第一篇：少食鹽教案

促健康少食鹽 教學內容：促健康少食鹽

教學目標：了解食鹽的危害，樹立少食鹽的健康飲食觀 教學重點：了解食鹽的危害，樹立少食鹽的健康飲食觀 教學難點：樹立少食鹽的健康飲食觀 教學方法：講授法 教學過程：

一、導入

教師出示一份食鹽，讓學生通過看、嘗認識食鹽。

同學們都知道食鹽在我們的一日三餐中有很重要的調味作用，那今天我們就來學一節關于鹽的課程。出示課題：促健康少食鹽

二、新授

（一）鹽對人體的好處

1、提供促進人體生長發育所需的礦物質

2、維持身體健康

（二）過量食鹽的危害

1、心血管疾病

2、上呼吸道感染

3、缺鋅

學生討論總結：少食鹽保健康

（三）其他含鹽多的食品

1、檸檬夾心餅干

2、果凍

3、運動飲料

學生討論：含鹽多的食品也要盡量少吃 小結：少食鹽保健康

第二篇：食鹽到哪里去了教案

《鹽到哪里去了》教學設計

一、教材簡析：

這節課是第四單元《有趣的變化》第二課，本課從日常生活中的一些常見現象導入，設計了“物體與水混合”的探究活動。便于學生動手操作，觀察記錄的過程中認識不同固體與水混合后，其變化是不一樣的。引導學生初步了解溶解現象。重點培養學生動手操作、實驗驗證預測的能力

