第一篇：淺談旅游產業國際化形式下旅游英語教學改革--以黃山學院旅游學院為例

旅游產業國際化形式下旅游英語教學改革

——以黃山學院旅游學院為例

沈科

（黃山學院旅游學院，安徽

黃山 245021）

摘要：隨著中國加入WTO，北京奧運會、上海世博會的順利召開，我國旅游業也迎來了一個大發展時期，并呈現出國際化的趨勢，旅游英語教學的地位和重要性日益突出，本文在分析旅游英語教學的特征和目標的基礎上，結合自己的教學實踐，以黃山學院為例，從教師、教材、考核方式等方面指出了現階段旅游英語教學中存在的問題和不足，并提出了改革意見和措施，目的在于培養出具有國際競爭能力的專業人才。

關鍵詞：旅游英語；教學改革；教師；教材；專業性和實用性

一.引言

隨著經濟全球化的步伐越來越快，旅游行業的全球化也越來越明顯。中國，雖然旅游業起步較晚，但是其發展的速度卻舉世矚目，尤其是近些年來出入境旅游的游客數增長尤為明顯，資料顯示到2020年我國將成為世界第一大旅游接待國和第四大客源輸出國，國家旅游局也提出了建設世界旅游強國的目標[1]，所以對于高素質的旅游從業人才的需求也是與日俱增，所謂的高素質旅游從業人才指的就是既掌握較高旅游專業知識又具備較強旅游英語應用能力的旅游英語人才[2]。然而，現階段部分本科院校尤其是二類本科院校的旅游管理專業畢業生離這樣的要求卻相去甚遠，這樣就使得我國的旅游業國際化發展步伐有所放緩，與世界其他旅游大國之間的競爭處于被動地位。筆者從事旅游英語教學已經6年有余，對于二類本科院校現階段的旅游英語教學狀況有一定的了解，發現旅游英語教學中存在著一些問題，有些問題甚至嚴重影響了教學質量。所以在搜集、整理和分析資料的基礎上，提出相應的對策，旨在推動旅游英語教學改革的步伐，探索出一些新的教學思路和方法，促使旅游管理專業的畢業生適應旅游行業全球化的新環境，從而最終帶動我國旅游業走向世界。

二.研究方法

為了得到最直接也是最真實的數據，筆者采取問卷調查的形式，問卷的對象是黃山學院旅游學院2012屆旅游管理專業學生，問卷的時間是2012年6月，共發出問卷180份，回收有效問卷169份。筆者選擇這樣的對象和時間是因為問卷對象的專業是旅游管理，學習了兩年的旅游英語課程，而且在6月份他們也已經完成了半年的實習生活，此時的他們是最有發言權。在對回收的有效問卷整理和分析之后，結果顯示：

對于“你覺得自己可以用流利的英語在工作中與國外游客流利地交流嗎？”這一問題，51.4%的學生選擇完全不能，32.3%選擇多數情況不能，只有16.3%的學生認為自己能夠用英語流利地交流。對于“你覺得所學旅游英語課程對于旅游英語水平能否提高？”這一問題，31.4%的學生選擇明顯提高，57%的學生認為提高不明顯，甚至有11.6%的學生認為完全不能提高。對于“你覺得自己所學旅游英語課程尤其是教材和自己實習中遇見的問題有所脫節嗎？”這一問題，17.1%的學生選擇完全脫節，24.8%的學生選擇基本脫節，37.4%的學生選擇基本不脫節，20.7%的學生選擇完全不脫節。

三.存在的問題

通過問卷調查的結果可以看出，在旅游英語課程教學上存在的問題有如下幾類：

（一）.教材問題。一本合格的教材尤其是旅游英語應該是兼具實用性和專業性，同時與教師所授專業緊密結合，對于該行業有很大程度上的指導作用。然而我院所用教材存在如下問題：a、教材過于注重實操，課文的主體部分幾乎都是服務員和客人之間的對話，這樣的教材對于本科教學是不夠的，應該有一定的理論學習，只有這樣才可能成為一名既掌握較高旅游專業知識又具備較強旅游英語應用能力的旅游英語人才[2]。b、和當地的區域旅游產業結合程度不夠，甚至沒有。所有的教材幾乎都是從整體的旅游行業視角出發，絲毫沒有涉及到我校所在的全國聞名的旅游城市——黃山，又由于我校旅游管理專業畢業生有很大一部分在黃山從事旅游行業，所以導致畢業生感覺當年所學教材和實際工作有所脫節。

（二）.教師問題。在現如今的二類本科院校中，旅游英語教師普遍存在“復合能力欠缺”[3]165，即作者簡介：沈科（1982－），男，安徽涇縣人，黃山學院旅游學院助教，碩士研究生，研究方向為旅游英語教學。基金項目：

1、安徽省省級卓越人才教育培養計劃階段性研究成果。（項目編號 2012zjjh043）

2、黃山學院校級示范教研室階段性研究成果。（項目編號2012JYS04）

具有較深的英語知識但欠缺相關旅游專業知識，或者是具有旅游專業知識但是缺乏足夠的英語知識，前者容易將授課的重點放在“語法、單詞等內容上，雖然使學生掌握了英語知識,但是忽略了旅游專業知識的傳授”[3]165，而后者“無法將旅游專業方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的最新動態以英語的方式傳授給學生，教學內容體現不出本學科的實踐性和應用性的特點”[3]165。

（三）.教學班級與考核方法問題。隨著高校擴招政策的實施，現如今的大學生已經不再是“鳳毛麟角”了，在校學生的規模也較之以前有了幾倍甚至十幾倍的增加，所以為節約教學成本，各大高校大多采取大班制教學，班級人數普遍在100人左右，這樣的班級規模對于英語，尤其是對于實踐操作技能要求很高的旅游英語教學是極為不利，每個學生平均每節課的發言、交流機會不足0.2次，這樣的教學就將教師和學生隔離開來，教師無法知道學生的掌握情況，教學效果就大打折扣；不僅教學班級有問題，考核方式也存在問題。由于受基礎英語考核方式的約束和影響，目前大多數高校旅游英語的考核方式與大學英語幾乎一模一樣，由聽力、詞匯語法、閱讀、翻譯和寫作組成，這樣絲毫不能考查一個學生的真實水平和能力。

