第一篇：《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)改革與實(shí)踐探討

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)改革與實(shí)踐探討

本文結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的特點(diǎn)，從課程改革的必要性、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、評(píng)價(jià)機(jī)制的改革與實(shí)踐等方面對(duì)《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的改革與實(shí)踐進(jìn)行有益的探討。

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)主干課程，是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能課，高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)就是把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生的旅行社經(jīng)營(yíng)管理的綜合技能，使學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等各方面得到全面的提高，為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)合格的高端技能型人才。從現(xiàn)有情況來(lái)看，該課程教學(xué)體系無(wú)論是教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)方法都存在著明顯不足，這最終導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)際從業(yè)過(guò)程中嚴(yán)重缺乏旅行社行業(yè)所需的職業(yè)能力，制約著旅行社課程培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

一、課程教學(xué)改革的必要性

高職院校人才培養(yǎng)的特點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，為企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)提供適用人才。傳統(tǒng)的按教學(xué)計(jì)劃，由教師以講授為主實(shí)施教學(xué)，在學(xué)期結(jié)束時(shí)進(jìn)行一次書(shū)面考試，給出成績(jī)，確定學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，已經(jīng)難以培養(yǎng)出高端技能型的實(shí)用型人才，這就要求高職院校必須探索“學(xué)以致用” 的辦學(xué)理念和“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，實(shí)踐獨(dú)具特色的“課程+崗位”的課程教學(xué)改革之路。

目前高職院校專(zhuān)業(yè)課程目標(biāo)定位往往局限于一般職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有細(xì)化到崗位工作規(guī)范，以至課程實(shí)際上難以擺脫傳統(tǒng)學(xué)科性課程的痕跡。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：其一，在課程內(nèi)容上，強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)體系的系統(tǒng)性、完整性，按照學(xué)科的邏輯順序來(lái)確定課程內(nèi)容、組織課程體系，結(jié)果往往造成理論知識(shí)偏多偏深，實(shí)踐技能訓(xùn)練不足，理論與實(shí)踐脫節(jié)；其二，在課程結(jié)構(gòu)上，由于能力標(biāo)準(zhǔn)是既定的，課程內(nèi)容被規(guī)定在一個(gè)必要框架之內(nèi)，學(xué)習(xí)內(nèi)容受到限制而產(chǎn)生狹隘和滯后的弊端，從而不利于學(xué)生就業(yè)。其三，在課程實(shí)施上，課程教學(xué)基本上是一種封閉的過(guò)程，通常是按照既定的教學(xué)計(jì)劃，由教師實(shí)施教學(xué)，在學(xué)期結(jié)束時(shí)進(jìn)行一次書(shū)面測(cè)驗(yàn)，然后根據(jù)試卷成績(jī)和平時(shí)考核給學(xué)生一個(gè)評(píng)定分?jǐn)?shù)，確定學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。這種封閉教學(xué)過(guò)程最大的弊病是使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性以及對(duì)教學(xué)質(zhì)量檢驗(yàn)的滯后性。

如今以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)思路已成為高職教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念必須落實(shí)到課程，實(shí)施于教學(xué)全過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，為企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)提供高端技能型人才。

結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際，《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程可以實(shí)施以工學(xué)結(jié)合為綱，企業(yè)崗位群為目；以結(jié)對(duì)企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)為任務(wù)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)；以經(jīng)營(yíng)知識(shí)為主，管理原理為輔；以行業(yè)動(dòng)態(tài)與能力培養(yǎng)為主，崗位導(dǎo)入為輔，鋪墊其他專(zhuān)業(yè)技能課程為用。

課程的改革要充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的要求。將每一個(gè)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)成真實(shí)具體的任務(wù)；每一項(xiàng)任務(wù)的教學(xué)以真實(shí)案例導(dǎo)入，使學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的情境之中，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能；運(yùn)用調(diào)查訪談、專(zhuān)題講座、案例分析、課題討論等方式和手段實(shí)現(xiàn)每一項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)；為了激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)，在每一項(xiàng)任務(wù)學(xué)習(xí)過(guò)程中設(shè)計(jì)了實(shí)踐性很強(qiáng)的課外活動(dòng)項(xiàng)目，使課堂教學(xué)得到延伸。

二、課程教學(xué)內(nèi)容的改革與實(shí)踐

1.理論教學(xué)內(nèi)容改革

（1）理論教學(xué)要突出實(shí)用化：旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程定位目標(biāo)是“必需、夠用、實(shí)用”，在理論上對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)進(jìn)行大幅度簡(jiǎn)化，力求少而精。而對(duì)實(shí)用性較強(qiáng)的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅行社采購(gòu)、旅行社接待與組團(tuán)的處理等實(shí)用內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化。

（2）教學(xué)內(nèi)容要求必須做到“一個(gè)接軌，三個(gè)加強(qiáng)”，即課程講授內(nèi)容與旅行社行業(yè)要求接軌，突出實(shí)用性、綜合性、崗位性與技能性；加強(qiáng)學(xué)生組織設(shè)計(jì)和管理能力的訓(xùn)練；加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)；加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。

2.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革

在實(shí)踐教學(xué)方面，要實(shí)施以真實(shí)工作任務(wù)為載體的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方法，探索以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為中心，以問(wèn)題為中心，實(shí)行啟發(fā)式、討論式、開(kāi)放式、探究式、實(shí)踐式等教學(xué)方法；有效地使用教學(xué)軟件、網(wǎng)絡(luò)課程、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分使用現(xiàn)代技術(shù)手段，提高教學(xué)效果。

在項(xiàng)目教學(xué)中，可以將學(xué)生分組模擬組建旅行社，每一小組要推選出老總、各部門(mén)經(jīng)理及成員，大家各司其職，力求做到“麻雀雖小、五臟俱全”，以小組力量完成項(xiàng)目課業(yè)，包括在課堂的討論也是以小組形式進(jìn)行，并將項(xiàng)目結(jié)果在實(shí)踐中檢驗(yàn)，然后再次總結(jié)，以此提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和在實(shí)際工作中的協(xié)作能力。

三、課程教學(xué)方法的改革與實(shí)踐

旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程在結(jié)合我國(guó)旅行社行業(yè)市場(chǎng)變化趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，注重理論聯(lián)系實(shí)際，在教學(xué)中不斷進(jìn)行教學(xué)方法的改革，總結(jié)出“五突出”教學(xué)法，即突出高職特點(diǎn)，突出師資特點(diǎn)，突出教材特點(diǎn)，突出職業(yè)特點(diǎn)，突出行業(yè)特色。本課程充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和各種教學(xué)軟件，根據(jù)課程內(nèi)容制作有利于學(xué)生學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的教學(xué)課件，最終建立系統(tǒng)性、立體化的多媒體課件體系。在具體實(shí)施過(guò)程中，主要采取小組教學(xué)法、實(shí)地調(diào)查法、案例分析法、角色扮演法等靈活多樣的教學(xué)方法，力爭(zhēng)做到互動(dòng)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂(lè)于實(shí)踐，提高教學(xué)效果。

1、“小組人”教學(xué)法

把授課班級(jí)的學(xué)生分成5-8人為一學(xué)習(xí)小組，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，結(jié)合課程的課堂學(xué)習(xí)、市場(chǎng)見(jiàn)習(xí)、旅行社企業(yè)實(shí)習(xí)開(kāi)展有針對(duì)性的學(xué)習(xí)。

2、案例分析法

全程融入旅行社企業(yè)的鮮活案例。把案例搬進(jìn)課堂的同時(shí)，結(jié)合課程教學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際發(fā)生的案例進(jìn)行教學(xué)分析、比較、剖析，使案例分析法生動(dòng)、形象，具有極強(qiáng)的時(shí)代感，從而達(dá)到課堂教學(xué)與企業(yè)場(chǎng)景的再現(xiàn)。

3、實(shí)地調(diào)查法

結(jié)合課程教學(xué)，邊學(xué)習(xí)、邊消化。選擇知名的旅行社企業(yè)作為實(shí)地調(diào)研的基地，展開(kāi)對(duì)接性的實(shí)踐。以“小組人”為學(xué)習(xí)單位，到當(dāng)?shù)芈眯猩缙髽I(yè)帶著任務(wù)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、調(diào)研，經(jīng)小組討論，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告，制成PPT、或以報(bào)告形式在課堂內(nèi)進(jìn)行交流，提高學(xué)生分析問(wèn)題、觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4、角色扮演法

以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性為核心，以模擬實(shí)踐教學(xué)為主線(xiàn)，建立多渠道、獲取式大教學(xué)系統(tǒng)的教學(xué)方法體系。

四、課程教學(xué)手段的改革與實(shí)踐

旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程在傳統(tǒng)教學(xué)手段的基礎(chǔ)上，可以運(yùn)用多種現(xiàn)代化的教學(xué)手段，豐富教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)做到“教、學(xué)、做”一體化，強(qiáng)化學(xué)生的素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的經(jīng)營(yíng)管理能力。

1、接軌行業(yè)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)

課程不單是去收集旅行社經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)典案例，更重要的是直接與旅行社企業(yè)對(duì)口，將我國(guó)旅行社企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際中的成功經(jīng)驗(yàn)和遇到的問(wèn)題引入到教學(xué)之中，并以此為任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)任務(wù)的分析、分解和解決來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握技能。

2、工學(xué)結(jié)合，經(jīng)理人進(jìn)入課堂

通過(guò)主講教師與旅行社經(jīng)理人聯(lián)動(dòng)課堂，使工學(xué)結(jié)合能成為一種生動(dòng)而有啟發(fā)性的教學(xué)手段。

