第一篇：臨沂七中教學管理制度

臨沂七中教學常規管理制度

教學是學校的中心工作，是學校培養人才、實施學生全面發展的基本途徑，教學工作的好壞，關系到整個教育質量的高低，關系到所培養人才的素質，是深化教育改革，提高教育質量的根本保證，為了進一步規范學校的教學工作，實施全方位的目標管理，特制定本學年的《教學常規管理制度》。Ⅰ教學常規要求

一、教師的教學工作總體要求

教師的主要工作是教書育人，要有淵博的知識、高度的責任感、忘我的精神，掌握一定的教育理論，懂得教育規律，有高尚的道德品質和崇高的思想境界，能為人師表。

1、教好功課是教師的最基本要求。

首先，教師應在每學期初制定教學工作計劃、實驗教學計劃，同時安排好教學進度，熟悉全期教材，按《教學大綱》進行教學，不隨意提高和降低教學要求。

其次，認真備課。備課做到備教材、備教法、備學生、備作業；同時做好教學后記工作。

第三，搞好課堂教學。認真組織好教學并及時處理課堂臨時出現的事情，從而提高教學效果。

第四，通過多種形式經常了解教學效果，檢查教學質量。平時認真批改作業，月考、期中和期末考試后要認真及時地分析教學質量，每周定時輔導學生以及解答學生學習中的疑難問題。

2、愛護學生。教師要做到教書育人，對學生要熱情關懷、耐心教育、嚴格要求，指導和幫助他們提高思想覺悟、發展智力、增強體質，對所有學生要一視同仁，特別要關心后進生，杜絕體罰和變相體罰學生。

3、以身作則。身教重于言傳，教師的一言一行、一舉一動，都對學生起著潛移默化的作用。因此，教師要以身作則，嚴格要求自己，要有較高的思想境界和高尚的道德品質，對工作認真負責，有較強的組織紀律性，在各方面成為學生的表率。

4、努力學習。教育者應先受教育，教師應不斷學習教育理論，刻苦鉆研業務，力求精通所任學科的專業知識，努力提高政治文化和業務水平。

5、不斷總結。教師在每學期結束前應根據一個學期的教學在某一個問題上進行總結，并寫出書面材料。

二、教研活動

1、市、區教研室組織的教研活動必須參加，各教研組長應督促相關備課組教師參加。

2、嚴格執行各組的教研活動計劃，確保教研活動經常化，制度化，有教研活動記錄。

3、教研活動期間應服從市、區教研員安排，不得閑談，不能擅自外出。

4、每學期每位教師至少寫一篇教改或教研論文，至少完成一個教學課件，交教務處存檔。

5、各教研組每學期應至少有一篇論文獲市級二等獎以上的獎勵，有一名教師參加市級公開課或競賽課。

三、備課要求

課堂教學是教學工作的中心環節，而備課是上好課的前提，要提高教學質量，首先必須備好課，為此要求做到以下幾點：

1、各備課組長應在充分了解教學大綱的基礎上，指導本組教師寫好個人教案。

2、個人備課要做到備課程標準，備教材，備教學內容，備學生實際，備教學方法，備教學手段及教具，備教學練習，備能力培養措施，備德育美育的因素。

3、上課前必須按照要求寫好教案，教案結構包括：教學目標、重點難點、教學用具、教學過程、課堂及課外作業、課后小結、教學后記、板書設計；應超前三天備課，教案應字跡清

楚整潔。10年以上教齡的教師可寫教案結構完整的簡案，10年以下教齡的教師必須寫教案結構完整的詳案。

4、各備課組長應注意各班的教學進度，做到本備課組各班教學進度一致。

四、課堂教學要求

學校以教學為主，教學以課堂為主要形式，提高教學質量的關鍵在于提高課堂教學的質量。因此要求教師上好每一堂課，做到以下幾點：

1、教學人員必須按教學計劃完成課堂教學任務，堅持面向全體學生，尊重學生個性發展，努力提高課堂教學質量，重視教學方法的改革與研究。

2、上課必須按時到崗，堅持上課鈴前教師到位（音體美及實驗課教師應在上課鈴響前將學生整隊帶入規定場所，下課整隊帶回）。上課期間不能離開教室，不能坐著上課，下課不拖堂。上課期間應帶教案，衣著整潔，不穿拖鞋，不吸煙，不接打手機。

3、正確貫徹教學原則，積極響應新的教研教改精神，推行新的教育方法。做到掌握知識與實踐能力相結合，智力因素與非智力因素相結合，知識技能與思想教育相結合，統一要求與因材施教相結合。

4、注意演示與示范，充分利用教學工具及輔助教學手段．

5、重視指導學生動手操作、制作。凡是有實驗、操作任務的學科在可能的情況下要盡量按質量完成實驗示范、操作，讓學生人人動手做實驗。

6、教學過程要組織嚴密，安排緊湊，結構合理，重點突出，難點突破，無知識性錯誤．

7、教師上課應講普通話，寫字規范，語言文明規范，板書設計合理，口頭表達自然流暢，親切生動，教態自然大方，要加強與學生的溝通、交流，嚴禁體罰或變相體罰學生。

8、重視課堂的雙向交流，激發學生活躍思維，促進學生的學習潛力發揮，并能實現預定的教學目的。

9、上課時，教室后門必須打開，不能關死，以便推門聽課與常規檢查。

五、調課與代課：

1、因公請假，假期為兩天以內的（含兩天），調課由教務處負責，請假教師必須在假期結束后一星期內補回因假期耽誤的教學課時，并報教務處存檔。

2、因私請假（不含法定假，含事假、病假），若假期為兩天以內的（含兩天），調課由教師自行負責，必須報教務處存檔；請假教師必須在假期結束后一星期內補回因假期耽誤的教學課時，并報教務處存檔。

