第一篇：500平方米的超市開店籌備計劃書

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1500平方米的超市開店籌備計劃書！

室內墻地磚/墻面/立柱施工一月五號

2中央空調系統(tǒng)安裝調試

3消防系統(tǒng)安裝調試

4廣播系統(tǒng)安裝調試完工

5監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調試監(jiān)控室（29號）五號之前

6電梯(客梯/貨梯)安裝調試28號安裝完

7賣場照明系統(tǒng)安裝調試等待變壓器

8給排水系統(tǒng)施工完成9生鮮操作間排污系統(tǒng)施工

10送排風系統(tǒng)施工風機27號到一月五號結束

11POS機/電子稱網線系統(tǒng)施工等待機房

12電話/有線電視/網線施工沒定，收貨部辦公室的安排 13一樓衛(wèi)生間改造施工已完成14生鮮操作間／抽油煙系統(tǒng)施工12月底前

15強電系統(tǒng)布線施工月底前結束，設備沒定

16應急照明系統(tǒng)施工

17收貨部辦公室施工

18員工更衣室施工更衣柜的洽談更衣室裝修

19員工通道改造施工

20員工休息室(餐廳)施工

21防損部辦公室施工收銀、防損辦公室再議

22收銀辦公室施工

23二樓賣場倉庫隔斷施工結束，冷庫機組沒安

25專柜區(qū)天花頂裝飾一月十日結束

26收銀區(qū)天花頂裝飾/收銀區(qū)隔斷收款臺號的事

27廣場綠化/停車位施工

28升旗臺/旗桿制作施工

29廣場燈光施工

30廣場外立面裝修施工一月二號完成燈箱架制作

----------------31收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

32店內廣告位(含立柱燈箱)施工

33顧客服務中心設計施工一月十號前完成34廣場外殘疾人斜坡通道施工

35冷凍冷藏設備選購安裝沒調試（等電）

36超市貨架/倉庫貨架選購安裝二十八號結束

37POS機/掃描槍/條碼打印機選購完成38收銀臺/存包柜/登高車選購安裝12月28號到貨

39EAS電子防盜系統(tǒng)選購安裝12月底結束

40制冰機/蔬果架選購安裝待定

41收貨地秤/電子稱/收貨槍選購完成42雜糧/米桶/倉庫卡板制作完成43促銷臺/生鮮稱重臺選購制作完成44自動制冷給氧魚池制作安裝一月三號

45鮮肉/熟食展示柜選購安裝缺肉案子

46冷庫/保鮮庫選購安裝

47生鮮燈/連卷袋支架選購安裝生鮮燈的購買沒定，支架以購買

48負一樓地面防漬處理施工

49購物車/購物籃/叉車選購220輛800個6個（再加4輛）50POP支架/價格托選購已買

51打價槍/標價簽打印機選購未購買

52生鮮耗材/購物袋/扎口機選購未定

53考勤系統(tǒng)/考勤機選購安裝

54電腦/POS耗材/保安器材選購完成55發(fā)電機待定

56顧客休閑椅/員工工衣柜選購

57專柜進場裝修施工

58掛吊旗/價格牌鋼繩安裝

59超市內立柱特殊陳列裝飾1月5號結束

60標價簽/POP特價牌設計印刷POP沒定。價格牌沒申請

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1商圈調查/市場定位（已完成）

2超市經營策略定位（已完成）

3超市商品結構確定商品結構數錄入

4專柜業(yè)種確定

5超市與專柜經營面積比率劃分

6確定賣場平面布局圖

7確定招商標準

8確認印刷合同文本/采購表單完成9制定商品進銷存流程

10制定各部門毛利率標準未定

11確定商品品牌組合商品采購計劃沒定

12選擇供應商并談判簽約已簽約45家，待簽：5家

13選擇新商品并定價

14挑選開業(yè)促銷商品和DM商品27號提交

15供應商信息/商品信息錄入電腦一月八號

16繪制商品棚割圖/制定采購預算27號提交

17下首批訂單(非食品食品生鮮)

