第一篇：養豬業如何進行會計核算

養豬業如何進行會計核算

一：養豬的飼料準備階段的核算包括發生購買飼料，防疫藥品，產母豬種公豬，檢定母豬等業務的核算。例1：銀行和現金支付購入飼料款，包括飼料的購買價款，相關稅費，運輸費，裝卸費，保險費，以及其他可歸屬于飼料采購成本的費用。會計分錄如下： 借：原材料——**飼料

貸：銀行存款

貸：庫存現金

例2：現金支付藥品款，包括藥品購買價款和其他可歸屬于藥品采購成本的費用。會計分錄如下：

借：原材料——**藥品

貸：庫存現金

例3：銀行和部分現金支付購入幼豬款【包括育肥豬】，按應計入消耗性生物資產成本的金額，包括購買價款，相關稅費，運輸費，保險費，以及可直接歸屬于購買幼豬【包括育肥豬】該項資產的其他支出。會計分錄如下：

借：消耗性生物資產——幼豬群【育肥豬群】 貸：銀行存款

貸：庫存現金

例4：銀行和部分現金支付購入產母豬和種公豬，檢定母豬款，按應計入生產性生物資產成本的金額，包括購買價款，相關稅費，運輸費，保險費以及可直接歸屬于購買產母豬和種公豬，檢定母豬該項資產的其他支出。會計分錄如下：

借：生產性生物資產——基本豬群

貸;銀行存款

貸：庫存現金

二：幼豬和育肥豬群飼養的核算包括直接使用的人工，直接消耗的飼料和直接消耗的藥品等業務的核算。屬于養豬共用的水，電，汽【由于只有一個表計量】和有關共同用人工以及其他共同開支，應在“養豬業生產成本——共同費用”科目核算，借記“養豬業生產成本——共同費用”科目，貸記“銀行存款”等科目，而后分攤。屬于公司管理方面的人工和有關費用，應在“管理費用”科目核算，借記“管理費用”科目，貸記“庫存現金”，“銀行存款”等科目。

例5：養幼豬和育肥豬直接使用的人工，按工資表分配數額計算。會計分錄如下：

借：養豬業生產成本——幼豬群【育肥豬群】 貸：應付職工薪酬

例6：養幼豬和育肥豬群直接消耗的飼料，按報

表飼料投入數額或者按盤點飼料投入數額計算。會計分錄如下：

借：養豬業生產成本——幼豬群【育肥豬群】 貸：原材料——**飼料

例7：養幼豬和育肥豬群直接消耗的藥品，按報表藥品投入數額或者按盤點藥品投入數額計算。會計分錄如下;

借：養豬業生產成本——幼豬群【育肥豬群】 貸：原材料——**藥品

三：豬的轉群的核算，指豬群達到預定生產經營目的，進入又一正常生產期，包括“仔豬群”成本的結轉，“仔豬群”轉為“育肥豬群”。“育肥豬群”轉為“基本豬群”，淘汰的“基本豬群”轉為“育肥豬群”的核算。

例8：“幼豬群”轉為育肥豬群，先結轉“幼豬群”的全部成本，包括“幼豬群”轉前發生的通過“養豬業生產成本——幼豬群”科目核算的飼料費，人工費和應分攤的間接費用等必要支出。會計分錄如下：

借：消耗性生物資產——幼豬群

貸：養豬業生產成本——幼豬群

例9：“育肥豬群“轉為基本豬群，按”育肥豬群“的賬面價值結轉，包括如原是購買的全部購買價

值和結轉的飼養過程的全部成本。會計分錄如下：

借：生產性生物資產——基本豬群

貸：消耗性生物資產——育肥豬群

例10：淘汰的產母豬【基本豬群】轉為育肥豬，按淘汰的基本豬群的賬面價值結轉。會計分錄如下：

借：消耗性生物資產——育肥豬群

貸：生產性生物資產——基本豬群

例11：“仔豬群“轉為”幼豬群“，先結轉”仔豬群“的全部成本，包括”仔豬群“轉前發生的通過”養豬業生產成本——基本豬群“科目核算的飼料費，人工費，和應分攤的間接費用等必要支出。會計分錄如下：

借：消耗性生物資產——幼豬群

貸：養豬業生產成本——基本豬群

例！2：“幼豬群“轉為”育肥豬群“，按”幼豬群“的賬面價值結轉。會計分錄如下：

借：消耗性生物資產——育肥豬群

貸;消耗性生物資產——幼豬群

四：產母豬【基本豬群】飼養費用的核算，包括產母豬和種公豬，檢定母豬的全部飼養費用，全部由“未滿2個月的仔豬”承擔，不再構成產母豬【基本豬群】的自身價值，例13：產母豬的飼養費用，按實際消耗數額結轉。會計分錄如下：

借：養豬業的生產成本——基本豬群【未滿2個月的仔豬群】

貸：應付職工薪酬

貸：原材料——**藥品

貸：原材料——**飼料

貸：養豬業生產成本——共同費用

第二篇：高新技術企業如何進行會計核算

高新技術企業如何進行會計核算

一、自購自制方式的核算（成本核算流程）

1、原材料的購進企業在購進原材料時應該填制材料入庫單，將原材料入庫。

單到貨到：

借：原材料（購貨發票）

貸：銀行存款（支票根或電匯單）

在貨到發票賬單未到的情況下，月末應該按合同價格或者計劃成本填制入庫單暫估入賬，到下月初用紅字做與暫估入賬相同的會計憑證沖回，發票賬單到后按正常的材料入庫處理。

貨到單未到，月末時：

按合同價格或者計劃成本暫估入賬：

借：原材料（暫估入賬）（入庫單）

貸：應付賬款——暫付應付賬款

次月初：

借：原材料（紅字）

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貸：應付帳款（紅字）

單到后付款時：

借：原材料（購貨發票）!

