第一篇：KTV員工各項管理制度

KTV員工管理制度

為了加強對KTV員工的管理，促進員工工作的責任心，使KTV通過科學、有序、正常的管理，達到可持續發展的目的，特制訂如下制度：

第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按KTV規章制度中的規定提前請假，員工辭職必須提前十五天向經理申明情況，未提前申請者扣除半月工資。

第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品。

在這里KTV規章制度中明確要求當KTV員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店。

第三條：每天上班的時候要求員工均應按規定著工服，保持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

第四條：KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款100元。第五條：KTV中每一名員工必須按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰。

第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話，當如有特殊情況，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留。

第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除。

第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗。

第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。

以上這十條KTV規章制度請員工自覺遵守。

KTV員工獎罰條例

1、遲到、早退：每次罰款10元（遲到或早退3小時以上視為曠工，遲到3次計為一次曠工）。

2、曠工：罰款50元（曠工2次立即開除并扣除當月工資及抵押金）。

3、病假：視情況而定。（必須見病歷單）

4、事假：扣除當日工資。

5、包房衛生不合格：每點罰款10元。

6、不使用禮貌用語：每次罰款5元。

7、與客人發生爭吵：罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

8、擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話：罰款10元。

9、在營業區內吸煙、飲酒：罰款20元。

10、不服從管理、頂撞領導：罰款20元。

11、與員工發生爭吵、招搖生事：罰款100元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

12、服務生必須保持立崗，如因空崗所造成的跑單需照單賠償。

13、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款10元。

14、嚴禁員工進行陪酒服務，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

15、顧客投訴：罰款30元，嚴重者開除并扣除當月工資及抵押金。禁止偷拿公司任何財物，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。上班時，偷吃公司小吃者，罰款10元。

16、工作中杜絕四語：茂視語、煩燥語，否定語，頂撞語，違者罰款10元。

17、營業中，未經客人同意，私自打包違者罰款10元。營業中，私自外出為客人購物者，罰款20元，突發事件，不及時協調上報者，違者罰款20元。為客人不明索取小費或物品者，違者罰款50元。撿到財物未上交者，違者罰款50元。營業中賭博者，違者罰款50元。營業中偷睡者，違者罰款50元。營業中喝酒，違者罰款50元。

17、因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。

18、工作服裝損壞或丟失罰款50—200元。

19、胸牌損壞或丟失罰款10元。20、手臺丟失或損壞罰款100元。

21、全勤獎：連續一月未請假或遲到、早退、誤工者，經審查后授予全勤獎。獎勵100元

22、委屈獎：在沒有任何錯誤的情況下受到客人的“打”、“罵”而始終保持微笑服務者，獎勵10—100元。

23、誠實獎：拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵10—50元。

24、建議獎：提出合理化建議或意見被采納者，獎勵10—50元。

25、貢獻獎：為本店做出重大貢獻者，獎勵50—200元。

26、舉報獎：及時舉報各種違反本店規章制度及違法行為。（如：貪污、偷盜、招搖生事等）獎勵50—500元。

27、年終獎：優秀員工獎勵200—600元。

28、鼓勵獎：具備全心全意為公司客人服務的能力，實力，主動耐心給客人多次鼓勵者，獎勵10元。

食堂管理規定

為維護KTV正常的食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度。

一、廚工守則、衛生條例

1、嚴格遵守KTV各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不能隨地吐痰。

2、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。

3、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。

4、嚴格按照食品衛生要求操作，防止食物中毒。

5、餐具洗凈后要整理齊備且有規律地擺好。

6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。

8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

9、不得擅離崗位、必須按規定時間提前上下班。

二、廚房管理制度

1、廚房之所有需購物品都必須呈報行管人員，再由行管人員指定人員采購，購回之單據按程序：行管人員簽字—總經理審核—財務出納處銷帳

2、廚房所購回之食品，由行管人員每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。對不合格食品，拒收并按規定處理。

3、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

4、餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。

5、餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。

三、員工用餐公約

1、就餐一律在餐廳進行，其它任何地方不得烹煮進餐。

2、嚴格按餐廳就餐時間進餐，餐廳開放時間如下： 中餐11：30—12：30 晚餐17：00—17：30 夜宵23：30—00：30，具體用餐時間按各員工下班時間表規定時間為準。

