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苯酚教案

時(shí)間:2019-05-15 07:42:20下載本文作者:會(huì)員上傳
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第一篇:苯酚教案

第四節(jié) 苯酚

第四節(jié) 苯酚

師:上幾節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了一類含氧的烴的衍生物——醇類。

[板書」醇 R—OH 烴的含氧衍生物種類較多,這節(jié)課我們還要學(xué)習(xí)另一種含氧的衍生物——酚類,我們將較詳細(xì)地學(xué)習(xí)最簡單的一種酚——苯酚的知識(shí)。[板書]酚 代表物:苯酚苯環(huán)。

我們可以對照乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)來學(xué)習(xí)苯酚的分子結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì),了解它的制法與用途。讓我們先來復(fù)習(xí)回憶有關(guān)醇類的一些知識(shí)。師:醇類在結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)?

生甲:醇分子里都含有羥基官能團(tuán)。師:那么下列兩種化合物都屬于醇嗎? [板書]CH3—CH2—CH2—OH、苯酚和乙醇一樣含有羥基—OH官能團(tuán),但是苯酚分子里與羥基官能團(tuán)連接的不是乙基—C2H5,而是師:醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)應(yīng)怎樣說明才準(zhǔn)確?

生乙:第一種化合物屬于醇,第二種不是。醇分子中羥基是跟鏈烴基相結(jié)合著的。

師:對了。醇類在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是:分子里含有跟鏈烴基結(jié)合著的羥基。羥基是醇的官能團(tuán)。羥基上的氫原子和鏈烴基上的氫原子相比較,哪個(gè)比較活潑?有什么事實(shí)可以證明這一點(diǎn)?

生丙:羥基上的氫原子較活潑。羥基上的氫原子能被活潑金屬所取代,烴基上的氫原子不能。

師:對。例如乙醇和金屬鈉反應(yīng),生成乙醇鈉,放出氫氣。但乙醇羥基里氫原子和水分子里的氫原子比較,活動(dòng)性要小,所以鈉跟乙醇反應(yīng),不如鈉跟水反應(yīng)劇烈,乙醇在水溶液里比水還難于電離。[板書]

H—O—H難電離(微弱電離)CH3—CH2—O—H更難電離

從以上的復(fù)習(xí),我們知道:①醇分子中羥基官能團(tuán)是直接與鏈烴基相連接的,②醇分子中羥基官能團(tuán)比烴基上的氫要活潑,但比水分子里的氫更難電離,活動(dòng)性更小。這兩項(xiàng)知識(shí)在學(xué)習(xí)苯酚的知識(shí)時(shí),有參考價(jià)值。

下邊,我們就開始學(xué)習(xí)新課。[板書」 苯酚

師:“酚”形旁從“酉”,音旁從“分”。苯酚分子式是C6H6O[板書],結(jié)構(gòu)簡式是或C6H5OH[板書]。從結(jié)構(gòu)簡式分析,苯酚和乙醇的結(jié)構(gòu)有什么相似和不同之處?

生甲:兩種分子中都有羥基。乙醇分子中羥基和乙基相連,而苯酚分子中羥基和苯環(huán)相連。

師:對。苯酚和乙醇分子中都含有羥基,羥基也是苯酚的官能團(tuán)。只是苯酚分子中的羥基不是連接在鏈烴基上,而是直接連接在苯環(huán)上。我們已經(jīng)知道,分子里含有跟鏈烴基結(jié)合的羥基的化合物屬于醇類。顯然苯酚不屬于醇類。苯酚屬于酚類,它是最簡單的酚。酚是分子里羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。

[板書]

一、酚與苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 第四節(jié) 苯酚

師:請同學(xué)們注意“羥基與苯環(huán)直接相連”這一短句中“直接相連”這幾個(gè)字的含義。下邊幾種化合物,哪些在結(jié)構(gòu)上具有這種特點(diǎn)? [板書]

生?。骸爸苯酉噙B”指羥基的氧原子和苯環(huán)上的碳原子結(jié)合?;衔顱、D、F具有這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。師:很對。在學(xué)習(xí)醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí),我們曾分析過醇中羥基的氧原子和烴基上的碳原子是相結(jié)合的。因此區(qū)別醇和酚,應(yīng)當(dāng)看羥基的氧原子是和烴基上的碳還是和苯環(huán)上的碳原子結(jié)合。上述化合物B、D、F都屬于酚類,A、C、E屬于醇類。B、D、F這三種酚的結(jié)構(gòu)都比苯酚復(fù)雜。苯酚分子中苯環(huán)上只有一個(gè)羥基連接著,苯環(huán)上沒有其它取代基團(tuán)。所以說它是最簡單的酚。[展示苯酚分子比例模型、苯分子比例模型。從苯分子模型拆除一個(gè)氫原子,連接一個(gè)羥基原子團(tuán)后,又構(gòu)成一個(gè)苯酚分子比例模型]苯酚是苯分子中一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物。苯分子具有平面結(jié)構(gòu),而苯酚分子中羥基上的氫原子不在苯環(huán)平面上。

師:在認(rèn)識(shí)了苯酚的分子結(jié)構(gòu)之后,我們要結(jié)合實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)苯酚的性質(zhì),了解苯酚的用途。感興趣的同學(xué)還可以聯(lián)系已學(xué)的知識(shí)了解從苯怎么制成苯酚。[板書]

二、苯酚的性質(zhì)、用途

師:在同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)桌上都有一小瓶苯酚晶體和一小瓶苯酚水溶液。先請同學(xué)們觀察苯酚樣品的色、態(tài),聞聞它的氣味。怎么描述它的色、態(tài)、氣味?

生戊:苯酚是無色晶體,有些晶體呈粉紅色。它有漿糊的氣味。

師:同學(xué)們實(shí)驗(yàn)桌上的苯酚晶體是從原裝大試劑瓶中分裝的,與空氣接觸的機(jī)會(huì)多,小部分發(fā)生了氧化,因而有的顯粉紅色。純凈的苯酚是沒有顏色的晶體。說“苯酚有漿糊的氣味”,不如說“某些漿糊有苯酚的特殊氣味”。為什么?因?yàn)檫@些有特殊氣味的漿糊中加入了少量苯酚,利用苯酚的殺菌作用來防霉?,F(xiàn)在請同學(xué)們?nèi)∩倭勘椒泳w裝入試管中,在酒精燈上加熱,看看容易不容易熔化,熔化后移開火焰冷卻,看看有什么變化。[學(xué)生實(shí)驗(yàn),記錄]苯酚晶體受熱很快熔化,稍冷則又凝固。苯酚熔點(diǎn)低,經(jīng)測定在常壓下熔點(diǎn)是43℃。如果苯酚中含水分,熔點(diǎn)還會(huì)降低,比如含10%以上水的苯酚在常溫下呈液態(tài)。

現(xiàn)在,再學(xué)習(xí)苯酚的溶解性。先請同學(xué)們再做一個(gè)實(shí)驗(yàn):在剛才做苯酚受熱熔化實(shí)驗(yàn)的試管里,粘附有已凝固的苯酚,加入一些乙醇,振蕩。再取一支試管加入少量苯酚晶體,加入2mL蒸餾水,振蕩。對比兩支試管里得到的液體的狀態(tài)。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]從這一實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫绞裁唇Y(jié)論?

