第一篇：酒業公司培訓考核試題

2016年考核試題

部門：____________

姓名：__________ 其中▲為必做題目，◆為各部門根據培訓方式做

▲環保安全題

一、對錯題（共6分）

1、正在滅火操作時，操作人員可以站在上風方向（）

2、正在滅火操作時，操作人員可以不必對準火焰根部燃燒物（）

3、正在滅火操作時，操作人員可以近距離操作滅火器滅火（）

4、滅火操作是，滅火器可以垂直對準火源掃射（）

5、火警電話號碼是119

（）

6、滅火器操作時，可以顛倒使用（）

二、選擇題（共4分）

1、消防火警報警電話（）

A 120

B 114

C 110

D 119

2、滅火器的種類（）

A 干粉滅火器

B 泡沫滅火器

C 二氧化碳滅火器

D 水槍

3、世界環境日（）

A 7月11日

B 6月5日

C 5月31日

D 4月22日

4、環境污染引起的問題（）

A 全球變暖

B 水體污染

C 生態破壞

D 大氣污染

◆小曲

一、對錯題（共7分）

1.公司的小曲白酒主要原料是大米（）2.公司的小曲白酒主要糖化發酵劑是麩曲（）3.小曲白酒不需要經過初蒸，因為浪費蒸汽（）

4.若果高粱悶糧時間過長，那么復蒸的時間也要相應的延長（）5.糖化做箱時溫度可以超過45攝氏度（）

6.糖化完成感官指標為出小花，糟剛轉甜為佳，清香撲鼻，略帶甜味而均勻一致，無酸、臭、酒味。（）

7.小曲白酒要求入庫的最低酒度為20℃折57%vol 計（）

二、選擇題（共5分）1.高粱浸泡時間為（）

A

2小時

B

8到10小時

C

24小時 2.糖化下曲的次數（）A 5次

B 4次

C 2次 3.本公司小曲白酒用曲量是（）左右 A 5%

B 0.5%

C 0.05% 4.小曲白酒入箱溫度（）出箱溫度（）A 16--18

B 25--26

C 35---40

D 33--35 5.小曲白酒正常發酵時間為（）天

A 2--4

B 5

C 7--9

D 15

________________________________________________________________________________________ ◆

一、判斷題（共10分，每題1分）請在你認為對的題后面打“√”，在你認為錯的題后面打“Χ” 1．本公司的正式員工辭職可以口頭向直接領導提出即可自動離職。（）2．員工內部待業期間公司不發放底薪。（）

3.大曲釀酒工藝中“勻”主要是指：拌和糟醅，物料上甑，潑打量水，攤晾下曲，入窖溫度等均要做到均勻一致。（）

4．本公司各人分工明確，每位員工只需做好自己份內的工作，別人的工作堅決不能插手。（）5．本公司員工在婚假、喪假和產假期間應享受基本工資。（）6.蒸餾屬于釀酒工藝中的關鍵控制點之一。（）7.入窖糟酸度在3.0為正常范圍。（）

