第一篇：婁底觀光農業論文

湖南婁底休閑農業現狀評價與發展對策

湖南婁底休閑農業現狀評價與發展對策

李亦健

(浙江大學求是學院工科試驗班09043090101475)

摘要：本文從婁底市新農村建設，解決三農問題，促進休閑農業發展的角度出發，簡述了婁底市發展休閑觀光農業資源豐富，潛力較大的現狀與優勢，探討了休閑農業對于促進農民增收、產業經營、城鄉交流等方面的意義，指出了婁底市休閑農業發展中效益不足，環境破壞等一系列問題，提出了作者的一些看法與建議。

關鍵詞：婁底市休閑農業發展現狀意義問題對策

我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。休閑農業與鄉村旅游的發展不僅可以充分開發農業資源，調整和優化產業結構，延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展，促進農村勞動力轉移就業，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，實現城鄉協調發展。

一、婁底休閑農業現狀簡介

婁底市具有悠久的發展歷史和燦爛文化，環境優美，生態條件優越，旅游資源豐富，形成了以糧油、生豬和草食動物、蔬菜加工為主導，中藥材、竹木、茶葉加工為骨干的特色優勢農業產業帶和規模生產基地，有得天獨厚的資源。近年來，市委、市政府對發展休閑農業十分重視，把其作為增加農民收入、建設社會主義新農村的重要工作來抓，出臺了一系列措施，有力地推動了全市休閑農業的發展。經過近三年的努力，休閑農業企業增多、規模擴大。我市休閑農莊已由2006年的80余家發展到2009年的238家，年經營收入在50萬元以上的休閑農莊已由10余家發展到40余家，婁底神龍山莊、順鑫山莊、仙女山莊、新天地農莊、漣源龍山山莊、南芙山莊，年經營收入都在500萬元以上。以婁星區、婁底經濟開發區為中心，上規模、上檔次的休閑農莊層出不窮，新化、雙峰、冷水江在休閑農莊規模建設上也有新的突破。一些由“一家一戶”的“農家樂”正在向以農莊為主的休閑農業產業發展。

二、婁底休閑農業的發展意義

現代休閑與觀光農業 11、有利于促進農村剩余勞動力的就業，提高農民素質，增加農民收入。休閑農業已成為農民致富的新渠道。目前我市休閑農業與農民合作經營主要有三種方式：一是農民以土地入股休閑農莊獲得紅利，農民又在農莊就業得到工資收入;二是農莊租賃農民的土地，再聘用農民到農莊從事種養或服務業，目前以這種形式居多;三是農莊與農戶簽訂種養協議，農民為農莊提供特色農產品。據調查，一個年接待消費者5萬人次的休閑農莊，可實現經營收入400-500萬元，直接或間接安置農村勞動力100余名。

2、有利于促進農村產業結構的調整，加快農業產業化經營。

觀光農業的發展首先促進了農村旅游業的發展，使農村經濟不再是單一的農田經濟。休閑農業休閑農業市場前景廣闊，社會經濟效益顯著，是吸納社會融資的新平臺。自婁底市休閑農業發展以來，多種投資主體參與融資，尤其民間資本投入增多。一些鄉鎮企業家、工礦企業主、房地產開發商，在掘得“第一桶金”后，轉向投資開發休閑農業，如婁底市的神龍山莊、順鑫山莊、新天地農莊、龍山山莊、南芙山莊、紫鵲界梯田演藝中心、雙峰新宇山莊等，均是這些老板投資開發建設的。同時以村鎮集體為主，農民廣泛參與的新模式也正在悄然興起。

3、有利于促進城鄉交流，改善農村生態環境。

現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，以及為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望通過多樣化的旅游來調和心態，特別是在麻木了城市文明和鋼筋混凝土構建的現代人文景觀之后，人們更希望能夠找到一處遠離城市喧囂的“世外桃源”，在典型的田園風光中，享受“采菊東籬下，悠然見南山”的愜意，全身心地放松自己。觀光農業便于農村實現整體開發與整體宣傳，旅游活動的另一大好處便是加快信息的流通，縮小城鄉的差距。

三、觀光農業建設中存在的問題

婁底市休閑農業近幾年雖有一定的起色，但在全湖南省仍處于中下水平，發展速度較慢，競爭力不強，后勁不足，某些農莊甚至已關門歇業。造成發展劣勢的主要問題有以下幾點：

1、休閑農業整體效益偏低，農民增收乏力。

根據婁底休閑農業統計數據，雖然總量較為可觀，但整體效益（即平均效益）偏低。一是因為雖然具備一定規模的休閑農莊較多，但星級農莊不足,具有較大現代休閑與觀光農業

2規模的休閑農莊較少，產生的影響和知名度較小，缺少真正可以獨當一面的品牌農莊或是品牌旅游點。二是雖然休閑農業的效益總量較為客觀，但休閑農莊的年平均效益偏低，具有較大規模效益的休閑農莊較少。農莊的平均營業收入低，農莊直接帶動以農民為主的就業人員不足、農莊接待休閑消費者也沒有預計的數量。可見，休閑農業目前給農民帶來的收入還不夠，沒有給農村帶來真正的增收貢獻。

2、從業人員文化素質整體偏低。

目前,農民的文化素質相對于城鎮居民而言，其整體素質偏低。在婁底部分縣市調查顯示，農村50歲以上的農民有50%以上不足初中文化水平；40歲以下農民的文化水平相對高一些,農村居民中有高中文化水平以上的農民不到5%真正生活在農村且以農業生產為職業的農民素質則更低。

根據調查從事休閑農業的農民的整體素質雖然高于全市農民的整體素質，但同休閑農業對從業者文化素質的要求還有很大的差距；同時從事休閑農業的農民以中青年為主，接受新事物的能力相對較強，只要通過相應的培訓，基本能達到休閑農業對從業人員的各種素質要求。

3、公共基礎設施較落后，產生了嚴重環境污染。

目前，農村的公共基礎設施建設雖然取得了可喜的成效，與以前相比得到了較大的改善，但與休閑農業發展的要求、與城鎮相比還有很大的差距。農村居民的社會保障和公共服務水平相對較低。一是路網。路網體系不健全，且路況差、運行能力較低。二是生活用水。大部分農莊生活用水以井水為主，很少使用安全衛生的自來水，自來水管網建設落后；同時農莊使用的井水幾乎沒有經過相關主管部門的檢測，是否安全衛生沒有保障。三是休閑農業帶動的農業產業的農田基礎設施落后。根據調查，休閑農業帶動的農業產業的耕地的農田水利設施較差，基本上還是20 世紀八九十年代的水平，達不到旱澇保收的水平，直接制約了其產業效益的發揮。四是環境保護意識不夠，垃圾處理設施欠缺。休閑農莊產生的生產、生活污水基本上未經過處理就直接排放，生活垃圾也是露天堆放；由于其效益不高，休閑農莊的業主也不想投資相應的資金進行環境保護處理設備的購買。

