第一篇：國企成本內(nèi)控管理現(xiàn)狀分析論文

摘要：本文主要從國企的角度出發(fā)，針對目前建設項目成本管理工作的現(xiàn)狀和問題，結合常用的審計辦法，重點分析如何更好地系統(tǒng)化應用審計辦法，提高審計質量，達到對造價的有效控制。

關鍵詞：企業(yè)內(nèi)控管理論文

一、引言

建設項目管理通常概述為“三控三管一協(xié)調”，三控即質量控制、造價控制、進度控制，三管即合同管理、信息管理、職業(yè)健康安全管理，一協(xié)調即協(xié)調與相關單位關系。其中造價控制是國企對于建設項目全過程管理的重要工作之一。近年來，我國工程建設投資項目較為膨脹，房地產(chǎn)開發(fā)項目增多，公路鐵路等基礎設施進行完善建設，國家對國企技術改造，科技投資帶來的配套建設項目也在逐年增加。在建設項目實施過程中，大量的變更洽商、施工索賠、結算超概等事件突顯，尤其施工企業(yè)追求利潤虛報工程結算的行業(yè)弊端，暴露出國企在工程造價管理方面的不足，也導致工程結算審計上的風險較大，難度增加。由此做好工程審計工作的重要性越發(fā)顯現(xiàn)，如何運用有效的審計辦法，達到造價控制的目標，逐漸成為國企在建設項目管理中重點探索的課題。

二、工程審計的現(xiàn)狀和問題

在國企工程建設領域，工程審計主要有如下兩種情況：一種是國家審計署指派審計團隊，對國企技改項目，即以政府投資和以政府投資為主的項目，進行審計;一種是國企根據(jù)國家監(jiān)管要求或內(nèi)部管理需求，由內(nèi)部審計部門或委托專業(yè)造價咨詢公司對工程進行跟蹤審計。《中華人民共和國審計法》針對第一種情況有明確的規(guī)定，關于國家審計機關對中央預算執(zhí)行情況和其他財政收支情況進行審計監(jiān)督的職責、程序等內(nèi)容。國企內(nèi)部工程審計沒有明確的法律法規(guī)對其相關內(nèi)容的規(guī)定，通常企業(yè)采用的工程審計方法主要是工程結算審計，工程竣工結算審計一定程度上為國企建設項目造價控制起到了舉足輕重的作用。但工程審計隨著發(fā)展，逐漸浮現(xiàn)出的新問題是工程結算審計是工程竣工后的事后審計，針對的標的主要是施工企業(yè)工程結算書，存在單一性、片面性和滯后性。根據(jù)統(tǒng)計，建設項目結算審計階段遇到的問題集中體現(xiàn)在如下幾個方面：

1、由于工程招投標階段，工程量清單漏項、計量有誤，招標圖紙前后矛盾，做法缺失，投標文件不均衡報價等問題，為工程結算埋下隱患;

2、由于合同簽訂階段，對于人材機調價原則、變更洽商約定，結算審計規(guī)定等關鍵條款無表述或表述不清，為工程結算留下漏洞;

3、由于施工階段，變更洽商表述不詳，價格無認定，隱蔽工程簽證不及時不規(guī)范，造成工程造價難準確計量，以及可能發(fā)生的工期索賠問題;

4、由于結算階段，抓住建筑材料的市場價格與造價信息的差異和漲跌變化不同，以及建筑設備價格無統(tǒng)一標準參考，通過工程結算套高價格鉆空子。在建設項目竣工驗收后，施工企業(yè)會統(tǒng)一計算建設投入成本，并結合應獲利情況，確定結算數(shù)額，組織工程結算書的編報，往往通過抓住工程量清單漏項錯誤、變更洽商、工期延誤等方式，抬高結算額達到目的，堅持不讓步，導致建設單位處于被動狀態(tài)。對于大多數(shù)國企，尤其是軍工企業(yè)，均非建筑行業(yè)內(nèi)企業(yè)，面對建設項目中出現(xiàn)的各種復雜情況往往無從下手，無法有效造價控制。

三、工程審計的系統(tǒng)化應用辦法

針對工程結算審計面臨的問題，本文提出工程審計可調整介入的時機和內(nèi)容，與工程實施同步進行，從工程招投標階段即介入，覆蓋施工全過程，直至工程竣工結算，引入工程預算審計、工程過程審計，結合工程結算審計，應用系統(tǒng)化審計辦法跟蹤審計，可達到工程造價控制的目標。

(一)工程預算審計辦法的合理應用

目前根據(jù)建設工程工程量清單計價規(guī)范等對國家投資建設項目的規(guī)定，一般采用工程量清單計價方式進行招投標，并采用固定單價計價方式簽訂合同。國企在招投標準備階段委托一家具備招標代理資質的單位編制招標文件和組織招標活動，委托一家具備造價咨詢資質的單位以施工圖為基礎編制工程量清單和招標控制價。因為招標文件約定了工程合同基本條款并不得在簽合同時修改，清單和控制價圈定了工程造價的基本范圍并作為投標報價主要依據(jù)，所以招標文件、清單和控制價的編制水平和好壞在一定程度上對工程造價具有重要影響。本文建議在該階段即邀請審計公司介入，采用工程預算審計辦法，重點審核招標文件和合同、清單和控制價，審計要點應包括如下4項內(nèi)容：

1、審核招標文件和合同中是否明確清楚與工程造價相關的重點內(nèi)容，如可調價人材機范圍和原則、物價波動引發(fā)價格調整原則、變更洽商辦理程序以及工程量變化的價格調整原則、新子目的單價認價原則、工程審計流程約定等;

2、審核工程量清單編制是否完整準確，清單列項有無漏項和錯誤，工程量計量是否有誤，項目編碼有無重復，清單項目特征描述是否錯誤含糊;

3、在工程量清單審核過程中，應同時核對各專業(yè)施工圖，發(fā)現(xiàn)施工圖中的前后矛盾和做法缺失等錯誤;

4、審核招標控制價是否符合現(xiàn)行清單計價規(guī)范，單價計算依據(jù)是否合理，措施項目選用和計價是否合理，工程取費是否執(zhí)行對應基數(shù)和費率標準，材料暫估單價和專業(yè)工程暫估價是否計價合理，暫列金額、計日工是否列項合理，總承包服務費是否按標準計取。通過工程預算審計辦法的合理應用，消除和降低招標文件、合同、清單和控制價，以及施工圖的問題，約定好了調價定價原則，在源頭上就控制建設項目造價，圈定工程的合理造價，減少工程造價爭議的情況，為后續(xù)的工程過程審計、工程結算審計打好基礎。

