第一篇：酒店客房清潔員工作程序操作標準

酒店客房清潔員工作程序操作標準

酒店客房清潔員工作程序操作標準

一、7:50換好工作服到樓層報到，接受領班對著裝儀表的檢查，領清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領班召開的班前會。

二、接受領班分房，了解房態。

三、房間清潔次序

1、VIP房，接到通知或客人離開房間后，第一時間清掃；

2、住客房，客人要求打掃；

3、走客房；

4、空房；

四、自己管區內走廊衛生的清掃；

五、按客房衛生清掃程序逐間清掃房間和衛生間。

1、走客房的清掃程序 A、按門鈴一次（響兩聲）后報“服務員”（HOVSEKEEPZNG）開門，寫進房時間； B、將服務車擋住房門的2/3； C開空調把厚窗簾拉開； D、檢查電器設備有無損壞（注意檢查燈泡），家具用品有無損壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時報服務中心； E、清理煙缸，紙簍和大垃圾； F、撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過的餐個也一并撤去； J、做訂，中式鋪床程序及標準；（1）調整床墊，注意床墊的翻轉（每季上下翻轉一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。（2）鋪單 A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。B、包邊包角時注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。（3）套被套 A、將被蕊平鋪在床上； B、將被套外翻，把里層翻出； C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內翻轉，用力抖動，使被蕊完全展開，被套四角飽滿； D、將被套開口處封好； E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個床面平整、挺括、美觀；（4）套枕套 A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整； B、一只枕頭在下，一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；

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第二篇：酒店客房清潔員崗位職責

客房清潔員崗位職責

1． 簽到后接受工作安排；

2． 領取房間通用鑰匙，補充布草車上的器具用品，做好資準備工作。

3． 對房間、衛生間進行全面清掃與整理； 4． 清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表” 5． 離店客人房間的餐具等應撤出收好放在門口一邊。6． 房間設備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應報告臺班或領班，并在“工作日報表”上詳細說明。

7． 接受臨時下達的工作任務與檢查，但必須將正在清理的房間清理完畢。

8． 接受領班、經理對工作程序及質量的檢查、指導，對不符合要求的工作必須重做。9． 定期對房間進行滅鼠與殺蟲。10． 房間布草用具處理：

（1）將房間換出的床單、器皿、枕套送洗；

（2）將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈；（3）處理好房間清出的垃圾、廢器。

11． 清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗； 12． 交回通用鑰匙給領班；

13． 總結當日工作，填寫工作日志，并向領班匯報。

第三篇：酒店客房清潔員崗位職責

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客房清潔員崗位職責

1． 簽到后接受工作安排；

2． 領取房間通用鑰匙，補充布草車上的器具用品，做好資準

備工作。

3． 對房間、衛生間進行全面清掃與整理；

4． 清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表”