2、不論因公或因私原因請假（不含法定假，含事假、病假），假期為三天以上的（含三天），調課由教務處負責，調課教師在假期結束后應主動補回因假期耽誤的教學課時，并報教務處存檔；若因故不能補回的，課時按代課標準計算給實際上課教師。

3、請法定假者，課務由教務處安排，其課時由實際上課教師按代課標準計算。

六、作業布置要求 適當的課外作業，是為了鞏固和加深學生對基礎知識的理解，培養運用基礎理論分析問題和解決問題的能力，教師通過批改作業能了解學生的學習情況以便進行教學。因此，對學生作業的要求應該嚴格，題目要精選，分量要適當，批改要認真。

1、布置作業要明確，內容要精選，分量要適當，難易要適度，時間要控制，不要布置機械重復或懲罰性作業。

2、課堂作業要在任課教師指導下當堂完成，家庭作業應分量適當，加強檢查。作業量要求如下：作文每學期布置8－10篇，一般練習與課時數的比例為：語文2：5，數學3：5，物理、化學、生物、歷史、地理、政治、英語為1：2，其它學科適當。

3、檢查作業要及時，批改作業認真，錯誤要記錄，原因要分析，講評要嚴格，作業批改要達到規定次數和比例。作文批改要詳細具體。

4、作業寫清批改日期，批語要簡明易懂。

七、課外輔導要求

1、各科課外輔導要做到四點：（1）制定后進生轉化記錄；（2）對成績優秀和智力較好的學生要適當提高學習難度滿足他們的求知欲；（3）解答疑難問題進行學習方法指導；（4）組織課外閱讀提高學生的自學能力和閱讀水平，在培養學生合格加特長方面下功夫。

2、教師應針對學生特點，組織好學生課外學科活動小組、科技活動小組，通過這些小組，有目的的、有計劃地對部分學生進行系統的訓練及輔導。科任教師與班主任要協商好，讓每一個學生參加一個小組，每周活動以一至二為宜。各種學科競賽活動的輔導活動可按一定課時計入工作量。

3、對學習成績中等及落后學生可個別或集體補課，并要研究造成他們學習成績落后的原因，以便對癥下藥，使他們努力跟上。

4、在教務處和年級組的安排下，教師應充分利用早讀、晚自習時間對學生進行輔導，不得以任何理由推脫或不按時到位。

5、對市、區級部門主辦的科技活動，各課外活動小組應積極參加，并且制作出具有一定水平的小論文、小發明送往上級進行評比。

八、考試及質量分析：

1、實行月考制度與單元測試相結合的方式，即每月進行一次階段性考試，平時由各備課組教師自行安排單元測試。

2、每單元結束后，教師自行組織搞好單元檢測，單元檢測要及時批改并達到規定次數，分析好學生學習情況。

3、月考結束后，應認真對各科目進行質量分析。在進行分析總結時應注意發現學生現階段掌握知識的情況，學生對教學內容還未掌握的內容，學生的考試技巧熟練與否等方面。

4、質量分析的具體要求：

教學質量分析是教學工作的重要組成部分，通過分析找出教學中的差距，發現教學中的問題，以便及時有效地提出改進教學的具體措施。

⑴、選擇題應有每道題的全班得分率情況，分析得分率低于40％題目的失分原因；非選擇題對全班得分率低于50％的題目也應分析失分原因，并在講評時重點講解。

⑵任課教師的分析：考試之后，任課教師應及時自選一個班進行質量分析，內容包括： ①全班得分情況（各分數段人數；總平均分、及格率、優秀率）。②逐題分析得分率（＝平均得分/應得分）；

③學生對知識掌握的問題及補償措施。其它班可作一般分析。

⑶班主任的分析：首先統計本班學生各科上次考試和本次考試的平均分、及格率、優秀率以及各分數段人數情況，利用對比分析法，研究學科成績的差異，學生成績的差異等，為了解和研究教與學提供線索。

⑷學校的分析：主要對比和對照進行分析（由教務處負責）

①本學期與上年同期對比。包括同一班級前后時期對比和與上屆同一學期對比。

②同年級不同班級的對比。包括同一教師所教不同班，同一年級不同教師所教班的對比。③本校與他校的情況相比。從中分析原因，找出差距，研究改進教學的措施。

九、聽、評課教研活動要求

行政領導、教研組長要深入課堂聽課，及時了解課堂情況，探索教學規律，發現教學中存在的問題。教師要互相聽課，互相學習，取長補短，提高教學能力，因此要求：

1、負責教學、教育的行政領導，每學期聽課不少于20節，教研組長、年級組長不少于15節，聽課為推門聽課與教研活動安排聽課相結合。

2、一般科任教師每學期聽課不少于10節，30歲以下的教師聽課不少于20節。

3、教研組應對聽課作出具體安排，利用教研活動以外的時間，保證本組每位教師都有一次被聽課的機會，也可利用其它時間隨堂聽課。

4、聽課必須要有聽課記錄、聽課心得。聽課后，聽課人應與授課人交流意見，以達到聽課的目的。

5、積極參加各教研部門組織的教研活動。

6、提倡結合教學工作，開展課題研究，撰寫教學論文。

十、教案、作業批改檢查與學生評改工作要求

1、采用每月檢查一次與不定期抽查相結合的方式檢查備課情況，檢查結果與各種考核掛鉤。每月月底各備課組長檢查一次組內教師的教案，教研組長檢查備課組長教案，簽字并填寫教案檢查記錄表。教務處不定期抽查教師教案，發現不合格者，做好記錄，并通報教研組長和備課組長。