(二)工程過程審計辦法的合理應用

工程在完成招投標和合同備案并辦理開工手續(xù)后即可組織施工，影響工程造價變化的因素集中在施工階段體現(xiàn)，主要包括現(xiàn)場突發(fā)問題的簽證、設計單位出的設計變更、建設單位或施工單位提出的工程洽商，由于政策變化導致的人材機價格調整，以及暫估價認價等。本文建議在該階段采用工程過程審計辦法，跟蹤施工階段涉及工程造價調整的情況，可確保工程計量和計價準確。審計工作主要圍繞如下4項內(nèi)容展開：

1、審查合同執(zhí)行情況。對施工階段構成合同組成部分的雙方的協(xié)議、信函、紀要、備忘錄等，是否與主合同約定原則相悖，是否影響工程造價，確保前后一致并準確完整;工程付款是否按合同約定時間支付;工程實施進度是否按照約定工期執(zhí)行等;

2、審查現(xiàn)場簽證。專業(yè)審計人員及時到施工現(xiàn)場，對過程中清單漏項、圖紙錯誤等涉及清單、圖紙及現(xiàn)場三者有不符的情況，進行實際工程量的簽證;對隱蔽工程應在掩蓋前記錄取證，對未取證的有疑點的隱蔽工程采用抽樣定點開挖法[4]核實工程量。

3、審查變更洽商。審查設計變更和工程洽商的內(nèi)容是否明確，工程量是否可準確計量，發(fā)現(xiàn)問題要求設計返回修改或者補充對應工程量簽證;審查變更洽商中是否有新材料、新子目等涉及新單價的，要求施工單位隨變更洽商申報經(jīng)濟洽商，過程審計確定工程變更價款;工程洽商要審查四方簽字是否齊全;

4、審查暫估價認價。對于合同約定的暫估價材料和暫估價工程，在實施階段對價格確認工作進行過程審計，確保認價手續(xù)合規(guī)、資料齊全。通過工程過程審計辦法的合理應用，可使施工合同及付款合規(guī)執(zhí)行，保證變更洽商、現(xiàn)場簽證、暫估價認價的準確性、完整性和連續(xù)性，及時響應和處理問題避免工期索賠，確保了實施階段的造價控制，同時也對工程質量、進度控制起到積極作用。

(三)工程結算審計辦法的合理應用

建設項目竣工驗收之后，施工單位申報工程結算書，經(jīng)監(jiān)理單位初步審核后，報審計公司進行工程結算審計，出具工程結算審計報告，工程結算審計為工程結算的最終節(jié)點，確定了建設項目最終造價，應充分重視工程結算審計工作。在工程結算階段，結合招投標階段的工程預算審計和施工階段的工程過程審計的成果，有理有據(jù)，應用工程結算審計辦法，依據(jù)招標文件、投標文件、合同、合同其他組成部分、工程量清單、施工圖和竣工圖、設計變更、工程洽商、現(xiàn)場簽證、經(jīng)濟洽商審核結果、暫估價認價單等工程資料，對于合同內(nèi)外涉及量、價、取費等變化的全部內(nèi)容進行整體核算，保證審計的依據(jù)合規(guī)、計量準確、價格合理、內(nèi)容完整。

四結束語

建設項目本身是一個復雜的系統(tǒng)工程，造價管理作為建設項目管理中重要工作，應貫穿于項目各個階段，不容忽視，任一階段的管理缺少都可能導致失控。充分利用好審計辦法的系統(tǒng)化應用手段，將預算審計、過程審計和結算審計有機結合，合理應用于建設項目全過程，可有效控制工程造價，獲得良好投資效益。并作為建設單位和審計公司的寶貴經(jīng)驗，指導其他建設項目的造價管理工作。

參考文獻：

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第二篇：公路運輸內(nèi)控管理措施分析論文

摘要：面對激烈的市場競爭，河北宣化鑫龍運輸有限責任公司立足自身優(yōu)勢，針對企業(yè)內(nèi)部控制管理工作進行了梳理和改革，并取得了很好的成效。本文結合鑫龍運輸有限責任公司內(nèi)部控制管理工作實際中出現(xiàn)的一些問題，以點帶面，就如何加強公路運輸企業(yè)內(nèi)部控制管理提出了一些建議。

關鍵詞：公路運輸企業(yè)；內(nèi)部控制管理；問題；建議

現(xiàn)階段伴隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，公路運輸企業(yè)也得到了很大的發(fā)展空間，在公路運輸企業(yè)中一項非常重要的管理工作便是內(nèi)部控制管理工作，有效的做好公路運輸企業(yè)中的內(nèi)部控制管理工作對促進企業(yè)更好的發(fā)展有著非常積極的意義。

一、現(xiàn)階段公路運輸企業(yè)在內(nèi)部控制管理方面存在的一些問題

1.由于用人機制存在缺陷導致從業(yè)人員的素質不能得到保證

現(xiàn)階段我國大多數(shù)公路運輸企業(yè)都沒有形成一套規(guī)范的并且和自身企業(yè)相適應的用人制度，這樣就導致公路運輸企業(yè)的整體從業(yè)人員的素質不能保證，很大一部分工作人員的受教育程度非常低，業(yè)務技能相對比較差，思想觀念也比較淡薄并且缺乏一定的服務意識。

2.在對運輸票證進行管理時相對比較混亂

運輸票證是一種有價證券，是企業(yè)在對運輸收入進行核算時的一個最原始的單據(jù)憑證，具備有收款憑證，報銷憑證，運輸合同以及運輸憑證等多項功能。然而很多的公路運輸企業(yè)并沒有意識到運輸票證的重要性，很多時候他們認為只要可以保證票證數(shù)據(jù)的正確就可以了，并不需要對運輸票證進行合理的保存，導致在實際工作中數(shù)據(jù)備查等方面缺乏有效依據(jù)。另外，在票據(jù)領取、使用以及審核方面也缺乏嚴格并且規(guī)范的審批制度。

3.并沒有給予信息建設一定的重視

公路運輸企業(yè)才剛剛步入信息化建設的初級階段，信息化程度相對比較低，具體的表現(xiàn)為，企業(yè)現(xiàn)存的信息化技術裝備非常落后，對網(wǎng)絡設備以及計算機的應用程度非常低。實際的技術開發(fā)能力也比較弱，完全沒有形成一個有效的并且統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡系統(tǒng)，企業(yè)內(nèi)的很多資源都不可以實現(xiàn)共享。企業(yè)運輸管理部門，運輸車輛以及駕駛員這三者之間并不能進行有效的信息交流，缺少內(nèi)部控制所需要的準確及時的數(shù)字信息。

