第一篇：幼兒園食物中毒演練方案

鄞州區集士港鎮中心幼兒園二0一二學年第一學期

后勤人員應對食物中毒演練活動方案

一、活動目的

為正確規范和指導食物中毒事故應急處理工作的調查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物中毒事故的發生，有效提高幼兒園應對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發現、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應急能力和自我保護意識。

二、活動時間：2012年11月28日15：15開始

三、活動地點：保健室

四、參加人員：全體后勤人員

五、具體人員安排

保健醫生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫。

后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現場。

后勤保障組組長及財務負責穩定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。

保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現場的消毒。其他后勤人員為觀看了解具體的演練流程。

五、演練流程：

發現疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應急預案。1．大一班保育員發現有2位幼兒出現嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫生，并注意保護現場，組織其他幼兒盡量遠離現場。

2．保健醫立即對患兒進行初步診斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現狀。園長則向食品藥品衛生監督檢驗所、鎮衛生院和上級教育處報告。報告內容有：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。

3．后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住

食堂禁止人員出入發生病例的班級。

4．由保健醫生和班級一名教師立即陪護患兒就醫，由班主任通知患兒家長說明情況。

5．教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

7.全園教職工各盡其責，在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續做好各項消毒和常規工作。

8.保健醫隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據上級主管部門要求逐級上報并按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。

8.穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發生以后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經過有關領導同意，未經同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。

9.幼兒園進一步調查事故原因，追究當事人責任。

2012年11月1日

后勤人員應對食物中毒演練活動反思：

11月28下午3點15分左右，大一班2位老師抱著2名幼兒急匆匆跑進保健室：“我班有兩名幼兒突然出現嚴重的嘔吐、腹瀉、全身乏力現象，懷疑是不是食物中毒，請幫忙馬上來看下??”，保健室張老師根據幼兒出現的臨床體癥，初步認定為食物中毒。

幼兒園馬上啟動應急預案，并立即逐級匯報，班級教師及保育員協助保健老師對2名發生疑似“食物中毒”的幼兒實施了初步的救治，接著送幼兒去醫院就診。并馬上保護現場、通知家長??。

保育員張老師立即將病兒的嘔吐物及排泄物取樣，其他各班保育員仔細觀察自己班級是否有類似癥狀的幼兒出現等。食堂人員立即封存食堂一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，保護留樣的食品，等候衛生執法部門全面檢查、處理等等。

這幾幕緊張的食物中毒處理場面，是幼兒園后勤人員正在進行“食物中毒”應急演練。通過這次演練對我們后勤人員來說是一次培訓、教育和提高的過程，是一次學習應急處置流程，提高危機意識、責任意識的機會。同時，通過演練也能提高在應對食物中毒等事件的快速反應能力、領導的應急指揮能力以及協同作戰能力。整個演練過程運行規范、有條不紊，對突發事件進行了快捷有效的處理，演練取得了圓滿成功。

2012年11月28日

后勤人員應對食物中毒演練活動現場照片：

大一班張彩平老師抱著中毒幼兒前往保健室！

保育員和保健醫生進行催吐！

食堂人員馬上給留樣冰箱貼上封條！

第二篇：幼兒園食物中毒演練活動方案

后勤人員應對食物中毒演練活動方案

一、活動目的為正確規范和指導食物中毒事故應急處理工作的調查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物中毒事故的發生，有效提高幼兒園應對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發現、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應急能力和自我保護意識。

二、活動時間：

三、活動地點：保健室

四、參加人員：全體后勤人員

五、具體人員安排

保健醫生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫。后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現場。后勤保障組組長及財務負責穩定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。

五、演練流程： 發現疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應急預案。1．大一班保育員發現有2位幼兒出現嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫生，并注意保護現場，組織其他幼兒盡量遠離現場。

2．保健醫立即對患兒進行初步診

斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現狀。園長則向食品藥品衛生監督檢驗所、鎮衛生院和上級教育處報告。報告內容有：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。

3．后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住 食堂禁止人員出入發生病例的班級。4．由保健醫生和班級一名教師立即陪護患兒就醫，由班主任通知患兒家長說明情況。