3、員工打卡、打菜必須排隊并接受廚房工作人員和行管人員的管理，不得插隊，不準浪費，不準一人打多份。

4、就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

5、果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

6、力行儉省節約，杜絕剩菜剩飯，違者一次罰款5元。

7、食堂操作間，除食堂操作人員外，其他閑散人員不得進入，違者一次罰款10元。

8、節約用水，做到人走水即斷。

9、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物，餐具，講究道德，如有損壞照價賠償，情節嚴重者予以罰款。

總臺、吧臺的管理制度

一、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。

二、收銀員、輸單員、吧員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償）。

三、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。

四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。

五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位。

六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以20元/次罰款。

七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以20元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理。

八、吧員每日要對本吧臺商品、酒水等進行細致盤點交接，做到日清日結、帳實相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價賠償，原因不明予以重罰。

九、吧員要不定期對商品、酒水等進行檢查，如發現變質、過期、破損等現象要及時上報，及時處理，所售商品、酒水要遵循先進先出法進行銷售，堅決杜絕人為過期而造成浪費現象。

十、服務員填寫單據不完整或有改動、下錯單時，須當日請經理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款。

十一、總臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。

十二、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺（經理、財務人員除外）,違者給予20元/次罰款。

第二篇：KTV員工管理制度

ktv員工管理制度

KTV 夜總會 卡拉OK 餐飲娛樂 健身俱樂部 夜總會人事管理 ktv服務員管理制度

KTV 夜總會 夜總會人事管理 卡拉OK ktv服務員管理制度 餐飲娛樂 健身俱樂部 詳細目錄

KTV夜總會籌建管理規章制度 開業前期計劃書

KTV夜總會籌備、籌建計劃書 KTV夜總會場地選擇管理制度 KTV夜總會開業剪彩策劃方案 ……

KTV夜總會營銷策劃管理規章制度 KTV夜總會營銷管理培訓計劃書 KTV情人節策劃方案 春節工作方案

大型活動策劃與實施的技巧 KTV夜總會營銷部管理細則 ……

KTV夜總會公關管理規章制度 KTV公關經理運作程序 KTV公關經理上班會議制度 公關部服務流程 夜總會公關職責 危機公關管理制度 ……

KTV夜總會服務管理規章制度 KTV站立服務規范 KTV行進服務規范 KTV應答服務規范 ……

KTV夜總會日常管理規章制度 出品部管理制度 娛樂部舞臺制度 娛樂部洗碗房工作制度 DJ房管理制度 康樂中心管理制度

賓客在歌舞廳醉酒應急預案 客人請服務員陪舞、陪酒應急預案 ……

夜場管理規章制度 夜場服務人員禮貌規范 夜場服務人員禮節規范 夜場服務人員禮儀規范 夜場服務人員日常禮貌用語 夜場服務人員職業道德 夜場服務人員服務操作規范 夜場服務人員服務技巧規范 ……

KTV夜總會酒吧管理規章制度 酒吧管理制度

酒吧的工作程序和服務標準 酒吧營業中的工作程序 酒吧營業后的工作程序 調酒師工作需知 酒水部經理工作規范 酒吧客人服務流程 ……

KTV夜總會治安管理規章制度 KTV夜總會內部巡邏管理制度 安全檢查管理制度 群體性突發事件管理制度 群體性突發事件預防管理制度 群體性突發事件處置管理制度 盜竊犯罪臨場處置管理制度 ……

KTV音響燈光管理規章制度 室內音響工程建聲條件的設定 擴聲系統設備檢修管理制度 均衡器的調節技巧 卡拉OK音響解決方案 音響燈光的目標定位 ……

第三篇：KTV各項管理制度和條例(新)

