第一篇：如何管理酒店人力資源部

如何管理酒店人力資源部

人力資源部負責酒店人事管理和質檢培訓，在酒店管理中發揮著重要作用，在酒店行業招聘難的大環境下，人力資源管理的觀念需要有所調整，從人事管理轉變為人力資源管理，將人力作為可持續發展資源進行管理。

所以，要做好酒店人力資源部的管理，個人認為可從以下幾方面做起：

一、編制管理

人員編制是酒店各崗位人員配備的依據，人力資源部要根據各部門、各崗位的工作程序，制定合理的崗位人數、職級等。既要控制人數，又要能滿足崗位工作需要，在制定編制前，要對各崗位的工作做全面的調研，與部門充分討論，結合酒店的經營情況，不能一味節約人力，影響服務質量，也不能毫無節制地招聘，增加酒店人力成本。

二、招聘管理

人員招聘是人力資源部的主要工作，在招聘的困境下，通過各種途徑解決用工問題，采取“社會招聘”與“校企合作”的方式，擴大招聘范圍。

1、“社會招聘”：以老員工介紹新員工、網絡發布招聘信息、人才市場現場招聘等形式，多渠道招聘。

2、“校企合作”：與一些酒店管理專業大專院校合作，招聘半年、一年的實習生，解決用工問題；甚至與學校合作，采取半工半讀的形式，學生來酒店兩年，第一年半天上課，半天培訓，第二年全職工作，這是一種全新的合作模式，既能解決酒店用人困難，學生還能理論與實踐相結合。

三、薪資管理

人力資源部在做好人員管理的基礎上，還要根據市場情況，不斷調整薪資方案，使酒店薪資具備市場競爭力，利于人員招聘。每年人力資源部都要對薪資狀況進行同行業調查，通過對比完善薪資方案，并根據政府要求，每天對社保、住房公積金等基數進行調整。

四、考勤管理

建立考勤和請假管理制度，使用指紋考勤機，加強員工考勤管理，并嚴格執行請假管理制度，規范員工行為。

五、質檢培訓管理

一般人力資源部都負責酒店質檢培訓工作，要根據工作需要，制定《新員工入職培訓手冊》、《員工培訓手冊》、《服務質量檢查手冊》、《服務質量檢查標準》等，并組建培訓導師和質檢員隊伍，制定相關質檢培訓制度，對各部門的培訓工作進行檢查，并定期組織一些專題培；同時開展質檢，監督和提高酒店整體服務質量。

六、后勤保障管理

后勤保障包括：員工宿舍、員工食堂、員工更衣室和沖涼房等。

1、員工宿舍管理：制定管理制度，安排宿管員進行衛生清潔和管理，完善宿舍設施設備，保障宿舍安全，為員工提供一個良好的居住環境，成立宿舍管理委員會，定期對宿舍衛生環境進行檢查，并提出改善方案。

2、員工食堂管理：在做好食品安全管理的基礎上，豐富菜品，盡可能考慮到各地員工口味，適時調整出品，成立膳食委員會，定期召開會議，對食堂出品提出意見和建議，監督食堂菜品的改進和員工浪費現象。

3、員工更衣室和沖涼房管理：首先確保更衣室員工物品安全；其次做好更衣室和沖涼房設施設備的維護，出現故障及時維修；再次保障沖涼房熱水的供應；最后做好更衣室和沖涼房衛生清潔，保持干凈衛生的環境。

七、員工活動管理

酒店工作相對枯燥，尤其是住宿舍的員工，為豐富員工的業余生活，人力資源部要組織一些活動：

1、員工生日活動：為當月或當季度生日的員工組織聚餐或外出活動，增強企業凝聚力。

2、組織比賽活動：可根據員工情況，適時組織籃球賽、羽毛球賽、拔河比賽、爬樓梯比賽、消防比賽、趣味運動會等，豐富業余生活。

3、組織春節晚會：春節前夕，安排員工年會，并組織春節晚會，員工自娛自樂，增添活力。

八、技能競賽管理

為提高各崗位技能，每年組織開展技能競賽，可分為：客房鋪床、前臺接待、西餐擺臺、中餐擺臺、雕刻、烹飪等。通過技能競賽的開展，實現大練兵的目的，最終提高員工技能和服務質量，也給更多的員工有展示的機會，對他們也是種鍛煉。

九、企業文化建設

企業文化建設是項系統工程，不是做一兩件事，就能建立好企業文化，但人力資源部承擔著酒店文化建設的責任，就要通過制度的制定，文化宣傳，活動開展等方式，逐步建立企業文化。

