第一篇：2014年餐飲監管股工作總結

2014年餐飲監管股工作總結

2014年，在市食品藥品監督管理局及區委、政府的領導下，在局領導和同事的支持和關心下，我股室緊緊圍繞年初下達的目標責任書與局里下達的工作任務來開展工作。以確保“全區群眾飲食安全、促進朝天社會和諧穩定”為目標，立足實際，扎實工作，完成了全年工作目標。確保了全區群眾飲食安全，現將一年工作情況總結如下：

一、餐飲環節基本情況

近幾年以來，隨著地方經濟發展，人民群眾消費水平不斷提高，我區餐飲業也有了較快的發展，已成為我區消費需求中發展速度快增長幅度較大的行業。根據下半年食品生產經營主體調查工作摸底了解，目前我區各類餐飲經營單位達426家，其中機關單位及建筑工地食堂45個，中小學校食堂37個、托幼機構食堂10個，其它餐飲單位332家。通過這次詳盡細致的摸底了解，獲取了我區餐飲行業第一手真實數據，也為我局今后的餐飲服務監管工作奠定了夯實的基礎。

二、全年工作開展情況

（一）學校食堂食品安全檢查。

春、秋季開學伊始，我局與區教科局聯合開展了學校食堂食品安全檢查，區食藥局制定專項檢查方案，與區教科局組成兩個檢查組，集中對全區47所中小學校、幼兒園食堂

及學校周邊餐飲服務、食品經營單位進行了專項監督檢查。重點檢查農村中小學學校食堂、供餐基礎條件差、管理相對薄弱的學校食堂以及校園周邊易發生食物中毒事故的餐飲和食品經營單位。

開學檢查,對學校食堂資質證明、食品安全管理制度落實、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、農村學校營養餐改善計劃落實情況、學校周邊餐飲服務、食品經營單位的許可、人員健康、過期食品、“三”無食品等進行了全面的檢查。共出動執法人員342人次，車輛84臺次，檢查學校食堂46家，餐飲服務單位23家，食品經營單位15家，立案查處3件，責令整改32份，沒收過期食品315公斤。

通過檢查，規范了學校食品安全管理，進一步增強了學校食品安全意識，消除了學校食品安全隱患，確保了廣大師生飲食安全。

（二）食品安全保障工作。

在區委區政府的統一領導下，全面做好“兩會”、中高考等8次會議的食品安全 保障工作，確保了飲食安全，維護社會穩定。食品安全保障工作以消除隱患與保障安全為根本目標，突出對食品原料進貨查驗與索證索票、食品貯存與加工、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵

5月初至5月21日，我局請來廣元市致遠職業培訓學校的老師對朝天區25個鄉鎮從事餐飲服務行業的負責人、管理員及從業人員進行了食品安全知識培訓會，培訓會上，講授《食品安全法》等法律、法規的同時，針對餐飲服務單位在日常管理中容易出現的問題，重點講解了《餐飲服務食品安全操作規范》，就從業人員健康管理、規范操作行為、食品添加劑的使用以及預防食物中毒基本常識等相關內容進行了強調。通過培訓，進一步強化了餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識，增強了從業人員貫徹落實《食品安全法》等法律法規和食品安全操作規范的自覺性，為全面提升我區餐飲服務食品安全水平奠定了良好基礎。并達到餐飲服務從業人員動態培訓率100%。

在下鄉培訓發通知的同時，并對全區426家餐飲服務單位進行了全面細致的食品安全檢查，進一步保障廣大群眾飲食安全，警示、震懾違法制售假劣食品行為。

（六）消除隱患，開展節假日期間專項整治。

為加強節假日期間食品安全監管，為確保全區群眾度過歡樂祥和的假期，在每逢節假日前，區食藥局都要組織開展節前食品藥品安全專項檢查。

圍繞節日期間公眾消費最直接、人群聚集雜、流動人口較多的農家樂、明月峽景區及周邊餐飲服務單位和藥品批發企業、零售門店、衛生醫療機構進行全面檢查。突出食品原

料、肉及肉制品、調味品、食品添加劑、食用油和高危藥品品種檢查。對發現的問題責令立即整改并進行規范指導，督促企業切實把好食品藥品安全關，消除潛在安全隱患，堅決杜絕群體性食物中毒事件和食源性疾病的發生，有效維護 “端午”期間公眾飲食用藥安全。