5．教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

7.全園教職工各盡其責，在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸

15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續做好各項消毒和常規工作。

8.保健醫隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。

8.、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故 發生以后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經過有關領導同意，未經同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。9.幼兒園進一步調查事故原因，追究當事人責任。

第三篇：食物中毒演練方案

城關鎮中心小學

食物中毒事件應急處理預案演練方案

一、目的

通過演練提高食堂食品衛生安全意識，使全校師生掌握食物中毒事件的應急處理工作及應急救援運行程序和方法，提高各個環節協調作戰的能力，有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障師生健康和生命安全，維護學校正常教學秩序。

二、組織領導

學校成立預防食物中毒模擬演練領導小組

組 長：蔡志科

副組長：劉茂榮

李紅芳

成 員： 王雪麗及各位班主任

三、演練時間、地點

演練時間：2018年9月5日 演練地點：餐廳

四、演練過程

情境模擬：下午2：30，三年級班主任發現2名學生頭暈，惡心，想吐等癥狀，當天根據學生的臨床體癥，初步認定為食物中毒。隨后，學校啟動食物中毒應急預案。按照預案內容，學校校長和值班教師、后勤保障人員接到學生疑似食物中毒報告后，立即趕赴現場查看并控制現場。小組成員按職責分工緊張有序地開展急救工作，送醫就診，封鎖現場，做好學生排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作，同時向上級部門報告。演練過程中，針對如何對食物中毒學生急救、抱學生姿勢、嘔吐物處理等方法進行了現場操作練習。

通過此次應急演練，提高了我校全體教師在應對食物中毒等突發事件的快速反應能力、領導的應急指揮能力及協同作戰能力。

演練結束，教師們紛紛表示，這樣的應急演練及時有效，在學生中毒的關鍵時間節點，不但可以救人，更能維護校園穩定。

城關鎮中心小學

2018年9月5日

第四篇：食物中毒演練方案

食物中毒實戰演練方案

我市是各類突發公共衛生事件的高發地區，而食物中毒發生頻次和危害程度都較為嚴重。為正確應對和有效處置群眾性食物中毒，保證演練工作順利實施，特制定本演練方案。

一、目的意義

為有效預防、及時控制和消除食物中毒的危害，檢驗各級政府的指揮、協調能力，考核各級衛生監督機構、疾病預防控制機構、醫療保健機構、有關部門對突發公共衛生事件的應急反應速度，應急處置能力和水平，指導和規范應急處置工作，保障公眾健康與生命安全。

二、組織領導

市成立群體性食物中毒實戰演練領導小組： 組 長：XXX XX市人民政府副市長 副組長：XXX XX市人民政府副秘書長 XXX XX市衛生局局長 XXX XX區人民政府副區長 成員單位：

XX市、區衛生局 XX市、區公安局 XX市、區交通局 XX市、區教育局

XX市、區衛生執法監督機構 XX市、區疾病預防控制機構 XX市、區人民醫院

此次演練由XX市人民政府統一指揮，市衛生局具體組織，有關部門密切配合。市和承擔演練任務的區級衛生行政部門、衛生執法監督機構、疾病控制機構、醫療保健機構及公安、交通、教育等有關部門具體實施。

三、演練時間和地點

本次演練以區為單位進行，在XX區隨機抽選一所中學為模擬群眾性食物中毒的發生點。演練時間一天，于XXXX年XX月XX日前完成，具體時間安排，由市衛生局另行決定。

四、演練前的準備

1、在演練前通過媒體向社會發布演練消息，并在演練結束后向社會公布演練情況。

2、參與演練的車輛應標識“演練”標志。避免引起社會恐慌，確保人民生活、工作秩序的安全。

3、召開實戰演練領導小組成員協調會，明確各部門職責，確保演練工作順利進行，圓滿完成。

五、演練內容

各級政府的指揮、調度和協調以及應急反應能力；各級衛生行政部門、各級各類醫療衛生機構包括衛生執法監督機構、疾病預防控制機構等的組織領導；應急隊伍組建情況、專業技術水平、應急處置能力以及部門間協調配合等情況。