3、建立工學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制

根據(jù)旅行社實(shí)際，將實(shí)訓(xùn)與企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)結(jié)合，請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和評(píng)測(cè)，建立工學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)與評(píng)價(jià)機(jī)制，使學(xué)生通過(guò)這種工學(xué)結(jié)合機(jī)制參與行業(yè)實(shí)際，鍛煉能力，積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足。

4、借助4A網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)建設(shè)大容量、高水準(zhǔn)教學(xué)資源庫(kù)

從本課程與旅行社企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要的結(jié)合點(diǎn)出發(fā)，滿(mǎn)足學(xué)生自學(xué)的需要，力求做到校企共建共用。

五、課程評(píng)價(jià)機(jī)制的改革與建設(shè)

課程可以建立以綜合管理技能考核為主線(xiàn)的全過(guò)程的考核體系，更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)積極性，全面掌握學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，依據(jù)課程建設(shè)規(guī)劃，制定考核方案。

1、堅(jiān)持全程化考核原則

即在考核過(guò)程中避免期末一張?jiān)嚲頉Q定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的現(xiàn)象，堅(jiān)持從始至終全過(guò)程進(jìn)行考核。

第一，考核時(shí)間的全程化。在學(xué)期學(xué)習(xí)過(guò)程中，從課堂學(xué)習(xí)的第一天開(kāi)始直至期末考試結(jié)束后的時(shí)間內(nèi)，每一階段都對(duì)學(xué)生進(jìn)行階段性考核，以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)；

第二，考核空間的全程化。考核的空間突破傳統(tǒng)的教室內(nèi)考核，內(nèi)容包括上課提問(wèn)考核、筆試考核也包括小組外出考察考核、小組討論意見(jiàn)匯總、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、課后作業(yè)考核等。

2、建立工學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制

根據(jù)旅行社實(shí)際，將實(shí)訓(xùn)與企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)結(jié)合，請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和評(píng)測(cè)，建立工學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)與評(píng)價(jià)機(jī)制，使學(xué)生通過(guò)這種工學(xué)結(jié)合機(jī)制參與行業(yè)實(shí)際，鍛煉能力，積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足。

3、考核方式與成績(jī)構(gòu)成

課程可以按照百分制進(jìn)行考核。根據(jù)課程的特點(diǎn)，在課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中，平時(shí)考核占40%，期末考核占60%。

（1）平時(shí)考核

平時(shí)考核包括：課堂提問(wèn)（10%）、課堂與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)參與程度（10%）、課業(yè)完成質(zhì)量（10%）、實(shí)踐活動(dòng)完成質(zhì)量（10%）。

（2）期末考核

期末考核以筆試為主（60%）。

（作者單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院）

第二篇：旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程體系與教學(xué)改革

旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)《中國(guó)旅游地理》課程教學(xué)方法

改革

中國(guó)旅游地理是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。從該課程的性質(zhì)來(lái)說(shuō)，它是一門(mén)集趣味性、綜合性、實(shí)踐性、應(yīng)用性為一體的學(xué)科。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以為今后從事旅行社經(jīng)營(yíng)與導(dǎo)游工作、旅游飯店管理、旅游地建設(shè)與區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)工作等，打下必備的中國(guó)旅游地理知識(shí)基礎(chǔ)。在近年來(lái)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)中國(guó)旅游地理教學(xué)的實(shí)踐、研究和探索中，我們?cè)趯?shí)踐中已初步形成了對(duì)中國(guó)旅游地理課程教學(xué)改革的一些想法與認(rèn)識(shí)。

一、合理定位中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)目標(biāo)

中國(guó)旅游地理是一門(mén)在旅游地理學(xué)理論指導(dǎo)下關(guān)于區(qū)域旅游地理研究的學(xué)問(wèn)。就這門(mén)學(xué)問(wèn)目前發(fā)展的實(shí)際情況而言，其在很大程度上由旅游地理學(xué)的部分原理和方法，與中國(guó)這個(gè)特定區(qū)域有關(guān)旅游的地理知識(shí)結(jié)合而成的實(shí)用知識(shí)領(lǐng)域。它綜合了地理學(xué)、歷史學(xué)、建筑學(xué)、園林學(xué)、民俗學(xué)、考古學(xué)、生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、社會(huì)學(xué)、城市與區(qū)域規(guī)劃學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)等學(xué)科的知識(shí)，是一門(mén)知識(shí)性、實(shí)踐性以及綜合性較強(qiáng)的課程。其知識(shí)涵蓋面廣，不僅對(duì)教師，而且對(duì)學(xué)生也提出了較高的要求。

基于這樣的培養(yǎng)目標(biāo)，按照國(guó)際國(guó)內(nèi)當(dāng)代大學(xué)課程發(fā)展的趨向、教育部21世紀(jì)高等教育教學(xué)改革總目標(biāo)的要求，根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)以及現(xiàn)代信息社會(huì)對(duì)旅游人才知識(shí)和技能的需求，可以確定中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是：（1）使學(xué)生系統(tǒng)地掌握中國(guó)旅游地理的基本理論和基本技能；（2）增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的中國(guó)旅游地理知識(shí)，科學(xué)地解釋旅游資源形成的原因、旅游路線(xiàn)的設(shè)計(jì)等方面的能力，提高旅游素養(yǎng)；（3）樹(shù)立空間地域意識(shí)，形成旅游綜合動(dòng)態(tài)思維。

二、合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的改革與課程改革具有同等重要地位，是學(xué)校教育核心的核心。根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和中國(guó)旅游地理的教學(xué)目標(biāo)，中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容的選擇應(yīng)以綜合性為基礎(chǔ)，以應(yīng)用性為動(dòng)力，遵循理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則。

教學(xué)內(nèi)容應(yīng)特別注意向自然、人文兼容，文化性與專(zhuān)業(yè)性兼具；向既有理論深度，又有較強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用性特征的綜合性、開(kāi)放性方向發(fā)展。為此，中國(guó)旅游地理課程在內(nèi)容體系上除主要研究中國(guó)的旅游實(shí)際外，還可適當(dāng)引入一些理論旅游地理和應(yīng)用旅游地理方面的理論和

知識(shí)，而且要重視學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，著重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用動(dòng)手能力。具體來(lái)說(shuō)中國(guó)旅游地理的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

（一）避免重復(fù)，重點(diǎn)突出

中國(guó)旅游地理課程中的一些內(nèi)容，如旅游者空間行為與旅游客流規(guī)律，旅游市場(chǎng)需求，區(qū)域旅游資源開(kāi)發(fā)、規(guī)劃等在旅游管理專(zhuān)業(yè)或?qū)I(yè)主干課程：旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃等課程中均有專(zhuān)門(mén)的講授；另一方面旅游資源是一國(guó)、一地區(qū)發(fā)展旅游的基本前提。在現(xiàn)代旅游活動(dòng)三要素中，旅游資源與地理環(huán)境的關(guān)系最為密切。目前中國(guó)旅游地理知識(shí)體系在很大程度上也是以旅游資源地理為主要內(nèi)容的。因此，為了避免重復(fù)，突出重點(diǎn)，該課程應(yīng)把中國(guó)旅游資源和旅游區(qū)劃等作為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行講授，讓學(xué)生明確中國(guó)旅游資源的種類(lèi)、成因、地域分布特點(diǎn)、主要代表性景區(qū)景點(diǎn)以及各旅游區(qū)的旅游資源和旅游環(huán)境特征、主要旅游路線(xiàn)等。

（二）明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，擴(kuò)大知識(shí)面

任何知識(shí)的學(xué)習(xí)都應(yīng)該強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用。在就業(yè)壓力越來(lái)越大的今天，學(xué)生除了要系統(tǒng)學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)，提高綜合能力外，導(dǎo)游資格證的考取也是學(xué)生明確的目標(biāo)之一。因此，為了幫助學(xué)生順利通過(guò)導(dǎo)游資格考試，應(yīng)結(jié)合導(dǎo)游資格考試的要求，適當(dāng)補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。

（三）加強(qiáng)內(nèi)容深度，提高旅游素養(yǎng)

中國(guó)旅游地理教育可以展示我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化和獨(dú)具風(fēng)采的自然、人文景觀，并揭示它們形成、發(fā)展的奧秘，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情，增強(qiáng)民族的自豪感，樹(shù)立旅游意識(shí)。對(duì)于豐富的旅游地理知識(shí)，不僅要讓學(xué)生知其然，而且要知其所以然。因此，我們?cè)谥v授過(guò)程中要加深涉及到的地理、歷史、建筑、宗教等方面的知識(shí)，提高學(xué)生對(duì)旅游景觀的鑒賞能力，增強(qiáng)建設(shè)美好未來(lái)的責(zé)任感，從而自覺(jué)地保護(hù)旅游環(huán)境，愛(ài)護(hù)旅游設(shè)施，宣傳我國(guó)的旅游資源及其知識(shí)。

（四）引入旅游地理研究的新理論，關(guān)注旅游資源開(kāi)發(fā)的新動(dòng)向 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的旅游需求會(huì)發(fā)生不斷的變化，出現(xiàn)新的趨勢(shì)。為了適應(yīng)旅游需求的不斷變化，旅游目的地會(huì)不斷地進(jìn)行再次開(kāi)發(fā)，推出新的旅游產(chǎn)品。我們應(yīng)把旅游地理研究的新理論，旅游資源開(kāi)發(fā)的新動(dòng)向傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生時(shí)刻關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展的新變化。

三、改進(jìn)中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)方法和手段

在教育部頒發(fā)的《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》指標(biāo)內(nèi)涵說(shuō)明(教高司函[2006]16號(hào))中，人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三

