第一篇：提升閱讀教學(xué)品質(zhì)

《提升閱讀教學(xué)品質(zhì)》

作者：秋夜雨寒

一、抓好課外閱讀的必要性

個性化閱讀是建立在學(xué)生廣闊的閱讀視野的基礎(chǔ)上的。目前的語文教學(xué)中,因?yàn)閼?yīng)試教育的桎梏,教師常常特別強(qiáng)調(diào)對課本上少量精品文章的精讀精講,從而使學(xué)生的閱讀視野變得非常狹窄,更加可悲的是學(xué)生逐漸失去了閱讀的興趣。這種短視的功利主義閱讀也與現(xiàn)代語文的教學(xué)特點(diǎn)極不一致。當(dāng)今,人類已經(jīng)進(jìn)入了一個信息化的社會,報(bào)刊和因特網(wǎng)上每天都充斥著大量的信息,然而當(dāng)前語文課堂教學(xué)一個很重要的缺陷就是信息量太少,一堂課的教學(xué)僅僅圍繞著課文轉(zhuǎn),很少能夠跳出課本,超越課本。

實(shí)踐證明,要進(jìn)行個性化閱讀,必須開拓學(xué)生的閱讀視野,做到博覽和精讀有機(jī)結(jié)合。不但要指導(dǎo)學(xué)生對重點(diǎn)篇章仔細(xì)閱讀、揣摩、體味,更需要把學(xué)生的閱讀視野引向課外,引向一個更加廣闊的空間,加大學(xué)生的課外閱讀量,鼓勵學(xué)生多讀書,勤于做讀書筆記,上網(wǎng)閱讀信息,并從中獲取精神養(yǎng)料。為了提升閱讀的實(shí)效性和針對性,在進(jìn)行閱讀教學(xué)的時候,教師還要提高教學(xué)的課程意識,擺脫課堂和課本的束縛,特別要注重加大課堂內(nèi)的閱讀信息量。教師應(yīng)盡量多翻閱一些資料,及時恰當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充新信息,勇于跳出課本,從大的視野來把握課文,使學(xué)生能充分閱讀。

二、開展課外閱讀教學(xué)的措施

1.激發(fā)興趣,增強(qiáng)學(xué)生課外閱讀的內(nèi)驅(qū)力

興趣是需求的內(nèi)驅(qū)力,只有培養(yǎng)學(xué)生對課外閱讀的濃厚興趣,學(xué)生才會積極主動地投入到閱讀中。教師要將優(yōu)秀的文學(xué)作品引入課堂教學(xué)中,鼓勵學(xué)生多讀書、讀好書、讀整本的書。在激發(fā)學(xué)生閱讀文學(xué)作品的興趣時可以采用“四步四方法”。

第一步為“設(shè)置懸念法”,即每天在課前利用五分鐘的時間,給學(xué)生講文學(xué)作品中的精彩片段,設(shè)置懸念。如講《三國演義》中諸葛亮面對司馬懿十五萬大軍上演“空城計(jì)”,學(xué)生聽到精彩處,急于要知道結(jié)果,我卻設(shè)置懸念,不告訴學(xué)生,而是讓他們利用課余時間自己去看書,下節(jié)課告訴老師結(jié)果。無形中學(xué)生中了教師的“圈套”,主動去找書看,了解自己想知道的故事情節(jié),慢慢對讀名著產(chǎn)生了興趣。

第二步為“擴(kuò)展閱讀法”,即分階段、有步驟地指導(dǎo)學(xué)生由閱讀節(jié)選向閱讀原著,或由閱讀課文向閱讀相關(guān)篇目擴(kuò)展。例如,學(xué)了魯迅的《風(fēng)箏》,可以讓學(xué)生讀他的《朝花夕拾》;學(xué)了泰戈?duì)柕摹督鹕ā?可以推薦學(xué)生讀他的《新月集》《飛鳥集》;學(xué)了冰心的《紙船》,可以推薦學(xué)生讀《繁星·春水》;學(xué)了老舍的《濟(jì)南的冬天》,可以推薦學(xué)生讀他的《駱駝祥子》等。閱讀長篇文學(xué)名著可以“不求甚解”,隨著年齡和知識閱歷的增長,到了適當(dāng)?shù)臅r候?qū)W生就會豁然開朗,它對學(xué)生人文素養(yǎng)、生活情趣、思想品德的養(yǎng)成起到潛移默化的熏陶作用。

第三步為“情境設(shè)置法”。在學(xué)生閱讀了一定量的文學(xué)作品后,采用情境設(shè)置法,通過請學(xué)生上講臺講精彩故事、評文學(xué)人物、演精彩片段等方式,再創(chuàng)情境,加深學(xué)生對文學(xué)作品的理解。例如,在讀完《唐雎不辱使命》這個故事后,我讓學(xué)生把這個故事改編成課本劇,分角色扮演唐雎和秦王,從情境表演中讓學(xué)生感受唐雎有膽有識、不畏強(qiáng)暴、敢于斗爭的勇士形象。情境設(shè)置法有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高了學(xué)生對文學(xué)作品的理解能力。

第四步為“合作探究法”,在引導(dǎo)學(xué)生讀文學(xué)作品的同時,注意讓學(xué)生學(xué)會交流、合作、探究。鼓勵學(xué)生分小組討論讀書心得、分析人物形象、賞析精彩片段等,要求小組成員合作、創(chuàng)新,用喜歡的方式展示閱讀成果。我驚喜地發(fā)現(xiàn)有的小組用讀書筆記來展示成果,有的小組用讀書卡片,還有的小組用讀書手抄報(bào)。學(xué)生們通過合作、交流,發(fā)揮了集體的智慧,完成了一本本內(nèi)容豐富的讀書筆記,制作出了一張張精美的讀書手抄報(bào)作品,設(shè)計(jì)了一張張富有個性的讀書卡片,甚至有的小組設(shè)計(jì)了期刊來展示本小組的閱讀成果,學(xué)生們由衷地感受到了讀書的快樂和成功的喜悅。

2.將閱讀與情感教育結(jié)合起來,陶冶學(xué)生情操

現(xiàn)在市場上書籍良莠不齊,一些書籍充斥著暴力、色情、兇殺等思想,教師要定期推薦優(yōu)秀文學(xué)作品給學(xué)生,既尊重學(xué)生的閱讀喜好,又幫助他們把握好閱讀的方向,使他們免受不良書籍的影響。對于不同階段的學(xué)生,根據(jù)他們的年齡、興趣、愛好來推薦不同體裁的文學(xué)作品,初一學(xué)生可推薦《繁星·春水》《伊索寓言》《童年》《昆蟲記》等,初二學(xué)生可推薦《愛的教育》《魯濱孫漂流記》《鋼鐵是怎樣煉成的》等,初三學(xué)生可推薦《名人傳》《水滸傳》《簡·愛》《三國演義》等,這些作品適合不同學(xué)段的學(xué)生閱讀,能對學(xué)生的情感教育起重要的作用。如冰心的《繁星·春水》歌頌?zāi)笎邸⑼摹⒆匀?能凈化學(xué)生的心靈,讓他們體會到母愛的偉大、童心的純潔、自然的美麗;《鋼鐵是怎樣煉成的》中的保爾堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志、不向命運(yùn)低頭的精神,可鼓勵學(xué)生在生活學(xué)習(xí)中樂觀積極,不向困難言敗;《簡·愛》可幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、愛情觀。高爾基說過“讀一本好書,就如同和一位高尚的人說話”,學(xué)生在文學(xué)作品中汲取的不僅是知識的養(yǎng)料,更重要的是精神的力量。語文課程標(biāo)準(zhǔn)在閱讀目標(biāo)中就明確提出“喜歡閱讀,感受閱讀的樂趣”這一情感態(tài)度方面的目標(biāo)。只有把這股精神力量轉(zhuǎn)化為學(xué)生內(nèi)在的情感,才能讓學(xué)生的思維保持一種鮮活靈動的狀態(tài),才能讓學(xué)生的個性得到張揚(yáng),從而更好地促進(jìn)學(xué)生喜歡閱讀,感受閱讀的樂趣,提高閱讀的效率,促進(jìn)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和終身發(fā)展。

