第一篇：開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

一、店鋪名稱(chēng)：

食全食美小店鋪

二、業(yè)務(wù)內(nèi)容: 我們主要經(jīng)營(yíng)各種零食，如包裝類(lèi)有豆腐干、牛肉干、魷魚(yú)等、糕點(diǎn)有各種類(lèi)型的餅干，糖果類(lèi)有口香糖，棒棒糖的食品，堅(jiān)果類(lèi)有瓜子、花生、核桃等，還有其他飲料、礦泉水等。

三、店鋪選址分析：

我們店鋪設(shè)定地點(diǎn)為創(chuàng)業(yè)街，大學(xué)生要去教學(xué)樓、寢室和操場(chǎng)等其他地方都會(huì)經(jīng)過(guò)那里，以及食堂、家家樂(lè)超市，等都設(shè)立在旁。雖然人流多，但是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

四、目標(biāo)顧客：

主要針對(duì)城院的在校大學(xué)生、教師及其他愿意購(gòu)買(mǎi)者

五、貨色搭配與采購(gòu)管理：

貨色搭配：分別以糕點(diǎn)、糖果、堅(jiān)果、肉類(lèi)進(jìn)行排列好，可將其零食放入每個(gè)小籃子中，這樣可以使大學(xué)生容易辨認(rèn)零食，方便購(gòu)買(mǎi)。采購(gòu)渠道：我們是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行零食采購(gòu) 商品儲(chǔ)存：

1.首先是自己的寢室和附近的寢室 2.管理員的房間，這個(gè)可能比較困難

商品分類(lèi)：

3.像大家經(jīng)常喜歡吃的辣條，等肯定要多儲(chǔ)備，另外礦泉水、果汁、茶類(lèi)等可相應(yīng)增加儲(chǔ)備。

六、價(jià)格策略

鑒于小賣(mài)鋪是學(xué)生運(yùn)營(yíng)，且規(guī)模有限，所以，我們本著服務(wù)學(xué)生，薄利多銷(xiāo)的原則。定價(jià)策略上主要有以下要點(diǎn)： 1）成本定價(jià)法

成本+運(yùn)費(fèi)+利潤(rùn) 2）通行價(jià)格定價(jià)法

由于很多食品的價(jià)格都是統(tǒng)一零售價(jià)，像可口可樂(lè)，綠茶等 3）競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法

首先在初期，可以適當(dāng)?shù)匾陨缘蛢r(jià)格銷(xiāo)售

七、促銷(xiāo)策略

利用學(xué)校報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。

(1)

鋪內(nèi)促銷(xiāo)：在鋪位放置零食宣傳海報(bào)，以突出主題。

(2)

宣傳單 ：印制大量精致的宣傳單，給城院學(xué)生留下良好的 印 象，通過(guò)精美的圖片，激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望。(3)邀請(qǐng)消費(fèi)多者可給予優(yōu)惠

八、服務(wù)策略

九、費(fèi)用預(yù)算與預(yù)期利潤(rùn)：

十、人員分工與管理： 朱挺 鄭威明 徐海紅 周美玲 李運(yùn)進(jìn)

第二篇：開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

油 作 坊 計(jì) 劃 書(shū)

一、摘要

我開(kāi)的是主要以加工各種糧食作物的食用油，次要的是為廣大消費(fèi)者代加工食用油，我們的消費(fèi)對(duì)象是大眾。從而滿足消費(fèi)者的需求，給他們帶來(lái)健康、衛(wèi)生、放心的食用油。

二、經(jīng)營(yíng)宗旨

衛(wèi)生、健康、放心

三、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

1、市場(chǎng)介紹

通過(guò)市場(chǎng)考察及研究，在方圓二三十里的市場(chǎng)上，缺少系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)的油作坊，它還可以為消費(fèi)者代加工。固定式的糧油店、便利店、超市等，也不會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)油的質(zhì)量和食用后健康的關(guān)注。而現(xiàn)在許多人正忽視健康方面，正好彌補(bǔ)了市場(chǎng)上的需求

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

由于市場(chǎng)上只有糧油店、便利店、超市等，雖然他們都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但他們不是很正規(guī)就是不專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工糧油，所以這個(gè)項(xiàng)目還沒(méi)有形成一種系統(tǒng)的氛圍。所以我們要通過(guò)油作坊，代加工糧油。主要是吸引消費(fèi)者的目光，從而讓消費(fèi)者關(guān)注衛(wèi)生健康，漸漸擴(kuò)大信譽(yù)度，讓消費(fèi)者從知道到了解，最終成為長(zhǎng)期顧客。

四、產(chǎn)品及服務(wù)特色

1、產(chǎn)品

我們的產(chǎn)品主要包括用大豆、花生、菜籽等一系列原材料做成的食用油安全放心、營(yíng)養(yǎng)又健康。

2、服務(wù)

