第一篇：試析回族葬禮中的民族文化特色

試析回族葬禮中的民族文化特色

摘要：葬禮是人生禮儀中重要的一項儀式，各民族的葬禮有著不同的民族文化特色。回族葬禮和其他民族的葬禮有很大區別，從臨終前到下葬整個葬禮程序中，都表現著獨特的民族文化特色。本文就回族葬禮中的宗教色彩、節儉質樸、團結友善、潔凈以及其他的一些特色進行探析，展示回族葬禮中的優秀民俗及民族文化，對弘揚和傳承民族傳統文化和習俗有積極意義。

關鍵詞：回族；葬禮；民族文化

我國有五十六個民族，各個民族都有著自己的語言、文化和獨特的風俗習慣，從而區別于其他的民族。在眾多的習俗中，喪葬是最能體現一個民族文化特色的禮俗。而回族的喪葬禮俗與其他民族相比，有著很大的差別。回族的葬禮，從臨終前到下葬后，充滿了宗教和民族的特色，有許多獨到之處。本文擬就回族葬禮中體現的民族文化特色和值得稱道的地方進行簡要探析，力求為弘揚和傳承民族文化和民族傳統習俗做出一份努力。不妥之處，請老師指正。

一、回族葬禮中濃厚的宗教色彩

“喪葬是宗教的產物，喪葬的演變、發展，往往都與宗教有直接的關系。”回族是信仰伊斯蘭教、信奉真主安拉的民族，喪葬習俗直接源于伊斯蘭教，同伊斯蘭教義有密切關系。回族嚴格遵守著伊斯蘭教喪葬的程序和禮儀，從臨終前的作“討白”、提念“清真言”，到人去世后停“埋體”①，舉行洗禮、“穿衣”禮、站禮直至下葬，都表現出濃厚的宗教特色。

1、回族人對親人的離世忌諱說“死”，而稱之為“歸真”、“歸主”，即回歸真主的意思。因為回族民眾認為人的生命是真主賦予的，只有真主才有權力決定人的死亡，人死了以后只有回到真主那里才能得到復生，所以“歸主”是回族人一生所追求的終極目標。正如《古蘭經》中所說：“我們是真主的，我們將同歸于他。”

2、臨終前要作“討白”②。伊斯蘭教教法規定，人一旦有了過失，要及時向真主懺悔。而臨終之際，更要虔誠向真主悔罪，以求得真主的寬恕。即將離開人世的穆斯林，無論男女老幼，家人都要向他（她）提念“清真言”：萬物非主，惟有真主，穆罕默德，是真主的使者。提念的目的是要亡者臨終前不忘真主，從而得到信仰。穆圣說：“誰結束最后一口氣時念了清真言，誰必入樂園。”

3、回族人停止呼吸后，在身旁的親人第一要務是要給亡人合上眼口，理順手足，整理好尸體（必要時可借助布條等物）；然后到清真寺將放置亡人的“水床”③搬到家里，使亡人頭北腳南仰臥，面稍向于西安排在正房里。之所以這樣做，是因為麥加是穆斯林民眾的圣地，中國在麥加的東方，故而亡人要面向于西。

4、在給亡人進行凈洗后，便要給亡人“穿衣”，即給亡人穿白色的“克凡”④（回族死后只用白布裹身）。這是因為穆罕默德曾說，安拉最喜歡白色布，生者著白衣，死者用白布做“克凡”。穆罕默德“歸主”時也是用白布裹身下葬的，給全體穆斯林做出了榜樣。

5、舉行站禮，也叫站“折那則”⑤。這是回族葬禮中的主要宗教儀式，也是活人對亡者最后的祈禱禮，主要是為了給亡人贖罪，是最隆重、最莊嚴的，并且也是最簡樸的。站禮一般在喪主住宅院里舉行，有的在院外選一塊平坦、干凈的地方進行。從宗教意義上來說，是生者代死者向安拉作最后一次禮拜，但系一種意向性的禮拜，所以也稱為“站拜”。其內容有二：先將“穿衣”后的亡人放入“經匣”⑥內，然后阿訇帶領眾親人站成一個大圈，用《古蘭經》或者錢傳“費達”⑦；面向西排班站立（經匣在前），誦《古蘭經》片斷，念贊主、贊圣詞，還要為亡者和生者求赦：“真主啊！求你饒恕我們中的生者與亡者，在場者與不在場者，少者與老者以及男人與女人吧！”祈求活就活在伊斯蘭教道路上，亡就亡在“伊瑪尼”⑧（崇高的信仰）的根基上。

6、下葬。伊斯蘭教教法規定要在三日之內盡快埋葬亡人，使之入土為安。先知穆罕默德亦說：“你們應盡快安葬亡者”。站禮（站拜）結束后，就將亡人抬往墓地安葬。回族實行土葬。土葬是伊斯蘭教的一個基本原則，《古蘭經》對此多次闡述：“我確已用黑色的成形的粘土創造了人”、“真主創造你們，先用泥土，繼用精液，然后，使你們成為配偶”。伊斯蘭教徒認為，人是由真主用泥土造出來的，人死以后只能從土中才能回歸到真主那里，人類的亡故是歸真復命的歷程，是真主使其脫離塵世而回歸到最初。人從泥土而來，復歸于泥土。抬送亡人要平穩莊重，快而不跑，送葬者靠近亡人走是圣行。因為穆圣說過：“騎、乘者只可走在亡人后邊，步行者靠近亡人，走在左右前后。”邊埋墳墓還要邊誦讀《古蘭經》章節，為亡者祈禱。

回族葬禮從始至終都和伊斯蘭教宗教文化緊密相連，但信仰宗教而不迷信，是值得肯定的。伊斯蘭教宗教文化色彩是回族葬禮文化的母體，正是在這個基礎上，回族的葬禮成為了眾多喪葬禮俗中一道別致的風景。

二、回族葬禮中的節儉質樸特色

有人說穆斯林的葬禮是世界上最簡單的葬禮，這是有根據的，一點也不為過。

1、回族埋葬亡人，無論其生前多么富有或多么貧窮，亡故后一律只用三丈六尺白棉布包裹后掩埋，身上絕不穿綾羅綢緞和其他高級面料，墓內也不放任何物品陪葬。男亡人用的殮服有三件：一是大殮，回族俗稱“大臥單”，長短要略長于身，上下各余出六七寸。二是小殮，回族俗稱“小臥單”，長短要合身。三是襯衣，長自肩至踝骨。女亡人的殮服，比男的多兩件——裹胸和包頭各一件。回族人在亡故之際，連生前鑲在口里的金牙齒，都要取下來。有句回族諺語說得好：“無論窮、無論富，都是三丈六尺布”。這句諺語很確切的說出了回族葬禮的節儉質樸特色。

2、回族人的墓穴簡單，先就地挖一個方形直坑，深約5至6尺，然后在坑底北側鑿一個偏窯（長約6尺，寬約3.5尺)，足夠一人仰臥，高度以一人跪起不碰頭為限。建造墳墓以自然材料為主，禁用金屬物品，墓門以石板封堵。回族不肆意營造、裝飾墳墓，不追求墓穴的高貴、華麗。回族埋葬亡人不用棺木，抬送亡人的“經匣”供全村回民共用，亡人下葬后送回清真寺保管。

3、回族的葬禮中不設靈堂，不穿喪服，不跪拜叩頭行禮，參加葬禮的人只戴一頂白帽。沒有花里胡哨的紙車、紙轎、紙人、紙馬等，沒有儀仗隊和敲鑼打鼓的奏樂，更沒有滿天飛舞的紙錢，不送挽聯、花圈，不燃放鞭炮，沒有祭祀儀式和祭品，只有莊重誦念古蘭經的聲音陪伴死者寧靜地入土。

4、伊斯蘭教法規定：亡人三日之內必葬，不擇時日，不問風水，就地而葬。回族遵循這一規定，提倡速葬，早晨去世下午送葬，下午去世后第二天送葬，一般情況下只隔一夜。節省了喪家及親友在料理喪事中的人力、物力、時間，減輕了喪家的負擔。回族辦喪事，不搞排場，一切從簡。招待親友的飯菜很簡單，不大擺宴席，不飲酒抽煙，能吃飽即可。親友前來看望慰問亡者家屬時送的禮，回族也提倡節儉，不攀比奢侈。

在當今社會，圈地造墳、建造豪華墓碑的事件層出不窮，擺場面、比闊氣、好面子大辦喪事的奢糜、攀比之風日盛，看地脈、講風水、擇時辰的迷信之風不減。回族葬禮的節儉質樸，給活著的人減輕了負擔，沒有任何陪葬品也能使亡者免于被盜墓之擾，具有較強的社會和現實意義，是值得提倡和發揚的。

三、回族葬禮中表現出的團結友善

回族是一個重情義的民族，回族葬禮從始至終都是本民族的人參與料理，葬禮習俗中體現著民族互幫互助的精神。

1、在回族村落里，一旦有人亡故，通過村里的廣播告知村民，鄉鄰們便會自愿、主動、積極的到亡者家幫忙料理后事,不用去請,更不用花錢雇人。男子帶上工具去為亡者修建墳墓，女子幫忙洗菜做飯。有的村落人口較少的，凡遇村里有喪事，舉家外出者，至少要有一人回鄉幫忙，哪怕相距甚遠。平時有仇怨的，遇到喪葬時，也放下往日的恩怨，不會袖手旁觀，坐視不管。

2、抬亡人是每個穆斯林義不容辭的義務，送葬時可以說是送者云集，爭先恐后地為亡者抬匣子，以能多抬一肩為榮。埋葬亡人時，也都自愿、主動參與勞動，絕沒有拈輕怕重或退縮不前的。而送葬后大多數人便各自回家，不到喪主家中用餐，以免給其增添麻煩，表現出對亡者家屬的友善。

3、回族人下葬不用陪葬品，并不是因為吝嗇，而是提倡救濟貧困。在舉行站禮時傳“費達”的錢，葬禮結束后按一定的比例分給阿訇及其他人，錢不論多少，各人都很樂意。回族紀念亡人，頭七、二七、三七、四十天、百天、周年時都要請阿訇到家里或墳墓誦經，準備食物請葬禮中負責主要工作的人享用及分給村民。還有一種形式是將水果、糕點等食物拿到清真寺，與前來禮拜的人分享，以示對亡人的祝福和紀念。

4、聽到有回族同胞亡故，回民們便會主動到亡者家看望安慰，并到亡者家守夜陪伴。從亡故到下葬，大家都在心底為亡者祈禱祝福。

5、回族葬禮中自始至終都有一個理念，就是為亡者祈禱，求真主寬恕他（她）的罪過。這其實也是對生者的一種警示，要求人在活著的時候多行善事，積攢功德，死后便可進入天堂。這雖帶有宗教色彩，但可以看出回族對善良的追求。