六、演練組織與技術要求

1、各級衛生行政部門（應急辦）：組織有關部門開展食物中毒調查、處置、救治工作的反應速度及應急能力；及時向當地政府和領導小組及上級衛生行政部門報告情況，下達科學的應急處置指令等。

2、醫療機構：對中毒者安排好轉運及救治工作，提出相應的救治方案，配合疾病預防控制機構做好流行病學調查資料的收集、會診、明確診斷等。

3、疾病預防控制機構：

（1）現場流行病學調查，迅速查明中毒區域和人群；（2）采集樣本、實驗室檢測；

（3）與醫務人員一道核實診斷，并出具食物中毒檢驗報告；（4）開展內外環境消殺滅工作；（5）寫出書面調查報告。

4、衛生執法監督機構：

（1）現場衛生學調查，對可能造成中毒的食品、水源等予以控制；（2）違法證據的收集，制作執法文書；

（3）中毒的控制，根據要求沒收、銷毀相關食品或食品用工具；（4）行政處罰和提出追究相關責任人的建議；（5）對食物中毒應急反應、應急處置進行督查；（6）寫出全面的實戰演練報告。

5、教育部門：

（1）全力配合衛生部門開展處置工作；（2）做好學校教職員工和學生的穩定工作；（3）督促學校整改措施的落實。

6、公安部門：

（1）維護學校治安環境；

（2）維護正常交通秩序，確保救治車輛安全暢通。

7、交通部門：

（1）根據需要，緊急調用處置中毒救治人員所需車輛；（2）按職責做好相關工作。

七、食物中毒案例

（一）基本情況

XXXX年XX月某日18時10分，XX區XX學校有880名學生就餐，于當日21時20分部分學生相繼出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭昏、頭痛、四肢麻木，少數學生有紫紺等癥狀，共計420人入院治療。

（二）流行病學資料

1、中毒潛伏期為3小時－5小時；

2、中毒學生有共同進餐史；

3、中毒學生臨床表現基本相似；

4、無傳染性。

（三）衛生學資料

1、發病當餐進食的食物有：紅燒豆腐、回鍋肉、四季豆炒肉、白菜湯、米飯。

2、經詢問當事炊事員，承認四季豆炒肉是分成三鍋炒，其中有一鍋較多并炒的時間稍短，四季豆有些生硬（只有7成熟），三鍋混勻后分發給學生食用。

3、現場未找到亞硝酸鹽，在剩余的四季豆炒肉中發現有生硬的四季豆。

八、中毒事故處理

（一）學校醫務室

1、立即將中毒事故報告區疾病預防控制機構和區衛生執法監督機構。

2、撥打120，護送中毒人員到區人民醫院進行救治。

（二）區疾病控制機構

1、立即報告區衛生行政部門（應急辦）、市疾病預防控制中心。

2、接到報告后，派出人員以最短時間趕到現場進行流行病學調查。（1）按照《食物中毒事故個案調查登記表》的要求進行個案調查；

（2）向中毒者和接診醫生了解中毒發生的經過，病人的潛伏期、癥狀、體征、發病人數，嘔吐物、排瀉物的性狀，特別是首發病例的情況；

（3）了解72小時的食譜，特別是共同飲食食譜，有無續發病例；（4）確定中毒餐次，初步確定中毒食物類別，可疑食品。

3、采集嘔吐物、排泄物實驗室檢查。

4、實行24小時值班制度。

（三）區衛生局、區“應急辦”

1、立即報告區政府、市衛生局、市“應急辦”，啟動食物中毒處置應急預案。

2、組織、協調調查、處置、救治工作。

（四）區政府

1、向市人民政府報告中毒情況，隨時掌握事態的發展與控制情況。

2、統一指揮、協調衛生、公安、交通、教育等部門做好各自的工作。

3、安撫好中毒學生及其家長，穩定社會秩序。

（五）區衛生監督機構

1、及時將情況上報區衛生局及市衛生執法監督所。

2、現場衛生學調查，對學校食堂的相關證件、衛生管理、加工經營過程衛生及相關衛生設施、原輔料的貯存、個人衛生等進行衛生學調查，特別是對就餐食物情況，作為重點調查。

3、現場制作執法文書。（1）現場檢查筆錄；（2）制作監督意見書；

（3）制作詢問筆錄，針對操作人員、管理人員、法人代表或中毒者，其他相關人員，圍繞造成該起食物中毒的有關內容逐一詢問。

4、收集影、音、像證據，現場勘驗。

5、抽樣或采樣送檢。

6、中毒的控制。

（1）封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料；（2）收集可疑食品或中毒的嘔吐物、排泄物以備檢驗；（3）從業人員衛生知識培訓。

