第一篇：中國巨大的餐飲行業新商機如何捕捉

中式正餐做大強勢品牌

1萬億元的市場的確商機巨大，但有一點同樣不能忽略：整個市場的行業集中度很低，顯得龐大而分散。同質化、低檔次的小餐館比比皆是，具有強勢品牌的大型餐飲集團并不多。2004年中國餐飲百強企業營業額合計536.86億元，占當年餐飲行業營業額的比例不足8%。

在餐飲市場，品牌消費的習慣表現得更為明顯。據中國連鎖經營協會提供的數據顯示，就餐時認為知名度較重要的消費者占到了56%。消費者就餐的品牌意識，必然使口碑好的餐飲連鎖企業在競爭中處于優勢。要抓住商機就必須要做出品牌，這是商家生存與發展的必然之選。

如何打造餐飲品牌？餐飲老字號的做法是創新，讓舊有的品牌優勢浴火重生。中國全聚德集團股份有限公司總經理姜俊賢說，“要像愛護自己的眼睛一樣愛護企業的品牌。”2005年，在由世界品牌實驗室等對中國品牌價值評估中，全聚德品牌價值達到106.34億元，獲得“2005年中國500最具價值品牌”稱號。金字招牌帶來了旺盛的人氣，更讓它掘到了滾滾財富。今年“五一＂期間，僅和平門單店的營業額就連續兩天突破了110萬元，創造了歷史最高記錄。

全聚德打造品牌的第一步就是產品的標準化。但是，中餐烹調有著先天的“軟肋”，同一菜品由不同的廚師來做，味道就不一樣，怎么解決這個難題？全聚德的負責人說：“我們制定了詳細的精品烤鴨檢驗標準，全面推廣了電腦控制烤鴨爐，還建立了配送中心統一配送鴨坯，在烤鴨的原料、配方、工藝、設備等方面基本實現了標準化。同時，還對傳統特色菜品做量化定標，現在已完成火燎鴨心等22個特色菜和7種調味品的標準，這些都為我們全面發展品牌奠定了技術基礎。”

姜俊賢說：“中國菜要發展，要想形成產業必須實行標準化。只有建立嚴格的用料標準、操作工藝標準和質量驗收標準，督導才可操作，規模才有可能。全聚德組建集團后，借鑒麥當勞、肯德基發展的經驗，引進了連鎖經營的發展模式。近年來下大力量建立和健全了包括無形資產管理體系、連鎖開發管理體系、質量運營管理體系、統一配送管理體系等在內的發展連鎖經營所必須的體系。”正是這些硬件體系的建成，使全聚德的年營業額登上了7億多元的高峰。

如今的中式正餐市場，除了煥發活力的老字號外，一批新品牌正在崛起。陶然居、譚魚頭、俏江南等以富于新意的菜品、別致的店堂環境贏得了消費者的青睞。有專家指出，餐飲業已進入了品牌競爭時代，從個體經營、局部經營走向品牌化、規模化經營是大勢所趨。商家要抓住商機，就必須實現規模化、產業化。連鎖經營作為餐飲企業擴張的重要方式，需要商家進一步關注的是如何在連起規模之后鎖住質量。

西餐營造文化氛圍

比起成熟的中式正餐市場，新興的西餐市場“錢景”更為可觀，發展更為迅速。

改革之初，北京的西餐廳只有“老莫”、大地、馬克西姆等寥寥幾家，現在已達到1600多家，而上海已近2000家，廣州則逼近3000家。西餐已悄然向全國各大中城市延伸。

西餐市場商機火爆，原因何在？

中國烹飪協會西餐專業委員會主任邊疆說：“越來越多的人追求異樣的飲食文化，體驗不同風格的西餐風味和服務，而生活水平的提高使得人們有能力支付飲食的多樣化消費。同時，國家間的大量商務往來，也促進了外國人來中國旅游和居住，也增加了西餐的消費量，特別是開放城市西餐的需求更為明顯。”

“小餐飲”樹立鮮明個性

餐飲業的商機不僅閃現在大餐館，別具特色的小店也是創富的熱門。最具個性化的產品是這部分商家制勝的訣竅。

在第8屆中國特許展上，主打“鮮茶文化”的happylemon展臺分外搶眼。液晶顯示屏上，造型充滿童趣的明黃色卡通娃娃邊唱邊跳，現場觀看和品嘗鮮茶機制作的奶茶、泡沫紅茶的人絡繹不絕，很多人在現場簽下了加盟意向單。“鮮茶”負責人吳建中告訴記者：“鮮茶飲料這種新產品和以往茶飲料不一樣，它利用高壓快速萃取原理和獨特的預浸程序，可以在短時間內泡好，又保證營養不流失。這個產品迎合年輕人的口味，帶給他們不一樣的喝茶感覺。”

夏季氣溫越來越高，冷飲店的生意也越來越火。三元梅園抓住消費者胃口的關鍵一招就是獨特的奶酪。曾消失多年的老北京風味奶酪被重新挖掘出來，酸甜冰涼、滑膩如脂，5元一杯的大眾化價位，再加上多種多樣的奶卷、奶餅等奶點心，雖然店面不大卻也是人氣很旺。

