第一篇：2011食品總結匯報

XXX2011年食品安全工作情況匯報

2011年，全縣食品安全監管工作在市委市政府的正確領導下，深入貫徹落實十七屆五中、六中全會精神，以科學發展觀統領全局，以保障廣大群眾飲食安全為目的，以食品安全專項整頓為切入點，建立食品安全監管長效機制，以加強宣傳教育工作為抓手，狠抓食品安全專項整治和日常監管，不斷規范食品市場秩序，全面提高食品安全監管保障水平,切實保障人民群眾飲食安全，為全縣經濟社會又好又快發展作出積極貢獻。現將一年來的工作情況匯報如下：

一、基本情況

我縣縣域面積2427平方公里，轄12個鄉鎮、186個行政村，6個居委會，39萬人。全縣登記注冊的各類食品生產經營主體共有3220戶，（其中種養殖環節108戶，生產加工環節314戶，餐飲服務環節534戶，流通環節2264戶），食品生產企業及小作坊501家，共認證189個無公害農產品，8個綠色食品，4個有機食品，共有餐飲單位746家，（其中學校、托幼機構食堂76家，建筑工地食堂12家）。有定點屠宰場10家，其中屠宰場1家，屠宰點9家，酒類經營戶395家。

二、主要工作

（一）加強領導，完善機制。一是圍繞強化保障抓機制完善，推動工作有序開展，食品安全綜合監管體系不斷加強。今年縣政府將縣食品藥品安全監管領導小組升格為“縣人民政府食品藥品安全委員會”，由縣長任主任，各位副縣長任副主任，22個縣政府工作部

門和直屬機構為成員單位，同時成立了“縣人民政府食品藥品安全委員會辦公室”，設在縣食品藥品監督管理局，負責處理并落實縣食安委日常工作，各鄉鎮人民政府、縣直相關部門也都成立了相應的組織機構，全面履行政府職責。將食品安全工作經費納入了縣級財政預算，確保食品安全工作落到了實處。進一步完善了食品安全的“三聯工作制度”，即聯席辦公制度、聯合執法制度、聯合信息發布制度。原則規定縣直食品安全成員單位每兩個月要召開一次聯席辦公會議，互通信息情報，統籌安排工作重點，集中部署專項整治工作，每季度集中發布食品抽檢信息。今年以來，縣食安辦根據工作需要，組織召開各職能部門工作會議17次。二是食品安全信息網絡建設初步形成。建立了一支能力過硬、素質過硬的縣級監督員、鄉鎮協管員、村級信息員隊伍，建立健全監管員、信息員日常監督、宣傳培訓、考核獎懲、責任追究等工作制度，提高監管隊伍的能力和素質，“群眾監督網”日臻完善；積極探索以萬村千鄉工程為載體的食品供應網絡建設，目前以東方超市為龍頭的食品經營企業組成了全縣的食品供應連鎖網絡，確保了食品質量，“農村流通網”初步完成。

（二）強化督查、落實責任。建立和完善了食品安全應急處置機制，食品安全責任機制和責任追究機制，及時調查和妥善處理食品安全事件，對發生重大食品安全責任事故的有關單位和責任人，依法依規追究其行政責任和法律責任，食品安全監管工作機制不斷深化。全面落實2011年食品安全目標管理責任制。年初縣政府召開了全縣食品安全監管工作會，與各鄉鎮政府、相關監管部門簽訂食

品安全目標管理責任書，各鄉鎮政府與所轄行政村、教育部門與所轄學校、工商部門與轄區市場、質監部門與轄區企業簽訂各種形式的食品安全責任書或承諾書，明確細化了各級各部門的職責，層層落實食品安全責任，不斷健全完善“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業為第一責任人”的食品安全責任體系，形成了主要領導親自抓、分管領導直接抓、落實專人具體抓的食品安全監管格局。同時縣政府把食品安全工作列入了年度綜合責任目標考核中，年終考核獎懲兌現，增強了各級各部門抓好食品安全的責任感和緊迫感，“監管責任網”逐漸到位。

（三）細化措施，突出環節監管。我縣農業、質監、工商、衛生、商務、公安、教育等部門按照一個環節由一個部門監管的原則，采取分段監管的方式，突出環節監管抓源頭管理，筑好食品安全防線。

一是強化源頭監管，把好農產品質量關。縣農業部門不斷加強“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品）基地建設，今年共認證189個無公害農產品，8個綠色食品，4個有機食品；加大標準化示范區建設力度，全縣近三年在標準化示范區建設累計投入資金326.8萬元，建設柑橘示范區1.2萬畝，核心示范戶65戶；加強農業投入品監管。全年共清查整頓農資經營門店267家次，查處銷毀不合格飼料6.5噸，貨值達1.2萬元。加大農產品抽檢力度。抽檢蔬菜45批次、品種1800個，合格率100 %。生豬產地檢疫43.39萬頭，不合格生豬106頭。

二是著力開展食品生產加工環節安全監管，確保食品質量安全

可靠。縣質監部門全年現場審查小作坊186家，主要以白酒、菜籽油、茶葉和豆制品加工為主。一年來，縣質監局共出動執法人員324人次，巡查食品生產企業及小作坊685家次，查處食品違法案件1起，涉案金額2萬元，幫助1家豆制品企業取得生產許可證，培訓食品企業17家34人次，為501家生產企業小作坊建立動態監管檔案。

三是加強生豬屠宰市場及酒類行業的食品安全整頓。縣經濟商務部門加強生豬屠宰市場整頓，全年開展生豬屠宰執法檢查35次、91人次，查處私屠濫宰案件3起，打掉私屠濫宰窩點1個，無害化處理病死豬肉113公斤，確保了居民吃上“放心肉”；加強酒類管理，全年開展執法檢查22次，共檢查經營戶127家，封存散裝白酒241公斤，查處無照經營戶1家；加強食品生產管理，今年對食品生產、流通企業開展食品安全檢查11次，共檢查企業32家次，沒有發現非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的現象。

四是加強食品流通的整頓，確保流通質量安全。縣工商部門切實抓好市場監管，開展食品安全一季一整治行動，積極開展食品安全執法行動，加大市場巡查力度；加強食品流通環節安全監測，清理食品經營主體資格，嚴把食品市場準入關，加大定向和不定向的食品質量監測和重點產品專項檢查力度，健全食品流通環節質量安全檢測預警機制；落實“食品購假先賠”工作，制定《購假先賠實施辦法》，對購假售假情況進行預撥購假先賠措施。全年共出動執法人員2800人次，檢查各類食品市場主體6400戶，下達限期整改通知書686份，立案查處食品違法案件236起，罰款27萬多元。

