第一篇：XX年度品控部工作總結及XX年計劃

XX年度品控部工作總結及XX年計劃

結合XX年我在品控部的實際工作情況，為推行XX年XXX制造事業(yè)本部全面質(zhì)量管理，減少質(zhì)量事故的發(fā)生，為XXX創(chuàng)造更高利潤，現(xiàn)以XX年的工作情況為基礎，制定出XX年工作計劃，呈報于公司領導。

XX年工作總結

眨眼間，XX年已經(jīng)過去，我已經(jīng)和“創(chuàng)成”共同走過了三個春秋，再回首過去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領導和品控部同事的指導、支持和幫助下不斷的成長，使我的管理能力、團隊意識、專業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責任心更強了，我意識到我不單單是一個人在工作，我是在帶領一個團隊在工作，在這期間我學會了如何思考、如何溝通及如何把團隊帶好。當品控部副經(jīng)理一年來我也嘗盡酸甜苦辣，我的管理經(jīng)驗不足和品控部員工的專業(yè)知識不精通、人員素質(zhì)參差不齊、工作不上心等原因，導致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來巨大經(jīng)濟損失和無法計算的名譽損失，也給XXX制造事業(yè)本部領導和品控部個人帶來比較大的經(jīng)濟損失，在每一個質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓，我?guī)ьI品控部全員總結每一次質(zhì)量事故的經(jīng)驗和教訓，為避免XX年質(zhì)量事故的發(fā)生打下基礎，這一年我和我的團隊成員與生產(chǎn)部門多次因為產(chǎn)品等級劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門留下很不好的印象，但我們沒有退縮，我始終堅持對“產(chǎn)品質(zhì)量負責”就是對領導和公司負責的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學會了堅強，學會如何走出迷茫，學會了凡事要敢于面對等等，但是我也深知自己也有許許多多的不足，例如我“管人太溫柔，不會很好的和下屬溝通”等等，在XX我會改正自己的缺點和團隊的缺點，把好XXX產(chǎn)品質(zhì)量關。

XX年工作計劃

新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，新的開始。XX年我們公司新上多條生產(chǎn)線，這更需要我們?nèi)ャ@研、去學習，為此我制定以下工作計劃：

1、利用春節(jié)后的生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學習新國標知識和新生產(chǎn)線檢測方法。

2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調(diào)動品控部員工的工作積極性。

3、提高自身專業(yè)知識，公平公正判定產(chǎn)品等級，通過言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅定不移的堅持下去。

4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會，把日常工作中員工遇到的問題及時找出解決方案，并傳達到每一個品控部員工。

有了XX年我們在產(chǎn)品質(zhì)量上得到的經(jīng)驗和教訓，再加上我們品控部全員對XX年產(chǎn)品質(zhì)量控制上的信心，相信XX年XXX制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會更上一層樓。

第二篇：2012年品控部工作總結

2012品控部工作總結

2012年是一個不平凡的一年，是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年，也是品控部成立的一年，在這一年里，公司的嬰幼兒配方奶粉順利投產(chǎn)了，這是一個全新的開始。在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關的各項工作也劃上了一個句號，這也完全得益于公司領導的正確指導和各個部門的積極配合。但由于部門成立時間較短，人員經(jīng)驗較少，工作中還存在著較多的不足。

為了切實做好2013年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對2012年的工作總結如下：

一、進貨驗收，把好質(zhì)量頭一關

2012年品控部對進廠原輔材料批批進行檢驗，基本完成了2012年原輔材料進廠檢驗工作。但在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)了許多問題，如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝；5月9日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物；8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味；10月8日檢脫鹽乳清粉內(nèi)袋有破損；11月4日檢紐力博、郎智紙箱標簽印刷錯誤；11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

針對以上問題品控部會在2013年進一步加強對原輔材料檢驗工作，制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入使用。

二、質(zhì)量控制，狠抓過程關鍵點

2012年品控部以“質(zhì)量第一，監(jiān)控第一”為目標，以“確保本道工序，監(jiān)督上道工序，服務下道工序”為準繩切實做好產(chǎn)品的質(zhì)量工作。但由于產(chǎn)品品種繁多，人員經(jīng)驗不足，致使4月份羊奶粉出現(xiàn)局部結塊；9月份羊羊100嬰幼兒150g小罐大批量漏氣；10月份羊之夢系列嬰幼兒奶粉打碼錯誤；11月份干混機下振動篩中有刷毛等問題的頻頻發(fā)生。因此品控部不但在以往監(jiān)控的基礎上增加了監(jiān)督頻率，而且還先后制定了《生產(chǎn)車間現(xiàn)場考核評審辦法》和《嬰幼兒質(zhì)量檢查表》并堅持每天對入庫的成品進行再次破箱抽查。絕不讓一個不合格產(chǎn)品流入市場。

