國約

有3000個 養 貂 農 場，水 貂 產 量 從 1990年223萬 只 發 展 到1997年的1200萬只，生產貂皮1050萬張，貂皮產量占世界的40%左右；價值11億克朗，90%供出口，但仍然供不應求。此外，丹麥出產的毛皮獸還有灰鼠和藍狐。位于首都哥本哈根的裘皮中心是世界最大的生皮拍賣交易中心，交易量占全世界的一半以上。交易活動每年6次，有來自世界各地的買主300多家。

丹麥是世界人均消費豬肉最多的國家之一。在丹麥人的主菜序列

中，豬肉是首選，牛肉是次選，再后是魚肉和禽肉。據官方統計，每個丹麥人每年平均消費60公斤豬肉、30公斤牛肉以及23公斤的魚肉和禽肉。

第二篇：丹麥各大景點介紹

物質資源: 地勢低平，最高點海拔僅173米。第四紀時全境被冰川覆蓋,冰川消退后留下的冰磧物,形成低緩起伏的冰磧平原和為數較多的冰磧湖,最大的阿勒湖面積41平方公里。海岸線比較曲折,總長達7474公里。有優良的天然港口,為航運和漁業的發展提供了有利條件。礦藏貧乏,僅有少量的褐煤、高嶺土和海底石油及天然氣。北海大陸架石油蘊藏量估計為2.9億噸，天然氣蘊藏量約2000億立方米。1972年起開采石油。探明褐煤儲量9000萬立方米。森林覆蓋面積48.6萬公頃，覆蓋率約11.4%。北海和波羅的海為近海重要漁場。

水文氣候 :冬溫夏涼的溫帶海詳性氣候, 1月平均氣溫0一1攝氏度, 7月15一17攝氏度。霜凍期西海岸每年70天,內地120天。大部分時間盛行來自海詳的西風,空氣潮濕。年降水量450一750毫米,大致由西向東遞減。全年有雨, 夏、秋兩季較多。自然植被以闊葉林為主,要樹種有山毛櫸、櫟、榆、椴等,北部地區向針闊混交林過渡。東部和中部為棕色森林土, 西部為灰化土, 此外,濱海鹽土和沙土亦有一定比重。

飲食：丹麥和多數西方國家一樣，在吃的方面不像中國人這樣精益求精，但是丹麥人對“吃”也是很講究的。首先，丹麥菜講究新鮮。丹麥烹調的原料主要是魚和貝類以及肉、奶制品、蔬菜、水果等，雖然簡單但以新鮮取勝。其次，丹麥人講究餐桌的布置和餐飲的環境，吃飯時搖曳的燭光、亮麗的鮮花和精美的餐具往往是少不了的。最后，丹麥人在“吃”上也是很有創造性的，開放式三明治就是丹麥人的“發明”，令他們頗感自豪。

小美人魚銅像是一座世界聞名的銅像，她位于丹麥哥本哈根市中心東北部的長堤公園(Langelinie)。遠望這個人身魚尾的美人魚，她坐在一塊巨大的花崗石上，恬靜嫻雅，悠閑自得；走近這座銅像，您看到的卻是一個神情憂郁、冥思苦想的少女。銅像高約1.5米，基石直徑約1.8米，是丹麥雕刻家愛德華·艾瑞克森(Edvard Eriksen)根據安徒生童話《海的女兒》鑄塑的。

哥本哈根（丹麥語：Koebenhavn）是丹麥的首都、最大城市及最大港口，是丹麥政治、經濟、文化中心。坐落于丹麥西蘭島東部，與瑞典的馬爾默隔厄勒海峽相望。面積為97平方公里。人口67.2萬。哥本哈根是北歐名城，也是世界上最漂亮的首都之一，被稱為最具童話色彩的城市。

步行街 這條長達1.2公里的 它不只是一條街道，在它的兩頭、兩側及中央連接著一個又一個廣場、著名建筑和特色商場。全街約有200多家商店，店鋪鱗次櫛比，各具特色，令人目不暇接。既有百年老店、皇家商場，也有眾多風格古樸的小店。

丹麥王國（丹麥語：Kongeriget Danmark），簡稱丹麥，是北歐的一個國家，并

與法羅群島和格陵蘭組成丹麥聯合王國。由于相近的語言、文化和歷史，丹麥、挪威和瑞典被合稱為斯堪地那維亞國家。丹麥是經濟高度發達，被聯合國認定為發達國家。丹麥是典型的福利國家，貧富差距極小，國民享有極高的生活水平，是歐洲聯盟成員國，也是北大西洋公約組織創始會員國之一。1950年5月11日丹麥與中國建立外交關系。

