第一篇：酒店安全生產(chǎn)

酒店安全生產(chǎn)

對于賓館灑店來說,安全是頭等大事,某些酒店因忽視安全,釀成悲劇,我們從中舉一反三,切實賓館酒店的安全工作,上半年安全形勢很好,沒有發(fā)生一起安全事故。

一、嚴格貫徹落實安全生產(chǎn)責任制，進一步推進安全生產(chǎn)制度

化建設。

本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定，逐級建立了安全生產(chǎn)責任制，把安全生產(chǎn)的任務指標層層落實，明確了安全生產(chǎn)的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。嚴格貫徹執(zhí)行市委市政府下發(fā)的《安全生產(chǎn)隱患大檢查、大整改》，按照市委市政府的具體要求，深入落實安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現(xiàn)金出納存放、電源電器使用等薄弱環(huán)節(jié)的管理，并重點做好飲食衛(wèi)生和飲食安全工作。

二、安全生產(chǎn)工作高度重視，繼續(xù)完善相關(guān)組織機構(gòu)制度。我們對安全生產(chǎn)工作提出了更高的要求。賓館酒店領(lǐng)導班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。

安全生產(chǎn)組織機構(gòu)、制度進步完善。為加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導和協(xié)調(diào)，酒店成立了“安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組”，由酒店總經(jīng)理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門部長擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“消防小分隊”，由酒店后勤部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。賓館酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產(chǎn)組織體系，確保了安全工作的正常開展。制定完善了“酒店安全生產(chǎn)工作責任制度”、“消防安全管理制度”、“客房部消毒制度”、“安全生產(chǎn)例會制度”、“生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度”、“用電安全管理制度”等相關(guān)安全管理制度。賓館酒店從年初開始就制定了一系列的管理要求：

1、各部門都要定期召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。

2、加強夜間值班部長的管理，嚴格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班部長要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

3、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、倉庫、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。

5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

6、保安部要做好車輛管理、消防管理等

一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。

三、加強安全生產(chǎn)檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。

為了保證安全生產(chǎn)工作目標的實現(xiàn)，我們重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組對安全生產(chǎn)狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節(jié)”、“五一”、“十一”、等重要節(jié)假日之前進行強化檢查；各部門根據(jù)自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，賓館酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。

第二篇：酒店安全生產(chǎn)崗位職責

酒店安全生產(chǎn)崗位職責

勞動大廈賓館安全生產(chǎn)職責

1、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和標準；審定、頒發(fā)本單位的安全生產(chǎn)管理制度；提出本單位安全生產(chǎn)目標并組織實施；定期或不定期召開會議，研究、部署安全生產(chǎn)工作。

2、牢固樹立安全第一的思想，在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)時，同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比事故預防工作；對重要的經(jīng)濟技術(shù)決策，負責確定保證員工安全、健康的措施。

3、審定本單位改善勞動條件的規(guī)劃和安全技術(shù)措施計劃，及時解決重大隱患。對本單位無力解決的重大隱患，應按規(guī)定權(quán)限向上級有關(guān)部門提出報告。

4、在安排和審批生產(chǎn)建設計劃時，將安全技術(shù)、勞動保護措施納入計劃、按規(guī)定提取和使用勞動保護措施費用；審定新的建設項目（包括挖潛、革新、改造項目）時，遵守和執(zhí)行安全衛(wèi)生設施與主體工程同時設計、同時施工和同時驗收投產(chǎn)的“三同時”規(guī)定。

5、組織對重大傷亡事故的調(diào)查分析，按“四不放過”原則嚴肅處理，即事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有制訂出防范措施不放過，事故責任者沒有受到嚴肅不放過；并對所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記、統(tǒng)計和報告的正確性、及時性負責。

6、組織有關(guān)部門對從業(yè)人員進行安全技術(shù)培訓和考核。堅持新工人入店后的酒店、部門、班組三級安全教育和特種作業(yè)人員持證上崗作業(yè)。