（七）參加市局組織的食品安全應急演練。

為加強共產黨員食品藥品應急搶險突擊隊的管理，提高應急處臵、搶險救援的專業化水平和實戰能力，5月22至24日，我局共5人參加了我市組織共產黨員食品藥品應急搶險突擊隊開展2014年食品安全事故應急培訓，培訓結束后，在市共產黨員應急搶險突擊隊訓練基地參加了Ⅲ級食品安全事故應急演練活動。

培訓授課老師四川旅游學院教授梁愛華，對美國的食品安全工作進行了深入的研究，她用深入淺出的語言，生動的事例，豐富的課件，為大家介紹了美國食品安全監管工作現狀，對加強和改進我國食品安全監管工作提出了有益的意見，市培訓基地老師組織大家學習了應急搶險過程中的自我保護措施，自救互救方法。

通過培訓，全面提升我局共產黨員食品藥品應急搶險的應急處臵能力，起到積極的推動作用。

（八）民生工程食品抽檢工作順利完成。

為了發揮食品檢驗在食品監管中的技術支撐作用，及時

建的標準及要求，篩選出6家小餐飲店參加市級示范店創建，目前示范店進入檢查驗收階段。

（十一）全面完成食品生產經營主體調查錄入工作

根據省局辦公室《四川省食品生產經營主體調查工作實施方案》（川食藥監辦?2014?230號）通知的要求，切實做好了全區食品生產經營主體調查錄入工作，通過調查摸底，全面真實準確的掌握我區食品生產經營主體數量，了解食品生產經營主體基本狀況，完善了我局食品生產經營主體檔案資料、各類信息臺賬，為建立食品安全長效監管機制，提高食品安全工作的針對性、有效性提供基礎數據。此次食品生產經營主體調查共調查了2388家，其中其中食品流通環節939家，餐飲服務單位426家，獲證食品生產企業有5家，保健食品726家（其中保健品專營店3家，藥店售有保健品71家，餐飲店售有保健食品97家，流通環節售有保健食品的555家)，食品（食用農產品）市場開辦者16家（取得許可證的2家，未取證的14家），未取證小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販276家（其中辦理了備案登記證的有103家）。在此次食品生產經營調查錄入工作中，我局還查獲過期食品325公斤，立案2件，處罰沒款4.3萬元，下達責令整改通知書36份。調查錄入工作精確的掌握了監管對象，為依法履行食品安全監管職責提供準確的數據。從而促進了我區食品產業健康有序發展。

三、今后工作打算

雖然做了大量的工作，但餐飲服務環節監管對象點多、線長、面廣、量大，工作任務重，面臨困難多，監管壓力大，要對餐飲食品安全監管工作傾注激情，大膽探索，破解難題，始終以昂揚的斗志和奮發有為的精神狀態投入工作；要克服困難，勤奮工作，多干實事，不折不扣地貫徹落實黨中央、國務院和省、市、縣黨委政府對做好餐飲服務監管工作的指示和要求，使餐飲食品安全監管工作全面推進。同時要與時俱進，不斷適應形勢對監管工作的新要求和新標準。一是創新監管思路。克服因循守舊、按部就班的思想，破除陳舊思維定勢，不斷增強創新意識，以新的思維、新的理念，形成正確的科學監管思路，以“敢為天下先”的精神和勇氣，大膽地去想、去干、去拼、去闖，在餐飲服務食品安全監管工作開拓創新上有所作為。二是創新監管方式。緊密聯系實際，搞好調查研究，摸清底數，掌握規律，拓寬思路，開拓進取，實現餐飲服務監管有所進步，有所創新，有所提高。三是提高依法監管水平。加強餐飲服務許可、餐飲服務監督執法業務培訓，全面提升隊伍素質，提高監管人員業務能力，規范執法行為，不斷提高依法行政水平。