貸：銀行存款（支票根或電匯單）

2、原材料的領用領用原材料時填制材料出庫單，根據材料的用途，按實際成本記入相應的會計科目。.領用材料時：

借：生產成本、制造費用、管理費用等（出庫單）

貸：原材料2 r

3、材料、費用的歸集和分配生產成本包括：（1）直接材料。（2）直接人工費包括直接參加生產的人員的工資和計提的福利費。（3）其他直接費用。（4）制造費用是指為生產產品和提供勞務而發生的各種間接費用。包括工資和福利費、折舊費、修理費、辦公費、水電費、機物料消耗、勞動保護費、季節性和修理期間的停工損失等。

注意：制造費用、營業費用、管理費用的區分：管理費用是企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的管理費用。

營業費用是在銷售商品過程中發生的費用。

4、匯總生產成本，在完工產品和在產品之間進行分配。

5、完工產品入庫入庫時要填寫產成品入庫單。

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6、產品銷售時結轉銷售成本銷售時要填制出庫單。

生產成本包括：①直接人工。②直接材料。③其他直接費。④制造費用。

借：產成品（成本分配表）

貸：生產成本產

成品入庫：

借：庫存商品（入庫單）

貸：產成品

銷售產品：

借：銀行存款、應收賬款等（進賬單等）

貸：主營業務收入（銷售發票）

月末結轉成本：

借：主營業務成本（成本出庫清單）

貸：庫存商品

二、委托加工方式的核算

1、委托加工材料的發出在發出材料時要有發出委托加工材料清單，設置“委托加工物資”科目核算

借：委托加工物資

貸：原材料或庫存商品（發出委托加工材料清單）-

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2、結算加工費、稅金、及運雜費等結算加工費和應負擔的運雜費等，增加委托加工物資的成本，支付加工費的增值稅，可作為進項稅額抵扣，即：

借：委托加工物資

應交稅費——應交增值稅（進項稅額）:

貸：銀行存款等#

3、加工完成后收回物資驗收入庫加工后收回物資時，按收回物資的實際成本和剩余物資的實際成本，借：庫存商品貸：委托加工物資

_

三、研究開發費的核算

企業實際發生的研發費，應在“管理費用”中設子科目“研究開發費用”，借：管理費用-研究開發費用貸：銀行存款等研究開發費用包括：材料費、研發人員工資、研發設備折舊費、會議費、差旅費等。

研究開發費用應按研發機構人員工資，研發人員差旅費、研發設備折舊費等明細設置三級科目

研發人員工資：是指研發部門（技術中心）人員工資以及專為開發項目聘請的專家等人員的勞務費

研發人員差旅費：是指研發部門（技術中心）人員的差旅費用和用于科研技術交流為目的的相關人員的差旅費用支出。

研發設備折舊費：包括研發部門（技術中心）的研究開發和中間試金蝶軟件羅曙光整理

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驗設備的折舊，對于與生產共用的設備，可按受益臺班（或者工時）計算折舊后，將用于研究開發和中間試驗方面的折舊額計入。

四、補貼收入

企業取得國家財政性補貼收入和其他補貼收入以及企業取得的返還減免流轉稅收入，內資企業記入“補貼收入”科目，外資企業記入“營業外收入”科目。本科目既包括應稅補貼收入，又包括免稅補貼收入。

稅收規定：企業取得的免稅補貼收入，必須有國務院、財政部和國家稅務總局明確規定，凡不能提供的，一律不得免稅。

軟件企業生產的軟件產品，對實際稅負超過3%的部分實行即征即退的增值稅的退稅款，企業用于擴大再生產和研究開發軟件產品，不作為企業所得稅應稅收入，不予征收企業所得稅。

園區管委會的返還稅款記入補貼收入，應并入實際收到該補貼收入的應納稅所得額。

五、以前損益調整的稅收、會計處理

在某些情況下，企業可能在本期發現前一期或前幾期會計差錯。這類差錯可歸結為兩類：一類為不影響損益的計算；另一類為影響損益的調整，需要在發現時調整損益。對于前一類直接調整相應科目即可；對后一類問題，稅法規定：會計差錯不論重大與非重大，均在“以前損益調整”科目反映。

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另外稅法規定，企業年終申報納稅前發生的資產負債表日后事項，所涉及的應納所得稅調整，應作為會計報告的納稅調整；企業年終申報納稅匯算清繳后發生的資產負債表日后事項，所涉及的應納所得稅調整，應作為本的納稅調整。

關于“以前損益調整”科目的納稅處理：由于新申報表已經沒有以前損益調整的項目，納稅人要在納稅申報時分析處理。一般情況下“以前損益調整”科目中以前應扣未扣各類項目的借方發生額，由于稅法規定不得在以后扣除，不能在申報表中的扣減項目中反映：“以前損益調整”科目的貸方發生額屬于應計未計的收益應單獨補交所得稅后，將應補交稅款在《企業所得稅納稅申報表》第七十六行（期初多繳所得稅額）用負數填列，實際上交數在第七十七行（實際上交所得稅額）填列。Y

對于納稅人自查或稅務機關檢查出的以前應補稅的各類問題，應單獨計算補稅。一方面納稅申報表事項應反映對納稅所屬期稅款的計算；另一方面將以前的各類收益并入當期，有可能沖抵當期虧損。-

六、稅收優惠的會計處理

1、稅率式減免所得稅的會計處理稅率式優惠即直接減低適用稅率，例如：對于國家高新技術開發區內的高新技術企業，其適用稅率減按15%的稅率征收企業所得稅。

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稅率式優惠屬于法定減免，并且在申報表中不直接反映減免的所得稅額，一般不作減免所得稅的會計處理，只需按照實際應繳稅額計提并繳納所得稅。

2、稅額式減免所得稅的會計處理稅額式優惠即直接減少應納所得稅額，如：對于鄉鎮企業減征應納稅款的10%，用于補助社會性支出；技術改造國產設備投資的40%可以從當年新增的企業所得稅中抵免以及在一定內免征、減征企業所得稅

3、稅基式減免所得稅的會計處理稅基式優惠即直接減少應納稅所得額，例如技術開發費比上年增長10%以上，允許再按技術開發費實際發生額的50%抵扣當的應納稅所得額等。

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4、混合式減免所得稅的會計處理混合式優惠即上述三種優惠的組合，例如稅率式優惠與稅基式優惠的組合、稅率式優惠與稅額式優惠的組合等。，對于上述2、3、4種情況的減免的稅額應記入“資本公積——減免所得稅”科目。

如果不按照上述原則減免所得稅的會計處理，就會出現企業在“所得稅”科目只記錄實際應繳納的所得稅費用，無形中增加了稅后凈利潤，使少記錄的所得稅費用轉化為可供企業分配的稅后凈利潤，稅后凈利潤既有可能轉增資本（股本），更有可能直接分配給投資者，當然也有可能彌補金蝶軟件羅曙光整理

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以前虧損，因此必須對減免的所得稅進行規范的會計處理，將減免的所得稅用于轉增資本（股本）或彌補虧損，防止用于分配現金股利或利潤。