產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的，只要全員參與質(zhì)量控制，嚴把

過程中的每個環(huán)節(jié)，這樣才能把一切不合格產(chǎn)品消除在萌芽當中。

三、質(zhì)量誠信，體系文件有效化

2012年在公司領導的帶領下順利完成了3月份誠信體系評價和11月份HACCP體系審核工作。使得體系文件更有效化，可靠化。但通過審核本部門還存在許多問題，如HACCP計劃文件編制內(nèi)容太簡單化，實施性不強；檢驗計劃與實際檢驗不相符以及開具的不合格項目等問題。

體系不單是一種準繩，更是一種靈魂，他是產(chǎn)品質(zhì)量安全無形中的一種保證。因此品控部更要學習好體系文件，為來年的HACCP審核和產(chǎn)品質(zhì)量安全打下良好的基礎。

四、體系追溯，產(chǎn)品質(zhì)量信息化

至四月份電子追溯系統(tǒng)建立以來，品控部組織人員努力克服一切困難，對系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)進行一一完善，并組織各個部門對相應記錄進行及時更新，使得產(chǎn)品質(zhì)量追溯及時化、準確化、信息化。為公司產(chǎn)品質(zhì)量安全塑造一個完美的形象。

五、工作計劃，合理安排抓重點

2013年品控部要嚴霸質(zhì)量關口，把2012年存在的問題予以匯總分析，并從中吸其長彌其短。因此特計劃如下：

1）1月份重新編制《原輔材料驗收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯

檢現(xiàn)象的發(fā)生。

2）1月份重新編制《HACCP計劃文件》使得文件內(nèi)容可操作性，有效性。3）1月份重新編制《檢測中心計劃》使得文件與實際檢驗項目相一致。4）2月份學習HACCP體系文件，協(xié)助領導完成下一步HACCP的第二次審核。5）4-5月份天氣濕潮，加強水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6）6-10月份天氣炎熱，加強車間細菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

7）建議公司每年應對供應商進行至少一次的現(xiàn)場評審。以確保原輔材料的安全可靠。

8）建議對公司員工要進行一次全面的培訓，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工

心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控制，人人參與。

第三篇：品控部崗位職責

品控部崗位職責

一、崗位職責

（一）現(xiàn)場品控員

1、在部門主管的帶領下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、負責生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。

3、協(xié)助主管領導對產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因進行分析并制定改進措施。

4、認真做好每個監(jiān)管項目的檢查記錄。

5、協(xié)助做好相關生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。

6、服從工作分配，完成領導安排的臨時工作任務。

（二）化驗員

1、在部門主管的帶領下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、依據(jù)相關標準對原料、半成品、成品進行化驗并做好記錄。

3、對進廠原輔材料進行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。

4、服從工作分配，完成領導安排的臨時工作任務。

（三）品控文員

1、在部門主管的帶領下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、負責質(zhì)量信息采集、分析、傳遞工作，按時報出月、季、年報；監(jiān)控質(zhì)量體系運行狀況，按月上報質(zhì)量分析報告。協(xié)助領導分析出產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因并制定改進措施。

3、負責QS、HACCP、ISO、誠信體系等管理體系認證工作。

4、負責品牌、商標、條碼等知識產(chǎn)權的管理工作。

5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報表的匯總、報送、存檔等管理工作。

6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評比工作。

7、處理客戶投訴并提交處理報告。

二、崗位工作內(nèi)容

（一）義利面包

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

① 負責次品面包的分類、整理、統(tǒng)計、入庫工作。

② 依照《面包車間潔凈區(qū)消毒規(guī)定》對設備工器具的洗消過程和結果進行監(jiān)督和檢查，監(jiān)督和檢查結果記錄在《日衛(wèi)生檢查表》。

③ 配制防腐劑、消毒酒精、面包糕點小料。

④ 巡視車間內(nèi)粘鼠板、滅蠅燈、粘蠅條、垃圾桶、生產(chǎn)設備環(huán)境衛(wèi)生。

⑤ 用標準試塊檢測面包線金屬探測儀靈敏度。? 班中

① 依據(jù)《一輕食品集團食品衛(wèi)生處罰條例》對生產(chǎn)個人衛(wèi)生、設 備衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等進行生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督，每半小時巡查一次并及時向車間主管反饋。