個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，校內(nèi)成績(jī)考核與企業(yè)實(shí)踐考核相結(jié)合，探索課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)的一體化；積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。改革要有利于加強(qiáng)自學(xué)能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)，有利于創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生個(gè)性和才能的全面發(fā)展。這就為中國(guó)旅游地理教學(xué)方法和手段的改革指明了方向，提出了具體要求。

托爾斯泰說(shuō)過(guò)：“成功的教學(xué)所需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣”。達(dá)到這一目的的有效途徑是營(yíng)造輕松愉快的課堂氣氛。本課程我通過(guò)圖文、動(dòng)畫(huà)、背景音樂(lè)等多媒體效果來(lái)營(yíng)造與傳統(tǒng)課堂截然相反的學(xué)習(xí)氛圍,使學(xué)生以一種輕松愉快的心情去探索知識(shí)。當(dāng)然，要想真正調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，光靠這些還不夠，還需要有行之有效的教法相配合，我采用的是引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、自主式教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、調(diào)查考察法、演練式教學(xué)法、討論分析法、案例教學(xué)法多種教學(xué)方法相結(jié)合。整個(gè)教學(xué)過(guò)程應(yīng)體現(xiàn)出“教為主導(dǎo)、學(xué)為主體、能為主軸”的教學(xué)原則。

（一）利用多媒體技術(shù)

中國(guó)旅游地理知識(shí)的講授需要大量的圖片、地圖、視頻、音頻等材料。多媒體技術(shù)是集各種信息載體，包括文字、符號(hào)、聲音、圖形、語(yǔ)言、靜止畫(huà)面以及活動(dòng)影像于一體的信息技術(shù)，是現(xiàn)代教育的重要手段之一。

首先，合理利用多媒體有助于集中注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)聲音、語(yǔ)言、圖片等綜合講解可以直觀形象地再現(xiàn)地理事物和旅游景點(diǎn)，它的新穎性、多樣性、直觀性和趣味性使本來(lái)比較枯燥的、抽象的知識(shí)變得更加形象、直觀，從而吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性。如利用照片、視頻等材料向?qū)W生介紹黃山、九寨溝等旅游景區(qū)的特征、成因等狀況時(shí)，就比傳統(tǒng)的教學(xué)方法更有利于使學(xué)生集中注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

其次，合理利用多媒體有利于知識(shí)的理解和記憶力的提高。旅游地理的某些教學(xué)內(nèi)容需要揭露事物的本質(zhì)特征，需要把一些抽象的概念具體化，便于學(xué)生的理解。如在講到花崗巖地貌景觀時(shí)，堅(jiān)硬的花崗巖巖石在球狀風(fēng)化和差別性風(fēng)化的作用下會(huì)分別形成巨大的“石蛋”造型、渾圓多姿的巨石兀立形態(tài)和各種維妙維肖的象形峰石，這時(shí)可以結(jié)合青島嶗山的“石蛋”、海南的“天涯海角”、黃山的“老人峰”、“猴子觀海”等景點(diǎn)的圖片進(jìn)行講授。這樣不僅可以使學(xué)生很容易的理解這些奇特造型的形成原因，而且容易記憶這種類(lèi)型旅游資源的典型代表。

第三，合理利用多媒體有利于縮短學(xué)時(shí)，提高教學(xué)效率。多媒體課件信息容量大、圖文音并茂、調(diào)用方便，因此利用多媒體教學(xué)可以使傳統(tǒng)教學(xué)方法不能放到課堂上操作的、難以用語(yǔ)言完全表達(dá)清楚的教學(xué)內(nèi)容在課堂上很容易的展現(xiàn)出來(lái)，這樣可以大大節(jié)約教師在課堂上的時(shí)間及勞動(dòng)，可以在有限的時(shí)間內(nèi)向?qū)W生傳授更多的科學(xué)知識(shí)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提高教學(xué)效率。

（二）加強(qiáng)課堂教學(xué)的互動(dòng)

課堂講授法雖然因?yàn)榫哂性谳^短時(shí)間內(nèi)能系統(tǒng)地向?qū)W生傳授比較多的信息而成為一種應(yīng)用廣泛的教學(xué)方法，但是其單向的信息傳遞方式容易造成學(xué)生思維和學(xué)習(xí)的被動(dòng)，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性的培養(yǎng)及創(chuàng)新。針對(duì)課堂講授法的不足，我在課堂上引進(jìn)了引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、自主式教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、調(diào)查考察法、演練式教學(xué)法、討論分析法、案例教學(xué)法多種教學(xué)方法，發(fā)揮學(xué)生主體的作用，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)師生互動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

1、理論與實(shí)踐一體化項(xiàng)目教學(xué)法

所謂“理論與實(shí)踐一體化”項(xiàng)目教學(xué)法就是：教師在將某一課題以及需要解決的問(wèn)題或需要完成任務(wù)的形式交給學(xué)生，由學(xué)生自己按照實(shí)際工作的完成過(guò)程進(jìn)行工作。其工作過(guò)程一般包括：收集信息、制定計(jì)劃、實(shí)施、檢驗(yàn)成果和評(píng)估總結(jié)。這種教學(xué)方式不僅可以改變教師單項(xiàng)傳播的呆板，還可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，發(fā)揮了學(xué)生創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力。

如在本課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生分組收集相關(guān)旅游地旅游資源情況，分析旅游價(jià)值與特色，進(jìn)行導(dǎo)游講解等。通過(guò)在課堂上給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)際工作環(huán)境，建立了與勞動(dòng)組織近似的工作小組，并完成一項(xiàng)工作任務(wù)，解決某一實(shí)際問(wèn)題。因此，學(xué)生不再是被動(dòng)地模仿學(xué)習(xí)，而是在教師指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)。由于采用工作小組法，使學(xué)生在學(xué)習(xí)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)精神和合作能力。

2、案例教學(xué)法

案例教學(xué)法就是在教師指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的需求，采用案例組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、研究、鍛煉能力的方法，也是考察學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)與能力的方法。如在講授旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)時(shí)，通過(guò)多個(gè)旅游路線(xiàn)實(shí)例，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考、分析、探討、總結(jié)、表達(dá)的能力。

3、模擬法

模擬教學(xué)法是指在人為的特定的環(huán)境下，讓學(xué)生對(duì)某一事物的處理過(guò)程進(jìn)行演示的教學(xué)方法。模擬訓(xùn)練給人一種身臨其境的感覺(jué),更重要的是提供了許多重復(fù)的機(jī)會(huì)和隨時(shí)進(jìn)行過(guò)程評(píng)價(jià)的可能性,且成本較低。實(shí)操教學(xué)可在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行，通過(guò)軟件模擬真實(shí)可操作環(huán)境。

如本課程的景點(diǎn)實(shí)游軟件，可以讓學(xué)生自己通過(guò)操控鼠標(biāo)，進(jìn)入景區(qū)景點(diǎn)3D立體環(huán)境，讓學(xué)生身臨其境，加深學(xué)習(xí)印象，提高學(xué)習(xí)效果，可充分體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性和應(yīng)用性。

4、角色扮演法

學(xué)生通過(guò)不同角色的扮演,體驗(yàn)自身角色的內(nèi)涵活動(dòng),又體驗(yàn)對(duì)方角色的心理,從而充分展現(xiàn)出現(xiàn)實(shí)社會(huì)中各種角色的“為”和“位”,從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)能力和交際能力的目的。角色扮演和案例教學(xué)的最大區(qū)別在于,前者以“人”為中心,后者則以“事件”或與人有關(guān)的“事實(shí)”為紐帶。如在本課程的學(xué)習(xí)中，可以采用角色扮演法，創(chuàng)設(shè)模擬工作情景，讓學(xué)生扮演各種角色進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練，如扮演導(dǎo)游與游客，如何向游客介紹當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣c旅游景點(diǎn)，了解服務(wù)過(guò)程，靈活掌握主要的服務(wù)用語(yǔ)與規(guī)范。

5、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向法

注重學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，在教學(xué)過(guò)程中，可以以真實(shí)工作過(guò)程為依據(jù)整合，序化相關(guān)理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容，設(shè)計(jì)由淺入深、前后連貫的學(xué)習(xí)情境及學(xué)習(xí)工作任務(wù)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)與項(xiàng)目導(dǎo)向，將理論和實(shí)踐進(jìn)行有機(jī)融合。

由于學(xué)生在實(shí)際“情境”下進(jìn)行學(xué)習(xí)，以完成典型工作任務(wù)全過(guò)程為目標(biāo)，使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣與思維。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，典型工作任務(wù)既是企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)，又是學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)都要圍繞此目標(biāo)展開(kāi)。

無(wú)論何種教學(xué)方法，對(duì)于職業(yè)教育而言，均應(yīng)該突出其實(shí)踐性的特點(diǎn)，注重學(xué)生動(dòng)手能力及職業(yè)操守的培養(yǎng)。

6、討論分析法

結(jié)合課堂講授內(nèi)容，對(duì)于一些有爭(zhēng)議的旅游熱點(diǎn)問(wèn)題，展開(kāi)有針對(duì)性討論，鍛煉學(xué)生的思考能力與分析能力。一方面可以促使學(xué)生利用課余時(shí)間主動(dòng)收集資料，提高表達(dá)能力和管理的組織能力，另一方面也可以擴(kuò)大教師和其它學(xué)生的知識(shí)面。

（三）重視野外實(shí)踐教學(xué)