在中式快餐領域，商家們也不再停留在水餃、面條、蓋澆飯等老口味上，阿牛嫂桂林米粉、橋香園過橋米線等風味小吃逐漸成為新重點。同時，快餐的異國風味也愈來愈濃。除了吉野家、面愛面等快餐外，韓國料理也開始亮相。“帥清面屋”以韓國拌飯和冷面為招牌，“韓國炒飯”則讓廚師現場在鐵板上炒制食品，吸引消費者，而韓國的“巴比博士”以雞肉料理為主打，在傳統的煎炸手法之外添加了醬汁，具有鮮明的韓餐特點。

有專家分析指出，飲品、快餐的經營具有投資規模小、資金回收快、運作相對簡單等特點，很適合剛涉足餐飲業的小本創業者。雖然產品的價格不高，但是因為更貼近老百姓的日常生活和消費水平，群眾基礎比較廣泛，具有較大的市場空間。

如何抓住這一領域的商機，專家認為，重要的是實行錯位競爭，做足特色。首先要找準服務對象，并根據服務對象的消費習慣、口味、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境，樹立經營特色。此外，市場定位應該是動態的，要根據市場變化及時調整，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務、新特色。

第二篇：如何捕捉商機淺談

文章標題：如何捕捉商機淺談

激烈的市場競爭中，經營需要機遇，商機對于企業十分重要。機遇就是目標，商機就是財富，誰能發現和把握商機，誰就能在商戰中制勝。雖然隨著當前買方市場的形成，市場商機越來越難覓，但在我們生活的方方面面仍然蘊藏著無限的商機，許多商機就存在于我們眼皮底下和日常生活中，只有用敏銳的“嗅覺”去發現它，去開發

它，去利用它，才不致于使市場機遇與你擦肩而過，失之交臂。

一、從新聞事件中捕捉商機。新聞蘊含商機無限。報紙、雜志、廣播、電視等新聞媒體每天播放的大量新聞信息中往往蘊含著無限的商機。由于新聞是對客觀事實的報道，它不可能從每個人的需求出發，進而分析某某新聞對哪些人可能帶來什么好處，并提請人們趕快行動。企業經營者如果能練就一雙“新聞眼”，從新聞中看出“門道”來，對新聞產生的原因，對事件的發展趨勢等有個比較準確的判斷和預測，做到未雨綢繆，抓住商機，方可捷足先登，來個“賺它沒商量”。洛杉磯奧運會開幕之前，美國一家電視臺播放了一條新聞：中國的熊貓將去美國“作客”展覽。一位有心的商人根據這條信息當機立斷聯系服裝生產廠家，趕制了印有熊貓圖案的旅游帽和運動衫。在熊貓館開館那天，洛杉磯驟然掀起了一股“熊貓熱”，連老太太在看了熊貓之后也要喜孜孜地買一頂“熊貓旅游帽”戴在頭上，年輕人以穿“熊貓衫”為時髦，生意格外興隆。于是，那位商人穩穩當當地發了一筆“熊貓財”。

二、從市場盲點中尋覓商機。市場無熱點，不等于市場沒有“盲點”。所謂市場盲點就是消費者需要而市場上沒有或者很少見到的商品或服務項目。由于在市場經濟運行中，新的商機最初總以萌芽的形式出現在原有的市場縫隙之中，舊的經濟縫隙填補了，新的經濟縫隙又出現了，這些經濟縫隙就是市場盲點。在廣闊的市場上，往往有其眾多的“盲點”，隱藏著縱橫交錯的生財之道，等待著善于從“盲點”中捕捉商機的經營者。只要我們擁有敏銳的眼光，肯動腦筋，“盲點”里蘊含著無盡的商機。如：蘇州、無錫、常州等城市商家瞄準城市人在節假日怕麻煩，不愿去菜市場的心理，將蔬菜開發成系列禮品，這種“蔬菜禮品”既價廉物美，投放市場后出現排隊訂購，預先付款的場面。

三、從解人煩惱中創造商機。人們在生產、生活中總會有許許多不方便的地方，讓人生煩惱。從幫助解決人們的煩人惱事出發，去開動機器，潛心研究，雖然談不上很大的發明創造，但因其生產經營者設身處地地為消費者考慮，時時想著如何讓自己的產品達到“零缺陷”，在更大程度上使消費者愛用、好用，因而其產品具有強大的生命力，甚至不用在廣告上吹牛也會大大暢銷，從而帶來無限的商機。日本的許多發明和設計就是從人們日常生活中的不便之處著眼的，盡管有些困難人們已習以為常，但商品設計師想到并解決了，于是產生了令人大喜過望的效果。比如：日本的城市建筑非常擁擠，道路狹窄，有時汽車開門都困難。對此豐田公司就設計出了拉式的汽車門，減少了占地空間，方便了車主。同時，豐田公司考慮到住宅區內一家挨一家的現狀，夜間開車回家噪音不宜太大，就在改進引擎上下功夫。這些解人煩惱的細微改進都是豐田汽車受到歡迎的原因。