（四）.課程設置中專業性和實用性不平衡問題。

作為一種專門用途英語（English for Specific Purpose，簡稱ESP)，旅游英語的主要培養目標是“掌握旅游服務用語、了解旅游專業學術用語、閱讀旅游研究方面的文獻、撰寫論文及參加學術會議等”[4]104，ESP“不但涉及語言本身的學習，還涉及學生所學的專業知識，其教學目的是培養和提高學生所學專業領域的英語運用能力”[5]94，所以旅游英語的教學應該包含職業英語和學術英語兩個部分（即專業性和實用性的培養），任何一個部分都不能忽略。現階段在高職高專院校中，旅游英語教學能夠做到與自己的培養目標相符，即重視其應用性的培養，然而在本科類尤其是二類本科院校中，卻普遍存在重視實際運用能力而忽視理論知識的傳授，這就不能體現本科院校和高職高專院校培養目標的差異性，與其培養目標背道而馳。

四.改革措施及對策

（一）.教材問題。鑒于上文所提到的教材問題，筆者認為旅游英語教材要做到既有普遍性，又要有地方特色，所以建議選用兩套教材，“一套為通用教材，一套為地方特色教材，并根據當地旅游發展和教學的實際情況，制訂相應的教學計劃，安排具體的教學內容，使兩套教材相輔相成”[6]87，對于前者應該引用國外原版教材，這樣既能讓學生接觸學科前沿、掌握最新的分析方法，又能彌補我們傳統教學中重視理論不注重實際的做法。對于地方特色教材，以黃山學院為例，目前筆者沒有發現一本和黃山旅游業發展相結合的教材，所以應該鼓勵當地旅游界人士或在校教師自編教材，畢竟高校畢業生中有70%留在當地工作，這對與他們以后的職業發展將有極大的優勢。

（二）.教師問題。教師的水平和素質直接決定了整個課程的教學效果，鑒于目前的問題，筆者認為最為切實可行的方法是“兩個靠攏”，所謂的“兩個靠攏”指的是旅游教師向英語方向靠攏，英語教師向旅游方向靠攏，具體來說就是，組織旅游教師進修英語專業相關課程，鼓勵英語教師積極參加導游資格考試以及諸如此類的旅游考試，這樣才能使旅游英語教師成為“雙師型”教師。當然有條件的院校也可以采取聘請外教的方式。

（三）.教學班級與考核方法問題。既然大班制有諸多的弊端，所以建議采取小班制，30人為宜，最多不超過45人，只有這樣才能使得學生有更多的鍛煉機會，或者將一個大班分成兩組，第一組上第一節課，第二組上第二節課，這種措施已經在我校實施，學生反響也不錯。對于考核方法，應該采用“筆試+口試+聽力+實操”的模式，口試、聽力、實操的優勢不言自明，而筆試也應當摒棄以前的語法詞匯+閱讀+作文的老傳統，而應該和旅游結合更加緊密比如預訂單、洗衣單、出團計劃、投訴信回復等應用文體的寫作。

（四）.課程設置中專業性和實用性不平衡問題。

作為ESP，旅游英語的教學目標是培養學生在旅游專業的英語運用能力和英語研究能力，這兩種能力的培養恰恰對應的是課程設置中的實用性和專業性，所以“旅游英語的教學目標要從語言及專業兩個方面來確立：語言方而，要培養學生在涉外旅游工作中的英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能，尤其是口語交際能力；專業方面，要培養學生對專業知識技能的掌握，加強旅游文化特別是旅游跨文化知識的教學”[5]94，具體來說：首先，將旅游英語細化成多種專業英語，諸如酒店英語、會展英語、導游英語和旅行社英語等等，然后再針對各種專業英語，既注重語言技能的運用又進行相關理論知識的學習，以酒店英語為例：首

先要進行酒店幾大部門的專業詞匯、常用語等的學習，還要學習酒店發展史，酒店外部營銷、內部員工管理，甚至主要客源國歷史、文化和習俗的學習。只有這樣才能做到專業性和實用性的平衡。

五.結語

總之，旅游英語教學改革是一個長期、艱辛的過程，在旅游國際化趨勢背景下，我們要清醒地認識到本科教育階段的旅游英語是不同于高職高專和研究生階段的旅游英語教育，其培養目標一定要和企業需求相結合。地處旅游資源豐富的黃山市，黃山學院一定要充分發揮自身的優勢和特點，著眼未來、著眼世界，只有這樣才能培養出具有國際競爭能力的專業人才，其自身才能立于不敗之地。

參考文獻：

1.國務院關于發展旅游業的意見[Z].國發, 2009（41號）

2.孫鈺.建構主義理論視角下對我國高校旅游專業英語課程教學的研究與思考[D].遼寧：遼寧師范大學, 2008.3.魏鳳云,王金超.高校旅游英語課程教學改革探析[J].長春師范學院學報(自然科學版), 2008(6).4.王春艷,索虹.淺談旅游英語課程教學改革[J].牡丹江師范學院學報(哲社版), 2009(4).5.汪勝華.基于ESP理論的高校旅游專業英語教學改革研究[J].科教導刊, 2010(中).6.徐婷.旅游英語教學改革初探[J].江蘇經貿職業技術學院學報, 2008(1).Discussion on Tourism English Teaching Reform under Tourism Globalization

------Illustrated by the Case of Huangshan University

Shen Ke(Tourism College, Huangshan University, Huangshan 245021,China)Abstract:Tourism globalization prevails all over the world, but Chinese tourism English teaching during undergraduate period takes the wrong way.Based on analysis of characteristics and target of Tourism English and long period teaching experience, this paper points out some problems and weakness in Tourism English teaching and puts forward some suggestions and countermeasures in order to improve the quality of Tourism English teaching and train tourism talents with global perspective.Key words:Tourism English;teaching reform;teacher;textbook;specialty and practicability

