第一篇：2010本人工作職責(zé)與內(nèi)容的闡述

2010本人工作職責(zé)與內(nèi)容的闡述

工作職責(zé)方面：

一、參與公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的調(diào)研、討論與決策。

二、主持并推動(dòng)分管工作的全面實(shí)施。

三、負(fù)責(zé)所分管工作方案和計(jì)劃的制定、部署,并推動(dòng)執(zhí)行。

四、按照公司授權(quán)和管理流程,負(fù)責(zé)分管事項(xiàng)的審核、批準(zhǔn)、處理。

五、下屬中層干部和骨干員工的招、育、用、留。

六、指導(dǎo)并協(xié)調(diào)解決中層干部工作系統(tǒng)的問題。

七、參與項(xiàng)目產(chǎn)品規(guī)劃、定位； 具體工作內(nèi)容方面：

一、在總經(jīng)理（董事長(zhǎng)）的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)銷售工作全面負(fù)責(zé)。

二、根據(jù)公司年度工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織做好銷售全面計(jì)劃的編制工作。

三、負(fù)責(zé)保證公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)的實(shí)施，完成做好各類型產(chǎn)品的銷售，合同管理、資金回籠及考核環(huán)節(jié)的管理工作。

四、參與制訂推廣方案和計(jì)劃，安排具體人員實(shí)施，推動(dòng)并監(jiān)督使之準(zhǔn)確的執(zhí)行與回饋。

五、加快公司現(xiàn)金流的回籠速度，降低阻礙銷售順利進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)。

六、深入市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)，做好市場(chǎng)的調(diào)研、預(yù)測(cè)、控制和協(xié)調(diào)工作；做好開拓市場(chǎng)的策劃工作。

七、負(fù)責(zé)所分管部門匯報(bào)的營(yíng)銷方案及管理制度的審核工作。

八、聽取銷售主管（未來?yè)駲C(jī)設(shè)立）的工作情況匯報(bào)，檢查其工作業(yè)績(jī)，對(duì)其工作進(jìn)行評(píng)定與考核。

九、定期向總經(jīng)理（董事長(zhǎng)）匯報(bào)所分管部門的工作情況，內(nèi)容包括：所做的工作，取得的成績(jī)，存在的問題和不足，下一步的工作意見與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

十、完成總經(jīng)理（董事長(zhǎng)）交辦的其他工作。

時(shí)圣金 2010年2月25日

第二篇：化驗(yàn)員工作內(nèi)容與職責(zé)

化驗(yàn)員工作內(nèi)容與職責(zé)

一、監(jiān)管：

1、及時(shí)對(duì)新到的原輔料進(jìn)行檢查（查看質(zhì)量是否穩(wěn)定），經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入

庫(kù)使用。對(duì)新品牌新廠家的原輔料及時(shí)查證三證一報(bào)告，及時(shí)抽檢。

2、對(duì)生產(chǎn)過程中半成品（主要是奶糖、巧克力等）的檢測(cè)，按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)檢測(cè)項(xiàng)目（水分、還原糖、微生物、大腸菌群等）進(jìn)行檢測(cè)。最后各項(xiàng)匯總形成產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。

3、每天一次每人1-3袋，重量粒數(shù)檢查，必要時(shí)記錄并算出平均凈含量與標(biāo)

示凈含量相比是否在偏差范圍內(nèi)形成記錄，對(duì)車間衛(wèi)生進(jìn)行巡查，及時(shí)對(duì)不符合的操作提出整改，化驗(yàn)員進(jìn)入車間要穿戴工作服。

4、配合車間主任、負(fù)責(zé)人對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員衛(wèi)生（指甲、工作服衛(wèi)生、穿戴、廠牌、健康證等）進(jìn)行檢查。

