第一篇：ktv管理年終總結

ktv管理年終總結

導語：在工作中從完善到創新，是證明自己的價值，是自己進步的過程，是說明自己有信心，有能力迎接挑戰的勇氣。以下小編為大家介紹ktv管理年終總結文章，歡迎大家閱讀參考!

ktv管理年終總結1 驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的 指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷 提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質越升上了新臺階。使我得到 了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在 促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防 止事態的擴大化。

自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領導的有關指示。恰逢現在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協調左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作 是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要提高，力 求周全。

本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就 要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，創新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團 隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的 管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業務 水平的體制機制。

2、注重發揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理 建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態，積極引導員工思 想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成 長。第二強化細節服務實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中 得到了充分的印證，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，娛樂行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準 讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談 舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種 美的享受。

3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養?良好的習慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能 有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這里指的 是規定員工以追求完美為目標，不懈努力!對特殊客人要有針對性服務，我們的 服務要體現人性化服務，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現在擁有的經驗 還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現失誤之處，現在存在的問題 我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與 付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。

我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化 知識和社會常識，平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中我一定會全力以赴，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領導對 我的信任，指導監督以及幫助。

我將認真的總結經驗，發揚成績克服不足，再接 再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創新，為大歌星的發展和壯大做出應有的貢獻。

ktv管理年終總結2 時間匆匆，飛快流逝，我已經在“XX娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務，必須掌握七大要素：

1、微笑 在KTV日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記裝客人是我們的衣食父母”。

5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創造 為客人創造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環境布置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別KTV業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度，使KTV立于不敗之地!

每個職業都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“XX娛樂世界”感受到不一般的快樂!

第二篇：KTV管理

KTV管理

KTV酒吧開業經營者的十種忌諱態度

KTV主管買單程序及注意事項

出品部物資管理制度 服務禮節/處事技巧 精細化管理條例 量販KTV經營特色 如何管理老板的親友？

行業術語 員工活動方案

最直接體現服務KTV吧臺營業前的工作程序

(管理)好的做法 KTV管理中的團隊精神 KTV酒吧失敗定律 安全部制度及流程 處理員工投訴的有效方法 處理員工投訴的有效方法 服務員工作服務規范 量販歌城營運流程

營業突發事件宿舍管理員崗位職責

處理及技巧 宿舍管理員崗位職責

作弊方式與補救措施 KTV的內部管理 KTV經理工作流程 柜臺基本需知

第三篇：KTV管理

KTV管理(2009-10-07 14:48:30)

標簽：ktv管理 雜談上級：總經理

下級：樓面經理、DJ經理、舞臺總監、酒吧主管

崗位職責：

1、對總經理負責，主持部門全面工作，執行和落實上級有關指示，保證部門的工作運轉正常。

2、制定部門工作計劃，建立和健全本部各項規章制度，抓好骨干隊伍建設，注意培養、考核和選拔人才。

3、抓好員工隊伍思想教育工作，制定每年培訓大綱，落實獎懲制度。

4、主持部門例會，聽取匯報，研究情況，布置任務。

5、監督營業計劃落實情況，抓好財產管理和成本核算工作，保證完成各項經濟指標。素質要求：

基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有強烈的責任感。經驗豐富，思路敏捷，勇于創新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。自然條件：年齡30歲以上，相貌端正，身體健康。

工作經驗：具有五年以上酒店娛樂部門總監級的管理經驗。

特殊要求：具有較強的組織、協調、管理能力，在酒店經營管理方面有較強的業務能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神。

樓面經理

上級：總監

下級：部長

崗位職責：

1、認真貫徹總監下達的有關指示。

2、分派并督促各項經濟指標的落實情況，及時呈報經營狀況。努力學習業務知識，嚴格要求自己，模范執行各項規章制度。熟悉本管區的各項服務工作，不斷提高自身的管理水平，對工作要有高度的責任感。

