第一篇：氣象條件對水產養殖影響的研究

氣象條件對水產養殖影響的研究

摘 要 氣象條件對水產養殖動物的攝食、生長、發育以及行為均有重要的影響。安徽省水產養殖氣候資源豐富，但農業氣象災害頻繁。因此，及時、準確的氣象信息服務是保證水產養殖生產成功的重要條件。

關鍵詞 水產養殖 氣象要素 氣候資源

近年來，安徽省各地把發展名特優水產品作為漁業產業化經營的突破口，建立主導產業鏈。河蟹、青蝦、甲魚等產品已初步形成從種苗培育到商品生產、保鮮、加工、出口一條龍的格局。目前，安徽省淡水水產品產量占全國的8.5％，產值達162億元；河蟹、青蝦、鱖魚、甲魚等名優水產品占全省水產總產量的25％。但因受農業氣象災害影響，安徽省水產業也頻繁遭受巨大損失。環境溫度對水產養殖的影響

水溫是水產養殖最重要的環境因子，水溫高低不但直接影響水產養殖對象的新陳代謝活動，同時，水溫通過改變水環境其它要素而間接影響養殖對象的生長。根據不同品種的生物學習性，可將魚類分為冷水性魚類、溫水性魚類和熱帶魚類。

1.1 溫度對水產養殖動物攝食的影響 魚類是變溫動物，水溫只有達到其生物學上限溫度才開始攝食。在適溫范圍，水溫與攝食量呈正比。本實驗以平均體重為150g的尼羅羅非魚為研究對象，在水族箱中分別設定不同的水溫，研究水溫與攝食量的關系，結果見表1。

上表表明，水溫與尼羅羅非魚攝食量關系顯著。水溫在18-30℃，攝食量隨水溫的升高而增加；當水溫在32-35℃，隨水溫的升高，攝食量反而減少。由此可見，30-32℃是尼羅羅非魚最佳攝食水溫。

1.2 溫度對水產養殖動物生長的影響

水溫與水產養殖對象生長的關系也極為顯著。本實驗于2003年12月-2004年6月在安徽蚌埠水產研究所進行。實驗以中華鱉為研究對象，研究冬半年溫室加溫以及自然條件下水溫與生長的關系。實驗選擇中華鱉平均體重約為20g，此時其大于15℃的活動積溫為22-40℃。實驗期間每4小時觀測養殖池內水溫，計算其日平均值；同時每月1日和15日測定中華鱉的體重。實驗結束時，溫室內以及自然條件下中華鱉平均體重分別為210g和34g左右（如圖1和圖2所示）。

由圖1可知，溫室養殖池內水溫對中華鱉的生長有直接影響。隨著時間的推移，活動積溫量逐漸增大，中華鱉的體重逐步增加。對實驗數據分析表明，養殖對象體重與活動積溫量呈較好的“S”型曲線關系。

復相關系數R2=0.97366 其中x—＞15℃的活動積溫（℃）；y—中華鱉平均體重（g）。圖2表明，實驗期間中華鱉體重先減少，2004年5月1日之后迅速增加；從水溫平均值看，1月底水溫達最低之后開始上升，但2004年5月1日之前均低于15℃。2004年4月15日中華鱉平均體重比2003年12月1日減少2.72g。

1.3 水溫與水產養殖疾病的關系

水產養殖動物疾病的發生、流行與水溫關系密切，尤其是夏季，常出現熱雷雨，使魚塘殘渣加速分解，水中還原物和浮游生物增加，耗氧量大，造成水中缺氧，使魚類感染疾病，甚至死亡。水溫在25-35℃、久晴不雨時，草魚出血病流行；當水溫高于28℃時，草青魚腸炎盛行；當水溫高于20℃時，魚類爛鰓病開始流行，水溫27-34℃時最易發生；水溫25-35℃時常出現出血性腐敗病；冬季水溫低于16℃時，羅非魚膚霉病大量發生。光照條件對水產養殖的影響

水產動物的攝食、生長、發育以及存活等都直接或間接受到光的影響。光照被認為是引起魚類代謝系統以適當方式反應的指導因子。

2.1 光照強度對水產養殖動物攝食量的影響

為研究光照強度與水產養殖動物攝食量的關系，本實驗以剛孵出2-4d的鰱鳙魚毛仔為餌料，以尼羅羅非魚（平均體長8.4±0.2cm）為研究對象進行為期一周的觀測，結果見圖3。

由圖3可見，400lx為尼羅羅非魚最大攝食量的光照強度，光照太強太弱均不利于尼羅羅非魚的攝食。二者的關系可用下式反映：

顯著性檢驗R2=0.85438 其中：x—光照強度（lx）；y—攝食強度（個/h·尾）。2.2 光照時間在水產養殖中的作用

光照能促進養殖水域浮游植物光合作用，增加水體溶氧量，改善魚蝦生活環境。一般光照時間長，水體溶氧量高。受光合作用影響，晴天下午（15-17時）水體溶氧量最高，上層池水溶氧量呈飽和狀態；黎明前，水體溶氧量最低，高產塘此時一般有浮頭現象。

