第一篇：關(guān)于職校課程管理的特點(diǎn)與趨向論文

論文摘要：職校課程管理是職業(yè)教育課程改革的重要組成部分，同時(shí)又是促進(jìn)職業(yè)教育課程改革順利推進(jìn)的重要保障。在課程變革的大背景下，職校課程管理呈現(xiàn)出內(nèi)容的繁雜性、情境的多變性、過(guò)程的非線性以及管理主體的多元性這四大特點(diǎn)。同時(shí)，職校出現(xiàn)以下發(fā)展趨向：理念從行政管理走向?qū)I(yè)管理、內(nèi)容從平面管理走向立體管理、模式從靜態(tài)管理走向動(dòng)態(tài)管理。

論文關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校；課程管理；特點(diǎn)；趨向

職業(yè)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“職校”）課程管理是職業(yè)教育課程改革的重要組成部分，同時(shí)又是促進(jìn)職業(yè)教育課程改革順利推進(jìn)的重要保障。認(rèn)真分析職校課程管理的特點(diǎn)，把握職校課程管理的趨向，對(duì)于重建適應(yīng)實(shí)踐導(dǎo)向課程變革的職校課程管理體制，形成高效的職校課程運(yùn)作機(jī)制具有重要意義。

對(duì)“職校課程管理”的理解分為兩種：一是狹義的理解為“對(duì)學(xué)校課程的管理”。學(xué)校課程是指由學(xué)校自己開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、實(shí)施的課程，即通常所說(shuō)的“校本課程”，它是與國(guó)家課程、地方課程相對(duì)應(yīng)的；二是廣義的理解為“學(xué)校對(duì)課程的管理”，即學(xué)校是課程管理的主體，只要是在學(xué)校中實(shí)施的課程，都是學(xué)校課程管理的對(duì)象。因?yàn)閲?guó)家課程和地方課程都要以“學(xué)校”為載體才能付諸實(shí)施，因此，職校課程管理包括了國(guó)家課程、地方課程、校本課程乃至潛隱課程等各類課程。本文采用的是廣義的理解。

一、職校課程管理的特點(diǎn)

（一）職校課程管理內(nèi)容的繁雜性

職校的課程管理是一個(gè)龐雜的、蘊(yùn)含著相互關(guān)聯(lián)的諸多因素的系統(tǒng)工程。按照英國(guó)學(xué)者戴·約翰遜和惠特克等的看法，雖然課程管理的層面、任務(wù)和類型往往因受到國(guó)家行政體制和社會(huì)文化因素的影響而有所不同，但課程管理的重點(diǎn)不外乎課程計(jì)劃的管理、課程實(shí)施的管理以及課程評(píng)價(jià)的管理三個(gè)方面。另有英國(guó)學(xué)者埃弗阿德和莫里斯則認(rèn)為，課程管理的重點(diǎn)包括人的管理、組織的管理和課程發(fā)展的管理。而人的管理和組織的管理其最終目的則是課程發(fā)展。這里且不說(shuō)人的管理和組織的管理,僅就學(xué)校課程發(fā)展管理而言,相對(duì)于基礎(chǔ)教育,職校不僅課程數(shù)量眾多而且在結(jié)構(gòu)類型和發(fā)展目標(biāo)上也要復(fù)雜得多。

1.職校課程數(shù)量眾多。職業(yè)教育是專業(yè)教育，每一專業(yè)除了開(kāi)設(shè)語(yǔ)、數(shù)、外以及德育等普通文化課程外，通常還要開(kāi)設(shè)10多門(mén)專業(yè)課程。同一課程有的還要根據(jù)學(xué)生的差異分設(shè)難度系數(shù)不同的分層教學(xué)課程。這樣，一個(gè)有20個(gè)專業(yè)的綜合性職業(yè)學(xué)校一學(xué)期通常要開(kāi)設(shè)近百門(mén)課程。

2.職校課程結(jié)構(gòu)類型的復(fù)雜性。傳統(tǒng)的職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)主要采用文化基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、實(shí)踐課“三段式”的課程結(jié)構(gòu)。這是一種簡(jiǎn)單性課程結(jié)構(gòu)。它以學(xué)科課程為主，以知識(shí)本身的邏輯為主線，形成的知識(shí)體系以理論知識(shí)為重心、實(shí)踐知識(shí)為輔助，課程內(nèi)容組織和學(xué)習(xí)順序也是從理論到實(shí)踐的線性過(guò)程。“三段式”課程結(jié)構(gòu)是傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)性課程與實(shí)踐性課程的簡(jiǎn)單組合與疊加。當(dāng)今實(shí)踐導(dǎo)向課程變革所要求的職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出復(fù)雜性特征，表現(xiàn)在課程的縱向結(jié)構(gòu)上，分成宏觀的學(xué)習(xí)領(lǐng)域、中觀的課程群和微觀的項(xiàng)目課程及其模塊；橫向結(jié)構(gòu)上，分為德育課程、普通文化課程、人文素質(zhì)課程、專業(yè)課程(又可分為專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程)；形式結(jié)構(gòu)上，分設(shè)必修課程與選修課程（又分為限定選修課程與自由選修課程），項(xiàng)目課程與學(xué)科課程，顯性課程與隱性課程，國(guó)家課程、地方課程與校本課程等。

3.職校課程發(fā)展目標(biāo)的復(fù)雜性。職校課程發(fā)展目標(biāo)包括長(zhǎng)期目標(biāo)與短期目標(biāo)、個(gè)人目標(biāo)與社會(huì)目標(biāo)、現(xiàn)實(shí)目標(biāo)與理想目標(biāo)等，職校課程管理不僅要關(guān)注課程的多元價(jià)值取向、兼顧課程發(fā)展的各層次目標(biāo)，而且還必須積極探索符合職業(yè)能力形成規(guī)律、能促進(jìn)學(xué)習(xí)者職業(yè)能力發(fā)展以及人格與素質(zhì)發(fā)展的途徑，應(yīng)關(guān)注學(xué)生個(gè)體的差異發(fā)展，盡可能使每個(gè)學(xué)生在職業(yè)學(xué)校得到適性發(fā)展。

（二）職校課程管理情境的多變性

職校課程管理情境的多變性是由其課程發(fā)展情境的多樣性決定的。

1.職校課程問(wèn)題大多具有很強(qiáng)的情境性。理論的課程與實(shí)踐的課程存在著很大的距離。理論的課程探討的都是普遍性問(wèn)題，而實(shí)踐中出現(xiàn)的具體課程問(wèn)題則沒(méi)有固定的模式可循，不同的學(xué)校、不同的教師、不同的時(shí)間會(huì)出現(xiàn)不同形式的問(wèn)題，因此，職校在課程管理中要明確問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)境，準(zhǔn)確抓住所面臨的主要矛盾和問(wèn)題，制訂適合特定情況的管理計(jì)劃。同時(shí)，更要積極鼓勵(lì)課程參與者發(fā)揮他們的實(shí)踐智慧，讓他們?cè)诶鄯e的經(jīng)驗(yàn)中，逐漸探究符合情境的行動(dòng)方式。

2.職校課程問(wèn)題具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。職校課程問(wèn)題涉及到校長(zhǎng)、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)、課程專家、用人單位等許多利益主體，各利益主體對(duì)課程所持的立場(chǎng)和要求是不同的。因此，解決課程問(wèn)題需要施瓦布所說(shuō)的“折中”的藝術(shù)，通過(guò)“折中”來(lái)調(diào)和各利益主體的不同要求，平衡各方的利害關(guān)系。特別是，職校課程的發(fā)展不僅是教育系統(tǒng)內(nèi)部的事情，更離不開(kāi)行業(yè)企業(yè)等社會(huì)力量的支持與合作。校企合作、工學(xué)結(jié)合是職業(yè)教育的題中應(yīng)有之義。因此，職校課程管理既要考慮學(xué)校內(nèi)部的具體情況，又要考慮行業(yè)企業(yè)等社會(huì)外部的特定情境，以盡可能地發(fā)揮企業(yè)等社會(huì)力量參與職業(yè)教育課程發(fā)展的作用。

3.職校課程發(fā)展中不同專業(yè)、不同科目、不同類型的課程會(huì)有不同的要求。如工科的機(jī)械制造類專業(yè)在課程實(shí)施中要配備與工作現(xiàn)場(chǎng)相類似的機(jī)器設(shè)備，要提供學(xué)生大量的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，以養(yǎng)成與未來(lái)職業(yè)崗位要求的實(shí)踐能力；農(nóng)業(yè)類專業(yè)則往往要根據(jù)農(nóng)事季節(jié)來(lái)安排合適的教學(xué)內(nèi)容；學(xué)科課程大都只要安排教師進(jìn)行課堂教學(xué)，項(xiàng)目課程則需要有理實(shí)一體化的教學(xué)環(huán)境。因此，職業(yè)教育中不同專業(yè)、不同科目、不同課程類型對(duì)教學(xué)設(shè)施、教學(xué)環(huán)境要求不同，具體實(shí)施步驟、策略以及形式更是千差萬(wàn)別。職校課程管理需要建立基本的日常教學(xué)規(guī)范，但絕不要設(shè)想有什么絕對(duì)統(tǒng)一的計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，更不要企圖以剛性統(tǒng)一的制度來(lái)達(dá)到一勞永逸的管理效果。職校的課程管理規(guī)章制度應(yīng)成為服務(wù)于學(xué)校課程品質(zhì)提升的開(kāi)放系統(tǒng)，能靈活適應(yīng)各種情境的變化及時(shí)調(diào)整、更新與完善。