② 依據(jù)生產(chǎn)工藝要求對生產(chǎn)工藝過程進行監(jiān)督并記錄，檢查面團、發(fā)酵間、醒發(fā)間溫度、濕度；烤爐溫度；面包冷卻后的中心溫度。檢查結果記錄在《日工藝檢查表》，每小時一次并及時向車間主管反饋。

③ 每半小時抽檢一次半成品重量，檢查結果記錄在《日工藝檢查表》并及時向車間主管反饋。

④ 每半小時對面包車間、中心潔凈區(qū)操作員工的手消毒一次。⑤ 對每班次的各品種進行取樣、留樣至保質(zhì)期。⑥ 監(jiān)督面包大線金屬檢測器運行狀況。

⑦ 依據(jù)《面包生產(chǎn)中心金屬探測器使用規(guī)定》監(jiān)督中心手工面包、糕點入庫前的金屬檢測。⑧ 負責原材料入庫接收檢驗。

? 班后

負責廢包材的計數(shù)、統(tǒng)計工作。

2、化驗員

① 每周對潔凈區(qū)生產(chǎn)器具、設備涂抹化驗。

② 對每班次面包、糕點的各品種進行取樣檢測微生物、水分。③ 每天對各品種面包檢測一次酸度并作記錄。④ 每周對各品種進行取樣檢測防腐劑含量并作記錄。⑤ 每天對長保質(zhì)期產(chǎn)品進行水活度檢測并作記錄。⑥ 每周進行一次潔凈區(qū)員工手涂抹化驗。

⑦ 負責每批次原料的微生物、水分、吸水率、濕面筋、過氧化值檢測。

⑧ 負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃。

（二）北冰洋

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

① 對一級RO水儲罐取樣化驗微生物、測電導率。

② 對CIP清洗后的灌裝機取樣化驗微生物，檢測清洗效果并及時向車間主管反饋。

③ 對噴淋軟化水取樣檢測二氧化氯含量、化驗微生物、硬度并及時向車間主管反饋。

④ 檢測洗瓶機各槽堿液濃度、查看實際溫度。⑤ 不定期進行潔凈間員工手涂抹化驗。⑥ 負責生產(chǎn)輔料的配置工作。? 班中

① 開機時和生產(chǎn)中每小時檢測空瓶是否有堿液殘留，瓶子是否清洗干凈。

② 每四小時抽檢一次空瓶化驗微生物，檢測清洗效果。③ 每四小時檢測一次洗瓶機各槽堿液濃度，并查看堿液溫度并及時向車間主管反饋。④ 檢測調(diào)配罐原漿糖度、加工藝水調(diào)整至生產(chǎn)工藝要求濃度。⑤ 檢測調(diào)配罐總酸。

⑥ 每兩小時在混合機與灌裝機結合部取樣口檢測一次半成品糖度。

⑦ 每一小時檢測一次成品可溶性固形物、二氧化碳含氣倍數(shù)、瓶蓋噴碼。

⑧ 負責原材料入庫接收檢驗。

? 班后

① 對噴淋軟化水取樣檢測硬度。

② 按照前、中、后生產(chǎn)時間抽取成品進行檢測并留樣180天。

2、化驗員

① 對一級RO水儲罐取樣化驗微生物.② 對CIP清洗后的灌裝機取樣化驗微生物。③ 對噴淋軟化水化驗微生物、硬度。④ 每四小時抽檢一次空瓶化驗微生物。⑤ 班前、班后對噴淋軟化水取樣檢測硬度。

⑥ 按照前、中、后生產(chǎn)時間抽取成品進行二氧化碳含氣倍數(shù)、糖度、酸度、微生物檢測并留樣180天。

⑦ 負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃。

（三）義利糖果

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

巡視車間內(nèi)粘鼠板、滅蠅燈、粘蠅條、垃圾桶、生產(chǎn)設備環(huán)境衛(wèi)生。

? 班中

① 依據(jù)《一輕食品集團食品衛(wèi)生處罰條例》對生產(chǎn)個人衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等進行生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督，每半小時巡查一次并及時向車間主管反饋。