可以這樣說，回族每一次葬禮的舉行，都在一定程度上促進了民族之間的團結，融洽了民族之間的感情，增強了民族之間的凝聚力。

四、回族葬禮中的潔凈特色

清咸豐時回族宗教學者藍熙所將《天方正學》說：“清真殯葬，不需棺槨，以身歸土，因其清凈也。” 回族信奉的伊斯蘭教注重和提倡衛生、潔凈，回族的喪葬也因之具有衛生、潔凈的特點。

1、回族亡人在下葬前要進行專門的洗禮，這在回族看來是今生今世最后一次清除一切污垢的洗浴，必不可少。由專人嚴格按程序完成，男尸男洗，女尸女洗。專人是指有資格的潔凈之人，一般是回族中德高望重，懂教義，平時禮拜并已有大、小凈的人，或者是阿訇。洗亡人由三人完成，洗時不能說話，按從上到下，先右后左的順序，以活人洗大凈的方法洗浴干凈。回族對洗亡人用的水,也非常講究，務必要清潔干凈。

2、洗浴完畢后，要用潔凈的白棉布包裹亡體，意為清清白白、干干凈凈地離開人世。

3、回族家中有了亡人，這時要求兒女、親屬作大、小凈或沐浴，保持潔凈的身體，穿潔凈的衣服。這是必須要做的一件事情，哪怕遇到天寒地凍的時候，也不例外。參加葬禮的人也同樣如此。回族人認為只有潔凈之人（俗稱“有水”之人）才能參與葬禮中和各項工作。

回族葬禮中所做的清潔、干凈的工作，是葬禮中的一大特色。一方面可以看出回族是一個愛好清潔、衛生的民族；另一方面可以看出，這不是簡單意義上的潔凈，它在回族人的心中已上升為一種圣潔。

五、回族葬禮中的其他民族文化特色

1、葬禮中含孝道 上文中談到，回族葬禮的一大特色是節儉質樸，這里面蘊含著一種民族的文化內涵。通過節儉的葬禮，提醒活著的人，人一旦“歸主”，便什么都沒有了，也享用不了任何東西。想通過任何物質的形式來表達對亡者的尊敬和孝順都是枉然。活著望幸福，死了望入土。子女和親屬要做的，就是盡快地讓亡故親人清清白白、了無牽掛的入土為安，回到真主那里。而孝順老人，應該是老人健在的時候做的事。要從物質和精神上都照顧老人，提高老人的生活質量，給老人一個幸福溫暖的晚年，盡到子女的責任和孝心。回族有一句俗語：“死后鋪金蓋銀，不如生前厚養孝順。”說出了回族是一個具有孝敬老人這一中華民族傳統美德的民族。

2、對待死亡的積極態度

回族對待死亡真正做到了視死如“歸”，坦然面對。在回族看來，生命的結束是真主的安排，是真主的前定，人是無權怨恨真主的，所以回族對死亡采取了客觀而積極的態度。回族老人知道自己將不久于人世，并不會因此消沉頹喪，悲觀失望，而能保持積極樂觀的心態，淡泊世事，與人為善，抓緊時間修行自己的功德。死亡預示著與親人的生死離別，對家人來說，這的確是一種痛徹心扉依依不舍的感覺。但是，回族的葬禮中親人要節哀順變，忍耐，保持平常之心，不能呼天搶地、捶胸頓足的哭嚎，更不能將眼淚滴在亡故的親人身上。回族對死者表現出的是尊重、親切，無害怕之感，認為亡者尸體是干凈、圣潔、尊貴的，跟活著時一樣可以親近。回族認為亡人奔土如奔金，在回族的喪葬中，沒有過度的悲傷場景，只有親友們在哀默的同時，內心深處為失去的親人的默默祈禱和祝愿。

回族對親人的離世，無論是何種形式離去，正常的或是非正常死亡的，都能坦然接受，認為這是真主決定的。但是回族反對輕生，認為這是一種罪過，因為只有真主才有權力決定人以什么樣的方式回到他那里。

回族在葬禮中表現出的珍愛生命、視死如歸的人生態度，這無疑是有積極意義的。

3、葬禮中體現的公平、平等觀念 回族人亡故后，無論你生前有萬貫家財，還是一貧如洗，無論你是達官顯貴，還是平民百姓，無論你是深明教義的阿訇，還是普通信徒，也不分男女老幼，都是一樣長短，一樣質地的三丈六尺白布裹身，遵循同樣的葬禮程序，一樣大小的墳墓埋葬。體現了一種人人是生而平等，死亦平等的公平、平等的觀念。這種觀念是很可貴的，一方面告訴我們人與人之間無高低貴賤之分，一方面在喪葬中不會形成攀比之風。

回族的葬禮隆重而又質樸，莊嚴肅穆中卻沒有過多的悲傷，而是充滿濃濃的情感和民族凝聚力，它所體現出的民族禮俗文化已成為一種民族的標志。回族葬禮中表現出的許多文明、進步的地方，在當下和今后都是值得提倡和借鑒的。社會在不斷進步，各種文化在不斷融合，各民族之間的交流與融合也在不斷加強，保持本民族的特色，傳承和發揚本民族文化習俗中的合理的東西，也是很重要的。

注釋：

①“埋體”，亡人尸體。

②“討白”一詞是阿拉伯語的音譯，意為“懺悔”、“悔罪”。③“水床”，回族專供停放和洗浴亡人的木板。

④“克凡”，回族用來裹亡人的白色棉布，男三件女五件。⑤“折那則”，阿拉伯語音譯，意為“殯禮”。

⑥“經匣”，回族人抬送亡人的匣子，用后送還清真寺保管。⑦“費達”，意為贖罪。⑧“伊瑪尼”，崇高的信仰。

參考書目

[1]霍達.穆斯林的葬禮.[M].北京十月文藝出版社.[2]古蘭經.馬堅譯.北京：中國社會科學出版社.2003.[3]鄭梅麗.淺析穆斯林喪葬習俗的文化內涵.回族研究,2003(4).[4]羅涼昭.四川回族喪葬習俗的特點.西南民族大學學報,2004(10).[5]熊坤新,張少云.試論回族喪葬習俗中的宗教因素.西藏民族學院學報,2010(5).[6]馬宏武.回族的喪葬文化及其人文主義精神.民族文化研究,2003(3).[7]馬倩妮.《穆斯林的葬禮》與伊斯蘭喪葬文化.西安社會科學,2009(4).[8]谷文雙,谷光琳.伊斯蘭教和回族的喪葬習俗.黑龍江民族叢刊,1994(4).[9]蔣貞慧.回族喪葬習俗中的宗教因素.商洛學院學報,2007(3).

第二篇：回族的葬禮有哪些風俗習慣

回族的葬禮有哪些風俗習慣[轉]

回族的葬禮有哪些風俗習慣?

回族的喪葬禮，是人一生結束后由鄰里鄉親、朋友等進行哀悼、紀念、祈禱的一種儀式，是回族民俗中重要的一個組成部分。回族群眾認為，生是死的起點，死是生的結果。作為在世的人，對于亡人不論其貴賤或貧富，不管是子孫滿堂，還是鰥寡孤獨，都要盡埋葬的責任，并要葬之以禮。回族的葬禮，既有回回民族的習俗特點，又有伊斯蘭教處理死者的信仰性質。回族喪葬習俗隨著回回民族的形成而逐漸形成。回族的喪葬習俗至遲在明代就已基本形成。明代回族著名學者李贄生前遺囑：“倘一旦死，總擇城外高單，向南作一坑，長一丈，闊五尺，深至六尺即止。既如是深，如是闊，如是長矣，然復就中復掘二尺五寸深土，長不過六尺有半，闊不過二尺五寸。以安予魄。既掘深了二尺五寸，則用蘆席五張，填平其下，而安我其上，此豈有一毫不清凈者哉！我心安焉，即為樂土，勿太俗氣，搖動人言，急于好看，以傷我之本心也。雖馬誠老能為厚終之具，然終不如安余心之為愈矣。此是余第一要緊言記。我氣已散，即當穿此安魄之坑。未入坑時，且閣我魄于板上，用予在身衣服即止，不可換新衣等，使我體魄不安。但面上加一掩面，頭照舊安枕，而加以白布巾單，總蓋上下，用裹腳市甘字交纏其上。以得力四人平平扶去。待五更初開門時寂寂抬出，到街擴所，即可裝置蘆席之上，而板復抬回以還遲在明代已形成。第一，實行土葬，忌火葬。回族實行土葬，傳說是根據伊斯蘭教關于安拉造化人類始祖阿旦，是由上上造成，死后仍歸于土上而來的，有“入土為安”之說。回族有句俗語說：“天下的土地埋天下的回回。”這就充分說明了叵族實行土葬, 并且死在哪里就埋在哪里。回族的土葬法跟漢族和其他少數民族（除信仰伊斯蘭教的民族外）的土葬有著本質的區別。回族的土葬不用棺槨, 由來已久，且至今還保持著。清咸豐時回族宗教學者藍熙所將 《天方正學》說；“清真殯葬，不需棺槨，以身歸土。因其清凈也。”《陳江雁溝里丁氏族譜·感紀舊聞》記載，回族喪葬是“殯不以木”。現在回族人亡后，仍不用棺槨，只是用木板或水艇等來安放尸體，葬后再拿回木板或木匣。忌火葬的習俗至今也未改變，回族為什么忌火葬呢？因為火刑是安拉使用的，只有安拉掌握這個權力，一般人不能用。還說，火刑是罪人死后受刑的地方。另外，還說，伊斯蘭教處理死人不用火刑。回族由于受伊斯蘭教的影響，逐步形成了人死后忌火葬的習俗。第二，主張速葬。回族的喪葬根據伊斯蘭教“三日必葬”的規定，一般是早上死，下午埋，晚上死，次日早上埋，最多不能超過三天。個別特殊情況的，也有第四天埋的。清代初回族著名宗教學者劉智在《天方典禮擇要解喪葬篇》說：“按圣教，翌日必葬。蓋謂尸以入土為安，不得久停”。泉州回族《丁氏族譜祖教說》在反映明朝嘉靖年間丁家喪葬習俗時說，這里的回族習俗多年來一直是“葬不過三日”。避免停尸過長，腐爛發臭，以保持衛生。第三，從儉節約。由于受伊斯蘭教 “葬必從儉”的影響，在處理喪事上，主張薄葬，提倡儉省節約，反對鋪張浪費。回族有一句俗語：“死后鋪金蓋銀，不如生前厚養孝順。”所以，現在回族辦喪事，一是不用棺，只用三丈六尺白布纏身。回族這種從儉習俗，不僅現在這樣，過去也是比較注意的。如泉州回族《丁氏家譜說》，回族亡者 “殮不重衣”，這就明確了回族人死后不穿戴各種衣服等。二是不設靈位，不搞繁文縛節；出殯儀式簡單、安靜，不雇用吹鼓手吹吹打打，也不講究任何排場，埋葬不用殉弊物，不搞什么紙車紙馬、童男意女等紙涪。送葬中禁止擺設任何祭品，不舉行任何祭典。第四，一律平等。回族在處理喪事上，無論是地位較高的掌權者。有一定影響和威望的阿訇、學者，還是普普通通的教民，鰥寡孤獨無人照料的人；不管是長壽的百歲老人，還是呀呀學語的幼兒，均無貧富貴賤之分，大小之區別，一律平等。都是在阿匐的引導下，用水沖洗后，白布纏身，舉行殯禮，最后將尸體抬往墓地安葬。

