第一篇：工藝編結工教學大綱

工藝編結工培訓教學大綱

一、培訓對象：

農村富余勞動力或將要從事手工編織的人員。

二、培訓目標：

通過培訓，使農村從事手工編織人員了解我國勞動就業政策及就業常識，通過編織理論與實踐學習，使其具備一定專業的編織技能。在提高農民自身素質和競爭意識的同時，掌握一技之長，達到就地、就近就業的目的。通過培養，造就一些懂技術，能進行工藝編織和設計的專業編織技師及從業人員。

三、培訓形式：

采用課堂講授、實習操作與現場參觀等靈活多樣的形式開展培訓，注意應用多媒體、幻燈、實物結合的模式，注重加強現場操作技能的訓練與指導，以達到最佳的培訓效果。

四、培訓內容

第一講：公共基礎知識 第二講：繩編工具及使用方法 第三講：繩編工具及使用方法 第四講：繩編工具及使用方法

第五講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第六講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第七講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第八講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第九講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第十講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第十一講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第十二講：繩編產品中常用的接的由來及編法 第十三講到第二十講：繩編動植物物產品系列 第二十一講：手工藝（珠子）制作工藝

第二十二講到三十講：手工藝（珠子）制作工藝

五、教學基本要求：

將傳統的編結技巧、串珠技法與現代的裝飾材料，現代的設計理念、流行傾向創造性的、有機的結合起來，尋找現代人的審美心理同傳統手工編織的切入點，豐富現代飾品語言。

六、對培訓學員的要求：

1、課內教學貫穿講練結合，培養學員空間思維能力，以及設計動手能力。

2、課外配有大量作業，培養學員自學能力和實踐動手能力。

七、課時

總計240課時，其中理論90課時，實操150課時

第二篇：漆畫工藝 教學大綱

漆畫工藝》教學大綱

一、課程性質、目的與任務

漆畫是旅游工藝品專業的主要專業方向課，課程開設目的是要掌握《漆畫工藝》課程的發展歷史、制作材料、制作工藝、技法等，教師對漆畫工藝的整個過程進行逐步講解，強調漆畫的繪畫性和工藝性特點，對傳統的技藝及工藝程序進行認真的學習和繼承，從作品的需要出發，確定適當的漆畫技法，為旅游工藝品設計等課程打下基礎。

通過講學本課程教學與實際操作，使學生在題材、藝術形式、材料工具等方面，掌握傳統技法，現代漆畫技法的特點，使漆畫藝術從內容到形式與審美趣味協調一致，進一步發揮不同材料的特殊性能，體現出各種材料的質材美及制作的工藝美，對漆畫進行既符合漆畫語言又融匯其他畫種優勢的多向探索，教學以課堂講授、實訓為主，自學為輔。