十、勞動合同管理

員工實行勞動合同制，酒店正式員工必須簽訂《勞動合同》，規范勞動管理，認真學習《勞動法》，規避用工風險。一旦出現勞動糾紛，能通過相關途徑，妥善處理。

十一、評優考核管理

為表彰工作表現優秀的員工，年底開展評選“優秀員工”、“先進班組”、“優秀訓導師”、“優秀質檢員”等活動，提高員工工作積極性，對表現突出的員工給予獎勵，并作為晉升考核的依據。

十二、管理人員考核 人力資源部組織管理人員考核，考核分為：10分鐘述職、自我評價、管理人員互評、酒店高層評價等，考核結果作為管理人員續聘依據，通過考核提高管理人員的工作積極性。

酒店人力資源管理涉及到的工作甚多，要做好具體工作，需要掌握的遠不止上述這些，還需要酒店人力資源工作者，不斷深入研究，切實將人力資源管理工作做好。

第二篇：酒店安全管理責任書——人力資源部

2018年安全管理責任書—人力資源部

為切實加強和規范xxxxxxx的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保2017年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國安全生產法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《中國旅游飯店行業規范》及關于治安、交通管理的相關條例、文件的精神。本著“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。

一、目標

1.各部門負責人要遵循“誰主管，誰負責”的原則，切實加強安全生產標準化工作的領導。將安全生產標準化納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，并將安全管理工作同本部門業務工作和經營效益結合起來進行總結和考核。2.全面安全生產標準化責任制，各部門負責人為本部門安全生產標準化的第一負責人，在本部門范圍內實施逐級安全生產標準化任制。組織并指定專人定期進行安全生產標準化檢查，落實安全生產標準化工作。

3.確保部門對本責任區域內的各種消防設備設施，不能隨意挪動、確保設施設備衛生，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災事故。

4.做好本各大節日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴格按照安全生產標準化程序執行。

二、安全工作目標

1.各部門按照安全標準化生產工作要求建立安全組織構架、落實安全責任人及職責，建立完善本部門各項安全制度、安全操作規程。

2.部門負責人對所轄區域內的安全生產標準化工作全權負責，并在管轄區域分別指派安全責任人負責各項具體工作。

3.責任人對涉及本部門人員及所轄區域財物的一切安全問題負有重要責任。4.重視對本部門員工安全生產和職業道德的教育。

5.清楚消防器材的位置及用法，當火情發生時，應保持鎮定，并在第一時間通知總機和消防監控中心。在安全的情況下，利用就近的滅火器材控制火勢。如火勢不能控制，必須協助引導客人從安全通道撤離現場，切勿搭乘電梯。6.愛護部門的消防設備、設施，不得損壞。凡亂動、亂用、亂拿消防設施造成損失者，應照價賠償，并給予相應的紀律處分。

7.不得私自存放易燃、易爆物品，更不允許私搭亂拉各類電線，使用大功率電器必須通過工程部同意。

8.工作期間不得使用不安全的電熱器具，使用安全電熱器具時不得靠近易燃、易受熱變型物品。

9.為確保消防安全，根據消防部門的有關規定，工作區內必須配置必要的消防設施。10.未經批準，員工不得向外界傳播或提供有關酒店機密的資料，酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員，如有查詢，可請其到人力資源部查詢。

11.員工患病且病情嚴重，不能安排員工工作。若因員工帶重病工作，導致工作問題或工傷事故，部門負責人將承擔相應責任。

12.部門設備發生故障，應及時維修。未經維修，不能投入使用。若明知設備故障仍要求員工投入使用，導致安全事故，部門負責人將承擔相應責任。13.各部門負責人應根據本酒店安全生產標準化，制定重點部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經常進行監督檢查，實行崗位責任制。14.建立安全生產標準化檢查制度，堅持重大節假日、重要會議活動前對重點部位進行安全生產標準化的重要設備進行測試且有相關記錄，發現問題和隱患要及時整改，1 / 4

短期內無法解決的要采取臨時安全措施。

15.清楚本區域消防器材的位置及用法，當火情發生時，應保持鎮定，并在第一時間通知總機和消防監控中心。在安全的情況下，利用就近的滅火器材控制火勢。如火勢不能控制，必須協助引導客人從安全通道撤離現場，切勿搭乘電梯。

16.不得私自存放易燃、易爆物品，更不允許私搭亂拉各類電線，使用大功率電器必須通過工程部同意。

17.各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應建立相應的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應有相應的保密制度和措施，避免發生客人合法權益遭受損失。

18.部門負責人有責任教育和督導員工在日常工作中嚴格遵守各項制度和操作程序。19.避免由于安全生產管理不到位造成酒店發生安全主體責任的事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務及自然災害時，必須提前準備并做好預警、安全防范工作。20.加強對員工食品衛生安全方面的教育，避免食品安全事故。21.嚴格執行本酒店制定的其它安全生產標準化工作要求。

22.認真履行法律、法規規定的其他安全職責，涉嫌違法移交司法機關追究法律責任。23.若本未認真履行安全生產標準化要求的職責而發生的安全事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經理進行處理。

