第一篇：苯酚教案

第四節(jié) 苯酚

第四節(jié) 苯酚

師：上幾節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了一類含氧的烴的衍生物——醇類。

［板書」醇 R—OH 烴的含氧衍生物種類較多，這節(jié)課我們還要學(xué)習(xí)另一種含氧的衍生物——酚類，我們將較詳細(xì)地學(xué)習(xí)最簡單的一種酚——苯酚的知識(shí)。［板書］酚 代表物：苯酚苯環(huán)。

我們可以對照乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)來學(xué)習(xí)苯酚的分子結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)，了解它的制法與用途。讓我們先來復(fù)習(xí)回憶有關(guān)醇類的一些知識(shí)。師：醇類在結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？

生甲：醇分子里都含有羥基官能團(tuán)。師：那么下列兩種化合物都屬于醇嗎？ ［板書］CH3—CH2—CH2—OH、苯酚和乙醇一樣含有羥基—OH官能團(tuán)，但是苯酚分子里與羥基官能團(tuán)連接的不是乙基—C2H5，而是師：醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)應(yīng)怎樣說明才準(zhǔn)確？

生乙：第一種化合物屬于醇，第二種不是。醇分子中羥基是跟鏈烴基相結(jié)合著的。

師：對了。醇類在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是：分子里含有跟鏈烴基結(jié)合著的羥基。羥基是醇的官能團(tuán)。羥基上的氫原子和鏈烴基上的氫原子相比較，哪個(gè)比較活潑？有什么事實(shí)可以證明這一點(diǎn)？

生丙：羥基上的氫原子較活潑。羥基上的氫原子能被活潑金屬所取代，烴基上的氫原子不能。

師：對。例如乙醇和金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉，放出氫氣。但乙醇羥基里氫原子和水分子里的氫原子比較，活動(dòng)性要小，所以鈉跟乙醇反應(yīng)，不如鈉跟水反應(yīng)劇烈，乙醇在水溶液里比水還難于電離。［板書］

H—O—H難電離(微弱電離)CH3—CH2—O—H更難電離

從以上的復(fù)習(xí)，我們知道：①醇分子中羥基官能團(tuán)是直接與鏈烴基相連接的，②醇分子中羥基官能團(tuán)比烴基上的氫要活潑，但比水分子里的氫更難電離，活動(dòng)性更小。這兩項(xiàng)知識(shí)在學(xué)習(xí)苯酚的知識(shí)時(shí)，有參考價(jià)值。

下邊，我們就開始學(xué)習(xí)新課。［板書」 苯酚

師：“酚”形旁從“酉”，音旁從“分”。苯酚分子式是C6H6O［板書］，結(jié)構(gòu)簡式是或C6H5OH［板書］。從結(jié)構(gòu)簡式分析，苯酚和乙醇的結(jié)構(gòu)有什么相似和不同之處？

生甲：兩種分子中都有羥基。乙醇分子中羥基和乙基相連，而苯酚分子中羥基和苯環(huán)相連。

師：對。苯酚和乙醇分子中都含有羥基，羥基也是苯酚的官能團(tuán)。只是苯酚分子中的羥基不是連接在鏈烴基上，而是直接連接在苯環(huán)上。我們已經(jīng)知道，分子里含有跟鏈烴基結(jié)合的羥基的化合物屬于醇類。顯然苯酚不屬于醇類。苯酚屬于酚類，它是最簡單的酚。酚是分子里羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。

［板書］

一、酚與苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 第四節(jié) 苯酚

師：請同學(xué)們注意“羥基與苯環(huán)直接相連”這一短句中“直接相連”這幾個(gè)字的含義。下邊幾種化合物，哪些在結(jié)構(gòu)上具有這種特點(diǎn)？ ［板書］

生?。骸爸苯酉噙B”指羥基的氧原子和苯環(huán)上的碳原子結(jié)合?；衔顱、D、F具有這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。師：很對。在學(xué)習(xí)醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí)，我們曾分析過醇中羥基的氧原子和烴基上的碳原子是相結(jié)合的。因此區(qū)別醇和酚，應(yīng)當(dāng)看羥基的氧原子是和烴基上的碳還是和苯環(huán)上的碳原子結(jié)合。上述化合物B、D、F都屬于酚類，A、C、E屬于醇類。B、D、F這三種酚的結(jié)構(gòu)都比苯酚復(fù)雜。苯酚分子中苯環(huán)上只有一個(gè)羥基連接著，苯環(huán)上沒有其它取代基團(tuán)。所以說它是最簡單的酚。［展示苯酚分子比例模型、苯分子比例模型。從苯分子模型拆除一個(gè)氫原子，連接一個(gè)羥基原子團(tuán)后，又構(gòu)成一個(gè)苯酚分子比例模型］苯酚是苯分子中一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物。苯分子具有平面結(jié)構(gòu)，而苯酚分子中羥基上的氫原子不在苯環(huán)平面上。

師：在認(rèn)識(shí)了苯酚的分子結(jié)構(gòu)之后，我們要結(jié)合實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)苯酚的性質(zhì)，了解苯酚的用途。感興趣的同學(xué)還可以聯(lián)系已學(xué)的知識(shí)了解從苯怎么制成苯酚。［板書］

二、苯酚的性質(zhì)、用途

師：在同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)桌上都有一小瓶苯酚晶體和一小瓶苯酚水溶液。先請同學(xué)們觀察苯酚樣品的色、態(tài)，聞聞它的氣味。怎么描述它的色、態(tài)、氣味？

生戊：苯酚是無色晶體，有些晶體呈粉紅色。它有漿糊的氣味。

師：同學(xué)們實(shí)驗(yàn)桌上的苯酚晶體是從原裝大試劑瓶中分裝的，與空氣接觸的機(jī)會(huì)多，小部分發(fā)生了氧化，因而有的顯粉紅色。純凈的苯酚是沒有顏色的晶體。說“苯酚有漿糊的氣味”，不如說“某些漿糊有苯酚的特殊氣味”。為什么？因?yàn)檫@些有特殊氣味的漿糊中加入了少量苯酚，利用苯酚的殺菌作用來防霉?，F(xiàn)在請同學(xué)們?nèi)∩倭勘椒泳w裝入試管中，在酒精燈上加熱，看看容易不容易熔化，熔化后移開火焰冷卻，看看有什么變化。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)，記錄］苯酚晶體受熱很快熔化，稍冷則又凝固。苯酚熔點(diǎn)低，經(jīng)測定在常壓下熔點(diǎn)是43℃。如果苯酚中含水分，熔點(diǎn)還會(huì)降低，比如含10％以上水的苯酚在常溫下呈液態(tài)。