4.職業(yè)教育課程發(fā)展的外在環(huán)境具有多變性。職業(yè)教育是與經(jīng)濟(jì)社會(huì)聯(lián)系最緊密的一種教育類型，職業(yè)教育課程置身于當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化和科技快速變遷的時(shí)代背景中，這種復(fù)雜多變的外部環(huán)境也使得職業(yè)教育課程的發(fā)展變得更具多向化，給職校課程管理增添了更多的不可測(cè)因素。

（三）職校課程管理過(guò)程的非線性

美國(guó)學(xué)者薩喬萬(wàn)尼認(rèn)為，現(xiàn)代學(xué)校越來(lái)越成為一種非線性的環(huán)境存在，學(xué)校條件的非線性特征包括：動(dòng)態(tài)的環(huán)境，松散的管理連接，緊密的文化連接，多元的、競(jìng)爭(zhēng)性的目標(biāo)，非結(jié)構(gòu)性的任務(wù)，競(jìng)爭(zhēng)性的解決方案，難以測(cè)量的結(jié)果，難以確保的操作程序，不確定的行動(dòng)后果，不明確的、競(jìng)爭(zhēng)性的權(quán)力路線。在這種環(huán)境下，以傳統(tǒng)的技術(shù)理性思維來(lái)管理學(xué)校的課程常會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題叢生，課程管理者必須學(xué)會(huì)以新的思維方式和管理策略來(lái)推進(jìn)課程發(fā)展。職校課程管理過(guò)程的非線性特征主要體現(xiàn)在：

首先，職校課程發(fā)展過(guò)程的非線性特點(diǎn)決定了課程管理過(guò)程的非線性。課程管理伴隨著職業(yè)學(xué)校課程發(fā)展的始終，而職校課程發(fā)展的演化過(guò)程是非線性的。職校課程系統(tǒng)是一個(gè)自組織和他組織的開(kāi)放性存在。在職校課程系統(tǒng)內(nèi)部，各子系統(tǒng)如課程文件(課程計(jì)劃、教學(xué)大綱和教科書(shū))、課程文化(校園文化、教學(xué)風(fēng)氣和管理制度)、課程主體(教師、學(xué)生和管理者)以及課程資源系統(tǒng)之間的相互影響和制約，促成了課程的自組織運(yùn)作。在職校課程系統(tǒng)外部，課程與各種類型教育、科技文化、經(jīng)濟(jì)乃至社會(huì)政治諸系統(tǒng)緊密關(guān)聯(lián)、相互作用，職校課程發(fā)展必須體現(xiàn)社會(huì)性和時(shí)代性。職校課程內(nèi)外系統(tǒng)諸因素間的相互作用和綜合效應(yīng)，使職校課程發(fā)展具有了多樣性和非線性。

其次，課程主體之間的差異性強(qiáng)化了課程管理過(guò)程的非線性效果。課程實(shí)施既與管理者的教育和管理觀念有關(guān)，也同教師的專業(yè)素養(yǎng)與學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、知識(shí)結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。職校課程管理過(guò)程是管理者、教師、學(xué)生三者相互交流的過(guò)程，人的因素在這個(gè)過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。在管理過(guò)程中，由于人、物、信息、時(shí)間、空間等都處于不斷變化之中，他們的相互關(guān)系也在不斷變化，因此，要根據(jù)管理對(duì)象和情況的變化及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整，以保證課程管理目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

（四）職校課程管理主體的多元性

職校課程管理主體是一個(gè)多層次、多角色的復(fù)雜系統(tǒng)，各層次課程管理主體之間互動(dòng)合作，形成一個(gè)課程管理的共同體，從整體層面對(duì)職校課程改革進(jìn)行宏觀指導(dǎo)和協(xié)調(diào)統(tǒng)籌。職校課程管理主體成員主要指學(xué)校管理人員、教師、學(xué)生、行業(yè)企業(yè)代表、課程專家等。他們或者運(yùn)用所行政賦予的制度化權(quán)力，或者運(yùn)用自身的學(xué)科專家型權(quán)威，或者兩者兼而用之，影響學(xué)校的課程改革。這些具體人員之間還會(huì)形成一些次級(jí)團(tuán)體和非正式組織，對(duì)學(xué)校的課程發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生一些影響。可以說(shuō)，學(xué)校課程管理主體系統(tǒng)不但以團(tuán)體形態(tài)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)和管理學(xué)校的課程發(fā)展和課程改革，而且其內(nèi)部各種人員由于所處的位置不一樣，所擔(dān)負(fù)的職責(zé)不同，尤其是與學(xué)校課程的“距離”遠(yuǎn)近不一，他們影響學(xué)校課程發(fā)展和改革的方式與程度也是有區(qū)別的。

1.學(xué)校管理人員。職校管理人員在學(xué)校內(nèi)部處于行政上的主導(dǎo)地位，在制度層面上自然是職校課程管理主體，引領(lǐng)學(xué)校課程改革。職校管理人員主要指校長(zhǎng)、中層領(lǐng)導(dǎo)（教務(wù)主任、專業(yè)部主任等）以及行政人員（如教務(wù)秘書(shū)等）。校長(zhǎng)是學(xué)校校務(wù)的最高領(lǐng)導(dǎo)人，是學(xué)校課程管理的組織者和發(fā)動(dòng)者，在課程發(fā)展中既是行政權(quán)威又是課程領(lǐng)導(dǎo)。中層領(lǐng)導(dǎo)一般承擔(dān)學(xué)校具體的課程管理工作，貫徹執(zhí)行校長(zhǎng)的課程領(lǐng)導(dǎo)意圖，同時(shí)大多作為一線教師參與課程與教學(xué)實(shí)踐。作為學(xué)校課程管理主體，校長(zhǎng)和中層領(lǐng)導(dǎo)是學(xué)校課程愿景有力的設(shè)定者和堅(jiān)決的推行者，在學(xué)校課程管理主體系統(tǒng)中充當(dāng)協(xié)調(diào)人。而且，他們一般是校內(nèi)公認(rèn)的教學(xué)業(yè)務(wù)水平較高的教師，在學(xué)校課程變革中更應(yīng)該發(fā)揮標(biāo)桿和示范作用。行政人員作為學(xué)校課程管理主體的一個(gè)部分，由于相對(duì)“遠(yuǎn)離”課程與教學(xué)，在學(xué)校課程管理中發(fā)揮“隱性”的支持作用，通過(guò)具體的校務(wù)工作為課程與教學(xué)發(fā)展提供服務(wù)。

2.教師。教師是否應(yīng)成為職校課程管理的主體呢？職業(yè)教育課程具有自身鮮明的特色。其課程內(nèi)容必須適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的區(qū)域性特點(diǎn)，必須緊跟行業(yè)企業(yè)技術(shù)發(fā)展的步伐，因此，即使是職校普通教師，他們也不僅僅是課程的實(shí)施者，同時(shí)也是課程的重要開(kāi)發(fā)者。職校教師在課程的開(kāi)發(fā)與課程的實(shí)施中直接感知課程，對(duì)于課程的實(shí)施效果、所存在的利弊等情況最為了解。因此，他們完全可以依靠自身的專業(yè)能力實(shí)實(shí)在在地參與學(xué)校課程管理。同時(shí)，教師參與課程管理也是促進(jìn)其專業(yè)發(fā)展和素質(zhì)提高的重要途徑。通過(guò)參與課程管理，教師將獲得更高更寬的視野，對(duì)課程設(shè)計(jì)中的問(wèn)題以及課程改革的目標(biāo)、方向、路徑有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)與了解，從而自覺(jué)改進(jìn)課程并在未來(lái)的課程實(shí)施中全力落實(shí)。所以，教師是學(xué)校課程管理主體不可缺少的要素。