7、組織開展安全生產(chǎn)競賽、評比活動，對安全生產(chǎn)的先進集體和先進個人予以表彰或獎勵。

8、接到隱患整改指令后，應在限期內(nèi)妥善解決問題。

9、有權(quán)拒絕和停止執(zhí)行上級違反安全生產(chǎn)法規(guī)、政策的指令，并及時提出不能執(zhí)行的理由和意見。

10、主持召開安全生產(chǎn)例會，定期向員工代表大會報告安全生產(chǎn)工作情況，認真聽取意見和建議，接受群眾監(jiān)督。

二、總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責

1、總經(jīng)理是酒店安全生產(chǎn)第一責任人，對本酒店安全生產(chǎn)、勞動保護工作負總責。必須認真貫徹國家有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護的法律法規(guī)、方針、政策，把安全生產(chǎn)納入重要的工作議事日程。

2、負責組織制定本酒店的各項安全生產(chǎn)管理制度、安全操作規(guī)程、審批各項安全生產(chǎn)工作計劃、安全規(guī)章制度的實施。

3、經(jīng)常深入現(xiàn)場了解安全生產(chǎn)情況，負責審批安全活動、培訓、隱患整改項目的計劃、經(jīng)費及安全獎懲兌現(xiàn)執(zhí)行。

4、批準建立安全組織機構(gòu)，明確專(兼)職安全管理人員，及時組織參加有關(guān)部門的業(yè)務培訓，提高專業(yè)人員素質(zhì)，穩(wěn)定安全專業(yè)隊伍。

5、負責定期召開安全生產(chǎn)專題會議，及時研究和解決有關(guān)安全生產(chǎn)的重大問題，對重要的安全工作及時做出明確的指示。

6、負責對各類工傷事故“處理報告”提出處理意見，及時如實上報。

總經(jīng)理全權(quán)負責安全生產(chǎn)工作，其它各級別分別負責，保衛(wèi)部主管酒店全面安全工作，各部室部門經(jīng)理分別負責所屬區(qū)域安全，為第一安全責任人。

三、中層部門安全生產(chǎn)職責

1、部門經(jīng)理對所屬部門安全工作負全面責任，認真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法規(guī)及企業(yè)各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

2、根據(jù)部門經(jīng)營特點，建立部門安全組織，擬訂、修訂本部門主要安全生產(chǎn)操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，編制部門安全工作計劃、方案并組織實施。

3、定期組織開展安全教育、宣傳和安全生產(chǎn)競賽等安全活動，并監(jiān)督檢查班組安全教育，總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗。

4、定期組織部門開展安全檢查，確保設備、安全裝置、防護設施處于完好狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)隱患能整改的及時整改，不能及時整改的應立即向執(zhí)行總經(jīng)理匯報并采取有效安全措施確保安全。

5、嚴格部門勞動紀律監(jiān)督各種安全制度的執(zhí)行情況，堅決制止“三違”給違章者批評教育和責任考核。

6、發(fā)生人員、設備事故，必須迅速正確施救，并立即上報，保護好事故現(xiàn)場，積極協(xié)助對事故的調(diào)查。

四、各部門主管安全生產(chǎn)職責

1、負責本班組安全生產(chǎn)工作，組織員工學習、貫徹執(zhí)行酒店和部門有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。按照本班組的特點，對員工進行安全教育和新工人的“三級教育”，充分發(fā)揮班組安全第一責任人的作用。

2、定期組織安全活動，嚴格執(zhí)行交接制度，做到班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。

3、檢查各崗位安全制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況，監(jiān)督做好設備和安全設施的檢查及維護保養(yǎng)工作，并做好記錄。