聯系方式：***

E-mail：sk@hsu.edu.cn或64601537@qq.com 地址：安徽省黃山市屯溪區戴震路44號黃山學院旅游學院

第二篇：淺談旅游產業國際化形式下旅游英語教學改革--以黃山學院旅游學院為例

旅游產業國際化形式下旅游英語教學改革

——以黃山學院旅游學院為例

沈科

摘要：隨著中國加入WTO，北京奧運會、上海世博會的順利召開，我國旅游業也迎來了一個大發展時期，并呈現出國際化的趨勢，旅游英語教學的地位和重要性日益突出，本文在分析旅游英語教學的特征和目標的基礎上，結合自己的教學實踐，以黃山學院為例，從教師、教材、考核方式等方面指出了現階段旅游英語教學中存在的問題和不足，并提出了改革意見和措施，目的在于培養出具有國際競爭能力的專業人才。

關鍵詞：旅游英語；教學改革；教師；教材；專業性和實用性

一.引言

隨著經濟全球化的步伐越來越快，旅游行業的全球化也越來越明顯。中國，雖然旅游業起步較晚，但是其發展的速度卻舉世矚目，尤其是近些年來出入境旅游的游客數增長尤為明顯，資料顯示到2020年我國將成為世界第一大旅游接待國和第四大客源輸出國，國家旅游局也提出了建設世界旅游強國的目標[1]，所以對于高素質的旅游從業人才的需求也是與日俱增，所謂的高素質旅游從業人才指的就是既掌握較高旅游專業知識又具備較強旅游英語應用能力的旅游英語人才[2]。然而，現階段部分本科院校尤其是二類本科院校的旅游管理專業畢業生離這樣的要求卻相去甚遠，這樣就使得我國的旅游業國際化發展步伐有所放緩，與世界其他旅游大國之間的競爭處于被動地位。筆者從事旅游英語教學已經6年有余，對于二類本科院校現階段的旅游英語教學狀況有一定的了解，發現旅游英語教學中存在著一些問題，有些問題甚至嚴重影響了教學質量。所以在搜集、整理和分析資料的基礎上，提出相應的對策，旨在推動旅游英語教學改革的步伐，探索出一些新的教學思路和方法，促使旅游管理專業的畢業生適應旅游行業全球化的新環境，從而最終帶動我國旅游業走向世界。

二.研究方法

為了得到最直接也是最真實的數據，筆者采取問卷調查的形式，問卷的對象是黃山學院旅游學院2012屆旅游管理專業學生，問卷的時間是2012年6月，共發出問卷180份，回收有效問卷169份。筆者選擇這樣的對象和時間是因為問卷對象的專業是旅游管理，學習了兩年的旅游英語課程，而且在6月份他們也已經完成了半年的實習生活，此時的他們是最有發言權。在對回收的有效問卷整理和分析之后，結果顯示：

對于“你覺得自己可以用流利的英語在工作中與國外游客流利地交流嗎？”這一問題，51.4%的學生選擇完全不能，32.3%選擇多數情況不能，只有16.3%的學生認為自己能夠用英語流利地交流。對于“你覺得所學旅游英語課程對于旅游英語水平能否提高？”這一問題，31.4%的學生選擇明顯提高，57%的學生認為提高不明顯，甚至有11.6%的學生認為完全不能提高。對于“你覺得自己所學旅游英語課程尤其是教材和自己實習中遇見的問題有所脫節嗎？”這一問題，17.1%的學生選擇完全脫節，24.8%的學生選擇基本脫節，37.4%的學生選擇基本不脫節，20.7%的學生選擇完全不脫節。

三.存在的問題

通過問卷調查的結果可以看出，在旅游英語課程教學上存在的問題有如下幾類：

（一）.教材問題。一本合格的教材尤其是旅游英語應該是兼具實用性和專業性，同時與教師所授專業緊密結合，對于該行業有很大程度上的指導作用。然而我院所用教材存在如下問題：a、教材過于注重實操，課文的主體部分幾乎都是服務員和客人之間的對話，這樣的教材對于本科教學是不夠的，應該有一定的理論學習，只有這樣才可能成為一名既掌握較高旅游專業知識又具備較強旅游英語應用能力的旅游英語人才[2]。b、和當地的區域旅游產業結合程度不夠，甚至沒有。所有的教材幾乎都是從整體的旅游行業視角出發，絲毫沒有涉及到我校所在的全國聞名的旅游城市——黃山，又由于我校旅游管理專業畢業生有很大一部分在黃山從事旅游行業，所以導致畢業生感覺當年所學教材和實際工作有所脫節。

（二）.教師問題。在現如今的二類本科院校中，旅游英語教師普遍存在“復合能力欠缺”[3]165，即具有較深的英語知識但欠缺相關旅游專業知識，或者是具有旅游專業知識但是缺乏足夠的英語知識，前者容易將授課的重點放在“語法、單詞等內容上，雖然使學生掌握了英語知識,但是忽略了旅游專業知識的傳授”[3]165，而后者“無法將旅游專業方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的最新動態以英語的方式傳授給

學生，教學內容體現不出本學科的實踐性和應用性的特點”[3]165。

（三）.教學班級與考核方法問題。隨著高校擴招政策的實施，現如今的大學生已經不再是“鳳毛麟角”了，在校學生的規模也較之以前有了幾倍甚至十幾倍的增加，所以為節約教學成本，各大高校大多采取大班制教學，班級人數普遍在100人左右，這樣的班級規模對于英語，尤其是對于實踐操作技能要求很高的旅游英語教學是極為不利，每個學生平均每節課的發言、交流機會不足0.2次，這樣的教學就將教師和學生隔離開來，教師無法知道學生的掌握情況，教學效果就大打折扣；不僅教學班級有問題，考核方式也存在問題。由于受基礎英語考核方式的約束和影響，目前大多數高校旅游英語的考核方式與大學英語幾乎一模一樣，由聽力、詞匯語法、閱讀、翻譯和寫作組成，這樣絲毫不能考查一個學生的真實水平和能力。

（四）.課程設置中專業性和實用性不平衡問題。

作為一種專門用途英語（English for Specific Purpose，簡稱ESP)，旅游英語的主要培養目標是“掌握旅游服務用語、了解旅游專業學術用語、閱讀旅游研究方面的文獻、撰寫論文及參加學術會議等”[4]104，ESP“不但涉及語言本身的學習，還涉及學生所學的專業知識，其教學目的是培養和提高學生所學專業領域的英語運用能力”[5]94，所以旅游英語的教學應該包含職業英語和學術英語兩個部分（即專業性和實用性的培養），任何一個部分都不能忽略。現階段在高職高專院校中，旅游英語教學能夠做到與自己的培養目標相符，即重視其應用性的培養，然而在本科類尤其是二類本科院校中，卻普遍存在重視實際運用能力而忽視理論知識的傳授，這就不能體現本科院校和高職高專院校培養目標的差異性，與其培養目標背道而馳。