24.拒不遵守消防法規或貫徹消防措施不力或消防隱患拒不整改，由酒店給予處罰；造成火災事故的，情節嚴重者，移交公安機關依法處理。25.對全年安全生產給予大力支持配合，且表現突出或做出重大貢獻者，酒店給予表彰、獎勵。

三、具體工作: 1.人力資源部經理為部門安全工作目標第一責任人。2.按照安全生產標準化工作建立安全臺賬及相關檔案。3.按照安全生產標準化工作要求建立人事檔案、員工食堂廚房安全管理制度的各項工作。

4.按照安全標化教育培訓工作要求負責對部門員工進行三級安全教育。

5.嚴格保存酒店員工個人信息、資料，個人基本信息資料不得再用作傳閱的函件、通知等，員工個人信息、資料派專人管理。

6.對新進員工做到嚴格審查，盡量避免在逃犯或有犯罪前科人員混入酒店工作崗位，并對部分公安要求的少數民族盡量少用或不用，涉及金融部門要求有擔保。7.員工食堂進行嚴格管理，對食用的材料供應商應簽訂質量安全責任書，做到每天有檢查登記。

8.做好食品安全防范措施、預案，并進行演練。

9.防止集體食物中毒，夏天和秋季應盡量少提供涼拌菜品 10.組織員工參加集體活動時，須保證安全的前提下進行。11.廚房應做到每天有值班人負責關閉天然氣總閥門、應該關閉的電源開關，并做好登記。

12.廚房工作人員必須每人通過保衛部消防滅火演練培訓，并取得酒店消防培訓證。13.廚房在大量煉制食用油時，必須有兩名以上廚師在場，并不停攪動鍋內的油料，防止局部溫度過高起火釀成火災。14.未經批準，員工不得向外界傳播或提供有關酒店機密的資料，酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員。

15.認真貫徹執行消防工作，實行“誰管理，誰負責”的原則；以“預防為主，防消結合”的方針。

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16.愛護部門的消防設備、設施，不得損壞。凡亂動、亂用、亂拿消防設施造成損失者，應照價賠償，并給予相應的紀律處分。17.積極主動，定期或不定期地參加保安部組織的消防業務學習和消防實戰演習，提高防火技能。

18.工作期間不得使用不安全的電熱器具，使用安全電熱器具時不得靠近易燃、易受熱變型物品。

19.為確保消防安全，根據消防部門的有關規定，工作區內必須配置必要的消防設施。20.拒不遵守消防法規或貫徹消防措施不力或消防隱患拒不整改，由酒店給予處罰；造成火災事故的，情節嚴重者，移交公安機關依法處理。21.對全年消防工作給予大力支持配合，且表現突出或做出重大貢獻者，酒店給予表彰、獎勵。

22.職業健康安全資料完善，工傷、社保等做到有資料可查詢，無勞動違法行為給酒店帶來損失或負面影響。

23.加強員工宿舍安全管理，避免出現因管理造成員工傷害、事故。

24.對酒店臨時用工須簽定安全協議，并完善臨時工入店簽到和離店時簽退的記錄。

四、保障食品質量安全

1.嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。2.保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

3.保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

4.加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境，按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳的環境衛生工作，保持餐廳（廚房）地面、灶臺、服務臺衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其滋生條件。充分利用餐廳（廚房）現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標準。5.加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓。餐廳（廚房）所有工作人員必須具有健康檢查合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗；管理人員有責任對餐廳（廚房）工作人員進行健康監督，發現問題及時處理,嚴格按照要求執行，防止疾病傳播。

6.嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒。嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象；對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

7.嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化。對各餐廳（廚房）各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

五、用電注意事項

1.濕手不得接觸電器。

2.電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關掉開關，還應把插頭拔下，以防開關失靈。時間長會損壞電器，照成火災。3.電器使用完以后切斷所有電源。

4.晚班的下班后電器總閘必須關閉并做好記錄。5.嚴格酒店節能降耗管理辦法。

六、責任追究

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本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。七．考核

本責任書執行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據考核情況并參考目標責任書有關條款進行獎懲。八．其它

本責任書一式三份，酒店總經理、人力資源部負責人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。

總經理： 人力資源部責任人

二零一八年 月

xxxxxxx（蓋章）

二零一八年 月

日 日

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二零一八年 月

日

第三篇：酒店人力資源部工作計劃

酒店人力資源部工作計劃

酒店人力資源部工作計劃1

20xx年人力資源部工作目標是，謀求人與事的結合和人與人之間的緊密配合，實現因事擇人、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標。為了完成這一目標，我部在新的一年里，將通過招聘、錄用、培訓、選拔、調配、調整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成上述目標，并不斷提高員工的整體素質，有效地組織員工、充分調動員工的工作積極性、創造性，最終實現酒店的新里的總體目標。