五是進一步強化食品消費環節的監管，確保食品飲食領域安全。縣衛生部門不斷加大對餐飲服務環節監管力度。認真開展食品衛生監督量化分級管理工作，加大食品安全監管力度，組織從業人員進行專項培訓，增強法律安全意識；加大食品安全專項整治力度，對羅丹明B火鍋底料，中小學校生活飲用水衛生安全，學校食堂食品安全，紙巾紙產品等開展專項整治，確保了全縣廣大群眾的飲食安全；加大了消費環節的食品監督。全年共出動衛生監督人員近1200人次，車輛近200臺次，監督檢查餐飲單位近3000戶次，下達警告并限期整改通知書150戶次，沒收銷毀不符合衛生要求食品120公斤，罰款3戶次，罰款金額10000元。

（四）部門聯動，深入開展整治。一年來，我縣食品藥品安全委員會辦公室根據國家、省、市的統一部署，重點牽頭工商、質監、衛生、農業、商務等部門深入開展十大聯合整治工作：一是繼續開展了問題乳粉的專項整治。縣食安委辦公室負責下發了關于立即開展問題乳粉徹查工作的緊急通知，切實開展問題乳粉的徹查工作，對我縣維維乳業問題乳粉，組織各相關職能部門，進行了銷毀。二是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治，從三個方面加強了檢查：加強農業投入品的監管，對飼料及飼料添加劑生產、使用環節進行了檢查；加強了食品添加劑經營企業的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點；加強了餐飲業使用食品添加劑行為的監督檢查。三是開展了“瘦肉精”專項整治。全面完成全縣瘦肉精的排查工作，從3月28日開始到5月底，對全縣存欄生豬50頭以上養殖大戶開展拉網式檢查，共普查

生豬養殖大戶249戶，670個尿樣，使用“瘦肉精”快速檢測卡2054張，受檢戶生豬存欄18326頭，飼料、獸藥經營門店156戶，抽檢飼料樣品31個，檢測豬尿樣760頭份，全縣沒有檢測出確定使用“瘦肉精”的養殖戶。四是開展“蘇丹紅”辣椒皮（粉）市場專項整治。縣農業局、工商局、質監局、衛生局聯合對各經營門店、學校、超市辣椒皮（粉）進貨數量、進貨來源、庫存數量等情況進行檢查。全縣共清查辣椒皮（粉）經營門店39個,其中超市3個，學校1個。檢查辣椒皮4535kg，辣椒粉193kg，庫存辣椒皮1130 kg，辣椒粉59kg。未發現含有蘇丹紅辣椒皮（粉）銷售。五是開展了全縣“地溝油”專項整治。加強食用油生產加工及餐飲環節的整治。對縣城周邊和各鄉鎮集鎮的食品生產企業和小作坊、餐館、學校食堂開展檢查，要求所有餐飲單位認真做好采購食用油的記錄和索證索票工作，對泔水流向進行了登記造冊，共檢查獲證企業6家，食品小作坊128家，餐館和學校食堂1650家，未發現“地溝油”生產和加工企業。六是開展了嚴禁柑橘使用工業蠟和催熟劑的專項整治。10月21日，縣食安辦牽頭組織召開了柑橘銷售服務座談會。縣質監局、工商局、全縣柑橘協會會長及所有打蠟廠負責人參加了會議。縣食安辦全面安排布暑了柑橘使用工業蠟和崔熟劑的專項整治工作，縣柑橘協會與與會人員簽定了柑橘打蠟“四制五不準”的倡議書。七是認真開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治。由食安辦牽頭，組織工商、衛生、教育、質監、農業等部門，開展了春（秋）二季學校（幼兒園）食品安全專項整治行動，共檢查全縣中小學（幼兒園）162家，學校（幼兒園）食堂152家、校園及周邊門店300多家。

八是以節日食品市場為重點，加強食品市場綜合整治。在元旦、春節、五一、十一節日期間，開展了聲勢浩大的綜合整治行動；在端午文化節期間，多次召開各職能部門，安排布置端午文化節的食品保障工作，各部門相互配合，對重點領域，重點食品，開展了餐飲衛生條件、餐具消毒、原料采購等方面的專項檢查，端午節共抽調執法人員50人，進駐各大賓館及城區各街道，24小時保障賓館飯店及街道食品攤點的食品安全。九是認真開展高考、中考期間的食品安全工作。為保障考生的飲食、飲水衛生安全，確保考生在集體用餐單位不發生食物中毒，縣工商局、衛生監督局等職能部門對高考食品衛生安全保障工作進行了專題培訓，落實各項防范措施。每個考點安排2名監督員駐點監督，實行全過程、全天候、全方位的監督指導和培訓，2011XXX中、高考期間沒有發生一例食物中毒事件。十是開展了景區旅游安全檢查。在“五一”、“十一”黃金周期間，縣食安辦組織相關職能部門聯合開展了九畹溪、四溪、鏈子崖、鳳凰山景區食品安全檢查，共檢查飯店31家，并對從業人員和景區飯店從業人員進行了培訓，共培訓56人。

（五）加大宣傳、強化意識。

為使食品安全意識深入民心，縣政府督導各成員單位采取多種形式加大食品安全宣教力度，為保障食品安全筑起了更為嚴密的社會屏障。一是廣泛開展食品安全宣傳活動。今年我縣在縣廣播電視臺開辟了“生活小貼士”欄目，開展食品安全知識講座，各職能部門根據自身的工作，用通俗易懂的語言，重點宣傳貼近老百姓實際生活的食品安全知識，每天晚上在黃金時間播出，讓食品安全走進

千家萬戶，讓食品安全知識家喻戶曉。二是加大培訓工作力度。縣藥監局對全縣涉藥單位400多名從業人員開展了《食品安全法》及食品安全知識的培訓；縣衛生監督局開展了餐飲業專題培訓，傳授添加劑使用知識，規范行業自律行為，印發添加劑使用宣傳折頁5000份，規范使用食品添加劑和非食用物質的目錄品種宣傳畫700份，發放食品原料采購索證登記本500本，宣傳培訓餐飲業主1200人。縣農業局加強對農資人員的培訓，培訓農資經營人員196人，發放畜禽、水產養殖技術資料1600份，農業法規讀本2500本。縣質監局對生產加工企業的人員進行了培訓，講授了《食品安全法》及食品添加劑的相關知識，參訓80多人,發放《食品安全法》單行本400本，發放XXX食品生產小作坊臺帳300多份。三是突出重點食品野生菌宣傳。切實加大宣傳力度,防治野生菌食物中毒。年初我縣及早著手開展了野生菌的宣傳，從三月份開始，共發放野生菌宣傳資料一千多份，手機短信10萬余條，從提高認識，高度重視，加強醫務人員培訓入手，嚴格禁止學校、集體食堂加工出售野生菌，嚴禁各類賓館、飯店、餐廳在舉辦會議、婚（壽、喪）宴等集體用餐活動時提供野生菌類。今年由于我縣防治野生菌食物中毒抓得早，措施得力，全縣無一例野生菌食物中毒

