第一篇：畜禽水產品質量安全半年工作情況匯報

安化縣畜牧水產局畜禽產品質量安全

半年工作情況匯報

我縣畜禽產品質量安全工作從畜禽投入品飼料、藥物抓起，嚴把生產、流通、銷售環節關，常抓不懈，保證了本縣畜禽產品的質量安全，對進出安化的畜禽實行檢疫檢測同步進行，自2009年5月26日發現一起來自湘潭的17 頭生豬含有“瘦肉精”并進行了無害化處理以來，我縣畜禽產品至今末發現添加“瘦肉精”等違禁物品飼養違法事件，我縣畜禽養殖業正朝著健康安全可持續發展。

主要工作重點：

1、重視源頭治理：對投入品飼料、獸藥實行準入備案制度，保證了飼料獸藥投入品的安全可靠度，可信度。定期不定期對進入安化的飼料、獸藥進行抽樣，半年來，送省內外質監部門送檢飼料8個樣，獸藥3個樣，檢驗均合格，對非法生產企業無機可乘。

2、嚴把流通關：對進出安化的生豬一律實行檢疫檢測同步進行，從流通環節控制了“瘦肉精”生豬運輸流通。對定點屠宰場生豬按5%快速檢測“瘦肉精”外，對臨床表現疑似“瘦肉精”豬不惜成本一律實行快速檢測，從流通環節控制了“瘦肉精”豬肉市場上的流通，保證了我縣人民群眾吃上了“放心肉”。

3、加強宣傳教育：從法律法規宣傳，從如何保證我縣

畜牧業可持續發展的道理教育廣大養殖戶，讓廣大養殖戶做好自己想做該做對社會有益對自已有益的事情。印發宣傳資料1580份，上門指導宣傳200多次，免費發放“瘦肉精”檢測卡2680從套，讓生產者同監管者形成了共識，讓生產者自覺杜絕“瘦肉精”等違禁物品的添加。

4、強化各自責任：縣局召開了“瘦肉精”整治專門會議，下發了《關于進一步加強生豬“瘦肉精” 監管工作的緊急通知》文件和《安化縣“瘦肉精” 專項工作整治方案》的通知，各鄉鎮動物防疫站同縣局簽訂了工作責任狀，加強了直接監管部門的責任。各鄉鎮發放《禁止生產、銷售使用“瘦肉精”告知書》850份，養殖戶同各鄉鎮動物防疫站簽訂《畜產品質量安全承諾書》460份，縣局還把養殖戶安全生產同畜牧業扶持政策掛鉤。因“瘦肉精”整治工作落實到位，今年我縣沒有發現一起“瘦肉精”事件。

以上工作成績的取得，主要得意于各級政府的重視，部門的支持，畜牧戰線的共同努力，生產者的大力配合。我縣畜禽產品安全監管工作正在有條不紊進行，為完成全年工作目標奠定了基礎。

安化縣畜牧水產局飼料獸藥監督管理站 2011年6月27日

第二篇：民權縣水產品質量安全工作匯報材料

民權縣水產品質量安全工作匯報材料2008、2009年根據省市有關文件精神，為進一步加強水產品質量安全，結合我縣實際，作了如下工作：

一、健全水產品質量安全管理工作領導機制。

建立“一把手”負責和分管領導具體抓的水產品質量安全領導組，抓農業副縣長掛帥，水利局長親自抓、分管局長實施，下設辦公室、督察隊。定期對執法人員進行水產品質量安全相關法律、法規知識系統的培訓，設立水產品質量舉報電話（0370—8522212）。加強對水產品質量安全工作監督和指導，形成職責明確，各負其責，上下聯動，相互配合，齊抓共管的格局，提高水產品質量安全管理工作的質量和效率。

二、健全工作目標機制。

建立從農田到餐桌全程監管服務和從原料進入到成品輸出的全程管理鏈條，切實落實水產品安全責任，建立健全水產品質量安全追溯體系。強力推進水產品質量安全監管與整治，切實加強標準化、規范化源頭管理，進一步提高水產品質量安全保障水平，促進全縣水產業健康發展。