我們的服務(wù)規(guī)范、要求能以顧客的需求為主，即使解決異議，具有人情的效果，讓消費(fèi)者能感受到一份好心情。

五、店面設(shè)置

1、地址分析

主要是鎮(zhèn)上找間方便裝卸的門(mén)面。店面做到清潔光亮，窗明幾凈。給人清新的感覺(jué)，在個(gè)人衛(wèi)生方面工人要統(tǒng)一著裝，場(chǎng)地衛(wèi)生要保持良好。

2、管理

油作坊的人員要有專(zhuān)業(yè)性，其中要有1名人員懂得制作炒料溫度時(shí)間及加工方法，同樣還有1名人員負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和采購(gòu)，最后1名人員負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和店內(nèi)的清潔等有關(guān)事務(wù)。

3、管理制度

進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理制度和回訪機(jī)制，同時(shí)進(jìn)行獎(jiǎng)賞制度。

六、財(cái)務(wù)需求及運(yùn)用

榨油機(jī)、炒料機(jī)、灌裝機(jī)等設(shè)備，預(yù)付店租，原材料以及工資。

七、促銷(xiāo)決策

1、糧油加工過(guò)程手冊(cè)

制定衛(wèi)生健康的糧油手冊(cè)，介紹糧油加工方式以及儲(chǔ)存和銷(xiāo)售圖片放入店內(nèi)，讓消費(fèi)者進(jìn)行翻閱，了解糧油的加工過(guò)程的衛(wèi)生，讓大眾放心食用。

2、通過(guò)廣告宣傳，讓消費(fèi)者知道這個(gè)油作坊。

3、通過(guò)節(jié)日活動(dòng)進(jìn)行打折、送禮物、優(yōu)惠券、印有卡通圖案的小禮物

等一系列的活動(dòng)，加強(qiáng)在消費(fèi)者心中的好感。

4、店內(nèi)設(shè)有類(lèi)似卡片積分，顧客在滿一定的積分時(shí)，有驚喜等著你等。

八、成長(zhǎng)

1、立足市場(chǎng)

2、占領(lǐng)市場(chǎng)

3、走向更廣的市場(chǎng)，從而開(kāi)分店

第三篇：開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

店鋪策劃書(shū)

一、項(xiàng)目介紹

由于資金有限，和別人一起合伙。但是卻沒(méi)有什么很好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感，所以就選擇了娛樂(lè)行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做娛樂(lè)行業(yè)，開(kāi)個(gè)麻將店。

在選定行業(yè)之前，我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，2萬(wàn)元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選擇開(kāi)麻將店的優(yōu)勢(shì)是娛樂(lè)行業(yè)較為廣泛，特別是中國(guó)人喜歡玩麻將，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)打麻將也有點(diǎn)感興趣。

二、店面的選址

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)XXX地區(qū)很好，而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓?zhuān)@樣就省了宣傳等費(fèi)用，周?chē)侄际蔷用駞^(qū)，大都是外來(lái)打工的人，平時(shí)下班都沒(méi)什么事。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。

找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c他們簽約之后，就開(kāi)始支付各項(xiàng)費(fèi)用，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與他們簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。

在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一個(gè)月，可能半年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個(gè)月，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去。

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。因?yàn)槭寝D(zhuǎn)讓別人，營(yíng)業(yè)照之類(lèi)的也不需要辦理，所以裝修也較簡(jiǎn)單。

四、宣傳

因?yàn)橹坝幸欢ǖ念櫩土耍灾恍枰l(fā)一部分的傳單，自身向朋友介紹就可以了。

五、人力規(guī)劃

在開(kāi)始之初，店面也不大，需要的人手不多，我們兩個(gè)合伙人輪流輪班就可以了，發(fā)展一定規(guī)模后可以請(qǐng)人。

六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析 房租：800元/ 月，付三壓一，2400 元，轉(zhuǎn)讓費(fèi)8000元。2 裝修費(fèi) 100元（墻紙）宣傳費(fèi)用100元 電風(fēng)扇100元，冰箱配飲料800元（可以向飲料公司申請(qǐng)，免費(fèi)配冰箱）5 其他費(fèi)用 1000 元 共計(jì)12500元

七、營(yíng)銷(xiāo)策略

一、開(kāi)幕促銷(xiāo)

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，免桌費(fèi)，飲料一律2元一瓶。

二、固定顧客

三、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略

看以后每步的發(fā)展如何，一步步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

八、總結(jié)

綜上所述我用2萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)麻將店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了