一、要做好員工招聘、錄用工作

酒店的管理離不開人、財、物、信息等資源，在諸資源中，唯有人力資源部最為寶貴，因此，建立并完善“人員替補、梯隊系統”是人力資源部度的重要工作。我們將根據酒店經營發展的需求，結合酒店實際情況，調查各部門的崗位分布、人員安置情況，制定出較為完善合理、科學的崗位人員編制，根據編制，將采取不同形式的招聘方式，來吸收有經驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業生加入到我們的企業，將堅持“因事設崗、因事擇人”的用人原則，嚴把員工質量關，也不弄虛作假，避免一些庸才進入酒店。

二、制定完善的培訓計劃，做好全員的培訓工作

培訓工作是在總經理親自督導下，由人力資源部進行策劃、實施、督導的一項重要工作，各部門必須重視培訓工作，從經理到領班即是接受培訓者，又是培訓的策劃、組織實施者，同時也是教員，培訓工作搞的好差，直接反映了管理者的重視程序與管理水平。

1、確定培訓循環過程，將分為培訓計劃階段、培訓實施階段和培訓評估三個階段，即：決定培訓政策→確定培訓需要→制定培訓計劃→擬定培訓方案→落實培訓條件→實施培訓→記錄培訓情況→擬定評估方案→對培訓實際情況進行評估→評估培訓總體計劃并提出改進措施。

2、確定培訓活動的基本步驟，即確定培訓需要→制訂培訓計劃→確定培訓對象→實施培訓→評估培訓。

3、建立基層培訓計劃，即確定以提高基層管理的領導能力及綜合素質為基層培訓目標，以政治思想、職業道德、專業知識、實際技能為培訓內容，以崗位培訓，自學等為培訓形式，分季度進行培訓。

4、完善員工的在崗培訓，以個別培訓或一對一地進行培訓，以班組為單位培訓或部門集中培訓上理論課、案例解答、動作示范等方法實施培訓內容以服務、技巧、語言技巧、操作規范、崗位職責、儀容儀表、職業道德、素質訓練、禮節禮貌、酒店服務的各種知識，客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。

三、作好員工考核工作

1、每月對新入職員工進行跟蹤考核一次。

2、每月對優秀員工做好評審考評工作。

3、每季度對各部門進行一次理論、業務實操考評一次，并拿出罰獎辦法。

4、每半年對管理人員進行考評一次，對管理人員拿出調整意見。考評目的：了解員工的工作情況，發現酒店管理上存在的優、劣，掌握員要及管理者的工作能力、管理能力，并通過激勵措施充分調動員工的工作積極性，并以堅持公平、公正、公開的考評原則。

四、做好員工事務的管理工作

1、制定詳細的事務管理制度及工作程序：

①飯卡發放辦法；

②每日菜譜標準；

③原材料驗收制度及成本預算方案；

④就餐管理辦法；

⑤食堂衛生標準；

⑥宿舍管理辦法；

⑦宿舍分配管理辦法；

⑧更衣柜管理辦法；

⑨勞保用品發放辦法。

2、定期召開民主生活會，聽取員工意見。

3、組織召開衛生宣傳日活動，提高員工衛生防疫意識。

五、有效開展酒店內部人際溝通工作

有效的溝通是人事管理獲得成功的重要保證。

1、協調各部門明確工作職責和有關的工作程序，職責不明確是影響溝通的障礙之一，解決這一問題的辦法，首先需建立合乎規范的科學崗位責任制（如建立各崗位與相關崗位的聯系與溝通，各崗位的`權力與職責等內容），每個人員必須熟知這些崗位責任制，了解自己以及他人的關系，其次充分認識規范化工作程序、工作程序是酒店各個崗位運作的具體步驟，酒店各崗位部門之間是一個互相給予銜接的整體。

2、充分發揮部門職能建立完好的人際關系。首先要對自己嚴于律己、辦事公正，再者了解、認識員工，最后要對員工真誠相待。

六、有效開展對外溝通工作

在維持現有關系單位基礎上，采取電話拜訪、登記拜訪、座談等形式和用節假日時間進行適時拜訪，爭取與勞動局、人事局、電信局、防疫站、消防大隊、環衛隊、城關、治安、派出所、工商、衛生局、各學校等建立良好關系。

七、下大力抓好模范的培訓、推廣工作，以點帶面，全面促進人事工作上檔次、上臺階

榜樣的力量是無窮的，在新的一年里，我們將配合質管部抓好優秀員工的評估工作，每月抓出10名左右的典型，在會后組織學習（擬制作宣傳欄、店內報紙，這將更加推動宣傳范圍）。