2、教研組對教師的備課情況及作業批改情況進行日常檢查，督促教師自覺做好工作。

3、教務處每月協同教研組長進行一次教師教案、聽課記錄、集體備課記錄的檢查，檢查應做記錄。

4、教務處每月協同教研組長進行一次學生作業量與批改情況統計。

5、教務處每學期期中考試后，協同有關部門分年級開學生代表座談會，對學校工作及科任教師的工作進行評議，并由專人負責記錄（教務處安排）。

6、教務處可配合學生代表座談會，采用表格式、書面式的調查方法，了解學生對學校工作及科任教師的工作的意見、建議和要求。

7、以上工作的情況經教務處調查核實后，反饋到有關方面或個人供他們參考，以便改進今后的工作，同時記錄到教師業務檔案。

十一、學期教學工作總結要求

1、各科任教師在每學期結束前，均要根據各自的特點，對本學期教學情況進行全面的總結。

2、對本學期的教學方法進行分析、歸納，分析可以從得和弊兩方面來處理。

3、可拿一個班級的學習成績進行分析，分析教學是否符合因材施教。

4、通過分析一個學期的工作，從中尋找出更好的教學方法，以及對自己今后教學提出想法和要求。

5、擔任了實驗教材教學的老師應對所用教材的特點，及時地把實驗教學結果加以總結、分析，找出優點和缺點，并提出自己的想法，為今后繼續使用其實驗教材提供有益的素材。

6、任課教師也可以針對自己在平時的教學中所遇到的問題，進行詳細的探討、分析，寫出專題論文。

7、學期結束前各任課教師均要寫出一份書面總結材料或教育學論文。

Ⅱ

處罰條例

第一條

認真寫好教學、教研工作計劃，少一次或遲交，扣款30元。按時參加市、區教研室組織的教研活動，經查實未按時參加的，一次扣30元；有遲到、早退情況的，一次扣20元。未按要求上交教育教學論文及教學課件的，扣20元。教研組未完成本學期教研任務的，教研組長扣30元。

第二條

按大綱要求備課，分課時備課，少備一節，扣款5元。教務處不定期抽查教師教案，若不符合要求，每次扣該教師10元，同時其所在備課組組長扣5元。

第三條

教師應在上課之前到達教室門口，遲到一次扣款20元；遲到十分鐘以上算曠課，曠課一節扣款100元；不允許有早退現象，發現一例扣款20元（早晚自習與上課等同要求）。課堂井然有序，如發生課堂混亂現象，發現一次扣款30元（每班有十人以上睡覺視為混亂現象；音體美及實驗課教師應在上課鈴響前將學生整隊帶入規定場所，下課整隊帶回，不準

大聲喧嘩，不準有三三兩兩早退的現象，如沒達到要求，也視為課堂混亂）。第四條

教務處半學期進行一次學生作業量與批改情況抽查，如沒達到作業次數和批改次數比例，少一次扣10元。

第五條

考試前一天晚自習結束，班主任應組織好學生布置好考場，如未按要求布置好，扣班主任20元；考前，監考老師沒提前十分鐘領試卷，視為遲到，遲到十分鐘以上視為曠課；考試期間，監考教師做旁務扣款50元；考后試卷漏裝、反裝、倒裝，發現一次扣款30元。第六條

教務處召開的各類會議，遲到一次扣款10元，缺席一次會議扣款30元，少交一次總結，扣款10元。

第七條

一般科任教師每學期聽課不少于10節，少一節扣款20元；30歲以下教師每學期聽課不少于20節，少一節扣款20元。

第八條

每學期結束，各任課教師必須交一份學科教學工作總結，各實驗室實驗管理員、圖書管理員必須遞交一份本學期管理工作總結，少一次扣款20元。第九條

請假條例：

㈠為了保證教學的正常進行，關于各種假期按以下規定：

公假：教職工因公出差、開會、學習等，應持有關通知或批件按規定辦理請假手續。公假由教務處統一安排課務，代課教師可享受正課18元/節，早讀5元/節，晚自習10元/節。事假：教職工有充足理由說明有事須親自辦理，應先請假，在獲批準后，可給事假，事假每天扣工資20元，二天以內由教師自行安排課務，報教務處審批；三天以上由校長審批，教務處安排課務，所耽誤教學課時由請假教師自己負責于一星期內補回，事假正課每節扣除18元，早讀每節扣除5元，晚自習每節扣除10元，所扣除的款項補給代課老師。

病假：教職工因病請假，二天以上需持醫療單位收費單據和本人病歷，若無病歷，作事假處理。

其它法定假：

婚假：按教育行政部門規定，男女婚假一律給三天。

喪假：按國家規定凡第二代以內直系親屬死亡可請喪假三天，如出外地，可扣除往返路途時間記算，超出規定時間作事假處理。

產假：按國家規定，女職工產假為七十一天，難產的增加十五天，多胞胎生育的每多生一個嬰兒，增加十五天，晚育者延長產假三十四天。（已婚女子二十四周歲以上生育第一胎為晚育）