此外，養殖對象因不同品種以及不同生育期對光照時間均有嚴格的要求。對某些淡水魚類來說，日照長度的縮短不利于其生長發育；相反，在日照延長的情況下，便可促進其生育活動。例如在長光照條件下，羅氏沼蝦幼體攝食時間較長，攝食速度相對較慢，有利于食物的消化吸收，從而提高了幼體的同化效率。而中華鱉則喜歡棲息在安靜、清潔而陽光充足的池邊淺水中，當天氣晴朗時，爬到岸灘、水泥臺板或巖石上曬太陽。溫室水產養殖生產中盡可能延長光照，滿足水產動物對環境條件的需求。降水對水產養殖的影響

降水可使淡水流入池塘，對水源困難的水產養殖場以及旱情嚴重的季節意義特別重大。降水還可增加水體交換，改善水質條件、增加水體溶氧以促進養殖對象快速生長。此外，降水改變養殖水體鹽度，對某些有鹽度要求的養殖品種影響更大。如南美白對蝦適鹽范圍為2-25‰，最適鹽度為10-35‰，在逐漸淡化的情況下，也可在鹽度為1-2‰的淡水中生存。羅氏沼蝦在出苗前和培養成蚤狀幼體前期鹽度應保持在14‰左右，蝦苗淡化一段時間鹽度可保持在1-3‰范圍。結語

安徽省地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區，農業氣候資源豐富，因此可根據本省氣候特征，選用相應的水產養殖品種，合理利用氣候資源，提高水產品的品質和產量，促進水產漁業的發展。此外，在水產養殖生產過程中，應密切關注天氣變化，提前做好各項水產氣象災害防御措施，趨利避害，保持水環境的穩定，促進養殖對象健康、快速的生長。

第二篇：近岸水產養殖對海洋漁業環境的影響

水產養殖對近岸海洋漁業的影響

漁科1211 內容摘要：近年來，由于海洋漁業資源的銳減使得海水養殖業得到迅猛發展，養殖產業規模不斷擴大，養殖方式由半集約化向高度集約化發展。特別是高密度網箱養殖和高位池數量增加，水體超負荷運載。大量外源性餌料、肥料等，致使水中氮、磷含量猛增，透明度下降，底質污染嚴重，水體富營養化加重，病害逐年加重，赤潮頻發，水質惡化。惡化的養殖廢水排到近岸，對近岸海水環境造成影響。藥劑、激素的不合理使用，對海洋生物的生長造成嚴重影響。高密度水產養殖業的自身污染不但開始制約養殖漁業生產的持續健康發展，而且使近岸海域的漁業水環境質量受到影響。

關鍵詞： 水產養殖；污染；理化因子；藥劑激素；生態環境

海水養殖對水環境的影響主要是導致水體各種理化因子的改變和底泥環境污染的惡化。一般海水網箱養殖場多選在沿海半封閉的內灣,風浪小,水流較緩,有利于網箱、浮筏的架設,但這種半封閉的地理特征,使得灣內外海水交換速率緩慢,養殖業產生的污染物,如殘剩餌料、排泄廢物等不易轉移和擴散,導致養殖自身污染的發生。采取高位池養殖的，高密度放養，通過不斷投入飼料，以及一些魚藥甚至抗生素等來人工調制反自然規律的水體環境，并通過每天大量換新鮮干凈海水來維持水產養殖正常生產活動。長期排放含大量殘餌、糞便、死體、高濃度氨氮，亞硝酸鹽，H2S，低PH的污水到近岸海域超過環境的承受力，從而使局部水域海水中氮、磷元素增加，透明度下降，水體富營養化加重，水質惡化[9]。

1、養殖業對近岸海域環境理化因子的影響 1.1養殖水體中濁度和pH值的變化對海洋影響

何悅強等人對大亞灣網箱養殖區水環境質量的調查表明：短期內網箱養殖對海水的pH值、濁度無明顯影響[5]。劉家壽等研究指出：網箱養魚對水體的pH值無明顯影響[1]。但長期進行大規模網箱投餌養殖，由于受有機碎屑、各種沉淀物等的影響，水體的透明度會有所下降，pH值也略有下降。

養殖水體的渾濁，主要來自殘餌，殘體，糞便以及藻類死亡解體產生懸浮物有機顆粒，而泥沙的進入也會引起水體渾濁。有機物顆粒和泥沙對水體的底質主要是顆粒沉淀后在底部厭氧微生物的厭氧作用下產生H2S、亞硝酸、氨氮等對水產養殖有毒害物質，使底質惡化；水體渾濁對水體的危害，主要是降低水體透明度，降弱光合作用，降低溶解氧。

養殖水體PH值較難穩定，而且對PH值要求也較嚴格。PH值變化主要來自水中CO2含量降低，包括光合作用弱，產CO2減少和底部有機物厭氧分解消產生酸性有害物質兩個方面。

養殖日常換水排放的含酸低PH的廢水，會影響近岸海水的緩沖體系，影響藻類及生態中微生物的活性，渾濁的廢水影響光合作用，進一步影響海水自凈能力，如果養殖單位密集，長期的排放懸浮顆粒的渾濁廢水，會長期影響該區域的水體，甚至惡性循環。