第五，有自己的場地。不管是回族聚居區，還是與漢族雜居區，都有自己圈好的墳地，決不允許別的民族人往里埋葬，也不到漢族和其他民族的墳地去埋。在回族聚居區，有的為了就近方便，還根據地域、家族等情況，分幾個墳地。回族不信風水，只要干燥、平穩的地方就可作墳地。凡是回族都可以埋在一起，各占一穴地，反對多占地盤在臨終前，一般都注意做好這幾方面的工作：一是請阿訇給病人念“討白”，祈禱真主饒恕病人的罪過，要求病人仟悔和反省自己。二是要“口喚”，即病人平時接觸的鄰里鄉親、朋友，與病人如果發生過口角、矛盾，甚至結下仇恨的，這時要主動向病人說“色倆目”要“口喚”，講明原情，消除誤會與隔閡，以期互相原諒，了結往軋 三是病危時，要求周圍肅靜，不亂哭亂喊，嘻笑吵鬧，少在病人跟前行走。除了病人的親骨肉和守候在病人身旁的阿自或在群眾中德高望重并懂得伊斯蘭教教規的人以外，其他人均不能入室，直到逝世。回族人逝世，一般都稱“無常”，有些地方稱“歸真”或“毛提”。“毛提”是波斯語，也即逝世之意。“歸真”是回族群眾對篤信宗教和宗教職業人員以及宗教上層人士去世的稱法。回族無論怎么稱呼逝世。但部忌說 “死”這個詞。為什么呢？這與受伊斯蘭教的影響有很大關系。因為伊斯蘭教把死當作一個人最后的必然歸宿，并把它理解為嘎來布（即肉體）的消失和“羅罕”（精神）的升華，是．人生的復命歸真，而不是生命的歸結。所以。久而久之，在回族當中就形成了一種習慣，忌說“死了” 回族的葬禮，東自長江三角洲，西至帕米爾高原，南起海南島的“天崖海角”，北達黑龍江畔。大同小異，在長期的發展過程中主要形成了以下幾項程序：

（一）停尸。回族人停止呼吸后，在身旁守候的阿訇或親人，要當即給亡人瞑其眼，合其口，順其手足，理其發須，還要整好尸體，把頭扶向右側。人逝世后不能停在睡覺的床上，有條件的要安排在通風涼爽的客堂大廳，如住房緊張或家境貧寒，可在客房地上鋪上席子或停尸床。將尸體安置于上面，但不能停放在伙房。停尸必須使亡人頭北腳南仰臥。面稍向干西。并在尸體上要覆蓋一塊潔凈的白布單。與此同時，要派人分頭通知本坊教長及親戚朋友，鄰里鄉親。并在直系親屬中。推選出幾位有組織能力和處理喪事經驗的人，管好迎來送往、喪事費用等事情。

（二）善面。也叫探“埋體”（尸體）。這一程序相上干漢族向遺體告別。當阿旬、滿拉、親朋、鄉鄰來喪主家后，在向喪主和親屬表示哀悼后，到停尸房揭開亡人頭上覆蓋的白布單。看看面容。然后根據亡人的年齡、去逝的原因。多方而勸說喪主家不要過于悲哀和號淘大哭，講述人生客觀規律。回族反對喪家拍胸抓發、跺腳喊叫的怨恨之哭。在“善面”過程中，忌向亡人行鞠躬禮，忌喪家婦女、小孩跪在地上回禮。同時，如是夫妻一方死了，只許在亡人凈身前。“善面”哭泣，凈身以后不許再看面容。在人亡后若當天未能埋葬，還得“坐夜”，一般要請一位深明伊斯蘭教義的長者看守亡人。“坐夜”者要身上干凈（洗 過大凈），停尸的孩子要點上香燭直到天明.為了消磨時間，“坐夜”者要給喪主家的。人講人世間的真善美，假惡丑，講穆罕默德 的智慧故事。勸人要行善事等等。在我國東 北和其他一些地區，回族“坐夜”時，還情教長給亡人的眼、鼻、嘴、可等“捻七竅米”，表示亡人不空見真主，這種習俗是回族對亡人表示的一種懷念，代亡人祈求真主饒恕生前罪過的一種善良愿望。守夜的人不能睡覺，有的地方為防止坐 夜者寂寞瞌睡,由二至三人輪流守或一起守。守夜者至午夜后要吃干果換食。坐夜，忌大聲喧嘩，忌玩賠、打撲克。

（三）備殮。回族俗稱縫“克番”。回族的“克蕃”有兩個特點，一是從顏色上看，無論是哪個地區，都是白色的，不用有色的布料。二是從選料質量看，不分富貧貴賤一律用白棉布、白市布、白漂布等，不用綾羅綢緞和其它高級面料。為什么回族在備殮 時要堅持這兩點呢？主要是受伊斯蘭教的影 響。穆罕默德曾說：安拉最喜歡白色布，生者著白衣，死者穿白布做“克番”。

給亡人備“克番”，不是象有的人說的那樣，用一塊白布一裹就行。而是有的講究，其樣式、規格、要求，全國各地大體相同，但男女有別。男亡人用的殮服有三件：一是大殮，回 族俗稱“大臥單”，長短要略長于身，上 各余出六七寸。二是小殮，回族俗稱“小臥 單，也叫“二單”，長短要如身，但上下 兩頭不留余地，寬約四尺五寸。三是襯衣，回族叫“格米素”或護心“斗娃”。長自肩 至踝骨，寬約一尺二寸左右。肩上要開縫，再加帽子一個，長共約九尺。女亡人的殮服，比男的多兩件。除了同用男子的三件以外，另加裹胸和包頭各一件。

（四）凈身。也叫“著水”或稱洗“埋宜臺”。凈身無論在清真寺還是在喪主家，都要準備好浴床（一般是洗干凈的門板）、湯瓶、溫水、毛巾等。如在喪主家凈身，離清真寺較近的，都從寺里擔水，途中擔水人累了，可以由另一人替換，但水桶底不許落地。凈身一般由三人承擔，即一人專門灌水，一人幫助沖洗，一人帶上手套，雙手輕輕洗滌。手套一般要準備兩幅，洗上身時用一幅，洗下身時用一幅。洗時不許湯瓶落地，不用肥皂。凈身用的水，一般是事先煮好的皂角水，無皂角時，清水也可以，但一定是未經任何污穢污染過的干凈水。凈身用的水床是專用的，一塊單人床板大小的木板，四邊應有約 2 厘米左右高的鑲邊，以防水溢，尾部呈三角形，留有出水口，各地清真寺均備有水床供人們使用。按教義，戰死疆場的戰士、斷氣后而生下孩子的產婦等 ,可免去著水之禮。給亡人凈身，男女有別。男不洗女。女不洗男。但無論洗男洗女，其程序都是一樣的。洗法和活人平時洗大凈一樣。洗下身時一般都要注意遮掩住羞體。回族給亡人凈身，除了洗滌的三個人以外，其他人一律不得人內。亡人凈身后，將其尸移到準備好的“克番”布上，按照有關習俗規定，先右后左，層層包裹，先裹“格米素”，后裹小臥單，再裹大臥單，最后加冠。并將腰部、頭、足都用白布帶子扎緊。女尸還要加裹胸和蓋頭。對在戰爭中為國為教犧牲的回民，免于洗禮，免于穿“克番”，允許著血衣埋葬。在給亡人穿“克番”時，要在“克番”上撒一些香料、冰片、樟腦水、香水等。其目的是為了防腐驅蟲，也是對死者懷念的表現。在穿好“克番”后，將亡人放在木匣子里（有的地方是用牛皮做的擔架），入匣時用布單和其它物品遮住太陽。起靈時由四人或六人抬起。拾木匣子的人中途累了可以換人，但匣子不許落地。不雇人抬靈，一般都由直系親屬擔任。

〔停尸禁忌〕亡人停于堂屋，供親友前來吊唁望喪，不設靈堂，不設靈位祭品。穆斯林認為，人的生死由真主主宰，因此理智忍耐、節制悲哀是十分必要的。前來哭嚎的人往往會受到在場人的勸導，但親人離世，一場痛哭還是免不了的。人亡故后，忌稱“死”字，一般以“無常”、“口還”、“歸真”等詞代稱，不能說“ 尸體”, 稱之以“埋體”〈阿拉伯語〉。在停放“埋體”的地方，嚴禁雞、狗等小動物進入，一般不允許打開穿布觀看亡者。

（五）殯禮。回族稱站“折納則”。殯禮，是回族喪葬中最重要的一個部分。凡參加殯禮的人必須洗大凈。殯禮的領導者，一般都是由本坊清真寺里的教長擔任，也有的根據亡人的遺囑來確定，不論輩份、地位，只要懂伊斯蘭教規，在群眾中有較高的威信即可。殯禮有的在喪主住宅院里進行，有的在院外選一塊平坦、干凈的地方進行。其形式頒禮拜差不多。先將尸體放在西邊，主持人靠近“埋體”站立，其他參加者脫鞋隨后排班站立，誦《古蘭經》有關片段，并舉意，求真主饒恕活著的和已經死去的，大的和小的，男的和女的，并祈求活就活在伊斯蘭道路上，死就死在“伊瑪尼”的根基上。之后，向左右說“色倆目”。至此殯禮結束。回族的殯禮一般不放在日出或日落進行。婦女不參加殯禮，不送葬。