生乙:苯酚易溶于乙醇,得到透明澄清溶液,苯酚在水里不易溶解,液體呈渾濁狀。

師:對。常溫下苯酚易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。可以用乙醇洗滌粘附苯酚的試管。如果不慎把苯酚晶體或濃溶液沾到皮膚上,也要立即用酒精洗滌,否則皮膚會(huì)受到苯酚的腐蝕,苯酚還有毒性。常溫下,苯酚在水里溶解度不大。如果溫度升高,苯酚在水中的溶解度會(huì)有什么變化?請同學(xué)們把呈渾濁狀的苯酚混濁液加熱,待澄清后,再加入苯酚晶體,觀察是否可繼續(xù)溶解。實(shí)驗(yàn)后把試管連同苯 第四節(jié) 苯酚

酚熱溶液放在試管架上自然冷卻。[學(xué)生實(shí)驗(yàn),教師巡視,糾正一些學(xué)生添加晶體,加熱等操作上的錯(cuò)誤]

師:從實(shí)驗(yàn)可以知道,溫度升高,苯酚溶解度增大。溫度高于70℃時(shí),苯酚能跟水以任意比率互溶,就像水和乙醇可以互溶一樣。因此,通常不講“苯酚不易溶于水”,只說“常溫時(shí),在水里溶解度不大”。

現(xiàn)在同學(xué)們觀察一下冷卻到常溫的苯酚溶液有什么變化?

生己:熱的苯酚濃溶液冷卻后,只呈現(xiàn)渾濁,沒有晶體析出,為什么?久置后,能有晶體析出嗎? 師:問題提得很好!你觀察得很仔細(xì),也很會(huì)思考。上面我們提到含水的苯酚熔點(diǎn)更低。大家實(shí)驗(yàn)得到的渾濁液,實(shí)際上是液態(tài)苯酚和苯酚水溶液的混合液,由于溫度低于70℃,液態(tài)苯酚與水不能完全互溶,呈渾濁狀。其中不存在固態(tài)苯酚小顆粒,沒有晶體沉降。

通過上面這些實(shí)驗(yàn)和討論,同學(xué)們對苯酚的色、態(tài)、熔點(diǎn)、氣味、溶解性等物理性質(zhì),有什么認(rèn)識(shí)?請扼要寫在筆記本中。

[板書]1.苯酚的物理性質(zhì)

[學(xué)生閱讀教材,摘記苯酚的物理性質(zhì)] 師:下面我們要繼續(xù)學(xué)習(xí)苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

[板書]2.苯酚的化學(xué)性質(zhì)

師:還是先請大家做一些實(shí)驗(yàn),再結(jié)合實(shí)驗(yàn)來討論、分析。希望同學(xué)們更仔細(xì)觀察,更大膽思考、發(fā)問。

師:剛才同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)中得到苯酚濃溶液,已呈渾濁狀,請取出約2毫升,逐滴加入5%氫氧化鈉溶液,振蕩,觀察一下,出現(xiàn)了什么現(xiàn)象? [學(xué)生實(shí)驗(yàn),得到澄清溶液]

師:渾濁的溶液加入氫氧化鈉,振蕩之后,又澄清透明了!這是什么原因?苯酚和氫氧化鈉溶液發(fā)生了什么反應(yīng)呢?

師:發(fā)生的反應(yīng)可表示為 [板書]

師:同學(xué)們一定能從這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式中了解苯酚和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)在本質(zhì)上與哪一種作用相似?

生丙:好像酸和堿的中和反應(yīng),好似強(qiáng)堿溶液和弱酸反應(yīng)生成弱酸鹽和水。

師:對!苯酚可與強(qiáng)堿作用,生成苯酚陰離子,苯酚有弱酸性,說明苯酚能在水分子的作用下電離出少量H+。

[板書]

它和堿反應(yīng),生成易溶于水的苯酚鈉,苯酚鈉可以看成苯酚的鹽,在水溶液中以苯酚陰離子、鈉離子形式存在。同學(xué)們想一想,若往苯酚鈉溶液中加入鹽酸溶液,可能發(fā)生什么反應(yīng),會(huì)有什么現(xiàn)象?[學(xué)生想動(dòng)手實(shí)驗(yàn)]先別忙于實(shí)驗(yàn),先估計(jì)一下將發(fā)生的反應(yīng)和現(xiàn)象,再用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下你的推理。生丁:??[一時(shí)回答不出]

師:如果把苯酚看成弱酸,苯酚鈉相似于弱酸鹽。在弱酸鹽中加入強(qiáng)酸——鹽酸,會(huì)發(fā)生什么反應(yīng),析出什么物質(zhì)?呈什么狀態(tài)? 第四節(jié) 苯酚

生甲:強(qiáng)酸和弱酸鹽反應(yīng),析出弱酸,所以應(yīng)當(dāng)有苯酚析出,溶液又變渾濁。

師:是不是這樣,用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)吧。

[學(xué)生實(shí)驗(yàn),溶液又變渾濁,有些可見渾濁狀油層浮于液面]

師:大家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)料的相同。鹽酸加入苯酚鈉溶液中,就會(huì)有苯酚游離出來,溶液又變渾濁。析出的苯酚較多時(shí),可見油層浮于液面,因?yàn)樗芤簩雍琋aCl,密度較大,使含水液態(tài)苯酚上浮。

師:這一反應(yīng),是強(qiáng)酸和弱酸鹽反應(yīng),析出弱酸的過程。鹽酸可以從苯酚鈉溶液中析出苯酚,就是因?yàn)楸椒逾c是弱酸鹽,遇強(qiáng)酸,就會(huì)游離出弱酸——苯酚。

師:如果往苯酚鈉溶液中通入二氧化碳?xì)怏w,也會(huì)有苯酚游離出來。[板書]

師:這說明苯酚和碳酸,哪一種酸性更強(qiáng)?哪些無機(jī)酸鹽溶液,在通入CO2后也會(huì)有酸游離出來? 生:碳酸酸性比苯酚強(qiáng)。次氯酸鹽、硅酸鹽溶液也會(huì)和CO2作用析出次氯酸、硅酸。師:對。較強(qiáng)的酸可以從弱酸的可溶性鹽溶液中析出弱酸。苯酚的弱酸性是苯酚的一項(xiàng)重要化學(xué)性質(zhì)。[板書](1)苯酚的弱酸性

師:苯酚俗稱石炭酸,因?yàn)樗梢詮氖俊焊绅s所得的煤焦油中提取,又具有酸性。煤焦油分餾得到苯酚和苯的同系物的混合物,用什么方法可以把它們分離?這是這節(jié)課的一道習(xí)題,我想只要同學(xué)們理解了有關(guān)苯酚弱酸性的知識(shí)是能回答好的。這里就不討論了。對于苯酚弱酸性的有關(guān)問題,同學(xué)們有沒有什么疑問?可以提出來。

生丙:二氧化碳和苯酚鈉水溶液作用,為什么生成碳酸氫鈉而不是碳酸鈉?