護理假：按規定男教工可以享受護理假七天。

小產假：懷孕不滿四個月流產的，可給十五天至三十天的產假，懷孕滿四個月以上者可給四十天產假。

未達到生育間隔規定生育，違規生育或非婚生育者，產假期間不發工資，不享受有關生育的福利待遇，妊娠、分娩等一切費用自理，二年內不得評先進、模范、晉升職稱，并按國家有關政策作出處理。㈡請假手續及批權限：

教職工請假辦理請假手續一律必須先寫好請假條，按有關審批手續獲準后，到行政辦公室辦理請假手續。㈢審批手續：

全校教職工請假一天以內，教學人員由教務處主任審批，教輔人員由分管處室主任審批，三天以內由分管副校長審批，超過三天一律校長審批，行政干部請假一律由校長批準。

教職工因急病，急事等特殊情況不能事先請假者，應急電告或委托家人辦理，返校的當天及時補辦請假手續。凡未規定辦理請假手續或補假手續者，作曠工論處。

銷假：教職工請假后，在假期滿后，在返校的當天及時到行政辦公室辦理銷假手續，否則按

繼續請假或曠工處理。

高中部教務處

第二篇：臨沂七中教師評價辦法

臨沂七中

教師教育教學管理評價辦法（討論稿）

按照上級教育主管部門有關規定，結合學校、各年級教育教學實際，真正做到干與不干不一樣，干多干少不一樣，干好干壞不一樣，堅持“公正、公平、公開” 和“科學合理”的原則，激勵全體全校教師愛崗敬業，扎實工作，開拓進取，積極主動地完成各項工作任務和奮斗目標，努力推進學校教育事業超越發展，特制訂本評價辦法。

一、教師評估辦法

考核共計130分，其中，考勤10分、工作量10分、工作質量10分、教學成績100分。

二、教師評估分類計分辦法

1、考勤（10分）。數據積累依據為學校和各年級考勤記錄。請事假教師自己調課并報年級、教務處備案；因病教師履行好有關手續，由年級調課并報教務處備案。

2、工作量（10分）。教師工作量為學年總工作量的周平均值，最大者為10分，其他依次同比得出分數。教師早值班、晚值班、周末值班、備課和上課，每節均按1個工作量計入，備課組長每周計1個工作量。教師應急工作按工作性質相應賦分。班主任按一個標準班的值6個工作量計入。教師上課、值班遲到或早退10分鐘（含），扣除相應工作量。

3、常規落實（10分）。主要考核教師在教育教學過程中的安全管理職責履行情況、工作崗位職責履行情況、工作態度和責任心。考核要素主要有備課、作業布批、單元檢測和典型習題等，計6分；聽評課計2分；集體備課計2分等。超出標準工作量的的教師，其常規檢查的分值為實際值的1.01，低于標準工作量的的教師，其常規檢查的分值為實際值的0.98。集體備課缺勤一次扣個人及備課組各0.1分，學生幫扶主要看效果和幫扶記錄。

4、教育教學業績（100分）。

（1）文化課教師

高

一、高二年級文化課教師教學過程業績賦分主要是看進線（保有率）50分、有效進線40分和共享10分，其中，班級目標必須首先確定。高三年級文化課教師教學業績過程賦分主要是看進線50分、有效進線40分和班級共享10分。

高

一、高二教學獎的評定主要看學年期中和期末四次成績的平均值，計100分；高三過程賦分（一輪10分、二輪30分）計40分，高考班級共享本科錄取計60分。

（2）、專業課教師

高

一、高二年級藝術專業教師教學過程業績賦分主要是看重點進線40分、進線（保有率）50分和平均分10分，其中，班級目標必須首先確定，平均值可以根據實際情況確定。高三年級藝術專業教師教學業績過程賦分主要是看重點進線50分、進線40分和班級共享10分。

高

一、高二藝術專業教師教學獎的評定主要看學年級組織的考試個人成績的平均值計100分；高三年級藝術專業教師教學業績過程賦分（美術省統考和校考，音樂校考）計40分，高考班級共享（本科錄取）計60分。

體育教師賦分可以根據年級實際情況確定。

2012年9月20日

第三篇：致臨沂七中全體教職員工的慰問信

金雞辭舊歲，玉狗迎新春。在～年元旦來臨之際，謹向全體教職工、家屬、離退休老同志致以新年的問候和美好的祝福，并向過去一年里辛勤工作的全體教職工致以崇高的敬意和衷心的感謝！

～年是國家全面建設小康社會的一年，也是我們經受了各種考驗，取得發展新成就，實現歷史新跨越的一年。過去的一年，在蘭山區委、區政府及蘭山區教育局黨委的正確領導和大力支持下，臨沂七中全體教職工認真貫徹落實黨的十六大、十六屆四中全會精神，按照“成人為先，成才為本”的辦學宗旨，～完成了全年各項工作任務。我們的學生熱愛祖國，熱愛集體，熱愛家庭，明禮誠信；我們的教師克服困難，敬業奉獻，愛校如家，愛生如子，用辛勤的汗水和誠實的勞動換來了七中一個又一個的輝煌。交替的日月，嘀噠的鐘聲，是我們全體七中人辛勞的見證！

春華秋實。～年高考我們取得了本科錄取465人的驕人成績。一年來，教育部、盛市、區教育局領導相繼到我校視察工作，并給予了很高的評價。一年來，我們榮獲“臨沂市普通高中教學工作先進單位”、“臨沂市工會工作先進單位”、“省國防知識競賽一等獎”、“區學校綜合督導評估先進單位”、“蘭山區普通高中教學工作先進單位”、“蘭山區義務教育教學工作先進學校”、“平安蘭山創建工作平安校園”、“區老干工作先進集體”等榮譽。一年來，我們為盛市、區教育局提供了多個高質量的會議現場，受到上級領導的充分肯定。這些成績的取得凝聚著全校教職員工的心血智慧，也飽含著離退休老同志以及職工家屬對七中工作的關心與支持。