3.指導(dǎo)科學(xué)的閱讀方法,養(yǎng)成良好的讀書習(xí)慣

新課程教學(xué)法中明確指出,為了提高學(xué)生閱讀的效率,教師必須結(jié)合閱讀教學(xué),有目的地教給學(xué)生有關(guān)閱讀的方法,讓學(xué)生運(yùn)用多種閱讀方法進(jìn)行自主閱讀,從而提高獨(dú)立閱讀的能力。教師要引導(dǎo)學(xué)生在朗讀、默讀、誦讀、精讀、略讀、猜讀、探究性讀等多樣化的閱讀實(shí)踐活動中學(xué)會自主閱讀,以閱讀為紐帶,把掌握閱讀方法的過程與提高獨(dú)立閱讀能力的過程有機(jī)結(jié)合起來,同時提倡合作探究性閱讀,分享閱讀帶來的樂趣。在每個星期的閱讀課上,我要求學(xué)生“不動筆墨不讀書”,指導(dǎo)學(xué)生做好讀書筆記,每月閱讀一本好書,寫下自己的感受或評論,對學(xué)生進(jìn)行仿寫創(chuàng)作訓(xùn)練,讓學(xué)生從仿寫開始,逐漸過渡到創(chuàng)新寫作。將文學(xué)作品的閱讀與寫作有機(jī)結(jié)合起來,長期堅(jiān)持,學(xué)生的綜合素質(zhì)會有明顯的提高。學(xué)生只要學(xué)會挖掘、利用好文學(xué)作品,就不愁心中沒有一汪清澈的泉眼,手下的妙筆自能生花。作為新世紀(jì)的語文教師,科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生閱讀,不僅關(guān)系到學(xué)生自身的發(fā)展,而且關(guān)系到整個社會的發(fā)展。讓我們把眼光放長遠(yuǎn)些,著眼于學(xué)生的終身發(fā)展和適應(yīng)未來的發(fā)展,尊重學(xué)生的主體地位,尊重學(xué)生的閱讀興趣,大力倡導(dǎo)個性化閱讀,為實(shí)現(xiàn)語文教學(xué)神圣的終極目標(biāo)——培養(yǎng)一個文化人而共同努力。

《語文教學(xué)的閱讀訓(xùn)練》

作者：秋夜雨寒

在長期的教學(xué)中，受傳統(tǒng)教育思想的影響，對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況始終處于不放心、不放手的強(qiáng)化訓(xùn)練，無論是識字、寫作、還是閱讀都是施行滿堂灌的教學(xué)模式，認(rèn)為似乎這樣才能讓學(xué)生達(dá)到教師所期望的目標(biāo)。豈不知，在提倡素質(zhì)教育的今天，這種教育教學(xué)方法實(shí)在是一種落后，不太實(shí)際的教學(xué)方法，大大束縛了學(xué)生的思想個性，阻礙了學(xué)生充分發(fā)揮自身的潛力。因此，在近幾年的教學(xué)活動中，我努力改變自己以前古老的作法。把學(xué)生們放在教育教學(xué)的?主體?地位，充分讓他們展示其自身的才能，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。變以前的被動學(xué)為主動學(xué)；呆板學(xué)為靈活學(xué)；苦學(xué)為樂學(xué)。正是有了這種思想作前提，我在教學(xué)中注重抓住一個項(xiàng)目做實(shí)驗(yàn)為突破口，進(jìn)而向其他項(xiàng)目延伸。近幾年來，從一年級接手到現(xiàn)在的三年級，我一直重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的課題是《小學(xué)語文教學(xué)中的閱讀能力的培養(yǎng)》。經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，現(xiàn)以初見成效。

一、精心設(shè)計(jì)課前導(dǎo)語，激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣。俗話說一篇好的文章，能激起讀者的閱讀興趣，就如遇到了一頓美餐，讓你垂延三尺，美美地享受一番。同樣的道理，一段好的導(dǎo)語，能引起學(xué)生閱讀的極大興趣。小學(xué)生對什么事物都懷有一種好奇心，有一種不達(dá)目的，誓不休的求知欲望，我就抓住他們的這種心理，精心設(shè)計(jì)閱讀課文的導(dǎo)語，積極提高他們的學(xué)習(xí)興趣。如：我在教學(xué)?雨?這篇課文是，我引導(dǎo)學(xué)生說：?你們都見過?雨?，?雨?對我們大家是再熟悉不過的事物，它與我們的生活時時相伴，就象我們的好朋友，誰也離不開誰，可你們知道下雨時天氣怎樣？風(fēng)怎樣？雨水是怎樣的？莊稼又是怎樣等這些情景嗎？你們想了解嗎？?同學(xué)們個個精神抖擻地回答：?想?。于是我就說：?好，今天我們學(xué)習(xí)一篇關(guān)于寫?雨?的課文，課文詳細(xì)地介紹了這些方面的知識，請你們用自己的能力去閱讀課文，并尋求答案好嗎？?話音剛落，學(xué)生就情緒高昂地朗讀起課文來。

二、循序漸進(jìn)，由淺入深。小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣很重要，它是學(xué)生學(xué)習(xí)知識的內(nèi)在動力和關(guān)鍵所在。合理的提出閱讀要求，引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，要適合學(xué)生的年齡特征和知識水平，過深會挫傷孩子們的學(xué)習(xí)積極性，過淺容易導(dǎo)致孩子浮躁，因此，我在教學(xué)中遵循?循序漸進(jìn)?的教育方針，一年級時上閱讀課文只要求孩子借助拼音讀懂一句話，能用自己的話大體說出一句話的意思，我便予以表揚(yáng)、鼓勵。二年級時，我便要求學(xué)生不僅能讀懂、讀通一句話，而且要準(zhǔn)確地理斷句，有一定的感情，且能用自己的話較準(zhǔn)確地理解一句話的含義。三年級時我便提出更高的要求，要求學(xué)生把各句聯(lián)系起來讀懂一段話，甚至一篇文章。能夠理解句與句之間的聯(lián)系。能從句與句之中體會作者的感情。正是這樣一步一個臺階，不同時期提出不同的要求，久而久之，學(xué)生都能做到逐句逐段讀懂，以致理解全篇內(nèi)容。

三、精講多讀，讀出情感。在教學(xué)活動中，學(xué)生最反對的是教師無休止的教授、講授再講授，就象一個媽媽，反復(fù)嘮叨孩子，孩子必起逆反心理，一般達(dá)不到預(yù)期效果。因此，我在講課文時，盡量做到精講多讀，在整堂教學(xué)活動中，我只當(dāng)配角，不當(dāng)主角，只當(dāng)導(dǎo)演，不當(dāng)演員，只傳授孩子理解課文之方法，不包辦代替孩子的主觀意識。講讀課文我只引導(dǎo)孩子們理解難懂的重點(diǎn)句、重點(diǎn)段。通俗易懂的句段，則充分讓孩子們反復(fù)讀，反復(fù)念，讓其讀出情感，念出含義。閱讀課文我則全權(quán)放手，讓學(xué)生自瀆，自疑，自己解決問題，遇到較難的先讓他們互議，我再做適當(dāng)點(diǎn)撥。這樣以來，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了充分發(fā)揮，學(xué)習(xí)的主觀能動性得到了提高知識水平和能力也得到了相應(yīng)的升華，教學(xué)任務(wù)完成得輕松愉快。

