第一篇：水產養殖中溶解氧的研究

水產養殖中溶解氧的研究

一切好氧生物的生存、生長和繁殖都離不開氧氣?？諝庵醒鯕獾暮扛叨€定，約占21%，因此陸地上生物很少有缺氧的威脅；而水體中的溶解氧(即溶氧，Dissolved Oxygen,簡稱DO)卻量少而多變。一般情況下淡水中飽和溶氧量只相當于空氣中氧氣含量的1/20,海水中更少，因而水中的溶氧量成為水生動物生命現象和生命過程的一個限制性因素，是水產養殖中人們最為關注的水質因子之一。

然而在養殖生產實踐中，長期以來由于普遍缺乏對水體溶氧進行及時有效監測，以及對水體低氧的潛在危害認識不足，很多養殖者往往顧及增氧成本，把養殖動物有無浮頭現象作為水體溶氧是否充足的判斷標準，看到魚蝦浮頭以后才采取增氧措施，這實際上是把增氧當作一種“救命”措施而非科學的管理方法，常常導致不必要的損失或降低潛在的收益。本文將就池塘養殖中溶氧的作用、影響因素、變化規律以及養殖條件下的管理措施等進行較為系統的闡述，為提高池塘養殖的水質管理水平提供參考。溶氧在水產養殖中的作用

1.1 提供養殖動物生命活動所必需的氧氣

從能量學和生物化學的觀點來看，動物攝食是為了將儲存在食物中的能量轉化為其自身生命活動所必需的、能夠直接利用的能量，而呼吸攝入的氧氣正是從分子水平上通過生化反應為最終實現這種轉化提供了保證。一旦缺少氧氣，這些生化反應過程將被終止，生命即宣告結束。實踐中人們對增氧能夠解決養殖動物浮頭問題和預防泛塘都有比較清楚的認識，但正因如此，很多養殖者把增氧僅僅看成一種“救命”措施，而沒有充分意識到在此之前低氧早已對養殖動物和水體環境所造成了危害。1.2 有利于好氧性微生物生長繁殖,促進有機物降解

好氧性微生物對水體中有機物的降解至關重要,在有氧條件下,進入水體的糞便、殘餌、生物尸體(包括死亡的藻類)和其它有機碎屑等被微生物產生的各種胞外酶逐步降解成為各種可溶性的有機物,最后成為簡單無機物進入新的物質循環,從而消除水體有機污染。

1.3 減少有毒、有害物質的作用

氧氣能直接氧化水體和底質中的有毒、有害物質，降低或消除其毒性。氧氣具有很強的氧化性，可直接將水中毒性大的硫化氫（H2S）、亞硝酸鹽(NO2-)等分別氧化成低毒的硫酸鹽、硝酸鹽等。

1.4 抑制有害的厭氧微生物的活動

在缺氧條件下，厭氧微生物活躍起來,對有機物進行厭氧發酵,產生許多惡臭的發酵中間物,如尸胺、硫化氫、甲烷、氨等，對養殖動物造成極大危害。在低氧條件下水體和底質變黑發臭,主要是因為其中硫化氫遇鐵產生黑色的沉淀所致。水體中較高溶氧將對這類有害的厭氧微生物產生抑制作用,有助于創造合適的養殖環境。

1.5 增強免疫力

水中充足的溶氧還有助于提高養殖動物對其它不利環境因子（如氨氮、亞硝酸鹽等）的耐受能力，增強對環境脅迫的抵抗力。處于連續低溶氧環境中的動物，其免疫力下降，對病原體的抵抗力減弱。研究表明，水體溶氧長期不足時，斑點叉尾鮰對細菌性疾病的易感性增加。水中的溶氧量及影響因素

水體中的溶氧是指以分子狀態溶解于水中的氧氣單質，而不是化合態的氧元素或者常見的氧氣泡。氧氣在水中的溶入（溶解）和解析（逸散）是一個動態可逆過程，當溶入和解析速率相等時，即達到溶氧的動態平衡，此時水中溶氧的濃度即為該條件下溶氧的飽和含量，即飽和溶氧量。

