第一篇：農學概論[模版]

課程大綱：

一、課程性質與目的農學概論是是農業資源與環境專業的專業基礎課程，學生只有在掌握了作物生長發育規律、遺傳育種基本知識、作物的生產原理與技術、耕作制度等知識后，才能提高農業科技成果推廣的深度與廣度，更好地發揮農業科技成果的作用。其特點是實踐強，綜合性強。設置本課程的目的，是為了通過該課程的學習，掌握作物生長發育規律，掌握生態環境條件對作物生長發育和產量品質的影響，掌握作物病蟲害發生的一般規律和防治技術及原理，掌握作物生產中的種植制度和栽培技術，明確作物遺傳育種的基本原理，了解農業新技術的發展，能分析和解決作物生產中存在的問題，指導農業技術推廣，深刻理解農業資源的開發和環境保護之間的關系。

二、課程簡介

農學概論是圍繞作物高產、優質、高效生產，講述作物生長發育規律及其與外界環境條件的關系，以及作物的病蟲害防治、土壤與營養、種植制度、遺傳育種等基本知識的一門綜合性課程。

學生通過對本課程的學習，掌握農作物生產的基本概念、基本理論，作物的生長發育與產量形成的規律、環境因素對作物生產的影響，作物生產的主要技術，建立合理耕作制度的原則，作物布局、復種、間作、混作、套作、連作和輪作概念、意義及技術；作物良種在生產中的作用，作物育種目標、程序及育種方法，種子產業及管理，收獲、粗加工和貯藏技術，作物生產現代化的概念和特征，作物生產機械化、設施化、智能化、標準化、安全化的意義及措施等。并利用農學概論的基本原理，因地制宜地運用到生產實踐中去，培養學生獨立分析問題和解決問題的能力。

三、教學內容

第一章 緒論（2學時）

主要內容：農業的含義；農業生產的本質和特點；農業生產的基本環節及其相互關系。

學習要求：讓學生了解農學的發展歷史、研究現狀和發展趨勢。掌握什么是農學等基本的概念、在農學領域國外的發展現狀及研究方面的進展。

教學難點和重點：

1． 不同的歷史時期，對農學的不同理解和看法。

2． 作物生產的概況。

3． 作物生產的發展趨勢和重點研究領域。

知識點：農學、農業生產概況、農學特點

第二章 作物的起源、分類和分布（4學時）

主要內容：作物的分類；作物的起源、分布和生產概況。

學習要求：了解栽培作物的起源，我國種植業的分區。掌握中國－日本起源中心，作物分類的原則，作物分布的規律。

教學難點和重點：

1．根據作物的生物學特性分類的標準。

2．積溫、光周期、二氧化碳同化途徑。

知識點：栽培作物、地理起源中心、積溫、光周期、二氧化碳同化途徑

作業：全班分成5個小組，分別查找課外資料，描述不同地理起源中心的代表栽培作物。

第三章 作物的生長發育與產量、品質（4學時）

主要內容：作物的生長發育與產量的關系；作物的品質

學習要求：掌握作物的生長發育在不同器官之間的關系、不同發育期的特征，了解作物產量的形成機制，掌握影響作物的主要因素，并對作物品質的形成有很好的認識。

教學難點和重點：

1． 生長發育在不同器官之間的關系

2． 影響作物產量的主要因素

3． 作物品質的形成知識點：生長發育、作物產量、品質、源、庫、流理論

課外閱讀：《植物生理學》，《生物化學》，《植物形態解剖學》

第四章 作物生產與環境條件（4學時）

主要內容：作物生產的各種環境條件

學習要求：通過光、溫度、水分、空氣等環境調節的學習，系統的掌握不同的環境條件對作物生產造成的影響原因和機理。

教學難點和重點：

1． 光。

2． 溫度。

3． 水分。

4． 空氣。

5． 土壤條件。

6． 營養條件。

知識點：光照強度、日照長度、光譜成分、光照強度與光合作用、光周期、光譜成分、極端溫度、溫周期、主動吸水、被動吸水、溫室效應、自然土壤、作物必需營養元素、作物營養關鍵時期、營養臨界期 作業與討論：談談你對不同環境條件對作物生產的影響？

第五章 作物種植制度（4學時）

主要內容：作物的種植制度，間、混、套作；作物的布局

學習要求：通過本章學習掌握建立合理種植制度的原則，種植制度的主要特征，以及相關的作物的合理布局，作物的間作、混作、套作、輪作與連作。了解合理布局的重要性，建立合理種植制度的緊迫性。教學難點和重點：

1． 種植制度的主要特征。

2． 作物的間作、混作、套作。

3． 輪作和連作。

知識點：種植制度、光合時間、葉面積指數、收獲指數、作物布局、復種、單作、間作、混作、套作、種植密度、邊行產量優于內行、輪作、連作、茬口特征

課外思考題：對作物種植制度的理解？連作的危害在那里？

第六章 作物育種與種子產業（3學時）

主要內容：作物育種的原理和方法；種子產業政策和基本流程。

學習要求：學習本章首先要理解良種在農業產業上的極端重要地位，掌握作物的育種的目標和選擇方法，育種程序和主要育種方法。掌握種子產業的基本流程。了解新技術在育種工作中的意義和科學進展。教學難點和重點：

1． 育種的目標、選擇方法與程序。

2． 系統育種與雜交育種。

3． 基因工程方法育種。

4． 種子產業。

知識點：品種、種子產業、良種、引種、單株選擇法、混合選擇法、品種、雜交育種、遠緣雜交、雜種優勢、人工去雄法、三系法、誘變育種、生物技術育種、體細胞雜交、重組DNA技術、品種、種子經營 課外思考題：作物育種的常見方法及其原理？

第七章 作物生產技術（3學時）

主要內容：作物生產的基本技術和過程

學習要求：本章的目的在于掌握作物生產的基本技術，如作物的培肥與整地、播種密度、合理施肥、灌溉排水、地膜、植物生長調節劑、收獲、粗加工和貯藏。

教學難點和重點：

1． 作物生產地基本技術。

2． 地膜的有效利用。

3． 植物生長調節劑。

知識點：土壤改良、紅壤改良、整地、播種、播種深度、密度、施肥、養分作用規律、營養特征、施肥技術、施肥方法、需水臨界期、關鍵水、微灌、防漬排水、除澇排水、保墑、化學調控技術、收獲方法、收獲物的粗加工、薯類作物的貯藏