② 依據(jù)生產(chǎn)工藝要求對生產(chǎn)工藝過程進行監(jiān)督并記錄，檢查研磨缸巧克力半成品細度、檢測巧克力調(diào)溫和成型前醬溫、化驗糖果半成品還原糖。檢查結果記錄在《日工藝檢查表》并及時向車間主管反饋。

③ 每鍋糖抽檢一次半成品規(guī)格，檢查結果記錄在《日工藝檢查表》并及時向車間主管反饋。

④ 每半小時對車間潔凈區(qū)操作員工的手消毒一次。⑤ 對每班次的品種進行取樣、留樣至保質(zhì)期。⑥ 檢查成品包裝緊密度和包裝單位重量。⑦ 監(jiān)督金屬檢測器運行狀況。⑧ 負責原材料入庫接收檢驗。

2、化驗員

① 對潔凈區(qū)生產(chǎn)器具、設備涂抹化驗。

② 對每班次的各品種進行取樣檢測微生物、水分、還原糖、細度。③ 對巧克力研磨缸中半成品進行取樣檢測微生物。④ 每周對各品種進行取樣檢測色素含量并作記錄。⑤ 每周進行一次潔凈區(qū)員工手涂抹化驗。⑥ 負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃

（四）品控文員

① 及時向生產(chǎn)車間反饋檢化驗信息。

② QS、HACCP、ISO、誠信體系等管理體系認證文件準備、記錄、保管工作。

③ 衛(wèi)生許可證辦理、年檢工作。

④ 負責保管全部檢化驗記錄、現(xiàn)場管理記錄。⑤ 計量器具的管理、檢定。

⑥ 定期送檢成品、原料、生產(chǎn)用原水和外檢報告的保管。⑦ 注冊商標續(xù)展、知識產(chǎn)權申報、產(chǎn)品條碼管理。⑧ 負責各種內(nèi)部手冊、報表、文件的管理。⑨ 負責接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場檢查。

⑩ 負責義利、北冰洋原材料供應商的資質(zhì)、檢驗報告的管理。? 負責義利連鎖供貨商的資質(zhì)、檢驗報告的管理。? 每月負責組織一次產(chǎn)品質(zhì)量的評比打分工作。

? 負責投訴電話的接聽與記錄，做好答疑解惑工作，妥善處理顧客投訴并及時向主管領導匯報。

? 負責辦公室的衛(wèi)生清掃。

第四篇：品控部管理制度

廣東船城食品有限公司

品控部管理制度

為了規(guī)范品控、檢驗、試驗的程序和行為，實現(xiàn)從原材料入廠到成品出廠檢驗嚴把質(zhì)量關的規(guī)劃，特制定本制度。

本制度包括化驗員工作制度（包括原材料進廠檢驗制度、生產(chǎn)過程監(jiān)控及半成品檢驗制度、成品檢驗制度）、化驗室衛(wèi)生管理制度、化學藥品使用和保管制度、計量器具管理制度、安全管理制度。

一、化驗員工作制度

㈠

化驗員工作要求

1.化驗員要保持高度的質(zhì)量意識，認真學習化驗及檢測專業(yè)理論知識和實際操作技術，不斷地提高業(yè)務水平。

2.認真負責地完成每一項檢測任務，力爭做到數(shù)據(jù)準確，結論正確，化驗員要對檢測數(shù)據(jù)負責。

3.嚴格按照各項標準規(guī)定的方法進行檢測，按生產(chǎn)要求的頻度檢測。根據(jù)檢測的結果，對被檢測樣品做出合格或不合格的明確結論，并及時把檢測結果報告給有關人員，對因反饋滯后而造成的質(zhì)量事故承擔責任。

4.熟練掌握各工序的工藝流程及控制指標，對檢測的結果要認真做好記錄。對不符合工藝指標的，要及時向當班主任人反映，及時調(diào)整。5.檢測要精細、準確、實事求是，不得弄虛作假，謊報數(shù)據(jù)。4.按規(guī)定做好檢測原始記錄，不得涂改亂畫。對有疑問的數(shù)據(jù)要細查、重檢、互檢。

㈡ 化驗員檢驗制度

1.原輔料進廠檢驗制度。原輔料進廠后，由倉管員通知品控部主管，主管安排車間隨線檢驗員進行抽樣，抽樣的數(shù)量為來貨數(shù)量的2%，并向送貨司機索取原料廠檢單（對于新的供應商應該索取供應商的三證），并將原料供應商的信息及原料的詳細信息記錄在《原輔料進貨檢驗記錄》上，然后將抽取的樣品送給化驗員檢測。對進廠的每批原輔料化驗員必須依據(jù)相應的執(zhí)行標準進行力所能及的檢測，包括原料的外包裝、原料的組織性狀（如顏色、香味等）、原料的各項理化指標，并將檢測結果記錄在《原輔料進貨檢驗記錄》上。對檢測不合格的原輔料要及時通知倉庫另行堆放，并和采購部溝通，將不合格的原輔料退回生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷商，嚴禁不合格的原輔料進入。

