第一篇：《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

課程類別：專業(yè)必修課程

基本面向：適用于專科體育保健與康復(fù)、體育教育、社會(huì)體育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)

教學(xué)總學(xué)時(shí)：64學(xué)時(shí)（理論52學(xué)時(shí)，實(shí)踐12學(xué)時(shí)）考核方式：考試

一、課程的性質(zhì)與任務(wù)

運(yùn)動(dòng)生理學(xué)是體育保健與康復(fù)、體育教育、社會(huì)體育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)必修課程之一。課程的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握正常人體生命活動(dòng)的基本規(guī)律，特別是在體育活動(dòng)影響下人體功能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，具有初步運(yùn)用本課程理論與方法指導(dǎo)和評(píng)價(jià)體育教學(xué)、體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的能力。

二、課程教學(xué)的基本要求

在教學(xué)中應(yīng)突出學(xué)生的基本知識(shí)和基本能力的培養(yǎng)，改革課堂教學(xué)方法，開展互動(dòng)式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使課堂教學(xué)深入淺出，同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求 緒論

目的要求：

了解運(yùn)動(dòng)生理學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)與方法；掌握生命活動(dòng)的基本特征和生理功能調(diào)節(jié)的基本方式。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的研究對(duì)象、任務(wù)與方法 第二節(jié)：生命活動(dòng)的基本特征及其調(diào)節(jié)方式 第三節(jié)：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的發(fā)展 第一章 肌肉活動(dòng)的能量供應(yīng)

目的要求 ：

了解肌肉活動(dòng)時(shí)能量的來源及相互關(guān)系；掌握三個(gè)能量系統(tǒng)特征及與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)時(shí)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，以及能量統(tǒng)一體的概念；掌握運(yùn)動(dòng)中能量代謝的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)分析不同強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)能量代謝規(guī)律。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 肌肉活動(dòng)的能量來源

第二節(jié) 肌肉活動(dòng)能量供應(yīng)的三個(gè)系統(tǒng) 第三節(jié) 肌肉活動(dòng)的代謝特征及影響因素 第二章 肌肉收縮 目的要求：

了解肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)、神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象、掌握肌肉收縮的原理、肌肉收縮的形式、力學(xué)特征以及兩類肌纖維與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。了解肌電圖概念及其在體育實(shí)踐中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)：肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)

第二節(jié)：神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象

第三節(jié)：肌纖維的收縮原理

第四節(jié)：肌肉收縮的形式與力學(xué)表現(xiàn)

第五節(jié)：肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)能力

第六節(jié)：肌電圖及其在體育實(shí)踐中的應(yīng)用 第三章 肌肉活動(dòng)的神經(jīng)控制

目的要求：

了解感受器的生理特征，掌握視覺、聽覺、位覺等感覺器官的分析機(jī)能；了解神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能、軀體運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)功能和腦的高級(jí)功能。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：感受器和感覺器官

第二節(jié)：神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第三節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能

第四節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

第五節(jié)：腦的高級(jí)功能 第四章 激素與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解內(nèi)分泌、激素及其作用機(jī)制概念，掌握體內(nèi)主要內(nèi)分泌腺分泌激素及其功能，以及應(yīng)激激素對(duì)運(yùn)動(dòng)的反應(yīng)與適應(yīng)特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：內(nèi)分泌概述

第二節(jié)：主要內(nèi)分泌腺及其作用

第三節(jié)：運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)激激素分泌及其適應(yīng) 第五章 血液與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

掌握血液的基本組成，血漿理化特征和血細(xì)胞形態(tài)與功能，了解在體育活動(dòng)影響下血液成分的變化特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：血液的組成與功能

第二節(jié)：血漿成分與理化特征

第三節(jié)：血細(xì)胞生理

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)血液的影響 第六章 呼吸與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解呼吸的概念，掌握肺通氣、呼吸氣體交換和呼吸氣體在血液中運(yùn)輸?shù)脑?、影響因素，以及運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸功能的影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：呼吸運(yùn)動(dòng)和肺通氣功能

第二節(jié)：呼吸氣體交換和運(yùn)輸

第三節(jié)：呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸功能的影響 第七章 循環(huán)與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解心臟的心動(dòng)周期與泵血過程，掌握評(píng)定心泵功能指標(biāo)、心肌生理特性，以及動(dòng)脈血壓、靜脈血流、微循環(huán)和心血管功能調(diào)節(jié)的概念與影響因素，及其運(yùn)動(dòng)對(duì)循環(huán)功能影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：心臟泵血功能

第二節(jié)：血管生理

第三節(jié)：心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)循環(huán)功能影響 第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 目的要求：

了解腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握尿液的生成過程、腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用，以及運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第二節(jié)：尿液的生成

第三節(jié)：腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用 第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響 第九章 運(yùn)動(dòng)與免疫

目的要求：

掌握免疫的概念、免疫系統(tǒng)的組成及其功能特點(diǎn)；了解體液免疫和細(xì)胞免疫的概念及其運(yùn)動(dòng)應(yīng)答和適應(yīng)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 免疫學(xué)的基本知識(shí)和理論

第二節(jié) “流動(dòng)腦”與神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò) 第三節(jié) 身體運(yùn)動(dòng)對(duì)免疫機(jī)能的影響 第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)性免疫抑制現(xiàn)象 第五節(jié) 免疫調(diào)理的基本思路和措施 第十章 肌肉力量

目的要求：

掌握肌肉力量的概念、分類、影響因素，力量訓(xùn)練的原則和方法；了解肌肉力量的常用檢測與評(píng)價(jià)方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 肌肉力量及其影響因素 第二節(jié) 肌肉力量的檢測 第三節(jié) 肌肉力量訓(xùn)練 第十一章 有氧運(yùn)動(dòng)能力

目的要求：

掌握有氧工作能力概念、生理學(xué)基礎(chǔ)，以及提高有氧工作能力的訓(xùn)練方法；了解安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期有氧能力的生理變化，及其調(diào)節(jié)的基本過程。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 吸氧量和氧虧 第二節(jié) 有氧工作能力

第三節(jié) 有氧耐力的測定法及其評(píng)定 第十二章 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)原理

目的要求：

了解運(yùn)動(dòng)過程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律、各階段的特點(diǎn)，及其生理機(jī)制；掌握運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果的生理學(xué)評(píng)定方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)過程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律 第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理本質(zhì) 第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)定 第十三章 運(yùn)動(dòng)性疲勞與恢復(fù)過程

目的要求：

掌握疲勞的概念、發(fā)生機(jī)制與判斷方法；掌握恢復(fù)過程的概念、階段性特點(diǎn)與促進(jìn)機(jī)體功能恢復(fù)的方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞 第二節(jié) 恢復(fù)與提高過程 第十四章 兒童少年與體育鍛煉

目的要求： 了解兒童少年的生理特點(diǎn)及其體育教學(xué)與訓(xùn)練中應(yīng)注意的問題；掌握身體素質(zhì)發(fā)展變化的特點(diǎn)及年齡變化；了解主要運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目選材的生理學(xué)指標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 兒童少年的生理特點(diǎn) 第二節(jié) 動(dòng)作技能和身體素質(zhì)的發(fā)展 第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)定向的生理學(xué)依據(jù) 第十五 章 女子與體育鍛煉

目的要求：

了解月經(jīng)周期的概念，月經(jīng)周期時(shí)相劃分及生理機(jī)制；掌握女性生理特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)能力的特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 女子的生理特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)能力 第二節(jié) 月經(jīng)周期、妊娠與運(yùn)動(dòng) 第十六章 老年人與體育鍛煉

目的要求：

了解衰老的概念，衰老的主要機(jī)制，掌握制定老年人健身方案的方法。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 衰老與老年人

第二節(jié) 老年人生理特點(diǎn)與健身作用 第三節(jié) 老年人的健身運(yùn)動(dòng)方案 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解冷、熱、水、高原環(huán)境，以及大氣環(huán)境污染對(duì)人體的影響，掌握服習(xí)概念、生理機(jī)制，以及環(huán)境與人體運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。掌握生物節(jié)律概念、特點(diǎn)及其應(yīng)用價(jià)值

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

冷熱環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第二節(jié)

水環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第三節(jié)

高原環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第四節(jié)

大氣環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第五節(jié)

生物節(jié)律 *第十八章運(yùn)動(dòng)強(qiáng)力手段

目的要求：

了解強(qiáng)力手段概念、分類，及其在競技體育中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

強(qiáng)力手段的基本概念和分類

第二節(jié)

生理學(xué)手段

第三節(jié)

營養(yǎng)學(xué)手段

第四節(jié)

藥理學(xué)手段 *第十九章

興奮劑與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解興奮劑的概念、種類、主要危害，以及禁止使用興奮劑的目的與措施。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)

概述

第二節(jié)

使用興奮劑的危害 第三節(jié)