3、負責所管轄范圍的日常管理工作，制定工作計劃，對屬下進行業務培訓。

4、檢查屬下崗位職責執行落實情況，每月進行評估，獎勤罰懶。

5、堅持勤巡查，現場督導，發現問題及時解決。

6、每周向娛樂總監匯報一周來的工作情況，發現問題及時報告。

7、根據本管區服務項目的特點和經營活動中的情況進行客源、客情分析。向總監提出整改意見。

8、每月上交“營業分析”報告，對所需物品要有計劃的提出申請。

素質要求：三年以上管理經驗，有很高娛樂業務能力，良好的心理素質，責任心強，大專文化程

度。

文員

上級：總監

直接下級：無

崗位職責：

1、根據總監的指示做好各項文書工作。搞好對外聯絡工作，及時處理有關信函、電傳、電報、電話。

2、負責娛樂部一切公文（資料）來往的收發登記、整理、保管工作，嚴格執行保密制度，及時做好文書立卷歸檔工作。

4、做好資料收集工作，為娛樂部工作提供參考資料。

6、打印、復印娛樂部領導的有關文件。

7、完成娛樂部總監交付的其他任務。

素質要求：

基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，遵章守紀，工作認真、耐心、細致、周密，有一定的組織能力、協調能力和較強的保密意識，團結同事，工作中能建立良好的人際關系。