（六）示范創建，提升安全水平。為加強基層食品安全管理，促進食品行業生產經營活動的規范有序發展，強化生產經營者的食品安全意識，確保人民群眾放心消費，我縣組織開展了一系列食品安全示范創建活動。一是農業局組織開展了臍橙無公害高標準示范基地。近三年累計投入資金326.8萬元，建設柑橘標準化示范區1.2萬畝，涉及7個村1個柑橘示范場，11640人。水田壩柑橘核心示范區今年11月21日被省農業廳驗收通過；九畹絲綿茶被農業部評為“農產品地理標志保護產品”。二是衛生和工商部門組織開展了餐飲誠信店創建達標活動，全縣驗收合格5家。

三、下一步工作打算

我縣食品安全監管工作通過各部門的齊抓共管，共同努力，雖然取得了顯著成績，但也還存在一些薄弱環節，一是食品安全監管體制不完善，執法監管手段和技術檢測手段難以適應社會發展的需要，食品安全長效機制還需進一步完善；二是食品企業誠信自律意識還不高，行業產業化程度低，食品安全形勢仍不容樂觀；三是城鄉結合部和農村群眾食品安全意識不高，群眾消費水平偏低，食品安全保障能力還不強，邊遠山區還存在一些盲點和死角，安全隱患依然存在，有待于加大宣傳力度；四是縣機構改革尚未完成，食品安全監管職能調整尚未交接，監管體系有待進一步理順。

2012年的工作重點：一是以機構改革為重點，積極做好過渡期間食品安全監管工作。二是以宣傳《食品安全法》為重點，進一步強化食品安全法律法規宣傳。三是以深入開展食品安全違法行為集中整治為重點，進一步強化日常監管。四是以打擊食品安全工作違法行為為重點，進一步加大食品安全工作執法力度。五是以建立責任追究制度為重點，進一步完善食品安全監管責任機制。切實將食品安全各項工作抓緊、抓實、抓出成效，保障全縣人民群眾的飲食安全，確保全縣不發生重大食品安全事故。

二○一一年十二月十五日

第二篇：食品、藥品總結匯報材料

食品、藥品安全工作匯報材料

一、提高認識，落實責任

為進一步強化我鎮食品、藥品安全工作，力求層層有人管，步步有落實，年初，成立了食品、藥品專項整治領導小組，明確分工，認真履行職責。同時，結合實際，制定了《鎮食品、藥品安全應緊急預案》、學習培訓制度、定期檢查制度、責任追究制度、例會制度和獎勵考核制度。鎮食品、藥品辦公室先后組織召開 次食品、藥品安全專項整治工作會，鎮黨委書記、鎮長分別與各村支部書記，食品、藥品安全監察員，餐飲、食品加工企業、個體工商戶、藥店、村醫診室簽定《鎮食品、藥品屬地監管責任書》、《鎮食品經營戶安全責任書》、《藥品安全責任書》、《鎮國慶期間食品、藥品屬地監管責任書》、《鎮國慶期間食品經營戶安全責任書》《鎮國慶間藥品經營戶安全責任書》、共計320 份。

二、強化意識，落實兩級培訓

強化村級安全監察員和所有從業人員的食品、藥品安全意識，加大培訓力度，提高他們職業能力和監管水平。

我們曾先后4次邀請區食品辦、衛生監督站、工商所、衛生院、藥監局為食品、藥品安全監管員和所有從事餐飲、民俗戶、食品加工、銷售、藥品經營者等從業人員進行食品、藥品安全知識的培訓。每次培訓參加人員都在90人以上，4次共培訓370余人次，下發宣傳材料2000余份。

三、定期檢查，落實監管，全力以赴投入到“國慶、花博平安行動中”

2009年是慶祝建國60年華誕之年，食品、藥品安全更成為重中之重。為此，鎮黨委、政府做了大量工作。

年初，鎮食品、藥品辦公室組織各村食品、藥品監察員，做好食品、藥品安全風險源排查工作，及時消除食品、藥品安全隱患。為突出重點，確保國慶、花博會期間萬無一失，我鎮將9月分定為食品、藥品安全活動月。近一年來與區衛生監督所、藥監局、木林工商所、鎮派出所、衛生院、區鎮兩級人大代表、各村食品、藥品安全監察員，曾先后開展了“清明”、“五一”、“夏季食品安全”“中秋、國慶”食品、藥品安全專項聯合執法檢查8次。對鎮域生產、經營單位進行了全面排查，共出動30余車次，執法人員110余人次，累計檢查900余家單位，糾正違法行為10人次。同時，針對市場出現的階段性問題，在全鎮范圍內及時開展了“刺五加注射液”、“多多藥業有限公司生產的雙黃連注射液”、“速瘦纖佳麗牌減肥膠囊”等不合格產品的清查行動，對發現的問題依法予以查處。

四、深化意識，落實宣傳

在近一年的時間里我鎮共張貼宣傳材料200余張，廣播10余次，下發宣傳材料1000余份。通過宣傳，不僅提高了鎮食品、藥品領導小組自身影響力，提高了人民群眾的飲食用藥安全意識，更增強了全鎮群眾的食品、藥品安全經營意識，在全鎮營造了“人人關心食品、藥品質量，人人關注食品、藥品安全”的良好氛圍。

經過一年的努力，確保了我鎮域內沒有出現假冒偽劣食品、藥品；食物中毒、藥品安全事件為0；確保了轄區內食品安全達到四個100%。

2010年工作要點：

一、完善各村食品、藥品監察員會議（由原來不定期改為每月一次的例會制度）及考核制度（實施月考核）。

二、充分利用鎮廣播站、紅領巾、共青團廣播站加強食品、藥品宣傳，做到月月有宣傳，同時利用集貿市場進行現場咨詢活動（不少于兩次）。做好各村食品、藥品監察員及食品、藥品生產經營戶的培訓工作（全年不少于四次）

