第一篇：店鋪十四小時營運管理培訓

人員管理——店鋪14小時營運計劃培訓

一、大家關心的問題——如何提升單店業績

那如何提升業績呢：永遠圍繞人、貨、場三大塊

二、簡單的解釋下三大塊

人：員工、顧客、供應線

貨：貨品進銷存、貨品暢滯銷、貨品補退貨

場：位置、裝修、櫥窗、陳列

三、今天的課程安排：人員管理的其中一小項——店鋪14小時營運計劃

四、大家在做嗎？

五、目前現狀：

1.70%沒有做，基本是現場溝通

2.20%有做，形式主義

3.10%有做，體會其中的價值和重要性

六、店鋪14小時營運計劃有三大塊組成：營業前、營業中、營業后

A.營業前

1.(1)晨會召開

(2)整理個人儀容儀表及精神狀態，保持個人形象。

(3)陳列維護（疊裝整理、貨品掛裝間距的調整、檢查吊牌是否外露、衣服熨燙）

2.各崗位工作職責

店長職責

a.安排晨會

（1）衛生安排

（2）貨場整理

（3）新品介紹（位置、價格、賣點介紹、尺碼、顏色）

（4）指標傳達

（5）活動總結及安排

（6）銷售技巧、投訴處理分享（昨天案例）

（7）昨天店鋪問題分析

（8）退貨、補貨安排

（9）陳列安排

b.電源檢測

c.備用金、電腦系統檢查

d.陳列、衛生檢查

導購職責

1、做好一切準備工作參加晨會，晨會時要認真聽店長安排的各事項

2、領取個人當日指標

3、按店長安排區域打掃衛生，整理責任區貨品陳列，提供補退貨信息

B.營業中

a、1、招呼顧客，完成當日銷售指標。

2、店內衛生打掃及維護，隨時保持店鋪清潔。

3、積極、熱情、主動的招呼顧客，了解顧客需求，提供良好的購物環境。

4、收集顧客意見并反饋于店長。

5、客戶投訴接待處理及時匯報。

6、貨品整理，陳列維護需及時，隨時將外漏吊牌放入衣物內。

7、吃飯輪流，交接好區位，在規定時間內完成。

8、如有私人事情較急或上洗手間，都需經店長批準方可。

9、店鋪紀律考核的遵守。

10、店內設備、商品如有安全隱患，需及時上報店長。

11、個人形象、公司形象的維護。

12、做好區域交接，加強防盜意識

13、熟悉貨品（了解賣點、面料、褲型），熟背款號了解庫存。

14、協助店鋪貨品進、出的管理

15、配合店長做好每日安排的工作，提高服務質量及個人素質。

b、各崗位工作職責

店長職責：

1、開門營業狀況最后的檢查。

2、店員工作狀態就緒

3、衛生、燈光照明、設備等就緒

4、店鋪當日工作重點確認，隨時跟蹤及發現問題

5、與公司聯系相關事項

如：a、補退貨 b、財務方面c、人事方面d、帳目提交

6、昨日店鋪問題點追蹤

如：a、營業未達標或超標的原因分析

b、昨日店鋪問題點分析及改進

c、昨日貨品的銷售分析

7、高峰期的掌握，檢查店員表現，貨品情況

8、檢查標準的執行

9、獎罰度的執行

10、用餐時間安排（早班11：30~12：30---晚班17：00~18：00）

11、賣場環境的維護：

a、留意貨場衛生

b、留意貨品陳列

c、留意收銀臺衛生

d、留意音樂播放

e、留意室內客流

f、留意室內溫度

g、留意試衣間衛生等

12、周邊競爭店鋪調查：

同地段競爭店與本店營業狀況比較與分析（客流、成交率、促銷狀況、店員狀況）

13、新進員工在職訓練及定期店員訓練與跟進問題

