第一篇：2012年食品安全法自查匯報

***食品藥品監督管理局

關于實施《中華人民共和國食品安全法》

工作情況自查報告

《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日施行。我局于2009年6月20日起對全縣范圍餐飲服務單位進行了正式監管，現就實施以來餐飲食品安全監管工作情況匯報如下：

一、基本情況

全縣共有餐飲服務經營單位498戶，其中：大型餐館1戶，中型餐館27戶，小型餐館231戶，學校（幼兒園）食堂54戶，建筑工地食堂8戶。有從業人員1200余人。已取得《餐飲服務許可證》的單位324戶，其中達到量化分級A級信譽度單位1戶、B級7戶、C級315戶，辦理健康證1196人。

二、專項整治和日常監管

（一）加大學習宣傳力度，努力提高思想認識。為了更好的營造學習貫徹《食品安全法》的社會輿論氛圍，加大實施力度，我們全方位、多層次的進行宣傳教育：一是促進社會認識到位，近年來，我局充分利用“3.15”、“6.25”、“9.15”及“12.4” 全國法制宣傳日、《食品安全法》實施兩周年等主題鮮明、面向群眾、聲勢浩大的食品藥品安全宣傳活動，廣泛宣傳食品、藥品質量安全常識，提高群眾自我保護意識，共發放《食品安全法》宣傳資料2萬余份；在縣城主要路段

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第二篇：食品安全法執法檢查自查匯報

街道《食品安全法》執法檢查自查匯報材料

主任、副主任、各位代表：

根據X市人大常委會辦公室關于印發《X市人大常委會關于開展食品安全執法檢查的實施方案的通知》（平人辦“2012”30號）文件要求，我街道就貫徹實施《食品安全法》執法檢查情 況進行了自查，現報告如下：

一、基本情況

自2009年6月1日食品安全法實施以來，街道辦事處高度重視食品安全問題，堅持以人為本、執政為民的理念，積極行動，周密部署，扎實做好食品安全法的學習、宣傳、貫徹工作。相關職能部門各司其職，通力協作，落實監管責任，健全工作機制，開展專項整治，全街道食品安全狀況得到進一步改善。

（一）健全機構，強化組織領導

為了加強對食品安全執法檢查自查工作的領導，街道成立了由辦事處分管食品安全工作副主任任組長的自查工作領導小組，下設辦公室，統一負責、領導、組織、協調街道自查工作。同時，街道主要領導高度重視這次自查工作，在統一思想的基礎上，把食品安全執法檢查自查工作納入黨委、辦事處工作議事日程，制訂措施，做到有計劃、有布置、有檢查、有總結。街道與農技水利服務中心、醫院、衛生監督分所、工商所、中小學簽訂了食品安全目標責任書，職能部門負責對下級簽約。街道辦事處與食品生產企業簽訂食品質量安全責任書，進一步強化了食品安全政府負總責，企業是第一責任人意識。

（二）注重宣教，營造執法環境

食品安全執法力度直接關系到人民群眾的生活質量、身體健康乃至生命安全。街道采取多種形式讓廣大群眾掌握更多的食品安全知識，形成全民參與、共同監管食品安全的良好氛圍。

1、加強執法隊伍人員的法律知識和專業技術培訓，確保執法人員準確理解、全面掌握《食品安全法》的主要內容，提高執法人員依法行政意識和執法水平。

2、在?3.15?消費者權益保護日、食品安全宣傳周、6月安全生產月等采取懸掛橫幅、現場咨詢、質量月標語、印發宣傳材料、實物比較、電視報道、文藝匯演等形式，廣泛開展了全方位、多層次、多角度的食品安全宣教工作。

3、在農貿市場專設宣傳窗口，改建了兩塊食品安全專用公示欄，用于食品安全檢查情況，蔬菜檢測結果、食品信息等內容的公布。

4、開展了食品安全宣傳進校園、進社區、進商廠、進企業活動。去年工商所在XX中學通過廣播、集會授課等形式對學生開展了食品消費知識講座，受到了廣大師生的熱烈歡迎；農技水利中心充分利用科技入戶、科技下鄉、培訓班等各種形式和手段，加強農產品質量監管員、安全檢測員，生產企業（基地）內檢員培訓，2011年以來，開展各類培訓6次，培養農產品生產基地內檢員6人；衛生部門組織人員赴大橋新村給村民進行食品安全講課，使廣大群眾對食品安全有了進一步認識，群防群控意識不斷增加，公眾對食品安全知曉率或滿意率逐步提高。