菲登斯堡宮是十八世紀初菲特烈四世國王下令在伊斯該宮經過數次擴建，其建筑風格迥異多姿。從正門看過去，菲登斯堡宮給人的印象是雅致、開放，不象菲特烈堡宮和克隆堡宮那樣象座城堡，而象一座和平的農村莊園。從宮里可以看到丹麥第一大湖，伊斯魯姆湖的綺麗風光。王宮花園以許多大理石雕塑和菩提樹大道而聞名。游人可在后宮游玩，尤其適合照相。魯姆湖畔興建的宮殿。

全球目前擁有的五家樂高主題公園，因分布于不同國家，在內容上也各具地區特色。比如1968年在丹麥Billund建成的首家樂高公園，有一個“海盜冒險區”，相當符合古老的維京傳奇。而所有樂高主題公園都有的“迷你世界”，在那里也多以荷蘭、德國、挪威、瑞典和丹麥等北歐國家的風景為主。1996年在英國溫莎開辟的第二家，則滿是倫敦以及法國巴黎等西歐景致。第三家，在美國加利福尼亞州。2002年在德國落成的第四座樂高公園，當然少不了柏林、法蘭克福和慕尼黑的標志性建筑。2011年10月15日在美國第五座樂高公園開門迎客。2012年9月15日，亞洲首座馬來西亞柔佛州樂高主題公園馬來西亞樂高樂園正式向游客開放。

大貝爾特海峽大橋：大貝爾特橋(Store Baelt Bridge)也叫斯托伯爾特橋，它將丹麥第一大城市、首都哥本哈根所在的西蘭島和第三大城市奧登塞所在的菲英島連接在一起。兩島海面距離18公里。以 1988年價格計算，大貝爾特橋實際耗資337億丹麥克朗，約合4 8億美元，是歐洲當時預算最高的橋梁工程。

奧胡斯，名字起源于古丹麥語“Aros”，意思是小河口，是丹麥第二大城市和主要的港口，也是奧胡斯郡的郡治所在。因為奧胡斯正好位于奧胡斯河的河口上。奧胡斯的主要市區始建于公元900年，距今已有一千多年歷史，現為日德蘭半島的貿易重鎮，也是連接挪威和丹麥其他城市的交通樞紐。由于它的地理位置以及當地居民對文化的熱忱，奧胡斯一直是日德蘭半島的文化中心。

樂高公司創辦于丹麥，至今已有78年的發展歷史，追本溯源，還得從它的金字招牌LEGO說起。商標“LEGO”的使用是從1934年開始，并且該名字首先迅速成為樂高公司在Billund地區玩具工廠生產的優質玩具的代名詞。多年來，“LEGO”圖標也變化了多種形式，最新的圖標是1998年制作，它是在1973年的版本基礎上稍作調整而成，使之更便于在媒體上傳播和識別。LEGO一詞來自丹麥語中的“LEg GOdt”，意思是“play well”，也即玩得好、玩

得開心。恰如其分地描述了樂高積木的特征，那就是讓孩子在玩耍中發揮創造力，在玩耍中學習并快樂成長。

吉菲昂噴泉，英語中稱之為Gefion Fountain，位于哥本哈根市中心東北部。它由吉菲昂女神和四條牛及套犁等一組銅塑組成。據記載，吉菲昂噴泉是丹麥雕塑家昂拉斯·蓬高(Anders Bungaard)鑄造的，原來設想是吉菲昂噴泉設于哥本哈根市政廳廣場上，后因廣場上已有銅龍雕塑，于是將地點改在現址長堤公園。整個銅塑費時約十年，于1908年竣工并揭幕。

丹麥國家藝術博物館：位于哥本哈根市政廳東南角，創建于1740年，是丹麥最大、收藏最豐富的博物館。館內陳列著冰川時期的遺跡、中世紀時的丹麥家具及海盜的器具，還有維京時代帳幕生活的實景、衣裝、武器和船舶等，以古代短劍和最有參觀價值的銅像最著名。目前的博物館以最新的設計為其特點，雅致清潔，絕無一絲纖塵，其建筑本身就是一種美的享受。凡麥的歷史與發展史在此一并展現于游人眼前，每年在此舉辦的展覽會更是贏得了全世界的矚目。

B&O品牌的創立，1925年,兩名年輕丹麥工程師Peer Bang 以及Svend Olufsen 以微薄的資金租了間小房間作為工廠，創立了B&O，80多年后兩名工程師的理念仍被延續下去，B&O品牌的成功為設計界提供無窮的啟發。B&O公司誕生于丹麥小鎮Quistrup，至今B&O品牌成了丹麥最有影響、最有價值的品牌之一。今天的B&O 產品已成為了“丹麥質量的標志”。

第三篇：畜牧業發展

中國畜牧業發展探討

摘要：隨著我國經濟的持續發展，畜產品的消費需求還將繼續增加，國內市場仍有較大的消費潛力。與此同時，隨著人們對食品安全意識的增強，人們對畜產品質量的要求也越來越高，傳統的一家一戶的飼養模式，在畜產品質量和數量上已不能適應新的形勢的發展需要，規模化養殖成為畜牧業發展的必然趨勢。