4、缺乏特色、檔次品味不高。

現代休閑與觀光農業

3一是某些區域的領導或經營者急于發展經濟，增加收入，沒有認真分析本地的資源優勢和客源市場，憑著一股熱情，一哄而上，盲目發展休閑農業，既沒有突出自己的特色，又造成同一地區內項目建設重復，功能雷同。二是休閑農業的“農味”不農。部分休閑農莊盲目追求城市化、現代化，“農味”越來越淡，缺乏古、始、真、土、野等“農味”。三是休閑農業文化內涵挖掘不夠。休閑娛樂文化設施單一甚至欠缺，休閑農莊的項目大多是垂釣、打牌、唱歌、吃農家飯等活動，缺乏獨具特色的、別具一格的鄉土文化、農耕文化、飲食文化、民俗文化等項目的支撐。

5、營銷在休閑農業中運用不恰當。

由于某些休閑農業企業的經營觀念存在誤區，對發展休閑農業的前景缺乏積極的長遠打算，只顧當前利益，不謀長遠發展；經營上缺乏創新，缺乏技巧和營銷意識；不少項目由于環境缺乏打造，尤其是缺乏特色，打著開展農家樂等形式的休閑農業的旗號，在包裝風格上卻日益趨向城市化，鄉土環境氛圍不足，這樣很難起到真正的農莊效應；在規模上，又片面求大、求祥，旅游方式缺乏參與性，讓人感覺鄉村出游與在城里住行沒有多大區別，降低了休閑農業的吸引力、影響力；在投資側重點方面，又大部分將精力花費在爭取土地政策、招商等方面，而在強化內功、創新體驗項目等方面嚴重不足。

四、關于婁底市休閑發展的建議

1、加強對休閑農業的領導，制定扶持政策，明確發展定位。

各級領導應該統一思想，提高認識，加強組織協調，把發展休閑農業作為提升農業，致富農民，發展農村，拓展旅游的重要舉措來抓。

沒有定位沒有規劃意味著農業發展的盲目性，應該盡早統一各方認識,形成工作的整體合力,站在建設新農村的高度上,科學定位未來休閑農業的發展方向,明確發展目標和內容,并提出可保證規劃實際實施的相關政策。

2、開展經營管理模式的創新,擴大宣傳，走市場化運作之路。

在休閑農業發展中，也應該正確運用營銷知識。應該重視顧客的體驗，從顧客需求出發設計體驗產品，即使從顧客方面得到有效的反饋，利用口碑進行有效的體驗促銷。擴大宣傳，提高宣傳營銷的效果，提高品牌意識，創造出真正有影響力的觀光農業。另外，應該制訂與體驗相適應的價格。

現代休閑與觀光農業

43、加強管理，注重人員培訓。

關于管理方面，管理層人員可由外界引進，其他主要還要依靠本人力。培養人力資源的旅游服務意識,提高旅游服務技能和職業道德，這是一個亟待解決的問題。應該加強農民企業素質培訓，盡快地讓農村勞動力從思想上和技能上完成從“農民”向“產業工人”的轉變,為休閑農業的大力發展準備充足的人力資源。

4、加強農村基礎設施建設，減少環境污染。

有關領導部門應該重視配套基礎設施建設，尤其是衛生方面，不但應該注意環境衛生，飲食衛生，還應該注意垃圾處理，提高農村垃圾處理設施質量，確保最小污染，也是為后代休閑農業發展造福。使休閑農業變成真正的生態旅游。另外，在交通方面，應該加強道路建設，確保游客來去自如才是經濟持續發展的基本保障。

5、增加技術支持，提高效益。

休閑農業是一項新生事物，其經濟管理和環境管理的標準和要求需要統一的規劃，所以其中的技術要求也需要統一的指導。應該注意向其他休閑農業建設典范借鑒，并引進優秀技術指導，對配套產業政策、經營管理技術、產業規劃布局、人才培訓體系、環境管理技術等進行升入研究，實現技術上的可持續發展。

休閑農業是休閑產業的重要組成部分，不僅是發展現代農業的重要舉措，也是破解“三農”問題的重要途徑。我國休閑觀光農業尚處在初級階段，沒有很好的模式、經驗可供模仿與借鑒；湖南省地域差異明顯，域內地形地貌、自然資源、人文景觀、民俗風情、交通區位、經濟條件等差別很大，很難找到統一的發展模式。所以對于婁底市來說，休閑觀光農業發展是一項長期而持久的工作，如果缺乏科學的規劃和行之有效的模式，很有可能走彎路。因此重視休閑觀光農業的發展，正確規劃發展道路，對于每一個婁底人來說，都是一個偉大的挑戰和機遇。

文獻參考

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現代休閑與觀光農業 5

第二篇：觀光農業論文

陜西理工學院學年論文

漢中市休閑觀光農業的發展概況及思考

作者：xxx（陜西理工學院經濟與法學學院國貿xxx班 陜西 漢中 xxxxxx）

指導老師：xxx

[摘要]本文研究了漢中市休閑觀光農業的發展情況，闡述了大體上我國現代觀光農業發展的現狀、機遇與前景以及有利條件。明確的對觀光農業專業的就業市場、環境、形勢進行了分析 , 并認為目前是我國發展觀光農業的有利時機，就業市場寬松，創業項目成熟，發展前景十分廣闊。隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏的不斷加快，客觀的為發展觀光農業提供了市場條件，帶來了機遇。而中國大部分地區觀光農業發展還處于初級階段，作為旅游這一朝陽行業中最有潛力的農業旅游，在未來幾年中將有產生巨大的市場機會。

[關鍵詞]：觀光農業、休閑農業、發展形勢、存在問題。

休閑觀光農業是指以農事活動為基礎，以農業生產經營為特色，融合農業和旅游業，利用農業景觀和農村自然環境，結合農業生產經營活動和農村文化生活等內容，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農業生產經營形態。漢中是南水北調中線工程重要水源區,既保育生態環境,又提高區域發展水平的途徑之一就是發展農業觀光旅游,這是把豐富的生態資本轉化為現實經濟實力的有效途徑之一。

一、漢中市休閑觀光農業的發展現狀和優勢

漢中在發展休閑觀光農業方面具有得天獨厚的有利條件。漢中位于陜西西南部,北倚秦嶺、南屏巴山,中間是由漢水沖積而成的漢中盆地；氣候兼具暖溫帶和亞熱帶特征,溫暖濕潤,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑；自然資源豐富,生態環境優美,旅游業優勢明顯,是中國最具魅力的歷史文化城市、國家歷史文化名城和國家生態建設示范試點地區。漢中農業獨具特色,生產門類齊全,地域特色明顯,農作物南北兼有,商品性強、經濟價值高、觀賞價值高,具備發展休閑觀光農業的有利條件。漢中農業農耕文化歷史悠久,民風淳樸,歷史文化厚重,這些有利條件為發展休閑觀光農業奠定了極佳的物質基礎。2007年市委、市政府將旅游產業列為漢中經濟社會發展的支柱產業。根據漢中市鄉鎮企業局的調研統計截止2008年底，漢中已有全國農業旅游示范點12個，從事休閑農業、旅游農業的規模以上企業12戶，建立現代農業科技園6個、農業觀光采摘園6個，漢中共有農家樂306戶，休閑農莊35戶。根據陜西省林業廳的公布的統計數據，2011年陜西省森林公園累計接待游客7400萬人次，實現門票收入22億多元，森林公園已經成為城鄉群眾節假日休閑度假的首選地。漢中擁有國家自然保護區保護區6個，國家森林公園4個，國家級水利風景區2個，這些資源都成為漢中發展觀光農業的有利條件。