反興奮劑 *第二十章

體適能與運(yùn)動(dòng)處方

目的要求：

了解體適能的概念、組成成分，以及有氧適能和肌適能的生理基礎(chǔ)與評(píng)價(jià)方法，掌握運(yùn)動(dòng)處方的概念及其要素；

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

體適能與健康 第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)處方 *第二十一章 肥胖與體重控制

目的要求：

了解肥胖概念、診斷方法與判定標(biāo)準(zhǔn)，掌握運(yùn)動(dòng)對(duì)體重、體成分的控制和運(yùn)動(dòng)減肥的機(jī)制。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)

肥胖

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)與體重、體成分控制 第三節(jié)

肥胖與運(yùn)動(dòng)減肥 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉

目的要求：

了解殘障概念、分類、分級(jí)方法、殘障人的生理心理特點(diǎn)，以及殘障人的康復(fù)手段、輔助工具和體育鍛煉方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

殘障概念、分類、分級(jí)方法

第二節(jié) 殘障人的生理心理特點(diǎn)

第三節(jié)

殘障人的康復(fù)手段和輔助工具

第四節(jié) 不同種類殘障人群的體育鍛煉方法 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉

目的要求： 了解高脂血癥、高血壓和糖尿病的概念、分類、臨床表現(xiàn)和發(fā)病機(jī)理，掌握運(yùn)動(dòng)對(duì)防治高脂血癥、高血壓和糖尿病的作用，學(xué)習(xí)制定高脂血癥，高血壓和糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)方案。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

運(yùn)動(dòng)與高脂血癥

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)與高血壓 第三節(jié)

運(yùn)動(dòng)與糖尿病

四、課程教學(xué)時(shí)數(shù)分配

章節(jié)內(nèi)容 課時(shí)

緒論

第一章 肌肉活動(dòng)的能量供應(yīng) 第二章 肌肉收縮

第三章 肌肉活動(dòng)的神經(jīng)控制 第四章 激素與運(yùn)動(dòng) 第五章 血液與運(yùn)動(dòng) 第六章 呼吸與運(yùn)動(dòng) 第七章 循環(huán)與運(yùn)動(dòng)

第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 第九章 運(yùn)動(dòng)與免疫 第十章 肌肉力量

第十一章 有氧運(yùn)動(dòng)能力

第十二章 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)原理第十三章 運(yùn)動(dòng)性疲勞與恢復(fù)過程第十四章 兒童少年與體育鍛煉 4 8 8 4 2 4 6 2 2 2 4 4 4 2

第十五章 女子與體育鍛煉 第十六章 老年人與體育鍛煉 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動(dòng) *第十八章

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)力手段 *第十九章

興奮劑與運(yùn)動(dòng)

*第二十章

體適能與運(yùn)動(dòng)處方 *第二十一章 肥胖與體重控制 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉（*指閱讀章節(jié)）

總 計(jì)

五、教學(xué)建議 2 2

學(xué)時(shí)

1、本課程應(yīng)以講授正常人體機(jī)能為基礎(chǔ)，突出運(yùn)動(dòng)時(shí)人體機(jī)能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，力求講解主線明確，理論性和實(shí)踐性完美結(jié)合。

2、在教學(xué)過程中要密切聯(lián)系實(shí)際組織教學(xué)。

3、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，努力提高學(xué)生分析和解決問題的能力。

六、本課程與其它課程的關(guān)系

本課程為運(yùn)動(dòng)人體學(xué)科基礎(chǔ)課程，按照學(xué)科知識(shí)體系應(yīng)在學(xué)生完成運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)課程學(xué)習(xí)后開設(shè)，并為后續(xù)的體育心理學(xué)、體育保健學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)等理論課程的學(xué)習(xí)打下知識(shí)基礎(chǔ)。本課程與體育技術(shù)學(xué)科的教學(xué)訓(xùn)練密切關(guān)聯(lián)，是專業(yè)人才培養(yǎng)方案中學(xué)生專業(yè)技能掌握所必須具備的理論基礎(chǔ)。

七、考核方法

成績評(píng)定由平時(shí)成績考核和期末考試成績兩部分組成。平時(shí)成績考核包括課堂討論、練習(xí)、上課考勤等，期末考試采用閉卷方式。成績比例：平時(shí)30%，考試70%。

八、教材及教學(xué)參考書

主教材：《運(yùn)動(dòng)生理學(xué) 》鄧樹勛等主編，高等教育出版社2011年版。

參考書：

1.《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)教程》吳紀(jì)饒等主編，人民體育出版社出版,2000年版.2.《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》王瑞元主編，人民體育出版社出版，2002年版。

第二篇：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)教學(xué)大綱

課程代碼：3602082 課程學(xué)分：學(xué)分 總學(xué)時(shí)數(shù)：64學(xué)時(shí) 開課單位：體育學(xué)院

運(yùn)動(dòng)生理學(xué) SPORTS PHYSIOLOGY

教學(xué)大綱

一、課程類別

社會(huì)體育專業(yè)必修課

二、教學(xué)對(duì)象

體育學(xué)院社體13級(jí)

三、教學(xué)目的

根據(jù)本科學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，通過本門課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，并通過實(shí)驗(yàn)課和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。使學(xué)生能夠運(yùn)用運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的基本理論和方法，指導(dǎo)和評(píng)價(jià)體育教學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及體育鍛煉，并初步掌握評(píng)定人體主要身體功能的基本方法。

四、教學(xué)任務(wù)

（一）通過課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義觀點(diǎn)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

（二）使學(xué)生了解正常人體生理活動(dòng)的現(xiàn)象、規(guī)律及調(diào)節(jié)機(jī)理，掌握基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)。

（三）使學(xué)生掌握身體活動(dòng)對(duì)機(jī)體各個(gè)系統(tǒng)和器官功能的影響以及基本機(jī)理，尤其注重掌握青少年的生理特點(diǎn)以及身體活動(dòng)的影響。

（四）使學(xué)生掌握體育鍛煉及課余運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)原理以及運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)價(jià)，指導(dǎo)體育教學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練實(shí)踐以及健身運(yùn)動(dòng)。

五、選擇教材的主要原則與依據(jù)

本教學(xué)大綱依據(jù)王瑞元教授等主編的教育部“十一五”重點(diǎn)教材《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》（人民體育出版社，2010）而編制。該教材為全國師范院校體育專業(yè)統(tǒng)編教材，被列為教育部高等學(xué)校百門精品課程A類。該教材充分體現(xiàn)了體育教育專業(yè)的特點(diǎn)，基礎(chǔ)性與應(yīng)用性并重，并注意吸收國內(nèi)外同類教材的優(yōu)點(diǎn)，突出教材內(nèi)容的科學(xué)性、先進(jìn)性和系統(tǒng)性。教學(xué)過程中教師應(yīng)注意結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，注意參考國內(nèi)外同類教材、專著和專業(yè)文獻(xiàn)，向?qū)W生介紹現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)生理學(xué)最新研究成果。

六、教學(xué)方法的建議

（一）在教學(xué)中要貫徹辯證唯物主義觀點(diǎn)，理論聯(lián)系指導(dǎo)教學(xué)過程。

（二）在授課過程中要充分運(yùn)用多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等現(xiàn)代教育技術(shù)，使學(xué)生更快地、更好地理解和掌握運(yùn)動(dòng)生理學(xué)基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)。

（三）在實(shí)驗(yàn)課中注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，使學(xué)生熟練地掌握主要身體功能和生理指標(biāo)的測試方法，更重要的是應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

（四）教學(xué)過程中應(yīng)注意自學(xué)與授課相結(jié)合，注意采用答疑、提問等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)，加強(qiáng)師生的互動(dòng)性。

教學(xué)基本內(nèi)容（含教學(xué)時(shí)數(shù)分配表）

[課程的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：本課程的教學(xué)重點(diǎn)為第1、2、3、4、5、6、11、13、14、17章，難點(diǎn)第7、10、12及15章。由于課時(shí)有限，其他章節(jié)有選擇的自學(xué)] 緒論

教學(xué)要求：使學(xué)生了解運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的研究對(duì)象和方法、學(xué)習(xí)目的和任務(wù)，掌握生命活動(dòng)的基本特征、人體功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)及運(yùn)動(dòng)生理學(xué)研究方法。第二章

骨骼肌機(jī)能

第一部分

肌肉的興奮與收縮

教學(xué)要求：使學(xué)生了解神經(jīng)肌肉的興奮性和生物電現(xiàn)象，掌握肌肉收縮的原理、形式和力學(xué)特征，了解肌纖維的生理特性及與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。第一節(jié)

神經(jīng)肌肉的興奮性和生物電現(xiàn)象

一、興奮和興奮性概念

二、引起興奮的刺激條件

三、興奮性的評(píng)價(jià)指標(biāo)

四、興奮后恢復(fù)過程的興奮性變化

五、神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象

六、興奮在神經(jīng)肌肉接頭的傳播 第二節(jié)