雖然信息技術(shù)越來(lái)越先進(jìn),可以通過(guò)很多渠道獲得豐富的旅游地理知識(shí)，但是實(shí)踐教學(xué)作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸仍然是不可替代和不可缺少的基本方法。把學(xué)生帶到野外讓其親臨其境進(jìn)行觀察、判斷和體驗(yàn),一方面可以加強(qiáng)課堂講授知識(shí)的理解，另一方面可以使學(xué)生把書(shū)本里和課堂中學(xué)到的理論和知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力,內(nèi)化為素質(zhì)。此外實(shí)踐教學(xué)可把旅游地理新事物、新現(xiàn)象以及相關(guān)最新理論成果及時(shí)反映出來(lái),使中國(guó)旅游地理課堂教學(xué)和野外實(shí)踐教學(xué)互為補(bǔ)充,形成完整的課程體系。所以根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)及中國(guó)旅游地理課程的特點(diǎn),合理安排旅游地理野外實(shí)踐教學(xué)時(shí)間。并選擇典型的、且開(kāi)發(fā)較

成功的旅游景區(qū)作為實(shí)習(xí)地點(diǎn)，也可利用周末及寒暑假組織學(xué)生到一些旅游景點(diǎn)進(jìn)行考察，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。例如帶領(lǐng)學(xué)生到丹霞山實(shí)習(xí)后，不僅加深了對(duì)山岳旅游資源、丹霞地貌形成原因、景觀特征的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)其開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)方面的問(wèn)題也有直觀的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高了業(yè)務(wù)素質(zhì)。

（四）改革考核方式

在課程考核上注重突出高職特色，改革傳統(tǒng)的課程評(píng)價(jià)方式，進(jìn)行相關(guān)考試改革，重視課程過(guò)程性考核，重點(diǎn)強(qiáng)化技能考核的比重。在考試內(nèi)容上以操作技能測(cè)試為主，以能力考查為重點(diǎn)。在考試方法上，根據(jù)考試科目的特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，采取筆試、操作技能考核、操作技能與應(yīng)用能力結(jié)合考核、筆試與操作技能相測(cè)試相結(jié)合考核等靈活多樣的考核方式。既考查學(xué)生基本理論、基本知識(shí)，又考查學(xué)生的實(shí)踐操作技能。平時(shí)成績(jī)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)等過(guò)程性考核占總成績(jī)的50％，期末理論考核占總成績(jī)的50％。通過(guò)加大過(guò)程性考核激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使考核更能體現(xiàn)學(xué)生真實(shí)的能力和水平。

第三篇：旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程改革實(shí)踐論文

摘要：課程銜接是中高職銜接工作的關(guān)鍵。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程和中高職銜接的典型代表。本文按照工作過(guò)程系統(tǒng)化，對(duì)該課程進(jìn)行了解構(gòu)和重構(gòu)，確立了高職學(xué)段的課程定位和內(nèi)容，體現(xiàn)了高職學(xué)段課程的高等性，對(duì)于中高職課程銜接具有一定的實(shí)踐意義。

關(guān)鍵詞：中高職銜接；課程改革；實(shí)施

一、課程改革背景

（一）中高職銜接的宏觀背景

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》提出，到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求、體現(xiàn)終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，滿(mǎn)足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。2011年教育部發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》對(duì)中高職銜接，特別是“課程銜接、培養(yǎng)目標(biāo)銜接、專(zhuān)業(yè)設(shè)置銜接、學(xué)習(xí)制度銜接”等方面提出了一系列的要求。2014年國(guó)務(wù)院頒布的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》再次提出要加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，鞏固提高中等職業(yè)教育發(fā)展水平，創(chuàng)新發(fā)展高等職業(yè)教育。從國(guó)家出臺(tái)的系列政策文件看，中高職銜接已成為我國(guó)職業(yè)教育改革的重要內(nèi)容。

（二）中高職銜接的現(xiàn)實(shí)需要

課程銜接是中高職銜接的核心，中高職銜接能否有效推進(jìn)，關(guān)鍵取決于課程的銜接。但從實(shí)際操作層面上看，中職與高職學(xué)校缺乏溝通，各自構(gòu)建課程體系，造成專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容重復(fù)、文化基礎(chǔ)課脫節(jié)，教育資源浪費(fèi)[1]。例如廣東省于2010年在部分院校開(kāi)展中高職三二分段培養(yǎng)試點(diǎn)工作，旅游管理專(zhuān)業(yè)也被列入其中。廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2012年起來(lái)開(kāi)始對(duì)中職院校生源實(shí)行單獨(dú)招生，兩年來(lái)，通過(guò)追蹤調(diào)查，學(xué)生普遍反映一些專(zhuān)業(yè)課程的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)重復(fù)，學(xué)習(xí)興趣不濃，純粹為了學(xué)歷而被動(dòng)學(xué)習(xí)。任課教師也感覺(jué)到中職來(lái)的學(xué)生不好教，教學(xué)活動(dòng)難以開(kāi)展。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》作為和旅行社行業(yè)對(duì)接最緊密的一門(mén)課程，是旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，廣東省內(nèi)的中職院校和高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)里基本都有開(kāi)設(shè)，是中高職銜接課程的典型代表。為了進(jìn)一步適應(yīng)廣東特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，推進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職銜接工作，亟需加快課程特別是核心課程的銜接改革與實(shí)施。作者以《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程為例，探討該課程銜接改革與實(shí)施，以期對(duì)其他專(zhuān)業(yè)課程提供一定借鑒。

二、課程銜接的原則與方法

（一）厘清旅游專(zhuān)業(yè)中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的區(qū)別

中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育，其區(qū)別在于：前者主要“培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)的技能型人才”，而后者的人才培養(yǎng)，則定位于培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)所需要的高素質(zhì)技能性人才。雖都是技能型人才，中職教育培養(yǎng)的是經(jīng)驗(yàn)層面的技能型人才，高職教育培養(yǎng)策略層面的技能型人才[2]。旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面向旅行社、旅游景區(qū)等行業(yè)（企業(yè)）服務(wù)、管理一線(xiàn)工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，根據(jù)中職和高職的層次區(qū)別，中職學(xué)段應(yīng)培養(yǎng)具備導(dǎo)游服務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)操作、景區(qū)服務(wù)等職業(yè)能力，具有繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的初、中級(jí)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，高職學(xué)段應(yīng)培養(yǎng)具備導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理等職業(yè)能力，在旅游服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理第一線(xiàn)的中、高級(jí)的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技能人才。

（二）對(duì)應(yīng)職業(yè)成長(zhǎng)路徑區(qū)分并選擇課程內(nèi)容

在中高職銜接背景下，必須了解旅行社等旅游企業(yè)人員的職業(yè)生涯路徑，將實(shí)際工作中的崗位層級(jí)與人才培養(yǎng)的層次相對(duì)接。依據(jù)崗位定位的高低，來(lái)區(qū)分中高職培養(yǎng)目標(biāo)的高低[3]，這樣一方面可以避免中職和高職培養(yǎng)的人才在就業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)與沖突，例如中職院校和高職院校都培養(yǎng)導(dǎo)游人才，在求職時(shí)，中職和高職學(xué)生沒(méi)有明顯的層次差別，甚至出現(xiàn)中職生動(dòng)手能力更強(qiáng)的現(xiàn)象；另一方面，也是為了進(jìn)一步適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要。隨著《旅游法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》等法律和政策的出臺(tái)，對(duì)旅游服務(wù)的質(zhì)量提出了更高的要求，這也必然提升了旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量要求。因此，在構(gòu)建高職課程體系時(shí)，不僅要遵循認(rèn)知學(xué)習(xí)規(guī)律，考慮前導(dǎo)、后續(xù)和平行課程的設(shè)置及關(guān)系[4]，還要遵循一定的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，考慮學(xué)生畢業(yè)后及未來(lái)5-10年的職業(yè)生涯。

（三）依據(jù)工作過(guò)程系統(tǒng)化序化課程結(jié)構(gòu)

長(zhǎng)期以來(lái)，中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育層次是斷層的，由于缺乏對(duì)職業(yè)教育的整體思考，以致同樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)，高職院校學(xué)生的技能甚至還不如中職學(xué)校的學(xué)生掌握得好[5]。在中高職銜接課程內(nèi)容的序化上，應(yīng)當(dāng)做到知識(shí)與技能由淺入深，逐漸提高，在課程開(kāi)發(fā)中以高職教師為主體，中職教師和行業(yè)企業(yè)充分參與，采取工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，設(shè)置難度較高的項(xiàng)目活動(dòng)，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)技能到策略技能的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)中、高職對(duì)技能人才培養(yǎng)的銜接，進(jìn)行實(shí)現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

三、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程銜接改革與實(shí)施

（一）聯(lián)手中職院校，廣泛調(diào)研行業(yè)企業(yè)

為了有效推進(jìn)中高職課程銜接工作，中職與高職對(duì)接、專(zhuān)業(yè)與行業(yè)對(duì)接必不可少。2013年7月至2014年6月，在廣東省教育研究院的指導(dǎo)下，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合廣州市旅游商貿(mào)學(xué)校、廣東省旅游協(xié)會(huì)等省內(nèi)20多家旅游院校和單位，對(duì)全省62家旅行社開(kāi)展了廣泛深入的調(diào)研工作。一方面了解中高職院校旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況和職業(yè)生涯路徑，另一方面了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及其崗位設(shè)置和對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)要求。

（二）職業(yè)崗位和工作任務(wù)分析

通過(guò)專(zhuān)家訪談和問(wèn)卷調(diào)查，我們對(duì)全省受訪旅行社提供的信息進(jìn)行了歸類(lèi)，社內(nèi)崗位設(shè)置有24種，其中，導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷(xiāo)售時(shí)出現(xiàn)頻率最高的崗位。結(jié)合學(xué)生就業(yè)主要方向，我們將旅行社的業(yè)務(wù)崗位劃分為導(dǎo)游（含領(lǐng)隊(duì)）、計(jì)調(diào)（含票務(wù)、簽證、策劃）、銷(xiāo)售（含前臺(tái)、團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售和電子商務(wù)）和客服四大類(lèi)，并同時(shí)對(duì)每一崗位對(duì)應(yīng)的工作任務(wù)、能力要求、知識(shí)要求、素養(yǎng)要求進(jìn)行了具體分析。例如，旅行社中的計(jì)調(diào)崗位分析情況如表1。