2.生產(chǎn)過程監(jiān)控及半成品檢驗制度。這項制度落實的對象是隨線檢驗員。①在生產(chǎn)過程中，隨線檢驗員應不定時對生產(chǎn)線上各工序的半成品進行抽檢，包括原輔料稱量后的抽檢、化料過程的監(jiān)控（如油的品種及數(shù)量的抽查、糖漿重量的抽查、油溫料溫的抽查、水相化料過程的監(jiān)控、均質(zhì)過程的監(jiān)控、成品表象（顏色、顆粒、流動性）的檢測、成品包裝（包括內(nèi)膜熱封是否密閉不透氣、封包是否整齊無跳針、噴碼內(nèi)容是否正確無誤）的監(jiān)控。過程監(jiān)控中若發(fā)現(xiàn)不合格，應及時和當班主任溝通，嚴禁不合格的半成品流入下道工序。②隨線檢驗員應每隔半小時對成品進行外觀檢測（如顏色等）；每隔一小時對成品進行常規(guī)檢測（如生產(chǎn)日期、真空包裝等）及產(chǎn)品口感的品嘗。發(fā)現(xiàn)不合格，應及時通知包裝崗位，嚴禁將不合格的產(chǎn)品包裝入庫。3.成品檢驗制度。這項制度落實的對象是化驗室檢驗員。化驗室檢驗員對每天生產(chǎn)的每個型號的產(chǎn)品都要進行蛋白質(zhì)、食鹽、水分、菌落總數(shù)、大腸桿菌的檢測。若檢測結果不合格，應及時通知品控部主管及當班主任，以便及時采取相應的解決措施。每天要對一至二個產(chǎn)品及包裝環(huán)境進行微生物檢測。對檢測不合格的產(chǎn)品要及時通知倉庫，將不合格的產(chǎn)品隔離，嚴禁不合格的產(chǎn)品出廠。

二

化驗室衛(wèi)生管理制度

1.化驗室的衛(wèi)生（包括地面及設備衛(wèi)生）每天早上由隨線檢驗員和化驗室檢驗員共同完成，期間由化驗室檢驗員保持干凈整齊。2.化驗室取樣工具應清潔無污染，防止原輔料、半成品、成品在取樣過程中收到污染，取樣工具應定期進行滅菌、消毒處理。3.化驗員所穿白工作衣應定期洗滌，特別是微生物無菌服，要隨時保持清潔，并定期滅菌，絕不可將無菌服穿出無菌室。微生物無菌室應定期開啟紫外燈進行殺菌，保證無菌室的衛(wèi)生級別。4.玻璃儀器應保持清潔，隨時保持待用狀態(tài)，檢測儀器更應物見本色，不可有試紙痕跡、藥品痕跡等出現(xiàn)在上面。5.化驗室各室操作臺、地面應隨時保持干凈、整潔，不得有試紙、濾紙、藥品滴、散落樣品等雜物出現(xiàn)。

三 化學藥品使用和保管制度

1.化學試劑必須保持標簽完整。

2.一般藥品可按氧化物、酸、堿、鹽分類存放陰涼通風處，對于需要避光的藥品要放在陰暗處，且密閉保存。

3.有些藥品要低溫存放，以免發(fā)生事故，如過氧化氫、氨等，儲存溫度在10℃一下，需冷藏保存。

4.易燃易爆的藥品（如乙醚、石油醚等）要遠離火源。5.劇毒藥品及強腐蝕性的藥品需兩人以上保管，并有專柜保存，使用時做好記錄。

6.使用危險藥品一定要注意安全。

7.領用化學藥品及物品一定要填寫領料單。

四 計量器具管理制度

1.采購的計量儀器由品管部進行驗收合格后，由內(nèi)校員校準后發(fā)放至使用部門，并在《計量器具管理臺帳》上作好記錄。2.品管部每年初制定《計量儀器校準/檢定計劃》，每年初審查一次，以便及時安排將到期的計量儀器的校準/檢定，需校準的生產(chǎn)設備在計劃中列出。