水中飽和溶氧量受到大氣氧分壓、水溫、水中其它溶質（如其它氣體、有機物或無機物）含量等因素共同作用的影響。水中的飽和溶氧與大氣氧分壓呈正相關關系，自然條件下大氣氧分壓不會有大幅度變化，因此對飽和溶氧量的影響可以忽略。溶氧隨著水溫升高，飽和溶氧量下降；鹽度對溶氧也有直接而明顯的影響，隨著水體鹽度升高，飽和溶氧量下降。

大多數情況下,養殖水體中溶氧的實際含量低于飽和溶氧量，其數值取決于當時條件下水中增氧與耗氧動態平衡作用的結果。當增氧大于耗氧時，溶氧趨于飽和，有時還會出現“過飽和”現象，這一般會出現在晴天午后，藻類密度高、光合作用強的池塘中；當耗氧占主導地位時，水中溶氧開始持續下降，其結果將會出現低氧甚至無氧水區，此時可能出現養殖動物“浮頭”，甚至“泛塘”現象。

在池塘養殖中，水中的增氧主要來源于浮游植物光合作用放氧、人工增氧(機械增氧、化學增氧等)和大氣中氧氣的自然溶入,但在不同條件下上述幾種增氧作用所占的比例也各不相同。富營養型靜水池塘以光合作用增氧為主,高密度精養池塘以人工增氧為主，貧營養型水體及流動水體以大氣溶解增氧貢獻較大。

水體中的耗氧作用可分為生物、化學和物理來源的耗氧。生物耗氧包括動物、植物和微生物的呼吸作用所消耗的溶氧，大多數情況下，水中的浮游生物和底棲生物呼吸耗氧占據池塘耗氧的絕大部分。化學耗氧包括環境中，有機物的氧化分解和無機物的氧化還原。物理耗氧主要指水中溶氧向空氣中逸散，只占據很小部分，這一過程僅在水-氣界面進行。3 養殖池塘水體中溶氧的變化規律

任何時候，水中都同時存在著一系列復雜的生物、化學和物理過程，這些相互聯系的過程決定著水體增氧與耗氧的動態平衡，使水中溶氧的分布與變化既呈現出復雜多變的態勢，又具有相對的規律性。

3.1 晝夜變化

在沒有人工增氧作用的養殖池塘中，上層水的溶氧晝夜變化十分明顯。通常情況下，下午高于早晨，白天高于夜間。白天隨著藻類光合作用的進行溶氧逐漸上升，至下午日落前達到最大值，夜間由于藻類不能進行光合作用，而各種耗氧作用依然進行，因此水體溶氧會持續下降，至清晨日出前達到最低水平。但隨著水層深度的增加，特別是在補償深度以下，溶氧的這種晝夜變化也趨于減弱甚至停滯。

3.2 季節變化

池塘水體溶氧的季節變化也比較明顯。一般而言，冬春兩季溫度較低，藻類生長受到抑制，光合作用弱，產生的氧氣少，而此時水中生物量低，呼吸作用和化學耗氧下降，因此溶氧相對較低且變化較小。夏秋兩季水溫高、光照強烈，藻類生長快，光合作用旺盛，釋放大量氧氣，水體增氧作用明顯；但夏秋兩季也是水體生物量、糞便、殘餌、死亡的動植物尸體等各種有機廢物含量最高、耗氧最強烈的季節，因而此時水體溶氧變化大，并會經常出現溶氧過飽和水區，低氧甚至無氧水區等極端溶氧水平，是水產養殖最容易出現溶氧問題的季節。

3.3 垂直變化

與鹽類溶于水后均勻分散不同，溶氧在水中的分布呈現出從上到下垂直遞減狀態，這主要與不同水層所接收到的光照和溫度差異有關。由于水體以及其中的藻類等物質的吸收，光線進入水中后會隨著深度的增加而變得越來越弱，到達一定深度后完全變成無光的黑暗水區。藻類只能在有光線的水層中生長并進行光合放氧，而耗氧作用卻在每一個深度都不停地進行，從而使水體溶氧形成上層高、下層低、非均勻遞減的垂直分布，這種現象常見于高溫季節的深水池塘。低氧對動物的危害及其行為反應

溶氧是水產養殖中最重要且最容易發生問題的水質因子之一，水體的實際溶氧量受到其中生物、物理和化學等因素的共同影響而時刻變化。當水中溶氧不足時，首先直接對養殖動物產生不利影響；其次是通過影響水體環境中其它生物和理化指標而間接影響養殖動物，致使其生長、繁殖甚至生存造成不同程度的危害，輕則體質下降、生長減緩，重則浮頭、泛塘，導致大量死亡。