4、嚴肅勞動紀律，不違章指揮，有權(quán)制止一切違章作業(yè)，做安全生產(chǎn)的表率。

5、不允許在勞動現(xiàn)場會客，小孩和非班組人員不得在現(xiàn)場滯留。

6、負責本班組、安全裝置設備的日常管理工作，使之完好。

7、發(fā)現(xiàn)事故隱患及時整改，作好記錄，不能整改的要及時上報店領(lǐng)導，同時采取防控措施。

8、發(fā)生事故應及時正確搶救傷者，排除險情，保護現(xiàn)場并及時報告，協(xié)助對事故調(diào)查處理。

五、員工安全生產(chǎn)職責

1、樹立“安全第一、預防為主”的思想，并把“安全生產(chǎn)，人人有責”作為生產(chǎn)勞動中的行為準則．參加安全活動，學習《安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律法規(guī)及安全技術(shù)知識，嚴格遵守各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

2、認真執(zhí)行交接班制度，開始工作前認真檢查本崗位的設備和安全設施是否齊全完好，發(fā)現(xiàn)隱患排除后方可開始工作。

3、精心操作，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，遵守勞動紀律，克服任何麻痹思想，接受生產(chǎn)任務時，必須了解安全注意事項，防范措施。

4、愛護和正確使用設備、工具、防護裝置、消防器材以及個人勞動保護用品，發(fā)現(xiàn)缺陷及時消除，確保完好。

5、積極參加各項安全活動，服從各級安全管理，協(xié)助班組、部門做好安全工作，及時提出合理化建議，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時向班組、部門報告。

6、認真落實“三不傷害”措施，發(fā)揚互相關(guān)心，互相幫助精神；不違章作業(yè)，并勸阻或制止其他人違章作業(yè)，對違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行，同時及時向領(lǐng)導報告。

7、上班時要堅守崗位，做到“八不準”即： ①不準酒后上班；

②不準私自操作他人的設備： ③不準在禁火區(qū)動火；

④不準將小孩和酒店以外的人帶入生產(chǎn)作業(yè)場所； ⑤不準在他人維修設備時，開啟設備；

⑥不準拆除、損壞設備上的安全防護、警示裝置； ⑦不準穿涼鞋、拖鞋、背心、裙裝或赤膊赤腳上班； ⑧不準在工作時間、工作場所打鬧、追逐、開玩笑；

8、對有危及生命的重大險情，有權(quán)停止作業(yè)，逐級或越級上報，不得冒險作業(yè)。

專項工作負責人員的專項安全生產(chǎn)職責

（一）工程部

1、工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責

（1）在酒店主管助理的領(lǐng)導下，負責工程設備正常運行、維修、改造、更新等業(yè)務的領(lǐng)導、組織、管理工作，保證設備設施的正常運行，直接對總經(jīng)理負責。（2）制定節(jié)能措施，積極配合其他部門，控制酒店能源消耗。挑選配備下屬各崗位管理人員，培養(yǎng)鞏固骨干隊伍。保證動力設備的安全運行，以最低的能源消耗和最低的成本費用保證酒店的服務。

（3）制定各崗位規(guī)章制度，督促、檢查下屬執(zhí)行崗位責任制，操作規(guī)程及檢修保養(yǎng)制度情況。組織工程部技術(shù)人員指導員工正確使用設備、設施，并及時解決技術(shù)上的問題。

（4）負責組織制定工程設備維修及更新改造方案和預算報告及申購物資報告，負責制定業(yè)務工作計劃。（5）負責安排本部防火、防盜、防事故的安全應注意事項，并配合酒店保衛(wèi)部抓好安全保衛(wèi)工作。（6）負責組織制定各崗位規(guī)范和操作規(guī)程，根據(jù)酒店經(jīng)營方針，統(tǒng)籌工作安排與人力調(diào)配，制定工作計劃并檢查落實情況。

（7）負責對有關(guān)技術(shù)人員進行培訓，提高員工業(yè)務技術(shù)水平。關(guān)心員工工作、生活和學習，培育員工的奉獻精神，協(xié)調(diào)班組間和部門間的團結(jié)協(xié)作關(guān)系。（8）定期對下屬管理人員進行績效評估，按照酒店獎懲制度進行獎懲。