二、公路運輸企業(yè)加強內(nèi)部控制管理的建議

1.提升公路運輸企業(yè)員工的綜合素質

要想有效的展開公路運輸企業(yè)的內(nèi)部控制管理工作，首先需要做的第一件事就是將員工的綜合素質進行有效的提升，強化他們的內(nèi)控意識。因為公路運輸企業(yè)不僅僅是一個經(jīng)營性質的企業(yè)，同時還是一個服務性質的企業(yè)，因此需要提升員工的服務意識，將客戶的利益放在首位，認真的對待各種貨運操作環(huán)節(jié)，從而使企業(yè)員工的業(yè)務技能可以達到企業(yè)的標準企業(yè)管理人員需要在結合自身企業(yè)特點的基礎之上盡可能多的組織一些提升員工的職業(yè)素養(yǎng)的活動，制定出一套操作性強并且涵蓋內(nèi)容非常全面的內(nèi)部控制體系，同時對企業(yè)員工展開定期以及不定期的培訓，使員工的道德素養(yǎng)和業(yè)務素質都可以提到提升。

2.加強對內(nèi)務管理的重視

其一，在票據(jù)方面，因為票據(jù)是企業(yè)對營運收入進行核算的一個原始憑證，因此需要運輸企業(yè)對票據(jù)進行統(tǒng)一的管理制度的建立，嚴格要求每一個執(zhí)行環(huán)節(jié)必須要遵照制度進行操作，真正做到有計劃的領票，在票據(jù)的具體印發(fā)過程中有工作人員進行監(jiān)督，具體的使用過程有嚴格的規(guī)定，對票據(jù)實行統(tǒng)一保管，如果需要對票據(jù)進行銷毀一定需要進行備案。所有關于票據(jù)處理的環(huán)節(jié)都需要由專人負責，明確每一個人的責任，如果出現(xiàn)任何問題可以做到責任到人，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工實行獎勵，對出現(xiàn)問題的員工提出警告并且給予處分。其二，在油耗方面，公路運輸企業(yè)需要注意一定不能將汽車廠家提供的理論耗油量作為真實的油耗量，而是只能作為參考數(shù)據(jù)。在實際工作中，需要在企業(yè)進行專人實地或者根據(jù)車輛的運行里程來對車輛的實際耗油量展開反復的測算，從而可以了解各種車型的實際準確的耗油量，這樣可以有效的避免駕駛人員和加油站工作人員從中謀取私利現(xiàn)象的發(fā)生，確保耗油量的真實性以及準確性。同時在公路運輸企業(yè)需要對“半獎同罰”的油耗獎懲制度進行廢除，而是采用“半獎雙罰”的懲罰制度，采用這種做法一方面可以對節(jié)油行為展開及時的獎勵，另一方面還可以有效的避免油耗過程中漏洞現(xiàn)象的發(fā)生，保證公路運輸企業(yè)的經(jīng)濟效益。

3.對先進的信息技術展開合理的應用

我國公路運輸企業(yè)管理方式的必然趨勢便是信息化管理，各種不同的營運信息便可以借助自動化信息平臺來實現(xiàn)統(tǒng)一有效管理。公路運輸企業(yè)自身的特點決定著車輛貨物以及駕駛員一定會遠離企業(yè)總部，守法規(guī)范以及安全周到的營運操作便顯得特別重要，這時候可以在汽車內(nèi)部進行GPS定位裝置的安裝，這樣在具體的行車過程中家使用出現(xiàn)了停車、超速、或者是違規(guī)超載，又或者是一些其他的違規(guī)行為時，企業(yè)總部便可以第一時間獲得所有的數(shù)據(jù)信息，企業(yè)便可以對員工展開科學的考核，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的員工一定的獎勵，對那些違規(guī)操作的員工提出警告以及懲罰。借用現(xiàn)代化的監(jiān)控設備可以讓企業(yè)的內(nèi)部控制管理變得更加方便，可以結合實際的情況對運輸策略展開科學的調整，降低運輸過程中意外情況發(fā)生的概率，同時也可以對駕駛員形成一種監(jiān)督，讓他們得到自律性得到提高。

三、結語

綜上所述，科學有效的內(nèi)部控制管理制度對提高公路運輸企業(yè)的經(jīng)濟效率以及社會效益有著非常重要的作用，因此需要公路運輸企業(yè)意識到內(nèi)部控制管理的重要性，從提升員工內(nèi)控意識，對票據(jù)實行統(tǒng)一管理以及加強信息化管理等多個方面來加強企業(yè)內(nèi)部控制管理，從而促進公路運輸企業(yè)更好的發(fā)展。

參考文獻

[1]陳錦壽.試論公路運輸企業(yè)如何加強內(nèi)部控制管理[J].財會學習，2017，（16）：233-234.[2]速鳴.議如何強化高速公路企業(yè)的內(nèi)部控制[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2013，（20）：16.[3]劉丹.公路運輸企業(yè)的內(nèi)部控制研究[D].長安大學，2011.

第三篇：分析房地產(chǎn)成本管理目標成本論文

隨著房地產(chǎn)競爭日趨加劇,應對復雜的地產(chǎn)形勢和將來發(fā)展趨勢,要向管理要效益,保證成本的支出獲得最大效益,以經(jīng)濟合理性提升產(chǎn)品的競爭力,房地產(chǎn)成本管理控制成為重中之重。而只有做好成本控制中的目標成本管控才能形成行業(yè)成本優(yōu)勢來迎接更嚴峻的競爭和挑戰(zhàn)。本文從房地產(chǎn)目標成本形成、問題分析及解決入手進行研究,為房地產(chǎn)成本管理人員提供借鑒、參考。

房地產(chǎn)目標成本概念及現(xiàn)狀存在問題

目標成本顧名思義指在一定時期內(nèi)為保證目標利潤實現(xiàn),并作為合成中心全體人員奮斗目標而設定的一種預計成本,它是成本預測與目標管理方法相結合的產(chǎn)物。房地產(chǎn)的目標成本是房地產(chǎn)項目開發(fā)周期內(nèi)的全過程成本, 遵循成本的“總值可控、動態(tài)管理”。

房地產(chǎn)目標成本科目主要包括開發(fā)期內(nèi)完成房地產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)建設所需投入的各項費用,主要包括:土地費用、前期工程費用、基礎設施建設費用、建筑安裝工程費用、公共配套設施建設費用、開發(fā)間接費用、財務費用、管理費用、銷售費用、開發(fā)期稅費、其他費用以及不可預見費用等。在房地產(chǎn)目標成本科目中,土地費用為市場招拍掛形式確定,公共配套費用為各地市繳費標準,開發(fā)間接費用、財務費用、管理費用、銷售費用及開發(fā)稅費均根據(jù)國家及房產(chǎn)開發(fā)公司標準執(zhí)行,基礎設施建設費用、建筑安裝工程費用及公共配套設施建設費用根據(jù)市場招投標及開發(fā)全過程工程控制為主,在房地產(chǎn)全過程成本控制中往往出現(xiàn)以下問題:

1.1 房地產(chǎn)用地規(guī)劃時對業(yè)態(tài)規(guī)劃模糊,未形成真正意義上的目標成本,導致效益降低。例如:像城市綜合體等多業(yè)態(tài)項目,業(yè)態(tài)規(guī)劃時未分析市場的銷售及業(yè)態(tài)成本情況,導致了產(chǎn)品建造后銷售慘淡及利潤降低。

1.2 方案、深化及施工圖設計階段標準化程度較低,設計滿足不了施工及銷售要求,產(chǎn)生了大量成本浪費情況,影響了目標成本的準確性。

1.3 實施階段設計變更、簽證較多影響了目標成本的可控性。目標成本存在問題分析

房地產(chǎn)業(yè)一直為國家朝陽產(chǎn)業(yè),前幾年有可觀的利潤。隨著國家調控及市場的激烈競爭,房地產(chǎn)效益不斷縮水,問題也逐漸暴露。許多房企也由原來“核算型”企業(yè)(做了再算)向“價值創(chuàng)造型”(算了再做)企業(yè)轉型。現(xiàn)針對以上房地產(chǎn)各階段影響目標成本的因素中,現(xiàn)展開進行分析如下:

首先,在房地產(chǎn)用地規(guī)劃階段,因業(yè)態(tài)分類模糊導致了利潤的降低,許多房地產(chǎn)公司拿地后便考慮立即進行開發(fā)并達到預售條件,往往對用地規(guī)劃階段成本把關不嚴,隨意對業(yè)態(tài)進行規(guī)劃,不考慮效益最大化。這就使許多項目沒有經(jīng)過考察論證就急于規(guī)劃報批,致使房地產(chǎn)目標成本前期便處于“粗放式”狀態(tài),最終導致項目建設過程中銷售、成本壓力驟增。

第二,方案圖紙及施工圖紙設計階段,許多房地產(chǎn)公司因標準化程度較低,沒有限額設計,沒有統(tǒng)一的建筑風格,沒有較好的設計成本團隊,導致了目標成本的不可控制。

第三,施工階段因為項目人員業(yè)務能力差,工作責任心不強以及圖紙設計的錯、碰、樓等現(xiàn)場導致了施工中出現(xiàn)大量的設計變更及簽證。

經(jīng)過考察諸多房產(chǎn)項目,以上幾方面對目標成本影響效果所占的比例如下:第一項本階段成本控制的效果約為75%~80%.第二項本階段成本控制的效果約為15%~20%.第三項施工圖設計結束至項目實施階段,本階段成本控制效果約為5%以內(nèi)。目標成本控制需采取的措施

3.1 項目產(chǎn)品定位清晰明確,形成房地產(chǎn)目標成本“概算版”

首先,在房地產(chǎn)開發(fā)前期(尤其像城市綜合體的多業(yè)態(tài)項目)充分調研當?shù)氐禺a(chǎn)市場,調研各業(yè)態(tài)的銷售情況,應用容積率指標控制面積,結合市場需求對不同業(yè)態(tài)建筑面積的合理配置,建多少高層、多層、商業(yè)、別墅、花園洋房;配置那些基礎設施和配套設施,獲得最大銷售額。

其次,根據(jù)本地區(qū)需求情況采用不同產(chǎn)品進行比例搭配及確定交房標準。參考往期類似業(yè)態(tài)成本情況(其中包括配套費用、建安成本、各項開發(fā)稅費等),將各不同業(yè)態(tài)進行組合,并進行測算(銷售收入及成本支出測算),選取滿足“效益最大化”的業(yè)態(tài)搭配比例。業(yè)態(tài)比例及初步交房標準出具后,形成房地產(chǎn)目標成本第一版—成本“概算版”。

3.2 方案的設計比較,進一步細化目標成本。

各業(yè)態(tài)搭配比例及目標成本“概算版”確定后,對業(yè)態(tài)和戶型進行多方案設計比較,通過比較確定單體平面和戶型;通過對建筑面積、套內(nèi)面積、公攤面積的比例測算,確定最合理戶型和戶型搭配從而獲得最大得房率和銷售面積,并根據(jù)當?shù)厍闆r確定合理成本。此階段對交房標準已基本確定,根據(jù)擴初方案進一步將目標成本“概算版”細化。

3.3 施工圖設計及深化階段,確定目標成本“預算版”。

施工圖設計階段將價值工程及限額設計兩者相結合。

首先,根據(jù)價值工程,做好房屋建造標準。價值工程是把技術與經(jīng)濟結合起來的管理技術,通過對產(chǎn)品的功能分析,達到產(chǎn)品適當?shù)膬r值,以最低的成本去實現(xiàn)產(chǎn)品的必要功能。房地產(chǎn)價值工程體現(xiàn)以下幾個方面:(1)功能不變,成本下降。(2)功能大幅提高,成本略有增加。(3)功能提高,成本降低。(4)功能略有降低,成本大幅降低(5)成本不變,功能提高。在價值工程體系中選取適合本項目價值體系,并確定房屋建造標準。

其次,項目限額設計,限額設計是按照批準的設計任務書及投資估算控制設計,對設計規(guī)模、設計標準、工程數(shù)量和預算指標等各方面的控制,凡是能進行定量綜合的設計內(nèi)容,均要通過計算確定,要充分考控制建筑設計標準,控制單體工程配置標準;比較外墻保溫材料和作法,門窗材質、標準;外裝飾材料的選擇搭配,室內(nèi)不同公共部分裝修標準、裝飾材料的選擇搭配,在滿足必要使用功能的同時成本最合理。充分考慮施工的可能性和經(jīng)濟性。在限額設計中結合價值工程,充分運用價值工程分析,確定合理功能。

第三,在施工圖設計階段,充分考慮細節(jié),對土建、水、電、暖專業(yè)進行各種技術經(jīng)濟比較,例如:人防工程決策、土建車庫與機械車庫的技術經(jīng)濟比較、電梯、空調的配置方式、基礎形式、主體結構形式、擋墻形式等等。在設計細節(jié)上滿足后期使用功能,同時在此階段應選擇業(yè)務實力強的設計院進行設計,保證使用功能滿足要求,減少后期的設計變更。

施工圖經(jīng)過深化及內(nèi)部審核后,需委托工程造價咨詢單位介入進行預算的編制,同時根據(jù)市場價格確定材料暫定價,編制本項目目標成本第二版—目標成本“預算版”。目標成本“預算版”編制完成后進行招投標工作,并與投標單位進行工程量及組價的核對,最終完善目標成本“預算版”確保施工圖紙范圍內(nèi)的內(nèi)容明確,目標成本“預算版”一經(jīng)確定不得更改。