自然條件：五官端正，身體健康。

文化程度：具有大專以上學歷。

工作經驗：具有兩年以上工作經驗。

特殊要求：能夠熟練地使用現代辦公設備，具較強的文字處理能力

樓面部長

上級：樓面經理

下級：服務員

崗位職責：

1、營業時間向服務員分配服務工作。

2、檢查并督導服務質量，發現問題，立即糾正，對特殊及重要客人給予關注。介紹菜單內容，推薦特色菜點，回答客人問題。

3、檢察賬本是否正確。

4、處理客人投訴。

5、開餐前，檢查擺臺、清潔衛生及用品供應、設備、設施的完成情況。

6、負責樓面用品的補充并填寫提貨單。

7、完成上級特別指派的任務。

素質要求：

有一年以上管理經驗，有拼搏精神，有帶頭作用，中專文化程度。

咨客

上級：部長

直接下級：無

崗位職責：

1.按時上崗，上崗前按規定換好工衣、上妝、梳好發型及個人衛生。

2.絕對服從上司指令。

3.認真做好并負責制定區域的衛生。

4.使用禮貌敬語，笑臉迎客，給客人留下滿意的第一印象。

5.站位姿勢標準，不得靠墻，不準趴在咨客前臺聊天。

6.帶位行走時要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動詢問客人要求，引入滿意位置。

7.帶客入位要熱情，并把客人的情況交待給樓面服務員，回到咨客臺要認真做好記錄。

8.熟悉大廳、包房的設備，及演出節目和各類消費情況。

9.每天掌握大廳，包房的預訂情況，合理調配房位，使營業達到最佳狀態，并做好客戶檔案。

10.認真做好訂房記錄，不斷核對樓面情況。

11.送客時要點頭微笑致謝，熱情送出大門，并說“歡迎下次光臨”。

12.每日對未營業的包房進行核查，并做好記錄。

13.嚴禁和其他部門拉幫結伙，存在非正當關系。

素質要求：

會粵語、英語，普通話標準，五官標準，責任心強。

包房服務員

上級：部長

下級：無

崗位職責：

1、服務員不準私開包房，使用客用設施點歌，唱歌。

2、傢私柜內禁止擺放私人用品。

3、打掃包房內外的衛生。

4、做好開房前的各項準備。

5、熱情地問候光顧包房的客人。

6、為客人介紹菜單，介紹房內音響設備的使用方法注意事項。

7、填寫食品訂單并送交廚房。

8、為客人提供食品服務。

9、協助酒水員為客人提供飲料服務。

10、盡量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關上級報告，并協助解決。

11、包房服務員必須在客人離開后方可通知DJ部關機。

12、結束工作后整理包房，鎖好貴重用品。

13、將剩余食品送還廚房。

素質要求：

頭腦要靈活，五官標準，有相關酒店、娛樂工作經驗。

酒吧領班

上級：出品部主管

下級：酒吧領班

崗位職責：

1、監督服務，提供禮貌服務，檢查吧員日常工作、酒水的出品質量和工作效率，對客人投訴問題要求應迅速而機敏地作出反應、解決。

2、做好營業前準備工作和收工后的檢查工作到位，負責酒吧日常運作，落實酒水、水果控制與出品程序。

3、協助主管負責酒水每月盤點物品管理工作。

4、督導員工遵守衛生手冊規定，嚴格執行衛生程序，保持酒吧及庫房內通風、干凈衛生。

5、定期為員工進行業務培訓，崗位培訓，不斷提高員工素質，調酒技巧和服務水準。

6、完成上級布置的任務，執行日事記錄制度及總結經驗，反應情況上報。

7、主持酒吧每周業務會議，并向上司匯報工作業務情況。

8、制作員工排班表，記錄員工考勤，檢查員工的行為及儀表，并向上司匯報員工工作表現，定期對員工作出評估。

素質要求：要有二年星級酒店酒水管理，高中畢業，會國語、英語、廣東話，聽從上級高中指示，主動帶領員工的業務運作。

調酒員

上級：酒吧領班

下級：無

崗位職責：

1、酒水的陳列、分類擺放，雪藏溫度，各類酒水的補充要提前準備。

2、開工前后，領班點洋酒、煙類的數目，要做到帳本清清楚楚。

3、按照標準份量、程序、步驟來出品，杜絕亂出品。出品人員看準單，接單要有出品程序。

4、在工作期間不準打爛東西，要做到走路輕，說話輕，放東西輕。

5、工作要主動，同事要相互幫助，相互尊重，把出品質量過關。

素質要求：

要有二年酒店酒水業務知識，勤奮好學，高中學歷，長相端正，要懂國語、廣東話、英語。

包房服務程序

1清潔

A6：30分，點到后，回到各自的崗位開始清潔。

B除以上大廳所需要清潔的范圍外，并要清潔空調、排風口、門、工藝品、電視、卡拉OK機、電腦等。在7：15分之前完成以上工作，擺好煙盅、果簽盅、餐牌。包房內應提前擺好色盅，洛杯，杯墊倒放在餐車上，放時底下墊布，可提高服務速度。

2迎客

A7：30分準時站立在所負責包房門口，站立時不得倚靠墻、門。

B除具備大廳服務員條件外，還要協助DJ檢查音響設備有無不妥，并檢查空調、風、燈光的運轉是否正常。

3服務

A咨客帶客人進來后，服務員要幫客人開門并鞠躬說“小姐，先生晚上好，歡迎光臨！”。B客人落座后，首先開電腦、電視機、卡拉OK機再通知DJ房開機。

C以最快速度先幫客人上茶（請用茶），逐一上果盤，小食。

D如客人不要果盤，小食，可盡量說服客人，如客人堅持，可幫客人退回酒吧廚房。E如客人不懂使用點歌器、電腦，可幫助客人學會。

F完成以上系列服務時要說“希望小姐，先生度過一個愉快的晚上！”，再詢問客人需要什么酒水。（盡量推銷洋酒）

G如需進房時，必須輕叩三聲之后方可入房，關門時要輕。

4巡房、清理房間

A包房巡房同大廳巡臺A—M點。

B包房內音響出現故障盡快通知DJ房。

C如有客人嘔吐在房間，要及時清理，并幫客人拿熱毛巾，詢問客人是否需要參茶等解酒飲料。

D如有客人進房，要主動幫客人開門，并說“小姐，先生請進”。

E在10：30時，如包房沒有客人，應檢查后，關掉電腦、電視機、功放、空調等電器。4買單

同大廳買單相同。

5送客

A包房送客同大廳送客A、B點。

B客人走后通知DJ房關機并關掉電視、功放、電腦、空調。

C檢查麥克風、搖控是否完好、齊全，設備有無缺少，損壞。

6清潔

A包房清潔情況同大廳清潔A、C、D點。

B客人走后，所有清潔完畢，關掉空調、排氣、燈光。

C所有包房服務員要等全部客人走后，齊力清潔完后，方可下班。

以上包房服務程序，服務員除了時時保持微笑服務，愉快的心情，在服務的過程中要遵守：先長者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的原則。對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態度來對待。對在包房消費的貴賓以最科學，新式的服務來完成，且所有服務都要求跪式服務。