關鍵詞：飼養方式、健康安全、標準化規模化、市場

前言：改革開放以來，我國畜牧業穩步發展，無論是畜禽的飼養量，還是畜牧業產品產量及人均占有量都呈現明顯的上升趨勢。特別是近些年來，隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規模化、標準化、產業化和區域化步伐加快。目前，畜牧業產值已占中國農業總產值的34%。

正文：

一、畜牧業發展現狀

析全國人大常委、農委副主任尹成杰介紹說，改革開放以來，中國畜牧業發展取得了舉世矚目的成就。畜牧業生產規模不斷擴大，畜產品總量大幅增加，畜產品質量不斷提高。特別是近些年來，隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規模化、標準化、產業化和區域化步伐加快。目前，畜牧業產值已占中國農業總產值的34%，畜牧業發展快的地區，畜牧業收入已占到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加農民收入的主要來源，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。

但他指出在畜牧業發展中，也逐漸暴露出一系列的問題。總的來看，中國的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化飼養方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段。規模小、品種雜、人畜混居、散放散養、混放混養、粗放經營。同時一些地方投入不足、畜牧業生產和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養條件和生產條件相對落后、重大動物疫病形式嚴峻等問題，具體表現在：

1.農村居民生產和生活環境惡化。

2.擴大再生產和增加農民收入的約束。

3.畜產品質量問題的突出。

4.小生產和大市場矛盾。

5.疫病防止困難。

6.難以抵御市場波動風險。

二、畜牧業發展趨勢

小型規模化農戶從事的是社會化商品生產，不是自給自足的小農經濟。采用的也是良種良料良法等現代技術，不是傳統的土法上馬，這是適合中國國情的規模化，是中國特色的現代畜牧業。

1.規模化種養結合模式，同農戶手中的資源相匹配。在我國現行的政策

制度下，農戶手中擁有土地資源（耕地、林地、草地等），可以用來種植飼草和飼料。它們手中還擁有棚圈等飼養設施，部分農戶還擁有基礎母羊母牛等生產資料，可以采取自繁自養的方式進行養殖活動，有些農戶家庭中還有剩余勞動力，可以投入到畜牧業生產當中，這些資源要素農戶都能夠自主支配。由于是小型規模化，它手中擁有多少資源，就力所能及地搞多大規模。不貪大求洋，不大興土木，不大量舉債。由于是種養結合，種植與養殖互相配套，農戶根據自己所掌握資源的數量與特點，因地制宜地進行安排組合。農戶有了支配權，有了選擇權，有了組合權。可以看菜吃飯、量身裁衣，充分發揮微觀經營主體的作用。

2.業的經營規模與經營形式緊密相關。美國模式的大型規模化，需要采

取企業化經營方式，中國特色的小型規模化，適合農戶家庭經營。農戶家庭經營與企業化經營相比較，具有內部組織成本低、溝通協調成本低、內部環節少、運行費用省等優勢。農戶家庭經營機制靈活，適應市場波動變化的能力強。小規模農戶家庭經營，管理層次簡單，責權利集中統一。不需要龐大的管理機構，也不需要眾多的管理人員。適合農民的管理素質和駕馭能力。

3.家庭經營門檻低，關卡少。與小額信貸等農村金融政策相配套。農戶

內部與農戶之間，靠親緣關系進行溝通協調，互通有無互相幫助，信用成本低。在家庭成員之間傳承技藝，技術培訓成本也最低。我國農村“家文化”歷史沉淀深厚，但現代企業制度文化基礎卻十分薄弱。如果采取企業化組織形式，現代企業制度中的董事會、監事會等，在農村中往往會形同虛設，最后會跑調走樣，被家族化、家長制、親戚網所取代或發生變形。

三、畜牧業發展前景

科學技術是第一生產力。在各地大量散戶養殖戶占相當大比重的前提下，提高養殖戶的養殖技術水平非常重要。一定要腳踏實地地學好、用好養殖技術知識。養殖實用技術的普及應從兩個方面進行努力，一方面是政府主管部門要重視養殖技術的推廣和普及工作，有計劃地組織各種不同層面的養殖實用技術傳授，舉辦各種培訓和學習班。另一方面要轉變養殖戶的觀念，只有轉變養殖戶傳統的養殖觀念，學習專業的養殖知識和技能，才能實現整個畜牧養殖業的科學化，規模化，集約化的產業結構轉變。

大規模的養殖企業需要科學規范的管理，我國農業企業普遍存在管理環節薄弱的弊病。畜牧養殖生產需要科學嚴謹規范的方法和態度，現代化的養殖企業首先要樹立科學管理的觀念，建立起一整套規范有效的科學管理、標準化生產經營和疫病防控管理體系，是推進現代畜牧業規模健康養殖的關鍵所在。通過建立現代企業管理機制，實現現代化的畜禽養殖。

