第一篇：必備的美容院經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)
必備的美容院經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)
每家美容院都有各自的經(jīng)營(yíng)管理方法和自己所定的各種規(guī)章制度。雖然這些管理方法和規(guī)章制度不可能完全相同，但是它們都是遵循著相同的原則。作為美容院的管理者，這些經(jīng)營(yíng)管理原則是必須掌握并加于運(yùn)用的。
一、要有定編定崗定制度
不管美容院多大，制定員工編制和員工崗位責(zé)任制以及各種規(guī)章制度（如服務(wù)記錄制度、產(chǎn)品銷售提成制度、收款制度、等）都是非常重要和必須的。
二、經(jīng)營(yíng)的幾條原則：
1、人情與產(chǎn)品銷售理念相結(jié)合原則
美容院主要是靠美容師與顧客之間的感情聯(lián)系來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍的。客戶轉(zhuǎn)介紹法是美容院開(kāi)拓新客戶的最有效的方法。只要美容師跟顧客建立了良好的關(guān)系后，顧客 滿意美容院的服務(wù)就會(huì)很自然地把美容院介紹給她身邊的好友，這樣無(wú)形中就給美容院帶來(lái)了許多新客戶。市場(chǎng)給人的感覺(jué)是無(wú)情的，生意歸生意，而人情給人的感 覺(jué)是溫馨愜意的。如果把人情與市場(chǎng)相結(jié)合，做人情生意，那么生意會(huì)越做越好。顧客去美容院消費(fèi)是為了享受服務(wù)，滿足生理和心理上的需求，所以美容師要重視 顧客、滿足顧客的需求。顧客就是上帝。在滿足了顧客的基礎(chǔ)上，再去銷售產(chǎn)品的話，那是輕而易舉的事情了。
2、要有小美容院大作為的原則
美容院的大小并不是直接影響美容院業(yè)績(jī)的最重要因素。麻雀雖小，五臟俱全！一個(gè)小小的美容院可以通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)加入國(guó)際大市場(chǎng)，了解全球最先進(jìn)的美容科技與 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。只要抓住了機(jī)遇，小美容院也可以站在科技的前沿，搶占高科技帶來(lái)的巨大回報(bào)。只有美容院經(jīng)營(yíng)管理合理科學(xué)加上人才及最新市場(chǎng)信息，小美容院就可 以在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成就大事業(yè)。
3、創(chuàng)新思想與冒險(xiǎn)意識(shí)并存原則
經(jīng)營(yíng)美容院存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)性。如果管理得不好的話，美容院隨時(shí)都有關(guān)門(mén)的可能；管理得好的話，美容院的業(yè)績(jī)自然是突飛猛進(jìn)的。風(fēng)險(xiǎn)越大，可回收的利潤(rùn)也 就越高，風(fēng)險(xiǎn)與利潤(rùn)是成正比的。作為美容院的管理者要懂風(fēng)險(xiǎn)與利潤(rùn)并存的道理，要懂得如何避免風(fēng)險(xiǎn)，獲得更高的利潤(rùn)。美容院的管理者還應(yīng)該要比一般人更有 創(chuàng)新精神。墨守成規(guī)、按部就班的人最終是會(huì)被社會(huì)淘汰的。對(duì)管理者來(lái)說(shuō)，要具備創(chuàng)新精神去了解最新的美容科技、美容新產(chǎn)品，趕在同行的前面接受新事物，讓 它為你帶來(lái)巨大的利潤(rùn)。
三、基本的經(jīng)營(yíng)三要素：成本、銷售、利潤(rùn)
1、成本
包括美容院經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、美容用品成本、員工工資、其它額外開(kāi)支等，其中經(jīng)營(yíng)費(fèi)用包括固定開(kāi)支（房租、貸款、員工工資、保險(xiǎn)費(fèi)、儀器折舊費(fèi)等）與非固定開(kāi)支（包括水、電、煤氣費(fèi)、稅金、其它額外開(kāi)支等）
2、美容院的銷售原則：
（1）、廣告宣傳銷售原則：廣告要根據(jù)自己能力做，主要有宣傳手冊(cè)、宣傳畫(huà)、招牌廣告、燈箱廣告、報(bào)紙、廣播、電視等，關(guān)鍵要在公眾中樹(shù)立品牌效應(yīng)，讓更多人知道你的美容定位。