8．工作時間嚴禁飲酒，辦公室內不能吸煙，員工可到衛生間吸煙。（）

9．領導者和被領導者是職責不同的共同工作關系，應注意加強感情交流，相互理解、相互支持、相互信任和相互激勵。（）

10.在蒸餾取酒時需要有“截頭去尾”的工序，目的是提高酒的質量。（）

二、單項選擇（共12分，每題1分）

1．員工請假（病、事假）在兩天時，應由（）審批。

A、班長

B、部門主管

C、副總經理

D、總經理

2．為做好保密工作，未經允許，公司員工不得向外界傳播提供有關公司的（D）和情況。A、公司地址

B、公司名字

C、公司目前在該行業上的排名

D、任何資料 3．違反公司規定代替員工打卡者將給予（）罰款。

A、50元

B、100元

C、10元

D、200元

4、公司的獎懲原則為（）。

A、獎懲結合，有功必獎有過必罰

B、以精神鼓勵為主

C、經濟獎懲為輔

D、跟領導關系好的就多獎勵。5.下面哪一種不是我公司濃香型大曲酒的釀造原料（）。A、大米

B、玉米

C、小麥

D、青稞 6.我公司的白酒的香型可以為（）。

A、清香型 B、醬香型 C、濃香型 D、米香型 7.濃香型大曲酒的各種呈香呈味的香味成分與（）有關。A、窖池

B、原料

C、工藝

D、大曲 8.酒醅入窖發酵的五大因素是（）

A、水份、酸度、酒度、糖化、配醅量；

B、水份、溫度、酸度、淀粉、用糖量； C、水份、溫度、酸度、淀粉、用曲量；

D、水份、酸度、酒度、糖化、用糖量。9.濃香酒生產過程中，發酵好的糧醅稱為（）

A、母糟

B、丟糟

C、面糟

D、糧糟 10.大曲酒釀造工藝順序為（）。

A、原料-配料、拌合-涼堂操作（出甑、加量水、攤涼、加曲）-蒸餾-入窖及入窖條件的配合-封窯及發酵管理-起窖；

B、原料-配料、拌合-蒸餾-涼堂操作（出甑、加量水、攤涼、加曲）-入窖及入窖條件的配合-封窯及發酵管理-起窖；

C、原料-蒸餾-配料、拌合-涼堂操作（出甑、加量水、攤涼、加曲）-入窖及入窖條件的配合-封窯及發酵管理-起窖；

D、原料-配料、拌合-蒸餾-入窖及入窖條件的配合-涼堂操作（出甑、加量水、攤涼、加曲）-封窯及發酵管理-起窖；

11.封窖泥的厚度為（）。

A、7cm B、8cm C、9cm D、10cm以上

12.流酒溫度為（）。

A、15-20℃ B、20-25℃ C、25-28℃ D、30-40℃

三、簡答題（共9分）

1.五種糧食是哪五種糧食？

2.入窖水分含量為: ,出窖水分含量為：；

3.入窖酸度為：，出窖酸度為：。

四、論述題（12分）

談談你對公司制度以及發展有什么良好的建議。

◆質管培訓考核題

一：填空題(共10分）

1.2015版中華人民共和國食品安全法自（）起施行。2.食品生產經營者對其生產經營食品的（）負責。

3.食品生產許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為（）年。

4.省局承擔保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、（）、乳制品、食品添加劑（）生產許可工作。

5.食品安全國家標準應當經（）衛生行政部門組織的食品安全國家標準審評委員會審查通過。6.用水應當符合國家規定的（）衛生標準； 7.銷售食用農產品，（）需要取得許可

8.食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品（）體系，保證食品可追溯

9.從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每（）進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作

10.為了保證食品（），保障公眾身體健康和生命安全，制定食品安全法 二：判斷題（共5分）

1.食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、可以不戴帽子。（）

2.食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。（）

3.食品安全標準應包括食品添加劑的品種、使用范圍、不管用量。（）

4.食品生產經營應當具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物（）5.食品生產者從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。（）

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第二篇：酒業公司商業模式

商業模式

XX公司以銷售各類果酒產品為主要業務。通過與當地或周邊城市的優質果酒產品生產商進行深度合作，采購各類果酒產品，再銷售給長期大批量定制的果酒銷售企業、超市或酒店等終端銷售渠道獲得收入。

XX公司在以批發為主要銷售形式的同時，還采取門店零售的綜合營銷模式，全面挖掘了市場潛力，充分滿足了各類型酒類消費層次人群的需要，擴大了企業的品牌影響力。公司以較低的果酒進銷價格、齊全的果酒品種、優質的果酒產品實現客戶價值最大化，從而達到持續盈利的局面。現有銷售區域主要集中在莆田市及其周邊福建省內城市。/ 1

第三篇：酒業公司年終總結報告

時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20XX年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20XX年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然XX年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨-----

一、負責區域的銷售業績回顧與分析

（一）、業績回顧

1、總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務；

2、成功開發了四個新客戶；

3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作；

（二）、業績分析

1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性（地方保護）和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了！

b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差（大都小是客戶、實力小）；

c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心；

2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于XX年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。

二、個人的成長和不足

在公司領導和各位同事關心和支持下，XX年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

1、心態的自我調整能力增強了；

2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了；

3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了；

4、對整體市場認識的高度有待提升；

5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。

三、工作中的失誤和不足

1、平邑市場

雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

2、泗水市場

雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的（無地方強勢品牌，無地方保護----）且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