二、教學目標：

1、知識與技能：通過指導學生操作“物體與水混合”的實驗，引導學生初步了解溶解現象。

2、過程與方法：從學生動手做實驗入手，讓學生展開自主討論，并把觀察到的現象及時記錄、分類，從而讓學生真正成為學習的主人。

3、情感態度與價值觀：通過實驗，培養學生實事求是、相互配合的精神；通過實驗，培養學生喜歡科學，熱愛生活的品質。

三、教學重、難點：

1、教學重點：指導學生做物體與水混合的實驗。

2、教學難點：引導學生設計實驗，觀察記錄實驗現象。

四、教學準備：

教師準備：教學課件，學生準備：五個燒杯、一支玻璃棒、一個藥匙、實驗記錄單、適量沙子、鐵粉、白糖、食鹽、鋸末、清水。

青龍鎮拉馬溝豐益小學 楊麗芬

教學過程：

一、實驗導入，揭示課題

1、謎語：“來自水中，卻怕水沖，回到水里，無影無蹤”大家猜一猜是什么？（大家真聰明，可見大家都是愛動腦的好孩子。）

2、問題：既然提到了鹽，我們就一起來觀看一個和鹽有關的動 1

畫片：《馱鹽的驢》（課件2）思考：河水真的有魔力么？鹽袋掉進水里后為什么變輕了？鹽到哪里去了呢？

這就是我們今天要解決的問題。揭示并板書課題：

18、鹽到哪里去了。

二、預測現象，指導實驗

１、鼓勵大膽猜想，做好小組記錄

師：老師為你們準備了五種材料：沙子、白糖、鐵粉、食鹽、鋸末。如果我們把它們分別放入水中，大家先猜一猜會發生什么現象？

生：白糖會化在水里！

生：鹽也會化在水里！生：沙子不會化！

生：沙子還會使水渾了！生：鐵粉不會化！

生：泡末也不會化，還會浮在水面上！

生：放糖的水會變甜！生：放鹽的水會變咸！

師：這些只是他們幾個人的猜想，老師相信每位同學都有自己的想法，把你們的想法在組內說一說，并由記錄員記錄在表內。（學生交流、記錄）

２、實驗驗證猜想，培養探究能力

師：你們已經把猜想記錄下來了，但是大家知道猜想不是事實，要驗證我們的猜想是否正確，同學們說該怎么辦？

生：實驗！

師：那好.請同學們自己看書67頁中間這幅圖，誰能說說圖中的三個小朋友是怎么分工的？

生：一個人負責倒物品，一個人負責用玻璃棒攪拌，另一個人負責記錄。

師：那么,在這個實驗中我們要注意什么呢？（課件3）找同學讀注意事項。

（請注意：攪拌時玻璃棒不要與燒杯壁碰得亂響。大家也可以到附近的其他小組參觀?。?/p>

（學生實驗。教師參與小組的活動并適當指導。）（課件音樂）師：同學們實驗做得非常好！我發現這兩個組的同學做完實驗后把實驗物品重又擺放整齊，實驗桌上的水跡也擦干了。這樣做多好?。。?、小組爭先匯報，依據標準分類

師：哪組愿意第一個站起來匯報你們小組的實驗現象？ 生：我們小組的實驗現象是：白糖放進水中化在水里看不見了，水很清；食鹽也化在水里看不見了，水也很清，看不出有什么變化；鐵粉沒化，水有點渾；鋸末放進水中也沒化，水很清；沙子放進水中沒化，水比較渾。

生：我們小組有補充意見：白糖水和食鹽水雖然看不出有什么變化，但它們實際上也有變化了。

師：為什么這樣說？

生：因為它們分別變甜了、變咸了。師：你是怎么知道的？ 生：

師：你們觀察思考得真全面！

生：我們補充一點：鐵粉、沙子與水混合后都是沉在水底的，而鋸末是浮在水面上的。

生：我們小組還發現：食鹽和白糖是一點點地慢慢地化在水里的。

師：大家觀察得真仔細！老師為你們感到驕傲。剛才老師也把實驗現象制成一個表并記錄下來（課件4）

師：現在請各小組比較一下，你們的猜想與實際結果一致嗎？ 有沒有不一致的地方？哪組能勇敢的站起來談一談！

生：我們組認為鐵粉會慢慢地沉到水底，沒想到它會迅速沉下去。生：我們組認為鐵粉會化在水里，可是實驗后的現象卻相反。師：同學們說得真好！大家想，如果我們不親自實驗，你們能發現這些有趣的知識嗎？ 生：不能！

師：科學探究永無止境，世界上有許多新奇的事物等待你們去發現、去研究呢！

師：通過實驗我們知道了白糖、食鹽、鋸末、鐵粉、沙子這五種物體與水混合后的實驗現象及水的變化情況，下面我們就根據以上這些現象給這五種物體分類，看那組的分類方法多且獨特合理。小組討論后，把分類標準和分類結果分別填寫在６８頁上表中，表中記不下就寫在表外空白處。

（學生小組討論后記錄，教師深入個別小組聆聽并適當指點）

師：哪組愿意說說你們的分類情況？

生：我們小組的分類標準有兩個：一個是按在水中“化與不化”分類，化的有食鹽和白糖，不化的有鐵粉、沙子、泡末；（課件5）生：還有一個是按沉浮分類，浮的有泡末，沉的有鐵粉、沙子。生：我們小組除了這兩種分法以外，還有一種按“水是清是渾”分的類，水清的有白糖、食鹽、泡末，水渾的有沙子、鐵粉。生：我們小組還有一類是按“看見看不見”分的類，鹽、糖化在水中看不見，鐵粉、泡末、沙子看得見。生：我們還可以按下沉的快慢分。４、水到渠成，理解“溶解”內涵

師：你們真聰明！老師都沒想到有這么多的分類方法，老師真得向你們學習呀！現在老師有一個問題要問你們：糖粒和鹽粒到哪里去了？你是怎么知道的？ 生：鹽粒、糖粒化在水里了。