（9）完成總經(jīng)理布置的其他工作。

2、配電工(維修和運行)安全生產(chǎn)職責（1）在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，負責整個酒店電氣設備及電其線路的安全運行及維修保養(yǎng)。

（2）定期巡視高低壓配電設備，監(jiān)視信號屏的工作情況，按時正確抄表，并做好記錄。

（3）定期巡視酒店各處電氣設備，按時保養(yǎng)，并做好設備保養(yǎng)記錄。

（4）負責安裝與維護各類電氣線路、設備，并做好設備檢修記錄。

（5）負責防雷設備的定期檢查。

（6）負責停電發(fā)電任務，在緊急停電及計劃停電的情況下能夠準確無誤操作發(fā)、送電，并在規(guī)定時間內(nèi)完成(五分鐘)，并做好記錄。

（7）能夠處理緊急事故，做到準確操作，并做好記錄。（8）負責抄錄每天、每月的電能表。

（9）負責填寫交接班記錄，做好交接班記錄。（10）負責做好配電室的消防工作。（11）完成領(lǐng)班布置的其他工作。

3、維修工安全生產(chǎn)職責

（1）維修班負責酒店內(nèi)各種零星維修任務，包括：裝修、噴涂、地毯、木門鎖、大理石、玻璃、鏡面、水暖管道、衛(wèi)生潔具、設備設施等的維修、修補和換新工作。（2）培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，遵守酒店各項規(guī)章制度，保持熱情、認真、細致和善始善終的工作態(tài)度，在維修中與客人接觸時要注意文明禮貌，尊重客人，嚴格執(zhí)行進入房間的操作程序和房間維修的各項規(guī)定。（3）認真學習和掌握酒店綜合維修方面的知識和維修技巧，做到能夠獨立處理維修項目中的各種技術(shù)問題。（4）合理領(lǐng)用配件和原材料，并嚴格按規(guī)定使用配件，注意節(jié)約。廢料、舊料及時回收，增強環(huán)保意識。（5）維修完成后，清理現(xiàn)場，做到活完料盡現(xiàn)場清。請使用部門驗收后在維修單上簽字。

（6）嚴格遵守勞動紀律和員工守則，保持良好的工作狀態(tài)，衣著整潔。上班時間嚴禁喝酒，不準帶酒氣，不得擅離職守。

（7）維修班主管、領(lǐng)班有權(quán)對員工工作完成情況、質(zhì)量進行不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。（8）夜間值班人員不得擅自離崗、串崗，處理維修任務及時，重大問題向值班經(jīng)理匯報，并做好室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，認真做好值班記錄。

（9）做好夜間巡查工作，對重點設備，公共設施要勤巡視，發(fā)現(xiàn)小問題及時處理，大問題及時向值班經(jīng)理匯報。

（10）巡視路線：每班必須巡視康樂、餐飲、客房、茶藝、歌廳，一至兩次。地溝、污水井必須每班查看，并將巡視結(jié)果記錄在值班日志上。

4、鍋爐工(維修和運行)安全生產(chǎn)職責

（1）司爐人員是鍋爐設備的操作者，對確保鍋爐安全經(jīng)濟運行肩負著光榮而艱巨的任務。

（2）值班人員必須堅守崗位，不準擅自離崗。（3）司爐人員要熱愛本職工作，刻苦鉆研業(yè)務，不斷提高操作水平。

（4）值班人員要認真填寫工作記錄，按記錄要求每一小時記錄一次，做好交接班記錄。

（5）對主要供氣管道、換熱氣每每兩小時巡視一次。（6）在鍋爐運行時，隨時調(diào)整觀察燃燒狀態(tài)及爐膛負壓值，以保持最佳燃燒狀態(tài)。

（7）每天對所有設備，主要燃燒器及工作場地清掃衛(wèi)生一次。

（8）當班人對鍋爐水位計沖洗兩次，低負荷下排汚兩次。

（9）在交接班時進行巡視，并進行倒泵。（10）在崗期間應遵守規(guī)章制度及各項操作規(guī)程。（11）工作期間著裝正齊，按質(zhì)按量完成任務。（12）工作時接聽電話要使用規(guī)范用語。