肌肉收縮的原理

一、肌纖維的微細(xì)結(jié)構(gòu)

二、肌肉的收縮機(jī)制

三、單收縮和強(qiáng)直收縮

第三節(jié)

肌肉收縮的形式與力學(xué)特征

一、肌肉收縮形式

二、肌肉收縮的力學(xué)特征

三、肌肉的做功、功率和機(jī)械效率

第四節(jié)

肌肉結(jié)締組織對(duì)肌肉收縮的影響

一、肌肉結(jié)締組織的組成

二、運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉結(jié)締組織的影響

第五節(jié)

肌電圖在體育科研中的應(yīng)用

一、肌電的引導(dǎo)

二、正常肌電圖

三、肌電圖的測量

四、肌電圖的應(yīng)用

第二部分

骨骼肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)

教學(xué)要求：使學(xué)生了解不同類型骨骼肌纖維的區(qū)分方法、形態(tài)特征、代謝特征以及生理特征，了解骨骼肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。第一節(jié) 不同類型骨骼肌纖維的形態(tài)、功能特征

一、骨骼肌纖維的區(qū)分

二、不同類型骨骼肌纖維的形態(tài)、代謝和生理特征 第二節(jié) 骨骼肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系

一、運(yùn)動(dòng)員的肌纖維類型

二、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)骨骼肌纖維的影響

第三章

血液

教學(xué)要求：使學(xué)生了解血液的組成及理化特征，掌握血液的一般功能，以及運(yùn)動(dòng)對(duì)血液有形成分的影響。第一節(jié)

概述

一、體液的概念

二、血液的組成 第二節(jié)血液的功能

一、運(yùn)輸功能

二、緩沖pH功能

三、保護(hù)和防御功能

第四章

血液循環(huán)

教學(xué)要求：使學(xué)生了解心肌的生理特征，掌握心動(dòng)周期的變化、心輸出量及影響因素，了解各類血管的功能，掌握動(dòng)脈血壓成因及影響因素、心血管活動(dòng)的神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)、以及肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)血液循環(huán)功能的變化。第一節(jié)

心肌的生理特性

一、興奮性

心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象、興奮性的周期性變化

二、自動(dòng)節(jié)律性

三、傳導(dǎo)性

四、收縮性

第二節(jié)

心動(dòng)周期及周期中各種變化

一、心動(dòng)周期與心率

二、心臟的泵血過程

三、心音

四、心電圖

第三節(jié)

心輸出量和心臟作功

一、心輸出量和每分輸出量

二、影響心輸出量的因素

三、心力貯備和心臟作功量 第四節(jié)血管中的血壓與血流

一、血壓和動(dòng)脈脈搏

二、器官血流量和血流速度

三、微循環(huán)

四、靜脈血流的特征

第五節(jié)

心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)

一、自主神經(jīng)系統(tǒng)概述

二、心血管活動(dòng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)

三、心血管活動(dòng)的體液調(diào)節(jié)

四、心血管活動(dòng)的自身調(diào)節(jié)

五、肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)血液循環(huán)功能的變化

第五章

氧運(yùn)輸系統(tǒng) 第一部分

呼吸 教學(xué)要求：使學(xué)生了解外呼吸的活動(dòng)規(guī)律，掌握呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)機(jī)制以及運(yùn)動(dòng)對(duì)對(duì)呼吸機(jī)能的影響。

第一節(jié)

肺通氣

一、肺通氣的動(dòng)力和阻力

二、肺的容積和肺容量

三、肺通氣量

四、運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸的變化和調(diào)節(jié) 第二節(jié)

氣體交換

一、交換的動(dòng)力和過程

二、影響氣體交換的因素

三、氧擴(kuò)散容量

第三節(jié) 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

一、呼吸中樞

二、呼吸肌本體感受性反射

三、化學(xué)因素對(duì)呼吸的調(diào)節(jié)

第四節(jié)、運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸的變化和調(diào)節(jié)

第六章

物質(zhì)與能量代謝 第一部分 物質(zhì)代謝 教學(xué)要求：使學(xué)生了解營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收的基本規(guī)律，掌握營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的基本代謝特點(diǎn)，代謝廢物的排泄機(jī)理以及運(yùn)動(dòng)的影響。第一節(jié)物質(zhì)的消化與吸收

一、消化

二、吸收

三、肌肉運(yùn)動(dòng)對(duì)消化與吸收機(jī)能的影響 第二節(jié)主要營養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)中間代謝簡述

一、糖代謝

二、脂肪代謝

三、蛋白質(zhì)代謝

四、體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝的聯(lián)系

五、水分及無機(jī)鹽代謝

水分代謝、主要無機(jī)鹽代謝 第三節(jié)

代謝尾產(chǎn)物的排泄

一、概念

二、腎的泌尿功能

三、腎在維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境態(tài)中的作用

四、運(yùn)動(dòng)對(duì)腎泌尿功能的影響

第二部分

能量代謝 教學(xué)要求：使學(xué)生了解人體內(nèi)能量的來源與去路，掌握運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量供應(yīng)及能量代謝的測定原理與方法，以及供能系統(tǒng)在體育教學(xué)訓(xùn)練實(shí)踐中的應(yīng)用。第一節(jié)

人體內(nèi)能量的來源與去路

一、人體內(nèi)能量的來源

二、人體內(nèi)能量的去路（轉(zhuǎn)移與利用）

第二節(jié)

人體運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)

一、運(yùn)動(dòng)練習(xí)的分類

二、人體的三個(gè)供能系統(tǒng)

三、運(yùn)動(dòng)時(shí)能源物質(zhì)動(dòng)用的影響因素

四、能量連續(xù)統(tǒng)一體的理論及其運(yùn)用

第三節(jié)

人體能量代謝的測定

一、人體能量代謝的原理與方法

二、影響能量代謝的因素及基礎(chǔ)代謝率

三、運(yùn)動(dòng)時(shí)能量消耗的計(jì)算及其意義

肌肉活動(dòng)的神經(jīng)和激素調(diào)節(jié) 第九章

感覺與運(yùn)動(dòng)

教學(xué)要求：使學(xué)生了解感受器的一般生理特征以及感覺的形成過程，掌握位覺、本體感覺、視覺、聽覺的功能活動(dòng)、基本生理現(xiàn)象和機(jī)制，以及各種感覺在運(yùn)動(dòng)中的作用。第一節(jié)

感覺生理概述

一、感覺的一般生理特征

二、感覺信息的傳導(dǎo)

三、大腦皮質(zhì)的感覺分析功能

第二節(jié)

位覺

一、前庭器官的感受裝置與適應(yīng)刺激

二、前庭反射和前庭穩(wěn)定性

第三節(jié)

本體感覺

一、肌梭

二、腱器

第四節(jié)其他感覺

一、視覺

二、聽覺

三、皮膚感覺

第十章

肌肉活動(dòng)的神經(jīng)控制 教學(xué)要求：使學(xué)生了解神經(jīng)元活動(dòng)和反射活動(dòng)的一般規(guī)律，掌握運(yùn)動(dòng)時(shí)神經(jīng)控制的基本規(guī)律，介紹各級(jí)中樞對(duì)反射運(yùn)動(dòng)的控制。第一節(jié)系統(tǒng)概述

一、神經(jīng)組織

二、神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生和傳導(dǎo)

三、神經(jīng)元間的信息傳遞

四、中樞抑制

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)控制

一、脊髓對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

二、腦干對(duì)肌緊張和姿勢反射的調(diào)節(jié)

三、小腦和基底神經(jīng)節(jié)在運(yùn)動(dòng)控制中的作用

四、大腦皮質(zhì)在運(yùn)動(dòng)控制中的作用

五、運(yùn)動(dòng)中神經(jīng)元活動(dòng)的功能整合第十一章

運(yùn)動(dòng)技能的學(xué)習(xí)教學(xué)要求：使學(xué)生了解運(yùn)動(dòng)技能形成的條件反射學(xué)說和控制論學(xué)說，掌握條件反射學(xué)說及動(dòng)作技能形成過程，以及影響動(dòng)作技能形成的因素。第一節(jié)動(dòng)作技能學(xué)習(xí)的神經(jīng)基礎(chǔ)

一、突觸可塑性與學(xué)習(xí)記憶

二、運(yùn)動(dòng)技能學(xué)習(xí)的神經(jīng)通路

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)技能的形成

一、技能形成的條件反射學(xué)說

二、運(yùn)動(dòng)技能形成的控制論學(xué)說

第三節(jié)

運(yùn)動(dòng)技能形成的過程和影響因素

一、運(yùn)動(dòng)技能形成的過程

二、影響運(yùn)動(dòng)技能形成的因素

第六章

運(yùn)動(dòng)中的氧供與氧耗 教學(xué)要求：使學(xué)生了解人體在運(yùn)動(dòng)中的氧供和氧耗有關(guān)的運(yùn)動(dòng)生理學(xué)現(xiàn)象，掌握最大吸氧量、乳酸閾及其影響因素，以及人體有氧工作能力的評(píng)價(jià)。第一節(jié)吸氧量

