第一篇:食品安全改進措施
食品安全改進措施
一、牢固樹立安全第一的思想,從思想上重視食品安全。決定食品質量的關鍵因素在人,關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的 職業操守和道德水準。因此說,食品生產經營者,是食品安全的第一責任人,可是有一些人為了利益,不講食品安全,對大家的健康造成了傷害。我想這不僅是道德問題,更是違法的事情。請在座的各位想一想,如果員工是你的兄弟姐妹,你愿意讓他吃不安全的食品嗎?我們一定要把就餐的各位員工,當做我們自己的兄弟姐妹、親人和家人,我相信,我們的餐廳一定會做的更干凈、更衛生、更味美、更雙贏!
二、建立健全各項規章制度,從制度上保證食品安全。我們在各位領導的指導下,引入GB/T22000-2006食品安全管理體系,建立健全各項規章制度,從制度上保證食品安全不留死角、不留隱患、不出問題。例如在劣質食材的采購上,我們制定了嚴格的“三不”政策:不采購、不驗收、不接收。
三、完善各項作業流程與規范,從措施上落實食品安全。我們在食品制作的全過程,完善了各項作業流程,制定了嚴格的作業規范,涵蓋食材采購、前加工、運輸與儲存、加工與保鮮、出售與回收等各個環節,從具體措施上落實食品安全。
四、加強從業人員培訓與管理,從執行上貫徹食品安全。我們制定了嚴格的培訓計劃,全體員工都要接受《食品安全法》、《產品質量法》等相關法律法規的學習,學習各項規章制度與流程,確保人人學法、懂法、遵法,形成良好的培訓學習氛圍;加強管理,確保執行到位,不折不扣地貫徹食品安全。
五、加大資金及設備投入力度,從財力上確保食品安全。我們在確保食品安全上不惜一切代價,投入大量財力物力,雖然前期略有虧損,但看到員工的食品安全得到了保證,沒有辜負各位領導的期望,也沒有辜負廣大員工的希望,我們感覺我們的付出是值得的。
尊敬的各位領導、各位朋友,“食品行業、良心事業”,食品安全需要你我的共同參與,食品安全需要你我的共同努力。在這里我倡議:讓我們攜起手來,共同關心餐飲質量,關注食品安全,打造安全第一、衛生一流、服務一流的餐飲環境,讓員工吃著舒心,領導永遠放心,為XXX的快速發展做出我們應有的貢獻。我相信,我們的未來不是夢,我們的明天一定會更好!
第二篇:我國食品安全現狀及其改進措施
我國食品安全現狀及其改進措施
摘要:
由于越來越嚴峻的食品安全問題,使得民眾對食品安全的越來越重視。而本文將根據國內存在的問題,以及與美國發達的食品安全情況進行對比,并且分析使得問題得不到解決的原因。從而對其提出改進措施,希望能起到一定的作用。
關鍵詞:
食品安全問題
國際
改進措施
不論是發達國家,還是發展中國家,食品安全問題已經成為威脅人類健康的一個大問題。近年來,隨著禽流感,二惡英等重大食品安全事件的發生,食品安全問題已經受到了世界的廣泛關注。食品安全問題不止關系到當代人類的身體健康和人身安全,并且對未來人類的生存發展有著至關重要的影響。而隨著世界經濟的發展,我國的食品安全問題不僅關系民生,更關系到我國在未來國際食品貿易中的地位。
從全球角度看, 食品安全可以分兩個階段, 食品數量的安全和食品質量的安全。目前,我國的食品數量安全基本得以解決, 食品供給不再是主要問題。食品質量安全,即食品安全指食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。這說明,食品安全既包括生產安全,也包括經營安全;既包括結果安全,也包括過程安全;既包括現實安全,也包括未來安全。1 美國食品安全體系
1.1 食品安全組織管理體系