二、領(lǐng)料單：

1、只要有生產(chǎn)，車間就會(huì)有領(lǐng)取材料記錄即領(lǐng)料單，每天接收領(lǐng)料單（藍(lán)單）

保留與（綠單）核對(duì)（單號(hào)、材料名、數(shù)量）是否一致。按照安排總核算時(shí)間與U盤中“致小廖”材料核對(duì)完無誤后與綠單一起上交財(cái)務(wù)部。

2、每天一張車間材料耗用分析表（分硬糖、奶糖、擠出等車間）保管（無需上

交）。

3、每個(gè)月月底各車間會(huì)送來一張?jiān)碌讕?kù)存表齊全后，按D盤中“X年X月份車

間庫(kù)存表”進(jìn)行匯總填表后打印全部上交采購(gòu)部。

三、記錄保管：

1、每個(gè)月由廠長(zhǎng)（張經(jīng)理）安排工作內(nèi)容，相應(yīng)的做出安排的記錄表，各車

間記錄表形成后，交由化驗(yàn)員整理，與化驗(yàn)部的記錄（成品檢驗(yàn)報(bào)告單、凈含量檢測(cè)記錄表、各項(xiàng)成分檢測(cè)記錄）一起編排，以便日后換證認(rèn)證抽查。

2、各車間記錄表種類：進(jìn)貨臺(tái)賬、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬、不合格品評(píng)審報(bào)告單、成品出入庫(kù)臺(tái)賬、采購(gòu)物資出入庫(kù)臺(tái)賬、生產(chǎn)過程產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄表、熬糖生產(chǎn)記錄、包裝溫度記錄、溫濕度記錄表、配料記錄表、投料記錄表、場(chǎng)所清潔消毒記錄表、消毒液配制記錄、機(jī)器設(shè)備維修清洗保養(yǎng)卡。

四、實(shí)驗(yàn)室管理：

1、理化實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室要定期安排清潔人員進(jìn)行清洗，對(duì)儀器要進(jìn)行保

養(yǎng)、檢查，化學(xué)藥品要規(guī)范管理做好進(jìn)貨、保質(zhì)期登記，及時(shí)反映用完的藥品，好及時(shí)采購(gòu)。

2、做完檢測(cè)實(shí)驗(yàn)要及時(shí)清洗儀器、歸位。

3、對(duì)儀器的使用、操作要詳熟，不可不規(guī)范使用儀器，造成儀器損害。

4、實(shí)驗(yàn)室非工作人員不可入內(nèi)，進(jìn)入的人員要穿戴好工作服，特別微生物實(shí)驗(yàn)

室的紫外燈不可隨便開關(guān)。

第三篇：財(cái)務(wù)部門工作內(nèi)容與職責(zé)（模版）

財(cái)務(wù)部門工作內(nèi)容與職責(zé)

一、部門概要：

在公司上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理制度的制定和實(shí)施，確保財(cái)務(wù)核算工作執(zhí)行和具體落實(shí)，維護(hù)公司資產(chǎn)的正常流轉(zhuǎn)，確保公司經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)財(cái)務(wù)管理情況和資產(chǎn)運(yùn)行情況，確保公司資產(chǎn)的完整。

二、主要職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)本公司財(cái)務(wù)管理制度制定與執(zhí)行。

2.具體落實(shí)財(cái)務(wù)核算工作的實(shí)施。

3.協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決物流中存在的資產(chǎn)問題，與各部門作好溝通協(xié)作。

4.督促財(cái)務(wù)工作的基礎(chǔ)管理。維護(hù)ERP系統(tǒng)的正常運(yùn)行，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確，及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表。

5.監(jiān)督月份納稅申報(bào)的及時(shí)、準(zhǔn)確，確保稅負(fù)按計(jì)劃進(jìn)行。

6.對(duì)公司發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行審核，杜絕不合理的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)入帳。