一、耗氧量與吸氧量

二、最大吸氧量及其影響因素

第二節(jié)

氧虧

一、氧虧

二、運(yùn)動(dòng)后過量氧耗及其影響因素

第三節(jié)

乳酸閾與通氣閾

一、乳酸閾

二、通氣閾

三、研究乳酸閾、通氣閾的意義

第十二章

肌肉活動(dòng)的激素調(diào)節(jié)

教學(xué)要求： 使學(xué)生了解激素的一般特點(diǎn)、作用機(jī)制以及分泌活動(dòng)的調(diào)控，掌握主要激素的生物學(xué)作用以及身體活動(dòng)對(duì)分泌活動(dòng)的影響。第一節(jié)

概述

一、分泌系統(tǒng)與激素

二、激素作用的一般特點(diǎn)

三、激素作用的機(jī)制

四、激素分泌的調(diào)控

五、肌肉活動(dòng)時(shí)的激素反應(yīng) 第二節(jié)

垂體激素

一、垂體激素

二、神經(jīng)垂體激素

第三節(jié)

甲狀腺激素

一、甲狀腺激素的生物學(xué)作用

二、甲狀腺激素對(duì)運(yùn)動(dòng)的反應(yīng)和適應(yīng)

第四節(jié)

胰島激素

一、胰島素

二、胰高血糖素

第五節(jié)腎上腺皮質(zhì)激素

一、糖皮質(zhì)激素

二、鹽皮質(zhì)激素

第六節(jié)

腎上腺髓質(zhì)激素

一、兒茶酚胺的生物學(xué)作用

二、兒茶酚胺與應(yīng)激反應(yīng)

三、兒茶酚胺對(duì)運(yùn)動(dòng)的反應(yīng)和適應(yīng)

第七節(jié)

其他激素

一、睪酮

二、神經(jīng)肽

三、心鈉素

訓(xùn)練與健身鍛煉的生理學(xué)分析

第十三章

運(yùn)動(dòng)過程中人體功能變化的規(guī)律 教學(xué)要求：使學(xué)生了解人體在運(yùn)動(dòng)中的變化規(guī)律，掌握人體功能變化的主要特點(diǎn)及其生理機(jī)制。

第一節(jié)賽前狀態(tài)與準(zhǔn)備活動(dòng)

一、賽前狀態(tài)

二、準(zhǔn)備活動(dòng)

第二節(jié)

進(jìn)入工作狀態(tài)和穩(wěn)定狀態(tài)

一、進(jìn)入工作狀態(tài)

二、穩(wěn)定狀態(tài)

第三節(jié)

運(yùn)動(dòng)性疲勞

一、運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念及其分類

二、運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的機(jī)制

三、運(yùn)動(dòng)性疲勞發(fā)生的部位及不同類型運(yùn)動(dòng)性疲勞特點(diǎn)

四、運(yùn)動(dòng)性疲勞的判斷

第四節(jié)

恢復(fù)過程

一、恢復(fù)的一般過程

二、機(jī)體能源貯備的恢復(fù)

三、促進(jìn)人體功能恢復(fù)的措施

第十四章

身體素質(zhì)的生理學(xué)分析

教學(xué)要求：使學(xué)生掌握力量、速度、耐力、靈敏和柔韌等身體素質(zhì)的基本概念、生理學(xué)基礎(chǔ)以及發(fā)展各項(xiàng)素質(zhì)方法的生理學(xué)分析。第一節(jié)

力量素質(zhì)

一、力量素質(zhì)的生理基礎(chǔ)

二、力量素質(zhì)的訓(xùn)練

第二節(jié)

速度素質(zhì)

一、速度素質(zhì)的生理基礎(chǔ)

二、速度素質(zhì)的訓(xùn)練

第三節(jié)

耐力素質(zhì)

一、有氧耐力及其訓(xùn)練

二、無氧耐力及其訓(xùn)練

第四節(jié)

靈敏與柔韌素質(zhì)

一、靈敏素質(zhì)

二、柔韌素質(zhì)

第十五章

體育教學(xué)與課余運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)分析 教學(xué)要求：使學(xué)生了解體育教學(xué)與訓(xùn)練的基本原則和方法的生理學(xué)基礎(chǔ)，掌握體育教學(xué)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練生理學(xué)評(píng)定的基礎(chǔ)知識(shí)。

第一節(jié)體育教學(xué)與訓(xùn)練原則的生理學(xué)分析

一、可訓(xùn)練性和可逆性原則

二、全面身體鍛煉原則

三、循序漸進(jìn)和超負(fù)荷原則

四、專門性原則

第二節(jié)

體育教學(xué)與業(yè)余訓(xùn)練的負(fù)荷閾

一、負(fù)荷閾的組成二、中學(xué)體育教學(xué)負(fù)荷閾

三、中學(xué)業(yè)余運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練負(fù)荷閾

第三節(jié)

體育教學(xué)與課余運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果的生理學(xué)評(píng)定

一、安靜狀態(tài)下運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)定

二、定量負(fù)荷時(shí)運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)定

三、極量負(fù)荷時(shí)運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)定

第十六章

健身活動(dòng)的生理基礎(chǔ)

教學(xué)要求：使學(xué)生了解健康評(píng)定、運(yùn)動(dòng)處方的內(nèi)容、原理及方法，掌握健康評(píng)定、運(yùn)動(dòng)處方制定方法的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。第一節(jié)

健身活動(dòng)的意義

一、健康的生理學(xué)評(píng)價(jià)

二、健康活動(dòng)的生理作用

第二節(jié)

健身運(yùn)動(dòng)處方

一、運(yùn)動(dòng)處方概述

二、健身運(yùn)動(dòng)處方

第三節(jié)身體成分與減肥

一、身體成分的測定方法

二、體脂值與運(yùn)動(dòng)

三、肥胖與減肥

第四節(jié)

運(yùn)動(dòng)與免疫

一、免疫的概念

二、運(yùn)動(dòng)對(duì)人體免疫功能的影響

第六篇

年齡、性別、環(huán)境與體育運(yùn)動(dòng) 第十七章

兒童少年與體育活動(dòng) 教學(xué)要求：使學(xué)生了解兒童少年運(yùn)動(dòng)定向的生理學(xué)知識(shí)，掌握兒童少年的生理特點(diǎn)和身體素質(zhì)的發(fā)展規(guī)律，以及在體育教學(xué)和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練時(shí)應(yīng)注意的問題。

第一節(jié)

兒童少年的生理特點(diǎn)

一、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

二、氧運(yùn)輸系統(tǒng)

三、物質(zhì)代謝和能量代謝

四、神經(jīng)系統(tǒng)

第二節(jié)動(dòng)作技能和身體素質(zhì)的發(fā)展

一、基本動(dòng)作的特點(diǎn)

二、身體素質(zhì)的發(fā)展

第三節(jié)

運(yùn)動(dòng)定向的生理學(xué)依據(jù)

一、運(yùn)動(dòng)定向與科學(xué)選材

二、科學(xué)選材與年齡

三、主要運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目選材的生理學(xué)評(píng)價(jià)

第十八章 女子與體育運(yùn)動(dòng) 教學(xué)要求：使學(xué)生了解女子在生理功能和運(yùn)動(dòng)能力方面的特點(diǎn)，掌握女子生理功能及與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。

第一節(jié)女子運(yùn)動(dòng)能力的特點(diǎn)

一、力量的性別差異

二、有氧能力的性別差異

三、無氧能力的性別差異

四、運(yùn)動(dòng)負(fù)荷時(shí)功能變化的性別差異

第二節(jié)

月經(jīng)周期與運(yùn)動(dòng)

一、卵巢的內(nèi)分泌功能

二、月經(jīng)周期與運(yùn)動(dòng)

第十九章

老年人與體育運(yùn)動(dòng) 教學(xué)要求：使學(xué)生了解老年人的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力方面的不同特點(diǎn)，掌握老年人生理功能的衰老特點(diǎn)和運(yùn)動(dòng)對(duì)延緩衰老的作用，以及老年人鍛煉身體時(shí)應(yīng)遵循的生理學(xué)原則。第一節(jié)

衰老的概述

一、衰老的定義和機(jī)制

二、衰老年期的界限

第二節(jié)

體育鍛煉對(duì)延緩衰老過程的影響

一、體育鍛煉對(duì)老年人運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響

二、體育鍛煉對(duì)老年人心血管功能的影響

三、體育鍛煉對(duì)老年人呼吸功能的影響

四、體育鍛煉對(duì)老年人神經(jīng)系統(tǒng)的影響

五、體育鍛煉對(duì)老年人代謝的影響

六、體育鍛煉對(duì)老年人身體成分的影響 第三節(jié)老年人體育鍛煉的生理原則

一、循序漸進(jìn)原則

二、經(jīng)常性原則

三、個(gè)別對(duì)待原則 第二十章

環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 教學(xué)要求：使學(xué)生了解人體在不同環(huán)境條件下維持體溫恒定的生理過程，掌握人體在不同環(huán)境條件下體溫的變化與調(diào)節(jié)以及運(yùn)動(dòng)時(shí)的功能變化特點(diǎn)。第一節(jié)冷熱環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