四、從與人閑談中發現商機。人們在生活中免不了要與人交流閑談，在交流閑談中有不少值得挖掘的“潛在市場”，只要做有心人，其背后往往隱含著某種市場信息和經營勝機。江蘇某公司成功地開發出新型感冒藥“白加黑”，就是該公司經理從一次偶然的閑談中得到的產品開發靈感。一位工程師訪美歸來，在和總經理的閑談之中談到美國的一種白天和晚上服用，組方成分不同的片劑藥，說者無意，聽者有意。總經理頓時來了靈感：何不開發一種新型的感冒藥呢？于是，他和他的智囊團研究決定，迅速開發這一創意產品，僅一年時間，“白加黑”就實現產品產值２億多元，完成利稅２０００多萬元，創造了我國醫藥史上的奇跡。

五、從顧客批評中把握商機。生活中有的機遇不僅僅藏在他人帶給我們的贊揚和激勵中，有時候顧客的批評和指責中也蘊藏著成功的機遇。批評就是寶貴意見，批評就是有用信息，善對批評，就會變批評壓力為改進產品和工作的動力，批評就能助你拓寬市場。反之，則會失去顧客，失去市場。明智的企業家應該有一雙善于捕捉的眼光和一顆善于發現并能化解批評的心靈，學會向顧客批評要市場。有位顧客購買了松下電器公司的有線電熨斗，使用一年多后，發現該熨斗電線破皮漏電傷人。于是該顧客以此為由指責松下公司產品有毛病，并要求賠償。對這一指責，松下公司本可以置之不理，但該公司卻耐心地聽取了這一指責，并從中敏感地意識到無線電熨斗的潛在市場，研發成功投入市場后深受顧客青睞。

六、從“上帝”的創意中尋找商機。日常生活中，消費者（上帝）常常有這樣那樣的創意或“妄想”，而這種創意或妄想其實就是消費者的消費需求和愿望，往往也是市場的晴雨表和企業開發產品、打開銷路的信號

第三篇：捕捉中國事業市場商機

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捕捉中國事業市場商機

作者：胡文耗

來源：《沿海企業與科技》2002年第03期

經過多少年探索、實踐，市場經濟國家在公共管理方面形成了一個共識：公共服務或物品（以下簡稱公共事業）分為純粹的和混合的兩類，市場機制對于前者是失效的，對于后者則必須在政府支持下發揮市場機制配置資源的基礎作用。但是，中國的公共事業長期以來是國家投資包攬的一統天下，從“搖籃”到“墳墓”都是政府一手直接操辦。事業領域成了市場機制的禁區、盲區。

令人欣慰的是，隨著中國改革的逐步深化，推動著混合型公共事業市場化、社會化的趨勢日漸形成。特別是近

一、兩年來，各級政府紛紛出臺政策對公共事業管理進行改革，與之相伴隨的事業市場巨大商機開始顯山露水。國內外投資者應不失時機搶占中國事業市場。事業市場一盤誘人的大蛋糕

中國已進入相對過剩經濟年代是一個不爭的事實。但是，在公共事業領域還仍然停留在短缺時期，某些方面甚至處于嚴重短缺的狀況。

一個擁有13億人口的泱泱大國，醫療服務業年營業額僅4000億元，只占國內生產總值的4.5%，遠遠低于世界平均8%的水平，與美國的14%相比更是天壤之別，連世界衛生組織要求的最低限5%都沒有達到。特別是農村醫療衛生投入嚴重不足，三級醫療網處境艱難。目前城鄉居民因疾病損失和早死造成的經濟損失相當國內生產總值的8.2%。中國13億人的健康需求迫切要拓展醫療服務業市場。要達到世界平均8%的水平，中國的醫療服務事業每年必須增加3500億元的營業額。據有關部門預測，到2005年中國醫療產業市場規模將達到6400億元，醫療市場有著巨大的潛力。

中國的教育事業市場更是需求巨大、供給嚴重短缺。目前中國只有約1000所大學，而人口分別只有中國1/

5、1/10的美國、俄羅斯，卻分別有3500所大學和1000所大學。中國目前在世界上已進入中下等收入水平，中下等收水平國家的平均大學入學率為22%，而中國的大學入學率僅5.7%，美國、日本、韓國的大學入學率都在60%以上。中國大學生占人口比例僅為

1.39%，連泰國的2.9%、印度2.5%的水平都未達到。中國每年報考大學的約有500萬至600萬人，但普通高校錄取者只有200多萬人。每年高考有多少學子奮力拼搏、翹首期盼，有多少父母為兒女求學而奔走公關，但到頭來卻有千千萬萬的學子名落孫山，求學無門。據有關部門調查，中國居民儲蓄中有10%是準備用于教育，全國每年潛在的用于教育消費支出在2500億元以上。

中國的文化事業發展水平遠遠適應不了國民消費的要求。雖然在科、教、文、衛四大事業部門中，文化部門最先“下海”，但文化產業仍然是一條短腿。據文化部統計，文化部主管的文