師：你們怎么知道它們化在水里了呢？

生：如果我們拿去化驗一下，水里肯定有糖分和鹽分了。

生：如果我們像海水曬鹽那樣，可能會把糖和鹽再曬出來。師：其實我們可以用一個最簡單的方法知道它們是化在水里而不是跑到水外了，什么方法呢？

生：嘗一嘗！

師：對了，真聰明！可是我們實驗室的物品沒有經過消毒是不允許隨便嘗的。那么，為什么化在水里就看不見了呢？ 生：我想他們肯定是化得非常非常小了，所以看不見了。

師：同意他們看法的請舉手！

師：大家都同意，老師也同意！糖粒、鹽粒在水中化得非常非常小了，以致于我們用眼睛都看不見了，那么，我們就說它們變成了極小極小的微粒，（教師板書：極小的微粒）同學們再想：我們喝糖水時是不是每一口都是甜的？

生：是呀！

師：這說明極小的微粒是怎么分布在水中的呢？ 生：平均分布。

生：到處分布，到處都有。

師：大家同意嗎？

生：同意！師：（課件溶解6）

我們把像白糖、食鹽這樣在水中變成極小的微粒、均勻分散在水中的過程叫做溶解。

5、學以致用,轉化技能（1）、生活中溶于水的物體。

師：在生活中，你們還知道哪些物體容易在水中溶解呢？

生：我們沖奶粉時，奶粉就溶解在水中。

生：炒菜時放的味精也能溶解在水中。生：我還知道炒菜時放的五香面也能溶解在水中。

生：老師！我不同意他的看法，五香面根本不能在水中溶解。因為它沒有在水中變成極小的微粒，我在吃菜的時候還能看見五香面的小顆粒呢！（生顯得很自信的樣子）

師：同意嗎？

生：同意！

師：如果誰還有不同意見可以回家后親自實驗一下。生：我們在生病時吃的藥也能溶解在水中。

師：對呀！藥只有溶解在水中才能被人體吸收，才能治好病??！生：冰塊在陽光下也能溶解。

師：是嗎？

生：我認為冰塊在陽光下化成水不叫溶解，應該叫融化。師：為什么？

生：因為溶解必須是在水中，而冰塊是在陽光下曬化的，叫融化才合適。

生：如果是化在水中的就能叫溶解了。

（師生一致鼓掌。）

（2）、分類：老師在超市買來一些物品請同學幫幫忙，幫老師分分類：（課件7.8.）

三、總結質疑

1、同學談體會

2、教師總結

師：同學們，這節課我們學習了把食鹽等五種物體與水混合的實驗，知道了白糖、食鹽在水中能溶解，沙子、鐵粉、鋸末在水中不能溶解。老師有一個問題：不溶解在水中的物體我們能想辦法把它們從水中分離出來嗎？

生：能?。ㄜS躍欲試）

師：那么，已經在水中溶解的物體還能從水中分離出來嗎？（生疑惑了）

師：你們想知道嗎？ 生：想?。ㄉd奮起來）

師：現在老師可不告訴你，你們自己去查資料吧！下節課向大家匯報，看那個人或那個組知道的方法最多，好不好？

生：好！

師：最后 老師送給你們一句話（課件9）師：這節課就上到這里。下課!

板書設計：

鹽到哪里去了

食鹽

變成極小的微粒

白糖

均勻的分散

沙子 鐵粉 鋸末

第三篇：小馬過河.愚人食鹽教案

部編版二年級下冊第五單元

《小馬過河》+叢書2《愚人食鹽》

【教學目標】

1.認識本課“棚、馱、磨”等14個生字，正確工整書寫“愿、意、麥、該”等8個生字。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文，分角色朗讀課文。

3.根據關鍵詞的提示,用恰當的語氣講述故事。

4.能根據課文內容，說出自己的簡單看法?！窘虒W重點】

1.認識本課的14個生字，正確工整書寫8個生字。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文，分角色朗讀課文。

3.根據關鍵詞的提示,用恰當的語氣講述故事。

【教學難點】 1.根據關鍵詞的提示,用恰當的語氣講述故事。

2.能根據課文內容，說出自己的簡單看法?！窘叹邷蕚洹慷嗝襟w課件 【課時安排】1課時 第一課時

【課 型】精讀引領課 【教學內容】

《小馬過河》+《愚人食鹽》 【教學目標】

1.認識本課“棚、馱、磨”等14個生字。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文.3.根據關鍵詞的提示,用恰當的語氣講述故事。