14、賣場人員及貨品全方位跟蹤

貨品情況：暢滯銷貨品、斷碼次品確認追蹤

15、店員激勵，調節賣場氣氛

16、早班營運狀況分析

17、晚班的計劃，交接班（15：00~15：30）

a、晚班店員到崗確認

b、會議的召開，晚班店員工作任務及指標分配

c、早班店員工作簡要總結及鼓勵

d、安排好交接工作，交接班不影響顧客，不要聚堆聊天

18、店鋪帳目的管理（進、出、退、銷）的工作跟進

19、合理分配作業時間，顧客投訴處理及突發事件的處理

20、店長不在崗時的工作安排

21、明日工作、晨會的準備

導購員職責：

1、以最佳的工作狀態迎接每一位進來的顧客

2、整理賣場陳列，檢查自己區位的衛生死角是否清理干凈

3、熟悉貨品，熟背款號了解庫存

注：a、空場時需試穿產品，了解價格、賣點、褲型、面料以便在忙時更好的為顧客服務

b、產品組合搭配的練習（同事之間相互討論）

4、生意忙碌時要做到分工又合作，完成當日指標

5、店鋪當日工作重點的完成6、當公司到貨時要協助店長收貨、驗收、整理商品后及時陳列到貨架上

7、隨時檢查區位的貨品是否齊全，陳列、衛生的維護

8、注意個人儀容儀表，站姿和招呼聲

9、配合店長做現場培訓，提高自身的業務能力

10、做好交接班的工作交接及衛生、陳列、貨品的交接，交接班不影響顧客

11、用餐時做好區域交接

12、店長交辦事宜的完成C.營業后

a、1、當日營業款確認（個人銷售統計及銷帳）

2、整理賣場貨品，檢查未出樣商品是否及時補出

3、打掃衛生，拖地

4、關門結束營業

5、晚會的召開

6、離店前相互之間檢查個人物品（包）

b、各崗位工作職責

店長職責：

1、當天工作總結及分析

2、貨品、陳列的檢查

3、當日營業款的確認保存

4、晚會的召開

a、今日營業狀況工作總結，銷售業績分析

b、當天營業問題點原因及改善方法

c、有關事項交待，明日營業注意事項及有關事宜

5、關閉電源，關門結束營業

導購員職責：

1、維護好各區域的貨品陳列

2、打掃衛生、拖地

3、做好一切準備參加晚會

4、協助店長做好關門的各項檢查工作

七、對店鋪的重要性

1.提升店鋪員工的各項能力，為開分店做準備

2.為完成指標做各項準備

3.落實店鋪日常事項

4.及時解決店鋪問題

簡單的事情重復做

謝謝

第二篇：營運部店鋪管理制度

營運部店鋪管理細則

1、各店鋪店長每月3日需將上月工作總結及當月工作計劃以電子版形式發至品牌營運主管的郵箱；每月初需將上月店鋪銷售排名及當月班次表發至品牌主管的郵箱。

2、各店鋪店長每月初將店鋪當月回貨時間、回貨明細及付款金額提交到營運主管處。

3、各店鋪店長需將每次與廠家退換貨明細表以電子版格式發至品牌營運主管的郵箱。

4、店鋪人員每月休假3天，可周一至周五調休，周六周日及法定節假日不允許調休；特例需向品牌主管申請。店鋪人員申請病、事、年假，第一時間向所屬品牌主管上交書面請假報告，不得越級匯報相關工作及遞交申請。

5、嚴禁店鋪私自打折讓利，非VIP卡顧客要求打折時，需提前打電話申請折扣，9折需向營運主管申請，9折以下需向營運經理申請，經理主管同意后方可執行折扣；未經申請私自打折的店鋪，折扣部分店鋪自行承擔。銷售成交后，需將VIP顧客的卡號寫在銷售單據上。