二、理論教學目的、內容與課時安排（學時數:30學時）

（一）緒論（學時數:4學時）

教學目的：了解漆藝的來源、發展，從整體上了解其定義及其發展淵源，掌握漆畫的特性及發展歷程，確立本課程的專業地位。

教學內容： 漆畫的概念，中國漆藝簡史、漆畫概念的獨立

教學提示：重點：學習漆畫必須了解漆藝的歷史；難點：歷代漆藝的特點。

（二）漆畫工具、設備、材料與胎板的制作（學時數:8學時）

教學目的： 必須先了解漆畫工具、材料與胎板的制作，以便繪制操作漆畫作品。

教學內容： 工具、材料等一系列必需品與胎板的制作。

教學提示：重點：區別漆畫的工具不同與其它畫種；難點：能夠熟練地使用工具與材料。

（三）傳統漆畫技法、現代漆畫技法（學時數12學時）

教學目的：漆畫的技法千變萬化，即可單獨使用又可綜合使用達到豐富效果。

教學內容：幾種漆畫技法即研磨、鑲嵌、繪漆、彩繪、潑灑法、堆漆等。

教學提示：重點：每種技法的差別；難點：技法如何服從畫面。

（四）漆畫的罩漆、推光（學時數:6學時）

教學目的：使漆畫凹凸不平面經研磨后作品完成，有富有內涵的光澤。

教學內容：調配好聚酯，多次打磨，水砂號紙越來越大；對罩平的畫面反復摩擦去除浮光。

教學提示：重點：區別漆畫的工具不同與其它畫種；難點：推光不夠亮。

三、實踐教學內容（實踐總課時：130學時）

實訓項目一

（一）實訓項目名稱：鑲嵌裝飾工藝技法

（二）實訓學時：40學時

（三）實訓目的：鑲嵌裝飾工藝因所用原材料不同可分為螺鈿鑲嵌、點螺鑲嵌、蛋殼鑲嵌、骨石鑲嵌、金屬材料鑲嵌等。以蛋殼為例，將蛋殼內薄膜剝凈后，內厚涂生漆貼在漆板上，形成花紋，經粘貼壓平，蛋殼破裂的碎紋自然而富有裝飾趣味。干固后雕除不整齊的部分，經上黑漆，刷細炭粉；打磨，全面髹漆、再打磨，使其顯出蛋殼花紋來。是一種較為特殊的鑲嵌裝飾技法。

（三）實訓內容：步驟：

1、制版

2、拷貝

3、材料鑲嵌

4、填漆

5、罩漆

6、打磨

7、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

實訓項目二

（一）實訓項目名稱：潑漆技法

（二）實訓學時：10學時

（三）實訓目的：把幾種加入稀釋劑的“漂流漆”，潑灑在一起，使其相互滲化、流淌，你中有我，我中有你，很像中國畫的潑墨潑彩，需要人們的駕馭，又不能全部控制，往往需要審時度勢，隨機應變。不是胸有成竹，而是胸無成竹；不是意在筆先，而是意在筆后。借助自然造化的力量，表現了人的巧思匠心，體現了傳統藝術的精神和特色天工意匠。?

（四）實訓內容：

步驟：

1、制版，2、潑漆，3、罩漆，4、打磨，5、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

實訓項目三

（一）實訓項目名稱：變涂技法

（二）實訓學時：15學時

（三）實訓目的：變涂也稱為潑彩填漆，在漆板上潑下稠漆，然后灑或滴稀釋劑，漆被驅散、流動、融合，留下凹凸不平，如灑水則留下低凹的水跡樣。也可以借助于樹葉、稻子、各種豆子或用刷子、蘸子等工具造成漆表面不平，取得自然的紋理，再填漆。也可根據畫的需要，局部使用。

（四）實訓內容：

步驟：

1、制版：

2、變涂，4、修飾，5、罩漆，6、打磨，7、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

實訓項目四

（一）實訓項目名稱：研磨彩繪技法

（二）實訓學時：45學時

（三）實訓目的：根據畫面的需要，先用底漆繪出紋樣，然后在上面撒上各種金銀粉、鋁粉（金屬粉）或漆粉，待干后，罩漆將粉狀固定，干后打磨推光，這種技法在日本也被稱為“蒔繪”，是漆畫中應用比較廣泛的一種表現手法。通過粉屑顆粒的大小、灑播的疏密、質地的不同、罩漆的薄厚、打磨的多與少，呈現出豐富的色彩層次和肌理變化。

（四）實訓內容：

步驟：

1、制版：

2、畫圖，3、彩繪撒漆粉，4、罩漆：

5、打磨，6、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

實訓項目五

（一）實訓項目名稱： 薄料技法

（二）實訓學時：4學時

（三）實訓目的：用金膠漆在平漆地子上薄涂，待漆在將于未干之際，貼上金箔或銀箔，色彩鮮艷而雅致，在漆畫中多表現天空、河水等效果。

（四）實訓內容：

步驟：

1、薄涂，2、貼金，3、上色，4、罩漆：

5、打磨：

6、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

實訓項目六

（一）實訓項目名稱： 雕刻技法

（二）實訓學時：16學時

（三）實訓目的：刻灰：進刀較深，露出推光漆層下的灰地，或陽或陰文大片鏟除漆面，然后填入色漆。工藝簡便，有一種同木刻畫一樣的鋒利尖銳、單刀直入的美感。淺刻：不作深度刻鏟，而多用刀具刮刻表皮，以各種不同的線和點來表達畫面中物體的結構。它的特點是，細致入微，立體感強，整體感強，裝飾性強。在劃槽內填入金粉，則被稱為“戧金”，填入銀粉則為“戧銀”，填入彩漆，則為“戧彩”。針刻：在推好光的漆面上，用鋼針鐫刻圖案，刻紋輕而淡，適宜細線紋樣，但不宜遠距離觀賞。

