第一篇：某五星級酒店整改運營計劃書

某五星級酒店整改運營計劃書 【2014年2月】

XX市某五星級酒店位于XX有商業長廊之稱的XXX國道XX地段，XX快道從XX到該酒店只需50分鐘車程，距XX市城區只一橋之隔，地理位置十分優越，近在咫尺的XX高鐵站，直通豪華巴士穿梭往返XX、XX、XX之間，交通十分便利，酒店功能齊全，集住宿、娛樂、休閑、飲食于一體。

一、酒店概況

該酒店第一期五層裙樓面積13739平方米，竣工于二OO二年，酒店正式在二00三年開業。第二期于二OO七年竣工，建筑面積24682平方米，酒店總用地面積為8000平方米，建筑占地4697.1平方米，辦理房產證面積38421平方米(實際建筑面積約為42000平方米)，房產用途為綜合（即商業、商住、居住），目前已辦房產權證13739平方米，正在辦理24682平方米。

酒店目前經營的項目有：

1、一樓大堂，面積為600平方米。

2、一樓至二樓及五樓（部份）約5000平方米為中餐廳，中餐有包房18間，小廳三個，國際宴會廳設在五樓，面積為1500平方米，可同時容納1000人用餐。

3、二樓至四樓（部份）約8000平方米為XX俱樂部，俱樂部二樓大堂表演廳，有250個座位，卡拉OK包房73間，豪華大房8間（復式），大房30間，中房35間，小房10間。

4、三樓（部份）約3000平方米為沐足休閑，沐足房間50個，一次性可容納300位客人進行沐足休閑。

5、六樓、七樓、八樓整層為健康中心，套間豪華房60間。

6、四樓部分、五樓部分、九樓為客房，共130間，其中套房16間，雙人房57間，單人房57間（九樓27間房是于二OO七年開業）。

酒店一樓大堂，后面有一個室內停車場面積為2100平方米，酒店前面為室外停車場面積為2000平方米，可停車100臺，在酒店右側擁有專用停車場，可停車100臺，目前固定停車位合計200個。且周邊停車較為寬松，停車問題不緊張。酒店配電房設備十分理想，供電分類分層配送，備用發電機一臺，功率1000千瓦，整座酒店只有俱樂部大堂，國際宴會廳，酒店大堂為中央空調，其它全部是分體或柜機。客用電梯三臺，貨梯一臺。酒店經營所需的證照基本齊全。

1、該酒店營業執照。

2、該俱樂部娛樂經營許可證。

3、健康中心營業執照。

4、沐足休閑營業執照。

5、酒店特種行業許可證。

6、酒店消防安全合格證。

7、公共場所衛生許可證。

8、食品衛生許可證。

二、現狀分析 XX市政府在“筑巢引凰”的政策下，吸引了大批的企業，隨后XX市政府又實行“騰籠換鳥”的措施，對“三來一補”的外資企業進行調整，特別對勞動密集型的企業，對科技含量不高的企業、對污染較大的企業都作出了相應的措施——調整、轉型，就在這轉型調整期階段，整個XX市的企業及商業都經受一場考驗，各方面都不同程度地受到影響，XX酒店也不例外。加之烽酒店的布局設計不理想，給人覺得一座那么大的建筑物，項目的安排太亂，使目前的經營面臨底谷。

特別是如下幾點，造成目前該酒店經營的難點。

1、一樓大堂布局不夠氣派，大堂上二樓的樓梯及接駁通道給整個大堂造成給人一個壓抑感，不夠通暢，不夠富麗堂皇，本來用了二層的空間作為大堂的高度，但沒有體現出這一效果，反而給人走進大堂就有一種不合理、凌亂、不舒服的感覺。

2、中餐布局安排脫節，海鮮池、大廳、房間配套安排不恰當，沒有上規模、上檔次餐廳應有的風范。中餐大廳和房間餐位太少，就算餐位坐滿，亦無法達到理想的營業額，只是靠宴會廳的餐位來滿足餐位數，但宴會廳的圍餐是階段性且個別性。是不能作為餐廳的穩定經營，而是配套經營。

3、俱樂部面積及房間數目都屬大型的夜總會，但目前生意不理想，原因有三，第一，多年沒有改變，裝修風格陳舊，無論是客人或是從業人員都沒有新鮮感。第二，大堂表演廳營業對象是年輕人，會造成與包房客人隔隔不入的矛盾，因為，大堂熱鬧非凡，給人一種十分亂的感覺，且消費不高，包房才是高消費，高消費者一是身份特殊，二是年紀較大，他們既想減壓、放松，又不想場面太亂。第三，音響不夠好，無法達到一種歌唱表演的氣氛。

4、健康中心是酒店目前的主打賺錢項目，但政策性強，受社會形勢影響較大，始終是不穩定的因素。一定要完善手續，突出健康才能擴大經營。

5、四樓、五樓、九樓是客房，房間裝修過于陳舊，地毯、墻紙、洗手間都很差，硬件差，管理跟不上。使到九樓（新裝修）本來是不錯的硬件，造成讓客人無意識地隨便糟蹋了。一種受環境影響的自然習慣就形成了。給客人沒有一種星級酒店管理的自我要求感。

綜合上述，酒店的布局將給酒店帶來不同的形象，酒店的格局，酒店的裝修，將定位酒店的檔次，并直接影響酒店的經營，要想將酒店在經營上一個臺階，必須要將酒店的格局徹底改造，調整項目的經營思路，重新布局，重新裝修，重新定位，充分利用酒店現有的建筑特點，建筑面積，合理布局項目，使到酒店每個角落都能給客人留下一個好印象。

三、整改計劃

（一）一樓

1、一樓為酒店大堂，將大堂左側上二樓的樓梯及連通的過渡區域全部拆除。

2、一樓大堂右側的海鮮池拆除，中餐廚房拆除。

3、一樓大堂右后面靠中央的一座樓梯拆除。

4、一樓大堂后面的配電房調整到變電房右側。

5、保留大堂左側的一座樓梯。大堂左側為大堂吧。

6、大堂右側為商務區。

7、主樓二臺電梯保留，并排加裝一臺電梯，背靠背加裝四臺電梯。

8、大堂后面停車場右側一排倉庫全部拆除，左側消防控制中心，工程工具房調整。

9、一樓右側夜總會門樓拆除。

10、裙樓與主樓之間的中縫，將用混凝土加建連成一體，夜總會門樓拆除后，用鋼架結構搭建二層，第一層使之與一樓停車場連接，第二層與夜總會大門口連廊連接。注釋：

一樓大堂拆除后，大堂中央二層高的中空面積達600平方米，大堂左側為大堂吧，大堂右側為商務區，大堂后面停車場整改為中餐大廳。

大堂左側大堂吧前面有200平方米的緩沖區，通往左側三臺電梯，使客房、桑拿的客人集中于左側三臺電梯出入。

大堂右側為商務區，銀行網點，商場，商務中心，美容美發均安排在最靠右一排，商務區前面有著400平方米的長廊緩沖區通道，使中餐客人、夜總會客人、沐足客人、茶藝棋牌客人、西餐客人集中于大堂右邊四臺電梯出入。中餐改在一樓原停車場，使就餐的客人更加方便且布置較為合理，中餐大廳有1680平方米，廚房安排在最后段，原材料的進出，廢氣的排放處理，都十分方便。中廚、點心、油雞、明檔、海鮮池、洗碗間，合計面積達800平方米，有足夠的場地給予安排制作產品。