化娛樂業、音像業、演出業等產業單位有20多萬個，年創營業額僅100多億元，全國的文化產業營業額還不到1000億元。據有關專家統計，中國今后幾年內潛在的文化消費能力達3000億元以上，到2005年文化消費將達到5500億元左右的規模，文化市場發展的空間非常大。中國的環境保護事業還只是剛剛起步。人民群眾對改善環境質量的需求與環境污染治理滯后的矛盾相當突出。據初步估算，今后五年中國環境污染治理重點項目的投資需求達到7000億元以上。特別是城市生活廢水處理市場大。中國城市廢水年排放總量高達400億噸，目前已建成污水處理廠只有430多座，集中污水處理率才23.7%，國家要求2005年底城市污水處理率要達到45%，其中50萬人以上的城市要達到60%，太湖流域要達到70%。時下中國有1000多家城市在準備籌建污水處理廠，光這一項就有3000多億元的投資需求。

在城市基礎設施建設事業領域尤其存在龐大的市場空間。據測算，“十五”期間，中國城市基礎設施建設大約需要1萬億元投資。單從供水市場來看，在中國663個城市中，有近400個城市缺水。要達到“十五”計劃提出的城市供水普及率98.5%的要求，必須新增城市供水能力4500萬立方米/日，必須對已使用50年以上的1.3萬公里城市供水管線進行更新改造。中國解決缺水問題投資，起碼得5000億元以上，法國威望迪集團測算要1000億美元才能解決這個問題。

中國天然氣事業經過40年發展，目前年產量僅290億立方米，商品量只有210億立方米。在一次能源的消費中的比例不到3%，低于亞洲國家8.8%的平均水平，更低于世界24%的平均水平。隨著中國石油消費的日益擴大和環境保護的要求，迫切需要加快天然氣行業的發展。據“十五”計劃的戰略部署，到2005年中國天然氣消費要達到600億至700億立方米，在一次能源消費中的比重要達到5%，年產量要達到500億立方米以上，建設的油氣管道要達到14500公里。另據預測，到2010年中國天然氣需求量將達到2037億立方米。中國的天然氣事業有著廣闊的市場。

中國的鐵路、公路建設也有著巨大的需求。據初步計劃，“十五”期間我國要修建鐵路新線6000公里，完成計劃需投資3500億元。有關專家經過鐵路需求的預測，中國要加快發展高速鐵路，提出中國的鐵路網總規模將由目前的6.5萬公里增至12萬公里，要發展8000公里的高速客運專網、2.2萬公里客貨混跑快速客運網和9萬公里的普通鐵路網。目前京滬高速鐵路已進入可行性論證。

在公共事業領域的其它方面，普遍都潛在著巨大的消費需求。隨著中國經濟的發展進入初等發達國家水平，國民的消費能力不斷增強，對緩解公共事業短缺狀況的要求越來越迫切。只要中國推進混合型公共事業社會化、市場化改革，進一步開放投資領域，潛在的消費需求就是一個現實的、巨大的市場。在進入相對過剩經濟年代，中國的事業市場在整個中國市場乃至世界市場上，是一盤多么誘人的大蛋糕！

事業改革孕育著無限商機

中國二十多年的經濟體制改革，突出了企業改革這個重點。但是，對公共事業管理的改革卻相對滯后。潛在的投資能力和消費需求被傳統的管理體制所壓抑。近一兩年來、特別是加入世貿組織后，中國各級政府紛紛出臺政策對公共事業管理體制進行改革。集中到一點，就是在強化純粹的或基本的公共服務基礎上，推動混合型公共事業產業化、社會化、市場化，使中國事業市場出現了無限商機。

在中國的公共事業領域95%以上都是國家投資。這幾年中國各級政府在逐步放開事業市場投資領域，特別是加入世貿組織后更是加快了步伐。在加入世貿組織協議中，中國政府承諾對外全面開放服務業，其中包括相當一部分屬于公共事業領域的開放。如中國政府允許外方在初等（學前教育）、中等（非義務教育階段）、高等、成人教育及其它教育等五個項目上提供教育服務，允許中外合作辦學。在醫療服務方面，中國政府承諾允許設立中外合資合作醫院和診所，且允許外方控股，這在世界上也只有三、五個國家才達到這個開放度。去年12月20日，國務院辦公廳轉發了國家計委《“十五”期間加快發展服務業若干政策措施意見》，要求各級政府盡快完成適宜產業化經營的領域由“政府辦”向“社會辦”轉變，基本公共服務領域以外的都要實行產業化、社會化經營。加快服務業國有經濟布局的戰略性調整，在公共事業領域國有經濟同樣要有進有退，有所為有所不為。對混合型的、國有經濟比重較高的公用事業、教育、旅游、文化、醫療、銀行、保險、電信等行業，要進一步擴大對外開放和放寬對非國有經濟的準入限制。今年2月1日，國家計委又出臺了關于促進和引導民間投資的意見，進一步明確放寬民間投資領域，鼓勵和引導民間投資參與供水、污水和垃圾處理、道路和橋梁等城市基礎設施和公益事業項目建設。接著，國務院又頒發了《出版管理條例》、《電影管理條例》等五個條例，進一步向國內外投資者放開了出版業、電影業等領域的投資。特別是在今年初前后，國家經貿、建設、教育、衛生、文化、環保等委、部、局在召開工作會議上，都紛紛強調要全面推進混合型公共事業投融資體制改革，充分發揮市場配置資源的基礎作用，調動社會投資的積極性，推動投資主體多元化、投資形式多樣化、項目實施市場化。改變混合型公共事業市場化進程緩慢的狀況，擴大公共事業的供應能力。上述這一系列政策表明，中國政府將對公共事業領域的投資實行前所未有的開放。除基本的或純粹的公共服務事業外，對混合的公共事業，全面推向市場化、產業化、社會化。