現(xiàn)在，再學(xué)習(xí)苯酚的溶解性。先請同學(xué)們再做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在剛才做苯酚受熱熔化實(shí)驗(yàn)的試管里，粘附有已凝固的苯酚，加入一些乙醇，振蕩。再取一支試管加入少量苯酚晶體，加入2mL蒸餾水，振蕩。對比兩支試管里得到的液體的狀態(tài)。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］從這一實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫绞裁唇Y(jié)論？

生乙：苯酚易溶于乙醇，得到透明澄清溶液，苯酚在水里不易溶解，液體呈渾濁狀。

師：對。常溫下苯酚易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。可以用乙醇洗滌粘附苯酚的試管。如果不慎把苯酚晶體或濃溶液沾到皮膚上，也要立即用酒精洗滌，否則皮膚會(huì)受到苯酚的腐蝕，苯酚還有毒性。常溫下，苯酚在水里溶解度不大。如果溫度升高，苯酚在水中的溶解度會(huì)有什么變化？請同學(xué)們把呈渾濁狀的苯酚混濁液加熱，待澄清后，再加入苯酚晶體，觀察是否可繼續(xù)溶解。實(shí)驗(yàn)后把試管連同苯 第四節(jié) 苯酚

酚熱溶液放在試管架上自然冷卻。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視，糾正一些學(xué)生添加晶體，加熱等操作上的錯(cuò)誤］

師：從實(shí)驗(yàn)可以知道，溫度升高，苯酚溶解度增大。溫度高于70℃時(shí)，苯酚能跟水以任意比率互溶，就像水和乙醇可以互溶一樣。因此，通常不講“苯酚不易溶于水”，只說“常溫時(shí)，在水里溶解度不大”。

現(xiàn)在同學(xué)們觀察一下冷卻到常溫的苯酚溶液有什么變化？

生己：熱的苯酚濃溶液冷卻后，只呈現(xiàn)渾濁，沒有晶體析出，為什么？久置后，能有晶體析出嗎？ 師：問題提得很好！你觀察得很仔細(xì)，也很會(huì)思考。上面我們提到含水的苯酚熔點(diǎn)更低。大家實(shí)驗(yàn)得到的渾濁液，實(shí)際上是液態(tài)苯酚和苯酚水溶液的混合液，由于溫度低于70℃，液態(tài)苯酚與水不能完全互溶，呈渾濁狀。其中不存在固態(tài)苯酚小顆粒，沒有晶體沉降。

通過上面這些實(shí)驗(yàn)和討論，同學(xué)們對苯酚的色、態(tài)、熔點(diǎn)、氣味、溶解性等物理性質(zhì)，有什么認(rèn)識(shí)？請扼要寫在筆記本中。

［板書］1．苯酚的物理性質(zhì)

［學(xué)生閱讀教材，摘記苯酚的物理性質(zhì)］ 師：下面我們要繼續(xù)學(xué)習(xí)苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

［板書］2．苯酚的化學(xué)性質(zhì)

師：還是先請大家做一些實(shí)驗(yàn)，再結(jié)合實(shí)驗(yàn)來討論、分析。希望同學(xué)們更仔細(xì)觀察，更大膽思考、發(fā)問。

師：剛才同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)中得到苯酚濃溶液，已呈渾濁狀，請取出約2毫升，逐滴加入5％氫氧化鈉溶液，振蕩，觀察一下，出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ ［學(xué)生實(shí)驗(yàn)，得到澄清溶液］

師：渾濁的溶液加入氫氧化鈉，振蕩之后，又澄清透明了！這是什么原因？苯酚和氫氧化鈉溶液發(fā)生了什么反應(yīng)呢？

師：發(fā)生的反應(yīng)可表示為 ［板書］

師：同學(xué)們一定能從這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式中了解苯酚和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)在本質(zhì)上與哪一種作用相似？

生丙：好像酸和堿的中和反應(yīng)，好似強(qiáng)堿溶液和弱酸反應(yīng)生成弱酸鹽和水。

師：對！苯酚可與強(qiáng)堿作用，生成苯酚陰離子，苯酚有弱酸性，說明苯酚能在水分子的作用下電離出少量H+。

［板書］

它和堿反應(yīng)，生成易溶于水的苯酚鈉，苯酚鈉可以看成苯酚的鹽，在水溶液中以苯酚陰離子、鈉離子形式存在。同學(xué)們想一想，若往苯酚鈉溶液中加入鹽酸溶液，可能發(fā)生什么反應(yīng)，會(huì)有什么現(xiàn)象？［學(xué)生想動(dòng)手實(shí)驗(yàn)］先別忙于實(shí)驗(yàn)，先估計(jì)一下將發(fā)生的反應(yīng)和現(xiàn)象，再用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下你的推理。生丁：??［一時(shí)回答不出］

師：如果把苯酚看成弱酸，苯酚鈉相似于弱酸鹽。在弱酸鹽中加入強(qiáng)酸——鹽酸，會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)，析出什么物質(zhì)？呈什么狀態(tài)？ 第四節(jié) 苯酚

生甲：強(qiáng)酸和弱酸鹽反應(yīng)，析出弱酸，所以應(yīng)當(dāng)有苯酚析出，溶液又變渾濁。

師：是不是這樣，用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)吧。

［學(xué)生實(shí)驗(yàn)，溶液又變渾濁，有些可見渾濁狀油層浮于液面］

師：大家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)料的相同。鹽酸加入苯酚鈉溶液中，就會(huì)有苯酚游離出來，溶液又變渾濁。析出的苯酚較多時(shí)，可見油層浮于液面，因?yàn)樗芤簩雍琋aCl，密度較大，使含水液態(tài)苯酚上浮。

師：這一反應(yīng)，是強(qiáng)酸和弱酸鹽反應(yīng)，析出弱酸的過程。鹽酸可以從苯酚鈉溶液中析出苯酚，就是因?yàn)楸椒逾c是弱酸鹽，遇強(qiáng)酸，就會(huì)游離出弱酸——苯酚。

師：如果往苯酚鈉溶液中通入二氧化碳?xì)怏w，也會(huì)有苯酚游離出來。［板書］

師：這說明苯酚和碳酸，哪一種酸性更強(qiáng)？哪些無機(jī)酸鹽溶液，在通入CO2后也會(huì)有酸游離出來？ 生：碳酸酸性比苯酚強(qiáng)。次氯酸鹽、硅酸鹽溶液也會(huì)和CO2作用析出次氯酸、硅酸。師：對。較強(qiáng)的酸可以從弱酸的可溶性鹽溶液中析出弱酸。苯酚的弱酸性是苯酚的一項(xiàng)重要化學(xué)性質(zhì)。［板書］(1)苯酚的弱酸性

