第一篇：09年總結工作分析

餐飲部零九年工作運行分析

一、經營情況：

1、收入情況：

2009年全年共完成經營收入26866861.10元，較去年全年經營收入（22764111.5元）增長4102749.6元，接待人次184871人次，較去年（158130人次）增長26741人次。完成全年經營任務的279.8%，直接成本13781979.92元，直接成本占經營收入的51%，從數據看經營收入好于去年。

2、成本情況

全年直接成本總計13781979.92元：

其中酒類成本4661737.05元占總成本的34%。

飲料成本152230.01元占總成本的1.1%。

煙成本420999.9元占總成本的3%

油成本218396元占總成本的1.5%

副食成本1184433.15元占總成本8.6%

干海鮮成本1097870元占總成本7.9%

主食成本172586元占總成本1.3%

菜成本1639260.79元占總成本11.9%

肉類成本624748.8元占總成本4.5%

海鮮成本2044908元占總成本14.83%

水果成本672973元占總成本4.8%

調料成本459300.5元占總成本3.3%

其他成本353669.52元占總成本2.6%

3、銷售情況：

從銷售情況來看，全年接待宴會16749人次，銷售金額11721716.2元，人均消費699.85元。相比較零八年接待宴會人次12413人次，多了4336人次，銷售金額10743289.5元多了978426.7元，人均消費865.49元少了165.64元

全年接待會議114102人次，銷售金額5617807.6元。人均消費49.23元。相比較零八年接待會議人次93668多了20434人次，銷售金額5357581.2元多了260226.4元。人均消費57.2元少了7.97元 接待零點31549人次，銷售金額9252647.4元。人均消費293.28元。相比較零八年接待零點29927人次，多了1622人次。銷售金額6307684.3元多了2944963.1元，人均消費210.77元多了82.5元。接待散客21521人次，銷售金額219296.9元，人均消費10.19元。相比較去年20178人次多了1343人次，銷售金額238500.5元少了19203.6元。人均消費11.82元少了1.63元。

接待領導自助950人次，銷售金額55393元，人均消費58.31元相比較去年1944人次，少了994人次，銷售金額117056元少了61663元，人均消費60.21元少了1.9元。

全年共銷售酒水11101022元，占總銷售金額的41%，較去年銷售增長2860139.5元。食品銷售14385592.6元，占總銷售金額的53.5%，較去年銷售增長1175349.8元。煙銷售816804元，占總銷售金額3%，較去年銷售增長70632元。從以上數據分析來看，宴會、會議、零點接待人次及經營收入較去年整體增長，但人均消費除零點外全部下降，通過分析發現，金融危機對顧客群體的影響很大，各類會議的經費壓縮是直接原因，會議宴會標準較去年有所下降，雖然會議自助的標準在今年提高30元，但人均消費還是較去年下降7.97元，直接的原因是今年接待的會議以小會較多，會議周期較短，大部分用餐以早午餐為主，晚餐就餐人數相對較少，而我們的人均消費是以三餐每日為基數進行計算的。散客與領導自助較去年雙下降，主要原因是XX來京人員較去年大幅下降。而零點收入及人均消費的增長主要是帶走的酒水收入都計入了零點收入。從分類銷售情況看食品與酒水的銷售收入，分別占總銷售金額的53.5%和41%，相對于去年的食品占總銷售金額的58%，酒水占總銷售金額的36%，銷售結構更加合理，食品與酒水的銷售布局相得益彰，使零九年的利潤得到了最大化。

今年總成本為51%相較于去年的54%下降了3個百分點。相較于07年的53%下降兩個百分點，從成本與銷售收入的百分比來看，今年的成本是近兩年成本控制最好的一年。從銷售情況來看銷售布局日趨合理，會議與零點接待增多彌補了宴會標準下降的不足，而收入與接待人次的雙增長，促使經營業績及利潤的雙豐收。以量代價的銷售思路成功度過了金融危機對酒店經營的負面影響。

根據以上情況來看，目前的經營思路需要繼續深化和調整，繼續加大零點銷售的力度，從服務及菜品質量上下功夫，繼續挖潛爭取有所突破。做好會議自助餐這塊招牌，加大自助餐的成本控制力度，及時根據市場情況調整菜單合理布局，在保證質量的前提下降低成本。為宴會銷售做好廣告。宴會銷售力度需要加大，菜品更新速度要不斷加強，針對我們的客戶群體，量身定做宴會菜單，加強優秀宴會服務人員的選拔與培訓，把宴會接待做成一個招牌。

二、餐飲部2009年工作安排及工作目標落實情況

（一）工作安排

1、餐飲部員工定崗分職類區，此項工作已于三月一號之前全部完成，確定了每個員工的工作崗位和責任區，制定每個員工的工作標準和工作程序，發到每一個員工手中，使員工清楚自己的工作任務、工作目標，以及職責。并已經列入餐飲部質檢組的抽查科目和廚師晉級考試的必考科目。明了自己的職責及工作任務、工作目標，才能提高工作效率配合流暢。（不足：后期監督力度不夠，再加上某些崗位的變動，對職責的定位沒有跟上，導致后期部分崗位監督不力。）