（三）認真履職，確保食品安全

1、夯實基礎，抓好乳制品單項審核，穩步推進流通許可證換 2

發工作。我們通過實地走訪、電話催促等方式，自去年起加快換發食品流通許可證的進度。街道在冊食品經營戶的換證率已達到80%，換發流通許可證的204戶食品戶中有170戶加注了乳制品經營的范圍，其中2戶通過審核加注了嬰幼兒乳粉經營范圍。

2、依法監測，開展流通環節食品抽檢，著力保障人民生命健康安全。組織開展了以?強檢測保平安?為核心的食品檢測工作,依法對與人民群眾身體健康息息相關的純凈水進行了檢測，檢測結果合格率為100％。此外，我們還積極組織農貿市場食品快速定性檢測，邀請市局檢測車到場檢測。

3、開展多領域專項整治，嚴把產品質量安全源頭。根據市相關職能部門的統一安排，2011年以來，通過?放心農資下鄉進村?、?‘綠劍’之中執法行動?、?種子執法年?、?食用菌質量安全專項監測?等專項行動，集中對全街道范圍內的農資、種植業產品、水產品等開展專項整治活動，采取執法檢查、質量抽檢、檢驗檢疫、農技指導等手段，對重點產品、重點單位、重點環節、重點區域開展綜合治理，消除農產品生產環節質量隱患，從源頭上確保了農產品生產安全。同時，積極在街道轄區內的各無公害農產品生產基地開展農產品產地準出試點示范推廣，對照五有標準，規范農產品生產企業的管理制度、人員配備、生產記錄、質量檢測和產品標識使用。深入推進農產品產地準出管理工作，逐步建立起了質量安全追溯制度。

4、加大監測檢驗力度，提高農產品質量安全監測全覆蓋。2011年以來我們以街道監測站每月例行監測為基礎，以市監督抽查為重點，以省、市專項抽檢為補充，加大農產品監測檢驗力度，提高農 3

產品質量安全監測覆蓋面。去年以來，街道監測站共完成農產品農藥殘留監測754個批次，涉及葉菜、食用菌、瓜果等十幾個種類的果蔬產品，檢測合格率100%。完成蘑菇熒光增白劑檢測282個批次，合格率100%。接受省、市農產品安全監管部門抽檢64個批次，也均符合安全標準。

（四）嚴格執法，凈化市場環境

1、強化監管，開展各類食品專項執法行動，嚴厲打擊流通環節違法行為。去年以來，累計出動執法人員194人次，檢查食品經營戶397戶次,先后組織開展了染色海藻冒充紫菜、含鄰苯二甲酸酯類物質、濟源雙匯肉制品、有毒貽貝、糕點米面制品、燕窩市場、食用油市場專項檢查等多個行動，集中執法力量加大市場巡查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣、銷售過期霉變食品、?三無?食品等違法行為，認真監督落實食品經營者對食品安全的法定責任和義務，監督市場開辦者、經營者自查和整改食品安全方面的問題，嚴格規范食品經營者的經營行為。

2、實行檢打聯動制度。在做好日常監測的同時，街道農水中心積極加強與市農產品質量安全監督管理站和農業執法大隊之間的協調配合，強化生產執法檢查和產品抽檢，實施聯合執法和?檢打聯動?，及時查處違法違規行為，推動農產品質量安全執法監督深入開展。

3、根據市衛生監督所及上級精神要求，今年街道已開展了兩次為確保食品藥品安全的檢查工作。一是X市餐飲消費環節食品安全隱患集中大排查行動，二是對?假冒、不符合標準螺旋藻保健食品?的檢查。為更好的開展創衛工作，結合本街道特點，在1月底 4

和2月初共對創衛區域內的無證經營小餐飲和公共場所26家提出了整改意見。通過整改，25家單位取得了臨時證，其中有一家不符合發證要求，無法發證。另外，對創衛區域內的小餐飲單位增加了檢查和監督次數，加大了巡查力度，發現問題及時整改，采用人性化的監督管理辦法，得到了經營戶和相關領導的支持。

