第一篇：廚務經理職務說明書（大全）

廚務經理職務說明書

直屬上級：門店店長

直屬下級：廚房主管

一、組織領導工作

1、了解和掌握崗位員工的技術水平和工作特點，根據個人專長，合理安排技術崗位。

2、負責計劃廚務崗位技術訓練工作，負責廚務人員考勤假期批準和編排管理組班表。

3、根據營業額預估組織廚房預貨，完成每日食材申購；按規定組織實施原材料盤點。

4、組織廚房會議，傳達上級指令，布置工作任務，總結點評工作并且提出整改意見。

5、分解店鋪營運計劃，制定廚務每月工作計劃和周工作計劃，每日按計劃實施作業。

6、督導廚務員工紀律并率先垂范，公正公開對廚務員工進行工作績效考核獎優罰劣。

二、業務管理工作

１、熟悉火鍋原材料種類和市場供應情況與價格，協助公司制定餐單，研制季節餐單。２、執行公司原料材料進貨驗收制度，檢查庫管驗量、廚務驗質、采購報價驗收流程。

3、督導各工作站執行原料加工作業流程督導營運出品符合標準，修正問題施以援手。

4、控制食材出成率，控制出品錯誤率，保證原料成本符合公司標準完成毛利率計劃。

5、掌握原材料儲存保管要求，掌握食材保有量，合理保存各種原料，防止原料變質。

6、控制低值易耗品用量和維修費用，控制能源消耗水平，完成公司的廚務費用指標。

三、安全衛生管理

1、負責廚房衛生和食品安全，督導執行每日清潔定期清潔；督導執行食品安全制度。

2、負責設備設施的保全管理，每日檢查廚房設備設施狀況定期維護，確保安全運轉。

3、組織廚務部危機事件處理預案訓練和安全操作訓練，執行員餐管理防止事故發生。

4、與服務經理保持良好溝通了解經營狀況及賓客意見，及時處理營運中反饋的問題。

5、每天審核預貨單和采購單，審核領料單并按規定簽字，完成責任轉移憑證的管理。

6、檢查收市作業流程，檢查收市管理內容，檢查預貨作業結果，完成閉市安全作業。

第二篇：財務部經理職務說明書

財務部經理職務說明書

所屬部門：財務部

職務：經理

直接上級：總經理

直屬下級：會計、出納

職務描述：

在總經理直接領導下，全面負責公司資金管理、財務預算、決算、數據分析、納稅申報等財務管理工作。

職責描述：

一、負責財務部內部組織管理工作，貫徹落實本部門崗位責任制和工作標準，并組織督促部門人員全面完成本部門職責范圍內的各項工作任務；

二、負責公司財務制度制定和財務規范化建設，公司財務管理制度、會計成本核算規程以及財務專項管理制度的擬定、修改、補充與實施，以及財務管理制度的執行與監督；

三、負責組織公司財務預算、決算；

四、負責組織公司經營成本核算，進行成本預測、控制、核算、分析和考核，降低消耗，節約費用，提高公司盈利水平，確保公司利潤指標的完成；

五、負責組織公司財務數據分析工作，包括月、季、年定期財務數據分析及不定期的項目申報專項財務數據分析；

六、負責公司資金管理工作，擬定資金籌措和使用方案，全面平衡資金，加快資金周轉，資金合理安排使用，提高資金使用效率。

七、負責實施與工商、稅務等政府職能部門的公共關系；

十、完成上級臨時交代的工作任務。

考核指標：

工作態度：忠誠度；服從性；責任心；主動性；協作性；紀律性；原則性。

工作能力：領導能力、計劃執行力、溝通協調能力、交際能力、成本控制能力。

工作業績：部門內部組織管理；財務數據信息準確性；各類財務報告、報表的及時性；財務監督審核情況；財務工作效率；融資成功率；重要任務完成情況；部門人員培養及流失情況；部門配合滿意度。