四.改革措施及對策

（一）.教材問題。鑒于上文所提到的教材問題，筆者認為旅游英語教材要做到既有普遍性，又要有地方特色，所以建議選用兩套教材，“一套為通用教材，一套為地方特色教材，并根據當地旅游發展和教學的實際情況，制訂相應的教學計劃，安排具體的教學內容，使兩套教材相輔相成”[6]87，對于前者應該引用國外原版教材，這樣既能讓學生接觸學科前沿、掌握最新的分析方法，又能彌補我們傳統教學中重視理論不注重實際的做法。對于地方特色教材，以黃山學院為例，目前筆者沒有發現一本和黃山旅游業發展相結合的教材，所以應該鼓勵當地旅游界人士或在校教師自編教材，畢竟高校畢業生中有70%留在當地工作，這對與他們以后的職業發展將有極大的優勢。

（二）.教師問題。教師的水平和素質直接決定了整個課程的教學效果，鑒于目前的問題，筆者認為最為切實可行的方法是“兩個靠攏”，所謂的“兩個靠攏”指的是旅游教師向英語方向靠攏，英語教師向旅游方向靠攏，具體來說就是，組織旅游教師進修英語專業相關課程，鼓勵英語教師積極參加導游資格考試以及諸如此類的旅游考試，這樣才能使旅游英語教師成為“雙師型”教師。當然有條件的院校也可以采取聘請外教的方式。

（三）.教學班級與考核方法問題。既然大班制有諸多的弊端，所以建議采取小班制，30人為宜，最多不超過45人，只有這樣才能使得學生有更多的鍛煉機會，或者將一個大班分成兩組，第一組上第一節課，第二組上第二節課，這種措施已經在我校實施，學生反響也不錯。對于考核方法，應該采用“筆試+口試+聽力+實操”的模式，口試、聽力、實操的優勢不言自明，而筆試也應當摒棄以前的語法詞匯+閱讀+作文的老傳統，而應該和旅游結合更加緊密比如預訂單、洗衣單、出團計劃、投訴信回復等應用文體的寫作。

（四）.課程設置中專業性和實用性不平衡問題。

作為ESP，旅游英語的教學目標是培養學生在旅游專業的英語運用能力和英語研究能力，這兩種能力的培養恰恰對應的是課程設置中的實用性和專業性，所以“旅游英語的教學目標要從語言及專業兩個方面來確立：語言方而，要培養學生在涉外旅游工作中的英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能，尤其是口語交際能力；專業方面，要培養學生對專業知識技能的掌握，加強旅游文化特別是旅游跨文化知識的教學”[5]94，具體來說：首先，將旅游英語細化成多種專業英語，諸如酒店英語、會展英語、導游英語和旅行社英語等等，然后再針對各種專業英語，既注重語言技能的運用又進行相關理論知識的學習，以酒店英語為例：首先要進行酒店幾大部門的專業詞匯、常用語等的學習，還要學習酒店發展史，酒店外部營銷、內部員工管理，甚至主要客源國歷史、文化和習俗的學習。只有這樣才能做到專業性和實用性的平衡。

五.結語

總之，旅游英語教學改革是一個長期、艱辛的過程，在旅游國際化趨勢背景下，我們要清醒地認識到本科教育階段的旅游英語是不同于高職高專和研究生階段的旅游英語教育，其培養目標一定要和企業需求相結合。地處旅游資源豐富的黃山市，黃山學院一定要充分發揮自身的優勢和特點，著眼未來、著眼世界，只有這樣才能培養出具有國際競爭能力的專業人才，其自身才能立于不敗之地。

參考文獻：

1.國務院關于發展旅游業的意見[Z].國發, 2009（41號）

2.孫鈺.建構主義理論視角下對我國高校旅游專業英語課程教學的研究與思考[D].遼寧：遼寧師范大學, 2008.3.魏鳳云,王金超.高校旅游英語課程教學改革探析[J].長春師范學院學報(自然科學版), 2008(6).4.王春艷,索虹.淺談旅游英語課程教學改革[J].牡丹江師范學院學報(哲社版), 2009(4).5.汪勝華.基于ESP理論的高校旅游專業英語教學改革研究[J].科教導刊, 2010(中).6.徐婷.旅游英語教學改革初探[J].江蘇經貿職業技術學院學報, 2008(1).Discussion on Tourism English Teaching Reform under Tourism Globalization

------Illustrated by the Case of Huangshan University

Shen Ke(Tourism College, Huangshan University, Huangshan 245021,China)Abstract:Tourism globalization prevails all over the world, but Chinese tourism English teaching during undergraduate period takes the wrong way.Based on analysis of characteristics and target of Tourism English and long period teaching experience, this paper points out some problems and weakness in Tourism English teaching and puts forward some suggestions and countermeasures in order to improve the quality of Tourism English teaching and train tourism talents with global perspective.Key words:Tourism English;teaching reform;teacher;textbook;specialty and practicability

第三篇：以職業能力為導向的旅游英語教學改革

王曉宇（遼寧對外經貿學院國際商學院會展經濟與管理系）

一 旅游英語教學改革的研究現狀

近年來，隨著旅游業的發展和高等教育改革的深入，針對旅游英語課程的教學改革研究在全國屢見不鮮。研究主要從教材建設、基于跨文化視角的旅游英語教學研究、教學方法研究、多媒體在旅游英語教學中的應用研究等方面進行。具有代表性的文獻主要有：梁玥琳《旅游英語教學改革與大學ESP發展模式探討》；洪常春《旅游英語教學中的跨文化交際》；郭燕《多媒體環境下旅游英語教學改革嘗試》馮小巍《旅游英語教學中的文化滲透》；陸正剛《基于雙元制的旅游英語課程教學改革與創新》；費小琴《旅游文化視角下的高等旅游外語教學改革研究》等。