各位領導、同事們，在新的一年里，人力資源部所有員工將會在酒店總體目標的指引下，堅持可持續發展戰略，在五星級酒店創建的偉大實踐中，開拓進取、與時俱進、不辱使命、扎實工作，為使人力資源部工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。

酒店人力資源部工作計劃2

一、目標概述：

協調處理好勞資雙方關系，合理控制企業人員流淌比率，是人力資源部門的基礎性工作之一。在以往的人事工作中，此項工作一直未納入目標，也未進行規范性的操作。人力資源部將把此工作作為考核本部門工作是否達到工作質量標準的項目之一。

人員流淌控制目標：正式員工（不含試用期內因試用不合格或不順應工作而離職人員）年流淌爭取控制在10％以內，保證不超過15％；

勞資關系的協調處理目標：完善公司合同體系，除《勞動合同》外，與相關部門一些職位職員簽定配套的《保密合同》《廉潔合同》《培訓合同》等，認識勞動法規，盡可能避免勞資關系糾紛。爭取做每一個離職員工沒有較大怨言和遺憾。樹立公司良好的形象。

二、詳細施行方案：

1、20xx年12月31日前完成《勞動合同》《保密合同》《廉潔合同》《培訓合同》的修訂、起草、完善工作。

2、20xx年全保證與觸及相關工作的每一位員工簽定上述合同。并嚴格按合同執行。

3、為有效控制人員流淌，只有首先嚴格用人關。人力資源部將對人員招聘工作進行進一步規范管理。一是嚴格檢查預聘人員的資歷，不僅對個人工作能力進行測評，還要對忠誠度、誠信資質、品行進行綜合考查。二是任何部門需要人員都必須經人力資源部面試和檢查，任何人任何部門不得擅自招聘人員和僅和人力資源部打個招呼、辦個手續就自行安排工作。人力資源部還會及時地把握員工思想動態，做好員工思想工作，有效預防員工的不正常流淌。

三、施行目標需注意事項：

1、勞資關系的.處理是一個比較敏感的工作，它既牽涉到企業的整體利益，也關系到每個員工的切身利益。勞資雙方是相輔相承的關系，既有共同利益，又有相互需求的差距，是矛盾中統一的合作關系。人力資源部必須從公司根本利益出發，盡可能為員工爭取合理合法的權益。只有站在一個客觀公正的立場上，才能協調好勞資雙方的關系。避免因過多考慮公司方利益而導致員工的不滿，也不能因遷就員工的要求讓公司利益受損。

2、人員流淌率的控制要做到合理。過于低的流淌率不利于公司人才結構的調整與提高，不利于公司增加新鮮血液和新的與公司既有人才的知識面、工作經驗、社會認識程度不同的人才，輕易形成因循守舊的企業文化，不利于公司的變革和發展；但流淌率過高輕易造成人心不穩，企業員工忠誠度、對工作的認識度不高，導致工作效率的低下，企業文化的傳承無法順利持續。人力資源部在日常工作中要時辰注意員工思想動態，并了解每一位辭職員工的真正離職原因，從中做好分析，找出應對方法，確保避免員工不正常流淌。

四、目標責任人：

第一責任人：人力資源部經理

協同責任人：人力資源部經理助理（人事專員）

五、施行目標需支持與配合和事項和部門：

1、完善合同體系需請公司法律顧問予以協助；

2、控制人員流淌率工作，需要各部門主管配合做好員工思想工作、員工思想動態反饋工作。人員招聘過程中請各部門務必按工作流程辦理。人力資源部工作目標之九：

本部門自身建設一、目標概述：

長期以來，人力資源部在本地區企業中沒有能處在一個相應的位置。至今很多企業還連續將人事與后勤統一在行政部的組織架構中。公司自建立人力資源部以來，公司領導對人力資源部的建設也極為關懷。人力資源部的自身建設也正在逐步走向規范，職能作用也逐漸得到體現。

人力資源工作作為未來企業發展的動力源，自身的正規化建設特別重要。因此，人力資源部將大力加強本部門的內部管理和規范，嚴格按照現代化企業人力資源工作要求，將人力資源工作從簡樸的人事管理提升到戰略性人力資源管理的層次，使人力資源工作結果成為公司高層決策的參考依據之一。

人力資源部自身建設目標為：完善部門組織職能；完成部門人員配備；提升人力資源從業人員專業技能和業務素質；提高部門工作質量要求；圓滿完成本部門目標和公司交給的各項任務。