（四）實訓內容：

步驟：

1、制版：

2、拷貝：

3、材料鑲嵌：

4、填漆；

5、彩繪：

6、罩漆：

7、打磨：

8、拋光等諸多種工序，直至完成。

（五）實訓考核方式：

指導教師對學生創作的作品進行評判，并評定實訓成績。

四、考核及成績評價方式

考核方式：實操

成績評價方式：平時成績為總評成績的平均值。

五、建議使用教材及參考書目

建議教材：

袁元主編，《漆畫繪制技法》，黑龍江美術出版社，2003年版.教學參考書目：

1.喬十光 主編, 《漆藝.美術卷/中國藝術教育大系》, 中國美術學院出版社,2004年版.2.袁元 著,《漆畫繪制技法》, 黑龍江美術出版社,2006年版.3.翁紀軍 著, 《千文萬華：漆藝——工藝美術技法系列》,上海科技教育出版社,2006年版.4.陳恩深著，《當代漆藝》，重慶出版社，2003年版.5.孫勇，胡偉 著,《現代漆畫制作》，上海交通大學出版社,2006年版.

第三篇：數控加工工藝教學大綱

數控技術專業（專科）

《數控加工工藝》教學大綱

（審定稿）2007年08月24日

第一部分 大 綱 說 明

一、課程性質、目的和任務

數控加工工藝是中央廣播電視大學數控技術專業的一門理論與實踐緊密結合的專業必修課，其基礎性內容以傳統機械制造工藝為基礎，密切結合數控加工的特點，是連接設計與制造的橋梁。其主要目的和任務是培養學生三種基本能力，即合理選擇刀具、夾具和量具的基本能力；合理選擇切削參數的基本能力；合理制定數控加工工藝規程的基本能力。

通過本課程的學習使學生達到既具有工程基礎又有較高的工程文化素質，既有豐富的工藝基礎知識、基本理論，又有較強的分析思維能力，能夠合理地制定中等復雜機械零件的數控加工工藝規程。

二、與相關課程的銜接、配合、分工

本課程是數控技術專業的專業必修課。本課程的先修課為機械制圖、機械制造基礎、金工實習等。

三、課程基本要求

l、理論知識要求

（1）掌握金屬切削加工的基本理論、方法和應用；了解數控加工原理方面的基本知識，掌握選擇切削參數、安排加工順序和刀具選擇的基本原則和方法。

（2）掌握六點定位的原理和定位誤差的分析計算方法，會查閱切削用量手冊和有關國家標準，養成嚴格遵守和執行有關國家標準的各項規定的良好習慣。

（3）掌握粗、精加工定位基準的選擇原則和切削加工順序安排的基本原則。

2、技能要求

（1）能夠較正確地根據零件圖選擇刀具、夾具和量具。

（2）能夠根據零件加工精度要求選擇切削參數。

(3）能夠制定不太復雜零件的數控加工刀具卡片和工序卡片。

四、課程教學要求的層次

本課程教學按以下3個層次進行要求：

1.了解：要求對有關教學內容有一般的認知。

2.理解：要求領會有關教學內容的基本概念、基本理論、基本原則。

3.掌握：要求能夠應用所學知識和方法解決工程中的實際問題。

第二部分 媒體使用與教學過程建議

一、課程教學總時數、學分數

本課程為4學分，課內學時為72學時。開設一學期。

二、教學媒體及其相互關系

本課程的教學媒體由文字教材、錄像課（IP課）和CAI課件組成。

1、文字教材

文字教材是主要的教學媒體，在全方位的體現基本教學內容的同時，要便于學習開展自學。為此，文字教材各章增加“學習目標”、“內容提要”、“小結”等導學內容。

2、錄像課（IP課）

根據教學的總體要求以及各章節的學習目標，講授重點、難點。對于綜合性的典型習題給予詳細的解析。講解過程中要注意知識的銜接并突出技能訓練的重要地位。

3、結合本課程的特點，利用計算機輔助教學手段形象、直觀、生動地表述教學內容，包括重點知識內容多角度分析與細化的講解、實驗與操作的模擬演示以及自我檢測等。其目的是配合文字教材的閱讀，為學生開展個體化，交互式學習提供幫助。

三、考核說明

考試是對教與學的重要驗收方式之一。學生必須完成必做作用和實驗、實訓后，才能參加考試。考試符合教學大綱要求、形式多樣、突出重點、難易適中。期末考試由中央電大統一命題，并執行統一的評分標準。實驗考核由各省級電大根據中央電大制定的考核要求安排。具體考核要求見網上公布的考核說明。