師：苯酚俗稱石炭酸，因?yàn)樗梢詮氖俊焊绅s所得的煤焦油中提取，又具有酸性。煤焦油分餾得到苯酚和苯的同系物的混合物，用什么方法可以把它們分離？這是這節(jié)課的一道習(xí)題，我想只要同學(xué)們理解了有關(guān)苯酚弱酸性的知識(shí)是能回答好的。這里就不討論了。對于苯酚弱酸性的有關(guān)問題，同學(xué)們有沒有什么疑問？可以提出來。

生丙：二氧化碳和苯酚鈉水溶液作用，為什么生成碳酸氫鈉而不是碳酸鈉？

師：很好。我就期待著大家提這個(gè)問題。生成物之一是碳酸氫鈉，不是碳酸鈉，這是客觀事實(shí)。問題是，應(yīng)該如何理解它，解釋它。二氧化碳自苯酚鈉中析出苯酚的過程怎樣？有誰可以來分析？

生乙：二氧化碳在水中可以轉(zhuǎn)化為碳酸，碳酸電離出的少量氫離子和苯酚陰離子結(jié)合成更難電離的苯酚。

師：對。這一過程可表示為 [板書] CO2＋H2OH2CO3H++HCO3-H2CO3

碳酸是弱的二元酸，分步電離，由第一步電離生成的HCO3-離子發(fā)生第二步電離就更難。

[板書] HCO3H＋CO3

二氧化碳通入苯酚鈉溶液時(shí)，和苯酚陰離子結(jié)合生成苯酚所用的H+，主要來自碳酸的第一步電離。事實(shí)上碳酸氫根的進(jìn)一步電離比苯酚的電離更難。因此，溶液中的HCO3-不能使苯酚陰離子轉(zhuǎn)化為苯酚，它本身也沒有進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為CO32-離子。-+2-第四節(jié) 苯酚

生丙：乙醇分子里的羥基比水更難電離，不呈酸性，而苯酚分子里的羥基可電離出H+，苯酚有弱酸性，但它們的官能團(tuán)又都是羥基，這該怎么理解？

師：問得好。苯酚分子中的羥基可以少量地電離出H+，這是由于它是直接連接在苯環(huán)上，苯環(huán)對它產(chǎn)生了影響，使它比乙醇的羥基里的氫原子更活潑，能在水的作用下電離。要分析怎樣影響，我們已學(xué)的知識(shí)還不夠，留待今后再說。從這里，我倒想問同學(xué)們一個(gè)問題，苯酚分子中的苯環(huán)對羥基有影響，反過來苯環(huán)會(huì)不會(huì)受到羥基的影響？苯酚分子里苯環(huán)的性質(zhì)和苯有什么不同？我們知道事物間無不存在著相互聯(lián)系，由此推斷，有機(jī)物分子中的各個(gè)基團(tuán)之間也一定會(huì)存在相互作用、相互影響的。苯酚分子中苯環(huán)影響羥基，羥基也一定會(huì)對苯環(huán)發(fā)生影響的。那么，這種影響表現(xiàn)在哪些方面呢？如果苯酚分子中羥基用氫取代，成為苯。苯在化學(xué)性質(zhì)上有什么特點(diǎn)？

生甲：苯分子里的氫原子能分別被別的原子或原子團(tuán)所取代。在特殊條件下，能起加成反應(yīng)。可燃，燃燒生成二氧化碳和水。

師：答得很好。苯分子中苯環(huán)上的氫原子能被鹵素、硝基、磺酸基所取代。苯和溴發(fā)生取代反應(yīng)，應(yīng)在什么條件下進(jìn)行？

生戊：用液態(tài)溴，用鐵屑作催化劑 師：此時(shí)苯分子中有幾個(gè)氫原子被取代？ 生戊：1個(gè)，生成溴苯。

師：對的。那么苯酚分子中，苯環(huán)上的氫原子是否能被溴取代，要在什么條件下取代？能有幾個(gè)氫原子被取代呢？如果對這些情況有了了解，就不難進(jìn)行對比，弄清苯酚中羥基是否對苯環(huán)發(fā)生了影響，對嗎？

生[齊]：對！

師：那么，我們來實(shí)驗(yàn)一下，看看苯酚能否與溴發(fā)生取代反應(yīng)。請同學(xué)們?nèi)∫恢г嚬苎b入少量苯酚溶液，再滴入濃溴水，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)。試管中生成白色沉淀] 師：大家看到，很快發(fā)生反應(yīng)，析出白色沉淀。經(jīng)分析，已知沉淀是一種叫三溴苯酚的化合物。[板書]

反應(yīng)的另一生成物是氫溴酸（HBr）。對比苯、苯酚分別和溴的反應(yīng)，你有什么想法？兩種反應(yīng)有什么異同點(diǎn)？

生?。罕健⒈椒泳芎弯灏l(fā)生取代反應(yīng)。但是苯酚反應(yīng)較容易。師：從哪些方面可以看出？

生丁：苯和溴的取代反應(yīng)，要用液溴，需要催化劑，生成溴苯。苯酚和溴的取代反應(yīng)，只要溴水不用催化劑，生成三溴苯酚。

師：對。兩種反應(yīng)條件不同，苯環(huán)上被溴取代的氫原子數(shù)不同。苯酚和溴水可發(fā)生取代反應(yīng)，苯和溴水不反應(yīng)，只發(fā)生萃取作用。苯酚和溴水反應(yīng)，是苯環(huán)上與羥基鄰、對位上的3個(gè)氫原子被取代。苯和液溴在鐵催化下，苯環(huán)上只有1個(gè)氫原子被取代。師：這說明了什么？

生甲：苯酚分子里苯環(huán)上的氫原子較活動(dòng)，易被取代。師：所有的5個(gè)氫原子都變得較活動(dòng)嗎？ 生甲：不，是鄰、對位上的氫原子。

師：鄰、對位？什么基團(tuán)的鄰、對位？要注意表達(dá)的準(zhǔn)確性。第四節(jié) 苯酚

生甲：羥基的鄰、對位上的氫原子。

師：好。這就是羥基對苯環(huán)發(fā)生的影響。苯酚和其它鹵素、硝酸、硫酸都能發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)。[板書]（2）苯酚苯環(huán)上的取代反應(yīng)（注意與苯的取代反應(yīng)對比）

師：苯酚和溴水的反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定，分析上除了用溴水檢驗(yàn)苯酚外，還可用氯化鐵溶液。同學(xué)們可以在盛有苯酚溶液的試管中，滴加幾滴氯化鐵溶液，振蕩，觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)] 師：請注意，有沒有沉淀析出？沒有！呈紫色的是溶液中的一種配離子，它是苯酚陰離子和氯化鐵溶液的鐵離子形成的。