（六）下葬。回族的墳墓全部是南北方向，均呈長方形的一個坑，且口大底小。土質堅硬的地方，墓深五至六尺。土質較軟的地方，深約一丈左右。一般墳長六尺寬三尺。在坑底的西邊挖一個與墳坑平行的深洞，長約六尺，寬三尺，高三尺，其形狀，上面是弓形，下面是平的。這個小洞只要人能彎腰出入即可。在地下水位較高或易塌陷的沙灘上，一般只挖一個三尺左右的坑，同時準備一個無底石棒和木蓋，將尸體放入石槨中再加上木蓋，以免尸體被沙士掩埋。下葬時，兩個人先到墳坑里，其中一個到小園洞里。然后打開木匣子，由四人將尸體緩緩放入墳坑，再慢慢送進小洞里。使尸體頭北腳南，仰臥，面向西方（因圣地麥加在中國的西方）。之后，先用士坯壘好小洞口，然后填土掩埋墳坑。回族的墳墓與漢族的不同，它不是圓墳，而是長墳。在下葬的過程中，阿訇、滿拉為亡人念經，其他送葬跪聽祈禱。喪主要為亡人散也貼，其數目數十元、數百元不等。有的喪主除了給送葬人散七貼以外，還要給每人散一頂小白帽，并將亡人的衣物散給主持殯禮的人和洗廠的人。在葬后的當晚，喪主還要請阿訇念經 “消夜”。死后每頭七、二七、三七、四十日，百日，周年、三年等，都要走墳、干 “爾埋里”，意欲搭救亡人，表示對亡人的懷念。回族對墳地很重視，一般都打漁或打墻圍起來，禁止在墳地周圍修牲口圈、廁所，更不允許任何人在墓地大小便。還禁止在墓地放牧，不許從墓地里取土，以防墳墓塌陷。如以后〔遷墳〕需要遷葬時，挖開墳穴，取骨尸裝入白布口袋，葬入新墳。其間要念“亥亭”祈禱，還要舍散 “乜提”。回族在陸地上一律實行土葬，但在特殊情況下，如在遠渡海洋中，可實行水葬。中國古今不少回族到圣地麥加朝覲，途中若逝世了。則在尸體上纏一塊石頭或鐵棒，葬入水中，以免尸體浮在水面上。回族的葬禮，從以上情況看，雖然有其簡約、儉樸的良好習俗，但仍有不足之處。如處理喪事還花不少錢，特別是在一些經濟、文化比較落后的地區，處理喪事時衛生方面仍需要注意。比如，抬尸用的擔架或木匣子，抬完尸體以后，消毒跟不上，易傳染病菌，應注意改進。

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回族實行土葬，其喪葬儀式的特點是速葬、薄葬，以使亡人早日“入土為安”。回族的葬禮大致分為先埋體、穿卡凡、行站禮、殯埋等四個過程。當病人處于危亡之際，歸真前，要請阿訇念“討白”（懺悔詞，其意思是向真主祈禱，饒恕和赦免他一生的罪過），當病人咽氣后，守護者即瞑其目，合其嘴，順其手足，置亡人貴體沐床，開始洗遺體，也稱：著水“（即用清水洗亡者的遺體），男人要由近親洗，女人由女親屬洗。洗亡人的穆斯林要自己洗大小凈，再為亡人沖洗，通常先洗小凈，再洗大凈。第二道程序是穿尸衣，即“穿卡凡”。用白布裹埋尸體，男性亡者的裹尸布有三塊，總長3.6米,一塊叫“皮拉罕”，是蓋前身但是短于前身，自下頜至踝骨的白布；第二塊是小臥單，即墊在身下與身同長，寬約4尺5寸的白布：第三塊是大臥單，即長于身體，兩端各余7寸許，寬約4尺5寸的白布。女亡人的裹尸布共有5塊，即除了上面說的3塊外，再增加作蓋頭用的長3尺——4尺，寬1尺多的白布和做裹胸用的由腹至膝，寬可圍身的白布。第三道程序是行站禮，即把穿裹好的亡人抬到院內或清真寺內，由亡人的男性親朋好友及坊內的穆斯林圍成圓圈，用《古蘭經》或一定數額的現金轉“費達”（意為贖罪），為亡人贖罪。然后再舉行站“哲那則”即殯禮的儀式。一般有阿訇主持，將埋體置于“塔布”匣子（即底層可以抽拉的無蓋的專用抬尸木匣）中，放在眾人西面，主持儀式的阿訇靠近埋體站立，其他人隨其后排成排，面向西站立，進行祈禱，贊主贊圣。第四道程序是殯埋，穆斯林殯埋不用磚石、木料、而用土葬，直接接觸土壤的辦法，使遺體歸于泥土。在殯埋時，阿訇還要念《古蘭經》稱“下土經”，然后眾接“都哇”并由亡人家屬散“也貼”。整個殯禮宣告結束。回族歷來主張薄葬、速葬，入土為安，一般要在三日內埋葬。提倡薄葬，不提倡墓穴，禁止任何殉葬品，反對親屬號啕大哭。穆斯林歸真后，親朋好友前往吊唁，可送錢、糧、布等，以助葬費，但是禁止送花圈、挽聯等。親人一般在亡人忌日要念經。回族的葬禮 回族的喪葬簡易，實行土葬，主 張速葬、薄葬。送埋亡人時，沿途為死者撒“乜貼 ”（布施）。葬禮包括清洗尸體、白布裹尸、阿訇 主持舉行宗教祈禱儀式、入葬等四道程序。

達伍德 [學者]

死亡是人類不可避免的一件事,回族人認為,人的死亡并非生命的終結,而是今世和后世的轉折點.任何人都無法逃脫.古蘭經說;“凡是有生命的都要嘗試死亡的滋味(21;35)”.穆斯林的葬禮 穆斯林的葬禮簡潔質樸,平凡而高雅,沒有任何迷信邪說,沒有任何煩瑣之處.人非木石，是有細膩感情的動物，周圍的人死了，必然觸動復雜的情感，要為他安葬和悼念。任何一個民族，都有埋葬亡者的傳統儀式，即使是絕對的唯物主義者，除了物質存在，什么也不相信，也不會同意把他家死亡的親人當作腐爛動物處理。為死者舉行葬禮，是對逝世者的告別和最后一次服務，但也是對活著的人一次教育，每個人都應當想到，他也將有這樣的一天。穆斯林為死者舉行葬禮，是為死者送行，向他的遺體表示尊敬，也是面對死亡的人聯想自己的生命價值，思考生命的意義，珍惜寶貴時間，提高人性的生存質量。全世界穆斯林社會對喪葬都遵循以下基本過程：(一)、一個人停止了呼吸，并且獲得了死亡的確認，首先幫助他把雙眼閉上，用手巾把他的下巴托起合上嘴。然后幫助他脫去平常的衣服，把身體放平，雙腿順直，用白布把尸體蓋上。(二)、及時通知家屬和親友，說話要注意用詞和語氣，避免給親人一次精神震驚。發通告者，要表示深切同情和哀思，提醒人們這是真主的意欲，不論什么原因死亡，都應當表現平靜，耐心地接受無可挽回的事實，祈求真主饒恕他生前的罪過。(三)、亡人在停尸房安靜地躺著，他是在等待盡快安葬，禁止喧嘩。家屬和親友應當為他的后事研究最佳方案，因為盡快速葬是伊斯蘭的法規。(四)、在計劃和料理安葬期間，家屬們應當為接待客人做些準備，例如這幾天的飲食和外地來客的食宿。需要有一位喪葬經理擔任總指揮，一切都有條不紊，分工合作，按部就班，人多而不慌亂。其余的人應顧全大局服從安排，不可在枝節問題上爭論不休。(五)、根據伊斯蘭的法制規定，對死者的安葬有四件大事：用水凈身、穿上包裹尸體的白布(克凡)、為亡者舉行站禮(哲那者)和入土為安最后埋葬。(六)、給亡人凈身最好是親近的人，一般男性洗男子，女性洗女子，但是配偶或子女可以不受限制。如果親近的人不知怎樣洗死人，可以請人代理，洗尸者必須是敬畏真主的虔誠穆斯林，人品可靠，受人尊敬。(七)、洗凈身體之后，用白布裹尸體，有傳統規定的方式，男性用布三塊，女性用布五片，嚴密裹緊。(八)、為死者的站禮，可以在清真寺中舉行，也可以在其它地方舉行，如家中或空曠的地方。(九)、站禮時，死者身上有遮蓋，安放在前，眾人面向克爾白，儀式由一人領導。參加站禮儀式的人，類同于禮拜，但只站立而無鞠躬和跪叩。(十)、站禮中，領導儀式的人向真主祈禱，內容有贊頌真主和穆圣及其家屬，也向真主祈求恕饒和恩賜亡故者和所有活著的人。這些都是傳統的念詞。(十一)、站禮儀式之后，尸體應當立即運往墓地安葬。跟隨送葬的人，以沉默為高尚，送葬過程是每個人為亡者祈禱和敬意、沉思死亡意義的時刻。克制感情，切忌嚎啕大哭。(十二)、把亡人的尸架抬到墓穴附近，輕輕把死者的身體托起，放入墓穴中，面朝克爾白方向傾斜。與此同時，誦讀祈禱經文，例如誦讀《古蘭經》：“我從大地創造你們，我使你們返回大地，我再一次使你們從大地復活。”(20：55)(十三)、每個參加送葬的人，都從土地上拾起一小塊土，投入墓穴中，口誦同樣經文。墓中禁止放置任何紀念物或陪葬品。(十四)、墳墓全部掩埋之后，繼續誦讀《古蘭經》經文，贊頌真主，并且為亡者祈禱。葬禮的全過程，都許可在尸體周圍用美香，如熏香、香料或香水，如在室內、庭院和墓穴中。伊斯蘭葬禮要點有三：速葬、簡葬和土葬。(十五)、在墓地的事務一切完畢之后，參加送葬的人都必須向埋入墳墓中的亡者默默道聲色倆目，表示告別。一般可以這樣說：“安息在此的人們啊！按色倆目，艾萊伊庫姆。在真主意欲的時候，我們都將來到這里，與你們做伴。祈求真主饒恕你們和我們。先知穆圣說：“如果有人歸真，不要長時期保留尸體，應當盡快安葬。在他頭的方向誦讀‘法諦海’，在他的腳下誦讀‘黃牛章’。” 每個人都難免死亡，人活一世都曾經給后人做過有益的事，值得親友們的留戀。亡人歸真之后，子孫后代經常紀念前人，學生弟子們惦念已故老師，廣大民眾對逝世的領導表示懷念，這些都是人之常情。對于悼念已故的先人，世界上紀念的方式千奇百怪，每個民族都有自己特異的習俗，穆斯林允許參加非伊斯蘭的葬禮，只表示理解、同情、憐憫和哀悼，但不隨同他們那樣的方式，例如對亡人遺像鞠躬下跪叩頭、給亡靈的牌位敬香燒紙上供、到墳地里對著墳頭哭訴許愿求助。在親人離別后的定期階段，可以舉行悼念儀式，例如從墳地回來的當天夜晚、第一個“七日”、“四十日”和第一個年頭，可以為亡者誦讀《古蘭經》寄托我們的哀思，祈求真主饒恕和援助，恩賜墳墓中的亡人和活著的親友都安寧。第一年里的紀念多一些，但不是伊斯蘭法定的必須禮儀，世界各地都有一些傳統習慣，被許可和寬容，因為親人剛剛離開我們，感情上仍舊很密切。一年之后，紀念可以逐漸減少，例如每五年舉行一次家庭紀念活動，邀集親友聚會，準備一些簡單的飲食招待，請有學識的人講解穆斯林的行為規范和誦讀《古蘭經》。紀念亡人最佳是個人行為，參加必須志愿，禁止強迫，更不許可借此因由攤派收集贊助費。講排場和大設宴席是錯誤的行為，借機會大吃大喝，甚至飲酒作樂，是為魔鬼張揚，使亡靈不得安寧，活著的人也因此破費和造孽。紀念已故親人的方式很多，子女親自為先人誦經和祈禱是品位最高的悼念，真主喜悅，亡靈高興。許可訪問墓地，也許可舉意以亡人的名義朝覲、副朝、施舍、救濟貧苦人、捐獻慈善事業和幫助宣教。這些紀念的方式都有經典為依據，是穆斯林世界的普遍傳統，凡是穆斯林都能理解，證明天下穆斯林都是一家人。