總的來說寧波發展休閑觀光農業的優勢有三個：地理環境、交通和經濟。第一是地理環境多種多樣。

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陜西理工學院學年論文

漢中地處祖國大西南，北界秦嶺山脈，南界大巴山，總面積27246平方公里。其間是由漢江沖積而成的漢中平原。屬亞熱帶氣候。漢中市位于漢水上游，漢中盆地中部，東經106°51~107°

10、北緯33°2~33°22之間。地形特點南低北高，市內有平原、丘陵和山地等三種地貌，平原區為漢江沖積平原的一二階梯，海拔500~600米之間，地勢平坦，土壤肥沃，占全市面積的34.62%；丘陵為山前洪積扇形成的寬谷淺丘地帶，海拔601~800米之間，地勢起伏較大，約占全市面積的28.1%；山地區是秦嶺南坡形成的淺山和中山地區，地勢較為復雜，土壤貧瘠，海拔在701~2038米之間，約占全市總面積的37.2%。漢中盆地南北寬約37公里，東西長116公里，約占漢中地區總面積的15.7%，可耕地越畝，其中以水田為主。

屬于亞熱帶氣候區，北有秦嶺屏障，寒流不易侵入，氣候溫和濕潤。整個漢中地區年平均相對濕度分布態勢，基本呈南大北小。漢江平壩、巴山山地70~80%；秦嶺山地73%。一年中冬春兩季較小，夏秋較大。

9、10月為全年之冠，均在80%~86%；冬季（12、1、2月）三個月漢江平壩、巴山山地為75%~80%；秦嶺山地58%~66%。本區域的河流均屬長江流域，漢江東西橫貫，嘉陵江南北縱穿，米倉山南坡有渠江上游河源區的部分河流。同時河流密布，每平方公里平均河流長度為1.4~2公里。

第二是交通便捷。由于西漢高速的建成和西安到成都高鐵的建設漢中市的交通條件大大改善，近期新火車站也大體完工，讓往來于漢中的游客有更多的選擇。此外，漢中到西安一直有飛機航班，這讓西安附近的游客可以更快到達漢中。到達旅游旺季，便利的交通可以讓更多的游客很順暢的來漢中游玩。

第三是最優半徑內經濟較發達。

漢中地處西安、成都、重慶三大西部重點城市組成的三角形的中心地帶，是連接三大城市的紐帶。漢中可以通過西安、成都、重慶、廣元、巴中等周邊城市的聯系與合作，共同打造跨區域旅游熱線，使漢中市成為重要的旅游樞紐城市和游客集散中心之一。

二、漢中市休閑觀光農業發展中的問題

（一）規模小，產品結構單一，缺乏新意

總體上來講漢中市的景點不是很多，農業觀光雖然數量很多，但是規模小、檔次低、設施簡陋、內容單一仍是很多休閑觀光農業旅游點的問題。很多農家樂都是人滿為患，很多時候游客竟然沒地方吃飯，這說明生意興旺的同時規模小的問題很凸出。同時，雖然各地農家樂近年來越來越多，但基本上都是相互模仿的，雷同現象突出，缺乏個性和特色，游客在這里除了吃飯、看看風景、打牌，其它還真沒什么可以休閑娛樂的。就休閑觀光農業的產品層次結構而言，許多觀光農業產品明顯地存在著產品結構低度化傾向，大眾化、低檔次、功能單一的普通產品占據絕大多數。相反，高檔次、多功能、市場影響力大的觀光農業精品較少。

（二）行政管理不到位，缺乏宏觀控制和指導 由于休閑觀光農業是一個新興產業，因此政府部門還沒有設立專門的管理部門，目前主要是由農業部門和旅游部門管理。對于蓬勃發展的休閑觀光農業而言，中間肯定存在不少利益，而目前缺乏相關的協調和協商機制，因此不同的部門會從自己的利益出發制定不同的規范，導致不同政府部門之間產生利益沖突，這對休閑觀光農業的整體發展極為不利。同時，政府希望借助開發休閑觀光農業和旅游業來促進地方經濟的發展，從而出臺了一些鼓勵其發展的政策，比如低價租賃土地、減免財稅等。這些雖然激發了投資者的熱情，但由于政府缺乏對農業旅游資源開發的宏觀控制和指導，加上投資者自身缺乏周密的市場論證和發展規劃能力，造成了投資決策的隨意性和開發的盲目性。

（三）區域可進入性差，配套設施滯后 盡管西漢高速公路的開通縮短了與西安、成都等主要客源市場的相對距離，但是景點的可進入性還較差，比如南鄭縣的黎平國家森林公園距漢中市70km，游客大部分時間都用在了旅途的奔波中。中心城市的綜合旅游服務功能比較低，旅游的六大要素吃、住、行、游、第 2 頁

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陜西理工學院學年論文

購、娛，不能均衡發展，配套基礎設施建設滯后。

三、漢中市休閑觀光農業的發展建議

（一）擴大規模，凸出特色，善于創新 休閑觀光農業必須向規模化發展，只有擴大規模才能做處不同結構和層次的產品來。在擴大規模的同時企業必須凸出自身的特色，只有有了特色才能吸引更多的游客。同時企業也必須不停地創新，不斷推出具有不同特色的新產品，只有這樣才能不斷地吸引顧客，不至于讓顧客產生審美疲勞。

（二）落實和完善行政管理職能和職責 首先，盡快成立一個專門負責休閑觀光農業的政府部門，該部門在行使行政管理和監督休閑觀光農業的發展的同時負責協調農業局和旅游局等不同政府部門之間的工作。其次，所以政府部門要對區域內的休閑觀光農業資源及市場潛力進行科學的評估，作出總體的規劃，引導企業科學投資，這樣不但可以使企業效益得到提高，避免了重復建設，而且可以減少對自然資源的破壞。

（三）合理規劃，加強管理

圍繞市場需求，站準發展定位，利用自己的資源打造的產品也許是融合的，也許是單一的，但無論哪種模式都要圍繞市場的需求，用一種逆向思維來思考市場需求，發展游客感興趣的觀光果園、茶園、植物園、森林游樂園、漁場、采藕、垂釣等旅游產品。進行科學合理的指導和規劃，分析當地特色和不足，綜合環境承載能力，科學制定規劃，明確各區域的發展目標和方向。