1.2養殖對近岸海域環境溶解氧影響

水中的溶解氧是評價水質的重要指標之一，其含量變化反映了海域水環境的質量狀況。

養殖水體的低溶解氧排放到近岸海域，如果近岸海域水體環境較好的話，稀釋作用會使影響不太顯著或者幾乎沒影響。1.3養殖對近岸海域環境水體中營養鹽影響

海水魚蝦高密度養殖需要投喂大量的餌料，其中一部分殘餌及糞便等排泄物分解后的產物(N、P)，成為水體富營養化的污染源。Braaten研究發現，海水網箱養鮭，投喂的餌料約有20％未被食用，成為網箱養魚輸出的廢物[2]。Gowen等對網箱養大馬哈魚的研究表明，餌料中76％的碳和76％的氮以顆粒態和溶解態的形式進人海水中；還有一些研究表明，52％一95％的氮將進人水環境中[10]。Wallin和Haknis研究了養殖過程中磷的物質平衡，飼料中被魚利用的磷僅15％一30％，約有16％一26％溶解在水中，其中51％一59％以顆粒態存在。張曉平對廈門西海域進行的調查發現，1998年海水養殖向福建水產總第114期海區排放的氮為538．4t，磷200．4t[3]。海水養殖的代謝產物，成了該海區的強污染源。海水養殖區的懸浮物、總氮、總磷、BOD、COD一般均高于對照區，pH值略低于非養殖區，透明度和DO低于非養殖區。這說明，海水養殖所產生的廢物增加了水體營養物的總濃度，導致水體一定程度的富營養化。

高密度的水產養殖中，日常排污都是排的聚集在底部的尸體，殘餌，糞便，泥沙等沉淀物。由于魚蝦的底棲活動耗氧，底部溶氧較低，這些廢物沉淀在底部，含較多的有機質，在厭氧微生物厭氧作用下產生大量氨氮、亞硝酸鹽；平常養殖活動投入的大量的供魚蝦生長營養物質也會有一部分殘留在水體中，在排污時候一起排放到近岸海域，向近岸海域水體補充N、P等營養鹽，成為水體富營養化的污染源。長期排放，給水體自凈造成負擔，嚴重時與生活污水排放的營養鹽一起作用可能會造成富營養化，最終可能會導致赤潮等。1.4海水養殖對近岸漁業水域底質的影響

海水養殖區的沉降量比非養殖區大得多。季如寶等在對貝類養殖的海灣生態系統研究中指出，在貝類密集區，生物的沉降作用非常明顯[7]。Hatcher等人在加拿大UpperSouthCove貽貝養殖區進行了測定，發現養殖區的沉降量往往是非養殖區的2倍以上[4]。在瑞典的某一貽貝養殖區，每個養殖季節結束后底質增厚10cm左右。

水產養殖排放的廢水中含有的殘餌、殘體、糞便、泥沙等沉降在近岸水域底部，導致近岸海洋水域的底泥中，碳、氮、磷的含量比周圍自然水體沉積物中要高，耗氧量亦高。當底泥堆積的有機物過多時將導致底質理化指標的改變，微生物的分解作用旺盛，海水中含有大量的硫酸鹽，在還原環境中生成H2S。使近岸水域底泥沉積物顯示硫化物、COD、無機氮和無機磷高含量的特征。2.海水養殖對近岸漁業水域生物的影響

2.1海水養殖對近岸漁業水域浮游生物和底棲生物的影響

養殖排放的廢物中的殘餌、殘體、糞便以及殘留營養鹽等使近岸水域水體中營養物質逐漸增多，開始時浮游植物大量繁殖；但隨著時間的延伸和養殖規模的不斷擴大，營養物質富集，水質惡化，光照下降，浮游植物的數量又趨向減少。不同藻類對營養元素的需求是不同的，在水質不斷惡化過程中，藻類的優勢種群往往由硅藻變為藍藻。

底棲動物是魚類的優良餌料，也是評價水質的指標。由于水產養殖排放的污染物使鄰近水域沉積了較多的殘餌和生物糞便，這些物質分解時需消耗大量的氧，導致其沉積物中的DO下降，底棲動物的數量顯著減少。由此可見，高密度養殖對其一定范圍內的底棲動物群落結構會造成影響。2.2海水養殖對近岸海域漁業資源的影響

養殖排放的廢物中的殘餌、殘體、糞便以及殘留營養鹽等使近岸水域水體中營養物質逐漸增多，水質呈現富營養化的狀態，使浮游植物大量繁殖的同時，為經濟魚類提供了豐富的餌料，但不同藻類對營養元素的需求不同，在水質不斷富營養化過程中，有害藻類變為優勢種群后，近岸海域會出現赤潮，使近岸海域水體惡化甚至生態結構遭到破壞，進而對近岸海域的漁業造成危害。即使水體沒有發生富營養化，高氨氮、高亞硝酸鹽的養殖廢水也會對水域魚類正常生長造成影響。

3.養殖中藥品的使用對近岸漁業的影響 3.1藥劑對近岸漁業水域的危害

由于高密度養殖，養殖水體環境普遍較差且較難調控，類如PH變化，氨氮含量變高，亞硝酸鹽含量變高，都會對魚蝦的健康造成危害；而像藍藻之類的有害藻類的增加，像弧菌等有害菌的增加，都會對魚蝦類的健康造成嚴重的影響。日常管理中對水體的凈化處理不及時，養殖的魚蝦就會生病，常見的腸胃、肝臟疾病和弧菌感染，這些疾病如果發現的足夠及時，能及時通過平常投餌拌料調理正常，如果發現較晚，有些漁民就會用魚藥，更嚴重的會用人藥來治療，并且會加大劑量。殘留的藥劑隨著每天的換水，會排放到近岸海域中，不僅會在水體中長期存在，還會通過生物鏈的作用會在動植物中積累，有些藥物對健康水生動植物是有毒害作用。因為某些藥物降解后會產生有害物質，如果使用方法不當、使用量過大，其在養殖動物體內產生殘留后的危害更大。3.2激素對近岸漁業水域的危害