3.行業(yè)企業(yè)代表。行業(yè)企業(yè)代表在職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)中都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。行業(yè)企業(yè)不僅是職業(yè)教育課程發(fā)展的重要主體，也是課程管理至關(guān)重要的主體。校企合作、工學(xué)結(jié)合是職業(yè)教育人才培養(yǎng)最重要的特征，在這一過(guò)程中，行業(yè)企業(yè)同樣承擔(dān)著培養(yǎng)和管理職校人才的重任。而職校所培養(yǎng)的學(xué)生能否滿足用人單位的要求，在多大程度上達(dá)成了職業(yè)崗位的要求，發(fā)展的潛力如何，也需要依靠用人單位的評(píng)價(jià)。行業(yè)企業(yè)和用人單位對(duì)課程的反饋，有利于促進(jìn)課程更好地適應(yīng)和滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需求，這其實(shí)是行業(yè)企業(yè)參與職校課程管理的另一種方式。4.學(xué)生。學(xué)生在課程管理中的作用常常被忽視。在以教師為中心的教學(xué)中，學(xué)生只有被動(dòng)地接受知識(shí)的權(quán)利。對(duì)于課程改革中課程內(nèi)容和課程結(jié)構(gòu)的改變，“學(xué)生是難以覺(jué)察的，因?yàn)椴还苓^(guò)去還是現(xiàn)在，學(xué)生所面臨的課程內(nèi)容始終是新的，他們沒(méi)有可能對(duì)新舊課程進(jìn)行一個(gè)對(duì)比，因此感受不到課程變革對(duì)他們的意義”。而事實(shí)上，所有課程改革的最終目的都是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，學(xué)生是否在新課程的實(shí)施中獲得到了最大程度的發(fā)展，是衡量課程改革成功與否的標(biāo)志。因此，盡管“很少有教育者認(rèn)為學(xué)生是改革的代理人。但人們已開(kāi)始意識(shí)到學(xué)生也會(huì)在教育改革中發(fā)揮作用……如果學(xué)生們發(fā)覺(jué)這些要進(jìn)行的課程活動(dòng)與己無(wú)關(guān)的話，他們將不愿意參與”。從這一角度來(lái)看，學(xué)生也應(yīng)該是學(xué)校課程管理的主體之一。盡管學(xué)生不需要考慮課程的編制與課程的教學(xué)等問(wèn)題，但他們?cè)谡n程實(shí)踐中的真正體驗(yàn)本身就是實(shí)際課程的一部分，他們對(duì)課程的興趣和參與的程度可以反映出其對(duì)課程的認(rèn)可程度，也可以反映出學(xué)校課程管理的成效。

因此，凡是與課程利益有關(guān)的人員都有參與學(xué)校課程管理的權(quán)責(zé)，不僅校長(zhǎng)、學(xué)校中層管理者、課程專家、教師和學(xué)生，而且用人單位乃至學(xué)生家長(zhǎng)等都是課程管理的主體。只有多元主體共同參與、協(xié)調(diào)配合，課程管理才能集思廣益，管到實(shí)處。當(dāng)然，職校課程管理各主體參與管理的權(quán)責(zé)與方式是不同的。這就要求職校在課程管理中要明確各級(jí)職能組織的權(quán)責(zé)，讓每一級(jí)組織和個(gè)人都能在課程管理中發(fā)揮自身的作用。要在充分賦權(quán)的過(guò)程中讓每一級(jí)組織和個(gè)人學(xué)會(huì)符合自身角色的管理并在管理中得到成長(zhǎng)。

二、職校課程管理的趨向

（一）課程管理理念：從行政管理走向?qū)I(yè)管理

我國(guó)職業(yè)教育也實(shí)行國(guó)家、地方、學(xué)校三級(jí)課程管理制度，但國(guó)家和地方教育行政部門(mén)尚未形成完善的課程管理制度,職業(yè)教育三級(jí)課程管理的權(quán)責(zé)并沒(méi)有明確的劃分。由于職業(yè)教育課程內(nèi)容必須不斷適應(yīng)企業(yè)技術(shù)的變化，并體現(xiàn)出為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的區(qū)域性特點(diǎn)，職校在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置等方面必須擁有更多的自主權(quán)。在我國(guó)職業(yè)教育三級(jí)課程管理制度的建設(shè)中，由于職業(yè)教育自身的特殊性,國(guó)家和地方教育行政部門(mén)并不宜制定過(guò)于詳細(xì)的課程管理制度,過(guò)度控制課程管理權(quán)力,而應(yīng)該更多地承擔(dān)起職業(yè)教育課程政策、課程框架、課程標(biāo)準(zhǔn)制定和課程質(zhì)量監(jiān)控等宏觀管理職能，將更多的課程管理權(quán)下放到各職業(yè)學(xué)校。從這個(gè)意義上說(shuō),職校的自主管理在課程管理中起著關(guān)鍵的作用。

我國(guó)是一個(gè)有著長(zhǎng)期集權(quán)制管理傳統(tǒng)的國(guó)家，由于受到傳統(tǒng)管理思想的影響，職校層面課程管理依然主要采用一種自上而下的科層式的行政管理模式，注重上級(jí)對(duì)下級(jí)的行為監(jiān)管和控制，在學(xué)校內(nèi)部形成了校長(zhǎng)、中層管理者、教師、學(xué)生由高到低的金字塔式的課程管理體系，課程管理權(quán)力主要集中在校長(zhǎng)等學(xué)校管理者手里，教師往往只能服從校長(zhǎng)等管理者的行政權(quán)力和學(xué)校的各種規(guī)章制度，很少有機(jī)會(huì)參與課程決策。這種課程管理模式產(chǎn)生了兩方面的弊端：一方面，課程管理權(quán)力高度集中于學(xué)校管理者，而學(xué)校管理者又往往抽不出精力來(lái)領(lǐng)導(dǎo)與管理課程事務(wù)。由于職業(yè)教育的社會(huì)生存環(huán)境不理想，大多數(shù)職校的行政領(lǐng)導(dǎo)特別是“一把手”校長(zhǎng)，為了學(xué)校的生存與發(fā)展常常將主要的精力放在職業(yè)學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的籌措、辦學(xué)條件的改善，以及學(xué)校行政事務(wù)的管理上，而對(duì)于學(xué)校的課程發(fā)展、教師的專業(yè)發(fā)展等則無(wú)暇顧及，而職校的教務(wù)主任、專業(yè)部主任等中層領(lǐng)導(dǎo)，也由于行政事務(wù)煩雜以及自身專業(yè)的局限，很難對(duì)職校的專業(yè)課程實(shí)施有針對(duì)性的管理。另一方面，一線教師由于缺少參與課程決策的機(jī)會(huì)，對(duì)職校課程發(fā)展的趨勢(shì)無(wú)法把握，對(duì)新課程實(shí)施手段與方法很難駕馭，在課程實(shí)施中更多地只能按照個(gè)人慣常習(xí)性來(lái)進(jìn)行教學(xué)，即使有決心進(jìn)行局部的專業(yè)課程改革，也很難從學(xué)校層面得到專業(yè)和資源的支持。這就使得職校層面的課程雖然擁有較大的自主發(fā)展空間，但卻普遍存在著內(nèi)容滯后、水平不高、缺乏統(tǒng)整、脫離實(shí)踐等問(wèn)題，成為影響職業(yè)教育辦學(xué)質(zhì)量的最關(guān)鍵因素。

課程管理是專業(yè)的工作。要做好職校課程管理工作，既需要有足夠的行政管理經(jīng)驗(yàn)，更需要具備對(duì)職業(yè)教育課程規(guī)律的深入了解。課程管理“應(yīng)為學(xué)校成員提供必要的基本支持與資源，進(jìn)而充實(shí)教師的課程專業(yè)知識(shí)和能力，發(fā)展優(yōu)質(zhì)學(xué)校教育方案，促進(jìn)教師間的交流與觀摩，促進(jìn)學(xué)校形成合作與不斷改進(jìn)的文化，最后發(fā)展學(xué)校成為課程社群，達(dá)成卓越教育的目標(biāo)”。因此，真正的課程管理是一種專業(yè)管理，而不是行政管理。形成職校課程管理的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)課程管理人員的專業(yè)素養(yǎng)，提倡管理過(guò)程中的權(quán)力共享、民主決策、上下級(jí)之間交流互動(dòng)，通過(guò)“引領(lǐng)”而不是“控制”來(lái)促進(jìn)教師的課程參與，不僅符合新時(shí)期以人為本的管理理念，而且對(duì)于推動(dòng)職校課程改革具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（二）課程管理內(nèi)容：從平面管理走向立體管理

傳統(tǒng)的職校課程管理仍然是以知識(shí)傳授為核心的單學(xué)科管理，它以學(xué)科的進(jìn)程為順序，以該門(mén)學(xué)科的課程計(jì)劃為目標(biāo)，這是一種平面式的課程管理，采用的是從某門(mén)學(xué)科角度出發(fā)的、靜態(tài)的、直線式的審視問(wèn)題的方式。這種管理往往更多地著眼于對(duì)課程實(shí)施的管理，而基本忽視了課程生成系統(tǒng)和課程評(píng)價(jià)系統(tǒng)的管理。課程變革要求的職業(yè)教育課程體系是一個(gè)多層面、多維度的綜合體，包括了從課程規(guī)劃、課程開(kāi)發(fā)、課程實(shí)施到課程評(píng)價(jià)的全過(guò)程。若以單維度的、平面的思維方式去解決多維度的課程只能導(dǎo)致顧此失彼。因此，應(yīng)以學(xué)生的綜合職業(yè)能力發(fā)展為目標(biāo)，采用立體式的課程管理方式，對(duì)職校課程發(fā)展實(shí)行全方位的全程管理。所謂立體式課程管理即將影響課程管理的三個(gè)關(guān)鍵因素愿景、策略、結(jié)構(gòu)作為課程管理的三個(gè)重點(diǎn)，學(xué)校課程管理的規(guī)劃必須兼顧這三個(gè)方面的條件，并有效組織安排。

