第一篇：苯酚說課稿

《苯酚》說課稿

說課教師：湘潭市湘鋼一中 周潔

大家好，都說身體和靈魂，總要有一個在路上；其實教與學，何嘗不是一場旅行？感受過程中的艱辛和喜悅，享受達到終點的成就和滿足，而我設計的《苯酚》這堂課的思路，也將從一趟學習之旅中拉開序幕！

一、了解想要去往的地方——教材分析

苯酚，是高中化學新課程選修5《有機化學基礎》第三章第一節的第二課時。本節內容從知識結構上看，可分為四部分，即苯酚的分子結構，物理性質、化學性質和應用。從教材整體上看，酚類在中學化學里面，只重點介紹了苯酚；作為最簡單的酚類物質的代表，《苯酚》在高中有機化學里面有著重要的地位。從教材結構上看，本節內容是安排在《乙醇》后，而苯酚和乙醇的結構中都含羥基，兩者的性質中既有相似之處，又有明顯的不同。通過本節課的對比學習，既能聯系前面已學過的知識，又能為后面烴的衍生物的學習提供方法，作好鋪墊。同時也使學生理解了官能團的性質與所處的化學環境有一定的相互影響，從而學會全面的看待問題，更深層次的掌握知識。

二、整理行囊——學情分析：

本節課前，學生已學完了烴、鹵代烴和烴的衍生物中的乙醇等內容，初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質也已有了較深的理解和掌握，并具備了一定的實驗操作能力。但課前總會有學生很好奇，既然酚和醇有著相同的官能團，為什么它們的性質卻不一樣？如此一來，課前學生就會有強烈的求知欲，也充分調動了學生的學習積極性。三、一路上，該如何前行？——教學設計

研究物質化學性質的一般方法是，分析結構，預測性質，實驗證明。本堂課最開始從酚的認識著手，進而探討最簡單的酚類代表——苯酚，利用分子模型強調它是由苯環和羥基共同組成的，再引導學生回顧含羥基的乙醇和含苯環的甲苯分別有的化學性質，在官能團決定物質主要化學性質的思想下，它們是否完全一致？還是會有差異？可能會有什么樣的差異？鼓勵學生大膽預測，再就這些預測，我們共同設計實驗證明，得出了酚羥基弱酸性和酚中苯環可三元取代的結論。事實呼應理論推導，加深了學生對有機化學中重要化學思想的理解。為了更有利于學生對知識的建構，我通過創設情景——理論推導——探究實驗——反思應用

等教學方法，并充分利用實物感知、演示實驗和現代教學手段，調動學生的參與意識，引導學生采用觀察、對比，遷移和實驗探究等方式來完成學習任務。

四、這場旅行，要收獲什么？——教學目標：

本堂課需要培養的技能從這三個方面可以歸納，全部揉和在教學過程中，后面我們再一一闡述。

五、旅途中最艱辛的地方——教學重點難點：

重點：苯酚的化學性質。

難點：官能團的性質與所處的化學環境的相互影響。

六、路上，我們攜手走過——教學過程

新課引入從分享神奇的茶水開始，我將黃色的氯化鐵溶液偽裝成“神奇的茶水”，分別倒入三個看似普通其實已分別用氫氧化鈉、硫氰化鉀、苯酚潤洗過的“空瓶”里，“茶水”可以呈現不同的顏色。告知其奧秘就在即將學習的內容里，引發學生揭秘的興趣，和對本堂課極大的求知欲。

再利用生活中出現過的一些酚類物質圖片，展示酚的結構特點，直觀的認知加深了學生對于酚與醇的不同概念的區分。接著介紹酚在水果中存在的常識，讓學生初步認知酚易被氧化的特點，瞬間拉近了學生對于酚的認知，感覺這類物質并不遙遠，很生活；培養了事物的存在都有兩面性的世界觀；同時，也為后面苯酚實物為何呈現粉紅色的解釋埋下了伏筆。

苯酚的認知從結構分析開始

先觀察分子模型。引導學生寫出分子式及結構簡式，判斷空間構型；

再由苯酚是苯環和羥基構成，聯想到醇和苯的溶解性特點，學生推測出苯酚常溫下與水溶解性不大的可能；接著展示苯酚實物，引導學生歸納出苯酚的物理性質，并分組實驗探究溶解性（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇），探究前提醒學生注意苯酚的毒性，也讓學生從苯酚易溶于酒精的結果中領會了為何不小心沾了苯酚要用酒精清洗。最后提出可以利用苯酚溶解度的實驗現象設計成“牛奶變清水”的小魔術，學生很開心，激發了學生對實驗研究的的極大興趣。

苯酚化學性質的探究同樣從結構開始

因為和乙醇有著相同的官能團羥基，兩者必有共性，鼓勵學生對比乙醇的結構大膽推測出苯酚與它的差異性，羥基的活潑性更大？甚至酸性？自然，提出課題問題，苯環與羥基聯手使得苯酚具有怎樣的化學性質？學生則通過設計方案——交流方案——實施方案——匯報交流——評價反思來驗證問題，充分培養學生自主學習、探究學習、與他