3.4 項目實施階段以目標成本“預算版”來指導工程施工及招投標工作,通過后期成本動態(tài)管理及決算管理形成目標成本第三版——目標成本“決算版”。

項目實施階段原則上不能突破目標成本“預算版”的各個子目,如有突破,應根據(jù)金額大小向成本管理委員會各個部門說明,在過程中時刻調整(增減)目標成本。同時在施工過程中工程人員應提高素質及責任心,基本杜絕變更、簽證,保證目標成本順利實施,同時項目結束后,將各總分包工程及設備供應結算進行梳理,最終形成目標成本第三版“決算版”,作為與目標成本前兩版本的最終結果進行比較計入最終績效考核及成本后評估。

第四篇：我國餐飲企業(yè)成本管理的現(xiàn)狀分析

我國餐飲企業(yè)成本管理的現(xiàn)狀分析

10加工1毛夢珊201002020101 摘要：近年來，隨著國內(nèi)餐飲市場競爭日趨激烈，餐飲企業(yè)的高利潤時代已逐漸成為過去。面對這種形勢，餐飲企業(yè)進行資金的再投入和地盤擴張的同時，也要苦練內(nèi)功，加強對企業(yè)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的成本控制，通過強化內(nèi)部管理，堵住餐飲企業(yè)的各種跑冒滴漏，降低成本，達到低投入、高回報的目的。餐飲成本是指在一個生產(chǎn)和銷售周期內(nèi)在采購、保管、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)所耗費的直接成本和間接成本的總和。首先，控制成本可以提高餐飲企業(yè)的市場競爭力，換句話說，就在地理區(qū)位優(yōu)勢、餐廳檔次、餐飲種類與質量都在同一水平的情況下，要讓顧客花同等數(shù)量的錢買到更多的服務，這樣就能爭取到顧客數(shù)量上的優(yōu)勢，從而能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。其次，商家都致力于利潤的最大化，而企業(yè)管理者是否能最大程度地降低成本支出是其管理水平高低的最好體現(xiàn)。

關鍵詞：餐飲企業(yè)；成本管理；成本控制

正文：

一、中國餐飲業(yè)規(guī)模與發(fā)展

據(jù)統(tǒng)計結果顯示：“中國餐飲業(yè)2006 年的全年零售額達到10 345.5 億元，同比增長16.4%，自此中國餐飲業(yè)已經(jīng)創(chuàng)造了連續(xù)16 年兩位數(shù)高速增長的佳績，增長率為裝設IC 卡表來杜絕人為因素的影響，及時地對現(xiàn)場各種計量差錯進行檢查。推廣集中抄表系統(tǒng)的應用，使大用戶和居

民用戶能夠進行遠方抄表。在每月抄報的時候，對于當月功率因數(shù)是否在0.9 以上，應及時核算，如果出現(xiàn)不足，應適當?shù)夭捎酶邏捍胧┻M行補償。大用戶在進行高峰時段的功

率因數(shù)考核時，可裝設帶分時計費的無功電能表。第三，通過采用無功功率補償設備來提高功率因數(shù)。如果負荷的有功功率P 保持不變，并使負荷的功率因數(shù)提高，這樣不僅可以使所需的無功功率Q 的負荷減小，還可以減少發(fā)電機送出的無功功率以及通過線及變壓器的無功功率，從而減少線路和變壓器的有功功率和電能損耗。

二、管理降低線損的組織措施

第一，做好線損統(tǒng)計工作，堅持實施按年部署、按季總結、按月考核分析、使獎懲的管理制度逐步兌現(xiàn)。對于管理工作中存在的線損問題，要做到及時發(fā)現(xiàn)并解決。公司主管部門每月要召開次線損分析會，定期組織相關人員對指標完成情況進行分析，并從線路的質量、無功補償、是否竊

電、表計接線等方面對那些線損較高的線路進行討論和分析，有關部門要積極落實，并在下月的分析會上對線損問題的查找和處理結果以及有關情況進行匯報，對存在的問題進行研究并解決。

第二，對檢修進行合理安排，及時將線路存在的障礙清除，并盡量將檢修時間縮短，從而提高檢修的質量。除此之外，輸電部門應注意在春、秋兩季認真組織人員將線路障礙清除，擦拭維護線路絕緣子，以減少線路漏電的現(xiàn)象。第三，使組織領導逐步加強，進一步健全線損管理網(wǎng)絡，并建立明確職能科室和生產(chǎn)單位之間分工的線損管理責任制。要在制度中明確完善線損承包考核制度，將線損率指標與全公司職工工作質量聯(lián)系到一起。第四，積極開展潮流分析、潮流計算工作。

當重大方式發(fā)生變化時，應及時地選擇最佳運行方式進行潮流計算，使其損耗達到最小。對調度自動化系統(tǒng)進行充分利用，在各變電站中制定出適當?shù)闹髯兊慕?jīng)濟運行曲線，保證各變電站

主變能夠在最佳或接近最佳狀態(tài)下經(jīng)濟運行。平衡無功功率，并提高用戶的功率因數(shù)，使地方電廠發(fā)電機送出的無功功率和通過線路、變壓器傳輸?shù)臒o功功率的管理得到強化，降低線損，使電壓質量進一步改善，逐步提高線路和變壓器的輸送能力。

第五，將抄核收管理進一步加強，堵塞抄核收中出現(xiàn)的漏洞，并制定“抄表管理制度”。按照規(guī)定，抄表人員應按時完成抄收工作，公開公布抄表時間及抄表人，公司主管部門

要不定期地組織抽查，杜絕抄表不同步、漏抄、估抄或不抄等現(xiàn)象，做到及時準確地抄表，細致無誤地核算。

三、我國餐飲企業(yè)成本控制的現(xiàn)狀分析在餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭環(huán)境下，餐飲行業(yè)的盈利率普遍不高。按照常理，餐飲部是飯店的盈利部門，具有很大的盈利空間，為什么會出現(xiàn)不盈利甚至全面虧損的局面呢？經(jīng)過分析得出結論：餐飲行業(yè)成本管理制度和控制機制

不完善，管理者控制成本的意識淡薄，出現(xiàn)了很多材料浪費、損毀嚴重的現(xiàn)象，嚴重影響了餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，故飯店管理者必須考慮成本的有效控制問題。

（一）成本控制質量參差不齊

由于餐飲成本控制是飯店管理系統(tǒng)中的子系統(tǒng)，所以餐飲成本控制的質量、準確性和分析深度都受到企業(yè)管理環(huán)境的影響。管理比較現(xiàn)代化的飯店，尤其是一些由國際管理集團管理的飯店，他們的管理制度都比較規(guī)范，加之飯店各層次工作人員的素質也都比較高，成本控制信息較準確，對成本控制信息的分析較精細，這些飯店的成本控制就相對好些。而在一些管理制度相對較差的飯店，成本控制信息不那么準確，對成本控制信息的分析較粗略，成本控制就相對差些，不過管理制度的作用也不絕對，關鍵要看執(zhí)行力度。例如有些飯店不僅有完善的制度，執(zhí)行力度也很高，而有的飯店雖有完善的制度，但沒有很好地執(zhí)行。