愿景管理就是依據(jù)學(xué)校愿景、學(xué)生特質(zhì)、各專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，整體安排學(xué)校各專業(yè)課程，制定各專業(yè)課程目標(biāo)。“愿景”是對(duì)學(xué)校和課程未來(lái)發(fā)展美好前景的一幅藍(lán)圖，它以學(xué)校所有成員共同懷有的理想或夢(mèng)想、行為和思想規(guī)范、價(jià)值觀等為支撐根基。愿景一旦形成，就會(huì)把所有的愿景認(rèn)同者和信仰者吸引和聯(lián)合起來(lái)，成為一股強(qiáng)大而持久的力量，為了學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升，為了課程的建設(shè)和發(fā)展群策群力，不遺余力。因此，愿景的建立對(duì)于課程管理來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。課程管理中要運(yùn)用“深度會(huì)談”方式，安排行政人員、教師、行業(yè)企業(yè)代表及其他相關(guān)人員，就職業(yè)教育課程改革方向、職業(yè)學(xué)校的應(yīng)有特色、各專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)等深入地交換意見(jiàn)，并凝聚共識(shí)。

策略管理指形成學(xué)生專業(yè)綜合能力的課程的內(nèi)涵與方法。包括各專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)安排及組織文化與學(xué)習(xí)環(huán)境等，發(fā)展具體可行的各專業(yè)課程計(jì)劃，要確保職校學(xué)生既具備就業(yè)適崗能力，又具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α＞唧w要做到：依據(jù)各專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃學(xué)校課程；課程計(jì)劃兼重各年級(jí)縱向的銜接與領(lǐng)域間橫向的統(tǒng)整；學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)要與課程配合。

結(jié)構(gòu)管理指支持的課程。具體表現(xiàn)為:在學(xué)校層面上包括對(duì)教師、課程文件、課程資源及組織系統(tǒng)等的發(fā)展與管理。在課程改革背景下，職校課程管理要特別重視課程資源的開(kāi)發(fā)與管理。盡管近幾年實(shí)施的職業(yè)教育基礎(chǔ)能力建設(shè)使職業(yè)學(xué)校的軟硬件條件普遍有所改善，但這與實(shí)踐導(dǎo)向課程改革提出的工作過(guò)程系統(tǒng)化的專業(yè)課程體系與行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的要求相比還有很大距離。Wiles&Bondi(1997)認(rèn)為，學(xué)校在進(jìn)行課程變革的過(guò)程中可能發(fā)生的資源問(wèn)題，一般會(huì)有三種：（1）初期的資源短缺：教室場(chǎng)地變更、教科書(shū)不能及時(shí)編印、任課教師不足等情況；（2）劇烈的資源短缺：學(xué)生來(lái)源大量減少、因?yàn)?zāi)害大批設(shè)備受損；（3）暫時(shí)性的資源短缺：大量教師外出進(jìn)修或?qū)W習(xí)、預(yù)算延誤、招標(biāo)不順等。職校課程管理者在資源管理過(guò)程中，要協(xié)調(diào)出最佳的資源配置模式，和成為各專業(yè)相互溝通的橋梁。

（三）課程管理模式：從靜態(tài)管理走向動(dòng)態(tài)管理

靜態(tài)管理方式是一種注重結(jié)果的管理方式，它通過(guò)程序化的管理體制，依靠固定的管理制度和規(guī)則，以及相對(duì)穩(wěn)定的管理隊(duì)伍實(shí)施管理。這種靜態(tài)管理方式的優(yōu)點(diǎn)是，它有利于維持課程秩序和常規(guī)教學(xué)的開(kāi)展，有利于教師對(duì)管理規(guī)則的掌握與操作。但是在課程變革的背景下，由于課程的變革性和生成性，課程環(huán)境時(shí)時(shí)都在變化，教師和管理者如果只知道按照固有的管理規(guī)則行事勢(shì)必會(huì)對(duì)新課程的實(shí)施產(chǎn)生阻礙，因此，在課程變革的背景下，實(shí)施動(dòng)態(tài)的過(guò)程管理顯得非常重要。也就是說(shuō)，在管理的過(guò)程中，應(yīng)針對(duì)不同的階段和不同的環(huán)境特點(diǎn)，變換一定的視角，對(duì)課程問(wèn)題作動(dòng)態(tài)審視，并不斷地調(diào)整管理方法。當(dāng)然，動(dòng)態(tài)的過(guò)程管理并不排斥靜態(tài)的結(jié)果管理，它們可以相互配合，達(dá)到相輔相成、相互補(bǔ)充的效果。

從關(guān)注結(jié)果的靜態(tài)管理到關(guān)注過(guò)程的動(dòng)態(tài)管理要求學(xué)校課程管理要徹底改變以規(guī)范和限制為基本特征的課程管理模式，形成以學(xué)習(xí)、研究和探索為主要方式，以學(xué)習(xí)型組織和制度的形成為重點(diǎn)的課程管理，通過(guò)學(xué)習(xí)和研究來(lái)促進(jìn)學(xué)校課程的發(fā)展。在學(xué)校課程管理中不僅要關(guān)注學(xué)校課程的發(fā)展，也要關(guān)注課程保障系統(tǒng)的完善，不僅要關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成就，更要關(guān)注學(xué)生整體的能力發(fā)展；不僅要關(guān)注教師的教學(xué)水平，更要關(guān)注教師的專業(yè)發(fā)展，使學(xué)校課程管理不僅體現(xiàn)出科學(xué)化、效率化特征，同時(shí)也體現(xiàn)出民主化、人文化的特點(diǎn)。

第二篇：職校管理現(xiàn)狀與課程教學(xué)改革探討

職校管理現(xiàn)狀與課程教學(xué)改革探討

摘要：職業(yè)學(xué)校的計(jì)算機(jī)教學(xué)在整個(gè)課程教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的普遍的問(wèn)題是教與學(xué)都不夠嚴(yán)謹(jǐn)，筆者通過(guò)對(duì)某個(gè)職業(yè)學(xué)校教學(xué)和管理過(guò)程進(jìn)行深入分析，結(jié)合自己的教學(xué)改革實(shí)踐，給出了自己的看法，對(duì)提高教學(xué)效率有一定的幫助作用。

關(guān)鍵詞：計(jì)算機(jī)；教學(xué)；改革

一、引言

眾所周知，現(xiàn)今高等教育普遍從以前的精英教育變成了普及教育（985高校除外），以前高校學(xué)生的平均素質(zhì)要遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的高校學(xué)生平均水平，對(duì)于職業(yè)院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，基本上都是高考隊(duì)伍當(dāng)中的落伍者，其各個(gè)方面的素質(zhì)可以說(shuō)都比較差。筆者通過(guò)一年在職業(yè)學(xué)院的工作，深入了解其教學(xué)與管理模式，結(jié)合自身的一些體會(huì)，探討一下職校計(jì)算機(jī)課程改革的必要性。

二、職業(yè)學(xué)院教學(xué)現(xiàn)狀

俗話說(shuō)，顧客是上帝，而現(xiàn)在對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，學(xué)生也稱得上是學(xué)校的上帝。首先從入學(xué)招生上看，很多學(xué)校每年在招生過(guò)程中都感到岌岌可危，甚至每年在高考前夕都會(huì)派本校招生辦老師去基層中學(xué)，去游說(shuō)中學(xué)的班主任做學(xué)生的思想工作，讓成績(jī)差的學(xué)生填自己學(xué)校的某個(gè)所謂好專業(yè)（當(dāng)然好學(xué)生是不可能去他們學(xué)校的），通過(guò)多個(gè)職業(yè)學(xué)校調(diào)查知道，只要填了志愿，基本上都能夠被錄取，盡管如此，各個(gè)職業(yè)院校每年的招生任務(wù)名額仍然難以完成，甚至有些學(xué)校因?yàn)樯刺伲l(fā)動(dòng)全校的老師去拉生源，這讓我想起來(lái)好像銀行攬儲(chǔ)一樣。每個(gè)老師每年分幾個(gè)指標(biāo)，完成的有獎(jiǎng)，沒(méi)完成的就扣獎(jiǎng)金，搞得老師人心惶惶，可見(jiàn)學(xué)生對(duì)于學(xué)校的重要性，然而學(xué)生的素質(zhì)怎么樣？完全是沒(méi)有去考慮的，因?yàn)橛袝r(shí)候招生的人數(shù)比填志愿的人數(shù)還多，還有得選擇嗎？其次看教學(xué)情況，此類學(xué)生在中學(xué)就沒(méi)有養(yǎng)成認(rèn)真讀書(shū)的習(xí)慣，在職校想要他很好地來(lái)讀書(shū)那也是不可能的，主要表現(xiàn)在上課遲到、請(qǐng)假的現(xiàn)象多，而進(jìn)教室學(xué)習(xí)的學(xué)生比未進(jìn)教室的學(xué)生也好不到哪去，人在心不在，偷看手機(jī)、混日子的多。課堂上，老師將計(jì)算機(jī)教學(xué)內(nèi)容無(wú)論講得多詳細(xì)，學(xué)生們能跟得上的很少，而且課后馬上就忘了，內(nèi)容講不動(dòng)，提問(wèn)題學(xué)生反應(yīng)麻木，實(shí)驗(yàn)課上按老師要求來(lái)做實(shí)驗(yàn)的不多，反而上網(wǎng)、打游戲的大有人在，自習(xí)課安下心來(lái)讀書(shū)、做作業(yè)的不多，看手機(jī)、聊天的卻不少。這些現(xiàn)象非常普遍，而且屢教不改，這些嚴(yán)重地傷害了老師的上課和管理的積極性，學(xué)生浪費(fèi)金錢(qián)、虛度光陰、畢業(yè)就失業(yè)實(shí)在令人痛心。