我們已學(xué)過三價(jià)鐵離子還能和一種物質(zhì)形成顯血紅色的配離子，這種物質(zhì)是——[學(xué)生回答，教師重復(fù)]硫氰化鉀。這一反應(yīng)用于檢驗(yàn)鐵鹽溶液。今天我們學(xué)到的是用氯化鐵溶液檢驗(yàn)苯酚。[板書]（3）苯酚和氯化鐵的顯色反應(yīng)——溶液顯紫色 生乙：可以用苯酚來檢驗(yàn)氯化鐵溶液嗎？

師：如果苯酚和別的試劑作用不顯紫色，那么可以說能和苯酚顯紫色的溶液是氯化鐵溶液，弄清這一點(diǎn)可以查找有關(guān)資料和手冊。實(shí)際上檢驗(yàn)鐵鹽的靈敏的反應(yīng)較多，可使用的檢驗(yàn)試劑也較多，一般多用硫氰化鉀等，不使用苯酚為試劑。

今天我們學(xué)習(xí)了苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)?，F(xiàn)在，我們從苯酚的分子結(jié)構(gòu)聯(lián)系它的化學(xué)性質(zhì)，作簡要的歸納。哪位同學(xué)愿意和我“搭檔”？你口述，我板書，好嗎？ 生乙：我來。從苯酚分子結(jié)構(gòu)上看[教師板書苯酚結(jié)構(gòu)式]，羥基中O—H鍵可以斷裂，電離出氫離子。[教師板書電離變化，插話：電離出少量氫離子] 生乙：苯酚顯弱酸性，和NaOH反應(yīng)生成苯酚鈉。苯環(huán)上和羥基鄰對位上的氫原子也較活動(dòng)，C—H鍵能斷開，氫原子被鹵素等原子或原子團(tuán)取代。師：比如和溴水??

生乙：和溴水發(fā)生取代反應(yīng)，生成白色沉淀。

師：生成三溴苯酚白色沉淀和氫溴酸。[板書反應(yīng)式] 生乙：苯酚陰離子還能和氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，溶液呈紫色。

師：很好。這些就是苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)。苯酚是一種重要的化工原料，它的主要用途是： [板書]3．苯酚的用途：制酚醛塑料、合成纖維、醫(yī)藥、染料； 用于環(huán)境消毒，配制軟膏、洗劑（殺菌、止痛）。

師：這些應(yīng)用依據(jù)的原理有些后續(xù)課程還會(huì)學(xué)到，留待以后再學(xué)。

工業(yè)上苯酚可以從煤焦油提取。隨著苯酚需求量增大，目前主要采用合成法從苯來合成。有興趣的同學(xué)可參考小字教材，聯(lián)系苯的鹵代反應(yīng)，鹵代烴水解的知識(shí)來學(xué)。

第二篇：苯酚教案

V-3-1苯 酚

教學(xué)目標(biāo) ：

1．知識(shí)與過程：通過觀察分析了解苯酚的結(jié)構(gòu)；通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)；通過反思加深對苯酚結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理解；通過查閱資料、整理資料拓展學(xué)生的視野。

2．能力與方法：培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力、實(shí)驗(yàn)探究能力、知識(shí)遷移能力、綜合分析能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：加深對分子中原子團(tuán)相互影響的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點(diǎn)；培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)及社會(huì)實(shí)踐能力。教學(xué)重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)

教學(xué)難點(diǎn)：醇和酚結(jié)構(gòu)的差別，及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究、對比探究 教學(xué)過程：

【師】 事先在教室入口噴灑少量來蘇水

【講】我們剛才進(jìn)來的時(shí)候聞到了什么特殊的氣味嗎？(學(xué)生回答: 醫(yī)院里的味道)

我們再來看看這是什么? 【師】展示藥皂并讓學(xué)生聞其氣味?！菊T思】那么在藥皂及醫(yī)院的來蘇水中所含的這種有氣味的物質(zhì)屬于哪類物質(zhì)？就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的酚類(即羥基和苯環(huán)直接相連的化合物),在酚類物質(zhì)中最簡單的是苯酚,下面我們就以苯酚作為酚類物質(zhì)的代表重點(diǎn)來學(xué)習(xí)一下?！景鍟看?/p>

酚

二、苯酚

【講】對于本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)主要有以下環(huán)節(jié)： 【投影】看一看、做一做、想一想、寫一寫

看一看----觀察分析苯酚的結(jié)構(gòu) 做一做----通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)

想一想-----通過思考加深對苯酚結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解 寫一寫-----培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理信息的能力

【啟發(fā)】那么苯酚的結(jié)構(gòu)是什么樣子呢？下面我們來看一看 【投影】苯酚的球棍模型

【展示】苯酚的球棍模型和比例模型

【問】哪位學(xué)生來描述一下苯酚的結(jié)構(gòu)呢？ 【學(xué)生】回答

【引導(dǎo)】既然苯分子中既含有－OH又含有苯基，那么苯的性質(zhì)應(yīng)該由這兩種基團(tuán)來決定，想一想我們學(xué)過的帶有－OH的物質(zhì)乙醇、乙酸的典型性質(zhì)以及苯的性質(zhì)能否推斷出苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

【講】以6個(gè)人為一小組，先共同推測以下苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，并用我們給出的藥品探究一些你的猜測。并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及探究結(jié)果記錄下來。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測: 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3：自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

實(shí)驗(yàn)4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

【誘思】苯酚溶液和濃溴水反應(yīng)所生成的白色沉淀是什么？又是如何生成的，下面我們從微觀角度模擬以下

【師】組織學(xué)生匯報(bào)探究結(jié)果并把苯酚的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)整理在黑板上?！就队啊勘椒雍弯宓娜〈鷻C(jī)理 【引導(dǎo)】以上是我們對苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)所進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)探究，針對以上實(shí)驗(yàn)我這里有這樣幾個(gè)問題，下面咱們想一想，看那位同學(xué)能告訴我正確答案 【投影】點(diǎn)擊想一想

問題1：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時(shí)一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應(yīng)如何處理？

問題2：如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚 【實(shí)驗(yàn)】向少量苯酚溶液中滴加幾滴氯化鐵溶液

問題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng)，這說明了什么？

問題4：從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析，我們能得出什么結(jié)論？ 總結(jié)論：

問題5：從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式，得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生？

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

【總結(jié)】以上是我們根據(jù)苯酚的性質(zhì)所進(jìn)行的深層次挖掘。總之物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)；性質(zhì)反應(yīng)結(jié)構(gòu)；性質(zhì)又決定了其用途及檢驗(yàn)方法?！就队啊奎c(diǎn)擊寫一寫

請同學(xué)們查閱有關(guān)資料，了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法，并把你收集的資料設(shè)計(jì)成一份保護(hù)環(huán)境的宣傳報(bào)道。