在我國畜牧業現代化發展過程中，城市郊區畜牧業和農業專業戶的發展對畜牧業現代化、集約化、規模化生產起到了很大的推動作用。城市郊區畜牧業是伴隨城市經濟的發展，從農區畜牧業分化出來的、集約化程度較高的畜牧業，最初的目的是為解決城市畜產品供應問題，隨著現代化管理水平的提高，其發展已經成為帶動我國畜牧業發展的重要力量。此外，2O世紀8O年代初，在廣大農村涌現出一大批畜禽飼養專業戶，把畜禽飼養從家庭副業轉為專業飼養。畜禽飼養專業戶的出現和增加成為農區畜牧業發展的亮點。目前，在農區建設養殖小區、實行標準化生產已經成為當地畜牧業發展的重點，標準化、規模化養殖方式已經成為推進畜牧業生產方式轉變，實現現代化畜牧業的必然趨勢。

結論：

經濟基礎決定上層建筑，生產力決定生產關系，農業的發展、工業的發展、商業的發展，都歸根于生產力的發展。隨著我國生產力的提高，第一產業、第二產業的蓬勃發展，特別是農業土地的流轉，勢必造成第一產業的規模化與勞動力的城市化，從而帶動第三產業的發展。我國在短短三十年內走過了西方國家幾百年的路，可以說是真正的日新月異，中國唯一不變的就是變本身。中國的額畜牧業更應該積極順應神色會發展趨勢，利用標準化規模化養殖場突破行業養殖發展瓶頸，整合價值鏈，合理分配資源，為社會提供健康、安全的食品，借以發展自身，真正為社會提供最好的服務。

參考文獻：

1.烏.普.道姆拉切夫著 崔少軒譯 《國營農場乳肉畜牧業的發展/》北京:財政經濟出版社,1955.4

2.(美)Merle Cunningham,(美)Mickey A.Latour,(美)Duane Acker編著 張沅、王楚端主譯、《動物科學與動物產業》 北京:中國農業大學出版社,2008.8

3.張存根...[等] 主編《畜牧業經濟與發展》北京:中國農業出版社,2008.2

4．張存根著 《畜牧業經濟與發展》 北京:中國農業出版社,2008.2

5.北農學院主編 《畜牧業機械化》北京:農業出版社,1991.1

6.水生, 張志華主編 《畜牧業》北京:化學工業出版社,2005

7.張存根著《畜牧業經濟與發展:2000-2005》北京:中國農業出版社,2006.11

8.盧良恕,劉志澄主編《畜牧業生產結構與發展前景》北京:中國農業出版社,2008.6

9.科學技術部農村與社會發展司編 《畜牧業發展戰略與科技對策》 北京:中國農業出版社,2005.10

10.喬娟, 潘春玲主編 《畜牧業經濟管理學》第2版北京:中國農業大學出版社,2010

11.李偉前, 孫志強編著 《畜牧業創新經營模式》北京:中國社會出版社,2006.9

第四篇：畜牧業經驗介紹

近年來，我們始終把做大做強青貯產業作為實施畜牧業特別是奶牛業戰略升級工程的突破口，作為市委、市政府的大事大項和農村重點工作突出出來，通過濃化氛圍發動、培育典型牽動、大打戰役推動、配套服務拉動、政策激勵促動、聚集合力聯動等舉措，強有力推進畜牧業特別是奶牛業規模大擴張，質效大提高，產業大升級。2006年，全市新建青貯窖1125個，總量達到5526個，青貯飼料種植面積17.4萬畝，截止目前，已儲存青貯45萬噸，僅飼喂青貯一項，預計養奶牛戶戶均增收可達到5100元。青貯飼料的發展，有力地推進了我市畜牧業大發展，全市奶牛存欄已達12.5萬頭，肉牛、生豬、山綿羊、家禽飼養量分別達到27.6萬頭、112萬頭、61.6萬只、1746萬只。在發展青貯飼料產業上，我們的主要做法是：