上述研究分別從旅游英語教學的不同角度進行了一定的分析和探討，部分地總結并剖析了我國旅游英語教學中存在的諸如教材建設、教學中的文化滲透、師資力量培養、授課模式及教學與社會需求的對接等問題，并基于這些問題提出了相應的解決對策。但目前這些研究仍存在一定的不足，主要表現在以下幾個方面：首先，針對性和研究深度不夠；其次，很多改革對策并不具有很強的可操作性，部分改革方案只流于形式；再次，忽略了區域旅游文化差異在不同地區高校旅游英語教學中的強化滲透研究；最后，對整體旅游英語教學改革缺乏系統性研究。

二 旅游英語教學存在的共性問題

旅游英語類課程是面向旅游管理專業學生開設的一門核心課程。近年來，隨著我國改革開放的不斷深入，對外交往范圍的擴大，旅游行業作為我國的窗口行業在專業人才的需求方面也提出了新的更高的要求。各高校在旅游管理專業旅游英語課程方面相繼進行了一定的教學改革并取得了一定的進展，從理論研究到實踐探索，從培養目標的定位到培養模式的確定，進行了深入的研究，這些成果的取得對旅游管理專業外語人才的培養起到了積極促進作用。但是，在成績的背后我們也不難發現仍然存在一定的不足。主要表現在：教材編寫到教學內容的選定不夠科學合理；教學方法陳舊；教學手段不夠靈活；理論教學環節與實踐教學環節脫節；課堂教學與課外活動聯系不夠緊密；考試考核內容及考試考核方式不夠靈活。為了深化旅游英語教學改革，提高人才培養質量，有必要根據上述旅游英語教學中存在的問題，結合本科旅游英語教學工作的實際情況，進行旅游英語教學改革的探索。

三 本科旅游英語教學存在的主要問題 1 未充分重視教材的選擇

在旅游英語教學過程中對教材的科學選擇已經成為課程設計的重要環節。但是，更多的時候在教學計劃的實施過程中往往會過于關注教材的“新”、“舊”的問題，而忽視了教材的真正實用性。在大批量的旅游英語教材中不乏有一些好的、具有代表性的，編寫理念、編寫思路較為先進的教材，但是更多的教材仍然停留在對其他教材的拼湊和再次組合上，內容缺乏新意、雜亂無章。這樣的教材通常會呈現給我們一副從時間的角度來衡量的較為新鮮的面孔，但是并不實用。而現在的旅游英語教材編寫與選擇過程中正是缺乏了對這些方面的思考。一些真正的優質的教材只是因為編寫時間相對較早而被淘汰。2 課堂教學與實踐脫節

在探討旅游英語教學與實踐結合之前有必要進一步明確旅游英語教學中所要培養的實踐能力的種類。實踐能力所涉及的范圍較為廣泛。職業能力、人際交往能力、自理能力、生活能力等都是實踐能力。由此看來在實踐活動中培養和發展起來的實踐能力是多樣化的，并非單指動手操作能力。旅游專業的學生將來主要與人打交道，運用英語語言工具和旅游相關知識在旅游業中從事服務和管理工作。因此，文章中研究提及的旅游英語實踐能力主要是指職業活動和人際交往兩個方面的實踐能力。

基于社會需求的變化和旅游專業畢業生的就業形勢來看，科學培養學生的實踐能力已經刻不容緩。高校在人才培養過程中已經對實踐能力有了基本的認識，在教學過程中對實踐和訓練傾注了更多的精力。在課堂上充分調動學生的積極性，精講多練，師生互動：課外多組織學生參加實踐活動。但是，改革過程中也不乏進入了輕理論，盲目搞實踐的誤區。因此，如何真正將實踐教學與理論教學有機地結合起來已經成為了旅游英語教學改革中的重中之重。3 教學手段缺乏創新性

多年來，本科旅游英語的教學始終沒有進行全面的、深入的改革。傳統教學模式一直占主導地位，甚至讓學生感覺到專業英語的學習似乎就是大學基礎英語學習的繼續而已，沒有體現出專業的特色所在。教師在授課過程中仍然保持著傳統的一言堂的模式，例如，單詞講解過程中很少關注與專業的聯系，文章講解中忽視書面語與導游詞的關系及轉化技巧。教師和書本仍是課堂的中心，學生一直處于被動的狀態。教師的教學思想相對落后，在教學中運用的主要是語法翻譯教學法，存在重知識傳授輕技能訓練的現象。對學生英語綜合能力的培養不夠重視，忽視了學生的主動性、積極性和創造性。4 考核方式簡單陳舊

從考核方法方面來看，仍然只采用單一的筆試的方式進行，而且基于課程特點單一的筆試考核與課程教學目標并不’吻合，口語能力的提高無從談及。這種呆板的缺乏科學性和創．新性的考核方法勢必會導致學生喪失學習興趣，單一的考核方式不能有效地激發學生的越來越缺乏的學習專業英語的積極性、主動性、創造性，進入專業英語學習的誤區。

四 本科旅游英語教學改革策略

關注旅游英語教材的選擇和利用。

旅游英語的教學需要采用廣度和深度適中，并具有職業導向性的教材。從某種意義上說這是培養人才最直接、最全面的要素。學生在崗位工作中所必需的基礎知識和基本技能都要能體現在教材的內容中，同時還要做到“廣度”和“深度”適中。旅游英語教材的編寫要凸顯其自身的特色。教材在編寫過程中要經過系統的梳理和深入的研究，不能出現剪刀加糨糊的現象。所以既要保證遵循語言學習的一般規律，同時，又要充分考慮到職業崗位要求與教學內容之間的關系，注意將基礎知識教學與實際應用能力培養進行有機結合。同時需要有廣泛深入地社會調研，廣泛收集并認真聽取學生及用人單位意見，以學生畢業之后應具備的職業崗位所需的英語聽說能力為導向，突出時代性、實用性和職業性，做到教材內容與企業實踐相輔相成。因此，在教材選擇過程中要充分關注以下兩個方面。

首先在教材選擇時關注教材的基礎性。教材中需要包含旅游管理專業所對應的職業崗位群所需要的基本知識、基本技能，以便學生能夠通過圍繞話題的交流活動，盡快取得用英語交流的能力。