美國歷來重視食品安全工作,建立了由總統食品安全顧問委員會綜合協調,衛生部、農業部、環境署等多部門具體負責的綜合性監管體系。食品和藥品管理局、農業部(USDA)和國家環境保護機構(EPA)等機構分工負責相關食品的安全,并制定有關法規和標準。食品安全機構對總統負責,對國會負責,對評估條例和實施行動負責,對公眾負責,他們通過與立法者溝通參與法律及條例的制定,公開發表有關食品安全問題的言論,確保食品安全水平的提高。美國還建有聯邦、州和
地方政府既相互獨立、又相互合作的食品安全監督管理網。食品機構中資深的科學家和公共健康專家互相合作,努力保證美國食品的安全性。在食品質量安全監督工作上,聯邦政府不依賴于各州政府,他們在全美國設立多個檢驗中心或實驗室,并向全國各地派駐大量的調查員。但在一些具體問題上,聯邦政府與州政府簽訂協議,授權當地一些檢驗機構按照聯邦政府的方法檢驗食品。[1]
1.2 食品安全法律法規體系
美國食品安全體系的高水平來自于嚴格的管理,美國政府的三大權力分支——立法、執法和司法,都對確保食品供應的安全性有重要作用。美國關于食品的法律法規包括兩方面內容,一是議會通過的法案稱為法令,如《美國法典》第21部中有關食品和藥品的法律,《行政管理程序法令》、《聯邦咨詢委員會法令》和《新聞自由法令》等。二是由權力機構根據議會的授權制定規則和命令,包括:《聯邦食品、藥物和化妝品法》、《聯邦肉類檢驗法》、《禽類產品檢驗法》、《蛋產品檢驗法》、《食品質量保障法》、《公共健康事務法》及《2000年公共健康安全和生物恐怖注意預防應對法》等。美國食品安全法律法規的制訂與修訂采用向公眾公開的方式,不僅允許而且鼓勵被管理的行業、消費者和其他利益相關者參與規章的制訂和頒布過程中。當遇到特別難解決的問題時,就需要向管理機構以外的專家進行咨詢,管理機構可選擇召開公開會議或召開咨洵委員會會議。[2]
1.3食品安全風險分析體系。
美國食品安全風險分析包括風險評估、風險管理和風險溝通三個方面。風險評估包括危害識別、危害的特性描述和危害顯性評估三個環節。對危害的識別,主要根據法律和經驗對食品進入市場前的潛在危害和已進入市場的食品存在的危害進行識別,以控制風險;危害的特征描述是以此為基礎,運用數據說明關于潛在危害不同的顯現水平和模式,說明哪些數據對危害的特性描述最相關;對危害顯性評估是對食品安全事故中急性危害的短期發作和慢性危害的長期作用可能發生的概率、損失的程度加以分析,為食品安全風險管理打好基礎。美國的法律要求食品在進入市場前必須確定食品添加劑、動物藥品和殺蟲劑的使用不會引起危害,而對食品中固有的有害成分或不可避免的食品污染,則要求管理機構進行干預。作為風險管理的樣板,美國聯邦食品管理機構每年都舉行會議,共同商討以風險為基礎的食品抽樣檢測計劃,以測定藥品和化學物在食品中的殘留,檢測結果作為標準制定的基礎、執行的基礎及其它進一步行動的基礎。風險溝通貫穿于食品安全管理的整個過程,一方面通過有效的信息發布和信息傳播使公眾健康免于受到不安全食品的危害。例如,在突發食品安全風險時,政府將通過全國范圍內各層級的食品安全系統電信網和大眾媒體將緊急情況告知社會大眾,并通過信息分享機制告知國際組織、地區組織和其它國家,使消費者和相關組織能及早進行預防。另一方面將管理部門風險分析程序也向社會大眾公開,接受社會大眾的評論和建議,發揮群策群力的作用。[3]
1.4食品安全質量管理體系。