一、提升認識自覺貯

我們把青貯飼料作為一大產業來對待，一大戰略來研究，實行退耕還飼、還草。對一個糧食生產大市來說，無論是干部還是群眾都有一個從感性認識到理性認識，從被動到能動的過程，在確立青貯飼料產業地位，奠定思想基礎上，我們不斷加大宣傳力度，讓效益吸引，激發廣大干部群眾發展青貯積極性和主動性。一是強化宣傳。過去，我們青貯飼料發展不快的主要原因原創網站wmjy.net，就是大多農民不了解青貯飼料，不懂青貯技術，認為拿好地種青貯是沒正事，不合算，沒有認識到發展青貯飼料效益所在、潛力所在和希望所在，更沒有認識到發展青貯飼料作用和意義。隨著我市奶牛業的快速發展，廣大農戶已深刻認識到，傳統養殖放牧方式已不適應現代化牧業發展的需要，特別是我市現有草原嚴重不足原創網站wmjy.net，今年又對全市所有草原實行休牧禁牧，利用秸稈飼喂也只是停留在淺層次的初級標準上，廣大養殖戶也在探索新的飼養模式，我們大力發展青貯飼料產業正迎合了廣大養殖戶的心理，我們抓住這一有力契機，因勢利導，充分發揮各種宣傳輿論作用，利用廣播、電視、報刊、印發宣傳資料等有效形式大力宣傳青貯飼料產業對緩解草原壓力、保護生態環境、提高奶牛標準化飼養水平、調整種植結構以及增加農民收入的重要作用和意義，教育引導廣大養殖戶，摒棄傳統養殖方式，走種青貯，貯青貯，奶牛一年四季喂青貯的路子。二是效益吸引。我市目前奶牛群體單產水平僅在4.3噸左右，除與品種有關之外，更重要的還是沒有飼喂青貯飼料，我們從算效益對比帳入手，組織畜牧專家、有經驗干部、種青貯典型養殖大戶組成宣講團，深入奶牛小區、養殖大場大戶和農戶，與養牛戶算奶牛喂青貯與不喂青貯效益帳，喂青貯的奶牛每頭每年可提高產奶量1噸以上，純增效益千元以上，與種植戶算種糧與種青貯的對比帳，青貯玉米每畝可達1萬斤，畝效益400元，與種玉米相比畝純增收100元，使廣大養牛戶真正認識到，青貯就是奶量，青貯就是效益，使廣大種植戶認識到種青貯就優于種糧食，種青貯就增效。為確保今年青貯種植豐產豐收，增產增效，在今年年初由市委、市政府主管領導牽頭，帶領相關部門一把手，深入各鄉鎮逐鄉召開青貯種植現場辦公會，根據各地實際，做到種植村屯、農戶、地塊、種子四落實，并在全市青貯玉米種植工作會議上，與各鄉鎮簽訂了責任狀。春種期間，市委、市政府抽調專人組成了專項督辦組，由畜牧局專業技術人員組成四個專項組，深入村屯和地塊，進行巡回技術指導和跟蹤督辦，在今年低溫春澇不利條件下，全市17.4萬畝青貯玉米獲得了大豐收。三是典型示范。為加快發展青貯飼料，我們培育了不同層面典型，通過典型示范引導帶動群眾。宋站鎮瑞光村家家養奶牛，普及了青貯技術，全村青貯窖130處，年貯飼料1.8萬噸，僅喂青貯飼料一項養殖戶增收120萬元。某鎮奶牛養殖大戶范志清，奶牛存欄248頭，種植青貯飼料600畝，通過走舍飼精養之路，奶牛平均單產達到6噸以上，僅喂青貯純增收入30萬元。宋站鎮立軍青貯公司，自己種值青貯340畝，還與農戶簽訂種植青貯合同，以每斤0.04元的價格收購青貯玉米，年貯飼料800噸，出售500噸，年獲利2.4萬元。黎明鎮長富村村民王洪義，種植青貯玉米500畝，生產青貯飼料2500噸，以每噸170元的價格賣給養殖戶，純獲利潤17萬元，比種植玉米增收12萬元。在這些典型影響帶動下，養殖戶、種植戶進一步增強了發展青貯的信心和決心，從而形成了全社會種青貯、貯青貯、喂青貯的濃厚氛圍。

二、多輪驅動全面貯

種植青貯的前提是貯上貯好。我們針對近兩年大打奶牛攻堅會戰，奶牛總量劇增的實際，年初就抓青貯飼料，組織動員廣大養牛戶和社會各界力量大上青貯，現在我們抓住當前青貯的最佳時期，做到所有青貯玉米和貪青晚熟玉米應貯盡貯。一是奶牛小區必須貯。奶牛高產攻關示范園區，是推廣青貯飼料的最有效載體，年初我們就要求奶牛小區按照小區入欄奶牛頭數嚴格落實青貯面積。全市85處奶牛小區106處青貯窖可貯青貯7400噸。二是訂單種植聯合貯。按有畜無地戶和有地無畜戶年初簽訂飼料種植訂單，組成青貯聯合體，養奶牛戶按照訂單合同收貯，全市訂單面積0.6萬畝，組成青貯聯合體118個。三是養殖大戶重點貯。我們把奶牛養殖大戶作為重點，按照每頭牛2畝飼料地的要求，養多少種多少，養殖20頭以上的大戶，都建100噸以上青貯窖，確保成母奶牛一年四季喂青貯。目前共有1600戶養殖大戶儲存青貯18萬噸。四是組建公司專業貯。按照市場化運營機制，通過股份合作，采取個人建，政府扶持的方式，積極鼓勵支持個人出資組建青貯公司。全市青貯公司發展5處，貯存規模可達6000噸。五是自種自管戶戶貯。要求奶牛專業村、專業屯所有的奶牛戶都必須種青貯，貯青貯，喂青貯。宣化鄉榮興村542戶，戶戶養奶牛，戶戶種青貯。六是綜合利用轉化貯。今年我市遭受了歷史罕見的嚴重春澇、階段性低溫、多雨、寡照，致使部分地塊農作物生育期拖后，玉米貪青晚熟，為降低損失，增加農民收入，提高秸稈利用率，我們趨利避害，綜合利用，把2.2萬畝貪青晚熟玉米全部轉化為青貯。全市從9月5日開始，已全面掀起青貯高潮，通過各種渠道和形式，平均每天可貯5萬噸，預計9月20日可全部貯完。