人合作學習的習慣。

為此，我設計了四個層層遞進的思考：

1、苯酚和乙醇中的羥基誰更活潑？利用乙醇溶液，水，苯酚溶液分別和鈉反應，讓學生思考，反應比水劇烈，就推出思考2：苯酚有酸性嗎？從酸的通性出發引導學生設計實驗方案，有PH試紙，石蕊試液，氫氧化鈉，碳酸鈉等試劑作為選擇，學生從PH試紙和石蕊的實驗結果中，產生了認知沖突，但從氫氧化鈉和碳酸鈉的反應中，中得出結論，苯酚有酸性，但很弱。那么思考3：苯酚酸性很弱，弱到什么程度，和碳酸相比較呢？這提起了學生的興趣, 很多學生馬上想到要利用強酸制弱酸來驗證，便自然的過渡到設計二氧化碳與苯酚鈉反應，看完實驗視頻后也可指導學生課后向苯酚鈉溶液中吹入二氧化碳來完成,學生是既興奮又有濃厚興趣的,極大地調動了學生的主觀能動性.但這個實驗之所以不在課堂演示，是因為很難成功，一來吹出的二氧化碳濃度太小，時間長；二來如果制備苯酚鈉的過程中堿過量了，現象就更加不明顯了，這也讓學生懂得實際探究和理論設計未必一致，是存在問題需要思考的。思考4：苯酚鈉與二氧化碳的反應成功了，生成了苯酚，但是它的另一產物到底是什么呢？這個問題引發學生激烈討論，有說是碳酸鈉的，有說碳酸氫鈉的，有說要根據二氧化碳的量來決定產物的，此時，教師可以提示前面驗證苯酚酸性的時候做的一個實驗，與碳酸鈉反應。學生豁然開朗，得出無論二氧化碳是多是少，產物一定是碳酸氫鈉的結論。

苯酚弱酸性的結論出爐，我立刻展出了網絡上的爭議：含茶多酚的茶水是酸性還是堿性的？很多同學輕松地解決了這一平日本也模糊的問題，找到了應用知識的快樂，感受到了化學和生活的息息相關。

苯酚的酸性緣由苯環對羥基的活化作用，那反之呢？對比苯酚和苯，引導學生推測出苯環取代能力的可能性，展示改進實驗：將濃溴水加入稀苯酚溶液中，改成苯酚滴入溴水中，污染少了，白色沉淀生成，現象依然明顯，反應迅速。學生很容易得出結論，苯酚中的苯環比苯更活潑，且應該和甲苯的取代反應類似，為鄰對位的三元取代。進一步說明是由于羥基對苯環的影響導致了與苯的性質有了差異，強調了官能團對所處的化學環境有影響的結論。

結合苯酚與濃溴水的反應，拓展到是否有其他的方式可以檢驗苯酚的存在，此時，展示苯酚與氯化鐵的顯色反應，并聯系新課引入，學生在熱烈討論中揭曉神奇茶水的秘密，并從現象分析，推理中找到了極大的滿足感。

【最后優化統整，學以致用】

強調研究物質性質的方法，并重申了有機化學中的重要思想，采用給苯酚建化學檔案的方法特色總結苯酚相關性質，引出苯酚在生活中的用途，體現化學新課程“從生活走向化學，從化學走向社會”的新理念。引導學生更加關注社會、關注生活。兩個課后思考更是鼓勵了學生培養利用知識解決問題的能力，課外探究也培養了學生關注化學與環境的意識。

七、回味教學旅程——我有了三點教學反思：

1、我們應該交給學生什么？“知識在應用中才有活力，在探索中才有生命”

2、將辯證觀點、以及人與自然和諧相處的環保理念溶入課堂。

3、教學環節上，“從生活走進化學，用實驗引導發現，用事實形成觀點，從化學走向社會，用板書鞏固記憶，用作業促成發展。”

謝謝大家

第二篇：醇酚苯酚化學說課稿

各位老師：

大家好！今天，我說課的內容是新課程高中化學人教版選修5《有機化學基礎》第三章《烴的衍生物》第一節《醇、酚》第二課時，依據課程標準要求，并結合學生的知識儲備和實際能力，體現新課程“從生活走向化學，從化學走向社會”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從以下四方面設計這節課：

一、說教材

1．教學內容的地位和作用

本節課內容從知識結構上看，可分為四部分，即苯酚的結構特點、物理性質、化學性質和它在日常生產、生活中的用途。從教材整體上看，芳香族化合物在中學化學里面，教材只重點介紹兩種物質—苯和苯酚，其中苯是最簡單的芳香烴；而苯酚既是很重要的芳香烴衍生物，又是酚類物質的代表。可見，《苯酚》在高中有機化學里面也處于較重要的地位。從教材結構上看，本節內容是安排在《乙醇》后，學生在學習乙醇的過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎上緊接著安排苯酚知識的學習有其獨特的作用，既能聯系前面已學過的知識，又能為后面烴的衍生物的學習提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結構與乙醇結構中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質有相似之處，但事實上苯酚與乙醇性質又存在不同。苯酚安排在此節既有承前啟后的作用，又有對比作用。通過本節課的對比學習，使學生對酚羥基和醇羥基的性質將有一個更全面的認識，理解官能團的性質與所處的化學環境有一定的相互影響，從而學會全面地看待問題，更深層次地掌握知識。