一元復始，萬象更新，我們迎來了更加充滿希望的～年。我們面臨著機遇，也面臨著挑戰。讓我們以“三個代表”重要思想為指導，以創“七中品牌”、“建設一個更美好的七中”為己任，求實創新，銳意進取，再創七中新的輝煌！

祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！工作順利！

臨沂七中黨總支

～年12月30日

第四篇：臨沂七中美術教育特色學校創建方案綜述

臨沂七中美術教育特色學校創建方案

臨沂第七中學是蘭山區教育體育局直屬的一所高級中學，始建于1979年，占地面積49720平方米，現有教學班48個，學生2488名，在職在崗教師279名，其中碩士研究生以上的教師26人，中學高級教師51人，是山東省教育科學重大課題“研究性學習理論與實踐研究”重點實驗基地，重點課題“創新寫作教學研究與實驗”國家級實驗學校。2006年6月，被省廳評定為省級規范化學校。

學校創辦三十余年來，歷屆領導勵精圖治，銳意改革，廣大教職工辛勤耕耘，無私奉獻，莘莘學子刻苦勤思，謙遜進取，積淀了濃厚的文化底蘊。近年來，學校全面貫徹黨的教育方針，在各級黨委、政府，教育主管部門的正確領導下，堅持以科學發展觀為統領，不斷提高認識，大力實施素質教育，形成了良好的校風、教風和學風，樹立了良好的教育形象。特別是去年四月份學校新一屆領導班子成立以來，我校不斷更新觀念，用現代化的教育思想指導學校發展，全力深化七項改革，進一步提升了辦學條件，進一步規范了學校管理，不斷推進學生素質優良發展，有效提升了學校的綜合水平。特別是在藝術教育方面,經過多年的探索與積累,形成了一套七中特色的藝術教育模式。

為開發每一個學生的潛能，構建高質量、高水平的素質的教育實體體系，更好的實現“辦規范加特色學校”做合格加專長教師，育全面加特長學生這一辦學宗旨，我校秉承“以美育人，以美啟真”的辦學目標，擬在美術教育方面開展建設的研究與實踐，現制定本實施方案。

一、美術教育特色學校建設的背景與現實基礎

1、教育現狀分析。藝術教育的學校教育的重要組成部分。隨著素質教育的不斷推進，藝術教育在學校教育中越來越被重視，在現今社會上，藝術教育的輔德益智功能已被廣泛認可，而美術教育又是藝術教育的重要組成部分。學校教育

4、美術教育的特點分析。高中學生的美術教育有以下鮮明個性：美術畫種多，活動陣地多，創新教育多，學生參與多。這些使創建美術教育特色學校成為可能。

二、美術特色教育的目標定位

1、學校發展目標：發揮美術教育的中介作用，營造優化的育人環境為學生特長的發展創設最佳的教育影響，全面提高教育質量。同時，使學校與學生共同成長，成為具有美術教育特色的市級名校。

2、學生發展目標：以激發學生學習興趣入手，堅持學生發展為本，開闊學生的文化視野，幫助學生構建一個豐厚了文化背景，通過豐富的多層次的藝術實踐，開發學生的潛能，陶冶學生情操，提高每一個學生的審美能力和鑒賞能力、表現能力，創造能力，促進學生素質與個性的發展，優化學生的生命質量。

3、教師發展目標：建設和培訓一支高素質的美術師資隊伍，使他們充分認識美術教學的作用和意義，積極有效的開展美術教學活動，全面提高美術教師的課堂教學質量，形成從美術專職教師到班主任任課老師人人參與美術教學研究，并逐步有實踐型教師向教研型教師發展的新局面。

三、美術教育特色學校創建的實施步驟

1、總結現狀，制定特色學校建設方案

2、建立健全工作機制與保障機制

3、加大優勢項目建設力度

4、拓展開發項目，全面滲透

5、形成特色文化，構建體系化建設機制

6、構建美術特色教育導引下的市級素質教育名校

美術教學特色建設要體現在普及基礎上的提高。因此，美術教育特色建設首先應立足于學科課堂教學。學校要保證開齊上足教學計劃中的美術課，并做到“專課專用，保質保量”。在課堂上如何以特促全，以特促優，整體優化，提升水平，形成優質教育是我們必須考慮的一項重要內容。另外，為了實現各科教師的通力合作，我們提出了“各科教學都有美術教學任務”的構想，努力找準結合點，使學科教學中都能有效的滲透美術教育內容

5、開發具有特色的樣本課程，優化課堂設置

特色學校建設將以樣本課程為依托，讓樣本課程成為美術特色教育的重要陣地。同時加強美術高考，在實踐的基礎上，我們將逐步開發出規范科學、符合實際、富有特色的成系列的樣本課程教材。

6、構建新型的校園藝術教育文化環境

學校教育人、培養人的主要陣地，它不僅僅是幾個教室，一個操場的概念，學校教育也絕非是一堂課，一次活動。學校的環境及其蘊含的文化內含無時無刻不在發揮著育人作用。因此，在美術教育特色建設中，首先要構建良好的美術學習文化環境。

