第一篇：原滋味超市賣場規(guī)劃與設(shè)計

原滋味超市賣場規(guī)劃與設(shè)計

一、原滋味行為識別設(shè)計

（一）企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng) 1.企業(yè)環(huán)境的營造

原滋味的辦公室設(shè)立在店鋪的后面的城北小區(qū)，辦公室的整體墻壁環(huán)境以白色和藍色為主，辦公室的設(shè)備也以亮麗的藍色為主，搭配辦公室的整體色彩，辦公室周圍的環(huán)境

2.員工教育

（1）頒布CI手冊，使員工熟悉載入其中的企業(yè)理念、企業(yè)識別等內(nèi)容。

（2）分發(fā)員工手冊，制定相應(yīng)的員工紀律及行為規(guī)范條例，讓員工更好的融入到企業(yè)的工作氛圍中；

（3）通過視、聽傳播形式向員工介紹企業(yè)有關(guān)CI導(dǎo)入背景、經(jīng)過及新制定的企業(yè)理念。

（3開辦企業(yè)CI研討班，加深職工參與與理解。

（4）用企業(yè)標志、企業(yè)精神標語、企業(yè)標準色和標準字等，裝飾布置企業(yè)內(nèi)外環(huán)境。

（5）徹底改善做法。在公司新企業(yè)理念、新工作環(huán)境的激發(fā)下，投入更大的工作熱情，注意服務(wù)態(tài)度、電話禮貌、迎接技巧等。

（6）定期進行員工培訓，增加員工的專業(yè)知識與銷售技巧；（7）企業(yè)內(nèi)部的宣傳海報、宣傳窗內(nèi)容的設(shè)計與更新；

（8）以新的精神風貌展開活動，宣傳企業(yè)宗旨。展示企業(yè)形象，獲得大眾認同。

3.員工行為規(guī)范

（1）制作統(tǒng)一的工作制服，每個員工有春秋、冬、夏三套工作制服；（2）制定嚴謹?shù)目己酥贫龋幻恐芘渲脝T工工作的安排表；

（3）與工作內(nèi)容有關(guān)的運送貨物需開公司專用車，工作之外嚴謹使用公司車做私人事情；

（二）企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng) 1.商品質(zhì)量保證

2.廣告

3.促銷活動

二、視覺識別設(shè)計 1.企業(yè)標志

第二篇：超市賣場設(shè)計三大原則

超市賣場設(shè)計三大原則

超級市場的賣場是消費者用“貨幣選票”表現(xiàn)其偏好的舞臺，它應(yīng)該是怎樣一個舞臺才能使消費者舒適地購物，并產(chǎn)生一定店堂忠誠感，進而產(chǎn)生重復(fù)購買行為，為超級市場帶來豐厚的利潤回報呢？日本零售專家就這一問題對一個具有5.2萬名顧客的商圈進行了隨機調(diào)查，并發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對超級市場有關(guān)項目的關(guān)心程度為：商品容易拿到占15％，開放式容易進入占25％，商品豐富占15％，購物環(huán)境清潔明亮占14％，商品標價清楚占13％，服務(wù)人員的態(tài)度占8％，商品價格便宜占5％。其中“開放式，容易進入”占25％；“購物環(huán)境清潔明亮”占14％，而這兩項正是超級市場賣場設(shè)計的具體內(nèi)容。

科學合理地設(shè)計超級市場賣場環(huán)境，對顧客、對企業(yè)自身都是十分重要的。它不僅有利于提高超市的營業(yè)效率和營業(yè)設(shè)施的使用率，還有利于為顧客提供舒適的購物環(huán)境，滿足顧客精神上的需求，使顧客樂于光顧本店購物、消遣，從而達到提高超市企業(yè)經(jīng)濟與社會效益的目的。在設(shè)計超級市場賣場環(huán)境時，應(yīng)遵循以下原則：