美國食品安全質量管理貫穿于“從田頭到餐桌”整個食品供應鏈全過程。一是生產標準體系。強制要求企業生產食品必須嚴格按生產標準進行,否則將受到嚴格處罰。美國食品生產標準體系包括國家標準、行業標準和企業操作規范。其中,國家標準由農業部的食品安全檢驗局、農業市場局、糧食檢驗包裝儲存管理局及衛生與公共服務部的食品與藥品管理局、環境保護局以及由聯邦政府授權的其他機構共同制定。行業標準由民間團體制定,是美國食品質量標準的主體。企業操作規范由農場主或公司制定。美國《聯邦法規法典》的“農業篇”中有農產品標準(包括等級標準)352個,其中,在農藥殘留限量方面,到1999年8月止,已制定標準8100多項。二是質量認證體系。對食品質量進行認證是美國保證食品安全的一個重要措施。食品經過質量認證體系的認證后,就可在商品上貼上標簽,告訴消費者,該食品通過了質量認證,是安全的。目前美國食品企業生產的食品必須通過三項質量認證,即管理上要通過ISO9000認證,安全衛生要通過HACCP認證,環保上要通過ISO14000認證。通過質量認證體系和標準等級制度的嚴格控制和管理,在生產源頭控制食品生產,從而保證進入市場的食品質量符合安全要求。三是食品安全檢測系統。美國除建立聯邦食品檢測體系外,還有各州、各行業的檢測體系及生產單位、家庭農場自檢中心。美國農業部從技術、規劃、發展等方面提供支持,即對“田頭到餐桌”全過程實行控制和管理,由此形成了嚴密的食品質量安全網絡組織體系。四是風險分析和關鍵控制點制度(HACCP)。HACCP作為一種方法模式,是由GMPs(良好操作規范)、SSOP(衛生標準操作程序)和SCP(衛生控制程序)幾部分共同構成。自六十年代由美國提出后,已作為專門的標準,應用于所有食品生產加工企業,通過運用HACCP可發現可能發生的風險,同時制定綜合有效的計劃,預防或控制風險。五是食品召回制度。在政府食品衛生部門的監控下,一旦有食品被發現不合格,生產廠家和銷售部門便會主動召回,清退消費者已付款項。美國從事食品生產、加工與銷售的多是大企業,一般不愿冒信譽受損、失去顧客的風險,未出現過生產廠商拒不召回的情況。[4] 2 我國食品質量安全現狀 2.1 農產品生產過程存在隱患
為了防止病蟲害的發生, 幾乎所有農作物都要使用一定數量的農藥。盡管我國已對農作物施用農藥種類和劑量做了明確規定, 允許使用的農藥大都是高效低毒的, 降解快, 對人畜危害性小。但很多一部分人為了降低成本, 為了獲得更快更好的殺蟲祛病的目的,違反規定使用高毒、高殘留農藥, 如甲胺磷、氧化樂果等。我國居民在日常膳食中的各類農藥攝入量, 往往數十倍于美國、日本、歐盟等發達國家。僅農藥六六六的攝入量標準, 中國就是美國的 84 倍、日本的 15 倍。據統計, 有38 %的農產品有害物殘留量超過國家規定的標準, 部分地區蔬菜農藥超標比例高達 80 %。[5]許多人對農作物的種植缺乏科學知識, 盲目施用過量的化肥, 既造成土壤板結、土質變壞, 還造成農作物中硝酸鹽過多[6]。過量的硝酸鹽在人體內易轉化成亞硝酸鹽, 進而合成強致癌物質亞硝胺。甚至一些農戶為了提高作物產量, 改進其外觀品質, 濫用植物激素, 如脹大劑、催紅劑、增甜劑等, 使作物中激素和稀土元素殘留量大, 食用后會造成兒童早熟, 成人內分泌紊亂等。2.2 加工制造中道德缺失
國家有關部門規定可供食品加工用的添加劑種類及其用量和在產品中的殘留量, 超量使用便可能對人體造成重大危害。經有關部門檢測, 就有在面粉中發現超限量 5 倍的增白劑“過氧化苯甲酞”;在腌菜中超標準 20 多倍的苯甲酸;在飲料中成倍超標使用的化學合成甜味劑等[7]。在食品加工制造過程中, 非法使用和添加超出食品法規允許使用范圍的化學物質(其中絕大部分對人體有害)。如: 熏蒸饅頭、包子增白使用二氧化硫;使大米、餅干增亮用礦物油;用甲醛浸泡海產品使之增韌、增亮, 延長保質期;改善米粉、腐竹口感使用“吊白塊”等。食品加工用原料質量差、劣, 給食品安全造成極大隱患。如: 用已霉變(含黃曲霉毒素)的大米加工米制品:使用病死畜、禽加工熟肉制品;早餐攤點使用“地溝油”加工油炸食品等。