3、滕州市場

滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

（1）、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴；

（2）、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充；

4、整個XX年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源！

四、XX年以前的部分老市場的工作開展和問題處理

由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致XX年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商，以“和諧發展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。

1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解；

2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售；

3、泗水：同滕州

4、嶧城：尚未解決

通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。

四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場

根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：

1、市場環境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等；

2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等；

辦事處運作的具體事宜：

1、管理辦事處化，人員本土化；

2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群；

3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶；

4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用；

五、對公司的幾點建議

1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺；

2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性；

3、集中優勢資源聚焦樣板市場；

4、注重品牌形象的塑造。

總之20XX年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20XX年，站在XX年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累！

第四篇：酒業公司年會主持詞

酒業公司年會主持詞

尊敬的各位領導，各位來賓，親愛的同事們：

大家新年好！

新年的鐘聲即將敲響，時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨著冬日里溫暖的陽光，滿懷著喜悅的心情，2014年新年如約而至。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。回首2013年，我們驕傲。回首2013年，我們自豪。蛇年奏凱去，馬年吉祥多。在即將過去的一年里，我們開原玫瑰酒業有限公司全體員工搶抓機遇、奮力拼搏，乘勝而上，創造了喜人的業績。回首過去，我們熱情洋溢，展望未來，我們斗志昂揚，讓我們在新的一年里張開騰飛的翅膀，向著更高的目標飛翔。祝愿大家在新的一年里，身體健康，萬事如意，心想事成！祝愿我們公司的事業興旺發達！

在年終會開始之前，首先請允許我介紹今天出席會議的人員，他們分別是我們的楊董事長、銷售部經理楊春雷、各位嘉賓及人力資源部、設備能源部、后勤部的工作人員，讓我們再一次用最熱烈的掌聲歡迎他們的到來！下面我宣布開原玫瑰酒業有限公司2013暨年終總結大會 ,現在開始！

大會進行第一項：請市區經理楊春雷宣布2013工作總結及2014年工作工作安排報告。大家掌聲歡迎！

大會進行第二項：請來自生產車間的徐國云主任做工作總結及愿景。大家掌聲歡迎！

大家好，我于2010年加入這個大家庭，到目前已經在公司上班整整三個年頭，現任職于生產部主任，我的職責就是：

1、及時了解本部門人員情況和新產品投產情況，并根據產品需求制定生產計劃。

2、受理市場接到的訂單，進行生產安排。

3、協調車間生產能力，以保證均衡生產。

4、核算每月員工工資。

5、完成楊董事長交辦的其他任務。進入公司第一個月的時候對公司的整個運作還不是很了解，這個時候每天只能是做好本職工作的同時還要多到車間了解現場，熟悉整個生產流程運作。回顧已經過去的2013年里，車間在董事長的正確領導下，緊緊圍繞生產為中心，克服人員緊張、管理困難等諸多不得因素，不斷強化車間基礎管理工作，經過全體職工的共同努力下，車間的綜合管理工作更加完善。車間在楊董事長的正確領導下，員工們的共同努力下，大家加班加點，爭分奪秒，目前為止，完成了部分產品的生產。在新的一年里，我們必須保持在2013年已經取得的業績，使各方面工作能得到進一步完善。2014年愿景：展望來年，我要在兩個方面力爭做到最優秀，一個方面聽憑楊董事長吩咐和要求，另一個方面我自覺做到等您來檢查。從內心里我真的很佩服您這位董事長！總結結束，謝謝！

大會進行最后一項：由請公司楊董事長做2013工作總結及2014年工作安排報告。由請楊董事長，大家以雷鳴般的掌聲歡迎楊董事長。

2013總結：

大家好，這一鞠躬有兩層含義：一是給大家拜個早年，二是感謝大家幾年來與我一起風雨同舟，不離不棄，走到現在，感謝大家對我的信任、理解和支持，感謝各位的父母、妻子、丈夫，為你們能更好、更安心的工作所付出的諸多艱辛。

