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酒店人力資源部2005工作總結(jié)暨2006工作計劃

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第一篇:酒店人力資源部2005工作總結(jié)暨2006工作計劃

酒店人力資源部2005工作總結(jié)暨2006工作計劃

辭舊歲,迎新春,過去的2005年是忙碌而又充實的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。現(xiàn)對2005年的工作做如下總結(jié):

一、制度建設(shè)方面

1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé),包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。

3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。

4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。

5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。

二、招聘、培訓(xùn)方面網(wǎng)-

因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。

05年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。

11月接手招聘工作后,共辦理入職3xxxx,離職1xxxx(均包括商戶營業(yè)員),共有1xxxx商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實的有xxxx,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、考核方面

1)公司,設(shè)計了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4)總的來說,05年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,06年將作出改進。

四、薪酬方面

1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;

2)4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算;

3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了xxxx。且每次修改都有大量的測算工作。

4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。

5)05年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在06年將做出改進。

五、其他工作

1)在erp系統(tǒng)中,設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。

2)日常人事檔案的清理。

3)各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。

總的說來,過去的2005年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學(xué)習(xí),跟隨公司前進的步伐。通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,我對人力資源部2006年的工作做了如下規(guī)劃:

一、制度建設(shè)方面

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的,一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,并能夠持續(xù)沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定員、定編,并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理,減員增效,這項工作完 成后,人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時,利用好各項招聘渠道,保障公司對人才的需求。

三、培訓(xùn)方面

1)因要配合績效管理的開展,擬在06年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)。總結(jié)05年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會在年前上報林總。

2)年前針對中層,做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況,安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來,使培訓(xùn)真正達到效果,由點擴散到面。

3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃,不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn),保證公司綜合水平的提高,人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4)可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,通過戶外的活動,鍛煉并強化中層的團隊意識。

5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時,可以進行員工的梯隊建設(shè),在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時,設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,既能鍛煉該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

四、考核方面

考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤,從總經(jīng)理一級向下逐級延伸,副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標(biāo)責(zé)任書,主管及以上一級簽定月度目標(biāo)責(zé)任書,內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等,根據(jù)各部門實際情況一一簽訂。

考核期結(jié)束后,由財務(wù)提供數(shù)據(jù),人事部落實考核情況,做到過程控制,及時將考核情況反饋給公司高層,并輔導(dǎo)各部門進行績效面談、找出問題,幫助部門實現(xiàn)溝通,以利于下一步工作的開展,并明確下一步的工作目標(biāo),進而促進公司整體目標(biāo)的完成。

五、薪酬方面

擬在2006年推行職能工資制,用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性,增強公司凝聚力的手段,具體薪酬設(shè)計方案還有待完善,現(xiàn)不詳盡表述,但會按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進行過程控制,并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析,做到事前、事中的管理。

以上是對2005年工作的總結(jié)和對2006年工作的展望,相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能,將人事管理工作提高到一個新的臺階!

第二篇:酒店人力資源部2008工作總結(jié)暨2008工作計劃

文章標(biāo)題:酒店人力資源部2005工作總結(jié)暨2008工作計劃

辭舊歲,迎新春,過去的2005年是忙碌而又充實的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。現(xiàn)對2005年的工作做如下總結(jié):

一、制度建設(shè)方面

1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé),包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。

3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。

4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。

5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。

二、招聘、培訓(xùn)方面范文搜網(wǎng)-http://www.tmdps.cn

因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。

05年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。

11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶營業(yè)員),共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實的有7戶,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、考核方面

1)公司,設(shè)計了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4)總的來說,05年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,06年將作出改進。

四、薪酬方面

1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;

2)4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算;

3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。

4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。

5)05年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在06年將做出改進。

五、其他工作

1)在ERp系統(tǒng)中,設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。

2)日常人事檔案的清理。

3)各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。

總的說來,過去的2005年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學(xué)習(xí),跟隨公司前進的步伐。通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,我對人力資源部2008年的工作做了如下規(guī)劃:

一、制度建設(shè)方面

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的,一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,并能夠持續(xù)沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定員、定編,并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理,減員增效,這項工作完