2、制定物品擺放及餐具器具管理規范，此項工作已于三月五號前全部完成，對所有物品存放地點進行了明確標識，專物專用。刀具工具實行專人管理，集中存放，避免遺失或發生安全事故。并列入餐飲部質檢組日常檢查科目和員工考核條例，進行不定期的抽查，對不按規定存放物品工具，將依據員工考核條例進行處罰。（不足：洗碗間物品擺放時好時壞，管理力度還需加強）

3、建立技術練兵制度，此項工作已于三月份開始實行，廚師每兩個月進行一次，服務員每月進行一次。已先后進行了口布折花比賽、擺臺比賽、酒水知識比賽、刀工比賽、料頭利用比賽。廚師每三個月進行一次晉級考試，考試科目為實操及理論加平時工作表現，確定考試成績（總成績=實操30%+理論30%+平時工作表現40%）依照考核條例根據考試成績確定相應的分值，和獎金掛鉤，真正做到按能力按工作表現分配獎金。（不足：服務員因人員的新老更替，導致技術練兵沒能延續，后半年的工作主要是以培訓為主。廚師的比賽在技術操作上存在一定的難度也沒能堅持下來，這是2010年主要解決的問題）

4、成立創新小組，前廳一個 后廚每個班組必須有一個，前廳進行服務創新，后廚進行菜品創新。此項工作已于三月份全面開展，建立相應的創新制度，鼓勵全員創新，不管是否創新小組成員只要創新不論成功與否，都給予一定的加分鼓勵，極大的調動了員工的創新熱情。和良好的創新氛圍。每周四定為創新日，無論創新品種還是員工的創新熱情都達到了歷史最高。（不足：熱菜創新能力下降，服務創新率極低。創新小組的作用沒有充分的發揮）

5、完善進貨驗貨市場調查制度，制定供貨上管理規定，每月給供貨商開一次會議，加強供貨商的管理，做好成本控制，對驗貨及市場調查的方法進行改革，把原來的一人驗貨改為四人驗貨廚師長進行監督，形成互相制約機制，市場調查每周一次由廚師長帶隊負責，每周一次原料價格公布，每月一次成本分析。驗貨制度及供貨商管理制度實施以來，效果沒有預期的那樣好。供貨商違反管理制度的情況，以水果供貨商老陳為典型，供貨不及時是主要表現，一季度三個月食用油延遲供貨三次，平均每月一次。在進行處罰三次以后，已停止了他的食用油供貨資格。驗貨改為四個人驗貨以后，在互相監督這一塊做的非常成功，但驗貨標準不統一的問題突出，主要原因是驗貨人員的業務水平有限，因此制作了部分原料檢驗知識板報以供大家學習。另一個原因是每月輪換驗貨制度，也造成了質檢員業務水準及責任心的下降。相應的管理制度對是否有責任心很難做出界定，因此目前的做法是延長了質檢員的輪換時間，要求各班組領班作為第二質檢人，對各班組使用的原料進行二次質檢，加強對原料質檢的監控及監督。（不足：原料檢驗這塊永遠存在著一定的變數，檢驗的環節過多反倒容易形成扯皮，第二質檢形同虛設，等檢查出成品出現了問題，才會往原料的質量上去想。所以問題的癥結還是領班對原料質檢的重視不夠，處罰的過重就會出現怕挨罰湊活著用掉或偷偷地倒掉，所以如何讓領班做好第二質檢人真正把好原料進入關是2010年的首要任務）

6、完善基層管理人員的考核制度，提高基層人員的管理能力及管理意識，執行力不夠，服務及飯菜投訴率等都作為考核辦法。每月對領班以上人員進行一次培訓和管理工作總結，在餐飲管理網站或相關期刊上尋找餐飲管理案例，再結合我們的實際工作遇到的問題，制作相關的案例讓管理人員進行分析，以提高管理人員的管理能力、應變能力。（不足：處罰力度不足，對基層管理人員的培訓力度還需繼續加強，應好好思考如何提升管理人員的執行力以及對他們的約束能力）

7、管理人員進行分工，此項工作已于工作會議召開當日開始執行，并得到了很好的落實執行。

8、徹底完善員工考核制度，提高員工的競爭意識，及創新意識，鼓勵員工創新，以加分為主扣分為輔，但扣分必須重罰，經餐飲部會議討論后盡快實施。做好每月一評比工作，有榜樣才有前進的動力。此項工作已于2月25日前全部完成，并給員工進行了公示，分班組進行了討論，充分征求了員工的意見，在運行一個月后，四月份對部分不足之處進行了修改，目前考核效果明顯，管理制度得到了很好的落實。（不足：服務員的考核制度還需要進行完善，好的制度要配好的執行力才能做到制度的良好執行，提升管理人員的執行力是主要任務。）

9、加強菜品出品及打荷的監督檢查工作，統一菜品的味型及操做標準并對廚師進行培訓，加強菜品出品的檢查，下一環節對上一環節進行檢查，一環套一環，層層把關杜絕不合格菜品出現，菜品統一味型及廚師培訓工作是一項長期需要堅持的工作，從實行以來看效果不是很好。熱菜出品在這方面做的不錯，面點和涼菜缺乏有效地監督和檢查還需要加大追蹤力度，從每一個動作開始規范。