4、繼續加強養殖戶抽檢工作，在原有每個月抽檢30%專業戶的基礎上，增加到每月50%，同時對一些散養戶和平時抽檢較少的養殖戶進行突擊抽檢，要做到有豬必檢，并做好檔案記錄。2011年至今，共抽檢規模豬場1238批次。加大對飼料生產企業、飼料經營點的檢查、監管力度。對飼料生產企業、飼料經營點每月不少于2次的監管檢查，同時加強抽檢力度，隨機抽檢飼料是否含違禁藥物。對來路不明的生豬拒絕開具產地、出縣境檢疫證，并調查其來源，做到源頭清，來路明。

二、存在不足

1、宣傳教育形式力度有待進一步細化；

2、生產環節法律意識有待進一步加強；

3、執法人員整體素質有待進一步提升。

三、下步打算

一是進一步加大宣傳力度。要繼續加大對《食品安全法》的宣傳力度，通過宣傳和教育，努力提高食品生產經營者的誠信意識、守法意識，鼓勵守法生產經營。

二是進一步抓好食品生產加工環節日常監管。加大監管力度，對無證照生產經營、濫用添加劑、使用非食品原料以及生產假冒偽劣食品的違法行為堅決打擊，對制假窩點堅決取締。

三是進一步強化專項整治。以米面制品、食用油、肉及肉制品、飲用水等高風險食品為重點品種，加強對上述市場加工單位的專項監督檢查與抽樣檢驗檢查，通過專項整治活動，使非法生產加工行為得到有效遏制。

四是進一步強化責任落實。按照《食品安全法》確定的?企業是食品安全第一責任人?的要求，進一步落實企業的責任。采取有力措施，督促食品生產經營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，嚴肅查處違法食品生產經營行為。

總之，食品安全執法工作面廣量大，工作還面臨著不少的新情況、新問題，這些都需要我們在今后的工作中妥善處理，努力克服，積極完善，我們將以此次執法檢查為契機，對照要求，全力推進，為保障全街道人民飲食安全，構建和諧社會作出新的貢獻。

第三篇：食品安全法匯報

貫徹落實《食品安全法》情況匯報

一、職能職責

《食品安全法》中商務部門承擔的職責職能是：對全縣生豬屠宰行業和酒類流通市場進行監管，重點一是打擊生豬屠宰行業私屠濫宰、制售病害肉、注水肉和非法使用瘦肉精等不法行為，規范生豬屠宰行業依法經營；二是打擊酒類經營中的制假售價、工業酒精勾兌、非法添加甜蜜素和以次充好等不法行為，維護酒類流通市場秩序。

二、宣傳情況

大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》和《酒類流通管理辦法》，宣傳偽劣肉品和酒類的鑒別方法，公布舉報電話，出動宣傳車輛40多次，懸掛宣傳橫幅30多幅，印刷宣傳資料2000多份，提高了群眾食肉安全和飲酒安全的自我保護能力，激發了廣大群眾參與打擊生豬屠宰和酒類經營不法行為的積極性和主動性。

三、執法情況及成績

生豬定點屠宰：生豬定點屠宰管理工作有條不紊，為讓全縣人民吃上放心肉，在搞好屠宰廠建設的同時，加大對全縣生豬定點屠宰企業的監管。通過監管，規范和完善了從生豬進廠到生豬產品出廠肉品質量保證體系，實現了肉品安全溯源制度，從而有效得凈化了我縣豬肉市場，保證了全縣人民食肉安全。對現有25個定點屠宰場，從硬件設施到各項規章制度，以及屠宰管理檢疫、檢驗等各個環節，進行了全面檢查。查處私屠濫宰案件1件。

酒類流通管理：認真執行《酒類流通管理辦法》，積極推行酒類流通備案登記和使用《隨附單》制度。酒類經營者備案登記達到200家，規范酒類流通秩序，采取日常監管和?節日?集中整治相結合的監管模式，有效打擊了我縣白酒市場制假、售假等違法行為。沒收假冒偽劣名酒10余瓶，罰沒收入2萬余元。