二、保衛(wèi)部安全生產(chǎn)職責

1、保衛(wèi)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責

（1）負責保衛(wèi)部的日常工作管理,制定、布置保衛(wèi)部的工作計劃,安排、督導各級工作。

（2）貫徹執(zhí)行安全保衛(wèi)工作的方針政策和國家的法律、法規(guī)建立健全安全保衛(wèi)制度。

（3）支持部門辦公例會，按時參加酒店晨會，傳達貫徹總經(jīng)理指令。

（4）負責組織各主管分析研究酒店安全形式，重點防范和打擊偷盜，兇殺搶劫，流氓擾亂公共場所等犯罪活動，對其采取糾正和預防措施。

（5）對酒店消防系統(tǒng)，設備、設施的安全管理工作,對消防專職人員和義務消防隊進行訓練和培訓。（6）組織安排日常安全保衛(wèi)工作，對酒店前廳，樓層、財務、庫房、機房、配電室、鍋爐房、娛樂場所等重點部位進行巡視和監(jiān)控，特別要做好夜間值班巡視，確保酒店和賓客的安全。

（7）節(jié)假日和重要來賓來店，要負責制定周密的保衛(wèi)工作計劃，并親臨現(xiàn)場負責組織實施。

（8）協(xié)助配合工程部做好安全設備檢修工作，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，防止不安全事故發(fā)生。

（9）深入各部門各崗巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時研究解決。

2、保衛(wèi)部警衛(wèi)員安全生產(chǎn)職責（1）熟悉消防設施的分布以及消防器材的使用。（2）愛護通訊器材及崗位的各種設施。（3）遇有火警或其他事故迅速采取應急措施。（4）熟悉本店安全出口的去向，加強警戒，保證安全。（5）按要求交接班。

（6）完成領(lǐng)班交辦的其他工作。（7）崗位上的情況及時向領(lǐng)班匯報。

第三篇：酒店安全生產(chǎn)管理制度

酒店安全生產(chǎn)管理制度

安全生產(chǎn)的基本要求

在提高企業(yè)效益的前提下，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，檢查經(jīng)常，達到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。

安全生產(chǎn)責任制

一、結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。

二、負責制定酒店和各部門安全生產(chǎn)工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。

三、組織、協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設備的安全操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。

四、每季度對員工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。

五、定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備作重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。

六、認真做好防汛、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。

安全生產(chǎn)例會制度

七、及時溝通、協(xié)調(diào)各部門各工種安全生產(chǎn)責任制的執(zhí)行情況，通報上月獎罰和事故隱患落實整改情況。

八、各部門應根據(jù)實際情況定期或不定期召開安全生產(chǎn)會議，貫徹落實酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組會議精神。

安全生產(chǎn)檢查制度

九、酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組每兩個月進行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)開展的情況。

十、酒店安全管理人員定期對各重點場所進行重點檢查。

十一、對檢查出的隱患及不安全因素，定人、定措施、限期整改。

十二、對預防性的季節(jié)大檢查，并參加節(jié)日前的安全保衛(wèi)檢查。

事故隱患整改制度

十三、開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查工作，以查制度、查隱患為內(nèi)容，依靠職工邊檢查、邊整改、邊落實防范措施。

十四、員工在工作中要嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度和各種安全操作規(guī)程，防止人為的事故隱患發(fā)生。