便利顧客 服務(wù)大眾

超級市場賣場環(huán)境的設(shè)計必須堅持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場”看做是一種純粹的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動。因此，超級市場不僅要有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的購物環(huán)境，使顧客享受最完善的服務(wù)。

突出特色 善于經(jīng)營

海苔店在店前設(shè)置了一個高約1米的偶像，其造型與該店老板一模一樣，只是進行了漫畫的夸張，它每天站在門口笑容可掬地迎來送往，一時間顧客紛至沓來，喜盈店門。超級市場賣場環(huán)境的設(shè)計應(yīng)依照經(jīng)營商品的范圍和類別以及目標顧客的習慣和特點來確定，以別具一格的經(jīng)營特色，將目標顧客牢牢地吸引到超級市場里來。使顧客一看外觀，就駐足觀望，并產(chǎn)生進店購物的愿望；一進店內(nèi)，就產(chǎn)生強烈的購買欲望和新奇感受。例如：日本品川區(qū)的T茶葉。

提高效率 增長效益

超級市場賣場環(huán)境設(shè)計要科學，要能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進、存、運、銷各環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充分發(fā)揮自己的潛能，節(jié)約勞動時間，降低勞動成本，提高工作效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。

第三篇：超市店長如何規(guī)劃賣場動線

超市店長如何規(guī)劃賣場動線

文章關(guān)鍵字:動線作者:零售人平常心發(fā)布時間:2009-11-6

般的店長看動線，通常直接看主通道在哪里、主通道多寬、促銷堆位如何設(shè)置和陳列、不同的品類在動線延伸的過程中如何過渡等。

而我則不一樣，我看動線，是通過看顧客的走向，看不同類型的顧客的走向，看顧客在不同駐留點的停頓時間，從而研究品類布局的合理性與過渡性、促銷區(qū)域設(shè)置和堆放的有效性、視角障礙及視覺疲勞的解決方案。

我看顧客走向，采用的是跟隨法。

在自己的門店里，我會將自己門店的顧客群進行分析，然后每日隨機選擇一個具有代表性的顧客，進行跟隨。我會帶著打印在坐標紙上的門店布局圖，從顧客入店伊始，便隨著顧客行動，畫出顧客的軌跡線，并標注出顧客的每個駐留點以及駐留的時間長度，同時記錄下顧客在每個副通道中視線對貨架商品的掃視過程，研究顧客的視覺疲勞度（顧客在視覺疲勞后，通常眼睛直視，走出通道）。日記月累，我掌握了各種類型的顧客（年齡段、性別、層次）的行動軌跡線后，我將同類顧客的軌跡線進行合并，我就能夠繪制出不同類型顧客在我門店里的主要走向，有重合的、有不重合的，我就會在不同顧客群的主動線上設(shè)置針對不同類型顧客的商品陳列或促銷堆位；同時在顧客較長時間的駐留點上，陳列重點推薦的商品或者懸掛有針對性的促銷提示（POP）；而在研究了副通道中視覺疲勞點后，我會在視覺疲勞點處改變商品陳列方式、調(diào)整過渡品種、加強促銷提示（如店長推薦等），甚至調(diào)整貨架長度等。

我也會經(jīng)常去看競爭對手門店和學習對象門店。同樣的，看動線，我也采用跟隨法。首先在坐標紙上復(fù)制門店的布局圖（通常大型的門店都有布局提示圖，可以描繪或者偷攝；沒有的話，我也能大致繪制），然后有目的地挑選要跟隨的顧客，記錄下軌跡線、駐留點和時間、視覺疲勞處等。然后研究別的門店在顧客的主要軌跡線上的促銷行為、在動線變化處的品類過渡、在駐留點上的商品陳列以及促銷陳列和提示、緩解顧客視覺疲勞度的方法等。在學習他人長處的同時，研究打擊競爭對手或者與競爭對手錯位促銷的方案。