其次要關注教材內容的實用性。旅游英語教學的重要特點在于突出實踐教學環節，強化職業技能的培養。就旅游管理專業而言，教材選用與編寫應盡量考慮學生報考英語導游證、，飯店服務資格證等證書的需要。例如，其內容應包含豐富的與旅游相關的知識信息，語言應樸實簡潔，適于朗誦，以激發學生的學習興趣。遺憾的是，這樣的教材并不多見。目前，專門介紹著名旅游景點的書籍不少，《導游英語》《實用旅游英語教程》《旅游英語900句》《旅游英語教程》等等。但由于體例、詳略程度、景點景區覆蓋面等因素，這些書籍作為課堂教學用書均存在不同程度的局限。我們應該考慮如何去合理利用一本教材，例如，我們可以根據課程特征對手中教材進行整合，取其精華，再結合當地旅游資源適當將新的內容充實進去。以大連為例，我們可以結合大連的旅游資源優勢，在我們的教學內容中添加大連的一些景點知識、當地的旅游業發展介紹等等，以此來充實我們的授課內容，同時也能大大提高學生學習的主動性。現在，我們本科旅游英語的教學大綱基本就是按照這樣的方法來制定，并且結合大連本地的旅游資源特色添加了—些景點介紹章節，收到了很好的效果。對學生考取全國導游人員資格證書也有很大幫助。此外，基于旅游管理專業的特點而言，旅游英語的教材編寫需要充實新的內容，例如《旅游法》中的部分內容的英文解釋，旅游景點的信息更新和新增旅游景點的相關信息，形式需要靈活、新穎，同時要關注細節的把握。讓教材首先成為激發學生學習這門課程的第一吸引物。閱讀后會給予其深刻的體驗。而上述這些往往成為在旅游英語教學中被忽視的內容。2 改革旅游英語授課模式與教學手段

旅游英語教學模式的改革，是整個旅游英語教學改革的重點。旅游英語的教學迫切需要基于旅游企業的實際需要的視角進行徹底的、深入的改革。

首先在課堂授課模式方面需要摒棄傳統的教學法中教師主宰整個課堂，翻譯課文意思，講解語法，學生只是被動地記筆記，很少參與課堂活動的現狀。根據目前正在進行的教學改革的思路，旅游英語教學可以選擇采取項目化教學的方法，即在教學時強調以任務為中心，此類教學方式是就某一專業問題提出任務，針對一個任務，設定一個場景，給教師和學生分配類似實際工作崗位的角色，使學生充分運用讀、說、聽、寫、譯中的幾項技能來完成任務。

其次，充分利用多媒體教學設備。通過制作靈活、生動、內容豐富的課件來設計一個旅游場景，讓學生進行模擬導游練習，充分調動學生的積極性，此做法也符合現今旅游基礎理論研究中對“體驗”的關注。旅游英語的授課方式也需要通過對各種教學設備、教學手段的靈活運用與結合提高學生的專業英語學習體驗質量，這樣才能使旅游英語的學習真正體現專業特色、課程特色。此外，基于英語學習本身的特點及學生的基礎要考慮到板書與課件有機結合。

完善旅游英語考核方式

首先，考核方式由傳統的筆試考核向口試考核轉變。旅游英語課程的考核一直是采用筆試方法。其實，就這門課程本身的特點來說，我們更應該考慮如何完善考核辦法并以此來激發學生學習的主動性。傳統的考核方法讓學生感覺到平時怎么學不重要，重要的是考試前的復習。反復記單詞，寫句子，做閱讀，總之，學習和復習方法同大學英語并無區別。長此以往，學生對專業英語的認識越來越模糊了，興趣也隨之消失。在課題研究期間，曾針對遼寧對外經貿學院旅游管理專業的學生的旅游英語期末考試時進行了改革，即考試全部采用口試的方法，結果80%的學生在這種考核方法的壓力下積極準備，在考試中的表現出色。而且，81.3%的學生表示對這種考核辦法感興趣，他們認為通過自己的精心準備收獲了很多，尤其是在口語方面。在此基礎上，在2007-2008學第二學期、2008-2009學第一學期又采用了口試辦法對本科學生進行期末考核。同樣收到良好的效果，調查結果顯示，86.5%的學生都能積極準備考試，考試通過率提高3.5%。

其次，考試方式改革效果分析。本科旅游英語課程考核辦法的改革取得了一定的成果，為本科旅游英語教學改革的進一步進行打下了良好的基礎。但是通過此次改革也發現了一定的問題，那就是學生雖對期末考核產生了興趣，但平時的學習仍存在一定的盲目性。主要表現為，上課聽講溜號，平時參與課堂活動的積極性不高，對平時考核不很重視等。針對以上現象我們考慮，考核辦法的改革不應該只局限于期末，而應該貫穿整個學期。考核辦法的改革從多方面著手，包括在平時的學習過程當中，也舉辦一些小競賽、模擬導游訓練等等來使學生感受到學習專業英語的快樂，重新樹立起學好專業英語的信心，提高學生學習的主動性。同時注重專業詞匯的階段性測試，以次來激發學生的學習動力，增強其學習的主動性。

基于上述對本科旅游英語教學改革方面的論述，在此再次對文章內容進行歸納總結。從整體上來看，論文基于本科教學質量提升的視角，以提升學生的專業英語應用能力為切人點，從本科旅游英語教學的研究現狀、本科旅游英語教學的實施現狀兩個方面人手，通過分析現狀探討出本科旅游英語教學中存在的教材選擇、教學手段、考核方式等方面的問題，進而提出解決問題的方法，以期對本科旅游英語教學的深化改革，對本科教學工程建設具有一定的推動作用。院士遴選應該回歸學術本位

姜朝暉

日前在全國兩院院士大會上，中國工程院審議通過了《中國工程院章程》修訂稿。《章程》明確規定：今后高校、企業等單位將不得提名院士候選人。

筆者以為，院士候選人提名改革，能最大限度保證院士制度的學術純粹性，減少行政干預。

院士頭銜承載了太多非學術的、功利性的目的。除了學術研究人員外，一些身居要位的高校或企業行政人員，也汲汲于院士的頭銜。許多高校、企業甚至把院士作為對外宣傳的“金字招牌”，把院士數量的多少作為辦學水平或企業實力的標志。以至于除了參與院士候選人提名外，甚至不惜舉全單位之力，到處找關系，走門路，確保候選人當選為院士。這其實偏離了院士制度的初哀。高校、企業退出院士候選人提名，建立同行院士提名制度，將有利于院士遴選回歸學術本位。