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第三篇：丹麥養豬業先進經驗

丹麥是北歐的一個小國，國土面積為4.3萬平方公里，人口541萬。2004年農業總產值達704.78億克朗（約合117.67億美元），直接從事農業的勞動力為7.76萬人，勞動生產率居世界前列（根據歐盟的統計資料，丹麥的農業勞動生產率居歐盟之首，后四位分別是荷蘭、比利時、英國和法國）。丹麥的農產品三分之二供出口，其出口額占全部貨物出口額的13%。農業在整個國民經濟中占有十分重要的地位。在丹麥人創造的農業奇跡中，最令他們自豪的是被世人公認為“養豬王國”。現在丹麥全國約有養豬場11000個。其中，年生豬出欄量超過1萬頭的有225個。2004年全年生豬出欄量為2516萬頭，年屠宰量約為2291萬頭，全國年人均生豬屠宰量為4.23頭，是世界上人均產豬肉最多的國家。除了國內消費外，丹麥生產的豬肉80%供出口。此外，2004年還出口活豬225萬頭。2004年豬肉出口額達257億克郎（約合43億美元），占丹麥貨物出口總額的5.7%，占農產品出口額的51.5%，2004年出口豬肉177萬噸，占世界豬肉出口總量的12%，居世界第一位（加拿大列第二位，出口147萬噸；美國列第三位，出口95萬噸）。以上可見，養豬業已成為丹麥農業乃至整個國民經濟和對外貿易的支柱產業之一。

一、丹麥何以能創造如此驚人的養豬奇跡

1．擁有培育世界一流豬種的先進技術

丹麥重視豬種的培育和不斷改良，依靠現代基因生物技術，堅持不懈地進行優良品種的研究開發，從而使丹麥始終擁有世界一流的豬種，則是最根本的一條經驗。

雖然丹麥培育的丹育大白、蘭德瑞斯(Landrace)、漢普夏(Hampshire)和杜洛克(Duroc)等四個優良品種早已以瘦肉率高等指標聞名于世，但為了持續保持其產業競爭力，丹麥仍在品種改良和疫病防控方面做出努力，取得了一系列的新成就。

丹麥國家豬生產委員會NCPP（The National Committee For Pig Production）組織實施了丹麥種豬育種計劃（Danish Pig Breeding Program）, 簡稱“丹育”。其目的是繼續改良上述四大品種種豬的性能。為了完成這項工程，NCPP和皇家農業和畜牧大學、丹麥農業研究所等單位協作，并聯合了42家種豬場，共約有72個種豬群。以上述四個純種體系為基礎，第一代為核心群(GREAT GRAND PARENTS)，共有7,500頭純種母豬。核心群的選育是根據生產性能、繁殖力和胴體性狀的測定結果確定的。在此基礎上，培育出第二代(GRAND PARENTS)，即種豬繁殖群。以此為基礎再繁育出第三代生豬生產群(PARENTS)，目前約有110萬頭。再在第三代的基礎上，根據品種的不同特點，用不同品種的母豬和公豬交叉繁育，生產屠宰商品豬。

丹麥還采用無特定病源菌法(SPF)進行種豬育種，以提高種豬的質量。采用該方法繁育種豬，是在具有高度衛生條件的豬場進行的，由專業公司負責技術指導，養豬場實行隔離封閉式管理。這些豬場沒有特定病原體引起的疾病，如豬痢疾、支原體肺炎、萎縮性鼻炎、虱和疥癬等。該種豬群的生產多數是用剖腹產的方法，其目的是建立新種豬群。該類種豬交易都是通過SPF組織進行的，種豬的運輸也是使用帶有密封空氣過濾器通風設備的專用車運輸，其目的是避免轉運過程中的交叉感染。丹麥還十分重視提高母豬產仔率，主要通過提高受孕率、減小胎中豬仔體積，達到一胎多產仔豬的目的。

值得一提的是，丹麥政府重點支持畜禽基因育種技術發展，并在此領域積極開展國際合作，從未來著眼，實施家豬基因組測序，力求通過基因分析獲得有關豬品種改良的新信息和新方法。由丹麥國家豬生產委員會、皇家農業與畜牧大學等單位，與我國中科院人類基因組學中心和北京基因組學研究所于2001年5月正式啟動的中丹家豬基因組項目即為其中一例。家豬基因組項目分三個階段進行：第一階段進行基因組的預覽，通過不同代表性家豬品種間單核苷酸多態性鑒定，發現和定義優質基因，闡明這些優質基因的利用途徑和方法。第二個階段是繪制出基因序列框架圖，并最終繪制出家豬基因圖譜。第三個階段是進行基因功能研究，即利用基因組學導向進行家豬育種。合作取得豐碩成果，2002年家豬基因組項目列入

中丹雙邊國際科技合作框架協議中，凸顯兩國政府科技部門對這項研究的關注。

經過以上堅持不懈的努力，丹麥上述四種豬種的主要性能指標，主要包括日增重、料肉轉換比、胴體瘦肉率、繁殖力(窩產仔總數)、肌肉內脂肪含量等，都進一步地得到了優化。丹麥的農業科研與生產聯系得相當緊密，國家投資的重大農科項目都有產業部門參與。據統計，用于農業研究的投資可創造30%到60%的經濟回報。從1990年到現在，丹麥農業勞動生產率已提高了一倍，主要原因是其農業畜禽繁育技術始終居世界領先水平。

2．不斷完善科學的飼養體系

丹麥的豬飼料以谷物為主，主要是大麥、小麥、黑麥、豌豆、豆粉等。另外，加少量油餅、動物脂肪、肉骨粉、蛋白等添加劑。丹麥法律嚴格禁止飼料中使用催長劑、荷爾蒙等生長激素。豬的飼養以科學的配方為指導，以提高飼料轉換率。丹麥養豬的料肉轉換率在2.3以上，平均日增重900克左右。丹麥養豬和屠宰聯合會的生豬生產部，承擔豬飼料營養的綜合研究。通過混合飼料和對飼料成份的檢測分析，為養豬的農民提供技術咨詢和指導，以不斷提高生產技術水平，取得最好經濟效益。

豬飼料的輸送全部實現自動化。豬每天的進食量由計算機控制，根據不同生長期定時、定量喂養。飼養一千頭生豬，僅需0.3個勞動力。由于采用科學的飼養方法，丹麥豬的體重、身長、身高、瘦肉率基本相同，所以能在標準的自動生產線上進行屠宰。丹麥生豬飼養出欄天數約160天。另一方面，養豬業的發展還帶動了飼養設備和肉制品生產設備的發展和現代化，不但滿足國內需求，還銷往世界各地。例如，丹麥開發了一種計算機控制的飼養設備，其原理是在豬的耳朵上裝一芯片，控制其每天定量、定時進食，豬的食槽欄上裝有掃描儀，前后有活動擋，每次只能有一頭豬進食，計算機控制流入食量，進食后自動記錄。如果在下次進食時間未到之前進入食槽覓食，計算機就不會啟動開關放食。各種飼養設備的生產廠就有幾十家。