（一）是 1

全面禁止國家禁用、限用漁藥的生產經營和使用，水產品藥物殘留檢測平均合格率達到96%以上，漁用飼料檢查合格率達到95%以上。

（二）是健全水產品市場準入制度，進一步推進水產品經營者建立和落實進貨檢查驗收，索證索票，購銷，協議準入，質量承諾，不合格產品退市，超市100%建立進貨索證索票，進貨臺帳制度，在鄉（鎮）村，街道，社區便民超市和食雜店100%建立食品進貨臺帳制度。

（三）健全完善宣傳培訓機制。

增強生產者的質量安全意識，采取集中學習、經驗交流、專家上課等多種形式，加強水產品質量安全相關法律、法規和無公害養殖技術規范的宣傳教育，培訓養殖專業戶500戶、人員1100人次，發放水產品質量安全材料，5000余份，出動宣傳車15次輛，宣傳條幅50條幅，作水產品質量電視專題報道5期。2008年水利局專門下達《關于建立民權縣水產品質量安全管理組》的通知〈〈民權縣水利局水產品質量安全管理實施方案〉〉，引導水產品生產者自覺抵制違禁藥物，合理使用漁用投入品，生產質優安全的水產品。

四、加強水產品生產全過程監督，完善各項管理制度。建立養殖監測機制，抓好從苗種到成魚監測，對監測結果進行及時公布，指導養殖戶在符合規劃和養殖用水規定的區域從事生產，加強對水產養殖單位（個人）養殖用水定期監測的監管。普及持證養殖，從事水產品養殖生產的單位和

個人必須持有有效的養殖證，在養殖證規定范圍內進行生產，經常組織進行漁用投入品執法檢查，發現使用氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃、喹乙醇類等禁用漁情況，依照相關法規對生產單位（個人）進行處罰，通過抽檢查，未發現水產品質量安全問題。

五、強化市場流通環節監管。

深入貫徹〈〈河南省流通環節食品質量安全監督管理辦法〉〉，嚴把水產品經營主體準入關。強化水產品質量安全溯源管理，督促水產品經營者建立健全進貨質量檢查驗收制度，索證索票制度和進貨臺帳制度。強化水產品市場監管，嚴厲查處經營存在質量安全問題的水產品。

六、建立水產品質量安全應急機制。

加強水產品質量安全應急管理能力建設，實現對突發事件快速預測，預報和預警，健全水產品質量安全突發事件應急預案，確保突發事件處置及時有力，有效控制事態擴大和蔓延。發生重大突發水產品質量安全事件要在第一時間向當地政府和有關部門報告，按照規定迅速啟動應急預案，確保事故得到及時快速、科學、有效的處置，最大限度減少和降低，對人民群眾安全的危害。

民權縣是我省漁業重點縣，水產品質量安全工作是我們水產品工作的重中之重，不敢有半點麻痹松馳思想，盡管我們做一些工作，按照上級要求還有一定差距，歡迎各位領導

對我縣水產品質量安全工作提出寶貴意見，以便更好的開展我們的工作。

民權縣水利局

2009.9.20

第三篇：2011年上半年畜禽水產品質量安全工作小結

2011年上半年畜禽水產品質量安全工作小結

一 成立了畜牧水產局畜禽水產品質量安全工作領導小組，局領導高度重視畜禽水產品質量安全工作, 對質量安全工作作了專題研究和部署，成立了由局長莫財明任組長，李祥卯、毛至橋、伍良才、張漢初及其他鄉鎮站的同志為組員的畜禽水產品質量安全監管領導小組，李祥卯同志負責領導小組的具體工作，鄉鎮動檢站站長負責轄區內的畜禽水產品及飼料、獸藥等養殖投入品的監管，毛至橋、伍良才同志負責武陵源區生豬定點屠宰場的檢疫工作，張漢初同志負責張家界管理處屠宰點的檢疫工作，毛至橋兼領導小組的信息員。

二突出重點監管，從源頭抓好養殖品的投入管理 1、我局工作人員對所有的養殖大戶進行不定期的檢查，從乳豬料、中豬料到肥豬料，從使用的獸藥到添加劑均進行了登記和檢驗，嚴格控制了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁養殖投入品的使用。、對所有飼料和添加劑的進貨來源、生產日期、生產企業、產品規格等逐一進行登記，做到有案可查、有據可依，確保人民群眾的合法權益。、加強水產養殖戶的藥品、飼料及水產品管理。每月至少到水產養殖戶和水產品消售市場檢查一次，嚴禁腐爛變質的水產品上市，杜絕使用蘇丹紅等保鮮劑及其它違禁