三、組織好自查、抽查、聯合執法檢查工作。平時做好自查、抽查工作，每月至少兩次，重大節日前組織聯合執法檢查，確保食品、藥品安全事件為零。

2009

鎮食品、藥品辦公室

年10月

第三篇：食品工程系匯報材料

食品工程系2014～2016年工作設想及2014年工

作思路

2014年2月25日

學院領導及各部門：

2014年是學院推進的教學改革年，2014～2016年是實現學院進一步發展最為關鍵的三年。按照學院黨委、行政工作部署，為全面貫徹落實學院的教學改革，為提高教學質量、培育合格人才，為擴大學生規模、實現辦學效益，結合工作實際，現將食品工程系三年的工作設想和2014年具體工作思路匯報如下：

第一部分：2014～2016年發展規劃

一、辦學規模

食品類專業學生總數：（2013年學生：758人）2014年≥800人，2015年≥900人，2016年≥1000人。食品類專業學生總數：在省內保持前三名，在全國同類高職院校中實現前10名。

二、培養模式

完善校研企“1+1+1”產學結合人才培養模式，推進“2+1”和多元多段式人才培養模式的改革，培育高質量精英人才和卓越人才，滿足行業企業高效發展的需要。校研企“1+1+1”產學結合人才培養模 式在省內及全國同類高職院校中實現創新、引領、示范地位。

三、專業建設

根據教育部<高等職業學校專業目錄>修訂工作的文件精神，按照主動適應、服務經濟；繼承創新、靈活設置；科學規范、體現特色；推進銜接、構建體系的原則，優化調整我院現有的食品類專業。通過優化專業結構、層次和類型結構，體現職業教育特色，增強學生就業創業能力和適應職業變遷的能力，推動職業教育與經濟社會發展實際相吻合，更好地服務社會主義現代化建設。

繼續保持乳品工藝（國家級重點專業）、食品分析與檢驗（省級重點專業）在省內及全國同類高職院校中的示范引領作用。

四、教學改革 1.課程建設

按照職業資格標準、行業和企業的實際要求設計課程結構，確定課程內容；以任務導向、項目化教學改革為切入點，推動教學內容改革，真實反映產業發展、技術革新和社會發展，推動教學方法改革，通過實踐、實訓、實習和研究性學習產生的真實問題激發學生的學習興趣；通過校企合作，設計基于工作過程導向的課程改革。

完成各專業核心課的課程標準和課程設計；完成食品企業工作崗位能力需求的論證工作；2014年完成5門校級精品資源共享課的建設工作，2014—2016年完成省級精品資源共享課的1-2門，力爭國家級1門。

2．實踐教學

加強實踐教學各環節的設計，加大實踐教學比例，高質量保證 實驗實訓開出率100%。

鼓勵青中年教師深入企業掛職鍛煉，并參與實驗室建設和管理工作，推進學生專業能力提升小組活動開展，加大投入，勤動手多練兵，培育卓越人才。

加大實驗、實訓、實習教學改革，發揮所有實驗、實訓儀器設備的功效，建立實驗室教學考核評價標準，從設備的利用率、實驗成本核算、實驗室管理水平到實驗員的崗位職責確定與考核。

3.教學評價

建立科學實用的“教、學、做、考一體化”靈活多變教學考核評價標準，實行在做中學、做中考相結合，執行學分制度。

開展院系兩級督導、學生、用人單位和社會各界多角度的教學評價工作。

建立畢業生跟蹤評價制度，建立每個學生畢業生檔案，跟蹤學生畢業后五年內的發展狀況，并形成分析報告。

教學考核評價體系在省內及全國同類高職院校中有創新。

五、教學團隊

1、師資隊伍建設

根據學院2013年教學機構編制崗位設置，為加強師資隊伍建設、專業建設、保證教學任務的順利完成和提高育人質量，通過引進和內培建立一支素質較高、教學能力過硬、結構合理的專兼職教師梯形隊伍。力爭三年內達到省級優秀教學團隊標準。

2、教科研工作

積極組織全系教師主持和參與教科研、編寫教材、發表論文活 動。

圍繞教學改革和校企合作，認真開展國家級、省級科研的立項申報結題工作；認真開展校企合作教材和實訓教程的編寫工作；組織教學團隊成員積極發表高水平學術論文；積極申報國家、省級教學成果獎項。

六、合作辦學

1、在乳品類專業上，進一步完善與國乳中心的校研企“1+1+1”產學結合人才培養的辦學形式，認真研究制定新型的合作培養協議，以學院食品實訓基地為依托，充分調動國乳中心老師的積極性、主動性和創造性，培育乳業精英人才。

2、在酒類專業上，進一步加強與哈爾濱翔業培訓學校的合作，雙方積極開展招生宣傳，擴大招生規模，提高育人質量，讓學生在各大酒類企業的實習實訓、頂崗實習和高質量就業工作順利進行。

3、積極與各食品企業開展訂單班合作，充分利用企業的優勢資源培養食品企業的卓越人才，滿足企業快速發展的人才儲備需求。

4、積極開展國際交流合作，引進先進的職業教育理念和優質的職教資源，積極探索與國外學校、企業的交流合作。合作辦學在省內及全國同類高職院校中處于第一梯隊。

七、校企合作

積極謀劃校企的深度合作，加快“廠中校”建設步伐，使雙方的資源達到共享共贏。

進一步加大與大中型食品企業簽訂訂單培養協議工作，開展多 種類型的訂單班教學活動，與訂單企業一起做好食品專業學生到企業實習實訓、頂崗實習和高質量就業工作，讓我們培養的學生遍布全國知名的大品牌食品企業，并在其核心工作崗位得到健康發展。校企合作在省內及全國同類高職院校中處于領先地位。

八、社會服務

1、培訓工作

依托學院食品培訓基地，與國乳中心和企業合作主要采用短期職業資格培訓，高職高專學歷與職業技能培訓，校企結合培訓產業員工和高技能型“雙師資格”培訓等四種方式：

（1）短期職業資格培訓

面向東北區域和內蒙古、新疆地區高中畢業進入乳品企業工作的崗前職業技能培訓，培訓期2～3個月；頒發相應培訓專業與等級的職業資格證書（國家職業大典的工種）。

（2）專科學歷與職業技能培訓

面向東北區域和內蒙古、新疆地區高考進入我院乳品類專業學生，開展校內實習實訓；承擔省內中職、高職、本科相關專業學生實習實訓任務，期限可根據各校教學安排靈活確定；頒發相應培訓專業與等級的職業資格證書（國家職業大典的工種）。

（3）校企合作產業員工培訓

面向乳品企業在職員工，根據企業的需求，進行大專學歷教育或職業技能培訓，培訓期2～2.5年（分4～5個學期，每學期20天），頒發相應培訓專業與職業資格證書（國家職業大典的高級工種）。（4）中、高職“雙師教師”職業技能培訓