三、教學(xué)與管理改革分析與探討

看起來(lái)學(xué)生好像是整個(gè)學(xué)校的衣食父母，是上帝。有了學(xué)生學(xué)校才能夠生存與發(fā)展，但學(xué)校的辦學(xué)宗旨應(yīng)該是培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生，創(chuàng)出品牌效果，要?jiǎng)?chuàng)品牌就得在管理和教學(xué)上下功夫，當(dāng)然必要的宣傳還是要有的，筆者覺(jué)得給全體老師下指標(biāo)，靠老師去宣傳發(fā)動(dòng)不可取（大部分老師的專長(zhǎng)是上課，而非對(duì)外交際），應(yīng)該由專門(mén)的招生老師來(lái)做這些事，盡管這樣可能費(fèi)用要高一些，但效果一定要好，俗話說(shuō)術(shù)業(yè)有專攻，剛開(kāi)始可能看不出來(lái)，但時(shí)間久了，效果是很明顯的（本人了解了幾個(gè)職業(yè)中專，他們這種模式招生，生源一點(diǎn)都不愁）。學(xué)生來(lái)源各個(gè)職業(yè)學(xué)校都差不多，要培養(yǎng)出優(yōu)秀學(xué)生，在學(xué)生進(jìn)校以后，在教學(xué)與管理上就要從嚴(yán)要求，做到寬進(jìn)嚴(yán)出，有條件的學(xué)校要采用封閉式辦學(xué)環(huán)境，周末出校門(mén)也得?u班主任或?qū)W生輔導(dǎo)員假條才行。平時(shí)上課，做到嚴(yán)格作息制度，獎(jiǎng)罰分明，不得隨意請(qǐng)假，更不能曠課。教學(xué)過(guò)程像計(jì)算機(jī)課，由老師在上一次課后布置下一次課的預(yù)習(xí)任務(wù)，應(yīng)要求學(xué)生前一天晚上做好相應(yīng)的預(yù)習(xí)，完成預(yù)習(xí)任務(wù)，每次上課之前，都派班干部課前收齊快速檢查，做出登記，作為平時(shí)成績(jī)的一部分。任何一個(gè)課堂，所有學(xué)生的手機(jī)都得全部關(guān)機(jī)上繳，統(tǒng)一管理（比如在教室前墻壁上放一專門(mén)存放手機(jī)的手機(jī)袋），并對(duì)手機(jī)進(jìn)行編號(hào)，對(duì)號(hào)入座，不交者按違紀(jì)嚴(yán)肅處理。理論上課過(guò)程中，禁止學(xué)生交頭接耳（討論題目除外），要求老師注意改進(jìn)教學(xué)方法，盡最大能力去提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，采用互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)理念，讓學(xué)生從被動(dòng)式接受知識(shí)變成主動(dòng)式獲取知識(shí)，從而培養(yǎng)起良好的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)不足的老師采用導(dǎo)師制，并安排老教師幫帶，理論課完成后至少每一章要有一次作業(yè)，便于老師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行掌握。計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)課，網(wǎng)絡(luò)可以開(kāi)通，但要求在教師的監(jiān)控下，比如在教師端裝備監(jiān)控系統(tǒng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，老師要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，同時(shí)學(xué)生的所作所為也都應(yīng)在老師的監(jiān)控下進(jìn)行，老師可以隨時(shí)斷掉某一臺(tái)電腦網(wǎng)絡(luò)，并對(duì)相應(yīng)違紀(jì)學(xué)生提出批評(píng)指正。實(shí)驗(yàn)任務(wù)要求學(xué)生像上理論課一樣先做好預(yù)習(xí)，預(yù)習(xí)任務(wù)同樣要進(jìn)行檢查登記，以免學(xué)生一入機(jī)房就不知該做什么，要不就依葫蘆畫(huà)瓢，現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，一次實(shí)驗(yàn)下來(lái)根本學(xué)不到什么東西，即使學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，也嚴(yán)重地缺乏連貫性、系統(tǒng)性。在實(shí)驗(yàn)完成后，要求學(xué)生獨(dú)立完成每堂實(shí)驗(yàn)課的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，它能讓教師及時(shí)了解學(xué)生的動(dòng)手能力，并及時(shí)采取相應(yīng)的措施去應(yīng)對(duì)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的成績(jī)也要進(jìn)行登記，作為期末考核的一部分，這個(gè)對(duì)于學(xué)好計(jì)算機(jī)來(lái)說(shuō)當(dāng)然是很重要的。

四、教學(xué)改革效果分析

筆者在該校工作期間，主要是負(fù)責(zé)2個(gè)班的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)，并對(duì)其中一個(gè)班進(jìn)行上述教學(xué)改革，17一班為改革班，數(shù)據(jù)對(duì)比如下：

班級(jí)名稱理論答題合格率實(shí)踐操作合格率期末考試合格率備注

17一班89.5%97.8%98.5%

17二班70.4%83.6%87.3%

從以上數(shù)據(jù)看，改革班的成績(jī)明顯優(yōu)于另外一個(gè)未改革班。

五、結(jié)論

總之，筆者通過(guò)對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)改革的實(shí)踐，已經(jīng)較好地克服早期計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教學(xué)過(guò)程中的不足，通過(guò)改革不但提高了學(xué)生的主觀能動(dòng)性與興趣愛(ài)好，而且增強(qiáng)了廣大學(xué)生的動(dòng)手能力，為以后其他專業(yè)課程的教學(xué)打下了一個(gè)良好的鋪墊。

作者簡(jiǎn)介：鄧波，夏太武，湖南省邵陽(yáng)市，邵陽(yáng)學(xué)院信息工程學(xué)院。

第三篇：淺談職校班主任與班級(jí)管理論文

在快速發(fā)展的今天，改革教育制度、提高教育質(zhì)量、實(shí)施素質(zhì)教育已成為時(shí)代的必然要求了。學(xué)校是進(jìn)行教育的主要陣地，班級(jí)是學(xué)校教育的基本組織，班主任既是教育工作的推動(dòng)者，也是班級(jí)工作的組織者和管理者。班級(jí)管理工作的運(yùn)行狀態(tài)，直接影響著學(xué)生身心全面、健康的發(fā)展，因此良好的教育需要高素質(zhì)的班主任。然而由于種種原因，班級(jí)管理中存在著許多問(wèn)題，這些問(wèn)題又直接或間接地影響著教育、學(xué)生的發(fā)展，我們要認(rèn)真研究分析這些問(wèn)題，總結(jié)出相應(yīng)的可行性對(duì)策。

一、班主任在班級(jí)管理工作中的重要任務(wù)

班主任在班級(jí)管理中的重要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，使同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛(ài)，師生之間互相尊重、互相信任，也要處理好與學(xué)生、班干部、學(xué)生家長(zhǎng)、科任教師及相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，同時(shí)深入了解學(xué)生的家庭背景、個(gè)體差異、個(gè)性特點(diǎn)，能夠有針對(duì)性地發(fā)揮其在班級(jí)管理中的作用，采取有效的引導(dǎo)、啟迪學(xué)生的方法，使其身心健康發(fā)展，成為建設(shè)國(guó)家的棟梁之才。

二、班主任在班級(jí)管理工作中的現(xiàn)狀不盡如人意

1.班主任的教育觀念缺乏時(shí)效性。班主任常常不考慮學(xué)生的年齡特點(diǎn)、心理需求和接受能力，固執(zhí)地將某一時(shí)期的教育路線應(yīng)用在高度發(fā)達(dá)的今天，忽略了對(duì)學(xué)生思想道德情感、行為等方面的引導(dǎo)，也忽略了對(duì)學(xué)生內(nèi)心世界的觀察和了解，對(duì)學(xué)生要求統(tǒng)一化、模式化，認(rèn)為成績(jī)高的學(xué)生就是好學(xué)生，這樣就沒(méi)有關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和內(nèi)在潛質(zhì)，限制了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，甚至是學(xué)生的終身發(fā)展。在這樣的班主任領(lǐng)導(dǎo)下的班級(jí)，必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的整體素質(zhì)下降、法律知識(shí)淡薄，也會(huì)人為地將學(xué)生兩極化。據(jù)調(diào)查：“近年來(lái)，我國(guó)中學(xué)生心理疾病的發(fā)病率呈直線上升趨勢(shì)，其中35%的中學(xué)生心理異常，53%的患有抑郁癥、恐怖癥、強(qiáng)迫癥等心理疾病。”另外一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：“存在明顯心理問(wèn)題的學(xué)生，小學(xué)占10%，初中占15%，高中占20%。”