7.對(duì)部門“5S”自檢、參與公司“5S”的評(píng)審。

8.按時(shí)完成公司臨時(shí)安排的其它工作。

9.向公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作。

三、其他

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》和國(guó)家頒布的有關(guān)財(cái)務(wù)、稅收、物價(jià)等方面的法令、法規(guī)、制度、條例及實(shí)施細(xì)則。

2、制定和修訂公司的財(cái)務(wù)管理制度及實(shí)施辦法，組織會(huì)計(jì)核算工作，實(shí)施財(cái)務(wù)管理。

3、根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，編制成本、費(fèi)用、利潤(rùn)等計(jì)劃，并對(duì)計(jì)劃完成情況進(jìn)行檢查、分析，提出改進(jìn)意見。

4、負(fù)責(zé)資金的統(tǒng)一管理，核定資金定額，編制資金預(yù)算及月度資金收支平衡計(jì)劃，根據(jù)資金計(jì)劃，提出是否向銀行貸款或貼現(xiàn)計(jì)劃，按有關(guān)程序?qū)徟髮?shí)施。

5、會(huì)同有關(guān)部門對(duì)固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、專項(xiàng)資產(chǎn)進(jìn)行管理，對(duì)各類資產(chǎn)的盤盈、盤虧、報(bào)廢等情況進(jìn)行核實(shí)，辦理有關(guān)財(cái)務(wù)手續(xù)。

6、按照財(cái)政部頒發(fā)的《企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告條例》的規(guī)定，按、半、季度、月度編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告。并在每一個(gè)會(huì)計(jì)終了，經(jīng)審查后，報(bào)送全體股東。

7、負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)電算化管理，統(tǒng)一會(huì)計(jì)軟件開發(fā)。

8、完成公司交辦的其他工作。

四、工作內(nèi)容

[會(huì) 計(jì)]工作內(nèi)容-----納稅申報(bào)，日常賬務(wù)處理工作；負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)報(bào)表、并按要求進(jìn)行財(cái)務(wù)資料整理、分析；負(fù)責(zé)往來帳管理；負(fù)責(zé)憑證審核、記帳；協(xié)助擔(dān)負(fù)財(cái)務(wù)管理工作；帳務(wù)、結(jié)算及會(huì)計(jì)核算，填制和審核會(huì)計(jì)憑證，登記明細(xì)帳和總帳；公司固定資產(chǎn)的財(cái)務(wù)管理；公司稅金的計(jì)算、申報(bào)、解繳及公司稅收的整體籌劃與管理；負(fù)責(zé)各項(xiàng)會(huì)計(jì)核算工作的組織、分配、管理與實(shí)施；完善會(huì)計(jì)核算的各項(xiàng)規(guī)章制度、會(huì)計(jì)表單；審核、合并公司財(cái)務(wù)報(bào)表，確保其準(zhǔn)確性；檢查、監(jiān)督各項(xiàng)賬務(wù)處理方法的實(shí)施情況，確保及時(shí)準(zhǔn)確完成賬務(wù)工作；協(xié)助完成內(nèi)外部各類審計(jì)工作；上級(jí)安排的其他工作等

[出 納]工作內(nèi)容----辦理現(xiàn)金收付和結(jié)算業(yè)務(wù)；登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬；保管庫(kù)存現(xiàn)金和各種有價(jià)證券；工資核算；保管有關(guān)印章、空白收據(jù)和空白支票；負(fù)責(zé)報(bào)銷事宜；上級(jí)安排的其他工作等

[統(tǒng) 計(jì)]工作內(nèi)容----統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站或網(wǎng)店的每日/每月/每年的銷售

量與銷售金額；統(tǒng)計(jì)物流每天/每月的的成本費(fèi)用；統(tǒng)計(jì)每個(gè)銷售人員的每月銷售業(yè)績(jī)；統(tǒng)計(jì)公司產(chǎn)品的銷售排行；及時(shí)反饋各類數(shù)據(jù)提供給營(yíng)銷部與產(chǎn)品部；上級(jí)安排的其他工作等。