4.1 臨界溶氧和致死溶氧

水中溶氧低于某一水平時，養殖動物的生理代謝和生長開始受到不利影響，但并不會導致死亡，這時的溶氧濃度稱為臨界溶氧(Critical Dissolved Oxygen)。若溶氧繼續降低，到不能滿足生理上的最低需要時，養殖動物會因窒息而死亡，此時的溶氧濃度稱為致死溶氧（Lethal Dissolved Oxygen）。臨界溶氧和致死溶氧依動物種類和規格不同而異（見表1），并且受到水溫、鹽度等其它環境因子的影響，例如，隨著水溫升高動物的致死溶氧下降。

4.2 動物對低氧的行為反應

當水中溶氧稍低于臨界水平時，養殖動物開始表現出攝食下降、生長減慢、飼料系數增加，蝦類脫殼頻率降低，且經常在淺水區活動；動物經常群集在增氧機附近。長時間持續低氧會降低動物對環境脅迫和對疾病的抵抗力，常常導致應激性疾病的發生。

在接近致死溶氧時，養殖動物將停止采食，因呼吸困難而大批游到水面吞取空氣，發生嚴重的“浮頭”現象。此時魚蝦運動活力很低，對外界刺激反應遲鈍。高密度養殖條件下，如果浮頭發生在上半夜或午夜剛過，表明水體嚴重缺氧，應及時采取補救措施，否則會造成魚蝦大批死亡，甚至泛塘。池塘養殖中的溶氧管理

溶氧管理是池塘養殖水質管理的一個重要內容，是一項以動物的溶氧需求為基礎、以觀察和測定為依據，以預防為主、各種措施綜合應用的系統工程。在實際生產中，水中溶氧水平是否合適不能以魚蝦是否浮頭為標志，而應以保證魚蝦食欲旺盛等正常生理需求為標準。我國漁業用水標準規定，養殖水體溶氧連續24 h中，必須有16 h以上大于5 mg/l，任何時候不能低于3 mg/l。

5.1 溶氧的測定 5.1.1 測定方法

水中溶氧可以用化學方法或儀器法測定，經典的化學測定方法是碘量法，此法測定結果準確度高，也被用來檢驗其它方法的可靠程度。碘量法測定水中溶氧需要配制多種試劑溶液，測定步驟也比較繁瑣，耗時較長，因此多用于實驗室測定，在實際養殖生產條件下應用多有不便。市場上常見的溶氧測定試劑盒，是另外一種以化學法為基礎、根據目視色差來大體判斷水中溶氧范圍的現場快速測定方法，比較實用。但據筆者了解，目前所見的大多數此類試劑盒的靈敏度太低，導致測定結果的實用性降低。

儀器測定法是一種操作簡便、結果可靠的快速測定方法。養殖現場可使用便攜式溶氧儀，只要將溶氧探頭置于待測水體并輕輕晃動，結果很快就會以數字的形式顯示出來。由于溶氧儀相對較貴，且很多情況下因維護不當導致使用壽命大大縮短，使得儀器測定法在我國實際養殖生產中使用很少，遠遠不及其它養殖發達國家那樣普及。但隨著養殖集約化程度的提高和管理水平的上升，可以預料在不久的將來，便攜式溶氧儀將會成為養殖現場主要的測定儀器。

5.1.2 測定時間和頻次

一般情況下，每天測定1次即可，測定時間選擇清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中最低和最高的溶氧水平，有助于判斷水體溶氧是否處于合適范圍，尤其是有助于預防“泛塘”等嚴重缺氧事件的發生。對于剛剛采取過消毒殺藻和施用好氧性微生物改良劑等處理措施的池塘，以及常出現溶氧問題的池塘，應盡可能增加測定頻次。

5.1.3 測定位置

應在具有代表性的位置測定，所測結果應能反映大多數養殖動物所處環境的溶氧狀況，因此不宜僅在水表層或增氧機附近測定。在任何情況下，測定池底溶氧對了解水體的溶氧狀況并采取相應措施具有十分有益的參考作用。