更有甚者是生產假冒偽劣的食品造成眾多消費者身亡, 如: 2003 年的安徽阜陽劣質奶粉事件, 2004 年 5 月廣州毒酒致人傷亡事件等。食品的原料和加工程度決定了它具備了微生物生長的條件, 加工制造過程和包裝儲運過程中稍有不慎就會發生微生物的大量繁殖生長。我國發生的食堂和飲食服務業中的食物中毒, 大多由微生物引起。在我國, 易造成食物中毒的病原微生物主要有: 致病性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等[8]。病原微生物引起的食物中毒每年都有發生, 尤其在氣溫較高的夏、秋季節更易發生此類中毒事件。2.3 市場和流通中監管難度大
許多個體食品加工、制作點不經許可,不受監督,隨意布設, 給居民日常生活的飲食安全帶來隱患。如:遍布城市的飲食攤點、農貿市場內的現場制作小作坊和熟食制品攤點等。這些攤點的經營者缺乏食品生產經營許可, 缺少食品衛生相關知識, 不具備完善的生產手段和食品保障, 生產的產品很難達到食品經營要求。這些攤點的流動性強, 難于監管和控制, 是發生食物中毒事件和食物危害的重要根源之一。
3.根據美國的相關經驗結合生活提出以下建議
針對上文提出的問題表明,盡管我國已經在食品安全方面做了一定解決工作,可并沒有長期有效的實行,以下是個人自己的觀點。
3.1加強宣傳教育,提高全民素質
首先,對全民進行食品安全知識的宣傳教育,鼓勵民眾進行學習,加強政府在相關學習過程中的指導作用;其次,教育從小做起,讓下一代擁有健康的身體的同時,讓他們成為食品安全問題的宣傳者。再次,加強道德、誠信、公德的教育,認真學習社會主義核心價值觀。加強社會公信力建設、提高企業信用和個人信用在生活中的作用。對企業更應該一經發現全民通知,并取消該企業再次從事食品方面的經營。形成誠實、誠信的社會氛圍,加大社會輿論對食品安全問題中不道德現象的關注,只有全民素質提高了才是解決這一問題的前提。3.2制訂食品安全相關的法規和標準,提高食品安全領域的科技水平
研究并制訂既符合國際貿易有關原則,又適應我國國情的食品安全技術法規、標準和配套性、系統性、先進性、實用性均較強的質量標準和相關技術標準,加快與國際標準接軌的步伐,從基礎上提高國家的食品安全的標準化水平。還要不
斷提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力,為國家食品安全提供強有力的科學技術的支持。
3.3加大監督力度,制訂嚴厲的懲罰機制
從生產、加工、流通、銷售各環節控制食品安全,加大對觸犯食品安全法規和標準的企業的懲罰和打擊力度,建立健全市場管理和食品生產許可證制度、提高食品市場準入門檻和不安全食品的強制召回制度,保障消費者食用安全的食品。各級質量監督管理部門,要經常不定期地對食品實行監督抽查,加大抽查的力度和覆蓋面。對違反食品安全法規的行為,予以嚴厲打擊,形成長期有效的市場監督管理機制,并行有效的懲罰機制。
3.4研究建立符合國情的 HACCP 體系
發達國家對 HACCP 的引用已經取得了良好效果, 我國對 HACCP 應用和研究較落后, 而且在應用中照搬美國模式。我們要建立適應中國食品生產企業大量勞動密集型的加工特點,適應中國食品原料的生產方式,適應中國消費者的消費方式,適應中國現存的食品安全危害的發生特點的HACCP 體系。
3.5 建立和完善檢驗檢測體系,以及食品召回制度