（2）、美容廳內(nèi)外促銷原則：美容院為了提高知名度，常常在美容院門(mén)口或外面公眾廣場(chǎng)做些促銷活動(dòng)。主要內(nèi)容包括向過(guò)往顧客免費(fèi)講解皮膚護(hù)理知識(shí)、免費(fèi)測(cè) 試皮膚、向客人推薦美容護(hù)膚品（有的可免費(fèi)使用贈(zèng)送品或材料）、當(dāng)場(chǎng)示范演示、并發(fā)放服務(wù)優(yōu)惠卡（包月、包半年、年等）。
（3）、定價(jià)原則：定價(jià)原則主要考慮如下幾個(gè)因素，行業(yè)價(jià)格因素、消費(fèi)者承受力因素、服務(wù)成本高低因素、基礎(chǔ)成本（護(hù)膚用品、水、電等）因素、國(guó)家政策因素、美容院所處等因素。
（4）、美容產(chǎn)品的成本控制原則：產(chǎn)品成本控制包括控制產(chǎn)品存貨量（盡量采用代銷）、減少浪費(fèi)和消耗、實(shí)行產(chǎn)品使用登記制度等。
（5）、成本核算原則：美容院的成本核算分兩部分，一是直接用于顧客美容服務(wù)中的美容用品的核算，二是直接在美容院銷給顧客的美容用品的核算。前者成本核 算可直接計(jì)到服務(wù)項(xiàng)目中，一般要計(jì)算一下美容用品成本百分率M%（M%=當(dāng)月或日美容用品成本/當(dāng)月或日營(yíng)業(yè)額X100%）；后者售價(jià)則用公式：售價(jià)=進(jìn) 貨價(jià) 格/1-加成率（加成率可根據(jù)美容院的檔次、服務(wù)人員服務(wù)素質(zhì)、產(chǎn)品檔次以及行業(yè)價(jià)格因素來(lái)定出美容院自己的加成率）。
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第二篇：美容院經(jīng)營(yíng)管理常見(jiàn)問(wèn)題
美容院經(jīng)營(yíng)管理常見(jiàn)問(wèn)題
1、服務(wù)項(xiàng)目多、產(chǎn)品多、卡類多，如何進(jìn)行有效管理？哪些卡賣得好？哪些項(xiàng)目最受歡迎？哪些產(chǎn)品最暢銷？
2、客戶消費(fèi)潛力難挖掘，美容項(xiàng)目沒(méi)有任何特色，促銷無(wú)創(chuàng)新，定位模糊，店內(nèi)其他服務(wù)項(xiàng)目不能有效的結(jié)合。
3、潛在客戶資源不清晰，誰(shuí)都知道拓客難，留客更難。因?yàn)槟愕念櫩屯瑫r(shí)也是別人的顧客。
4、客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的，不對(duì)的是你的思路、方法或者是觀念。管理無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)不規(guī)范，技術(shù)不專業(yè)。人員、管理、培訓(xùn)、產(chǎn)品還是促銷？空談的。店務(wù)管理讓你身心疲憊！
5、顧客不能按時(shí)到店做護(hù)理，預(yù)約有難度，總找理由拒絕。哪些顧客最有消費(fèi)潛力，哪些可能流失？哪些是忠實(shí)的客戶，哪些是金牌客戶？
6、銷售過(guò)于飽和，不知道該繼續(xù)銷售什么。
7、美容院由于沒(méi)有合理的培訓(xùn)教育機(jī)制，很難找出優(yōu)秀的管理人員，美容師不好招，人員也緊缺，不敢嚴(yán)格管理。專業(yè)知識(shí)、技能不熟練（包括技術(shù)、服務(wù)技巧、產(chǎn)品性能不熟悉）又急于求成。員工護(hù)理顧客時(shí)不認(rèn)真（無(wú)要求、無(wú)考核），原有員工中職務(wù)提升導(dǎo)致了部分的人員流失，美容院崗位職責(zé)不明確。
8、老板、員工角色定位混亂，樣樣皆能。工匠型管理意識(shí)，老板往往忘了自己的本職工作。人員管理不科學(xué)，人情化管理過(guò)多，家族員工過(guò)多，家庭經(jīng)營(yíng)意識(shí)太濃，很難做大。人員流動(dòng)性大，歸屬感不強(qiáng)，潛力發(fā)揮不夠，老板缺乏引導(dǎo)員工目標(biāo)定位及發(fā)揮潛能的能力和手段。
9、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)事務(wù)性管理沒(méi)有文字依據(jù)，常規(guī)管理不好開(kāi)展；員工薪資計(jì)算復(fù)雜，如何減少老板負(fù)擔(dān)，輕松管理員工？