餐飲服務食品安全監管工作是一項民生事業，需要長期堅持和不斷加強。食品藥品監管部門要著眼長遠效果，在構建監管機制上開動腦筋，想辦法、出新招、求實效，積極探

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第二篇：環保局監管股工作總結

環保局監管股工作總結

今年工作總結

一年來，環保窗口工作人員繼續一貫以審批提速、服務提質、效率提高為目標，以規范運作為最高要求，始終把群眾滿意作為第一標準。在服務形式上堅持“六公開”，始終嚴把項目審批關口，嚴格執行中心的各項規章制度，積極參加中心組織的業務培訓，努力提升我窗口人員的各項素質。在中心的領導下，加強與各部門聯動。環保窗口今年審批項目59個，驗收項目23個，發放排污許可證13個。辦結率為100%。在辦理項目過程中，環保窗口工作認真，始終堅持便民、高效、限時的原則，有時候，針對企業實際情況，采取急事急辦，特事特辦的原則，所辦項目件件符合要求，事事讓群眾滿意。

加強輻射安全的管理，對所有涉及輻射的單位和企業進行現場勘查和詳細登記備案。XX縣縣域內輻射工作單位共有23家，主要為醫療單位，共有射線裝置36臺，其中在用射線裝置30臺、閑置6臺。河北華澳礦業開發有限公司現有放射源cs137三枚，一枚在用，其余兩枚閑置未激活，都辦理了環保審批手續。同時組織輻射人員參加市局舉辦的輻射安全防護培訓，并對綜合考試合格的人員發放《放射工作人員培訓證書》，做到放射源專人專管，持證上崗，進一步規范涉輻企業的管理和運行。積極深入宣傳的同時，采取可行措施，加強聯系和督促，促使涉源單位提高了防護意識、張貼標識、完善了防護措施。明年工作計劃

一、加強建設項目環境管理

１、認真執行環境影響評價制度，嚴格新建項目環保審批程序，防止出現新污染源。

２、加強建設項目建設期的監管，監督建設項目認真執行“三同時”制度，確保項目治污設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用。

3、按照建設項目環境影響評價政府信息公開指南的要求做好建設項目網上公示工作。

4、嚴格竣工工程的環保驗收。

5、對省廳進一步下放的審批事項做好銜接工作。

二、對建設項目實行動態管理，建立動態管理檔案，按時上報項目建設進度。

三、加強排污許可證的發放工作，積極督促企業申領排污許可證，做到驗收一個項目，發放一個證件。

四、強化業務學習和培訓。有計劃地組織開展法律法規的培訓。使全員素質不斷提高，環保審批服務本領不斷增強。

第三篇：監管股2011年工作總結

2011年監管工作總結

2011年，市場監管工作在分局黨組的高度重視和正確領導下，在市局有關業務科室的具體指導下，在各基層所的大力支持下，認真貫徹落實全國工商行政管理工作會議精神，圍繞省、市局2011年工作要點和考評細則有關市場管理目標任務的要求，立足本職工作，以服務于社會主義新農村建設為重心，深入開展“紅盾護農”行動；以維護最廣大人民群眾根本利益為出發點，抓住焦點和熱點問題，深入開展各類市場專項整治工作；積極探索和完善商品交易市場信用分類監管各項機制建設；以提升市場監管科學化、規范化、制度化水平為目標，進一步完善市場巡查等監管機制。按時完成了市局下達的各階段市場管理目標任務，為維護市場秩序，營造良好的市場經營和消費環境做出了積極的貢獻。現將我局2011年市場監管工作情況總結如下：

一、以服務于社會主義新農村建設為重心，深入開展“紅盾護農”行動。

今年以來，我局在紅盾護農執法行動中，共立案查處涉農違法案件8件。主要是涉及無照經營、超范圍經營、沒建立健全農資進銷貨臺帳等。主要工作如下：

一是以專項整治為重點和切入點，嚴厲打擊農資經營中的違法行為。今年來，我局高度重視并精心運用專項整治這把利劍，為“紅盾護農”大造聲勢，集中整合局所兩級執法 力量，對轄區內的農資經營戶進行了“地毯式”的反復檢查，據統計，在上半年專項整治中，我局共出動檢查執法人員36人次，出動執法車輛8臺次，檢查農資經營戶69家次，集中查處了一大批農資違法案件，有效地震懾了不法分子，形成了覆蓋全年的“紅盾護農”執法整治高潮，產生良好的社會反響。

二是以農資質量抽檢為手段，嚴把農資質量安全準入關。我局充分運用質量抽檢這一執法手段，對農資商品質量實施全面監控。在春季農資產品質量監測中，我局共對全區農資商品抽樣送檢5組，沒有不合格產品。嚴密的質量安全防控體系和違法案件的查處力度，有力地保障了流通領域農資商品質量安全。