（三）確定崗位分級(jí)

一般來(lái)說(shuō)，行業(yè)企業(yè)對(duì)于中高職學(xué)生的工作項(xiàng)目和工作任務(wù)都是一樣的，但有不同的層次需求。根據(jù)行業(yè)專(zhuān)家的意見(jiàn)，中職和高職學(xué)生在崗位發(fā)展路徑及職業(yè)能力的學(xué)習(xí)水平有一定的差距，職業(yè)院校應(yīng)該據(jù)此為中、高職學(xué)生設(shè)置內(nèi)容有所不同、層次有所差別的課程內(nèi)容。因此，我們根據(jù)崗位工作難易程度的遞進(jìn)關(guān)系以及同類(lèi)崗位從業(yè)人員職業(yè)生涯發(fā)展路徑進(jìn)行了崗位層級(jí)分析，得到I級(jí)至VI六個(gè)層級(jí)，并與相應(yīng)的學(xué)歷層次要求、職業(yè)資格證書(shū)要求相對(duì)應(yīng)。以旅行社中的銷(xiāo)售崗位為例，見(jiàn)表2。

（四）職業(yè)能力分析

為了進(jìn)一步厘清旅行社崗位任務(wù)和具體的職業(yè)能力要求，我們通過(guò)頭腦風(fēng)暴法讓行業(yè)專(zhuān)家各抒己見(jiàn)，經(jīng)過(guò)多次討論和修改，最終按照“工作項(xiàng)目———工作任務(wù)———職業(yè)能力”的結(jié)構(gòu)形成系統(tǒng)的職業(yè)能力分析表。以旅行社計(jì)調(diào)崗位的“設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品”這一工作項(xiàng)目為例，其對(duì)應(yīng)的工作任務(wù)、職業(yè)能力及學(xué)習(xí)水平如表3所示。

（五）確立典型工作任務(wù)，完成課程轉(zhuǎn)換

以上步驟可以說(shuō)是對(duì)課程內(nèi)容的解構(gòu)，接下來(lái)就是需要將職業(yè)能力轉(zhuǎn)化為教學(xué)單元，將相關(guān)的知識(shí)技能轉(zhuǎn)化為具體的學(xué)習(xí)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容的重構(gòu)。按照工作過(guò)程系統(tǒng)化的方法，并根據(jù)旅行社各崗位的工作難易程度的遞進(jìn)關(guān)系，結(jié)合上述的職業(yè)能力分析表，我們將高職學(xué)段的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程確定為“模擬組建旅行社”、“設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品”、“計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)管理”、“客服業(yè)務(wù)與管理”、“提升導(dǎo)游質(zhì)量”、“旅行社員工招聘與績(jī)效管理”六個(gè)基本項(xiàng)目，并將每一項(xiàng)目需要完成的任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)，制定相應(yīng)的教學(xué)單元、課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，既明確了高職學(xué)段學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，又體現(xiàn)了與中職學(xué)段的層次差別，促進(jìn)了課程銜接的連續(xù)性、邏輯性和整合性。我們?nèi)砸浴霸O(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品”這一工作項(xiàng)目為例，共設(shè)計(jì)了三個(gè)學(xué)習(xí)情境，在比較中逐步教會(huì)學(xué)生從最簡(jiǎn)單的產(chǎn)品設(shè)計(jì)直到要求最高的主題旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。

四、構(gòu)建課程教學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)并予以實(shí)施

課程教學(xué)評(píng)價(jià)不僅為教師授課提供一定的參考，也是用于檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)成果的有效標(biāo)準(zhǔn)。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的教學(xué)評(píng)價(jià)可由平時(shí)考核（60%）和期末考試（40%）兩部分構(gòu)成。平時(shí)考核包括出勤率、課堂表現(xiàn)、項(xiàng)目考核等。期末考試采用閉卷考試，考試內(nèi)容包括理論知識(shí)。其中，項(xiàng)目考核主要考察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、項(xiàng)目過(guò)程和項(xiàng)目結(jié)果。本課程共6個(gè)項(xiàng)目，每學(xué)習(xí)完一個(gè)項(xiàng)目均進(jìn)行相應(yīng)項(xiàng)目的考核，各項(xiàng)目考核成績(jī)加權(quán)累計(jì)為學(xué)生平時(shí)成績(jī)，各項(xiàng)目權(quán)重見(jiàn)表5。項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)由學(xué)生自評(píng)、互評(píng)、教師評(píng)價(jià)組成，以“項(xiàng)目二設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品”為例，其具體考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表6。

五、課程銜接改革后的變化

通過(guò)以上工作步驟，重新構(gòu)建了旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程體系，《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》較之銜接前的課程方案也發(fā)生了變化。

（一）課程性質(zhì)的變化

該課程在中職學(xué)段由原來(lái)的專(zhuān)業(yè)核心課程成為專(zhuān)業(yè)方向課程，在高職學(xué)段仍是專(zhuān)業(yè)核心課程，突出了高職院校在專(zhuān)業(yè)核心課程銜接中的重要地位。

（二）課程定位的變化

該課程在中職學(xué)段以培養(yǎng)客服助理及客服員、實(shí)習(xí)導(dǎo)游及初級(jí)導(dǎo)游、銷(xiāo)售助理及銷(xiāo)售員、計(jì)調(diào)助理為主，在高職學(xué)段以培養(yǎng)客服主管、中級(jí)導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)、資深銷(xiāo)售、計(jì)調(diào)員為主，突出了培養(yǎng)目標(biāo)的差別和層次。

（三）課程內(nèi)容的變化

該課程在中職學(xué)段側(cè)重于一線(xiàn)崗位的基礎(chǔ)性服務(wù)操作內(nèi)容，在高職學(xué)段側(cè)重于一線(xiàn)崗位的綜合業(yè)務(wù)操作內(nèi)容和基本管理，體現(xiàn)了該課程在不同學(xué)段的能力要求差別，例如在中職，學(xué)生只需熟悉旅行社產(chǎn)品，并知道針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)怎樣進(jìn)行推介銷(xiāo)售，這是屬于“怎樣做”的技能；而高職學(xué)生則需要針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品，并制定營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃，這是屬于“怎樣做更好”的技能。這些變化恰好體現(xiàn)了中職與高職課程的區(qū)別，也有利于教師在課程教授中明確教學(xué)目的和內(nèi)容，避免中高職銜接后課程資源的重復(fù)與浪費(fèi)。

六、課程銜接改革實(shí)施中的幾點(diǎn)建議

（一）共建中高職銜接平臺(tái)———旅游職教集團(tuán)

以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育，注重工學(xué)結(jié)合，校企合作，廣東的中職和高職院校在這方面都有各自比較顯著的成績(jī)，但在中高職銜接問(wèn)題上，雙方交流甚少，甚至互不來(lái)往。中高職銜接工作是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關(guān)鍵，也是未來(lái)廣東省職業(yè)教育工作的重點(diǎn)，課程銜接更需要一個(gè)長(zhǎng)效平臺(tái)，有力推進(jìn)。構(gòu)建以高職院校為龍頭、中職院校和旅游行業(yè)企業(yè)廣泛參與的旅游職教集團(tuán)，對(duì)于促進(jìn)中高職課程銜接具有積極的推動(dòng)作用，還有利于促進(jìn)雙方在招生、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、師資培訓(xùn)、人才培養(yǎng)、評(píng)價(jià)機(jī)制等方面的交流并使其常態(tài)化。與此同時(shí)，旅游職教集團(tuán)還可以成為深化校企合作、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合的平臺(tái)，成為旅游職業(yè)教育資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的有效途徑。

（二）開(kāi)發(fā)中高職銜接教材

從現(xiàn)行的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》教材來(lái)看，主要存在兩種現(xiàn)象。一是編寫(xiě)體例上，仍是按照傳統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和學(xué)科框架模式，如“旅行社導(dǎo)論”、“旅行社產(chǎn)品”等章節(jié)內(nèi)容，與普通中等或高等教育教材幾乎一樣，未能充分體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)。二是一些教材雖已按照工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)和項(xiàng)目教學(xué)架構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，但未針對(duì)中高職銜接問(wèn)題進(jìn)行一體化課程建設(shè)，沒(méi)有層級(jí)和梯度的區(qū)分，體現(xiàn)不出知識(shí)和崗位能力的漸進(jìn)、深化與提高，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對(duì)教師授課也造成了一定的困擾。建議以高職院校為主，聯(lián)合中職院校和企業(yè)人員，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)共同開(kāi)發(fā)針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用率高的教材資源。

（三）調(diào)整教師心態(tài)，努力完善自我長(zhǎng)期以來(lái)，受中國(guó)教育政策和傳統(tǒng)教育思想的影響，職業(yè)學(xué)校的生源素質(zhì)處于普通中等學(xué)校之后，升入高職院校的中職生源素質(zhì)落后于普通高中生源。作為高職院校教師，應(yīng)該具有正確的認(rèn)知能力，調(diào)整心態(tài)，提高教學(xué)效能感。首先，不能有歧視心理，認(rèn)為中職生低人一等，反而應(yīng)該樹(shù)立信心，認(rèn)識(shí)到他們是來(lái)自中職院校的精英，有著良好的專(zhuān)業(yè)技能基礎(chǔ)；其次，要掌握學(xué)情，不能一下課就走人，而是要走到學(xué)生中去，加強(qiáng)溝通和交流；最后，要提高自身的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)與中職院校教師的溝通交流，學(xué)習(xí)他們?cè)趯W(xué)生管理、專(zhuān)業(yè)教學(xué)方面的成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮自身的個(gè)人魅力，成為學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣。