在養殖業中，魚蝦類生病是常見的事，魚蝦的腸胃、肝臟等生理疾病，當用魚藥進行治療沒有作用時，有些漁民就開始用抗生素以及一些其它激素類藥物進行治療。這些激素類藥物在水體中會有殘留，隨日常排污排放到海域中，對海洋生物造成影響，通過食物鏈的富集作用，會使高等生物的生長造成危害。這些激素在經濟水產生物中的聚集，最終會對人類的健康造成影響，激素類藥物在人體內聚積，到一定量，對人的生理功能造成影響，甚至使人體功能代謝紊亂，更嚴重的某些激素類會影響兒童的正常生長發育。

海水養殖一方面排放的低溶氧、低PH含有懸浮物的廢水降低了水體自凈能 力；一方面排放的殘餌、殘體、高氨氮、高亞硝酸鹽、H2S、藻毒素、重金屬等污染水體，增加水體自凈負擔。各個因素之間的連鎖反應影響著近岸水域的理化性質，使近岸水域呈現向低溶氧、底質腐臭、高N、P的富營養態、重金屬等有毒物質含量增加等環境惡化的方向發展，最終使近岸水域底棲、浮游動物減少，使藍藻等有害藻類占優勢種，最終使整個生態群落受到影響甚至受到破壞。

參考文獻：

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第三篇：水產養殖中溶解氧的研究

水產養殖中溶解氧的研究

一切好氧生物的生存、生長和繁殖都離不開氧氣。空氣中氧氣的含量高而穩定，約占21%，因此陸地上生物很少有缺氧的威脅；而水體中的溶解氧(即溶氧，Dissolved Oxygen,簡稱DO)卻量少而多變。一般情況下淡水中飽和溶氧量只相當于空氣中氧氣含量的1/20,海水中更少，因而水中的溶氧量成為水生動物生命現象和生命過程的一個限制性因素，是水產養殖中人們最為關注的水質因子之一。

然而在養殖生產實踐中，長期以來由于普遍缺乏對水體溶氧進行及時有效監測，以及對水體低氧的潛在危害認識不足，很多養殖者往往顧及增氧成本，把養殖動物有無浮頭現象作為水體溶氧是否充足的判斷標準，看到魚蝦浮頭以后才采取增氧措施，這實際上是把增氧當作一種“救命”措施而非科學的管理方法，常常導致不必要的損失或降低潛在的收益。本文將就池塘養殖中溶氧的作用、影響因素、變化規律以及養殖條件下的管理措施等進行較為系統的闡述，為提高池塘養殖的水質管理水平提供參考。溶氧在水產養殖中的作用

1.1 提供養殖動物生命活動所必需的氧氣

從能量學和生物化學的觀點來看，動物攝食是為了將儲存在食物中的能量轉化為其自身生命活動所必需的、能夠直接利用的能量，而呼吸攝入的氧氣正是從分子水平上通過生化反應為最終實現這種轉化提供了保證。一旦缺少氧氣，這些生化反應過程將被終止，生命即宣告結束。實踐中人們對增氧能夠解決養殖動物浮頭問題和預防泛塘都有比較清楚的認識，但正因如此，很多養殖者把增氧僅僅看成一種“救命”措施，而沒有充分意識到在此之前低氧早已對養殖動物和水體環境所造成了危害。1.2 有利于好氧性微生物生長繁殖,促進有機物降解

好氧性微生物對水體中有機物的降解至關重要,在有氧條件下,進入水體的糞便、殘餌、生物尸體(包括死亡的藻類)和其它有機碎屑等被微生物產生的各種胞外酶逐步降解成為各種可溶性的有機物,最后成為簡單無機物進入新的物質循環,從而消除水體有機污染。

1.3 減少有毒、有害物質的作用

氧氣能直接氧化水體和底質中的有毒、有害物質，降低或消除其毒性。氧氣具有很強的氧化性，可直接將水中毒性大的硫化氫（H2S）、亞硝酸鹽(NO2-)等分別氧化成低毒的硫酸鹽、硝酸鹽等。

1.4 抑制有害的厭氧微生物的活動

在缺氧條件下，厭氧微生物活躍起來,對有機物進行厭氧發酵,產生許多惡臭的發酵中間物,如尸胺、硫化氫、甲烷、氨等，對養殖動物造成極大危害。在低氧條件下水體和底質變黑發臭,主要是因為其中硫化氫遇鐵產生黑色的沉淀所致。水體中較高溶氧將對這類有害的厭氧微生物產生抑制作用,有助于創造合適的養殖環境。

1.5 增強免疫力

水中充足的溶氧還有助于提高養殖動物對其它不利環境因子（如氨氮、亞硝酸鹽等）的耐受能力，增強對環境脅迫的抵抗力。處于連續低溶氧環境中的動物，其免疫力下降，對病原體的抵抗力減弱。研究表明，水體溶氧長期不足時，斑點叉尾鮰對細菌性疾病的易感性增加。水中的溶氧量及影響因素