3.對于計量控制范圍內(nèi)的所有計量儀器，都應貼有標明該計量儀器校準狀態(tài)的標識，校準狀態(tài)分為合格、不合格（停用）和準用。且應對計量儀器進行標識，內(nèi)容包括：設備名稱、編號、型號/規(guī)格（若有）、使用地點、校準狀態(tài)等，對于需定期檢定的計量儀器，其標識應標明其本次檢定的有效期

4.不論自檢或送檢的計量儀器，都要嚴格按照檢定周期進行校準/檢定，并將校準/檢定情況記錄在《計量儀器校準記錄表》上，應保存校準/檢定報告。

5.使用過程中，若發(fā)現(xiàn)計量儀器失準，使用者應及時通知主管安排對設備進行檢查，若確認計量儀器失準時，應停止使用，并由品管部加貼“停用”標簽待重新校準/檢定后方可使用。

五 安全管理制度

1.實驗人員進入化驗室，應穿著實驗服、鞋、帽。

2.實驗人員必須學習安全防護及事故處理知識。

3.實驗人員必須熟悉化驗儀器及設備的性能和使用方法，并按要求進行實驗操作。

4.凡進行試驗完成后有危險性的實驗，工作人員應先檢查防護措施，確認防護妥當后方可進行實驗。在實驗進行過程中，實驗人員不得擅自離開，試驗完成后應立即做好清理善后工作，以防安全事故發(fā)生。

5.凡有毒或有刺激性氣體產(chǎn)生的實驗，應在通風廚內(nèi)進行，并要求加強個人防護。試驗中不得把頭伸入通風櫥內(nèi)。

6.酸、堿等腐蝕性藥品，不得放置在高處或試劑架的頂層。開啟腐蝕性和刺激性藥品的瓶蓋時，應佩戴護目鏡；開啟有毒氣體容器時，應佩戴防毒用具。并禁止用手直接接觸上述藥品。7.不使用無標簽或標示的容器盛放的試劑、試樣。

8.實驗中產(chǎn)生的廢液、廢渣和其他廢物，應集中處理，不得任意排放。酸、堿或有毒物品濺落時，應及時清理、除毒。9.禁止無關人員進入化驗室。

第五篇：品控部崗位職責

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目 錄 目的 ?????????????????????????????????? 2 2 范圍 ?????????????????????????????????? 2 3 各崗位職責 ??????????????????????????????? 2 3.1 品控部總體職責 ??????????????????????????? 2 3.2 品控部經(jīng)理 ????????????????????????????? 2 3.3 品控部主管 ????????????????????????????? 3 3.4 化驗員崗位職責 ??????????????????????????? 4 3.5 計量員崗位職責 ??????????????????????????? 5

三級文件 目的

為規(guī)范品控部在職人員管理，特制定此崗位職責。2 范圍

適用于品控部各在職人員。3 各崗位職責 3.1 品控部總體職責

品控部是公司產(chǎn)品及出入公司大宗貨物的品質(zhì)和質(zhì)量管理體系的管理機構，是負責公司進出產(chǎn)品及原輔料品質(zhì)檢驗、計量工作的職能部門。具體職責范圍如下： 3.1.1 根據(jù)公司業(yè)務流程，制定和修訂公司產(chǎn)品質(zhì)量控制管理規(guī)定和實施辦法。3.1.2 依據(jù)國家相關產(chǎn)品標準制定和修訂公司產(chǎn)品質(zhì)量標準和貨物驗收標準。

3.1.3 依據(jù)國家油脂行業(yè)標準及相關標準制定和實施公司原輔料及產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗方法。3.1.4 負責公司成品及半成品品質(zhì)檢驗、化驗、鑒定等檢測工作。3.1.5 負責進入公司原料、生產(chǎn)輔料等大宗貨物化驗和計量工作。3.1.6 負責公司品控部儀器、設備、設施的管理、維護和保養(yǎng)工作。3.1.7 負責公司污水檢測、鍋爐水化驗等工作。

3.1.8 制定和實施品控部和計量室工作操作規(guī)程、保證員工工作安全順利進行。

3.1.9 制定和實施品控部和計量室日報工作制度，及時向公司領導和有關部門提供質(zhì)量信息。3.1.10 加強品質(zhì)控制和監(jiān)督管理，定期檢查和分析產(chǎn)品質(zhì)量狀況，向公司領導和有關部門提供改善產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議。