一、體溫的調(diào)節(jié)與運(yùn)動(dòng)

二、熱環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

三、冷環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

第二節(jié)水環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

一、環(huán)境與運(yùn)動(dòng)能力

二、對(duì)水環(huán)境的適應(yīng) 第三節(jié)高原環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

一、高原環(huán)境對(duì)運(yùn)動(dòng)能力的影響

二、高原習(xí)服

第四節(jié)生物節(jié)律與運(yùn)動(dòng)

一、生物節(jié)律的特點(diǎn)及可能機(jī)制

二、生物節(jié)律與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練

[實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容請(qǐng)參照本網(wǎng)站《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)] 考核要求：

成績考核依據(jù)《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》課程已建的試題庫。試題中的標(biāo)準(zhǔn)化試題與非標(biāo)準(zhǔn)化試題的比例為6：4，成績考核中應(yīng)做到三結(jié)合，并給以適當(dāng)?shù)谋壤雌綍r(shí)考核與全課程結(jié)束的考核相結(jié)合，其比例為30：70；記憶性與應(yīng)用、分析性知識(shí)相結(jié)合，其比例為60：40；理論知識(shí)與實(shí)踐技能（含實(shí)驗(yàn)報(bào)告）相結(jié)合，其比例為70：30。但上述比例可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。

教材與參考教材書目

1.鄧樹勛等主編：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)，高等教育出版社，1999 2.王瑞元等主編：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)，人民體育出版社，2002 3.姚泰主編：生理學(xué)，人民衛(wèi)生出版社，2001 4.楊錫讓等主編：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)進(jìn)展——質(zhì)疑與思考，北京體育大學(xué)出版社，2000 5.William D.McArdle, Frank I.Katch, Victor L.Katch: Exercise physiology: energy, nutrition, and human performance(5th Ed), Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, c2001.6.Jack H.Wilmore, David L.Costill: Physiology of sport and exercise（2nd Ed）, Champaign, IL: Human Kinetics, c1999.大綱說明

大綱撰寫人：單子罡

大綱審閱人： 課程負(fù)責(zé)人： 系主任： 教學(xué)院長：

編寫日期：2014-9-1

第三篇：《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息 課程編號(hào)：15105123 課程類別：必修課 適應(yīng)專業(yè)：園藝專業(yè) 總學(xué)時(shí)：48學(xué)時(shí) 總學(xué)分：2.5學(xué)分

課程簡介：植物生理學(xué)（Plant Physiology）是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與外界環(huán)境相互關(guān)系的一門科學(xué)。該課程既是一門基礎(chǔ)理論學(xué)科，也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它的誕生和發(fā)展都與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極為密切的關(guān)系，是植物類各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。植物生理學(xué)以高等綠色植物為主要研究對(duì)象，以揭示自養(yǎng)生物的生命現(xiàn)象本質(zhì)及其與外界條件相互關(guān)系為主要任務(wù)。學(xué)習(xí)植物生理學(xué)不僅是為認(rèn)識(shí)和了解植物在各種環(huán)境條件下，進(jìn)行生命活動(dòng)的規(guī)律和機(jī)理，而且要將掌握的理論知識(shí)應(yīng)用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。授課教材：

潘瑞熾 編著，植物生理學(xué)（第7版）/普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材，高等教育出版社，2012 參考書目：

1.王寶山主編，《植物生理學(xué)》，科學(xué)出版社，2003 2.王忠主編，《植物生理學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000 3.《植物生理學(xué)通訊》（歷年期刊）4.《植物生理與分子生物學(xué)報(bào)》（歷年期刊）

二、課程教育目標(biāo)

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生對(duì)植物生命活動(dòng)基本規(guī)律有比較全面、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，牢固掌握植物生理學(xué)的基本概念、知識(shí)和原理；使學(xué)生能初步運(yùn)用所學(xué)的基本理論、知識(shí)和技能，分析和解決生產(chǎn)實(shí)踐中有關(guān)植物生理學(xué)的一般問題。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求

緒論 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

一、植物生理學(xué)的定義和研究內(nèi)容

二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展

三、植物生理學(xué)的展望

教學(xué)要求：了解植物生理學(xué)的定義和任務(wù)、發(fā)展簡史及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第一章 植物的水分生理

教學(xué)重點(diǎn)：根系對(duì)水分的吸收及植物的蒸騰作用。教學(xué)難點(diǎn)：難點(diǎn)是水勢的概念及氣孔開閉機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物對(duì)水分的需要

一、植物的含水量

二、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)

三、水分在植物生命活動(dòng)中的作用 第二節(jié) 植物細(xì)胞對(duì)水分的吸收

一、水分跨膜運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

二、水分跨膜運(yùn)輸?shù)脑?/p>

三、細(xì)胞間的水分移動(dòng)

第三節(jié) 根系吸水和水分向上運(yùn)輸

一、土壤中的水分

二、根系吸水

三、水分向上運(yùn)輸 第四節(jié) 蒸騰作用

一、蒸騰作用的生理意義、部位和指標(biāo)

二、氣孔蒸騰

三、影響蒸騰作用的因素 第五節(jié) 合理灌溉的生理基礎(chǔ)

一、作物的需水規(guī)律

二、合理灌溉的指標(biāo)

三、節(jié)水灌溉的方法

教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用，細(xì)胞的水勢，根系吸水的部位、途徑、機(jī)理、影響因素，植物的蒸騰作用，水分運(yùn)輸?shù)耐緩?、機(jī)理、合理灌溉的生理基礎(chǔ)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第二章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)

教學(xué)重點(diǎn)：植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸和植物體內(nèi)的氮素代謝。

教學(xué)難點(diǎn)：載體學(xué)說，離子泵學(xué)說，離子通道學(xué)說及根系吸收礦質(zhì)元素的過程。教學(xué)時(shí)數(shù)：5學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素

一、植物體內(nèi)的元素

二、植物必需的礦質(zhì)元素的確定

三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用

四、作物缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法 第二節(jié) 細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

一、生物膜

二、離子的跨膜運(yùn)輸

第三節(jié) 植物體對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)

二、根部對(duì)土壤中礦質(zhì)元素的吸收

三、影響根部吸收礦質(zhì)元素的條件

四、葉片對(duì)礦質(zhì)元素的吸收 第四節(jié) 礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用

一、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)男问?/p>

二、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

三、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的利用 第五節(jié) 植物對(duì)氮、硫、磷的同化

一、氮的同化

二、硫酸鹽的同化

三、磷酸鹽的同化

第六節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)

一、作物的需肥規(guī)律

二、合理追肥的指標(biāo)

三、發(fā)揮肥效的措施

教學(xué)要求：了解植物必需元素及其作用，掌握植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式，根系吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)、過程、運(yùn)輸途徑，植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第三章 植物的光合作用

教學(xué)重點(diǎn)：重點(diǎn)教學(xué)應(yīng)放在講清概念，光合作用機(jī)理，影響光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成，有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问?、途徑、方向、指?biāo)及有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。

教學(xué)難點(diǎn)：光合作用的機(jī)理和光呼吸作用。教學(xué)時(shí)數(shù)：7學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 光合作用的重要性 第二節(jié) 葉綠體及其色素

一、葉綠體的結(jié)構(gòu)和成分

二、光合色素的化學(xué)特性

三、光合色素的光學(xué)特性

四、葉綠素的合成及降解 第三節(jié) 光合作用過程

一、原初反應(yīng)

二、電子傳遞和光合磷酸化

三、碳同化

第四節(jié)C3、C4與CAM植物的光合特性比較

一、葉片結(jié)構(gòu)

二、生理特性

第五節(jié) 光呼吸

一、光呼吸的途徑

二、光呼吸的生理功能

第六節(jié) 影響光合作用的因素

一、外界條件對(duì)光合速率的影響

二、內(nèi)部因素對(duì)光合速率的影響 第七節(jié) 植物對(duì)光能的利用

一、植物的光能利用率

二、提高光能利用率的途徑

教學(xué)要求：通過講授植物的光合作用，使學(xué)生熟練掌握光合作用的概念、特點(diǎn)、意義，對(duì)葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能有深入了解，關(guān)于光合作用機(jī)理和光呼吸問題要讓學(xué)生一般掌握，但要使學(xué)生熟練掌握影響光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，有機(jī)物運(yùn)輸?shù)男问健⑼緩?、方向、指?biāo)、機(jī)理及有機(jī)物的分配與調(diào)控。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第四章 植物的呼吸作用

教學(xué)重點(diǎn)：呼吸作用的影響因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：呼吸鏈及末端氧化體系。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義