員工獎罰條例獎罰條例

1、遲到、早退：每次罰款20元（遲到或早退3小時以上視為曠工，遲到3次計為一次曠工）。

2、曠工：罰款100元（曠工2次立即開除并扣除當月工資及抵押金）。

3、病假：視情況而定。

4、事假：扣除當日工資。

5、包房衛生不合格，不使用禮貌用語：每次罰款20元。

6、與客人發生爭吵：罰款50-100元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

7、擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話：罰款20元。

8、在營業區內吸煙、飲酒：罰款20元。

9、不服從管理、頂撞領導：罰款50—200元。

10、與員工發生爭吵、招搖生事：罰款200元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

11、服務生必須保持立崗，如因空崗所造成的跑單需照單賠償。

12、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款10—20元。

13、嚴禁員工進行陪酒服務，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

14、員工用餐時嚴禁浪費，違者罰款50元。

15、顧客投訴：罰款20-100元，嚴重者開除并扣除當月工資及抵押金。

16、因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。

17、工作服裝損壞或丟失，按原價賠償.18、胸牌損壞或丟失罰款20元

19、全勤獎：連續一月未請假或遲到、早退、誤工者，經審查后授予全勤獎，獎勵100元

20、誠實獎：拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵20元。

21、建議獎：提出合理化建議或意見被采納者，獎勵20元。

22、舉報獎：及時舉報各種違反本店規章制度及違法行為。（如：貪污、偷盜、招搖生事等）獎勵50—200元。

以上各項條例請員工自覺遵守，如有疑問請及時詢問上級領導

迎賓員崗位職責與獎罰制度

一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

二、按規定著裝，化淡妝。為客人服務時應彬彬有禮，熱情大方，態度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。

三、主動熱情為進出的每一位賓客拉門。違者視情節處以警告或者罰款20元/次。

四、及時參加班前會及平時的業務培訓，服從領導指揮。

五、熟悉各包廂位置，熱情正確的引導客人就位。如有發生帶客帶錯包廂或態度問題被客人投訴，每次罰款20元，兩次加倍。

六、熟記常客姓名及單位，要熱情、準確的稱呼客人，如因稱呼錯誤引起客人投訴，罰款20元/次

員工日常管理制度

1．準時上、下班，不得遲到、早退、曠工，事假、病假應辦好請假手續。

2．按規定穿著工服，佩戴工牌，按規定簽到和簽退，見面要主動打招呼。

3．領班要參加班前、班后會，了解員工的工作情況，與各員工相互配合做好工作。

4．上班時不得會見親友，不準打私人電話，嚴禁在工作場所內抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧，以及做其他與工作無關的活動，如有特殊情況需暫離場所，須征得上級批準。

5．拾獲客人遺留物品，必須及時報告上級處理。

6．服從上級工作指揮，如發現物品損壞或出現故障要及時上報上級處理。

7．不準私自帶他人進人工作地點，不得私自將物品帶出或贈予他人。

8．工作用具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品；工具用完后，必須放回原處。

9．工作要認真、負責，力求做到準確無誤地完成工作任務，如遇疑難問題要報告上級，請示處理，因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤。當事人要受到經濟處罰。

10．按規定交接班，如違反規定造成損失，當事人要受到經濟處罰。

11．下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗，做好防火、防盜工作。

吧臺的各項管理制度

一、嚴禁吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。

二、收銀員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款（經濟損失按價賠償）。

三、工作期間，嚴禁吧臺人員攜帶大量現金（不允許超過10元/人），特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。

四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。

五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位。

六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款。

七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴肅處理。

八、吧臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。

九、禁止一切閑雜人員進入吧臺（經理、財務人員除外）,違者給予20元/次罰款。

衛生管理制度

衛 生 標 準

一、室內清潔

1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；

2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；

3、室內無異味，沙發底下無穢物；

4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；

5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。

二、室外清潔

1、走廊地毯無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；

2、地毯無毛團、無異味。

員工宿舍管理制度

為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環境，以飽滿的精神狀態迎接工作，現特制訂以下規章制度，請各位員工仔細閱讀，認真遵守

一每間宿舍選一位宿舍長，負責宿舍內衛生安排情況。

二每位員工必須遵守宿舍相關制度，服從宿舍長的安排。

三每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10元。

四愛護宿舍內的設施，設備、如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。

五節約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經發現罰20元.六不得在宿舍內打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰款50元，情節嚴重作開除處理并送相關部門查處。

七宿舍員工必須在01:30之前，回到宿舍就寢，超過規定時間后回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交值班經理。

八不得私自帶領外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，如經發現，私自留宿者罰款100元并取消其住宿資格。

九宿舍內禁止大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰10元。

十員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環境。

十一值日員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾，經寢室長提醒后仍不執行者，罰款20元

十二宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發現不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節輕重給予處理。

十三要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發現事故隱患及時上報。十四由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退