第三篇：貴州省威寧縣回族民族文化調查報告

貴州省威寧彝族回族苗族自治縣迤那鎮茨營村茨營組回族文化調查報告

馬關衛

黔南民族師范學院計算機與信息學院 2017級 貴州威寧

調查時間：本人利用平時放假時間進行調查。

調查地點：貴州省威寧彝族回族苗族自治縣迤那鎮茨營村茨營組。

調查過程：通過平時對本村日常風俗習慣的了解及在村里社區服務中心調查資料。調查方法：文獻法、實地考察法、網絡搜集等。

一、茨營村簡況

1、地理位置

茨營村（貴州省威寧縣迤那鎮下轄村）位于迤那鎮西南面，屬迤那鎮2類貧困村，總面積12.94平方公里，與本鎮中海村、鄉民村和觀風海鎮、斗古鄉接壤。全村轄6個村民小組，是迤那鎮回族聚居村。所轄組：茨營組,合營組,關營組,營盤組,營山組,雙龍組。

2、資源概況

茨營村是迤那鎮的農業大村之一，全村耕地面積7859畝，人均占有耕地約2.74畝。耕地主要分布在半山緩坡地帶及低凹緩坡地帶，土壤較為肥沃，以黃土壤和白沙土為主。農產品主要以玉米、馬鈴薯為主，經濟作物以烤煙為主，干果主要是核桃。種植業以玉米、馬鈴薯和烤煙為主。在村經濟結構中，農業是支柱。村內礦產資源主要是煤，埋藏較淺，一般在2—6米左右，發熱量較高，多屬含硫煤。畜牧業以養牛、養豬和養羊為主，2016年末，全村大牲畜存欄4526頭（匹），出欄2413頭（匹）。農民人均純收入3100元。

3、人口構成及文化素質

主要民族成分：回族，彝族，漢族，苗族。2016年末共有703戶3079人，其中茨營組有回族117戶共499人，漢族51戶，共209；茨營村人口密度為192人/平方公里。全村有勞動力1432（18至60周歲）個，勞動力受教育程度低，小學文化876人，占勞動力總數的64.89%，初中文化589人、占勞動力總數的42.11%。勞動力主要從事種植業和養殖業，外出務工的人員較少，約有400人。

4、基礎設施狀況

茨營村基礎設施較為薄弱。有村級小學1所、村級衛生室1所清真寺三所（茨營組、雙龍組，合營組各一所），人飲管道5公里，村級公路較少，只有6公里，有通組公路，農業基礎設施有的小水窖120個，沒有農村沼氣池，人畜飲水小水窖只有150個，蓄水量少。

5、產業發展狀況

茨營村產業單一，只有種植業和養殖業。主導產業不突出，且小而全，科技含量低，耕作粗放。2010年農民人均占有糧食405公斤。

二、當地農作物

1、主要經濟作物有：烤煙、玉米、洋芋、大豆、黃豆等。

2、水果類有：核桃、櫻桃、桃子、杏子、梨子、李子、沙果、榛子、雪蓮果、桑葚、楊梅、山楂、石榴等。

三、民族介紹

回族是中國分布最廣的少數民族，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，西域人大批遷入中國，吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統一的民族——回族。回族是中國少數民族中人口較多的民族之一。主要聚居于寧夏回族自治區，在新疆、青海、甘肅、陜西、山西、河北、天津、北京、上海、江蘇、云南、河南、山東、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江也有不少聚居區。回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習俗，服飾特別。回族有小集中、大分散的居住特點。在內地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當地少數民族雜居；大都分布于水陸交通線上，因此經濟文化較為發達。回族主要從事農業，有的兼營牧業、手工業。回族還擅經商，尤以經營飲食業突出，喜食炸油香。

四、名稱來歷

回族的“回”字，是沿用伊斯蘭教在中國的舊稱“回回教”中的“回”，回字“大口里有小口”，取該字意在告誡人們要言行一致，而且這與伊斯蘭教的信仰——“口舌承認，心里誠信（穆罕默德奉安拉之命的宣教）”是相符合。所以從文字的演化上講，回族的“回”在意思上其范圍縮小了。

隋唐時期的胡人、蕃客、胡商，實際主要是指來自波斯和中亞地區的人群（可參見《太平廣記》等唐代的記載），這些胡人有僑居也有定居，定居所住的地方叫“蕃坊”，這就是回族習慣把聚居地稱為“回坊”的來由。僑居的則來往于絲綢之路和香料之路從事商業活動，從事經商的胡人蕃客，會選擇寒冷季節到來前趕回去，氣候轉暖時再回來。回族民間有說法認為，這是被漢語人群稱做“回”或“回回”的原因。國內史學界則多認為是“回回”是“回紇”、“回鶻”的異寫或音轉。唐代的在華胡人中，還有波斯和中亞小國的一些王族和平民，他們是為躲避阿拉伯人的侵略，逃亡而來。《四夷館考》中說到：“回回在西域，地與天方國鄰”。元代之前，“回紇”、“回鶻”和“回回”，這三個詞在的漢語文獻中沒有明確的界限，幾乎是同義詞，在不同作者的漢文史籍中通常是交替混用，所指囊括了西域、漠北胡人直至中亞和波斯一帶人群，用回回一詞稱呼來自回鶻地帶還往西的人則顯得更多一些。宋元時期，分布在中東部的回回（粟特、猶太、波斯等胡商成分較多）以及部分回紇、回鶻被稱為回回人；而分布在漠北一帶的部分回鶻、回紇或回回，則聯合當地一些民族西遷后形成畏吾兒，還有的發展成為塔吉克、烏茲別克等西域民族。此際，胡人、回鶻、回紇這類稱謂，在史書記載中基本消失。“回回”一詞明朗起來，在官方的詔諭和漢文記載中凡涉及到民族的一般為“蒙古、畏兀兒、回回、也里可溫、河西、契丹、女真、漢人”這類字樣。

元代“回回”在官方或漢語史籍中除了指已經定居在中國境內的回回人外，通常也指的是比“畏吾兒”更西的人群，也就是“蔥嶺以西、黑海以東”——阿富汗、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、伊朗、吉爾吉斯斯坦、土庫曼、阿塞拜疆以及哈薩克斯坦、伊拉克、土耳其和高加索部分地區。宋元以至明清期間，除了明代的撒拉等族外，凡是從這一地區入華的商人、工匠、軍士、學者等幾乎都自然的歸入回回人里。歷史長河中，這一地帶分分合合，時而統一為一個國家，時而分裂為諸多小國，雖然不同國家不同族群在語言和文化的細部上存有差異，但整個文化面貌和人種上則大體一致，也都有禁食豬肉等古老的西域民族傳統。

明代，“回回”和“色目人”在漢文記載中并用，如《大明律》有關律條正文下面的纂注中，通常有“色目即回回”的釋文。但也有使用“回輝”的現象，如呼和浩特清真寺清真寺內存有“洪武皇帝御制回輝教百字”碑。“杭郡重修禮拜寺記”也有“回輝氏”一語。明萬歷四十一年的北京牛街禮拜寺“敕賜禮拜寺記”碑中，回族自稱為“回回”，這是目前為止回族人以回回自稱的最早證據。實際回回做為自稱的年代比這早得多，只是由于相關歷史文物、記載被毀壞和篡改掉了，也和各代封建統治者的文字獄有直接的關系。

回族一詞做為民族稱謂，目前有據可查的是出現在清乾隆時代。乾隆《重修肅州新志》卷三十“西陲紀略”敘述哈密人口向肅州地方的遷徙時寫道：“哈密夷人于故明時徙居肅州衛東關鄉居住者三族。曰維吾兒族，其人與漢俗微同；曰哈喇布族，其人與夷同；曰白面回回，則回族也。今皆男耕女織，為邊氓矣。士商營伍，咸有其人”。再往后的年代，“回族”做為民族稱謂使用越來越普遍，僅在官方記載中的例子就不勝牧舉。

五、民族語言

回族沒有本民族的語言文字，當地回族通用漢語和本地方言，雖有經文，但也是阿拉伯文。

六、宗教習俗

回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是《古蘭經》，信徒稱“穆斯林”。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，不吃豬肉，狗肉，馬肉，動物的血液等。伊斯蘭教在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養宗教職業者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。另外，伊斯蘭教規定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明后至落日前的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過，使經濟條件充裕的富人，親自體驗一下饑餓的痛苦心態。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節。開齋節這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。

七、婚禮習俗 婚姻方面，實行一夫一妻制。回族婚禮很隆重，且有許多宗教和民族的特點。如舉行婚禮，要請阿訇念“尼卡哈”即因阿拉伯經文進行證婚和祝賀。回族信仰伊斯蘭教，認造物主為最高主宰，一切生活、行為無不受伊斯蘭教清規戒律所制約。飲食方面，以牛、羊為主，禁食豬、馬騾、驢、狗、猛獸肉和自死之物及宿食，以及各類生物之血，禁止喝酒和抽煙（特別是草煙）；行為方面，禁止賭博、斗毆、奸淫盜竊、損人利已。清真寺是回族穆斯林節日活動和宗教活動的中心，主要節日有開齋節、古爾邦節、圣節，在不同的地方還有阿舒拉節、姑太節、云人節等，以上節日都以教歷（回歷）計算。回族穆斯林由于長期與漢族雜居，在住房、服飾、語言等方面大致與漢族相同。回族的婚姻與其他九種信仰伊斯蘭教的民族一樣受伊斯蘭教的約束。穆罕默德說：“結婚是我們定制，背棄我的定制，不是我的教生。”回族的婚姻必須遵循伊斯蘭教的規定，把結婚視為天命和圣行。婚姻須雙方同意，在自愿的原則下，經家長和媒人施以聘禮，合乎教規手續，才能舉行婚禮。認為夫妻之道，必須彼此相敬相愛，愛之以德，敬之以禮，夫治一外，妻治于內，相互謙讓，相互幫助，反對互相猜忌，更不允許夫妻雙方不忠，精誠一致，家道乃成。夫妻應孝順雙方的父母，教育子女遵守伊斯蘭之道，愛國愛家，奉公守法，盡國民應盡之義務，贊助公益事業，夫妻共勉，才能保證家庭的和睦幸福。