第四篇：旅游策劃書——以南陽為例

旅游策劃書

城市旅游形象設計與傳播

————以歷史文化名城南陽為例

策劃提綱

一、策劃背景分析

二、市場分析1、2、3、旅游動機與方式 客源市場分析 替代分析

三、旅游形象定位

四、旅游形象要素設計

五、旅游形象傳播策略

策劃方案

一、策劃背景

1、地理區位

南陽位于河南省西南部，與湖北省、陜西接壤，因地處伏牛山以南，漢水之北而得名。因三面環山，南部開口的馬蹄形盆地，故稱南陽盆地。南陽是豫陜鄂川渝交界處區域性中心城市，豫西南政治、經濟、文化教育、科技、物流、交通中心。

南陽地處北緯32°17′-33°48′，東經110°58′-113°49′，處于亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶，屬典型的季風大陸半濕潤氣候，四季分明，陽光充足，雨量充沛。南陽是南水北調中線工程水源地和渠首所在地，市內河流眾多，分屬長江、淮河、黃河三大水系，長度在百公里以上的河流有10條。

2、旅游業發展狀況

南陽歷史悠久，山川秀麗，擁有眾多具有深厚文化底蘊的人文景觀和引人入勝的自然景觀，是中國首批對外開放的歷史文化名城之一，西漢時為全國六大都會之一，東漢時期為光武帝劉秀的發跡之地，故有“南都”、“帝鄉”之稱，是全國楚文化與漢文化最集中的旅游區之一，也是中部地區重要的旅游勝地之

一。南陽伏牛山被聯合國教科文組織評為世界地質公園，內鄉縣衙、西峽灌河漂流、臥龍崗武侯祠、西峽恐龍遺跡園等被批準為國家4A級景區。

近年來，南陽旅游業取得了突飛猛進的發展，旅游資源得到迅速開發，旅游品牌知名度大大提高，旅游收入飛速增長。特別是2012年9月16日至22日中國農運會的成功舉辦，大大的提高了南陽的知名度，同時也增強了南陽旅游業的品牌影響力。但是，南陽旅游業發展起步晚，發展迅速，存在著諸多的問題，并且長期的不到解決，極大的影響的其旅游業的發展。

二、旅游市場分析

1、旅游動機與旅游方式

（1）南陽有大部分游客以“休閑、度假”為目的的單純觀光旅游為主，而科

學考察、商務會議等的游客則較少

（2）調查表明，南陽的旅游景點對游客的吸引力存在著很大的差異。如西峽

恐龍遺跡園、淅川丹江大觀園、內鄉寶天曼風景區對游客的吸引力遠遠大于其他景點，這與景點自身的獨特性和旅游開發宣傳密不可分

（3）從旅游方式上看，以團隊游客為主，散客多為近距離游客，其中家庭旅

游所占比重較大

2、客源市場分析

（1）南陽旅游者以中近程游客為主，遠距離游客較少，但呈現逐年增長態勢。

由于受知名度的制約，游客大多為周邊地區、省市。在游客構成中，男性游客多于女性游客，中青年游客居多，以觀光旅游、休閑度假旅游、體驗性旅游為主。停留時間較短，重游次數低。

（2）對南陽旅游的了解程度。游客對恐龍遺跡園和丹江大觀園的了解程度高于

對南陽的了解程度，主要是由于景區的宣傳工作到位。

（3）對南陽旅游信息的了解途徑。電視、廣告、網絡和書籍雜志是主要了解途

徑，他人介紹和探親訪友的影響率較低。在科技發達的今天，網絡對旅游地的宣傳占很大比重，因此完善的網絡宣傳體系至關重要。

（4）近年來，由于南陽對外開放力度的增大，來南陽旅游觀光的國際游客逐漸

增多，入境旅游業迅速發展。

3、替代分析

（1）恐龍遺跡園是全國唯一一個以恐龍蛋化石為主要展品的西峽恐龍蛋化石

博物館，有世界唯一一座以恐龍蛋化石原始埋藏狀態為特色的恐龍蛋遺址展館，與四川自貢恐龍博物館、廣東河源恐龍博物館相比，資源獨特，壟斷性強，知名度高，有很強的競爭力

（2）內鄉縣衙是我國唯一保存最完好的縣衙，是豫西南最大古建筑群，具有

較高的科考價值，歷史文化價值，獨特性強，替代性弱。

（3）老界嶺地質生態旅游區為國家級自然保護區，是登高尋幽、避暑度假、科普考察的理想園地。雖然近距離內有其他生態旅游區，但由于知名度高，競爭性強，生物多樣性廣等優勢，替代性較弱。

（4）丹江大觀園、西峽灌河漂流等景點與周邊地區景點雷同性較高，知名度

相當，競爭激烈，缺少壟斷性，替代性強，難以形成形象亮點。

三、旅游形象定位

歷史文化內涵的久遠和豐厚是南陽旅游形象的基礎，根據南陽境內的武侯祠、商圣祠等歷文化景觀，因此可將南陽名人文化和漢文化凸現出來。同時主題宣傳口號你設計為：“南都帝鄉，四圣故里，臥龍之地，靈秀南陽！”

另外，可根據老界嶺自然風光、丹江大觀園和恐龍遺跡園等自然和人文景觀，開展養生旅游項目，把南陽旅游形象定位為“中原氧吧，神韻南陽”

四、旅游形象要素設計

（1）旅游徽標由于西峽恐龍遺跡園在全國知名度較高，可把旅游徽標設計成橢圓形，外圍是紅色的南陽旅游的英漢標示，內圍是一個恐龍側身前望的形象，似在歡迎前來旅游的游客，以突出南陽恐龍的知名度。