第四篇：超市賣場人員配置

超市賣場的人員配置

◎賣場負責人(店長)的配置

店長(經(jīng)理)及副店長(或店長助理)的配置是一人擔任店長(經(jīng)理)，并配備1—2名副店長或店長助理，協(xié)助店長(經(jīng)理)工作，并向店長(經(jīng)理)負責。

◎賣場組別分工

一般將整個超市分成幾個組，分別設(shè)立生鮮組、日配組、食品組、百貨組和加工組等。每個組設(shè)立組長1人，負責本組的日常業(yè)務(wù)管理。

◎賣場員工的配置

連鎖超市一般由眾多的店鋪組成，每個店鋪的營業(yè)面積、營業(yè)額、勞動量卻不相同。因此，店鋪員工的配置應(yīng)根據(jù)店鋪勞動量或銷售量情況確定從業(yè)員工數(shù)量，其標準定為人均每月完成4萬元銷售額。另外也有按店鋪面積確定員工的。如法國，120～400平方米的小型超市，每100平方米配備一個店員，400～2500平方米的中型超市，每36平方米配備一個店員，2500平方米以上的大型超市，每28平方米配備一個店員。

店員一般包括門店收銀員、營業(yè)員、理貨員、會計、服務(wù)臺人員等。

第五篇：超市賣場策劃協(xié)議

世紀華聯(lián)超市連鎖體系品牌熱線4006--333--198

超市賣場策劃協(xié)議

甲方：世紀華聯(lián)超市連鎖有限公司

乙方：

甲乙雙方本著互惠互利的原則，就乙方在（地點）總計平米的賣場籌建、策劃事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，達成如下協(xié)議：

一、甲方根據(jù)乙方的進度要求，自本協(xié)議簽訂之日起個工作日內(nèi)安排專業(yè)策劃人員進場開展工作，具體工作內(nèi)容包括：

1、對賣場的整體布局提出規(guī)劃建議，并與乙方就規(guī)劃方案進行充分磋商以達成一致。

2、負責對賣場的平面動線設(shè)計、外部形象設(shè)計、內(nèi)場區(qū)域性裝璜形象設(shè)計、，同時提供賣場設(shè)備采購建議，在與乙方取得一致后協(xié)助督促落實。特別說明，乙方賣場涉及到審批項目的專業(yè)設(shè)計部分（如消防設(shè)計、裝修施工圖等）不在甲方的設(shè)計范圍之內(nèi)。

3、根據(jù)雙方商定的開業(yè)時間，為乙方規(guī)劃設(shè)計《超市籌備總體計劃進度表》，以便乙方安排工作進程。同時，安排專業(yè)市場調(diào)研人員就乙方賣場所處的商圈進行市調(diào)，其內(nèi)容包括：商圈分析、購買力評估、賣場定位、客群定位、功能業(yè)態(tài)定位、貨品組合方案、外場租金價格推算、招商總體進度、推廣計劃、推廣費用預(yù)算、超市投資分析等；

4、負責幫助乙方建立全方位超市經(jīng)營管理體系，包括但不限于超市日管理文本|策劃協(xié)議12013年版

常運作體系、流程、規(guī)范，管理技術(shù)，人事體系、各項規(guī)章制度等，以確

保乙方能夠順利實現(xiàn)超市經(jīng)營。

5、協(xié)助乙方建立超市供應(yīng)鏈體系，并使乙方掌握供應(yīng)鏈整合、管理的各項技術(shù)和規(guī)范，保證超市順利實現(xiàn)日常經(jīng)營。