原員工宿舍樓下的二條車道，將右邊一條整改為消防控制中心，酒店監控中心，左邊車道保留，用作酒店所有的物品，員工出入的總通道，有利于酒店的管理。

（二）二樓

1、二樓原中餐房間全部拆除。

2、拆除后的二樓近1000平方米，為西餐廳。注釋：

西餐廳為敞開式，配合客房早餐、自助餐。敞開式的西餐廳為一樓大堂的中空顯得更大，更開陽。

（三）三樓

1、三樓的沐足基本不變，只是擴大從電梯往夜總會的連廊。

（四）四樓

1、原四樓客房全部拆除，整改為茶藝、棋牌室。

2、擴大四樓電梯往夜總會連廊。注釋：

四樓改為茶藝棋牌室后，并可以配合五樓的中餐房間，如五樓中餐房間的確不夠用時，四樓的茶藝棋牌室面積夠大，同樣可作為中餐房間。

（五）五樓

1、五樓原客房全部拆除，整改為中餐房間。

2、五樓國際宴會廳最左邊整改為中餐房間。

3、五樓國際宴會廳內左右兩邊整改為中餐房間，采用活動屏風，可隨意折疊，使大廳變成房間，又可以將房間變回大廳。注釋：

五樓用作中餐房間，主要是考慮配合五樓的國際宴會廳，使到中餐大廳接待圍餐時，不影響一樓大廳的散客。平時沒有圍餐，可以作為房間用。有圍餐時，房間就變少了，平時管理這些房間的服務員。在圍餐時，就服務圍餐工作，解決了圍餐用人問題。

五樓的中餐房間，雖然距一樓的廚房有點遠，但可采用三臺傳菜電梯進行解決，經計算，每上一道菜增加時間不會超過3分鐘，只是地哩多幾個。

（六）六樓至八樓

1、六樓至八樓按摩房基本不變。

2、增加五樓天面的水療區。注釋：

六樓至八樓的按摩房有60個，為使桑拿按摩不受政策性的影響，增設一個水療大堂是十分必要，水療大堂包括干蒸、濕蒸、泡水、休息區、康樂區、活動區、會議區、閑聊區、飲食區、保健服務等等。

這樣可將六樓至八樓的休息區改為房間，又增加十多間房。且整個桑拿的配套、格局、氣勢就顯現出來了。桑拿的經營策略就明確了，經營就走向穩定。

（七）九樓至十五樓

1、九樓至十五樓，按布局為客房，原來的客房布局是合理的，只作裝修就可以了。

2、目前不作中央空調的布局。注釋： 九樓至十五樓，按四星級標準裝修成189間客房，其中每層可裝成2個套房，如果不裝套房，可裝成213間雙人或單人房。客房不擺設麻將臺，只為住宿提供應有的方便，這樣對客房的管理就有了基本的保證。

（八）十六樓

1、十六樓采用鋼架結構搭建1500平方米。

2、按酒店原來的外立面配套裝飾玻璃窗及墻面和封頂。注釋：

十六樓加建后，電梯可直達，亦可從十五樓上一層，從十五樓上一層，會有更完善的管理和安排。

十六樓可安排為酒店辦公室，亦可安排為貴賓區。

四、投資預算

（一）酒店房產物業辦證費用：1200萬元。

1、酒店完成整合后，將物業變更到酒店名下，并且將原已辦及申辦的房產物業面積38421平方米，爭取按實際建筑面積42000平方米進行辦理。

2、房產38421平方米辦理費用為1000萬元，超過部分房產的辦理費預計200萬元。

（二）、布局改造，翻新裝修，設備更換。

1、一樓大堂：投入300萬元

△拆除大堂左側上二樓餐廳的半圓樓梯及接駁通道，將二樓天花與第二條柱平齊，將大堂分作二段天花，前半段為兩層樓高，后半段為一層樓高，前后段的分隔墻上方采用欄桿手法裝飾——青玻作為飾面,用不銹鋼扣件進行連接。△服務總臺擺放在大堂正門正中。△大堂左邊設置大堂吧。

△大堂左邊大堂吧旁留通道往三臺主樓電梯。

△大堂右邊目前海鮮池拆除，留通道往大堂右邊四臺電梯及樓梯，使之進入餐廳、沐足、棋牌、夜總會的客人與住宿、桑拿的客人分隔開。

△大堂前段二層空間，大堂中間二根柱子為中心，吊大水晶燈。大堂后段一層空間為服務總臺及左右兩邊為緩沖通道。

△服務臺后面設行李保管間，商務中心，衛生間。

2、安裝電梯、緩沖區、商務區：投入300萬元

△拆除海鮮池。將大堂正面電梯移至右邊，加安裝三臺電梯至五樓，共四臺電梯。△將右邊一至五樓樓梯裝修好。

△一樓右邊的四臺電梯及樓梯，將裙樓二至五樓的客人全部由此上落。五樓餐廳房間、國際宴會廳、夜總會、沐足休閑、棋牌、茶藝。△將一樓的通道改造、裝修具有特色。

△一樓右邊商場、銀行網點、商務中心、美容美發。

3、二樓西餐廳：投入250萬元。

△將二樓18間中餐用房全部拆除，改造成敞開式的西餐廳。

4、三樓“沐足”不變。

5、四樓為茶藝、棋牌室：投入250萬元

△將四樓原客房全部拆除，裝修成18間茶藝棋牌室。

6、主一樓、五樓為XX餐廳；投入800萬元。

△為配合五樓國際宴會廳的運營，五樓為中餐房間，將原五樓50間客房及宴會廳左右兩側改造為中餐房間31間。

△中餐大廳、中餐廚房、海鮮池設在一樓的主樓（原停車場），中餐大廳（食街）擺放54張6人臺，37張8人臺，14個4人位卡座，合計800個餐位。

7、六樓、七樓、八樓健康中心不變。

8、九樓至十五樓客房整改裝修：投入1000萬元。

△共7層，每層27間房，合共189間房，裝修配置準四星，每間房投入4.2萬元。△公共區域裝修100萬元。

9、主樓二樓至四樓：該 XX俱樂部：投入1000萬元。△整改走廊及燈飾。△整改一樓大堂及燈飾。△整改大門口及燈飾。

△房間燈飾、電視機、墻布、沙發。△整改音響。

10、中央冷氣改造：投入500萬元。

△將原有的XX俱樂部大堂，國際宴會廳的中央冷氣系統并聯使用、改造。將一樓大堂、全部改為中央冷氣。

△其余的客房、沐足、棋牌茶藝、健康中心安裝分體。

11、外墻及外墻燈飾投入500萬元。△外墻翻新、招牌燈飾。△外墻搭排柵。

12、加建十六樓：投入200萬元。

△酒店設計為16層（最頂層）已建4條立柱及其中一面墻建好，建成后面積1500平方米。

13、加建原夜總會門樓：投入200萬元

△將原夜總會門樓拆除后，建造二層，每層700平方米，每平方米為850元。※裝修投資6500萬元。※整合酒店：18000萬元。

※五樓天面水療大堂沒有預算。

綜合上述兩項合計投資為：24500萬元。

五、回報預測

調整后的酒店布局，將相對合理，裝修后的酒店，使酒店的檔次提升，酒店的配套亦更為全面，項目將并駕齊駒，經營者的信心就將越來越足。良性得到循環，經營相對穩定，回報也將有把握。