師:很好。我就期待著大家提這個(gè)問題。生成物之一是碳酸氫鈉,不是碳酸鈉,這是客觀事實(shí)。問題是,應(yīng)該如何理解它,解釋它。二氧化碳自苯酚鈉中析出苯酚的過程怎樣?有誰可以來分析?

生乙:二氧化碳在水中可以轉(zhuǎn)化為碳酸,碳酸電離出的少量氫離子和苯酚陰離子結(jié)合成更難電離的苯酚。

師:對。這一過程可表示為 [板書] CO2+H2OH2CO3H++HCO3-H2CO3

碳酸是弱的二元酸,分步電離,由第一步電離生成的HCO3-離子發(fā)生第二步電離就更難。

[板書] HCO3H+CO3

二氧化碳通入苯酚鈉溶液時(shí),和苯酚陰離子結(jié)合生成苯酚所用的H+,主要來自碳酸的第一步電離。事實(shí)上碳酸氫根的進(jìn)一步電離比苯酚的電離更難。因此,溶液中的HCO3-不能使苯酚陰離子轉(zhuǎn)化為苯酚,它本身也沒有進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為CO32-離子。-+2-第四節(jié) 苯酚

生丙:乙醇分子里的羥基比水更難電離,不呈酸性,而苯酚分子里的羥基可電離出H+,苯酚有弱酸性,但它們的官能團(tuán)又都是羥基,這該怎么理解?

師:問得好。苯酚分子中的羥基可以少量地電離出H+,這是由于它是直接連接在苯環(huán)上,苯環(huán)對它產(chǎn)生了影響,使它比乙醇的羥基里的氫原子更活潑,能在水的作用下電離。要分析怎樣影響,我們已學(xué)的知識(shí)還不夠,留待今后再說。從這里,我倒想問同學(xué)們一個(gè)問題,苯酚分子中的苯環(huán)對羥基有影響,反過來苯環(huán)會(huì)不會(huì)受到羥基的影響?苯酚分子里苯環(huán)的性質(zhì)和苯有什么不同?我們知道事物間無不存在著相互聯(lián)系,由此推斷,有機(jī)物分子中的各個(gè)基團(tuán)之間也一定會(huì)存在相互作用、相互影響的。苯酚分子中苯環(huán)影響羥基,羥基也一定會(huì)對苯環(huán)發(fā)生影響的。那么,這種影響表現(xiàn)在哪些方面呢?如果苯酚分子中羥基用氫取代,成為苯。苯在化學(xué)性質(zhì)上有什么特點(diǎn)?

生甲:苯分子里的氫原子能分別被別的原子或原子團(tuán)所取代。在特殊條件下,能起加成反應(yīng)。可燃,燃燒生成二氧化碳和水。

師:答得很好。苯分子中苯環(huán)上的氫原子能被鹵素、硝基、磺酸基所取代。苯和溴發(fā)生取代反應(yīng),應(yīng)在什么條件下進(jìn)行?

生戊:用液態(tài)溴,用鐵屑作催化劑 師:此時(shí)苯分子中有幾個(gè)氫原子被取代? 生戊:1個(gè),生成溴苯。

師:對的。那么苯酚分子中,苯環(huán)上的氫原子是否能被溴取代,要在什么條件下取代?能有幾個(gè)氫原子被取代呢?如果對這些情況有了了解,就不難進(jìn)行對比,弄清苯酚中羥基是否對苯環(huán)發(fā)生了影響,對嗎?

生[齊]:對!

師:那么,我們來實(shí)驗(yàn)一下,看看苯酚能否與溴發(fā)生取代反應(yīng)。請同學(xué)們?nèi)∫恢г嚬苎b入少量苯酚溶液,再滴入濃溴水,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)。試管中生成白色沉淀] 師:大家看到,很快發(fā)生反應(yīng),析出白色沉淀。經(jīng)分析,已知沉淀是一種叫三溴苯酚的化合物。[板書]

反應(yīng)的另一生成物是氫溴酸(HBr)。對比苯、苯酚分別和溴的反應(yīng),你有什么想法?兩種反應(yīng)有什么異同點(diǎn)?

生?。罕健⒈椒泳芎弯灏l(fā)生取代反應(yīng)。但是苯酚反應(yīng)較容易。師:從哪些方面可以看出?

生丁:苯和溴的取代反應(yīng),要用液溴,需要催化劑,生成溴苯。苯酚和溴的取代反應(yīng),只要溴水不用催化劑,生成三溴苯酚。

師:對。兩種反應(yīng)條件不同,苯環(huán)上被溴取代的氫原子數(shù)不同。苯酚和溴水可發(fā)生取代反應(yīng),苯和溴水不反應(yīng),只發(fā)生萃取作用。苯酚和溴水反應(yīng),是苯環(huán)上與羥基鄰、對位上的3個(gè)氫原子被取代。苯和液溴在鐵催化下,苯環(huán)上只有1個(gè)氫原子被取代。師:這說明了什么?

生甲:苯酚分子里苯環(huán)上的氫原子較活動(dòng),易被取代。師:所有的5個(gè)氫原子都變得較活動(dòng)嗎? 生甲:不,是鄰、對位上的氫原子。

師:鄰、對位?什么基團(tuán)的鄰、對位?要注意表達(dá)的準(zhǔn)確性。第四節(jié) 苯酚

生甲:羥基的鄰、對位上的氫原子。

師:好。這就是羥基對苯環(huán)發(fā)生的影響。苯酚和其它鹵素、硝酸、硫酸都能發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)。[板書](2)苯酚苯環(huán)上的取代反應(yīng)(注意與苯的取代反應(yīng)對比)

師:苯酚和溴水的反應(yīng)很靈敏,常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定,分析上除了用溴水檢驗(yàn)苯酚外,還可用氯化鐵溶液。同學(xué)們可以在盛有苯酚溶液的試管中,滴加幾滴氯化鐵溶液,振蕩,觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)] 師:請注意,有沒有沉淀析出?沒有!呈紫色的是溶液中的一種配離子,它是苯酚陰離子和氯化鐵溶液的鐵離子形成的。

我們已學(xué)過三價(jià)鐵離子還能和一種物質(zhì)形成顯血紅色的配離子,這種物質(zhì)是——[學(xué)生回答,教師重復(fù)]硫氰化鉀。這一反應(yīng)用于檢驗(yàn)鐵鹽溶液。今天我們學(xué)到的是用氯化鐵溶液檢驗(yàn)苯酚。[板書](3)苯酚和氯化鐵的顯色反應(yīng)——溶液顯紫色 生乙:可以用苯酚來檢驗(yàn)氯化鐵溶液嗎?