如何減少環境污染是發展規模化養豬的又一難點問題。近年來，丹麥加大對環境無害飼養技術的開發力度。目前主要研究的課題有通過改進飼料減少糞便中氨的蒸發量、減少母豬飼料中磷含量、飼料鈣含量與磷消化吸收關系、制定新的糞便標準和動物單位標準等，以努力將各種污染減少到最低限度。

丹麥的屠宰廠對生產線上的廢水實行凈化處理后循環利用。為了防止氮流失和污染地下水資源，豬的肥料要經過發酵處理后按規定的時間（春秋兩次）施入田間，化肥的種類和數量要嚴格按照專家推薦的標準施用，肥料和化肥施播后必須填寫規定的表格，并通過計算機網絡向農業部報告，農業部門定期抽查。

此外，法律對農場的面積和農場主可擁有家畜的數量進行限定，規定了農場土地面積與施肥量的比例。每個農場飼養家畜的數量不超過500個單位，一個單位相當于一頭奶牛、或三頭種豬或30頭生豬或2500只肉雞。但一般農場在達到250個單位時，相關部門和機構就要對其環境效應進行評估，根據評估的結果再決定是否同意其擴大規模。鑒于這些綜合因素的限制，據NCPP測算，丹麥年生豬出欄量最多為2,500萬頭。通過制定嚴格的生產規程和環保規定，并有效付之實施，為丹麥養豬業的可持續發展奠定了良好基礎。

丹麥還是動物福利的積極倡導國之一。歐盟立法規定，從2006年起，農場主養豬必須實施室內圈養或野外圈養的開放式方法，保證動物有足夠的活動空間。因此部分農戶已經采用了開放式圈養法，而丹麥消費者更是急先鋒，市場上銷售的產品，只要標有符合動物福利規定的符號，就會受到消費者的積極青睞。

3．生產、加工、營銷 “三位一體”，獨具特色的合作社經營管理體制運轉高效

丹麥的合作社機制促進了生豬生產、加工、營銷 “三位一體”，使管理體制運轉高效。丹麥養豬和屠宰聯合會(又名：丹麥熏肉和肉制品委員會)是一個合作社性質的農民自助組織。丹麥合作社的發展有一百多年的歷史，而合作社的起源是從養豬和乳制品行業開始的。

因此，丹麥養豬行業已經形成高度組織化的生產體系，形成了高水平的專業化和一體化服務體系。該聯合會負責種豬育種、生豬飼養、屠宰、市場營銷、檢疫防疫、豬舍建設、動物福利等各方面的協調和組織實施工作。

由于丹麥養豬和屠宰聯合會的特殊作用，所有的養豬農場、屠宰場及所屬企業，都是該聯合會的成員，合作社的發展就是每個社員自身經濟利益的體現。作為豬肉產業的行會，其宗旨就是要最大限度地保障該產業農民的利益，是養豬行業的代言人，代表該行業與相關機構對話；與其所屬的技術委員會和董事會密切配合，制定產業發展戰略；研究開發新產品，為農場主提供各項技術服務；開展產業內部合作，推動養豬產業一體化中各環節的協調與合作等。聯合會的經費主要來自生豬屠宰稅和會員費，即屠宰場每屠宰一頭豬，按胴體肉重量計算，小于110公斤的，繳納9克朗的屠宰稅，大于110公斤的，繳納22.5克朗屠宰稅，另外，屠宰場代為農戶繳納每頭豬4克朗的會員費。

要保證生產出來的豬肉能夠賣得出去，關鍵取決于是否具備規模化經營的條件，取決于使用先進的加工和管理技術，取決于產品質量及其對市場需求的適應性。丹麥養豬和屠宰聯合會下設肉品研究所，開發豬肉新產品和新的育種技術，研究各種因素對生豬生長和屠宰、加工過程中豬肉品質的影響，利用先進技術自動測試肉的成份、瘦肉率、脂肪含量等參數，以保證豬肉產品的高質量和提高產肉率。

目前丹麥有三個生豬屠宰合作社，丹麥的生豬屠宰與加工合作社實行比較獨特的組織制度。合作社是承擔有限責任的經濟組織，按照公司制度運作，實行現代企業制度。經由一百多年的發展，目前擁有世界最先進的加工技術，擁有世界或歐洲一流的經營規模和管理水平。這種把合作社同公司化經營融為一體的運作機制，是使分散的養豬私營農場與現代化大生產，以及走向國際大市場有機結合的成功實踐。由于合作社經濟組織的重要性，丹麥稅法給予上述企業在公司所得稅方面約減半征收的優惠待遇。丹麥最大的屠宰合作社是丹麥王冠集團，它是世界最大的豬肉出口企業，2004，集團共屠宰生豬2170萬頭，占丹麥全國屠宰量的90%，生產豬肉156萬噸，占歐盟產量的8.7%。2004年王冠集團出口豬肉34億歐元，營業總額為443.7億克朗（約74億美元）。

丹麥養豬業和豬肉產業的發展，帶動了生產和屠宰設備的現代化。早在60年前，丹麥屠宰合作社聯合成立了一家公司（SFK），專門從事屠宰設備開發和研究。目前該公司的軟硬件設備不但能滿足丹麥屠宰廠需求，還銷往世界各地。該公司生產的電子檢測儀器，安裝在自動化生產線上，通過探針對身體12個不同部位檢測，能自動檢測出豬肉的脂肪含量、瘦肉率等十多個參數，并自動掃描有關資料，根據固定參數，計算出每頭豬的價格，不是簡單的以活豬稱重計算價格。丹麥屠宰場生產線的現代化程度相當高，活豬輸入，末端即可生產出餐桌上的食品。生產線的前期工序如退毛、開膛、切頭、腿、尾、身體大塊切割等都是計算機控制自動完成操作任務，不同生產過程和產品流向都通過安裝在生產線上的自動系統輸入控制中心。因為丹麥的勞動力成本很高，除了必要的人工操作，屠宰場基本上都是自動化作業。