7、行政處罰，依據相關的法律法規對造成食物中毒的學校給予行政處罰。

（六）區醫療機構

1、對癥治療。

2、協助流調和采樣工作。

3、進一步明確診斷后進行規范化治療。

（七）區公安、交通部門

1、確保中毒事故的調查、處置、救治工作的道路暢通。

2、中毒現場的秩序維護。

3、根據需要調派車輛予以支援。

（八）區教育部門

1、抓好學校內部管理工作。

2、積極配合中毒事故的調查處置工作。

（九）市衛生局、市“應急辦”

1、立即將中毒情況報告市政府、省衛生行政部門和省“應急辦”。

2、立即派出疾病預防控制中心和市衛生執法監督所的人員到現場指導流行病學調查和食物中毒控制工作。

3、組織有關專家到現場對中毒事故進行會診和提出救治方案。

4、通知領導小組成員單位履行各自職責，做好相關工作。

5、實行24小時值班制。

（十）市衛生執法監督所

1、將中毒事故的情況立即報告市衛生局、市“應急辦”和省衛生執法監督總隊。

2、立即派出衛生執法監督人員指導縣衛生執法監督所做好衛生學調查、違法證據的收集、食物中毒的控制等。

3、加強對食物中毒調查、處置、救治工作的巡視、督查與指導。

（十一）市疾病預防控制中心

1、立即將中毒 情況報告市衛生局、市“應急辦”和省疾病預防控制中心。

2、立即派出人員到現場指導區疾控中心開展食物中毒的流行病學調查、核實診斷等。

3、指導各類樣本的采集和檢驗。

九、評估

（一）衛生行政部門、“應急辦”：指揮系統的快速性、協調性和有效性；是否成立了處置小組；部門之間的協調配合情況。

（二）衛生執法監督機構：

1、反應速度是否快捷；

2、開展衛生學調查的及時性、全面性；

3、調查取證、查封有關食品程序的合法性；

4、行政處罰的法律、法規及條款引用和處罰幅度是否合法。

5、是否認真履行在食物中毒調查、處置、救治中的衛生執法監督職責。

（三）疾病預防控制機構

1、突發事件報告網絡的敏感性、準確性和及時性；

2、開展流調工作的及時性、科學性和是否全面；

3、樣本的采集、運輸、保存是否科學、規范。

（四）醫療救治部門

1、報告是否及時，有無指定部門或專（兼）職人員負責突發公共發生事件的報告工作。

2、對中毒人員的治病方案是否科學、搶救是否及時，用藥是否規范。

（五）公安、交通、教育等部門

1、反應是否快捷，配合的力度和有效性；

2、在調查、處置、救治工作中道路是否暢通；

3、相關職責是否認真履行。

食物中毒應急演練

食物中毒應急演練

一、預案演練目的

根據《公共衛生事件應急預案》的要求，為檢驗本項目部《突發公共衛生事件應急預案》的符合性、有效性，切實提高項目部應對突發公共事件快速反應和應急處置能力，增強安全管理人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識和處置能力；在突發公共衛生事件時，能及時、有效地應對和采取有效措施處置，實施應急救援機制，最大限度預防和減少食物中毒事件及其造成的損害。

二、演練形式和內容

2012年10月15日上午，項目部在食堂就餐時發生三人嘔吐、頭痛現象，隨后人數增加。工作人員及時向單位領導報告，并打急救中心120求救。應急領導小組及時啟動《突發公共衛生事件應急預案》，組織開展食堂食物中毒事件應急預案專項演練。驗證本項目部對現場救援處置應變能力、運作情況。