課外思考題：我國不同土壤之間的改良方法？地膜和化學調控應用在農業生產上的好處？

第八章 植物保護（4學時）

主要內容：植物保護、有害生物的防治方法。

學習要求：本章要求掌握植物保護、有害生物與生物災害、病害和蟲害的防治、草害的防治等因素。教學難點和重點：

1． 病害。

2． 蟲害。

3． 草害。

4． 生物災害。

知識點：植物保護、有害生物與生物災害、有害生物的防治策略、作物蟲害、植物檢疫、農業防治、生物防治、傳染性病害、非傳染性病害、病害循環、植物檢疫、農田雜草危害、生物防治、化學防除。課外思考題：怎樣有效的防治生物災害的發生？

第九章 作物生產現代化（4學時）

主要內容：海洋食物鏈、營養級和生態效率；海洋食物網及能流分析；海洋各類動物次級產量估計；海洋微型生物食物環

學習要求：學習本章要求較全面了解和掌握作物生產現代化、機械化、設施化、智能化的一些基本方法和出現的研究新進展。

教學難點和重點：

1． 生產的現代化

2． 設施化

3． 智能化

知識點：現代化、設施化、智能化。

課外思考題：

1． 農業生產現代化、設施化和智能化對農業有什么好處？

2． 農業現代化首先的突破口應該在那里？

四、教學基本要求

教師在課堂上應對管理學的基本概念、規律、原理和方法進行必要的講授，并詳細講授每章的重點、難點內容；講授中應注意理論聯系實際，通過必要的案例展示、討論，啟迪學生的思維，加深學生對有關概念、理論等內容的理解，并應采用多媒體輔助教學，加大課堂授課的知識含量。重要術語用英文單詞標注。本課程自學內容的量應不少于理論教學時數的10%，主要安排在各章節中有關背景資料和易于理解的內容上，自學不占上課學時，但必須考試。

通常在主要章節講授完之后，要布置一定量的課外思考題或閱讀名著等形式，旨在加深學生對所學知識的理解、運用，拓寬學生的知識面。

五、教學方法

實行模塊式教學，即將整個課程按照上述內容結構劃分為九個單元，每個單元再由理論授課、分析、研討、自學、課外思考題、實驗等方式構成。

本課程采用的教學媒體主要有：文字教材（包括主教材和學習指導書）、音像教材（光盤）、課件（包括主講老師對全書的系統講授，還有重要內容的文字提示與電子教學幻燈片）以及網上輔導（主要采用E-MAIL、BBS等形式）。

考試主要采用閉卷方式，考試范圍涵蓋所有講授及自學的內容，考試內容應能客觀反映出學生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關理論的理解、掌握及綜合運用能力。

總評成績：平時考勤討論等占30%、實驗課20%、閉卷考試占50%。

六、參考教材和閱讀書目

參考教材：

《農學概論》第一版

楊文鈺（2002）農學概論，中國農業出版社2002年3月。

閱讀書目：

1.《作物栽培學各論》（面向21世紀課程教材），于振文主編，中國農業出版社，2003

2．《耕作學》，劉巽浩主編，中國農業出版社，1999

3.《作物學通論》（面向21世紀課程教材），曹衛星主編，高等教育出版社，2001。

七、本課程與其它課程的聯系與分工

本課程是以后農學類相關專業課程的基礎；同時學習本課程要求學生在高中階段已經掌握生物學的一些基礎的知識。

八、說明：

1.課堂發言與討論課的規則：

?為了提高發言效率，發言者事先應制作多媒體；

?每組發言限制在15分鐘之內，超過15分鐘，請自動下臺；

?每次發言主題一致，2組同學應對該主題從不同角度進行講解；

第二篇：農學概論

農學概論

一、農學的定義

廣義的農學：研究農業生產理論和實踐的一門科學。

中義的農學：指農業生產科學。

狹義的農學：指研究農作物生產的科學。

本課程涉及的農學是狹義的農學，它是研究農作物高產、優質、高效和可持續發展的理論和技術的科學。

現代農學定義

農學是作物生產規劃和管理的科學，即是研究作物生長發育規律、產量和品質形成規律及其對環境條件的要求，并采取合理的農業技術措施，實現作物的高產、優質、高效和生產可持續發展的一門綜合性應用學科。第一節 農學的定義及作物生產的地位

二、農學的發展歷史

（1）農學是我國古代農業的主要內容

·新石器時代（距今1萬年－4000年）已經栽培粟、黍、稻等農作物。

·夏、商、西周（約公元前2000－711年）發明歷法指導農事，出現壟作；形成“嘉種”的良種概念。

·春秋戰國（約公元前770－221年）。

·秦漢三國（公元前221－公元280）《淮南子》問世，壟作技術進一步形成“代田法”。

·兩晉、南北朝（公元265－580）現存最早、最完整的農學名著《齊民要術》問世。

谷雨：雨量增加，谷物茁壯成長。

小滿：麥類等夏熟作物籽粒開始灌漿膨大，但尚未成熟。

芒種：麥類有芒的夏熟作物成熟、夏播作物搶種的時期。

·隋、唐、五代（公元581－960）最早的農具專著《耒耜經》印刷發行。

·宋代（公元960－1297）培育水稻壯秧有較系統的技術措施，得出“用糞得理”、“用糞猶用藥”的合理施肥原則。

·元代（1280－1368）現存最早的農業氣象專著《田家五行》印刷發行。

·明代（1368－1644）運用陰陽五行學說解釋農業技術原理的農書《農說》、及我國大型綜合性農書《農政全書》問世。

·清代（1644－1911）清代大型官修農書《授時通考》刊行，記載小麥品種500多個、水稻品種3000多個。

我國現存的古農書共有310多部，是古農書最多的國家。

《呂氏春秋》：我國現存最古老的農學文獻；

《汜勝之書》：最早的作物栽培專著；

《齊民要術》：我國和世界現存最完整的古農書；

《農政全書》：堪稱我國近古農業生產的一部百科全書。

《呂氏春秋》“任地”篇開頭提出的10個問題

①你能把漬水的洼地做成高壟嗎？

②你能消除干土而使土壤保持濕潤嗎？

③你能使土壤保持潔凈而用溝洫排水嗎？

④你能使土壤保墑而不流失嗎？

⑤你能使雜草不蔓延為害嗎？

⑥你能使農田通風良好嗎？

⑦你能使莊稼節多而莖稈堅壯嗎？

⑧你能使莊稼穗大且堅實均勻嗎？

⑨你能使籽粒飽滿又糠少皮薄嗎？

⑩你能使糧食米質好且吃起來勁道嗎？

中國的古代農學，在18世紀以前的長時間內，堪稱世界一流水平。中國的傳統農學被一些外國學者稱之為“家學”。其中的精華部分，至今仍是世界現代農業發展值得借鑒和發揚的要素。