（四）建立課程銜接的評(píng)價(jià)機(jī)制

廣東省中高職銜接工作開(kāi)展以來(lái)，在全省眾多中高職院校產(chǎn)生了較大影響，第一批中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)研制工作已基本結(jié)束，形成了豐富的研究成果。理論上，這些科研成果應(yīng)作為教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)依照?qǐng)?zhí)行。但在實(shí)施中，由于受各校政策和教師個(gè)體教學(xué)風(fēng)格的影響，這些成果能否有效轉(zhuǎn)為教學(xué)實(shí)用工具，一來(lái)需要靠時(shí)間證明，二來(lái)更需要通過(guò)教育部門(mén)或?qū)I(yè)指導(dǎo)委員會(huì)建立課程銜接的評(píng)價(jià)機(jī)制，用來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。

參考文獻(xiàn)

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第四篇：PLC課程教學(xué)改革與實(shí)踐

摘 要： 作者根據(jù)職中生的能力特點(diǎn)，認(rèn)為plc教學(xué)適宜采用“以案例為主線(xiàn)的教，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的學(xué)”的教學(xué)模式，并介紹了其在教學(xué)過(guò)程中具體的實(shí)施過(guò)程和方法，以及一些教學(xué)體會(huì)。

關(guān)鍵詞： plc 案例 任務(wù) 教學(xué)改革

“興趣是最好的老師”，也是教學(xué)的前提和歸宿。如何激發(fā)和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是目前中職教育者普遍探索的熱點(diǎn)問(wèn)題。多年來(lái)，我根據(jù)plc（可編程控制器）課程的特點(diǎn)，以及教材的局限性，在plc的教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了“以案例為主線(xiàn)的教，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的學(xué)”的教學(xué)模式的有益探索。這種教學(xué)模式涉及兩個(gè)重要的因素，即案例與任務(wù)。前者側(cè)重于教，指教師在教的過(guò)程中以案例為基礎(chǔ)，以案例為藍(lán)本；后者則側(cè)重于學(xué)，指學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以解決問(wèn)題為目標(biāo)，在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)。采用這種教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，教師如何選取并運(yùn)用好案例，如何設(shè)計(jì)任務(wù)，如何指導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)，將直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和情緒，從而直接影響到教學(xué)的效果。

一、以案例為主線(xiàn)的教

plc的案例教學(xué)，就是教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的需要，通過(guò)典型而實(shí)用的教學(xué)案例，引導(dǎo)學(xué)生參與分析、討論、表達(dá)等活動(dòng)，讓學(xué)生在具體的問(wèn)題情境中，積極思考，主動(dòng)探索，以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的一種教學(xué)方法。

由于案例教學(xué)的整個(gè)教學(xué)過(guò)程是以案例為主線(xiàn)，圍繞著案例來(lái)開(kāi)展整個(gè)課堂教學(xué)活動(dòng)，因而案例設(shè)計(jì)與選擇的質(zhì)量，將直接影響到教學(xué)的效果。案例應(yīng)是課程某一單元或環(huán)節(jié)的知識(shí)的概括，是引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)興趣的重要手段。因此，教學(xué)案例的選取和設(shè)計(jì)應(yīng)覆蓋課程的基本知識(shí)點(diǎn)，抓住某階段學(xué)習(xí)知識(shí)體系中重點(diǎn)和難點(diǎn)，精心選取有實(shí)用性和代表性的案例。例如，我在介紹plc梯形圖編程方法時(shí)，選取了“plc控制電動(dòng)機(jī)正、反轉(zhuǎn)程序設(shè)計(jì)”的案例。這個(gè)案例簡(jiǎn)單、實(shí)用、典型，通過(guò)案例重點(diǎn)介紹了基本指令ld、ldi、and、ani、or、ori、out、end等的功能與用法，梯形圖的繪制方法，難點(diǎn)是梯形圖程序與指令表程序之間的轉(zhuǎn)換。透過(guò)分析案例，學(xué)生比較容易掌握這部分內(nèi)容。

另外，案例的運(yùn)用是增強(qiáng)教學(xué)效果的保障。首先，要制訂周密的計(jì)劃。“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，相對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)，案例教學(xué)是一種動(dòng)態(tài)開(kāi)放式的教學(xué)模式，雖然學(xué)生是主角，但不等于教師可以置身事外，無(wú)所作為。相反，為了保證案例教學(xué)效果，教師要事先花更多的精力做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，制訂一個(gè)詳細(xì)周密的案例教學(xué)計(jì)劃，其內(nèi)容包括根據(jù)本課程教學(xué)目標(biāo)計(jì)劃安排案例的個(gè)數(shù)，根據(jù)本學(xué)期教學(xué)進(jìn)度安排各個(gè)案例實(shí)施的時(shí)間。在此基礎(chǔ)上，給每個(gè)教學(xué)案例制訂一個(gè)具體的實(shí)施計(jì)劃，內(nèi)容包括：案例類(lèi)型、案例討論的具體步驟，以及可能出現(xiàn)的問(wèn)題與對(duì)策、相關(guān)設(shè)備的配備，等等。其次，教學(xué)中對(duì)所應(yīng)用的案例不妨先演示，通過(guò)演示講解，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容與目標(biāo)，激發(fā)求知欲望。

在職業(yè)中學(xué)，plc的教學(xué)側(cè)重于實(shí)際的基礎(chǔ)性編程設(shè)計(jì)，如果在教學(xué)中以傳統(tǒng)的線(xiàn)性順序進(jìn)行，每一個(gè)問(wèn)題先分析清楚再進(jìn)行下一個(gè)問(wèn)題，這對(duì)plc程序設(shè)計(jì)課程來(lái)說(shuō)是非常困難的。一方面，一個(gè)個(gè)獨(dú)立的概念、指令很枯燥。另一方面，plc指令的數(shù)量也非常大。但是如果我們把這些概念、指令融合到實(shí)際案例中，在分析案例的功能、實(shí)現(xiàn)方法等的過(guò)程中講述相關(guān)的概念、指令，那么學(xué)生首先接觸到的不是一個(gè)具體的指令知識(shí)，而是一個(gè)實(shí)用、典型的案例。在教學(xué)內(nèi)容變得實(shí)例化后，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣會(huì)有很大的提高。

二、以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的學(xué)

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法。所謂“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”，就是讓學(xué)生在一個(gè)典型的plc程序設(shè)計(jì)“任務(wù)”的驅(qū)動(dòng)下，展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生由簡(jiǎn)到繁、由易到難，循序漸進(jìn)地完成一系列“任務(wù)”，從而構(gòu)建真正屬于自己的知識(shí)和技能。其中的任務(wù)，既蘊(yùn)涵了學(xué)生應(yīng)該掌握的知識(shí)與技能，又蘊(yùn)涵了學(xué)生應(yīng)該獲得的能力訓(xùn)練。在完成“任務(wù)”的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法于plc教學(xué)，在形式上是：明確并提出任務(wù)→師生共同分析完成任務(wù)的方法和步驟→學(xué)生自學(xué)或協(xié)作完成任務(wù)→教師適時(shí)指導(dǎo)→交流及講評(píng)。

用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，教師的教和學(xué)生的學(xué)都是圍繞如何完成一個(gè)具體的任務(wù)進(jìn)行的。首先教師明確教學(xué)任務(wù)即“任務(wù)”設(shè)計(jì)，在“任務(wù)”設(shè)計(jì)時(shí)要注意實(shí)用性、適宜性、漸進(jìn)性等原則，要求把學(xué)生應(yīng)掌握的知識(shí)、技能和能力的提高融入任務(wù)中。這就需要教師認(rèn)真地分析教材，認(rèn)真研究教學(xué)大綱，確定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)，更要考慮學(xué)生的心理特征和興趣所在。然后提出一個(gè)需要完成的具體任務(wù)，與學(xué)生共同分析解決該問(wèn)題所需的知識(shí)、方法和步驟，由學(xué)生來(lái)完成任務(wù)，可以獨(dú)立完成，也可以合作完成，目的是通過(guò)完成任務(wù)，掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)綜合能力。在這個(gè)過(guò)程中，教師參與探索和指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生掌握教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)在班級(jí)交流，發(fā)現(xiàn)新思路，推廣新思路，鼓勵(lì)創(chuàng)新。教師進(jìn)行比較、評(píng)講、歸納，學(xué)生從中得出結(jié)論，引導(dǎo)交流，共同進(jìn)步。

例如：在學(xué)習(xí)步進(jìn)順序圖應(yīng)用于plc程序設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，在教學(xué)前先提出一個(gè)任務(wù)：“請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)控制十字路口交通燈的程序。”圍繞這個(gè)任務(wù)，討論分析需要解決的問(wèn)題，程序需要提供的功能，需要通過(guò)哪些途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。

考慮學(xué)生知識(shí)接受能力的差異，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，對(duì)任務(wù)進(jìn)行切分，從母任務(wù)中分解出一個(gè)子任務(wù)，即要求學(xué)生先完成控制十字路口東西或南北單方向交通燈程序的設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行十字路口兩個(gè)方向的合成設(shè)計(jì)，從而引導(dǎo)學(xué)生由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)地完成整個(gè)設(shè)計(jì)任務(wù)，更好地激發(fā)并維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