10、餐飲部各班組對自己的工作每周一小結，每月一總結，成書面東西上報主任，然后由主任做出部門總結上報主管領導。管理方法依照奧運標準管理恢復領班寫日志制度及各項記錄備案制度，餐飲部質檢組不定期進行抽查。此項工作得到了很好的落實，各領班的工作日記做的不錯，但因文化水平的差異，周總結和月總結做的不是很規范，下一步加強這方面工作的培訓與指導。

（二）工作目標

1、餐飲部基層管理人員須開拓思維，積極進行管理創新及飯菜與服務創新，把創新工作作為餐飲部09年工作的主題。人沒有思想就等于死亡，飯店沒有創新就沒有競爭力就會被淘汰，這句話餐飲部員工已經耳熟能詳，在成立創新小組以后，充分發揮創新小組的帶頭作用，鼓勵全員創新，無論什么崗位都可以進行創新，只要參予就給予加分獎勵，極大地調動了員工的創新積極性，形成了全員創新的良好氣氛。全年共創新熱菜127道，涼菜98道 面點42道，改進了員工培訓的方式，以實操培訓為主，理論為輔。增加了趣味性的技能比賽，提高了員工參予培訓的積極性和理解能力，培訓效果顯著。

從目前創新菜品的數量來看，全年的目標已經完成，但熱菜菜品的創新數量明顯低于去年。涼菜和面點較去年有所突破。從全年創新情況來看已出現后繼乏力現象。一方面因素是受個人能力及創新思維的局限，另一方面尋找和發現新食材的能力不夠，學習和交流的機會太少。在經過多次和創新小組討論后，我們及時對目前的創新方式進行了調整，強調創新不一定要出新求異，可以在做法 味型 技法上下功夫，老菜新作或者對老式菜品進行技術改進。提倡一種食材多人去做，大家評議，大家相互交流，吸取別人做這道菜的優點，集大家的智慧來完成一道菜的創新。盡量給予骨干人員出去交流學習的機會，如參加各類型的菜品交流會，去好點的酒店學習。每周輪換去原料市場在市場去發現新的原料新的食材。

服務創新在個性化服務、針對性服務、人性化服務上下功夫，針對性服務及人性化服務方面，做的相當不錯。根據領導或者重要客人飲食習慣的改變不斷地調整服務方式，及時完善更新VIP檔案，每次重要宴會必先制定服務接待方案，做到事無巨細。成功接待了集團公司多次重要活動用餐及油田公司20周年慶活動。得到了有關領導的肯定和好評。個性化服務因受服務人員整體素質及創新思維的影響，目前做的不是很好，但是這項服務已經作為我們的長期目標去改進和完善。

2、食品安全及防火防盜安全及各類事故必須做到全年發生率為零，此項工作餐飲部一直把它作為首要工作來抓，每日的碰頭會及每天的餐飲部質檢，安全工作都是放在第一位。實行廚師長主任安全值班制度，每日對安全情況進行巡檢，并作好記錄。積極和邱處長及保安部配合安全管理，根據他們的建議調整安全工作思路。全年餐飲部無有食品安全及防火防盜安全事故發生。在國家職能部門組織的各項安全檢查中沒有任何安全問題發生。成功實現了年初指定的目標。

3、開展全員抓成本活動，提高員工的節約意識，力爭做到全年成本指標降低兩個百分點。全員抓成本是餐飲部多年來一貫堅持的成本管理方針，每月一次成本分析及原料價格分析，每周一次市場調查價格公布，多年來堅持不懈。制定供貨商管理制度，改進驗貨方式，實行對供貨商還有原料使用水電節約的全員監督政策。很好的控制了各環節的漏洞，為成本的有效管理打下了堅實的基礎。

從相關數據分析來看全年直接成本較去年降低了3個百分點，成功完成了年初制定的目標。成績雖然喜人，但抓成本是一個必須長期堅持不懈的工作。在不斷出現的新問題面前，我們沒能做到超前管理，更多的是發現問題以后亡羊補牢，所以還需要大家共同努力繼續不斷地完善我們的成本管理制度。

三、飯菜與服務質量

全年餐飲部共接到顧客投訴27次，其中飯菜質量18次、（涼菜7次、面點5次、熱菜6次）服務質量6次，因硬件設施問題被投訴3次（餐桌）。總體投訴低于去年。從以上數據來看目前實行的質量監控體系效果明顯。應繼續堅持下去。根據情況對質量監控手段不斷的進行完善是一項長期的工作。

四、管理運行情況

餐飲部工作會議安排的全年工作任務，關于初期的制度健全工作已全部完畢。各項管理制度的健全是做好管理的基礎，年初制定和完善的（廚師獎金考核條例）（服務員獎金考核條例）（員工定崗定職）（廚師考核晉級辦法）（服務員技能考核晉級辦法）（供貨商管理制度）等，都在日常管理工作中發揮了巨大的作用，下一步的工作主要是以如何有效的執行落實和完善這些制度為主要工作目標。