1、客房回報預測：

客房189間：其中：豪華套房：14間

380元/間 套房：28間

300元/間 雙人房：87間

260元/間 單人房：60間

220元/間

380元×14間=5,320元×30天=159,600元 300元×28間=8,400元×30天=252,000元 260元×87間=26,100元×30天=783,000元 220元×60間=13,200元×30天=396,000元

合計：159,600+252,000+783,000+396,000=1,486,200元/月 按7折計：1,486,200元×70%=1,040,340元 開房率70%：1,040,340元×70%=728,238元

△客房純利率為70%：728,238元×70%=509,766元

2、中餐回報預測 △一樓大廳（食街）：105張臺500個餐位 500人×2個飯市=1000人次

每人60元計：1000人次×60元=60,000元 按7折計：60,000元×70%=42,200元

按30天計：43,000元×30天=1,260,000元

早茶：10,000元按30天計：10000元×30＝300,000元 △五樓房間：31間

31間房以每間500元消費：31間×500元=15,500元 15,500元×2個飯市=31,000元

按7折計：31,000元×70%=21,700元 按30天計：21,700元×30天=651,000元 △宴會廳酒席：

按月2次：80席×2=160席×1,500元=240,000元 合計中餐營業額：

126,000元+300,000元+651,000元+240,000元=2,451,000元 純利率35%： 2,451,000元×35%=857,850元

3、西餐廳：200位

200位每人40元：200人×40元=8,000元×3次=24,000元 按7折計：24,000元×70%=16,800元 按30天計：16,800元×30天=504,000元 純利率：50%：504,000元×50%=252,000元

4、沐足：300位

按6折計：300位×50元×60%=9,000元 按30天計：9,000元×30天=270,000元 純利率70%：270,000元×70%=189,800元

5、XX俱樂部：

73間房：豪華大房8間：2,000元×8間=16,000元 大房30間：1,200元×30間=36,000元 中房35間：800元×35間=28,000元 小房10間：500元×10間=5,000元

合計：16,000元+36,000元+28,000元+5,000元=85,000元 按7折計：85000元×70%=59,500元

按30天計：59,500元×30天=1,785,000元 純利率60%：1,785,000元×60%=1,071,000元

6、健康中心：

60間房：每間房200元3人次。60間×200元×3人次=36,000元

按30天計：36,000元×30天=1,080,000元 純利率80%：1,080,000元×80%=864,000元

7、棋牌、茶藝：18間房

18間房每間200元：18間×200元=3,600元 按30天計：3,600元×30天=108,000元 按7折計：108,000元×70%=75,600元 純利率70%：75,600元×70%=52,920元 ▲項目收益合計：

客房：509,766元+中餐857,850元+西餐252,000元+沐足189,000元+俱樂部1,071,000元+健康中心864,000元+棋牌、茶藝52,920元=3,796,536元 總收益：3,796,536元/月

年回報：3,796,536元×12個月=45,568,432元

六、投資回報

1、總投資：24,500萬元

2、年回報：4,556萬元

3、回報率：18.5%

七、還息歸本

1、按融資20,000萬元的利息10‰=2,000萬元/年 2、20,000萬元的歸本按10年=每年2,000萬元 合計：2,000萬元+2,000萬元=4,000萬元 余額：4,556萬元－4,000萬元=556萬元

八、定位概念

XX市的經濟發展，眾所周知，是一個經濟發展的強市，就服務業而言，作為萬江是XX市四區二十八鎮的其中一個區，距XX城區只一橋之隔，又是廣州往XX市區走廣園快速道的頭一站，是XX市政府重點發展的區域，萬江區政府新建政府辦公大樓就在酒店旁邊，明年底有望落成，廣州恒大集團已計劃將酒店周邊廠房全部征用，約為2800畝，建設大型商城及住宅社區，目前已啟動。作為XX酒店有著這樣的一個商圈背景，要繼續凝聚一班老客戶，發展一班新客戶，酒店的定位是十分重要，通過以上對商圈背景的了解，對酒店重新規劃，合理布局，提升酒店服務功能，我們的定位是：四星級的標準裝修、五星級的服務享受，超星級的管理水平，三星級的消費標準，使XX酒店在萬江區的服務行業中成為地標式的知名度。

九、經營思路：

酒店明確定位目標，對經營是一個保證，任何商業項目的開發都必需遵循一定的原則性，一方面深入了解該商業圈的基本特性，另一方面尋求各類符合該項目操作的手法與策略，即有一個清淅的思路，使其在該商圈內具備相應的競爭力，打造一個成功商業廣場，是任何一個商業項目的開發宗旨。

我們為什么要將酒店原來的500平方米的大堂，一改成為今日規劃近1500平方米的大堂，就是要具備商業廣場的基本條件，人流集散的緩充地帶。

該酒店通過投入改造裝修，將有一個全新的面貌展現在人們眼前，一改以往的舊看法，我們必須以全新的管理理念，嚴明的管理制度，強有力的專業團隊，帶領全體員工，定額獎勵，大膽創新，真真正正使XX市XX酒店在是名符其實的星級酒店。按照上述投資與回報預測，XX酒店是大有作為的，是值得投資的。定將為股東們帶來經濟效益及社會效益。

成都盛世元文化傳媒有限公司

2014年2月

第二篇：酒店運營計劃書

酒店經理工作計劃書 酒店的經濟收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是餐飲收入；三是配套服務收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務管理，其主要包括以下幾個方面：

現將客房部工作開展經營管理情況計劃如下：

1.對酒店進行全面考察評估，對硬件設施按計劃進行逐層整改及整修，豐富配套及細節。

2.規范各崗位的服務標準，提高對客服務質量。

為了體現酒店人員的專業素養，在正式進入酒店之后，針對各部門工作情況進行服務及操作培訓，并進行考核。

3．為確保客房出售質量，嚴格執行《3級查房制度》。

酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我將嚴格執行“3級查房制度”，即員工自查、客房經理普查，副總經理嚴查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且要求增加‘查房記錄’，對客房各項指標的檢查，用數據來反映存在的問題更直觀。

4．執行首問責任制

實施首問責任制要求處在一線崗位員工如前廳、客房樓層所掌握的信息量大，如各地到酒店的交通信息、旅游資訊、各種服務的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集信息，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從進入酒店后執行，工作效益肯定會有很大的促進作用，確保酒店無不良服務發生。

5．開源節流，降本增效，從點滴做起。

本著節約就是創利潤的思想，我將號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：

①客房部要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙刷等回收后可賣給廢品收購。②每日早晨要求對樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查房后拔掉取電卡；做房前先關閉一切電器用品等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，能為酒店節約一筆不少的電費。③每日進行水電抄表，及時發現問題。每月進行布草及易耗品盤點。

6．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。

進入酒店后，客房服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。

7.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是酒店客房工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。鑒于此，我們將不斷摸索，根據酒店入住的客人的特點，會在沒有確切退房時間的情況下，提前做好人員安排，每次接到第二天退房時的通知，將要求早班員工都主動早上和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，這樣就避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性。