要完成整個(gè)設(shè)計(jì)任務(wù)，必須正確了解十字路口交通燈的控制功能，否則無(wú)從入手。這時(shí)教師不要急于講解，而應(yīng)先讓學(xué)生討論，分析任務(wù)，提出問(wèn)題。比如，學(xué)生閱讀一段描述交通燈控制功能的文字說(shuō)明后，普遍提出很難理解，這時(shí)教師應(yīng)及時(shí)作適當(dāng)?shù)膯l(fā)和引導(dǎo)：是否可以采用流程圖或波形圖來(lái)描述其控制流程？幫助學(xué)生通過(guò)更直觀方法去解讀其中的內(nèi)容，為后續(xù)設(shè)計(jì)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也給學(xué)生指明一種處理類(lèi)似任務(wù)的方法和思路。

學(xué)生接受設(shè)計(jì)任務(wù)后，通過(guò)查閱有關(guān)資料，或者參照老師講過(guò)的案例，獨(dú)立或合作完成任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，教師要適時(shí)指導(dǎo)，或參與一些學(xué)生的討論或探討。在完成設(shè)計(jì)的過(guò)程中，不同層次的學(xué)生會(huì)提出不同層次的問(wèn)題，教師應(yīng)隨時(shí)隨地解答學(xué)生提出的問(wèn)題，個(gè)別問(wèn)題個(gè)別回答，帶有普遍性的問(wèn)題在全班回答或講解。

在大約一半的同學(xué)完成任務(wù)的時(shí)候，教師要召集學(xué)生進(jìn)行任務(wù)講評(píng)，具體做法是：教師將學(xué)生完成的程序?yàn)g覽一遍，挑選出幾位編程技巧較高而思路各異的學(xué)生的作品，讓他們?cè)谡n堂上展示自己的程序，談?wù)劯髯缘脑O(shè)計(jì)思路、編程技巧等，然后教師進(jìn)行比較點(diǎn)評(píng)，指出各自的優(yōu)缺點(diǎn)，引導(dǎo)其他學(xué)生吸取他人的長(zhǎng)處，補(bǔ)己之短。《學(xué)記》中有句名言：“獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞。”也可以借此培養(yǎng)學(xué)生相互切磋技藝，合作學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)精神。

教與學(xué)是相輔相成、不可分割的。案例是學(xué)生從中獲取知識(shí)的載體，任務(wù)是學(xué)生鞏固知識(shí)、掌握技能的手段。二者相互聯(lián)系、相互配合。這種相互作用的雙邊活動(dòng)構(gòu)成了整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

在實(shí)踐性較強(qiáng)的plc教學(xué)過(guò)程中，采用“以案例為主線(xiàn)的教，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的學(xué)”的教學(xué)模式，始終把學(xué)生作為教學(xué)的主體，以案例為主線(xiàn)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)案例，上機(jī)操作，把書(shū)上死的理論變成活的應(yīng)用，這種教學(xué)模式較好地解決了教與學(xué)的矛盾。

第五篇：旅行社經(jīng)營(yíng)管理

浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》期末小論文

班級(jí)：旅英0910

學(xué)號(hào)：1310091008

姓名：陳聰

紅色旅游是指以中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民在革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期形成的紀(jì)念地、標(biāo)志物為載體，以其所承載的革命歷史、事跡為內(nèi)涵，組織接待旅游者緬懷學(xué)習(xí)、參觀的主題性旅游活動(dòng)。從嘉興南湖到北京天安門(mén)、從井岡山到延安，隨著中國(guó)共產(chǎn)黨成立９０周年紀(jì)念、辛亥革命１００周年紀(jì)念等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)的日益臨近，各種不同風(fēng)格、不同主題的紅色旅游線(xiàn)路正在進(jìn)一步升溫。

而對(duì)于課業(yè)學(xué)業(yè)繁忙的老師同學(xué)來(lái)說(shuō)，即將到來(lái)的暑假為他們的出游提供了絕好的游覽時(shí)間，同時(shí)在這個(gè)特殊年份里，以愛(ài)國(guó)主義為主題的紅色旅游景點(diǎn)也成了老師同學(xué)們的神往之地。所以，你還在等什么呢，趕快加入我們，去體會(huì)一番革命的歷程吧！

以下是我社推出眾多產(chǎn)品線(xiàn)路之一：

線(xiàn)路特色：井岡山、南昌、廬山雙臥五日游 慶祝建黨90周年 辛亥革命110周年 紅色經(jīng)典 第1天

杭州城站火車(chē)硬臥赴九江。住宿：火車(chē) 第2天

早抵九江，乘車(chē)前往世界文化遺產(chǎn)景觀——廬山(180元/人)游覽蘆林湖、蘆林大橋、廬山博物館（蘆林1號(hào)別墅）、毛澤東詩(shī)碑園（40分鐘）；游不看東谷老別墅不識(shí)廬山真面目的【老別墅的故事】（30元自理，60分鐘）；游如琴湖、天橋、錦繡谷、好運(yùn)石、險(xiǎn)峰、談判臺(tái)舊址、觀妙亭、仙人洞、石松、御碑亭（80分鐘）；電站大壩乘【星龍索道】（往返50元自理）赴廬山第一景【石門(mén)澗】（52元自理，120分鐘），觀列寧石、懸索橋、鐵船峰、U型谷等；晚上牯嶺鎮(zhèn)街心公園自由漫步，欣賞云中山城萬(wàn)國(guó)建筑風(fēng)情。用餐：早餐（敬請(qǐng)自理）中餐 √晚餐 √ 住宿：廬山 第3天

早餐后游湖光山色【含鄱口】，遠(yuǎn)觀有領(lǐng)袖峰之稱(chēng)的【五老峰】；車(chē)覽中國(guó)第一亞高山植物園——廬山植物園；游素有“不到三疊泉，不算廬山客”之稱(chēng)的三疊泉瀑布（180分鐘）；游千年學(xué)府四大書(shū)院之首的白鹿洞書(shū)院（40分鐘）；宋江醉酒題反詩(shī)之地——潯陽(yáng)樓（20分鐘）；“白荻波光當(dāng)岸繞，黃梅山色過(guò)江來(lái)”——鎖江樓（20分鐘）；白居易“同是天涯淪落人，相逢何必曾相識(shí)！”千古奇唱——琵琶亭（20分鐘）；（聯(lián)票優(yōu)惠價(jià)95元/人，費(fèi)用自理）。車(chē)赴九江乘大巴或火車(chē)赴南昌住

用餐：早餐 √中餐 √晚餐（敬請(qǐng)自理）住宿：南昌 第4天

早上車(chē)赴革命搖籃—井岡山156元（全程高速及一級(jí)盤(pán)山公路約350公里，車(chē)程約4.5小時(shí)），抵達(dá)后換乘觀光車(chē)參觀【井岡山斗爭(zhēng)全景畫(huà)聲光電演示館】（60元自理）。游【北山烈士陵園】（占地面積為400余畝。由井岡山革命烈士紀(jì)念堂、井岡山碑林、井岡山雕塑園、井岡山革命烈士紀(jì)念碑組成，游覽約1小時(shí)），參觀碑林（140多塊書(shū)法碑刻）、參觀雕塑園（由 20位井岡山革命斗爭(zhēng)期間的革命人物的塑像組成，如毛主席、朱德、賀子珍等人），參觀革命紀(jì)念碑茨坪最佳位置，能夠看茨坪到全景），赴【筆架山景區(qū)】乘索道上山（索道152元自理、游覽約3小時(shí)）：參觀七大山峰（古柏峰、望指峰、松濤峰、楊眉峰、觀島峰、石筍峰、孔雀峰）、五大奇觀（十里棧道、十里杜鵑長(zhǎng)廊、十里臺(tái)灣松等）、十大美景（彈指一揮間、金雞報(bào)曉、天燭峰、蛤蟆叫天、群猴聽(tīng)訓(xùn)等）乘索道下山，參觀江西特產(chǎn)超市，（游覽約50分鐘）晚上可自費(fèi)參觀大型實(shí)景演出《井岡山》（198元）（游覽約150分鐘）或大型情景歌舞《井岡山》（160元）（游覽約90分鐘）用餐：早餐（敬請(qǐng)自理）中餐 √晚餐 √ 住宿：井岡山 第5天

早餐后參觀游覽【黃洋界】（五大哨口之一，1928年8月敵軍四團(tuán)攻擊該地，我軍兵力只有1個(gè)營(yíng)，以少勝多的著名戰(zhàn)役。毛主席專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《西江月.井岡山》紀(jì)念（游覽約0.5小時(shí)）參觀峽谷深幽、奇峰險(xiǎn)峻、林翠花香、飛瀑成群的【五龍?zhí)镀俨既骸?龍?zhí)渡舷滤鞯?2元自理，游覽約1.5小時(shí))、欣賞美麗的挹翠湖公園。游井岡山刀店(游覽約0.5小時(shí))。參觀【大井朱毛舊居】（1927.10.24毛主席來(lái)到井岡山第一個(gè)住所，房前有“讀書(shū)石”，房后有兩棵“神奇樹(shù)”同中國(guó)的命運(yùn)關(guān)系榮辱與共。游覽約0.5小時(shí)）, 【井岡山革命博物館】（陳列了井岡山革命根據(jù)地的建立、發(fā)展以及紅軍主力部隊(duì)的轉(zhuǎn)移圖片，游覽約1小時(shí)左右游井岡山井緣茶莊（游覽約50分鐘）或南昌佳焰水晶工藝品展示中心（游覽約50分鐘）游完后返南昌送Z68次（21：12分/7：32分）或Z134次（21：29分/07：55分）火車(chē)返杭州。