5． 離店客人房間的餐具等應撤出收好放在門口一邊。

6． 房間設備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應報告臺班或領

班，并在“工作日報表”上詳細說明。

7． 接受臨時下達的工作任務與檢查，但必須將正在清理的房

間清理完畢。

8． 接受領班、經理對工作程序及質量的檢查、指導，對不符

合要求的工作必須重做。

9． 定期對房間進行滅鼠與殺蟲。

10． 房間布草用具處理：

（1）將房間換出的床單、器皿、枕套送洗；

（2）將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈；

（3）處理好房間清出的垃圾、廢器。

11． 清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗；

12． 交回通用鑰匙給領班；

13． 總結當日工作，填寫工作日志，并向領班匯報。

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第四篇：客房清潔員工作程序

客房清潔員工作程序

早班工作程序（工作時間：8：00-16：30）

1、7：40換好制服，準時到房務中心簽到，領取本樓層萬能鑰匙和清掃日報表；

2、閱讀交班記錄，了解當天房態客情；

3、7：50參加每日班前會，接受領班檢查和安排工作；

4、8：40前負責各自范圍內的樓層公共區域衛生（包括員工通道）；

5、根據不同房態要求，按順序清掃客房（MUR、VIP、CO、OCC、DND、V），完成16：00以前的所有走房的清掃；

6、清掃過程中發現有損壞的設施設備，及時填寫在清掃報表上，并通知房務中心出單維修；

8、及時接聽電話，負責退房的檢查，一般情況下在5分鐘內將Mini Bar 消費情況、房間物品損壞情況等報總臺及房務中心，并做好記錄；

9、及時（五分鐘內）為客人提供各種服務，開房門給有關部門執行工作；

10、15：00前后清點、交換布草，每周二申請每周一次性用品用量，；

11、及時向領班報告有關客人遺留物品或其它異常狀況；

12、整理折疊棉織品，清理工作間、工作車，保養機器，送出垃圾；

13、記錄交接班日記，上交鑰匙及每日清掃報告表；

14、16：30與中班交接，簽退下班。

中班工作程序（工作時間：15：30-23：30）

1、14：50換好制服，到房務中心簽到，領取樓層萬能鑰匙；

2、15：30-16：00負責完成范圍內的樓層公共區域衛生，并隨時保持清潔；

3、16：00了解當天住房情況，并與早班交接，完成早班未完成的工作；

4、及時（五分鐘內）為住客提供各項服務，如開門、客衣收取、擦鞋服務等；

5、負責16：00后的退房清掃工作；

6、及時準確接聽電話，檢查退房，一般情況下在5分鐘內將Mini Bar 消費情況、房間物品損壞情況等報總臺及房務中心，并做好記錄；

7、18：00后負責續住房早餐券的發放；

8、完成領班其他各項工作指令；

9、按規定完成計劃衛生工作；

10、23：30簽退下班。

第五篇：酒店客房工作程序

一、白班及夜班服務員的工作程序及標準 作息時間：白班（9：00—18：00）

夜班（18：00—9：00）

1、白班上午9：00；晚班下午18：00，換好工作服，準時到客房中心與服務員進行交接班工作。

①核對房間狀態表；

②磁卡的簽字交接手續；

③客人從客房服務中心租用、借用物品的情況；

④上班未完成的維修事宜和其他未完成事宜；

⑤中心財產交接；

2、查房的工作程序/標準操作。

①鈴響三聲以內拿起電話，用清晰熱情、禮貌問候，報“客房服務心，“good morning”

②檢查離店客人房間是否有客人遺留物品，如有，立即送交客人，如果客人已離店，將遺留物品交客房中心，按工作程序進行登記保管；③檢查房間的設備物品是否齊全或有無損壞，發現缺少或損壞物品，立即通知總臺和客房領班；

④檢查付費品使用情況，及時簽單；

⑤是否有不安全隱患；

3、接待住客的工作程序、標準

①按服務標準將客人迎至房間；

②按門一次（二聲響）報“服務員”（HOUSEKEEPING）再將門輕輕

打開；

③給客人介紹房間的設施設備，并詢問客人，樂意為客人提供幫助，并給客人提供開水；

④告知客人中心號碼，有事為其服務，禮貌向客人道別。

4、維修的工作程序

①在維修單上寫清部門、地點，需維修的物品，報告人時間；②緊急維修項目，立即電話通知工程部；

③維修完畢及時嚴格認真驗收；

④在記錄本上隨時記錄維修的解決情況，下班前，尚未解決的總是在記錄本上注明，交待下平等跟辦

⑤及時將未解決維修上報下級

5、客人遺留物品處理程序、標準

①發現遺留物品及時送還客人；

②不能送還客人的在遺失物品記錄本上詳細清晰地記錄備安；③服務中心人員使用專柜對客人遺留學生物品進行保管，貴重物品及時上交部門主管；

④遺留物品保管期限為三個月，貴重物品處長半年；

⑤客人領取遺留物品須作認真核對無誤，經客人簽字后領取。

6、送洗客衣的程序

①按照客人填寫的洗衣單上的各種衣物認真核對；

②檢查客人衣服是否有損壞，有無污漬、退色或不易洗滌等問題，以免洗耳恭聽后與客人發生不必要的糾紛，檢查客衣口袋是否有錢和物，檢查出來的錢和物要及時送交客人；

③及時通知洗滌部收取客衣；

④送交客衣時要向客人講明件數、金額，并請客人當面點清并簽單；⑤序號不清的客衣和客人不在房間的客衣不要送入房間；

7、叫醒服務

①凡是客人申請叫醒的，均要將客人的房號，叫醒時間登記下來，并向客人重復一次委托內容，白班和夜班要做好交接，根據“叫醒表”準時叫醒客人；

②叫醒客人時，要有禮貌地重復說“good monrning Housekeeping早晨好，現在時間是××點，祝您今天愉快”，如果5分鐘或10分鐘無人接電話，要去房間敲門，直到叫醒客人為止；

③有時客人被子電話叫醒后，又會睡著，客房中心服務員在叫醒客人時，如覺得客人回答不太可靠，應過5分鐘再叫醒一次，以確認客人是否起床；

④對遲醒的客人要告訴他“先生/小姐，按叫醒時間您已經晚了××分”并將客人晚起時間登入檔案，以防日后客人投訴時，作為解釋的依據。

8、客房酒水管理程序

①客房中心接到總臺客人結帳通知后，立即通知樓層服務員。②樓層服務員及時進入房間檢查酒水。

③服務員將離店房內酒水檢查結果用電話速報總臺。

④將客人用酒水種類、數量記入酒水單，送到總臺簽單。⑤憑已簽酒水單到領班處領取酒水補充房間。

9、夜訂服務程序及標準

（1）整理房間，接程序敲門進房，打開房門內燈，將窗簾慢慢拉攏并把空調打開到合適的溫度，倒煙缸，清理紙簍內的垃圾，簡單清理桌面衛生。

（2）做床，將被子和枕頭接規定整理好，并將浴袍放在床尾，把拖鞋放置床的一側。

（3）贈送夜床贈品，將贈品放在床頭柜上，翻天覆地開晚安卡。

（4）整理浴室，首先沖洗恭桶，簡單清洗面盆、面臺、更換放軒藍子里的毛巾，將地巾放置沐浴房門口。

（5）離開房間，檢查一下所整理的房間無遺漏之處，將怕有燈熄滅，輕輕關上門，填寫房間清掃表。