四、創(chuàng)設(shè)意境，讀出作者的思想感情。雖說書讀百遍，其義自見。但適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生創(chuàng)設(shè)意境，給他們提供閱讀的背景，更有助于學(xué)生對課文內(nèi)容的深入了解，有助于學(xué)生很好地體會作者的寫作意圖。因此，我在上每篇課文前，都要充分準(zhǔn)備與之相適應(yīng)的意境，如優(yōu)美的散文、古詩配以樂器、圖畫。記敘文配以課本劇，說明文設(shè)制電動課件等。這樣以來學(xué)生在各種特定的環(huán)境中反復(fù)讀課文，既是一種欣賞，又自然而然地悟出了作者的情感，陶冶了情操。總之，閱讀訓(xùn)練的方法還很多很多，這就需要我們在長期的教學(xué)活動中去發(fā)現(xiàn)去積累去實(shí)踐，才能找到最為理想的途徑。

《如何讓學(xué)生在科學(xué)課上“玩”出學(xué)問》

作者：Admin

【摘要】：愛玩是小學(xué)生的天性，如何讓學(xué)生在玩中去快樂學(xué)習(xí)，一直是教育者們追求的目標(biāo)。玩不是毫無目的的玩，而是有目的的讓學(xué)生在玩中學(xué)，學(xué)中玩。本文主要從玩的模式，玩的概念界定，談?wù)勛约涸诮虒W(xué)中的一些做法，希冀能對我們的科學(xué)課堂有些許參考價(jià)值和借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】：玩中學(xué)，學(xué)中玩

在人們眼里科學(xué)是深奧的，其實(shí)看似深奧的科學(xué)實(shí)際上都來源于生活，又回歸于生活，并服務(wù)于生活。作為一個科學(xué)課教師，要想讓學(xué)生對科學(xué)產(chǎn)生興趣，就要讓學(xué)生深深感受到科學(xué)就在我們身邊，就要根據(jù)孩子的天性，讓他們用自己喜歡的方式去學(xué)習(xí)科學(xué)。而在玩中學(xué)科學(xué)，是學(xué)生最喜歡的學(xué)習(xí)方式。學(xué)生在玩中學(xué)科學(xué)，寓學(xué)于玩，在玩中體驗(yàn)，在玩中思索、在玩中辨析、感悟、甚至創(chuàng)新。許多著名教育家也提出：讓學(xué)生在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

那么怎樣讓學(xué)生在科學(xué)課堂上“玩”出學(xué)問呢？

一、問題的提出

《小學(xué)科學(xué)（3～6年級）課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確提出：“科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。科學(xué)課的課程改革要以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會探究解決問題的策略，為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。”科學(xué)課教師要在教學(xué)過程中體現(xiàn)這個宗旨，更是應(yīng)該保護(hù)好孩子玩的這一特點(diǎn)，想方設(shè)法讓學(xué)生通過玩，經(jīng)歷探究科學(xué)的過程，激發(fā)探究科學(xué)的興趣，培養(yǎng)探究科學(xué)的思維，獲取探究科學(xué)的方法。也就是說讓他們在探究中“玩”，并“玩”出學(xué)問。那么如何在玩中體現(xiàn)科學(xué)探究的過程，按什么模式玩？

二、概念的界定

“玩中學(xué)、學(xué)中玩”提出的理論假設(shè)是：認(rèn)識生活中的科學(xué)是孩子學(xué)習(xí)的必經(jīng)之路，也是孩子最貼近學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一。玩是孩子的天性，孩子的玩蘊(yùn)含著科學(xué)知識，蘊(yùn)含著創(chuàng)造，蘊(yùn)含著科學(xué)的認(rèn)識過程。如果我們進(jìn)行恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，把最能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的因素與科學(xué)的認(rèn)識有機(jī)的結(jié)合起來，就可以把這種純粹的“玩”轉(zhuǎn)化為對科學(xué)知識的追求。

對“玩”的理解，一般分為兩個層次：一是學(xué)生自發(fā)的無目的的“玩”，這是學(xué)生天生的純粹的玩，但它是有意義“玩”的基礎(chǔ)。二是學(xué)生有目的的“玩”，即有意義的“玩”，這是科學(xué)學(xué)習(xí)中所提倡的“玩”。教師要細(xì)心呵護(hù)學(xué)生與生俱來的無目的的“玩”，更要誘導(dǎo)學(xué)生由無目的的“玩”逐步進(jìn)入有意義的“玩”。

從學(xué)習(xí)的形式上看，兒童的學(xué)習(xí)可以理解為“實(shí)踐活動”和“思維活動”。

在“玩中學(xué)、學(xué)中玩”這種教學(xué)方法中，“學(xué)中玩”提倡的是在學(xué)習(xí)過程中加入“玩”的活動，“玩中學(xué)”強(qiáng)調(diào)的是一種科學(xué)學(xué)習(xí)的方式──有目的的“玩”。

三、如何有目的的玩，“玩”出學(xué)問

（一）創(chuàng)設(shè)情境吸引學(xué)生玩，“玩”出興趣。

教學(xué)中，教師要根據(jù)兒童的心理特點(diǎn)，結(jié)合所要探究的具體內(nèi)容，從孩子身邊尋找教學(xué)的切入點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)那榫澄龑W(xué)生參與探究活動，激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)的興趣。教學(xué)《小個子能不能蹺起大個子》時，為了讓學(xué)生對杠桿有所了解，教材中用一種兒童游樂設(shè)施──蹺蹺板進(jìn)行引入，這種游樂設(shè)施對學(xué)生理解杠桿有很大的幫助，可是身處高山的本校孩子根本沒見過這種設(shè)施，更別說親自去玩了。如果不用這個例子而選用其它例子，又找不到比這更合適的了。怎樣把這個學(xué)生比較陌生的事物引進(jìn)課堂，從而激發(fā)學(xué)生的探究興趣呢？考慮再三，我決定采用講故事的方式，讓學(xué)生猜一猜故事中的小個子小明能不能蹺起大個子的媽媽，問題一提，學(xué)生紛紛舉起小手，對結(jié)果進(jìn)行猜測，探究興趣自然被調(diào)動起來。正是因?yàn)樗麄儧]有經(jīng)歷過，不清楚這個結(jié)果，所以才會對結(jié)果格外感興趣。這個時候，及時地出示教材中的幾幅玩蹺蹺板的圖片，讓學(xué)生細(xì)心觀察圖中的孩子們是怎樣玩蹺蹺板的，學(xué)生就觀察得格外仔細(xì)。通過觀察他們發(fā)現(xiàn)了小個子蹺起大個子的秘密在于他們所處的位置。在這個過程中，雖然孩子們沒有親自去體驗(yàn)玩蹺蹺板的樂趣，但自始至終都是“玩”吸引著孩子們，讓孩子們?nèi)缤砼R其境，仿佛親身經(jīng)歷。