十五、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時加以整改，并做好整改記錄。

十六、事故隱患整改及時，整改率達到100%的部門給予一定的獎勵，整改不及時或低于100%的則給予一定的處罰。

安全生產(chǎn)獎罰管理制度

十七、為了教育員工遵章守紀，促進安全生產(chǎn)管理，特制定本獎罰制度。下列對象應受表揚和物質(zhì)獎勵：

1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻的集體或個人。

2、及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。

4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。

5、嚴格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個人。

十八、下列對象應受到處分和罰款。

1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。

2、發(fā)生輕傷、重大險肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。

3、瞞報事故者，謊報事故者。

5、違章操作者和違章指揮者。

工傷事故管理制度

十九、員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應根據(jù)傷亡事故報告和處理規(guī)定要求進行調(diào)查、登記、統(tǒng)計上報，不得拖延隱瞞。

二十、凡輕傷事故歇工三個工作日以上者，必須按規(guī)定作出書面報告申請。

二十一、發(fā)生事故后，應按照“三不放過”的原則（事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過）做好事故的處理工作。

二十二、如發(fā)生重大傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報告酒店領(lǐng)導，同時配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。

二十三、雖未造成重大事故，但已構(gòu)成險肇事故，應組織進行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。

二十四、對違反安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責任者，要及時進行批評教育，情節(jié)嚴重的要追究責任，嚴肅處理。

第四篇：酒店安全生產(chǎn)責任書

酒店安全生產(chǎn)責任書

聚仙樓大酒店安全生產(chǎn)責任書

為保護酒店財產(chǎn)和員工人身安全，保證酒店生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進行，根據(jù)國家有關(guān)

勞動保護法律、法規(guī)，結(jié)合酒店的實際情況，聘--------為 聚仙樓大酒店的安全生產(chǎn)第一負責人，與張家口聚仙樓工貿(mào)集團公司總經(jīng)理簽訂如下安全生產(chǎn)管理責任。

一、嚴格遵守和貫徹執(zhí)行國家和有關(guān)部門的各項安全生產(chǎn)法律法規(guī)，做到依法進行安全生產(chǎn)。

二、安全生產(chǎn)工作以“安全第一，預防為主”為方針，堅持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則，確保實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

三、負責本部門的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實賓館安全生產(chǎn)制度，制訂并組織實施本部門的安全生產(chǎn)工作實施細則，同時督促檢查，確保安全生產(chǎn)工作的順利開展。安全生產(chǎn)工作包括消防安全、生產(chǎn)安全、治安安全、交通安全以及食品衛(wèi)生安全等工作。

四、堅決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負責”的原則，層層落實安全生產(chǎn)責任制，明確安全生產(chǎn)工作的重點，定崗定人做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。

五、部門必須設立安全生產(chǎn)檢查員，負責本部門的日常安全生產(chǎn)督促檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報賓館安全生產(chǎn)管理委員會，積極配合賓館安全生產(chǎn)管理委員會落實安全生產(chǎn)責任制。

六、加強本部門安全生產(chǎn)宣傳教育工作，務必使員工樹立起“安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想，在工作中嚴格執(zhí)行各項安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

七、提高本部門員工的安全保護意識，做到“三不傷害”（不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害）。

八、教育引導本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。

九、發(fā)生人身、設備事故必須按規(guī)定的處理原則和程序進行處理。事故處理要堅持“四不放過”的原則（事故原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過。）

十、安全生產(chǎn)工作按《聚仙樓大酒店安全生產(chǎn)管理制度》和《聚仙樓大酒店員工手冊》予以獎懲。

十一、通過以上安全管理，堅決杜絕本部門火警、火災事故和人員傷亡的各類安全生產(chǎn)事故發(fā)生，尤其要避免食品安全事故的發(fā)生，有效減少人身事故和治安事故的發(fā)生。