面向中專、技工學校和高等職業院校專業教師開展的職業技能培訓，培訓期2～3個月，頒發相應培訓專業與職業資格證書（國家職業大典的高級工種）。

2、職業鑒定

建立國家勞動和社會保障部特有工種的職業技能鑒定培訓中心，開展職業技能鑒定工作，滿足畢業學生持多證上崗就業的需要。積極參加國家和省級食品類職業技能大賽活動，提高教師和學生的實踐動手能力，為教師的實踐教學水平和學生的職場就業能力夯實基礎。

3、技術咨詢

鼓勵教師參加企業的生產、開發等方面的工作，同時利用下企業學習鍛煉的機會學習行業內的先進技術，教師為企業員工短期的再教育培訓、資格考試培訓、崗位認證培訓，承擔企業科研課題，參與技術攻關、項目推廣等方面的合作，充分開展科技服務，積極開展面向社會需要的應用技術研究及新產品、新工藝開發等科技服務。

社會服務在省內及全國同類高職院校中處于一流水平。

九、黨建工作

1、深入開展以為民務實、清廉為主要內容的黨的群眾路線教育實踐活動。抓好學習落實工作，立足于黨員真受教育、群眾真感滿意、各項工作真有促進的目的。

2、抓實黨員、教師隊伍建設，力爭用黨員自己的言行和人格 魅力去影響和帶動教師及學生，提高黨員教師在師生隊伍中的影響力。

3、大力弘揚教書育人、為人師表、敬業愛崗的奉獻精神，關注青年教師的成長，努力為中、青年教師的成長創造各種條件。

4、繼續抓好四風建設，健全黨風廉政監督機制，規范領導干部的從政、從教行為，促進系部各項活動有序、有效、深入開展。

5、認真開好每一次的黨員民主生活會，通過開展深入、細致、到位的批評和自我批評，溝通思想、解決問題、加強團結、凝聚力量。

黨建工作在省內及全國同類高職院校中處于優秀地位。

十、學生工作

1、樹立“一個中心”。以學風建設為系部今后很長一段時間的工作中心，通過積極開展各種活動，形成系部特色文化。

2、強化“兩個落腳點”。學風建設的關鍵在于教師隊伍和學生管理兩個方面，這是學風建設的落腳點，也是學生工作的重點。通過提高輔導員教師管理水平和逐步提高學生整體素質來實現學風轉變。

3、做好“三個服務”。增強服務學生、服務教學、服務全局的意識，加強與輔導員、班主任、學生干部的交流，聽取輔導員和班主任以及學生干部對學生工作的意見和建議，促進學生工作有效開展。

4、關注“四大群體”。重點關注學習困難、經濟困難、存在心理問題和就業困難的四大學生群體，采取措施進行幫扶。

5、建立健全系部學生工作體系。

一是改變工作方法，重點在調研、指導、督促、檢查上下功夫，努力完善制度建設，調研輔導員、班主任和學生的思想情況，學習好的方法，建立一套具有系部特色的學生工作管理體系。

二是加強系部文化建設，逐步形成食品工程系特有的文化品牌。

學生工作在省內及全國同類高職院校中處于上游水平。

第二部分：2014年工作思路

一、教學工作：

1、認真落實學院教學管理各項制度，及時完成了學院下發各類文件所要求的工作任務。

2、加強了常規教學管理。認真完成本系教師所承擔的教學任務。對期初、期中、期末進行教學檢查，主要檢查了課程標準、課程設計、教學紀律和聽評課情況等。

3、充分發揮教研室的作用，強化教研室的管理職能。

4、做好12級食品各專業249名學生到企業的教學實習、頂崗實習和就業工作，加強頂崗實習學生的專業指導和安全檢查力度。

二、專業建設：

1、完成乳品工藝、乳品分析與檢驗、肉制品加工技術、乳品生產設備、乳品微生物5門精品資源共享課程建設工作。認真開展乳品工藝和肉制品加工技術省級精品資源共享課程的申報工作。

2、與國乳中心和企業完成乳品工藝專業校本教材開發。

3、與行業、企業、國乳中心完成食品專業頂崗實習教材的編寫出版工作。

4、與行業企業完善現有的食品5個專業人才培養方案，按照教育部、省教育廳的文件精神，優化調整我院現有的食品類專業，增強學生就業創業能力和適應職業變遷的能力。

5、認真組織教師與學生參加各級各類職業技能大賽活動，力爭優異成績。

6、建立食品專業職業技能培訓中心或鑒定站（國家級）。

三、教學改革

1、規范教學制度、教學管理、教學運行。積極推進乳品工程類校研企“1+1+1”產學結合人才培養模式與食品加工技術、釀酒技術個專業“2+1” 人才培養模式常態運行，與行業企業共同構建科學合理的課程體系，共同培育高端技能型人才。

2、按照職業資格標準、行業和企業的工作崗位的實際要求設計課程結構，確定課程內容。完成各專業核心課的課程標準和課程設計，完成食品企業工作崗位能力需求的論證工作。

3、加強實踐教學環節的設計，調整實踐教學比例達到50%以上，實驗實訓開出率95%以上。

4、今年派出1-2名青中年教師深入企業掛職鍛煉，要求所有專業教師積極參與實驗室建設和管理工作。

5、成立學生各專業崗位能力提升小組，制定計劃，開展活動，加大實習經費投入，多練手，培育卓越人才。

6、發揮食品實驗、實訓儀器設備的功效，建立實驗室教學考核評價標準。

7、建立靈活多變教學考核評價標準，推行在做中學、做中考相結合，實行學分制。積極開展院系兩級督導、學生、用人單位和社會各界多層面的教學評價工作。

8、加大教風學風的檢查力度，教風的檢查結果與教師的職稱津貼等績效掛鉤，學風的檢查結果與學生的獎優和就業企業相對應。

9、強化“三支導師”育人的服務本領，調動企業班主任的工作積極性，提高學生的綜合素質，提升學生的職場就業競爭力。

10、建立09、10、11級每個學生畢業生檔案，跟蹤學生畢業后在企業的發展狀況，并形成分析報告。

四、師資隊伍建設

1、根據學院2013年教學機構編制崗位設置，我系核定的編制總數24人，其中：我系現有13人、國乳中心3人、酒類專業2人，缺額6人。為加強師資隊伍建設、專業建設、保證教學任務的順利完成和提高育人質量，特申請聘任（聘用）一批具有行業影響力的專家作為專業帶頭人和老師來我系工作。通過引進和內培建立一支素質較高、教學能力過硬、結構合理的專兼職 “雙師型” 教師隊伍。