18店內外廣告位談判

19地堆/端架定位談判月底完成20DM商品拍照/DM派發(fā)30號結束

21大進貨/商品上架待定

22商品陳列/調整

23價格再次調查確認

24超市商品過機/掃碼

25專柜商品上貨/定價1月8號完成26

30----------------1根據公司市場定位確定組織架構

2確定人員編制

3制訂各部門職位說明書

4制訂招聘計劃/人員到崗順序

5制定上崗培訓/軍訓計劃并實施

6優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

7制定部門工作流程

8確定員工手冊/勞動合同樣本

9制定公司薪酬獎金制度

10辦公耗材預算/印刷各種表單

11辦理員工體檢手續(xù)/健康證

12辦理食品衛(wèi)生許可證（已辦理）

13辦理鹽業(yè)經營許可證（已辦理）

14辦理消防安全許可證

15辦理酒類專賣許可證

16辦理書刊/音像制品經營許可證

17辦理黃金首飾許可證（不用）

18公司營業(yè)執(zhí)照經營范圍增項

19辦理戶外廣告經營許可證

20辦理廣場占道手續(xù)

21辦理環(huán)衛(wèi)清運手續(xù)

22送審自行設計的物價標簽

23送檢電子稱等計量設備

24制作工服/工牌并發(fā)放

25辦理廠家員工入職手續(xù)

26制定公司作息/值班制度

27員工餐廳/停車/飲水處／廁所

28與勞動局等政府機構建立關系

29召開全員動員大會

30邀請政府官員參加開業(yè)慶典

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1制訂開業(yè)各種預算沒定

2基本銀行開戶（已完成）

3申報公司納稅資格(國稅/地稅)

4確定員工工資代發(fā)銀行

5確定信用卡使用銀行

6確定銷售款解款銀行

7制定公司財務管理制度

8建立財務基本帳冊/電算化

9建立核算體系

10建立審計體系

11建立財務流程

12設計各種財務票據

13制訂現(xiàn)金采購流程

14制訂報損流程

15制訂供應商結算流程

16制訂商品/資產盤點流程

17制訂價格調整流程

18制訂供應商退換貨流程

19制訂生鮮產品核算流程

20制訂內部調撥流程

21建立銀庫房/購買保險柜金庫辦公室未定

22購買驗鈔機/電鈔機沒買

23購買支票打印機/銀頭袋

24建立收銀備用金制度

25建立信用卡使用制度

26建立禮券/購物券管理制度

27組織財務流程/單據培訓

28組織專柜開單銷售程序培訓

29組織開業(yè)前超市自營商品盤點

30邀請銀行/稅務領導參加慶典

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1確定POS-MIS系統(tǒng)

2購買服務器及硬件設備

3安裝人事考勤/財務管理系統(tǒng)人事考勤待定

4制訂電腦系統(tǒng)安全管理制度

5制訂公司部門/商品編碼體系以定

6制訂電腦系統(tǒng)培訓計劃

7協(xié)助選購電子設備

8收銀員培訓

9前臺POS系統(tǒng)培訓

10后臺系統(tǒng)培訓前臺、營運、財務未培訓

11制訂信息初始化計劃

12綜合布線/賣場網點布線結束，信息辦公室未定

13人事系統(tǒng)信息初始化

14錄入商品結構表聯(lián)營廠商商品結構未定

15錄入供應商信息

16錄入新商品信息

17檢查信息錄入的準確性

18各種報表格式確定

19培訓賣場員工使用電子設備一月一號

20收銀系統(tǒng)模擬運行

21檢測系統(tǒng)運行的安全性

22搜集各使用部門意見以改進系統(tǒng)

23與軟件/硬件廠商溝通培訓事宜

24協(xié)助自營/代銷商品收貨

25協(xié)助超市商品過機

26協(xié)助賣場調整價格

27錄入DM商品及特價商品信息

28配合企劃設計會員卡使用程序

29配合財務設計購物券使用程序

30超市開業(yè)巡查POS運行情況

----------------

1市場調研（已完成）

2顧客問卷調查

3制訂開業(yè)促銷方案及預算1月29號完成4制訂全場氛圍營造方案12月底完成5制訂賣場陳列規(guī)范

6設計外舞臺／舞臺音響

7設計公司VI手冊

8顧客服務臺設計

9收銀區(qū)設計

10賣場導購標識系統(tǒng)設計

11新聞宣傳方案／新聞發(fā)布會

12媒體組合方案及預算

13生鮮賣場空間設計

14賣場廣告平面設計方案

15公司VIP卡招募方案

16開業(yè)慶典方案一月五號完成17標價簽/特價牌/分區(qū)指示牌設計

18開業(yè)DM設計/制作/派發(fā)