丹麥人對豬肉市場的消費需求，可謂分析透徹、用心良苦。他們了解到不同的消費群體對豬肉的品質有不同的要求，豬肉出口就按身體部位銷往不同的市場，以取得最好的經濟效益。例如，日本人喜歡里脊肉，美國人喜歡豬排，瑞典是后臀的主要市場，母豬肉受德國人的歡迎，而豬蹄、耳朵、尾巴則是中國人餐桌上的美味佳肴。反之，如果沒有市場分析和調研，產品與市場錯位，不但價格平平，減少收益，還有可能失去應有的市場份額。

4．嚴格的農場經營資格制度和完善的農業咨詢服務體系

家庭農場是丹麥農業初級生產經營的主體，在生豬飼養方面也是如此。丹麥法律規定，國家只允許個人擁有農場土地，不允許建立合作制和股份制農場；所有農場只能通過市場購買的方式獲得，不能通過饋贈或繼承方式獲得。丹麥法律還規定，土地面積超30公頃的農

場，農場主必須接受正規培訓并獲得“綠色證書”后才有資格經營農場，并且要求農場主必須居住在農場。要取得“綠色證書”，必須經過9-10年的基礎教育，另外還需3-5年完成專業課程的學習以及在農場實習，并要求通過嚴格的全國統一考試。嚴格的土地獲得制度和農場經營資格制度，保證了丹麥的每一個農場主都具有相當高的素質。此外，遍布全國的農業咨詢服務中心還為農場主提供終身教育服務，并與農業院校、研究機構緊密合作，每年定期對農民開展知識更新培訓，造就了知識型的農民隊伍。丹麥農民整體上的高素質為其養豬業保持競爭優勢奠定了最重要的基礎。

丹麥的農業咨詢服務體系由國家和地方兩級農業咨詢服務中心組成。兩級服務中心的職責明晰、相互補充、運轉協調，形成了一個遍布全國、面向所有農戶的高效農業咨詢服務網絡。咨詢服務中心為農戶提供農業專業技術管理服務（如飼料、家畜疾病防治、動物營養等）、科研成果和新技能的傳播和推廣、教育和技能培訓，同時也承擔政府或行業的農業試驗項目。目前丹麥農業咨詢服務中心在國家和地方兩級共有3200名專業技術人員，平均約25個農民就有一名專職管理技術人員為其提供服務，其比例之高，位居世界前列。據農業理事會統計，但農場普遍都聘有來自咨詢中心的顧問，丹麥農民獲得的咨詢建議由80%以上來自咨詢中心。丹麥的農業專業咨詢隊伍始終保持穩定，咨詢人員普遍具有專業資質背景，并且訓練有素，富有實踐經驗。這支專門從事咨詢服務的農業專家隊伍起著橋梁和紐帶作用，及時地將最新研究成果、技術信息和管理方法傳遞給農民，對丹麥農業高效發展起著不可估量的作用。值得一提的是，丹麥的農業咨詢服務中心是農民組織自有、自營的獨立經濟實體，自負盈虧。兩級農業咨詢服務中心都是由農民組織——丹麥農民聯合會和丹麥家庭農民協會共同擁有，兩個組織分別擁有兩級咨詢中心三分之二和三分之一的股權。丹麥政府高度重視農業咨詢服務的作用，但在具體做法上又有別于世界絕大多數國家官辦或委托研究機構代辦的方式，而是鼓勵民間自己辦好農業咨詢服務企業，并給予一定的政策扶持。政策扶持主要體現在每年依照法律對農業咨詢服務機構進行一定額度的國家財政經費補貼。近年來，每年給予的補貼經費約為1.3億丹麥克朗，約占全部咨詢費用的10%左右。咨詢中心的其余經濟來源靠為農民咨詢的計時服務收費和承擔科研項目的課題經費。

實踐證明，由農民組織自建自營、政府依法扶持發展起來的咨詢服務體系運行高效、富有活力，有效地促進了農業新技術的推廣傳播、農民增收節支和農場經營管理水平的提高。

5．健全的法制和有效的食品安全監管體系

保持食品的安全衛生是當今食品工業成功與否的關鍵，丹麥的豬肉生產行業實行了一系列肉制品加工的質量保證措施，達到世界上最高的衛生標準。在屢次歐洲各地的食品衛生事件中，均未波及丹麥。其關鍵在于丹麥擁有健全的保障食品安全的法制和有效的食品安全監管體系。

自1996年以來，丹麥從立法、行政管理等方面逐步理順了食品鏈上的各個環節的管理和監控，形成了有可追溯性、健全的食品生產、流通監管體系。該體系有以下幾個特點：1）法律法規健全；2）行政監管體制責任明確；3）衛生檢疫等食品安全的執法管理實行全國統一的垂直管理體系；4）行業組織的自律對確保食品安全和質量起到了重要作用；5）具有世界一流技術和管理水平的大型合作社加工企業為市場提供了可靠的食品安全與質量保證。丹麥對食品生產建立了完整、可靠的可追溯鏈條系統，即“家譜”。就豬而言，其基因歷史可以追溯至少四代祖宗。從食品生產來講，國家制定了嚴格的食品衛生標準和管理制度，企業食品生產所使用的原料都有原始來源記錄、使用記錄和流向記錄，制成品的各個儲藏、運輸、銷售環節都有連續記錄，今日生產的肉制品，明天就在市場上銷售。倘若消費者在食用過程中發現衛生或質量問題，可以追根求源，找出出現問題的環節。而這一切都可通過計算機迅速解決。

在食品安全監管方面，丹麥食品安全監管體系由三部分組成：負責政策制定和全面管理的家庭與消費者事務部、負責具體監管工作的獸醫與食品管理局及其下屬的10個地區分局以及負責技術支持的丹麥食品獸醫研究所。

丹麥食品安全監管體系的任務是：提升和提高食品“從農田到餐桌”的安全性和可跟蹤性；根據食品法開展控制與檢查工作；依據有關動物健康、福利、傳染病法，開展控制與檢查工作；批準農場、農用牲畜注冊和牲畜業經營資格；為消費者、企業及從業者提供信息和建議。

獸醫與食品管理局共有員工近2000人，其主要部門及職能如下：（1）審計部：依據“食品法”處理與控制及檢查營業資質等審計工作，以確保在出現問題時，使控制標準能夠按照有關法律得以實施，并保證控制標準是按照獸醫與食品管理局確定的戰略計劃和目標進行的。（2）獸醫部：動物疾病應急處理，包括消滅牲畜及并于傳染病、動物福利和動物產品中的藥品使用。（3）食品部：制定有關條件并使食品安全、食品標識、食品買賣、食品組成的控制標準彼此協調，負責處理涉及營養、食品添加劑、調味品、轉基因食品、有機食品與質量及控制結果發布的工作。6個地區分局設立有實驗室，資源共享。