（2）現代農業技術發展時期（1911－1949、1950－現在）

17-18世紀西方國家開始相關學科的研究。

·英國黑爾斯：作物生理學（蒸騰、根壓）

·瑞典林奈：植物分類，作物親緣關系

·瑞士索修爾：作物生理學（光合作用、呼吸作用）

·德國李比希：化肥、植物營養

·奧地利孟德爾：遺傳學

雜交育種、輻射育種等常規育種技術，抗病蟲棉等作物新品種育成，陸稻、雜交稻等雜種優勢利用。

組織培養、基因工程、生物工程等高薪技術應用于作物新品種選育。

化學肥料、微量元素肥料、菌肥等應用于種植業生產。

地膜覆蓋、保護地栽培、無土栽培、工廠化育苗移栽技術應用于大田和園藝作物生產。

噴灌、滴灌技術，人工降雨、防雹技術的應用。

化學除草、植物生長激素等高薪技術產品應用。

遙感技術，飛機播種造林、飛防，田間作業實行農業機械化、農田微機監測管理，等等。

三、農學的性質

農學是以作物為主要研究對象的學科，因此農學的性質很大程度上取決于種植業。

1.農學是以自然科學和社會經濟科學為基礎的一門應用學科。

作物生產不僅取決于農業系統的社會條件，更取決于作物生產的自然環境條件，如土壤、溫度、光照、水分、肥料等。因此，作物生產是與社會經濟水平和農業資源環境緊密相連的應用性科學。

2.農學是服務于種植業的一門綜合學科。

作物生產系統不僅涉及自然因素，而且涉及社會因素，是作物-環境-社會相互作用的復雜系統，必須以系統學的觀點來認識作物生產體系，綜合應用和集成相關學科的研究成果。

3.農學是以可持續發展為目標的一門應用生態學科。

作物生產一方面既是人類糧食安全的基礎，另一方面又要消耗資源，帶來生態失衡和環境污染等問題。因此必須樹立生態平衡意識，兼顧兼顧生產力增長、資源高效利用和環境安全，實現可持續發展。

第三篇：農學概論知識點整理

1.廣義的農業包括：林業、漁業、種植業、畜牧業

2.作物：指野生植物經過人們不斷的選擇、馴化、利用而長期演化而來的具有凈幾產量或其他經濟價值的栽培目的的植物。3.土地數量、質量是農業生產制約的因素 4.水稻、大豆起源是中國

5.一天中晝夜的時間長度構成光周期

6.小麥主要分布于北半球、歐亞大陸和北美洲

7.中國玉米主要分布在東北、華北黃河流域、西南地區 8.水稻是喜溫短日照作物，小麥是耐寒長日照作物

9.生長是指作物個體、器官、組織和細胞在體積、重量和數量上的增加是一個不可違的量變過程。

10.作物生產的特點：①系統的復雜性 ②技術的實用性 ③土地的重要性

④生產的連續性 ⑤作物生長的規律性

⑥明顯的周期性和季節性 ⑦自然環境的強大影響 11.土地是農業生產中不可替代的最基本的生產資料 12.栽培作物與野生植物的區別

①栽培作物的器官特別是被人類利用的部分顯著增大

②栽培作物的器官成分有明顯改進

③栽培作物的成熟期較一致、落粒性減弱

④栽培作物的種子休眠期短，而野生植物休眠期長

⑤栽培作物的傳播手段退化，防護機能和適應不良環境的能力減退 13.瓦維洛夫的八大起源中心學說

14.小麥原產地公認的是西亞，玉米起源于中美

15.土壤結構：塊狀、片狀、柱狀、團粒結構（最為理想的一種）16.作物必須的營養元素：肥料三要素：氮、磷、鉀 17.土壤膠體一般帶有（靜）負電荷 18.干旱分為大氣干旱和土壤干旱兩種

19.溫度三基點：最高溫度、最低溫度、最適溫度

20.世界作物增產的原因：①品種改良 ②增施肥料 ③擴大灌溉 ④病蟲草害防治

⑤溫室與薄膜栽培 ⑥高新技術的推廣 21.輪作：同一田地上不同間按照一定的順序輪換種植不同作物或不同的復種形

式的種植方式

連作：同一塊土地上連年種植同意作物或種植方式 22.連作的危害：①化學危害：肥力偏耗、毒素積累

②物理危害：土壤的物理結構惡化

③生物危害：寄生伴生性雜草危害和專性病蟲害加劇，土壤微生物

群體結構失衡和土壤酶活力下降 23.耐連作的作物：水稻、甘蔗、玉米、麥類、棉花

24.品種：指人類在一定的生態條件下，按照一定的目標，在自然選擇的基礎上，經人工選擇培育而成的具有一定的經濟價值，主要性狀相對一致，能生產出符合人類要求的產品的一個作物群體。

25.病蟲害防治的基本原則是預防為主，綜合防治 26.排水方式：陰溝、暗管、豎井、生物和機械排水

地膜覆蓋作用：①增溫 ②保水 ③保土 ④促肥效 ⑤防治雜草 ⑥充分利用光能 27.收獲方法：刈割法、采摘法、掘取法（挖掘法）

28.復合肥（無機肥）包裝袋標明養分含量15-12-10表示肥料中含N 15%，P2O5 12%，K2O 10% 29.合理施肥以有機肥料為主、化肥為輔 30.種子清選方法，風選、篩選、密度選 31.合理輪作增產的主要原因