1、質量監控管理：

從全年整個的管理運行情況來看，質檢組運行良好，能堅持每日對餐飲部區域進行檢查，菜品出品及服務質量監控工作，各環節嚴格把關，上道程序對下道程序負責。形成一環套一環的模式。取得了不錯的成績。值得肯定的經驗是，檢查出問題以后要求領班幫助責任人進行整改，教他們去干好而不是簡單的扣分處罰。因為好多員工并不是不想做好，而是因為沒有這方面的經驗和意識，教員工干活等于也是一種實操培訓，而且這樣的培訓更有效果。也能使員工充分認識到自己的錯誤，從而降低員工對每天檢查的抵觸情緒，促使質檢工作進入良性循環。

2、成本管理：

成本管理工作是一項需要長期堅持不懈的工作，餐飲部在實際工作中根據市場及供貨商的變化，不斷調整成本管理思路，及時完善成本管理制度。充分發揮成本監控小組的作用，群策群力，實行各環節相互監督機制，堵住原料進入的漏洞，向供貨商要利潤。利用開例會及板報宣傳，積極向員工灌輸成本意識，樹立全員抓成本的精神。讓員工明白自己的效益是和成本掛鉤，我們每一個人都是這個企業的主人。每一個人都要從一點一滴做起，從我做起從你做起節約一方水、一度電、一滴油。

3、員工管理

積極組織員工進行各類技能比賽和參加辦事處組織的各項活動，培養員工的團隊精神和競爭意識。適時組織一些能體現團隊精神的活動及比賽，加強員工的拓展訓練，提高員工的整體素質，增強餐飲部的凝聚力。餐飲部所有的管理人員積極關心員工生活，經常與員工溝通，在不違背原則的情況下給予員工最大的幫助。時常教育員工遵守酒店及餐飲部的相關制度，對于違紀員工不只是簡單的處罰，而是要求領班積極幫助員工改正錯誤，教給員工的正確的工作方法，讓員工充分認識自己的錯誤，降低對管理工作的抵觸情緒。

員工考核遵循公平公正的原則，在舉辦的各類比賽中請員工自己當評委，在平時的質檢工作中也積極邀請員工參與其中，增加比賽及質檢的公信公平性，給員工一個公平競爭的平臺，每三個月一次的晉級考試也給員工一個晉升的機會。

4、前后配合

在前廳與后廚配合方面，餐飲部每日的碰頭會起到了決定性的作用，每日工作中存在的問題都能在碰頭會上得到很好的解決。今年餐飲部碰頭會涉及的內容較以前更為廣泛，不單只是談配合協調上的問題，所有涉及餐飲部管理方面的問題都可以拿出來商量解決，甚至于員工的思想問題都可以拿來商議。改掉了以前只有領班以上人員參加的作法，邀請骨干員工參加，傾聽員工對管理工作的意見，及工作中存在的困難，加強員工與管理者的溝通和了解。是我們的工作更容易開展，配合上更流暢。

五、09年工作中存在的問題

1、管理者及員工的業務培訓力度不夠，急需加強。

2、員工流失率控制基本平衡，骨干人員的流失是餐飲部的管理體系發生改變，骨干的員工流動導致培訓成本增加。多方面的離職原因應該引起管理層的深思與重視。

3、宴會菜及個性化服務的創新力度不夠，創新工作應成為以后工作永久的主題。

4、成本管理難度增大，應繼續完善成本管理制度及管理方法。

六、2010年的主要工作

1、繼續堅持落實餐飲部的相關管理制度，加強管理層的培訓提高管理層的執行力度。

2、針對上09年的經營情況調整經營策略，加強宴會及零點的銷售力度力爭在10年有所突破。

3、對廚師的結構進行調整，去舊納新進行必要的淘汰，增強后廚的整體實力。

4、制定2010年的工作任務及工作目標，并逐一進行落實。

第二篇：總結工作123

“聯村聯戶、為民富民”行動工作開展

情況匯報材料

中共岷縣委聯村聯戶為民富民行動協調推進領導小組辦公室：

自全縣“聯村聯戶、為民富民”行動動員會后，我鄉本著“早行動、爭主動”的原則，精心組織，周密安排，超前謀劃，著力抓好全鄉聯村聯戶為民富民行動的各項準備工作，為行動有效開展開好局、起好步。現將階段性工作開展情況匯報如下：

一是靠實責任，健全體系。成立了“聯村聯戶、為民富民”行動協調推進領導小組，領導小組下設辦公室，分設綜合組、宣傳組、督查組、指導組等辦事機構。按照“政治素質好、工作能力強、黨建業務懂、農村工作熟”的要求，抽調了2名鄉機關黨員干部，充實到“聯村聯戶、為民富民”行動協調推進領導小組辦公室。將原黨政辦室作為辦公場所，統一采購辦公設備，使各項工作任務創新高效、務實有序推進，確保全鄉聯村聯戶為民富民行動啟動階段工作有序開展。