水體中的溶氧是指以分子狀態溶解于水中的氧氣單質，而不是化合態的氧元素或者常見的氧氣泡。氧氣在水中的溶入（溶解）和解析（逸散）是一個動態可逆過程，當溶入和解析速率相等時，即達到溶氧的動態平衡，此時水中溶氧的濃度即為該條件下溶氧的飽和含量，即飽和溶氧量。

水中飽和溶氧量受到大氣氧分壓、水溫、水中其它溶質（如其它氣體、有機物或無機物）含量等因素共同作用的影響。水中的飽和溶氧與大氣氧分壓呈正相關關系，自然條件下大氣氧分壓不會有大幅度變化，因此對飽和溶氧量的影響可以忽略。溶氧隨著水溫升高，飽和溶氧量下降；鹽度對溶氧也有直接而明顯的影響，隨著水體鹽度升高，飽和溶氧量下降。

大多數情況下,養殖水體中溶氧的實際含量低于飽和溶氧量，其數值取決于當時條件下水中增氧與耗氧動態平衡作用的結果。當增氧大于耗氧時，溶氧趨于飽和，有時還會出現“過飽和”現象，這一般會出現在晴天午后，藻類密度高、光合作用強的池塘中；當耗氧占主導地位時，水中溶氧開始持續下降，其結果將會出現低氧甚至無氧水區，此時可能出現養殖動物“浮頭”，甚至“泛塘”現象。

在池塘養殖中，水中的增氧主要來源于浮游植物光合作用放氧、人工增氧(機械增氧、化學增氧等)和大氣中氧氣的自然溶入,但在不同條件下上述幾種增氧作用所占的比例也各不相同。富營養型靜水池塘以光合作用增氧為主,高密度精養池塘以人工增氧為主，貧營養型水體及流動水體以大氣溶解增氧貢獻較大。

水體中的耗氧作用可分為生物、化學和物理來源的耗氧。生物耗氧包括動物、植物和微生物的呼吸作用所消耗的溶氧，大多數情況下，水中的浮游生物和底棲生物呼吸耗氧占據池塘耗氧的絕大部分。化學耗氧包括環境中，有機物的氧化分解和無機物的氧化還原。物理耗氧主要指水中溶氧向空氣中逸散，只占據很小部分，這一過程僅在水-氣界面進行。3 養殖池塘水體中溶氧的變化規律

任何時候，水中都同時存在著一系列復雜的生物、化學和物理過程，這些相互聯系的過程決定著水體增氧與耗氧的動態平衡，使水中溶氧的分布與變化既呈現出復雜多變的態勢，又具有相對的規律性。

3.1 晝夜變化

在沒有人工增氧作用的養殖池塘中，上層水的溶氧晝夜變化十分明顯。通常情況下，下午高于早晨，白天高于夜間。白天隨著藻類光合作用的進行溶氧逐漸上升，至下午日落前達到最大值，夜間由于藻類不能進行光合作用，而各種耗氧作用依然進行，因此水體溶氧會持續下降，至清晨日出前達到最低水平。但隨著水層深度的增加，特別是在補償深度以下，溶氧的這種晝夜變化也趨于減弱甚至停滯。

3.2 季節變化

池塘水體溶氧的季節變化也比較明顯。一般而言，冬春兩季溫度較低，藻類生長受到抑制，光合作用弱，產生的氧氣少，而此時水中生物量低，呼吸作用和化學耗氧下降，因此溶氧相對較低且變化較小。夏秋兩季水溫高、光照強烈，藻類生長快，光合作用旺盛，釋放大量氧氣，水體增氧作用明顯；但夏秋兩季也是水體生物量、糞便、殘餌、死亡的動植物尸體等各種有機廢物含量最高、耗氧最強烈的季節，因而此時水體溶氧變化大，并會經常出現溶氧過飽和水區，低氧甚至無氧水區等極端溶氧水平，是水產養殖最容易出現溶氧問題的季節。

3.3 垂直變化

與鹽類溶于水后均勻分散不同，溶氧在水中的分布呈現出從上到下垂直遞減狀態，這主要與不同水層所接收到的光照和溫度差異有關。由于水體以及其中的藻類等物質的吸收，光線進入水中后會隨著深度的增加而變得越來越弱，到達一定深度后完全變成無光的黑暗水區。藻類只能在有光線的水層中生長并進行光合放氧，而耗氧作用卻在每一個深度都不停地進行，從而使水體溶氧形成上層高、下層低、非均勻遞減的垂直分布，這種現象常見于高溫季節的深水池塘。低氧對動物的危害及其行為反應

溶氧是水產養殖中最重要且最容易發生問題的水質因子之一，水體的實際溶氧量受到其中生物、物理和化學等因素的共同影響而時刻變化。當水中溶氧不足時，首先直接對養殖動物產生不利影響；其次是通過影響水體環境中其它生物和理化指標而間接影響養殖動物，致使其生長、繁殖甚至生存造成不同程度的危害，輕則體質下降、生長減緩，重則浮頭、泛塘，導致大量死亡。