四、學時分配 序號

理論教學

課程內容

課內實踐教學

課時教學方式

教學方式手段 課時數 數 手段 8 6 6 10 8 8 6 6 2

多媒體 多媒體 多媒體 多媒體 多媒體 多媒體 多媒體 多媒體 2 2 2 2 2

習題課

習題課習題課 實例分析 實例分析 實例分析 實例分析

課時

小計 10 6 8 12 10 10 8 6 2 72

備注 數控加工的切削基礎 2 數控機床刀具的選擇 3 數控加工中工件的定位與裝夾

數控加工工藝基礎 5 數控車削加工工藝 6 數控銑削加工工藝 7 加工中心的加工工藝 8 數控線切割加工工藝 9 機動 總計

第三部分 教學內容和教學要求

一、數控加工的切削基礎（10學時）

（一）目的與要求

通過學習金屬切削過程的基本理論與規律，使學生能夠正確標注刀具幾何角度及選擇刀具幾何參數。

（二）重點與難點

重點是金屬切削過程的基本理論、規律及應用；難點是刀具幾何角度的定義及標注方法，要求學生具有較強的空間想象能力。

（三）教學內容

1．數控加工工藝系統概述

2．刀具幾何角度及切削要素

3．金屬切削過程的基本理論及規律

4．金屬切削過程基本規律的應用

切屑的種類及其控制、金屬材料的切削加工性、切削用量與切削液的合理選擇。

5．刀具幾何參數的合理選擇

（四）教學要求

1．了解數控加工過程及數控加工工藝系統主要內容

2．了解切削運動的種類及其特點

3．掌握切削用量三要素的內容及其計算方法

4．掌握正交平面參考系中刀具角度的標注方法

5．理解刀具工作角度的影響因素及變化規律

6．了解切削層參數的度量方法

7．了解切削過程三個變形區的變形特點

8．理解積屑瘤的形成條件及其抑制措施

9．理解影響切削變形的因素及變化規律

10．了解切削力的來源與計算方法，理解影響切削力的因素及影響規律

11．了解切削熱的來源，理解影響切削溫度的因素及影響規律

12．了解刀具磨損的形式，理解影響刀具耐用度的因素及影響規律

13．理解切屑的種類、特點及產生條件

14．理解影響斷屑的因素及規律

15．掌握粗、精加工時切削用量的選擇原則和方法

16．了解切削液的種類及適用場合

二、數控機床刀具的選擇（6學時）

（一）目的與要求

通過學習刀具材料的種類、基本性能、可轉位刀片、代碼標記方法，能夠合理選擇數控刀具。

（二）重點與難點

重點是刀具材料的種類及其選用，難點是數控工具系統。

（三）教學內容

1．刀具材料及其選用

2．數控機床刀具的種類及其特點

3．可轉位刀片及其代碼

4．數控刀具的選擇

（四）教學要求

1．掌握常用刀具材料的種類、特點及適用場合 2．了解可轉位刀片的代碼標記方法

3．了解鏜、銑類數控工具系統的結構類型與特點

4．掌握數控刀具選擇的方法

三、數控加工中工件的定位與裝夾（8學時）

（一）目的與要求

使學生能夠運用六點定位原理和定位基準選擇原則，為零件加工時裝夾方案選擇奠定基礎；通過學習定位誤差的種類、計算方法，學會計算典型定位方式定位誤差的方法。

（二）重點與難點

重點是六點定位原理及應用、定位基準的選擇原則；難點是定位誤差的計算，特別是工序基準在定位面上時的誤差計算。

（三）教學內容

1．機床夾具概述

2．工件的定位

3．定位基準的選擇原則

4．常見定位方式與定位元件

5．定位誤差

6．工件的夾緊

7．數控機床典型夾具介紹

（四）教學要求

1．了解機床夾具的功能、種類及特點

2．掌握六點定位的基本原理，會使用六點定位原理分析零件加工應限制的自由度數

3．掌握粗、精基準的選擇原則

4．掌握常見定位方式、定位元件及所限制的自由度數

5．了解定位誤差的計算方法

6．理解夾緊裝置應具備的基本要求和夾緊力方向、作用點的選擇原則

四、數控加工工藝基礎（12學時）

（一）目的與要求

使學生能夠運用數控加工工藝分析、工藝路線設計和工序設計的基本原則與方法，為后續各章內容的學習奠定基礎。