2．教學目標

根據學生的知識層次和認知特征并結合課程標準的要求，我制定了以下教學目標：

（1）知識與技能

a、認識酚類物質，能夠識別酚和醇；

b、掌握苯酚的分子結構、物理性質和化學性質，并了解其主要用途；

c、理解苯環和羥基的相互影響。

（2）過程與方法

通過實驗探究、比較、歸納等方法，培養學生根據實驗現象分析、推理、判斷的能力，培養學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。

（3）情感態度與價值觀

a、培養實事求是的科學態度和勇于探索的科學精神；

b、通過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育；

c、培養學生關注化學與環境、化學與健康、化學與生活的意識。

3．教學重點與難點

重點：苯酚的結構特點和化學性質。

難點：官能團-OH和苯環的相互影響

二、說教法與學法

1．學情分析

本節課前，學生已學完了烴、鹵代烴和烴的衍生物中的乙醇等內容，對有機化合物的學習特別是有機分子中的官能團和有機物的化學性質之間的相互聯系有一定的認識，能掌握常見的有機反應類型，具備了一定的實驗探究及操作能力。

苯酚結構與乙醇結構的相同點（都有羥基）為學生對苯酚性質的探究提供了基礎；苯酚結構中與乙醇的不同點（羥基與苯環相連）又為學生進一步探究提供了空間。因此，我將本節的內容設計成探究式教學模式，主要采用創設情景—探究實驗—理論推導—反思應用等教學方法，并充分利用實物感知、演示實驗和現代教學手段，充分調動學生的參與意識，給學生提供更多 “動腦想”、“動手做”、“動口說”的機會，體現新課程倡導自主、合作、探究等學習方式。

2．教法選擇

創設情景、實驗探究、理論探究

3．教學輔助手段

利用實物感知、教學模具和多媒體動畫演示

4．學法指導

和教法相呼應，引導學生采用觀察、對比、遷移、分析、和實驗探究等學習方法來完成學習任務。

三、說教學過程

【情景一】新課引入

我利用生活中的化學來引入新課，先展示一段新聞：塑料奶瓶含有雙酚A奶瓶會誘發兒童性早熟，引出雙酚A的結構式（2，2-二（4-羥基苯基）丙烷，）進一步構建酚類物質的定義。由此引入本節所要學習的內容。接著借助對比醇的定義判斷是醇還是酚，讓學生學會區分醇和酚，加深理解。

【情景二】探究苯酚的物理性質

展示苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說明書，讓學生閱讀苯酚軟膏說明書。提問：從化學的角度分析苯酚可能具有哪些性質？再根據學生的認知特征，引導學生初識苯酚，組織學生觀察苯酚的顏色、狀態，指導學生動手做探究實驗一，根據苯酚在不同溶劑中的溶解情況，自主探究苯酚的溶解性。在此過程中，學生很容易主動地獲取苯酚物理性質的知識，傳統的教學一般是把物質的物理性質直接傳遞給學生，顯然，這些知識通過學生主動建構比教師將知識簡單地傳遞更易接受和掌握。

【探究實驗一】物理性質（思考：苯酚不慎滴在皮膚上如何處理？）

學生實驗：

（1）組織學生觀察苯酚的色、態，并小心的聞它的氣味。

（2）溶解性實驗（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇）

重點歸納出苯酚的色、態、味和溶解性。

【情景三】探究苯酚的化學性質

回顧情景二，提出問題1：在苯酚藥膏說明書中提到了“放置時間過長色澤變紅”，色澤變紅的原因是什么？學生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應了，首先，我引導學生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發生反應的物質是水和氧氣，設問：苯酚是與水反應而色澤變紅嗎？根據剛才的探究實驗一,學生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應造成的，既然不是與水反應造成，那就是與氧氣反應造成的，說明了苯酚很容易被氧氣氧化。

提出問題2：在苯酚藥膏說明書中提到了“不能與堿性藥物并用”，說明苯酚可能具有什么化學性質？

【探究實驗二】苯酚的酸性

（1）驗證苯酚是否具有酸性？

提供試劑：石蕊試液、pH試紙、苯酚飽和溶液（約為1mol/L）。

學生在實驗中觀察到苯酚溶液的pH大約在5-6，且渾濁的苯酚溶液滴加NaOH溶液后變澄清，說明苯酚顯酸性。但向苯酚溶液中滴加紫色石蕊并不顯紅色，學生產生了疑問，苯酚既然是酸，為何不能使紫色石蕊溶液變紅呢？引導學生分析該現象產生的原因是苯酚酸性太弱。因此，苯酚又名石炭酸，那苯酚的酸性究竟有多弱呢？教師演示實驗：向苯酚濁液滴加NaOH溶液至澄清，再向溶液滴加HCl至溶液出現渾濁,說明苯酚的酸性比鹽酸的弱。接著聯系已學過的知識：向CO2的水溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液會變紅，說明苯酚的酸性弱于H2CO3。哪些酸可將苯酚鈉轉化為苯酚？這樣自然地過渡到CO2與苯酚鈉的反應，此時苯酚鈉與CO2的反應產物是Na2CO3還是NaHCO3？引導學生設計實驗確定苯酚鈉與CO2的反應產物是苯酚和NaHCO3。