（二）餐飲營業(yè)成本管理方法簡單

目前，國內(nèi)餐飲業(yè)大多實行毛利率控制法，這種簡單的管理方法存在很多不足，主要表現(xiàn)為以下幾點：第一，毛利率水平不是原材料利用率的真實反映。當原材料的利用率降低時，總體毛利率水平未必會降低。第二，如果某一種類銷售比重較高，創(chuàng)造了較高的毛利率，且在總體毛利率也較高的情況下，則容易掩蓋毛利率水平較低種類的成本管理情況。第三，這種方法會誤導餐廳經(jīng)理，導致他們盲目追求毛利率而不顧銷售價格的合理性。一旦采購成本上漲，他們就會立刻提高產(chǎn)品的銷售價格。

（三）成本差異分析環(huán)節(jié)薄弱

目前大多數(shù)飯店在成本核算上基本采用每日、每旬或每月從采購、生產(chǎn)到銷售全過程的銷售收入與每日、每旬或每月從采購、生產(chǎn)到銷售全過程的成本支出相比的方法，最后對成本核算有一個大致的估計，而忽略了對成本差異的分析。那么什么叫成本差異分析呢？成本差異分析就是對實

際成本率與標準成本率的差異進行原因分析，分析差異究竟發(fā)生在哪一環(huán)節(jié)。當實際成本率與標準成本率的差異不太大時，大多數(shù)餐飲行業(yè)采用總成本核算的方法還是可行的。但是當實際成本率與標準成本率的差異較大時，采用總成本核算的方法就具有很大的局限性。不過到目前為止，無論是在理論上還是實踐上，對實際成本率與標準成本率的差異較大的問題都沒有一個明晰、準確的原因分析及解決策略，這只能靠管理者憑借自己的管理經(jīng)驗和智慧去探索

原因并找到解決途徑。

三、餐飲企業(yè)成本控制存在的主要問題

（一）對“成本控制”的認識存在誤區(qū)

餐飲企業(yè)對“成本控制”的理解存在以下兩點誤區(qū)：一是認為成本越低越好。很多餐飲行業(yè)的管理者受這種思想的影響，往往出現(xiàn)為了追求成本投入的最小化而降低菜肴質量的現(xiàn)象，嚴重損害了消費者的利益，從而影響了企業(yè)的發(fā)展；二是認為菜肴價格越高越好，認為菜肴的價格越高，飯店的檔次越高。殊不知飯店檔次與菜肴質量、服務質量直接相關，而與菜肴價格高低無重要關系。其實為了保證餐飲產(chǎn)品質量與服務質量，“成本控制”應有一個合理的水平，不

要走進上述兩個誤區(qū)，這樣才會使餐飲企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展的越來越好。

（二）成本管理失控

一些飯店為了追求高利潤，盲目借貸來擴大飯店的基礎性建設，使飯店承擔了不必要的債務負擔，還造成了資源的浪費。當飯店客源不足時，又想通過控制成本來提高盈利率，結果發(fā)現(xiàn)削減企業(yè)固定成本根本無從下手，從而導致資金周轉困難，進而只能降低飯店產(chǎn)品質量和服務質量。這與

飯店奢華的裝飾形成強烈的反差，也無法制定與飯店等級、飯店基礎設施相符的產(chǎn)品價格。同時，飯店不能及時更換產(chǎn)品種類，不能滿足顧客不斷更新的需求，導致倉庫中堆滿了過時的物品，造成了資源的極大浪費。這些情況均導致企業(yè)經(jīng)營越來越不景氣。

（三）工作人員素質低下

雖然餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，但也不過是近二十年的事情，可以說餐飲業(yè)在中國的發(fā)展并不長，相應的餐飲行業(yè)中培養(yǎng)高級管理人員的機構也不多，更別提培養(yǎng)中高級服務人才的機構了。于是，餐飲業(yè)所需的中高級管理人員與服務人員出現(xiàn)斷層現(xiàn)象，飯店不得不降低人員招聘標準，導致飯店服

務人員素質低下。這些素質較差的工作人員往往對材料和物料的浪費習以為常，缺乏最基本的節(jié)約開支、控制成本的意識和行動。

（四）缺乏有效監(jiān)控手段

工業(yè)企業(yè)通常成立專門的物流部門負責企業(yè)零配件的供應，并制定明確的零部件驗收標準。而飯店餐飲部的采購涉及的種類、質量、價格紛繁復雜，使得餐飲部的食品采購標準難以掌握，尤其是生猛海鮮價格更是差異很大，隨之鮮活食品驗收標準差異也較大。這樣，采購制度便成為了一種虛設的制度，導致飯店的成本管理控制基本上處于失控狀態(tài)，難怪飯店的成本居高不下！

總結

目前在我國改革開放和市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)成本管理不僅對企業(yè)管理來說非常重要，而且對經(jīng)濟的發(fā)展也起著巨大的促進作用。但是我國企業(yè)成本管理還存在許多較為嚴重的問題，這是我國企業(yè)目前的實際情況，因此，加強企業(yè)成本管理至關重要。

參考文獻：

酒店業(yè)成本控制問題研究[J].財會研究，2007（2）.餐飲店經(jīng)營管理[M].北京：北京工業(yè)大學出版社，2006.餐飲企業(yè)如何進行成本控制[J].河北企業(yè)，2008（7）.

第五篇：質量成本管理現(xiàn)狀

關于企業(yè)質量成本管理的思考

一、質量成本管理概論

（一）質量成本管理的內(nèi)涵和外延

質量成本是企業(yè)為提高產(chǎn)品質量而支出的各種費用，以及因產(chǎn)品的質量問題而發(fā)生的損失費用。質量成本按其核算內(nèi)容范圍的寬窄，可分為廣義的質量成本和狹義的質量成本。我們這里所說的質量成本，是指狹義的質量成本。其按經(jīng)濟內(nèi)容劃分，可分為四大類：預防成本、鑒定成本、內(nèi)部損失成本和外部損失成本。

質量成本管理是一門邊緣學科，它涉及成本管理、責任會計、企業(yè)質量管理等多個相關領域。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代質量成本管理已形成完善的理論體系及實踐管理方法。

質量成本管理是指企業(yè)通過對質量成本的整體控制而達到產(chǎn)品質量和服務質量的保證體系。企業(yè)為了改進和提高產(chǎn)品質量, 減少質量損失, 增加質量收益, 就必須樹立質量成本觀念, 加強質量成本管理。

（二）加強質量成本管理的重要性

1、提高質量可以節(jié)省大量的費用，從而增加利潤。質量提高了，廢品損失、返修費用、以及因質量問題而使本工序停產(chǎn)所發(fā)生的損失減少了，也降低了三包損失、派遣人員赴外地檢修產(chǎn)品所發(fā)生的費用，以及因質量問題所發(fā)生的降價損失。