第四篇：KTV員工管理制度（定稿）

KTV員工管理制度范文2篇

下面是KTV員工管理制度的范文，歡迎參閱。

KTV員工管理制度

1一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。

13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業期間公共場所進行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現金。

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

11、任何時候，不準對客人評頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。

13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

16、真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費和要發票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門主管或負責經理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴格執行《宿舍管理規定》。

35、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

三、員工禮節、禮貌素質

一、禮節、禮貌的概念

1、禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。具體表現為動作的體現、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌內容

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，請，再見;“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、有趣、態度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態度。

6、要具備良好的職業道德。

四、員工的語言規范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;

2、問候語：您好;晚上好;

3、祝賀語：祝您玩得開心;祝您節日(新年、圣誕等)快樂;祝您生日快樂;恭喜你;

4、征詢語：請問有什么可以幫到您的;請問先生(小姐);請問可以開卡了嗎;請問有什么吩咐嗎;請問還有什么需要;請問有什么可以幫到您的;請問您需要什么酒水呢;請問這酒現在可以開嗎;請問先生(小姐)坐包廂還是大廳呢;您好，可以請我過去嗎;

5、應答語：好的，請稍等;不客氣這是我應該做的;沒關系，請您多多指教;照顧不周，請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請原諒;實在對不起;不好意思;打擾一下;對不起，我們馬上去處理;不好意思，讓您久等了;對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎?

7、常用語：晚上好，歡迎光臨;里面請;請用茶;讓慢用;您好，這邊請;請稍等，我馬上就來，請;請坐;謝謝;

8、道謝語：謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的光臨;謝謝您提出的建議(意見);非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧，歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規定是這樣的;你去**部門問一下，就知道了;不行，我會給人罵的;沒有;這樣很麻煩哦;**部門真是，有沒有搞錯;煩死了;這不關我的事;不知道。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎?”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎?”

6、第一次進房面對客人時應說“晚上好，歡迎光臨”。

7、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

8、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

9、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

10、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

11、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

12、客人點的酒水或小食超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了”。

13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢?”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎?”

15、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。

17、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每天各部門例會時，由各部門經理、主管對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發現不符合規定的員工責令其立即改正同時按照規定對其處罰。

2、例會結束后，由督培部門人員進行抽查，發現員工不符合規定者，連同部門經理、主管一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由督培部人員進行檢查，如發現不符合規定者應立即處罰。

4、在營業中，副總級以上人員發現員工不符合規定者，將連同部門經理、主管及督培部檢查人員一并處罰。

六、模特藝員規章制度

(一)規章制度

1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到;23：00下班，未經允許而遲到、早退者罰款。

2、每位模特、藝員必須嚴格按照節目演出時間提前候場，如耽誤演出罰款。

3、模特、藝員演出服裝，要聽從安排，如發現自行更換者罰款。

4、所有模特、藝員要服從調動，不服從者罰款，情節嚴重者開除。

5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長，未經批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動離職處理。

6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。

7、所有演員走演出時要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發現違反規定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。

9、公司有權要求所有模特、藝員準時參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過三次未參加者，取消演員資格。

10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場，禁止走走廊、外場逗留，發現者罰款。

11、所有演員進入假日廣場后，不準吵架、打架，如有者罰款。

12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發現者罰款，嚴重者開除。

13、所有進假日廣場的模特、藝員必須填寫入職表格，各部門同意后，方可參加演出，不填寫者，不發放號牌、不允許進入模特、藝員休息室。

(二)、模特、藝員考勤制度

1、模特、藝員每天上班時間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。

2、上下班前必須主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。

3、如有留臺未經留臺經理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開除。

4、每月有四天假期，休假須通知隊長，由隊長向部門領導告知，進行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款(每天休假人數不得超過5人，每隊不得超過2人)。

5、如未到下班時間，由經理或客人帶出場，必須通知隊長或部門領導。

6、上、下班時必須走員工通道(帶客人進場或出場例外)。

(三)舞臺制度

一、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。

二、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。

三、所有演員走演時要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發現違反規定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

四、每隊每天都要至少進行一次以上的表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時，則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。

五、每隊表演時間由部門領導當天20：30前通知領隊，領導做出安排后不得有異議。

(四)、排練及會議制度

一、每月1號18：00時準時開會，如遲到者將處以50元—100元罰款。

二、會議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽電話，有問題舉手發言。如有違反者罰款10元—50元。