思考與交流：乙醇和苯酚都含有-OH，乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，這說明了什么？

分析：通過相同濃度的乙醇和苯酚的pH和結構簡式對比分析，對比苯酚和甲苯的性質，得出結論苯環對有-OH活化作用，使苯酚具有弱酸性。

【探究實驗三】苯酚的取代反應

聯系前面已學的知識：苯與液溴的反應，推測：將濃溴水加入苯酚中會發生什么反應呢？指導學生完成探究實驗三，根據已有知識學生很容易得出是取代反應，那么，是幾元取代呢？引導學生回憶甲苯與濃硝酸反應的產物，類比類推苯酚與溴水反應的產物是三元取代。接著，我請學生回憶苯和液溴發生取代反應的條件和產物現象，并與該反應對比，哪個取代反應更容易？學生很容易得出結論，苯酚更易取代,為了加深理解苯酚更易取代這個事實，我從苯和苯酚的結構上對比說明，由于-OH對苯環的影響，使得苯酚中苯環上-OH鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環的性質與苯的性質有了差異，加深對官能團對所處的化學環境有影響的理解。

【探究實驗四】探究苯酚的顯色反應

請學生演示FeCl3與苯酚的顯色反應，此反應操作簡便，現象明顯，也常用于苯酚的定性檢驗，這也是區別于醇的另一種性質。

性質小結：結構決定性質，性質反映用途

【情景四】苯酚的用途

苯酚是一種重要的化工原料，廣泛用于制造酚醛樹脂、染料、醫藥、農藥等，為我們的生活提供了很大的便利條件。但其對人類的環境也帶來一定的危害，如有毒“香味”的玩具、以及輪船的苯酚泄漏事件，引導學生更加關注社會、關注生活。

【情景五】學以致用，整合提升

引導學生總結本節課的主要內容帶著剛才的思考、討論的結果再次梳理思路，從整體上把握本節課的重點內容。最后通過酚類廢水處理的流程來運用本節課的知識。

布置作業：

1.教材P55課后習題1、2、3、4

2.家庭小實驗：遇到FeCl3會變色，請查閱資料，制取藍黑墨水。

四、說板書

第三章 第一節 醇 酚 第二課時 苯酚

（一）、物理性質

1、無色、特殊氣味的針狀晶體；2、常溫下，微溶于水，易溶于有機溶劑。

（二）、化學性質

1、易被氧化：

2、弱酸性：

3、取代反應：

4、顯色反應：遇FeCl3溶液顯紫色（檢驗苯酚）

（三）、結構決定性質

（四）、用途

第三篇：高中化學選修5 苯酚說課稿

高中化學選修5《苯酚》說課稿

各位老師，大家好!

今天我說課的題目是新課標人教版“選修5”第三章第一節第一課時“苯酚”

一，教材和學生分析

在設計教學之初，我首先對教材和學生進行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機物，在工業和生活中有著重要的用途，這體現著苯酚作為一種重要原料的社會價值，滲透到我們生活的各個領域。

酚是人教版選修5《有機化學基礎》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節的內容，在必修2中，學生已經學習過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質。而酚對于學生來說是嶄新的教學內容，教材將酚和醇安排在同一節，旨在通過各自的代表物苯酚和乙醇，在結構和性質上的對比，從而使學生更加深刻的理解——結構決定性質，性質反映結構。并通過代表物質苯酚，遷移認識其他酚類化合物。

二，教學目標：

基于以上的分析考慮，我制定的本節課的教學目標。

(1)知識與技能方面

掌握苯酚的分子結構、物理性質 和 化學性質，加深理解“基團相互影響”的基本思想方法，提高實驗探究能力。

(2)過程與方法方面

通過對苯酚性質的探究學習，培養學生根據實驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。

(3)情感態度與價值觀方面

一、培養實事求是的科學態度和勇于探索的科學精神。

B，通過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育。

C，培養學生關注化學與環境，化學與健康，化學與生活的意識。

考慮到本節課要有利于學生的終生發展，因此我從樹立苯酚與人類的生活生產是密切相關的價值觀和培養學生對比的思維方法做了重點突破。

三，教學設計：

為了達成上述目標，我設計了如下教學流程

情景線活動線知識線

一節課的實施過程是充滿了無限激情和挑戰的，所以我的課堂應該是屬于師生思維奔跑的場地，那么請各位老師跟隨我一起走進我的化學課堂吧。

第一個環節-生活中的酚類物質

我首先為學生展示幾張生活中常見的含酚類物質的圖片，給出結構式，讓學生找出苯酚部分。使學生用分類的思想，有序的認識物質。于是我引入新課：苯酚就是最簡單的酚類。

第二個環節-苯酚的用途

苯酚在工業中有著重要的用途，如生產酚醛樹脂用來制作廚房用的防火板和電器插座，生產錦綸制作登山服，還可以用作醫藥、染料、農藥的重要原料。有人評價說苯酚改變了世界，外科之父 李斯特用苯酚消毒，減少了細菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹脂，讓生活變得更加舒適。可見，工業上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經常會有大貨車在運輸苯酚。下面我們來看一個新聞。化學與生產聯系, 我從生活走向化學 , 從而達成本節課的情感目標。

第三個環節-苯酚的性質

情境再現 1 ： 現場工作人員告訴記者 “ 苯酚有毒，易溶于有機溶劑，微溶于水，在 40 攝氏度以下會成為固體形態，如果不是因為雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過程中就能被截留。”