品。

三工作開展情況

1、很抓養殖投入品的源頭管理 今年我區組織對全區6家獸藥店、飼料營銷戶、進行了先后四次質量安全專項檢查，共監測10個場所（養殖大戶、屠宰場），共出動4車次、16人次。沒有發現有生產、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發現飼料獸藥包裝不規范、以次充好的現象。

2、雙管齊下，狠抓屠宰場鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的抽檢工作

我局嚴把屠宰檢疫關，實行24小時值班，做好進出車輛消毒，生豬檢疫檢驗、查證驗證和瘦肉精、萊克多巴胺等檢測工作，到目前為止我區生豬定點屠宰場（含張管處屠宰點）共屠宰生豬7500頭，瘦肉精共抽檢705頭，檢測結果均為陰性，此外，還對全區的8個較大生豬養殖戶共計2460頭進行了尿液抽檢30頭，瘦肉精檢出率為零。

3、年初和養殖場（大戶）簽訂了動物防疫責任狀和養殖品投入質量安全承諾書。

4、強化畜禽檢疫，嚴把市場準入關，確保節假日畜禽水產品的質量安全。

為了加強對上市畜禽產品的監管，配合其它部門對全區上市畜禽屠宰的白條肉，水產品進行檢查，并不定期的對學校、賓館和小餐館進行肉品抽查，嚴格把好市場準入關，保障了人民群眾的消費安全。

5、參加了由區人民政府組織的區食安委食品安全整治行動。

第四篇：市水產品質量安全管理工作匯報

市水產品質量安全管理工作匯報

各位領導：

xx市農產品質量安全監督管理辦公室組成專班來我市檢查水產品質量安全，既是對我們的關心，也是對我們今后工作的鞭策和促進，現將我市水產品質量安全監管工作匯報如下：

一、加強組織領導，成立工作專班。我局高度重視水產品質量安全工作，年初，局黨委就專門召開會議研究布署了這項工作，并成立了相應的領導小組和工作專班，領導小組由我市水產局局長張振華同志擔任，分管的副局長謝xx同志任副組長,領導小組下設辦公室，由市水產局辦公室主任王xx同志兼任。水產局法規科科長趙xx、市漁政局局長趙xx和市漁政局副局長張xx組成工作專班。工作專班負責開展水產養殖執法行動，處理執法行動中的各類應急事件；負責制定xx市水生動物防疫、檢疫應急預案；負責水產品質量安全管理工作計劃以及培訓計劃的實施。同時，我們還對水產品質量安全責任執行追究制度。本著“誰主管，誰負責”的原則，實行分人、分區、分責管理，切實加強了對水產品質量安全的各個環節工作的監管。

二、加強宣傳培訓，建立有效的信息網絡。今年以來，我局采取了集中培訓和分散學習的辦法培訓漁政執法人員，培訓的主要內容是《漁業法》及《湖北省實施〈中華人民共和國漁業法〉

辦法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《水產苗種管理辦法》、《水產養殖質量安全管理規定》等相關法律法規和規章。同時，今年我們還積極參加農業部、省、xx市舉辦的各類農產品質量培訓活動，主動選派水產品質量安檢員12人次赴外地參加學習。今年我們共舉辦了健康養殖培訓班12期，參加培訓人數有8000人次；舉辦了水產品質量安全及生產記錄培訓班4期，參加培訓1000多人次。在漁區刷寫標語100多條，發放《禁用漁藥清單》300多張進行廣泛宣傳。在重點漁業生產區域，全面推行以“生產記錄”、“用藥記錄”、“投售記錄”為核心的三項記錄制度，監督指導生產者按標準要求組織水產品生產，規范水產品養殖、捕撈生產行為。向漁民印發《農產品質量安全法》、《養魚手冊》、《禁用漁藥清單》、《無公害漁用藥物使用方法》等宣傳資料和法規500余冊。通過舉辦各種培訓班的形式，我局建立了水產品質量監管的網絡體系，加大了對重點養殖基地、水產品批發市場、報紙等媒體的水產品質量安全信息的監測，一旦發現本地水產品質量出現藥殘超標或變質產品交易的信息，迅速上報。查證屬實，將依法處理，決不姑息，并將查處結果公開。同時市還設立了舉報電話，鼓勵社會各界進行監督舉報，并給予舉報人一定的經濟獎勵。

