第一篇：健康體檢制度

黎平縣城關第一幼兒園

幼兒園健康體檢制度

1、入園檢查。幼兒入園前必須在指定的婦幼保健院進行全面健康檢查，經體檢、化驗等項目檢查，確無傳染性疾病，且最近二個月內無傳染病接觸史者方可入園。對離園一個月以上或去外地（離開本市）返回時，須重新體檢方可回園。

2、定期體檢。每半年為幼兒測身高、體重、視力一次，每年5月份為幼兒進行全面檢查一次，按WHO體格發育評價標準對幼兒身高、體重進行評價。體檢中發現有異常情況要采取相應措施，對于一般性疾病給予及時處理；有Ⅱ0以上營養不良、中度以上貧血、中度以上肥胖、佝僂病等的幼兒應轉入體弱兒管理或建專案管理；發現缺點兒進行登記管理，及時給予矯治。

3、晨間檢查及全日觀察。認真做好一摸，有否發燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。

4、工作人員體格檢查。工作人員上崗前必須到指定的醫療保健單位進行體檢，經體檢合格由檢查單位簽發健康證明書后方可上崗工作。對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘缺者，不得從事保教工作和炊事員工作。在工作中發現患急、慢性傳染病、病原攜帶者以及有礙于幼兒身體健康的疾病，要及時隔離與調離。

工作人員每年全面體檢一次，發現以上疾病應離職治療或調離。

第二篇：健康體檢制度

重慶市巴南區接龍鎮中心衛生院

職工健康體檢制度

1、目的為保障職工的身體健康，制定本制度。

2、適用范圍

本制度適用于本單位所有在崗職工。

3、體檢組織機構及類別

3.1組織機構：由院辦公室負責聯系并組織職工體檢。

3.2體檢的類別

3.2.1入職體檢：新職工經面試確定錄用后，由辦公室通知并由專人陪同到指定的醫療機構進行體檢。

3.2.2 體檢：公司在崗職工每年進行一次健康體檢。

3.2.3特殊情況體檢：根據崗位的特殊要求或員工接觸過傳染病原，按單位規定，應立即進行專項體檢。

4、體檢項目

4.1入職體檢：乙肝全套、胸透、心電圖、尿常規，費用由個人承擔；

4.2 體檢

4.2.1 工作滿一年及以上者，體檢項目為：肝功、血糖、血脂、腎功、尿常規、乙肝全套、腹部彩超、心電圖、胸部DR片等，全部費用由單位承擔；

4.3特殊體檢：根據具體情況，進行專項檢查。

5、體檢管理

5.1入職體檢：體檢合格職工體檢報告與職工入職材料等并入職工個人檔案，由辦公室負責管理。不合格職工，不予錄用。

5.2體檢：由辦公室建立職工體檢檔案，體檢報告備案保存。體檢合格職工，告知本人；不合格職工，通知本人復查，復查如有問題，告知本人進行治療，屬于傳染病的要離崗治療，與其接觸人員進行專項檢查，待完全康復后方可工作。

5.3特殊體檢：體檢合格的繼續工作，不合格的進行離崗治療。

6、體檢要求

6.1職工體檢確定在市級以上醫療機構進行，體檢在每年3或4月進行；

6.2入職體檢由辦公室指定人員陪同到指定醫療機構進行體檢；

6.3體檢：職工按單位規定的時間到指定的醫療機構進行體檢或聯系組織醫療機構來單位集中體檢。

6.4特殊體檢：按要求到指定醫療機構進行體檢。

第三篇：健康體檢制度

新入園幼兒的健康檢查: 幼兒園健康體檢制度

1）幼兒在入園前必須到當地婦幼保健機構或衛生行政部門指定的醫療衛生機構進行全身體格檢查，經檢查合格后才能入園。健康檢查表上的項目應填寫完整正確，體檢三個月內有效。

幼兒入園時應將健康檢查表和預防接種證交到幼兒園。對有傳染病接觸史的嬰幼兒，必須經過醫學觀察，觀察期滿且無癥狀再作檢查，正常者可入園。幼兒轉園，應憑原在園的健康檢查表無傳染病接觸史的轉園證明。幼兒離園三個月以上，需要重新體檢后方可再入園。