4.能根據課文內容，說出自己的簡單看法。

【教學過程】

一、談話激趣，引入課題

1.親愛的孩子們，你們喜歡交朋友嗎？今天老師不但要和大家交朋友，而且要給大2 家介紹一位新朋友，它是誰呢？（出示小馬圖片）這節課我們來學習課文《小馬過河》

二、初讀課文，識記生字

1.請同學們大聲朗讀課文，標出課文中的生字、詞，借助拼音多讀幾遍；標出自然段。2.檢查生字讀音：出示帶本課生字的句子。◆小馬馱起口袋，飛快地向磨坊跑去?！襞苤苤?，一條小河擋住了去路。◆老牛說：“水很淺，剛沒過小腿，能蹚過去。”

◆松鼠認真地說：“深得很哩！我的一個伙伴就是掉在這條河里淹死的！” ◆小馬想：“唉！還是回家問問媽媽吧！” ◆媽媽說：“孩子，光聽別人說，自己不動腦筋，不去試試，是不行的。”

◆小馬跑到河邊，剛剛抬起前蹄，松鼠又大叫起來。

①學生自由讀。

②指名讀句子：在讀的過程中正音，并根據難點字滲透識字方法。

“棚、磨、檔、伯、淺、刻、蹄”等字，可3 結合圖片或聯系生活經驗理解字義，也可以利用形聲字構字規律識記：“棚”木字旁表示搭建棚子的材料，“朋”表示讀音；“石磨”是一種粉碎工具，以前用石頭做的，所以“磨”為石字底；“淺”與水有關，所以是三點水。注意“淺”是前鼻音，“坊、擋”是后鼻音。

二、再讀課文，了解大意

1．自由朗讀課文，邊讀邊思考，文中出現了哪些小動物？把出現的小動物用筆圈出來。

2.學生自讀課文，圈點標畫。

3.小組交流：根據提示的問題，簡單說說課文寫了一件什么事？

第一次過河時候，老牛說水很（），松鼠說水很（）小馬不知道怎么辦才好跑回家問（），小馬聽了媽媽的話，通過自己的（），終于過河了。

三、讀課文，感悟積累。

1.指導分角色朗讀1-3自然段。

⑴自由讀1-3自然段，標出對話的提示語，并根據提示語讀好小馬和老馬的對話。⑵展示交流：同桌互讀；全班展示讀。教師、學生評價，進行指導。

1.學習第4、5自然段，讀好小馬跟老牛和松鼠的對話，并理解對話的內容。

⑴讀好與老牛的對話：

老牛是怎么說的？（指名讀）板書：很淺（剛沒小腿）⑵讀好與松鼠的對話： 松鼠是怎么說的？（指名讀）

板書：很深（淹死過小伙伴）

3.分角色朗讀課文第4、5自然段。4.同一條河，老牛說水很淺，松鼠說水很深，他們誰說的對，為什么？

出示小河、老牛、松鼠的圖片進行比較，使學生明白，小馬要過河，老牛說河水淺，小松鼠說河水深。他們之所以說法不同，是因為它們的身體條件不同，所以感受也不同。（老牛身材高大，河水可能只沒過它的小腿；松鼠個子小，河水會淹死它。）