（二）重點與難點

重點是定位與夾緊方案的確定、加工方法選擇、刀具與切削參數選擇、工序劃分；難點是加工余量、工序尺寸及其偏差的確定。

（三）教學內容

1．基本概念

2．數控加工工藝分析

3．數控加工工藝路線設計

4．數控加工工序設計

5．對刀點與換刀點的選擇

6．機械加工精度及表面質量

（四）教學要求

1．理解工序劃分的原則及其特點

2．掌握數控加工工序劃分的一般方法

3．了解常用加工方法的種類及其所能達到的加工精度、表面粗糙度

4．掌握典型工序設計的主要內容及方法

五、數控車削加工工藝（10學時）

（一）目的與要求

使學生能夠運用數控車削加工工藝路線和工序的設計方法，制訂數控車削加工工序卡片。

（二）重點與難點

重點是數控車削加工工藝路線和工序的設計；難點是車削加工中的裝刀與對刀技術。

（三）教學內容

1．數控車削加工的主要對象、工藝特點

2．數控車削加工零件的工藝性分析

3．數控車削加工工藝路線擬定

4．數控車削加工工序設計

5．數控車削加工中的裝刀與對刀技術

6．典型零件的車削加工工藝分析

（四）教學要求

1．了解數控車削加工的主要對象、數控車削加工工藝的特點及主要內容

2．掌握數控車削加工零件工藝性分析的主要內容與方法

3．掌握數控車削加工工藝路線擬定的內容及方法

4．掌握中等復雜零件的數控車削加工工序設計方法

六、數控銑削加工工藝（10學時）

（一）目的與要求

使學生能夠運用數控銑削加工工藝路線和工序的設計方法，制訂數控銑削加工工序卡片。

（二）重點與難點

重點是數控銑削加工工藝路線和工序的設計；難點是銑削加工中的裝刀與對刀技術。

（三）教學內容

1．數控銑削加工的主要對象、工藝特點

2．數控銑削加工零件的工藝性分析

3．數控銑削加工工藝路線擬定

4．數控銑削加工工序設計

5．數控銑削加工中的裝刀與對刀技術

6．典型零件的銑削加工工藝分析

（四）教學要求

1．了解數控銑削加工的主要對象、數控銑削加工工藝的特點及主要內容

2．掌握數控銑削加工零件工藝性分析的主要內容與方法

3．掌握數控銑削加工工藝路線擬定的內容及方法

4．掌握中等復雜零件的數控銑削加工工序設計

七、加工中心加工工藝(8學時）

（一）目的與要求

使學生能夠運用加工中心加工工藝路線和工序的設計方法，制訂加工中心加工工序卡片。

（二）重點與難點

重點是加工中心加工工藝路線和工序的設計；難點是刀具預調與換刀點選擇。

（三）教學內容

1．加工中心的主要加工對象、工藝特點

2．加工中心加工零件的工藝性分析

3．加工中心加工工藝路線擬定

4．加工中心加工工序設計

5．刀具預調與換刀點

6．典型零件的加工中心加工工藝分析

（四）教學要求

1．了解加工中心的主要加工對象、加工中心加工工藝的特點

2．掌握加工中心加工零件工藝性分析的主要內容與方法

3．掌握加工中心加工工藝路線擬定的內容及方法

4．掌握中等復雜零件的加工中心加工工序設計

八、數控線切割加工工藝(6學時）

（一）目的與要求

通過學習數控線切割加工的原理，能夠制訂數控線切割加工工藝。

（二）重點、難點

重點是數控線切割加工的原理、特點、應用及主要工藝指標；難點是數控線切割加工的工藝分析。

（三）教學內容

1．數控線切割加工的原理、特點、應用

2．數控線切割加工的主要工藝指標

3．數控線切割加工工藝分析

4．典型零件的加工工藝分析

（四）教學要求

1．理解數控線切割加工的原理、特點與應用領域

2．掌握數控線切割加工的主要工藝指標及影響因素

3．了解數控線切割加工工藝分析的內容及方法

第四篇：抹灰工教學大綱

抹灰工教學大綱

第一部分：進城務工人員就業引導性培訓（18學時）

一、培訓目標：對進城務工人員引導性培訓，主要進行有關基本權益維護、安全生產和勞動保障基本知識，目的在于提高農民工遵守法律和維護自身權利的意識，樹立正確的就業觀念