回族穆斯林青年婚前要由男方下聘訂親，并擇婚禮日期。訂新叫吃糧茶，結婚要請阿訇贊圣證婚，“贊圣”就是贊美安拉促成了這一對青年的美滿婚姻，并由阿訇向新郎、新娘講授伊斯蘭教常識，要求男女雙方遵守“依瑪尼”（信德），背誦清真言，問他們各自的“經名”（宗教名字），若無經名便由阿訇為他們命名，部新郎是否已送新娘“邁赫爾”（禮物），因為禮物是夫妻恩愛的象征。最后由阿訇正式含“尼柯哈”是婚禮必行之禮，有了證婚詞，才能說明婚姻得以宗教的正式承認。其后還要舉行扒果活動，由阿訇事先把象征長生不老的長生果、早生貴子的棗子、表示富貴的金屬小錢及花生、水果糖、核桃等吉祥物放置桌上，抓三把執于新郎事先準備的帕布中，（有的地方撒在新郎內衣內），再交給新娘。待客人走后，夫妻共享，表示夫妻恩愛，同甘共苦，白頭諧老，也是阿訇對新婚夫婦的良好祝愿。

婚禮結束，可根據家庭經濟狀況，舉辦較豐盛飯菜待客，開宴前得請阿訇“光道口”后前來祝賀的親朋好友才能開始就餐，但禁止喝酒。

八、日常飲食

一日三餐。早餐食用大米蔬菜，用餐時間閑時在九點至十點，忙時在八點至九點；午餐食用洋芋，在家吃煮的，在外做活吃柴燒的，時間為一點至兩點；晚餐吃的與早餐差類似；時間為春夏季起點至八點，秋冬季八點至九點。中老年男子三餐不離茶。

回族喜歡吃“油香”，但油香不是日常隨便就可以做的，每逢結婚或辦喪事等才做。每年開齋節，只要是回族人家，都要做“油香”，帶少數的最好的去清真寺里與眾人分享。

九、民族節日

回族民間節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、圣紀節等。這些節日和紀念日都是以伊斯蘭教歷計算的。伊斯蘭教歷，以月亮盈虧為準，全年為12個月，平年354天，閏年355天，30年中共有1個閏年，不置閏月，與公歷每年相差11天，平均每32.6年比公歷多出1年。故回族上述三大節日一般每三年提前一個月。

1、開齋節

回族穆斯林的齋月，是伊斯蘭教歷九月（萊麥丹月）。回族穆斯林為什么要封齋呢？據《古蘭經》載，伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年（伊斯蘭教歷九月），安拉開始把《古蘭經》的啟示給他。因此，回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。為了表示紀念，就在每年伊斯蘭教九月封齋一個月。齋月的起止日期主要看新月出現的日期而定。

齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、白糖、茶葉、水果等有營養的食品。

封齋的人，在東方發白前要吃飽飯。東方發曉后，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗饑餓和干渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。

當人們封了一天齋，聽見清真寺里開齋的梆子聲喊“開齋了”后，才可以吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。節日中，家家戶戶炸馓子、油香等富有民族風味的傳統食品。同時，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問候。

開齋節當天早上，所有回族洗完大凈后，就去清真寺里“傳油香”、禮拜等，之后，男子要與阿訇一起去掃墓，掃墓回來再到清真寺里吃開齋飯。

2、古爾邦節、圣紀節

古爾邦節和圣紀節在當地則不隆重，幾乎沒有舉行的。

十、服飾特色

回族服飾的主要標志在頭部。男子們都喜愛戴用白色制作的圓帽。圓帽分兩種，一種是平頂的，另一種是六棱形的。講究的人，還在圓帽上刺上精美的圖案。回族婦女常戴蓋頭。

蓋頭也有講究，老年婦女戴白色的，顯得潔白大方；中年婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；未婚女子很少有戴。不少已婚婦女平時也戴白色或黑色的帶沿圓帽。圓帽分兩種，一種是用白漂布制成的，一種是用白線或黑色絲線織成的，往往還織成秀美的幾何圖案。服裝方面，回族老漢愛穿白色襯衫，外套黑坎肩（老鄉稱“馬夾”）。回族老年婦女冬季戴黑色或褐色頭巾，夏季則戴白紗巾，并有扎褲褪的習慣。青年婦女冬季戴紅、綠色或蘭色頭巾，夏季戴

紅、綠、黃

等

色的薄

紗

巾。

十一、回族禁忌

回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；家里墻壁上掛有古蘭經字畫的，禁止有人在家里抽煙、飲酒；禁用食物開玩笑；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水。在水井、泉眼取水，取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數回族不抽煙，不飲酒。

回族穆斯林在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在這些可食動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。

回族穆斯林除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐貍、鼠、貉的肉；性情兇暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等（但海產品的禁食范圍有些變化）。

《古蘭經》是伊斯蘭教信仰和法律的源泉，是穆斯林行為的最高規范。《古蘭經》上既規定禁食，那么，所有穆斯林就必須遵守這些教規。這些禁食的教規，經過長期的歷史發展，逐漸演變為穆斯林的生活習慣。這些食物禁忌習慣，已被廣大穆斯林所接受歷代相襲。

第四篇：四川特色少數民族文化研究

四川少數民族文化

研究報告

材料科學與工程學院 材料一班

關鍵詞：風俗 民族文化 特色 保護

2013年12月02日

一、前言

四川簡稱“川”或“蜀”，位于我國西南地區、長江上游。東部氣候濕潤，為富饒的成都平原。西部為高原山地，屬青藏高原東緣。西南山區干濕季分明。川西北高原長冬無夏，較為干寒。四川省氣候復雜多樣，自然也就孕育出了多姿多彩的民族風情。

川西南豪爽的彝家兄弟，川西高原粗狂的藏族漢子，川西北質樸的羌族人家，川南清純的苗鄉少女，還有回、蒙古、土家等十四個世居少數民族兄弟共同居住在四川的山山水水間，高原，山林給予每個民族不同的秉性和性情。古老的歷史，燦爛的文化終在這一刻交融，串起各民族的文化、風俗、禮儀，如同在五彩斑斕的萬花筒中了望，那燦爛如花、美若朝霞的民族服飾，那精美細致、巧奪天工的民族工藝，那神秘莫測、敬神禮佛的宗教法器等等，凝聚著深厚的民族文化情結，具有獨特、悠長的藝術韻味，展現了多姿多彩的民風民俗。

這次我們的研究重點是四川的四個民族：彝族、藏族、羌族、苗族。希望通過這次研究可以了解到這些古老民族文化攝人心魄的文化之花的一角。

研究時間：2013年11月30日——12月01日

研究地點：四川省博物館 武侯祠橫街

研究人員：李志強 吳超 李俊 申宇罡

二．研究方法

1．參觀四川省博物館

我們課余時間利用網絡預約了去四川省博物館的參觀券。通過參觀研究各民族的生產生活用具，了解各民族的風情，寫出《四川少數民族文化研究報告》。該報告旨在通過研究四川少數民族的風俗文化，提高對少數民族的了解以及對少數民族特色文化的傳承與保護。

2．聽專業人員的介紹并記錄

因博物館相關工作與人員對四川的少數民族有長時間的較深的研究，因此我們邀請了其中的工作人員為我們做講解，并記錄，這為我們的研究報告提供了更生動更確切的素材。

3．實地走訪

在研究過程中，我們通過博物館工作人員了解到武侯祠橫街是成都的一個藏族聚居地，因此我們又去了這里，觀察藏族的民族風情，通過這次走訪我們對少數民族風俗、生活、信仰、及保護這些多姿多彩的文化的必要性有了更深的體會。

4.小組討論 最終通過小組討論得出最終研究的目的

三．研究內容（正文）

民族： 彝族 藏族 羌族

山里彝家（Yi People In The MountainAreas）

彝族是四川人口最多的少數民族，主要聚居在四川南部川滇交界處的大小涼山地區。我省彝族現在人口約200多萬，主要從事農業和畜牧業。彝族的傳統信仰以祖先崇拜、自然崇拜、圖騰崇拜等為內容。

勤勞聰慧的彝家人創造了獨具特色的彝族文化，彝族的彩漆，民間文學、音樂舞蹈、繪畫、雕刻、豆富有本民族特色、無論是漆器還是服飾，紅、黑、白三色貫穿其中，代表了彝族崇尚的勇敢、熱情、尊貴、和光明。四川神博物館館藏眾多漆器，與其它彝族文物一起展現了彝族古樸而豐富的民風民俗。

Yi nationality is the minority with the most people in Sichuan.They live in the Large and Small Liangshan Mountain areas at the beundary of Sichuan and Yunnan provinces.Traditional beliefs of Yi people are ancestor worship, nature, and totem worship.All the lacquer panting, folk literature music, dance, painting and sculpture are full of the national characteristics.Among which the colorful lacquer were is the utensils with the strongest style of Yi nationality and is also too treasure of Yi culture and art.1.歷史淵源：

彝族是中華民族大家庭重要的一員，據人口調查數據，彝族人口有830多萬，在全國56個民族中人口居第八位。大分散、小聚居是彝族分布的基本特點，彝族的主要聚居地就有四川，四川也是彝族人口超過10萬的重要聚居地。

彝族支系繁多，自稱有諾蘇、納蘇、聶蘇、羅武等稱謂。關于彝族的起源，人類學界、民族學界和考古學界的觀點是基本統一的，認為彝族是以西南土著民族——昆明族為主體，在與其他部族相互交往、融合的過程中逐步發展而來的。昆明族是生活在西南地區的一個古老民族，是一個游牧民族，常隨著季節的變化

而更換牧場，哪里水草豐美就到哪里去。由此來看，四川彝族，是由南遷徙而來。2.民族文化：

（1）彝族歌舞：彝族人民能歌善舞。常用樂器有口弦、葫蘆笙、彝簫、嗩吶等。彝族舞蹈也頗具特色，分集體舞和獨舞兩類，其中多為集體舞，如“跳歌”、“跳樂”、“跳月”、“打歌舞”和“鍋莊舞”等。動作歡快，節奏感強。大多數的彝族人不論男女老幼都可以隨著音樂翩翩起舞。火把節上與遠道而來的客人圍著篝火舞蹈已成為彝家旅游的重要一部分。

（2）彝族服飾：男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲，有的地區穿小褲腳長褲，并在頭前部正中蓄小綹長發頭帕，右方扎一鉗形結。婦女較多地保留民族特點，通常頭上纏包頭，有圍腰和腰帶；一些地方的婦女有穿長裙的習慣。

（3）飲食：彝族喜食酸辣，嗜酒，有以酒待客的禮節

禁忌：大、小涼山及大部分彝族禁食狗肉，不食馬肉及蛙蛇之類的肉

婚嫁：一夫一妻是彝族婚姻的基本制度，娶媳需付較多的聘禮

喪葬：歷史上彝族多實行火葬

3.宗教信仰

彝族宗教形態還處于原始宗教的較高級階段，靈魂崇拜、祖先崇拜、靈物崇拜和迷信鬼怪是彝族的主要信仰。

高原藏族(Tibetan On The Plateau)