公共事業價格不合理是阻礙國內外投資者進入中國事業領域投資的一個重要因素。在放開事業市場準入的同時，各級政府在相繼出臺政策逐步理順公共事業的價格管理體制。在強化基本公共服務的基礎上，改革公共事業福利化的管理體制，在混合型公共事業的管理中實行享受服務者付費政策，按照公平負擔、補償成本、合理收益、逐步到位的原則，建立事業領域價格形成機制。確保投資者在提供公共服務的同時有比較合理的贏利水平。如去年國家經貿委牽頭、八個部門聯合發文，明確要征收污水處理費、垃圾處理費，推動環保事業發展。今年4月，國家出臺了水價改革政策，吸引國內外投資者對水務事業市場的投資。水價改革第一階段已經在中國的各大城市展開，北京、上海等大中城市居民生活用水價格已由過去的每立方米幾角錢上調至1.5至2元不等。同時國家選定張家口等中型城市作為水價徹底改革的試點，到2005年底以前使居民的水費支出占年收入的1.3%（低于國際通行的4%的標準），使從事水務投資企業的凈資產利潤率達到8.3%的水平。其它具有混合性公共事業，也都在按照享受者付

費的原則進行改革，從根本上改變計劃經濟體制下福利化、政府負擔的作法，逐步解決用水、用氣、用電、供熱、非義務教育、非基本醫療等公共事業方面價格不合理的問題。

為了鼓勵國內外投資者對公共事業的投資，中國各級政府著力優化投資環境，降低投資者進入事業市場的成本。在全國外資工作會議上，強調要繼續落實中央引進外資的優惠政策，加大力度改善外商投資的軟環境，從政策上引導外資投向科技、教育、環保等公共事業。去年底前后還出臺了一系列新的財稅金融政策規定。國務院辦公廳2001年12月20日下發的98號文件和國家計委關于促進和引導民間投資的意見規定，中央和各級地方政府都要安排一定數量的資金，作為加快發展服務事業的引導資金，用于國家鼓勵的服務事業建設項目的貼息和補助；要求各地、各有關部門，對與民間投資有關的稅費科目進行清理和規范，調整不公平的稅負，取消不合理的收費，對于才起步的民間投資者給予一定的減免稅的支持；要求各級政府創造條件，采取財政貼息、設立擔保基金和投資補貼形式，引導民間資本投向基礎設施、公益事業等行業。同時，拓寬社會投資服務事業的融資渠道，對民間投資者貸款申請一視同仁，鼓勵建立為民間投資服務的信用擔保和貸款擔保機構，鼓勵符合條件的服務業企業進入資本市場融資。把握時機多途徑開拓事業市場

隨著中國事業改革深化，混合性公共事業領域投資放開，精明的外商紛至沓來，民營企業捷足先登，不少有實力的國有企業也在躍躍欲試。面對中國公共事業領域出現前所未有的商業機遇，國內外投資者應把握這稍縱即逝的大好時機，選擇合適的途徑，及時介入中國事業市場。依托國有事業單位的優勢，與之合資、合作創辦新的公共事業法人實體，這是國內外投資者進入中國事業市場的一種重要形式，特別是國外投資者較為普遍選擇的方式。因為中國政府政策規定目前在公共事業領域一些行業還不允許外資獨立主辦，同時國外投資者也擔心原有事業單位包袱重、改造難。因此外商不少選擇這種方式進入中國事業市場。一大批被老百姓稱之為“洋醫院”、“洋學校”等，就是合資、合作重新創辦的。如上海的“和睦家醫院”是由美國美中互利公司和上海長寧區中心醫院合作創辦的，美方股份占70%、中方占股份30%；又如“北京航空航天大學SYBASE電子信息學院”，就是全球著名的電子商務基礎架構供應商SYBASE軟件有限公司與北京航空航天大學合資創辦的，美方出資金、技術和專家，北航提供約2000平方米的教學場所、師資、以及學校的無形資產。

今后一段時期，在中國公共事業領域，無論是學校、醫院還是城市水、電、氣、熱等公用事業單位，相當一部分國有事業單位都要通過資產重組，達到明晰產權、爭取資金注入、建立新的運行機制、增強綜合競爭力的目的。這是國內外投資者進入中國公共事業市場極好契機。投資者應抓住機遇，積極參與資產重組，對原有的國有事業單位進行改造，使之煥發新的生機活力。如全球知名的威望迪集團所屬法國的通用水務公司，在上海自來水浦東公司資產重組時，出資收購了該公司50%的股權，對浦東公司的產權制度進行脫胎換骨的改造，今年5月22日在上海簽訂合約。據介紹，此次上海自來水行業向外資轉讓的國有股股權評估價達7.6億元。浦東公司資產重組后，成為了中國第一家集制水、輸配、銷售于一體的大型中外合資自來水公司。法國通用水務公司通過積極參與國有水務事業單位資產重組，則成功地進入了上海水務事業市場。也有一些國有企業和民營企業通過參與資產重組進入事業市場。如民營企業中國