第四篇：開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

麥肯錫日前發(fā)布的研究報(bào)告稱(chēng)，未來(lái)女性市場(chǎng)走多品牌道路，并且不同的品牌涵蓋不同的消費(fèi)領(lǐng)域，滿足消費(fèi)者的不同需求，是女性用品行業(yè)為了提高市場(chǎng)占有率而必須采取的做法。目前歐美國(guó)家多品牌運(yùn)作市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成熟，多品牌賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)占女性用品市場(chǎng)消費(fèi)的45.8％；而在日韓，多品牌運(yùn)作市場(chǎng)每年正以24.8％的速度猛增。

小資生活既突破了單一品牌專(zhuān)柜和專(zhuān)營(yíng)店的局限性，涵蓋了絲芙蘭、屈臣氏、香港莎莎等連鎖系統(tǒng)的品牌綜合性，又避免了他們自有品牌推廣銷(xiāo)售難、優(yōu)質(zhì)陳列牌面浪費(fèi)的尷尬局面。戴安娜、黛安芬、魔力挺、BBC、歐萊雅、玉蘭油、美即面膜、卡尼爾、BEBECO、UU彩妝、雅芝宴、妃絲小鋪、藍(lán)泊兒、好完美塑身內(nèi)衣、清風(fēng)紙巾等各檔次品牌，以滿足不同的消費(fèi)人群，幫您店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)更多的消費(fèi)人群。

1、形象支持：

總部正面的品牌形象和眾多的店鋪影響力為加盟商的成功經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎(chǔ)；

2、裝修支持： 總部根據(jù)店面平面圖為加盟店提供裝修規(guī)劃及設(shè)計(jì)方案，免除加盟商的裝修麻煩；

3、培訓(xùn)支持：

總部提供免費(fèi)提供管理能力提升培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和ESS系統(tǒng)培訓(xùn)。

4、管理支持：

總部為加盟商提供最為先進(jìn)的連鎖管理軟件，對(duì)加盟商進(jìn)行連鎖系統(tǒng)管理；

5、促銷(xiāo)支持：

總部提供開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，安排各種促銷(xiāo)活動(dòng)，幫助加盟商提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

第五篇：如何寫(xiě)開(kāi)店計(jì)劃書(shū)

1、計(jì)劃概述

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一開(kāi)始就應(yīng)對(duì)本計(jì)劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。

2、市場(chǎng)分析

相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場(chǎng)、商品、競(jìng)爭(zhēng)以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。

（1）市場(chǎng)現(xiàn)狀，主要提供市場(chǎng)相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場(chǎng)的規(guī)模、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率、各類(lèi)商品銷(xiāo)售額，以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。

（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷(xiāo)售量、價(jià)格、邊際收益以及凈利潤(rùn)。

（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況。了解最有力和有潛在威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場(chǎng)份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并且盡可能地領(lǐng)悟它們進(jìn)行某種商業(yè)行為的真實(shí)意圖。

（4）宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會(huì)背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來(lái)發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢(shì)。

3、問(wèn)題與機(jī)會(huì)分析

相關(guān)內(nèi)容必須對(duì)店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)和恰如其分的評(píng)價(jià)，弄清自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

（1）問(wèn)題分析。例如，國(guó)內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問(wèn)題：

1、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，顧客對(duì)本公司潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不高，（2）適于開(kāi)設(shè)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤(pán)十分有限。（3）某競(jìng)爭(zhēng)者在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷(xiāo)售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。（4）各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在推陳出新積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)以尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

（2）機(jī)會(huì)分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)：（1）店鋪在非傳統(tǒng)開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功；（2）店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的；（3）市場(chǎng)調(diào)查表明，顧客對(duì)店鋪即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場(chǎng)的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。

4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中，必須對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作出決策。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

（1）財(cái)務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個(gè)業(yè)務(wù)單位都能帶來(lái)良好的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。銷(xiāo)售部門(mén)可為商品確立如下的財(cái)務(wù)目標(biāo)，如在下一個(gè)五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報(bào)酬率；在兩年內(nèi)凈潤(rùn)達(dá)到18萬(wàn)元。

（2）經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。例如，如果店鋪想賺到20萬(wàn)元利潤(rùn)，并且

它的目標(biāo)利潤(rùn)率是銷(xiāo)售的1O%，那么，它在銷(xiāo)售收入上的目標(biāo)必須是200萬(wàn)元。如果店鋪商品的平均單價(jià)是40元，那么，它必須銷(xiāo)售出5萬(wàn)單位的產(chǎn)品。如果它對(duì)整個(gè)行業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)是可達(dá)到100萬(wàn)單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場(chǎng)份額。為了保證這個(gè)市場(chǎng)份額，店鋪必須制定一定的目標(biāo)，如通過(guò)適當(dāng)?shù)膹V告或促銷(xiāo)形式提高店鋪的知名度等。