8.做好銷售工作

酒店的重頭永遠是銷售，做好全年銷售計劃，并細分到每季，每月甚至每周，責任到人，嚴格執行。具體內容要待進入酒店后才能具體制定。

無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在即將到來的日了里，我們將揚帆起航，踏上新的征程。相信在大家的努力下將會有一個全新的美好前程！

第三篇：酒店運營計劃書

酒店運營計劃書

酒店定位基礎

（１）最能讓外行人發揮其特色的行業之一。（２）毛利極高、凈利極少

（３）資本回收時間，必須越短越好。（４）完全回收資本須五－六年的時間

（５）成本控制

Ａ·直接成本

ａ·主要材料、配味料、裝飾材料

ｂ·約占營業額的３５％，但不可超過４０％

ｃ·提高采購技術及庫存管理；壓低材料費支出

Ｂ·間接成本

ａ·人事費：約占營業額的２０％；與材料費合并，不得高于營業額的６０％

ｂ·租金： 約占營業額的１０－１２％ ｃ·水電燃料費：以５％為上限

ｄ·消耗品費：約占營業額的４－５％ｅ·稅金：約占營業額的５％

ｆ·雜費：包括交際、廣告、保險、報章雜志，約占營業額的５－８％

（６）做好計算管理

Ａ·營業額＝總席數＊周轉率＊每人平均消費額＊一個月營業天數

Ｂ·凈利＝收益－費用

ｃ·營業額高，毛利多并不代表利潤也多

２·生意興隆之要訣

（１）如何使店務欣欣向榮

Ａ·選擇有利的據點Ｂ·卓越的經營技巧－擬定經營方針

賣給誰 ━━━━━━━━→掌握顧客層面

賣什么 ━━━━━━━━→商品的內容

價格多少━━━━━━━┓

┣→銷售的技巧（包括應對、服務等）

如何賣 ━━━━━━━┛

Ｃ·改正「只要有資本和場地，任何人都可以開店做生意」的觀念

（２）迎合善變的顧客Ａ·更新店鋪設計Ｂ·積極開發新商品Ｃ·加強人事改進（譬如：改善服務態度）

Ｄ·實際表現新的企劃

（３）確保店??生意興隆需：Ａ·掌握合適之顧客層次 Ｂ·確實做好對顧客服務 Ｃ·信用

３·經營者所需具備之條件（１）具經營能力（２）掌握經濟動向

一、市場環境分析

1、目標顧客群定位，不能過于狹窄。依靠政府部門為主顧客群，大力開展民間消費群體。要充分體現出本店的特色，定位不可偏高，另外部分酒店服務質量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。目標市場定位，應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場，鞏固企業單位消費體，進行改關拉籠。完善其消費者檔案。我店所在的是一個消費水平較低的縣城，居民大部分是普通消費者，而我店是以經營x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數居民的收入長期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務是本地區最好，因此要分檔接收各層次的消費，要體現“華而不貴、真正實惠”的經營理念。同時，旅游團隊接待方面一定要能力開發，和周遍的旅游團建立良好的供營關系。

2、保證新聞宣傳力度，一定要讓縣城人民了解我店。用投入較少的資金進行企業文化宣傳或企業人脈的宣傳，其次要求對外圍省級或X級主干道設立廣告牌。

3、競爭對手分析：酒店周圍沒有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔案物美價廉較吸引部分消費群。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區，對我們有影響是政府部門接待，因此要引起重視，在服務質量或其它方面進行爭取。做好會議接待市場破突口。要做到休閑觀光在景區、商務會談、吃住在四海的經營策略。

二、目標市場分析

目標市場即最有希望的消費者組合群體。

目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：

既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。（黃金顧客檔案效益）。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本也要相應隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員創造100%工作，還余20%人員是純利潤。同時要維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。因此，融匯顧客關系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現在顧客中獲取更多顧客份額

忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長，經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。（如：婚宴市場的開拓與鞏固）。

2、減少銷售成本

新的顧客群體需要大量的費用。如各種廣告及其公關費用。顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了，我們要做是進行合理的日常拜訪與溝通。

3、贏得口碑宣傳

具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。根據目前我們縣城人民消費心理，還欠缺穩定。跟“新”、跟“風”的消費心態。口碑是起到較大的催化劑。（口碑操作也是市場運作手段）。

4、員工忠誠的提高

加大力度培養新生力量同時鞏固員工流失，這是顧客關于營銷的間接效果，員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個良性循環。

三、市場營銷總策略

“百姓的高檔酒店”－商務會議為日常基礎接待（因目前非我店莫屬），擴大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年中秋節月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。

四、行動計劃和執行方案

（一）銷售方法和策略

1、經營的菜系。我們以經營X菜和海鮮為主，我們要獨創本店特色山菜及本地菜為輔。根據不同區域或消費提供口味菜系，建議引進部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。

2、根據季節淡旺季制定菜肴滑動價。

3、簽發顧客協議，進行有原則“選擇”。

4、推出房間“周末特價”，特價房和特價菜，限款。

5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務，成立酒席公關小組。

6、明確各年、節開展促銷活動。

（二）管理方法

創收是根基，是酒店的生存之本；創收是酒店管理的重中之重。

1、轉變觀念，打好創收思想基礎

實抓成本，不影響酒店運作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購成本（采取不同時期估價）。水、電、燃料成本（細化分析進行有效節能），人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂多少人，（8—10）月份擬訂多少人，（11、12、1、2）月份擬訂多少人]，其利潤占酒店總利的1/4之多。

“管理”表面上與盈利無關。但從本質上看，管理是創收的基礎和前提。沒有好的管理就沒有效益。“沒有不合格的員工，只有不合格的 ?管理者?”，便是這個道理。

2、“以人為本”，找到創收盈利之源

人，是創收最根本、最活躍的因素。“人本思想”，是創收的保證。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。把內藏的工作熱情轉化為優質服務的行動和活力。

3、疏通營銷渠道，狠抓營業利潤

要求抓專業營銷隊伍，并同時倡導全員促銷，增強團隊意識，使全店上下個個都宣傳酒店，推銷酒店產品

4、優質服務，實現客我共贏

（1）優質服務，是酒店的本份

定好標準，規范技能操作，嚴抓培訓。標準，是行動的準則、指南。明確了標準，才能規范為顧客提供優質服務。優質服務的惟一標準，即顧客滿意，也只有通過培訓才實現最終顧客滿意要求。

（2）抓好落實

這是我們管理者的“通病”，經常還是停留在找“借口”弊病問題。一定要貫徹“辦法總比問題多”管理心態。抓好落實。

（3）抓好檢查

在酒店、部門、班組三級組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過場其做到“創收有獎、損利受罰”。酒店的整體形象是通過細節來體現的，而細節則是無窮盡的。因此，要使酒店的管理真正做到“無差錯”，就必須腳踏實地地推行細節管理。高水平的酒店面對是高要求的客人，高要求的客人通常都有著非常細致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個細微的環節都會引起他們的注意。所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。,財務管理：