四、結論

休閑農業是一個新型產業,理論研究在逐步深入,應運用科學的方法,融合生態學、美學、經濟學、可持續發展理論,并協調生態農業生產和休閑觀光的關系兼顧經濟、社會和生態效益的協調統一,體現近期效益與長遠效益的有機結合,長短兼顧,促進休閑農業的可持續發展。隨著經濟增長的加速,休閑農業將會蓬勃發展,它既是未來農業的重點開拓領域,也是未來旅游業發展的新生長點。打造休閑農業特色品牌，提升城市知名度漢中市的休閑農業具有鮮明的地域特色，近年來網絡、服務熱線、電視、廣播、報刊、雜志等方式的大力宣傳，吸引了越來越多游客的關注。關部門通過對主題旅游農產品的全方位系列化的形象塑造，力求傳達給目標消費者清晰、明確、生動的主題品牌形象，從而打造出休閑農業特色品牌。由于旅游就是知名度經濟，旅游促銷就是 城市推銷，所以宣傳過程中在突出特色的同時，還要把寶石串成項鏈，注重整體促銷，從而打響城市品牌，提高城市知名度，觀光農業也是未來一個很好的發展方向。

參考文獻

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陜西理工學院學年論文

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[12]中國科學院地理科學與資源研究所，漢中市旅游發展總體規劃（2005-2020）,2005年 [13]陳輝;漢中休閑觀光農業發展研究[D];西北農林科技大學;2010年 [14]邢海虹，漢中市農業觀光旅游的swot分析；《技術與市場》2012年10期 [15]史穎;積極探索休閑觀光農業的發展[N];中國經濟導報;2006年 [16];休閑觀光農業發展的對策思路[N];臺州日報;2008年

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第三篇：觀光農業論文

天津市農業科技園發展分析

馬冰冰

人文 08旅游2班

摘要：本文通過對農業科技園概念的解釋以及我國的發展現狀的綜述，具體介紹了天津市休閑農業主要類型中的科技觀光園發展背景和發展狀況，以及天津農業觀光園以后的一個發展趨勢。

關鍵字：農業科技園 休閑農業

1.農業科技園出現背景及概念

1.1 背景

農業科技園是近年來我國農業發展中出現的新的經濟現象, 它的建設為解決當前我國農業發展中面臨的質量差與效益低的主要矛盾提供了新的思路。而解決農業發展面臨的質量差與效益低這一主要矛盾的關鍵是促使我國農業由資源為依托的數量型農業向以科技為依托的效益型農業轉化, 利用現代科技改造傳統農業, 實現傳統農業向現代農業的轉變。其有

[1]效的途徑是宏觀政策引導和加強農業科技示范。而, 加快農業科技園的建設已成為新時期

我國農業科技發展進步的戰略選擇。經各地實踐證明, 農業科技園在加快農業現代化建設、促進農業結構調整、實現農業產業化經營、增加農民收入等方面都做出了積極貢獻。

1.2 農業科技園的概念和內涵

目前, 農業科技園的名稱在我國尚不統一, 有現代農業科技園、農業高新技術開發園區及農業高科技園等不同叫法, 但不論其名稱如何, 所有的農業科技園都是對農業科技成果轉化的載體和孵化器, 都是農業高新技術示范、推廣、應用的平臺。蔣和平、王有年、劉樹人等學者給出了較為完整的定義: 所謂農業科技園區, 就是在農業科技力量較雄厚、具有一定 產業優勢、經濟相對較發達的城郊和農村, 劃出一定區域,由政府、集體經濟組織、民營企業、農戶、外商 投資興建, 以農業科研、教育和技術推廣單位作為技術依托, 集農業、林業、水利、農機、工程設施等高新技術與一體，引進國內外優質品種和先進、適用的高新技術，一調整農業科技委主要目標，對農業新產品和新技術集中投入、集中開發。形成農業

[2] 高新技術的開發基地、中試基地、生產基地，以此為推動農業現代化的一種開發方式。

2.我國農業科技園發展現狀

我國農業科技園從1994年興建以來，發展非常迅速，已經成為推動我國農業進步的一個重要力量，在利用高新技術改造傳統農業、推動農業產業化經營方面發揮了重要的作用。

[3]我過農業科技園從發展到現在一共經歷了三個階段，分別是起步階段，提高階段，和發展階段，但是作為一種新興事物，起建設和發展的時間較短，加上農業技術本身的弱勢性和農業高新技術的高風險性，農業科技園也遇到了一些列的困難和問題，例如園區建設普遍存在缺乏資金，人才和配套的扶持政策，自主創新能力不強，在農業科技園的發展中，缺乏科技指導，盲目的開發建設，早成農業科技科技園遍地開花果不實的局面；在觀念上存在一些誤

[4] 區，比如重洋輕土、重引進輕開發、重展示輕效益。

3.天津市休閑農業主要類型及部分介紹

3.1主要類型

中國各地區因地制宜，結合地區優勢開創了諸多休閑農業的實踐體系，形成了各具特色的表現形式。休閑農業按農業結構分類，可分為觀光種植業、觀光林業、觀光漁業、觀光畜牧業、觀光副業、觀光生態農業6個類型；按旅游功能分類，可分為觀賞型、品嘗型、購物型、務農型、娛樂型、療養型、度假型、節慶型8種類型；按開發及經營類型分類，可分為公園農莊、觀光休閑園、教育農莊、少兒農莊、家庭農莊5種類型；按旅游者的體驗特征分類，可分為農業環境型、農事勞作型和 民俗風情型3種類型；按開發主題分類，可分為生態旅游型、綠色農業型和休閑度假型3種類型；按 區域與內涵分類，可分為資源特色型、城郊型和文化特色型3種類型。天津市的休閑農業發展主要有以下幾種模式。

3.2傳統和新型休閑農業代表

3.2.1 傳統田園農業休閑模式

傳統田園農業休閑模式是指以農村特色田園景觀、農業生產活動和特色農產品為休閑吸引 物，開發農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游2 等不同特色的主題休閑活動，以滿足游客體驗農 業、回歸自然的心理需求。園區內設置游覽路 線，適時應季推出各種旅游項目，提供給游客摘 果、拔菜、賞花、購買及參與生產等活動。

3.2.2 都市科技型農業休閑模式

都市科技型農業休閑模式是指以高科技為重要特征，在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地，既可以為城市提供部分時鮮農產品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農業生產與科普教育功能。通過游覽這些農業科技生態園、農業觀光園、農產品展覽館等，游客可以了解農 業歷史，學習農業技術，增長農業知識。