2.班主任在班級(jí)管理中缺乏全面性。

（1）輕視對(duì)能力的培養(yǎng)。當(dāng)今社會(huì)對(duì)人們的要求越來(lái)越高，對(duì)學(xué)生的要求也越來(lái)越全面，即包括學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力、心理承受能力、交際能力等，不管是小學(xué)生還是大學(xué)生，這些方面的能力還是比較欠缺的，因此通過(guò)教育逐步培養(yǎng)學(xué)生上述能力就顯得尤為重要。然而，當(dāng)前的班級(jí)管理工作中，班主任卻忽略了對(duì)學(xué)生這些能力的培養(yǎng)，他們僅僅注重班級(jí)紀(jì)律、衛(wèi)生情況、學(xué)習(xí)情況、出勤情況等方面的管理。

（2）過(guò)分看重學(xué)習(xí)成績(jī)。學(xué)習(xí)文化課是學(xué)生的主要活動(dòng)，也是人生中重要的知識(shí)積累，班主任把班級(jí)的學(xué)習(xí)管理情況做好、做足也是影響學(xué)生學(xué)習(xí)重要的外部條件，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的因素眾多，有外部因素，也有內(nèi)部因素，比如學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法等。

學(xué)習(xí)方法是影響學(xué)生成績(jī)的一個(gè)重要因素，學(xué)習(xí)方法適當(dāng)，就會(huì)起到事半功倍的效果；而學(xué)習(xí)方法不適當(dāng)，則結(jié)果往往事倍功半。班主任如果能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)在積極性，幫助學(xué)生找到適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法，為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，那么對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)必然有重大的意義。但在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，一些班主任過(guò)分看重學(xué)習(xí)結(jié)果，忽視了對(duì)學(xué)生個(gè)體學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，沒(méi)有為班級(jí)的學(xué)習(xí)管理創(chuàng)造良好的氛圍，更沒(méi)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。3.在班級(jí)管理工作中班主任與學(xué)生之間缺乏溝通。大部分班主任對(duì)班規(guī)的制定、學(xué)生的評(píng)價(jià)、班級(jí)工作的計(jì)劃或總結(jié)等，往往是其一人說(shuō)了算，很少聽(tīng)取學(xué)生的建議。據(jù)《中小學(xué)班級(jí)管理現(xiàn)狀的調(diào)查研究》一文提供的資料顯示：322名被調(diào)查的中小學(xué)生中無(wú)一人參加過(guò)班級(jí)管理工作的計(jì)劃或總結(jié)，其中67%的學(xué)生根本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)班級(jí)管理工作計(jì)劃或總結(jié)，58%的班主任認(rèn)為沒(méi)有必要讓學(xué)生參與這項(xiàng)工作。這些控制主義式的管理忽略了學(xué)生的參與性、創(chuàng)造性、積極性和主動(dòng)性，忽略了與學(xué)生的溝通交流。

三、解決這些問(wèn)題的對(duì)策

班級(jí)管理工作中存在這些問(wèn)題的原因是多方面的，需要家庭、學(xué)校、社會(huì)一起積極配合解決，本文僅從班主任的角度出發(fā)，探討解決班級(jí)管理工作中的一些問(wèn)題。

1.重新定位現(xiàn)行班主任的教育理念，過(guò)去一些很有效果的教育理念現(xiàn)在已經(jīng)不適應(yīng)教育的發(fā)展了。班主任要充分尊重學(xué)生，促進(jìn)他們的創(chuàng)造性、自主性和能動(dòng)性的發(fā)展，注重培養(yǎng)學(xué)生的能力。學(xué)生擁有知識(shí)固然重要，但是交際能力、應(yīng)變能力、獨(dú)立生活能力也是必需的。

2.創(chuàng)新班級(jí)管理工作方式，進(jìn)行開(kāi)創(chuàng)性的改革和實(shí)踐。班主任要把班級(jí)管理工作當(dāng)作一門(mén)課程，認(rèn)真研究它的內(nèi)在規(guī)律、學(xué)生的特點(diǎn)，教育教學(xué)的方法、手段、效果等，系統(tǒng)化教育內(nèi)容，緊跟時(shí)代的腳步，培養(yǎng)學(xué)生的“創(chuàng)新精神”、“實(shí)踐能力”、“良好的心理素質(zhì)”和“健康的生活方式”等。同時(shí)，教育方法既要符合學(xué)生的特點(diǎn)和要求，也要靈活多樣。比如通過(guò)演講、參觀等，也可以達(dá)到教育的目的。

3.班主任也要實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)、文化素養(yǎng)、信息素養(yǎng)，及時(shí)更新知識(shí)，即使不能面面俱到，也要略知一二，以便滿足學(xué)生對(duì)知識(shí)層面上的需求，大力推動(dòng)信息技術(shù)與課堂教學(xué)的結(jié)合，使教師的教學(xué)方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、課程內(nèi)容的呈現(xiàn)方式多樣化，充分發(fā)揮現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)在班級(jí)管理中的作用。

四、結(jié)束語(yǔ)

班主任在班級(jí)管理工作中發(fā)揮著舉足輕重的作用，是學(xué)校與家庭之間的橋梁，肩負(fù)著培養(yǎng)人才的重任，同時(shí)由于種種原因，班級(jí)管理也存在著許多問(wèn)題，這些問(wèn)題是多方面的，其中班主任的問(wèn)題不能被忽略，要認(rèn)真地正視和不斷地研究思考。針對(duì)這些問(wèn)題，也要不斷地改變自己、提高自己，采取正確的教學(xué)方法培養(yǎng)出更多適應(yīng)時(shí)代要求的綜合性人才。

第四篇：《采購(gòu)與供應(yīng)管理》課程論文

《采購(gòu)與供應(yīng)管理》課程論文

題 目： 姓 名： 學(xué) 號(hào)： 學(xué) 院： 專 業(yè)：

供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)認(rèn)知

中文摘要：隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，但是在這背后，我們面臨著國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的加劇和經(jīng)濟(jì)全球化這把雙刃劍傷害。21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)核心已經(jīng)從傳統(tǒng)的單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到了供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛為供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)提供了良好的環(huán)境和廣闊的空間。關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)；服務(wù)；商品流通

一、供應(yīng)鏈管理含義

1、供應(yīng)鏈管理的歷史背景

供應(yīng)鏈管理誕生于經(jīng)濟(jì)日益全球化、服務(wù)外包的大背景下。在國(guó)際上,供應(yīng)鏈管理行業(yè)是第三方物流行業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段,目前尚不是以獨(dú)立行業(yè)形式存在,因此國(guó)外并無(wú)專門(mén)的供應(yīng)鏈管理行業(yè)分類。但國(guó)外此類企業(yè)的管理思想、發(fā)展途徑、贏利模式、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),是中國(guó)供應(yīng)鏈管理企業(yè)普遍學(xué)習(xí)、借鑒的對(duì)象,對(duì)我國(guó)供應(yīng)鏈管理行業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展、未來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)均有重要影響。在中國(guó),供應(yīng)鏈管理從屬于“現(xiàn)代物流”的范疇,其發(fā)展已越來(lái)越趨于獨(dú)立,表現(xiàn)出更多自身特色,專業(yè)的供應(yīng)鏈管理企業(yè)亦不斷出現(xiàn)。

2、供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)在定義

《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。供應(yīng)鏈管理圍繞核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)原材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它所采用的是將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈的模式。

從物流服務(wù)對(duì)象來(lái)看,企業(yè)如果僅僅將運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)外包給資產(chǎn)型的第三方物流企業(yè),所節(jié)約的成本大部分是由自己組織運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)的所損失的設(shè)備設(shè)施利用率。供應(yīng)鏈管理則在其基礎(chǔ)上,進(jìn)一步幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)從原材料到產(chǎn)成品,從供應(yīng)商到終端消費(fèi)者的整個(gè)供應(yīng)鏈流程的重構(gòu)與優(yōu)化。因此供應(yīng)鏈管理對(duì)企業(yè)效率的提高具有更大的作用。

二、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)現(xiàn)狀與市場(chǎng)規(guī)模

1、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,為現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的宏觀環(huán)境。加入WTO以后,中國(guó)國(guó)際貿(mào)易額的成倍增長(zhǎng),2001—2009年中國(guó)商品進(jìn)口年復(fù)合增長(zhǎng)率為19.4%,商品出口年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.7%,這為物流及供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)提供了廣泛的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。

2、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模

2009年,中國(guó)與物流及供應(yīng)鏈相關(guān)的總支出約7211億美元,70%的物流及供應(yīng)鏈管理服務(wù)提供商在過(guò)去三年中,年均業(yè)務(wù)增幅都高于30%。中國(guó)供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)市場(chǎng)潛力很大,推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)發(fā)展的主要因素有三點(diǎn),第一是跨國(guó)公司正在將更多的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向中國(guó),甚至將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到中國(guó),這會(huì)產(chǎn)生大量的供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)需求；第二是中國(guó)公司為降低成本和增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力也增加了對(duì)物流及供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)的需求；第三是政府的激勵(lì)措施也刺激了中國(guó)現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)市場(chǎng)的迅速發(fā)展。在經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的衰退之后,中國(guó)物流及供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)值年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將恢復(fù)到經(jīng)濟(jì)危機(jī)前的水準(zhǔn),保持20%左右的年增長(zhǎng)率。到2011年,中國(guó)物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)到10026億美元,僅次于美國(guó),將成為全球第二大物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場(chǎng)。