19開業(yè)禮品、請柬設計/選購

20場外條幅設計/懸掛

21特價促銷區(qū)設計

222004年度企劃方案提案及預算

23開業(yè)吊旗設計/印刷/懸掛

526

30----------

1建立賣場組織架構

2制訂營運標準及流程

3制訂訂貨流程

4制訂收貨制度及流程

5制訂退貨流程

6制訂換貨流程

7制訂防損工作流程

8制訂賣場服務標準

9制訂播音流程

10制訂顧客退換貨流程

11制訂顧客退換貨標準

12制訂顧客投訴處理程序

13制訂收銀流程及服務標準

14制訂倉庫管理辦法

15制訂賣場設備管理辦法

16制訂商品質量管理辦法

17制訂市場調查制度及流程

18制訂賣場區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

19制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

20設計賣場各種表單

21開業(yè)前市場調查

22賣場主管到位并培訓

23賣場理貨員到位并培訓

24收銀員到位并培訓

25防損員到位并培訓

26試營業(yè)/檢查賣場狀況是否正常

28門店的問題：營業(yè)員不夠、促銷員不夠、財務部人員不到位、課長助理不到位、信息部主管

---------------

1制訂開業(yè)慶典方案

2檢查商品陳列

3檢查員工儀容儀表

4檢查賣場及場外清潔衛(wèi)生

5檢查商品價格

6檢查商品質量

7檢查POS系統(tǒng)運行

8檢查各種設備運行

9檢查賣場開業(yè)氛圍

10檢查消防安全

11制訂開業(yè)安全緊急預案

12制訂開業(yè)特邀佳賓名單

13模擬開業(yè)

14正式開業(yè)

第二篇：超市開店籌備計劃書

旺佳超市銀海店開店籌備計劃書

一、業(yè)態(tài)定位: 打造農副產品龍頭企業(yè)，建設婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴

二、市場調查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動密集干道和農貿市場

三、戰(zhàn)略定位: 樹立泰豐放心菜品牌，打造品質和服務一流連鎖店，擴大影響，發(fā)展品牌加盟

四、商品計劃: 農戶+基地+公司模式，規(guī)模化統(tǒng)一采購配送，減少中間成本

五、營銷計劃：開展公司形象宣傳，做促銷計劃，發(fā)展連鎖加盟

六、建設計劃: 店面平面設計，設備和店面內外裝修計劃

七、人員計劃：連鎖店營業(yè)人員的招聘，培訓，薪酬等工作

八、開門營業(yè): 正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)

九、業(yè)績分析：營業(yè)額和損益分析

實施過程：

一、店面裝潢

1、室內地磚、墻面、立柱、頂棚施工。

2、制冷系統(tǒng)安裝調試

3、消防系統(tǒng)安裝調試

4、廣播系統(tǒng)安裝調試

5、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調試

5、賣場照明系統(tǒng)安裝調試

6、送排風系統(tǒng)施工

二、設備安裝

9、POS機/電子稱網線系統(tǒng)施工

10、電話/有線電視/網線施工

11、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

12、店內廣告位(含立柱燈箱)施工

13、冷凍冷藏設備選購安裝

14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝

15、POS機/掃描槍/條碼打印機選購

16、收銀臺/存包柜選購安裝

17、稱重地秤/電子稱 選購

18、雜糧/米桶制作

19、促銷臺/生鮮稱重臺選購制作

20、POP支架/價格托選購

21、打價槍/標價簽打印機選購

22、生鮮耗材/購物袋/扎口機選購

23、電腦/POS耗材/保安器材選購

24、發(fā)電機（待定）

25、商品目錄及價格輸入收銀電腦

26、掛吊旗/價格牌鋼繩安裝

27、超市內立柱特殊陳列裝飾

28、標價簽/POP特價牌設計印刷

29、挑選開業(yè)促銷商品和DM商品

30、供應商信息/商品信息錄入電腦

31、制定采購預算

32、下首批訂單(食品生鮮)

33、DM商品拍照/DM派發(fā)