（二）提供材料引導(dǎo)學(xué)生玩，“玩”出水平。

激發(fā)學(xué)生興趣的目的是為了讓學(xué)生參與探究活動，經(jīng)歷猜想、實(shí)驗(yàn)、觀察、思考、分析、總結(jié)等過程。在這個過程中，學(xué)生是主體，教師則是助手。當(dāng)學(xué)生明確了探究的方向后，教師要鼓勵學(xué)生為自己的探究活動設(shè)置一個可行的方案，然后用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證，這就自然而然地需要一定的材料。此時，教師適時為學(xué)生提供必要的材料，放手讓學(xué)生“玩”，學(xué)生必定會玩有所獲、受益匪淺。提供材料看似簡單，其實(shí)不然。教師在課堂上提供的材料是為學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究服務(wù)的，這就要求教師必須在課前進(jìn)行多方位的思考和反復(fù)的試驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果做充分的預(yù)測，進(jìn)而為學(xué)生準(zhǔn)備大量合適的材料。有時候，所準(zhǔn)備的材料需要盡可能地避免出現(xiàn)誤差，比如教學(xué)《讓燈亮起來》時，教師要在課前認(rèn)真檢查給學(xué)生準(zhǔn)備的電線、小電珠、電池等材料是否都完好無損，這樣才便于學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中得出讓燈亮起來的方法；而在后一課《電路出了什么故障》的教學(xué)中，為了讓學(xué)生明白影響電路通暢的原因，思考排查電路故障的方法，則要專門給學(xué)生設(shè)置障礙，準(zhǔn)備有問題的材料。總之，教師所準(zhǔn)備的材料既要有利于學(xué)生研究科學(xué)現(xiàn)象，又要有利于學(xué)生發(fā)展科學(xué)思維，真正讓學(xué)生玩中益智，玩中發(fā)展。

（三）設(shè)置懸念激勵學(xué)生玩，“玩”出新意。

探究科學(xué)的路是無止境的，一堂科學(xué)課的學(xué)習(xí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的探究欲望。新課標(biāo)指出：“教師不要把上下課鈴聲當(dāng)作教學(xué)的起點(diǎn)和終點(diǎn)，小學(xué)生探究科學(xué)的活動往往不是一節(jié)課所能完成的。”因此，科學(xué)課不能僅僅滿足于課堂上的40分鐘，而應(yīng)該極力向課外延伸。在學(xué)生通過自主探究解決了某個問題后，我們的教學(xué)不能就此嘎然而止，而要留下懸念，誘發(fā)學(xué)生繼續(xù)思考，激勵學(xué)生繼續(xù)探索。只有這樣，學(xué)生的創(chuàng)新能力才能得以展現(xiàn)，學(xué)生的探究興趣才能得以培養(yǎng)。在教學(xué)“學(xué)習(xí)用品”這一單元時，第一課便是對各種各樣的學(xué)習(xí)用品進(jìn)行分類，并進(jìn)行觀察，提出想研究的問題。學(xué)生提了很多問題，大都是有關(guān)文具各部分構(gòu)造、特性方面的問題。即將下課時，我問學(xué)生：“我每次批改作業(yè)時怎么都會聞到一股香味兒啊？”聽我這樣一問，很多同學(xué)都利用課余時間去聞、去找、去查。第二次上科學(xué)課時，不少學(xué)生都將自己的課外研究結(jié)果向我作了匯報(bào)。他們找到了散發(fā)香味兒的文具，并進(jìn)行了進(jìn)一步的調(diào)查研究，在這個過程中，他們不僅了解到了文具中香味兒的主要成份，還認(rèn)識到了這些成份對人體的危害，自然而然地對國家頒布的《學(xué)生用品的安全通用要求》有了了解和認(rèn)識，很多同學(xué)還自覺地選用了安全、規(guī)范的學(xué)習(xí)用品。試想一下，如果那堂課只滿足于課堂上的質(zhì)疑、研究，怎么會收到如此好的效果？很多學(xué)生即便看過相關(guān)的新聞，也只會像過眼煙云一樣煙消云散，根本不會在意。正是這看似不經(jīng)意的一問激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，促使他們利用課余時間找到了問題的根源。這難道不是探索精神的體現(xiàn)嗎？

從以上論述中可知，“玩中學(xué)、學(xué)中玩”教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)以“玩”為主線，讓兒童經(jīng)歷：無意義的“玩”──體會（問題及思考）──有目的的“玩”（觀察與實(shí)驗(yàn)）──總結(jié)（分析與交流）的科學(xué)認(rèn)知過程。在“玩”的過程中，使學(xué)生逐步學(xué)會認(rèn)真、仔細(xì)、全面的觀察；能敢于提出各種問題和善于提出有效的問題；能對觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)的預(yù)言；能像“科學(xué)家”一樣搞一些“準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)”；能對觀察、實(shí)驗(yàn)、交流作認(rèn)真的記錄；對科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行合理的解釋；能把自己的觀點(diǎn)完整的進(jìn)行交流，與他人共享和研討。

總之，讓學(xué)生在“玩”中學(xué)科學(xué)，大大提高了學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)效率。學(xué)生在活潑、寬松、充滿激情的課堂氛圍中，有所感、有所悟、有所得。把“玩”與“學(xué)”這樣一對看似不可化解的矛盾有機(jī)地結(jié)合起來，獲得的知識才是活的知識，學(xué)到的也必將終生受益。

第二篇：提升品質(zhì)

提升品質(zhì)

提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平就是提高顧客的滿意程序，增強(qiáng)市場競爭力。

市場投訴的高低、擋貨率的高低是檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量水平高低的一個標(biāo)準(zhǔn)，近幾個月來，宜家驗(yàn)貨員來驗(yàn)貨基本上是一個月?lián)跻淮呜洠虼嗽诮酉碌陌肽昀铮覀兊哪繕?biāo)是：將擋貨率降低至2月/1次，并2個月總結(jié)一次擋貨率、客訴率。不斷的總結(jié)，不斷的更新目標(biāo)。產(chǎn)品質(zhì)量的提高離不開一個好的工作環(huán)境，每天上下班前生產(chǎn)部門必須對現(xiàn)場清掃一遍，保護(hù)現(xiàn)場環(huán)境干凈、整潔由ISO進(jìn)行稽核。

只有好的機(jī)器才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，因此模具課須每天對機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng)并做好保養(yǎng)記錄以便排除故障。

成型班長每2個星期對作業(yè)員進(jìn)行品質(zhì)培訓(xùn)，哪些為不良品、哪些為良品、哪些在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)，會可接受的哪些不可接受的，決不接受不良品，不制造不良品不傳遞不良品，每次開會班長做好相關(guān)記錄并由品管監(jiān)督。

定期對品管培訓(xùn)宣導(dǎo)，品管的職責(zé)是發(fā)現(xiàn)問題消除不良流動，預(yù)防問題解決問題每天早上如今所有品管人員開會針對每天發(fā)生的品質(zhì)異常采取措施、處理結(jié)果等。

1）負(fù)責(zé)巡機(jī)臺人員每日針對機(jī)臺所生產(chǎn)宜家產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)并與樣品核對結(jié)果、外面及檢驗(yàn)尺寸有無在允許范圍，每2小時做一次巡檢驗(yàn)并依照制程檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)書對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果記錄在首末件巡機(jī)檢驗(yàn)記錄上，她們要引導(dǎo)并督促作業(yè)員做好自檢及要求的操作方法，當(dāng)發(fā)現(xiàn)機(jī)臺異常必須立即與班長聯(lián)系調(diào)機(jī)改善，若異常無法在1小時內(nèi)改善要求停機(jī)，并開妯《異常通知單》，要求生產(chǎn)部門改善，改善后由品管驗(yàn)證OK后方可繼續(xù)生產(chǎn)，每2小時按照抽樣計(jì)劃及制程檢驗(yàn)指導(dǎo)書對現(xiàn)場滿板的產(chǎn)品進(jìn)行抽驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果記錄在《每日工作檢驗(yàn)報(bào)表》上，檢驗(yàn)完畢對產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識，合格的貼通過單不合格的貼拒收單，將不良品記錄在《每日不良拒收描述狀況表》并聯(lián)系班長要求返工，返工時，品管須在現(xiàn)場監(jiān)督，每天上下班前將每日所發(fā)生問題點(diǎn)記錄在巡機(jī)交接本上進(jìn)行交接。