下面我將2013工作做一總結，同時把2014年主要工作思路布屬一下：

回顧公司一年來的工作，可以用兩句話來概括：總的形勢是好的，取得了一定的成績；暴露出許多不足需要改正。

一年來，公司上下全體職員同心同德，開拓進取，在大家的共同努力下，我們取得了令人滿意的成績：回顧和總結一年的工作，主要有以下幾個方面：

1、13年5月，公司為了進一步美化環境，完善綠化管理工作、使公司景觀進一步改善，公司共投資金約N萬元進行魚糖整修、并且引進一萬棵冷香玫瑰樹苗種植于花池，從真正意義上達到了綠化和美化相統一的目的，這一切使環境更美，企業形象也得到了進一步提升，更為員工們提供了良好的工作、休閑舒暢空間。

2、13年8月我公司生產的咸州老窖玫瑰白酒成功申報國家非物質文化遺產，并于同年10月，成功被列入國家非物質文化遺產名錄。那即將過去的2013年是不平凡的一年，也是豐收的一年。

3、13年我們的營銷網絡又增添了各省、地級市的進店鋪貨工作，授權代理咸州老窖玫瑰白酒；并且以楊春雷為市區經理的開原、清河及周邊小村鎮我們都順利的完成了進店鋪貨工作。

4、13年我們公司為了提高消費者對我公司生產的咸州老窖玫瑰白酒的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據公司規定的統一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段電臺及生意比較好的門市部，投放并協助廣告公司制作各式廣告宣傳片投放于電視臺。他們分別是吉林電視臺、松源電視臺、本溪電視臺；與此同時，公司正與湖南電視臺、黑龍江綏化電視臺、宜家購物節目各電視臺工作人員聯絡，準備春節期間在省臺、地方電視臺做品牌宣傳、推廣、投放。

回顧過去的一年，我們的各項工作所取得的成績大家有目共睹：生產經營方面，產值、收入均創歷史新高；我們員工的收入比2012年增加了很多，等等。但是，成績并不能掩蓋我們工作中存在的不足，我們更應該清醒地看到我們的工作中仍然存在著許多的問題和不足，主要表現在管理工作存在疏乎、不到位上，例如：

1、隊伍的管理缺乏力度：隊伍存在著一個不可避免的問題，人心渙散。

2、安全管理工作抓而不嚴，嚴而不細：我們的安全管理工作總體來說還算規范，有一套完整的制度和規程。但是，真正執行起來卻未能完全按制度辦事，要么抓得不夠嚴，要么抓嚴了但是沒抓細。

回顧我們走過來這一年的工作，成績確實不小：大家的收入也增加了不少，但更多的還是表現在問題方面，這絕不是一概否定大家的辛勤努力，而是要提醒大家，時刻要看到事物的兩個方面，正視我們的不足，善于查找和發現自身的缺點，以求把我們的工作做得更好。

2014年主要工作思路：

為使我們的企業能在新的一年里有一個跨越式的發展，我們對新一年的工作做如下安排：

在2014年我們要開展“為企業定位，為產品定位”的專題討論活動，要組織職工準確地為我們的企業定位，也包括為我們企業的產品定位，要清醒地認識到我們在市場上所處的位置，從而制定出合適對路的營銷戰略。

一、要繼續抓好安全工作。

二、團隊建設。

三、建立良好的溝通平臺。

四、全國營銷。

一、抓好安全工作。安全工作只有起點，沒有終點。安全管理只有更好沒有最好，為了把安全工作堅決抓緊抓好，公司決定堅持即始終牢記和遵循“安全第一，預防為主”的方針，一切工作以安全為先，一切精力以安全為先，一切需求以安全為先，防范事故力求先知先覺先行，做到“為之于未有，治之于未亂，防患于未然”。即嚴格控制事故、火災隱患發生，確保公司長期處于安全平穩的態勢。自覺做一個安全生產的守法企業。

二、團隊建設。團隊建設一方面是要提高它的凝聚力，一方面是要提高它的執行力，組織能力、業務能力等綜合素質。今年我們要有很多工作要做，特別是培訓。2012年、2013年我們的集中培訓不多，2014年這塊工作一定要抓起來。根據不同崗位，本著受益、得用的原則，達到培訓的目的；要架起員工與公司領導溝通的橋梁，推行人性化管理。總之，我們必須建立起“以人為本，全面育人，志在一流”的企業文化。要圍繞經營管理工作，開展好各種教育活動，培養員工共同的價值觀，要大力倡導“員工靠企業立業，企業靠員工發展”的觀念，使我們的企業逐步走上和諧健康的發展之路。