①能均衡利用土壤營養元素、用養結合、提高地力

②可以減少病蟲害

③消除土壤有毒物質

④改變農田生態條件，減少田間雜草 32.輪作的意義：①提高作物產量

②均衡利用土壤養分

③改善土壤理化性狀

④減少病蟲、雜草危害

⑤清除土壤有毒物質

33.輪作的類型：年間進行的單一作物的輪作、復種輪作

水旱輪作、草間輪作

34.提高作物產量的途徑（提高光能利用率的途徑）：

⑴選育高光效率的品種：培育充分利用光能的高光合效能的作物品種群體，主要從株型、生理水平、形態學三個角度。

⑵提高群體光能截獲量提高群體葉面積指數（LAI）和葉面及持續時間（LAD）⑶降低呼吸消耗，低光呼吸、通過環境調控、防止逆境引起的呼吸過旺，減少光合產物消耗

⑷改善栽培環境和栽培技術：①復種與間作套種 ②合理密植 ③培育優良株型 ④改善水肥條件 ⑤增加田間CO2濃度 ⑥使用植物生長調節劑 35.播種量（kg）=

基本苗數?千粒重

發芽率?出苗率?1000?1000經濟產量

生物產量36.經濟系數（或收獲指數）=37.經濟系數：即生物產量轉化為經濟產量的效率，它的高低僅表明生物產量轉運到經濟產品器官中的比例，并不表明經濟產量的高低，通常經濟產量高低與生物產量高低成正比

經濟產量：單位面積上所獲得的有經濟價值的主產品數量，也指栽培目的所需要的產品收獲量，即一般所指產量

生物產量：指作物一生中，即全生育期內通過光合作用和吸收作用，所積累的有機物總量

三者之間的關系：經濟產量=生物產量×經濟系數 38.產量構成因素：㈠產量構成因素 作物產量=株數×單株有效穗數×每穗粒數×粒重

㈡產量因素間的相互關系

乘積關系：1.相互制約①單位面積上穗數增至一定程度后，每穗粒重就有減少的趨勢，粒重會有降低，只要由于光合產物的分配和競爭而產生的。②當單位面積上穗數的增加能彌補并超過每穗粒數減少的損失，仍表現增產，反之就表現減產。

2.相互補償①理論產量=穗數×穗粒重×粒重 ②作物產量成分的主要特點是補償能力，即自動調節主要反映在群體產量的補償效應，這種補償能力是陸續在生育中表現出來的。③穗數是產量補償能力最大的成分，調節幅度較大，適量分蘗和成穗率對群體產量的形成有促進作用，當基本苗不足時，可以通過分蘗增加穗數進行產量補償，補償播種密度和基本苗不足。

④小穗和小花分化量是穗粒數潛力的基礎，并對產量有一定補償作用，每穗粒數可以調節和補償穗數的不足

⑤粒重和粒數之間有一定的補償，如果粒數少時，增加粒重對 39.幾類作物的產量構成因素

1.小麥、水稻、玉米：穗數、穗粒數、粒重

2.豆類：株數，每株有效分枝數，每分枝莢數、每莢粒數、粒重3 3.纖維作物：有效莖數、單株鮮莖重、出麻率 40.種子：作物生產上直接用來作為播種材料的植物器官或植物學上由胚珠發育而成的繁殖器官。

41.生育期：作物完成從播種到收獲的整個生長發育所需要的時間。

42.種植制度：一個地區或生產單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的總稱。43.品種：人類在一定的生態條件下，按照一定的目標，在自然選擇的基礎上，經人工選擇培育而成的具有一定經濟價值，主要性狀相對一致，能生產出符合人類要求的產品的一個作物群體。

44.根的主要功能是：吸收、輸導、支持、合成、貯藏。45.種子萌發需要的適宜環境條件包括：水分、溫度、氧氣。46.作物生長必需的生活因子：光照、溫度、水分、空氣和養分。47.作物生長發育的溫度三基點：最低溫度、最高溫度、最適溫度。48.復種指數：全年總收獲面積占耕地面積的百分比。49.作物生長發育必需的三大營養元素：氮、磷、鉀。50.病蟲害防治的基本原則：預防為主，綜合防治。

51.土壤是由固體、液體、氣體三相物質組成的復合物。52.決定一個地區能否復種的首要條件是溫度。

53.短日照作物要求在24小時晝夜周期中，日照長度短于某個臨界日照長度，才能正常開花結實。

54.五大生活因子：光照、溫度、空氣、水分、養分

55.光對作物生長發育的影響通過：光照強度、光照時間和光譜成分 56.光補償點：當光合作物的積累等于呼吸作用的消耗時的光照強度

57.光飽和點：隨著光照強度的進一步增強，光合強度葉進一步上升，當光照強度增加到一定程度，光合速率不再增加時的光照強度 58.光譜成分包括：紫外線區、可見光、紅外線區

59.可見光波長由長到短是：紅、橙、黃、綠、青、藍、紫 60.綠色植物在可見光夏進行光合作用

61.活動積溫：作物在某時期內大于生長下限溫度的日平均溫度的總和 62.有效積溫：作物在某時期內日平均溫度與下限溫度之差的總和 63.土壤：地球陸地上能夠生長植物的疏松表層

64.土壤質地：土壤中各粒級土粒配合的比例。分為：砂土類、黏土類和壤土類 65.土壤孔隙由：大孔隙（利于根系生長），中等孔隙（利于排水），小孔隙（利于保土）

66.維管束系統包括：木質部導管和韌皮部篩管

67.品質的評價標準：食用品質、營養品質、工藝品質、加工品質、貯藏品質 68.評價作物產品品質的指標：形態指標、理化指標 69.作物品質的形成：遺傳因素和非遺傳因素

70.環境條件對品質的影響的環境因素：光照、水分、溫度、大氣污染、土壤 71.根的主要功能是：吸收、輸導、支持、合成、貯藏 72.種子作物的根有：主根、側根和不定根