職責權限：

一、業務權限：部門資源管理調配權；財務管理制度的擬定及參與權；對下級上報的財務報告、報表有審批權；

二、人事權限：對直屬下級工作監督檢查權；對直屬下級績效考核權；對直屬下級人事任免、晉升、獎懲、降級的建議權；對直屬下級1天以內零星事假的審批權；對直屬下級違規違紀行為處罰權。

三、財務權限：對限額資金使用的審批權；部門費用報銷審核權；公司各項費用開支的審批、審核權。

工作關系：

一、上級：總經理

匯報工作情況，提出工作建議，征求工作意見，解決工作問題。

二、下級：會計、出納

安排部署工作；指導工作開展；監督檢查；

三、對平級：公司各部門經理

溝通協調；配合支持。

四、對外部：工商、稅務等

公共事務、公共關系協調。

任職資格：

本科及以上學歷，財務管理、會計等相關專業，5年以上會計、財務管理工作經驗，精通會計、財務管理知識，良好的組織計劃能力，溝通表達交際能力，熟練使用辦公軟件和財務軟件。職業規劃：

縱向晉升：

橫向調配：

第三篇：職務說明書：銷售部經理

職務名稱： 銷售部經理

直接上級：營銷副總經理

本職工作： 領導銷售部銷售公司自有和代理產品 工作責任：

1.對外溝通、展演、講演；

2.配合技術人員進行售前技術咨詢；

3.作實施計劃建議書；

4.進行商務談判；

5.監督售后技術支持服務；

6.對銷售部進行管理。

崗位要求：

1.5年以上相關行業銷售經驗

2.在其他企業銷售部任經理2年以上

3.本科，大專以上需從事專業3年以上

4.28歲以上

5.善于與人溝通，有良好的管理能力。

第四篇：職務說明書(人力資源部經理)

職務說明書（人力資源部經理）

擬制人：核準人：實施時間：定員：

一． 基本資料

1．職務名稱：人力資源部經理 3．轄員人數：3--5名

二． 工作概要

1． 簡要

為企業建立人力資源管理體系，提供人力資源的規劃、選聘、儲備、開發、成長的政策標準，包括策略規劃、制度規劃和作業執行的督導。2． 工作描述

2．直接上級職位：總經理 4．定員人數：1名

三． 任職資格

1． 基本素質及要求

2． 職位關系

第五篇：人力資源部經理職務說明書

人力資源部經理職務說明書：

崗位名稱：人力資源部經理

所屬部門：人力資源部

直接上級：總經理

崗位設置目的：建立健全人力資源管理系統，制定人力資源發展戰略和相關制度

崗位要求：清楚人力資源政策、辦事途徑；工作認真嚴謹，善于用人管人；自身人格魅力強

工作責任：

1.根據公司發展目標及內外部需求，建立人力資源發展規劃。

2.建立并根據內外形式不斷修改人力資源系統。

3.根據市場的發展，定期評估企業構架、部門職能和工作流程。

4.根據公司短期和長期發展需求，及時進行人員招聘和工作流程。

5.負責公司勞資管理，并按績效考核情況實施獎罰。

6.擬定并定期修改工作分析、績效考評系統、福利制度、員工升遷規定等。

7.負責員工檔案的靠掛管理，處理員工勞動關系。

8.完成公司交付的其他任務。

績效考核標準：

1.公司人力資源資本的有效運用情況。

2.人力資源部經理自身能力、素質。

工作難點：如何招聘好的員工，充分發揮員工能力，真正做到人崗匹配。

工作禁忌：自身素質欠佳，不能選拔、管理員工。

職業發展道路：人力資源總監

任職資格：

1.學歷、工作經驗要求：······

2.工作業績：系統學過工作分析、績效考核、薪酬設計等。

3.職業培訓：組織行為學、勞動安全與衛生、勞動法、薪酬管理、工作分析、人力資

源開發與管理、社會保障學。

4.年齡要求：28歲以上

5.個人素質：溝通協調能力、組織管理能力、業務指導能力、分析判斷能力、事務操

作能力、個人親和力