5.2 增氧措施

養殖生產中，溶氧管理實質上就是通過采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養殖動物處于一個良好的溶氧環境、達到最佳生產效益，又不至于過度增氧導致成本浪費。從整個養殖過程和環節來講，可從以下幾方面著手。

5.2.1 加強池底清淤消毒，合理安排放養密度

在條件許可的情況下，應在每兩茬養殖生產之間干塘清淤，用生石灰對池底進行消毒并翻耕暴曬。這樣既可殺滅病原生物，降低養殖過程中感染病害的風險，又可氧化底泥中的有機物，除去池底的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，減少養殖過程中的底泥耗氧，起到間接增氧作用；同時還可以提高水體的硬度和堿度，增加水體緩沖能力，有助于保持養殖過程中水質的穩定性。在投放苗種時應根據養殖種類、水體條件、進排水能力、設備配置、管理水平以及期望的產量和規格等合理安排放養密度。過高的密度將會導致動物個體之間的“爭氧”，降低了生產率，經濟效益反而有可能下降，同時還會增加管理難度和風險。

5.2.2 選擇優質全價飼料，采用科學投飼技術

一般情況下，糞便和殘餌是精養池塘中有機污染的最大來源，有機物降解過程會消耗大量氧氣。投喂營養不平衡的單一原料或低質飼料，由于適口性不佳且消化不充分，將導致池塘中糞便和殘餌增加；而優質全價飼料的消化吸收率高，糞便等廢物排量少，從而間接增加水體溶氧。科學的投飼技術同樣重要，應根據天氣、水質、動物的攝食和生長等情況嚴格控制并隨時調整投飼量，宜少量多次，避免過量投喂產生殘餌。在養魚池塘使用投餌機以及投喂膨化浮性顆粒飼料也有助于減少殘餌。

5.2.3 控制藻類生長繁殖，提高天然增氧效果

浮游植物光合放氧是池塘水體溶氧的重要來源，很多情況下甚至是最主要的來源，但過盛繁殖的藻類夜間會因旺盛的呼吸作用而大量消耗水體溶氧，產生嚴重后果。因此，應采取生物和化學等多種調控措施保持水中合適的藻類密度，到達理想的增氧效果。實際生產中藻類密度具體測定并不方便，根據水色和透明度來直觀判斷比較有效。不同的池塘條件和不同的養殖對象及養殖階段，對水色和透明度的要求有所差異，但總的來說，保持嫩綠或淺褐水色以及25～40 cm的透明度是比較合適的。5.2.4 掌握水中溶氧動態，靈活進行人工增氧

在高密度池塘養殖中，人工增氧是養殖成功的必備條件，但通常也是養殖成本中除飼料以外的最大部分。出于對電耗成本的考慮，以及對低氧潛在危害的認識不足，很多養殖者對增氧機的配置和使用并不合理，很多時候把人工增氧當作一種“救命”措施?？茖W的做法是在了解養殖動物溶氧需求和水中實際溶氧水平的基礎上，靈活啟用人工增氧，既保證了水體中合適的溶氧水平，又避免了因不必要的過度增氧而造成的成本浪費。

機械增氧是人工增氧的最主要方式，其核心部分是增氧機,主要有攪拌式(如水車式增氧機、葉輪式增氧機等)和充氣式(如射流式、氣石式)兩類,各有優點,應根據不同養殖條件分別選用或混合使用。開動增氧機可促進水體流動和水質均勻化,增加水中的溶氧量、散發水中的有毒氣體。開機時間長短也應根據水體特別是底層水體的溶氧水平而定。在用電不方便的地方或應急情況下,化學增氧劑的使用也是十分必要的。

5.2.5 清除野雜魚蝦，適時進水排污

池塘中非養殖動物（如野魚雜蝦、螺類等）不可避免地與養殖動物在營養和水體環境方面產生競爭，從而造成營養流失、環境惡化等危害，包括降低水體溶氧。應盡可能在放養前殺滅池塘及水源帶來的野雜魚蝦，并在養殖過程中進行清除。如果條件具備，應經常補充新水，同時進行排污。注入新水可以及時而有效地改善水體溶氧，但需要注意的是注入的水應是沒有污染、溶氧高，溫度和鹽度等與現有池水接近的新鮮水，否則會引進新的污染或造成動物的脅迫效應。