發(fā)送至：suhq@xinhuaedu.net 說明：學(xué)生每人一份導(dǎo)學(xué)提綱，請見下一頁 導(dǎo)學(xué)提綱

一、看一看：觀察苯酚的分子結(jié)構(gòu)。

二、做一做：在乙醇、乙酸、苯化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，推測并通過實(shí)驗(yàn)探究苯酚的化 學(xué)性質(zhì)。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測: 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3：自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

實(shí)驗(yàn)4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

三、想一想： 問題1：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時(shí)一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應(yīng)如何處理？ 問題2：如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚

問題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng)，這說明了什么？ 問題4：從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析，我們能得出什么結(jié)論？

由問題3和問題4我們得出來的總結(jié)論是：

問題5：從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式，得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生？若發(fā)生，請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

V-3-2 乙醛 教學(xué)目標(biāo)

1．使學(xué)生掌握乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)和用途，了解工業(yè)制法。2．使學(xué)生掌握醛基和醛類的概念。

3．培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

每組學(xué)生兩人。課前備好的實(shí)驗(yàn)用品有試管、試管夾、酒精燈、火柴、膠頭滴管、鐵架臺(tái)（鐵圈、鐵夾）、石棉網(wǎng)、燒杯；10％NaOH溶液、2%AgNO3溶液、2％氨水、乙醛、2％CuSO4溶液、KMnO4酸性溶液、熱水、濃硝酸。教學(xué)過程：

在學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我們知道乙醇氧化后生成乙醛。本節(jié)課要學(xué)習(xí)醛基和醛類的概念，乙醛的結(jié)構(gòu)式、醛的主要性質(zhì)和用途。板書：醛

一、乙醛

講述：在CH3CHO中的—CHO叫醛基，它是另一類烴的衍生物——醛的官能團(tuán)。乙醛可看成是甲基跟醛基（—CHO）結(jié)合的產(chǎn)物。由烴基跟醛基相連而構(gòu)成的化合物叫做醛。醛類的通式是RCHO。必須指出：—CHO不能寫成—COH，因?yàn)檫@樣寫表示氫原子跟氧原子連接，容易跟醇的通式混淆

板書：1．乙醛分子的組成和結(jié)構(gòu) 展示：乙醛分子的結(jié)構(gòu)模型

講述：分析—CHO的結(jié)構(gòu)。由于氧原子吸引電子的能力大于碳原子，使得C=O雙鍵的電子云向氧原子偏移，C—H鍵電子云向碳原子偏移，C=O雙鍵是不飽和的極性鍵，C—H鍵是極性鍵。因此，在化學(xué)反應(yīng)中，C=O雙鍵和C—H鍵都可能斷鍵。乙醛分子中的醛基對乙醛的主要化學(xué)性質(zhì)起決定作用。板書：2．乙醛的物理性質(zhì)

講解：觀察試劑瓶內(nèi)的乙醛，用“招氣入鼻”的方法聞乙醛的氣味。提問：乙醛有哪些物理性質(zhì)？

生：它是無色、有刺激性氣味的液體。演示：乙醛跟水、氯仿互溶的投影實(shí)驗(yàn)

師：根據(jù)投影實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，乙醛還有哪些物理性質(zhì)？ 生：乙醛能跟水、氯仿等互溶。

板書：乙醛是無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)是20。8℃，易揮發(fā)、易燃燒、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。3．乙醛的化學(xué)性質(zhì)

講述：讓我們比較乙烯中的C=C雙鍵和乙醛中的C=O雙鍵。乙烯中的C=C雙鍵有不飽和性，其中的一個(gè)鍵易斷裂，使乙烯能跟氫氣和氯化氫等起加成反應(yīng)。乙醛中C=O雙鍵也有不飽和性，所以乙醛也能起加成反應(yīng)。乙烯能跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成乙烷。乙醛跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇。

評注：從碳碳雙鍵的加成反應(yīng)延伸到碳氧雙鍵的加成反應(yīng)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力。] 板書：（1）加成反應(yīng)

講述：烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，這是兩者的共性。但是，C=O雙鍵和C=C雙鍵結(jié)構(gòu)不同，產(chǎn)生的加成反應(yīng)也不一樣。因此，能跟烯烴起加成反應(yīng)的試劑（如溴），一般不跟醛發(fā)生加成反應(yīng)。

我們知道，氧化還原反應(yīng)是從得氧（即氧化）、失氧（即還原）開始認(rèn)識(shí)的。在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，通常還可以從加氫或去氫來分析，即去氫就是氧化反應(yīng)，加氫就是還原反應(yīng)。所以，乙醛跟氫氣的反應(yīng)也是氧化還原反應(yīng)，乙醛加氫發(fā)生還原反應(yīng)，乙醛有氧化性。分析碳基對醛基上氫原子的影響，推測乙醛可能被氧化，乙醛又有還原性。

評注：適時(shí)提出有機(jī)物的氧化、還原反應(yīng)，并跟初中化學(xué)中得氧、失氧相聯(lián)系，使學(xué)生接受起來比較自然。] 板書：（2）氧化反應(yīng)

投影：乙醛跟銀氨溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟 投影：實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：（1）配制銀氨溶液，要防止加過多的氨水，且要隨配隨用，否則會(huì)生成易爆炸的物質(zhì)。（2）做實(shí)驗(yàn)用的試管必須潔凈。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，反應(yīng)混合液倒在指定容器里，由教師及時(shí)處理。用少量硝酸溶解附在試管內(nèi)壁的銀。

講解：本實(shí)驗(yàn)要按規(guī)范操作，認(rèn)真觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測乙醛可能有的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)：（略）

（引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，由分析反應(yīng)前后銀元素化合價(jià)的變化展開討論，推測乙醛有還原性。）

板書：Ag++NH3·H2O=AgOH↓＋NH4+ AgOH＋2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-＋2H2O CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH3COO-+NH4+＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 講解：在上述反應(yīng)里，銀氨絡(luò)合離子被還原成金屬銀，附著在試管內(nèi)壁上，形成銀鏡。這個(gè)反應(yīng)叫做銀鏡反應(yīng)。反應(yīng)最終生成物可巧記為：一水、二銀、三氨、乙酸銨。應(yīng)用：（1）實(shí)驗(yàn)室里常用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。（2）工業(yè)上利用葡萄糖（含—CHO）發(fā)生銀鏡反應(yīng)制鏡和在保溫瓶膽上鍍銀。

[評注：用實(shí)驗(yàn)檢證乙醛的還原性，并引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察去論證乙醛的結(jié)構(gòu)要點(diǎn)，從而突出醛基的特性，并明確官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的決定作用。在此基礎(chǔ)上指出銀鏡反應(yīng)的實(shí)際運(yùn)用，使學(xué)生感到學(xué)有所用。] 投影：乙醛跟新制氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)