我提出問題，從現場工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質?學生會說出苯酚有毒，可能溶于水。接下來我提供苯酚樣品，讓學生驗證歸納苯酚的物理性質。我重點提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。

苯酚泄露事件繼續進行：

情境再現 2 ： 環保局人員在事發 1 小時以后，趕到事故現場時，交警和消防人員已經在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。

看過新聞后，我提出問題：苯酚可以用石灰吸附，這體現了苯酚的什么性質?學生容易想到酸性。于是進入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進行有序的 2 次實驗設計和 2 次實驗。

第一次：設計實驗，驗證苯酚的酸性。

第二次：設計實驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強弱。

下面是學生實驗的視頻呈現：

為了解釋視頻中出現的現象，我設計了 2 次對比：

對比 1：結構對比 C 6 H 5OH，H-OH

通過比較苯酚、乙醇和水的結構，我們發現同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說明羥基所連的基團有影響。由此，可以得出苯環對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環呢?我設計了第二個對比。

對比 2：實驗對比

我給學生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應情況及化學方程式，讓學生進行小組討論：找出兩個反應的不同點。由此得出結論：羥基對苯環有影響。我通過以上實驗探究、合作討論，讓學生體驗探究過程，應用比較法，建立學科觀念：有機物基團相互作用引起性質變化，達成知識目標和過程與方法目標。

第四個環節-學以致用

情境再現 3 ：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農夫山泉取水地之一，20 噸泄露苯酚流入新安江是否會影響到農夫山泉的取水? 通過新聞鏈接，我設計下面 2 個活動。

活動 1 ：角色扮演。我提出，如果你是農夫山泉的工作人員，你會如何應對?我引導學生分析，首先我們要查閱國家關于地表水制定的標準，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結論。我指導學生閱讀教材 54頁，讓學生歸納出檢驗苯酚的方法。

水質類別VIVIII二一世

苯酚濃度≤1毫克/升≤ 為0.1mg / L≤ 為0.05mg / L≤0.005毫克/升≤0.002mg / L

附：國家環境保護局地表水質量標準限值：

活動 2：模擬檢測我給學生提供三個水樣，水樣 1水樣 2水樣 3

苯酚濃度≤0.0 0 5mg / L時0.0 5 毫克/升2mg / L時

溴水

三氯化鐵

下面為學生的視頻呈現：

同學們很快用溴水和三氯化鐵溶液進行了鑒別，他們認定，產生明顯特征現象的為嚴重污染的水樣，但是另外兩個水樣為什么沒有產生現象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來，同學們經過分析、討論，他們認為：對于苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無法鑒別了。我順著提出：還有哪些更靈敏的方法來檢驗苯酚，請同學們下課后查閱資料。對于嚴重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來清除工業廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學們查閱相關資料。

通過本環節，化學走向生活，達成情感目標。同學們深深的感受到：學習化學和學好化學的重要性，同時他們還認識到學習不是在課堂上就能畫上句號的。

第四篇：苯酚教案

V-3-1苯 酚

教學目標 ：

1．知識與過程：通過觀察分析了解苯酚的結構；通過實驗探究苯酚的性質；通過反思加深對苯酚結構與性質的理解；通過查閱資料、整理資料拓展學生的視野。

2．能力與方法：培養學生觀察分析能力、實驗探究能力、知識遷移能力、綜合分析能力。

3.情感態度與價值觀：加深對分子中原子團相互影響的認識，培養學生辯證唯物主義觀點；培養學生的環保意識及社會實踐能力。教學重點：苯酚的結構特點和主要化學性質

教學難點：醇和酚結構的差別，及其對化學性質的影響。教學方法：實驗探究、對比探究 教學過程：

【師】 事先在教室入口噴灑少量來蘇水

【講】我們剛才進來的時候聞到了什么特殊的氣味嗎？(學生回答: 醫院里的味道)

我們再來看看這是什么? 【師】展示藥皂并讓學生聞其氣味。【誘思】那么在藥皂及醫院的來蘇水中所含的這種有氣味的物質屬于哪類物質？就是我們這節課要學習的酚類(即羥基和苯環直接相連的化合物),在酚類物質中最簡單的是苯酚,下面我們就以苯酚作為酚類物質的代表重點來學習一下。【板書】醇

酚

二、苯酚

【講】對于本部分內容的學習環節主要有以下環節： 【投影】看一看、做一做、想一想、寫一寫

看一看----觀察分析苯酚的結構 做一做----通過實驗探究苯酚的性質

想一想-----通過思考加深對苯酚結構和性質的理解 寫一寫-----培養學生搜集信息、整理信息的能力

【啟發】那么苯酚的結構是什么樣子呢？下面我們來看一看 【投影】苯酚的球棍模型

【展示】苯酚的球棍模型和比例模型

【問】哪位學生來描述一下苯酚的結構呢？ 【學生】回答

【引導】既然苯分子中既含有－OH又含有苯基，那么苯的性質應該由這兩種基團來決定，想一想我們學過的帶有－OH的物質乙醇、乙酸的典型性質以及苯的性質能否推斷出苯酚可能具有的物理性質、化學性質。