師:如果苯酚和別的試劑作用不顯紫色,那么可以說能和苯酚顯紫色的溶液是氯化鐵溶液,弄清這一點(diǎn)可以查找有關(guān)資料和手冊。實(shí)際上檢驗(yàn)鐵鹽的靈敏的反應(yīng)較多,可使用的檢驗(yàn)試劑也較多,一般多用硫氰化鉀等,不使用苯酚為試劑。

今天我們學(xué)習(xí)了苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)?,F(xiàn)在,我們從苯酚的分子結(jié)構(gòu)聯(lián)系它的化學(xué)性質(zhì),作簡要的歸納。哪位同學(xué)愿意和我“搭檔”?你口述,我板書,好嗎? 生乙:我來。從苯酚分子結(jié)構(gòu)上看[教師板書苯酚結(jié)構(gòu)式],羥基中O—H鍵可以斷裂,電離出氫離子。[教師板書電離變化,插話:電離出少量氫離子] 生乙:苯酚顯弱酸性,和NaOH反應(yīng)生成苯酚鈉。苯環(huán)上和羥基鄰對位上的氫原子也較活動(dòng),C—H鍵能斷開,氫原子被鹵素等原子或原子團(tuán)取代。師:比如和溴水??

生乙:和溴水發(fā)生取代反應(yīng),生成白色沉淀。

師:生成三溴苯酚白色沉淀和氫溴酸。[板書反應(yīng)式] 生乙:苯酚陰離子還能和氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng),溶液呈紫色。

師:很好。這些就是苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)。苯酚是一種重要的化工原料,它的主要用途是: [板書]3.苯酚的用途:制酚醛塑料、合成纖維、醫(yī)藥、染料; 用于環(huán)境消毒,配制軟膏、洗劑(殺菌、止痛)。

師:這些應(yīng)用依據(jù)的原理有些后續(xù)課程還會(huì)學(xué)到,留待以后再學(xué)。

工業(yè)上苯酚可以從煤焦油提取。隨著苯酚需求量增大,目前主要采用合成法從苯來合成。有興趣的同學(xué)可參考小字教材,聯(lián)系苯的鹵代反應(yīng),鹵代烴水解的知識(shí)來學(xué)。

第二篇:苯酚教案

V-3-1苯 酚

教學(xué)目標(biāo) :

1.知識(shí)與過程:通過觀察分析了解苯酚的結(jié)構(gòu);通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì);通過反思加深對苯酚結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理解;通過查閱資料、整理資料拓展學(xué)生的視野。

2.能力與方法:培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力、實(shí)驗(yàn)探究能力、知識(shí)遷移能力、綜合分析能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀:加深對分子中原子團(tuán)相互影響的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點(diǎn);培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)及社會(huì)實(shí)踐能力。教學(xué)重點(diǎn):苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)

教學(xué)難點(diǎn):醇和酚結(jié)構(gòu)的差別,及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。教學(xué)方法:實(shí)驗(yàn)探究、對比探究 教學(xué)過程:

【師】 事先在教室入口噴灑少量來蘇水

【講】我們剛才進(jìn)來的時(shí)候聞到了什么特殊的氣味嗎?(學(xué)生回答: 醫(yī)院里的味道)

我們再來看看這是什么? 【師】展示藥皂并讓學(xué)生聞其氣味?!菊T思】那么在藥皂及醫(yī)院的來蘇水中所含的這種有氣味的物質(zhì)屬于哪類物質(zhì)?就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的酚類(即羥基和苯環(huán)直接相連的化合物),在酚類物質(zhì)中最簡單的是苯酚,下面我們就以苯酚作為酚類物質(zhì)的代表重點(diǎn)來學(xué)習(xí)一下?!景鍟看?/p>

二、苯酚

【講】對于本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)主要有以下環(huán)節(jié): 【投影】看一看、做一做、想一想、寫一寫

看一看----觀察分析苯酚的結(jié)構(gòu) 做一做----通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)

想一想-----通過思考加深對苯酚結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解 寫一寫-----培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理信息的能力

【啟發(fā)】那么苯酚的結(jié)構(gòu)是什么樣子呢?下面我們來看一看 【投影】苯酚的球棍模型

【展示】苯酚的球棍模型和比例模型

【問】哪位學(xué)生來描述一下苯酚的結(jié)構(gòu)呢? 【學(xué)生】回答

【引導(dǎo)】既然苯分子中既含有-OH又含有苯基,那么苯的性質(zhì)應(yīng)該由這兩種基團(tuán)來決定,想一想我們學(xué)過的帶有-OH的物質(zhì)乙醇、乙酸的典型性質(zhì)以及苯的性質(zhì)能否推斷出苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

【講】以6個(gè)人為一小組,先共同推測以下苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),并用我們給出的藥品探究一些你的猜測。并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及探究結(jié)果記錄下來。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1:取少量苯酚晶體加入到試管中,觀察苯酚晶體外觀;向試管中加入2ml蒸餾水,振蕩、觀察;給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2:取少量苯酚晶體加入到試管中,向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測: 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3:自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

實(shí)驗(yàn)4:取少量的苯酚加入試管中,振蕩,逐滴加入氫氧化鈉溶液,觀察現(xiàn)象;再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份,一份滴加鹽酸,另一份通入CO2,觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5:向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水,觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

【誘思】苯酚溶液和濃溴水反應(yīng)所生成的白色沉淀是什么?又是如何生成的,下面我們從微觀角度模擬以下

【師】組織學(xué)生匯報(bào)探究結(jié)果并把苯酚的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)整理在黑板上?!就队啊勘椒雍弯宓娜〈鷻C(jī)理 【引導(dǎo)】以上是我們對苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)所進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)探究,針對以上實(shí)驗(yàn)我這里有這樣幾個(gè)問題,下面咱們想一想,看那位同學(xué)能告訴我正確答案 【投影】點(diǎn)擊想一想

問題1:苯酚有毒,對皮膚有腐蝕性,使用時(shí)一定要小心,如不慎蘸到皮膚上,應(yīng)如何處理?

問題2:如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚 【實(shí)驗(yàn)】向少量苯酚溶液中滴加幾滴氯化鐵溶液

問題3:苯酚和乙醇均具有羥基,而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng),這說明了什么?

問題4:從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析,我們能得出什么結(jié)論? 總結(jié)論:

問題5:從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式,得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生?

(1)苯酚鈉與碳酸氫鈉

(2)苯酚與碳酸鈉

【總結(jié)】以上是我們根據(jù)苯酚的性質(zhì)所進(jìn)行的深層次挖掘。總之物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì);性質(zhì)反應(yīng)結(jié)構(gòu);性質(zhì)又決定了其用途及檢驗(yàn)方法?!就队啊奎c(diǎn)擊寫一寫

請同學(xué)們查閱有關(guān)資料,了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法,并把你收集的資料設(shè)計(jì)成一份保護(hù)環(huán)境的宣傳報(bào)道。

發(fā)送至:suhq@xinhuaedu.net 說明:學(xué)生每人一份導(dǎo)學(xué)提綱,請見下一頁 導(dǎo)學(xué)提綱

一、看一看:觀察苯酚的分子結(jié)構(gòu)。

二、做一做:在乙醇、乙酸、苯化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上,推測并通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的化 學(xué)性質(zhì)。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1:取少量苯酚晶體加入到試管中,觀察苯酚晶體外觀;向試管中加入2ml蒸餾水,振蕩、觀察;給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2:取少量苯酚晶體加入到試管中,向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測: 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3:自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

實(shí)驗(yàn)4:取少量的苯酚加入試管中,振蕩,逐滴加入氫氧化鈉溶液,觀察現(xiàn)象;再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份,一份滴加鹽酸,另一份通入CO2,觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5:向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水,觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論:

三、想一想: 問題1:苯酚有毒,對皮膚有腐蝕性,使用時(shí)一定要小心,如不慎蘸到皮膚上,應(yīng)如何處理? 問題2:如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚

問題3:苯酚和乙醇均具有羥基,而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng),這說明了什么? 問題4:從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析,我們能得出什么結(jié)論?