5.2.6 及時明察環境變化，預防突發溶氧事故

水產養殖中，一方面天氣變化具有不確定性和不可控制性，水環境本身也在時刻發生變化，同時天氣又對水環境產生重要影響；另一方面水體溫度、鹽度、pH值等環境因子短時間內的劇烈變化又會對養殖動物產生脅迫效應。實際生產中這種變化是不可避免的，因此只能在養殖過程中加強管理，及時明察，尤其是高溫悶熱和暴雨、強風天氣應做好應急措施（機械和化學增氧），預防和處理突發的溶氧事故。

第二篇：水產養殖注意事項

高溫干旱天氣水產養殖注意事項

日期:2013年08月13日

7月份以來我省持續晴熱高溫天氣，使大小河流、山塘、水庫和池塘蓄水量急劇下降，有的魚塘水位下降達三分之二，給我省水產養殖生產造成了不小的的損失。

持續高溫干旱，使養殖塘水位下降，水溫上升并維持在較高水平。據對水位較深的池塘水溫測定，水溫已高達36.2℃，超過了我省主要養殖生物的生長、生理極限。如我省養殖的大多鯉科魚類，其適宜生長水溫在15～32℃，超過32℃食欲減退、生長緩慢，升至34℃影響呼吸，37℃時失去平衡，41℃時出現痙攣和昏迷。海水蟹類的生長溫度在15～32℃；南美白對蝦盡管能耐35℃的高溫，但其最適生長水溫是25～32℃，36℃以上的高溫造成攝食量大幅下降，影響蛻殼生長。因此，長期持續超過生長極限的高溫，易使養殖魚蝦抵抗力下降。據我省水產養殖病害測報，全省7月份的養殖病害損失達到去年同期的3倍。其中，余杭2600畝烏鱧養殖，發病率達到57.7%，畝均損失4000多元。樂清某泥蚶養殖場有120畝池塘出現無癥狀的死亡現象，死亡率高達3.97%，經濟損失近20萬元。周邊養殖場也有類似的死亡現象。嘉興市嘉善縣也有66畝養殖河蟹出現了高溫導致的死亡現象。

當前正值養殖生物生長旺盛期，攝食量大，排泄物和殘餌多，會產生大量氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，使水質、底質環境惡化，病原菌大量滋生，極易導致病害發生與流行。再加上近期高溫干旱過后，可能出現雷陣雨天氣，極易形成高溫、低壓、悶熱天氣，造成水體溶氧下降，從而導致養殖生物缺氧死亡。

因此，針對當前持續高溫干旱和后續可能出現高溫、低壓、悶熱氣候情況，對水產養殖管理提出以下建議：

1.適當減少投飼量。在持續高溫情況下，更要注意科學投飼?？?/p>

適當降低投飼量或減少投喂次數，注意飼料質量，并在飼料中適當添加維生素、免疫增強劑等，提高魚蝦的抵抗力。同時，要及時清除殘餌，防治水質惡化。

2.適量加換新鮮水。有充足水源的地方要及時加換新水，并使池塘水位盡可能維持在最高水位。一般7~10天注入新水一次，每次換水10~15厘米。加注新水時，盡量避免將底質沖起。

3.及時開啟增氧機。要增添增氧機、抽水機等機械設備，增加增氧次數，防止魚蝦缺氧浮頭。要特別注意中午和后半夜增氧，雷陣雨天增氧，適當延長增氧時間，必要時全天增氧。

4.加強水質環境管理。生石灰改善水質效果明顯，可每10~15天按每立方米水體25~30克的劑量全池潑灑生石灰一次。消毒3天后，施投微生態制劑、底質改良劑等，以改善養殖水體環境。

5.要特別注意可能出現的氣候突變。高溫過后，可能出現雷陣雨和高溫悶熱天氣，容易引起水質突變和魚蝦應激反應。因此請各養殖戶注意氣象信息，平時要勤巡塘，及時掌握天氣、水質、魚蝦吃食活動變化情況，盡可能保持水體環境的穩定，預防魚蝦病害的暴發。

6.及時進行疏捕。要準確估算每個池塘的承載能力，對密度過高的池塘進行適當疏捕。已達到商品規模的可適當捕大留小，魚苗塘要及時分塘養殖，降低養殖密度，力爭把因高溫干旱造成的漁業損失降到最低。