73.作物根系分為直根系和須根系，大多數雙子葉作物（棉花、麻類豆類、油菜等）屬于直根系，單子葉作物屬于須根系

74.跟的變態：貯藏根（貯藏大量營養物質）主要形成肉質直根:蘿卜

氣生根（所有生活在空氣中的根)：支持根、攀緣根、呼吸根、寄

生根

75.根的共生現象：根瘤：作物地下部分的瘤狀突起，將空氣中的游離氮轉化成氨

菌根：作物根與土壤中的真菌形成的共生作用，促進吸收，利激根的發育

①土壤阻力??②土壤水分（向水性）：水田中根系較淺，旱地作物根系較深?76.影響根的生長條件：? ③土壤溫度??④土壤養分（趨肥性）：施氮有利于莖葉生長，施磷促進根系生長?⑤土壤氧氣（向氧性）：根系生長的必要條件??77.莖的主要功能：支持、輸導、合成、貯藏

78.作物葉的主要功能：光合作用、蒸騰作用及一定的吸收作用，少數作物的葉還是具備繁殖功能

79.葉的一般組成：葉片、葉柄和托葉

80.單子葉作物的葉分為：葉片、葉舌、葉耳、葉鞘 81.自花授粉和異花授粉的區別：

花粉落到同一朵花的柱頭上單過程稱為自花授粉：大麥、小麥、水稻、大豆、花生等。

花粉落到另一朵花的柱頭上的過程稱為異花授粉：玉米、向日葵 82.種子的組成：胚、胚乳、種皮

83.種子：有胚乳種子：多數單子葉作物和部分雙子葉作物：小麥、水稻

無胚乳種子：常有肥厚的子葉：花生、大豆 ?果皮：內、外、中???胚根?????胚?胚軸???胚芽????子葉???84.果實?種子? 胚乳???種皮????????????85.低溫對作物的主要危害：凍害、冷害和霜害

86.高溫堆作物的危害：高溫使作物生長發育受阻，特別在開花結實期易高溫傷害 87.高溫危害的原因：破壞光合與呼吸作用的平衡，植物可能因饑餓而死亡、高溫促進蒸騰，破壞水分平衡，植物萎奄枯萎、高溫促進葉片衰老，造成高溫逼熟、高溫導致蛋白質凝固，有害代謝積累，造成植物中毒

88.夏季高溫少雨，有利于蛋白質的積累，低溫多雨，有利于淀粉的積累 89.土壤十分充足有利于油分的積累 90.干旱對作物的影響：旱害指長期持續無雨又無灌溉和地下水補充，致使作物需水和土壤水失去平衡，對作物生長發育造成的傷害，包括大氣干旱和土壤干旱 91.水是通過：不同形態、數量、持續時間三方面的變化對作物起作用的 92.環境因素包括：氣候、土壤、地形、生物、人為

93.大氣干旱：氣溫高而相同溫度小，葉片的蒸騰量超過根系的吸水量，使植物發生萎奄，光合作用降低

94土壤干旱：長期持續陰雨或地表水泛濫，淹沒農田，或地勢低，田間積水，水分過剩，土壤缺乏氧氣，根系呼吸減弱，久而久之引起作物窒息死亡的現象

95.田間CO2分布和變化規律：一年之中，田間作物生長比非生長季CO2濃度低、一天中，午夜和凌晨，越接近地面，CO2濃度約高、C02在群體內的垂直分布有較大差異，近地面層的CO2濃度一般比較高、白天，群體中部和上部CO2濃度較小，下部較大、作物生產上要十分重視田間通風通光的原因所在 96.肥料種類：有機肥（農家肥）

無機肥

微生物肥料

97.影響作物產品品質的因素：遺傳因素、環境因素、栽培技術、病蟲害 98.作物營養最大效率期：在作物生長發育的過程中的某一時刻，作物對養分的要求不論是在絕對數量上還是在吸收效率上都是最高，此時使用肥料所起的作用最大，增產效率也是最為顯著

第四篇：農學概論論文（精選）

以科技創新推動農業發展

當今世界，農業的國際競爭空前激烈，農業對科技的需求也空前巨大。我國要在人均零點零六七公頃的耕地上解決十三億人口的吃穿問題，根本出路在于以科學技術武裝農業，提高農業生產力水平。解決我國農業發展的深層次問題，將農業的發展從保證食物安全的單一目標轉為節約能源、保護環境、提高其效益的多重目標，在保證我國農業持續發展的同時，提高參與市場競爭的能力，都需要科學技術強有力的支持。現代農業發展中存在的問題

1.農產品生產分散經營，產銷脫節的現象普遍存在

大部分農民生產是小規模生產，產銷脫節，談不上農產品的深加工及增值。農產品銷售渠道不暢，農產品旺季集中上市，供過于求，“賣難”現象時有發生，嚴重挫傷農民的生產積極性，制約農業現代化的發展。

2．農產品質量安全意識淡薄，標準化生產進程緩慢

農民受眼前利益驅使，片面追求農產品產量，忽視農產品質量的現象普遍存在，農產品品牌意識不強，嚴重阻礙了農產品標準化生產的進程。

3.農業生產者文化素質比較低

農村文化水平較高的青壯年勞動力棄農外出務工，從事農業生產的大多是婦女和老人，農村勞動力文化程度普遍較低，農業專業技術人才十分短缺。因此要解決農業發展中存在的這些問題需要投入大量的農業科學技術：