第四篇：五星級酒店策劃書

某五星級酒店裝飾裝修策劃書

一、裝修總體設計：

1、主題定位：

接待賓客為一體，既有培訓功能，同時又以較高檔次的酒店為標準，接待各方賓客，本中心定位趨向為商務酒店。酒店形象占主導地位，同時包含財政、教育屬性，主題設計以表達教育、科學理財、開源節流這一歷理念。

2、形式定位：

本中心趨向商務酒店，因而不易表現出過強的個性，應突出莊重、大氣、富有現代氣息的形象，同時反映出政府特有的氣質，形式定位為現代風格，在總體風格統一下，各空間根據需求相應變化，但不偏主線。具體表現為低調奢華、豪華中透出文氣。

3、功能設定：

本中心是按酒店要求設計，功能及設備應達到四、五星級標準（1）原建筑具備項目：大堂（配套有行李房、美容室、商務中心、商場）游泳館、健身房、保齡球館、臺球室、宴會廳、歌舞廳、KTV包房/大、中、小會議室。其中400平方米大會議室一個，配電話會議室設備。中會議室5個，每個100平方米，用于普通培訓。貴賓接待室1個117平方米設在2層。會見廳1個100平方米設在2層。小會議室3個，每個64平方米。多媒體教室一個200平方米。客房129個自然間，每間32平方米。其中標間64間，設在5-9層。2間套17間，設在8-9層。豪華間（6間套）一間，設在9層。9層為行政樓層。100平方米（4間套）1間，設在8層。自助餐廳一個116平方米設在一層。風味餐廳一個230平方米設在4層。帶衛生間包間13間，每間66平方米。普通包間3間44平方米設在3層。電梯6部其中會議室專用電梯2部。

（2）需增加改建項目：展品陳列室一間，將小會議室改建。清真餐廳一間，將從包房和備餐間改建。

（3）還需增設項目：雅間備餐間，職工餐廳、團體入口。

4、裝修標準：

整體形象豪華氣派，具有高檔酒店的氣氛，標準定位在四、五星級。具體標準定位分布：大堂、會議室、餐廳、雅間、包房及連廊、客房套間、各種設備、家具、智能化設為五星級標準，普通客房為四星級標準。

5、材料設定：

所使用材料必須達到國家規定的安全、環保、生態的要求，以低碳設計為主導，同時應注意材料的耐久性及易潔性。所選用材料必須具備檢驗報告及出場合格證，所使用材料應考慮當地供應。特殊材料除外，高檔材料使用應突出重點。

6、施工工藝：

施工工藝的設計應保證結構的合理性、安全性、可施性。應有詳細的技術交底。對于特殊工藝應有試驗性報告技術要求。隱蔽工程應有結構設計洋圖，各施工項目應符合國家驗收標準。

7、空間結構：

空間結構應在原有建筑基礎上在不影響原有結構條件下做適當調整，但要保持原空間的先仰后抑的空間節奏，需要提升高度的空間在不影響其他設施的正常運轉的前提下，可盡量達到要求，同似乎應和相應工種協調設計。

8、光源:設定：

在滿足功能要求的前提下，應考慮節能智能化設計，無用的官員應該減少，在運

用光表現特殊環境的藝術氣氛時應考慮低耗能剛員，科學合理使用能源，減少光污染。總體色溫保持一致，各空間根據需要可增加調光系統，控制開關應考慮節能。

9、配飾家具應和酒店風格相一致。款式新穎別致，并提供生產廠家，配飾應跟主

題表達相吻合，并詳細說明使用材料及工藝流程。家具設計符合人體工程學，材料應選用木質、耐磨、飾面易清潔、工藝精細有品位，所有軟包裝應符合防火要求。

二、各項空間裝修設計

1、大堂空間設計：大堂是酒店的中心，是酒店的臉面。大堂設計應體現酒店的經營性

質及規模，表達酒店精神功能，突出風格特點，地方特色，無論在材料及裝飾手法都應表達主題為標準，總體形象應給人以現代、氣派、有文化的視覺感，裝飾材料以石材為主。酒店大堂是整個酒店的交通樞紐，應銜接好酒店、餐飲、商場、康樂、美容、銀行、商務中心等空間。空間設計應注意導向性，力求便捷。空間序列要有特色，突出藝術性、文化性。總服務臺是整個酒店的精神中樞，是酒店的檔案中心，接待中心，酒店的代言人，是酒店各部聯系的橋梁，總服務臺應設在明顯位置，利于客人進入大堂容易看到，并且利于監視整個大堂。

大堂照明設計：

（1）光源應以主題裝飾照明（裝飾燈具，與裝修結合的建筑照明）與一般功能照明

結合設計，應滿足功能的需要并要求體現裝飾性。

（2）總體照明要明亮，照度要均勻。光源以白 燈，低壓鹵鎢燈為主。照明方式應采

用不顯眼的下射式照明燈具（如筒燈、射燈等）

（3）應設置調光系統裝備。或采用分路控制方式控制室內照明，以使用照明的變化

（如白天與夜晚室內照度不同）應達到隨著一天時間的變化改變光的亮度、色溫、以達到節能，并取得良好的氣氛渲染。

（4）高大空間內可設置壁燈、地燈及臺燈等照明，以改善頂部照明的不足，同時也

可以豐富空間層次。

（5）服務臺的照明要亮一些，在廳堂中要醒目，所以局部照度要高于其它地方。

第五篇：五星級酒店設計規范

五星級酒店

求助編輯百科名片

酒店標志

酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據，五星級酒店是其中較高的。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。目錄 簡介

符號 定義 評定標準

總體 接待大廳 客房 餐飲 公共區域 選擇項目

客房 餐廳及酒吧 商務設施及服務 會議設施

公共及健康娛樂設施 安全設施 服務質量

基本原則 基本要求 語言要求

業務能力與技能要求 管理

管理制度要求

全球五星級酒店管理集團排名 國內五星級酒店名單 準五星級酒店

定義

與五星級酒店的區別 簡介

符號 定義 評定標準

總體 接待大廳 客房 餐飲 公共區域 選擇項目

客房 餐廳及酒吧 商務設施及服務 會議設施

公共及健康娛樂設施 安全設施 服務質量

基本原則 基本要求 語言要求

業務能力與技能要求 管理

管理制度要求

全球五星級酒店管理集團排名 國內五星級酒店名單 準五星級酒店

定義 與五星級酒店的區別 展開

編輯本段簡介 符號

五星級符號：★★★★★

定義

五星級酒店是指可將酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。1997年和2003年我國對飯店的星級標準進行了兩次修訂，現為《旅游飯店星級的劃分與評定》，其中最重要的改進就是減少了星評的必備項目，設置了加高一級“白金五星”級。

編輯本段評定標準 總體

1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。

五星級大酒店

2、酒店室內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。

3、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。

4、有中央空調系統。

5、有背景音響系統。

6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。

接待大廳

1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。

2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。

3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、24小時提供外幣兌換服務。

4、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。

5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。

6、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。

7、至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。

客房

1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。

五星級酒店客房

2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。

3、衛生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。

4、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統，播放頻道不少于16個，自辦節目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛星電視頻道，為國外游客帶來方便。