三、建立良好的溝通平臺。這個溝通平臺橫向的是部門跟部門之間，你部門內部的人員之間，縱向的是你部門員工跟你之間，或者你跟我之間，溝通一定要通暢。有些人想說話，憋在心里難受，有多少好的想法、多少好的建議不知往哪說？我想每個人都有這樣的需求，所以溝通必須要順暢，溝通渠道要廣泛，我個人的QQ郵箱：*********，手機號碼大家都知道。希望在今后的工作中，大家多收集意見、有問題可以直接與我溝通，我的郵箱24小時歡迎大家。

今年我們要加大銷售，使我們能夠產生強大的造血功能。團隊建設是一個長期的話題，一切好與不好，能否成功就依賴這個團隊，團隊不行一切都無從談起，有了好的戰略、有了好的計劃得有好的團隊來執行。

四、全國營銷。做好全國營銷，爭取讓全國每一個角落都有我們公司的產品，產品要升級，推廣要升級，營銷也要升級，盈利能力更要升級。說到產品，我們下一步有更多、更充分的時間來把這個產品做好，做的更精細。產品要升級，設計要升級。我們要走出去學習，2014年公司可能要不斷的派人到不同的地方去學習、考察、不然我們始終在這里閉門造酒，自己感覺很好，拿出去一比就不行了，所以要走出去、請進來，要拓寬視野。同時還要繼續擴大代理范圍，我們原來計劃在全國設立的幾十家個代理點，這個目標一聽挺大，但這個目標也并不是不能實現，但更多的還是要講求質量。近一兩年代理商的作用肯定是非常大的，我們也期待有更多有強大營銷能力的代理商跟我們進行長期戰略合作，我想這也是他們所期待的，所以擴大代理也是我們的一項工作之一。舉辦品酒大會、商店大型文藝活動，讓人們到這里來直觀感受，每一次活動要有媒體跟隨，倒不至于都必須具體報道我們的項目，但起碼得把整個地區宣傳出去，擴大影響面，對我們營銷肯定有極大的促進作用。還要跟當地宣傳部、文化局的當面進行一些溝通，把政府的資源整合起來，很多工作可以讓他們來做，不能完全讓我們來做。人民日報、鐵嶺日報等一流的媒體報道。

2011年、2012年招商條件欠缺，經過這兩年的準備，具備了一定的基礎，要達到更理想的要求還是不行，我們邊完善邊招商。運作模式要靈活、豐富，（例：可以主要針對星級酒店--如盛豐酒店、旅游勝地--如老根山莊等這方面的。由于方方面面的原因，各種工作千頭萬緒，這方面的工作沒有往深了做。2014我們要往深處做，把這個資源整合起來。）

同志們：2013年已經過去，機遇與挑戰并存、風險與收益同在的2014年正向我們走來。新的一年，萬象更新，公司希望各位員工要積極行動起來，團結一心，愛崗敬業，奮力開拓，以更加飽滿的熱情，以更加昂揚的斗志，為實現公司2014年目標任務而努力奮斗！

謝謝大家！

讓我們再次用熱烈的掌聲向楊董事長表示感謝。2013年是我們開原玫瑰酒業有限公司不尋常的一年，我們堅信，2014年在以楊總為核心的領導班子的帶領下，我們將以求新務實的工作作風，重生產，抓效益，再上一個新臺階，真正意義上做到沃土生金。

我宣布2013年終總結大會現在結束，2014迎春聯歡會現在開始！

第一個出場的節目是來自鳳凰傳奇的《最炫的民族風》，演唱者是來自星光大道2012周冠軍的山林鵬。下面讓我們以最熱烈的掌聲歡迎林鵬！

大家說林鵬唱的好不好？大家還想聽嗎？想，是嗎？那大家得有點表示吧！怎么表示？掌聲在哪里？好的。山先生，為了滿足大家的心愿，下面帶給大家的曲目是什么？好的，一首串燒版的《熱情的沙漠》，大家掌聲歡迎！