6、遵守公司制度，服從各級主管指導。平等看待每位同事，不得傳播他人是非影響團結，積極配合同事工作。

7、平等看待每一位顧客，不得以貌取人，不得以任何理由怠慢顧客；不因結賬、點貨而不理睬顧客。

8、上班時間不得擅自離崗、串崗，更不得未經當班店長同意離崗休息、吃飯等。

9、服務時間內，嚴禁追逐、打鬧、會客、聚堆聊天閑談和擅離工作崗位。

10、服務時間內，嚴禁吃飯、吃零食、干私活、打私人電話，不看與工作無關的刊物。（特殊店鋪須經店長同意可在倉庫用餐，但應隨時保持倉庫的清潔及無異味）

11、不在銷售現場使用手機。

12、女導購崗前須化淡妝，保持工服平整。服務時間內保持工鞋干凈、整潔，不得穿涼鞋，未有統一工鞋的店鋪須穿黑色皮鞋。

13、按公司財務制度的規定報銷，報銷時需提供正規發票、收據，改衣單若無收據，須有顧客簽名、電話方可報銷。

第三篇：店鋪營運工作會議心得體會

參加了公司的營運工作會議，我從中吸收到6點，希望能和大家分享：

1.作為店鋪管理的一個重要因素，我們的員工在店鋪營運中起到了至關重要的作用，員工的狀態、能力及目標感都影響著店鋪的業績及管理。在員工的管理上，每個月我們需要給店鋪訂立合理的銷售目標，并且根據實際情況給每個員工在月初就分配制定銷售目標，并且要根據員工的具體情況讓員工接受目標，讓他們擁有團隊的信心及士氣。要多和員工溝通，了解他們所想，盡力幫助解決員工的困難和問題，支持員工的工作。

2.員工個人的業務水和專業水平在員工的銷售中有著很關鍵的作用。我們需要通過培訓、指引、搭配等途徑幫助我們的員工去學習和掌握更多的專業知識，幫助他們了解最新的流行趨勢，學會專業的時尚搭配，加強店鋪主推，提升員工個人銷售業績。

3.寶迪是一個大家庭，每位員工都是這個大家庭里面的一員。我們要加強員工的歸屬感，了解他們的需求，解決他們的問題，讓大家感受到這個大家庭的溫暖，大家都真誠相待，為了做好店鋪業績而努力。

4.“受害者”心態不可取。我們在店鋪經營或者和上層品牌公司的溝通及合作中，經常會進入到誤區，那就是我們都以自己為受害者的心態看待問題。這樣做常常束縛了我們的思維，使得我們在困難和問題面前只得自己接受，而非尋求解決方案。在工作和經營中，我們更需要的是不怕艱難險阻，迎頭奮進的積極態度。同樣，我們也需要給予員工力量，讓他們感受到團隊的溫暖和支持，只有團結一致，我們才能做出業績！

5.解決“核心問題”是唯一出路。店鋪的經營和管理中會出現很多問題，如團隊的問題、貨品的問題、品牌公司的問題等，我們必須從全局考慮，分析整理各個問題的核心和關鍵點，最先解決最緊急最重要的問題，接下來按照緊急及重要程度解決剩余的問題。核心問題必須立即馬上解決，這樣才可以避免因延遲解決而造成的其他影響或者問題。

6.每位業務營運同事都是寶迪的老板。做為品牌的業務經營和管理者，我們二線的營運團隊必須從經營的角度，季前需清楚自己的otb及訂貨的數據，實時了解并分析品牌的售罄率/貨品知識，根據不同階段品牌的發展和營運，制定不同的和合理的促銷活動，盡力提升品牌的售罄率，擴大品牌的銷售業績，推動寶迪事業的穩步增長！