2、通過派出學習、以老帶新、聽課評課等開展青年教師培養工作。加強合作辦學和外聘教師的管理。

3、發揮專業教學指導委員會的作用，按實際工作崗位能力需求為標準，及時研討與修訂人才培養方案，保證育人質量。

五、教科研、社會服務

1、圍繞教學改革和校企合作，組織全系教師主持和參與教科研、編寫教材、發表論文活動。

認真完成2013年國家民委中等職業學校民族技藝類專業教學標準制訂科研項目——民族風味食品加工制作專業教學標準結題工作；

完成省級科研的立項申報結題工作；

完成校企合作的乳品工藝手冊和食品實訓教程的編寫出版工作；

組織教師積極發表高水平學術論文； 積極申報省級教學成果獎項。

2、依托學院食品培訓基地，與國乳中心和企業合作開展短期職業資格培訓，高職高專學歷與職業技能培訓，校企結合產業員工培訓和高技能型“雙師資格”培訓的啟動工作。

3、開展職業技能鑒定工作，滿足畢業學生企業員工持證上崗的需求。

4、技術咨詢

積極組織骨干教師參加各級各類學術和企業技術咨詢活動。號召骨干教師承擔企業科研課題、開展企業員工培訓，參與技術攻關、項目推廣等方面的合作，積極參加面向社會需要的專家評審、應用技術研究及新產品、新工藝開發等科技服務。

六、校企合作

進一步加大與大中型食品企業簽訂訂單培養協議工作，與訂單 企業一起做好12級食品專業學生到企業頂崗實習和就業工作。

積極開展多種形式訂單班的教學活動。成立“飛鶴訂單班”和“旺旺訂單班”，認真開展與飛鶴乳業、旺旺集團的合作育人工作，把卓越人才培養計劃落到實處。

七、合作辦學

進一步完善與國乳中心的校研企“1+1+1”產學結合人才培養的辦學形式，認真研究制定新型的合作培養協議；

進一步加強與哈爾濱翔業培訓學校的合作，雙方積極開展招生宣傳，擴大招生規模，提高育人質量，讓酒類專業學生在各大酒類企業的實習實訓、頂崗實習和高質量就業工作順利進行。

積極與各食品企業開展訂單班合作協議，充分利用企業的優勢資源培養食品企業的卓越人才，滿足企業快速發展的人才儲備需求。

積極探索與國外學校、企業的交流合作。

八、黨建工作

1、組織落實教師黨員干部政治理論學習，開展好黨的群眾路線教育實踐活動，把一切為了師生、真心服務師生作為活動的出發點和落腳點，同時與系部教學、科研以及精品課建設相結合，與育人工作相結合，真正的為廣大師生員工解決實際問題，記好一本筆記，做好一份簡報，爭創群眾路線實踐活動先進黨組織。

2、加強系部黨支部建設，進一步規范黨組織運行制度，建立健全創先爭優的長效機制。嚴格黨員發展程序，把服務教育教學、服務師生員工的活動常態化，在黨員中挖掘和樹立典型模范，強化 榜樣的引領作用；凝聚師生的戰斗力，激發師生斗志，確保系部教學育人工作同時上一個新臺階。

3、轉變工作作風，密切聯系群眾。深入到師生中去，和師生談心、開座談會，廣泛了解師生思想動態，及時解決師生面臨的困難，增強師生對系部領導班子的認可度和美譽度。

4、加強廉政建設，認真落實黨風廉政建設責任制。加強對黨員干部的學習教育，重視對重點工作和關鍵環節反腐工作的監督，完善黨內監督機制。

5、進一步深化思想政治建設，加大教師的思想政治教育和對輔導員的培訓力度，加強師德師風教育，加強和學生日常管理和大學生實踐教育，研究更加完善的“三育人”方案。

6、加強系部文化建設，在師生員工中開展經常性的文化活動及網站建設，進而提升師生員工的凝聚力和戰斗力。

7、時刻關注頂崗實習學生的思想動態和工作情況，在企業中設立學生黨支部，充分發揮學生黨員的作用，使其成為系部和企業之間的聯絡員。定期走訪，切實幫助頂崗實習學生解決工作生活中遇到的實際問題。

九、學生工作

1、進一步推進和深化“1+1+1”和“2+1”人才培養模式下三支導師育人工作。充分發揮輔導員、班主任及思想政治理論課教師和專業教師、企業專家師傅三支導師在學生素質教育中的重要作用。切實做好學生在學院、實習實訓和頂崗實習期間管理和思想政治教育，提高學生職業競爭能力，為學生后續發展提供更寬廣的發展空 間。

2、扎實做好學生的日常管理工作。重點抓班風、學風和考風，從抓上課出勤率、遲到率、曠課率入手，加強任課教師對學生課堂情況的考核教育，做好和輔導員班主任溝通，共同做好學生思想政治工作。

3、加強系部學生干部隊伍的培養。充分發揮系團委和學生會的作用，增強學生自我管理、自我服務和自我教育能力。調動學生干部積極性，引導學生大力開展課外活動、志愿者服務活動，使學生成為校園活動的主體，使學生在活動中鍛煉提高綜合素質。

4、加強學生基礎文明、日常行為習慣和品行修養的教育。重點寢室文化建設、文明禮儀習慣的養成。

5、探索建立實習學生臨時黨支部，在學生黨員中挖掘和樹立典型模范，強化榜樣的引領作用；做好學生黨員的發展工作、學生黨員干部隊伍建設。

6、組織好2014級新生入學工作和2011級學生的畢業派遣工作。

7、開展好系部學生各項文體活動，例如：寢室文化節、趣味運動會等。

十、招生宣傳

認真組織全系老師參與學院的招生宣傳工作。通過政策宣傳、全員主動參與出色完成學院下達的招生工作任務，力爭2014年招生規模達到800人以上。

十一、認真完成教育部 全國食品工業職業教育教學指導委員 會和省教育廳 食品類專業教育教學指導委員會所負責的工作任務。

十二、認真完成學院領導交辦的其它各項工作任務。

第四篇：食品安全法匯報

貫徹落實《食品安全法》情況匯報

一、職能職責

《食品安全法》中商務部門承擔的職責職能是：對全縣生豬屠宰行業和酒類流通市場進行監管，重點一是打擊生豬屠宰行業私屠濫宰、制售病害肉、注水肉和非法使用瘦肉精等不法行為，規范生豬屠宰行業依法經營；二是打擊酒類經營中的制假售價、工業酒精勾兌、非法添加甜蜜素和以次充好等不法行為，維護酒類流通市場秩序。

二、宣傳情況

大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》和《酒類流通管理辦法》，宣傳偽劣肉品和酒類的鑒別方法，公布舉報電話，出動宣傳車輛40多次，懸掛宣傳橫幅30多幅，印刷宣傳資料2000多份，提高了群眾食肉安全和飲酒安全的自我保護能力，激發了廣大群眾參與打擊生豬屠宰和酒類經營不法行為的積極性和主動性。