酒店人力資源部工作計劃3

20xx年是集團成立的第二年，公司將跨入多元化、多領域發展階段，組織管理、人員結構復雜程度增加，人力資源管理工作也將面臨更大的挑戰，企業人力資源管理體系建設工作好比建設一座大廈，企業自身人力資源狀況是根基，人力資源六大模塊是主體結構，而人力資源管理者是大廈的規劃設計者，如何讓這座大廈建設得獨具企業特色，則需要更多的人配合去添磚、裝飾，20xx年我們將結合集團實際情況，按計劃腳踏實地落實每一項工作，最終完成20xx總體工作目標，即人力資源管理體系基本建立完成；新的績效考核模式經一年的調整，逐步適應公司發展需要；培訓工作全面推進，員工整體素質進一步提高；通過舉辦各種技能活動，加強公司與公司間、同事與同事間的交流，增強企業凝聚力。具體工作計劃如下：

一、健全、完善各項制度，逐步實現人力資源規范化管理

目前集團處于籌備階段，各項制度尚未健全，我們將根據公司的實際情況，明確組織架構，編制出一套集團公司的人力資源管理操作流程體系，同時指導各子公司結合自身行業特點，參照集團人力資源管理體系，完善本公司的人力資源管理制度，逐步實現公司人力資源規范化管理。各項制度建立計劃于20xx年6月30日前完成。

1、建立新員工入職管理制度。

目前各公司對新員工方面的關注度偏低，容易造成新入職員工的流失。為此將建立新員工入職管理制度，對新員工指定兩名入職導師幫帶。

一是企業文化導師，主要職責是從新員工入職的第一天開始就引導員工熟悉公司的企業文化，讓其盡快融入公司；

二是業務導師，主要職責是幫助新員工熟悉崗位工作流程，指導新員工逐步熟悉工作內容，適應公司工作要求。同時還要求兩位導師每周跟新員工進行溝通，了解其對公司適應情況、對工作適應情況，并解答新員工提出的疑惑。

對于新員工的導師我們要進行統一的培訓，讓其掌握引導新員工的方法與溝通方式，并給與鼓勵性的補貼，年終評選優秀導師，并給予頒發證書及獎勵。

2、建立新的培訓管理制度。

培訓是一個公司提升員工素質的有效方法，但需要系統化的去實施，才更有效。新的培訓制度將實行學分值，并納入績效考核范圍。學習內容分新員工類、職業素養類、管理技能類，各板塊業務類，職業素養類全員需參與學習，業務類各業務板塊員工參與學習，新員工類屬新入職員工參加學習；學習方式將實行多樣化，公司、部門統一組織，個人自學，外出考察、培訓等。將評出學習積極分子，并頒發證書。

3、完善員工手冊。

員工手冊是指引員工熟悉公司企業文化、了解公司行為規范、熟悉日常工作流程的學習指導書，是指引員工方向的指南針。首先對原有條款中不適合企業發展的條款內容進行修改，再者對出現爭議的條款進行細化，再者補充新的內容，如基本禮儀規范等。

4、完善薪酬福利制度。

新的一年將對原來的薪酬結構進行調整，以便配合績效管理的實施，同時對福利制度進行完善。

5、建立集團職級管理體系及評價體系。

為更好的進行集團化的管控，將對集團的職級進行梳理，按行政系列、專業系列進行劃分，對職級的評定擬定可衡量的標準。如普通員工與資深員工的區分，將以入司時間、同崗位社會工作時間為評定標準。普通員工：入司兩年內、社會同等崗位2年內；資深員工入司兩年以上、社會同等崗位工作兩年以上。

6、完善績效考核管理制度。

20xx年物業、地產、超市將逐步實施績效考核，對每個月的考核情況進行總結，對需完善的內容將匯總、修正，以便更適合各公司的績效管理需求。

二、加強員工培訓管理，進一步提升員工整體素質

目前集團下屬子公司，員工整體基本思想意識、服務意識、日常基本禮儀常識、業務知識，還有待提高。

在20xx年將做一次全面的培訓需求調查，做出培訓計劃，培訓將按入職培訓、業務技能培訓、強化培訓、基本素質培訓分類，并實行培訓積分制。

1、新入職培訓

主要是讓新入職的員工熟悉集團的基本情況、學習日常基本禮儀常識等，由集團人力資源部根據入職人數按季度或月統一安排。對于新入職員工的培訓內容，我部將收集相關資料編寫成小手冊、制作成PPT（20xx年3月30日前完成），培訓結束后進行書面的考核，檢查員工掌握情況，并作為試用期考核的依據。

2、業務知識的培訓

主要是提升員工業務能力學習，從而提高工作效率。業務知識培訓按公司業務部門板塊進行，由部門主管或經理擔任講師或組織學習視頻，根據需要也可外派到外面培訓。主要以理論知識、實操、案例分析相結合的方式進行，培訓后進行實際操作或理論知識書面考核。

3、強化培訓

主要是對日常業務知識技能的硬性要求，通過反復培訓的方式，強化員工提升工作技能。此培訓可通過舉辦一些專題技能比賽的方式實施，如管家員日常基本操作規范技能競賽、收銀員操作技能競賽等。