第四篇：廚師長(zhǎng)工作內(nèi)容與職責(zé)

廚師長(zhǎng)工作職責(zé)與內(nèi)容

一個(gè)廚房要管好并不簡(jiǎn)單！首先是菜品的質(zhì)量、廚房衛(wèi)生與安全、成本的控制、利潤(rùn)的增長(zhǎng)。作為廚師長(zhǎng)，首先應(yīng)以身作則，做好本職各項(xiàng)工作，做到制度面前人人平等。把有形的制度變成無形的約束。

崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)廚房的管理工作，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)互助能力，增強(qiáng)集體凝聚力。

2、負(fù)責(zé)廚房員工的休假安排與考勤記錄。

3、根據(jù)時(shí)令特點(diǎn)制定餐廳銷售菜單。

4、監(jiān)督員工合理使用原材料，減少邊角料的損耗降低成本，提高利潤(rùn)率。

5、嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制的要求，抓好食品、用具衛(wèi)生和廚員的個(gè)人衛(wèi)生。

6、嚴(yán)管廚房紀(jì)律，杜絕員工吵架、打架等不良行為的發(fā)生，提高員工自身素質(zhì)及綜合素質(zhì)。

7、根據(jù)廚房原料使用情況和庫(kù)房存貨數(shù)量。審核原料訂購(gòu)單、控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量

8、對(duì)廚房所做的每一道菜，要保證質(zhì)量，牢固樹立質(zhì)量第一的觀念，以取得顧客的信任。

9、負(fù)責(zé)搞好廚房安全工作，安全使用煤氣，防止火災(zāi)等不安全隱患。

10、安排廚房工作人員，進(jìn)行定期健康檢查，保證員工持證上崗。

11、經(jīng)常組織廚師進(jìn)行《食品衛(wèi)生法》的學(xué)習(xí)，不使用腐爛變質(zhì)的原料，防止食物中毒的發(fā)生。工作內(nèi)容：營(yíng)業(yè)前

1、按時(shí)到崗，換工裝，整理儀容儀表，巡查前一日廚房收檔后的整體情況。

2、安排人員制作員工早餐，在指定時(shí)間內(nèi)用餐。

3、不定期組織召開廚房全體工作人員開會(huì)，會(huì)議內(nèi)容為近期廚房各班組工作出現(xiàn)的問題，講解客人對(duì)菜品的反映情況、布置近期工作任務(wù)，檢查人員儀表儀容。

4、監(jiān)督收貨員的工作，抽查收貨、驗(yàn)貨工作，把好質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。

5、監(jiān)督各崗位操作是否規(guī)范，用料是否標(biāo)準(zhǔn)，有無浪費(fèi)。

6、檢查檔口菜品擺放情況，品種、數(shù)量、美觀程度是否符合要求。

營(yíng)業(yè)中：

1、及時(shí)了解前廳盒飯預(yù)定情況，檢查菜單葷素搭配、顏色搭配、品類搭配是否合理，如有 不合理之處應(yīng)要求改進(jìn)。

2、高峰期及時(shí)調(diào)整上菜速度與質(zhì)量，根據(jù)前廳反映的情況及時(shí)協(xié)調(diào)各崗位上菜。

3、營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，把好每一道產(chǎn)品的出品質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕不合格的產(chǎn)品走出廚房。

4、做好廚房各崗位、各環(huán)節(jié)的指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等工作。特殊情況及重要時(shí)，要親自操作。營(yíng)業(yè)后

1、向店長(zhǎng)了解顧客對(duì)菜品的意見。觀察收桌情況（了解菜肴剩余情況）。

2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，審定次日《采購(gòu)計(jì)劃單》。

3、檢查各崗位收檔后的工作，包括衛(wèi)生、物品、原料存放、設(shè)備保養(yǎng)等情況。

4、檢查廚房整體的安全狀況，安排好后，方可讓員工下班。

第五篇：闡述工藝人員的主要工作職責(zé)