四、主要經驗和做法

1、督促企業建章立制，嚴格落實企業主體責任 依法督促屠宰企業和酒類經營者建立并執行進貨查驗制度和不合格肉品、酒類退市制度。屠宰企業不進廠、不屠宰病害豬和含有?瘦肉精?的生豬；酒類經營者不購進假冒偽劣酒類。發現病害豬、病害肉要進行無公害處理，發現無廠家隨附單的酒類產品，要及時退貨。要建立食品安全控制關鍵崗位責任制，明確企業主要負責人為防止非法添加劑和濫用食品添加劑的第一負責人，負責原生產、銷售的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書。對第一責任人所在單位發生違法行為、直接責任人未及時上報監管部門的，第一責任人和直接責任人承擔法律責任。

2、分類管理，重點監控、建立信用檔案 對全縣25家生豬定點屠宰場，200多家酒類批發零售網點進行全面排查，根據其落實《食品安全法》及內控情況，分類排隊，劃分好、中、差三類并存入檔案，對存在食品安全隱患的單位列入黑名單，對存在突出問題的重點區域、重點品種、重點市場加強監管。對不按規定落實查驗制度，銷售臺帳制度的企業責令限期整改；對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其加工銷售；對私屠濫宰，銷售病害肉、注水肉和銷售假酒的單位和個人依法追求其法律責任。

3、嚴格執行依法行政，加強對執法人員業務素質提升。依法辦事，對行政處罰，從立案、調查取證到審核處理各個環節都嚴格依法辦事。在辦理的行政處罰案件中，無錯案，無違法辦案現象，對大隊工作人員每周五進行一次條例、規章、辦法等業務知識培訓，年終進行業務考試。通過學習，大隊人員在業務上，辦案程序上都有了進一步的提高。

4、扶強撤弱、嚴把行業準入關

本著既有利于監管，又有利于群眾消費的原則科學制定行業發展規劃，把好行業準入關。酒類經營者備案管理要從嚴控制；生豬定點屠宰場的設立要高標準、嚴要求且符合規劃。對于已進入行業的經營者要加強日常監管，推行執法人員駐廠、包店制度，對嚴格執行《食品安全法》的進行褒獎和政策扶植，對不嚴格執行《食品安全法》的堅決取消其經營資格。

5、聯合執法，重拳出擊，加大打擊力度

舉報電話全天24小時接受群眾舉報、投訴和咨詢，落實有獎舉報制度，發現屠宰病害豬、銷售注水肉和病害肉、私屠濫宰行為及銷售假冒偽劣酒類產品的案件，商務部門要快速反應，配合工商、公安、畜牧、質檢、藥監等部門聯合執法，重拳出擊，從快、從嚴、從重打擊。

6、加強領導、建立組織、明確責任，構建長效機制 商務部門成立專項整治工作領導組，主要負責人親自抓，分管領導直接負責，管理人員和執法人員實行層層目標管理責任制和責任追究制。把這項專項整治工作的工作制度日?；纬捎辛Φ拈L效機制。食品安全大于天，商務部門要把這項工作當做?民心工程?帶著感情、帶著責任、帶著良知來做，以鐵的手腕、過硬的措施抓緊抓好。在縣委、縣政府的領導下，在有關部門的配合下出實招、下猛藥、揮重拳，像打擊毒品一樣，打擊制售病害肉、假酒等違法犯罪行為，用?狠心換良心?，用?重拳換安全?，用?工作力度換群眾的‘滿意度’?，確保全縣人民吃上?放心肉?，喝上?放心酒?。

五、存在的問題

1、商務執法大隊人員的編制和待遇沒有落實到位。

2、生豬屠宰行業存在私屠濫宰的現象。

3、酒類流通市場存在制假售價、以次充好等不法行為。

六、下一步工作安排

一是繼續加強《食品安全法》宣傳力度。始終將普法宣傳作為貫徹實施《食品安全法》的基礎性和經常性工作，采取多種行之有效的方式，強化對《食品安全法》的宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知，不斷增強全縣人民的安全消費意識和依法維權意識，為貫徹實施好《食品安全法》營造良好的社會輿論氛圍。