本責任書一式三份，總經(jīng)理與本部門各執(zhí)一份，公司綜合辦存檔一份。

張家口聚仙樓工貿(mào)集團公司總經(jīng)理：聚仙樓大酒店負責人：

年月日年月日

第五篇：酒店安全生產(chǎn)計劃

2011年安全生產(chǎn)計劃

為了進一步做好酒店安全生產(chǎn)工作，提高廣大職工的安全生產(chǎn)意識，順利實現(xiàn)酒店安全生產(chǎn)目標，確保2011酒店安全穩(wěn)定，特擬定2011年安全生產(chǎn)工作計劃。

一、安全生產(chǎn)工作總體要求

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真學習貫徹黨的十七大精神，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，深入貫徹胡錦濤總書記、溫家寶總理安全生產(chǎn)重要講話，全面貫徹落實科學發(fā)展觀；繼續(xù)貫徹安全生產(chǎn)以“安全第一，預防為主”的指導思想，落實安全生產(chǎn)責任制，切實抓好安全生產(chǎn)管理工作，確保實現(xiàn)酒店的安全生產(chǎn)管理目標；完善安全規(guī)章制度，推動工作創(chuàng)新，健全保障體系、構(gòu)建長效機制；有效防范遏制重特大事故，推動酒店安全生產(chǎn)狀況的持續(xù)穩(wěn)定，為酒店的創(chuàng)業(yè)發(fā)展起好安全保障作用。

二、安全生產(chǎn)責任目標、指標

追求工傷事故為零，杜絕消防安全事故，確保質(zhì)量、職業(yè)健康安全符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準及服務規(guī)范，不斷滿足顧客需求。

三、工作計劃

1、加強領(lǐng)導，統(tǒng)一認識。安全生產(chǎn)“責任重于泰山”。充分認識安全生產(chǎn)工作的重要性，時刻牢記“安全第一，預防為主”的方針，把安全生產(chǎn)這個“人命關(guān)天”的大事牢記心頭。安全生產(chǎn)工作不僅具有重大的政治責任，也具有相應的法律責任。對此各部門要充分認識到自己肩負的責任，認真落實“誰主管，誰負責”的安全生產(chǎn)責任制，做到主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，深入研究安全生產(chǎn)工作的特點和難點，找出薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地制訂工作計劃和有效措施，杜絕重特大事故的發(fā)生，確保安全生產(chǎn)。要正確處理好安全與生產(chǎn)、安全與效益、安全與發(fā)展的關(guān)系，做到在任何時候、任務情況下，始終把安全放在第一位。

2、完善制度，落實責任。進一步完善和落實安全生產(chǎn)責任制，抓好安全生產(chǎn)的首要前提。在建立安全生產(chǎn)責任制的基礎上，進一步在工作中切實落實執(zhí)行，并繼續(xù)推行目標管理，把安全工作目標科學有效地分解，明確崗位職責，形成一級抓一級，一級對一級負責，層層落實安全生產(chǎn)責任。責任書簽訂要做到橫向到邊、到班組，縱向到底、到重要崗位。同時要加大安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的力度，完善安全生產(chǎn)自我約束機制和考核制度，做好責任書的考核，獎勵分明，切實兌現(xiàn)。加強隱患排查整治，強化事故責任追究。一是加大安全檢查力度，實行重大事故隱患、危險源備案制和臺帳制，對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和危險源，要登記臺帳備案，隱患不消除，臺帳不消號。二是督促隱患整改，對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要限期整改。三是事故查處。嚴格按照“四不放過”原則，嚴肅查處每一起事故。

3、突出重點，強化監(jiān)管。根據(jù)總公司與酒店及各部門、各崗位簽訂的《安全生產(chǎn)責任書》，督促各執(zhí)行部門認真落實，逐級分解安全責任目標，并定期或不定期地逐條進行督促檢查落實。全年必須組織若干次由安全生產(chǎn)委員會檢查小組對酒店內(nèi)部各個場所進行的安全檢查，以事故多發(fā)易發(fā)的薄弱環(huán)節(jié)和新建、改建、擴建項目為重點，以查隱患，查管理、查制度、查安全設施設備及安全投入為主線，抓整治，堵漏洞，添措施，切實把事故防范工作落到實處。