嚴(yán)格區(qū)分產(chǎn)品待檢驗(yàn)區(qū)、成品區(qū)，作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)保持與實(shí)際操作一致，切實(shí)起到指導(dǎo)作用，如抽樣方案的實(shí)施，檢驗(yàn)的內(nèi)容與方法、缺陷的判定準(zhǔn)則與允收程度等，指定符合要求的人員執(zhí)行最終檢驗(yàn)，加強(qiáng)對最終檢驗(yàn)員的授權(quán)培訓(xùn)，提高其從“顧客”的角度去檢驗(yàn)的能力與責(zé)任感。

2）終檢根據(jù)年批次大小、抽樣計(jì)劃進(jìn)行抽驗(yàn)，檢驗(yàn)時依據(jù)各產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)書進(jìn)行檢驗(yàn)，并記錄在《最終檢驗(yàn)報(bào)告》合格貼通過單，不合格貼拒收單并注明原因退回相關(guān)部門返工，若為批量性拒收時則開出《糾正預(yù)防措施通知單》至生產(chǎn)部門進(jìn)行改善并驗(yàn)證結(jié)果。最終檢驗(yàn)重復(fù)發(fā)現(xiàn)的問題或偶爾發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重問題，應(yīng)作為持續(xù)改進(jìn)的重要方向并對改進(jìn)效果進(jìn)行跟蹤。確認(rèn)并及時更新所有參考資料或樣品，并將日期文件歸檔保存或做好相關(guān)銷毀記錄。

當(dāng)問題產(chǎn)生時，如：驗(yàn)貨員難到的問題、市場反饋的問題等，品管立即召集相關(guān)部門進(jìn)行原因分析，制定相應(yīng)的措施并完成在此期間，品管要負(fù)責(zé)追蹤確認(rèn)。

第三篇：如何提升教學(xué)品質(zhì)

如何提升教學(xué)品質(zhì)

對于一個教師而言，要想立足于教壇就必須全力以赴提高自己的教學(xué)質(zhì)量。

一、優(yōu)化課堂教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量

課堂教學(xué)效果如何，關(guān)鍵在與備課。把功夫下在備課上，花力氣研究備課，正所謂“磨刀不誤砍柴工”。我們要加強(qiáng)課前備課，尤其是集體備課和備教學(xué)案，合理有效使用優(yōu)質(zhì)教育資源，加強(qiáng)聽課、互相促進(jìn)、資源共享，是實(shí)現(xiàn)課堂效率提高的前提。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

人們不是常說：“興趣是學(xué)習(xí)的老師，興趣是學(xué)習(xí)的動力”嗎？學(xué)生在學(xué)習(xí)中有了學(xué)習(xí)興趣，也就有了學(xué)習(xí)的動力。因此，我認(rèn)為在教學(xué)過程中較關(guān)鍵的一步就是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，可從以下幾個方面入手：

（一）課堂導(dǎo)入激趣

課堂導(dǎo)入十分重要，它關(guān)系著你這堂課能否被學(xué)生接受，也關(guān)系到你這堂課能否收到預(yù)期的效果。好的課堂導(dǎo)入可激起學(xué)生的求知欲，使本堂課取得事半功倍的效果。課堂導(dǎo)入可采用講故事、講時事、講感受、提問思考、欣賞音樂、欣賞圖片、觀看影碟、放幻燈片等方式導(dǎo)入激發(fā)其學(xué)習(xí)的興趣。

（二）上課形式靈活多變

現(xiàn)目前，以課堂為主的單一教學(xué)形式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上教育改革的步伐，也無法滿足學(xué)生對多層次知識的需求，再加上課堂所授內(nèi)容的有限，這就要求教師必須靈活多變地把課內(nèi)、外課堂結(jié)合起來，采取多種形式進(jìn)行教學(xué)，以滿足學(xué)生需求。

（三）對學(xué)生多激勵少批斥

“任何人都喜歡聽好話”這是不可否認(rèn)的事實(shí).我們的學(xué)生也是如此.因此,在教學(xué)過程中,教師不應(yīng)該吝嗇你手中的“高帽子”多給學(xué)生些鼓勵少些指斥。你的鼓勵說不定能讓一個不自信的學(xué)生變得自信,讓一個不成器的學(xué)生成器,讓一個壞學(xué)生成為好學(xué)生。因此,想提高教學(xué)質(zhì)量的教師用用你的“掌聲”與“鮮花”吧!當(dāng)然，提高教育教學(xué)質(zhì)量需要多方面的支持和保障，方法也有很多很多種，方式也不盡相同，但不論何種方式、方法都需要我們傾心傾力去完成、去實(shí)踐，這樣才能取得成效。正所謂“一份耕耘一份收獲”。我相信：只有我們用心地去做教育，才能教育好學(xué)生，才能提高教育教學(xué)質(zhì)量。

第四篇：品質(zhì)提升方案

淺談高星級酒店抓好質(zhì)量提升的途徑

酒店質(zhì)量提升，就是要全力以赴、全員、全方位的來提升發(fā)展的“質(zhì)”，使其從“量”上不斷去“追尋賓客的需求，追求賓客的贊譽(yù)”，從而不斷贏得更多的客人滿意度和忠誠度，最終實(shí)現(xiàn)向質(zhì)量提升要效益，向質(zhì)量提升要品牌，向質(zhì)量提升要發(fā)展的結(jié)果。具體地說，質(zhì)量提升主要應(yīng)包括人員素質(zhì)提升、產(chǎn)品質(zhì)量提升、服務(wù)質(zhì)量提升、配合質(zhì)量提升、保障質(zhì)量提升和管理質(zhì)量提升六大途徑，解決好這些問題，高星級酒店才能真正去找到自己的“藍(lán)海”!

一．全力抓好“人員素質(zhì)”提升，為酒店的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

酒店的服務(wù)對象是“人”，而提供服務(wù)的主體也是“人”，一個酒店員工素質(zhì)的高低會直接影響客人對這家酒店的評價(jià)。沒有經(jīng)過培訓(xùn)的不夠?qū)I(yè)的員工其實(shí)是酒店最貴的員工，因?yàn)樗麄儠粩嗳サ米锞频甑目腿耍瑩p失酒店?duì)I業(yè)額，所以“質(zhì)量提升”，首先要將人員“提素”工程納入各級管理者的重要日程。

一是要嚴(yán)格把好員工入口關(guān)。人力資源部招聘人員前必須了解酒店各部人員編制、缺編情況及崗位素質(zhì)要求，要與各大專業(yè)院校建立良好關(guān)系，真實(shí)了解入職員工背景，在錄入時要針對崗位不同，有側(cè)重的考評應(yīng)聘人員形象、氣質(zhì)、性格以及專業(yè)能力，把合適的人放在合適的位臵上，在用工上要做到與部門提前溝通，提前預(yù)想，提前儲備；

二是用制度來引導(dǎo)員工提升。人力資源部應(yīng)牽頭形成細(xì)致可行的培訓(xùn)結(jié)果與晉升工資掛鉤考核辦法，并嚴(yán)格執(zhí)行。可以建立“英語、技能、訓(xùn)導(dǎo)師”達(dá)到各層級水平的專項(xiàng)津貼制度，用良好的制度來引導(dǎo)人，真正做到學(xué)與不學(xué)不一樣，學(xué)好學(xué)壞不一樣，使學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合，在酒店?duì)I造一個樂于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)、比學(xué)趕超的氛圍；

三是應(yīng)不斷提高各級管理者專業(yè)能力及培訓(xùn)水平，要明確各級管理人員必須是培訓(xùn)者。作為管理者，既要有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更應(yīng)有理論知識，不具備學(xué)習(xí)能力和培訓(xùn)能力的管理人員在酒店應(yīng)逐步淘汰；