（1）重視校園外部環境建設，借助墻畫、板報的布置和校園綠化等，使校園充滿沉郁的美術氣息。

（2）構建良好的櫥窗文化，適時開展校園展覽、展示活動，營造良好的積極的美術教育、美術學習氛圍。

（3）積極構建班級美術文化，包括藝術標語進教室、名家名畫進教室、創設班級美術活動展區，在黑板報上開辟“美術之窗”欄目等。（4）要校園內建設師生美術作品長廊

喜悅，并且向著更高的目標邁進。另外，我校在評定三好學生、文明班級的時候，將向美術特長傾斜。

9、以課題研究為驅動，加強美術教育特色建設研究

美術教育特色學校的構建不是一蹴而就的，如何朝著“優勢項目——特色學校——名牌學校”的方向努力與發展，需要全方位的研究與實踐。我們將成立美術特色教育教研組，并開展好三方面的課題研究工作：其一，基于美術教育特色學校建設的綜合實踐與研究；其二，美術學科特色建設方面的研究；其三，學科滲透方面及校園文化方面的研究。

10、抓好校外的“三個延伸”

為促進學校美術教育特色的形成，促進學生美術個性的發展，在學生美術特長的培養上，要充分做好“三個延伸”。

（1）構建校外輔導員機制。聘請校外專家或社會知名人士來校兼課或講學。（2）與省內、市內美術教育特色學校結對，加強學術交流與資源共享。（3）拓展活動層面與豐富活動內容，積極承辦全區甚至全市性的美術教育活動（如美術比賽活動、現場展示活動等）。

五、建立健全美術教育特色學校建設的運行與管理機制

1、建立美術教育特色學校建設領導小組

2、建立健全專項管理制度，強化師生專項考評

學校將擬訂美術教育的總體方案，并建立一系列制度加以保證。這些制度包括：

（1）美術教育師資培訓制度（2）美術學科課堂教學常規

特性和優質性的過程，必須從我校的實際出發，從整體著眼、從重點入手，把它當作一項系統工程來對待。在創建的起始階段和各個階段，都要事先制定出比較清晰的創建思路和規劃。在具體的實施過程中，要善于抓重點，邁小步，穩中求進，處理好相對穩定與特色創新的關系，做到既要統籌兼顧，又各有側重。

（3）硬件投入與軟件建設相協調原則。硬件投入歸屬于靜態的物化的文化環境，它既能體現出學校的外觀形象，也能體現出學校的精神面貌。因此，科學地規劃校園、校舍、活動場所、亭廊草坪等布局，添置必要的現代教育教學設施，是特色學校創建的關鍵所在。軟件建設包括規章制度建設、教育教學活動和校園人際關系等在內容和形式上的有機結合，加強軟件建設能促進特色學校的創建進程。學校必須在建設靜態文化環境、逐步改善辦學條件的基礎上，花大力氣搞好動態的精神的文化環境，使兩者相輔相成，從而求得特色學校的真正創建。

第五篇：臨沂小學食堂管理制度

臨沂小學餐廳管理制度

食堂是學校的一個窗口，食堂工作做得好壞，不僅關系到全體師生員工的生活和健康，而且關系到整個學校在社會上的信譽和形象，食堂全體工作人員要牢固樹立“校興我榮，校衰我恥”的主人翁思想。各盡所能，團結協作，改善服務態度，提高服務質量，嚴格執行各項規章制度，按時、保質、保量、保證供應營養合理的飯、菜，把食堂辦成學生、家長、員工三滿意的食堂，為辦好學校作出自己的貢獻。

目錄

一、食堂職工守則

二、食堂職工管理制度

三、環境衛生制度

四、食品采購衛生制度

五、食品質量驗收員職責

六、倉庫保管衛生制度

七、學校食堂倉庫管理員崗位職責

八、蒸飯工職責

九、食堂餐廳管理制度

十、食品調料、添加劑使用管理制度

十一、餐具清洗消毒衛生制度

十二、配菜衛生制度

十三、配餐間衛生管理

十四、燒煮、烹調衛生制度

十五、食品衛生管理員職責

十六、食堂事務長工作職責

十七、食堂會計工作職責

食堂職工守則

1.認真參加政治學習和各種有關會議，不斷提高自己的思想覺悟。

2.服務育人，牢固樹立為教學第一線服務的思想，急師生所急，想師生所想，虛心接受群眾的監督和批評，努力把工作做好。

3.遵守學校和食堂的各項規章制度，服從工作分配，遵守勞動紀律，按時上下班。上班時間不得擅離職守或作其他私事。事假、病假應向班組長、事務長辦理請假手續。

4.衛生工作是食堂工作的生命線，也是一項經常性工作，遵守食堂衛生制度。

5.每個同志要發揚主人翁精神，同志間要互相關心，互相尊重，互相幫助，要互相諒解，協調；要愛護公物，保護好餐具、工具，節約用水用電。

6.全體食堂人員不準自己買菜、回生菜拿回家，要做到“空手進，空手出”。

7.不準在切菜、燒菜、售菜時吸煙或大聲談笑，不準在食堂內作一切與食堂工作無關的事。

8.食堂人員有權謝絕非食堂人員進入食堂廚房。9.為師生服務時要態度和藹、親切，平等待人，堅決杜絕不正之風，對來客人更應主動熱情，服務周到。

食堂職工管理制度

1、食堂從業人員要有高度的工作責任感和事業心，遵紀守法，遵守職業道德；必須具有高度的安全防范意識，確保自身安全及食堂安全。

2、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。

3、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等），應立即離崗，暫停接觸直接入口食品工作；有手外傷、燙傷、皮膚濕疹、癤腫、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、發熱、嘔吐等癥狀時，不得從事食堂食品加工和銷售工作。