要求學生按“因為老?！浴?；因為松鼠·……所以說……”的句式回答。5.學習課文第6.7自然段。

聽了老牛和松鼠的話，小馬只好回家問媽媽。小馬嘆了口氣，誰能讀出它的語氣？指名讀。

⑴理解“難為情”：害羞、難過或慚愧的意思。

在小馬的兩次答語中，都出現省略號，這里的省略號不表示省略，而是表示心里很為難，說話吞吞吐吐、斷斷續續的。讀出小馬的難為情。

⑵老馬是怎樣教育小馬的？用波浪線畫出來，讀一讀，讀出媽媽的“親切”。

⑶媽媽的話告訴我們一個什么道理？ 抓住老馬的話，讓學生練習全文理解，各抒己見；讓學生明白：做什么事都要動腦筋，要去試一試才行。

6.學習第八自然段。

聽了媽媽的話，小馬是怎么做的？他實踐的結果是什么？

他下了河，小心地蹚到了對岸。為什么河水既不像老牛說的那樣淺，也不像松鼠說的那樣深？

學生回顧全文，自由回答。

四、用課文中的詞語，講故事 馬棚 愿意 磨坊

馱 擋住 為難(出示課文小馬和媽媽談話的圖片)突然 攔住 吃驚（出示課文小馬和老牛、松鼠談話的圖片）難為情 動腦筋 小心 鞏固故事

小馬幫助（）把半口袋（）馱到磨坊去的時候，一條（）擋住了去路。小馬去問老牛，它說河水很（），而松鼠說河水()得很。媽媽叫小馬試一試，小馬終于蹚過了河。這個故事告訴我們：別人說的不一定是對的，要動腦筋（），并親自（），才能得出正確的結論。

五、歸納總結，延伸中心

同學們小馬聽了媽媽的話，通過自己的實踐成功過河了。在生活中，你有沒有曾經“動腦筋試一試”的是，大家一起聊一聊吧。總結：在今后的生活中，我們要做一個勤于動腦、敢于嘗試、敢于實踐的人。

五、園地《好天氣和壞天氣》。學習了課文《下馬過河》，我們不僅能分角色朗讀，還能借助課文中的詞語講故事。下面大家打開課本第69頁，請同學們先自由朗讀課文，再在小組內分角色朗讀課文，然后根據老師給出的詞語，嘗試著借助詞語講故事。

1.學生自由朗讀課文。2.小組內分角色朗讀課文。

3.根據關鍵詞的提示講述故事。

老奶奶 大兒子 果脯 好天氣

小兒子 蜜餞 壞天氣

老爺爺

換一個角度思考問題 指名講故事。

六、課堂總結，布置作業。

給爸爸媽媽講一講《小馬過河》和《好天氣和壞天氣》的故事。

【板書設計】 小馬過河

遇事要動腦筋，親自嘗試

3.試著講講《愚人食鹽》的故事一、五、學習叢書《愚人食鹽》。

學習了課文《小馬過河》，我們不僅能有感情朗讀，還能運用關鍵詞語講故事。下面大家打開主題叢書《愚人食鹽》第6頁。1.請同學們自由朗讀課文。2.思考課文講了一件什么事。3.利用關鍵詞語講故事。朋友 菜肴 放鹽 美味

客人 一大包鹽 苦澀不堪

第四篇：食鹽質量標準

食鹽質量標準

1．目的

制定食鹽的質量標準，確保其各檢測項符合質量要求，為食鹽的檢驗標準操作規程的制定提供依據。2．適用范圍

本標準適用于食鹽的購進檢驗。3．內容 4．1名稱：食鹽 4．2代碼：

4．3標準依據：《中華人民共和國國家標準》 GB 2721-1996 4．4供應商： 4．5取樣方法： 4．6檢驗方法： 4．7企業內控標準：

輔料來源：本品為海水或鹽井、鹽池、鹽泉等的鹽水經煎或曬而成的結晶。主要成為氯化鈉Sodium Chloride。

[性狀] 為白色結晶性粉末，無臭，味咸，無可見的外來雜物，無雜澀味，本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。