10、經(jīng)營(yíng)沒(méi)有業(yè)績(jī)目標(biāo)管理，不習(xí)慣性做顧客分析，顧客資料卡填寫(xiě)混亂，隨意性銷售。居家產(chǎn)品銷售太少；身體項(xiàng)目開(kāi)展不好；經(jīng)營(yíng)品牌太多；項(xiàng)目和產(chǎn)品只能銷售一次；重復(fù)銷售機(jī)率太小；療程銷售單一；沒(méi)有可循環(huán)銷售層次。
11、美容院療程設(shè)計(jì)不科學(xué)，不合理。新項(xiàng)目隨市場(chǎng)流行而盲目引進(jìn)，更換頻率快，客戶難以適應(yīng)。不切合店內(nèi)實(shí)際情況。缺少可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的王牌特色項(xiàng)目。庫(kù)存管理混亂，盲目引進(jìn)新品，產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，過(guò)期損耗率高。缺少數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng)。
12、美容院經(jīng)營(yíng)無(wú)計(jì)劃，銷售業(yè)績(jī)差，產(chǎn)品難賣，客戶抱怨，每天談銷售，可是銷售絲毫不見(jiàn)長(zhǎng)，只談產(chǎn)品不談方法，何來(lái)銷售？問(wèn)題出現(xiàn)在哪里？
13、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)薄弱，利潤(rùn)點(diǎn)不明晰。人工計(jì)算帳單金額容易出現(xiàn)差錯(cuò)，跑單、漏單現(xiàn)象普遍。個(gè)別服務(wù)人員作弊、改單情形時(shí)有發(fā)生，無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化，并且，難以對(duì)大量營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，做出正確增加利潤(rùn)的方法。
第三篇：美容院經(jīng)營(yíng)管理課程
美容院《快速贏利模式》總裁班
彭雅翎主講《高效執(zhí)行力與業(yè)績(jī)追蹤系統(tǒng)》
把說(shuō)的變成做的.把做的變成結(jié)果，把結(jié)果變成利潤(rùn)
《高效執(zhí)行力》R1：運(yùn)營(yíng)規(guī)劃
一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：業(yè)績(jī)總是偏離目標(biāo)，到底誰(shuí)為結(jié)果負(fù)責(zé)？
二、業(yè)績(jī)規(guī)劃：分析上的業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)，找出業(yè)績(jī)錢(qián)流，制定本業(yè)績(jī)目標(biāo)；
四、目標(biāo)分解：目標(biāo)分解到每個(gè)員工，分解到每個(gè)顧客，分解到每個(gè)品牌和項(xiàng)目，分解到每個(gè)月。《高效執(zhí)行力》R2：一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)一、高效執(zhí)行力的關(guān)鍵問(wèn)題： 老板總是忙的沒(méi)時(shí)間，員工總是閑著沒(méi)事干！
二、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的重點(diǎn)： 千斤重?fù)?dān)人人挑，人人頭上有指標(biāo)！
三、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的關(guān)鍵： 既是崗位責(zé)任系統(tǒng)。明確每個(gè)崗位的責(zé)、權(quán)、利科學(xué)分配業(yè)績(jī)指標(biāo)。
四、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的技巧： 既是業(yè)績(jī)目標(biāo)的層層分解。讓企業(yè)“靠業(yè)績(jī)用人，而不是憑感覺(jué)用人”。《高效執(zhí)行力》R3：業(yè)績(jī)追蹤系統(tǒng)一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：老板希望越多，失望就越多。員工借口越多，結(jié)果就越少。
二、業(yè)績(jī)追蹤的價(jià)值：業(yè)績(jī)追蹤與檢查，是實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和業(yè)績(jī)目標(biāo)的關(guān)鍵。