第四篇：KTV管理

一、每一位KTV服務員都必須要堅守崗位，不準到無關區域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發現問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。

二、KTV收銀員填寫單據時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

三、KTV服務員要講標準普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

四、負責檢查各部設備的運轉情況，發現問題及時向上級報請維修項目。

五、KTV服務員必須要熟練掌握服務技能、清潔標準，保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。

六、客人等待服務時間限定為60秒，不得超過規定時間，不得冷遇客人。

七、KTV服務員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規定的服務流程并根據客人的要求合理安排。

八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特征（如手機、BP機請其講出機號撥打驗證）出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時間無人領取，上交公司另行處理。

九、客人到達時，應馬上有禮貌地打招呼，并根據客人的要求合理安排。

第五篇：ktv管理合同書

KTV管理合約書

簽約時間： 年 月 日

一、簽約的各方當事人

委托經營公司

有限公司（以下簡稱“甲方”）

負責人：

受委托負責人：（以下簡稱“乙方”）

二、委托經營團隊：

有限公司與管理團隊經過充分協商及廣泛討論，在互惠、互利、平等、發展的基礎上，依據中華人民共和國相關法律法規就甲方委托乙方負責百老匯餐飲娛樂有限公司的經營管理的有關事宜，達成如下一致協議供合同雙方共同遵守。

三、委托經營期限：

本合約書的委托經營期限 個月，既 年 月 日起 年 月 日止。

四、委托經營期限的付款方式及提成事宜：

1、甲、乙雙方確定委托之日起，第一個月總體籌備管理酬金為RMB：15000元，自簽訂合約之日(即2007年 月 日)起甲方首付RMB：6000元整管理酬金,進店第二十五日甲方在付清給乙方尾款RMB：9000元管理酬金。

2、經營管理費用第一個月RMB：15000元、第二個月RMB：12000元、第一個月RMB：10000元、乙方派一名店經理及一名助理駐店管理，乙方同時接受甲方有關經營管理工作咨詢，從開業起一個月起30天，當月管理費用支付時間為下月一日。

3、確保甲乙雙方，在雙贏、互惠、互利的基礎上，在乙方經營管理三個月后，簽署有關業績提成協議事項。

4、業績提成事宜如下, 以乙方進店前三個月業績平均值為標準,在超出此標準業績時，給予以上部分5%的提成，如果每個月達不到第一個月的業績標準時，按未達成營業額數扣除3%的管理費。

五、乙方經營管理范圍及工作目標：

1、所有店內營銷宣傳、培訓管理等情況，乙方接受甲方咨詢。

2、乙方應盡力為甲方提供良好的建議以謀求最大獲利空間。

3、乙方定期參加甲方之檢討會。

4、乙方派任之店經理及其他人員，甲方如認為不合適，甲方可提出要求更換。

5、乙方有相關的人事任免及財務的監督權。

六、乙方人員食宿交通：

1、用餐規定與公司員工相同（一天兩餐）。

2、住宿部分從進店開始由甲方提供三居一室（簡單裝修有空調、洗澡等）。

3、合約期間乙方人員徐州往返車票由甲方負責。

七、工作地點:

八、合約雙方權利條款:

1、甲乙雙方合作期間乙方所派的經營管理人員,甲方禁止私自聘用,即使合同終止也是一樣。

2、乙方在合約有效期內不得在本市區經營管理同類場所,否則須賠償甲方因此而遭受的損失。

九、未盡事宜

1、本合同的未進事宜經雙方協商,可納入合同附件,或另定補充協議,合同附件、補充協議與本合同具有同等法律效應.2、本合同自雙方簽字或蓋章后生效,一式二份,均具有同等法律效力.甲方: 委托代理人: 年 月 日

乙方: 受委托代理人: 年 月 日