三、優質服務保障貯

發展青貯飼料涉及種植、青貯、飼喂等方面，投入大，技術高，管理要求嚴，如果指導不到位，服務不跟進就會影響奶牛生產發展，造成經濟損失。為保證青貯質量，我們對青貯生產的各個環節實行全方位跟蹤服務。一是健全服務網絡。我們以市畜牧局草原管理站為龍頭，以鄉鎮畜牧綜合服務中心為骨干，以奶牛科技示范園區為基礎，以奶牛養殖大戶為重點的四級技術指導服務網絡。在產前服務上，嚴把飼草飼料種子選用關。每年市鄉兩級都建立科技示范園區，對重點推廣應用的飼草飼料種子先在園區試驗示范，然后推廣，幾年來我們共推廣高油115、中原單

32、龍福208、糧飼1號、黑飼1號、紫花苜蓿、紫粒莧等品種。在產中服務上，組織農技人員深入鄉村農戶，深入地塊面對面地全程指導青貯生產。在產后服務上，組織全市百名畜牧技術人員深入到青貯戶中，對青貯窖建設、青貯收貯工作進行現場技術指導，做到嚴格按照技術規程操作，通過給技術人員定目標、定任務、定責任、定獎罰，確保青貯窖建設和青貯收貯工作高標準、高質量完成。二是增加科技含量。為了使養牛戶都能熟練地掌握青貯技術，我們加強了技術培訓工作，采取專家授課和辦班培訓相結合，電視講座和印發資料相結合，從種植、建窖、青貯到飼喂全過程把技術傳授給養牛戶。先后舉辦培訓班43次，培訓養殖戶1.1萬人次；又在肇電視臺開辟專欄進行定期講座，購入青貯飼料技術光碟入鄉入村入戶播放講座。同時，我們還聘請專家，成立了4個巡回授課指導組，深入到各鄉鎮、村屯和青貯現場，實行面對面講授和指導。三是政策扶持。為擴大青貯規模，我們因地制宜，出臺了一系列鼓勵和扶持青貯飼料生產的優惠政策。有些鄉村對種植青貯飼料農戶無償提供種子，免征當年農業稅；對具有一定規模養奶牛大戶，鄉村無償提供青貯飼料地；對在國家項目區內修建磚窖的養牛戶，鄉鎮無償提供紅磚和水泥；對個人投資興建200噸以上大型青貯窖并貯滿貯足的農戶，經驗收合格后，由金融部門優先提供貸款。同時，牢牢把握國家扶持政策，通過向上爭取補貼資金7.8萬元，政府拿出7.8萬元，農民自籌19.2萬元，購進了五臺大型青貯機械，農民自己購進小型青貯機145臺套。這些優惠政策的實施，極大地調動了廣大干部和農戶發展青貯的積極性，有力地促進青貯飼料產業的發展。

四、強化領導逼著貯

我們不斷加大牧業發展特別是青貯飼料產業發展中的黨員因素、干部因素、領導因素，全面升溫加壓，通過積極有效、創造性的組織領導，實現高質效推進。一是健全領導機制。我們把發展青貯飼料產業，提升到農村工作的重要位置，進一步加大領導力度，市委書記、鄉鎮黨委書記、村支部書記主抓，市主管農業副書記、副市長、鄉鎮黨委副書記專抓，各級領導干部都把精力用在抓奶牛特別是青貯飼料上，市里確定兩名副處級領導按產業分工專門負責青貯飼料產業發展。二是建立責任機制。我們把發展青貯飼料產業納入全市經濟社會總體規劃之中，納入農村目標管理體系之中，納入干部政績考核內容之中，從市到鄉到村逐級落實工作責任，建立一級抓一級、一環扣一環的職責分明的推進機制，不僅重視目標管理，更強化過程管理，自始至終有效解決責任脫節、敷衍塞責、淺嘗輒止問題，有力地促進了各級干部盡心盡力、盡職盡責地抓好此項工作。三是建立包扶機制。實行市直部門包扶奶牛專業村，抽調副職領導和兩名工作人員常年包扶奶牛生產，重點負責奶牛青貯飼料發展工作，每個包扶部門都要扶持種植青貯飼料200畝以上，全市83個部門共投入扶持資金567萬元，種植青貯玉米1.3萬畝，建永久性青貯窖83處，購買小型青貯揉碎機53臺。