有嚴重先天性心臟病、裂腭、癲癇、中度以上智力低下（不適應集體生活不能接受教育）等疾患的兒童未矯治前不宜入園。

入園體檢時發現疾病應及時治療，患營養不良、貧血等可以入園后矯治、患傳染病應隔離治療，痊愈后憑醫療單位的證明方可入園。

幼兒定期體格檢查

幼兒入園后應定期體檢，每年一次，每次均按常規進行全面體檢。

幼兒每半年測身高體重一次，每學期查視力一次，所有在園的幼兒每年查血紅蛋白一次。

定期體檢后要進行幼兒健康狀況分析評價和疾病統計，發現疾病或缺點及時矯治。

幼兒晨間檢查：

1）一摸：是否發熱

2）二看：牙齒、皮膚、咽部、精神狀態

3）三問：飲食、睡眠、精神狀態

4）四查：有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。

梧田天天樂幼兒園

2012．9

第四篇：從業人員健康體檢制度

從業人員健康體檢制度

1、從事食品生產、經營的從業人員每年必須進行健康體檢，符合《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規要求的方可從事相關生產、經營活動；

2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產、經營的從業人員必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗；

3、健康體檢須到食品藥品行政監管部門認定的具備體檢資質的醫療衛生機構進行；

4、健康證專人專用，不得轉借、涂改、倒賣，上崗操作時必須配戴或懸掛明顯處以便群眾監督；

5、在體檢中凡查出患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病時，不得從事接觸直接入口食品的工作，應及時調離工作崗位；

6、用人單位應建立從業人員的健康檔案，工作中應隨時檢查從業人員的健康狀況，及時發現有礙食品生產、經營活動的疾病，及時治療或調離，職業禁忌調離率達100%；

7、食品藥品行政監管部門應將從業人員健康體檢的檢查作為經常性監督的常規內容，督促健康體檢工作的執行和落實。

個人衛生制度

1、堅持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換洗衣服、被褥、勤洗換工作服、帽）。

2、儀容儀表符合要求（按規定著裝、上班不帶戒指、耳環、男不留長發、女發不披肩、化妝淡而大方）。

3、操作時不吸煙、工作時不做有礙服務形象的動作，如抓頭發、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻等。

4、每年必須進行健康檢查，新參加工作者必須進行體檢，取得健康證后方可參加工作。

5、凡患有五種傳染病：痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病，及時停止操作食品工作，進行治療，經醫生證明確已治愈無傳染性后才能恢復工作。有其他有礙食品安全的疾病如流涎、肛門瘺、膀胱瘺等，不得參加接觸直接入口食品工作。

場所環境衛生管理制度

1、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，杜絕食物中毒事故發生。

2、從事食品生產、經營的從業人員須定期體檢，持有效健康證方可上崗。

3、從事食品生產、經營的從業人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發，勤換衣服被褥，勤換工作服），五不（即：不隨了吐痰，不抽煙，不用手抓食品，不對食品打噴嚏，不直接用勺嘗味）。

4、洗碗池、洗菜池及時擦洗疏通，餐廳每日三擦三掃，做到清潔、舒適。

5、嚴格執行雙墩、雙刀制，生熟分開制，杜絕交叉感染。

6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈消毒。

7、采購各種肉類，必須堅持索要檢疫證件及屠宰證明等。

8、環境衛生要做到無臟、無異味，泔水桶、垃圾車、廢品堆、下水道要及時處理清運，保持整潔，廁所應經常沖洗，防堵防漏。

9、各餐廳及環境衛生要執行分片包干、定人定物、責任到人制度。餐具、用具清洗消毒管理制度

1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室，消毒間內配備消毒、洗刷、保潔設備。

2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→ 堿水（或餐洗凈）→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。

3、每餐收回的餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

4、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈、消毒劑必須符合國家有關食品安全標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將其放入保潔柜密閉保存、備用。

5、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

6、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具池內清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內沖洗拖布。