4.1 臨界溶氧和致死溶氧

水中溶氧低于某一水平時，養殖動物的生理代謝和生長開始受到不利影響，但并不會導致死亡，這時的溶氧濃度稱為臨界溶氧(Critical Dissolved Oxygen)。若溶氧繼續降低，到不能滿足生理上的最低需要時，養殖動物會因窒息而死亡，此時的溶氧濃度稱為致死溶氧（Lethal Dissolved Oxygen）。臨界溶氧和致死溶氧依動物種類和規格不同而異（見表1），并且受到水溫、鹽度等其它環境因子的影響，例如，隨著水溫升高動物的致死溶氧下降。

4.2 動物對低氧的行為反應

當水中溶氧稍低于臨界水平時，養殖動物開始表現出攝食下降、生長減慢、飼料系數增加，蝦類脫殼頻率降低，且經常在淺水區活動；動物經常群集在增氧機附近。長時間持續低氧會降低動物對環境脅迫和對疾病的抵抗力，常常導致應激性疾病的發生。

在接近致死溶氧時，養殖動物將停止采食，因呼吸困難而大批游到水面吞取空氣，發生嚴重的“浮頭”現象。此時魚蝦運動活力很低，對外界刺激反應遲鈍。高密度養殖條件下，如果浮頭發生在上半夜或午夜剛過，表明水體嚴重缺氧，應及時采取補救措施，否則會造成魚蝦大批死亡，甚至泛塘。池塘養殖中的溶氧管理

溶氧管理是池塘養殖水質管理的一個重要內容，是一項以動物的溶氧需求為基礎、以觀察和測定為依據，以預防為主、各種措施綜合應用的系統工程。在實際生產中，水中溶氧水平是否合適不能以魚蝦是否浮頭為標志，而應以保證魚蝦食欲旺盛等正常生理需求為標準。我國漁業用水標準規定，養殖水體溶氧連續24 h中，必須有16 h以上大于5 mg/l，任何時候不能低于3 mg/l。

5.1 溶氧的測定 5.1.1 測定方法

水中溶氧可以用化學方法或儀器法測定，經典的化學測定方法是碘量法，此法測定結果準確度高，也被用來檢驗其它方法的可靠程度。碘量法測定水中溶氧需要配制多種試劑溶液，測定步驟也比較繁瑣，耗時較長，因此多用于實驗室測定，在實際養殖生產條件下應用多有不便。市場上常見的溶氧測定試劑盒，是另外一種以化學法為基礎、根據目視色差來大體判斷水中溶氧范圍的現場快速測定方法，比較實用。但據筆者了解，目前所見的大多數此類試劑盒的靈敏度太低，導致測定結果的實用性降低。

儀器測定法是一種操作簡便、結果可靠的快速測定方法。養殖現場可使用便攜式溶氧儀，只要將溶氧探頭置于待測水體并輕輕晃動，結果很快就會以數字的形式顯示出來。由于溶氧儀相對較貴，且很多情況下因維護不當導致使用壽命大大縮短，使得儀器測定法在我國實際養殖生產中使用很少，遠遠不及其它養殖發達國家那樣普及。但隨著養殖集約化程度的提高和管理水平的上升，可以預料在不久的將來，便攜式溶氧儀將會成為養殖現場主要的測定儀器。

5.1.2 測定時間和頻次

一般情況下，每天測定1次即可，測定時間選擇清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中最低和最高的溶氧水平，有助于判斷水體溶氧是否處于合適范圍，尤其是有助于預防“泛塘”等嚴重缺氧事件的發生。對于剛剛采取過消毒殺藻和施用好氧性微生物改良劑等處理措施的池塘，以及常出現溶氧問題的池塘，應盡可能增加測定頻次。

5.1.3 測定位置

應在具有代表性的位置測定，所測結果應能反映大多數養殖動物所處環境的溶氧狀況，因此不宜僅在水表層或增氧機附近測定。在任何情況下，測定池底溶氧對了解水體的溶氧狀況并采取相應措施具有十分有益的參考作用。

5.2 增氧措施

養殖生產中，溶氧管理實質上就是通過采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養殖動物處于一個良好的溶氧環境、達到最佳生產效益，又不至于過度增氧導致成本浪費。從整個養殖過程和環節來講，可從以下幾方面著手。

5.2.1 加強池底清淤消毒，合理安排放養密度

在條件許可的情況下，應在每兩茬養殖生產之間干塘清淤，用生石灰對池底進行消毒并翻耕暴曬。這樣既可殺滅病原生物，降低養殖過程中感染病害的風險，又可氧化底泥中的有機物，除去池底的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，減少養殖過程中的底泥耗氧，起到間接增氧作用；同時還可以提高水體的硬度和堿度，增加水體緩沖能力，有助于保持養殖過程中水質的穩定性。在投放苗種時應根據養殖種類、水體條件、進排水能力、設備配置、管理水平以及期望的產量和規格等合理安排放養密度。過高的密度將會導致動物個體之間的“爭氧”，降低了生產率，經濟效益反而有可能下降，同時還會增加管理難度和風險。

5.2.2 選擇優質全價飼料，采用科學投飼技術

一般情況下，糞便和殘餌是精養池塘中有機污染的最大來源，有機物降解過程會消耗大量氧氣。投喂營養不平衡的單一原料或低質飼料，由于適口性不佳且消化不充分，將導致池塘中糞便和殘餌增加；而優質全價飼料的消化吸收率高，糞便等廢物排量少，從而間接增加水體溶氧。科學的投飼技術同樣重要，應根據天氣、水質、動物的攝食和生長等情況嚴格控制并隨時調整投飼量，宜少量多次，避免過量投喂產生殘餌。在養魚池塘使用投餌機以及投喂膨化浮性顆粒飼料也有助于減少殘餌。