好的，那么一首歡快的歌曲過后，讓我們進入今天的第二個環節。下面我們來做一個游戲，游戲名字叫做《快樂傳遞》，下面請八位朋友走上臺來，站好。大家看一下我的題版，請排頭來我這里看一下題版，回去后用手勢表示你所看到的內容，傳遞給下一位朋友，由最后一位朋友走到我這里告訴大家，你所看到的是什么！

一場快樂的游戲過后，我們進入今天的第三個環節。下面，大家注意了，擦亮你們的眼球，豎起你們的耳朵，認真仔細的聽好了。接下來出場的這位演員是我們全國N億人口都特別尊敬的，特別喜歡的趙本山老師。大家掌聲歡迎！（其實是來自本山模仿秀的李偉先生）李哥，您好！告訴大家，今天給我們帶來了什么節目呢？模仿趙本山老師，哇！好厲害呀！好的，舞臺交給您，大家掌聲歡迎！

大家說，剛才的表演的好嗎？精彩不精彩？精彩？掌聲好像不夠熱烈！好的，好的。精彩的表演好過，讓我們進入今天的第四個環節，讓我們來做個游戲，游戲的名字叫做《要抱抱》。我說一下游戲規則：男人是2元，女人是1元，小孩子是0.5元；當我喊3.5元，大家趕快組建自己的團隊。下面請出十位朋友上臺。

剛才臺上的朋友在做游戲時，我聽到大家在臺下笑得不行不行的，有的眼淚都笑出來了。

下面的時間我們再來做一個游戲，游戲的名字叫做《搶椅子》（背景音樂-刷拉拉）。下面由請六位朋友上臺。我說一下游戲規則：你們五個人圍繞四把椅子隨著歡愉的音樂轉動，音樂停止，沒搶到椅子的員工罰做十個蹲起。

歡聲笑語過后，我們的2014迎春聯歡會也接近了尾聲。

結束語：瑞氣呈祥舒萬物，同心同德開新局。光榮屬于過去，夢想還需付出。我們，又將踏上新的征程！讓我們用熱忱與堅韌，用真誠與執著，用勤奮與質樸，用真情與汗水，書寫開原玫瑰酒業人自己的華章！2014年迎新春聯歡會，到此結束！

公司餐廳會餐環節（略）

注：具體本山模仿秀的視屏在我的說說中，敬請收看！

會議全程主持策劃：小東

2014年1月26日

第五篇：酒業公司管理規章制度

第一章 總則

第一條 為促進管理效率，提高全員士氣，并使其依據及遵守，特制定此公司制度，公司全體員工均遵照執行。

第二條 本章程適用于本公司全體員工，包含試用期人員。

第三條 本公司屬于專業銷售公司，全體員工必須共同投入以實現為目的，以做大做強為宗旨，積極表現個人榮譽感和責任心。

第四條 未在公司管理制度章程上簽名者，不得列為公司正式員工。

第五條 本公司對所有在職員工的升遷,加級，加薪及考核等，皆以該員工的平時表現與業績為主要依據，包含員工的服務意識，競爭意識，經營意識，榮譽心，責任感等。

第二章 人事制度

第一條 新進人員經公司錄用開始上班日起，前三個月為試用考核期，經試用合格者將轉正，享受公司一切福利待遇。

第二條 考核期間業績表現優良者，可提前轉正，但試用期不得低于一個月；若考核成績太差，且無改進之意者，可予直接解聘。

第三條 須辦手續（手續齊全后法方可上崗）。

1、填寫員工崗位申請表

2、繳學歷證明及身份證復印件一份，近照兩張。

3、請領公司制度，并實施在職教育。

4、業務、出納、庫管需提供擔保書。

第四條 新進人員自上班日起一個月內為訓觀察期，若無故離職者，不得向公司申請任何薪資及費用。

第五條 未經相關領導許可，未經請假手續而擅自不上班者，視同曠工，礦工一日罰30二日70三日及以上者罰款100以及按無故離職處理。

第六條 若因工作不適或因其他個人因素而想自行離職者：須提前30天以書面形式報公司批準后方可離職，否則以15天薪水相抵，補償公司損失；未經核準而自行離職者，視同自愿放棄任何未領工資獎金，公司不再發放其未領工資獎金。