四是為愿意學(xué)習(xí)的員工要搭建平臺。酒店可嘗試與旅游管理學(xué)院合作辦學(xué)，為員工報(bào)銷一定比例學(xué)費(fèi)的方式，鼓勵員工參加技能資格認(rèn)證學(xué)習(xí)及學(xué)歷學(xué)習(xí)，同時也可與部分旅游管理學(xué)院合作教師到酒店掛職的方式，一方面增強(qiáng)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時也可以讓酒店員工更多的理論及專業(yè)知識，從而使培訓(xùn)真正成為給員工的最大福利；

五是應(yīng)該加強(qiáng)與優(yōu)秀酒店的相互走動、交流與合作。采取“走出去、請進(jìn)來”的方式，通過向管理水平、服務(wù)水平高的同行學(xué)習(xí)取經(jīng)，可以開闊眼界，不斷提高全員的服務(wù)水平和管理水平。

二、全力抓好“產(chǎn)品質(zhì)量”提升，努力形成客人口口相傳。

面對激烈的競爭，特別是越來越同質(zhì)化的競爭，一個高星級酒店必須不斷形成自己的獨(dú)特亮點(diǎn)，形成招牌和特色，這就必須以產(chǎn)品質(zhì)量提升為抓手，以過硬的產(chǎn)品來贏得市場，要通過客人對酒店高質(zhì)量出品的認(rèn)可，形成客人對酒店的口口相傳，這才是酒店最大的營銷。

從餐飲方面講，主要應(yīng)做以下提升：一是對客人所點(diǎn)菜品要進(jìn)行記錄及跟蹤，在每日客人用餐完畢后，各餐廳廚師長必須到現(xiàn)場觀察菜品的消費(fèi)情況，對很少動的菜品分析原因，對客人不喜歡的菜、很少點(diǎn)的菜要及時調(diào)整；二是要采用菜品標(biāo)準(zhǔn)配方（菜品名稱、主料、輔料、調(diào)味品名稱及用量、烹制方法、操作注意事項(xiàng)等）固化目前點(diǎn)擊率較高和受歡迎的菜品，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定出品。同時要努

力形成各餐廳的幾道“招牌菜”和“金牌菜”，以獨(dú)特的口味和特色形成對客人的吸引力；三是各餐廳后廚必須建立新菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期組織去做的好的酒店進(jìn)行考察觀摩，結(jié)合實(shí)際及客人喜好定期推出自己的新菜品，以“自主研發(fā)為主，借鑒為輔”，要通過原材料、調(diào)味品創(chuàng)新及地方特色菜的移植、嫁接和改良，力爭在菜品研發(fā)和創(chuàng)新方面有所突破，讓客人感覺常變常新；四是要在市場和消費(fèi)者調(diào)查的基礎(chǔ)上，結(jié)合菜品流行趨勢，定期推出各類美食節(jié)，努力創(chuàng)建餐飲知名品牌，引導(dǎo)消費(fèi)潮流；

從客房方面講，主要應(yīng)做以下提升：一是要切實(shí)提高員工做房速度，降低查房不合格率及返工率，提高工作效率，確保客房內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備要始終處于良好狀態(tài)；二是對套房及VIP用房，要提供更多的人性化、個性化服務(wù)；三是對客房內(nèi)一次性用品進(jìn)行調(diào)整，用裝在墻上質(zhì)量更好洗護(hù)用品代替原來的小瓶裝沐浴液和洗發(fā)液，既降低成本，又為客人提供更好的服務(wù)；四是對房間內(nèi)銷售的商品進(jìn)行排序，將消費(fèi)少的商品撤出，更換成更迎合客人喜歡的各類消費(fèi)品，要做到既方便客人，又能夠大大增加酒店客房的附加收入。

三、全力抓好“服務(wù)質(zhì)量”提升，創(chuàng)造更大的顧客滿意度。

顧客的購買過程其實(shí)也是一個顧客在消費(fèi)過程中尋求尊重的過程。高素質(zhì)的、充滿活力和競爭力的員工隊(duì)伍，比再好的硬件設(shè)施更能創(chuàng)造顧客滿意，進(jìn)而創(chuàng)造優(yōu)異的業(yè)績。作為酒店人應(yīng)當(dāng)銘記，只有動機(jī)真正出于對顧客的信任和尊重，真正真誠地視顧客為朋友，給顧客以“可靠的關(guān)懷”和“貼心的幫助”，才能真正贏得顧客，讓顧客體驗(yàn)到“最親”的感覺。只有優(yōu)秀的服務(wù)，才能創(chuàng)造更大的顧客滿意度，才能真正留住客人。在“服務(wù)質(zhì)量”提升中，以下幾個方面應(yīng)該切實(shí)加以提高：

一是餐飲部應(yīng)建立起一支專業(yè)的點(diǎn)菜師和營養(yǎng)師隊(duì)伍，要充分了解酒店菜品的特點(diǎn)、價(jià)位、營養(yǎng)搭配相關(guān)知識，結(jié)合不同的客人要能夠快速做出各種讓客人滿意的搭配組合，讓客人在酒店吃出健康、吃出營養(yǎng)、吃出品味、吃出口碑；

二是前廳部要更好地開展微笑服務(wù)、問候服務(wù)、快捷服務(wù)，要簡化服務(wù)流程，固化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，注意收集賓客的意見和反饋，及時錄入客人的喜好及特殊要求，特別是大堂經(jīng)理在對客服務(wù)中要更好地貫穿“金鑰匙”用心極致的服務(wù)理念，抓好“快速辦理通道”的運(yùn)用與管理；

三是營銷部應(yīng)加強(qiáng)營銷人員對酒店應(yīng)知應(yīng)會的掌握及營銷技巧培訓(xùn)，要在更全面了解酒店設(shè)施設(shè)備及各類政策的前提下做銷售，才可能為客人提供更好的服務(wù)。針對會員客戶、大客戶、回頭客要特別加大跟進(jìn)和關(guān)注力度，要加強(qiáng)信息收集，加大對商務(wù)市場以及能夠給全酒店餐飲、會議、住房帶來綜合消費(fèi)的會議市場開發(fā)，營銷營銷，就是要先 “營”后“銷”，而“營”，就是策劃，就是“怎么賣”？同時營銷不是簡單的賣，更是幫助顧客買，只有營銷才能實(shí)現(xiàn)飯店商品到貨幣那“驚險(xiǎn)的一躍”，因此，酒店必須注重以營銷活動的策劃及方案的實(shí)施，來使酒店獲得口碑，從而爭取更大的市場份額；

四是酒店應(yīng)將總機(jī)改為“客服中心”，從而更強(qiáng)化其服務(wù)職能。要使總機(jī)由普通接線員職能向指揮調(diào)度中心職能轉(zhuǎn)變，要更加了解酒店的整體情況，實(shí)行首問負(fù)責(zé)制，對客人提出的問題要有跟進(jìn)，有落實(shí)，有反饋，及時解決客人問題，減少客人投訴，就會更大提高客人滿意度；

五是酒店各部門都應(yīng)正確對待和積極應(yīng)對客戶投訴，要把每一次顧客投訴作為一次提升服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)顧客品牌忠誠度的一次契機(jī)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究，開發(fā)一

個新顧客的成本是留住一個老顧客的5倍，而流失一個老顧客的損失，只有爭取10個新顧客才能彌補(bǔ)！因此，在顧客選擇企業(yè)的時代，顧客對企業(yè)的態(tài)度極大程度地決定著企業(yè)的興衰成敗。針對不同層次的投訴類型，必須由不同層級的管理者親自處理。要做好投訴記錄工作，形成案例，舉一反三，要做好客戶資料整理，實(shí)施“精細(xì)化”跟進(jìn)服務(wù)，從而使顧客感覺到“尊貴、優(yōu)越、獨(dú)享、貼身、個性化”的服務(wù)品牌，就能夠提升對酒店的品牌忠誠度。