二、培訓課程安排

1、進城務工常識

2、國家有關就業政策、法律基本知識

3、注意安全生產，做好勞動保護

第二部分：建筑施工識圖基本知識（24學時）第一課、建筑構造

第二課、識圖

第三部分：抹灰基本知識（18學時）

第一課、常用砌筑材料

第二課、常用砌筑工具

第三課、施工準備

第三部分：一般裝飾工程（66學時）

第一課、一般抹灰

第二課、施工工藝流程

第三課、施工注意事項

第四課、相關質量控制標準 第四部分：裝飾抹灰（54學時）第一課、基本知識

第二課、施工工藝流程第三課、施工注意事項第四課、相關質量控制標準 第五部分：墻、柱面鑲貼（42學時）第一課、基本知識第二課、施工工藝流程第三課、施工注意事項

第四課、相關質量控制標準 第六部分：地面鋪貼（36學時）第一課、基本知識第二課、施工工藝流程第三課、施工注意事項

第七部分：理論、實訓總結（42學時）

第五篇：蔬菜園藝工教學大綱

《蔬菜園藝工》培訓大綱

一、培訓目標

通過《蔬菜園藝工》職業技能培訓，使從事蔬菜生產的專業農民能夠了解當地蔬菜生產現狀與前景，懂得農業職業基本常識和蔬菜產業的基本知識，掌握蔬菜品種選擇、育苗技術、栽培技術、病蟲防治技術、采摘及處理技術，特別是能夠運用無公害蔬菜栽培技術進行生產，有效地提高蔬菜產量和質量，提高種植經濟效益，成為蔬菜種植專業農民。

參加《蔬菜園藝工》職業技能培訓的農民，可申請參加有關職業技能鑒定機構組織的相應等級的職業技能考核鑒定。考核鑒定合格者，頒發《蔬菜工》國家職業技能資格證書。

二、學員應知要點和應會技能

（一）職業常識 1．應知要點

（1）職業道德與農業職業技能的基本知識。

（2）《無公害農產品管理辦法》等法律法規及相關制度。

（二）產業與設施蔬菜知識

1．應知要點

（1）蔬菜產業基本知識。

（2）設施種類及建造基本知識。

（3）設施環境對蔬菜生長的影響。

2．應會技能

（1）本地蔬菜溫室、大棚等設施的日常管理，包括光、溫、氣等調節技能。

（三）品種選擇

1．應知要點

（1）蔬菜的種類。

（2）適宜當地種植的優良品種和主推品種。

2．應會技能

（1）主要蔬菜種類種子的識別。

（2）本地主栽蔬菜優良品種的選購。

（四）育苗技術

1．應知要點

（1）蔬菜育苗技術的基本要求，特別是設施蔬菜集約化育苗技術。

2．應會技能

（1）按照蔬菜育苗規程，能夠對主栽品種進行種子浸種、催芽等處理。

（2）按測土配方施肥技術配制營養土，并進行苗床處理。

（3）會播種、分苗及煉苗、病蟲防治等苗期管理技術。

（五）蔬菜栽培技術

1．應知要點

（1）蔬菜生長基本理論、水肥需求特點。

（2）無公害、綠色、有機蔬菜栽培的基本知識。

（3）無公害、綠色、有機蔬菜基地認定和產品認證條件及程序。

2．應會技能

（1）菜地的整理。

（2）主栽蔬菜種子直播技術和育苗移栽技術。

（3）掌握所種植的無公害、綠色、有機蔬菜的技術操作規程。

（4）根據相關操作規程，掌握主栽品種施肥、澆水時間和關鍵技術的操作，特別是設施蔬菜栽培管理，如溫度、濕度和光照的調節等技術。

（5）蔬菜生產田間檔案的填寫。

（六）病蟲害綜合防治技術

1．應知要點

（1）當地主要蔬菜病蟲草害的種類及其發生規律。

（2）能夠使用的農藥和禁止使用的農藥種類。

（3）能夠使用農藥的安全間隔期。

2．應會技能

（1）能識別常見的病害、蟲害、雜草等主要病蟲草害；

（2）針對所發生的病蟲草害，能夠選擇適當的方法和時間進行綜合防治。

（3）掌握農藥的使用方法，并能夠使用防治工具進行病蟲草害的除治。

（七）采收及采后處理

1．應知要點

（1）主栽品種的采收期及采后商品化處理知識。

2．應會技能

（1）主栽蔬菜品種采摘技能。

（2）采后貯藏保鮮和商品化處理方法。

（八）品牌與市場

1．應知要點

（1）蔬菜品牌基本知識。

（2）有關蔬菜產品營銷等知識。