由問題3和問題4我們得出來的總結(jié)論是:

問題5:從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式,得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生?若發(fā)生,請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

(1)苯酚鈉與碳酸氫鈉

(2)苯酚與碳酸鈉

V-3-2 乙醛 教學(xué)目標(biāo)

1.使學(xué)生掌握乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)和用途,了解工業(yè)制法。2.使學(xué)生掌握醛基和醛類的概念。

3.培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

每組學(xué)生兩人。課前備好的實(shí)驗(yàn)用品有試管、試管夾、酒精燈、火柴、膠頭滴管、鐵架臺(tái)(鐵圈、鐵夾)、石棉網(wǎng)、燒杯;10%NaOH溶液、2%AgNO3溶液、2%氨水、乙醛、2%CuSO4溶液、KMnO4酸性溶液、熱水、濃硝酸。教學(xué)過程:

在學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)性質(zhì)時(shí),我們知道乙醇氧化后生成乙醛。本節(jié)課要學(xué)習(xí)醛基和醛類的概念,乙醛的結(jié)構(gòu)式、醛的主要性質(zhì)和用途。板書:醛

一、乙醛

講述:在CH3CHO中的—CHO叫醛基,它是另一類烴的衍生物——醛的官能團(tuán)。乙醛可看成是甲基跟醛基(—CHO)結(jié)合的產(chǎn)物。由烴基跟醛基相連而構(gòu)成的化合物叫做醛。醛類的通式是RCHO。必須指出:—CHO不能寫成—COH,因?yàn)檫@樣寫表示氫原子跟氧原子連接,容易跟醇的通式混淆

板書:1.乙醛分子的組成和結(jié)構(gòu) 展示:乙醛分子的結(jié)構(gòu)模型

講述:分析—CHO的結(jié)構(gòu)。由于氧原子吸引電子的能力大于碳原子,使得C=O雙鍵的電子云向氧原子偏移,C—H鍵電子云向碳原子偏移,C=O雙鍵是不飽和的極性鍵,C—H鍵是極性鍵。因此,在化學(xué)反應(yīng)中,C=O雙鍵和C—H鍵都可能斷鍵。乙醛分子中的醛基對乙醛的主要化學(xué)性質(zhì)起決定作用。板書:2.乙醛的物理性質(zhì)

講解:觀察試劑瓶內(nèi)的乙醛,用“招氣入鼻”的方法聞乙醛的氣味。提問:乙醛有哪些物理性質(zhì)?

生:它是無色、有刺激性氣味的液體。演示:乙醛跟水、氯仿互溶的投影實(shí)驗(yàn)

師:根據(jù)投影實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象,乙醛還有哪些物理性質(zhì)? 生:乙醛能跟水、氯仿等互溶。

板書:乙醛是無色、有刺激性氣味的液體,密度比水小,沸點(diǎn)是20。8℃,易揮發(fā)、易燃燒、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。3.乙醛的化學(xué)性質(zhì)

講述:讓我們比較乙烯中的C=C雙鍵和乙醛中的C=O雙鍵。乙烯中的C=C雙鍵有不飽和性,其中的一個(gè)鍵易斷裂,使乙烯能跟氫氣和氯化氫等起加成反應(yīng)。乙醛中C=O雙鍵也有不飽和性,所以乙醛也能起加成反應(yīng)。乙烯能跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng),生成乙烷。乙醛跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇。

評注:從碳碳雙鍵的加成反應(yīng)延伸到碳氧雙鍵的加成反應(yīng),有助于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力。] 板書:(1)加成反應(yīng)

講述:烯烴和醛都有不飽和雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),這是兩者的共性。但是,C=O雙鍵和C=C雙鍵結(jié)構(gòu)不同,產(chǎn)生的加成反應(yīng)也不一樣。因此,能跟烯烴起加成反應(yīng)的試劑(如溴),一般不跟醛發(fā)生加成反應(yīng)。

我們知道,氧化還原反應(yīng)是從得氧(即氧化)、失氧(即還原)開始認(rèn)識(shí)的。在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中,通常還可以從加氫或去氫來分析,即去氫就是氧化反應(yīng),加氫就是還原反應(yīng)。所以,乙醛跟氫氣的反應(yīng)也是氧化還原反應(yīng),乙醛加氫發(fā)生還原反應(yīng),乙醛有氧化性。分析碳基對醛基上氫原子的影響,推測乙醛可能被氧化,乙醛又有還原性。

評注:適時(shí)提出有機(jī)物的氧化、還原反應(yīng),并跟初中化學(xué)中得氧、失氧相聯(lián)系,使學(xué)生接受起來比較自然。] 板書:(2)氧化反應(yīng)

投影:乙醛跟銀氨溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟 投影:實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):(1)配制銀氨溶液,要防止加過多的氨水,且要隨配隨用,否則會(huì)生成易爆炸的物質(zhì)。(2)做實(shí)驗(yàn)用的試管必須潔凈。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,反應(yīng)混合液倒在指定容器里,由教師及時(shí)處理。用少量硝酸溶解附在試管內(nèi)壁的銀。

講解:本實(shí)驗(yàn)要按規(guī)范操作,認(rèn)真觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測乙醛可能有的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn):(略)

(引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后,由分析反應(yīng)前后銀元素化合價(jià)的變化展開討論,推測乙醛有還原性。)

板書:Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH3COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O 講解:在上述反應(yīng)里,銀氨絡(luò)合離子被還原成金屬銀,附著在試管內(nèi)壁上,形成銀鏡。這個(gè)反應(yīng)叫做銀鏡反應(yīng)。反應(yīng)最終生成物可巧記為:一水、二銀、三氨、乙酸銨。應(yīng)用:(1)實(shí)驗(yàn)室里常用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。(2)工業(yè)上利用葡萄糖(含—CHO)發(fā)生銀鏡反應(yīng)制鏡和在保溫瓶膽上鍍銀。

[評注:用實(shí)驗(yàn)檢證乙醛的還原性,并引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察去論證乙醛的結(jié)構(gòu)要點(diǎn),從而突出醛基的特性,并明確官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的決定作用。在此基礎(chǔ)上指出銀鏡反應(yīng)的實(shí)際運(yùn)用,使學(xué)生感到學(xué)有所用。] 投影:乙醛跟新制氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)