5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。

6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。

7、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。

餐飲

1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。

五星級酒店餐廳

2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。

3、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。

5、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。

6、廚房冷菜間、面點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉。

公共區域

1、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務電梯。

2、有公用電話，并有市內電話簿。

3、有男女分設的公共衛生間。

五星級酒店

4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品。

5、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。

6、有醫務室。

7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。

8、提供市內觀光服務。

9、有應急供電專用線和應急照明燈。

編輯本段選擇項目

（共78項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔）

客房

(10項)

a.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可能性查詢服務,提供語音信箱服務；

b.衛生間有飲用水系統；

c.不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；

d.不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；

e.所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；

f.設商務樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續,樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；

g.商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；

h.為客人提供免費店內元線尋呼服務；

i.24h提供洗衣加急服務；

j.委托代辦服務(金鑰匙服務)。

餐廳及酒吧

(8項)

a.有大堂酒吧；

b.有專業性茶室；

c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房，d.有餅屋；

e.有風味餐廳；

f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房；

g.有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)；

h.有24h營業的餐廳。

商務設施及服務

(5項)

a.提供國際互聯網服務,傳輸速率不小于64kbit/s；

b.封閉的電話間(至少2個)；

c.洽談室(至少容納10人)；

d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務；

e.圖書館(至少有l000冊圖書)。

會議設施

(10項)

a.有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間

b.至少配有2個小會議室

c.同聲傳譯設施(至少4種語言)；

d.有電話會議設施；

e.有現場視音頻轉播系統；

f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機

g.有專門的復印室,配備足夠的復印機設備；

h.有現代化電子印刷及裝訂設備；

i.有照相膠卷沖印室；

j.有至少5000平方米的展覽廳。

公共及健康娛樂設施

(42項)

a.歌舞廳；

b.卡拉0K廳或KTV房(至少4間)

c.游戲機室；

d.棋牌室；

e.影劇場；

f.定期歌舞表演；

g.多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳

h.健身房；

i.按摩室；

j.桑拿浴；

k.蒸汽浴；

l.沖浪浴；

m.日光浴室；

n.室內游泳池(水面面積至少40平方米)，o.室外游泳池(水面面積至少l00平方米)；

p.網球場；

q.保齡球室(至少4道)；

r.攀巖練習室；

s.壁球室；

t.桌球室；

u.多功能綜合健身按摩器；

v.電子模擬高爾夫球場；

w.高爾夫球練習場；

x.高爾夫球場(至少9洞)，y.賽車場；

aa.跑馬場；

ab.射擊場；

ac.射箭場；

ad.實戰模擬游藝場；

ae.乒乓球室；

af.溜冰場；

ag.室外滑雪場；

ah.自用海濱浴場；

ai.潛水；

aj.海上沖浪；

ak.釣魚；

ai.美容美發室，am.精品店；

an.獨立的書店；

ao.獨立的鮮花店；

ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。安全設施

(3項)

a.電子卡門鎖；

b.客房貴重物品保險箱；

c.自備發電系統。

編輯本段服務質量 基本原則

對客人一視同仁,不分種族、民族、國別、貧富、親疏人。

,不以貌取

對客人禮貌、熱情、友好。

對客人誠實,公平交易。

尊重民族習俗,不損害民族尊嚴。

遵守國家法律、法規,保護客人合法權益。

基本要求

儀容儀表要求

a.服務人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴工牌,符合上崗要求；

b.服務人員應表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務。

舉止姿態要求舉止文明,姿態端莊,主動服務,符合崗位規范。

語言要求

a.語言要文明、禮貌、簡明、清晰；

b.提倡講普通話；

c.對客人提出的問題無法解決時,應予以耐心解釋,不推潘和應付。

業務能力與技能要求

服務人員應具有相應的業務知識和技能,并能熟練運用。

服務質量保證體系具備適應本飯店運行的、有效的整套管理制度和作業標準,有檢查、督導及處理措施。

編輯本段管理 管理制度要求

五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度；

1、有員工手冊。

2、有飯店組織機構圖和部門組織機構圖。

3、管理制度：主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規程（具體包括執行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內容）、管理分工、管理程序與考核指標等項目。

4、部門化運作規范：包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關系表、管理人員工作項目核檢表、專門的質量管理文件、工作用表和質量管理記錄等內容。

5、服務和專業技術人員崗位工作說明書：對服務和專業技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協調渠道、主要工作職責等內容進行書面說明。

6、服務項目、程序與標準說明書：針對服務和專業技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經過的程序，以及為各個程序的質量標準進行說明。

7、工作技術標準說明書：對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業人員必須知曉。

8、其它可以證明飯店質量管理水平的證書或文件。全球五星級酒店管理集團排名

1、洲際酒店集團

2、勝騰

3、萬豪國際集團

4、雅高

5、希爾頓

編輯本段國內五星級酒店名單

以下為中國2009年五星級酒店名單

廣西35：

南寧萬豪酒店

南寧紅林大酒店

南寧桂景大酒店

南寧明園新都酒店

南寧沃頓國際大酒店

南寧邕江賓館

南寧飯店

南寧三月花國際大酒店

桂林漓江大瀑布飯店 南寧明仕山莊

柳州飯店

柳州Radisson酒店

柳州陽光100大酒店

桂林喜來登大宇大飯店

桂林帝苑酒店

桂林樂滿地度假酒店

桂林漓江大瀑布飯店

桂林香格里拉大酒店

北海香格里拉大飯店

北海北部灣假日大酒店

北海富麗華大酒店

北海銀灘福朋喜來登酒店

北海北部灣一號大酒店

北海北海嘉萊酒店

北海南洋國際大酒店

欽州白海豚國際酒店

防城港天海金龍國際大酒店

防城港彼岸國際酒店

防城港其沿國際大酒店

防城港德城國際大酒店

防城港市東盟外灘

玉林嘉和國際大酒店

玉林萬豪酒店

百色平果川惠國際大酒店

貴港香格里拉大酒店

貴港維多利亞大酒店

梧州國龍國際大酒店

廣東80：

深圳趣園私人酒店公寓

深圳東方銀座酒店

深航錦江國際酒店

深圳富臨大酒店

深圳富苑酒店

深圳景軒酒店

深圳福朋喜來登酒店

深圳五洲賓館

深圳輝盛庭國際公寓

深圳南海酒店

深圳泰格酒店公寓

深圳陽光酒店

深圳彭年酒店

深圳丹楓白露酒店

深圳華安康年國際酒店

深圳圣廷苑酒店

深圳百合酒店

深圳金中環酒店

深圳馬哥孛羅好日子酒店

深圳福朋喜來登酒店

廣州花園酒店 深圳華僑城洲際酒店

深圳京基喜來登度假酒店深圳凱賓斯基酒店

深圳世紀皇廷酒店

深圳大中華喜來登酒店

深圳茵特拉根華僑城酒店

深圳威尼斯皇冠假日酒店

廣州白天鵝賓館

廣州中國大酒店

廣州花園酒店

廣州東方賓館

廣東國際大酒店

廣東亞洲國際大酒店

廣州天倫萬怡大酒店

廣州嘉逸國際酒店

廣州嘉逸豪庭酒店

廣州鼎龍國際大酒店

廣州香格里拉大酒店

廣州地中海國際酒店

廣州長隆大酒店

廣州建國酒店(原天倫萬怡酒店)