4、食堂從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。儀表儀容符合要求（按規定著裝、上班不戴戒指、耳環、男不留長發、女發不披肩、化妝淡而大方）；操作時不吸煙，工作時不做有礙服務形象的動作，如拍、抓頭發、剪指甲、掏耳環、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠、咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻等

5、食堂從業人員不能穿拖鞋上崗，不準攜帶危險物品、藥品或隨身飾物、別針等上崗。

6、每天早上食堂班組長、負責人對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。

環境衛生制度

1、環境衛生劃片分工，責任到人，每天按保潔區進行衛生清掃，保持內外環境整潔。

2、食品生產經營場所有防蠅、防塵、防鼠措施，并與有毒有害場所保持規定的距離。

3、設備布局合理，存放整齊有條理。容器、用具、工具、臺面、機械設備保持清潔。

4、室內無積塵、無蛛網，地面不濕、不滑、無油泥，保持干燥清潔，墻壁、房頂無油污、無霉斑、無滴水。

5、垃圾和廢棄物存放在專用容器中，并加蓋密閉。每天清除、清洗。

食品采購衛生制度

1、采購食品在具有合法經營的場所定點，并按要求簽訂購物合同。

2、不采購質量不新鮮、腐敗變質、發霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻假摻雜、超過保質期限及其他不符合食品衛生標準和衛生要求的食品。

3、采購食品及其原料，按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單。

4、采購的定型包裝食品，在包裝標識上必須有按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等內容。食品包裝標識必須清楚，容易辨識。在國內市場銷售的食品必須有中文標識。

食品質量驗收員職責

1.每天及時按采購員對購入的蔬菜、實物進行驗收。2.驗收的項目有：需要的數量、采購的數量、品種、質量、斤量、價格、金額、發票日期。無誤后把蔬菜分類交食堂人員，并及時蓋章簽好名字。

3.把發票報總務處事務長。

4.在驗收中若發現問題可向采購員提出問題，或向總務處反映情況，督促其改正后再簽字。

5.因驗收不認真或發現問題不報產生嚴重后果的，將追究其法律責任。

倉庫保管衛生制度

1、食品倉庫必須專用，清潔衛生、通風、干燥，食品分類存放，離地離墻，具有貨架、墊倉板，并有防鼠、防蠅、防塵設施。

2、做好食品進倉時的質量驗收工作，不符合有關衛生要求的食品不入庫。

3、做好食品數量、質量、生產日期、保質期、進、發貨登記，并按類別、品種掛牌，注明品名、數量、生產日期、保質期，做到先進先出，易壞先用。

4、食品與非食品不混放，與藥物、有強烈氣味的物品不同庫儲存。嚴禁有毒有害物品帶放人倉庫。

5、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。冰箱、冰庫內保持清潔，經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。冰箱、冰庫內生食品、半成品、成品嚴禁混放。

6、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲、超過保質期等的情況及時報告主管領導，及時處理。

7、散裝食品、食品原料必須放在加蓋的容器內，并用標簽指明品種。

8、做好防鼠、防蟑螂、防蟲、防蠅工作。

學校食堂倉庫管理員崗位職責

1、具體負責學校食堂倉庫的管理工作，做好倉庫收發、記收賬、結算工作，自覺接受學校食品衛生安全領導小組的檢查。

2、倉庫保管員應積極索取相關食品證件，認真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符。認真對待檢查所采購食品原料不合格的不予入庫，索證不完全的應要求相關人員補索相關證件方可準予入庫。所索證件應按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔，妥善保存，以備查驗。

3、倉庫管理員有權拒收“三無”產品，有毒、有害、腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過期食品。嚴格執行食堂進出貨制度，由送貨人、倉庫保管員、檢驗人、事務長四方簽字方可入庫，出庫單應由具領人、保管員、事務長三方簽字方可。貨物必須過秤驗收。嚴禁劣質食品進食堂，確保食品優質、衛生、實惠。一旦發現問題要立即向主管負責人匯報，不得隱瞞事實，對可疑貨品向主管負責人匯報，并及時退換。

4、保持倉庫同外環境的整潔，及時進行倉庫的通風和防潮。負責倉庫內所有物品的保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺帳。對倉庫的物品進行分庫分類分架存放，進行標識。

5、倉庫管理員每日應檢查食品原料的衛生質量，保持庫房清潔，要控制庫存食品或原料的數量，并實行先進先出和左進右出，保持食品和原料新鮮。如因監管不力，出現食物中毒事故，根據相關法律條文追究和承擔相應責任。

6、索取的證件主要包括有效衛生許可證、食品可食品原料的生產許可證、批次檢驗報告或質量報告書、動物檢疫合格證、肉品質量合格證等。

7、學習并掌握食品原料采購的基本知識，了解相關食品衛生法律、法規。

8、月末倉庫保管員對庫存材料進行盤點，填制“食堂庫存材料月底盤存表”，配合學校膳食監督小組每月對庫存材料的盤查

蒸飯工職責

1、服從安排,愛崗敬業,協作精神強,有事請假,隨叫隨到。

2、負責食堂飯的供應，每日按食堂班組計劃領取相應糧食蒸飯，嚴禁短斤缺兩。

3、工作前要仔細檢查蒸飯箱的完好程度和工作情況，嚴禁干燒，工作時間不得擅離崗位，嚴禁無人操作，發生故障及時切斷電源報修。

4、淘米要干凈，做到無糠，無沙粒、泥塊等雜質，確保蒸飯質量，米飯要軟硬適中，杜絕生米飯出現，保證供應。

5、每天及時更換蒸飯箱內的水，保證蒸箱衛生。

6、嚴禁在飯箱內蒸煮其他食品。

6、搞好環境衛生和個人衛生，工作場地要經常打掃，保持清潔衛生，操作和開飯時不準吸煙，個人衛生要勤理發、勤洗澡、勤換衣服、勤剪指甲、勤換工作衣帽和圍裙袖套。講究個人衛生，保證飲食衛生，防止食物中毒。