4、基本素質培訓

主要是提高員工日常行為規范的培訓，通過此類培訓從而進一步提高員工的整體素質。此類培訓根據管理崗位、基礎崗位實際需求安排，可通過外派培訓、視頻培訓、拓展培訓、內部授課等方式進行。

5、與外部培訓機構合作，拓寬培訓渠道。

20xx年將與某公司合作，辦理在線會員學習。根據在線學習視頻內容，安排各公司、部門按月組織員工進行一定數量的學習，并一起進行分享、討論、寫學習心得、考核等。

6、組織外出拓展培訓，加強團隊溝通及增強團隊凝聚力。

平常各公司、各部門溝通較少，通過組織外出拓展進一步加強大家的溝通交流，增進感情與團隊合作意識。20xx年計劃進行三次外出拓展培訓。

培訓實行積分制，建立培訓學習檔案，對不同職級規定參加培訓學習課時，總體人均不少于20小時，對積極參加培訓學習的同事，在年終通過考核評出學習先進員工給予表彰獎勵。

三、不斷完善績效考核，促進員工績效穩步提升

20xx年各公司將實行新的績效考核模式，將有一個逐漸適應的過程，在試行的過程中要進行不斷的總結，找出更適合部門、個人的績效考核標準，強化部門負責人與員工的績效面談，領導對屬下自身不足方面應給予更多指導，不斷改進績效，使員工在執行績效考核的過程中工作能力、業務技能等方面得到不斷的提升。

地產公司、物業公司新的績效考核方案計劃在20xx年1月試行；超市新的績效考核方案計劃在20xx年4月試行。

四、做好人才儲備，及時補充所缺、所需人才

隨著公司的多元化發展與業務不斷的拓展，集團所需求的人才要求也逐步提高，為了在急需時能及時補充，保證日常工作的.正常開展，我部將從多渠道進行人才的儲備。

1、注重內部培養

對于基層管理人員實行內部人才培養計劃，通過績效考核選出業務能力出色、具有管理潛能的優秀員工，作為后備管理人員培養，為員工做好職業發展規劃，提供發展平臺，留住骨干員工，保證公司的持續發展。

2、通過人才網站、參加現場招聘會等方式，儲備公司一般崗位人才。在人員缺崗時，內部無法調配彌補時，及時從儲備人才庫中篩選，盡快補充，保證工作正常進行。

3、對于新開發的項目提前做好招聘計劃，找尋到企業需要的人才。

五、完善薪酬福利結構，提高市場競爭力

為了配合新的績效考核模式，擬對原有薪酬結構進行一些調整，以便更好的推動績效考核的實施，達到激勵的作用。對于績效工資獎金額度，將提出新的方案報公司領導審批后執行。薪酬優勢在市場上具有較強的競爭力，每個企業應結合自身實際情況做出定位，同時推出一些個性化的福利政策，對吸引、留住人才也有很大幫助。

六、建設和諧的勞動關系，增強企業團隊合作精神及凝聚力

企業勞動關系和諧，團隊合作意識強，是企業持續、穩定發展的重要保障。在日常的工作關系中，我們應倡導誠信、合作、分享的思想理念，部門與部門間、同事與同事間應加強溝通、合作，致力于共同完成部門、公司工作目標任務。

在日常公司活動中，我們計劃組織開展一些有利于團隊建設的活動。

1、4月份舉辦一次基本禮儀禮節知識競賽。

加強全體員工禮儀禮節基本常識的學習，從而進一步提升自身修養。我們將先收集日常基本禮儀知識，匯編成冊，發給每個員工學習，同時進行視頻培訓，之后進行考試。對考核優秀的給予獎勵，對不合格的要進行補考。

2、5月超市舉辦一次收銀員技能大賽。

3、6月份物業、超市各舉辦一次應知應會知識競賽。

加強日常業務知識的學習，提升全體員工的服務水平和業務水平。先由人力行政部收集應知應會的內容，匯編成冊，發給各部門學習，由各部門選派代表參加競賽，競賽分判斷題、選擇題、問答題等，按總分排名，并對前三名給予獎勵。

4、8月份在超市舉辦一次大華集團員工“展現廚藝，分享佳肴”比賽。一是展示員工廚藝，二是帶動超市人氣。

5、6月超市組織一次管理人員外出考察學習活動。

6、8月物業公司組織一次外出考察學習活動。

7、3、6、9月份每月組織一次戶外拓展活動。

8、11月份舉辦一次學習心得征文比賽。

20xx年人力資源管理工作將是夯實基礎的一年，各模塊操作流程將相繼完善，并按計劃去逐步實施，相信在集團公司領導的大力支持與指導下，在同事的積極配合下，經過一年的實踐與總結，人力資源管理各項工作將會更加規范化，員工整體業務水平、職業素養將獲得更大的提高。