[類別] 中藥飲片炮制用輔料。

[貯藏] 應存放于干燥防潮處，以防潮解，開封后應將口封嚴。4.8貯藏期限：廠家有效期。4.9復驗期：

第五篇：《我們身邊的物質——食鹽》教案

《我們身邊的物質——食鹽》教案

教學設計 我們身邊的物質--食鹽(總復習)興化市唐劉學校 仇加華 教材分析： 復習目標： 知識與技能：

1.知道食鹽的主要成分及其類別和微粒構成，認識鹽和食鹽的區別。

2.掌握cl-的檢驗方法，會設計實驗除去、檢驗氯化鈉中的可溶性雜質。過程與方法：

通過小組成員間合作設計實驗進行除去、檢驗雜質的探究，體會具體除雜操作過程中加入“過量”試劑的做法。情感態度價值觀：

1.組織學生進行探究式復習，讓學生從探究中得出解決問題的最佳方法，使學生的主觀能動性能得到真正地發揮。

2.通過小組成員的分工合作，培養學生主動探究、團結協作的精神。教學重點、難點：

教學重點：cl-的檢驗、會設計方案除去、檢驗氯化鈉中的可溶性雜質。教學難點：會設計方案除去氯化鈉中的可溶性雜質。學情分析:

從學生的知識儲備上看,學生日常生活中對食鹽并不陌生,知道食鹽是混合物，主要成分是氯化鈉，氯化鈉是由鈉離子和氯離子構成、氯離子的檢驗等基礎知識，但如何除去食鹽中一些可溶性的雜質這個問題對大部分學生來說還不太熟悉，為此設計了一系列的探究活動，先將問題簡化，由淺入深，充分調動學生學習的積極性和主動性，讓學生自己設計方案，自己操作實驗。通過交流討論，合作探究，培養學生主動探究、團結協作的精神。同時讓學生體會具體除雜操作過程中加入“過量”試劑的做法，培養了學生動手動腦的能力。課前準備:

多媒體課件、標簽破損的nacl溶液、agno3溶液、稀hno3、nacl（mgcl2）溶液、naoh溶液、nacl樣品的溶液、na2co3溶液、無色酚酞試液、ph試紙、玻璃棒、試管、膠頭滴管等。

教學流程圖： 課時安排：1課時 課型：復習課 教學過程：

【創設情境】食鹽是我們日常生活中常用的調味品，是“五味之首”。出示一包“淮牌精制食用鹽”（海鹽），要求學生仔細閱讀其包裝袋的正面和背面。

【提出問題】這包“淮牌精制食用鹽”是純凈物嗎，為什么？

【學生回答】這包食鹽是混合物，它的主要成分是氯化鈉（nacl），其中還含有碘酸鉀等物質。

【創設情境】提到碘酸鉀，我們不禁想起前段時間由于受日本大地震后核泄露的影響，國內出現了搶購加碘食鹽的現象，試問吃碘鹽能否防護核輻射？

【多媒體展示，拓展視野】有消息稱食用碘鹽可以防護核輻射，亦有人擔心日本核事故把海水弄臟沒鹽吃，其實這根本毫無必要。寧波市環境監測中心輻射監測室主任徐政強認為搶購食鹽非常荒謬，“核輻射對于海水的影響，僅限于距離非常近的區域，日本核電廠泄漏的核輻射想把這么大的太平洋水搞臟根本不可能。必要時防核輻射最有效的方法是每天服用一片碘片(碘化鉀片)，因為每片碘片中含有100毫克的碘，而根據衛生部的規定每千克食用鹽中碘含量僅為20-30毫克?！?/p>