第三篇:酒店人力資源部工作總結(jié)暨工作計劃

一、制度建設(shè)方面

1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé),包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。

3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。

4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。

5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。

二、招聘、培訓(xùn)方面

因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。

05年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。

11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶營業(yè)員),共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實的有7戶,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、考核方面

1)公司,設(shè)計了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4)總的來說,05年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,06年將作出改進。

四、薪酬方面

1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;

2)4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算;

3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。

4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。

5)05年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在06年將做出改進。

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第四篇:人力資源部工作總結(jié)暨工作計劃

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工作總結(jié)暨工作計劃

人事行政部:王家女

2012年7月1日

人事行政部3個月工作總結(jié)

暨工作計劃

第五篇:2010年酒店人力資源部工作總結(jié)暨2007年工作計劃

2010年酒店人力資源部工作總結(jié)暨2007年工作計劃

自2006年7月20日與重慶與上一酒店進行工作交接后,至今已有四個多月,時光飛逝,雖然到xx酒店工作的時間不算長,但接手工作后,在公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,人力資源部在無任何現(xiàn)存歷史資料和老成員的情況下,工作逐漸走上正軌;同時為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障,發(fā)揮了部門的職能作用,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:

一、勞動人事工作

(一)建立勞動人事以及相關(guān)資料

1、建立人事檔案與相關(guān)資料

與上一酒店交接后,由于對方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度,人力資源部從頭做起,制定酒店人員登記表,下發(fā)到部門,員工填寫人事資料后,迅速建起人事檔案以及輸入電腦,建立員工花名冊,以便隨時掌握在職員工情況。

為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,人力資源部根據(jù)工作需要,建立了相關(guān)人事表格,包括《求職申請表》、《員工內(nèi)部調(diào)動通知書》、《人員變動表》、《員工工作表現(xiàn)評估表》等,使人員流動規(guī)范化、程序化,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

2、建立相關(guān)制度 俗話說:“有規(guī)距才成方圓”,為了進一步加強管理,人力資源部根據(jù)酒店實際情況,就員工入職、離職、調(diào)動、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;就員工食堂用餐的實際情況實行餐卡制度;就員工宿舍的管理形成相關(guān)規(guī)定;以及考勤、質(zhì)檢、檢查包、值班等都出臺相關(guān)規(guī)定,制度形成后,才方便在工作中操作,同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。

現(xiàn)員工手冊與各部門崗位責(zé)任制與工作流程正在制定與完善中,預(yù)計12月份可完成。

(二)招聘與檔案的管理

1、招聘

為了對酒店人員進行及時補充、跟進,保障各部門用人時有人可用,有人才可選,人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系,通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指與永川相關(guān)人才市場進行聯(lián)系,每周定時進行招聘,但由于永川的人才招聘方面還未形成一定的規(guī)模,此類招聘對保安類的職業(yè)有一定的效果,但還是不太理想;除了常規(guī)招聘外,人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學(xué)校取得聯(lián)系,以方便對人才進行儲備。

以上兩種招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也通常比較有效果。

2、檔案管理

員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案,包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔等三部分,檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。

對于凡是來到酒店來應(yīng)職的人員,都建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,大大減低了招聘率。

(三)勞動關(guān)系問題

1、現(xiàn)有人員情況:

酒店現(xiàn)有員工共計188名,其中人力資源11名(含老總),營銷部7人,財務(wù)部15 人,工程部11人,保安部16人,房務(wù)部33人,茶藝部28人,餐飲部67人(含廚房33人),督導(dǎo)部2人(有編制不增人)在所有人員中,總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理3名,董事長秘書1名、總監(jiān)2名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理3名,主管2名,領(lǐng)班16名,員工154名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。

2、人員流動情況 7月20日交接后,除交接當(dāng)日離職人員外,至今為止離職人員共計137人(其中41人因管理公司撤除后離職),酒店人員流動率為72%,詳見下表:

部門

餐飲部

房務(wù)部

茶藝部

人力資源部

營銷部

財務(wù)部

工程部

保安部

督導(dǎo)部

合計

人員編制 68 33 28 11 7 15 11 16 2 189 離職人數(shù) 63 23 17 5 3 9 4 13 — 137 流動率 93% 70% 61% 45% 43% 60% 36% 81% — 72%

其中:7月21日-8月20日離職人數(shù)為:53人

8月21日-9月20日離職人數(shù)為:45人

9月21日-10月20日離職人數(shù)為:22人

10月21日-11月20日離職人數(shù)為:17人

綜合來看,流動率偏高,原因為因酒店接手后的人員流失,屬于正常現(xiàn)象,但人員還不穩(wěn)定。

3、勞動關(guān)系情況

由于酒店接手后才四個月,人員流動率較大,沒有一批固定的人員,也未與員工簽定勞動合同。

二、組織機構(gòu)、勞資、福利工作

(一)勞動工資

1、交接后,根據(jù)酒店現(xiàn)在人員工資情況,擬定了等級工資方案,但一直沒有批示,從現(xiàn)在狀況來看,由于接手后,員工情況還不是很穩(wěn)定,現(xiàn)也不宜實行等級工資,但要體現(xiàn)優(yōu)秀與一般的差別,等級工資是今后員工工資的趨勢。現(xiàn)今僅對部分員工工資作了合理調(diào)整,且對相關(guān)的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進行了補充。

(二)人員定編、審核

人力資源部根據(jù)酒店實際情況,結(jié)合部門意見,審核了部門崗位人員,www.tmdps.cn定了部門淡旺季最低編制,詳細如下:

淡季人員 旺季增加人員

茶藝部: 28 +4 房務(wù)部: 33 +3 保安部: 16 營銷部: 7 餐飲部: 68(餐廳31+廚房33+康樂4)+4 財務(wù)部: 15 人力資源部: 11 工程部: 11 督導(dǎo)部: 2(由其它部門人員兼編)

合計: 189 +11 但從實際經(jīng)營情況來看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比,在渡假性酒店里更是重要,初步設(shè)想為進行交叉培訓(xùn)后,部門之間相互調(diào)配人員,是最理想的狀態(tài),詳在2006年工作計劃中提出。

(三)員工食堂:

員工食堂是員工為提供生活的基本保證,員工食堂伙食的好壞,直接影響到員工身體的健康,一個員工一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)為5元/天(含早、中、晚),從接手后的幾個月標(biāo)準(zhǔn)分別為:

7月21日至8月20日:5.5元/人, 8月21日至9月20日:4.3元/人,9月21日至10月20日:5.2元/人, 10月21日至11月20日:還未計算出

第一個月超標(biāo)原因為接手后人員流動性大,且外來支援人員較多,而且含了夜宵的成本,第一個月實行夜宵成本后,人力資源部根據(jù)實際情況,對夜宵成本與發(fā)放方便面成本進行比較后,仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式,故第二個月成本有所下降,第三個月由于部分人員用餐未劃餐卡,造成了超成本現(xiàn)象的發(fā)生。人力資源部根據(jù)用餐情況,采取人員用餐劃卡的形式,這樣有利于控制外來人員用餐的情況的發(fā)生,在實行餐卡制后,至今為止,實際為財務(wù)增加餐費與餐卡收入為27元。

(四)員工宿舍:

酒店現(xiàn)員工住宿主要分布在二號樓和基地兩大部分,分別為50-60人的實際住宿量。基地向來實行水電費實際分?jǐn)傊疲枠且酝鶎嵭泄烙嬁鬯娰M用的方法,但二號要的電器設(shè)備、住宿環(huán)境均比基地好,實際水電費的扣除量卻與基地接近,人力資源部根據(jù)實際情況,從接手后的第二個月起,申請在二號樓每個宿舍安裝水、電表,實行與基地相同的實際分?jǐn)傂问剑瑴p少公司開支,每月為公司節(jié)約費用約300元。

三、培訓(xùn)