第七條 員工辦理任何請辭時，須提交書面“辭職報告”，口頭呈報不予承認，不得生效。

第八條 員工在自動離職或請辭期間內，因職務交接不清，或手續不全而導致公司資金及財物上有所損失，須負賠償責任，公司將依法處理。第九條 離職員工之當月薪資，須在離職手續辦理完畢交結清楚后到公司發放工資之日時結算。

第十條 已請辭員工在待退期間，若在公司表現惡劣或影響公司其他人員者，可予以直接開除，扣除所有未領薪金。

第十一條 離職員工交接重點：

1.個人職責所屬資產列報表，清點移交予接管人員。2.原服務客戶各項余額，資料檔案及后續服務重點移交。3.個人所負責之各項本冊、票據移交。4.呈報手中未完成的工作及其情況予接管人員。5.職員工不容易帶走所屬公司任何材料。

注：員工辦理離職手續完成后到離職前，若取消去意，經公司相關領導同意仍可繼續恢復工作。

第十三條 為不動搖團體士氣，將“員工請辭”列為公司機密。已辦理離職手續人員不可到處宣揚，或到處表態及表現出不合作的態度，經查實一律立即開除，取消當月一切福利。

第十四條 員工無論到職時間長短，表現優異者，可直接升級或跳級。員工表現極差者，須實施在職教育，仍不合格者予以辭退。

第十五條 員工的裁減或增加，須以部門業績表現而改善，淘汰劣質員工，保留優質員工。

第三章 出勤管理制度

第一條 公司職能人員實行每周六天（周一至周六每天8小時）早8：30—午12：00；午14:00—晚18:30標準工作時間工作制員、駕駛員實行早上報到（8：30分上班）下班不固定工作時間的工時制度。

第二條 考勤工作由公司總經理指派專人統一管理，各員工監督實施。

第三條 因公司業務及部門需要而必須加班者，不可借故拒絕，否則若因此而影響公司運作者，扣個人績效工資。

第四條 員工因公事外出須進經相關領導批準，在一定時間內須回公司正常作息。私自外出2小時以內扣薪50元半天以上予以曠工一天處理。

第五條 本公司正常上下班作息，遲到早退十分鐘以上者，每次罰款10元。

第四章 請休假制度

第一條 公司全員請假必須事先申請，經批準后方可休假，事假當日扣除工資。

第二條 非有重大事故，事假每月不得超過三天。

第三條 一般事假應于兩天前辦完相關手續（急事經核準則例外），請假時必須填寫請假單，由相關領導批準后交考勤員存檔。

第四條 請假未準而私自休假者，以曠工論處，每曠一日扣除當日薪資外，另罰三日綜合薪資。

第五條 請任何病假皆須正規醫院開具證明，并在48小時內報公司，否則以事假論處。若因傷重住院或臥床無法行動，2日內公司皆全薪付給，2日后暫停正薪部分，并留職備核，待正常上班后開始恢復正常。

第六條 公司會議不定期舉行，會前提前公告通知，全員參加。曠會按曠工論處，遲到按正常上班遲到條例處罰。

第五章 假期 第一條 休息日：公司全體員工在法定工時以外，享有休息日。

第二條 法定假日：全體員工一致實行輪休制度。

第三條 婚假 ：按公司標準執行為（一周假期）。

第四條 產假：按公司標準執行（提前一個月待產休息三個月后復職，因個人因素可提前復職）。

第五條 男員工護理假：按公司執行。（為一個半月）。

第六條 慰唁假：按公司標準執行。

第七條 年假 ：按公司標準執行。（為期四天）。

第六章 加班 調休管理制度

第一條 本制度不適用于公司總經理及業務人員，其額外工時工作視作應盡義務及本職工作。第二條 公司鼓勵員工在每天8小時工作制內完成本職工作，不鼓勵加班，如因個人問題故意拖延加班的，不算作加班。因公司業務及部門需要而必須加班者，不可借故拒絕，否則若因此而影響公司運作著，扣個人績效工資。