【提出問題】要提供100毫克的碘，至少需要食用這種食鹽多少千克？

【學生回答】至少需要食用這種食鹽3.33千克，這么多的食鹽人一下子是無法吃下去的，所以食用碘鹽不能防護核輻射。

【教師過渡】既然氯化鈉是食鹽的主要成分，那么氯化鈉在物質分類上屬于哪類物質，它又是由什么微粒構成？

【學生回答】氯化鈉屬于鹽，鹽是由金屬離子(nh4+)和酸根離子構成的化合物，構成氯化鈉的微粒有na+和cl-。

【創設情境】食鹽和鹽是不是一回事？

【交流討論，師生小結】鹽是一類物質，是化合物，而食鹽是多種物質組成的混合物； 食鹽能吃，而鹽不一定能吃，有的鹽還有毒，如亞硝酸鈉（nano2)、重金屬鹽等。

【提出問題】氯化鈉能和哪些物質發生復分解反應？

【學生回答】nacl + agno3 == agcl↓+ nano3，其中agcl是白色沉淀，不溶于稀硝酸。像這樣的白色沉淀還有baso4。

【創設情境】出示一瓶標簽破損的無色液體，如圖所示，請你猜想一下，它可能是什么溶液？

【交流討論，學生回答】可能是nacl、nano3、naoh、na2co3、na2so4等。

【提出問題】你能設計實驗方案，證明它是否是nacl溶液？

【思考交流，學生回答】取樣，向其中滴加agno3溶液，如出現白色沉淀，再滴加稀hno3，白色沉淀不溶解，說明含有cl-，即是nacl溶液。

【學生操作，得出結論】這瓶標簽破損的無色液體是nacl溶液。

【教師過渡】在第6章我們已經學過海水曬鹽，其原理是把海水引入海灘，借助日光、風力使水分蒸發，得到的鹽我們把它叫“粗鹽”。毫無疑問，粗鹽是一種混合物。經過分析，粗鹽中主要含氯化鈉，另外還含有泥沙、cacl2、mgcl2、na2so4等雜質。

【學生概括】粗鹽中的雜質： 泥沙（不溶性的雜質）

cacl2、mgcl2、na2so4等(可溶性雜質)

【教師講解】粗鹽中的氯化鈉含量不是非常高，所以一般不能用于食用和工業生產，需要除去其中的雜質。我們首先想一想：怎樣除去粗鹽中不溶性的雜質？

【學生回答】把粗鹽溶解，再過濾。

【教師過渡】那用什么方法可除去粗鹽中可溶性的雜質？今天我們把問題簡化一下：如何除去氯化鈉溶液中混有的mgcl2，得到純凈的nacl固體呢？需要注意的是，平時我們除雜質時，一般都是加入“適量”的某種試劑與雜質反應。但在實際操作過程中，很難做到“適量”。要把雜質完全徹底地除去，需要加過量的試劑。但過量的試劑剩余下來又成為了新的雜質，這時應該如何處理呢？請同學們先交流討論一下，再來設計方案。并把討論的方案寫在下面的表格中。實驗步驟

有關的化學方程式 本步驟的目的

（教師參與學生的討論，并給予指導）

【交流方案，進行小結】 實驗步驟

有關的化學方程式 本步驟的目的(1)加入過量的naoh溶液,充分反應后過濾;(2)取上述步驟得到的濾液,加入過量的稀鹽酸,(3)將上述溶液蒸發結晶。

2naoh+mgcl2 == 2nacl + mg(oh)2↓ naoh ＋ hcl＝ ＝nacl + h2o 完全除去雜質中的mgcl2溶液 除去過量的naoh溶液

除去稀鹽酸，得到nacl固體。

【教師評價】略

【學生操作】向nacl與mgcl2的混合溶液中加naoh溶液。

【教師提問】你加的naoh溶液過量了嗎？怎么驗證？。

【學生思考、交流討論、師生小結】方法一：取上層清液再滴naoh溶液看是否產生沉淀，若無白色沉淀生成，說明氫氧化鈉過量或足量；方法二：取上層清液，滴加無色酚酞試液，若酚酞變紅，說明氫氧化鈉過量；方法三：可以取濾液，測ph值，若ph>7，說明naoh有剩余等等。

【學生操作】教師行間巡視，指導學生實驗。

【提出問題】在實驗操作過程中，判斷你所加入的試劑是否過量的方法有哪些？ 【學生小結】借助于指示劑、用ph試紙測ph值、取濾液或上層清液繼續滴加你加入的試劑，看是否有明顯的現象。