三是以市場巡查為載體，強化對農資市場日常動態監管。我局把農資市場監管與市場巡查制度緊密結合，要求各單位建立專門的農資市場巡查記錄簿，做到查前有計劃，查中有記錄，查后有處理結果。通過市場巡查，提高了全系統紅盾護農執法效能，及時發現并查處了一些農資違法案件，有效地加強了農資市場日常監管力度，彌補了執法力量的不足。

四是健全監管機制，加強農資經營行為管理。我局在總結往年紅盾護農經驗的基礎上，以創新機制、規范運作、明確責任、強化落實為手段，進一步建立完善農資市場監管各 項制度：全面落實市局“一票通”制度，各工商所還建立了農資信用分類監管制度、農資市場監管責任制度等，健全了農資經營戶信用檔案，開展了農資經營戶信用評定，并按信用分類落實了分類監管制度等。通過強化制度建設，從制度上規范和約束了監管者和經營者行為，從商品流轉的各個環節層層把住質量關，從而提高監管效能，切實做到非法農資不上市，假劣農資不下田，較好地維護了農業生產的安全，實現了“打防結合、標本兼治”的目標。

從今年農資整治情況看，市場秩序較往年有很大的好轉，假冒偽劣農資等發案率明顯下降，農資產品抽檢合格率大幅上升。

二、以維護最廣大人民群眾根本利益為出發點，深入開展各類市場專項整治工作。

我局在抓好重點工作的同時，還積極發揮市場監管職能，按照上級各階段的工作部署，圍繞社會關注的市場焦點和熱點問題，深入開展了以下各類市場專項整治工作：

一是開展節日市場整治，營造安全放心的消費環境。我局抓住元旦、春節、“五一”、端午、等節日期間市場消費高峰期特點，于各個節日期間以集中檢查、全面普查和重點整治為手段，大力整治節日市場環境，為消費者營造安全放心的節日消費環境；加大節日市場商品質量監管，加大商品質量抽檢力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣、不合格商品的 行為；加大市場行為監管，嚴厲打擊欺行霸市、虛假宣傳等違章違規經營行為。據統計，在今年各節日市場整治中，我局共檢查各類市場主體115家次，取締無照經營34戶，查扣的主要商品有：涉嫌假冒偽劣名酒共119瓶，食用油23桶，假冒食用醋70瓶，其他各類“三無”、過期食品、飲料360袋，涉案物品總值達3.2萬余元，有效地凈化了節日市場環境。

二是開展打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品專項整治工作。我局在成立相關組織的同時，結合自身實際，出臺了《開封市工商局金明分局打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品專項整治工作實施方案》，明確了目標任務，落實了責任與分工。同時以分局所轄四個工商所為單位，分成四個專項整治小組，從查處防冒“露露”杏仁露及假冒“正新”輪胎、“雙匯”火腿腸等假冒中國馳名商標入手，按照工商所所管區域開展專項整治活動，重點對轄區內的圓夢家俱城、華美之星家俱城、開封汽車城等市場開辦者及三毛超市、零點超市等大中小型超市、大梁路電動車一條街進行了監督檢查。共查處假冒“雙匯”牌火腿腸1箱、“蓮花”牌味精26袋，假冒“杞國”牌白酒45件、洋酒芝華士12年11瓶，假冒金龍魚食用油12桶，從而有效地凈化了轄區的經營環境和消費環境。

三是開展了查處取締無證無照經營活動工作，金明區人 民政府辦公室于2010年11月底建立了查處取締無證無照經營工作聯席會議制度，制定并印發了《開封市金明區關于查處取締無證無照經營工作長效機制的意見》，成立了由正區級干部閻國賓同志為總召集人，工商、衛生、文化等相關部門負責同志為成員的查處取締無證無照經營領導小組，聯席會議辦公室設在開封市工商局金明分局，上半年，全區共開展了3次無證無照專項治理行動，聯席會議各成員單位共出動執法人員 2630 人次，執法車輛 949 車次，檢查經營戶 1830 戶，查出無照經營 440 戶，引導辦營業執照788 份，發出行政指導建議 書2159 份，立案查處無照經營案件 340起，取締無證無照經營戶113戶。經過各成員單位的共同努力，從而有效地打擊了假冒偽劣商品的生產、銷售窩點及重大生產事故等危害了人體健康和社會公共安全與穩定的隱患，營造了公平競爭市場環境，使我區市場經濟秩序明顯好轉，有力地促進了地方經濟的發展。