四、全力抓好“配合質(zhì)量”提升，樹立全酒店一盤棋思想。

酒店是一臺高效運(yùn)轉(zhuǎn)的大聯(lián)動機(jī)，要想創(chuàng)造和留住每一位客人，必須依靠全酒店各部門的及時溝通和相互配合。在酒店，沒有誰比誰更重要的說法，各部門只有分工不同，但目標(biāo)一致，就是要在創(chuàng)造顧客最大的滿意度中使酒店健康長效的發(fā)展。這就必須全員都要建立以顧客為中心的觀念，各部門必須樹立起全酒店一盤棋的思想，一切工作和配合都要圍繞營銷這個“龍頭”來展開，要把客人的需求(特別是重點(diǎn)VIP及會員客人的需求)當(dāng)做全員的努力方向，把“有利于提高對客服務(wù)質(zhì)量，有利于提高客人滿意度，有利于提高對客服務(wù)效率”當(dāng)作一切工作的出發(fā)點(diǎn)，處處從方便客人的角度出發(fā)，全面加強(qiáng)各部門溝通、協(xié)調(diào)及配合。對于在酒店舉辦的大型會議，一定要堅(jiān)持會前開協(xié)調(diào)會，會后開問題分析會，深入解決在酒店配合中存在的主要問題；對酒店不方便客人的相關(guān)政策、程序應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行梳理，用高效的配合，和諧的氛圍，才會讓客人真正感覺到“酒店有家一樣親的氛圍”。

五、全力抓好“保障質(zhì)量”提升，二線要為一線提供保證。

在酒店經(jīng)營中，經(jīng)營部門離不開二線部門保障作用的支持，要形成經(jīng)營部門為賓客服務(wù)，保障部門為經(jīng)營部門服務(wù)的意識，經(jīng)營部門就是保障部門的“客人”。從財(cái)務(wù)工作方面：一是應(yīng)加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)化各級管理人員財(cái)務(wù)知識，算帳意識，幫助各部門及時發(fā)現(xiàn)成本異動情況，加強(qiáng)成本管理與控制；二是要在財(cái)務(wù)允許范圍內(nèi)，盡可能簡化流程，為經(jīng)營部門提供高效快捷服務(wù)；三是應(yīng)不斷提高對現(xiàn)代信息技術(shù)的追蹤及運(yùn)用，變革更多手工統(tǒng)計(jì)方式為計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)，既提高準(zhǔn)確度、運(yùn)算效率，又節(jié)省人力；四是要著手研究建立酒店內(nèi)部市場結(jié)算制度，使酒店在內(nèi)部形成“客戶”關(guān)系，用制度來引導(dǎo)酒店保障部門配合職能的充分發(fā)揮；

從工程方面：一是應(yīng)加強(qiáng)各類設(shè)備設(shè)施維護(hù)檢查力度，使其始終保持在良好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。要對經(jīng)營部門提出的工程問題在第一時間反應(yīng)，并在規(guī)定時間內(nèi)給以解決，一時不能解決的，必須明確解決時間；二是對各部門使用的設(shè)施設(shè)備操作流程及維護(hù)應(yīng)定期做專題性培訓(xùn)，建立健全所有大型設(shè)備，能耗設(shè)備檔案；三是應(yīng)積極對酒店大型用電設(shè)備進(jìn)行節(jié)能技改，引入LED等新型節(jié)電光源；四是電腦房除做好計(jì)算機(jī)系統(tǒng)日常維護(hù)外，更應(yīng)做好酒店信息化軟件的引入、開發(fā)和應(yīng)用，用最新的科技成果為酒店實(shí)施人性化服務(wù)提供堅(jiān)實(shí)保證；

從安全方面：一是要加強(qiáng)各項(xiàng)安全應(yīng)急預(yù)案的準(zhǔn)備及演練，在應(yīng)急情況發(fā)生時能隨時啟動；二是對酒店食品衛(wèi)生安全、酒店資金使用安全、賓客人身財(cái)產(chǎn)安全、工程設(shè)備運(yùn)行安全、員工勞動安全都應(yīng)常抓不懈，為酒店的健康發(fā)展?fàn)I造一個安全的環(huán)境；

從人力資源管理方面：一是應(yīng)加強(qiáng)人力調(diào)配與儲備工作，最大限度地調(diào)動部門積極性，提高運(yùn)作效率；二是制定合理的薪酬體系，將崗位技能水平與薪酬掛鉤，為每位員工提供合理的晉升空間，做到發(fā)現(xiàn)人才，留住人才，發(fā)揮人才的價(jià)值；三是結(jié)合各部門實(shí)際，要研究推出各類激勵管理制度(如計(jì)件、計(jì)時掛鉤考核辦法)，調(diào)動員工的積極性，真正使干多干少不一樣，干好干壞不一樣。

六、全力抓好“管理質(zhì)量”提升，為跨越式發(fā)展積累后勁。

一是應(yīng)全面加強(qiáng)經(jīng)營目標(biāo)預(yù)算管理。對收入指標(biāo)、利潤指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)應(yīng)以經(jīng)營指標(biāo)為準(zhǔn)，酒店按月下達(dá)預(yù)算指標(biāo)，各部門逐級分解，形成“千斤重?fù)?dān)大家挑，人人身上有指標(biāo)”；同時，各部門緊扣預(yù)算管理，要堅(jiān)持月、季、年召開經(jīng)營分析會，著重就經(jīng)營工作中存在的問題拿出解決方案，限期整改完畢； 二是倡導(dǎo)務(wù)實(shí)的管理作風(fēng)和工作作風(fēng)。要建立上傳下達(dá)的真實(shí)信息渠道，形成“有令則行，有禁則止”的管理作風(fēng)，敢于發(fā)現(xiàn)問題，暴露問題，解決問題，將各部門影響對客服務(wù)的薄弱環(huán)節(jié)作為整改的重點(diǎn)，加大走動式管理，加大細(xì)節(jié)管理的跟進(jìn)與服務(wù)；

三是要實(shí)施全方位、全過程質(zhì)量管理。全方位質(zhì)量管理就是對酒店所有的部門都要進(jìn)行質(zhì)量管理，不是將眼光只停留在前廳、餐飲等窗口部門上；酒店所有員工都要參加質(zhì)量管理，每個部門、每個崗位的員工都要有質(zhì)量管理意識，而不是把質(zhì)量管理看作僅是質(zhì)檢部門的事；全過程質(zhì)量管理是對酒店服務(wù)的三個環(huán)節(jié)：事前、事中、事后都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制管理。事前管理主要是要消除質(zhì)量發(fā)生的隱患，也就是預(yù)防；事中管理主要是當(dāng)質(zhì)量事故發(fā)生后立即采取糾正措施加以改善；事后管理主要是對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)的評價(jià)，提出改進(jìn)意見，促使服務(wù)質(zhì)量不斷提高；

四是應(yīng)加強(qiáng)管理創(chuàng)新能力提升。各級管理人員要能夠?qū)⒐ぷ髦埸c(diǎn)從市場角度、賓客角度去拓展新思路，實(shí)踐新方法。不斷尋求產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新，服務(wù)理念的創(chuàng)新，成本控制的創(chuàng)新，管理水平的創(chuàng)新，不斷自我完善，加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。如班次可以更加科學(xué)合理的排定，對客服務(wù)流程設(shè)計(jì)可以進(jìn)一步優(yōu)化，最重要的是一定要能夠突破“定式思維”，敢于打破“慣例”，將實(shí)際工作與酒店的經(jīng)營特點(diǎn)相結(jié)合，在規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的前提下，應(yīng)該鼓勵各級管理人員大膽去“推陳出新”。“路雖遠(yuǎn)，行則必至；事雖難，做則必成。”目前，雖然作為高星級酒店處于一個充滿變數(shù)不夠景氣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，但是，危機(jī)總是與轉(zhuǎn)機(jī)并存，困難總是與機(jī)遇同在，作為高星級酒店，只要能夠真正去落實(shí)“質(zhì)量提升”這個主思路，以質(zhì)量提升這根主線來向市場要效益，要發(fā)展，筆者相信，就一定能夠進(jìn)一步提升酒店的形象和競爭力，開啟品牌發(fā)展的新篇章!