【講】以6個人為一小組，先共同推測以下苯酚可能具有的物理性質、化學性質，并用我們給出的藥品探究一些你的猜測。并將實驗現象及探究結果記錄下來。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理性質

實驗1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實驗2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實驗現象及結論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學性質

推測: 酚羥基可能具有的化學性質

實驗3：自己設計實驗證明苯酚與鈉能否反應。

實驗現象及結論：

實驗4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現象。

實驗現象及結論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學性質

實驗5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水，觀察并記錄實驗現象 實驗現象及結論：

【誘思】苯酚溶液和濃溴水反應所生成的白色沉淀是什么？又是如何生成的，下面我們從微觀角度模擬以下

【師】組織學生匯報探究結果并把苯酚的物理性質及化學性質整理在黑板上。【投影】苯酚和溴的取代機理 【引導】以上是我們對苯酚的主要化學性質所進行的一些實驗探究，針對以上實驗我這里有這樣幾個問題，下面咱們想一想，看那位同學能告訴我正確答案 【投影】點擊想一想

問題1：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應如何處理？

問題2：如何檢驗一份溶液中是否含有苯酚 【實驗】向少量苯酚溶液中滴加幾滴氯化鐵溶液

問題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強，這說明了什么？

問題4：從苯與溴及苯酚與溴反應的條件及產物去分析，我們能得出什么結論？ 總結論：

問題5：從苯酚鈉與CO2反應的方程式，得到的啟示去分析下列反應能否發生？

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

【總結】以上是我們根據苯酚的性質所進行的深層次挖掘。總之物質的結構決定其性質；性質反應結構；性質又決定了其用途及檢驗方法。【投影】點擊寫一寫

請同學們查閱有關資料，了解酚類廢水的危害和工業上處理酚類廢水的常用方法，并把你收集的資料設計成一份保護環境的宣傳報道。

發送至：suhq@xinhuaedu.net 說明：學生每人一份導學提綱，請見下一頁 導學提綱

一、看一看：觀察苯酚的分子結構。

二、做一做：在乙醇、乙酸、苯化學性質的基礎上，推測并通過實驗探究苯酚的化 學性質。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質-----主要是溶解性

推測: 苯酚可能具有的物理質

實驗1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實驗2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實驗現象及結論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學性質

推測: 酚羥基可能具有的化學性質

實驗3：自己設計實驗證明苯酚與鈉能否反應。

實驗現象及結論：

實驗4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現象。

實驗現象及結論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學性質

實驗5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水，觀察并記錄實驗現象

實驗現象及結論：

三、想一想： 問題1：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應如何處理？ 問題2：如何檢驗一份溶液中是否含有苯酚

問題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強，這說明了什么？ 問題4：從苯與溴及苯酚與溴反應的條件及產物去分析，我們能得出什么結論？

由問題3和問題4我們得出來的總結論是：

問題5：從苯酚鈉與CO2反應的方程式，得到的啟示去分析下列反應能否發生？若發生，請寫出反應的化學方程式。

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

V-3-2 乙醛 教學目標

1．使學生掌握乙醛的結構式、主要性質和用途，了解工業制法。2．使學生掌握醛基和醛類的概念。

3．培養學生根據實驗現象分析、推理、判斷的能力。實驗準備

每組學生兩人。課前備好的實驗用品有試管、試管夾、酒精燈、火柴、膠頭滴管、鐵架臺（鐵圈、鐵夾）、石棉網、燒杯；10％NaOH溶液、2%AgNO3溶液、2％氨水、乙醛、2％CuSO4溶液、KMnO4酸性溶液、熱水、濃硝酸。教學過程：

在學習乙醇的化學性質時，我們知道乙醇氧化后生成乙醛。本節課要學習醛基和醛類的概念，乙醛的結構式、醛的主要性質和用途。板書：醛

一、乙醛

講述：在CH3CHO中的—CHO叫醛基，它是另一類烴的衍生物——醛的官能團。乙醛可看成是甲基跟醛基（—CHO）結合的產物。由烴基跟醛基相連而構成的化合物叫做醛。醛類的通式是RCHO。必須指出：—CHO不能寫成—COH，因為這樣寫表示氫原子跟氧原子連接，容易跟醇的通式混淆

板書：1．乙醛分子的組成和結構 展示：乙醛分子的結構模型

講述：分析—CHO的結構。由于氧原子吸引電子的能力大于碳原子，使得C=O雙鍵的電子云向氧原子偏移，C—H鍵電子云向碳原子偏移，C=O雙鍵是不飽和的極性鍵，C—H鍵是極性鍵。因此，在化學反應中，C=O雙鍵和C—H鍵都可能斷鍵。乙醛分子中的醛基對乙醛的主要化學性質起決定作用。板書：2．乙醛的物理性質

講解：觀察試劑瓶內的乙醛，用“招氣入鼻”的方法聞乙醛的氣味。提問：乙醛有哪些物理性質？

生：它是無色、有刺激性氣味的液體。演示：乙醛跟水、氯仿互溶的投影實驗

師：根據投影實驗的現象，乙醛還有哪些物理性質？ 生：乙醛能跟水、氯仿等互溶。

板書：乙醛是無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點是20。8℃，易揮發、易燃燒、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。3．乙醛的化學性質