二是加強商務執法隊伍建設。繼續加強對商務執法人員的學習培訓，加大對商務執法大隊辦公場所的軟硬件建設，全面學習商務行政執法的依據和職能職責、商務執法程序規定、行政執法文書及制作要求、商務法律法規、公用法律法規等。組織開展學習培訓和商務行政執法知識綜合考試，建立行政執法個人檔案，成績合格者，方能取得行政執法資格持證上崗，對考試不及格的執法人員實行離崗、待崗制度。進一步提高和優化執法人員素質。

三是繼續堅持依法行政文明執法。嚴格按照《食品安全法》等有關法律、法規和規章，認真研究制定既符合法規規定又切合轄區實際的食品消費環節的監管措施，堅持日常監管與專項整治相結合，依法行政，公正執法，文明辦案，嚴厲打擊制售私屠濫宰、病害肉、注水肉和酒類經營中的制假售價、以次充好以及濫用添加劑等違法違規行為，切實維護好人民群眾的切身利益和健康權益?？傊?，我們將深入貫徹落實科學發展觀，樹立和實踐科學監管理念，提高思想認識，加強宣傳教育；注重調查研究，強化監督管理；服務全縣大局，做好便民利民，不折不扣的貫徹落實好《食品安全法》各項規定，不越位，不錯位，不缺位，有作為，做到守土有責，搞好食品安全監管，確保全縣人民飲食安全放心，為建設和諧前郭和促進全縣經濟社會又好又快發展做出新的努力！

第四篇：食品安全法匯報

焉耆縣第三中學貫徹落實食品安全法

工 作 匯 報

尊敬的各位領導、各位代表：

大家好！首先我代表縣三中對調研組的到來表示熱烈的歡迎!下面我就三中貫徹落實食品安全法的有關情況向調研組的各位領導作一簡要匯報，希望能夠得到領導們更多的關注和更好的建議。

一、學校基本情況

為縮小自治縣城鄉義務教育差距，優化教育資源，促進自治縣義務教育均衡發展，2009年8月，經縣委、縣人民政府批準，將焉耆縣四十里城子鎮、包爾海鄉、查汗采開鄉中心學校初中部整體并入原永寧鎮中心學校，成立了焉耆縣第三中學。2012年2月，又將七個星鎮中心學校初中部合并到縣三中，學校布局調整初步完成。

焉耆縣三中為一所民漢合一的九年一貫寄宿制學校（含一所幼兒園、一個教學點）。學校占地98畝，基礎設施齊全，建有15129平方米的教學樓及綜合實驗樓，8700平方米的學生公寓，1514平方米的學生餐廳，500平方米的水沖式廁所，400米標準塑膠運動場、8個籃球場等；學校物理、化學、生物、科學實驗室，圖書、美術、音樂、舞蹈室等均按國家有關標準配備；學校建有語音室、心理咨詢室和5個微機教室，擁有計算機 222臺。除九號渠村教學點外，校本部中小學50個教學班均安裝了“班班通”。學校建成了頗具特色的以感恩勵志教育為主題的德育教育基地和校園文化景觀區。

學?，F有教職員工323人，其中：漢語言教師164人，維語言教師159人。在校學生數1973人（其中漢族446人，回族684人，維族827人，其他民族16人）。教學班級56個，其中小學29班級（漢語教學班15個，雙語教學班14個），初中27個班級（漢語教學班18個，雙語教學班5個，維語教學班4個）。寄宿學生947人（其中小學152人，初中795人）。

二、食品安全法貫徹落實情況

我?，F有食堂1個（內設小賣部），學校食堂對外承包，宿管中心負責對學校食堂的監督和管理。我校高度重視貫徹落實《食品安全法》，四年來未發生一例食品安全事故。

（一）完善制度，規范食品管理。

學校積極健全食品定期檢查和日常防范相結合的管理制度，并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛生安全制度》、《縣三中食物中毒應急預案》、《縣三中食堂衛生管理制度》、《縣三中食品衛生管理工作責任追究制度》、《縣三中餐具、用具清洗消毒制度》、《縣三中食品試嘗、留樣制度》等規章制度，使學校食品安全工作不留盲點和死角，積極做到有章可循，違章必究。