二是廣泛宣傳，營造氛圍。充分利用寺溝鄉惠農信息網站、移動信息平臺發布相關信息10000條以上、懸掛橫幅20條、張貼標語320條、下發簡報14期、沿主要路段制做大型宣傳牌10面，刷寫墻報等宣傳載體，對開展這次行動的重大意義、目標任務、工作重點和紀律要求以及行動進展情況進行大力宣傳報道，各村社張（掛）貼標語680余條，營造了濃厚的社會輿論氛圍。

三是創新工作，建設陣地。建立完善的規章制度，通過與開展“三聯一監督”工作，聯系單位、黨員領導干部了解黨員群眾所思、所盼、所想，結合“聯村聯戶、為民富民”行動，解決群眾日常糾紛

體，即通過“聯村聯戶、為民富民，同步實現小康”這一載體，通過聯系貧困黨員、聯系貧困農戶；帶動后富群眾發奮圖強趕追先富、帶領先富群眾飲水思源幫助后富；促進農業提質增效和農民增收，促進全鄉人民群眾實現共同富裕，邁入全省同步實現小康家庭之列為活動內容。真正把全鄉聯村聯戶為民富民行動打造成機關作風轉變的形象提升工程、教育培養干部的能力鍛造工程、造福人民群眾的德政民心工程。

中共xx委員會 2012年3月22日

第三篇：總結工作

總結工作

周一上午錄信息，中國民辦高等教育學生信息網里面，民知道網解答題，下午五點鐘胡總給我們培訓，復習上次培訓的問題，問我們，我們好多不會答，不知道怎么辦，說周五考試，接下來培訓一些新的課，直到下午六點下班了。

周二，上午，孫老師給我們開會，說要把理論東西，學透才給別人談學校，現在你們什么都不會，怎么教你談學校啊，上午我們錄了一些信息，看了中國民辦高等教育學生信息網，民知道的解答題，30多個，看周一胡總給我們培訓的課。

周三上午錄信息，看了理論課，下午，王梅教我們打電話給學校，核實學生的信息是否正確的，多打幾次讓他們知道中國民辦高等教育學生信息網，目的就是想讓他們和我們合作的，我和他們學習怎么打電話。

周四，上午錄信息，看了理論課，下午一點半，孫老師給我們開會，由我做記錄，會議 開到下午三點半。中國民辦高等教育學生信息網民知道一些解答題。

周五，上午我們一直看理論課筆記本，孫老師15層開會，我們大家在一起，你問我答，理論培訓的課，大家都比周一好多了，因為下午考試，大家都挺緊張的學習看書，孫老師回來告訴我們周一考試，下午寫工作總結和錄信息，看理論知識，還有一些中國民辦高等教育學生信息網民知道一些解答題。

陳玲

2011-6-24

第四篇：總結工作

綠地集團太倉城市公司2011年上半總結

2011年上半年，綠地太倉城市公司正式成立，根據集團領導下達的要求更進一步明確了2011城市公司總體任務，并制定了2011節點工作安排，同時也對員工在工作上提出了三點需要迅速提高的地方，一是應變能力，在工作上遇到困難，尤其是突發情況，應以公司利益最大化為原則，迅速處理，需要公司出面協調解決的迅速上報，不拖沓、不隱瞞；二是預判能力，明確工作各個關鍵節點的時間、內容、完成程度，做好事先的預判，尤其針對可能會發生問題的部分，提前落實、提早安排；三是協調能力，要求每位員工有獨當一面、獨自完善處理事務、工作的能力，提高團隊的執行力、縮短工作中不必要的流程，提升工作效率。針對以上三點，由城市公司領導負責牽頭，在補充人員擴大團隊的同時，帶領員工通過日常溝通、例會、培訓、相互交流、學習等方式取得了明顯的提高，同時，團隊的凝聚力也加強了，城市公司自上而下統一思想，提高認識，信念一致，本著把公司做大、做強、成為一部乃至集團的排頭兵、先鋒團隊的原則，不但要確保完成集團下達的任務，更要不斷提高，不斷進取。另外，銷售是企業發展的龍頭和基石，是事業部可持續發展的重要保障，城市公司領導在明確這點的情況下，針對太倉項目的銷售給予了各方面大力支持，主要體現在確保供應量推出實現銷售計劃，確保工程節點的完成達到銷售所需要的要求，利用社會協作方的力量對銷售的支持等，這是太倉綠地城項目能長期穩居太倉市樓盤銷售榜前茅的重要原因之一。

具體工作方面：

前期：

上半工作小結

主要圍繞確保下半新增供應量的推出，確保銷售計劃的完成展開：針對A-03N住宅部分方案調整與各部門進行了有效溝通，住宅部分及地下部分均已完成工程規劃許可證。地下車庫部分由于涉及人防，已完成人防部門圖紙審核及施工圖審核。

在前期工作中，由于受政府調控力度影響，辦證時常會出現很多困難。自2010年7月1日起，太倉地區房地產開發企業在辦理項目施工許可證時，應提供《貨幣資金存入證明》，這就意味著我們在辦理A-09地庫施工許可證時需要繳納約600萬元的保證金。為此，A-09地庫施工證也一度被擱置。后經過城市公司領導堅持不懈的努力，通過各種有效的方式與政府各相關部門進行溝通、解釋，住建局領導終于同意在不交錢的情況下幫我們辦理了A-09地庫施工許可證。