在實行從農田到餐桌管理的食品安全保證體系中, 監測體系起到非常關鍵的作用。監測是從食品原料、生產加工過程、運輸以及市場銷售等環節中的內部自我監控和外部監督檢查的重要手段。由于我國食品安全監測體系的不完善, 監測水平發展的不均衡, 檢測技術儲備的缺乏以及基層監測人員的質和量的不足已經成為阻礙食品安全保障體系發展的瓶頸。對食品安全的監管在從源頭抓起的同時, 還應該進行逆生產順序管理。食品不僅要可追溯,還要能夠對不合格產品實行召回制度。據研究, 召回缺陷食品引起的所有者經濟損失,平均占公司財產的 1.5 %~3 %。這將促使食品的生產商、進口商和經銷商在召回而產生的經濟損失與提高食品質量而增加的成本之間進行博弈[9]。因此,要盡快建立完善的檢驗檢測體系和食品召回體系。
3.6建立食品安全協同預警系統,加強對食品安全狀況的有效掌控
協同理論認為自然界是由許多系統組織起來的統一體,這些個許多系統就稱為小系統,這個統一體就是大系統。在某個大系統中的許多小系統既相互作用,又相互制約,它們的平衡結構、以及由舊的結構轉變為新的結構,具有一定的規律[10]。協同預警系統能夠建立由政府統一領導,統一組織,各相關監管部門協調配合,高效率,高掌控的對食品安全問題進行警情處理。
參考文獻:
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[5]侯瑜.我國食品安全現狀、差距及建議.食品研究與開發.2008 年 1 月
[6] Peter F.Food safety in developing countries: the food production-distribution chain[R].Agriculture Rural Development, 2002 [7]湯天曙.我國食品安全現狀和對策[J].食品工業科技,2002, 23(2):4-8 [8]侯瑜.我國食品安全現狀、差距及建議.食品研究與開發.2008 年 1 月 [9]侯瑜.我國食品安全現狀、差距及建議.食品研究與開發.2008 年 1 月 [10]唐曉純.多視角下的食品安全預警體系.中國軟科學2008年第6期
第三篇:食品安全持續改進的保障措施
食品安全持續改進的保障措施
員工是最基礎的工作單元,如何把員工的安全衛生質量意識提高上去,應是管理者關心的大問題。充分發揮全員參與的優勢,組織全體員工參與食品安全衛生管理才是有效的方法。只有員工水平不斷提高才能有體系的持續改進,但是員工的培訓不能只停留在技能和紀律的層面上,應更加重視食品加工過程中衛生控制要求的培訓,強調個人衛生習慣和衛生管理制度的落實。
在膳食服務過程中,衛生知識和管理制度的培訓至關重要,通過對員工食品安全衛生知識的培訓,使員工對于食品安全衛生的知識層次、認知深度及良好的個人衛生習慣等得到有效提高,有助于服務過程的安全控制。提高自身衛生管理水平,規范服務行為,對確保食品安全,保障消費者健康具有十分重要的意義。
制定主要措施如下:
1、加強組織領導
由分管院長任科長,強化膳食服務科的管理職能,對全院膳食服務工作做好管理,不斷提高管理水平。
2、強化知識培訓
每年至少一次對從事膳食服務的所有員工進行一次業務培訓,除對烹飪專業技能培訓外,著重加強食品安全衛生知識的培訓,確保人人掌握膳食服務安全衛生要求,杜絕發生不安全事件。
3、做好日常監管
各層各級做好膳食服務日常監管,制定監管制度,強化執行,定期或不定期地進行膳食服務質量監管與食品安全衛生督查,保證膳食服務質量與食品安全衛生。
4、廣泛征求意見
每年要開展膳食服務質量與食品安全衛生的意見征求,對服務對象(患者、患者家屬、醫院員工等)發放意見表,廣泛征求他們的意見,促進工作質量的提高,保證食品安全,不斷提高服務對象的滿意度。
第四篇:宣傳工作改進措施
宣傳工作改進措施