天津市津南國家農業科技園區是天津市惟一的國家級農業科技園區，是以“休閑農業”為主題，集科普性、趣味性、參與性于一體的大型綜合園區。園區總占地2450hm，規模龐大，建有名2貴花卉、精品苗木休閑觀光區，現代設施化無公害蔬菜生產區，新、特、優水產種苗繁育區，小站稻籽種繁育區，農產品精深加工區，科技研發、人才培訓、產品展示區6個功能分區；以及迎賓區、游客購物中心、蝴蝶蘭育培園溫室、生態植物園、度假觀光垂釣園、馬術訓練館、農業生態園、蔬果采摘園、農產品深化產業園、天嘉湖生態風景區等十幾處旅游觀光景點。園區規劃把高起點、高標準、高投入、高質量與實際、實用、實效相結合，形成了綠色環保的生態農業科技園區。還有位 于天津市西青區辛口鎮第六埠村的第六埠農業生態觀光園，是國家級農業高新科技示范園區，全國首批農業旅游示范點，這里擁有萬畝無公害 蔬菜生產基地，以及先進的農業設施，素有“京津蔬菜第一村”之稱，是天津市農業科普教育基地。坐落于天津市西外環線津靜公路17km處的農業高新技術示范園，占地面積40hm，是由市政2府主辦，市農科院承辦的國內外農業高新技術示范基地，具有試驗示范、引進消化、咨詢培訓、窗口展示、科普教育、旅游觀光等功能。示范園區生產無公害蔬菜及種苗、花卉，并有開放的實驗室和組培操作及聲響培訓系統等，是國家引智基地、市級

[5] 科普教育基地和西青區旅游觀光景點之一。

4.天津市農業生態園近期規劃

資料顯示2011年天津市將在濱海新區建成各具特色的集生產、生活、生態、文化、教育等功能于一體的6個農業科技園區，總投資規模約77 億元，2009 年啟動2~3個農業科技園區的建設工程，明年啟動其他農業科技園區的建設工程。6個農業科技園區包括：天津濱海耐鹽堿植物科技園區、天津濱海東麗農業科技園區、天津濱海海水養殖科技園區、天津濱海生態農業科技園區、天津濱海茶淀葡萄科技園區和天津濱海津南循環農業科技園區。園區建設將突出區域特色，大力培植地方優質名牌農產品。濱海農業科技園區將成為全國重要的農業科技創新與成果轉化基地，成為濱海新區發展現代農業的主要形式，成為全市現代農業發展的創新基地。

天津濱海耐鹽堿植物科技園區設在大港區，將建國家和市級鹽堿地研究發展中心和10項適合本市尤其是濱海新區發展需要的綠化模式示范工程，以及優良耐鹽堿樹種繁育區，年繁育優質樹種100萬株。天津濱海茶淀葡萄科技園區設在漢沽區茶淀鎮，核心區面積300余公頃，將建集基因保存、品種改良、葡萄采摘觀光、酒窖加工、物流集散等于一體的葡萄科技園區。天津濱海津南循環農業科技園區設在津南區小站鎮，將建標準化畜禽養殖場、飼料種植基地、飼料加工廠、沼氣發酵池、水產養殖基地，通過試驗示范，實現區域內資源

[6]的循環利用，探索濱海新區循環農業發展模式。

5.休閑農業—農業科技園發展方向

打造休閑農業特色品牌，提升城市知名度天津市的休閑農業具有鮮明的地域特色，近年來網絡、服務熱線、電視、廣播、報刊、雜志等方式的大力宣傳，吸引了越來越多游客的關注。關部門通過對主題旅游農產品的全方位系列化的形象塑造，力求傳達給目標消費者清晰、明確、生動的主題品牌形象，從而打造出休閑農業特色品牌。由于旅游就是知名度經濟，旅游促銷就是 城市推銷，所以宣傳過程中在突出特色的同時，還要把寶石串成項鏈，注重整體促銷，從而打響城市品牌，提高城市知名度，農業科技園也是未來一個很好的發展方向。

【參考文獻】

[1]蔣和平, 王有年, 孫煒琳.農業科技園的建設理論與 模式探索[ M ].北京: 氣象出版社, 2002.[2]劉樹人, 徐建國, 吳聲怡.農業現代化與農業科技園 建設[J ].農業與技術, 2002,（03）.[3]薛 堯.農業科技園發展的問題及對策[J ].農村實用工程技術, 1999,10.[4]《我過農業科技園的發展現狀及動力機制》張建忠 李同升 李慧棟 農村經濟 2006年第12期

[5]天津休閑農業發展研究 張玉瑋 郭彩 陳建國 天津市農業科學院 信息研究所天津農業科學 2010 16（3）58-61.[6]從竹 吳慧慧《天津市投資77個億，建設6個農業科技園 》[J ].北京農業 2009年8月中旬刊 20頁.

第四篇：旅游觀光農業論文

【摘 要】鄉村旅游作為一種新的旅游發展方向，早已在我國出現，并發展的有聲有色，但也存在著問題。本文從鄉村旅游的概念和特征談起，就開發的意義、條件、市場特點和需求發展趨勢、規劃與設計進行了討論，并且指出了存在的問題，提出了解決問題的策略，預測了它的發展前景。

【關鍵詞】鄉村旅游 本質特征 文化旅游

我的家鄉位于河南省駐馬店市的上蔡縣，是一座歷史文化名城，有著悠久的歷史，燦爛的文化。是故蔡國所在地，是秦相李斯，漢相翟方進的故里，海內外蔡氏祖地，重陽文化的發祥地。古蔡八景已列為國家重點保護的名勝古跡。孔子及歷代圣賢曾在這里樹立了文明的豐碑。上蔡，一座古老的都城。

上蔡縣面積共1529平方公里，人口達到136.7萬人，是一個人口大縣。為溫帶大陸性季風氣候，雨水充沛，土地肥沃，風景幽美。是我國優質小麥生產基地縣，全國糧食生產百強縣，畜牧業大縣，花卉名縣，國家扶貧開發工作重點縣。上蔡縣區位優越，交通便利，資源豐富，能源充裕，西距京廣鐵路，107國道26公里，東距106國道40公里，京珠高速及4條省道穿境而過。我縣平均氣溫14攝氏度，年降水量883.8毫米，無霜期224天。區內已初步形成以建材，化工，紡織，制鞋，廚具，花卉種植等為主體的經濟發展模式。主要土特產有生姜，大蒜，紅麻，芝麻等。上蔡縣經濟建設和社會事業突飛猛進。改革開放以來，特別是近幾年來，上蔡縣 經濟發展勢頭強勁。2005年，全縣生產總值達到58.8億元，比上年增長11.8%；城鎮居民人均可支配收入達到6429元，農民人均純收入2466元。

2004年，全縣實現生產總值504797萬元，比上年增長12.9%。其中，第一產業增加值180651萬元，增長26.1%；第二產業增加值209029萬元，增長8.4%；第三產業增加值115117萬元，增長7%。

種植業生產全面豐收。全年糧食總產量813076噸，增長57.6%。棉花總產量1900噸，下降9.3%；煙葉總產量368噸，下降26.4%；油料產量33629噸，增長93.9%；蔬菜比上年增長29%。糧食總產和小麥平均單產均創歷史最高水平。全縣優質小麥種植面積達到5.69萬公頃，成為全省優質專用小麥生產基地和全國糧食生產百強縣。全年實現農林牧漁業總產值305691萬元，增長25.5%。其中，農業產值202491萬元，增長39.3%；林業產值2013萬元，下降29.9%；牧業產值97099萬元，增長8.1%；漁業產值1738萬元，增長1.9%。畜牧業生產穩步發展。全年肉類總產量57741噸，增長8.5%；禽蛋產量40596噸，增長9.8%；奶類產量108噸，增長4.8%。年末生豬存欄達58.17萬頭，牛存欄達7.76萬頭，羊和家禽存欄達19.25萬只和540.01萬只。農業生產條件繼續改善。年末全縣農業機械總動力達83.09萬千瓦，增長8.9%；全年農村用電量6950萬千瓦時；新打機井854眼，新建生產橋345座。農田有效灌溉面積達7.31萬公傾，本年新增2850公頃，新增節水灌溉面積1000公傾。