A-03S商業部分由于急于趕上進度，在設計部門上報事業部領導之前，前期部門先安排專家及規劃科領導通過了方案評審會，但是該方案未能達到事業部領導要求，現仍在修改中。這充分說明，作為綠地員工，一定要及時與公司各部門各條線溝通，這樣一來可以互相充分發揮各自對項目的作用，也可相互督促彌補各自的不足，讓項目更加快速有效的推進。

計劃：

下半年完成A-03N住宅及地庫施工許可證、部分樓棟預售許可證

及A-03S商業四證的辦理，確保銷售計劃的完成。

工程方面

上半工作小結：

一、A-09地塊高層住宅和別墅按銷售合同規定于2012年4月18日交付施工，針對總體要求，城市公司確立了2012年春節前工程竣工的節點目標，上半緊緊圍繞這一節點目標，在工程方面主要做了以下幾項工作：

（1）春節前后把A-09地塊高層地下車庫1554根抗拔樁施工完畢，今

年5月份開始地下車庫施工，目前2000m2地庫底板鋼筋在綁扎；

（2）高層區1-10#外墻保溫基本完成，7月上旬外墻落架完畢；1-5#

外墻仿真涂料完成50%，3#房完成石材干掛樣板段施工；11-15#樓外墻保溫做完25%；高層區電梯8月底基本安裝完；高層區室內粉刷1-5#樓基本結束，6-15#樓室內粉刷完成60%。

（3）別墅區因施工合同遲遲未談妥，土建主承包單位舜杰公司勞動

力組織較緩慢。通過事業部、總包和城市公司等領導努力，經過多輪合約談判，與舜杰公司的土建施工承包合同補充協議基本議定。別墅區逐漸展開施工，目前10棟結構封頂，4棟在做地下室，2棟在施工地上二層，5棟在施工屋面層結構。

綠地太倉新城一期總建筑面積約21萬平方米，為了在太倉建立品

牌標桿，讓業主們滿意，從而促進太倉城市公司更健康持續發展，項目工程部努力把好質量關，特別是對混凝土結構質量、防滲漏和外立面裝飾細部結構等，嚴格工序控制，執行樣板先行制度。由于舜杰公司從春節過后到5月份基本處于停工狀態，腳手架、臨邊防護等安全隱患較多，通過努力溝通及協調，目前已增加架子工和鐘點工，安全文明狀態在逐步改善。

二、為應對目前較為嚴峻的房地產形勢，抓住市場機遇，給銷售部門提供靈活支配的銷售房源，盡快回籠資金，提高資金使用價值，為公司創造最大利潤，集團和事業部要求我們太倉城市公司加快太倉綠地城城二期住宅和商業建設步伐。

A-03N地塊：

（1）4月初開始樁基工程施工，已完成70%樁基工程，7#、10#開始

井點降水；

（2）6月初開始基坑圍護工程施工，目前完成20%。

在安全文明施工中，力求高起點、高標準、高要求實施，從小處抓起，從工程啟動開始就抓好安全文明設施建設，嚴格按照蘇州市文明工地標準實施，創建蘇州市文明工地。

下半工作計劃：

一、由于與土建單位合約談判時間比較長，上半年大部分時間高層區6-15#樓和別墅區基本處于停工狀態，導致工程按時竣工的形勢極為

嚴峻，下半年必須合理安排各種工種作業施工，不得有絲毫耽擱，為了按時完成年底節點目標，主要做好下述工作：

A-09地塊：（1）高層區15棟樓基本達到竣工驗收標準；（2）高層區地下車庫結構10月底完成，粗裝修完成90%，安裝工程完成90%；小區景觀綠化完成90%；總體配套工程完成90%。（3）根據工程實際情況，項目公司已申請批準別墅區目前尚未出售的60%房源延遲至2012年8月交付使用。到年底，別墅區石材干掛完成60%，消防、弱電和通風等安裝工程完成50%，小區景觀綠化完成40%；總體配套工程完成40%。

二、為了配合銷售，下半年需加快A-03N地塊住宅建設，同時，為了形成整個項目的綜合功能，加快推出商業產品，抓好A-03S地塊商業區建設：

A-03N地塊：（1）8月底，7#、10#樓開盤銷售；（2）今年年底8#、9#樓結構封頂，7#、10#樓完成至地上二十二層，1-6#樓年底達到銷售節點。

A-03S地塊：商業區總建筑面積5.2平方米，目前正處在設計方案確認階段，預計7月中下旬啟動施工，計劃11月下旬完成地下結構達到銷售節點，年底完成地上一層結構。

銷售方面

上半工作小結：

1）、2011年上半太倉綠地城完成銷售221套，面積23162平米，金額2.06億，簽約226套，面積23616平米，金額1.92億，共計回款2.2億。

2）、上半銷售克服沒有新增供應量、存量房源選擇余地少、國家政策出臺造成市場環境較差等重重困難，在公司、集團正確領導下，不斷找到新的突破口，努力完成公司下達的每月銷售、回款指標，并積極突破，在太倉全市樓盤銷售排行榜上名列前茅，進一步提高了項目知名度及市場占有率。