三、加強督辦檢查，確保監督到位。一是對養殖生產管理制度進行檢查。在今年的常規檢查中，我們主要是對國有漁場和水產養殖戶，《水產養殖生產記錄》、《水產養殖用藥記錄》、《產品標簽》制度進行檢查，從檢查的情況來看，他們都配備了相應技術人員，養殖人員安全用藥的自覺性得到了增強。同時，我局今年重點對飲水湖泊投肥養魚現象進行了督辦檢查，下發了《關于嚴禁湖泊投肥養魚的通知》，按通知要求我們每一個星期進行一次督辦，每一個月進行一次大檢查。今年，我局對8個大湖養殖業主下放了整改通知書，對1個大湖投肥單位進行了處罰。目前，我市大湖投肥現象已經得到有效遏制，象上津湖、胭脂湖等湖泊已全面整改到位，再沒有出現投肥養魚現象。確保了我市水產苗種和成品魚質量安全。二是對漁藥漁飼料使用情況進行檢查。今年我局聯合畜牧局、工商局開展了漁藥漁飼料市場整治活動2次。根據農業部制定的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》及《飼料和飼料添加劑管理條例》將各國有漁場、大型集體漁場、各漁藥漁飼料銷售門店作為主要檢查對象,對漁藥經營戶的經營品種逐項登記，明確來源和主要成份，檢查是否“三無”產品,不但查柜臺上的商品，還對庫房商品也進行了檢查，并對一個經營業主進行查處。三是對開展水產品殘留品進行檢測。水產品藥殘抽檢是判斷水產品是否合格的直接手段，是保障水產品質量安全的重要措施。目前正值水產品集中上市時期，我局按照《湖北省水產局關于進一步加強水產品質量安全監測的通知》開展了水產品質量抽查。對水產品經銷商進行了宣傳，對經營的水產品進行檢查，對抽查產品基地的水體按無公害產地認定水質指標要求進行檢測，并對產地環境進行了科學評估。我市未抽查出含孔雀石綠等藥物殘留水產品。國有漁區水質均符合無公害產地水質要求。四是對水產品質量安全進行了執法監管。在漁業生產和經營活動中違反《農產品質量安全法》規定的行為，市漁政局將依法查處，對檢查中發現使用違禁藥物及含有違禁藥物成分的投入品的行為，并將其列入黑名單管理，作為重點監管對象，實行特殊監管。水產品質量藥殘超標的實行封塘處理，嚴禁上市銷售，不能進行無害化處理的水產品實行銷毀。凡是水產品藥殘檢測出陽性的，啟動追溯程序，查找源頭，查清原因，并采取有效措施，防止類似事件再次發生，陽性案件結案率保證達到100%。

四、加強生態漁業工程建設，建立水產品質量監管長效機制。一是嚴禁在城郊型湖泊、飲用水域養殖污染嚴重的珍珠和進行投肥養魚，切實改善水質，保護生態環境；二是將長江禁漁范圍擴大到重點湖泊，如上津湖、中湖等國有漁場，實行“休漁”制度，使珍稀水生動植物和經濟魚類的幼體得到保護，保持水產業的可持續發展；三是結合農業污染源調查活動，清理工業廢水、生活污水對漁業水域造成的污染，依法保護漁業水域環境；四是大力發展小龍蝦野生寄養，蝦蟹混養，魚藕共生，網箱養魚等多種生態養殖模式，大力推廣國家級生態示范場—上津湖漁場的示范效應，擴大輻射規模；五是大力推行標準化生產。對河蟹、黃鱔、長吻鮠及“四大家魚”等品種按照漁業行業標準，研究制定一系列無公害水產品養殖技術要點，嚴格按照操作規程進行養殖，實現“從水域到餐桌”的全過程標準化生產和管理，抓好無公害水產品產地認定和產品論證工作。啟動了水生動物防疫和監督檢測體系，為老百姓吃上放心水產品提供了服務和保障。日前，全市已建成10萬畝龍蝦野生寄養板塊、10萬畝大水面河蟹養殖板塊和10萬口網箱養魚板塊三大示范基地。今年無公害產地認定面積22萬畝，認定率100%，無公害產品60個，認證率100%，綠色產品2個。六是建立水產養殖投入品準入制度、養殖生產監管制度和水產品質量追溯制度。對養殖指導用藥，飼料、漁藥等投入品的質量，從源頭上把好準入關。建立規范的養殖檔案記錄，并保存到產品銷售后2年以上，實現質量安全的可追溯，以實現水產品質量監管的長效機制。