2、提高質量可以防止低收入。如果企業(yè)的競爭對手正在改善其產(chǎn)品的質量，而企業(yè)本身卻沒有在提高質量方面進行投資，其可能的結果是該企業(yè)的市場份額和收入下降。因此，提高質量的目的在于防止低收入，而不是產(chǎn)生高收入。

3、提高質量能夠提高公司的聲譽和與顧客的關切度，從而能夠提高企業(yè)未來的收入。如Ｍotorola公司由于產(chǎn)平質量的提高，從而增加了顧客的滿意度，在８年的時間內(nèi)，它的收入增長了380%，利潤增長了800%，股票價格上漲了600%。

4、提高質量可以履行企業(yè)的環(huán)境保護責任。1994年國際標準化組織公布了有關環(huán)境管理標準的ISO4000，該標準的目的在于引起企業(yè)對環(huán)境目標的注意，并發(fā)展：

（1）環(huán)境系統(tǒng)以改善組織的活動、產(chǎn)品和服務對環(huán)境的影響；

（2）環(huán)境審計和績效評估系統(tǒng)以對組織完成環(huán)境目標的活動進行評價和反饋。

二、質量成本管理的現(xiàn)狀

目前，我國質量成本管理的現(xiàn)狀是，我國在產(chǎn)品質量經(jīng)濟性方面，實際存在著兩種傾向：一種是忽視產(chǎn)品質量，產(chǎn)品的廢品、次品率高，不僅造成社會財富的極大浪費，甚至使消費者蒙受損失；另一種是不惜工本，片面追求“高質量”，不講效益，脫離實際需要，規(guī)定了過高的內(nèi)控標準，對產(chǎn)品某些次要性能實行高

精度、高標準的要求，其結果必然導致成本上升，經(jīng)濟效益受到影響，從整體來看，也影響到社會效率。具體問題如下：

（一）對質量成本與產(chǎn)品質量水平之間關系的錯誤理解

大多數(shù)企業(yè)認為，要想提高產(chǎn)品質量水平，就要多付研發(fā)費用，培訓和提高工人的技能，加強質檢工作，多耗用檢驗工時，還要增加破壞性試驗，多消耗材料、能源。因而，產(chǎn)品質量水平越高，質量成本水平也就越高，相應的產(chǎn)品成本也越高。因此，很多企業(yè)為了降低成本，對產(chǎn)品質量把關不嚴，使劣質產(chǎn)品流向市場，損害消費者的利益，也危害企業(yè)的聲譽。但事實上，當產(chǎn)品質量水平越來越高時，預防成本和鑒定成本也上升，而內(nèi)部損失成本和外部損失成本等卻會下降。在產(chǎn)品質量穩(wěn)定提高以后，消滅了費次品，減少了返修工時，就會降低產(chǎn)品的成本。

產(chǎn)品質量水平也不是越高越好，重要的是能滿足消費者的需求，在關注產(chǎn)品質量的同時一定要重視企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。

（二）忽視了產(chǎn)品設計階段的質量成本管理

國際質量標準ISO8402 定義產(chǎn)品質量“是產(chǎn)品或服務反映實體滿足明確和隱含需要能力的特性總和”，這種“滿足”又可以分為兩類，其一是產(chǎn)品設計所做到的滿足消費者的需求程度，稱為“設計質量”；其二是產(chǎn)品與其設計要求一致程度，稱為“符合質量”。當前流行的觀念是“質量成本的對象是產(chǎn)品的符合質量”，而忽視了產(chǎn)品的設計質量對產(chǎn)品質量成本的影響，實際上，企業(yè)根據(jù)顧客期望形成產(chǎn)品或服務的功能性規(guī)格，并通過設計把功能性規(guī)格轉化為設計規(guī)格。因此全面了解顧客期望是設計出顧客滿意產(chǎn)品的關鍵，而顧客期望一般是通過市場調研所獲得的，在對“全面質量管理”的調研中，人門發(fā)現(xiàn)“設立了專門市場調研部門的企業(yè)遠低于設立了產(chǎn)品開發(fā)計劃部門的企業(yè)比例，差距達 20 個百分點”。市場調研工作的疏忽，導致了產(chǎn)品設計質量低下，具體表現(xiàn)為產(chǎn)品性能不能達到顧客的期望即“產(chǎn)品設計質量不足”及產(chǎn)品的質量遠遠超出了顧客的期望即“產(chǎn)品設計質量過剩”，兩種情況都會導致產(chǎn)品離開了企業(yè)之后，顧客維持“過剩質量”或因“質量不足”而額外支付成本，從而導致企業(yè)產(chǎn)品信譽損失，增加隱性成本。因此在產(chǎn)品設計階段，既要全面滿足顧客的需要，又不能盲目增加功能，應當尋求產(chǎn)品質量與顧客滿意之間平衡點。

（三）忽視企業(yè)全員質量成本管理

為了加強質量管理，企業(yè)都設立了質檢部門，對出廠產(chǎn)品質量把關，同時由質檢部門或會計部門對企業(yè)質量成本進行核算。基于這樣一種管理格局，許多人認為質量成本管理是質檢及會計部門的職責。而事實上，代寫碩士論文產(chǎn)品是由人制造的，高質量的產(chǎn)品是高素質的人制造出來的。因此，產(chǎn)品質量取決于工作質量，如果在產(chǎn)品設計質量確定的情況下，產(chǎn)品合格率將主要由工作質量決定,即工作的準確率將是產(chǎn)品合格率的保證，而工作由多個工作過程構成，每個過程又由多項工作活動和動作構成，人所做的每一個動作，他的完成往往是由人的意

識控制，員工質量意識強、素質高，工作動作完成的質量就高。由此可見，企業(yè)質量成本的形成是企業(yè)許多部門共同作的結果，在質量成本控制中，應將企業(yè)全體員工、特別是與產(chǎn)品質量成本相關的設計部門、生產(chǎn)部門及銷售部門、售后服務部門成員作為成本控制的主體，在對員工進行優(yōu)質獎勵、劣質懲罰的同時，充分發(fā)揮員工的主觀能動性和創(chuàng)造性，使保證質量的同時將努力降低質量成本成為職工的自覺自愿的行動，從而降低企業(yè)內(nèi)外部失敗成本。

三、如何有效地實施質量成本管理

對于獲證企業(yè)來講，當前最緊迫的問題就是盡快開展質量成本管理，在實現(xiàn)扭虧、擺脫困境的過程中充分發(fā)揮質量體系應有的作用。下面，談談關于開展質量成本管理的幾點建議。

1、轉變觀念 走出誤區(qū)