三、繼續抓好行政執法辦案工作，按照分局的統一安排部署，我們對基層執法人員經行了辦案程序的培訓，同時，加大了對商標侵權，廣告虛假宣傳案件的查處工作，上半年，我局在整頓和規范市場經濟秩序方面出現了新的成效，共立案116起，結案103起，案值163.35萬元，罰沒收入40多萬元，其中萬元案件13起，商標侵權案件4起，罰沒1.31萬元。

四、繼續做好動產抵押登記工作，全年共為12家大、中型企業辦理了動產抵押登記，共為企業融資八千余萬元，有力的支援了全區工業經濟的發展。

五、建立市場經營主體信用分類監管制度，全面實行市場經營主體信用分類監管。目前，分局各單位均已建立市場經營主體信用分類臺賬，提升了基層工商執法人員的執法水平。

六、下一步工作打算

一是加強對市場規范化管理基礎工作的檢查督促，增強各基層單位特別是基層領導對市場管理基礎工作的重視程度，進一步夯實市管工作基礎；

二是進一步拓展市場監管工作思路,全面建立健全“行政監管、社會監督、企業自律”的互動機制，完善商品交易市場信用分類監管機制，使市場監管從“打防結合，以打為主”向“防打結合，以防為主”轉變；

三是繼續抓好文明誠信市場的創建工作，為全區精神文明建設再作新貢獻。

四是繼續做好行政執法辦案工作，深入一線，指導工商所查辦一批有影響的案件，進一步凈化全區的經濟環境。

第四篇：藥監局監管股工作總結

監管股2009年12月份工作總結

1、繼續受理《藥品經營許可證（零售）》的申辦驗收工作。共受理25件，受理籌建11家，惠民藥店、厝錦藥店、金藥師大藥房、時代大藥房、愛民大藥房、銀和大藥房、天和大藥房、泉安新華都、康匯通達、佳源藥店、東盛藥店；批復籌建9家：惠民藥店、厝錦藥店、金藥師大藥房、時代大藥房、愛民大藥房、銀和大藥房、天和大藥房、泉安新華都、康匯通達。受理驗收3家：泉安群興、德和三十五（變更地址）、醫藥公司第二商店（換證）；發證3家，泉安群興泉安群興、德和三十五（變更地址）、醫藥公司第二商店（換證）。變更企業負責人1件，變更質量負責人10件

2、開展第四季度醫療器械檢查

3、開展第二類精神藥品批發企業和蛋白同化制劑、肽類激素批發企業下半年日常監督檢查

4、開展醫療機構制劑室下半年日常監督檢查

5、做好石獅市政府開展的安全生產檢查迎檢工作

6、繼續督促各醫療機構上報藥品不良反應報表/醫療器械不良事件報表

7、開展藥品經營企業日常監督檢查，規范藥品流通渠道票據管理

8、督促我市第二輪認證的藥品經營企業及時上報認證，并做好初審工作。

9、開展量源生物GSP認證工作

10、做好甲流不良反應監測工作

11、上報市局市場科月報表/第四季度匯總報表/09檢查匯總報表/醫療器械科第四季度報表/安監科第四季度 1

報表。

12、做好?三年行動?每月安全生產檢查并報表上報市府辦、市安辦

13、上報2條信息?石獅市開展醫療機構‘規范藥房’創建工作成效顯著?、?石獅市局開展醫療機構藥械質量專項檢查?

14、完成上級布置的其他工作

第五篇：2012餐飲服務監管工作總結

屯留縣食品藥品監督管理局 2012年餐飲服務監管工作總結

在縣委、縣政府的正確領導及市食藥監局的業務指導下，屯留縣食品藥品監督管理局認真履行餐飲服務監管職能，依法行政、依法監督，大力開展食品安全專項整治，確保了我縣廣大人民群眾的飲食安全，圓滿完成了2012年餐飲服務監管工作。現將有關情況總結如下：