第三條 加班員工不予享受加班費。

第七章 服務規章 第一條 工作場地禁止吸煙，工作時間嚴禁喝酒。

第二條 不得于上班時間內在工作場所吃零食，做與正常工作上無關的事。

第三條 員工隨時保持親切自然的笑容，在公司所屬范圍內遇有陌生人，無論認識與否，皆應點頭問好，注重禮貌，耐心解釋。

第四條 使用電話時，語言盡量簡短，禁止電話聊私話。在工作繁忙時，暫勿接聽親朋好友的私人電話。

第五條 工作時間內，員工彼此間不得大聲嬉笑或吵鬧及其他有失儀態行為。

第六條 公司各部門皆有權責劃分，員工堅持自己崗位，并毫無條件的支援其他部門。

第七條 公司實行“個人責任制”在公司資產列報，個人環境衛生業務業績等，皆由個人負責到底，因人為原因給公司造成的損失由當事人承擔。

第八條 公司內部一切訊息，資料，檔案，記錄等，嚴格保密，一律不得外泄、外借或攜帶出公司，否則將予處罰及要求賠償。

第九條 公司內部員工禁止談戀愛。

第十條 公司實行輪流打掃衛生制度，每周一次全體大掃除。

備注： 凡違反上述各項條例者，主管可直接進行處分，并報總經辦備案作為月度/考核依據。

第八章 獎懲制度

第一條 為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率，特制訂本制度。

第二條 適用范圍：全體員工。

第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則。

第四條 有下列表現的員工應給予獎勵：

1． 思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出； 2． 完成計劃指標，經濟效益良好； 3． 向公司提出合理化建議，為公司采納； 4． 維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出； 5． 節約資金，節儉費用，事跡突出； 6． 領導有方，帶領員工良好完成各項任務；

7． 其他對公司作出貢獻，董事會或總經理認為應當給予獎勵的。

獎勵以書面記載，累計三項獎勵現金50元，以上表現，公司認為符合晉級條件的予以晉級獎勵。

第五條 員工違規違紀及過錯公司將嚴格實行問責制：處罰則分口頭警告、黃牌警告、紅牌警告、辭退、開除五類；累計三張黃牌將予以紅牌警告一次，處罰現金100元；累計兩張紅牌將予以辭退；被開除員工取消一切工資獎金；年終紅牌沒取消，將取消年終獎。特別說明：一項獎勵可抵一張黃牌。

有下列行為但不僅限于下列行為者視情節輕重給予相應處罰： 1．違反公司服務規章的；

2．不按時填寫工作記錄(工作日記、工作總結、銷售報表)、無故不參加公司培訓、會議； 3． 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情；

4． 工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工、躺臥、睡覺； 5． 因人為過失以致發生工作錯誤；

6． 妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則； 7． 未認真履行工作職責使公司蒙受損失；

8．說假話欺騙上級對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不當； 9． 投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益； 10． 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；

11． 違反國家法規、法律、政策和公司規章制度，造成經濟損失或不良影響的； 12． 遺失經管之重要文件、票據；

13． 擅自變更工作方法致使公司蒙受重大損失； 14．玩忽職守違反安全規定措施致公司蒙受重大不利； 15． 造謠生事，散播謠言致公司蒙受重大不利； 16． 偷竊同事或公有財物；

17． 于受聘時虛報資料，使本公司誤信而遭受損害； 18． 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為； 19． 蓄意損壞公司或他人財物； 20． 故意泄漏公司經營之秘密，致使公司蒙受損害；

21． 不服從工作安排和調動、指揮，或無理取鬧不接受監督檢查，影響經營秩序、工作秩序的；

22． 工作不負責任，損壞設備、產品、浪費原材料、資源的； 23． 利用公司平臺在外從事同類產品職業；

24． 財務人員不堅持財經制度，喪失原則，造成經濟損失的；

25． 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的； 26． 挑動是非，破壞團結，損害公司或他人名譽、領導威信，影響惡劣的； 27． 泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的； 28． 利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的；

29． 組織、煽動怠工，或采取不正當手段要挾領導，嚴重擾亂公司秩序； 30． 經常違反公司規定屢教不改；

31．服務不及時造成客戶不滿或投訴和給公司造成損失的； 32.業績下滑嚴重,經指出仍沒改進的； 33． 其他重大過失或不當行為。

備注： 員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理；員工有上述行為造成公司經濟損失的，責任人除接受公司處罰，還需賠償公司損失。對于公司以上制度之規定，任何員工都要認真閱讀細心領會尊照執行。

2014年05月29日

員工簽名處：