廣州東方賓館

廣州鳳凰城酒店

廣州鼎龍國際大酒店

廣州白云賓館

廣州華鉅君悅酒店

廣州天譽威斯汀酒店

廣州白云機場鉑爾曼大酒店（原諾富特白云機場大酒店）

廣州南洋冠盛酒店

廣州錦繡香江俱樂部

廣州白云國際會議中心酒店

廣州東方國際會議酒店

廣州富力麗思卡爾頓酒店

廣州花園酒店

廣州富力君悅大酒店

廣州翡翠皇冠假日酒店

廣州國德國際大酒店

珠海銀都酒店

珠海海灣大酒店

珠海度假村酒店

珠海怡景灣大酒店

珠海裕卓國際會議中心大酒店

汕頭金海灣大酒店

汕頭帝豪酒店

東莞銀城酒店

東莞三正半山酒店

東莞鳳崗金凱悅大酒店

東莞麗城假日酒店

東莞豪門大飯店

東莞龍泉國際大酒店

東莞嘉華大酒店

東莞索菲特御景灣酒店

東莞富盈酒店

東莞石龍金凱悅大酒店

東莞長安海悅花園酒店

東莞長安蓮花山莊

東莞長安國際酒店

開平潭江半島酒店

佛山賓館

中山國際酒店

中山古鎮國貿逸豪大酒店

北京51：

北京王府井希爾頓飯店

北京萊佛士飯店

北京萬達索菲特飯店

北京國貿中心香格里拉飯店

北京富力萬麗酒店

北京文華東方飯店

北京JW萬豪酒店

北京銀泰柏悅酒店

北京千禧大酒店

北京朗豪酒店

北京麗斯卡爾頓酒店

北京金融街洲際飯店

北京金茂威斯丁飯店

北京王府飯店

北京香格里拉飯店

北京貴賓樓飯店

北京長富宮飯店

北京昆侖飯店

北京喜來登長城飯店

北京中國大飯店

北京京廣新世界飯店

北京燕莎中心凱賓斯基飯店

北京國際藝苑皇冠假日酒店

北京港澳中心瑞士酒店

北京釣魚臺國賓館

北京新世紀日航飯店

北京華僑大廈

北京希爾頓酒店

北京京瑞溫泉國際大酒店

北京國際俱樂部飯店

北京京都信苑飯店

北京嘉里中心飯店

北京國際飯店

北京天倫王朝飯店

北京飯店

北京西苑飯店

北京兆龍飯店

北京翠宮飯店

北京瑞海姆田園度假村

北京龍城麗宮國際酒店

北京世紀金源大飯店

北京國賓酒店

北京長安戴斯大飯店

北京亞洲大酒店

北京世豪國際酒店

北京東方君悅大酒店

北京香山金源商旅酒店

北京龍熙溫泉度假酒店

北京五洲皇冠假日酒店

天津6：

天津喜來登大酒店

天津天保國際酒店

天津泰達國際會館

天津泰達國際酒店暨會館

天津金皇大酒店

天津萬麗泰達酒店及會議中心

河北10：

河北世紀大飯店

唐山錦江國際酒店

唐山南湖紫天鵝莊維景國際酒店

唐山豐潤區昌盛國際酒店

唐山渤海國際會議中心

石家莊世貿廣場酒店

保定電谷錦江國際飯店

保定星光國際商務酒店

保定卓正國際酒店

三河諾富特燕苑國際度假村

山西14：

太原萬獅京華大酒店

山西國貿大酒店

山西國貿大酒店 太原金港大酒店

晉祠賓館

太原花園國際大酒店

太原麗華大酒店

山西龍城國際飯店

太原五洲大酒店

希爾頓太原酒店

大同云岡國際酒店

大同天貴國際酒店

運城金鑫大酒店

山西金輦大酒店(晉城)