三、如果會議中所討論決定的問題，討論中無異議的話，會后無條件執行。

四、每星期五公司將組織排練時間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領隊將計劃上報公司。

(五)、化妝間休息室制度

一、對同事友好，對領導尊重。

二、在休息間及化妝間內不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領隊處理。領隊處理不了再找部門領導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門處理。

三、所有模特、藝員在休息室、化妝間內不得抽煙、叫外賣、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。

(六)、試臺及坐臺制度

一、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經理按高矮順序從過從過道左側行走。進房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經經理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最后一個輕輕帶上包廂門。按順序從右側回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場逗留，違者罰款10元—50元。

二、試臺時和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開除。

三、如違反以上規定時，經理有權將其退臺或沒收臺費。

四、入座后必須周到，主動，熱情，禮貌服務，搞好包廂氣氛，手機必須調到震動，不允許在服務中長時間或多次接聽電話，更不允許隨意出入包廂，不允許未經同意隨意亂點酒水，小吃，大量食用果盤，小吃，香煙，影響公司及個人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。

五、在沒有得到訂位經理允許下竄臺，或安其他公關人員試臺或混合，違者罰款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人買單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，一定要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。

七、不允許將其他接待經理的客人拉給另一接待經理，如亂拉客人，一經發現還原包廂并罰款200元。

八、在服務過程中，必須認真完成服務前認可的服務標準，不得隨意反悔，并自覺按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經理，違者罰款200元。

九、在不上班期間未經接待經理同意私自接待客人，發生任何意外與公司及接待經理無關，不得將私人事情帶進公司處理，違者罰款200元。

十、尊重上級，團結同事，遵守國家法規，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問題須交公司處理，不得利用外界關系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節嚴重者交司法部門處理。

十一、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經發現全價賠償并罰款200元，如有違法公司規章制度，公司有權做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。

(七)、制服、化妝制度

一、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。

二、所有模特、藝員必須每三天內在公司指定化妝師處化一次。

三、表演、試臺時必須穿制服，違者罰款100元。

四、上臺后客人同意換便服時，方可換便服，但穿著便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。

七、吧臺管理制度

(一)、崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區域衛生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見單出貨，特殊情況必須請示主管、經理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發現按玩單處理。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。

八、迎賓部崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動交由現場巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。

2、按公司規定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話，不準私自接待親友。站立必須正規，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。

3、上班時間應自然、輕松，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領導時必須主動問好。

4、工作中應及時了解訂位、上座、轉臺的情況，并做好記錄。帶位時姿態應端正，表情要自然，語言要禮貌。

5、在規定時間內休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張，要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領導安排，不準頂撞上司。

6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。

7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況，并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細做好內容記錄。營業中閑雜人等不得站立迎賓臺。

8、相互協助，相互團結，做好與其它部門的配合工作。工作發現弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

九、公主、少爺進行“點名服務”管理制度

為了強化三樓KTV的管理和正常有序的運作，同時也為了大家共同的利益做到公平、公正，特制定以下管理辦法，望所有公主少爺共同遵守。

一、凡是通過自己正常的，良好的服務方式，贏得了客人的滿意和認可的，可以進行“點名服務”。

二、客到坐定后，須親口告知本房間服務員指名讓本人過來服務，并由本房間服務員第一時間通知上級，方可進行無償崗位對調，服務時必須穿工作服。

三、媽咪、主管及經理不可進行“點名服務”(公司所有員工不可進行“點名服務”)。

四、不得在站位時主動和客人套近乎，并要求客人進行“點名服務”。

五、不準和關系較好的公主進行“點名服務”，如進行的必須兩人對調崗位，除非客人強烈要求。

六、客人進行“點名服務”時，本房間服務員必須如實向客人提供情況，由客人自己作出決定。

七、客人坐定后，服務超過30分的不可進“點名服務”，除非是本房間服務員遭到客人投訴的，可換人服務由上級安排。

八、上班后不準到處串房，進房和自己稍微有點熟悉的客人聯系時行“點名服務”。

九、服務員自己訂的房，經查實后可由本人進行服務，生意高峰期時，不得再點其他服務員進房服務。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。

KTV員工管理制度

2一、員工打卡制度：

1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。

2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者，經主任以上領導簽字確認，經理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效;主任級以上人員，須經經理簽字生效。