3）、存量產品基本去化完畢，部分類型產品清盤，目前項目一房、兩房、三房已全部售罄。

4）、整個上半，營銷團隊根據每月不同的存量房源情況，進行了不同的有針對性的去化工作，一季度主要針對存量一房、兩房、三房進行清盤銷售，通過調整樓層位置較好戶型的價格，不降反升，賣一套少一套的方式逼迫客戶趕快出手，使得老客戶能切實感受到項目價格升值的趨勢，增加其老帶新的信心，對位置相對較差的房源，加大折扣優惠力度，以達到拉大價差的目的，以切合部分支付能力較弱購房者的需求，同時配合現場不斷舉辦的各類活動，聚集人氣，增加銷售氛圍，取得了良好的效果。二季度主要針對存量大戶型產品、別墅及一樓帶地下室產品進行去化工作，由于該類產品總價高、客源少、競爭力弱等情況導致去化速度慢，廣告效果弱，來人來電量不足，針對此現象，案場主動出擊，通過小區路演、有效的派單策略、與中介

公司合作等方式配合力度較大的老帶新、來就送活動進行銷售，取得了較好的效果。

下半工作計劃：

針對項目二期產品銷售展開系列工作，做好前期客戶蓄水、銷售道具準備、廣告、媒體通路安排以及整體銷售策略，包括產品包裝、價格、推盤時間、各銷售節點等，確保二期項目順利推進，銷售計劃完成。

第五篇：總結工作

[總結工作]冬去春來又是一年騷動時！歡天喜地迎接龍年后，進入一年新的忙碌，同時伴隨著人員的更迭，來來去去，不停演繹著“鐵打營盤流水的兵”，然而很多“流水的兵”并未完全明白工作的意義，就急于尋找另一個“營盤”，或“營盤里的兵”不停在“流與不流”間徘徊，總結工作。當然人各有志，想每一個人都是同一種想法是不可能的，也不應該。所以我也“騷”一把，將自己對工作的理解托出，希望更多人可以分享與交流。

我們為什么要工作？

心理學家馬斯洛有一個著名的理論，人有“五大需求”，一是生理需求，二是安全需求，三是交往需求，四是尊重需求，五是自我實現需求。工作就是為了滿足人的該五大需求。

1、人通過工作獲得相應報酬，提供衣食住行基本的生活保障，來讓自己能夠在這社會靠自己活下去，同時獲得安全感。

2、工作讓我們身體力行與社會環境溝通。人是群居性動物，現代社會如果一個人長期不與社會、不與他人交流，得不到別人的反饋及建議，很容易陷入自我的世界從而走向極端。

3、工作讓我們感到自己存在的價值，不會覺得空虛。如果有在家待業經歷的同事就會深有體會，同齡人都出去工作，一個人在家吃父母的，會讓自己感覺很空虛很沒用；在工作中靠自身努力獲得報酬和別人的認可，讓自身感覺到價值。

4、工作讓我們擁有“明天會更好”的幸福感和希望。工作讓自身不斷積累經驗和財富，有對未來的一種可預知的向好的追求，來逐步實現自己的需求。

工作的規律是什么？

很多人接收一份工作不適應，很多人工作一段時間后不適應，其實就是沒有分清工作的四個階段：

一是強迫學習階段，這是我們新接觸一個公司和崗位，需要學習獨立上崗的技能和公司的制度文化，感覺新鮮和緊張。但這個時候有些人覺得難，有些覺得易，有些學得快，有些學得慢，有些人覺得挺好的，有些覺得很不如意，很多時候都被要求做一些瑣碎的“小事”，這是新工作在磨練我們的環境適應能力，我們需要的是放下雜念，從每一件“小事”學起、做起，專心融入這個公司、這個崗位的一個階段。

二是熟練工作階段，當你學會這個崗位的日常工作開始獨立上崗后，開始獨自承擔相應的工作任務和壓力，部分人感覺壓力很大，怕出錯或完不成班次工作，這是工作在磨練我們的心理承受能力，我們需要在反復練習中走向熟練來釋放該種壓力，但這也是我們習慣養成的一個關鍵階段，習慣好不好決定了我們以后出錯的頻率，因此在練習過程要向標準看齊。

三是堅持重復階段，當這個工作你可以較輕松面對之時，較長時間每天在重復同樣的工作內容，工作的激情隨著時間會一點一點消失，很多人就開始了對比和抱怨，對比現在這個崗位的收入和工作強度，對比著公司的假期，對比著自己的專業或心里最初的夢想，感覺沒有東西學，不由產生“天天如此，不知為啥”的郁悶和厭煩，幻想著別的地方或工作可能會更好，并通過同學、親人、朋友找尋信息來印證這個幻想，這是正是工作磨練我們耐力和毅力的一個最重要過程。較多人在這個階段就放棄了工，始終未能戰勝工作的考驗，工作總結《總結工作》。其實做任何工作都要遇到該過程，因為這是任何人成為某領域“專業”的一個必經過程。