對獲證企業(yè)來說，“取證”是參與市場競爭的“護照”，是促進企業(yè)管理上臺階的手段，但不少企業(yè)是為“取證”而“取證”，未從本質上認識到“取證” 的目的是以適宜的產(chǎn)品質量參與市場競爭。這是導致“質量體系說起來重要，干起來次要，忙起來不要”的根本原因。企業(yè)應徹底轉變觀念，丟掉“等、靠、要” 的依賴思想，從市場實際需求出發(fā)測算每道工序的目標成本，逐層分解落實到每一位職工；將其與職工的工資收入掛鉤，使每一位職工都切實體會到市場的壓力，樹立市場觀念。企業(yè)應形成一種用貨幣價值的作用來激勵和調節(jié)職工積極性和創(chuàng)造性的競爭氣氛；廢棄非理性的決策，采用科學的管理方法，真正走出“管理是擺設”、“管理是花架子”的認識誤區(qū)。

2、運用戰(zhàn)略質量成本管理

首先，要明白企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，了解市場需求和消費者偏好，確定企業(yè)采取何種競爭戰(zhàn)略，并努力貫徹下去，讓整個質量成本管理體系圍繞它運轉；另一方面，運用價值鏈分析、識別、利用企業(yè)內(nèi)外部的聯(lián)系，培植企業(yè)的核心競爭力。對于企業(yè)的內(nèi)部作業(yè)，要努力提高其增值作業(yè)，降低乃至消除不增值作業(yè)。對于企業(yè)的外部情況，要了解客戶需求，市場行情，競爭對手的情況，并和產(chǎn)品的原材料供應商、產(chǎn)品經(jīng)銷商搞好關系，如此四通八達，產(chǎn)品能順利生產(chǎn)，也可以迅速銷售。這樣實施的質量成本管理體系，才能保證企業(yè)長久的、穩(wěn)定的發(fā)展。

3、明確職責 加強考核

開展質量成本管理，必須建立與質量體系協(xié)調一致的質量成本管理體系（包括組織機構和人員配置）。通過建立以質量責任制為核心的經(jīng)濟責任制，明確規(guī)定每個職工在質量工作中的具體任務、職責和權限。切實做到人人有專責、事事有人管、辦事有標準（制度）、工作有檢查、考核有獎罰。

（1）質量成本目標應與質量目標有機銜接，質量成本目標應是質量目標的重要內(nèi)容。

（2）在管理職責和有關質量體系文件中，規(guī)范每個職工的任務、職責和權限，明確考核標準并堅持考核，真正體現(xiàn)出質量經(jīng)濟性和質量成本的思想。

（3）根據(jù)企業(yè)實際確定適宜的質量成本科目，健全質量成本管理制度，明確有關部門和人員的任務、職責和權限，使其成為質量責任制考核的內(nèi)容。

（4）健全以質量管理部門為中心的質量信息反饋管理系統(tǒng)，理順質量信息流通渠道，及時收集、分析、處理、傳遞有關質量信息，供企業(yè)領導決策時參考。

4、注重培訓 提高素質

“以人為本”是質量管理的基本思想之一，它要求企業(yè)必須“始于教育，終于教育”。

（1）對企業(yè)領導和有關管理人員開展質量成本管理教育，增強他們的質量成本意識。學習的重點應放在質量成本與產(chǎn)品成本的關系、質量成本與產(chǎn)品質量的關系、質量成本在企業(yè)各項費用中所占的比例、質量成本對企業(yè)經(jīng)濟效益的影響等方面，使企業(yè)領導高度重視產(chǎn)品質量。

（2）對質量管理人員、有關技術人員和統(tǒng)計、財會人員進行教育和培訓---這些人員是質量成本管理的操作者和執(zhí)行者。培訓應分階段，以交流為主。在開展質量成本管理的初期，主要學習質量成本管理的基本原理、概念、方法，以及質量管理的原理、方法等。在此基礎上，學員應了解和熟悉企業(yè)質量管理現(xiàn)狀、質量體系結構和實際運行情況，獨自提出一套質量成本管理體系，相互交流，取長補短。然后，綜合學員的方案和意見，建立適合企業(yè)實際的質量成本管理體系。

（3）隨著質量成本管理的開展，企業(yè)應針對出現(xiàn)的問題，組織有關人員實事求是地分析原因，采取措施，不斷改進和完善。

5、突出重點 有的放矢

開展質量成本管理應突出重點，在對企業(yè)質量成本現(xiàn)狀作出充分調查的基礎上，結合行業(yè)特點和企業(yè)實際質量費用的開支情況，提出重點控制的質量成本二級科目或關鍵工序一次合格率（通過率），使企業(yè)的質量成本管理效益明顯，從而最 大限度地得到企業(yè)領導的支持，以有利于質量成本管理工作的全面推廣和開展。

ISO9000族標準提出的企業(yè)管理思想僅僅是最基本的質量保證要求，只有深刻領會標準的精髓，利用各種現(xiàn)代管理技術、方法和手段（包括質量成本管理原理和方法）才能使質量體系不斷完善和改進并有效地運行。

6、調整科目 方便核算

現(xiàn)行企業(yè)發(fā)生的各種質量成本列支的渠道較多，不能系統(tǒng)地考核一個企業(yè)質量成本總的開支情況。例如：內(nèi)部質量損失計入產(chǎn)品生產(chǎn)成本；外部質量損失有的計入產(chǎn)品銷售費用，有的計入營業(yè)外支出； 這些列支辦法既不利于全面、系統(tǒng)地反映企業(yè)質量成本的總的核算情況, 也不利于加強企業(yè)質量成本的管理。針對現(xiàn)行質量成本核算存在的問題，我認為可做以下方面改進：

增設 “質量成本 ”總賬科目，同時取消 “廢品損失 ”和 “停工損失 ”總賬科目。在 “質量成本 ”總賬科目下，設置內(nèi)部損失、停工損失、廢品損失、外部損失四個二級科目，用以分別反映各種不同的質量成本的詳細情況，在 “生產(chǎn)成本 ”總賬科目下增設質量成本二級科目，月末，將歸集在質量成本借方的所有成本進行分配。由于內(nèi)部質量損失、停工損失、廢品損失主要屬于生產(chǎn)過程的成本，將三個二級科目歸集的成本轉入該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本—質量成本之中。外部損失科目所歸集的費用全部結轉至 “本年利潤 ”賬戶。

綜上所述，在市場經(jīng)濟迅猛發(fā)展的今天，若想不被市場汰淘，產(chǎn)品成本管理就不能僅限于簡單的生產(chǎn)成本管理，還要考慮到質量成本的管理，逐步建立起以質量成本管理為核心的現(xiàn)代成本管理體系。只有不斷加強研究市場，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質量，降低成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，并在此基礎上加強企業(yè)的軟硬件設施，制訂出正確企業(yè)戰(zhàn)略，使企業(yè)整體管理水平得到提高，以更加有利的條件參加國內(nèi)和國際的市場競爭。