三、演練時間、地點

演練時間：2012年10月15下午 演練地點：項目部飯堂

四、演練組織指揮系統及職責 應急預案演練指揮部 總指揮長：胡水亮 副指揮長：張志平

成 員：楊唐立 湯明宇 龍社教 段朝發 熊小明 職責：

（1）負責演練活動的策劃、組織、實施；（2）負責演練中各組的調配指揮；

（3）負責與上級部門與當地職能部門的聯系；（4）及時處理演練現場的相關事宜；（5）宣布演練結束。重點事項：

培訓中心應急領導小組成員接到事故信息后，及時趕到單位應急救援指揮中心，進行應急決策和指揮。

五、參加演練人員的分組及任務

1、食堂：食堂就餐人員出現群體發病

飯堂工作人員（廚師、食堂服務人員）；就餐人群。職責：

（1）食堂服務人員按常規為成員開餐；（2）數人在食堂就餐；

（3）就餐人員中體質較差的1—2人首先出現發病，接著連續發生，發生集體中毒；

（4）現場人員甲、現場人員乙，及時向食堂管理負責人報告。

2、食堂管理負責人 職責：

（1）接到信息后，及時向分管領導報告；（2）立即參與現場救援工作；（3）執行分管領導指示；（4）保護好現場。

3、聯絡協調組 組長：張志平職責：

（1）接到指令后，負責迅速通知指揮部各成員；

（2）準確、快速、高效的做好應急處置準備工作；應急車輛調度、應 急物資調配、相關人員的組織；（3）各組之間工作協調。

4、現場救援、控制組 組長：段朝發 職責：

（1）負責實施現場搶救工作；（2）及時向指揮部報告情況；（3）維持好演練現場秩序。

5、后勤保障組 組長：熊小明 職責：

（1）為事故應急救援提供好交通工具；

（2）負責應急處置器材設施、物資購置、管理、調用和發放。

6、醫療救護組 組長：鐘遠明 醫療救護車1臺，單位護送車輛2臺 職責：（1）及時組織現場救治中毒人員；（2）負責銜接救助事宜；（3）配合醫療急救人員工作。

六、演練要求

1、召開預案演練聯席會，發放演練方案，討論修改，并確定。

2、召開預案演練指揮部成員會議，進行分工，明確職責。

3、召開演練人員大會，進行分組、分工，明確職責，發放資料，并提出要求：（1）演練人員必須按時到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄；（2）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽從指揮和調度；（3）要熟知自己所演練的角色及職責

（4）演練中要認真對待，盡心盡力，力求真實，達到預案演練的目的。（5）搞好協調配合，做好演練工作。

七、安全保障

1、對演練中的安全保障做一個方案；

2、每一個現場，都要指定專人負責現場安全管理；

3、做好演練中突發事故的應急準備。

第五篇：幼兒園食物中毒演練預案

幼兒園食物中毒演練預案

一、時間：早晨9：００～17：00

二、地點：幼兒園班級

三、突發情況：幼兒園班級出現２人，全園出現同時出現3人以上無明顯原因所致的嚴重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒患兒。

四、演練方案：

發現疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應急預案。

1、教師立即帶幼兒前往醫務室，注意保護現場，組織其他幼兒盡量遠離現場。

2、保健醫立即對患兒進行初步診斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向各園分園園長匯報，并說明現狀。

3、各園分園園長立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和飲用水，禁止人員出入發生病例的班級。

4、各園分園園長須30分鐘向衛生保健分管園長匯報發生情況，衛生保健分管園長須30分鐘內向園長匯報。

5、由保健醫和班級一名教師立即陪護患兒就醫，由班主任通知患兒家長說明情況。

6、保健醫和教師對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。

7、全園教職工各盡其責，繼續做好各項消毒和常規工作。

8、保健醫隨時向分園園長匯報就診情況，如醫院確診為食物中毒，立即報告給疫情報告人，逐級上報園長。

9、疫情報告人根據上級主管部門要求上報市南區托幼辦和市南區疾控中心等部門，并按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。

10、任何人不得以任何形式回應外界，包括媒體、家長的疑問。具體情況由幼兒園新聞發言人對外統一發布。家長工作由幼兒園統一安排進行。

11、幼兒園進一步調查事故原因，追究當事人責任。