講述：讓我們比較乙烯中的C=C雙鍵和乙醛中的C=O雙鍵。乙烯中的C=C雙鍵有不飽和性，其中的一個鍵易斷裂，使乙烯能跟氫氣和氯化氫等起加成反應。乙醛中C=O雙鍵也有不飽和性，所以乙醛也能起加成反應。乙烯能跟氫氣發生加成反應，生成乙烷。乙醛跟氫氣發生加成反應生成乙醇。

評注：從碳碳雙鍵的加成反應延伸到碳氧雙鍵的加成反應，有助于培養學生的知識遷移能力。] 板書：（1）加成反應

講述：烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發生加成反應，這是兩者的共性。但是，C=O雙鍵和C=C雙鍵結構不同，產生的加成反應也不一樣。因此，能跟烯烴起加成反應的試劑（如溴），一般不跟醛發生加成反應。

我們知道，氧化還原反應是從得氧（即氧化）、失氧（即還原）開始認識的。在有機化學反應中，通常還可以從加氫或去氫來分析，即去氫就是氧化反應，加氫就是還原反應。所以，乙醛跟氫氣的反應也是氧化還原反應，乙醛加氫發生還原反應，乙醛有氧化性。分析碳基對醛基上氫原子的影響，推測乙醛可能被氧化，乙醛又有還原性。

評注：適時提出有機物的氧化、還原反應，并跟初中化學中得氧、失氧相聯系，使學生接受起來比較自然。] 板書：（2）氧化反應

投影：乙醛跟銀氨溶液反應的實驗步驟 投影：實驗注意事項：（1）配制銀氨溶液，要防止加過多的氨水，且要隨配隨用，否則會生成易爆炸的物質。（2）做實驗用的試管必須潔凈。（3）實驗結束后，反應混合液倒在指定容器里，由教師及時處理。用少量硝酸溶解附在試管內壁的銀。

講解：本實驗要按規范操作，認真觀察和記錄實驗現象，并由實驗現象推測乙醛可能有的化學性質。實驗：（略）

（引導學生正確描述實驗現象后，由分析反應前后銀元素化合價的變化展開討論，推測乙醛有還原性。）

板書：Ag++NH3·H2O=AgOH↓＋NH4+ AgOH＋2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-＋2H2O CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH3COO-+NH4+＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 講解：在上述反應里，銀氨絡合離子被還原成金屬銀，附著在試管內壁上，形成銀鏡。這個反應叫做銀鏡反應。反應最終生成物可巧記為：一水、二銀、三氨、乙酸銨。應用：（1）實驗室里常用銀鏡反應檢驗醛基。（2）工業上利用葡萄糖（含—CHO）發生銀鏡反應制鏡和在保溫瓶膽上鍍銀。

[評注：用實驗檢證乙醛的還原性，并引導學生從實驗現象的觀察去論證乙醛的結構要點，從而突出醛基的特性，并明確官能團對有機物性質的決定作用。在此基礎上指出銀鏡反應的實際運用，使學生感到學有所用。] 投影：乙醛跟新制氫氧化銅反應的實驗步驟和注意事項

講解：本反應中氫氧化銅是過量的，使用過量的游離堿能加快醛基的氧化。使用新制的氫氧化銅有兩個原因，一是新制備的氫氧化銅反應性能好，現象明顯。二是在氫氧化鈉溶液中加幾滴2％硫酸銅溶液，能獲得檢驗醛基的靈敏試劑。這個實驗操作簡便、不要另行購制試劑。（實驗略。）

（引導學生正確描述實驗現象后，由分析反應前后銅元素化合價的變化展開討論，得出由于乙醛有還原性，所以能把新制的氫氧化銅還原成紅色的氧化亞銅沉淀，并讓學生板書反應的離子方程式和化學方程式。）板書：Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓

CH3CHO＋2Cu(OH)2 =CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O 講解：實驗室利用該反應檢驗醛基。醫院里利用這一反應檢驗病人是否患有糖尿病（檢驗葡萄糖中的醛基）。

在上述反應中，銀氨絡合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑，這表明乙醛有較強的還原性。實驗：乙醛跟酸性高錳酸鉀溶液反應

講解：乙醛既能被弱氧化劑氧化，也能被強氧化劑氧化。小結：乙醛既有氧化性又有還原性，以還原性為主。

醛基的氧化或還原，是有機合成中引入羥基（—OH）的兩種方法。投影：4．乙醛的用途

（師：簡要說明乙醛的用途。）投影：5．乙醛的工業制法（1）乙炔水化法

CH≡CH+H2O→CH3CHO 特點：產品的純度較高，但生產中易發生中毒，生產中耗電量大。（2）乙烯氧化法

特點：生產流程簡單，原料豐富，成本低，產率高。隨著我國石油化工的迅速發展，我國乙烯年產量已居世界前列。乙烯氧化法現已被廣泛采用。練習：完成下列反應的化學方程式或離子方程式。（1）CH3CHO＋[Ag(NH3)2]++OH-→（2）CH3CHO十Cu(OH)2→

小結：通過氧化還原反應總結出醇、醛、羧酸的相互關系。作業：教材P113～P114 課后小結：

本課緊扣教材，按知識的邏輯順序逐層揭示知識的內在聯系，體現教學的坡度。教學內容也體現教材要求，有適度的質量和數量。另一特點是注意適時引導學生變換思維角度，有時同中求異，有時異中求同，便于他們對知識的全面理解和融會貫通。