7．溫室養殖要注意通風。

第三篇：水產養殖新技術

太陽能光催化植物凈水方法

在養魚水面設置太陽能光催化植物浮床，其上設置充氣提水系統、太陽能光伏發電系統，及依次水平設置泡沫海綿、玻璃珠光催化反應簾、水栽植物。太陽能光伏發電帶動充氣泵工作，將空氣送入提水管內放置的釋氣石，微氣泡攜水上升，提送至浮床，經泡沫海綿過濾和玻璃珠光催化反應簾，泡沫塑料海綿過濾后截留的固相雜質排除；水與玻璃珠上涂有的TiO₂光催化薄膜接觸反應，將水中有機污染物降解成小分子態的無機氮和礦化物，再經光催化處理后的水流經水栽植物，由植物營養吸收，凈化水流出浮床，回落養魚水域。本發明可在養殖水面直接利用太陽能進行過濾凈化、增氧，還可用于環保和綠地景觀水域的水質處理。

浮島式太陽能光伏納米凈水裝置

由填料桶、布水盤、氣提泵和太陽能光伏氣泵裝置組成；填料桶底部分別置有硬管和出水管，四周固定泡沫塑料浮體；填料桶內間隔設置至少兩層篩網板，篩板間填充多種生物凈水納米功能材料；布水盤底部帶有通孔，布水盤由槽板構成槽溝，各槽溝均連通；槽溝內鋪設過濾海棉；布水盤覆蓋在填料桶上；輸氣管置于硬管內；輸氣管一端聯通充氣泵，另端聯接散氣石，硬管上端口伸出布水盤；兩塊太陽能光伏電板分別與填料桶連接；太陽能光伏電板的輸出線路通過充放電控制器的控制電路分別與蓄電池和充氣泵的連接。本新型適合于野外養魚池塘、污水處理廠、污染修復水域以及景觀綠地。

魚菜共生系統

魚菜共生系統，是養魚池與無土栽培植物組合的“黃金搭檔”。養魚污染的水，供植物吸收凈化后，再返回來養魚。系統中的物質就地進行良性循環，能量朝著魚、菜雙方有利的方向流動，是物盡其用，無廢化生產，屬典型的生態循環經濟。

目前正朝著兩種趨勢發展。一種是工業化養殖，國內外都已產業化運作，追求規模效益，規模越搞越大。例如，江蘇省淮安市的魚菜共生系統一個車間為2000平方米，湖北省宜昌市的魚菜共生系統一個車間為3000平方米，浙江省外銷規模有的已達1萬平方米，并已成功地銷售到意大利、新西蘭、葡萄牙、俄羅斯、澳大利亞等8個國家。另一種是休閑性“家庭版”養殖，追求的是袖珍化、平民化，搞超集約魚菜共生，規模越搞越小。

魚蛋白多肽水產飼料

在公知的水產飼料中添加魚蛋白活性多肽、葵花粕、麩皮、魚粉、礦質元素等；本發明既含亞油酸又含魚蛋白活性多肽，具有對營養吸收好、營養均衡、可全面調理動物免疫機能；可增加幼苗成活率、提高生產性能。

池塘封閉循環水養殖廢水脫氮的試驗研究

確定封閉循環水養殖池塘系統對養殖水體的脫氮能力。循環凈水系統主要有生物合成固氮、污泥吸附分離脫氮、光化學脫氮、微生物脫氮、物理脫氮等環節，采用海洋監測國家標準方法對系統中的養殖水體進行跟蹤監測。結果表明：系統對養殖水體中硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮和氨氮的去除率分別為10.37%~27.35%，22.45%~44.74%和22.00%~79.53%，脫氮解毒效果較好。

第四篇：水產養殖技術資料

水產養殖技術資料

（一）保持良好的養殖水環境

1、水質要求：養好一池魚，必須管好一池水。水質必須符合魚蝦蟹類的生理要求并能滿足它們的生長繁殖所需。

2、執行標準：我國國家標準《漁業用水水質》（GB11607－89）及農業行業標準－－無公害農業標準《淡水養殖水質標準》（NY5051－2001）。主要指標：溶解氧一天中必須有16小時以上的時間大于5mg/L，任何時間不得低于3 mg/L；酸堿度，即PH值在6.5－8.5之間；氨氮小于0.6 mg/L；硫化物小于0.2 mg/L。