一、嚴格許可程序，規范餐飲服務市場秩序

2012年，我局依據《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，依法規范行政許可，保證餐飲服務提供者符合法定條件經營，在實施餐飲服務許可中，嚴格許可程序，對擬開辦餐飲服務活動者提供咨詢、一次性告知等事宜，嚴格按照法律程序和規定時限審核資料、現場核查，核查合格后，方予以發放《餐飲服務許可證》，截至目前，共辦理、換發、變更《餐飲服務許可證》131家，其中，辦理《餐飲服務許可證》123家，變更8家。同時對其從業人員全部進行了健康體檢和培訓，并在日常監管中積極推進量化分級管理，嚴查餐飲服務單位無證經營行為，有效提高了餐飲服務提供者法律意識和食品安全意識。

二、加大監管力度，保障餐飲服務食品安全

（一）積極推進食品安全網格化責任監督區域平臺建設 按照長治市食安辦及長治市糾風辦文件《關于印發長治市食品安全責任網格化監督工作實施方案的通知》（長食安辦字[2012]22號）文件精神，在積極推進食品安全網格化責任監督區域平臺建設方面，我局主要采取了以下三方面的工作措施：

一是成立了以黨組書記、局長張智河同志為食品安全網格化管理組組長，副局長張軍、紀檢組長趙書紅為副組長的領導組，領導組常務工作由張軍副局長負責。領導組下設辦公室，石建軍同志為辦公室主任，負責對各片區網格化監管工作開展情況進行實時督查和指導。同時制定了《屯留縣餐飲服務食品安全網格化監管工作實施方案》（屯食藥監?2012?20號）；

二是按照分類管理、職責到位、責任到人的原則，對轄區內餐飲服務單位實行三級網絡管理，并制作了《餐飲服務食品安全網格監管示意圖》及網格化責任人監督公示牌，并分別于本局及各餐飲服務單位予以懸掛及公示，接受社會各界監督；

三是對網格化責任監督系統數據錄入工作確定了專人負責，經長治市食品藥品監督管理局于9月上旬組織各縣錄入人員系統數據錄入知識培訓后，我局立說立行，立即開展了此項工作，截至目前，我局3名餐飲服務監管人員及相關餐飲企業信息錄入工作已全部完成，小型、中型餐飲服務單位、學校食堂、企事業機關單位食堂等企業共錄入456家，錄入率達到100%。

（二）積極推行日常監管與專項檢查相結合的監管模式，實現監管全覆蓋

在2012年實施網格化監管的基礎上，我局綜合考慮餐飲服務監管工作和目前督查隊人員編制未落實、稽查人員數量不足的單位現 狀，積極推行日常監管與專項檢查相結合的監管模式，優化配置資源，提高監管效能，有效地保障了餐飲服務食品安全監管工作的順利開展。

1、學校食堂專項檢查

一是根據省局2012年1號文件精神，我局采取兩項措施開展了全縣學校食堂餐飲食品安全專項檢查工作：一是統一組織，集中行動，在縣食安委協調下于3月7日在縣教育局召開了全縣中小學（含托幼機構）食品安全會議，會議通報了太原市杏花嶺區新曉雙語實驗小學群體性食源性疾病事件，縣委常委、常務副縣長翟衛華做了重要講話，安排部署了專項檢查事宜；二是分工合作，網格化監管，我局按照年初網格化監管職責分工，三組監管人員同步實施，在前期學校食堂自查的基礎上，利用2周時間共出動執法人員130人（次），出動執法車輛30臺（輛），集中檢查學校食堂63家，并根據檢查情況全部進行了量化分級，消除了食品安全隱患。

二是緊緊依托縣委、縣政府的統一領導，與縣教育局聯合下發《關于開展全縣學校食堂餐飲安全督查工作的通知》（屯食藥監?2012?29號）文件，并于9月17日——18日在縣人民政府副縣長牛浩剛、趙衛國等領導參加，我局與縣教育局局長親自帶隊，對全縣學校食堂餐飲服務食品安全、落實省局1號文件情況進行了督查，共督查西賈寄宿制學校、張賢村寄宿制小學、屯留縣第一中學、屯留縣職業中學等學校28所、食堂32家，并于9月28日在縣教育會議室召開了學校食堂專項檢查和督查情況反饋會，進一步提升了學校食堂的管理水平。