7、洗刷結束，要清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。

8、定期清掃室內環境、設備，不留死角，保持清潔。

食品加工管理制度

第一條

食品加工場所應當符合下列要求： 廚房：

1、廚房的使用面積應符合相關要求。

2、墻壁應有瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙。

3、地面應有防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗。

4、配備有照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠以及符合食品安全要求的設備設施。

涼菜間：

配有專用冷藏設施、洗滌消毒和符合食品安全要求的更衣設施，室內溫度不得高于25攝氏度。

蛋糕間：

用于制作裱花蛋糕的操作間，應當設置空氣消毒裝置和符合食品安全要求的更衣室及洗手、消毒水池。

第二條

食品加工人員的衛生要求：

1、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手。

2、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

3、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品安全行為。

4、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

5、服務人員應當穿著整潔的工作服，廚房操作人員應當戴整潔的工作衣、帽，頭發應梳理整齊并置于帽內。

第三條

加工人員必須認真檢查待加工的食品及其原料，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

第四條

各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必 要時進行消毒處理。

第五條

用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐等工具或容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

第六條

需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70攝氏度。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。

第七條

在烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應當在放涼后再冷藏。

凡隔餐或隔夜的熟制品必須經充分再加熱后方可食用。第八條

食品添加劑應當按照國家食品安全標準和有關規定使用。

第九條

制作涼菜應當符合下列要求：

1、涼菜間必須每天定時進行空氣消毒。

2、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒。

3、涼菜應當由專人加工制作，非涼菜間工作人員不得擅自進入涼菜間。

4、加工涼菜的用具、容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

5、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經清洗處理的，不得帶入涼菜間。

6、制作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料，應當用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內冷藏或冷凍。

第十條

奶油類原料應當低溫存放。含奶、蛋的面點制品應當在10攝氏度以下或60攝氏度以上的溫度條件下儲存。食品與食品原料采購進貨查驗制度

第一條

購進的任何食品一律應當進行實地查驗。

第二條

在購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件。

第三條

經營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，主要查驗內容包括：

①查驗食品包裝是否有中文標明的商品名稱、生產廠家廠名、廠址；是否在包裝上顯著位置清晰標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示能量營養素、食用方法和適宜人群的。

②是否標明生產日期、保質期、貯藏說明、產品執行標準、質量等級。③對使用不當，容易造成損害及可能危及人身、財產安全的食品是否標警示標記或中文警示語。

④經感官鑒別是否存在已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。

⑤食品是否符合產品說明書的質量情況。

⑥是否存在應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的。

⑦進口食品是否用中文標明的原產國國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經銷商名稱和地址的。

⑧輻照食品、轉基因食品是否在顯著位置予以清晰標示的。第四條

法律法規規定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規沒有明確規定的，應經有關產品質量檢測機構或市場設立的檢測點檢測合格才能上市銷售。

第五條

應加強檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合食品安全要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，不得進入庫，并立即停止銷售，并進行無害化處理。

第六條

審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導宣傳的內容。

第七條

在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理部門。餐飲設施設備運行、維護和衛生管理制度

第一條

應建立加工操作設備及工具清潔制度，各崗位相關人員按規定開展清潔工作，使場所及其內部各項設施隨時保持清潔。用于食品加工的設備及工具使用后應洗凈，接觸直接入口食品的還應進行消毒，清洗消毒時應注意防止污染食品、食品接觸面。

第二條

應建立加工經營場所及設施維修保養制度，并按規定進行維護或檢修，以使其保持良好的運行狀態。

第三條

食品加工經營場所內不得存放與食品加工無關的物品，各項設施也不得用作與食品加工無關的用途。

第四條

采用化學消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設備和工具，應在保潔設施內定位存放，再次受到污染。

第五條

用于食品加工操作的設備及工具不得用作與食品加工無關的用途。從業人員培訓管理制度

第一條

食品生產經營人員必須在接受食品安全法規和食品安全知識的培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