講解:本反應(yīng)中氫氧化銅是過量的,使用過量的游離堿能加快醛基的氧化。使用新制的氫氧化銅有兩個(gè)原因,一是新制備的氫氧化銅反應(yīng)性能好,現(xiàn)象明顯。二是在氫氧化鈉溶液中加幾滴2%硫酸銅溶液,能獲得檢驗(yàn)醛基的靈敏試劑。這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡便、不要另行購制試劑。(實(shí)驗(yàn)略。)

(引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后,由分析反應(yīng)前后銅元素化合價(jià)的變化展開討論,得出由于乙醛有還原性,所以能把新制的氫氧化銅還原成紅色的氧化亞銅沉淀,并讓學(xué)生板書反應(yīng)的離子方程式和化學(xué)方程式。)板書:Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓

CH3CHO+2Cu(OH)2 =CH3COOH+Cu2O↓+2H2O 講解:實(shí)驗(yàn)室利用該反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。醫(yī)院里利用這一反應(yīng)檢驗(yàn)病人是否患有糖尿病(檢驗(yàn)葡萄糖中的醛基)。

在上述反應(yīng)中,銀氨絡(luò)合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑,這表明乙醛有較強(qiáng)的還原性。實(shí)驗(yàn):乙醛跟酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)

講解:乙醛既能被弱氧化劑氧化,也能被強(qiáng)氧化劑氧化。小結(jié):乙醛既有氧化性又有還原性,以還原性為主。

醛基的氧化或還原,是有機(jī)合成中引入羥基(—OH)的兩種方法。投影:4.乙醛的用途

(師:簡要說明乙醛的用途。)投影:5.乙醛的工業(yè)制法(1)乙炔水化法

CH≡CH+H2O→CH3CHO 特點(diǎn):產(chǎn)品的純度較高,但生產(chǎn)中易發(fā)生中毒,生產(chǎn)中耗電量大。(2)乙烯氧化法

特點(diǎn):生產(chǎn)流程簡單,原料豐富,成本低,產(chǎn)率高。隨著我國石油化工的迅速發(fā)展,我國乙烯年產(chǎn)量已居世界前列。乙烯氧化法現(xiàn)已被廣泛采用。練習(xí):完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式或離子方程式。(1)CH3CHO+[Ag(NH3)2]++OH-→(2)CH3CHO十Cu(OH)2→

小結(jié):通過氧化還原反應(yīng)總結(jié)出醇、醛、羧酸的相互關(guān)系。作業(yè):教材P113~P114 課后小結(jié):

本課緊扣教材,按知識(shí)的邏輯順序逐層揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系,體現(xiàn)教學(xué)的坡度。教學(xué)內(nèi)容也體現(xiàn)教材要求,有適度的質(zhì)量和數(shù)量。另一特點(diǎn)是注意適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生變換思維角度,有時(shí)同中求異,有時(shí)異中求同,便于他們對知識(shí)的全面理解和融會(huì)貫通。

第三篇:苯酚教案

教案

黑龍江省甘南縣第二中學(xué) 王春艷

本節(jié)課的內(nèi)容是高中化學(xué)新課程選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》(人教版)第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第二課時(shí),我將從以下幾方面設(shè)計(jì)這節(jié)課:

一、教材分析

1.本節(jié)課內(nèi)容是人教版高中化學(xué)選修5第三章第一節(jié)《醇酚》第2課時(shí)內(nèi)容。其內(nèi)容共包含4個(gè)方面:苯酚的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途。

2.教材的地位和作用

酚是重要的含氧衍生物,其結(jié)構(gòu)上的特殊性使其在認(rèn)識(shí)官能團(tuán)上具有重要地位。苯酚是在芳香烴和醇的教學(xué)之后,因此,對比較苯酚和苯及乙醇的結(jié)構(gòu)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二.學(xué)情分析

(1)認(rèn)知情況:學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了苯,甲苯,乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),對官能團(tuán)的決定作用已有深刻的理解,對官能團(tuán)和烴基之間的相互影響也有一定的認(rèn)識(shí),但有待完善。

(2)技能狀況:高二學(xué)生邏輯思維能力已趨于成熟,在分析能力,推理能力,概括能力方面都有很大程度的發(fā)展,同時(shí)已具備一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和動(dòng)手能力,能夠在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。三.教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,我制定了以下教學(xué)目標(biāo):(1)知識(shí)與技能方面

a.認(rèn)識(shí)酚類物質(zhì),能夠識(shí)別酚和醇

b.掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和主要用途 c.理解苯環(huán)和羥基的相互影響(2)過程與方法方面

通過對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、判斷的能力,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

a.培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。b.通過對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析,對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。c.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識(shí)。四.教學(xué)重點(diǎn),難點(diǎn)的確立及依據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)是:苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。確定該重點(diǎn)的依據(jù)是,學(xué)生只有掌握了苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)才能進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的基本化學(xué)思想。教學(xué)難點(diǎn)是:苯酚與乙醇結(jié)構(gòu)的差別及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。確定該難點(diǎn)的依據(jù)是:學(xué)生極容易將乙醇的性質(zhì)全部應(yīng)用到苯酚上。突破該難點(diǎn)的關(guān)鍵是對苯酚和乙醇進(jìn)行類比分析。五.教學(xué)方法的選擇

(1)采用實(shí)驗(yàn)探究法(2)采用類比遷移教學(xué)法(3)采用多媒體輔助教學(xué)法 六.學(xué)法指導(dǎo)

指導(dǎo)學(xué)生逐層明確試驗(yàn)探究的思路

(1)在觀察中學(xué)習(xí)(2)在類比中學(xué)習(xí)(3)在質(zhì)疑,討論,合作中學(xué)習(xí)

七、教學(xué)過程

1、新課引入

2、苯酚的結(jié)構(gòu)

觀察分子模型,對比醇類羥基連烴基的

3、苯酚物理性質(zhì) 【探究實(shí)驗(yàn)一】 學(xué)生實(shí)驗(yàn):

(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài),并小心的聞它的味。

(2)溶解性實(shí)驗(yàn)(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。產(chǎn)生疑問:色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?