用餐：早餐 √中餐 √晚餐（敬請(qǐng)自理）

住宿：火車(chē)。

抵達(dá)杭州城站，結(jié)束愉快旅行。

井岡山根據(jù)地的斗爭(zhēng)實(shí)踐被稱(chēng)為“井岡山道路”、馬列主義與中國(guó)革命實(shí)際相結(jié)合的偉大創(chuàng)舉；井岡山斗爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)的理論概括被稱(chēng)為毛澤東思想形成的重要奠基石，毛澤東在此寫(xiě)就《中國(guó)的紅色政權(quán)為什么能夠存在?》《井岡山的斗爭(zhēng)》等著作，之后為回答一些紅軍將士“紅旗到底打得多久”疑問(wèn)的著作《星星之火，可以燎原》也凝結(jié)了井岡山斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)，從而創(chuàng)立了中國(guó)革命紅色政權(quán)的理論，豐富和發(fā)展了馬列主義。井岡山精神的主要內(nèi)容逐步被歸結(jié)為“胸懷理想、堅(jiān)定信念，實(shí)事求是、勇闖新路，艱苦奮斗、敢于勝利，依靠群眾、無(wú)私奉獻(xiàn)”。中共領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤均號(hào)召全黨、全國(guó)人民要始終弘揚(yáng)井岡山精神的光榮傳統(tǒng)。位于江西省南昌市中山路西端洗馬池“八一”南昌起義總指揮部舊址內(nèi)。舊址原是江西大旅行社，建成1924年，是一座灰色五層大樓，共96個(gè)房間。1927年7月下旬，起義部隊(duì)到南昌，包租下這個(gè)旅社，在喜慶廳召開(kāi)會(huì)議，成立了以周恩來(lái)為書(shū)記，李立

三、惲代英、彭湃為委員的中國(guó)共產(chǎn)黨前敵委員會(huì)。這個(gè)地方賦予了革命的先行意義，是紅色旅游的必到之處。

廬山是著名的游覽和避暑勝地，也是紅色旅游景點(diǎn)。眾多重大的歷史事件都曾在廬山留下烙印，廬山是南昌八一起義準(zhǔn)備會(huì)議的所在地，中共領(lǐng)導(dǎo)人在此策劃了南昌起義。抗戰(zhàn)前期，中國(guó)共產(chǎn)黨在廬山兩度就國(guó)共合作抗日問(wèn)題與國(guó)民黨進(jìn)行了談判，促成了第二次國(guó)共合作抗日局面的形成。新中國(guó)成立后，黨中央在此舉行過(guò)3次重要會(huì)議。廬山現(xiàn)存的重要?dú)v史遺存，展示出特有的紅色旅游文化。

旅行社營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃書(shū)

根據(jù)旅行社目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，我社如想在有限的市場(chǎng)份額面前占有一席之地，就得具有超越單純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的新競(jìng)爭(zhēng)思路，以創(chuàng)新取勝，以?xún)?yōu)質(zhì)取勝，以?xún)r(jià)廉取勝，以服務(wù)取勝，以快速取勝，以促銷(xiāo)取勝等等。所以，我社明年在加強(qiáng)自身建設(shè)的同時(shí)，必須加大營(yíng)銷(xiāo)工作的力度，以促進(jìn)我社的發(fā)展，在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，把旅行社做大做強(qiáng)。

一、在旅行社目前規(guī)模較小，且經(jīng)營(yíng)能力有限。所以，可以選擇在這些細(xì)分市場(chǎng)上占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額。據(jù)調(diào)查，整個(gè)杭州的旅游市場(chǎng)上，還沒(méi)有哪家旅行社是專(zhuān)做紅色旅游這一細(xì)分市場(chǎng)的，所以我們可以通過(guò)這個(gè)旅游市場(chǎng)上的空白點(diǎn)來(lái)給自己的旅行社做一個(gè)市場(chǎng)定位，正如美國(guó)學(xué)者肯羅曼 珍曼絲所言：定位的精義在于犧牲，只有舍棄若干要點(diǎn)才能重點(diǎn)突出。從而使自己區(qū)別于眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，避開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成的經(jīng)營(yíng)壓力。利用集團(tuán)公司所能帶給我們的優(yōu)勢(shì)條件，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為這一市場(chǎng)的主導(dǎo)型的旅行社。爭(zhēng)取在明年承辦10個(gè)以上的會(huì)議團(tuán)，可采取以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：

1.在旅行社設(shè)專(zhuān)門(mén)的紅色旅游業(yè)務(wù)組。可以提供全國(guó)各地全面的紅色旅游景點(diǎn)路線(xiàn)以及代訂飯店客房、代辦交通票據(jù)和文娛票據(jù)，代客聯(lián)系參觀游覽項(xiàng)目，代辦旅游保險(xiǎn)，導(dǎo)游服務(wù)和交通集散地的接送服務(wù)等，為會(huì)議主辦方排憂(yōu)解難，做好后勤保障工作，為與會(huì)代表提供豐富而周到的服務(wù)。

2.制定一句旅游業(yè)務(wù)的宣傳口號(hào)，可以通過(guò)一句瑯瑯上口的宣傳口號(hào)反映出我社的市場(chǎng)定位。

3.主動(dòng)出擊，承辦其紅色旅游業(yè)務(wù)。4.提供周到而豐富的系列服務(wù)。

5.加強(qiáng)與主辦方的聯(lián)系，形成穩(wěn)定的回頭客。

二、除了做好紅色旅游這一市場(chǎng)外，旅行社傳統(tǒng)的休閑旅游這一塊業(yè)務(wù)要繼續(xù)做，并且要穩(wěn)步發(fā)展，力爭(zhēng)明年達(dá)到組團(tuán)和地接人數(shù)2000人次的預(yù)期目標(biāo)。

1、在旅行社成立休閑旅游業(yè)務(wù)組。

2、在休閑旅游業(yè)務(wù)組內(nèi)部又可細(xì)分為組團(tuán)業(yè)務(wù)和地接業(yè)務(wù)兩大部分。

3、根據(jù)不同的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，采取不面的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。力爭(zhēng)做一個(gè)客戶(hù)便留住一個(gè)客戶(hù)，建立完整的客戶(hù)檔案，因?yàn)榫S系一個(gè)老客戶(hù)比去發(fā)展一個(gè)新客戶(hù)容易地多，可以更容易形成客戶(hù)對(duì)我們的品牌忠誠(chéng)。

4、加強(qiáng)與外地組團(tuán)社的聯(lián)系與溝通，主動(dòng)地向他們提供我們最新的地接價(jià)格以及線(xiàn)路的變化，并根據(jù)他們的要求提供所需的線(xiàn)路和服務(wù)，并有針對(duì)性地實(shí)行優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)。

5、主動(dòng)地走出旅行社，走訪杭州各大機(jī)關(guān)單位、團(tuán)體、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等，甚至是深入大街小巷，上門(mén)推銷(xiāo)我們的旅游產(chǎn)品，這樣不僅僅是推銷(xiāo)產(chǎn)品，也是在做最廉價(jià)的廣告宣傳。

三、開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品。

目前的杭州旅游市場(chǎng)，各旅行社提供市民、可供市民選擇的都是近幾年來(lái)一成不變的幾條固定線(xiàn)路，我社可根據(jù)這一狀況，適時(shí)地開(kāi)發(fā)出一條或幾條新的旅游線(xiàn)路，只有不斷地創(chuàng)新，才能保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然新的旅游線(xiàn)路的開(kāi)辟也要有顧客消費(fèi)群體，符合未來(lái)市場(chǎng)的需求，這也是我社今年可嘗試的一項(xiàng)工作計(jì)劃。

四、旅行社營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)始終處在科學(xué)合理的狀態(tài)中，各業(yè)務(wù)組的業(yè)務(wù)各有其側(cè)重點(diǎn)，但同時(shí)其他業(yè)務(wù)也可兼做，并不矛盾。

五、加強(qiáng)售后服務(wù)，這對(duì)旅行社保持已有客源和開(kāi)拓新客源都至關(guān)重要，形式有打問(wèn)候電話(huà)、意見(jiàn)征詢(xún)單、書(shū)信往來(lái)、問(wèn)候性明信片等。

作為一種新型主題性旅游形式，紅色旅游的最大魅力與吸引力在于對(duì)其內(nèi)涵充分、深入的挖掘。全國(guó)紅色旅游兩期規(guī)劃綱要專(zhuān)家組組長(zhǎng)、北京交通大學(xué)教授、中國(guó)旅游研究院原副院長(zhǎng)石培華介紹，在第一期規(guī)劃中首次對(duì)紅色旅游的概念、內(nèi)涵作出定義，新的五年規(guī)劃則對(duì)其時(shí)間線(xiàn)進(jìn)行了拓展。一方面將新中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)所形成的紀(jì)念地、標(biāo)志物及其所承載的紅色歷史、紅色精神劃歸進(jìn)紅色旅游范疇，增強(qiáng)了紅色旅游的時(shí)代性；另一方面，將自１８４０年以來(lái)，不同歷史時(shí)期的、以愛(ài)國(guó)主義和革命傳統(tǒng)精神為主題的、具有代表性的重大事件和重要人物的歷史文化遺存納入了紅色旅游發(fā)展范圍，從而體現(xiàn)出歷史傳承性，更好地展示一百多年來(lái)中國(guó)如何從貧弱、落后走向民族解放、富強(qiáng)、興盛的歷史進(jìn)程。經(jīng)過(guò)７年的發(fā)展，紅色旅游市場(chǎng)活躍，已成為我國(guó)旅游業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，體現(xiàn)出其政治工程、文化工程、富民工程、民心工程的綜合帶動(dòng)作用。目前，著眼于２０１１—２０１５年的第二期紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要編制工作已經(jīng)完成，紅色旅游將邁入新的發(fā)展階段。

班級(jí)：旅英0910

學(xué)號(hào)：1310091008

姓名：陳聰

2011年6月10日