工業生產增長較快。全年全部工業總產值630697萬元，增長13.5%，其中限額以上工業總產值158082萬元，增長18.2%；全部工業增加值182857萬元，增長13.5%，其中限額以上工業增加值49094萬元，增長23.3%。工業效益大幅回升。全年規模以上工業企業實現產品銷售產值153304萬元，增長18.2%，產品銷售率為97%；利潤總額5471萬元，增長27.7%；利稅總額7851萬元，增長19.4%。虧損企業虧損額332萬元，虧損面7.5%。年末產品庫存2550萬元，下降9.5%。建筑業發展緩慢。全年完成建筑業增加值26172萬元，下降19.1%。

固定資產投資穩定增長。全年全社會完成固定資產投資116521萬元，增長20.6%。基礎設施建設取得新成績。駿馬化工甲醇生產線、紅雙喜家具廣場等項目建成并投入使用，完成投資2.5億元。公路建設總投資3億元，新修公路164公里。城鄉電網改

造二期工程已經完成，年供電能力達到2.2億千瓦時。全年社會消費品零售額141293萬元，增長14.3%。年末全部金融機構各項存款余額為359417萬元，比年初增加66336萬元，其中城鄉居民儲蓄存款余額為326353萬元，增加61731萬元；各項貸款余額為261501萬元，比年初增加4987萬元。

科教文衛等事業不斷進步。全年組織申報科技計劃26項，獲科技進步獎4項，其中一等獎1項、二等獎3項。全縣初中入學率為98.1%，小學適齡兒童入學率達99.9%。“雙基”成果繼續鞏固，縣一高爭創全省示范性高中工作進展順利。全縣疾病預防控制和醫療救治體系日趨完善，縣疾病控制大樓主體工程已經完成。22個艾滋病防治幫扶重點村的“六個一”工程和7個中度村的衛生所建設全部竣工并投入使用，完成投入5570萬元。本年在市以上體育比賽中獲得獎牌121枚，其中金牌36枚、銀牌42枚、銅牌43枚。

城鄉居民生活水平繼續提高。全年城鎮居民人均可支配收入5801元，扣除物價因素實際增長4.8%；農村居民人均純收入2218元，增長31.4%。社會保障事業穩定發展。全縣參加企業養老保險職工1.14萬人，實發養老保險金1187萬元，按時足額發放率為100%。發放城鎮居民最低生活保障資金508萬元，共有8927人享受城鎮最低生活保障；落實再就業補貼108萬元，有935人實現再就業。城鎮登記失業率為3.8%。全縣敬老院發展到24個，床位624張。籌集社會福利資金422.6萬元，接受社會捐贈130萬元。老齡工作被評為全國先進單位。

農業 上蔡縣特色農業品牌響亮。上蔡縣居北亞熱帶的溫暖過渡地帶，四季分明，雨量充沛，氣候溫和，盛產小麥、玉米、大豆、棉花、高粱、芝麻、油菜、煙葉等，是國家優質小麥種植基地縣。糧食

上蔡縣 產量已躋身于全國100 強，芝麻種植面積大、產量高、質量好，“岳香”牌小磨油行銷全國。畜牧養殖有著巨大的發展潛力，已形成以上蔡正大有限公司、金海禽業實業有限公司、萬成養殖有限公司、大成實業有限公司為“龍頭”的畜牧產業化生產。上蔡的邵店生姜、黃埠黃麻是歷史上享有盛名的地方名牌農業產品，其中邵店生姜以其肉質厚、無絲、味濃、高產享譽海內外。上蔡花木聞名遐邇，有140多個規格1700多個品種，“上蔡樹”與“鄢陵花”、“潢川草”成為俏銷全國的三大品牌。工業

上蔡工業企業發展迅猛。全縣現擁有鑄造、加工、制鞋、機電、化工、制革等大中型企業500多家。上蔡縣尚品中密度纖維板廠、河南大程面粉有限公司成為國內知名的大型現代民營企業。上蔡縣榮光集團有限公司是全國最大的布膠鞋生產基地，“豫花”面粉、“駿馬”化工、“億萬”飼料、“尚品”板材、“榮光”健美膠鞋等12個名優產品通過國際ISO9001、ISO9002質量體系認證，成為主要出口創匯產品。上蔡鐵鍋、楊集鬃刷、楊集毛筆、“狀元紅”酒是河南省出口創匯名牌產品，其中國家二級企業上蔡縣鍋廠生產的“豫上牌”鐵鍋、噴涂防銹保健鍋、不銹營養鍋、稀土 合金鍋分別被評為國優部優產品。

我縣關于生態園的規劃 生態園規劃應充分考慮原有農業生產的資源基礎，因地制宜，搞好基礎設施建設，如交通、水電、食宿及娛樂場和度假村的進一步建設等。另外，生態園規劃必須結合生態園所處地區的文化與人文景觀，開發出具有當地農業和文化特色的農副產品和旅游精品，服務社會。

1.培植精品，營造主題形象

基于觀光農業生態園缺乏拳頭產品，難以深度開發的現狀，生態園規劃應以生態農業模式作為園區農業生產的整體布局方式，培植具有生命力的生態旅游型觀光農業精品。另外，要發揮生態園已有的生產優勢，采用有機農業栽培和種植模式進行無公害蔬菜的生產，體現農業高科技的應用前景，形成產品特色，營造“綠色、安全、生態”的主題形象。主要打造以草莓種植和花卉種植為主題的綠色健康產品。

2.效益兼顧，實現可持續發展 生態園的規劃設計以生態學理論作指導思想，采用生態學原理、環境技術、生物技術、和現代管理機制，使整個園區形成一個良性循環的農業生態系統。經過科學規劃的生態園主要是以生態農業的設計實現其生態效益；以現代有機農業栽培模式與高科技生產技術的應用實現生態園的經濟效益；以農業觀光園的規劃設計實現它的社會效益。經濟、生態、社會效益三者相統一，建立可持續發展的觀光農業生態園。

三、促進我縣觀光農業與鄉村旅游發展的思考及建議

我縣鄉村旅游雖然在近幾年有了長足的發展,但是旅游特色化、規范化、規模化水平低,品牌意識差、重開發輕保護,也是不爭的現實。

1、層次較低。我縣的鄉村旅游大多還局限于低層次的“農家樂”,以吃農家飯為主,對鄉村旅游的文化內涵挖掘不夠。讓游客覺得“農味淡了”的感覺。而實際上，觀光農業與鄉村旅游一定要注重“農家樂”的特色開發，突出“農味”，反映當地多彩的鄉土文化、純樸的民俗風情和恬淡的農家生活。