一、呼吸作用的概念

二、呼吸作用的生理意義 第二節(jié) 呼吸代謝途徑

一、糖酵解

二、發(fā)酵作用 三、三羧酸循環(huán)

四、磷酸戊糖途徑 第三節(jié) 電子傳遞與氧化磷酸化

一、電子傳遞鏈

二、氧化磷酸化

三、末端氧化酶

第四節(jié) 呼吸過程中能量的貯存和利用

一、貯存能量

二、利用能量

三、光合作用和呼吸作用的關(guān)系 第五節(jié) 呼吸作用的調(diào)節(jié)和控制

一、巴斯德效應(yīng)和糖酵解的調(diào)節(jié) 二、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)

三、腺苷酸能荷的調(diào)節(jié)

第六節(jié) 呼吸作用的指標(biāo)及影響因素

一、呼吸作用的指標(biāo)

二、內(nèi)部因素對(duì)呼吸速率的影響

三、外界條件對(duì)呼吸速率的影響 第七節(jié) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系

一、呼吸作用與作物栽培

二、呼吸作用與糧食貯藏

二、呼吸作用與果蔬貯藏

教學(xué)要求：本章與基礎(chǔ)生化重復(fù)內(nèi)容較多，因此主要是復(fù)習(xí)式講授，通過教學(xué)使學(xué)生熟練掌握基本概念，呼吸作用的調(diào)節(jié)與影響呼吸作用的因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第五章 植物同化物的運(yùn)輸

教學(xué)重點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)證明有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩胶头较颍挥袡C(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃?dòng)學(xué)說內(nèi)容及其評(píng)價(jià)；源-庫理論及其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)意義。教學(xué)難點(diǎn)：有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃?dòng)學(xué)說內(nèi)容及其評(píng)價(jià)。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 有機(jī)物運(yùn)輸?shù)耐緩?、速率和溶質(zhì)的種類

一、運(yùn)輸途徑與運(yùn)輸方向

二、運(yùn)輸?shù)乃俾逝c溶質(zhì)的種類。第二節(jié) 韌皮部裝載

一、韌皮部裝載的途徑

二、不同糖分的韌皮部裝載。第三節(jié) 韌皮部卸出

一、同化產(chǎn)物卸出途徑

二、依賴代謝進(jìn)入庫細(xì)胞。第四節(jié) 韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理 第五節(jié) 同化產(chǎn)物的分布

一、配置

二、分布

教學(xué)要求：了解植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸分配的基本規(guī)律及其調(diào)節(jié)、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，為調(diào)控源-庫關(guān)系以提高農(nóng)作物產(chǎn)量提供理論基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第六章 植物的次級(jí)代謝產(chǎn)物 教學(xué)重點(diǎn)：植物的初生代謝和次生代謝的相互聯(lián)系途徑、植物體內(nèi)萜類的種類和生物合成途徑。

教學(xué)難點(diǎn)：次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物的初生代謝和次生代謝 第二節(jié) 萜類 第三節(jié) 酚類

第四節(jié) 含氮次生化合物

第五節(jié) 植物次生代謝的基因工程

教學(xué)要求：掌握次生代謝的基本概念、各類次生代謝產(chǎn)物的合成途徑及生理意義，了解次生代謝在細(xì)胞工程和基因工程的應(yīng)用。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第七章 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)

教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞受體的基本特性與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用方式。教學(xué)難點(diǎn)：鈣調(diào)蛋白的作用機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：1學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 信號(hào)與受體結(jié)合

一、信號(hào)

二、受體在信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中的作用

三、細(xì)胞受體的基本特性。第二節(jié) 跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)換 細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)形成網(wǎng)

教學(xué)要求：掌握細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本概念、細(xì)胞受體的特性、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要作用方式，了解鈣調(diào)蛋白（CaM）及其他信號(hào)分子的概述。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第八章 植物生長物質(zhì)

教學(xué)重點(diǎn)：三大類植物激素的生理意義及生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：三大類植物激素在植物體內(nèi)的生物合成。教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 第一節(jié) 生長素類

一、生長素的發(fā)現(xiàn)

二、生長素的代謝

三、生長素的生理效應(yīng)

四、生長素的作用機(jī)理 第二節(jié) 赤霉素類

一、赤霉素的發(fā)現(xiàn)及其種類

二、赤霉素的生物合成與運(yùn)輸

三、赤霉素的生理效應(yīng)

四、赤霉素的作用機(jī)理 第三節(jié) 細(xì)胞分裂素類

一、細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)和種類

二、細(xì)胞分裂素的運(yùn)輸與代謝

三、細(xì)胞分裂素的生理效應(yīng)

四、細(xì)胞分裂素的作用機(jī)理 第四節(jié) 乙烯

一、乙烯的發(fā)現(xiàn)與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

二、乙烯的生物合成及運(yùn)動(dòng)

三、乙烯的生理效應(yīng)

四、乙烯的作用機(jī)理 第五節(jié) 脫落酸

一、脫落酸的發(fā)現(xiàn)和性質(zhì)

二、脫落酸的代謝

三、脫落酸的生理效應(yīng)

四、脫落酸的作用機(jī)理

第六節(jié) 其它天然的植物生長物質(zhì)

一、油菜素甾體類

二、茉莉酸類

三、水楊酸

四、多胺類

第七節(jié) 植物生長調(diào)節(jié)劑 教學(xué)內(nèi)容：

教學(xué)要求：掌握生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第九章 植物的生長生理

教學(xué)重點(diǎn)：植物生長的基本特性和影響植物生長的環(huán)境條件。教學(xué)難點(diǎn)：植物生長的基本特性和影響植物生長的環(huán)境條件。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 種子萌發(fā)

第二節(jié) 細(xì)胞的生長和分化

一、細(xì)胞分裂生理

二、細(xì)胞伸長生理

三、細(xì)胞分化生理

四、組織培養(yǎng)及其理論依據(jù)。第三節(jié) 植物的生長

一、植物生長大周期

二、外界條件對(duì)植物生長的影響

三、植物生長的周期性

四、生理鐘。

第四節(jié) 植物生長的相關(guān)性

一、根與地上部分的相關(guān)

二、主莖與分枝的相關(guān)

三、營養(yǎng)器官與生殖器官的相關(guān)

四、再生作用和極性。第五節(jié) 植物運(yùn)動(dòng)

一、向性運(yùn)動(dòng)

二、感性運(yùn)動(dòng)。

教學(xué)要求：掌握種子休眠的原因，根據(jù)生長的四大基本特性，組織培養(yǎng)的基本原理，影響植物生長的環(huán)境條件和植物的運(yùn)動(dòng)，植物生長的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)與植物學(xué)有重復(fù)，可復(fù)習(xí)式講授，植物的營養(yǎng)繁殖生理可根據(jù)專業(yè)選擇講授。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十章 植物的生殖生理

教學(xué)重點(diǎn)：春化作用和光周期現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 幼年期 第二節(jié) 春化作用

一、春化作用的概念和反應(yīng)類型

二、植物通過春化的條件

三、春化作用的生理生化變化

四、春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第三節(jié) 光周期現(xiàn)象

一、植物光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)和光周期類型

二、光周期誘導(dǎo)的機(jī)理

三、光敏色素在成花誘導(dǎo)中的作用

四、光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第四節(jié) 花器官形成及其生理

一、花形態(tài)發(fā)生中的同源異形基因和ABC模型

二、性別分化與表達(dá) 第一節(jié) 受精生理

一、花粉壽命和貯存

二、柱頭的生活能力

三、外界條件對(duì)授粉的影響

四、花粉和柱頭的相互“識(shí)別”

五、花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長

六、受精前后雌蕊的代謝變化

教學(xué)要求：熟練掌握植物的春化作用的條件，感受時(shí)期，感受部位，春化作用的生理生化基礎(chǔ)和春化作用的應(yīng)用；熟練掌握植物光周期現(xiàn)象的類型和光周期理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，使學(xué)生了解光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系，植物的花芽分化與性別表現(xiàn)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十一章 植物的成熟和衰老生理

教學(xué)重點(diǎn)：植物的衰老、脫落的基本概念類型及機(jī)理。教學(xué)難點(diǎn)：植物衰老脫落的機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 種子成熟生理

一、主要有機(jī)物的變化

二、其他生理變化

三、外界條件對(duì)種子成熟和化學(xué)成分的影響 第二節(jié) 果實(shí)成熟生理

一、果實(shí)的生長

二、呼吸驟變

三、肉質(zhì)果實(shí)成熟時(shí)色、香、味的變化

四、果實(shí)成熟時(shí)植物激素的變化 第三節(jié) 植物休眠的生理

一、種子休眠的原因和破除

二、延存器官休眠的打破和延長 第四節(jié) 植物的衰老生理

一、衰老時(shí)的生理生化變化

二、影響衰老的外界條件

三、植物衰老的原因 第五節(jié) 植物器官的脫落

一、環(huán)境因子對(duì)脫落的影響

二、脫落時(shí)細(xì)胞形態(tài)及生化變化

三、脫落與植物激素

教學(xué)要求：熟練掌握衰老的概念、類型、意義以及衰老的機(jī)理和器官脫落的機(jī)理，了解調(diào)控植物休眠的因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十二章 植物的抗性生理