（二）防患于未然，不定期開展自查自糾。

1、學校召開專門工作會議，設立以校長為第一責任人的食 品安全自查工作領導小組，分管副校長負責食品安全的日常自查工作，并將各項安全自查責任落實到人，進一步明確各級安全組織和責任人的職責，真正做到校長親自抓，分管校長具體抓，一級抓一級，保證食品安全自查工作落到實處。

2、組織教職工認真學習《中華人民共和國食品安全法》，使全體教職工充分認識學校食品安全的重要性，并作出硬性規定：學校食品安全專項工作一旦出了問題，將嚴格按照領導責任、分管責任、直接責任、間接責任等進行嚴肅查處，絕不姑息遷就。

3、在周一國旗下講話，把食品安全工作納入其中,要求師生“防患于未然”。

4、學校突出食品安全宣傳工作。通過各班出專欄、辦黑板報等宣傳食品安全常識，利用廣播、集會等方式大力深化其重要性。

5、學校堅持食品安全排查臺帳制,做到自查自糾落到實處。

6、加強學生飲食、飲水安全工作。嚴格執行《食品安全法》和《學校食堂與集體用餐管理制度》；嚴格堅持相關從業人員持證上崗制度和食堂、小賣部衛生許可證制度；嚴格操作食堂、小賣部貨源質量準入和索票、索證制度。

7、學校宿管中心定期檢查食堂衛生，全體教職工進行監督，并設置有專人負責管理，有效防止食品中毒等安全事故發生。

8、加強食品、衛生安全管理和檢查。首先，由德育牽頭，對學生個人衛生進行檢查；其次，學校加強學生購買食品的嚴格 管理，嚴禁學生外出購買不衛生食品，并定期督察學生的表現，拒絕不衛生食品進入校園。

9、學校持之以恒地執行衛生24小時保潔，每天3小掃，每周一次大掃除制度，定期對食堂、小賣部等場所進行消毒，有效保證校園環境衛生、干凈、整潔。

10、嚴把食品采購關，堅持定點采購食品。堅持食品采購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。

11、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房餐桌及地面每天定時進行清理。培養師生良好的生活、衛生習慣，注重每日晨午檢制度。

三、存在的問題

盡管我們在食堂管理和食品衛生方面做了大量的工作，收到了一定的效果，但我們注意到，仍有許多問題和困難需要大家共同去思考、去實踐、去解決。

1、學校周邊環境不容樂觀。目前縣三中周邊為學生提供燒烤、餐飲的小店比較多，另外流動的小商小販，食品衛生令人擔憂，但學校沒有檢查處罰的權限；

2、學校食堂飯菜質量有待進一步改善，這一點學校師生和家長反映較為強烈。

四、整改措施

1、加強食堂管理，從源頭上預防食品衛生問題的發生 校領導及食堂負責人每天深入食堂，檢查食品衛生、飯菜質 量、碗筷消毒、采購索證、食品留樣、記錄臺賬等情況，發現問題及時與食堂承包人溝通，限期整改。

2、添置消毒設備，做好器具消毒工作

為保證器具衛生，今年4月學校又為食堂購買了2臺消毒柜（原有2臺）及6張不銹鋼案板，要求食堂承包人必須做到“一日三餐碗筷消毒”，確保學生吃得安全，吃得衛生。

3、增加飯菜花樣，提高學生伙食質量

從今年五月份起，學校督促食堂重新制定了新的食譜，增加了飯菜花樣，如：拉條子、粉湯等。提高了學生伙食質量和飯菜種類，同時學校加大了對師生的調查，從目前情況看，師生滿意度大幅度提高。

我們將進一步完善學校食堂的管理制度，加大監督檢查的力度，切實履行學校對食堂的監管責任，確保學生吃的安全、營養，讓家長放心。

焉耆縣第三中學 二0一三年九月

第五篇：貫徹落實《食品安全法》自查情況報告

XX縣衛生局關于貫徹落實《食品安全法》自

查情況報告

《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日正式實施后，衛生行政部門的監管職責從原來對餐飲環節食品安全監管調整為承擔食品安全綜合協調，為確保過渡時期內我縣餐飲環節食品安全監管工作不松、不斷、不亂，根據上級文件精神，縣衛生局在縣政府統一負責、領導下，從貫徹落實科學發展觀高度，從維護人民利益出發，全力做好我縣餐飲環節食品安全監管工作。現將我局貫徹落實《食品安全法》自查情況報告如下。