這個過程會比較長，但卻是我們突破之前所學的最好階段，因為在熟悉手頭所有的工作后，對自己的領域有較清晰的認識，上班時間可輕松應對，我們有條件去多學習一些相關的理論知識，深入了解每個部件的原理，可以多總結優化日常工作，多觀察思考可不可以改善，在每天簡單重復中要求進步一點點，改善一點點，熟中生巧，從而讓自己變得更有能力和取得更大的成就感。

四是工作突破階段，當你通過工作的重復磨練，經驗積少成多，具備了更強的工作能力，積極主動表現出來，等待著你的就是潛在的發展機會，因為這是公司愿意給你機會和自己能夠抓住機會的前提。一旦你抓住了，你會面臨更大挑戰的工作內容，同時面臨著工作責任和壓力的增大，你需要付出更多的精力，更多的眼睛看著你的表現，別人也需要從你身上得到更多的指導，我們的知識經驗加速被掏空，這正是工作磨練我們自控力和學習能力的一個過程，這時需要我們更努力的學習和總結，同時樹立好榜樣，使自己能勝任該崗位，以取得工作的突破，周爾反復。

薪酬面面觀

薪酬“收入與付出”的守恒原理

人年輕時沒有什么經驗和能力時，需要付出更多的體力和腦力勞動，獲得相對較低的報酬，這會使我們感覺很不公平；但當我們年長時，因為工作經驗的增加和能力的增強，得到企業和社會的認可，我們不需要付出太多的體力勞動，就能獲得較多的報酬。所以在收入與付出之間，短期看不平衡，長期看其實是符合“守恒定律”的。

薪酬吸引力法則

工作時候，很多人把自己的價值與收入的多少等同起來，導致只看重公司能付給我多少，而不去注重自身的鍛煉和公司提供的成長環境。那什么能讓自己的收入穩定增加呢？那就是能力，自身的能力才是我們真正的價值所在，能力越大能夠吸引到的收入將越大。所以我們平時要注重自身能力的修養，但同時不要認為能力與時間是正比的，很多人在同一崗位工作很長時間，只是資歷長了，但能力并沒有增加，收入也就不能有多大的增長。所以平時我們在要求工資增長時，首先問一下自身能力增長了沒？因為企業不是慈善機構，是不會向沒有價值增加的人提高支出的，除非是整個社會環境的要求。

薪酬歸零法則

為何我的工作老是讓我不愉快？

一是對工資感覺不滿：人之初，性本貪、懶，這讓我們永遠感覺工資與自身價值不匹配，就算暫時滿足了，很快我們又覺得少了。那以什么標準來判定自身在一個公司的價值呢？那就是別人對你的依賴度有多高，當大家面臨到困難時，你是不是其中參與解決的一員，或會不會想到你來幫忙解決。如果一個團隊長期有你沒你都差不多，對這個團隊你的價值是缺失的，工資自然反映出來。如果我們把對工資的不滿轉化為提高自身能力的動力，并付之努力，工資也是可以反映出來的。

二是對制度感覺別扭：無規矩不成方圓，任何組織想正常運轉，必須擁有相印的制度。但面度約束，我們或多或少會感覺別扭，為什么呢？因為人的意識中分超我、自我、本我三種狀態，“超我”就是向善、向好的一面，目標、信仰、道德都屬該類；“本我”就是人性的本貪、懶，流露出自私的一面，容易讓我們走向歪路；“自我”就是超我、本我中間的協調者，在超我、本我的爭斗中最終協調出我們行動。所以對制度別扭的是我們本我的自然反應，督促我們遵守制度的是超我，導致我們最后的行動就是自我。所以要想遠離制度的別扭，就要加強我們自身“超我”的培養。

對工作感覺無趣：工作一則能讓我們獲得生活的來源，一則在工作同時使自身的能力提高，但工作不能解決我們生活中的所有問題。很多人生活習慣單調，興趣狹窄，天天孤獨，就把這無聊的理由歸結于這個公司，歸結于這周邊的環境，其實需要從我們自身找問題。我們除了工作外必須擁有另外的興趣愛好，比如打球、攝影、騎車、爬山等等，我們才能感受到生活的樂趣，感受到生活的樂趣需要工作的支持，從而讓自己在工作時間能夠更快樂的應對。

接受過李茜老師培訓的人都知道，人的快樂有三種模式，第一種模式是競爭式的快樂，就是和別人對比，贏了或超過了別人才感覺到快樂；第二種模式是條件式的快樂，就是非要擁有了某樣東西才會感覺到快樂；第三種模式是自我式的快樂，這是自己和自己的過去橫向對比，如果自己比昨天進步了，就感到快樂。難道我們沒感覺到自身進步嗎？認識新同事、認識新行業、學會tpm、學會故障處理方法等等，這就是我們工作、生活快樂的理由。

以上是我對工作方方面面的總結，既是說教也是自我安慰，歡迎拍磚！！

楊 鵬 均

2012 03 03