每個屠宰場都有國家獸醫部門派駐的衛生檢疫人員和實驗室，每條屠宰生產線上都有衛生檢疫人員對屠宰的豬逐個進行檢查，這些公職人員的收入由國家政府部門支付，不受屠宰場的約束，獨立行使監督檢查職能，具有絕對的業務權威。一旦發現問題，檢疫人員立即會建議采取及時的改進措施，情況嚴重的，可要求關閉工廠。

屠宰場根據農戶的通知，定期到農戶家拉運生豬，所用運輸車輛是專用車，而且每次運輸后要清洗、消毒，避免批次之間的交叉感染。屠宰場一線生產工人，根據生產工序的技術要求，均經過定期的技術培訓，具備較高的生產技能。

通過多年的努力，丹麥基本消滅了各種危害豬健康的傳染性疾病，如口蹄疫、典型非洲豬瘟、豬水泡病、偽狂犬病、病毒性腦炎、脊髓灰質炎、結核病和旋毛蟲病等，保證了豬群的健康。丹麥國家食品和獸醫管理局每月公布各類動物的“I、II”類疫情。養豬行業也非常重視檢疫和防疫工作，極力消滅各種危害性疾病和容易傳染給人類的病毒。目前面臨的主要是沙門氏菌，超過100頭豬的，都要定期進行檢查，當前豬肉的沙門氏菌檢出率為1%，世界上只有丹麥和瑞典能達到這一水平。相關的產業部門和政府部門仍在不斷努力，希望能消滅該病菌的存在。

第四篇：加拿大養豬業考察報告

加拿大養豬業考察報告

在***的立項支持下，**組織生態養豬技術培訓團一行五人，于**年**月下旬至**月上旬到加拿大圭爾大學（University of Guelph）進行為期20天的學習培訓。培訓期間,系統學習了加拿大環保豬培育及生態養豬關鍵技術，參觀考察了圭爾夫大學實驗農場、教學科研設施、實驗室以及唐納德遜國際種畜有限公司原種豬場（Donaldson International Livestock LTD），查閱了有關資料。現將考察學習情況介紹如下：

1、加拿大養豬業概況

加拿大與美國接壤，是北美洲僅次于美國的發達國家。加拿大地廣人稀，國土面積997萬平方公里，居世界第二位。全國有10個省，2個行政區，人口3227萬，其中從事農業業人口97.2萬，僅占3.6％。全國有近3000萬公頃草地，牧草資源十分豐富。盛產小麥、大麥、玉米等農作物。畜牧業高度發達，其產值占農業總產值的比重達88％，養豬業僅之于養牛業占畜牧業總產值的30％。2006年飼養母豬108萬頭，生豬存欄1490.7萬頭，出欄1964.7萬頭，出欄率131.8％，豬肉產量178萬噸。其中安大略、魁北克、阿爾伯達、馬尼托巴4省生豬存欄占全國的88.8％。商品豬基本為雜交豬，主要雜交組合為杜長大、漢杜長大。肉豬出欄體

重100-110Kg，出欄日齡160-170天，30-100Kg日增重880g左右，每增重1公斤活重耗料低于2.8Kg，每頭母豬年出欄商品豬達到17-18頭。

加拿大是世界第二大肉豬出口國，55％的生豬供出口,其中75％銷往美國，其次是日本、中國香港、俄羅斯、韓國。豬牛肉年出口創匯達30億加元。2007年前8個月對美生豬出口共630萬頭。目前加拿大養豬業主要向現代化、規模化、集約化方向發展，生產水平高，進入了養豬業發達國家行列。

2、加拿大養豬業的主要特點 2.1開展性能測定和遺傳評估

加拿大有種豬場630個，其中原種豬場250個。經登記的純種豬約10萬頭，原種豬場核心群母豬3.5萬頭。純種豬結構為大白豬44％，長白豬37％，杜洛克15％，漢普夏3％，拉康比1％，年出口種豬8萬頭以上。全國有商品豬場2.1萬個，飼養長大或大長母豬近100萬頭，終端雜交父本品種為杜洛克或漢杜公豬。加拿大十分重視種豬性能測定及遺傳評估工作。加拿大的種豬性能測定，經歷了育種場場內測定，到種公豬測定站集中測定、母豬場內測定，最后實現在統一測定方法下實行公、母豬完全場內測定的過程。20世紀90年代以來，隨著計算機技術的快速發展及現代遺傳育種技術的應用，選種方法已由表型選擇過渡到采用動物模型最佳線性無偏預測法（Blup）。采用Blup法可以擴大測定群

體，增加選擇強度，使更多的純種豬參與到育種中來。國家豬改良公司與圭爾夫大學合作，共同制定國家豬改良方案，通過4個地方（省級）豬改良公司組織原種豬場進行育種。每年測定10萬頭純種豬，測定的性狀主要有生長率、背膘厚、瘦肉量、眼肌面積、窩產仔數、飼料轉化率等。所測數據采用Blup法算出個體育種值和選擇指數，依據指數高低進行選種。據加拿大種豬改良公司分析，從1995年開始應用Blup法以來，種豬生產性能不斷提高，如大白豬達100Kg體重日齡縮短23天，其中基因作用占16天，環境作用占7天；背膘厚減少4.8mm,其中基因作用占4.2mm，環境作用占0.6mm。近年來加拿大正在應用分子遺傳育種技術來加快豬種改良步伐。

2.2采用現代化養豬生產技術

隨著現代化養豬技術發展，加拿大養豬自動化程度提高很快，養豬場逐年減少，而養殖規模增大，規模化養豬帶動了養豬場建筑設計及設備制造業的發展。養豬生產實行配種、妊娠、產仔、保育、育肥五階段飼養，產仔、保育、育肥實行單元式全進全出；各階段豬采用計算控制機械喂料，飲水、清糞自動化；全密閉式飼養，舍內溫度、濕度、通風通過計算機控制，實現了舍內空調恒溫。為增進動物健康，阻止疾病傳播，廣泛采用“SEW”（Segregated Early Weaning）技術，即早期隔離斷奶（17-21天），母豬、保育豬、肉豬“三

點式”飼養模式。這一技術的應用，提高了生豬的生長速度，降低了發病率和死亡率，減少了防疫醫療費用。為增強市場競爭力，許多養豬場還聯合起來，形成生產、加工、銷售一體化的養豬生產聯合體，實現了專業化生產。2.3重視疾病防控和畜產品質量安全