１．加大農業科技體制改革力度，建立符合社會主義市場經濟規律的農業科技體制。

既積極推進改革，又充分考慮農業科技地域性、周期性、公益性的特點。一是優化專業結構，二是優化布局，三是擴大開放。

２．切實加強農業科技推廣和科技服務體系的建設。

充分發揮市場經濟作用，促進農業科技推廣隊伍多元化，推廣形式的多樣化，運行機制市場化。

３．圍繞推進農村經濟產業化，抓好科技成果轉化工作。

４．切實提高農業科技研究與開發能力。一是突出應用研究，二是抓好基礎研究與基礎性工作，為農業科技發展奠定良好基礎。三是要加速農業高新技術產業化。

５．建立一個宏大的、高質量的農業科技創新體系，大幅度地提高農民的科學文化素質。

６．加速農業科技體制改革，建立新型農業科技創新體系。

．抓緊建立和完善農業信息體系。

８．抓緊建立農業標準體系，盡快制定包括國家標準、行業標準和地方標準在內的農業質量標準體系。

９．建立農業科技示范基地，作為科研成果轉化和農科教結合的突破口。

１０．增加科教興農的投入。中國未來農業發展方向：

1，建立規模化的農業經營模式，實現農業經營體制的突破，是未來農業發展的必由之路。現行的農業經營體制是建立在農村土地家庭承包的經營基礎之上的小規模經營方式，這種農業生產的小規模分戶經營模式在改革初期確實起到了推動農村經濟發展，提高農業生產效率，促進農民增收的積極作用。但隨著農村改革的深入，這種小規模的農業經營體制與現代農業發展不相適應的矛盾越來越突出。這種矛盾主要表現在一家一戶小規模的經營模式不僅從客觀上阻斷了農業產業鏈的有效連接，使農業的生產、銷售、加工、運輸處于一種封閉的、分散的生產狀態，從而降低了農業生產效率，抑制了農業增收潛力。適度規模的農業經營模式不僅有利于農業產業鏈的有效連接，而且也有利于避免生產和投入的盲目性，最大限度地降低農業成本，提高農業生產效率。但這種規模化經營并不是要回到計劃經濟的大集體時代，而是在不破壞現有的農村家庭承包經營體制為前提的一種適度的農業規模經營方式。

2，建立專業化的農業分工模式，實現農業生產方式的突破，是未來農業發展的長期目標。缺乏農業分工的經營模式，一方面增大了農業勞動者的市場風險，另一方面增大了農業生產者的農業的風險。這種農業專業化分工模式的主要表現在三個方面，即區域的專業化模式、部門的專業化模式和作業的專業化模式。3，建立企業化的法人治理模式，實現農業組織形式的突破，是未來農業發展的最終選擇。目前中國農業發展的弊端不僅表現在農業經營規模小、農業經營主體分散，而更突出地表現在農民的組織化程度低和農業的合作體系不健全。而一個規范、有效的農業組織形式和農業合作體系的形成和建立，對加速農業發展，提高農業經濟效益，促進傳統農業向現代化農業的轉變將會起到至關重要的作用 要實現上述三個方面的突破會面臨很大的難度，因為它不僅需要人們觀念的改變，而且更需要體制的創新和政策的保證。

江澤民同志高瞻遠矚地指出“要進行一次農業科技革命”，為我國農業指明了發展方向。科技創新將為我國農業的發展提供強大的動力。進行新的農業科技革命，大力發展先進生產力，促進傳統農業向現代農業的轉變，就一定能夠走一條有中國特色的農業發展道路。

十多年來，我國在依靠科技振興農業、振興農村經濟方面有了很大的進步，全國大部分的縣（市）已開展“星火計劃”，共實施了十萬多個科技示范項目，有力地推動了農村生產方式的轉變，促進了農業的發展。

“十五”計劃明確提出要大力推進科教興農，加強生物技術、信息技術等高新技術的研究與開發應用，推廣優良品種和先進適用技術，積極扶持農業科技產業的發展。在此期間，我國農業科技工作將圍繞調整農業和農村經濟結構、提高農業效益、改善生態環境和提高國際競1

爭力，重點組織實施作物良種物質行動、促進種植業結構調整等“十大科技行動”；從農業的基礎研究、農業高新技術、農業資源環境、農業基礎生物學與生物高技術，到農業新材料、農業信息技術到區域農業綜合開發，組織科技隊伍著重解決上百項重大關鍵技術；建成一批具有國際先進水平的農業科技基地，國家級農業重點實驗室、農業工程技術研究中心、農業科技園區和區域性農業研究開發中心；并培育一批農業科技企業，造就一支懂科技、善管理的科技型企業家隊伍，建立隊伍多元化、形式多樣化的農業技術推廣體系，積極開展農業標準化工作，培育農業技術市場，建立優質高效的農產品示范基地。

以科技創新推進農業發展，一方面需要以現代信息技術、科學技術裝備、改造傳統農業，并造就出一代能運用科學技術經營和管理農業的新農民；另一方面，深化農村體制改革，加快建立科技創新體系。通過創新機構、創新基地、創新機制、創新資源和創新環境的建設，建立起新型的科技管理體制和運行機制，建立一支宏大的、高效精干的、富于創新精神的農業科技隊伍，使之更好地擔負起科技支撐的重任，把農業發展不斷推向新高度。

實現傳統農業向現代農業的轉變，需要一個長期的過程。以科技創新支持農業的發展，更需要做大量、長期、艱苦、細致的工作。我們必須以“三個代表”的重要思想為指導，在實際工作中，既堅持解放思想、實事求是、勇于創新的原則，又做到因地制宜、量力而行，加強領導，善于引導，通過典型示范和科學普及的方式，引導農民自愿地學科技、用科技。防止一哄而起、一窩蜂、一刀切，強迫農民用“科技”；杜絕一些人好大喜功，假科技之名，搞“面子工程”；更要防止某些人借科技以營私，敗壞科技的名聲。這樣經過長期不懈的努力，我國的農業一定能夠完成這個偉大的歷史性的轉變。