4、弱酸性

【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚溶液是否有酸性? 學(xué)生觀察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清,發(fā)現(xiàn)苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色是苯酚酸性太弱,苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學(xué)生的興趣,這樣自然的過渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應(yīng),指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳,通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應(yīng)已經(jīng)完全掌握。

5、取代

【探究實(shí)驗(yàn)三】取代反應(yīng)

接著組織學(xué)生討論:乙醇和苯酚同樣含有羥基,但為什么乙醇不呈酸性,而苯酚呈弱酸性?這說明什么問題?點(diǎn)撥學(xué)生:由乙醇和苯酚的結(jié)構(gòu)上分析,并展示他們的分子結(jié)構(gòu)以幫助理解,得出是苯環(huán)對羥基的影響,使羥基具有一定的特性,這同時(shí)也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對官能團(tuán)性質(zhì)的影響,突破了難點(diǎn)。繼續(xù)設(shè)疑,那羥基對苯基是否也有影響? 聯(lián)系前面已學(xué)的知識(shí):苯與液溴的反應(yīng),我請學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應(yīng)的條件和產(chǎn)物現(xiàn)象,并與該反應(yīng)對比,對比哪個(gè)更容易?我從苯和苯酚的結(jié)構(gòu)上對比說明,由于羥基對苯環(huán)的影響,使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異,加深對難點(diǎn)官能團(tuán)對所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)苯酚,引出顯色反應(yīng)

6、顯色、氧化

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應(yīng),觀察現(xiàn)象

再回顧.學(xué)生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了,學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的,既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與空氣中氧氣反應(yīng)造成的。驗(yàn)證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應(yīng)變紅,學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性,接著我就追問:既然他氧化劑反應(yīng)呢?引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出我們學(xué)過的氧化劑。性質(zhì)小結(jié):結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反應(yīng)用途

7、苯酚用途

8、總結(jié)反思:

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路,從整體把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。最后用一道習(xí)題來運(yùn)用本節(jié)課的知識(shí)。

9、反饋練習(xí):

10、課外探究、布置作業(yè)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質(zhì)。通過這個(gè)生活小常識(shí)和一個(gè)課后實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)學(xué)生對酚類物質(zhì)的辯證的認(rèn)識(shí)。

八、板書

(一)分子結(jié)構(gòu):

(二)物理性質(zhì):

1.無色、特殊氣味的針狀晶體;

2.常溫下,微溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。(三)化學(xué)性質(zhì): 1.極弱酸性: 2.三元取代:

3.顯色反應(yīng):遇FeCl3,溶液顯紫色(檢驗(yàn)苯酚)4.易被氧化:(四)用途:

第四篇:苯酚教案

第三章第一節(jié)

苯 酚(第二課時(shí))

職業(yè)中專

高越男

一、教材分析

新課標(biāo)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊從知識(shí)內(nèi)容的編排體系上看,“更多的是從如何研究一類化合物的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用,更多地需要從不同類別的有機(jī)化合物,其結(jié)構(gòu)上的區(qū)別去認(rèn)識(shí)其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別,更多地需要關(guān)注不同類別的有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化”。因此,提出了“通過對典型代表物——苯酚的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí),上升到對酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)”課標(biāo)教學(xué)要求。

二、教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)目標(biāo):

1.能說出酚類的定義及苯酚的物理性質(zhì),掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì); 2.通過分析苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),推出苯酚應(yīng)具有的性質(zhì); 2.能力目標(biāo):

(1)理解苯環(huán)和羥基的相互影響。通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和思維能力。

(2)分析羥基對苯環(huán)的影響,推出苯酚易發(fā)生取代反應(yīng),培養(yǎng)分析和推理的思維能力。3.情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo):

通過結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析,培養(yǎng)唯物主義的思維觀點(diǎn)和思維方法;通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn):苯酚的化學(xué)性質(zhì);酚羥基與醇羥基的區(qū)別

難點(diǎn):酚羥基與醇羥基的區(qū)別;有機(jī)官能團(tuán)的相互影響

四、學(xué)情分析

上節(jié)課剛學(xué)習(xí)了醇的相關(guān)性質(zhì),學(xué)生對醇羥基官能團(tuán)的性質(zhì)有了一定程度的知識(shí)積累通過酚羥基的預(yù)習(xí),學(xué)生會(huì)更好的掌握酚的性質(zhì)。

五、教學(xué)方法

1.實(shí)驗(yàn)法探究

合作交流 2.學(xué)案導(dǎo)學(xué):見后面的學(xué)案。

3.新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié):情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→實(shí)驗(yàn)探究、精講點(diǎn)撥→當(dāng)堂檢測、反思總結(jié)→作業(yè)布置

六、課前準(zhǔn)備

1.學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:預(yù)習(xí)學(xué)案完成學(xué)案內(nèi)容填寫。2.教師的教學(xué)準(zhǔn)備:準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器

七、課時(shí)安排:1課時(shí)

八、教學(xué)過程

(一)情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。

展示本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo),強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)。步步導(dǎo)入,吸引學(xué)生的注意力,明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

(二)自主閱讀、基礎(chǔ)檢測。

閱讀課本P52苯酚相關(guān)內(nèi)容,觀察實(shí)驗(yàn)藥品了解苯酚的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)。并完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。

(三)實(shí)驗(yàn)探究、精講點(diǎn)撥 [學(xué)生合作探究實(shí)驗(yàn)一] 分組實(shí)驗(yàn)3—3,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出相應(yīng)結(jié)論,完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。[思考討論,實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]

1.比較酚羥基和醇羥基的活潑性并解釋原因;

2.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明酸性(鹽酸>碳酸>苯酚)。寫出簡要操作步驟、現(xiàn)象和有關(guān)的化學(xué)方程式并進(jìn)行操作。

3.苯酚能否使酸堿指示劑變色?

[歸納] 主要是由于苯環(huán)對羥基的影響,酚羥基上的H比醇羥基上的H活潑,有弱酸性。

(教師講解產(chǎn)物為碳酸氫鈉而不是碳酸鈉的原因)酸性:HCl> H2CO

3> > HCO3-

[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)二] 分組實(shí)驗(yàn)3—3,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出相應(yīng)結(jié)論,完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。[回憶、思考] 回憶苯的化學(xué)性質(zhì)(鹵代反應(yīng)、硝化反應(yīng)等),從反應(yīng)條件、反應(yīng)物方面與苯的溴代反應(yīng)進(jìn)行比較。

[思考并討論] 引起苯環(huán)上氫原子活潑性不同的原因是什么?

[歸納] 苯環(huán)受羥基的影響,鄰對位上的氫原子特別活潑,易被取代。

[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)三]

在盛過苯酚溶液的試管中滴加FeCl3溶液,振蕩。觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完成導(dǎo)學(xué)案。

(四)自主學(xué)習(xí)。閱讀課本P54了解苯酚的用途。

(五)當(dāng)堂訓(xùn)練。(詳見導(dǎo)學(xué)案)

(六)課堂小結(jié),作業(yè)布置。1.完成課后習(xí)題4;

2.苯中混有苯酚,如何除去苯酚,提純苯? 3.寫出分子式為C7H8O的有機(jī)物的同分異構(gòu)體。

九、板書設(shè)計(jì)

苯酚

一、苯酚的結(jié)構(gòu):

二、苯酚的物理性質(zhì):

三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)

1、弱酸性(石炭酸)

2、取代反應(yīng)

3、顯色反應(yīng)

四、用途:

十、學(xué)案設(shè)計(jì)(見下頁)

第五篇:苯酚教案

教學(xué)目標(biāo)

苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,我制了以下教學(xué)目標(biāo):

知識(shí)與技能:了解苯酚的組成和結(jié)構(gòu);理解苯酚的酸性、苯酚的取代反應(yīng)、顯色反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