在畜牧業發展上，我們的目標是到2010年，使80以上農戶

從事牧業生產，畜禽產品加工轉化率達到80以上，牧業產值占農業總產值的80以上，牧業人均收入占農民人均純收入80以上。為實現上述目標，我們將進一步把發展青貯作為有效手段和重中之重，以這次會議精神為契機，以更加解放的思想、更加有力的措施、更加扎實的作風，全力做大做強青貯產業，促進我市“”目標早日實現。

第五篇：推進畜牧業發展

振奮精神解放思想著力推進畜牧業發展

黨的十七大報告指出“解放思想是發展中國特色社會主義的一大法寶。”這是中國共產黨指導我國革命和建設實踐經驗的總結，隨著時間的推移，時事在變化、經濟在發展，觀念也在轉變，但是不可否認的是，觀念的變化要落后許多，這就要求我們推進觀念的轉變，解放人們的思想，以適應經濟發展的需要，在社會生活活動中，尤其是農村工作。我們必須堅持解放思想、更新觀念，要正視農村農民困難和差距，大力破除制約農村發展的思想障礙，在解放思想更新觀念中不斷創新和發展，必須聯系工作實際，深入基層、深入農村，結合實際地對農業、農村、農民問題進行再認識、再思考、再立促，更多地關心農民、支持農業，促農村農民經濟步入健康快速發展軌道。

我縣屬山區半山區，國土面積3208平方千米，95%山區，其中荒山林地279萬畝，耕地面積54.08萬畝，來木林覆蓋率達38.6%，總人口33萬多人，其中農業人口30萬多人，是典型的山區農業縣。為發展農村經濟，增加農民收入，縣委、縣政府審時度勢，因勢利導，以當地資源優勢為支撐，以科技推廣為著手，大力調整農業產業結構，積極推進農產業化進程，強力培育壯大蔗糖、烤煙、茶葉、林果、畜牧、1

礦電六大支柱產業，尤其是在畜牧產業的發展，始終作為增加農民收入的重要途徑來抓，切實抓住國家實施西部大開發項目。2007年，全縣牛、羊、豬、雞飼養量分別達到11.6萬頭、7.41萬只、42.77萬頭和100.34萬只，全縣畜牧產業呈現出穩中有增加的良好趨勢。肉、蛋產量遞增率超過10%，人均占有量逐漸提高，人民膳食結構和營養狀況得到較大改善，畜牧業總產值占農業產值的比重穩步上升，全縣從事畜牧業生產的勞動力約有5萬多人，畜牧業收入占農民純收入的35%以上，畜牧業已經從農村家庭副業一躍成為農業中最有活力的支柱產業，成為農民脫貧致富奔小康的重要門路之

一。據統計，畜牧業產總值2億元以上，山區農村40-70%的現金收入來自于畜牧業。但目前我縣畜牧業的發展也存在著一些不容忽視的問題，主要表現在以下幾個方面：

1、發展環境不夠寬松，一是部份領導干部對發展畜牧業的重要性和必要性認識不足，重視不夠，與當前大力發展畜牧業的形勢任務不相適應，口頭重視多，實際行動少政策不到位，措施不力，養成流于形成，沒有真正去很好地落實。二是基礎設施薄弱，服務體系不健全，村級獸醫室未能健全，工資待遇低，畜牧獸醫工作相脫節，開展工作難度大。三是資金缺乏，政府和金融部門不能及時對困難戶進行扶持，總愛“結富親”，出現了“有錢的不愿干，想干的沒有錢”的現象。四是治安條件差，牲畜被盜現象有時發生，農民缺乏安全感。

2、產業

化程度低，科技含量不高，目前全縣的畜牧養殖業仍是以農村散養為主，規模化養殖比重偏低，沒有形成完善的科學飼養管理體制，飼養、管理、防疫、治療水平低，對防疫工作重視不夠，疫病時有發生，挫傷了農民養殖的積極性，給畜牧業發展帶來隱患。產業化程度和科技含量偏低，缺乏對畜禽產品的進一步精深加工，產業鏈條不長，多限于自產自銷，抗風險能力差。

3、畜牧品質不過硬。多數養殖戶仍重用傳統的飼養方式，難以適應市場需求。

4、防治體系不夠完善，特別是對大的疫病和畜產品質量監測預報還跟不上。一些重大疫病還時有發生。

據粗淺的了解，結合縣委、政府的總體工作要求，我認為我縣今后一個時期畜牧業發展的思路是：全面貫徹落實科學發展觀，以解放思想推動我縣畜牧大發展；以市場為導向，以效益為中心，以增加農民收入為目的，積極調整優化畜牧業結構，加大發展規模力度，強力推動畜牧產業化進程，實施科技興牧戰略，提高畜牧業科技含量，力爭經過3至5年的努力，使全縣畜牧產業值占農業總產值的比重達到40%以上。