1、部門培訓(xùn):部門培訓(xùn)主要由部門進行,人力資源部參加較少,從今后的計劃來看,各部門應(yīng)在每月底上報下月培訓(xùn)計劃,人力資源部進行參加、監(jiān)督,并及時進行反饋。

2、新員工崗前培訓(xùn):人力資源部根據(jù)酒店實際情況擬定了新員入職培訓(xùn)計劃,具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識、工程部常識以及禮儀及素質(zhì)五大部分,其中消防知識和工程部常識由保安和工程部主講,崗位培訓(xùn)的主要目的是為了讓新入職員工在最短時間內(nèi)了解酒店文化、熟悉酒店產(chǎn)品,盡快融入工作崗位。

3、人力資源部組織的全酒店性質(zhì)的培訓(xùn):

(1)碟片培訓(xùn)

(2)經(jīng)理以上人員講大課

此類培訓(xùn),才開始開展起來,碟片學(xué)習(xí)已播放過的有:陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》,崔冰的《服務(wù)員的五項修煉》才播放了兩集,這類培訓(xùn)讓員工有利于讓員工在別人的成功經(jīng)驗以及案倒中學(xué)到豐富的知識,培養(yǎng)服務(wù)意識,提高個人素質(zhì)。

經(jīng)理以上人員講大課正在進行中,主要目的是讓員工增長全方面的知識,而不是單一的接受本部門的業(yè)務(wù)范圍。增加了對酒店的了解,才能以主人翁責(zé)任感在服務(wù)中體現(xiàn)得更到位,同時全酒店性質(zhì)的培訓(xùn)也是為了增加學(xué)習(xí)氛圍,提高酒店員工素質(zhì)以及整體水平,進一步的提高服務(wù)質(zhì)量,為xx酒店創(chuàng)造更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)而作鋪墊。

(3)聯(lián)系外來培訓(xùn):例如此次與重慶工業(yè)技工學(xué)校聯(lián)合舉行的計算機培訓(xùn),在員工中大受歡迎,既為員工提供了培訓(xùn)的機會,又提高了員工的計算機水平,如有合適的機會,今后應(yīng)多聯(lián)系此類培訓(xùn)。

四、質(zhì)檢

從現(xiàn)狀來看,質(zhì)檢工作基本算才起步,質(zhì)檢工作主要分為定時質(zhì)檢與不定時質(zhì)檢兩大部分,包括對員工禮儀、紀(jì)律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查,主要起到監(jiān)督的目的。本月對質(zhì)檢的獎懲進一步明確,實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量有所提高,但今后還有待于加強不定時質(zhì)檢的力度。

五、活動

響應(yīng)上級領(lǐng)導(dǎo)號召,人力資源部于歷時3個月,于9-11份組織開展了“xx酒店秋季服務(wù)技能比賽與形象大使選拔賽”,此次活動在全酒店影響較大,不僅提高了參賽部門員工的服務(wù)技能技巧,更提高了員工的工作積極性,特別是形象大使選拔賽活動。

服務(wù)技能比賽主要分為了比賽與比賽后的補考兩次環(huán)節(jié),針對在比賽中考試成績達不到80分的員工,在11月份重新進行了補考,除財務(wù)部一收銀員未參加補考被延長試用期外,其余參賽部門員工全部都合格達標(biāo)。

從形象大使活動中可看出,在不影響正常經(jīng)營的前提下,勞逸結(jié)合,不僅能提高員工的業(yè)務(wù)水平,增強工作積極性,還豐富了員工的業(yè)余生活、增強了員工的凝聚力以及酒店的團隊精神,從此次活動中可看發(fā)現(xiàn),今后人力資源部要多舉行類似活動。

以上是從2006年7月20日接手后的工作總結(jié),當(dāng)然成績是屬于過去,本部門工作也存在許多不足之處,需要進一步完善,主要包括:

1、制度方面有待完善,形成一套適合酒店運行的、規(guī)范的制度,才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”環(huán)境。

2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強,應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才能進步得更快。