34、大進貨/商品上架

35、商品陳列/調整

36、價格再次調查確認

37、超市商品過機/掃碼

38、專柜商品上貨/定價

根據公司市場定位確定組織架構

確定人員編制

制訂各部門職位說明書

制訂招聘計劃/人員到崗順序

制定上崗培訓計劃并實施

優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

制定門店工作流程

確定門店員工手冊

制定門店薪酬獎金制度

辦理員工體檢手續(xù)/健康證

辦理食品衛(wèi)生許可證

辦理鹽業(yè)經營許可證

辦理消防安全許可證

辦理營業(yè)執(zhí)照

辦理戶外廣告經營許可證

制作工服/工牌并發(fā)放

制定公司作息/值班制度

召開全員動員大會

邀請政府官員參加開業(yè)慶典---------------

制訂開業(yè)各種預算

制訂報損流程

制訂結算流程

制訂商品/資產盤點流程

制訂價格調整流程

制訂供應商退換貨流程

制訂生鮮產品核算流程

制訂內部調撥流程

建立收銀備用金制度

建立禮券/購物券管理制度

收銀員培訓

前臺POS系統(tǒng)培訓

錄入新商品信息

檢查信息錄入的準確性

各種報表格式確定

培訓賣場員工使用電子設備

收銀系統(tǒng)模擬運行

錄入DM商品及特價商品信息

配合企劃設計會員卡使用程序

配合財務設計購物券使用程序

超市開業(yè)巡查POS運行情況

----------------

制訂開業(yè)促銷方案及預算

制訂全場氛圍營造方案

制訂賣場陳列規(guī)范

公司VIP卡招募方案

開業(yè)慶典方案

標價簽/特價牌/分區(qū)指示牌設計

開業(yè)DM設計/制作/派發(fā)

開業(yè)禮品、請柬設計/選購

場外條幅設計/懸掛

特價促銷區(qū)設計

開業(yè)吊旗設計/印刷/懸掛

制訂訂貨流程

制訂收貨制度及流程

制訂退貨流程

制訂換貨流程

制訂防損工作流程

制訂賣場服務標準

制訂播音流程

制訂顧客退換貨流程

制訂顧客退換貨標準

制訂顧客投訴處理程序

制訂收銀流程及服務標準

制訂賣場設備管理辦法

制訂賣場區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

防損員到位并培訓

試營業(yè)/檢查賣場狀況是否正常

門店的問題：

營業(yè)員不夠、促銷員不夠、29---------------1

制訂開業(yè)慶典方案 2

檢查商品陳列 3

檢查員工儀容儀表 4

檢查賣場及場外清潔衛(wèi)生 5

檢查商品價格 6

檢查商品質量 7

檢查POS系統(tǒng)運行

檢查各種設備運行 9

檢查賣場開業(yè)氛圍 10

檢查消防安全

制訂開業(yè)安全緊急預案 12

制訂開業(yè)特邀佳賓名單 13

模擬開業(yè) 14

正式開業(yè)

第三篇：超市開店籌備計劃書

泰豐放心菜開店籌備計劃書

業(yè)態(tài)定位: 打造農副產品龍頭企業(yè)，建設婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴 市場調查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動密集干道和農貿市場

戰(zhàn)略定位: 樹立泰豐放心菜品牌，打造品質和服務一流連鎖店，擴大影響，發(fā)展品牌加盟商品計劃: 農戶+基地+公司模式，規(guī)模化統(tǒng)一采購配送，減少中間成本

營銷計劃：開展公司形象宣傳，做促銷計劃，發(fā)展連鎖加盟

建設計劃: 店面平面設計，設備和店面內外裝修計劃

人員計劃：連鎖店營業(yè)人員的招聘，培訓，薪酬等工作

開門營業(yè): 正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)