三、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局和特點(diǎn)

1、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)格局

供應(yīng)鏈貿(mào)易從屬于“現(xiàn)代物流”范疇,是供應(yīng)鏈管理發(fā)展的一種新形態(tài)。但整體來(lái)看,我國(guó)的供應(yīng)鏈管理服務(wù)行業(yè)的發(fā)展仍然處在初級(jí)階段。目前,中國(guó)現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈管理服務(wù)行業(yè)供應(yīng)商功能單一,增值服務(wù)薄弱。供應(yīng)鏈管理服務(wù)行業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)還集中在物流運(yùn)輸層面,增值服務(wù)商無(wú)論是從數(shù)量還是質(zhì)量上都與國(guó)外同類企業(yè)有不小的差距,現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈綜合管理服務(wù)商開(kāi)始出現(xiàn),但其行業(yè)滲透度及服務(wù)集成度都還不高,多數(shù)現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈管理服務(wù)商側(cè)重在某個(gè)或某幾個(gè)行業(yè),使現(xiàn)代物流及供應(yīng)鏈管理服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況呈現(xiàn)出細(xì)分市場(chǎng)相對(duì)壟斷的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)。而且供應(yīng)鏈管理服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)相當(dāng)分散,企業(yè)規(guī)模小,地域集中度高,80%的收益都來(lái)自長(zhǎng)江三角洲和珠江三角洲地區(qū)。但從理論上講,所有進(jìn)口業(yè)務(wù)都可能成為供應(yīng)鏈貿(mào)易企業(yè)的服務(wù)對(duì)象,目前供應(yīng)鏈管理企業(yè)所占份額極低,表明供應(yīng)鏈管理企業(yè)滲透程度還不高,未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?前景光明。

2、供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)特點(diǎn)

由于現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理服務(wù)企業(yè)是專業(yè)的現(xiàn)代物流服務(wù)提供商,資源整合、服務(wù)內(nèi)容以及服務(wù)范圍是界定企業(yè)模式的重要方面,也是區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵所在。下面我從這三個(gè)角度來(lái)分析：

第一,從資源整合角度來(lái)看主要分為兩種：一種是僅擁有少量固定資產(chǎn),基本上不進(jìn)行大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資,主要依靠組織協(xié)調(diào)外部資源進(jìn)行運(yùn)作的“非資產(chǎn)型”物流企業(yè),由于不需要大量的資金投入,這類運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)較小,在發(fā)達(dá)國(guó)家由于底層物流設(shè)施較為成熟,社會(huì)資源獲取余地較大,很多國(guó)外第三方物流公司采取這類模式,并能提供較高的物流水平；另一種是投資購(gòu)買(mǎi)各種裝備并建立自己物流網(wǎng)點(diǎn)的“資產(chǎn)型”物流企業(yè),該類公司需要較大的投入,擁有雄厚的資產(chǎn)、自己的網(wǎng)絡(luò)與裝備有利于更好地控制物流服務(wù)過(guò)程,雄厚的資產(chǎn)還能展示一個(gè)公司的實(shí)力,對(duì)品牌推廣和市場(chǎng)拓展有重要意義。

第二,以服務(wù)內(nèi)容來(lái)說(shuō)可分集成度較低的功能型物流服務(wù)和增值型物流服務(wù),以及集成度較高的綜合集成服務(wù)和系統(tǒng)咨詢?cè)O(shè)計(jì)服務(wù)。集成度最低的是功能型物流服務(wù),這類企業(yè)提供諸如貨代、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)與配送中的某一項(xiàng)或幾項(xiàng)服務(wù)。他們的競(jìng)爭(zhēng)力在于充分有效利用自有資源的基礎(chǔ)上提高功能物流服務(wù)的經(jīng)營(yíng)效率,達(dá)到比自營(yíng)物流更高效、更低成本的運(yùn)作,傳統(tǒng)的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)實(shí)際上就是提供這種服務(wù)的；提供綜合集成服務(wù)的物流企業(yè)能夠把供應(yīng)鏈上的一段或者整個(gè)供應(yīng)鏈的物流活動(dòng)高度集成、有效銜接,進(jìn)行運(yùn)作、管理和優(yōu)化,他們?yōu)榭蛻籼峁┮环N長(zhǎng)期的、專業(yè)的、高效的物流服務(wù)。

第三,服務(wù)范圍是指物流企業(yè)所服務(wù)的行業(yè)范圍。有些企業(yè)服務(wù)范圍相對(duì)較窄、較集中,僅為單一或者少數(shù)行業(yè)提供服務(wù),另外一些企業(yè)服務(wù)范圍很廣,可以為多個(gè)行業(yè)提供服務(wù)。在成熟的物流市場(chǎng)上,物流企業(yè)為了建立自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),一般將主營(yíng)業(yè)務(wù)定位在特定的一個(gè)或幾個(gè)行業(yè),因?yàn)椴煌男袠I(yè)其物流運(yùn)作模式是不同的,專注于特定行業(yè)可以形成行業(yè)優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)能力。

經(jīng)對(duì)比分析研究,根據(jù)企業(yè)提供服務(wù)內(nèi)容的深度和覆蓋行業(yè)和地域的廣度,我國(guó)主要現(xiàn)代物流企業(yè)表現(xiàn)如圖8所示。

四、結(jié)論

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),加速了全社會(huì)商品、信息和服務(wù)的流通,為以國(guó)際貨代為核心的跨境物流行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間,也為供應(yīng)鏈貿(mào)易服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的宏觀環(huán)境。

1998年至2008年,中國(guó)跨境物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模每年以10%以上的速度增長(zhǎng),高于GDP的增長(zhǎng)速度。雖然受本次金融危機(jī)影響,但2009年中國(guó)國(guó)際貨代市場(chǎng)規(guī)模仍達(dá)8000億元。而隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,外貿(mào)經(jīng)濟(jì)的逐漸恢復(fù),跨境物流行業(yè)也出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng),逐漸回到金融危機(jī)前的水準(zhǔn)。中國(guó)政府4萬(wàn)億元投資拉動(dòng)內(nèi)需的刺激下,市場(chǎng)出現(xiàn)新的機(jī)會(huì),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。特別是在物流業(yè)振興規(guī)劃的適時(shí)推出,助推了行業(yè)發(fā)展。預(yù)計(jì)在未來(lái)5年內(nèi),跨境物流行業(yè)將以10%~15%的速度成長(zhǎng),市場(chǎng)前景廣闊。

供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)同樣具有很好的成長(zhǎng)性。未來(lái)幾年,中國(guó)物流及供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)值年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將恢復(fù)到經(jīng)濟(jì)危機(jī)前的水準(zhǔn),保持20%左右的年增長(zhǎng)率。到2011年,中國(guó)物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場(chǎng)價(jià)值將達(dá)到10026億美元,僅次于美國(guó),將成為全球第二大物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場(chǎng)。參考文獻(xiàn)：

【1】米歇爾R.利恩德斯等著，《采購(gòu)與供應(yīng)管理》，機(jī)械工業(yè)出版社 【2】肯尼斯.萊桑斯等著，《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》，電子工業(yè)出版 【3】王欣欣，《供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理策略》

第五篇：《茶館經(jīng)營(yíng)與管理》課程論文

茶館經(jīng)營(yíng)與管理 課程論文

傳統(tǒng)茶館的現(xiàn)代內(nèi)涵挖掘

院 系 ： 專業(yè)（班級(jí)）： 姓名： 學(xué)號(hào): 指導(dǎo)教師： 職稱： 完成日期：

茶與食品學(xué)院 茶學(xué)（文化經(jīng)濟(jì)方向）1班

游曉冰 20094131046

鄭蕾 講師

2012 年 12月 20 日

傳統(tǒng)茶館的現(xiàn)代內(nèi)涵挖掘

摘要：現(xiàn)代茶館經(jīng)營(yíng)中普遍存在一些問(wèn)題，茶館業(yè)想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須在經(jīng)營(yíng)策略中體現(xiàn)自己的個(gè)性和特色，充分利用和開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)茶館中茶文化的現(xiàn)代內(nèi)涵來(lái)提高經(jīng)營(yíng)層次，達(dá)到吸引消費(fèi)者的最終目的。

關(guān)鍵詞：茶館；茶文化；特色經(jīng)營(yíng)

“開(kāi)茶館，盼興旺”，現(xiàn)代京劇《沙家浜》中阿慶嫂說(shuō)出了一句大實(shí)話。茶館是一個(gè)古老而又時(shí)尚的行業(yè)，泡茶館是眾多中國(guó)人的一種生活方式，茶館融匯并積淀了豐富的文化[1]。所以，挖掘傳統(tǒng)茶館中的現(xiàn)代內(nèi)涵，將極有利于現(xiàn)代茶館的經(jīng)營(yíng)與管理，使茶館興旺。