3、控制方法：采用物理、化學和生物三種方法調節水質，為魚類健康生長創造良好的水質條件。物理方法有：使用增氧機、使用水質改良劑、合理換水?；瘜W方法是使用化學改良劑。生物方法是使用微生物菌調節水質。

4、正確使用增氧機：遵循“三開兩不開”原則?！叭_”即晴天中午開機2小時左右；陰天，次日清晨開機到日出；半夜前后開機到日出?！皟刹婚_”是傍晚不開機；陰天白天不開機，要開長時間開機。

5、注意事項：根據養殖對象的特點，按照無公害水產品養殖標準調節水質，嚴禁使用國家規定禁用的藥物和化學制劑。

（二）.培育和選用健康苗種

水產苗種生產與引進要符合《漁業法》和農業部頒布的《水產苗種管理辦法》之規定。用于繁殖的親本必須來源于原良種場，質量符合相關標準。生產條件和設施應符合生產技術操作規程的要求，苗種質量須經具有資質的專業技術人員檢驗檢疫。放養的魚苗要體色正常、皮膚光亮、體質健壯、遺傳性狀穩定、健康狀況良好、規格整齊、數量準確，一次放足，規格50—75克為宜。

（三）.提供優質的餌料

餌料營養是無公害水產養殖的物質基礎，合理地選擇餌料品種，科學地投喂是無公害水產養殖的關鍵環節。提倡使用配合飼料。使用新鮮雜魚，應及時投喂，確保鮮度；使用冷凍雜魚，應嚴格控制解凍時間，避免在陽光下暴曬致使腐敗變質。

配合飼料應符合《飼料和飼料添加劑管理條例》、《漁用配合飼料安全限量標準》（ＮY5072—2002）和各養殖種類配合飼料營養行業標準和地方標準。使用藥物添加劑的種類和用量應符合農業部《飼料藥物添加劑使用規范》中的規定，不得選用國家規定禁止使用的藥物，也不得在飼料中長期添加抗菌藥物。

（四）.控制適宜的養殖密度

合理的放養密度是無公害水產養殖的重要內容。超負荷養殖易引起養殖環境惡化，疾病爆發蔓延，水產品質量下降和商品率低等問題。養殖密度必須嚴格控制，確保良好的養殖環境。苗種放養時間選擇在晴天上午進行，放養時應用5%的食鹽水浸浴3—5分鐘，對苗種進行徹底消毒。放養時將裝有消毒魚的桶或筐輕輕放入水中，讓魚自行游出，進入養殖水體。

（五）.進行合理的混養技術

在水產養殖中要進行合理的搭配，一方面盡可能最大的利用水域空間，獲取更高的產量，另一方面各種魚的合理搭配對水域環境起到調節作用，避免水質惡化，也就是吃食性魚搭配部分濾食性魚，上層魚搭配部分下層魚。

（六）、采用輪捕輪放技術

輪捕輪放，即“一次放足、分批捕撈、捕大留小”的放養方法，是獲得高產的重要措施之一。

（l）緩和了混養密度、投餌施肥與池塘溶氧不相適應的矛盾

（2）避免了飼養前期魚種放養不足，不能充分利用水體的缺點

（3）做到了常年合理密養，合理利用餌料，充分發揮池塘的周年生產潛力。

輪捕輪放一般從每年6月開始，到年底結束。輪捕主要對象是放養密度較大的鰱鳙魚和養殖后期不耐肥水的草魚、團頭魴。羅非魚只要達到商品規格也能輪捕，鯉魚、鯽魚、黃顙魚因捕撈困難，難以輪捕。

如果6月以前由于魚種放養時間不長，池魚增重不多，那么一般不輪捕。7至9月水溫較高，魚類生長快，需要輪捕稀疏密度。10月以后水溫日漸降低，魚類生長慢，除捕出符合商品規格的鰱鳙、團頭魴和草魚外，主要應捕出易受低溫影響致死的羅非魚。

為了掌握輪捕的時間及數量，除經常觀查池魚浮頭、攝食和生長情況外，還要了解不同時期、不同水溫條件下，幾種主要養殖魚類的凈產量和各飼養階段的增重比例，以此推斷漁池最大容納量的出現時間，作為適時輪捕套養依據。