5.2.3 控制藻類生長繁殖，提高天然增氧效果

浮游植物光合放氧是池塘水體溶氧的重要來源，很多情況下甚至是最主要的來源，但過盛繁殖的藻類夜間會因旺盛的呼吸作用而大量消耗水體溶氧，產生嚴重后果。因此，應采取生物和化學等多種調控措施保持水中合適的藻類密度，到達理想的增氧效果。實際生產中藻類密度具體測定并不方便，根據水色和透明度來直觀判斷比較有效。不同的池塘條件和不同的養殖對象及養殖階段，對水色和透明度的要求有所差異，但總的來說，保持嫩綠或淺褐水色以及25～40 cm的透明度是比較合適的。5.2.4 掌握水中溶氧動態，靈活進行人工增氧

在高密度池塘養殖中，人工增氧是養殖成功的必備條件，但通常也是養殖成本中除飼料以外的最大部分。出于對電耗成本的考慮，以及對低氧潛在危害的認識不足，很多養殖者對增氧機的配置和使用并不合理，很多時候把人工增氧當作一種“救命”措施。科學的做法是在了解養殖動物溶氧需求和水中實際溶氧水平的基礎上，靈活啟用人工增氧，既保證了水體中合適的溶氧水平，又避免了因不必要的過度增氧而造成的成本浪費。

機械增氧是人工增氧的最主要方式，其核心部分是增氧機,主要有攪拌式(如水車式增氧機、葉輪式增氧機等)和充氣式(如射流式、氣石式)兩類,各有優點,應根據不同養殖條件分別選用或混合使用。開動增氧機可促進水體流動和水質均勻化,增加水中的溶氧量、散發水中的有毒氣體。開機時間長短也應根據水體特別是底層水體的溶氧水平而定。在用電不方便的地方或應急情況下,化學增氧劑的使用也是十分必要的。

5.2.5 清除野雜魚蝦，適時進水排污

池塘中非養殖動物（如野魚雜蝦、螺類等）不可避免地與養殖動物在營養和水體環境方面產生競爭，從而造成營養流失、環境惡化等危害，包括降低水體溶氧。應盡可能在放養前殺滅池塘及水源帶來的野雜魚蝦，并在養殖過程中進行清除。如果條件具備，應經常補充新水，同時進行排污。注入新水可以及時而有效地改善水體溶氧，但需要注意的是注入的水應是沒有污染、溶氧高，溫度和鹽度等與現有池水接近的新鮮水，否則會引進新的污染或造成動物的脅迫效應。

5.2.6 及時明察環境變化，預防突發溶氧事故

水產養殖中，一方面天氣變化具有不確定性和不可控制性，水環境本身也在時刻發生變化，同時天氣又對水環境產生重要影響；另一方面水體溫度、鹽度、pH值等環境因子短時間內的劇烈變化又會對養殖動物產生脅迫效應。實際生產中這種變化是不可避免的，因此只能在養殖過程中加強管理，及時明察，尤其是高溫悶熱和暴雨、強風天氣應做好應急措施（機械和化學增氧），預防和處理突發的溶氧事故。

第四篇：水產養殖注意事項

高溫干旱天氣水產養殖注意事項

日期:2013年08月13日

7月份以來我省持續晴熱高溫天氣，使大小河流、山塘、水庫和池塘蓄水量急劇下降，有的魚塘水位下降達三分之二，給我省水產養殖生產造成了不小的的損失。

持續高溫干旱，使養殖塘水位下降，水溫上升并維持在較高水平。據對水位較深的池塘水溫測定，水溫已高達36.2℃，超過了我省主要養殖生物的生長、生理極限。如我省養殖的大多鯉科魚類，其適宜生長水溫在15～32℃，超過32℃食欲減退、生長緩慢，升至34℃影響呼吸，37℃時失去平衡，41℃時出現痙攣和昏迷。海水蟹類的生長溫度在15～32℃；南美白對蝦盡管能耐35℃的高溫，但其最適生長水溫是25～32℃，36℃以上的高溫造成攝食量大幅下降，影響蛻殼生長。因此，長期持續超過生長極限的高溫，易使養殖魚蝦抵抗力下降。據我省水產養殖病害測報，全省7月份的養殖病害損失達到去年同期的3倍。其中，余杭2600畝烏鱧養殖，發病率達到57.7%，畝均損失4000多元。樂清某泥蚶養殖場有120畝池塘出現無癥狀的死亡現象，死亡率高達3.97%，經濟損失近20萬元。周邊養殖場也有類似的死亡現象。嘉興市嘉善縣也有66畝養殖河蟹出現了高溫導致的死亡現象。

當前正值養殖生物生長旺盛期，攝食量大，排泄物和殘餌多，會產生大量氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，使水質、底質環境惡化，病原菌大量滋生，極易導致病害發生與流行。再加上近期高溫干旱過后，可能出現雷陣雨天氣，極易形成高溫、低壓、悶熱天氣，造成水體溶氧下降，從而導致養殖生物缺氧死亡。