他們是高原的子民，悠久的歷史文化、虔誠的宗教信仰、賦予他們獨特的氣質： 純樸、善良、淡定從容。他們的經典、建筑、戲劇、繪畫、民間工藝博大精深、豐富多彩，這就是藏族，一個懂得生命意義的民族，一個具有高度文化的民族。今天居住在四川的藏民約有126萬多人，主要分布在甘孜、阿壩兩州和木里縣等地，這里誕生了世界最長的英雄史詩《格薩爾王傳》，這里擁有藏族文化的寶庫格印經院。高山、草原上的民風民俗和神秘的藏傳佛教融合在一起，形成了一幅獨特的藏族生活風情畫。

Tibetan is a nationality with devout religious believes and high grade culture.Their classic,architecture, drama, painting, arts and crafts are of very high standard.Today, Tibetan people living in Sichuan are mainly distributed in Ganzi and Aba prefectures and Muli County.The cultural relics of Sichuan Tibetan include exquisite Tibetan costumes, wonderful folk arts and crafts excelling nature and abundant production and living utensils hat outline a unique life scene of Tibetan.1.歷史淵源：

藏族的先民自遠古時就居住于雅魯藏布江中游兩岸，6世紀山南雅隆部落首領，成為當地諸部的領袖，號稱“贊普”建成自稱為“博”的奴隸制王朝。7世紀初，贊普松贊干布統一整個西藏地區，在漢文史籍中稱為“吐蕃”。到了元朝，政府把藏族地區的分裂局面統一在中央王朝的統治之下，在中央設宣政院，管理藏族地區事物。這是中央在西藏設官建制的開始。

公元641年贊普松贊干布與唐朝的文成公主聯姻。由于與東部中原地帶的政治、經濟、文化等方面的交往，使西藏社會逐步有了很大發展。明朝設置了行都指揮使司等地方行政機構。清朝，在中央設置理藩院，管理西藏、蒙古等地事

務。對西藏地區正式冊封**喇嘛和**額爾德尼，設立西藏地方政府“噶廈”，并任命駐藏大臣。歷屆民國政府也在中央設立了管理蒙藏事務的專門機構。新中國成立后1965年正式建立西藏自治區。如今四川的藏族具名大多從西藏而來。2.民族文化：

（1）民族服飾：藏族服飾無論男女至今保留完整。特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏帽式樣繁多，質地不一。有金花帽、氆氌帽等一二十種．藏靴是藏族服飾的重要特征之一，常見的有“松巴拉木”花靴，靴底是棉線皮革做的。頭飾佩飾在藏裝中占有重要位置，佩飾以腰部的佩褂最有特色，飾品多與古代生息生產有關。

（2）哈達：藏族同胞特別重視“哈達”，把它看作是最珍貴的禮物。“哈達”是雪白的織品，一般寬約二三十厘米、長約一至兩米，用紗或絲綢織成，每有喜慶之事，或遠客來臨，或拜會尊長、或遠行送別，都要獻哈達以示敬意。

（3）飲食習慣：藏族在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食制品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。藏族的典型食品有糌粑、青稞酒、酥油茶等。

（4）民族節日：藏族節日繁多，其中最為隆重、最具有全民族意義的要數藏歷新年。

藏歷新年相當于漢族的春節，是一年最大的節慶。從藏歷十二月中旬開始，人們就準備過年吃、穿、用的節日用品。成千上萬的農牧民涌入拉薩城，購買各種年貨。此時是拉薩一年中最為繁忙的季節。3.宗教信仰：

藏族信仰大乘佛教。大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內容，形成具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏族對**高僧尊為上人，藏語稱為喇嘛，故藏傳佛教又被稱為喇嘛教。著名的寺廟有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什倫布寺和布達拉宮。

羌寨人家（Qiang People）

羌族是中國古老的民族，殷商時期甲骨文中既有關于羌人活動的記載。今日羌族人口約30多萬人，主要分布在四川省西北部阿壩藏族羌族自治州和北川羌族自治縣。羌族信仰有祖先崇拜和自然崇拜等。羌族的建筑藝術如碉樓、住屋、索橋，有很獨特的風格，而民間工藝中的羌繡，則具有很強的藝術表現力。四川省博物館中珍藏羌族服飾，生產生活用具、樂器、宗教器物等等。濃縮了羌族人民純樸的生活情態，他們的能歌善舞，他們對于美好生活的祈求，從不同的側面展現出羌族質樸而古老的風格。

Qiang Nationality is an ancient Chinese nation and their information has been recorded on the Oracle in Yin and Shang dynasties.Currently, they are mainly distributed in Aba Tibetan and Qiang Autonomous County.Qiang people believe in ancestor worship and nature worship.They have unique style architectural art which is embodied by the block house, housing and bridge and exquisite talk arts and crafts represented by Qiang embroidery which has a strong artistic expression.1.歷史淵源：

羌族主要分布在四川省阿壩藏族羌族自治州的茂縣、汶川、理縣、北川、黑水等地，以茂汶羌族自治縣最為集中。大多數羌族人通漢語。羌族沒有本民族的文字，長期使用漢字。羌族是祖國多民族大家庭中歷史最悠久的民族之一。他們自稱“爾瑪”，意為“本地人”。其族源可溯至三千多年前的左羌人。早在三千年前，殷代甲骨文中就有關于羌人的記載，他們主要活動在中國的西北部和中原地區。秦漢以來，古代羌人的部落居住在今川西北一帶。唐時，一部分羌人同化于藏族，另一部分同化于漢族。今天的羌族是古代羌族人中保留下來的一支。2.民族文化：

（1）日常食俗:羌族的主食有玉米、土豆，輔以小麥、青稞、蕎麥等。蔬菜有圓根、蘿卜、白菜、辣椒、豌豆、雜豆等，佐以圓根葉子和白菜泡制的酸菜。常烹制的食物有王米粥加蔬菜、烤玉米或麥麩饃饃、蒸玉米面、以玉米面為主拌合大米的“金裹銀”和以大米為主拌合玉米面的“銀裹金”。

（2）羌族建筑：羌族以其獨特而精湛的建筑技藝著稱于世，其中以碉樓、石砌房屋、索橋和棧道等最為有名。羌寨的建設既是其建筑技術的具體表現，又作為羌族物質文化的典型代表。一般聚族而居，三五十家聚集成為村落。寨中建有石碉樓，方形，底大上小，高達數丈。石砌樓房利用地形而建，錯落有致，鱗次櫛比，宛如城堡，蔚為壯觀。

（3）羌族服飾：羌族的傳統服飾為男女皆穿麻布長衫、羊皮坎肩，包頭帕，束腰帶，裹綁腿。男女都在長衫外套一件羊皮背心，俗稱“皮褂褂”，晴天毛向內，雨天毛向外以防雨。女子衫長及踝，領鑲梅花形銀飾，襟邊、袖口、領邊等處繡有花邊，腰束繡花圍裙與飄帶，腰帶上也繡著花紋圖案。未婚少女梳辮盤頭，包繡花頭帕。已婚婦女梳髻，再包繡花頭帕。腳穿云云鞋。喜歡佩戴銀簪、耳環、耳墜、領花、銀牌、手鐲、戒指等飾物。

3.宗教信仰：

羌族的宗教信仰以自然崇拜和祖先崇拜為主。自然崇拜主要表現為對白石的崇拜。羌族人一般都在石碉房和碉樓頂上供奉著5塊白石，象征天神、地神、山神、山神娘娘和樹神。羌族地區還存在原始宗教的動物崇拜和圖騰崇拜的遺風，如對羊、猴、龍的崇拜。此外，道教、佛教、基督教、天主教、伊斯蘭教在羌族地區均有影響，尤以藏傳佛教最為顯著。

四、結語

民族文化是每一個民族長期的歷史發展，在不同的自然環境和社會環境中創造出具有本民族特色的文化，是各民族在特定的社會歷史發展過程中積累、傳承下來的。除漢族外，有一半以上的少數民族分布在地域廣闊的西部地區，締造了色彩斑斕的民族文化。民族文化是一個民族歷史發展水平的體現，是統領該民族精神的靈魂。

然而隨著社會的發展，少數民族的生產生活方式也發生了巨大變化，他們廢棄了舊有的生產生活方式，融入新的日新月異的社會，在這種迅猛的變遷和轉換中，使得本民族特色的文化逐漸丟失，民族文化傳承有斷裂的危險。

為了遏制這種狀況，我們認為：

1.加強本民族對民族文化保護意識。認識到民族文化在我們生活中的重要性不只是一種生活方式，而是一種深刻的道德精神內涵。

2.用法律手段加以行之有效的保護。但是法律手段僅僅是一種強制手段，如果沒有自發的保護意識，法律也只能留下一個死的失去靈魂的民族軀殼。

3.發展民族特色經濟。利用最能體現少數民族文化特色的物品如服飾、飲食、手工藝品、建筑、文物古跡等。我們可以根據現代人們對多樣性、個性化的需求，采用科學合理的途徑，將它們開發出來并不斷地創新，既能保留傳統的精神又能滿足更多消費者的需求。

保護民族傳統文化，否則，消失的不僅只是一個民族的文化，而是一個民族的歷史、靈魂、精神與民族自身。因此必須開發與利用并重，為中華民族多元一體的文化在人類文化的百花園中具有舉世矚目的地位更好的服務！

第五篇：彰顯民族文化特色壯大旅游文化產業

彰顯民族文化特色 壯大旅游文化產業

肖旭明

2010年第7期 ——文化建設

恩施作為少數民族自治州，是“鄂西生態文化旅游圈”的重要組成部分。在加快經濟發展方式轉變中，州委、州政府注重發揮生態資源優勢，彰顯民族文化特色，統籌整合生態文化、民族民間文化資源，將文化與旅游有機結合，不斷促進旅游文化產業發展壯大。

一、恩施州發展旅游的文化及區位優勢

恩施州良好的生態環境和獨特的民族文化，為壯大旅游文化產業提供了得天獨厚的資源和獨具特色的優勢。

（一）自然生態文化得天獨厚。恩施州氣候屬亞熱帶季風性山地濕潤氣候，被稱為“動植物黃金分割線”的北緯30°線穿越州境，是少有的“天然氧吧”，是“最適合人類居住的地方”。這里，自然資源富集，生物資源眾多，享有“華中藥庫”、“華中動植物基因庫”、“能源寶庫”、“世界硒都”等美譽。這里，山水風光秀麗，有世界特級溶洞“騰龍洞”，有可與美國科羅拉多大峽谷媲美的“恩施大峽谷”，有4.6億年前形成的世界第一奧陶紀石林“梭布埡石林”，有世界第一縫“云龍河地縫”，有世界第一暗河“龍橋暗河”，有第四紀冰川運動后全球僅存的水杉活化石、被譽為世界第一杉的利川“水杉王”，等等。良好的生態環境，豐富的自然資源，為恩施州發展生態文化旅游產業，提供了基礎條件。