第五篇：《提升品質(zhì)》學(xué)習(xí)心得

《提升品質(zhì)》學(xué)習(xí)心得

公司于8月17日及24日利用兩個下午的工作時間組織全體在職人員觀看學(xué)習(xí)李踐老師《提升品質(zhì)--人人必須學(xué)會的15個方法》的培訓(xùn)視頻。期間，通過李踐老師專業(yè)講解，讓我對品質(zhì)這一詞組有了全新的認(rèn)識，品質(zhì)是什么，就是客戶滿意、符合標(biāo)準(zhǔn)、零缺陷。品質(zhì)關(guān)乎民族的興衰，如二戰(zhàn)以后的日本主要靠產(chǎn)品的高品質(zhì)重新振興；品質(zhì)關(guān)乎行業(yè)的發(fā)展，如三鹿公司的三聚氫氨事件給整個牛奶行業(yè)造成了重大損失；品質(zhì)是企業(yè)的生命線，關(guān)乎企業(yè)的生死存亡，如豐田公司的剎車門事件給自身造成了很高的經(jīng)濟(jì)損失，三鹿公司的三聚氫氨事件最終導(dǎo)致其破產(chǎn)。企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)還關(guān)乎社會的生活和工作品質(zhì)，我司的愿景是為全球人民提供方便與快樂的高端平臺，企業(yè)文化的第一點(diǎn)就是“品質(zhì)”。但如果連我們公司提供的產(chǎn)品都無法保證品質(zhì)，又如何去為客戶提供方便與快樂？企業(yè)的壯大發(fā)展離不開消費(fèi)者的口碑，其中產(chǎn)品的品質(zhì)是最主要的因素。

片中李踐老師多次強(qiáng)調(diào)：品質(zhì)管理，人人有責(zé)，從上到下，我們要有高品質(zhì)的態(tài)度，高品質(zhì)的理念、高品質(zhì)的作風(fēng)、高品質(zhì)的教育。品質(zhì)越往前，成本越低，問題越小、越容易糾錯；品質(zhì)越往前，我們的控制率越好。品質(zhì)越高，其價(jià)值越高，必然就會有高價(jià)格，創(chuàng)造高利潤。

通過系列課程的學(xué)習(xí)使我對目前生活、工作有更深刻的認(rèn)識。也使我明白，要改變自己的處境，就要從自己的工作開始，認(rèn)真對待自己的工作，把工作用心做好。李踐老師在課程中提到的3大作風(fēng)：認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾；3大準(zhǔn)則：保證完成任務(wù)、絕不找借口、樂觀自信，愛與奉獻(xiàn)，都讓我耳目一新。我們每個人做工作都認(rèn)真去做，不論什么工作，如果全身心的投入，我們都會從中學(xué)到很多，在快樂中工作總比在怨氣工作中好。不是每個人都能做到企業(yè)老總，我們要在平凡的崗位上做出不平凡的事跡，每個職位都有做的最好的，都可能是最優(yōu)秀的員工，我們要么不做，要做就做到最好。

培訓(xùn)期間當(dāng)我看到“差不多先生”因兒子和他一樣的差不多思維，將王醫(yī)生而誤帶汪獸醫(yī)來給父親治病，及“馬虎小姐”的事跡，讓我們回想起在我們的生活、工作中同樣存在很多的差不多思維，如：超越車輛因差不多過的去的距離，而導(dǎo)致人員不幸的車禍發(fā)生；工作中因有差不多的思想，在收貨驗(yàn)貨時未能細(xì)心核對檢查，導(dǎo)致客戶投訴造成公司損失；在制作裝柜清單時，因粗心大意復(fù)制合同而未再三核對，而單上數(shù)據(jù)錯誤產(chǎn)生額外費(fèi)用；在制作采購合同時，僅僅復(fù)制以前同事所做合同，更改其中數(shù)據(jù)，沒有仔細(xì)與供應(yīng)商核對其中條款和細(xì)則，導(dǎo)致合同中漏洞百出，錯誤不斷而又無法改善更新；工作中打印文件經(jīng)常馬馬虎虎的做事，事后也未做檢查，導(dǎo)致提交給上級領(lǐng)導(dǎo)的文件錯字連篇、漏洞百出...我們不能當(dāng)差不多先生，不做馬虎小姐，工作有標(biāo)準(zhǔn)有要求，從嚴(yán)要求自己，是對自己負(fù)責(zé)也是對別人負(fù)責(zé)。通過3個5管理方法學(xué)習(xí)，我知道了5S運(yùn)動，了解了界定、測量、分析、改進(jìn)、控制5步改進(jìn)法，明白了任何事要問為什么，追根究底，找原因，再做出決策。

平時工作中，我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。發(fā)現(xiàn)問題，及時糾錯，及時反應(yīng)，看到問題要及時反饋，及時負(fù)責(zé)。每一項(xiàng)事要做好5項(xiàng)檢查，事前要檢驗(yàn)，事中要檢查，事畢要檢測，事后要檢討，最后監(jiān)督，讓每一件工作都在我們的監(jiān)督控制中有效開展進(jìn)行。工作中我們盡最大能力做好每一個步驟，不接受不合標(biāo)準(zhǔn)的上道工序，自己的工作中不制造差錯，不讓自己的差錯流出到下道工序。

我們每個人都要有計(jì)劃有安排做好自己的工作，對照標(biāo)準(zhǔn)，對照過程，對照結(jié)果，這樣每天改進(jìn)1%，30天我們能進(jìn)步33%，90天我們就能進(jìn)步242%。一天比一天做得更好，提高了辦事效率，提升了工作品質(zhì)。提升品質(zhì)管理方法對于我們每一個人都非常有用，當(dāng)我們真正把這些方法融入到生活和工作中，一定能起到事半功倍的效果，讓我們真正收獲高品質(zhì)生活。

結(jié)合所學(xué)習(xí)的15個方法，針對采購及日常工作的問題，對以下工作加以改進(jìn)：

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)采購工作，把采購部的工作合理有序安排、有效落實(shí)，按時按要求完成加單、詢價(jià)、驗(yàn)廠等工作。

2、加強(qiáng)與各部門聯(lián)系溝通，通過事前檢驗(yàn)，事中檢查，事畢檢測，及時糾錯，及時反應(yīng)，及時反饋，讓出現(xiàn)的問題最快解決。

3、不當(dāng)差不多先生，不做馬虎小姐，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司各項(xiàng)管理規(guī)定及工作流程，嚴(yán)格執(zhí)行審批程序。

4、向義烏同事多多請教取經(jīng)，避免舊錯重犯。對于我們新人，應(yīng)該互相溝通學(xué)習(xí)，共同分享。合同的制作對于采購人員是必須熟練掌握及準(zhǔn)確無誤的。日常工作中多與跟單員、供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品制作工藝、包裝、新品研發(fā)的溝通，逐步改善合同中長久以來的錯誤。

5、跟單員出差驗(yàn)貨時，采購可申請一并前往。通過驗(yàn)貨裝柜，與跟單員進(jìn)行工作流程及側(cè)重點(diǎn)的溝通，掌握兩個部門之間的工作銜接及細(xì)節(jié)步驟，以負(fù)責(zé)的心態(tài)為導(dǎo)向，做好本職服務(wù)工作。

采購部：沈陽

二零一二年八月二十七日