針對往年理論學習流于形式、效果差,新聞宣傳報道意識不強、數量少、質量不高,不注重調查研究,村級文化陣地作用發揮不夠、群眾精神文化生活不豐富等突出問題,特制定以下措施加以改進:
一、強化理論學習實效,防止流于形式
1、時間:鑒于眾多干部家住保康的實際情況,建議將每周學習時間改到星期五下午16:00。有特殊情況不學的另行通知。
2、人員:除領導班子成員、機關各辦中層正職外,增加鎮直單位負責人,宣傳辦負責排好講課順序,每人一次依次進行。
3、內容:各人可結合各自業務工作和各時段黨委政府重大決策部署和中心工作準備講課內容。
4、組織:(1)實行學習簽到制,無故不參加學習者每次扣工資10元;(2)學習結束后即對講課人進行現場測評,講課人應在講課結束后將講稿交與宣傳委員留存;(3)每次學習結束后由宣傳委員安排通知下次講課人員做好準備。
5、要求:(1)講課人在講課之前要把講稿交與宣傳委員審核把關;(2)講課人講課時不能照本宣科,出現此種情況測評時直接定為不合格,下次繼續講,直到參學人員測評滿意為止;(3)學習結束后由講課人現場隨機提問,回答錯誤的每次扣1分,計入年終“考學”分數,事后寫一篇與本次學習內容相關的心得體會交給宣傳委員。
二、強化新聞宣傳報道意識,加大調查研究力度
1、人員:政府40歲以下機關干部(書記、鎮長除外),鎮直各單位職工。
2、任務:黨政辦、宣傳辦工作人員及30歲以下機關干部每人每年不少于10篇宣傳報道、2篇調研文章;其他人員每人每年不少于4篇宣傳報道、1篇調研文章;鎮直各單位每年不少于10篇宣傳報道、2篇調研文章。
3、載體:國家、省、市、縣各級黨委政府及部門主辦的報紙、雜志、網站等主要新聞媒體。
4、管理:(1)所有宣傳報道和調研文章原則上統一報送到鎮宣傳辦,由宣傳辦負責審核上報,處理好與各級新聞媒體的關系;(2)鼓勵一稿多投,提倡充分利用各種資源提高稿件采用率;(3)鎮宣傳辦每年組織一至二次新聞宣傳報道專班人員進行寫作培訓。
5、獎懲:建議調研文章獎勵按照宣傳報道同級標準的2倍執行,其他按既定文件執行。
三、加大宣傳利用力度,充分發揮基層文化陣地作用
1、利用各種機會和場合充分宣傳文化館、圖書館、農家書屋等基層文化陣地的功能、作用,提高廣大農民群眾的知曉率和利用率,促進農民群眾學知識、長本領,增強他們發展致富的能力和技巧。
2、爭取主要領導支持、做好宣傳發動工作,穩步有序推進集鎮及周邊村數字電視覆蓋率,爭取在現有基礎上有新的突破,力爭完成縣里下達的任務。
3、結合農村環境整治和“三下鄉”活動,深入開展文明常識和公民基本道德宣傳教育,大力弘揚文明風尚和時代精神,切實提高農民素質,助推新農村建設。
第五篇:教學改進措施
為了全面提高學校教育教學質量,根據中心學校的要求,我們認真分析了我校教學工作的現狀:根據上學期期末中心學校的統考情況和我校自己組織的其他年級的期末考試,我校教學成績還不夠理想,與其他學校還有一定的差距,學校沒有突出的優勢科目,在科目各率方面與全鎮平行班級之間還存在很大的距離,有些科目位于全鄉后列,全校整體教學質量離中心學校的要求還有很大的差距。為了盡快改變現狀,不斷提高教學質量,本學期我校將從以下一些方面著手:
一、樹立“教學是核心”的管理理念。
學校教學一把手作為教學質量第一責任人,要親自抓教學質量。業務領導要經常深入教學第一線,要時刻關注常態,了解情況、掌握情況、發現問題、解決問題。
二、強抓教學管理,保證時間、提高質量
在做好各項常規管理工作的基礎上,側重對教師作業批閱,上課,反思,學生輔導幾個方面的檢查,對這幾個方面的工作要加大檢查督促力度,校長、教導處要通過聽課、抽查、到班級調查等手段進行動態檢查,對檢查情況要詳細記錄,作為教師考核的主要依據。同時調整體音美品科的課時,保證語數英有充足的時間鞏固、提高。