（二）民族民間文化豐富多彩。恩施是土家族、苗族聚居區，是古代巴文化的發祥地和土家文化的誕生地。這里，巴楚文化、巴蜀文化、土著文化交融，與外來文化交相輝映，積存豐富，獨具特色，是我國中部地區極富特色的民族文化區域。現有非物質文化遺產名錄國家級9項、省級23項、州級31項、縣（市）級121項。有古代巴人城堡遺址清江三里城，有距今2500萬年前的“建始直立人”遺址，有被稱為“武陵第一寨”的魚木寨，有代表近代建筑文化最高成就的建筑群“大水井”，有中國南方第一佛教石窟“仙佛寺”。有世界25首優秀民歌之一的《龍船調》，有土家族織錦西蘭卡普。這里，已形成哭嫁、咂酒、跳喪等獨具特色的民間習俗，保留了趕年、女兒會、擺手節、牛王節等民族傳統節日，創造了擺手舞、跳喪舞、南戲、儺戲等豐富多彩的民間藝術和編織、挑花、刺繡、建筑等民間工藝，民族民間文化資源富集。恩施是湘鄂西、湘鄂川黔革命根據地的重要組成部分，是抗戰時期的臨時省會。董必武、賀龍、周逸群、關向應等老一輩無產階級革命家在此留下了戰斗足跡，紅色文化、抗戰文化獨具魅力。

（三）區位條件優越，交通明顯改善。恩施州位于鄂、湘、渝、黔四省（市）交界地，是華中進入西南和西北的咽喉，是鄂西生態文化旅游圈連接鄂湘渝黔大旅游圈的橋梁。長江黃金水道、滬蓉西高速公路、“318”和“209”國道穿越境內，州內已形成連接各縣市的“三小時交通圈”，地理位置優越。恩施航班直達北京、上海、廣州、武漢、重慶等重要城市，宜萬鐵路即將建成鋪軌。“水、陸、空”立體交通格局基本形成。此外，恩黔高速、安吉高速、利萬高速、安恩張鐵路、黔張常鐵路和機場改擴建等重大交通項目正在實施，恩施將成為我國中西結合部的交通樞紐。恩施旅游通達性快速提高，為加快發展旅游文化業提供了交通保障。

近年來，恩施州搶抓建設“鄂西生態文化旅游圈”的機遇，切實把發展旅游業作為重要戰略產業來抓，堅持統籌謀劃，整合資源，大力推進景區景點建設和服務配套設施建設，并取得明顯成效。享譽中外的恩施大峽谷景區、利川騰龍洞、咸豐坪壩營景區、恩施土司城景區被評為國家4A級景區，巴東神農溪景區按照國家5A級景區標準進行了達標升級改造，清江水布埡庫區旅游正式啟動，柳州城、梭布埡、佛寶山、龍船水鄉、屏山土司爵府等景區建設步伐加快。統籌辦好以龍船調、恩施土家女兒會、土家擺手節、中國三峽纖夫節為代表的“一歌三節”活動，恩施生態文化旅游的知名度和影響力得到不斷提升。2009年，全州共接待中外游客 663.6萬人次，實現旅游綜合收入29億元。其中接待境外游客25.13萬人次，實現外匯收入625萬美元。滬渝高速公路通車后，我州旅游更是呈現“井噴”現象。今年1-5月，全州旅游接待人數、旅游綜合收入、旅游創匯分別比上年同期增長67.9%、67.5%和40.5%。

二、恩施州發展旅游文化產業的瓶頸制約

近些年，我州生態文化旅游業保持了較好的發展勢頭，發展基礎進一步夯實，但還存在一些問題和不足，直接制約著全州旅游文化產業的進一步發展壯大。

一是旅游業的文化氛圍不濃厚。作為湖北唯一的少數民族自治州，鮮明的民族特色、豐富的文化內涵，應是我州旅游資源的亮點。如果旅游業的民族文化特色不突出，其資源的價值就難以得到充分體現。近年來，隨著我州旅游業的快速發展和深入推進，我們發現有些地方只注重景區景點建設，民族民間文化發掘利用不夠，民族文化認同感和價值觀在失落。我們要尊重各民族間的文化差異，做到和而不同，才能凸顯特色。要高度重視對民族文化風情的旅游價值認識，并注入旅游業以文化內涵，才能更好地發展旅游文化業。

二是旅游文化精品名牌缺乏。文化精品是地域文化的重要標志，也是一個地區的名片。實踐證明，有了文化精品才能帶動旅游文化發展。我州景區景點種類繁多，但無論是生態型景區、文化型景區、還是生態文化型景區，普遍存在不精、不優。加之對民族文化、民族風情的旅游價值發掘不夠，旅游文化資源優勢未能充分轉化為旅游資本。我們要努力將民族文化精華打造成旅游文化精品名牌。

三是旅游文化商品不豐富。旅游商品能體現地域文化特色，不僅具有經濟屬性，而且具有文化屬性。我州旅游商品開發雖然取得了成績，但有競爭力的文化企業發展不夠，有一定知名度的文化產品還有很大發展空間。現有的旅游文化商品種類少、質量差、代表性不強，缺乏市場吸引力，難以滿足游客需要。如民族織錦“西蘭卡普”，難以兼顧審美性和實用性，大規模進入旅游市場難度很大；民族服飾沒有兼顧民族性與時代性，難以受到廣大游客青睞；其他一些民族工藝品也因成本因素難以兼顧經濟和社會效益。這就需要大力發展既體現民族地域特色又價廉物美的旅游商品，形成大市場。

四是旅游文化研究機構不健全。特別是缺乏系統、科學的大旅游文化建設總體規劃。由于沒有研究旅游文化的專門機構，未能對文化與旅游進行有機整合，對全州旅游文化建設的發展方向、表現形式研究不夠，未能對民族文化如何與旅游結合提供科學理論指導，導致絕大多數景區未能按照差異性、觀賞性和參與性相結合的原則，形成各具特色的旅游文化。

三、恩施州發展旅游文化產業的思路

實現文化資源與生態資源、旅游資源的有機整合，是搶抓“鄂西生態文化旅游圈”建設機遇，提升旅游景區文化品位的重要途徑。要進一步樹立大文化、大旅游、大產業理念，強力推進旅游文化產業發展。

（一）以生態為基礎，整合旅游文化資源。堅持以科學發展觀總攬旅游業發展全局，按照省委、省政府構建“鄂西生態文化旅游圈”的戰略部署，統籌謀劃，整合資源。以“一個中心、兩條走廊”為重點，著力打造生態文化旅游品牌，提升旅游產業質量，努力把恩施州建成“鄂西生態文化旅游圈”中頗具魅力的生態文化旅游“明珠”。一個中心：即以州城恩施市為中心，著力打造恩施大峽谷、恩施女兒會、恩施玉露茶三張旅游名片，利用交通網絡和旅游要素相對集中的優勢，把州城建成旅游目的地和集散地。兩條走廊：一是打造北線的清江山水畫廊，覆蓋恩施、利川、建始、巴東等縣市，以騰龍洞、恩施大峽谷、清江闖灘、景陽河、水布埡和神農溪等為節點的清江山水畫廊，連接長江三峽，開通“雙神線”，西與重慶萬州相連，東與宜昌、神農架相連，共建“鄂西生態文化旅游圈”；二是打造南線的民族風情走廊，覆蓋宣恩、咸豐、來鳳、鶴峰等縣市，以慶陽民街、彭家寨、七姊妹山、坪壩營、官壩苗寨、仙佛寺、屏山爵府等為節點，與重慶黔江、湖南湘西、張家界相連，融入大武陵文化旅游圈。

（二）以文化為靈魂，提升旅游文化品位。一是合理開發利用民族文化資源。按照和諧發展、永續發展的要求，進一步完善《恩施州民族文化遺產保護條例》，重點抓好歷史文物和非物質文化遺產保護工作，爭取更多的“國字號”文物保護單位和非物質文化遺產保護項目落戶恩施。繼續做好民族民間文化生態保護區申報工作，實施“特色村落、百年老宅、特色民居”保護工程。深入開展“恩施民間藝術大師”評選表彰活動，提升和擴大我州非物質文化遺產的影響力。充分挖掘和合理利用民族文化遺產的歷史價值和社會價值，變文化遺產優勢為文化發展優勢。二是加快重點文化項目建設。以迎接恩施建州30周年為契機，用兩到三年時間，建成州民族文化中心、州傳媒中心及恩施舞陽文化廣場、利川文化廣電傳媒中心、巴東民族文化公園等一批標志性文化工程，充分展示恩施民族文化特色和獨特魅力。實施文化帶動戰略，精心組織實施一批文化產業項目，把民族文化特色廣泛融入舞臺藝術、餐飲、服飾、印刷、出版、建筑等行業，促進民族歷史文化、建筑文化、風俗文化、出版影視文化、娛樂文化等產業全面發展。三是努力打造恩施文化品牌。把傳承優秀民族文化與時代要求結合起來，推出具有土、苗民族風格和地方特色的優秀文藝作品。重點制作一部反映民族風情的電視專題片，組織一臺具有民族特色的文藝節目，出版一本（套）全面系統體現民族文化精髓的書籍，努力把龍船調民歌節、黃四姐民歌節、土家女兒會、土家擺手節、三峽纖夫節等，打造成恩施民族文化節慶品牌，擴大恩施美譽度、知名度。

（三）以旅游為切入點，堅持“文旅”結合。建立健全旅游文化研究機構，為全州民族文化的發展提供科學理論指導，逐步將民族文化研究理論成果，轉化為促進民族文化旅游生產力。堅持文化與旅游相結合，把文化優勢融入旅游產業建設。一是在旅游形象定位上賦予民族文化內涵。將“清江生態風景”與“土苗民俗風情”結合，并以此為突破口，把恩施州建設成為生態風景、民族風情、旅游觀光、休閑度假勝地，成為鄂西生態文化旅游圈的重要板塊。二是在景區建設上彰顯民族文化特色。系統挖掘以恩施大峽谷、梭布埡、坪壩營等為代表的自然生態型景區的民族文化，著力解決景區文化產品開發雷同、式樣單一等問題。在景區開展有質量有影響的文體活動和節慶活動，增強景區的觀賞性和吸引力。著力打造以大水井、魚木寨等為代表的文化型景區品牌，提升景區文化品位，放大文化效應。整合利用以土司城、柳州城等代表的生態型景區民族文化資源，增強景區旅游核心競爭力。三是在旅游產品開發上體現民族文化風格。立足恩施民族文化資源豐富的優勢，自覺將文化理念應用于旅游開發各個領域，將旅游規劃和開發建設根植于文化的土壤中，將文化品牌按照市場需求和旅游配套要求，做到具體化、產品化，滿足旅游者求新、求知、求樂、求異的精神文化需求。要真正做到旅游與文化有效結合，必須加大生態旅游的文化含量，形成生態資源與文化資源共享、相互支撐、共同促進、共同提升的發展格局，讓游客既飽覽恩施秀麗、奇異的山水風光，又領略到其中蘊涵的民族文化奧秘。■

（作者系中共恩施州委書記）