教學(xué)重點(diǎn)：掌握植物的抗寒性、抗旱性、抗鹽性及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)難點(diǎn)：活性氧傷害機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)抗逆生理通論

一、逆境對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)逆境的適應(yīng)

三、提高作物抗性的生理措施 第二節(jié) 植物的抗冷性

一、冷害過程的生理生化變化

二、冷害的機(jī)制

三、影響冷害的內(nèi)外條件 第三節(jié) 植物的抗凍性

一、植物對(duì)凍害的生理適應(yīng)

二、凍害的機(jī)制

三、抗凍基因與抗凍蛋白

四、內(nèi)外界條件對(duì)植物抗凍性的影響 第四節(jié) 植物的抗熱性

一、高溫對(duì)植物的危害

二、內(nèi)外條件對(duì)耐熱性的影響 第五節(jié) 植物的抗旱性

一、干旱對(duì)植物的傷害

二、作物抗旱性的形態(tài)和生理特征

三、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)和抗旱性 第二節(jié) 植物的抗?jié)承?/p>

一、淹水脅迫對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)淹水脅迫的適應(yīng) 第三節(jié) 植物的抗鹽性

一、鹽脅迫對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)鹽脅迫的適應(yīng) 第四節(jié) 植物的抗病性

一、病原微生物對(duì)作物的傷害 作物對(duì)病原微生物的抵抗

教學(xué)要求：掌握逆境生理中的一些基本概念、各種逆境條件下植物一般生理生化變化及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

四、作業(yè)

認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績占本課程總成績的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨(dú)立完成。

五、考核方式與成績評(píng)定

本課程的考核方式為閉卷考試，成績＝平時(shí)成績×30％＋期末考核成績×70％，平時(shí)成績包括平時(shí)的作業(yè)成績和出勤情況。

執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍

第四篇：《果樹生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《果樹生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息 課程編號(hào)：15105204 課程類別：選修課 適應(yīng)專業(yè)：園藝專業(yè) 總學(xué)時(shí)：36學(xué)時(shí) 總學(xué)分：2學(xué)分

課程簡介：果樹生理學(xué)為園藝專業(yè)果樹方向?qū)W生的開設(shè)的選修課程，適用于園藝專業(yè)的高年級(jí)學(xué)生選修，一般要求學(xué)生具有有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理生化等專業(yè)基礎(chǔ)課和栽培學(xué)、育種學(xué)、貯藏保鮮等專業(yè)課的理論知識(shí)，主要講解果樹的生長發(fā)育的生理學(xué)與栽培學(xué)之間的聯(lián)系，重點(diǎn)介紹果樹的矮化生理、開花生理、脫落生理的栽培學(xué)原理，為學(xué)生畢業(yè)后在從事果樹生產(chǎn)和經(jīng)營管理提供理論鋪墊。授課教材： 束懷瑞 編著，《果樹栽培生理學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997，10 參考書目：

李天忠、張志宏 編著，《現(xiàn)代果樹生物學(xué)》，科學(xué)出版社，2008，1

二、課程教育目標(biāo)

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解果樹栽培學(xué)的生理學(xué)基礎(chǔ)，掌握果樹主要的生長發(fā)育規(guī)律和影響因素；使學(xué)生能夠根據(jù)果樹的生長發(fā)育規(guī)律正確地采用栽培技術(shù)調(diào)控植物的生長發(fā)育；使學(xué)生能夠利用生理學(xué)的知識(shí)解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，分析討論試驗(yàn)研究中的生理學(xué)現(xiàn)象。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求

第一章 緒論

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：果樹研究的動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

（一）、果樹栽培生理學(xué)的發(fā)展歷史

（二）、果樹栽培生理學(xué)的主要內(nèi)容

（三）、果樹栽培生理學(xué)的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)要求 教學(xué)要求：了解果樹生理發(fā)展、內(nèi)容和范疇；掌握果樹研究的動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第二章 果樹光合生理

教學(xué)重點(diǎn)：影響果樹光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成；果樹葉片光合作用規(guī)律；有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹光合作用與產(chǎn)量形成；影響果樹光合作用的栽培因素。教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹的光合器官

一、葉齡

二、葉質(zhì)

三、果實(shí)與光合

四、樹種、品種與砧木

第二節(jié) 果樹葉片光合作用規(guī)律

一、凈光合日變化

二、季節(jié)變化

三、果樹植株的光合作用

第三節(jié) 環(huán)境因素對(duì)果樹光合作用的影響

一、光照

二、溫度

三、土壤水分

四、CO2

五、礦質(zhì)營養(yǎng)

第四節(jié) 影響果樹光合作用的栽培因素

一、負(fù)荷量

二、庫源關(guān)系

三、整形修剪

四、暗呼吸

教學(xué)要求：掌握影響果樹光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，及有機(jī)物的分配與調(diào)控。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第三章 果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)生理

教學(xué)重點(diǎn)：果樹必要礦質(zhì)元素的生理作用；果樹缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；氮素營養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系；施氮技術(shù)分析。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；施氮技術(shù)分析。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí)

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 概述

一、果樹營養(yǎng)的概念

二、果樹的必要元素

三、礦質(zhì)營養(yǎng)生理研究的現(xiàn)狀和趨勢 第二節(jié) 礦質(zhì)元素的吸收與生理功能

一、根系吸收

二、地上部吸收

三、元素的功能與缺素癥 第三節(jié) 氮素營養(yǎng)與施氮技術(shù)

一、氮素營養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系

二、果樹氮素營養(yǎng)特性

三、施氮技術(shù)分析

教學(xué)要求：了解和掌握果樹必要元素及其作用，掌握果樹吸收礦質(zhì)元素的方式，掌握植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第四章 果樹水分生理

教學(xué)重點(diǎn)：水分在果樹上的生理作用；果樹對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)；果樹的耐水機(jī)制；果樹抗旱栽培的途徑；克服澇害的途徑。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)；果樹的耐水機(jī)制。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹水分生理基礎(chǔ)

一、水分在果樹上的生理作用

二、水分的吸收、傳導(dǎo)和散失 第二節(jié) 干旱脅迫和抗旱栽培

一、干旱脅迫對(duì)果樹的影響

二、果樹對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)

三、果樹抗旱栽培的途徑 第三節(jié) 澇害對(duì)果樹的影響

一、澇害對(duì)果樹生理活性的影響

二、果樹的耐水機(jī)制

三、克服澇害的途徑

教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用、果樹對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)機(jī)制及耐水機(jī)制；掌握果樹抗旱栽培的途徑和克服澇害的途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第五章 果樹植株生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)節(jié)

教學(xué)重點(diǎn)：頂端優(yōu)勢、生長、矮化等果樹的營養(yǎng)生長的生理學(xué)現(xiàn)象；果樹花芽分化及其影響因素；坐果到果實(shí)形成的生理過程；果實(shí)品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)難點(diǎn)：果樹花芽分化；坐果到果實(shí)形成的生理過程 教學(xué)時(shí)數(shù)：8 學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 枝條的發(fā)生與功能

一、生長錐分化

二、枝梢類型

三、枝條生長調(diào)節(jié)

第二節(jié) 花芽分化、開花與坐果

一、花芽分化

二、開花

三、坐果

第三節(jié) 果實(shí)的生長發(fā)育

一、果實(shí)的生長

二、果實(shí)的成熟

第四節(jié) 果實(shí)品質(zhì)生理

一、果實(shí)的色澤發(fā)育

二、果實(shí)的硬度

三、果實(shí)的風(fēng)味

四、影響果實(shí)品質(zhì)的因素

教學(xué)要求：掌握果樹的生長生理以及影響果樹生長的因素，如何利用栽培技術(shù)調(diào)控果樹的生長；了解果樹花芽分化及其影響因素；了解從坐果到果實(shí)形成的生理過程，掌握果實(shí)品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第六章 果樹修剪生理

教學(xué)重點(diǎn)：修剪的一般作用；修剪的時(shí)期和強(qiáng)度；修剪方法。教學(xué)難點(diǎn)：修剪的時(shí)期和強(qiáng)度。

教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果園樹體結(jié)構(gòu)的分析

一、果園群體結(jié)構(gòu)

二、樹體結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 果樹的修剪調(diào)節(jié)

一、修剪的一般作用

二、修剪的時(shí)期和強(qiáng)度

三、修剪方法

教學(xué)要求：了解果園群體結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)；了解果樹修剪的一般作用；掌握修剪的時(shí)期和強(qiáng)度以及修剪方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第七章 果樹的抗寒生理