【繼續探究】實驗桌上有一瓶氯化鈉樣品的溶液，估計該樣品可能還含有少量的雜質cacl2和mgcl2。你會設計方案驗證以上推測嗎？

【學生思考、交流方案】

1.取樣品少許于試管中，滴入數滴naoh溶液（檢驗有沒有mgcl2）。

2.再取樣品少許于另一試管中，向其中滴入數滴na2co3溶液（檢驗有沒有cacl2）。

【教師評價】略

【學生操作，得出結論】實驗證明：這瓶氯化鈉樣品溶液中含有的雜質是mgcl2和cacl2。

【師生總結】通過本節復習課，我們學會了：

1.cl-的檢驗：agno3溶液和稀hno3

2.除去可溶性雜質的方法：將可溶性雜質轉變為沉淀，如將mgcl2轉化為mg（oh）2沉淀，將na2co3轉化為caco3沉淀。

作業設計：

1.如何除去nacl溶液中混有的na2so4溶液，得到純凈的nacl固體？方案設計： 實驗步驟

有關的化學方程式 本步驟的目的 板書設計：

我們身邊的物質--食鹽

一、cl-的檢驗--agno3溶液和稀hno3

二、除雜

二、驗證雜質 效果及反思：

本節復習課從整體來講，效果很好。上課伊始就向學生展示精制淮牌食鹽一袋，讓學生感受到這節課的研究對象就是我們身邊的物質，這樣的創設體現了化學源于生活，服務于生活的理念。整個課堂以問題入手，且環環相扣，體現了問題的連續性和邏輯性，尤其是將日本福島核電站的核泄漏事件聯系上加碘食鹽，這樣的嫁接將原本平淡的化學知識現實化和真實化，充分體現了化學的真實性，同時也激活了化學課堂的氛圍，激發了學生內在的學習欲望。在引導學生探究時，首先設置了一個懸念，那就是投影出一瓶標簽破損的無色液體，請學生猜想一下，它可能是什么溶液？并要求學生設計實驗方案，證明它是不是nacl溶液？這樣的設置激發了學生探究的熱情，學生根據陰離子的不同猜想出很多的可能性，同學們你一言我一語，相互之間還在合作、補充，更難能可貴的是，討論后學生自行設計方案并當場做實驗，讓實驗現象“講話”，這樣的設計充分發揮了學生的想象空間，學生在盡力搜索自己的知識倉庫的同時也提升了操作能力，這樣的設計體現了新課程的合作、探究理念，與此相應的也提高了課堂的有效性。

本節課在討論時吃碘鹽能否防護核輻射時，仇老師并沒有直接對學生的回答給予評價，而是通過一段信息的閱讀巧妙將其解決，這樣的處理，回避了知識的直接傳授，創造了學生閱讀信息，提取信息，利用信息來解決問題的機會，同時通過這樣的細節處理潛移默化地培養了學生的自學能力。在討論判定naoh 是否過量時，抓住細節，激發學生積極思考，讓學生多提方案，讓學生相互評價，這樣的設計充分調動了學生的參與熱情，充分體現了學生的主體地位，尤其是隨后的一些操作細節，都給予適當的糾正和提醒，并作了適當的總結和歸納，這些細節的關注都能在一定程度上培養學生嚴密的思維能力和發散能力。

誠然，這一節課也有值得改進的地方，如容量略大，部分學生可能理解有困難；學生的問題回答過于機械，一生一答，可以讓學生回答多種方案，這樣可讓學生的思維得到進一步拓展，同時也可充分展示學生的風采。又如，在驗證naoh 是否過量時，直接用ph試紙來測定，嚴密嗎？還值得商榷。另外，教師所提問題也要盡可能明確，如“問我們這節課的收獲是什么？”，學生回答總感困難，不知從何說起。

總之，這一節課還是成功的。以課標理念為本，以提高學生科學素養為目標，以科學嚴謹的態度為學生樹立了很好的榜樣，培養了學生主動探究、團結協作的精神，充分調動了學生學習的自覺性和主動性，體現了新課程的教學理念，提高了課堂教學的效率。