一、茶館及其千年歷程

茶館同人們的日常生活有著十分密切的聯(lián)系，我們習(xí)慣于把茶館看作是一個(gè)休閑的地方，但實(shí)際上茶館是一個(gè)非常復(fù)雜的公共空間，是社會(huì)的一個(gè)窗口和縮影。它折射出社會(huì)一定的風(fēng)貌和市俗人情，是觀察和了解近現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)及文化的重要窗口[2]。昔日，人們忽視了茶館多層次的、復(fù)雜的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的功能。社會(huì)的演進(jìn)總是伴隨著時(shí)間概念變化，但這種時(shí)間的新概念也僅限于受西方影響的新式精英。大多數(shù)一般市民仍保持著傳統(tǒng)的時(shí)間觀念，怎樣利用他們的時(shí)間取決于他們的個(gè)人習(xí)慣、教育程度、職業(yè)和家庭背景、經(jīng)濟(jì)狀況等等因素。即使是在許多“現(xiàn)代”娛樂(lè)場(chǎng)所出現(xiàn)以后，茶館仍然是大多數(shù)市民最能接受的公共生活空間。

我國(guó)茶館業(yè)的發(fā)展已有千年歷史，它是隨著商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來(lái)的。茶館的最早雛形可以追溯到兩晉南北朝專供喝茶住宿的茶寮，真正意義上的茶館大概在唐代初期才形成。中唐則已有茶肆的佐證，如《河?xùn)|記》中有“浦極謂得人，俄而憩于茶肆”的記載。城市商業(yè)的起步，茶館與餐飲業(yè)的接軌，都在很大程度上推動(dòng)了茶館業(yè)的發(fā)展。宋朝時(shí)期尤其是南宋，無(wú)論是作為服務(wù)性行業(yè)所表現(xiàn)的規(guī)模，還是作為茶文化載體所表現(xiàn)的文化內(nèi)涵,茶館都進(jìn)入了全盛階段。元明時(shí)，相對(duì)蕭條一些，但到了明末清初，又逐漸復(fù)興，直至到清末的近二百多年間，進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。清末以來(lái)的一個(gè)多世紀(jì)，中國(guó)歷史風(fēng)起云涌，呈現(xiàn)出急劇變化的特點(diǎn)，伴隨著這種變化，茶館也經(jīng)歷了一段起伏發(fā)展的歷程[3]。

有關(guān)規(guī)定，茶館在進(jìn)貨和加工、沖泡中一定要嚴(yán)格把好清潔衛(wèi)生關(guān)。同時(shí)，茶葉、花、水果等原料要保持新鮮，茶具、器皿的衛(wèi)生也要做好。茶具在使用過(guò)程中必須嚴(yán)格消毒，保持茶具潔凈，做到玻璃茶具晶瑩剔透，不留水跡，瓷質(zhì)茶具潔白如玉，不留污垢。使用潔凈的茶具，不僅是防止病從口入的重要環(huán)節(jié)，而且沖泡香茗觀賞茶色，更可獲得賞心悅目的感覺(jué)[7]。總而言之，茶品質(zhì)量的好壞不僅涉及到消費(fèi)者的健康和品茗的感覺(jué)，而且還能反映出一個(gè)茶館乃至一個(gè)地區(qū)的經(jīng)營(yíng)層次和文明程度的高低[8]。

(二)茶館要有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)形式

1、體現(xiàn)傳統(tǒng)文化特色的經(jīng)營(yíng)策略

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中華民族飲茶已有幾千年的歷史，傳統(tǒng)文化特色的茶館在經(jīng)營(yíng)策略中，以弘揚(yáng)茶文化，積極圍繞茶文化做好文章。在經(jīng)營(yíng)策略中，在裝潢設(shè)計(jì)、環(huán)境布置上，無(wú)論豪華或簡(jiǎn)樸，都以傳統(tǒng)的民族文化為基調(diào)，融合民族傳統(tǒng)的美學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)，創(chuàng)造出一個(gè)濃烈的傳統(tǒng)文化氛圍。在裝飾布景上，處處顯示民族文化和傳統(tǒng)的茶文化特色，使茶館的每一個(gè)角落都給來(lái)賓一個(gè)“未品香茗,已聞茶香，未讀茶經(jīng)，已識(shí)茶道”的感覺(jué)。以上海老城隍廟湖心亭茶樓[9]為例：明清風(fēng)格的建筑，飛檐斗拱，清瓦紅柱；樓內(nèi)宮燈高懸，銅盂低置，壁掛字畫(huà)，紅木桌椅，配上長(zhǎng)嘴銅壺，紫砂茶具；身著民族服飾的服務(wù)員嫻熟的泡茶技藝，倚窗而坐，手捧香茗，欣賞九曲橋豫園的美麗景色，聆聽(tīng)江南絲竹幽雅的琴聲，其感覺(jué)美妙無(wú)比。湖心亭茶樓體現(xiàn)了濃濃的江南傳統(tǒng)和海派文化光景的特色，在背景音樂(lè)的配置上，以體現(xiàn)民族傳統(tǒng)文化的古典音樂(lè)為主，如古箏、二胡、琵琶等。同時(shí)，傳統(tǒng)式茶館還可開(kāi)設(shè)說(shuō)書(shū)，清唱杭劇、越劇、京劇等曲藝娛樂(lè)節(jié)目。杭州的望湖樓、得意樓、雅園和喜雨臺(tái)茶館，在說(shuō)唱上還追求多樣性，常常同時(shí)有平話、杭曲等演出。

茶館還可以適當(dāng)?shù)卦黾涌审w現(xiàn)民族文化的少數(shù)民族茶藝，讓顧客不用出遠(yuǎn)門(mén)就可以了解并體會(huì)不同民族的飲茶文化及民族文化[10]。如白族的三道茶，顧名思義茶要上三道。顧客入座后，身著白族服飾的服務(wù)員先向顧客講解該茶的飲茶過(guò)程及禮儀，然后向顧客上頭道茶——烤茶。將濃烈的茶汁倒入一個(gè)小茶盅里，服務(wù)員雙手舉杯敬客，客人雙手接茶而飲。茶香而苦澀，謂之“苦茶”；喝完第一道茶后，服務(wù)員應(yīng)換上普通杯或小碗，在碗內(nèi)放上紅糖和核桃仁，然后再?zèng)_入烤茶罐內(nèi)的茶水敬給顧客，此道是“甜茶”；第三道茶別有風(fēng)味，先將一滿匙蜂蜜和幾粒花椒放入碗內(nèi)，有的還加上白族特有的奶制品乳扇，然后沖上沸茶水，此茶甜、苦、麻辣，回味無(wú)窮，稱之為“回味茶”。

同步性的特殊性，即它是沒(méi)有固定的外在形式的，它的生產(chǎn)過(guò)程也是客人的消費(fèi)過(guò)程。因而，服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣，在服務(wù)過(guò)程中會(huì)被消費(fèi)者一目了然地當(dāng)場(chǎng)辨別出來(lái)了。從發(fā)展的角度來(lái)看，哪個(gè)茶館能在服務(wù)上取勝，就能在市場(chǎng)上站住腳。目前還有一些茶館服務(wù)員，除了文化水平不高外還缺乏應(yīng)有的操作技能，所以茶館若要提高服務(wù)質(zhì)量，要在服務(wù)員身上做做文章。一般來(lái)說(shuō)，在培訓(xùn)服務(wù)員時(shí)要強(qiáng)調(diào)服務(wù)員了解茶的歷史、種類以及各類名茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)，并能識(shí)別茶葉的質(zhì)量；其次，還要能對(duì)各類茶的沖泡正確選擇茶具，并能熟練掌握沖泡技藝；最后便是服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，要善于觀察、主動(dòng)、熱情、周到,摒棄墨守成規(guī)、教條式的服務(wù)，提倡充滿創(chuàng)意的個(gè)性化服務(wù)。

個(gè)性化服務(wù)通常是指服務(wù)員以強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)去主動(dòng)接近客人，了解客人，設(shè)身處地的揣摩客人的心理，從而有針對(duì)性地提供服務(wù)。它分為兩個(gè)層次，第一層次是被動(dòng)的，是由客人提出的非規(guī)范需求；第二層次是主動(dòng)的。它的內(nèi)容相當(dāng)廣泛，講究服務(wù)的“細(xì)化”與“活化”。“細(xì)化”為觀察動(dòng)態(tài)，“活化”只要有靈活性，有創(chuàng)意。如服務(wù)員在接待客人時(shí)，斟上一杯菊花茶，客人說(shuō)給換一杯綠茶。客人下次來(lái)時(shí),若服務(wù)員主動(dòng)端上一杯綠茶,客人一定會(huì)滿意，這就叫個(gè)性化服務(wù)[15]。茶館服務(wù)人員要隨時(shí)提供微笑服務(wù)、細(xì)致服務(wù)，予以顧客親切、賓至如歸的感覺(jué)，縮短彼此的心理距離，還要了解各類茶葉的性質(zhì)、特色、檔次，以便在顧客不了解茶葉或猶豫時(shí)加以推銷，從而提高茶館的利潤(rùn)。

四、結(jié)語(yǔ)

小茶館，大世界。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和休閑旅游觀念的深入人心，茶館也日益成為人們社交活動(dòng)與休閑生活的一個(gè)重要組成部分。如今茶館業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)激烈，所謂“優(yōu)勝劣汰”，只有當(dāng)茶館有了自己的特色，有了自己異于他人的亮點(diǎn)及高質(zhì)量的全方位服務(wù)，才能擁有自己的客源，才能增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高鞏固競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

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