瓊瑤集團在武漢航空公司資產重組時，投資1.25億元，獲得18%的股份，從而進入了航空事業市場。

以獲得特許經營權的方式介入中國事業市場，也是國內外投資者選擇的重要形式之一。中國的基礎設施等公共事業迫切需要發展，國家的投資是有限的，特許經營權轉讓是中國各級政府最適宜選擇的引資形式。現在不少地方政府對公共事業新建項目實行BOT（建設、經營、轉讓）和BLT（建設、租賃、轉讓）；對存量項目實行TOT（轉讓、經營、轉讓）。通過經營權轉讓吸引各方面對中國公共事業的投資。不少的國內外投資者通過這種方式進入了事業市場。如成都水廠、長沙B電廠、福建泉州剌桐大橋等一大批項目，就是采取這種形式由外資、民營和國有企業投資建設的。今年4月底，威望迪集團亞洲水務公司、珠海市華電股份有限公司與珠海市政府簽訂合同，也是采取獲得特許經營權的形式進入環保事業市場，共投資3.4億元合作建設、經營珠海市污水處理項目，日處理污水18萬噸，特許經營期30年。

在中國的國有事業單位中，國有經濟會從部分混合型公共事業單位中全部退出，將國有資產進行整體出售。國內外投資者可在地方政府將國有事業單位產權整體拍賣時，選擇機會進入中國事業市場。如湖北堰市在經營城市過程中，對二水廠、污水處理廠、垃圾處理廠進行產權拍賣，對公園、游園、植物園、動物園由單位和個人買斷產權；湖北省宜城市前不久對6家農村衛生院在剝離防疫保健基本公共服務職能后進行產權公開拍賣，由官辦轉為民辦，吸引了一批市內外乃至海外客商，其中龍頭衛生院被香港投資者以180萬元的高價奪標。近

一、兩年全國各地有不少國有事業單位進行了產權整體拍賣。有相當一部分民營投資者、外商和其它工商企業就是通過這種途徑進入了中國事業市場。特別是有不少民營投資者收購了一批國有學校的產權，如江蘇寶應縣的縣實驗小學、縣實驗初級中學和縣中學的產權，被上海一家民營企業以

1.6億元全部收購；浙江省余姚市余姚四中、湖南省岳陽市君山中學分別以1500萬元和435萬元被民營企業收購。

國內外具備相關條件的投資者，在中國政府政策鼓勵、允許的范圍內，可以完全憑借自己的實力，獨立開辟事業市場新天地。這對于熟悉中國國情的國外投資者和國內有實力的民營企業以及其它經濟成份的工商企業，可以作為進入中國事業市場一種重要的投資方式選擇。從目前來看，國外投資者采取這種方式只有少數，主要是國內投資者采用這種方式進軍中國事業市場。如歐亞農業股份有限公司看準了教育事業市場后，1999年6月下旬投資2億元直接創辦了廣東英豪學校，招收從幼兒園到高三的全寄宿生。經過幾年的發展，該學校的資產經評估已達到6.5億元，每年的投資收益率十分可觀。又如浙江省溫州一家民營企業，投資6000萬元于2000年10月建成了全國第一家設備完全國產化、全封閉的垃圾發電廠，經過一年試運行取得明顯的社會經濟效益后，接著又與溫州市政府簽訂協議，新建一座日處理600噸垃圾發電廠，投資2億元。而且這家民營企業要把垃圾發電的經驗推廣到全國，做中國城市垃圾處理大王。（作者單位：中共湘潭市委政策研究室）

第四篇：人才租賃孕育巨大商機

人才租賃孕育巨大商機

新疆庫爾勒市第十四中學羅曉鐘

迄今為止首家正式注冊，并以人才租賃作為主打業務的廣州南方人才資源租賃中心于日前正式獨立運作。到目前為止，廣州市登記注冊從事人才租賃的中介有30多家，加上許多未經登記無證經營的地下中介，涉足這項業務的中介已經多達120多家。

何為人才租賃

日前，深圳市人大常委會審議通過《深圳經濟特區人才市場條例》，在全國率先承認人才租賃和轉讓合法性。

據廣州南方人才資源租賃中心總經理何全穗介紹，人才租賃即用人單位根據自己的工作實際需要，向人才租賃機構提出所需人才的標準，人才租賃機構通過搜索符合條件的人才，經挑選，然后把人才派往用人單位工作的服務形式。在人才租賃業務的具體操作中，與人才發生勞動關系的實際上是租賃機構，人才的工資、福利由租賃機構支付，人才的人事管理也由租賃機構負責。

對人才而言，工資待遇等由租賃機構根據行情與用人單位商議而定，可以盡量避免因為對行情不了解而讓自己的利益受到侵害。對用人單位而言，租賃人才可以節約人力資源成本，避免人才流失的困擾，減少勞資人事糾紛和招聘成本。租賃機構則可以從中獲得高額的服務費。人才租賃是一個人才、中介和企業三贏的用工模式。

人才租賃存在的問題

由于人才租賃是一種新的用工方式，因此還存在很多問題。人才租賃大多是一種短期行為，用人單位往往不把租賃來的員工看成本企業員工，各種非法定的福利待遇都無法享受到，有些對個人長久發展有利的培訓也不會提供，所以這部分員工的升遷機會也很少。