4、安全生產(chǎn)工作會議。根據(jù)工作需要，定期或不定期地組織召開安全生產(chǎn)工作會議，總結(jié)某一時期或季度安全生產(chǎn)工作情況，安排布置下一步工作。

5、加強安全培訓教育，推進企業(yè)安全文化建設。在組織全員安全教育培訓的同時，今年要重點加強對新員工和一線員工的安全教育與培訓。為使安全生產(chǎn)意識深入人心，人人樹立“安全第一，預防為主”的思想，酒店將健全安全生產(chǎn)教育制度，定期或不定期進行安全教育，根據(jù)員工安全教育培訓計劃對全體員工進行安全教育培訓工作。

6、加大對安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督管理。一是督促抓好對新聘員工的“三級”安全培訓教育，特別是特種作業(yè)人員的崗前培訓及資質(zhì)證照把關(guān)，切實做到持證上崗率達100%；二是嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，杜絕“三違”現(xiàn)象的發(fā)生。要加強對特種設施設備的監(jiān)督管理，做好安全標識。對電氣設備、高空作業(yè)、液氧儲存

罐及充裝設備等要重點監(jiān)管，作業(yè)人員必須持證上崗，專業(yè)操作。三是認真開展安全生產(chǎn)自檢自查，嚴格安全隱患的整治，確保消防安全器材完好有效，杜絕火災事故的發(fā)生；對生產(chǎn)作業(yè)場所進行危險源辯識，加強隱患排查治理整頓，整體提高安全生產(chǎn)管理水平。

7、加強安全宣傳，營造良好的安全生產(chǎn)氛圍，有針對性地加大安全宣傳培訓教育的力度，建立培訓記錄臺帳，充分利用黑板報、宣傳欄、書面通知或網(wǎng)絡等媒體進行安全宣傳，營造良好的安全生產(chǎn)氛圍。

8、繼續(xù)深入開展安全生產(chǎn)隱患治理活動，建立隱患排查治理長效機制，深入宣傳、廣泛發(fā)動、集中力量、突出重點，加大隱患治理力度，下大力氣，堅決防止產(chǎn)生新的安全隱患，杜絕新的安全隱患。落實政治責任、落實管理者、生產(chǎn)者的責任，落實崗位責任，從每個人做起、從每件事做起、從每個環(huán)節(jié)做起，事無巨細、崗無輕重，以安全為要。認真推行實施質(zhì)量、職業(yè)健康安全管理體系各項工作，確保各項工作管理規(guī)范化、標準化。根據(jù)體系要求，加強對各部門對體系運行情況的內(nèi)部審核，對審核發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。同時，為提升管理績效，針對體系運行過程中存在的重點、焦點問題組織進行必要的培訓，確保管理工作持續(xù)改進。

9、組織、指導各部門制定各類安全生產(chǎn)事故應急預案,并要求對預案進行演練, 以整體提高集團公司對安全生產(chǎn)事故應急處置能力。

10、夯實工作基礎，建立長效機制。一是加強安全教育，不斷提高干部職工的安全意識和自我防護的能力。二是加強信息報送工作。各安全生產(chǎn)責任部門要按照要求，及時準確報送事故信息和工作動態(tài)，不能瞞報、拖延不報，為領(lǐng)導決策提供依據(jù)。三是加強檔案建設。建立健全安全生產(chǎn)監(jiān)督檔案。

安全工作無小事，安全責任重于泰山。2011年我們將以生產(chǎn)經(jīng)營工作為導向，時時刻刻將“生產(chǎn)必須安全”這個核心思想落實到每一項工作當中，扎扎實實地做好安全生產(chǎn)工作，提高員工的安全意識，切實防范事故的發(fā)生，確保酒店安全生產(chǎn)目標的實現(xiàn)。