加拿大能成為世界第二大豬肉出口國，與其重視疾病防控與產品安全分不開。加拿大政府對生豬養殖制定嚴格的衛生和檢疫標準，以確保消費者的飲食安全和身體健康。對種豬廣泛采用PSS（豬應激綜合癥）和PSE（Pale soft exudative pork）DNA測試，去除種豬體內的PSS基因。養豬首先要得到飼養許可證，衛生消毒很嚴格，非養豬人員不準接近豬場。通過防疫和凈化措施，加拿大消滅了豬瘟、布病、豬霍亂、口蹄疫和偽狂犬病等主要疫病。但部分豬場還存在豬繁殖與呼吸綜合癥（我國俗稱藍耳病）、豬傳染性胃腸炎、豬支原體肺炎和豬鉤端螺旋體病。控制疾病的主要措施：一是推廣人工授精，全國推廣面達到85％；二是實行仔豬早期隔離斷奶；三是三點式生產，母豬、仔豬、商品豬分場飼養，三場相距3千米以上；四是獸醫監護和管理，獸醫定期到豬場抽檢監測，根據監測結果，指導豬場制定免疫程序，若檢出傳染病豬馬上對豬場進行封鎖和監護。2.4重視生態環境保護

培育“環保豬”，保護生態環境。提高營養物質的吸收

利用率和降低糞便中營養物質的排出量是動物營養研究領域的熱點。磷是豬生長發育所必需的重要營養成分。磷污染對生態環境的影響，目前已成為全球關注的焦點。加拿大圭爾夫大學基因工程研究人員通過基因重組方法培育出“環保豬”。環保豬能有效利用植物飼料中的植酸鹽（肌醇六磷酸鹽）所含 的磷元素，不需要另外添加植酸酶就可以消化食物中與植酸結合的磷，因為環保豬唾液中有內源性植酸酶可以有效提供豬所需的磷元素。這一技術的運用能降低豬飼料中磷的含量，降低飼養成本，降低豬糞便磷含量60％，從而達到保護生態環境和促進環保豬肉的生產。

加拿大養豬場的規模越來越大，每天排出的糞便和污水量十分龐大，糞便處理和環境保護也是加拿大養豬業面臨的一個嚴重問題。但加拿大發達的種植業需要大量的肥料，糞尿經厭氧和有氧發酵后多作有機肥施到土地里了。目前加拿大糞污處理的主要方式：一是堆肥處理。堆肥處理是一種生物處理法，糞便在發酵過程中，大量的微生物將糞便轉變為符合衛生標準的、濕潤的具有生物成分的穩定產品。該技術可用來生產復合肥或專門用于處理動物糞便。堆肥可直接用于作物，按規格定量打包的堆肥可作為家庭、辦公室等室內花卉種植用肥。每噸堆肥生產成本為10加元，而售價可達25～60加元。二是污水循環利用。豬場糞污水一般通過管道輸送到污水處理池，經過厭氧和有氧發酵后，用于農作物施

肥或作為灌溉用水，實現養豬生產和種植業生產的良性循環。

3、體會與啟示

3.1良種是發展養豬業的基礎。加拿大發達的養豬業與其高度重視生豬育種工作密切相關。加拿大通過建立健全良種繁育體系，實施良種登記、性能測定、選種選配，利用先進的育種方法（如Blup法、分子遺傳育種技術），加快了豬種的遺傳進展，保持高產性能。今后應通過引智引技等方式，加強國際間育種技術合作，引進國外先進的育種技術，充分利用地方豬種資源和引進品種資源，擴大育種核心群種群數量，通過推廣生豬人工授精技術，擴大優良基因的遺傳輻射面，采用開放和閉鎖相結合的育種方式，培育具有中國特色的高產豬和優質豬品牌，滿足國際國內多元化豬肉市場需要。

3.2加快發展規模養殖，推進生產方式轉變。加拿大、美國、丹麥等養豬業發達國家，規模化、集約化、機械化、良種化程度高、設施設備一流、技術管理到位、豬場生產水平高、效益好。要借鑒國外發展規模養豬的經驗，引導分散養豬向規模養豬轉變，高起點高規格建設一批具有一定規模的養豬場和養殖小區。通過擴大養殖規模、采用高效雜交組合、推行集約化飼養工藝、改善豬舍通風和控溫環境、配制全價配合飼料、嚴格執行獸醫防疫制度及加強經營管理等措施，來

提高規模養豬的技術水平和經濟效益，促進農民養豬增收。3.3推廣標準化生態養殖技術。保護生態環境、防控疾病、確保生豬產品質量安全是養豬業健康持續發展的重要措施。要從豬場選址、設施設備、品種組合、衛生消毒、防疫治療、飼料配方、飼養管理、糞污無害處理等環節全面推行標準化生態養殖技術。通過推廣人工授精、早期隔離斷奶、全進全出、多點式飼養、整體防疫保健等先進實用技術，控制凈化疫病，提高豬群的健康水平；要加大養殖場糞污資源利用和無害化處理力度，大力推廣豬—魚、豬—沼—魚、豬—沼—稻、豬—沼—菜及豬—沼—果等生態養豬模式，保護生態環境；要推廣酶制劑、益生素、中草藥添加劑、酸化劑等綠色飼料添加劑，減少抗生素的使用量，杜絕“瘦肉精”等違禁藥物使用，提高畜產品的質量安全水平。

3.4加強宏觀調控，實現供需平衡。國外畜產品生產數量主要由協會調控，生產量控制在需求量的90～95％之間，以防止產量過剩，增產不增收。協會為生產者傳遞市場信息、協助政府爭取外貿出口、抓產品質量安全等。如加拿大年生豬出欄量基本穩定，從1996年到2007年11年間只增加了300多萬頭，平均每年只增加30萬頭，生豬價格穩中有升，農場主養豬效益有保障。我們要建立健全生豬生產監測預警機制，及時掌握能繁母豬、仔豬、架肥豬及飼料價格變化情況，特別是當生豬價格下降，農戶大量淘汰能繁母豬時，要及時

采取防范措施。

第五篇：打造養豬業的黃埔軍校

打造養豬業的黃埔軍校

在風景秀麗的遼寧省海城市經濟開發區，有一座占地面積達8萬平方米的政府重點支持高科技民營企業——世富集團有限公司。公司年銷售收入超億元，利稅超千萬，他們出品的種豬、飼料等產品深受養殖戶的歡迎，已成功覆蓋整個遼寧和吉林省大部分地區，并躋身全國市場。該集團是如何一步步成長起來的，記者采訪了集團的董事長陳世富。