為此，我認為要重點抓好以下幾個方面的工作：

1、優化發展環境，營造良好發展氛圍

良好的發展環境，是畜牧業健康快速發展的基礎。應注重從輿論、政策、執法、資金等方面，加大對畜牧業的支持

和保護，為其提供全方位服務，營造良好的發展氛圍。

2、強化服務體系建設，增強服務功能

一是完善品種改良體系。不斷增加品種改良網點，加大品種改良服務力度，進一步優化畜禽品種結構，提高改良覆蓋率。二是完善疫病防治體系。建立健全規范的防疫服務網絡，積極探索新的疫病防治服務形式和運行機制，有效地控制疫病的發生和流行。三是完善信息服務網絡體系。縣畜牧局要建立畜牧服務網絡平臺，開辟國內外信息網絡的通道和窗口，及時反饋縣內、外市場信息。四是完善購銷體系。積極組建專業養殖協會和經紀人隊伍，在供種和銷售上為養殖戶提供便利。五是完善科技服務體系。狠抓畜牧技術培訓，采取科技下鄉、專家講座、現場指導和辦班培訓等形式，加強同農業科技部門和科研院所的合作，有效促進畜牧業科技水平的提高。

3、制訂優惠政策，培育龍頭企業

按照“政府引導，企業運作，農民帶動，滾動發展”的精神，結合我縣實際，采取多種形式，組建、扶持養殖專業協會和農村經濟合作組織，加快市場化進程，充分發揮中介組織在牧業生產中的作用。通過實施政策扶持、信貸投入、招商引資等措施，力爭3—5年時間內培植1—2個加工銷售龍頭企業。同時扶持有一定規模，集養殖、販運為一體的專業大戶。在經營機制上，強化龍頭組織和農戶的利益聯結機

制，形成“公司（專業大戶）+基地+農民”、“市場+飼養+農戶”等經營模式，促進畜牧產業化進程。

4、發展牧草種植，優化產為結構

牧草種植可以推動種植業由二元結構向三元結構轉變，增加土地產出率、利用率；促進以牛、羊為主的畜牧業發展，優化畜牧業內部結構，降低飼養成本，提高畜產品品質。一是宣傳發動。大力推廣明朗種草養畜的經驗，推進永康、德黨、大雪山新植人工牧草面積，廣泛宣傳草養畜的意義和效益，提高群眾種草養畜的積極性。三是搞好服務。舉辦專題培訓班，對鄉鎮基層干部和種養大戶進行集中培訓；畜牧部門組織技術人是巡回到鄉鎮對農民進行技術指導；舉辦牧草種子購銷洽談會，國內知名草種子公司與種養大戶簽訂合同，確保草種質量和今后服務；鄉鎮政府和村負責協調種草的土地，幫助群眾解決連片種植的問題。三是種植結合。種草一定要與養畜相結合，因地制宜，因畜發展，以養畜帶種草，以種草促養畜，走農林牧一體化開發的生態型養殖模式，促進農業結構調整，實現畜牧業的可持續發展。四是積極實施林權制改革后發揮效益，推廣林、果木下種草，拉長畜牧養殖鏈條。在林木下種草，果樹下種草，舍飼圈養，既可以確保良種牛、羊養殖的飼草需要，又可保護林木、果樹和荒山，還林苗木不受牛羊損害，同時還可以帶動草業發展，是解決林牧矛盾，促進林牧共同發展的有效手段。五是狠抓秸稈開

發利用。圍繞養牛和養羊小區、養殖場，推廣秸稈青貯氨化等先進技術，提高秸稈利用率，降低養殖成本。

5、突出規模飼養，大力發展訂單畜牧業

一是立足實際，建立養殖基地。按照“小群體、大規模、高科技、高效益”的要求，大中小場一齊上，以場戶帶群體，以群體保規模，不斷擴充飼養總量。二是加強規模飼養場建設。堅持發展民營畜牧企業，支持、鼓勵農戶采取獨資、合資等方式建設飼養場。三是加快小區建設，改變過去分散飼養的模式，興建各類養殖小區，壯大養殖規模，形成區域化布局、規模化經營、專業化生產的格局，提高畜牧產業化經營水平。養殖小區全部達到“四統一、四配套”，即統一規劃、統一模式、統一品種、統一服務，環保、生態、市場、公益設施四配套。四是十一五期間加大畜牧招商引資力度，制定優惠政策扶持，龍頭企業的發展，實現我縣畜產品加工升值，從而推動畜牧產業的快速發展。