總結以上，不論我們是在什么崗位上，xxx人都是一家人，我們需要在每天的工作中真誠相待，互相學習扶持，一同進步，讓我們每位家人都能實現自己的價值！

第四篇：店鋪營運操作標準

店鋪的營運操作標準

一、基本知識

1、同事是否熟知公司的發展史，規模，經營理念，品牌含義，品牌定位及價格線等

2、同事是否清晰公司商品分類、色、尺碼劃分的標準

3、同事是否對商品貨號，碼號，顏色，面料，單價熟記

4、同事是否了解產品的成份，洗滌和保養方式，能正確識別洗滌說明

二、服務

1、同事是否能做到以客為先，有顧客進店第一時間放下手上工作（如補貨、點貨、搞衛生、整理衣服、陳列等）主動上前招呼顧客

2、同事是否能對顧客/同事保持親切笑容，友善的目光接觸和恰當的語言

3、同事在賣場是否行動快速，平時工作有計劃，銷售看賣場可以做到以一敵四

4、同事是否能主動幫助顧客/同事解決問題，主動對店長提出建議

5、同事是否能主動做好顧客服務，無論何時都不怠慢任何一位顧客

6、同事是否在工作中能夠自我的控制個人情緒，任何時候都能帶著愉快的心情為每位顧客提供優質的服務三、七步曲

1、同事是否能做好迎賓：和客人目光接觸，身體端正，面帶微笑，語調親切，對店內推廣活動宣傳到位，對離店的客人致謝道別

2、同事是否能留意顧客需求：及時對顧客提供服務，能通過望、聞、問、切了解客人的需求

3、同事是否能主動展示商品：主動拿起服裝展示給顧客看，主動介紹新貨，優惠活動，主動詢問顧客意見，介紹貨品特性等

4、同事是否做到鼓勵試衣：能主動、迅速幫助顧客拿取所需貨品并幫顧客解鈕扣，拉拉鏈，以邀請的手勢引導顧客到試衣間

5、同事是否有做好試衣服務：顧客從試衣間出來能夠通過溝通、贊美刺激顧客購買欲望，能站在顧客的角度去介紹適合顧客的商品

6、同事是否有做到附加推銷：抓住銷售機會，成功介紹一件后能有技巧接著介紹貨品、配飾給顧客，勇于介紹高價位貨品提高客單價

7、同事是否都能做到送客服務：顧客離店時能夠面帶微笑，有禮貌的送別

四、銷售技巧

1、同事是否都了解產品的FAB并對客人進行有效介紹

2、同事是否能夠根據顧客的膚色及體型、氣質作出穿衣引導

3、同事是否能能夠掌握每年的流年趨勢，給顧客更專業的推薦

4、同事是否能掌握顧客心理，針對不同顧客需要做到見風使舵

五、陳列維護

1、同事是否每周都有進行調場

2、同事是否能按公司陳列標準進行

3、同事是否能在閑時主動整理貨架保持原有陳列，保持吊牌不外露

4、同事是否能在貨品燙后才上架陳列

5、層板展示的商品是否都有折疊整齊，層板是否都清潔

6、商品售出后，同事補貨是否能及時又準確

六、氛圍

1、每銷售一單，同事是否有時行報數

2、同事開高單時（300元以上的單），是否有進行相互打氣

3、同事上、下班是否有問候，打氣

4、店鋪暗語是否都有使用

七、開會

1、店鋪是否每天都有進行開會

2、店鋪是否每周都有進行周總結

3、店鋪是否每月都有開月總結會

八、VIP維護

1、店鋪是否有進行VIP積分換禮活動

2、店鋪是否在每次上新貨、做活動、VIP生日，都保持發信息通知貴賓

九、衛生維護

1、店鋪是否有每周清潔衛生的制度

2、店鋪的貨架、地面、玻璃、天花、試衣間等是否能保持干凈整潔

十、淡場工作

1、陳列是否有調整

2、音樂播放是否正常

3、店鋪溫度是否控制得好

4、貨品貨量是否充足，是否維護貨品的整潔

5、價格牌是否隱藏在衣服里面

6、是否帶動同事做銷售演練

7、是否有維護店鋪衛生

8、是否通過游戲增加同事的精神

9、同事站位是否恰當

十一、旺場工作

1、同事的場位分配是否合理（迎賓、中場位、試衣間）

2、同事的警惕性、交接、回應、速度是否到位

3、同事是否有做好防盜措施

4、同事是否能做到以一敵四

5、店鋪是否隨時播放防盜廣播提醒顧客保管好隨身物品

十二、店長的工作標準

1、店長是否每時每刻都在留意同事在賣場上的狀態

2、店長發現同事狀態不佳時，是否有及時給予溝通、引導

3、店長是否有每時段匯報同事的銷售進度