（七）、科學地預防和治療疾病

疾病預防和合理使用漁藥是無公害水產養殖的重要組成部分。以生態學和營養學來指導養殖生產，在充分了解常見病及其流行的基礎上，做好積極的預防工作，是無公害水產養殖的主要任務。漁用藥物的使用應符合國家行業標準《無公害食品 漁用藥物使用準則》（NY5071—2002）和《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》的規定。

1.遵循原則：

（1）堅持“全面預防，積極治療；以防為主，防重于治，防、治結合”的原則。

（2）嚴格遵循國務院、農業部有關規定，嚴禁使用未經取得生產許可證、批準文號、生產執行標準的漁藥

（3）推廣使用高效、低毒、低殘留漁藥，建議使用生物漁藥、生物制品。

（4）魚病發生時應對癥用藥，防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數、延長用藥時間。（參見常用外用漁藥及使用方法表，參見內服漁藥表）

（5）食用魚上市前，應有休藥期。（參見常用漁藥休藥期表）

2、禁用漁藥

嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。（參見禁用漁藥表）

3、給藥方法

遍灑法、口服法、掛袋掛簍法和浸浴法。

（八）、日常管理

（1）、巡塘：堅持早、晚巡塘各一次，觀察水色及魚的活動、吃食情況，發現問題及時進行處理。

（2）、水質調節：4、5、9月份每20天注排水一次，每次為池水的三分之一；6、7、8月份10－15天注排水一次。使池水透明度不低于30cm，用生石灰調節PH值，使池水PH值達到7－8。

（3）、魚病預防：

池水消毒：養殖期內最好用微生物制劑防治魚病。每10天一次，每次1000ml/畝，全池潑灑.工具消毒：每周2－3次，用 5％的食鹽水浸洗30分鐘

第五篇：水產養殖

水產菌液EM

效果：

* 增進健康，降低發病率及死亡率；

* 促進生長發育、增重，增加產量；

* 改善肉質；

* 凈化水質，改善環境，延長換水間隔。

* 減少抗生素的使用。

用法用量：

1、池塘養殖，放苗或水花前3-4天每畝用2000ml全池潑灑，放苗或水花時，用30ml兌水

10公斤，浸泡15分鐘，每畝潑灑2000ml，以后每隔15-20天，每畝用2000ml潑灑。

2、水庫使用，每畝按1000-2000ml使用一次，每15天使用一次，最好配合使用有機復合肥，這樣效果更佳。

3、全池潑灑：0.5~0.8ppm，即1米水深，每畝使用約1000ml，10~15天使用一次，養殖種，后期可酌情加大用量至2000ml4、拌料喂養：使用餌料重量的0.3~0.5%，即每100公斤飼料用300~500ml，可以喂養魚類，蝦類、黃鱔，龜類等各種動物。

一、養魚：

1、水面處理：放養前3~10天，用100倍農富康水產菌液潑灑水面，每畝約需農富康水產菌液2公升（視魚塘深淺而定）。以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當減少）。

3、飼料處理：可用農富康水產菌液對飼料進行發酵，將發酵好的飼料按1~3%的比例均勻摻和入魚飼料中投喂。也可用100倍左右濃度的農富康水產菌液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂?；蛘哂?00稀釋液均勻拌和飼料后投喂。

二、甲魚：

1、飼料中添加農富康水產菌液，每公斤飼料用農富康水產菌液3毫升，稀釋后均勻拌入飼料。

2、養殖池中潑灑農富康水產菌液，使水體含農富康水產菌液濃度為10mg/L。每次換水時潑灑。

3、飼料加工處用農富康水產菌液1000倍噴灑，可有效消除臭味，改善環境。

三、對蝦：

1、養殖池中潑灑農富康水產菌液：在對蝦體長0.5~2.5CM時，使水體含農富康水產菌液濃度2~3mg/L，每4天潑灑一次；對蝦體長至2.5以上時，使水體含農富康水產菌液濃度4~6mg/L，每3天潑灑一次。

2、換水方法：前期每8天換水一半并吸污；后期每6天換水一半并吸污。

3、飼料中添加農富康水產菌液：以飼料0.2%的比例取農富康水產菌液，稀釋后拌入飼料。