2、其它專項檢查

2012年，我局根據省、市局文件精神及縣委、縣政府安排部署，還積極開展了肉及肉制品、嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑、建筑工地食堂、“五一”、中秋、國慶兩節、十八大期間等專項檢查，在各類專項檢查中，共出動執法人員1436人（次），執法車輛274臺（輛），檢查餐飲服務單位1297家（次），發放餐飲服務食品安全等級公示牌482塊，并要求各單位懸掛在店堂醒目位置，實現了公示牌發放全部到位。

（三）積極監管重大活動期間餐飲食品安全

我局在縣城舉辦重大活動期間，嚴格全程監督檢查，共監管全縣三級干部暨勞模表彰大會、第十五屆人民代表大會、2012年普通高校招生考試、四十六項重點工程落成慶典等重大活動8個，全面保障了活動期間就餐人員的飲食安全。

（四）積極開展案件稽查，震懾餐飲服務違法行為

2012年，我局在案件稽查工作中加大工作力度，變說服教育為主為說服教育與行政處罰相結合，對環節衛生不合格、餐具、飲具不消毒、從業人員未進行健康體檢的屯留縣老軍莊老虎羊湯等餐飲服務單位依法進行了行政處罰，有效震懾了轄區內餐飲服務單位的違法違規行為，促進了餐飲服務市場秩序的進一步規范。

三、加大宣傳培訓力度，提升從業人員法律意識

為深入貫徹落實《食品安全法》等相關法律法規和在全縣廣大人 民群眾中普及食品安全相關知識，我局充分利用季節變換、節假日等時間，通過設立宣傳臺、發放宣傳資料、電視報道、實施餐飲服務從業人員、協管人員培訓等形式不斷加大宣傳和培訓力度，取得良好的宣傳氛圍，推動了餐飲食品安全監管工作的順利開展，其中，重點宣傳和培訓項目如下：

（一）積極參加全國食品安全宣傳周活動。

6月11日至6月17日，我局在縣食安委的統一組織下開展了以“共建誠信家園、同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動，成立了以局長為組長的領導組，6月11日，在縣食安委的統一組織下，我局在麟絳西街及麟絳東街懸掛過街橫幅兩條，內容分別為：“食品安全共同的心愿、社會和諧快樂的家園”，“民以食為天、食以安為先”，同時，全體執法人員在縣城麟絳西街屯留會堂門前設立咨詢臺，向廣大人民群眾開展了街頭宣傳，共接受咨詢21人（次），發放食品安全知識宣傳資料300余份。

6月12日至6月17日，我局組織執法人員開展了“五進”（即食品安全進社區、進學校、進商場、進農村、進企業）活動，其中，我局深入前進社區等1家，屯留一中、屯留二中、屯留五中等學校15家，北漁澤村、上村、路村等農村6個，常村礦、金澤生物有限公司、祥瑞焦化廠等企業5個，在“五進”活動中，我局以宣傳職責職能、食品安全法、餐飲服務從業人員操作規范等相關食品知識為主，接受咨詢60余人（次），發放宣傳資料700余份。

（二）積極開展餐飲服務從業人員及食品安全協管員培訓 在法律法規和食品安全知識培訓方面，我局除對新辦理《餐飲服務許可證》單位從業人員進行培訓外，一是在4月份按屯留縣地域分布分五批對全縣中小學校（含托幼機構）分管副校長、后勤主任、餐飲從業人員進行了集中培訓，培訓人員200余人；二是于6月18日至6月19日，召開了屯留縣三級食品安全協管員培訓會議，對縣食安委成員單位、各鄉（鎮、區）食品安全分管領導、各村食品安全協管員就《食品安全法》、農村集體聚餐存在問題及監督管理對策等內容進行了全員培訓，培訓人數400余人。三是根據餐飲服務單位分不區域及服務性質，采取分期分批培訓方式，共計培訓11次，培訓各類餐館、企事業機關單位食堂等從業人員997人，實現了全員培訓，通過培訓，有效提高了從業人員的食品安全意識，規范了餐飲服務操作程序，提高了餐飲服務保障水平。

總之，2012年，在縣委、縣政府的正確領導和市局的大力支持下，我局圓滿完成了全年的餐飲服務食品安全監管工作，全年未發生1起食品安全事件，在2013年的工作中，我局將繼續深入推進網格化監管的工作方法，做到監管不留死角，文書留有痕跡，整改落到實處，操作逐步規范，努力保障全縣廣大人民群眾飲食安全。

二〇一二年十一月二十日