2、配套建設不到位。很多地方由于資金投入不足,一些鄉村的道路、停車場地、公共廁所、垃圾處理、通訊設施、住宿和飲食衛生都存在不同程度的問題。

3、管理水平低。目前大多以村民自我管理為主,人才的嚴重匱乏導致管理的不到位。業內統一規范尚未完全形成，降價惡性競爭或抬價宰客現象難免發生。而經營者知識缺失,也讓不少游客乘興而來、敗興而歸。

4、生態保護意識亟待提高。不少村民小農意識濃厚,只注重眼前利益。如隨意破壞生態,污水橫流現象隨處可見。要認識到，貧瘠的土地、骯臟的環境是不會對游客產生吸引力的。只有保持完好的自然生態、農村傳統習俗和鮮明的民族特色,才能成為游客熱選的旅游目的地。

5、竭澤而漁。不少業主或有關部門只把眼睛盯在收入或稅收上，不但不注意“蓄水養魚”，而往往不顧后果，竭澤而漁，有使“農家樂”旅游被扼殺在搖籃的危險。

總之我們尚處于鄉村旅游的初始階段，要發展鄉村旅游，政府要必須起引導和推動作用。

1、加強指導抓規劃。旅游行政管理部門要指導幫助有條件的鄉鎮制定鄉村旅游的保護與開發利用詳細規劃，明確保護內容和開發重點，做到有計劃、有步驟、有重點、分階段進行。鄉村旅游規劃的編制要與縣旅游發展總體規劃、當地城鎮發展規劃相銜接，通過規劃來擺脫低層次徘徊并提升旅游層次。

2、利用優勢抓“農味”。充分利用交通、景區景點、田園風光、宗教文化等特色資源，開發出“農家樂”系列產品、“農家樂”系列套餐，突出鄉村民俗文化等。使“農家樂”走出各自的特色之路，打上各自的特色品牌。

3、加強宣傳抓引導。“酒香也怕巷子深”。對新穎的鄉村旅游項目，要大力宣傳，做好旅游線路的設計與推介、客源的組織與拓展，引進客源。加強對鄉村旅游文化資源的挖掘與整理，開發特色鮮明的文化旅游產品。可將“農家樂”制成明信片，刻錄成光盤，拍攝成專題片，在新聞媒體上作廣泛宣傳。

4、重視培訓抓教育。由于“農家樂”從業人員多為農民階層，且又是“半路出家”，沒有經過專業培訓，更沒有專業管理水平，基本屬于“自成一體”。旅游管理部門一定要結合實際組織定期培訓，守法經營。要讓游客“住的舒心、吃的放心、樂的開心”。

5、多元開發抓聯動。由于經營“農家樂”的農戶多數“單打獨斗”、勢單力薄，難以滿足市場多樣化、多層次的需求。為深入挖掘鄉村元素的旅游價值，提升鄉村旅游的吸引力，催生鄉村旅游產品升級換代，必須引入多元的開發模式，加強產品營銷策劃，設計獨特賣點。

五、工作措施

（一）政府組織，統一規劃 為全面推進我鄉旅游開發，由鄉政府出面組織，為旅游開發創造條件、營造環境、牽頭解決重點和難點問題。在發展思想觀念方面做好對群眾的引導工作的同時，對旅游項目，政府主要做好四個方面的工作，一是做好規劃，明確重點；二是建立規范，明確要求；三是適當投資，建好基礎；四是抓好宣傳，開發市場。

由市領導牽頭，會集旅游、國土、規劃、建設、農業等相關職能部門，按照打造“**旅游區”發展模式，對我鄉旅游項目的規范、設計、管理、分布、檔次進行統一規劃，力求布局科學合理，整體呈現農家特色。農業觀光帶與農家休閑要整體開發，小型農家休閑按照籠 中有禽，欄中有畜，塘中有魚，園中有菜的庭院經濟進行布置，中、大型農業休閑項目可以考慮采用莊園開發的模式進行整體布置。

（二）加強管理，提升質量

制定農業觀光旅游項目管理細則，定期組織相關職能部門進行整頓、檢查、驗收，對農業觀光旅游項目符合要求方準掛牌營業，達不到要求的予以整改。對新辦的要求經過相關職能部門驗收、審批后方能掛牌營業。

為加強協作，形成優勢互補，由政府牽頭，成立**農業觀光旅游協會，讓旅游景點、公司、種養專業戶與休閑農莊建立聯系網，加快我鄉其它產業與旅游相結合的進度。為做好接待，加強對外聯絡，更好的推介**旅游，以村為單位成立接待中心，負責對外來信來訪，協調處理有關事項，以便改進服務，讓游客滿意。

對掛牌營業的，制訂行業標準，開展“星級評比授牌”和“共產黨員示范崗”等活動，促使經營者不斷提高服務水平。對外公布舉報電話，對違章經營者進行處理打擊。

（三）加大宣傳，打造品牌

一是在農家樂外界環境做文章，通過建立“農家展覽館”、“土特產專賣店”，在瀏陽市區，楊高、荷石公路入口，瀏永公路設立大型廣告宣傳牌。二是建筑設計凸顯農家特色，或裝飾農家特色建筑等多種形式來營造濃厚的農家特色文化，讓人一入**就覺得有農家味。二是與旅行社聯姻，依托瀏陽旅游資源，打造“**農家樂一日游”精品路線。三是定期開展策劃活動，在組織相關專業人員進行策劃的同時，政府將定期組織新聞記者、旅行社到**考察，幫我鄉從游客的角度發現賣點，進行策劃。四是利用報紙、電視等新聞媒體，輔之以廣告和專題活動的策劃運作，擴大去我鄉農農業觀光旅游的知名度，把上蔡農家樂打造為知名休閑產品

小結 要想搞好旅游觀光農業，必須要了解社會對于這方面的需求，必須要搞好研發，必須要調動群眾的積極性。根據自己的特點來進行，因地制宜，不能盲目隨風。要有自己的特色。

第五篇：[電大]觀光農業課程論文

貴州廣播電視大學“一村一名大學生計劃”

論文題目

學生姓名 學 號 指導教師

專 業

年 級

學 校

《觀光農業概論》課程論文

從江縣秀塘壯族鄉觀光農業規劃

觀光農業 2015春 貴州廣播電視大學 貴州廣播電視大學“一村一大學生計劃”觀光農業課程論文

從江縣秀塘壯族鄉觀光農業規劃

[內容提要]觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。貴州省黔東南州從江縣秀塘壯族鄉山清水秀，環境優美、鄰里和諧、民風淳樸，有豐富的旅游和觀光資源。但是長久以來，秀塘壯鄉的人們在大山深處守著青山綠水，卻過著清貧的生活。秀塘鄉地處九萬大山腹地，自然條件惡劣，農業發展也受到限制。發展現代觀光農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。更重要的事，可以為秀塘鄉當地農民增加不少收人，從而脫貧致富。