第五篇：農學概論專題總結

農學概論

作物：指野生植物經人類不斷地選擇馴化利用，演化而來的具有經濟價值的栽培作物。分類：糧食作物：禾谷類；豆類；薯芋類工業原料作物：纖維類；油料類；糖料類；其它

綠肥及飼料作物：苜蓿、紫云英、草木犀

藥用植物：紅花、甘草、麻黃、雪菊、枸杞、雪蓮等

溫度：喜溫玉米、水稻

耐寒冬小麥

對光的反應力：長日照油菜、麥類

短日照玉米、棉花、大豆

中性日照

定日照甘蔗

對co2的反應力：C4玉米、高粱

2、對環境的適應性C3

對光的喜好：喜光棉花

耐陰大豆、紅薯

對水分的喜好程度：水生：綠萍

耐澇

耐旱高粱

高度進展：高稈（高粱）、矮稈（豆類、麥類）

根系：直根系、須根系

作物產量：單位土地面積上作物產品的重量。

生物產量：作物生育期間生產和積累的有機物的總量。

作物產量組成經濟產量：栽培所需的主產品量。

經濟系數：生物產量轉化為經濟產量的比率（生物產量/經濟產量）。

作物產量的構成因素 ：玉米穗數、穗粒數、粒重

棉花畝株數、單株結鈴數、單鈴重

提升作物產量潛力的途徑：①選育高光效優良品種

②改革耕作制度

③采用合理的栽培技術措施

④提高光合效率

⑤控制逆境

生長階段時期：生長期、穩定期、緩慢期。

生育期：作物出苗到成熟所經歷的天數。

生育時期：作物受環境因素和遺傳因素的影響，在外部形態和內部生理特征上發生顯著變化的時段。

單作型：一年一季一熟

種植模式單作多熟：一年坐收兩次

復種：同一田塊上一年內按順序種植2季或以上的作物。

復種指數：全年收獲面積與占耕地面積的百分比。

休閑：指在可以種植的季節只耕不種或不耕不種的方式。

單作：同一田地種植一種作物的種植方式。間作：同一田塊上同年內分行或分帶相間種植兩種或兩種以上的作物。

混作：在同一地塊上同期混合種植兩種貨款兩種以上的作物。

套作：在前季作物生長后期的株行間播種（或移栽）后季作物。

輪作：同一地塊上按一定順序輪換種植不同作物的方式。

倒茬：不同作物間的輪換種植方式。

輪作作用：①均衡利用土壤水分和養分

②改善土壤理化性質，調節土壤肥力

③減少作物的病蟲草害

④消除作物中的有毒有害物質

連作：在同一田塊上連年種植形同作物的種植方式。

小麥專題

發育階段：春化階段、光照階段

春化：小麥種子萌動后，需要一定時期持續的低溫條件，這一時期稱為春化階段。分類：

冬性品種：0~5℃，經≥30天才能完全春化。

按時間長短和溫度高低半冬性品種：0~7℃，經15~30天進入春化階段。

春性品種：0~12℃，經5~15天進入春化階段。

光照階段：是小麥一生中對光照長短最敏感的時期。

反應遲鈍型：8~12h光照，經16天以上

按光照時長分反應中等型：12h光照，經24天

反應敏感型：>12h光照 30~40天

從地下分蘗節處長出

小麥分蘗壯苗的標志

有利于小麥越冬

小麥的背地性曲折：在小麥的生長過程中，由于趨光生長作用，小麥會在彎曲部位繼續生長。提高小麥穗粒的途徑：①科學運用肥水

②適當控制群體發展

③改善通風透光條件，增加光合生長率

④保證拔節期間有良好的有機、無機營養水平，減少小穗、小花的退

化。

小麥產量構成=畝穗數*穗粒數*粒重

土壤準備：齊、平、松、碎、凈、墑

種子準備：確定小麥品種類型：選良種種子發

芽試驗

等行距條播：24行（1.5cm行距）不利于中耕施肥，不是與高產麥的條播。寬窄行條播：條寬20cm，窄10cm，行相互間隔，精細的田間管理有利于中耕、施肥、噴藥改善田間通風透光條件，避免冷、堿，滋生雜草