3.1.11 對公司產(chǎn)品售后服務進行質(zhì)量跟蹤，配合相關部門處理客戶質(zhì)量投訴。3.1.12 加強對品控部員工的技能培訓和業(yè)績考核工作。3.1.13 負責品控部品控部和計量室的安全消防工作。3.1.14 負責顧客投訴的處理工作。3.1.15 完成公司交辦的其它工作。3.2 品管部經(jīng)理

3.2.1直接對副總經(jīng)理負責；

3.2.2負責主持和布置品管部的日常工作，組織品管部員工完成有關原輔料檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量管理等工作；

3.2.3組織完善質(zhì)量有關管理程序，并根據(jù)程序規(guī)定，協(xié)調(diào)落實與本部門相關的部門間接口工作；

3.2.4負責貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量管理的基本管理制度和有關規(guī)章制度；

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3.2.5負責監(jiān)督、檢查和落實公司質(zhì)量管理體系的有關質(zhì)量管理工作； 3.2.6負責定期或不定期向上級領導報告品管部的工作情況；

3.2.7負責對公司質(zhì)量保證體系及質(zhì)量管理工作提出改進和完善的建議；

3.2.8負責組織品管部員工專業(yè)技能、基本素質(zhì)的培訓工作，組織開展質(zhì)量管理方面的勞動競賽和合理化建議活動，以便不斷提高品控部的工作質(zhì)量和業(yè)務水平； 3.2.9負責對品管部員工工作業(yè)績、專業(yè)技能、基本素質(zhì)等方面的考核工作；

3.2.10關心和了解品管部員工的身心健康和思想動態(tài)，幫助解決品管部員工在工作和生活等各方面的困難；

3.2.11負責組織處理質(zhì)量投訴；

3.2.12負責組織完成質(zhì)量統(tǒng)計分析工作，提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)，指導相關部門工作開展； 3.2.13負責組織完成公司規(guī)定的有關部門的考核工作； 3.2.14負責組織并完成公司交辦的其他工作； 3.3 品控部主管

3.3.1直接對部門經(jīng)理負責；

3.3.2 維護公司利益，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；

3.3.3全面負責品控部日常管理工作, 制定品控部工作計劃，監(jiān)督、檢查、落實品控部各項工作，下班前，對化驗員和計量員的日常工作進行全面檢查，并對其進行考核,累計每月考核結果,將考核結果遞交部門經(jīng)理； 3.3.4負責品控部人員考勤；

3.3.5制定品控部培訓計劃，定期培訓化驗員和計量員，并對其業(yè)務水平進行考核,將考核結果遞交部門經(jīng)理，并積極為化驗員和計量員創(chuàng)造良好的工作、學習環(huán)境；

3.3.6負責對品控部內(nèi)所需的標準溶液進行配制、標定，并填寫“標準溶液配制/標定記錄”，對化驗員配制的標準溶液進行復核； 3.3.7環(huán)比檢測結果的復核；

3.3.8為其他部門提供詳盡的產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)資料，協(xié)助部門經(jīng)理搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)工作,根據(jù)生產(chǎn)實際隨時調(diào)整品控部工作,配合生產(chǎn)把好產(chǎn)品質(zhì)量關；

3.3.9定期對化驗和計量儀器、藥品進行盤點，以及根據(jù)化驗和計量項目增減情況，制定采購計劃，交采購部；對所采購的儀器、試劑進行驗收，對品控部內(nèi)所使用的儀器定期進行檢查、維護；

3.3.10 收集最新的檢驗標準,嚴格遵守質(zhì)量管理體系的各項規(guī)定,使化驗和計量工作在標準化控制中進行；

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3.3.11配合化驗員和計量員工作,必要時承擔其工作； 3.3.12品管部文件撰寫、會議記錄整理、通知的下發(fā)等；

3.3.13組織建立與客戶之間的橋梁，對客戶反饋的意見（對產(chǎn)品質(zhì)量）進行全面處理； 3.3.14組織建立企業(yè)質(zhì)量標準，全面收集資料及相關信息,每周組織品控部會議,總結工作中的不足和成功經(jīng)驗,并將每周總結會中發(fā)現(xiàn)的問題和工作建議匯總上報，及時解決，不斷完善質(zhì)量檢驗體系；

3.3.15監(jiān)督、指導化驗員和計量員進行操作，不定期的對化驗員的化驗留樣結果進行復核； 3.3.16 安排化驗人員對相關原料及產(chǎn)品抽樣化驗,并保存樣品； 3.3.17月報表的編制和傳遞,檔案、文件的整理保管；