第四篇：酒店人力資源部年終總結

2011年終總結及新年工作計劃

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

大家好！

自去年一月入職*****大酒店工作至今已快一年了。目前在酒店在職人員為48人，其中，總經辦3人，前廳部9人，保安部7人，工程部3人，客房部27人。在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。被調到人力資源部只一個月之久，在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我們也深刻地意識和體會到，在工作中難免會發生些不愉快的小事,主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重，在這個團結、和睦的集體中，我們得到了很大的鍛煉，我深知我的專業知識比較淺薄，特別是在管理上，有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。

確立酒店各項制度體系，形成較為規范的人事管理是本部門的重中之重，根據管理體系的總體要求，完善各項管理規章制度，員工獎懲制度和日常培訓管理規定，讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。努力做好人力資源部的基礎和日常管理工作，完成酒店領導和各部門交辦的各項工作任務。逐步完善人事檔案，檔案記錄著企業發展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便于上級領導回顧和總結，并從中吸取經驗和教訓，但就現有的人力資源部而言，只是初步建立

了員工人事檔案，未能涉足整體檔案，更缺少一些圖片和影像檔案，這不不能不說是人力資源部現階段管理的一大遺憾，在新的一年里，人力資源部將主要著手人事檔案的建立和完善，還希望各部門員工能給予積極的配合。

我們常懷感恩之心，感恩酒店，是酒店給了我們施展才華的平臺。感恩同事，是同事的支持配合和共同努力才有我們的成功。根據酒店制定的任務，二○一二年是更為重要的一年，為了能配合各部門完成任務，特制定出二○一二年工作計劃：

1、充分了解工作環境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決；

2、努力提高自身素質，主動向同事學習請教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴謹的工作態度，多學習酒店相關知識，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階；

3、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；

4、穩定員工隊伍，減少員工的流動性。

新的一年即將開始，我們將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

人力資源部

2011.12.27

第五篇：酒店人力資源部年終總結

尊敬的各位領導，員工同事們大家晚上好！

新春伊始，萬象更新。俗話說“一日之際在于晨，一年之際在于春”，在新的一年里我部將緊緊圍繞公司在運城會議布署的“12138工程”計劃目標，發揮積極的后勤職能部門作用，全力為營銷部門做好后勤保障工作，下面我將05年的打算在這里向大家做以下幾方面的匯報：

一、做好員工招聘，保證工源充裕有豐。

1、在每月20日招工的前提下，走出去不定期到人才市場參加一些招聘會擇優錄用，同時充分利用每年工源充足的季節，應招盡招，儲備工源，做到以豐補欠。

2、總結去年招聘工作中的經驗，利用現代化的科技手段，在網上進一步完善信息的發布，吸引更多的大中專畢業生、專業技術人才及管理人才，前來加盟金輦，填補新鮮血液，增強酒店競爭活力。

3、做好強強聯合，優勢互補，積極與有關大中專學校聯系，參加學校組織的人才招聘供需洽談會，補充高素質專業人才，為升五星做好準備。

二、繼續完善工資計算體系，做好每月員工的轉正定級及日常工資審核。

酒店的發展需要有一批穩定的員工隊伍，而穩定的核心就是利用薪酬解決留人難的問題，根據酒店現在的實際情況，05年將繼續完善部分崗位工資偏低的現象，其側重點向業務技能強，工作時間長，工作強度大的崗位傾斜，真正做到多勞多得，按勞取酬。同時要做好員工每月的轉正定級，及時與部門溝通，對業務技能強需提前轉正的員工要及時考核，辦理轉正手續。

三、繼續完善規章制度，逐步實現人事制度規范化、系統化。

人力資源的管理雖已出臺了許多管理辦法及制度，但要真正做到規范化、系統化還有一定的距離，所以在新的一年里我們會根據酒店發展的要求繼續完善人力資源管理使招聘、儲備、分配、晉級、提升，更加規范化、系統化。

四、做好員工調配，充分利用人力資源，做到人盡其才。

企業招聘員工，對優秀的要求是相對的，對適合的要求是絕對，怎樣充分發揮每位員工的特長，做到合適的人給合適的崗位，充分發揮其潛能。這就要求我們在今年的工作中做好員工的個性檔案，每位員工的特長、性格、學歷、歷練等等不僅要心中有數，還要記錄歸檔。

五、做好人才梯隊建設，建好人才儲備庫，為管理干部的選拔當好參謀。

企業的競爭歸根結底是人才的競爭，在酒店業競爭激烈的今天，核心員工的梯隊建設是保證企業健康穩定發展的重要手段，酒店需建立人才儲備庫，建好核心員工的工作業績檔案，使人才選拔走向規范化，做到有據可查，有據可依。

在新的一年里，讓我們從今日做起，為金輦輝煌的明天貢獻出自己的微薄之力。謝謝大家！