五臺山五峰賓館

內蒙古2：

呼和浩特新城賓館

內蒙古飯店

遼寧11：

沈陽綠島森林公園

沈陽皇朝萬豪酒店

沈陽洲際酒店

沈陽麗都喜來登飯店

沈陽黎明國際酒店

大連富麗華大酒店

大連香格里拉大酒店

大連瑞士酒店

大連東旭皇朝酒店

大連海景最佳西方精品酒店

鞍山國際大酒店

鞍山五環大酒店

吉林4：

長春名門飯店

長春香格里拉大飯店

長春紫荊花飯店

吉林市世紀大飯店

黑龍江5：

哈爾濱萬達索菲特

哈爾濱香格里拉飯店

哈爾濱福順天天大酒店

哈爾濱國際會展中心華旗飯店

哈爾濱北方國際世貿中心華融飯店

上海市五星級酒店56

1.威斯汀大飯店

2.上海天禧嘉福璞緹客酒店

3.首席公館酒店

4.隆德豐國際大酒店

5.西郊賓館

6.萬豪虹橋大酒店

7.上海唐朝酒店

8.上海財大豪生大酒店

9.富豪環球東亞酒店

10.東方濱江大酒店（國際會議中心）

11.上海豫園萬麗酒店

12.上海立詩頓酒店

13.上海希爾頓酒店

14.上海世茂皇家艾美酒店

15.浦東香格里拉酒店

16.上海錦江湯臣洲際大酒店

17.上海新梅萬豪行政公寓

18.開元名都大酒店

19.裕景大飯店

20.東怡大酒店

21.上海紫金山大酒店

22.上海吉臣酒店

23.上海展訊豪生酒店

24.上海世紀皇冠假日酒店

25.上海宏泉麗笙酒店

26.證大麗笙酒店

27.喜來登豪達上海太平洋大飯店

28.新錦江大酒店

29.錦江飯店

30.上海宏安瑞士大酒店

31.東錦江索菲特大酒店

32.仕格維麗致大酒店

33.金山海鷗大廈

34.上海復旦皇冠假日酒店

35.上海興榮豪廷大酒店

36.上海神旺大酒店

37.上海嘉豪淮海國際豪生酒店

38.東郊賓館

39.博雅酒店

40.四季大酒店

41.華亭賓館

42.上海外灘茂悅大酒店

43.揚子江萬麗大酒店

44.虹橋迎賓館

45.喜來登由由酒店

46.波特曼麗嘉酒店

47.和平飯店

48.錦滄文華大酒店

49.瑞吉紅塔大酒店

50.上海興國賓館

51.上海（花園飯店）

52.上海璞邸精品酒店

53.佳友維景大酒店

54.上海千禧海鷗大酒店

55.金茂君悅大酒店

56.上海虹橋美爵酒店

江蘇25：

南京金陵飯店

南京狀元樓酒店

南京金絲利喜來登酒店

南京維景國際大酒店

南京古南都飯店

南京玄武飯店

南京僑鴻皇冠假日酒店

南京蘇寧環球套房酒店

南京綠地洲際酒店

南京索菲特鐘山高爾夫酒店

蘇州新蘇國際大酒店

蘇州吳宮喜來登酒店

揚州迎賓館

昆山華美達湖濱別墅

張家港國貿酒店

張家港馨苑度假村

張家港華芳金陵國際酒店

常熟國際飯店

吳江同里湖大飯店

無錫太湖飯店

無錫湖濱飯店

江陰海瀾大酒店

江陰泓升苑大酒店

春蘭集團泰州賓館

常州大酒店

常州富都商貿飯店

溧陽天目湖賓館

鹽城驛都金陵大酒店

浙江14：

杭州國大雷迪森廣場酒店

杭州五洲大酒店

浙江世界貿易中心大飯店

杭州索菲特西湖大酒店

浙江國際大酒店

杭州開元名都大酒店

杭州金馬飯店

淳安千島湖開元度假村

寧波南苑飯店

中信寧波國際大酒店

寧波萬達索菲特大飯店

寧波華僑豪生大酒店

寧波開元名都大酒店

余姚太平洋大酒店

慈溪杭州灣大酒店

紹興咸亨大酒店

紹興國際大酒店

上虞國際大酒店

安徽8：

合肥古井假日酒店

合肥索菲特明珠國際大酒店

合肥外商國際俱樂部酒店

合肥元一希爾頓酒店

合肥天鵝湖大酒店

蕪湖僑鴻皇冠假日酒店

黃山高爾夫酒店

蚌埠錦江大酒店

福建17：

福州外貿中心酒店

福州溫泉大飯店

翔鷺國際大酒店 福州西湖大酒店

福州金源國際大飯店

廈門悅華酒店

源昌凱賓斯基大酒店

廈門寶龍大酒店

廈門泛太平洋大酒店（原廈門索菲特大酒店）

廈門喜來登酒店

廈門翔鷺國際大酒店

廈門源昌凱賓斯基大酒店 廈門海悅山莊酒店

廈門福佑戴斯大酒店

溫德姆和平國際廈門大酒店

廈門磐基皇冠假日酒店

廈門京閩中心酒店

泉州酒店

泉州崇武西沙灣假日酒店

江西2：

南昌凱萊大酒店

江西賓館

山東15：

濟南索菲特銀座大飯店

山東大廈

濟南貴和皇冠假日酒店

青島麗晶大酒店

青島海天大酒店

青島匯泉王朝大酒店

青島香格里拉大飯店

青島海景花園大酒店

青島麒麟皇冠大酒店

濰坊富華大酒店

威海金海灣國際飯店

煙臺金海灣酒店

煙臺東方海天酒店

龍口南山國際會議中心

淄博世紀大酒店

河南28：

鄭州中州皇冠假日賓館

鄭州索菲特國際飯店

鄭州裕達國貿飯店

鄭州興亞建國飯店

鄭州天地粵海酒店

鄭州華美達廣場國際酒店

鄭州鄭飛國際酒店

鄭州凱芙建國飯店

鄭州正方元錦江國際飯店

鄭州中油花園酒店

鄭州滎陽海龍大酒店

鄭州上街雅樂軒酒店

鄭州大浪淘沙時尚酒店

洛陽東山賓館

洛陽鉬都利豪國際飯店

洛陽克麗司汀酒店

洛陽華陽廣場國際大飯店

開封中州國際飯店

開封開元名都大酒店

信陽錦江國際大酒店

焦作山陽建國飯店

焦作迎賓館

焦作云達國際飯店

焦作三維戴斯酒店

平頂山河南佳田國際大酒店

平頂山萬豪洲際大酒店

駐馬店柏林建國國際酒店

鶴壁迎賓館

湖北20：

武漢東方大酒店

武漢港澳中心商務酒店

武漢香格里拉大飯店

武漢華美達天祿酒店

武漢華美達光谷酒店

武漢東湖大廈

武漢新華諾富特大飯店

武漢最佳西方五月花大酒店

武漢最佳西方禧邦可大酒店

江城豪生明珠大酒店

武漢光明萬麗大酒店

武漢錦江國際酒店

武漢新世界酒店

武漢馬哥孛羅酒店

武漢珞珈山國際酒店

荊州晶崴大酒店

十堰世紀百強雅閣國際大酒店

襄樊維也納酒店

隨州碧桂園鳳凰溫泉酒店

咸寧碧桂園鳳凰溫泉酒店

湖南10：

長沙華天大酒店

長沙神農大酒店

長沙通程國際大酒店

長沙佳程酒店

湖南國際影視會展中心

長沙普瑞溫泉酒店

湘潭盤龍山莊大酒店

株洲華天大酒店

郴州華天大酒店

武陵源國際度假酒店

四川19：

成都錦江賓館

成都總府皇冠假日酒店

成都香格里拉大酒店

成都天府麗都喜來登飯店

成都索菲特萬達大飯店

成都家園國際酒店

成都世紀城天堂洲際大飯店

成都望江賓館

成都西藏飯店

成都凱賓斯基飯店

成都加州花園酒店

九寨溝喜來登國際大酒店

九寨天堂國際會議度假中心

綿陽富樂山九洲國際酒店

德陽太平洋國際飯店

瀘州酒城賓館

廣安思源大酒店

峨眉山紅珠山賓館

海南12：

海口寰島泰得大酒店

海口金海岸羅頓大酒店

海南文華大酒店

三亞凱萊度假酒店

三亞山海天大酒店

三亞希爾頓酒店

三亞亞龍灣假日度假酒店

三亞喜來登度假酒店

三亞亞太國際會議中心暨酒店

三亞銀泰度假酒店

三亞家化萬豪度假酒店

三亞希爾頓酒店

萬寧康樂園海航度假酒店

瓊海博鰲金海岸溫泉大酒店

云南7：

昆明邦克飯店

昆明海逸酒店

昆明佳華廣場酒店

昆明綠洲大酒店

昆明天恒大酒店

昆明翠湖賓館

麗江官房大酒店

重慶14：

重慶JW萬豪酒店

重慶海逸酒店

重慶金源大飯店

重慶君豪大飯店

重慶洲際酒店

重慶金科大酒店

重慶南方君臨酒店

重慶國貿豪生大酒店

重慶申基索菲特大酒店

重慶天來大酒店

重慶江鴻國際大飯店

重慶歐瑞錦江大酒店

重慶永川名豪國際酒店

重慶貝迪頣園溫泉旅游度假酒店

新疆10：

烏魯木齊銀都酒店

烏魯木齊海德酒店

烏魯木齊鴻福大飯店

烏魯木齊美麗華酒店

烏魯木齊銀星大酒店

烏魯木齊塔里木大酒店

烏魯木齊華凌大飯店

烏魯木齊喜來登大酒店

烏魯木齊凱賓斯基酒店

烏魯木齊瑞豪國際酒店

甘肅1：

甘肅陽光大廈

陜西4：

西安喜來登大酒店

西安凱悅阿房宮飯店

西安長安城堡大酒店

西安香格里拉金花飯店

編輯本段準五星級酒店

“準五星級酒店”這個概念始于2005年國家星級酒店評比標準的規定。

定義

這個規定是2005年星級飯店評定新標準出臺一個術語,該標準將星級劃分七級分別為準星級, 一星級, 二星級, 三星級,四星級，準五星級，白金五星級，準五星級酒店是五星級標準的酒店的開始，證明該飯店已是五星級酒店，白金五星級則是代表星級酒店的最高水準（國內）。

與五星級酒店的區別

五星級賓館是已經被國家旅游局評上并掛牌的賓館；準五星級賓館是按五星級標準建造，但經營時間不到一年還沒有申報評星，或者說還沒有評上的賓館，這種賓館原則上是不能稱星級賓館，但為了突出自己的硬件較好加個“準”字吧，也就是準備評幾星的意思