業(yè)績分析：營業(yè)額和損益分析

實施過程：

一店面尋址

1商圈的確定，周圍

二店面裝潢

1室內墻地磚/墻面/立柱施工

2中央空調系統(tǒng)安裝調試

3消防系統(tǒng)安裝調試

4廣播系統(tǒng)安裝調試

5監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調試

7賣場照明系統(tǒng)安裝調試

8給排水系統(tǒng)施工

9生鮮操作間排污系統(tǒng)施工

10送排風系統(tǒng)施工

11POS機/電子稱網線系統(tǒng)施工

12電話/有線電視/網線施工

14生鮮操作間施工

15強電系統(tǒng)布線施工

16照明系統(tǒng)施工

25天花頂裝飾

26收銀區(qū)天花頂裝飾/收銀區(qū)隔斷

燈箱架制作

----------------31收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

32店內廣告位(含立柱燈箱)施工

35冷凍冷藏設備選購安裝

36超市貨架/倉庫貨架選購安裝

37POS機/掃描槍/條碼打印機選購

38收銀臺/存包柜選購安裝

39電子防盜系統(tǒng)選購安裝

40蔬果架選購安裝

41收貨地秤/電子稱 選購

42雜糧/米桶制作

43促銷臺/生鮮稱重臺選購制作

44自動制冷給氧魚池制作安裝

45鮮肉展示柜選購安裝

47生鮮燈/連卷袋支架選購安裝

48負一樓地面防漬處理施工

49購物籃選購

50POP支架/價格托選購

51打價槍/標價簽打印機選購

52生鮮耗材/購物袋/扎口機選購

54電腦/POS耗材/保安器材選購

55發(fā)電機待定

57商品目錄及價格輸入收銀電腦

58掛吊旗/價格牌鋼繩安裝

59超市內立柱特殊陳列裝飾

60標價簽/POP特價牌設計印刷

------------

14挑選開業(yè)促銷商品和DM商品

15供應商信息/商品信息錄入電腦

16制定采購預算

17下首批訂單(食品生鮮)

20DM商品拍照/DM派發(fā)

21大進貨/商品上架

22商品陳列/調整

23價格再次調查確認

24超市商品過機/掃碼

25專柜商品上貨/定價

30----------------1根據公司市場定位確定組織架構

2確定人員編制

3制訂各部門職位說明書

4制訂招聘計劃/人員到崗順序

5制定上崗培訓計劃并實施

6優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

7制定門店工作流程

8確定門店員工手冊

9制定門店薪酬獎金制度

11辦理員工體檢手續(xù)/健康證

12辦理食品衛(wèi)生許可證

13辦理鹽業(yè)經營許可證

14辦理消防安全許可證

18辦理營業(yè)執(zhí)照

19辦理戶外廣告經營許可證

24制作工服/工牌并發(fā)放

26制定公司作息/值班制度

29召開全員動員大會

30邀請政府官員參加開業(yè)慶典

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1制訂開業(yè)各種預算

14制訂報損流程

15制訂結算流程

16制訂商品/資產盤點流程

17制訂價格調整流程

18制訂供應商退換貨流程

19制訂生鮮產品核算流程

20制訂內部調撥流程

24建立收銀備用金制度

26建立禮券/購物券管理制度

8收銀員培訓

9前臺POS系統(tǒng)培訓

16錄入新商品信息

17檢查信息錄入的準確性

18各種報表格式確定

19培訓賣場員工使用電子設備

20收銀系統(tǒng)模擬運行

27錄入DM商品及特價商品信息

28配合企劃設計會員卡使用程序

29配合財務設計購物券使用程序

30超市開業(yè)巡查POS運行情況

----------------

3制訂開業(yè)促銷方案及預算

4制訂全場氛圍營造方案

5制訂賣場陳列規(guī)范

15公司VIP卡招募方案

16開業(yè)慶典方案

17標價簽/特價牌/分區(qū)指示牌設計

18開業(yè)DM設計/制作/派發(fā)

19開業(yè)禮品、請柬設計/選購

20場外條幅設計/懸掛

21特價促銷區(qū)設計

23開業(yè)吊旗設計/印刷/懸掛

3制訂訂貨流程

4制訂收貨制度及流程

5制訂退貨流程

6制訂換貨流程

7制訂防損工作流程

8制訂賣場服務標準

9制訂播音流程

10制訂顧客退換貨流程

11制訂顧客退換貨標準

12制訂顧客投訴處理程序

13制訂收銀流程及服務標準

15制訂賣場設備管理辦法

18制訂賣場區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

19制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

25防損員到位并培訓

26試營業(yè)/檢查賣場狀況是否正常

28門店的問題：營業(yè)員不夠、促銷員不夠、2930

---------------

1制訂開業(yè)慶典方案

2檢查商品陳列

3檢查員工儀容儀表

4檢查賣場及場外清潔衛(wèi)生

5檢查商品價格

6檢查商品質量

7檢查POS系統(tǒng)運行

8檢查各種設備運行

9檢查賣場開業(yè)氛圍

10檢查消防安全

11制訂開業(yè)安全緊急預案

12制訂開業(yè)特邀佳賓名單

13模擬開業(yè)

14正式開業(yè)

第四篇：超市開店計劃書

超市開店計劃書

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述：

我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查（見表）

商圈范圍

潛在的消費群體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內）

居民區(qū)

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉

（500—1000米半徑范圍內）

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調查：

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。

需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

6、倉儲式超市的調查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

五、開業(yè)前的市場調查 ：

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。

（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數次購買行為。

六、超市市場調查目的及內容：

做好市調，提升競爭力——

一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調查。

七、商品分類：

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、市調完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。