三、做好學生的思想教育工作,激發學生的學習興趣。
各科任教師充分了解每一個學生,深入與他們談心,從正面引導做好學生的思想教育,提供切實的方法,對學困生因材施教令其不斷進步。組織作文、英語基礎知識、數學等各種競賽,豐富學生學習生活,激發學
生的學習興趣。另外,學校、教導處將此項工作列入教師常規工作中的學生輔導一項進行檢查。
四、實行月測月評,及時了解學生學情。
為了做到對學生學情的及時了解,以便教師及時調整教學方式方法。
1、我們在各年級實行月測月評,語、數、英三科教師每月要對學生進行一次測試,完成一次三科成績匯總,三科教師要坐到一起對全班學生的各科成績做一次全面分析,確定下一個月各個學生的發展目標和班級三率的提高目標。教導處負責匯總記錄。
2、教導處要親自組織,除此之外,六年級還要實行單元檢測,即語、數、英三科每單元要進行教學的內容進行一次測試,將測試試卷和匯總成績單上報教導處,并根據分析要及時反饋,提出意見或建議,指導六年級教學工作的開展。
五、與家長常聯系,爭取支持,共同促進學生教育。
針對農村學生家庭教育比較薄弱的現狀,我們要站到主動的立場上,除召開好家長會之外,我們打算通過家訪,打電話等方式,加大與家長的聯系力度,盡量多爭取家長的理解、支持,學校與家庭齊抓共管,做好對學生的教育工作。
六、加大與其他學校的聯系,共同促進,共同發展。
與其他各學校常聯系,學習推廣先進經驗,共同研究探討解決問題。尤其是六年級方面要共同合作,進行同期摸底測試,對比成績找差距,尋經驗,以便從更多的角度及時了解教學工作的現狀,從而不斷改進。
提高教學質量的措施
焦
范
小
學
二〇一六年三月
遼源市第一實驗小學提高教學質量八大措施
1、樹立“教學是核心”的管理理念。學校黨政一把手作為教學質量第一責任人,要親自抓教學質量。業務口領導要經常深入教學第一線,要時刻關注常態,了解情況、掌握情況、發現問題、解決問題。
2、加強教風師德建設。要求教師把主要精力投入到人才培養和教學工作中,提倡樂于奉獻、忠于職守、嚴謹求實、率先垂范的精神面貌;要求任課教師必須做到課前認真備課和準備教案,鼓勵教師注重教學研究,積極開展教學改革,不斷提高自己的學術水平和業務水平。
3、更新教學管理細則并嚴格執行。抓好“制度化”、“標準化”、“序列化”的“三化”教學常規管理,使師資水平、教學質量穩步提高。把“制度化”作為教學管理的基本要求,學期初,對備、教、輔、批、考、研等各個環節制定具體要求,隨時抽查;嚴格落實了不準留懲罰性作業、不準留過重的重復性作業、不準留沒有梯度的作業、不準不批后進生的作業等“四不準”措施;在“序列化”管理上,學期初抓“序”,重點在執行三表、制定計劃上嚴格要求,強化督查;期中前后抓“查”,即抓好備、教、改的常規檢查;期末抓“結”,即抓好期末考試,總結教學、教研,對考試質量進行分析。
4、注重培養學生的學習興趣和良好學習習慣。如:自信學習、學習衛生、動腦多思、質疑問難、留心觀察、聽取意見、閱讀課本、參與合作、準確表達、預習聽講復習、完成作業、安排時間、課外學習、愛護和快節奏親理學習用品等習慣的培養。
5、把教學質量作為教師考核的重要標準。
(1)開展課堂教學評估學校各級領導要加大對教學第一線課堂教學的隨機檢查、評價力度。
(2)不定期開展語文數學英語三個學科的質量抽測活動,求真、求實,不弄虛作假、不急功近利,以科學意識主動搞好質量監控。
6、經常性開展有針對性的校本教研和年組(學科組)研究活動,提高教師業務能力,以不斷優化課堂教學。
7、鼓勵任課教師養成常寫教學反思的習慣。
8、發展性評價促發展。強調教師在常規教學活動中掌握兒童心理,恰當運用賞識和鼓勵,最大化地激發學生的進取意識。