機械播種：播行端直，下籽均勻，播深一致，覆土良好；接行準確，播后鎮壓，行距穩定，田邊整齊。

冬麥中期田間管理的主要任務:在前期管理的基礎上，實施以水肥為中心，按苗情進行合理

促控。

中期田間管理的主要措施：①追肥：重施拔節肥；酌情施孕穗肥。

②灌水：灌好拔節水、孕穗水

③噴施矮壯素

④化學除草

⑤防治病蟲害

中期小麥生長的特點：①匍匐轉向直立，隨后拔節

②分蘗逐漸停止，數量達到最多

③主莖和大孽生長加速，并向成穗方向發展

④小分蘗葉數少，無自己的根系，生長逐漸停止，成為無效分蘗⑤中等蘗視條件即可向成穗發展，又可無效蘗發展。

冬季前及冬季田邊管理

主要任務：促使全苗、勻苗、齊苗、壯苗有足夠的分蘗，確保安全過冬。

初生根、次生根、葉片數量增多

小麥的越冬期：年前氣溫2℃時，小麥停止生長，直到年后2℃出現小麥再現生長，年前2℃

與年后2℃之間的時間，稱為小麥的越冬期。

主要措施：查苗補種、因苗管理、臨冬前追肥、適時冬灌、越冬保苗

玉米專題

玉米栽培亞種

馬齒型：粒似馬齒，扁平，頂部成熟后凹下去。穗大，產量高，含直鏈淀粉多，品質差。硬粒型：粒小，圓形，色澤光亮，含支鏈淀粉多，品質好，產量低。

爆裂型：用于加工爆米花。

甜質型：粒皺縮不平。

蠟質型：籽粒全是支鏈淀粉，粘性大，無光澤。

甜粉型：籽粒上部都是支鏈淀粉，下部都是直鏈淀粉，作為育種材料。

粉質型：籽粒、果穗外形似硬粒，籽粒內全部是直鏈淀粉，適合做淀粉和釀酒。有桴型：籽粒外有稃殼，頂部有芒，屬原始類型。

大喇叭口期：50%玉米棒三葉開始甩出但未展開，心葉叢生，上部中空，上部展開葉與未展

開葉之間，在葉鞘部位能能抹出發軟而有彈性的雄穗，葉外形如喇叭時，稱為大

喇叭口期。

進入此時期，必須進行灌水和施肥。

生育期：從出苗到籽粒成熟期間所經歷的天數。

生育階段：出苗期——拔節期——抽穗期——吐絲期——開花期——成熟期

若玉米籽粒尖端未有黑層，則仍處于灌漿期。

玉米根的組成：初生根——吸收水和養分供給植株

次生根——拔節

氣生根（支持根）——抽雄、孕穗；要求供給多的營養；固定

玉米的禿頂缺粒的防止途徑：①選用雜種優勢強的豐產品種；

②加強田間管理，合理密植；

③充分供應水肥，尤其是在抽雄、揚花期不能遭遇高溫干旱；

④實施人工輔助授粉，結合化學調控。

禿頂原因：高溫時花粉失活，無法正常受精。

播前準備：①選好地，施好肥，灌足底墑；

②選用優良品種，進行種子處理；

③確定合適的密度和播種方式。

播種的質量要求：①播行端直 ②下籽均勻 ③播深一致 ④播種量準確 ⑤接行準確 ⑥行距

一致

苗期管理的中心任務：保證全苗、齊苗基礎上，控制地上部分生長，使玉米有較好的發育。中耕和分苗：控制苗期水肥，使土壤疏松、根系下扎。

穗期管理中心任務：水肥合理運用，合理追肥和灌水

灌水2~3次，頭水：拔節前后；二水;頭水后10天；三水：二水后10~15

天。

棉花專題 亞洲棉（中棉）：抗病、抗旱、抗蟲

非洲棉（草棉）：鈴小，圓形，表面光滑，無凹點，產量低，品質差，抗旱，早熟

棉花的栽培種陸地棉：源自美國，纖維細長，品質好，占棉花總產量的90%以上。海島棉：品質很高

棉花的生育特性：

（一）喜溫好光

（二）無限生長習性，株型可塑性大

（三）再生能力強，結鈴具有自動調節性

（四）營養生長和生殖生長并進時間長

毛籽：軋擊纖維之后，表面覆蓋有短絨的種子。

光籽:無短絨覆蓋的種子。

端毛籽：一端或兩端有短絨覆蓋的種子。

籽棉：棉籽和種殼上的纖維，統稱為籽棉。

皮棉：籽棉脫下纖維，稱為皮棉。

衣分：皮棉占籽棉的百分率。

籽指：百粒棉籽重量。

※棉花蕾鈴脫落和保蕾的途徑

1、蕾鈴脫落的規律

⑴蕾鈴脫落比例：落鈴率高于落蕾率，比例約3∶2；

⑵蕾鈴脫落的日齡：一般現蕾后10~12天脫落最多，20天以上的大蕾脫落較少；開花后3~8

天幼鈴易脫落，10天以上的脫落較少；

⑶蕾鈴脫落的部位：一般下部果枝蕾鈴脫落的較少，上部果枝脫落多，遠離主干的蕾鈴脫落

較多，立主干近的脫落較少；

⑷蕾鈴脫落時期：初花期以前很少脫落，以后逐漸增多，開花結鈴盛期達到最多，以后逐漸

減少。

⑸不同品種類型蕾鈴差異：陸地棉脫落率高，中棉次之，海島棉最低。

2、蕾鈴脫落的原因

⑴生理脫落：①有幾養料不足或分布不當

②激素的作用：生長素、赤霉素、細胞分裂素（促生長）

乙烯、脫落酸（抑制生長）

③外界條件對生理脫落的影響（環境條件、栽培技術）

⑵病蟲害：刺式口器 間接造成植物枯黃，葉綠素損失。

⑶機械損害及其他：干熱、干旱——受精不良，蒸騰作用增強。

3、保蕾保鈴的途徑

⑴選用成鈴性強、抗性強的高產優質品種；

⑵改善水肥條件，及時供應水肥；

⑶合理密植，做好化學調控、整枝等工作；

⑷加強病蟲綜合防治，減少田間作業的機械性損傷；

⑸防止高溫、干旱、大風等自然災害。

棉花的施肥技術：⑴增施有機肥

⑵重施基肥（犁地前施的肥料）

⑶合理追肥（磷肥利用率低，易被土壤固定）

棉花灌溉要求：播前儲備灌溉；生育期灌溉

棉花的調控技術

人工整枝和化學調控

化學調控：通過調控植物內源激素水平來控制植物生長發育。

1、縮節胺的調控

⑴原理：縮節胺是一種植物生長延緩劑，在棉株體內能阻礙赤霉素的合成，改變赤霉

素的含量水平和內源激素系統平衡，因而可以定向控制莖、枝、葉的生長，有效

地抑制棉株縱橫伸展，定向誘導棉株生長發育。

⑵主要生理作用：①可有效延緩主莖和果枝節間伸長

②具有顯著的促根效應

③可以調節棉葉功能（提高偶葉片中葉綠素含量）

⑶縮節胺化學調控的原則：①早、輕、勤

②分段化調

③化學調控與肥水調控結合④因時、因地、因苗調控

2、乙烯的使用

催化細胞成熟，使棉花吐絮集中。

使用要求：①在枯霜前15~20天使用

②噴施前連續20天溫度達20℃以上，且在中午噴施

③80%的棉鈴鈴期在40~45天

④噴灑均勻，盡可能噴在棉鈴上

3、棉花“矮、密、早、膜”技術路線（栽培技術內涵）

矮：在合理密植的前提下，控制棉花的株型，達到棉花緊湊矮壯，莖粗節短（措施：適當推遲頭水時間，及時打頂，施氮肥）

密：合理密植 栽培技術路線的基礎，針對新疆氣候，結合棉花品種特性，培育密

度高、分布均勻、生長整齊的高產群體，增加單位面積的總鈴數。

早：針對新疆棉區無霜期短，熱量資源相對不足的與侯特點，選用早熟品種，采

取促進生長的方法，力爭壯苗早發，早現蕾開花，早結鈴吐絮，實現棉花早熟、優質、高產。

膜：地膜覆蓋栽培是實現棉花早熟的總要條件，由于地膜覆蓋的增濕保墑效應，增強了土壤微生物的活力，加速土壤有效養分的氧化，增加棉花根系的生理功

能，促進地上部分的生長發育，為早結伏桃、多結伏桃創造條件。

在“矮、密、早、膜”栽培技術體系中，“密”是核心，只有合理密植，才能獲得高產；

“矮”是前提，矮密結合能充分利用土地和空間；“早”是充分的利用生長季

節和經濟用水；“矮、密、早、膜”是充分利用新疆光熱水土資源，達到高產

高效優質的手段。

水稻的三性：感溫性——水稻因溫度高低的影響而改變其發育轉變，縮短或延長生育期的特

性。

感光性——因日照長短影響而改變其發育轉變，縮短或延長生育期的特性。基本營養生長性——進入生殖生長之前，在高溫和短日照處理下，都不能縮短的營養生長期，這種特性稱為基本營養生長性。

分蘗期落水曬田的作用

⑴促使后期分蘗加速死亡，使養分向效分蘗集中，提高分蘗成穗率；

⑵抑制部分生長，使糖類在莖稈和葉鞘中積累，增加半纖維含量，增強抗倒伏能力；⑶促使根部發育，提高根系活力；

⑷疏通土壤空氣，排除土壤中的有毒物質，改善土性。