講解：本反應(yīng)中氫氧化銅是過量的，使用過量的游離堿能加快醛基的氧化。使用新制的氫氧化銅有兩個(gè)原因，一是新制備的氫氧化銅反應(yīng)性能好，現(xiàn)象明顯。二是在氫氧化鈉溶液中加幾滴2％硫酸銅溶液，能獲得檢驗(yàn)醛基的靈敏試劑。這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡便、不要另行購制試劑。（實(shí)驗(yàn)略。）

（引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，由分析反應(yīng)前后銅元素化合價(jià)的變化展開討論，得出由于乙醛有還原性，所以能把新制的氫氧化銅還原成紅色的氧化亞銅沉淀，并讓學(xué)生板書反應(yīng)的離子方程式和化學(xué)方程式。）板書：Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓

CH3CHO＋2Cu(OH)2 =CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O 講解：實(shí)驗(yàn)室利用該反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。醫(yī)院里利用這一反應(yīng)檢驗(yàn)病人是否患有糖尿病（檢驗(yàn)葡萄糖中的醛基）。

在上述反應(yīng)中，銀氨絡(luò)合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑，這表明乙醛有較強(qiáng)的還原性。實(shí)驗(yàn)：乙醛跟酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)

講解：乙醛既能被弱氧化劑氧化，也能被強(qiáng)氧化劑氧化。小結(jié)：乙醛既有氧化性又有還原性，以還原性為主。

醛基的氧化或還原，是有機(jī)合成中引入羥基（—OH）的兩種方法。投影：4．乙醛的用途

（師：簡要說明乙醛的用途。）投影：5．乙醛的工業(yè)制法（1）乙炔水化法

CH≡CH+H2O→CH3CHO 特點(diǎn)：產(chǎn)品的純度較高，但生產(chǎn)中易發(fā)生中毒，生產(chǎn)中耗電量大。（2）乙烯氧化法

特點(diǎn)：生產(chǎn)流程簡單，原料豐富，成本低，產(chǎn)率高。隨著我國石油化工的迅速發(fā)展，我國乙烯年產(chǎn)量已居世界前列。乙烯氧化法現(xiàn)已被廣泛采用。練習(xí)：完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式或離子方程式。（1）CH3CHO＋[Ag(NH3)2]++OH-→（2）CH3CHO十Cu(OH)2→

小結(jié)：通過氧化還原反應(yīng)總結(jié)出醇、醛、羧酸的相互關(guān)系。作業(yè)：教材P113～P114 課后小結(jié)：

本課緊扣教材，按知識(shí)的邏輯順序逐層揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，體現(xiàn)教學(xué)的坡度。教學(xué)內(nèi)容也體現(xiàn)教材要求，有適度的質(zhì)量和數(shù)量。另一特點(diǎn)是注意適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生變換思維角度，有時(shí)同中求異，有時(shí)異中求同，便于他們對知識(shí)的全面理解和融會(huì)貫通。

第三篇：苯酚教案

教案

黑龍江省甘南縣第二中學(xué) 王春艷

本節(jié)課的內(nèi)容是高中化學(xué)新課程選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》(人教版)第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第二課時(shí)，我將從以下幾方面設(shè)計(jì)這節(jié)課：

一、教材分析

1.本節(jié)課內(nèi)容是人教版高中化學(xué)選修5第三章第一節(jié)《醇酚》第2課時(shí)內(nèi)容。其內(nèi)容共包含4個(gè)方面：苯酚的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途。

2.教材的地位和作用

酚是重要的含氧衍生物，其結(jié)構(gòu)上的特殊性使其在認(rèn)識(shí)官能團(tuán)上具有重要地位。苯酚是在芳香烴和醇的教學(xué)之后，因此，對比較苯酚和苯及乙醇的結(jié)構(gòu)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二．學(xué)情分析

（1）認(rèn)知情況：學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了苯，甲苯，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，對官能團(tuán)的決定作用已有深刻的理解，對官能團(tuán)和烴基之間的相互影響也有一定的認(rèn)識(shí)，但有待完善。

（2）技能狀況：高二學(xué)生邏輯思維能力已趨于成熟，在分析能力，推理能力，概括能力方面都有很大程度的發(fā)展，同時(shí)已具備一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和動(dòng)手能力，能夠在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。三．教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：(1)知識(shí)與技能方面

a．認(rèn)識(shí)酚類物質(zhì)，能夠識(shí)別酚和醇

b．掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和主要用途 c．理解苯環(huán)和羥基的相互影響(2)過程與方法方面

通過對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、判斷的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

a．培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。b．通過對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。c．培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識(shí)。四．教學(xué)重點(diǎn)，難點(diǎn)的確立及依據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)是：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。確定該重點(diǎn)的依據(jù)是，學(xué)生只有掌握了苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)才能進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的基本化學(xué)思想。教學(xué)難點(diǎn)是：苯酚與乙醇結(jié)構(gòu)的差別及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。確定該難點(diǎn)的依據(jù)是：學(xué)生極容易將乙醇的性質(zhì)全部應(yīng)用到苯酚上。突破該難點(diǎn)的關(guān)鍵是對苯酚和乙醇進(jìn)行類比分析。五．教學(xué)方法的選擇

（1）采用實(shí)驗(yàn)探究法（2）采用類比遷移教學(xué)法（3）采用多媒體輔助教學(xué)法 六．學(xué)法指導(dǎo)

指導(dǎo)學(xué)生逐層明確試驗(yàn)探究的思路

（1）在觀察中學(xué)習(xí)（2）在類比中學(xué)習(xí)（3）在質(zhì)疑，討論，合作中學(xué)習(xí)

七、教學(xué)過程

1、新課引入

2、苯酚的結(jié)構(gòu)

觀察分子模型，對比醇類羥基連烴基的

3、苯酚物理性質(zhì) 【探究實(shí)驗(yàn)一】 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的味。

(2)溶解性實(shí)驗(yàn)(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。產(chǎn)生疑問：色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?