3.3.18對每天的日報表、分析化驗報告單等質(zhì)量記錄進行整理、檢查，每月不定期對化驗員和計量員的工作記錄進行檢查； 3.3.19倉庫管理,化驗物品發(fā)放；

3.3.20每天察看不合格品登記情況，根據(jù)出現(xiàn)時間及相應指標，聯(lián)系儲運部將對應不合格品數(shù)量補充登記好，出現(xiàn)批量不合格上報部門經(jīng)理處，協(xié)助部門經(jīng)理做好不合格品報告，每月對不合格品進行匯總、統(tǒng)計產(chǎn)品合格率，將統(tǒng)計結果報部門經(jīng)理、生產(chǎn)部、總經(jīng)理； 3.3.21收集其它同類品控部的成功經(jīng)驗；

3.3.22定期以書面總結的形式向部門經(jīng)理匯報工作； 3.3.23 完成經(jīng)理交代的其他工作。3.4 化驗員崗位職責

3.4.1直接對品控部主管負責；

3.4.2維護公司利益，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；

3.4.3每天提前15分鐘交接班，對上一班的衛(wèi)生、記錄、工作完成情況等進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出建議，3.4.4熱愛本職工作，服從主管安排；

3.4.5互相監(jiān)督化驗的公正性，嚴禁幫助車間人員作弊；

3.4.6嚴格按照操作規(guī)程對車間中控樣品、成品等進行取樣化驗，做到分析真實、準確、及時，必要時對化驗結果進行復核，分析結果及時通知車間及相關部門。嚴禁私自篡改數(shù)據(jù)，認真做好化驗記錄，對所采購的原輔料進行取樣化驗；定期對庫存原料進行檢驗，做好相關記錄；每天下班前對化驗記錄進行全面檢查，負責交班時工作的清楚、詳細的書面交接,做到今日事今日畢； 3.4.7環(huán)比樣品的檢測；

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3.4.8按《化學品管理制度》處理廢液、廢棄藥品等； 3.4.9對所有原輔料及發(fā)貨留樣、中控留樣進行合理管理； 3.4.10貿(mào)易部所需樣品的準備及管理；

3.4.11愛護化驗儀器設備，厲行節(jié)約，杜絕藥品浪費，對品控部所用的非標準溶液進行配制； 3.4.12負責當班時藥品試劑的清點，及時領取藥品、試劑。

3.4.13負責生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的最終產(chǎn)品不合格的登記，查出不合格產(chǎn)生的原因，填寫在交接班記錄上；

3.4.14加強業(yè)務學習，不斷提高業(yè)務水平；

3.4.15協(xié)調(diào)與生產(chǎn)車間、倉庫等崗位的工作，對工作中不能解決的問題及時向上一級匯報;3.4.16每天下班前對化驗室（包括地板、操作臺、儀器設備等）衛(wèi)生進行全面打掃； 3.4.17努力學習，不斷提高業(yè)務水平。

3.4.18積極提出合理化建議，為提高班組的工作水平獻計獻策； 3.4.19完成品控部主管交代的其它工作。3.5 計量員崗位職責

3.5.1 掌握進出廠貨物及產(chǎn)品的計量檢測，生產(chǎn)過程中半成品的計量檢測。3.5.2 正確使用計量儀器，如有異常及時排除和匯報。3.5.3 負責計量檢驗和客戶要求單據(jù)的準確。3.5.4 負責計量報表的制定及上報的及時準確。3.5.5 遵守品控部人員安全操作規(guī)程。3.5.6 負責裝油罐車、船的檢查與計量。3.5.7 負責罐區(qū)產(chǎn)品的計量與及時上報。

3.5.8 計量員在貿(mào)易、罐區(qū)雙方都在的情況下負責公司罐車、罐區(qū)油品的計量、計算工作。3.5.9 計量員必須本著公平、公正的原則打尺，認真負責，在誤差范圍內(nèi)將誤差減少到最小。3.5.10 計量員在計算過程中，要認真、細致，確認計量結果及報告的準確性。

3.5.11 計量員要認真填寫記錄，在打尺、計算完之后，將結果詳實的填寫在相應的記錄本，以備查。

3.5.12 計量員對待客戶要文明、禮貌，不可同客戶進行工作以外的接觸。3.5.13 服從品控部主管的工作安排，工作時間將去向告訴主管。3.5.14 完成品控部主管交代的其他工作。