6、提供超市崗位職能培訓方案資料，協(xié)助乙方員工招聘及崗位培訓，確保

培訓后員工能掌握超市運營各項基本技能，順利上崗，以保障超市正常運營。

7、負責賣場的商品陳列、各類實用促銷布展、促銷道具設(shè)計定制、帶領(lǐng)員

工現(xiàn)場實訓及開業(yè)前的各項檢查工作。

8、負責賣場商業(yè)氣氛包裝策劃，開業(yè)活動策劃，開業(yè)促銷計劃，開業(yè)慶典。

二、策劃費用約定：

1、根據(jù)該籌建賣場的面積及乙方對進度的要求，雙方商定策劃費用為每平

方米元，總計金額為元。

2、付款方式：

賣場面積在2000平方米以內(nèi)的，賣場策劃費在簽訂策劃協(xié)議時一次性

付清；賣場面積在2000平米以上的按下述步驟支付策劃費用：

A、本協(xié)議簽訂時付總額的50%定金，甲方在收取定金后即可根據(jù)乙方

提供的賣場結(jié)構(gòu)圖紙做先期平面設(shè)計，以便于乙方的工程隊施工；

B、根據(jù)雙方約定的時間，甲方工作人員正式進駐時付總額的40%，甲方人員即開展全面工作，根據(jù)乙方賣場的實際情況，甲乙雙方商定，甲方工

作人員在賣場平面規(guī)劃圖設(shè)計完成后交乙方工程隊施工，甲方工作則轉(zhuǎn)入市場

調(diào)研階段，并在正式進駐前完成市場調(diào)研，制定操作步驟和流程，并確定該賣

場的商品定位。第二批策劃費在乙方內(nèi)場地磚鋪設(shè)完成時支付，乙方內(nèi)場地磚

鋪設(shè)完成后，甲方招商、招聘、培訓、采購等工作人員全面進駐開展工作。

C、根據(jù)雙方約定的開業(yè)時間，在開業(yè)前伍天時付總額的10%,到期不

付款按天加收未付部分的5﹪違約金。甲乙雙方在約定好開業(yè)時間后，如因

乙方工程進度或其它因素影響而導(dǎo)致未能如期開業(yè)，超出的時間按總價÷

約定時間計算按天給予補償。上述價為不含稅價。

3、如乙方在賣場開業(yè)后對甲方專業(yè)人員的留駐還有需求，在甲方時間條件

許可的情況下，雙方再行協(xié)商，費用另行商定。

三、乙方所須提供的條件：

1、根據(jù)甲方的規(guī)劃，乙方須有專人負責協(xié)調(diào)各項工作，乙方將來賣場的相

關(guān)管理人員至少2—3人能在甲方人員進場工作時同時進場跟班，以便甲

方對其進行相關(guān)技能培訓。

2、乙方在甲方人員進場工作時須提供基本辦公設(shè)備，電信網(wǎng)絡(luò)及通訊網(wǎng)絡(luò)。

甲方工作人員在乙方賣場策劃期間的食宿由乙方統(tǒng)一安排并承擔費用。

3、根據(jù)甲方的規(guī)劃，安排工程隊進場施工，同時保證水電暢通和供應(yīng)。

4、乙方須保證賣場所有的審批項目不影響甲方的操作進程，股東與股東之

間的內(nèi)部事宜的協(xié)調(diào)不能影響甲方的操作進程。如因上述不可抗因素造成甲

方不能如期完成任務(wù)，甲方不承擔責任。

5、為保證乙方賣場能如期開業(yè)，乙方須保證賣場的裝修施工在年月

日前完成，以保證甲方能有足夠的時間及時開展后續(xù)的工作。

四、甲乙雙方商定，開業(yè)時間年月日。開業(yè)時間確定如有變動，雙

方須另行協(xié)商并達成一致。甲方必須保證在規(guī)定的時間內(nèi)完成該賣場的策

劃任務(wù)，保證如期開業(yè)。

五、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字或蓋章后生效，希雙方

遵照執(zhí)行。六，履行合同的過程中，如發(fā)生爭議由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法向

甲方所在地法院起訴。

甲方代表：（簽字或蓋章）乙方代表：（簽字或蓋章）

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

協(xié)議簽訂時間年月日