何全穗認為，用人單位對這些員工的管理和其他員工沒有區別，都將統一執行公司的相關規定。有些被租賃者也認為公司對自己并沒有指定另外的管理條例。但在采訪中，記者從用人單位處了解到，很多用人單位還是對此表示了自己的擔心。

除此之外，人才租賃行業本身也還存在很多問題。何全

穗透露，人才租賃是一個高風險高回報的行業。由于人才租賃在國內剛剛新起，相應的法律還沒有出臺，因此在管理上租賃機構存在著很大的風險。人才是由租賃機構提供給企業，相應的責任將由租賃機構承擔，但租賃機構對這些人的很多行為無法約束，又沒有相關的法律規定，因此工傷、涉密等風險將從用人單位身上轉嫁到租賃機構。

人才租賃孕育巨大商機

據了解，人才租賃在日本，美國等發達國家相當流行。目前美國有上千家從事雇員租賃的公司，許多企業除老板和高級管理人員外，其他員工都是向人才租賃公司租用。如包括IBM公司在內的許多電腦產品公司，都網羅了眾多一流的電腦程序設計員，并經常將其高價租借到其他一些急需開發電腦軟件的政府機關或工商企業。這種做法已被國內一批有實力儲備人才的單位所仿效。

通過人才中介機構，以按時間或按項目支付租金的方式租用其它單位的人才，是在華投資的外商普遍歡迎的一種人才資源配置方式。這種方式同樣受到那些急需人才，但又養不起人才的新興非公有制企業，以及亟待盤活大量下崗專業人才的國有企業的歡迎。企業的用人觀念在由“為我所有”

向“為我所用”轉變。

由于市場運作不充分，國內不少單位儲備著大量拿著高薪的人才，卻不能給他們提供相應的用武之地，造成了人才閑置和浪費；另一方面，許多用人單位，限于經濟實力而養不起或長時間聘用這類人才。利用人才租賃的方式，將是解決這一問題的有效途徑。另據了解，2001年，全球人才租賃市場的收入為230億美元，而我國目前該領域幾乎還是一片空白。有業內人士認為，人才租賃在中國才剛剛開始，前景將非常好，隨著相關法規的出臺和企業用人觀念的轉變，我國人才租賃業有著巨大的發展空間。

第五篇：創業成功人士捕捉商機的策略研究

創業成功人士捕捉商機的策略研究

無論做任何事，說的總比做的容易，許多人都有想要發大財的夢想，大多數年輕人的目標是100萬元，而且是愈早實現愈好。但是根據網絡調查顯示，有七成人認為，30歲時至少應該先擁有10萬元存款，但卻只有一成七的人能夠辦到。這就表示有相當多的年輕人，連10萬元的目標都還沒能達成，百萬財富更是一個遙遠的夢想。

于是在社會上各種致富法紛紛出籠。譬如嫁入豪門、娶個富家女、每期買彩票，這些方法似乎是最快、但也是最不切實際的。到底有沒有機會靠著自己的努力，提早賺到百萬財富，答案當然是“有”，這里有多種戰略，創業案例中總結出來的一些策略。

大家都在談戰略。那戰略到底是什么？

我理解的戰略，就是在公司的資源與能力與所處的環境相一致的情況下的一個目標，這個目標是一個公司的行動綱領。

不管你是創業型企業還是守業型企業，都需要制定相應的戰略。看大環境

企業制定戰略，不可能脫離特定的社會環境和市場環境，少不了分析行業所處的宏觀環境和產業環境以及競爭對手分析。這是基本依據。

當然，很多時候，作為一個小小的創業者，通常都會采用跟隨戰略，大的環境的因素一般不太明顯。比如我原來做辦公家具，大的環境，包括國家政策、GDP等，你說重要不重要？說重要當然重要；說不重要呢，其實關系不大。這時，關鍵是你得把握一個“勢”，從整體把握這個行業的趨勢和機會。在貌似競爭激烈的行業里尋找機會

當初我們打算做辦公家具的時候，行業內可謂是“愁云慘淡”。作為一個完全競爭的傳統產業，每年有大批的新企業進入，也有大量的企業倒閉關門，就連那些在市場上表現非常好的企業，也只能是各領風騷三兩年。

作為一個創業型的企業，為什么敢于選擇這一行業作為切入點？

除去我們創業團隊熟知這一行業以及巨大的市場潛力和利潤外，還有一個更重要的原因：我們發現了一個巨大的藍海市場。

怎么講？就是分析現有的行業格局和形勢后，我們發現了許多的問題。歸納一下，主要有三點：

1．整個行業產業鏈的上下游都是處于紅海競爭。上游的生產商，已有各類生產廠家7萬家，產業工人突破700萬，生產基本沿用“大而全，小而全”的方式，完全沒有自己的特色和主打產品，競爭十分殘酷；而下游的銷售商基本都是某單一品牌的代理，生產商的競爭擴展到了下游，導致很多城市都有幾百家銷售公司，市場銷售一片紅海。

2．生產主導銷售。產品一般由工廠自行設計、生產，然后在全國自建銷售網絡，或引進加盟商銷售。這樣很容易帶來大量的產品積壓，直接損害現金流，導致很多企業資金周轉不靈。