第二條

食品生產經營人員的培訓對象應包括食品生產經營單位的負責人、食品安全管理人員及一般食品從業人員。每年必須培訓一次。

第三條

食品生產經營單位的主管部門負責組織所屬食品生產經營單位負責人和食品安全管理人員的培訓工作；食品生產經營個體戶由主管部門或行業組織會同食品藥品監管部門共同組織培訓工作。食品藥品監管部門有責任協助食品生產經營單位搞好培訓工作，并組織對生產經營單位負責人和食品安全管理人員的考試，對成績合格者，發給培訓合格證。

第四條

食品生產經營單位必須有按規定經過培訓并取得培訓合格證的負責人或食品安全管理人員方可申請開業。

消費者投訴管理制度

第一條

為了構筑入市商品質量安全防線，保護消費者的合法權益，有時公正處理消費者投訴，特制定投訴處理制度。

第二條

本店特設立投訴處，在市消費者協會指導下開展工作。具體工作由本店質檢員負責承擔。

第三條

質檢員負責消費者投訴接待、記錄、調查、處理、反饋等投訴事宜。

第四條

要認真作好投訴記錄，并開展調查工作，及時向店主匯報情況，主動處理投訴事件。

第五條

對于消費者投訴應登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業、單位名稱、聯系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關的資料。

第六條

對于投訴事件，質檢員能自行處理的，要及時處理并予以答復，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。

第七條 對投訴者的局面答復應載明下列事項：

1、被投訴事由；

2、調查核實過程；

3、基本事由及證據；

4、責任及處理意見。

第八條

消費者投訴處理情況要定期向工商部門報告。第九條

消費者直接投訴到市消費者協會的，質檢員應積極配合市消協妥善處理，不留后患。

餐廚垃圾管理制度

(一)按照國家有關要求，采取防臭、防流失、防滲漏等措施防治環境污染；

(二)將餐廚垃圾與其他生活垃圾分類，實行單獨收集、密閉儲存；

(三)不得將餐廚垃圾排入雨水管道、污水排水管道、河道和廁所；

(四)不得將未經無害化處理的餐廚垃圾作為畜禽飼料；(五)不得將廢棄食用油脂或者其加工產品用于食品加工和銷售。

（六）收集當日將餐廚垃圾清運至餐廚垃圾處理單位處理。

第五篇：員工健康體檢制度

員工健康體檢制度

文件編號：版本：

1、目的根據我公司生產經營性質及為保障員工的身體健康，制定本制度。

2、適用范圍

本制度適用于公司所有在崗員工。

3、體檢組織機構及類別

3.1組織機構：由行政人事部負責聯系并組織員工體檢。

3.2體檢的類別

3.2.1入職體檢：新員工經面試確定錄用后，由行政人事部通知，到公司指定的醫療機構進行體檢。

3.2.2 體檢：公司在崗員工每年進行一次健康體檢。

3.2.3特殊情況體檢：根據崗位的特殊要求或員工接觸過傳染病原，按公司規定，應立即進行專項體檢。

4、體檢項目

4.1入職體檢：乙肝全套、胸透、心電圖、尿常規，費用由個人承擔；

4.2 體檢

4.2.1 工作滿一年及以上者，體檢項目為：肝功、血糖、血脂、腎功、尿常規、乙肝全套、心電圖、胸部DR片等，全部費用由公司承擔；

4.3特殊體檢：根據具體情況，進行專項檢查。

5、體檢管理

5.1入職體檢：體檢合格員工體檢報告與員工入職材料等并入員工個人檔案，由行政人事部負責管理。不合格員工，不予錄用。

5.2體檢：由行政人事部建立員工體檢檔案，體檢報告備案保存。體檢合格員工，告知本人；不合格員工，通知本人復查，復查如有問題，告知本人進行治療，屬于傳染病的要離崗治療，與其接觸人員進行專項檢查，待完全康復后方可工作。

5.3特殊體檢：體檢合格的繼續工作，不合格的進行離崗治療。

6、體檢要求

6.1員工體檢確定在市級以上醫療機構進行，體檢在每年3或4月進行；

6.2入職體檢需到公司指定的醫療機構進行體檢；

6.3體檢：員工按公司規定的時間到指定的醫療機構進行體檢或聯系組織醫療機構來公司集中體檢。

6.4特殊體檢：按要求到指定醫療機構進行體檢。

編制：審核：批準：生效日期：年月日