教學(xué)重點(diǎn): 果樹抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制；果樹抗寒性的鑒定方法。教學(xué)難點(diǎn)：果樹抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 果樹凍害

一、果樹的凍害反映

二、凍害機(jī)制各種假說的評(píng)價(jià)

三、果樹抗凍機(jī)理

四、果樹休眠與抗寒性的關(guān)系 第二節(jié) 果樹低溫冷害

一、低溫冷害的概念

二、低溫冷害的類型

三、低溫冷害的生理機(jī)制

四、果樹的抗冷鍛煉

第三節(jié) 鑒定果樹抗寒性的方法

一、形態(tài)特征鑒定

二、組織細(xì)胞特征鑒定

三、生理生化指標(biāo)鑒定

四、生長法和組織褐變法鑒定

教學(xué)要求：了解果樹休眠與抗寒性的關(guān)系；掌握果樹抗凍機(jī)理和果樹低溫冷害的生理機(jī)制；掌握果樹抗寒性的鑒定方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第八章 果樹激素生理

教學(xué)重點(diǎn): 五大類植物激素的生理意義及生長調(diào)節(jié)劑在果樹生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：五大類植物激素在植物體內(nèi)的生物合成 教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹內(nèi)源激素的種類

一、生長素類

二、赤霉素類

三、細(xì)胞分裂素類

四、脫落酸

五、乙烯

第二節(jié) 果樹內(nèi)源激素的生理作用

一、果樹內(nèi)源激素的產(chǎn)生體系

二、果樹內(nèi)源激素的作用方式

三、果樹內(nèi)源激素對(duì)果樹生長發(fā)育的生理作用 第三節(jié) 生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用

一、生長調(diào)節(jié)劑的種類

二、生長調(diào)節(jié)劑的生理作用

三、生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的具體應(yīng)用 教學(xué)要求：掌握生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

四、作業(yè)

認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績占本課程總成績的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨(dú)立完成。

五、考核方式與成績評(píng)定

考查課。平時(shí)成績占總成績的30%，包括考勤、提問、作業(yè)等。期末考試撰寫一篇生物學(xué)方面綜述型科技論文的形式給出期末考試成績。本課程總成績＝平時(shí)成績+期末考試成績。

執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍

第五篇：0904050工程生理學(xué)課程教學(xué)大綱

《工程生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程編號(hào)：0904050

課程中文名稱：工程生理學(xué)

課程英文名稱：Engineering Physiology

課程性質(zhì)：專業(yè)主干課程

開課專業(yè)：生物醫(yī)學(xué)工程

開課學(xué)期：5

總學(xué)時(shí)：40（其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)8）

總學(xué)分：2.5

二、課程目的工程生理學(xué)是研究生物機(jī)體正常生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，它為生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的學(xué)生提供了通向服務(wù)臨床醫(yī)學(xué)的重要橋梁。工程生理學(xué)課程的教學(xué)任務(wù)不僅著重使學(xué)生掌握該學(xué)科的基本理論和基本技能，同時(shí)為后續(xù)課程如醫(yī)學(xué)概論、醫(yī)學(xué)成像技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)信號(hào)處理、醫(yī)學(xué)儀器及設(shè)備、生物醫(yī)學(xué)材料的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教學(xué)基本要求（含素質(zhì)教育與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求）

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握：機(jī)體各系統(tǒng)、器官正常的生理功能，人體功能活動(dòng)的一般規(guī)律，同時(shí)掌握工程生理學(xué)分析方法，建立良好的理論基礎(chǔ)，具備基本的實(shí)踐能力，并與理工科的教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合。

四、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配

第一章緒論/細(xì)胞的基本功能（3學(xué)時(shí)）

1了解人體生理學(xué)的研究內(nèi)容、方法，熟悉細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能（1學(xué)時(shí)）2掌握細(xì)胞興奮性、生物電現(xiàn)象（1學(xué)時(shí)）

3熟悉肌細(xì)胞的收縮功能（1學(xué)時(shí)）

第二章血液（3學(xué)時(shí)）

1了解血液的組成、特性（1學(xué)時(shí)）

2掌握血細(xì)胞特點(diǎn)及功能（1學(xué)時(shí)）

3熟悉生理止血與凝血機(jī)制，掌握血型與輸血原則（1學(xué)時(shí)）

第三章血液循環(huán)（4學(xué)時(shí)）

1掌握心臟泵血功能及評(píng)價(jià)（1學(xué)時(shí)）

2掌握心臟電生理機(jī)制及心臟電節(jié)律產(chǎn)生（2學(xué)時(shí)）

3了解各種血管生理，熟悉心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)、器官循環(huán)（1學(xué)時(shí)）

第四章呼吸（3學(xué)時(shí)）

1了解呼吸各環(huán)節(jié)的基本過程。掌握肺通氣和肺換氣的原理及肺功能的評(píng)定（1學(xué)時(shí)）2熟悉氣體的運(yùn)輸形式及特點(diǎn)（1學(xué)時(shí)）

3掌握呼吸節(jié)律產(chǎn)生及呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)（1學(xué)時(shí)）

第五章消化（3學(xué)時(shí)）

1概述，掌握消化的概念，平滑肌的特性及消化道平滑肌的活動(dòng)（0.5學(xué)時(shí)）

2了解食物消化的基本過程，掌握胃、小腸內(nèi)消化、內(nèi)分泌功能及其調(diào)節(jié)（2學(xué)時(shí)）3熟悉食物中各種成分的吸收機(jī)制（0.5學(xué)時(shí)）

第六章尿的生成和排出（3學(xué)時(shí)）

1了解腎臟功能解剖及腎血流量特點(diǎn)（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握腎小球的濾過過程及影響因素，掌握腎小管與集合管的功能特點(diǎn)，熟悉尿液的濃縮與稀釋機(jī)制（2學(xué)時(shí)）

3熟悉腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)，腎臟功能的研究方法。了解尿的排出（0.5學(xué)時(shí)）

第七章感覺器官的功能（3學(xué)時(shí)）

1掌握感受器的一般生理特性（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握視覺器官的感受原理及基本的檢測手段；掌握聽覺器官的感受原理及基本的檢測手段；掌握前庭器官的感受原理及基本的檢測手段（2學(xué)時(shí)）

3熟悉嗅覺與味覺及皮膚感覺的感受原理（0.5學(xué)時(shí)）

第八章神經(jīng)系統(tǒng)的功能（8學(xué)時(shí)）

1了解神經(jīng)元概念，熟悉神經(jīng)元活動(dòng)、反射活動(dòng)的一般規(guī)律（2學(xué)時(shí)）

2掌握神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能及對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)（2學(xué)時(shí)）

3熟悉神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)（1學(xué)時(shí)）

4掌握大腦的高級(jí)功能及基本原理（2學(xué)時(shí)）

5熟悉腦功能研究方法（1學(xué)時(shí)）

第九章內(nèi)分泌系統(tǒng)（2學(xué)時(shí)）

1概述，了解激素的一般特性（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握幾種主要激素的生理作用及其分泌調(diào)節(jié)（1.5學(xué)時(shí)）

五、教學(xué)方法及手段（含現(xiàn)代化教學(xué)手段及研究性教學(xué)方法））

上課采用多媒體教學(xué)，輔以教學(xué)錄像，采用講授與討論結(jié)合的方式，結(jié)合臨床案例，使同學(xué)們能對(duì)生理學(xué)的知識(shí)有深入的認(rèn)識(shí)。

六、實(shí)驗(yàn)（或）上機(jī)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)一：肌電圖的測定。學(xué)習(xí)肌電圖的測定方法，了解不同情況下肌電圖的變化。實(shí)驗(yàn)二：視野測定及聲音傳導(dǎo)途徑檢測。學(xué)習(xí)視野計(jì)的使用方法，測定正常人白、紅、黃、綠各色視野；采用音叉振動(dòng)法檢查聲音空氣傳導(dǎo)和骨傳導(dǎo)的特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)三：家兔血壓的調(diào)節(jié)。以動(dòng)脈血壓為指標(biāo)，在整體條件下，施加某些因素，觀察神

經(jīng)、體液因素對(duì)心、血管的調(diào)節(jié)作用。（選做實(shí)驗(yàn)）

實(shí)驗(yàn)四：肺通氣量的測定及呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。了解人體肺通氣量的測定方法和正常通氣

量。觀察不同條件下呼吸運(yùn)動(dòng)的變化。（選做實(shí)驗(yàn)）

七、先修課程

人體解剖學(xué)

八、教材及主要參考資料

[1] 姚泰.生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社, 2004年5月第6版.[2] 姚泰，羅自強(qiáng).生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2001。

[3] Walter Boron.Medical Physiology[M].USA: Saunders, 2002.九、課程考核方式

考核方式為開卷考試，為百分制，其中試卷成績占70分，平時(shí)成績占30分。

撰寫人簽字：院（系）教學(xué)院長（主任）簽字：