[關鍵詞]觀光農業；生態旅游；交通 貴州廣播電視大學“一村一大學生計劃”觀光農業課程論文

近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，農業與旅游業結合發展起來的觀光農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，人們渴望多樣化的旅游，享受了現代城市化的人們希望能在典型的農村環境中放松自己。

黔東南州是全國30個少數民族自治州中總人口和少數民族人口最多的自治州。原始的自然生態、原生的民族文化，是黔東南州發展特色旅游的競爭優勢。從江縣秀塘壯族秀鄉民族風情濃郁，文化氣息濃重，生態資源豐富，可以發展自然生態、民族風情、歷史人文于一體的全域旅游發展體系。搭著黔東南州乃至整個貴州省大力發展旅游產業的快車，秀塘壯鄉可以一同堅守生態和發展兩條底線，用好民族文化和生態環境兩個寶貝，打造觀光農業，生態旅游產業。

一、壯鄉秀塘概述

秀塘壯族鄉位于從江縣西南部，地處月亮山和黔桂交界處的九萬大山腹地，鄉駐地距縣城92公里，全鄉國土面積為178平方公里，全鄉森林資源豐富，森林覆蓋率83.5%。秀塘鄉轄5個中心村（13個小村，79個村民小組，68個自然寨），1883戶，8225人，分別居住著壯、苗、侗、漢、水、瑤六個民族，其中少數民族占全鄉總人口90%以上，壯族人口占全鄉總人口62%，2015年人均可支配收入6120元。

秀塘鄉山清水秀，環境優美、鄰里和諧、民風淳樸。但是長久以來，我們在大山深處守著青山綠水，卻過著清貧的生活。目前還有很多貧困戶，還有很多家庭生活困難，有著綠水青山，確沒有金山銀山。

秀塘鄉受自然地理環境影響，可耕作土地較少，農業發展十分受限。全鄉主要以林業為主打產業，林業循環周期長，附加產值低，經濟結構單一。由于本村可用資源少，勞務輸出是村民平時的主要收入來源。近年來國家公益林和地方公益林保護政策的出臺，村民靠砍伐林木的收入驟減，補助資金又相對較低。

二、現有農業資源

秀塘壯族鄉耕地面積較少，人均耕地面積不足0.5畝。且多為梯田，主要種植雜交水稻。

雖然耕地面積嚴重不足，但秀塘鄉風景優美，雨水豐沛，因而蔬菜、野菜資源等豐富，例如竹筍、蕨菜等資源產量十分可觀。秀塘鄉森林覆蓋率很高，僅打格村就有3000多畝原始楠竹林，這也造就了有十分豐富的筍子資源。

三、可開發的農業相關資源

（一）竹筍

秀塘鄉片區盛產竹筍，主要有九月筍、楠竹筍（冬筍和春筍）、毛竹筍（人工種植）、野生竹筍（斑竹筍和水竹筍）等。

九月筍生長于從江縣月亮山區海拔1000米以上山區，因于每年農歷九月發筍而得名，以其鮮、香、脆的獨特口味，深受消費者喜愛。九月筍食用價值高，鮮嫩的筍子煮 貴州廣播電視大學“一村一大學生計劃”觀光農業課程論文

著吃，能消除疲勞，制成酸筍食用可健胃消食，更適合喝酒后食用，能健胃消食又能化解體內的酒精，讓人很快清醒。把九月筍用開水稍煮5分鐘，放進保鮮袋封存，可以長久食用。在太陽下烘干，再用保鮮袋封存，可以運往各地銷售。又因其生長在大山深處，無任何污染，被人們稱為“綠色食品”和“純凈食品”，市場前景看好。全鄉九月筍產量預計可過150噸以上，周邊鄉鎮（加榜鄉、剛邊鄉、宰便鎮、東朗鄉、翠里鄉、加鳩鎮等）九月筍、楠竹筍等產量也十分可觀。

此外秀塘鄉楠竹筍資源豐富，僅秀塘鄉打格村就有3000多畝原始楠竹林，全鄉初步估計有楠竹林5000畝以上。另外，毛竹筍（人工種植）、野生竹筍資源也較豐富。

（二）蕨菜

蕨菜在秀塘鄉分布廣泛，可大量開發加工。蕨根可制作蕨根粉。市場前景良好。

（三）煨酒釀造

2012年中央電視臺《舌尖上的中國》拍攝組在貴州省加榜下堯拍攝的第七集《我們的田野》播出后，壯鄉煨酒在國內外聞名遐邇。從江煨酒，產于月亮山腹地的從江西部的剛邊、秀塘、加榜、宰便等鄉鎮，是壯族土法釀制的傳統美酒。因在其釀制過程中，將酒裝在壇內置于火爐邊煨過，煨酒由此而得名。

煨酒色佳、味甜、汁黏。該酒色似濃茶，帶粘性，香甜可口，酒精度約20度左右，質性柔和、口感好，對腸胃無刺激，飲后不傷身體，喝了不上頭，回味無窮，又有養顏保健之功效，是休閑、待客的最佳飲品。

四、可發展的觀光農業

與秀塘壯族鄉緊挨著的從江縣加榜鄉近年來因為加榜梯田變越來越著名。加榜梯田是中國最好的梯田之一，梯田中散落著苗鄉特有的吊腳樓，是苗族人世世代代留下的杰作。加榜梯田的苗家人家和田離得很近，近到融為了一體，成為了生活中的梯田，而不是純粹的景點。這就可以發展為典型的觀光農業。秀塘鄉梯田雖然沒有加榜鄉規模大，但也十分壯美。秀塘鄉雨水充沛，雨天，一層層云霧從山林升起，慢慢地籠罩在梯田上，美麗壯觀！

從江縣政府已啟動環加榜梯田旅游圈，這也給秀塘鄉觀光農業帶來新的發展契機。作為三百河、都柳江上游水系，秀塘壯鄉與相鄰的剛邊壯鄉可以共同打造沿三百河風光帶，進一步促進觀光農業的發展。加上秀塘鄉為少數民族鄉鎮，少數民族文化特色濃重，可以為觀光農業增添更多亮麗和特色。

此外，就上文提到的竹筍資源、蕨菜資源，煨酒釀造產業可作為特色農業產業發展，可以讓游客親手到山林里挖筍子、蕨菜，親自體驗釀造煨酒的過程來感受大自然、原生態帶給我們的美食和美酒。

五、發展觀光農業存在的困難

目前，秀塘壯族鄉發展觀光農業有較為豐富的自然和生態資源。現在最主要的問題 貴州廣播電視大學“一村一大學生計劃”觀光農業課程論文

和困難依然是交通。由于秀塘鄉地處月亮山和黔桂交界處的九萬大山腹地，自然地質條件惡劣，山高坡陡，道路崎嶇，加上經常下雨，地質災害頻繁發生，滑坡泥石流塌方經常發生，交通情況很不樂觀。交通問題是秀塘鄉發展觀光農業的瓶頸。在交通問題上，需要政府加大道路投資力度，只有這樣，好的原生態的農產品才能順利賣出去，居住在城市里的人才能來欣賞到風光旖旎的秀塘美景。