（2）吉祥物方案

一、為了配合旅游徽標的形象，把吉祥物設計成一個憨態

可掬、活潑、可愛的小恐龍，是游客第一眼就喜歡上它。而這個恐龍取名為龍龍，可以是五顏六色的。七樣顏色成為一個組合套裝。

方案

二、由于南陽剛舉辦過的第七屆農運會，可以借助農運會的名氣，沿用農運會的吉祥物——牛牛，二者合而為一。

（3）門票門票的式樣、風格應藝術化、個性化，并同景點內容和產品主題相

一致。門票上除印刷各景點風光及文字說明外，還應添加南陽旅游宣傳口號及旅游路線、旅行社地址、購物商場，使門票成為一種特殊的旅游宣傳品。

（4）標識牌 南陽由于地形所限，市內交通路線多而蜿蜒，但交通標示牌卻較

少，因此應在各個交通岔口樹立醒目的標示牌，指引游客活動。標識牌應與國際接軌，向國際游客接待發展，樹立多種語言標識牌。

（5）美食美食不僅是一種文化，也是特殊的旅游吸引物。南陽糊辣湯、南

陽油茶、玄妙觀齋菜、鎮平燒雞、博望鍋盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土崗辣子雞、醋燜雞、閻天喜餃子、方城燴面、丁老二米線、社旗橋頭黃燜雞，盆窯豬蹄等。南陽糊辣湯區別外地胡辣湯，有南陽當地特色，濃淡適口，胡辣鮮香。

五、旅游形象傳播策略

（1）形象廣告宣傳

包括南陽旅游廣告的設計、傳播媒體的選擇、推廣方式等。現在傳播媒介以網絡為主。

（2）公共關系傳播

積極參加、組織各種與旅游有關的展覽會、交流會、研討會、招商引資會、新聞發布會等形式的公關活動，邀請專家學者、旅游企業的管理人員、有廣泛影響的新聞媒體記者、著名作家來南陽旅游參觀，以擴大知名度。

（3）旅游節事活動

以南陽的傳統節日或特別的儀式為標志的慶典，如中國重陽文化節、諸葛亮文化旅游節·敬拜智圣諸葛亮盛典

（4）網絡媒介

不斷的完善南陽旅游網站，力爭進入各主要網絡搜索引擎，與熱門站點建立友情鏈接，利用電子郵件發送傳播旅游形象的電子宣傳品。

第五篇：南京曉莊學院英語專業(旅游英語方向)

南京曉莊學院英語專業（旅游英語方向）

2012屆畢業生實習計劃

畢業實習是高等學校人才培養計劃的重要組成部分，是貫徹黨的教育方針，促進理論與實踐相結合的基本教學環節。為了妥善處理和解決實習中的有關問題，不斷提高實習質量，完成實習任務，特制定本實習計劃。

一、實習目的隨著旅游業的快速發展，激烈的人才競爭對畢業實習提出了新的要求，一方面要求學生通過畢業前有針對性的實習為勝任今后工作打下基礎；另一方面要求學生通過實習了解社會，了解企業，培養主動適應旅游行業各種工作崗位需要的素質和能力。

1.實習學生通過參加與未來就業有關的社會實踐活動，鍛煉社會交往能力，獲得實際旅游業務知識和管理知識，培養學生綜合運用知識的能力，進一步提高學生的綜合素質。

2.通過與實際接觸，拓展學生眼界，讓實習生彌補課堂教學之不足，進一步提高學生在聽說讀寫等方面的應用能力，并讓學生體會理論基礎必須與實踐結合的真理。

3.通過實習，及時獲取反饋信息，不斷改進和調整我院學科建設規劃及人才培養方案，提高我院教學質量，以培養出更加適合社會需要的高級旅游管理應用人才。

二、實習時間

2012年2月13日——4月6日（8周）

三、實習方式和分工

1、本次實習采用集中實習與分散實習相結合的方式。

2、集中實習由學院負責統一安排實習單位。分散實習由學生自主聯系實習單位，實習單位應具備必要的條件，為學生提供基本的資料，辦公設備、同時負責實習全過程的指導和實習成績評定等。

3、集中實習的實習生按實習單位成立實習組，設立組長1-2人。實習組長在實習單位領導下，負責該組實習生的日常工作。

4、分散實習的實習生按市（縣）指定一名聯系人，負責與學院及同縣（區）實習生的聯系。

四、實習過程與內容

實習過程分為四個階段。

學生在實習準備（第一周）之后，要在實踐基地進行6周的實習，其中包括：

第一階段：到實習單位見習，了解導游職業素養。熟悉工作流程，并進行職業道德討論，職業形象訓練，從而認識導游職業素養的重要性。

第二階段：在熟悉工作流程之后，能夠自己設計一條切實可行的旅游線路，并配備英文解說詞。

第三階段：根據實習單位具體情況，完成1800-3000字相關景點資料的翻譯工作。

第四階段：能進行至少一次導購、旅游景點的翻譯、送站服務等實地工作經歷。

第五階段：實習生撰寫實習總結。指導老師對實習生進行實習成績評定并結合實習表現書寫評語。

五、實習要求

實習生必須在實習單位指導老師的指導下熟悉相關的業務操作，虛心向指導老師請教，并嚴格遵守實習單位的規章制度，恪守職業道德，嚴守商業機密，愛護大學聲譽和

實習單位的聲譽，不得有任何損毀實習單位利益和形象的行為。要能切實從旅行社導游身上熟悉和掌握導游業務和行程安排全過程的相關知識。實習生要能夠速記和背誦導游詞，培養自己組織協調、溝通、應變能力，全面提高自身應具備的導游素質和形象。

在實習結束時，將書面的實習過程材料（實習周記，實習單位鑒定）等以班級為單位集中后上交外語學院1315辦公室龐老師處。

六、實習成績評定

實習單位在實習生實習結束時由指導老師給每個實習生進行實習評價，并寫實習評語。評價等級分四等。（請在選定的符號上打“√”，A：優秀，B：良好，C：及格，D：不及格。）

評語：(就實習生在實習期間的思想、工作表現、業務掌握程度等作出評鑒意見。)

七、實習結束后應交材料

1、實習周記1份

2、實習單位申請表1份

3、實習效果評價表1份

4、實習工作評價表1份

5、實習總結與成績評定表1份

6、項目報告或相關資料的翻譯材料

7、實習費收條（自行聯系實習單位的同學實習結束后需交）

八、未盡事宜請與我院聯系

聯系人：龐麗麗（電話：025-86178237）

九、本計劃最終解釋權為外國語學院，執行期間若學校新文件出臺，則以學校文件為準。

南京曉莊學院外國語學院（公章）

2011年12月