4、弱酸性

【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚溶液是否有酸性? 學(xué)生觀察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，發(fā)現(xiàn)苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學(xué)生的興趣，這樣自然的過渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應(yīng)，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應(yīng)已經(jīng)完全掌握。

5、取代

【探究實(shí)驗(yàn)三】取代反應(yīng)

接著組織學(xué)生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?這說明什么問題?點(diǎn)撥學(xué)生：由乙醇和苯酚的結(jié)構(gòu)上分析，并展示他們的分子結(jié)構(gòu)以幫助理解，得出是苯環(huán)對羥基的影響，使羥基具有一定的特性，這同時(shí)也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對官能團(tuán)性質(zhì)的影響，突破了難點(diǎn)。繼續(xù)設(shè)疑，那羥基對苯基是否也有影響? 聯(lián)系前面已學(xué)的知識(shí)：苯與液溴的反應(yīng)，我請學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應(yīng)的條件和產(chǎn)物現(xiàn)象，并與該反應(yīng)對比，對比哪個(gè)更容易?我從苯和苯酚的結(jié)構(gòu)上對比說明，由于羥基對苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對難點(diǎn)官能團(tuán)對所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)苯酚，引出顯色反應(yīng)

6、顯色、氧化

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應(yīng)，觀察現(xiàn)象

再回顧．學(xué)生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了，學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的，既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與空氣中氧氣反應(yīng)造成的。驗(yàn)證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應(yīng)變紅，學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性，接著我就追問：既然他氧化劑反應(yīng)呢?引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出我們學(xué)過的氧化劑。性質(zhì)小結(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)用途

7、苯酚用途

8、總結(jié)反思：

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路，從整體把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。最后用一道習(xí)題來運(yùn)用本節(jié)課的知識(shí)。

9、反饋練習(xí)：

10、課外探究、布置作業(yè)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質(zhì)。通過這個(gè)生活小常識(shí)和一個(gè)課后實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對酚類物質(zhì)的辯證的認(rèn)識(shí)。

八、板書

(一)分子結(jié)構(gòu)：

(二)物理性質(zhì)：

1．無色、特殊氣味的針狀晶體；

2．常溫下，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。(三)化學(xué)性質(zhì)： 1．極弱酸性： 2．三元取代：

3．顯色反應(yīng)：遇FeCl3，溶液顯紫色(檢驗(yàn)苯酚)4．易被氧化：(四)用途：

第四篇：苯酚教案

第三章第一節(jié)

苯 酚(第二課時(shí))

職業(yè)中專

高越男

一、教材分析

新課標(biāo)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊從知識(shí)內(nèi)容的編排體系上看，“更多的是從如何研究一類化合物的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用，更多地需要從不同類別的有機(jī)化合物，其結(jié)構(gòu)上的區(qū)別去認(rèn)識(shí)其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別，更多地需要關(guān)注不同類別的有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化”。因此，提出了“通過對典型代表物——苯酚的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，上升到對酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)”課標(biāo)教學(xué)要求。

二、教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)目標(biāo)：

1．能說出酚類的定義及苯酚的物理性質(zhì)，掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)； 2.通過分析苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推出苯酚應(yīng)具有的性質(zhì)； 2．能力目標(biāo)：

(1)理解苯環(huán)和羥基的相互影響。通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和思維能力。

(2)分析羥基對苯環(huán)的影響，推出苯酚易發(fā)生取代反應(yīng)，培養(yǎng)分析和推理的思維能力。3．情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：

通過結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，培養(yǎng)唯物主義的思維觀點(diǎn)和思維方法；通過苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)；酚羥基與醇羥基的區(qū)別

難點(diǎn)：酚羥基與醇羥基的區(qū)別；有機(jī)官能團(tuán)的相互影響

四、學(xué)情分析

上節(jié)課剛學(xué)習(xí)了醇的相關(guān)性質(zhì)，學(xué)生對醇羥基官能團(tuán)的性質(zhì)有了一定程度的知識(shí)積累通過酚羥基的預(yù)習(xí)，學(xué)生會(huì)更好的掌握酚的性質(zhì)。

五、教學(xué)方法

1．實(shí)驗(yàn)法探究

合作交流 2．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。

3．新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→實(shí)驗(yàn)探究、精講點(diǎn)撥→當(dāng)堂檢測、反思總結(jié)→作業(yè)布置

六、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)學(xué)案完成學(xué)案內(nèi)容填寫。2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器

七、課時(shí)安排：1課時(shí)

八、教學(xué)過程

（一）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。

展示本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)。步步導(dǎo)入，吸引學(xué)生的注意力，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（二）自主閱讀、基礎(chǔ)檢測。

閱讀課本P52苯酚相關(guān)內(nèi)容，觀察實(shí)驗(yàn)藥品了解苯酚的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)。并完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。

（三）實(shí)驗(yàn)探究、精講點(diǎn)撥 [學(xué)生合作探究實(shí)驗(yàn)一] 分組實(shí)驗(yàn)3—3，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出相應(yīng)結(jié)論，完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。[思考討論，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]

1.比較酚羥基和醇羥基的活潑性并解釋原因；

2.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明酸性(鹽酸>碳酸>苯酚)。寫出簡要操作步驟、現(xiàn)象和有關(guān)的化學(xué)方程式并進(jìn)行操作。

3.苯酚能否使酸堿指示劑變色？

[歸納] 主要是由于苯環(huán)對羥基的影響，酚羥基上的H比醇羥基上的H活潑，有弱酸性。

(教師講解產(chǎn)物為碳酸氫鈉而不是碳酸鈉的原因)酸性：HCl> H2CO

3> > HCO3-

[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)二] 分組實(shí)驗(yàn)3—3，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出相應(yīng)結(jié)論，完成導(dǎo)學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。[回憶、思考] 回憶苯的化學(xué)性質(zhì)（鹵代反應(yīng)、硝化反應(yīng)等），從反應(yīng)條件、反應(yīng)物方面與苯的溴代反應(yīng)進(jìn)行比較。

[思考并討論] 引起苯環(huán)上氫原子活潑性不同的原因是什么？

[歸納] 苯環(huán)受羥基的影響，鄰對位上的氫原子特別活潑，易被取代。

[學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)三]

在盛過苯酚溶液的試管中滴加FeCl3溶液，振蕩。觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完成導(dǎo)學(xué)案。

（四）自主學(xué)習(xí)。閱讀課本P54了解苯酚的用途。

（五）當(dāng)堂訓(xùn)練。（詳見導(dǎo)學(xué)案）

（六）課堂小結(jié)，作業(yè)布置。1．完成課后習(xí)題4；

2．苯中混有苯酚，如何除去苯酚，提純苯？ 3．寫出分子式為C7H8O的有機(jī)物的同分異構(gòu)體。

九、板書設(shè)計(jì)

苯酚

一、苯酚的結(jié)構(gòu)：

二、苯酚的物理性質(zhì)：

三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)

1、弱酸性（石炭酸）

2、取代反應(yīng)

3、顯色反應(yīng)

四、用途：

十、學(xué)案設(shè)計(jì)(見下頁)

第五篇：苯酚教案

教學(xué)目標(biāo)

苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制了以下教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：了解苯酚的組成和結(jié)構(gòu)；理解苯酚的酸性、苯酚的取代反應(yīng)、顯色反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