3．大多數企業的研發和設計，只是參照其他生產廠商和設計師，并沒有真正滿足市場需求。

廠商自己設計、自己生產、自己銷售，從本質上講，仍然是一種“前店后廠”的自產自銷模式。由于能力、精力、實力等諸多因素的限制，他們在每一個模塊都不能做到系統化和最優化，尤其是產品是否滿足市場的需求，仍然靠運氣而定。看看世界銷售量最大、如今也是中國銷量最大的家具品牌宜家，雖然進入中國零售市場的時間并不長，且銷售的多數產品都是中國本土工廠制造的，但它在中國市場的銷售量和影響力卻超出中國本土的任何一個知名品牌。

究其原因，在于它的運行模式：宜家負責產品設計開發和銷售，工廠僅負責制造，即貼牌生產；制造商所選擇的主要原材料，宜家有詳細的要求，并對這些主要材料供應商進行嚴格的考察和評審。這樣，從原材料到生產制造到銷售研發，構成了分工明確、環環相扣的鏈條。

這個模式的不同之處僅僅在于產品設計的變位：產品設計開發從生產廠商那里脫離出來，進入零售商的控制系統，成為商業化運作的一環。

經過以上分析，我們找到了一個絕好的機會，并大致明確了我們的戰略目標：鏈接上下游，在這一產業鏈的邊界之外或者說是在一片紅海之中創造一片屬于自己的藍海，避開直面的血腥競爭，做中國第一品牌整合運營商——通過自主知識產權的研發和設計，進而整合上游生產制造端，實現中潤的授權生產；通過渠道整合對下游實現品牌加盟，進而整合下游的市場銷售。

戰略兩大基本點：資源和能力

制定戰略目標，還必須結合我們自身的資源和能力。否則，這個戰略目標只能是水中花、鏡中月。

這里的資源包括項目、人才、資金、渠道、銷售等等；而能力指的則是消化資源的能力。這兩者直接決定了企業最終的戰略選擇。

這里面臨兩個問題：1．在現有資源和能力的基礎上，能否通過改善從而最終實現戰略目標？2．在戰略目標和現有資源之間，如何細化具體的目標？

考慮到中潤當時的實際情況，我們完全相信自己能夠達到最終的戰略目標。以最重要的人才為例，中潤的大部分創業者都在辦公家具行業拼打多年，不但精通整個操作流程，而且對生意模型和贏利模式以及家具市場發展趨勢都了然于胸；而公司的業務隊伍和公司的設計、研發隊伍也具有非常強的優勢，大多具有十年左右的行業經歷。

結合我們的戰略目標和實際的資源、能力，我們最終先細化了三個三年目標：第一個三年，介入到辦公家具行業的終端和運營，進一步了解客戶的真實需求。這個階段我們將最終實現年銷售收入5000萬元～8000萬元；

第二個三年，整合上游生產鏈，在廣東建一個5萬平方的研發中心和產品檢測中心，并在國內建設四個加盟商服務中心（華東的上海、華北的北京、華中的武漢、華南的深圳），并逐步開始發展下游加盟商，將實現年銷售收入1～2個億；

第三個三年，全面運作國內市場和出口國際市場，在國內實現授權加盟商不少于50個，出口市場主要針對東南亞和歐美，將實現年銷售收入5～10個億。其中，第一個三年主要通過自有資金的投入滾動發展；第二個三年需要通過VC融資1000萬元，自有資金再投入1000萬元，基本可完成對整個上下游價值鏈的整合，投資回報率三年內可達到150%左右；第三個三年將籌劃上市，到資本市場融資來解決公司的長遠發展。初期的戰略是越簡單越好。簡單到什么程度呢？就是想盡一切辦法活下來，先易后難，先單一后復雜，先單干后團隊，先市場后工廠等。

作為一個初創企業，不管你的長遠的戰略目標有多么宏偉，初期的戰略選擇是越簡單越好。簡單到什么程度呢？就是想盡一切辦法活下來，先易后難，先單一后復雜，先單干后團隊，先市場后工廠等。

活上三五年不死后，再制定一個長期的戰略規劃，我認為更好一些。我不太鼓勵剛創業就弄一個看似很詳盡的十年、二十年的規劃。最好是先做一個三年的戰略規劃，甚至就做好一年的戰略規劃。有時候走一步看一步其實也不錯。對那些充滿激情的創業者來說，做戰略規劃時，不怕抱負小一點，就忌諱好高騖遠。

我們的第一個三年目標，說到底其實就是為了先活下來，因此第一年的戰略就是不涉及工廠，從市場做起，看重市場的知名度和現金流；其對應的資源是我們熟悉這個行業，在這個行業有些知名度，上下游有些資源；能力是我們出來創業的是一群人，涉及我們所需要的各個方面的人才，有銷售、設計、市場、人事等。也因為我們的資源和能力與目標匹配，第一年的銷售任務不到半年就完成了。

確定戰略后，企業就需要圍繞核心能力來進行專一經營。這樣，隨之而來的精髓問題就在于如何正確取舍，因為企業的各種資源尤其是管理資源都是有限的，有所不為方可有所為。