第五篇：苯酚教案

教案

黑龍江省甘南縣第二中學 王春艷

本節課的內容是高中化學新課程選修5《有機化學基礎》(人教版)第三章《烴的衍生物》第一節《醇、酚》第二課時，我將從以下幾方面設計這節課：

一、教材分析

1.本節課內容是人教版高中化學選修5第三章第一節《醇酚》第2課時內容。其內容共包含4個方面：苯酚的結構、物理性質、化學性質和用途。

2.教材的地位和作用

酚是重要的含氧衍生物，其結構上的特殊性使其在認識官能團上具有重要地位。苯酚是在芳香烴和醇的教學之后，因此，對比較苯酚和苯及乙醇的結構奠定了堅實的基礎。二．學情分析

（1）認知情況：學生已經學過了苯，甲苯，乙醇的結構和性質，對官能團的決定作用已有深刻的理解，對官能團和烴基之間的相互影響也有一定的認識，但有待完善。

（2）技能狀況：高二學生邏輯思維能力已趨于成熟，在分析能力，推理能力，概括能力方面都有很大程度的發展，同時已具備一定的實驗設計能力和動手能力，能夠在老師的指導下獨立完成實驗。三．教學目標

根據學生的知識層次和認知特征并結合新課程標準的要求，我制定了以下教學目標：(1)知識與技能方面

a．認識酚類物質，能夠識別酚和醇

b．掌握苯酚的分子結構、物理性質、化學性質和主要用途 c．理解苯環和羥基的相互影響(2)過程與方法方面

通過對苯酚性質的探究學習，培養學生分析、推理、判斷的能力，培養學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。情感態度與價值觀方面

a．培養實事求是的科學態度和勇于探索的科學精神。b．通過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育。c．培養學生關注化學與環境、化學與健康、化學與生活的意識。四．教學重點，難點的確立及依據

教學重點是：苯酚的結構特點和主要化學性質。確定該重點的依據是，學生只有掌握了苯酚的結構和化學性質才能進一步理解結構決定性質的基本化學思想。教學難點是：苯酚與乙醇結構的差別及其對化學性質的影響。確定該難點的依據是：學生極容易將乙醇的性質全部應用到苯酚上。突破該難點的關鍵是對苯酚和乙醇進行類比分析。五．教學方法的選擇

（1）采用實驗探究法（2）采用類比遷移教學法（3）采用多媒體輔助教學法 六．學法指導

指導學生逐層明確試驗探究的思路

（1）在觀察中學習（2）在類比中學習（3）在質疑，討論，合作中學習

七、教學過程

1、新課引入

2、苯酚的結構

觀察分子模型，對比醇類羥基連烴基的

3、苯酚物理性質 【探究實驗一】 學生實驗：

(1)組織學生觀察苯酚的色、態，并小心的聞它的味。

(2)溶解性實驗(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點歸納出苯酚的色、態、味和溶解性。產生疑問：色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學性質?

4、弱酸性

【探究實驗二】苯酚溶液是否有酸性? 學生觀察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，發現苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學生的興趣，這樣自然的過渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應，指導學生動口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳，通過實驗學生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應已經完全掌握。

5、取代

【探究實驗三】取代反應

接著組織學生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?這說明什么問題?點撥學生：由乙醇和苯酚的結構上分析，并展示他們的分子結構以幫助理解，得出是苯環對羥基的影響，使羥基具有一定的特性，這同時也更進步加深化學環境對官能團性質的影響，突破了難點。繼續設疑，那羥基對苯基是否也有影響? 聯系前面已學的知識：苯與液溴的反應，我請學生回憶苯和液溴發生取代反應的條件和產物現象，并與該反應對比，對比哪個更容易?我從苯和苯酚的結構上對比說明，由于羥基對苯環的影響，使得苯酚中苯環上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環的性質與苯的性質有了差異，加深對難點官能團對所處的化學環境有影響的理解。此反應可用于檢驗苯酚，引出顯色反應

6、顯色、氧化

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應，觀察現象

再回顧．學生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應了，學生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應造成的，既然不是與水反應造成的那就可能是與空氣中氧氣反應造成的。驗證明了苯酚確實因與氧氣反應變紅，學生們推斷出苯酚具有還原性，接著我就追問：既然他氧化劑反應呢?引導學生總結歸納出我們學過的氧化劑。性質小結：結構決定性質，性質反應用途

7、苯酚用途

8、總結反思：

引導學生總結本節課的主要內容帶著剛才的思考、討論的結果再次梳理思路，從整體把握本節課的重點內容。最后用一道習題來運用本節課的知識。

9、反饋練習：

10、課外探究、布置作業

設計實驗證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質。通過這個生活小常識和一個課后實驗，加強學生對酚類物質的辯證的認識。

八、板書

(一)分子結構：

(二)物理性質：

1．無色、特殊氣味的針狀晶體；

2．常溫下，微溶于水，易溶于有機溶劑。(三)化學性質： 1．極弱酸性： 2．三元取代：

3．顯色反應：遇FeCl3，溶液顯紫色(檢驗苯酚)4．易被氧化：(四)用途：