闡述工藝人員的主要工作職責(zé)。

【代碼】30112027

【答案】要點(diǎn)：

（1）根據(jù)市場(chǎng)提供的用戶產(chǎn)品圖紙，設(shè)計(jì)或繪制產(chǎn)品圖、生坯圖、加工圖。

（2）進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)或開發(fā)：新產(chǎn)品的試制。

（3）擬訂產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝文件（含工藝操作規(guī)程）和相關(guān)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

（4）下達(dá)各工序的作業(yè)指導(dǎo)書。

（5）檢查工藝文件的執(zhí)行情況。

（6）不斷修訂完善工藝技術(shù)文件（含工藝文件、指導(dǎo)書、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等）。

（7）負(fù)責(zé)技術(shù)協(xié)議的擬訂和新品的開發(fā)、工藝攻關(guān)、技術(shù)革新等。

（8）定期或不定期組織或參與產(chǎn)品質(zhì)量分析會(huì)。

工藝技術(shù)管理的內(nèi)容是什么？

【代碼】30112061

【答案】要點(diǎn)：

①全管理體制：如建立企業(yè)技術(shù)開發(fā)中心，建立項(xiàng)目責(zé)任制等。②制訂技術(shù)工藝發(fā)展規(guī)劃。

③實(shí)施技術(shù)攻關(guān)與創(chuàng)新。

④推廣應(yīng)用科技成果。

⑤科技經(jīng)費(fèi)的投入與管理。

⑥培養(yǎng)造就企業(yè)科技隊(duì)伍。

⑦完善技術(shù)工藝資料與信息情報(bào)工作。如擋案管理工作、標(biāo)準(zhǔn)化管理工作、信息中心建立與運(yùn)轉(zhuǎn)。

工藝檢查的主要內(nèi)容是什么？

【代碼】31116272

【答案】要點(diǎn)：

（1）在工藝文件中編制關(guān)鍵工序控制點(diǎn)表，列出重要參數(shù)和控制內(nèi)容，并用專用章將關(guān)鍵工序和特殊工序標(biāo)識(shí)清楚；

（2）在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立標(biāo)識(shí)牌，車間技術(shù)副主任負(fù)責(zé)控制點(diǎn)的日常工作，工藝部門主管工藝員負(fù)責(zé)監(jiān)督抽查；

（3）編制工藝規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書，對(duì)人員、工裝、設(shè)備、操作方法、生產(chǎn)環(huán)境、過程參數(shù)等提出具體要求。

（4）工藝文件重要過程參數(shù)和特征值必須經(jīng)過工藝評(píng)定或工藝驗(yàn)證。

（5）操作人員嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，及時(shí)首檢和自檢，堅(jiān)持做好生產(chǎn)原始記錄，由控制點(diǎn)負(fù)責(zé)人檢查確認(rèn)。

（6）專職檢驗(yàn)人員進(jìn)行檢驗(yàn)，并及時(shí)上報(bào)質(zhì)量報(bào)表。

（7）質(zhì)控點(diǎn)負(fù)責(zé)人必須堅(jiān)持日常檢查和收集原始記錄資料，運(yùn)用調(diào)查表、控制圖、因果圖等統(tǒng)計(jì)技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和監(jiān)控。

（8）生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)及試驗(yàn)設(shè)備、工裝器具、計(jì)量器具必須處于完好狀態(tài)和受控狀態(tài)。

論述工藝紀(jì)律中的“三按”、“三檢”、“三定”

【代碼】31116286

【答案】要點(diǎn)：

（1）三按指按圖紙、工藝文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。（3分）

（2）三檢指首件三檢制：自檢、互檢、專檢。（3分）

（3）三定指生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行定人、定機(jī)、定崗位。（3分）

（4）規(guī)范工藝管理。（6分）