近年來，我們在水產品質量安全監督管理工作方面做了一些工作，也取得了一定的成績，我市水產品經營戶、漁藥漁飼料經銷商、水產養殖者以及水產消費者的質量安全意識也不斷提高。但我們也知道，我市水產局質量安全監督管理工作與其它縣（市）相比，還有一定的差距，還存在著這樣和那樣的問題。今后我們將認真執行農業部《關于進一步加強農產品的質量安全管理工作的意見》的要求，健全“服務、管理、監督、處罰、應急”五位一體的監管長效機制，確保水產品質量。

二0一0年十二月

第五篇：創建食品安全城市水產品質量安全工作匯報材料

關于創建國家食品安全城市工作情況的匯報

（****市****水務局）

根據會議通知要求，現將我局創建國家食品安全城市工作開展情況簡要匯報如下：

一、本單位基本情況

****局基層水庫管理單位有五座水庫即石店水庫、崮頭水庫、釣魚臺水庫、武莊水庫、東風水庫（長清湖），由于去年降雨少，水庫的蓄水量明顯不足，目前崮頭水庫蓄水接近死庫容，水產養殖規模較少，無網箱養殖；石店水庫由于實施除險加固工程，水庫蓄水已放水到死庫容以下，未從事水產養殖。釣魚臺水庫、武莊水庫、東風水庫的魚類已天然餌料為主，為投喂飼料養殖。

二、創城進展情況

水產品質量安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是推進國家食品安全城市創建的重要環節。為落實好全區創建國家食品安全城市動員會議精神，全面提升我區水產品質量安全水平，我局于2月28日召開專門會議，安排部署進一步加強水產品質量安全管理，扎實推進國家食品安全城市創建工作。

1、健全水產品質量安全管理工作領導機制。

成立了以水務局主要領導為組長，分管領導為副組長，辦公室、財務科、水產站、基層水管單位為成員的水產品質量安全領導小組。定期對相關人員進行水產品質量安全相關法律、法規知識系統的培訓，設立水產品質量舉報電話（0531—87222411）。加強對水產品質量安

全工作監督和指導，形成職責明確，各負其責，上下聯動，相互配合，齊抓共管的格局，提高水產品質量安全管理工作的質量和效率。

2、健全工作目標機制。

為進一步做好水產品質量安全監管工作，我局根據區政府《****創建國家食品安全城市工作方案》的要求，結合我局行業管理特點，制定下發了《****市****2015年水產品質量安全整治方案》，從指導思想、工作目標、整治重點、整治任務、總體安排、工作要求等六個方面作出安排和部署。同時給各水庫管理單位和養殖專業合作社下發了《關于下達****市****2015年水產品抽檢監測計劃的通知》，將水產品質量檢測工作納入制度化、日常化，確保全區水產品質量檢測計劃順利實施。通過以上工作的開展，強力推進水產品質量安全監管與整治，切實加強標準化、規范化源頭管理，進一步提高水產品質量安全保障水平，促進全區水產業健康發展。

3、健全完善宣傳培訓機制。

增強生產者的質量安全意識，采取集中學習、經驗交流、專家上課等多種形式，加強水產品質量安全相關法律、法規和無公害養殖技術規范的宣傳教育，截止目前已培訓養殖專業戶5戶、人員10人次，發放水產品質量安全材料100余份，懸掛宣傳條幅5幅。

三、存在問題

1、水產品抽檢經費的落實問題急需解決；

2、由于目前管理體制沒有完全理順，街鎮水產品監管機構建設嚴重滯后，無專有機構、無專有人員從事這項工作；

3、水產品質量安全執法裝備水平有待提高，急需配備完善的檢測設施。

四、下一步工作打算

下一步，****局將從加強水產品質量監管著手，不斷強化責任意識，落實監管職責；不斷加強日常監管，形成長效機制；不斷加大宣傳力度，提高全民參與水平；不斷發揚創新精神，探索水產品質量安全新途徑，扎實推進水產品質量安全工作的開展，全面提高全市水產品質量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”。為我區創建國家食品安全城市提供水產品質量安全方面的保障。

2015.3.31 3