食堂餐廳管理制度

1、建立健全餐廳衛生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；

2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”

3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）。

； 食品調料、添加劑使用管理制度

1、烹調食品時不得使用亞硝酸鹽。

2、食品調料、添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍，使用量等說明內容的添加劑不能購買。

3、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用。

4、調料罐必須有用量標記，標明罐內調料的品名。操作人員在不明調料的來源時，不得使用。

餐具清洗消毒衛生制度

1、當餐收回餐具，當餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

2、清洗消毒餐具按一刮二洗三清四消毒五保潔順序操作。

3、消毒水溫不到，蒸氣溫度、藥物濃度不夠不消毒。

4、清洗消毒后的餐具。必須符合餐具衛生要求，放于清潔櫥內保潔。防止再污染。

5、清洗消毒完畢將清洗池、消毒池等沖洗干凈，并將地面清掃干凈。

6、存放殘渣的容器必須專用，加蓋密閉，當天清除干凈，并保持容器外表清潔。

7、下水道保持通暢，防止積水發酵有異味。

配菜衛生制度

1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。

2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，暫時不用或用不完的新鮮食品及時放入冰箱保存。嚴禁食品大量加工成半成品放人冰箱內備用。

3、切配水產品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。

4、食品容器清潔衛生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區分。

5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。

6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。

7、配菜結束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內清潔衛生。

配餐間衛生管理

1、配餐間工作人員必須穿戴工作衣、帽上崗。

2、每天必須開啟紫外線燈30分鐘，對配餐間進行空氣消毒；

3、配餐間內的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；

4、操作臺使用前必須用余氯水（含氯泡騰片）擦拭消毒；

5、雜物及水直接入口食品不得進入配餐間；

6、出售食品的從業人員的手不得直接接觸食物，操作人員必須經常洗手；

7、操作完畢后關閉食品出售窗。

燒煮、烹調衛生制度

1、檢查食品質量，變質食品和不符合衛生要求的食品不烹調，不燒煮。

2、食品燒熟煮透、燒熟煎透、防止里生外熟，熟食品放在經過消毒的清潔容器、餐具中。

3、剩余熟食品放入熟食專用冰箱內保存，隔頓、隔夜存放超過四小時的熟食品及外購熟食回鍋燒透后供應。

4、炒菜、燒煮食品勤翻動并燒透，炒鍋、炊具用后勤洗刷，保持清潔。

5、抹布專用并保持清潔，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

6、根據用膳人數計劃燒飯，剩飯防止變質，并注意防蠅防塵。

7、工作結束調料加蓋、調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清洗整理干凈，地面清掃后拖凈。

8、廚房、烹調問地面保持不濕、不滑無油膩，干凈清潔。

食品衛生管理員職責

1．組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓； 2．制定食品衛生管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查；

3．檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見；

4．對食品衛生檢驗工作進行管理；

5．組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位；

6．建立食品衛生管理檔案；

7．配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查，并如實提供有關情況；

8．參與保證食品衛生有關的其他管理情況。

食堂事務長工作職責

l、負責食堂管理工作，在總務主任領導下做好炊事人員的思想工作，搞好食堂的常規管理，調動食堂工作人員的積極性。

2、與食堂會計，炊事班長一起，抓好食堂的賬務管理，管好票證，堅持現金、票證、票和實物管理三不見面，逐步健全食堂購物驗收制度，票證購買，保管流通制度等。按時向總務主任遞交反映食堂運行情況的報表。

3、經常深入廚房，與食堂工作人員同心協力，辦好師生食堂，不斷提高伙食質量，增加主付食的花色品種，做到經濟實惠，滿足師生生活需求。

4、加強管理，精打細算，節約燃料，節約水電，杜絕浪費，愛護廚房炊具和設備，做好食堂清潔工作。

5、負責食堂基建維修進行質量監督，配合竣工驗收和經費決算。

6、組織好食堂的安全保衛工作，做好防火防盜工作，確保食堂財產和人身安全。

7、完成校長室和總務處下達的其它工作。

食堂會計工作職責

1、嚴格遵守財經紀律，認真執行學校和食堂的財務制度。

2、管好現金，做好記賬、算賬、報賬工作，妥善保管購物憑證、報表等，付款需手續完備。

3、加強經濟核算，使飯菜價格合理，不斷提高伙食質量，既不能虧損，也不能盈利過多，賬目做到日清月結，當好總務主任和事務長的參謀。

4、拒絕一切不合理的開支，把好現金支出關，與涂改發票、鋪張浪費和貪污洛竊行為作堅決的斗爭。

5．遵守現金管理制度，離開辦公必需關鎖保險箱、門窗，做好安全保衛工作。

6、按照分工，做好必要的采購工作，與炊事班一起經常向學生公布市場蔬菜價格。

7、每天要抽一定的時間到食堂指導和協助食堂人員工作。