3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。

4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。

5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

二、曠工、遲到、早退處罰制度：

1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

2、遲到、早退：

1)30分鐘以內者，每次扣除10元;

2)超出30分鐘每次扣除30元，3)超出2小時，《含2小時》當礦工一天;

三、事假：

(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經理審批，假條報辦公室。

(2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日(含五日)，需由經理審批，超過五日由總經理審批。

(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

四、病假：

①上班前提前一小時申請，經部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續，過期視為曠工。

②病假須持有醫院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

④員工因工負傷須休假者，由部門經理簽呈上報，總經理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。

KTV員工工資福利管理制度

一、工資標準：

1、實行職務等級崗位工資制;

2、管理人員以現任職務確定工資等級，職工以現崗位納入相應工資等級;

3、管理人員職務發生變動、職工工作崗位發生變動，自調令發布的下一個月，其工資也將隨之相應調整;

二、工資構成：

1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;

2、基本工資：依據擔任職務經過考核確定;

3、崗位工資：依據崗位職責，技能高低，經過考核確定;

4、獎金：效益、工作業績及表現由部門經理提名，人力資源部審核，總經理批準。

5、業務提成：為促進一線員工銷售的積極性，部份崗位根據其所在崗位的銷售特點在達到一定基數后按相應比例提成，激勵員工積極促銷。

三、職務崗位變動后的工資級別確定：

1、職務提升：凡被提升為領班以上各級管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級基礎上試用一個月，試用期滿后，經考試合格，方可納入相應的職位等級;

2、崗位變動：凡在內部調動，自調動之日起均須經過一個月試用期，試用期滿后，經考試合格者，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原崗位等級與現崗位等級相同者，其級別不變;若原崗位等級高于現崗位等級，按現崗位等級執行;

四、新進店員工等級的確定：

1、調入人員：有相同工作經歷，調入本店后，經試用期滿合格，可參照原工作時間和工作能力，納入相應崗位等級;

2、各專業學校畢業生直接來本店工作：所在崗位試用三個月后，根據其條件和本崗位要求，確定崗位等級;

3、職業高中畢業生、定向培訓生：定向培訓期間發生活補貼，經實習期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升;

五、審批權限：

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據編制和實際工作需要，進行考核，提出意見報人事培訓部批準;

2、部門副經理及以上管理人員等級工資的確定，根據總經理任職命令，人事培訓部負責執行;

3、以上人員變動，須有總經理簽發的任命或經有關部門批準的《人事變動表》才能生效。

第五篇：KTV員工工作服管理制度

KTV員工工作服管理制度

為建立和保持公司良好的服務形象，進一步規范化管理，特制定本制度。

一、公司員工工作服分夏裝和冬裝兩種。

二、工作服配發原則。

1、除經理級別（含副經理）外，其他員工的工作服由員工自費，公司同一購買。

2、外套工作服（含領帶、領結）全部由公司出資同一購買。

3、自工作服發放之日起，使用一年以上的員工不承當工服用度，但使用未滿一年的，則員工離職時扣除其工作服全部本錢用度。

4、人事部有對工作服制度執行的監視權、審批權。

5、夏季（元/套）冬季（元/套）

一般員工工作服用度： 100元之內 150元之內 基層干部（領班、主管）150元之內 300元之內 經理工作服用度： 200元之內 500元之內

三、工作服的管理。

1、員工對配發的工作服有保管、補修的責任。

2、工作服清洗由個人負責。

3、工作服丟失、失盜或破損時，如系個人緣由，應由本人全部賠償。

四、遵守事項。

1、員工上班時必須同一著裝，保持整潔。如有污損，應自費清洗或修補。

2、工作服如丟失或破損不能穿用時，應直接上報部分經理。

3、工作服配發一人二套，分夏裝和冬裝兩款。

4、工作服配發、使用期限原則上為兩年，自配發日算起。但未到換發期，工作服破損不能穿用時，不在此列。反之，到換發期，工作服尚可穿用時，應繼續使用。

5、新員工從正式上崗，試用期起部分方可配發工作服。6．部分申請更換工作服時應填寫《工服報批申請表》。

7．工作服使用未滿一年，離職或解雇的員工，其工作服回個人所有，使用滿一年，離職或解雇的員工須交還工作服。