一、統一思想，提高認識

為保證《食品安全法》順利實施，把工作落到實處，我局及時召開專題會議，傳達省、州、縣關于食品安全法實施的相關會議精神，組織學習省、州衛生部門有關文件。要求全體監督人員要統一思想、充分認識《食品安全法》的重大意義，深刻領會《食品安全法》精神實質，要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，轉變觀念、服從大局，做到思想不亂、工作不斷、力度不減。

二、加強學習，提高自身業務水平

一是向全體衛生監督員發放《食品安全法》單行讀本，做到人手一冊，組織人員認真學習新法，要求更好地理解立

法精神，系統、全面掌握新法內容。

二是積極組織業務科室深入研討《食品安全法》，認真分析新法賦予衛生行政部門食品安全綜合協調、重大事故查處、風險監測與評估、信息發布、標準制定、新產品的許可及檢驗規范的制定等6項重要使命，要求盡快拿出相應工作措施和辦法。

三是主動聯系縣食品藥品監督局，對食藥局工作人員就餐飲服務行業的行政許可、日常監督管理、行政處罰等相關業務知識進行系統的培訓，為今后餐飲服務行業監管工作的順利交接做好準備。

三、開展形式多樣，主題突出的宣傳活動

為提高公眾食品安全意識，營造良好的食品安全輿論氛圍，讓公眾和食品生產經營者了解、知曉《食品安全法》，我局積極開展了《食品安全法》宣傳周、農村法制宣傳教育月等宣傳活動。為把宣傳工作落到實處，我局成立了以XX局長為組長的宣傳活動領導小組，并制定了詳細的宣傳活動方案，動員全體衛生監督員積極參與宣傳活動，切實做到了組織領導、工作部署、措施落實、宣傳效果“四到位”。

在宣傳活動中，我局共出動衛生監督人員70余人次，宣傳車輛12臺次，制作宣傳板面7塊，張貼宣傳標語4條，公共場所懸掛宣傳橫幅2幅，現場接受咨詢人員1200余人次，發放宣傳《食品安全法》及可能違法添加的非食用物質

和易濫用的食品添加劑品種名單等宣傳單6000余份，并通過電視、報紙等新聞媒體進行宣傳報道。為了使《食品安全法》深入農村，我局還組織衛生監督員深入XX等6個鄉鎮，在集市、學校向群眾宣傳《食品安全法》立法目的、法律精神和主要內容，講授食品安全科普知識，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。

四、切實履行法定職責，確保食品安全監管工作落到實處

《食品安全法》實施后，我局與縣食品藥品監督管理局主動溝通，對過渡期間我縣餐飲環節食品安全監管各種職能分工與協助進行了認真研究、進一步明確各自的職責。在高、中考期間，我局派出衛生監督人員對承辦高、中考任務的學校食堂、大中型賓館、酒店及周邊飲食攤點等餐飲經營單位開展了以飲食、飲水衛生安全為重點的監督檢查，共派出衛生監督人員80余人次，檢查餐飲經營單位64戶次，提出書面整改意見17份。按照縣政府部署，我局積極聯合工商、商務、質監、藥監等部門于8月中旬至8月底在全縣范圍內開展食品安全聯合專項整治行動。在整治行動中，對城區及石堤、王村、塔臥等10個鄉鎮的389家食品生產經營單位進行了監督檢查，下達責令整改通知書320份，發放宣傳資料5000余份，并向廣大餐飲經營者宣傳《食品安全法》等法律法規，進一步強化餐飲單位負責人是食品安全第一責任

人的意識，要求廣大經營者要嚴格按照《食品安全法》的要求，切實加強自身衛生安全管理工作，規范餐飲經營各環節的操作行為，杜絕了食物中毒事故的發生，保障了廣大群眾飲食安全。

通過過來的辛勤努力，餐飲經營單位負責人的食品安全意識得到了進一步提高，為更好貫徹實施《食品安全法》奠定了良好基礎，為廣大人民群眾的生命安全和身體健康提供有力保障。

XXXX年XX月XX日