因此，針對當前持續高溫干旱和后續可能出現高溫、低壓、悶熱氣候情況，對水產養殖管理提出以下建議：

1.適當減少投飼量。在持續高溫情況下，更要注意科學投飼。可

適當降低投飼量或減少投喂次數，注意飼料質量，并在飼料中適當添加維生素、免疫增強劑等，提高魚蝦的抵抗力。同時，要及時清除殘餌，防治水質惡化。

2.適量加換新鮮水。有充足水源的地方要及時加換新水，并使池塘水位盡可能維持在最高水位。一般7~10天注入新水一次，每次換水10~15厘米。加注新水時，盡量避免將底質沖起。

3.及時開啟增氧機。要增添增氧機、抽水機等機械設備，增加增氧次數，防止魚蝦缺氧浮頭。要特別注意中午和后半夜增氧，雷陣雨天增氧，適當延長增氧時間，必要時全天增氧。

4.加強水質環境管理。生石灰改善水質效果明顯，可每10~15天按每立方米水體25~30克的劑量全池潑灑生石灰一次。消毒3天后，施投微生態制劑、底質改良劑等，以改善養殖水體環境。

5.要特別注意可能出現的氣候突變。高溫過后，可能出現雷陣雨和高溫悶熱天氣，容易引起水質突變和魚蝦應激反應。因此請各養殖戶注意氣象信息，平時要勤巡塘，及時掌握天氣、水質、魚蝦吃食活動變化情況，盡可能保持水體環境的穩定，預防魚蝦病害的暴發。

6.及時進行疏捕。要準確估算每個池塘的承載能力，對密度過高的池塘進行適當疏捕。已達到商品規模的可適當捕大留小，魚苗塘要及時分塘養殖，降低養殖密度，力爭把因高溫干旱造成的漁業損失降到最低。

7．溫室養殖要注意通風。

第五篇：水產養殖新技術

太陽能光催化植物凈水方法

在養魚水面設置太陽能光催化植物浮床，其上設置充氣提水系統、太陽能光伏發電系統，及依次水平設置泡沫海綿、玻璃珠光催化反應簾、水栽植物。太陽能光伏發電帶動充氣泵工作，將空氣送入提水管內放置的釋氣石，微氣泡攜水上升，提送至浮床，經泡沫海綿過濾和玻璃珠光催化反應簾，泡沫塑料海綿過濾后截留的固相雜質排除；水與玻璃珠上涂有的TiO₂光催化薄膜接觸反應，將水中有機污染物降解成小分子態的無機氮和礦化物，再經光催化處理后的水流經水栽植物，由植物營養吸收，凈化水流出浮床，回落養魚水域。本發明可在養殖水面直接利用太陽能進行過濾凈化、增氧，還可用于環保和綠地景觀水域的水質處理。

浮島式太陽能光伏納米凈水裝置

由填料桶、布水盤、氣提泵和太陽能光伏氣泵裝置組成；填料桶底部分別置有硬管和出水管，四周固定泡沫塑料浮體；填料桶內間隔設置至少兩層篩網板，篩板間填充多種生物凈水納米功能材料；布水盤底部帶有通孔，布水盤由槽板構成槽溝，各槽溝均連通；槽溝內鋪設過濾海棉；布水盤覆蓋在填料桶上；輸氣管置于硬管內；輸氣管一端聯通充氣泵，另端聯接散氣石，硬管上端口伸出布水盤；兩塊太陽能光伏電板分別與填料桶連接；太陽能光伏電板的輸出線路通過充放電控制器的控制電路分別與蓄電池和充氣泵的連接。本新型適合于野外養魚池塘、污水處理廠、污染修復水域以及景觀綠地。

魚菜共生系統

魚菜共生系統，是養魚池與無土栽培植物組合的“黃金搭檔”。養魚污染的水，供植物吸收凈化后，再返回來養魚。系統中的物質就地進行良性循環，能量朝著魚、菜雙方有利的方向流動，是物盡其用，無廢化生產，屬典型的生態循環經濟。

目前正朝著兩種趨勢發展。一種是工業化養殖，國內外都已產業化運作，追求規模效益，規模越搞越大。例如，江蘇省淮安市的魚菜共生系統一個車間為2000平方米，湖北省宜昌市的魚菜共生系統一個車間為3000平方米，浙江省外銷規模有的已達1萬平方米，并已成功地銷售到意大利、新西蘭、葡萄牙、俄羅斯、澳大利亞等8個國家。另一種是休閑性“家庭版”養殖，追求的是袖珍化、平民化，搞超集約魚菜共生，規模越搞越小。

魚蛋白多肽水產飼料

在公知的水產飼料中添加魚蛋白活性多肽、葵花粕、麩皮、魚粉、礦質元素等；本發明既含亞油酸又含魚蛋白活性多肽，具有對營養吸收好、營養均衡、可全面調理動物免疫機能；可增加幼苗成活率、提高生產性能。

池塘封閉循環水養殖廢水脫氮的試驗研究

確定封閉循環水養殖池塘系統對養殖水體的脫氮能力。循環凈水系統主要有生物合成固氮、污泥吸附分離脫氮、光化學脫氮、微生物脫氮、物理脫氮等環節，采用海洋監測國家標準方法對系統中的養殖水體進行跟蹤監測。結果表明：系統對養殖水體中硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮和氨氮的去除率分別為10.37%~27.35%，22.45%~44.74%和22.00%~79.53%，脫氮解毒效果較好。