一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。

市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。

八、產品與服務：

產品方面：

（一）產品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

2、中分類的分類原則：

A、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

B、依商品的制造方法劃分：

有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

C、依商品的產地來劃分：

在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。

（二）、小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

分類的原則在于提供做分類的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。

超市服務方面：

超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：

1、服務對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。

2、服務能將消費潛在需求轉化成現(xiàn)實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買計劃的，而另外60％的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關鍵是要得到消費者的依賴。

九、員工及崗位設置：

設立兩名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員多名，搬運工幾名等等。

十、經濟可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉資金10萬。總投資55萬。

２、成本控制（每月）：

租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。小計每月成本約：10000元。

３、營業(yè)額預測

４、盈利能力（月）

營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤

17000-10000=7000元

年利潤：7000×12=84000元

5、投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

十一、如何切入市場：

由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優(yōu)質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

２、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。

十二、企業(yè)定位：

如果超市業(yè)的產業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。

（一）、產業(yè)特性 ：

1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

4、超市強調服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

（二）、目標市場特性：

1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。

3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。

5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

6、單身在外者。

7、喜歡閑逛比較的消費者。

（三）、競爭者特性：

1、強調價格導向，低價銷售。

2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質。

3、所有產品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。

4、強調某些類別商品的特色，例如：新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。

6、可提供特別的金融服務，如現(xiàn)金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。

8、強調高格調的整體形象。

9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。

10、強調連鎖經營，距離住家很近。

11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時間。

12、強調可提供選購多樣禮品。

13、積極參與公益活動。

（四）、本身條件：

1、經營理念。

2、財務資金能力及運用狀況。

3、專業(yè)管理技術。

4、企業(yè)知名度與形象。

5、后勤補給能力。

十三、經營目標：

1、根據市場預測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。

2、四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

十四、開業(yè)行動計劃：

1、大學畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

2、在工作的過程中，要不斷地學習關于經營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

3、盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。

4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無利息）。

5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內裝修。

7、進貨準備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。

8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

第五篇：東勝超市籌備計劃書

商業(yè)計劃書--可行性報告

前言

一、＊＊市商業(yè)市場情況分析

二、＊＊市零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

三、＊＊市需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析

四、(一)市場容量

1、該地區(qū)人口規(guī)模

2、該地區(qū)人均收入狀況

3、該地區(qū)的輻射能力

(二)交通條件

(三)周邊地區(qū)居民的特征因素

1、職業(yè)特征

2、消費心理及消費結構分析

五、超市經營構想

1、項目的性質與規(guī)模

2、市場定位

3、經營指導思想

4、經營理念

5、投資效益分析

預估營業(yè)額及收支平衡點

1、預估月營業(yè)額=日營業(yè)額（平均）＊30（31）天

預估月營業(yè)額= 會員數＊有效來客數比率（%）＊年平均消費次數＊客單價

30天

2、每月費用預估

（1）固定資產折舊攤提

（2）開辦型攤提

（3）企業(yè)費用

（4）人事費用

（5）水電費

（6）印刷費

（7）稅、租金、保險費

（8）郵電費

（9）交通費

（10）其他辦公費

（11）不可預計費用

3、收支平衡點

毛利－損耗＋其它利益＝平衡月支出總額

投資預算方案

商場規(guī)劃

商場配套用的規(guī)劃

1、送貨及顧客進場動線規(guī)劃

2、進貨與主賣場之動線規(guī)劃

3、動力、電力、消防用房規(guī)劃

4、卸貨平臺規(guī)劃

5、賣場及倉庫區(qū)防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盜、防意外傷害的規(guī)劃

商場內部的初步規(guī)劃

1、運營規(guī)劃（賣場規(guī)劃）

2、電腦規(guī)劃（設備投資預估）

3、采購規(guī)劃（確定銷售商品大類）

4、組織機構及人員配置的確定

運營方案

1、商品營銷政策

2、供應商政策（合同、供應商資料、促銷贊助認同書、結算流程）

3、企業(yè)內部政策（員工手冊、勞動合同、工資方案）

4、管理制度

5、運營手冊

6、培訓計劃（包括軍訓）

7、招商方案

8、會員招募方案

企劃方案

1、場內促銷企劃方案

運營設施、設備方案

1、商用設備選型

2、商用設施確定方案

(1)貨架

(2)生鮮冷藏冷凍柜

(3)冷庫

(4)燈光

(5)廣播設備

(6)防盜設備

(7)監(jiān)控設備

(8)電腦設備及布線

(9)銷售道具明細表

(10)辦公設備