過程與方法:通過實(shí)驗(yàn)探究、比較、歸納等方法,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新技能,及協(xié)作精神;培養(yǎng)學(xué)生通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)獲得知識(shí)的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度;培養(yǎng)化學(xué)與環(huán)境、生活的意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn),難點(diǎn)的確立及依據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)是:苯酚的化學(xué)性質(zhì)(酸性、苯環(huán)上 的取代反應(yīng))。確定該重點(diǎn)的依據(jù)是,學(xué)生只有掌握了苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)才能進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的基本化學(xué)思想。

教學(xué)難點(diǎn)是:官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響;結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。

確定該難點(diǎn)的依據(jù)是:學(xué)生極容易將乙醇的性質(zhì)全部應(yīng)用到苯酚上。突破該難點(diǎn)的關(guān)鍵是對苯酚和乙醇進(jìn)行類比分析。

教學(xué)方法的選擇:

教學(xué)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一,改變了過去單純的教師講授、學(xué)生接受的教學(xué)方式,變?yōu)閹熒?dòng)式教學(xué),課堂上創(chuàng)設(shè)民主、平等、和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍,加強(qiáng)與學(xué)生的合作。因此:

教法選擇及分析:通過創(chuàng)設(shè)情景—探究實(shí)驗(yàn)—理論推導(dǎo)—反思應(yīng)用等教學(xué)方法,并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代教學(xué)手段,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí),給學(xué)生提供更多的“動(dòng)腦想”、“動(dòng)手做”、“動(dòng)口說”的機(jī)會(huì),體現(xiàn)新課程倡導(dǎo)自主、合作、探究等學(xué)習(xí)方式。

學(xué)法指導(dǎo):

指導(dǎo)學(xué)生逐層明確試驗(yàn)探究的思路

學(xué)法分析及指導(dǎo):和教法相呼應(yīng),引導(dǎo)學(xué)生采用觀察、對比、,遷移、分析、和實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)方法來完成學(xué)習(xí)任務(wù)。教學(xué)過程:

1、新課引入

出示醫(yī)生手術(shù)生活圖片。設(shè)問:醫(yī)生在外科手術(shù)時(shí),用什么來對手術(shù)器械進(jìn)行消毒?石碳酸。

再講述石碳酸的應(yīng)用歷史故事:使石碳酸首次聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的應(yīng)歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特。里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術(shù)的器械以及醫(yī)生的雙手,結(jié)果病人的感染情況顯著減少。這一發(fā)現(xiàn)使石碳酸成為一種強(qiáng)有力的外科消毒劑。里斯特也因此被譽(yù)為“外科消毒之父”。從而引入新課。

展示

2、苯酚物理性質(zhì)

展示用密封的試劑瓶盛裝的苯酚,讓學(xué)生“看一看”,仔細(xì)觀察苯酚的色、味、態(tài),有哪些物理性質(zhì)?!咎骄繉?shí)驗(yàn)一】學(xué)生實(shí)驗(yàn):

(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài),并小心的聞它的味。

(2)溶解性實(shí)驗(yàn)(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。

(3)產(chǎn)生疑問:色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?

3、苯酚的結(jié)構(gòu)

出示嗎啡結(jié)構(gòu)等生活圖片,投影苯酚分子模型、,引導(dǎo)學(xué)生觀察分子模型,對比醇類羥基和酚羥基的異同,比較酚的分子式和苯的分子式,從而得到苯酚的結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)簡式,官能團(tuán),加深對苯的結(jié)構(gòu)的體會(huì)。

4、化學(xué)性質(zhì)

出示“虎門銷煙”,由“虎門銷煙”中采用將鴉片投入石灰池,猜想苯酚可能有酸性。再提出問題:怎樣證明苯酚的酸性?

指導(dǎo)學(xué)生由酸的一般通性,思考、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

1)【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚溶液是否有酸性?苯酚中滴加紫色石蕊后,發(fā)現(xiàn)并不顯紅色是苯酚酸性太弱,苯酚的酸性究竟有多弱呢,提起了學(xué)生的興趣。在水溶性實(shí)驗(yàn)中得到的苯酚渾濁液中滴入NaOH溶液,指導(dǎo)學(xué)生觀察渾濁液變澄清的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論;而后在苯酚鈉的澄清液中通入CO2 氣體,指導(dǎo)學(xué)生觀察澄清液變渾濁的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論;

前面我們得出結(jié)論:苯酚的酸性比碳酸弱,那么利用強(qiáng)酸制弱酸的原理,在實(shí)驗(yàn)室如何制備苯酚,組織學(xué)生分析討論,得到結(jié)論:可以用鹽酸和苯酚鈉溶液,也可以往苯酚鈉溶液中通入CO2 氣體,來制備苯酚。

2)取代反應(yīng)

【探究實(shí)驗(yàn)三】通過苯可以和液溴發(fā)生取代反應(yīng),而苯酚中也含有苯環(huán),對比后,那么苯酚會(huì)不會(huì)也具有這條性質(zhì)呢。

將苯酚逐滴加入溴水中,引導(dǎo)學(xué)生觀察白色沉淀從有到無的過程,并分析生成的三溴苯酚的去向。組織討論,得出結(jié)論。教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)取代基的位置在羥基的鄰位和對位。指出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯,可以用做苯酚定性和定量檢驗(yàn)。,引出顯色反應(yīng)

3)顯色反應(yīng)、氧化反應(yīng)

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應(yīng),引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象,指出此實(shí)驗(yàn)也可以用作苯酚的定性檢驗(yàn)。

再回顧.引導(dǎo)學(xué)生分析在空氣中色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了,學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的,既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與空氣中氧氣反應(yīng)造成的。性質(zhì)小結(jié):結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反應(yīng)用途

5、苯酚用途

在介紹時(shí)讓學(xué)生結(jié)合化學(xué)性質(zhì)分析,并補(bǔ)充介紹關(guān)于有毒“香味”玩具、文具的內(nèi)容,以及有關(guān)苯酚泄漏事件。引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活

6、小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路,從整體把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

7、反饋練習(xí):

8、課外探究、布置作業(yè)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質(zhì)。通過這個(gè)生活小常識(shí)和一個(gè)課后實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)學(xué)生對酚類物質(zhì)的辯證的認(rèn)識(shí)。板書

一)、物理性質(zhì):

無色晶體;有特殊氣味;熔點(diǎn)43℃;在水中溶解度不大,65℃以上時(shí)能跟水以任意比互溶;易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑;苯酚有毒。二)、苯酚的分子結(jié)構(gòu)

分子式:C6H6O

結(jié)構(gòu)簡式: 或C6H5OH 官能團(tuán):—OH 三)、化學(xué)性質(zhì)

1、苯酚具有弱酸性

2、與溴水反應(yīng),生成白色沉淀

3、苯酚與FeCl3溶液反應(yīng),溶液顯紫色

4、苯酚比醇容易發(fā)生氧化反應(yīng),可被氧化成黃色的對苯醌 四)、苯酚的制備 五)、苯酚的用途

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    篇一:苯酚教學(xué)反思關(guān)于苯酚的知識(shí)是烴的衍生物中的重要組成部分,所以也是本章教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)能力的一個(gè)重要組成部分,而本節(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在烴的含氧衍生物中是最多......

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