創業，永遠絕不放棄

世富（集團）種豬育種有限公司始建于1984年9月，主要以從事原種豬繁育、仔豬供應、育肥豬生產為主的省內大型民營企業。董事長陳世富從養豬的第一天起，就沒買過飼料，而是自己仔細揣摩，反復研究，買來原料自己配。豬吃上了可口的飼料，個個長得膘肥體壯。

但養豬是一個風險性很高的行業，瘟疫、疾病不可避免。陳世富也遇到過這種情況。有一次，豬快要出欄的時候，正巧遇上了一場瘟疫，辛辛苦苦養了快一年的百頭肥豬，一下子死得就只剩下了3頭。這件事對陳世富打擊很大，很多朋友勸他索性關了豬場，重新回西柳繼續做服裝生意，陳世富自己也有些動搖了。提及往事，雖然時隔多年，但仍然記憶猶新。他感慨地說，“我當時感到壓力特別大，不單單是因為賠了錢，更重要的原因在于，我還有十幾個員工，自己做生意無論是賠了、還是賺了，都由自己擔著，我可以一走了之，而那些辛辛苦苦跟我干了一年的員工，又該怎么辦？當時冥冥之中，好像有個聲音始終在提醒我：說什么也絕不能放棄??”經過幾天的調整，陳世富花高薪聘請來了一位養豬經驗豐富的畜牧技術員，在大家的共同努力下，豬場很快就也步入了正軌。

1987年，陳世富一口氣承包了村里30多畝坑洼地，填平后建起了自己的暖棚式豬舍，他下決心要把企業經營的重心放到養豬上。同時，世富酒廠也正式啟動，并在短時間內憑借著質優價廉打開了遼寧本省以及吉林、山東、河南等地的市場，為企業帶來了相當可觀的利潤。從此，世富集團建立了“以養豬為核心，配備其它產業，外延產業鏈”的發展方向。而且一直延續至今。到1990年，陳世富的豬場已初具規模，年出欄生豬1萬多頭，而他本人也被評為全縣的“養豬狀元”。

創新，依托政策推動

1997年，陳世富先是賣掉了豬場里所有原品種的優良種豬，接著又斥巨資分別從英國、法國、美國、丹麥、比利時等多個國家引進了大批新品種的種豬。在眾多的國家中，經過比較，他最后選擇了美國和丹麥的品種。這樣一來，世富旗下的新型種豬場很快就進入了發展的快車道，他們培養出的種豬，越發受到市場的歡迎。

2001年，陳世富又義無反顧地承包了70畝地，再次投資建設暖棚式豬舍，并加大了技術創新方面的資金投入。此時，世富豬場的年出欄生豬已達3萬多頭。

作為種豬飼養行業的區域重點龍頭企業，從2004年開始，世富公司成為國家扶持農業產業化龍頭企業這一新政的受益者。每年都免費為他們提供進口優良種豬，最多時每年達100多頭。

在國家優惠政策的扶植下，2006年陳世富從日本引進了“節能、環保、益生態發酵床養豬新技術”。經過在鞍山及省內部分地區示范、應用、推廣，得到廣大養殖戶的歡迎和認可，推廣面積達8萬平方米，成功帶動養殖戶1000余戶。該技術從根本上解決了由于大量的豬糞尿不能夠處理排放，對環境污染嚴重；沒有合理的取暖設施，豬只在5℃左右室溫中飼養，仔豬成活率大大下降；飼養周期長、成本高、效益差等一系列制約養豬業發展的突出問題，為我國實現向“養豬強國”邁進的目標做出了自己的貢獻。同時，世富公司還陸續承擔起了國家發改委、省農業廳等下發的多項科技創新項目，并因此榮膺國家農業綜合開發產業化項目單位、遼寧省環保零排放新技術養豬和豬人工授精最新技術推廣單位、遼寧省無公害牲豬生產基地、鞍山地區養豬行業重點產業化龍頭企業和遼寧省牲豬活體儲備基地等多項殊榮。

除此之外，陳世富還根據生態循環原理，發明了“立體式養豬法”。所謂立體式養豬法，簡單地來說，就是在一畝地上栽種50棵樹，樹下正常養豬。這樣既有了養豬的場所，又不耽誤栽樹，而且樹木的生長有益于改善豬場的氣候，對溫度和濕度的調整都有很大好處，同時還節約了土地資源，實現了種植業與養殖業的相互補充，相互促進，有利于環保和發展循環經濟。據悉，該項目前已正式向國家有關部門上報。

近年來，世富公司不僅成立了世富飼料廠和世富運輸有限公司，而且完善了種豬擴繁的技術創新。如今，世富公司已成為國家指定遼寧種豬擴繁場，經相關部門檢測，氟烷等優良基因評定優秀，入選遼寧種豬評估網。這里同時還成為了生豬無公害生產基地和生豬活體儲備基地。

規模化，必須邁過這道坎

現在，世富集團已發展成為一個集科研、養殖、飼料生產、技術服務、釀酒、林業、藥材種植等于一體的大型企業集團。他們不僅是中國畜禽種業理事單位和國家大型原種豬繁育重點企業，而且還成為了遼寧省aaa信譽企業，鞍山地區民政局指定的農村合作組織扶貧試點單位，海城雙新聯創黨員養殖培訓基地和先進黨支部單位。

眼下，世富集團主要致力于企業的規模化發展，在陳世富看來，規模化現在已經是養殖業的一種發展趨勢。傳統的小農生產方式，逐步讓位于現代規模的產業鏈化的方式，已經成為一個必然。然而，要實現規模化發展，首先就必須邁過“用工荒”這道坎。

為解決企業規模化發展所面臨的用工問題，一向以管理嚴格而著稱的世富公司想了很多辦法。比如改變激勵機制，對員工基本只獎不罰，工資水平比其它同類企業高出很多。與此同時，公司還加強了員工各項福利待遇和利益保障措施，統一簽訂勞動合同，使員工享受各種保險待遇。公司工會還根據企業青工較多的特點，定期舉辦各種體育、文藝活動。企業各級領導更從精神上關心員工，員工家里遇到了任何困難，領導們都會以公司的名義盡全力幫助解決。

陳世富坦言，只有做到“急員工之所急，想員工之所想”，才能留住人。所以，“以人為本”才是解決“用工荒”最好的辦法。

“如今，不但吉林、黑龍江等很多外省客戶開始和我們談業務，來自南方的客戶也越來越多。我們通過自己的努力，逐步改變了北方的種豬市場要比南方的種豬市場差的傳統觀念。從這個方面來說，世富很愿意成為養豬業的黃埔軍校。”采訪結束時，陳世富深情地說。