過程與方法：通過實(shí)驗(yàn)探究、比較、歸納等方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新技能，及協(xié)作精神；培養(yǎng)學(xué)生通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)獲得知識(shí)的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；培養(yǎng)化學(xué)與環(huán)境、生活的意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)，難點(diǎn)的確立及依據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)是：苯酚的化學(xué)性質(zhì)（酸性、苯環(huán)上 的取代反應(yīng)）。確定該重點(diǎn)的依據(jù)是，學(xué)生只有掌握了苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)才能進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的基本化學(xué)思想。

教學(xué)難點(diǎn)是：官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響；結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。

確定該難點(diǎn)的依據(jù)是：學(xué)生極容易將乙醇的性質(zhì)全部應(yīng)用到苯酚上。突破該難點(diǎn)的關(guān)鍵是對苯酚和乙醇進(jìn)行類比分析。

教學(xué)方法的選擇：

教學(xué)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一，改變了過去單純的教師講授、學(xué)生接受的教學(xué)方式，變?yōu)閹熒?dòng)式教學(xué)，課堂上創(chuàng)設(shè)民主、平等、和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，加強(qiáng)與學(xué)生的合作。因此：

教法選擇及分析：通過創(chuàng)設(shè)情景—探究實(shí)驗(yàn)—理論推導(dǎo)—反思應(yīng)用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，給學(xué)生提供更多的“動(dòng)腦想”、“動(dòng)手做”、“動(dòng)口說”的機(jī)會(huì)，體現(xiàn)新課程倡導(dǎo)自主、合作、探究等學(xué)習(xí)方式。

學(xué)法指導(dǎo)：

指導(dǎo)學(xué)生逐層明確試驗(yàn)探究的思路

學(xué)法分析及指導(dǎo)：和教法相呼應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生采用觀察、對比、,遷移、分析、和實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)方法來完成學(xué)習(xí)任務(wù)。教學(xué)過程：

1、新課引入

出示醫(yī)生手術(shù)生活圖片。設(shè)問：醫(yī)生在外科手術(shù)時(shí)，用什么來對手術(shù)器械進(jìn)行消毒?石碳酸。

再講述石碳酸的應(yīng)用歷史故事：使石碳酸首次聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的應(yīng)歸功于英國著名的醫(yī)生里斯特。里斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術(shù)的器械以及醫(yī)生的雙手，結(jié)果病人的感染情況顯著減少。這一發(fā)現(xiàn)使石碳酸成為一種強(qiáng)有力的外科消毒劑。里斯特也因此被譽(yù)為“外科消毒之父”。從而引入新課。

展示

2、苯酚物理性質(zhì)

展示用密封的試劑瓶盛裝的苯酚，讓學(xué)生“看一看”，仔細(xì)觀察苯酚的色、味、態(tài)，有哪些物理性質(zhì)?！咎骄繉?shí)驗(yàn)一】學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的味。

(2)溶解性實(shí)驗(yàn)(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。

(3)產(chǎn)生疑問：色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?

3、苯酚的結(jié)構(gòu)

出示嗎啡結(jié)構(gòu)等生活圖片，投影苯酚分子模型、，引導(dǎo)學(xué)生觀察分子模型，對比醇類羥基和酚羥基的異同，比較酚的分子式和苯的分子式，從而得到苯酚的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡式，官能團(tuán)，加深對苯的結(jié)構(gòu)的體會(huì)。

4、化學(xué)性質(zhì)

出示“虎門銷煙”，由“虎門銷煙”中采用將鴉片投入石灰池，猜想苯酚可能有酸性。再提出問題：怎樣證明苯酚的酸性？

指導(dǎo)學(xué)生由酸的一般通性，思考、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

1）【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚溶液是否有酸性？苯酚中滴加紫色石蕊后，發(fā)現(xiàn)并不顯紅色是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢，提起了學(xué)生的興趣。在水溶性實(shí)驗(yàn)中得到的苯酚渾濁液中滴入NaOH溶液，指導(dǎo)學(xué)生觀察渾濁液變澄清的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論；而后在苯酚鈉的澄清液中通入CO2 氣體，指導(dǎo)學(xué)生觀察澄清液變渾濁的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論；

前面我們得出結(jié)論：苯酚的酸性比碳酸弱，那么利用強(qiáng)酸制弱酸的原理，在實(shí)驗(yàn)室如何制備苯酚，組織學(xué)生分析討論，得到結(jié)論：可以用鹽酸和苯酚鈉溶液，也可以往苯酚鈉溶液中通入CO2 氣體，來制備苯酚。

2）取代反應(yīng)

【探究實(shí)驗(yàn)三】通過苯可以和液溴發(fā)生取代反應(yīng)，而苯酚中也含有苯環(huán)，對比后，那么苯酚會(huì)不會(huì)也具有這條性質(zhì)呢。

將苯酚逐滴加入溴水中，引導(dǎo)學(xué)生觀察白色沉淀從有到無的過程，并分析生成的三溴苯酚的去向。組織討論，得出結(jié)論。教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)取代基的位置在羥基的鄰位和對位。指出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，可以用做苯酚定性和定量檢驗(yàn)。，引出顯色反應(yīng)

3）顯色反應(yīng)、氧化反應(yīng)

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，指出此實(shí)驗(yàn)也可以用作苯酚的定性檢驗(yàn)。

再回顧．引導(dǎo)學(xué)生分析在空氣中色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了，學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的，既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與空氣中氧氣反應(yīng)造成的。性質(zhì)小結(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)用途

5、苯酚用途

在介紹時(shí)讓學(xué)生結(jié)合化學(xué)性質(zhì)分析，并補(bǔ)充介紹關(guān)于有毒“香味”玩具、文具的內(nèi)容，以及有關(guān)苯酚泄漏事件。引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活

6、小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路，從整體把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

7、反饋練習(xí)：

8、課外探究、布置作業(yè)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質(zhì)。通過這個(gè)生活小常識(shí)和一個(gè)課后實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對酚類物質(zhì)的辯證的認(rèn)識(shí)。板書

一）、物理性質(zhì)：

無色晶體；有特殊氣味；熔點(diǎn)43℃；在水中溶解度不大，65℃以上時(shí)能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑；苯酚有毒。二）、苯酚的分子結(jié)構(gòu)

分子式：C6H6O

結(jié)構(gòu)簡式： 或C6H5OH 官能團(tuán)：—OH 三)、化學(xué)性質(zhì)

1、苯酚具有弱酸性

2、與溴水反應(yīng)，生成白色沉淀

3、苯酚與FeCl3溶液反應(yīng)，溶液顯紫色

4、苯酚比醇容易發(fā)生氧化反應(yīng)，可被氧化成黃色的對苯醌 四）、苯酚的制備 五）、苯酚的用途