3、質(zhì)檢工作中的不定時質(zhì)檢抽查工作應(yīng)加強。

4、完成部門員工轉(zhuǎn)正考核制度。

年底計劃及2007年工作計劃要點: 1、2006年12月完成員工手冊、崗位責(zé)任制以及工作流程。2、2006年12月、2007年1月的工作重點在于培訓(xùn)工作,培訓(xùn)工作除了讓經(jīng)理講大課外,還可讓員工參加到培訓(xùn)中來,愿意進行培訓(xùn)的員工可自行組織課題,內(nèi)容不限,只要是健康的話題都可以,主要目的是培訓(xùn)員工的個人能力。另外12月積極配合前臺營業(yè)部門的圣誕節(jié)活動。3、2007年1月組織一次年終優(yōu)秀員工評選活動,采取以自薦與部門推薦的形式,分部門開展自我演講、拉票的形式進行評選,選出各部門優(yōu)秀員工,目的:不同于老式的優(yōu)秀員工評選活動,由部門推薦人力資源部審核的形式,要讓員工掌握自主權(quán),毛遂自薦的方式進行演講,另一目的又提高了員工表達能力與參與性。

4、年終的員工團年宴,如第3條不能進行,那么舉行一個年終文娛匯演、聚餐活動,如能進行,僅是一個年終團年宴。5、2007年2月底(春節(jié)后)-4月組織開展春季運動會,將工作中的托盤等服務(wù)項目結(jié)合入內(nèi)體育項目內(nèi)。6、2007年5月-7月:以展現(xiàn)員工的個人才能為目的,可以以歌唱比賽、表演的比賽形式。7、2007年10月-12月:服務(wù)明星評選活動與演講比賽,演講主題待定。8、2007年12月至春節(jié):同上。

9、完善員工轉(zhuǎn)正考核制度。

10、人員的儲備:加強與各大職校的聯(lián)系,儲備人才,聯(lián)系學(xué)校學(xué)生來酒店實習(xí),即緩解人員壓力的同時也節(jié)儉了工資。

11、培訓(xùn):積極開展各類主題培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、常規(guī)培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)水平。

12、質(zhì)檢:質(zhì)檢可與培訓(xùn)密切結(jié)合,每月確定一個質(zhì)檢工作主題,圍繞開展質(zhì)檢專題培訓(xùn),通過質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)問題,通過培訓(xùn)配合解決問題。

13、在大環(huán)境穩(wěn)定的前提下,調(diào)整工資方案,推行等級工資制度。

建議:

1、為了穩(wěn)定員工結(jié)構(gòu)隊伍,根據(jù)員工在酒店的工作時間長短與能力,與骨干員工簽定勞動合同,并購買保險,這樣可增強員工隊伍的穩(wěn)定性與歸宿感,同時也降低了部門員工的流動性與流失率。

2、工資方案建議實行等級掛鉤制,是今后員工工資的趨勢,對員工工資進行等級化,員工憑能力拿工資,而不是所有轉(zhuǎn)正員工都是550元/月的工資,而是有等級的區(qū)別,這樣就打破了吃“大鍋飯”的局面,此工資制度的前提是員工結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定。

3、開展交叉培訓(xùn):酒店是一個渡假性的酒店,存在明顯的淡旺季,可開展交叉培訓(xùn),如讓餐飲部和茶藝部開展交叉培訓(xùn),通過考核后各部門選取一定的人員,這些人員,比如說茶藝部選定的餐飲部合格人員并不是培訓(xùn)之后就不再接受茶藝部的培訓(xùn)了,在不影響工作的前題下,員工利用空余時間參與茶藝部的其它培訓(xùn),如茶藝部生意忙時,可讓餐飲部這些人員去支援,支援后有一定的工資補助,這樣既緩減少了人員不足的壓力也間接性的提高了部分人員的工資,增加了員工的能動性,形成一批這樣的交叉培訓(xùn)后的員工后,即可對各部門編制進行壓編,就有利于部門之間合理利用人員。

此培訓(xùn)方案為一個初步設(shè)想,在進行調(diào)查以及部門討論后看是否可行,www.tmdps.cn因為會涉及用人部門的工資支出以及被用人部門的工作安排等諸多問題。

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