4、店長在旺場是否通過報數，激勵來增強同事的銷售激情

5、同事是否主動、積極配合店長的工作，是否跟店長的目標一致

6、店長是否經常通過不同的方式來激勵同事的銷售狀態

7、店長是否能合理安排工作

8、店長是否能以身作則

9、店長是否經常在店鋪傳遞積極信息

10、店長是否清晰店鋪庫存，及時給予促銷活動建議

11、店長是否重視店鋪生意，也能讓同事一樣重視

12、店長是否重視同事的服務態度

13、店長是否能高效做事，并以此影響其它同事

14、店長是否有給店鋪劃分三大功能級別：貨品組、陳列組、服務組，并能留意事級別的進展情況，給予相應的調整

15、店長是否有寬大的胸襟，可以接受任何人給予的下面或負面的意見，以及能承受壓力，并公平公

正對待每個同事

16、店長是否每天都有留意暢、滯銷貨品，并能給予相應的解決方案

17、無論生意好或差，店長是否能保持信心十足，未到最后絕不放棄，并讓同事也做到這點

第五篇：專賣店店鋪營運標準說明

店鋪營運標準說明

一、儀容儀表

1.1

發型：女士額頭要全部露出來，頭發盤起來；男士不能留長發，每天刮胡須，保持清潔。

著裝：統一著工裝、戴工牌、穿長褲（最短七分褲），不能穿拖鞋高跟鞋。妝容：統一化淡妝，眼影顏色統一且指甲長度不能超過手指。

1.2

精神狀態：精神狀態良好，充滿激情活力。

二、貨品了解

2.1

對賣場產品的熟悉：熟悉產品的功能、優點、好處、價格（原價和折后價）、貨號、各款式庫存。

2.2

取拿貨品速度：應保持在40秒以內

2.3

對貨品出樣規則了解：對鞋子、服裝的出樣尺碼、順序、注意事項要了解。

2.4

產品保養知識：了解鞋服配的保養知識。

三、服務方面

3.1

主動招呼：積極主動與進店客人以及路過店門的客人打招呼；迎賓語、送賓語必須有。

3.2

接待顧客時：有活力、有自信、保持微笑、保持正確站立姿勢并與顧客保持適當距離。

3.3

介紹產品時：主動為客人推薦產品并且介紹產品的FBA（優點特性好處），告知顧客店鋪的促銷活動內容；口齒伶俐、思維敏捷。

3.4

顧客試鞋服時：在顧客試鞋服時，導購應將產品解扣、拉拉鏈、松鞋帶、除衣架，以邀請手勢請顧客進試衣間試衣（或以半蹲式服務為顧客試鞋），將試穿衣服遞給顧客時提醒客人拴好門、保管好私人物品；當客人走出試衣間時（或穿好鞋子后）主動為顧客提供服務（挽褲腳、整理衣服并加以稱贊）；主動為顧客進行附加推銷。

3.5

結賬時：以邀請手勢請顧客到收銀臺、收銀時唱收唱付、確認好購物件數并告知保養方法、將收銀小票顧客聯放進手提袋并將手提袋手腕處遞交客人。顧客結賬后，有禮貌的為顧客拉開店門并且邀請顧客下次光臨。

3.6

淡場時：積極主動的整理貨品、熟悉貨品；整理倉庫、了解庫存。

一、賣場環境

1.1

音樂：依不同時段賣場播放音樂，如淡場時播放輕快的音樂、旺場時播放節奏感快激情一點的音樂。

燈光：燈光應體現品牌形象。

POP用品：POP用品應季，形象畫應季、整齊。

清潔衛生：衛生干凈、整潔，不影響品牌形象。

商品陳列：陳列有吸引力，體現品牌競爭力。

商品價格：按公司商品部要求統一價。

二、行為規范

2.1

儀容儀表：營業員整體形象佳、著裝統一。

2.2

考勤表：有考勤制度，并實施完善。

2.3

銷售技巧：營業員銷售能力強，成交率高。

三、賣場內業

3.1

銷售業績分解：過去一周內營業員銷售每日指標整體應完成80%以上。

3.2

點數表：倉庫及賣場點數及時，并有交接。

3.3

銷售小票：小票填寫規范，序號連號；作廢的小票要在一起。

3.4

補貨單：有出庫單，并比較規范。

3.5

交接班日記：有交接班日記，事情交代清楚明白。

3.6

銷售報表：有日銷售報告，并且清晰明確。

3.7

進銷存明細：進銷存明細賬更新及時，清晰。

四、賣場倉庫

4.1

貨品擺放：倉庫陳列整齊有序，易找到、擺放、出樣有做記號；男女貨品分開擺放、陳列。

4.2

庫存情況：當季庫存合理，過季庫存合理。