三、執法情況及成績

生豬定點屠宰：生豬定點屠宰管理工作有條不紊，為讓全縣人民吃上放心肉，在搞好屠宰廠建設的同時，加大對全縣生豬定點屠宰企業的監管。通過監管，規范和完善了從生豬進廠到生豬產品出廠肉品質量保證體系，實現了肉品安全溯源制度，從而有效得凈化了我縣豬肉市場，保證了全縣人民食肉安全。對現有25個定點屠宰場，從硬件設施到各項規章制度，以及屠宰管理檢疫、檢驗等各個環節，進行了全面檢查。查處私屠濫宰案件1件。

酒類流通管理：認真執行《酒類流通管理辦法》，積極推行酒類流通備案登記和使用《隨附單》制度。酒類經營者備案登記達到200家，規范酒類流通秩序，采取日常監管和?節日?集中整治相結合的監管模式，有效打擊了我縣白酒市場制假、售假等違法行為。沒收假冒偽劣名酒10余瓶，罰沒收入2萬余元。

四、主要經驗和做法

1、督促企業建章立制，嚴格落實企業主體責任 依法督促屠宰企業和酒類經營者建立并執行進貨查驗制度和不合格肉品、酒類退市制度。屠宰企業不進廠、不屠宰病害豬和含有?瘦肉精?的生豬；酒類經營者不購進假冒偽劣酒類。發現病害豬、病害肉要進行無公害處理，發現無廠家隨附單的酒類產品，要及時退貨。要建立食品安全控制關鍵崗位責任制，明確企業主要負責人為防止非法添加劑和濫用食品添加劑的第一負責人，負責原生產、銷售的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書。對第一責任人所在單位發生違法行為、直接責任人未及時上報監管部門的，第一責任人和直接責任人承擔法律責任。

2、分類管理，重點監控、建立信用檔案 對全縣25家生豬定點屠宰場，200多家酒類批發零售網點進行全面排查，根據其落實《食品安全法》及內控情況，分類排隊，劃分好、中、差三類并存入檔案，對存在食品安全隱患的單位列入黑名單，對存在突出問題的重點區域、重點品種、重點市場加強監管。對不按規定落實查驗制度，銷售臺帳制度的企業責令限期整改；對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其加工銷售；對私屠濫宰，銷售病害肉、注水肉和銷售假酒的單位和個人依法追求其法律責任。

3、嚴格執行依法行政，加強對執法人員業務素質提升。依法辦事，對行政處罰，從立案、調查取證到審核處理各個環節都嚴格依法辦事。在辦理的行政處罰案件中，無錯案，無違法辦案現象，對大隊工作人員每周五進行一次條例、規章、辦法等業務知識培訓，年終進行業務考試。通過學習，大隊人員在業務上，辦案程序上都有了進一步的提高。

4、扶強撤弱、嚴把行業準入關

本著既有利于監管，又有利于群眾消費的原則科學制定行業發展規劃，把好行業準入關。酒類經營者備案管理要從嚴控制；生豬定點屠宰場的設立要高標準、嚴要求且符合規劃。對于已進入行業的經營者要加強日常監管，推行執法人員駐廠、包店制度，對嚴格執行《食品安全法》的進行褒獎和政策扶植，對不嚴格執行《食品安全法》的堅決取消其經營資格。

5、聯合執法，重拳出擊，加大打擊力度

舉報電話全天24小時接受群眾舉報、投訴和咨詢，落實有獎舉報制度，發現屠宰病害豬、銷售注水肉和病害肉、私屠濫宰行為及銷售假冒偽劣酒類產品的案件，商務部門要快速反應，配合工商、公安、畜牧、質檢、藥監等部門聯合執法，重拳出擊，從快、從嚴、從重打擊。

6、加強領導、建立組織、明確責任，構建長效機制 商務部門成立專項整治工作領導組，主要負責人親自抓，分管領導直接負責，管理人員和執法人員實行層層目標管理責任制和責任追究制。把這項專項整治工作的工作制度日常化，形成有力的長效機制。食品安全大于天，商務部門要把這項工作當做?民心工程?帶著感情、帶著責任、帶著良知來做，以鐵的手腕、過硬的措施抓緊抓好。在縣委、縣政府的領導下，在有關部門的配合下出實招、下猛藥、揮重拳，像打擊毒品一樣，打擊制售病害肉、假酒等違法犯罪行為，用?狠心換良心?，用?重拳換安全?，用?工作力度換群眾的‘滿意度’?，確保全縣人民吃上?放心肉?，喝上?放心酒?。

五、存在的問題

1、商務執法大隊人員的編制和待遇沒有落實到位。

2、生豬屠宰行業存在私屠濫宰的現象。

3、酒類流通市場存在制假售價、以次充好等不法行為。

六、下一步工作安排

一是繼續加強《食品安全法》宣傳力度。始終將普法宣傳作為貫徹實施《食品安全法》的基礎性和經常性工作，采取多種行之有效的方式，強化對《食品安全法》的宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知，不斷增強全縣人民的安全消費意識和依法維權意識，為貫徹實施好《食品安全法》營造良好的社會輿論氛圍。

二是加強商務執法隊伍建設。繼續加強對商務執法人員的學習培訓，加大對商務執法大隊辦公場所的軟硬件建設，全面學習商務行政執法的依據和職能職責、商務執法程序規定、行政執法文書及制作要求、商務法律法規、公用法律法規等。組織開展學習培訓和商務行政執法知識綜合考試，建立行政執法個人檔案，成績合格者，方能取得行政執法資格持證上崗，對考試不及格的執法人員實行離崗、待崗制度。進一步提高和優化執法人員素質。

三是繼續堅持依法行政文明執法。嚴格按照《食品安全法》等有關法律、法規和規章，認真研究制定既符合法規規定又切合轄區實際的食品消費環節的監管措施，堅持日常監管與專項整治相結合，依法行政，公正執法，文明辦案，嚴厲打擊制售私屠濫宰、病害肉、注水肉和酒類經營中的制假售價、以次充好以及濫用添加劑等違法違規行為，切實維護好人民群眾的切身利益和健康權益。總之，我們將深入貫徹落實科學發展觀，樹立和實踐科學監管理念，提高思想認識，加強宣傳教育；注重調查研究，強化監督管理；服務全縣大局，做好便民利民，不折不扣的貫徹落實好《食品安全法》各項規定，不越位，不錯位，不缺位，有作為，做到守土有責，搞好食品安全監管，確保全縣人民飲食安全放心，為建設和諧前郭和促進全縣經濟社會又好又快發展做出新的努力！

第五篇：學校食品匯報材料[定稿]

張家川縣衛生監督所 學校衛生監管工作匯報材料

學校是個特殊環境，學生是特殊的群體，備受國家和社會的關注與重視，學校的食品、飲水衛生安全關系到廣大學生的飲食安全和身體健康，關系到學校的正常教學秩序和社會穩定。加強學校衛生監管，是堅持以人為本、全面建設社會主義和諧社會的必然要求，是實踐“三個代表”重要思想和增強黨的執政能力的具體體現。長期以來，我縣衛生監督所把學校衛生作為監督工作的重中之重來抓、來管，確實維護了廣大師生身體健康和生命安全，現將近年來學校衛生監管工作匯報如下：

一、基本情況

我縣共有各類學校271所、完小207所、一貫制8所、初級中學8所、高級中學3所、職業中學2所、幼兒園3所，在校學生69090人，寄宿制學校13戶，有食堂的13家，均實行量化分級管理，達到C級管理。

二、主要工作：

（一）加強組織領導，健全工作機制

縣衛生局對學校衛生監督工作非常重視，每年制定工作計劃、實施方案，成立領導小組，落實工作責任，由分管局長親自抓，把學校衛生監督工作作為一項重要內容列入目標管理責任書嚴格考核，確保此項工作落到實處。

（二）深化宣傳教育，營造良好氛圍

首先利用新聞媒體、標語、公告、過街橫幅、散發傳單等宣傳形式，廣泛深入宣傳《食品安全法》等法律法規知識，提高群眾知曉率。其次是利用學校健康教育課向學生講解有關衛生知識和如何選購放心、衛生、安全的食品，教育廣大青少年養成良好的食品衛生習慣，自覺抵制偽劣食品。三是舉辦學校分管領導和食堂負責人衛生知識培訓班，講解《食品衛生法》、《餐飲業衛生管理辦法》等法律法規，爭取讓食品安全的意識深入人心。通過廣泛深入的宣傳，廣大師生食品衛生安全意識有了明顯提高，對食品衛生法律法規有了進一步的了解，對食品衛生安全知識有了進一步的認識，也提高了食品衛生安全和自我維權意識。據統計每年出動宣傳車輛20余臺次，出動人員600多人次，發放宣傳資料600多冊，印發宣傳單1000份，懸掛過街橫幅10余條，撰寫衛生監督簡報6期。集中培訓2次，受訓人數達42人次。

（三）狠抓監督管理，確保學校衛生安全

1、傳染病防治

衛生監督所每年在春秋季呼吸道傳染病和腸道傳染病多發季節集中對全縣中學和寄宿制學校進行專項執法檢查，重點從傳染病、突發公共衛生事件應急預案的建立健全情況，學校的環境衛生，疫2

情報告，晨檢問責制度的落實情況以及教舍的消毒情況進行檢查。通過檢查指導各學校均建立了完善的校內傳染病和突發公共衛生事件應急預案，健全了傳染病防治管理有關組織，并定期請鄉鎮衛生院的醫生進行多發病、常見病的預防知識講座，聘請鄉鎮衛生院醫生做校內兼職校醫。

2、校內及學校周邊食品安全

學校食堂和周邊食品作為食品安全的一個重要環節，衛生監督所明確要求學校健全學校食品安全管理機構，派專人負責校內食品安全管理工作，強調校長是學校食品安全第一責任人，并與其簽訂了食品安全目標管理責任書。同時每學期都要對學校食堂和周邊食品進行檢查，重點對食物原料的來源、進貨渠道及索證驗收、是否存在經營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質食品和“三無”產品、從業人員健康持證及個人衛生知識、加工環境、食堂餐飲具清洗和消毒、防護措施的落實、用水情況等進行監督檢查。每年審核辦理學校食堂餐飲服務許可證13本，辦理從業人員健康證60多本，監督覆蓋率達100％。

3、學生健康檢查

根據《學校衛生工作條例》衛生監督所組織醫務人員對我縣轄區內的第一、第二、第三高級中學，張川鎮中學、新建小學等13所獨立直屬中小學校11000余名學生進行了預防性常規健康體檢，并對檢查結果進行衛生學評價，對檢出疾病的學生建議復查，建立健全了學生健康檔案。

三、存在的問題

衛生監督所在學校衛生監管方面取得了明顯成效，但還存在一些不容忽視的問題，主要表現在以下四個方面：

1、個別學校食堂衛生管理退步，設施設備陳舊老化，環境衛生較差，無功能分區，加工流程無序，食品加工過程存在較大安全隱患。

2、學校校醫室、校醫嚴重配備不足。大部分學校沒有校醫室和校醫，預防保健工作只能依托當地鄉鎮衛生院或附近診所，致使學校預防保健、傳染病防治工作不能有效開展，部分學校存在學生上課、住宿擁擠，空氣流通不暢的問題，不利于傳染病防治工作的開展，一旦出現傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。

3、大多數學校食品原輔材料進貨采購記錄不完整，庫房內食品存放較混亂，未立簽立卡,離墻離地；學校副食店銷售的定型包裝食品無合格的衛生檢驗報告書等。學校食堂在采購蔬菜、肉類食品中，沒有向銷售方索取相關證件，存在一定的食品安全隱患。學校周邊環境亟待改善，學校周邊小食堂、小賣部衛生狀況依然較差，特別是一些無證經營的食品流動攤點沒有得到徹底解決。

4、個別學校不能給學生提供開水，學生飲用水不能得到保障，使用自備水源的學校不能按要求及時申辦飲用水衛生許可證，水4

質不進行檢驗，使自備水源水質難以保證。消毒設施不完善，消毒工作流于形式，這些都給傳染病發生和傳播提供了可乘之機和方便途徑。

四、下一步工作打算

1、建議學校積極申報項目和籌措資金，加大對學校食堂、教室和學生宿舍的建設力度，確保食堂符合食品加工衛生標準，確保學生上課、住宿擁擠問題得到解決。

2、督促學校設立校醫室，配備校醫和設備，層層落實學校傳染病防治工作責任制，加強責任追究，不斷完善學校傳染病防治工作目標考核機制，進一步健全突發公共衛生事件及傳染病疫情的應急處理工作。

3、加大監督檢查力度，對無證學校食堂和周邊食品攤點堅決取締，嚴厲打擊非法添加和使用非食用物質以及濫用食品添加劑的行為，徹底凈化我縣學校食品安全市場。

4、與疾病預防控制機構聯系對全縣學校自備水源水進行檢測化驗，保證廣大師生生活飲用水衛生、安全。