三、業(yè)績(jī)追蹤的要點(diǎn)：?jiǎn)T工不會(huì)做你希望的，員工只會(huì)做你檢查的。（業(yè)績(jī)追蹤的要點(diǎn)：死盯）
四、業(yè)績(jī)追蹤的關(guān)鍵：按業(yè)績(jī)目標(biāo)的重要節(jié)點(diǎn)，定時(shí)、定崗、定責(zé)檢查，把問(wèn)題解決在過(guò)程中。
五、業(yè)績(jī)追蹤的技巧：每日晨會(huì)，每周業(yè)績(jī)追蹤會(huì)，每月業(yè)績(jī)總結(jié)激勵(lì)會(huì)，每季度業(yè)績(jī)表彰激勵(lì)會(huì)。
六、業(yè)績(jī)追蹤的流程：按3+2+1的表單管理，店長(zhǎng)3張表，顧問(wèn)2張表，美容師1張表落實(shí)業(yè)績(jī)追蹤。《高效執(zhí)行力》R4：即時(shí)激勵(lì)系統(tǒng)一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：業(yè)績(jī)總是偏離目標(biāo)。員工總是不停的辯解，而非努力的改進(jìn)。
二、即時(shí)激勵(lì)的要點(diǎn)：你強(qiáng)調(diào)什么，就獎(jiǎng)勵(lì)什么。獎(jiǎng)勵(lì)在哪里，結(jié)果就在哪里？
三、即時(shí)激勵(lì)的問(wèn)題：激勵(lì)多了，沒(méi)效果。激勵(lì)少了，沒(méi)結(jié)果。如何有效激勵(lì)？既有效果，又有結(jié)果。
四、即時(shí)激勵(lì)的策略：掌握科學(xué)的薪酬激勵(lì)、目標(biāo)激勵(lì)、人性激勵(lì)的方法與關(guān)鍵點(diǎn)。
第四篇：美容院經(jīng)營(yíng)管理課程
美容院《快速贏利模式》總裁班
彭雅翎主講《高效執(zhí)行力與業(yè)績(jī)追蹤系統(tǒng)》
把說(shuō)的變成做的.把做的變成結(jié)果，把結(jié)果變成利潤(rùn)
《高效執(zhí)行力》R1：運(yùn)營(yíng)規(guī)劃
一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：業(yè)績(jī)總是偏離目標(biāo)，到底誰(shuí)為結(jié)果負(fù)責(zé)？
二、業(yè)績(jī)規(guī)劃：分析上的業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)，找出業(yè)績(jī)錢(qián)流，制定本業(yè)績(jī)目標(biāo)；
四、目標(biāo)分解：目標(biāo)分解到每個(gè)員工，分解到每個(gè)顧客，分解到每個(gè)品牌和項(xiàng)目，分解到每個(gè)月。《高效執(zhí)行力》R2：一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)一、高效執(zhí)行力的關(guān)鍵問(wèn)題： 老板總是忙的沒(méi)時(shí)間，員工總是閑著沒(méi)事干！
二、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的重點(diǎn)： 千斤重?fù)?dān)人人挑，人人頭上有指標(biāo)！
三、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的關(guān)鍵： 既是崗位責(zé)任系統(tǒng)。明確每個(gè)崗位的責(zé)、權(quán)、利科學(xué)分配業(yè)績(jī)指標(biāo)。
四、一對(duì)一責(zé)任系統(tǒng)的技巧： 既是業(yè)績(jī)目標(biāo)的層層分解。讓企業(yè)“靠業(yè)績(jī)用人，而不是憑感覺(jué)用人”。《高效執(zhí)行力》R3：業(yè)績(jī)追蹤系統(tǒng)一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：老板希望越多，失望就越多。員工借口越多，結(jié)果就越少。
二、業(yè)績(jī)追蹤的價(jià)值：業(yè)績(jī)追蹤與檢查，是實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和業(yè)績(jī)目標(biāo)的關(guān)鍵。
三、業(yè)績(jī)追蹤的要點(diǎn)：?jiǎn)T工不會(huì)做你希望的，員工只會(huì)做你檢查的。（業(yè)績(jī)追蹤的要點(diǎn)：死盯）
四、業(yè)績(jī)追蹤的關(guān)鍵：按業(yè)績(jī)目標(biāo)的重要節(jié)點(diǎn)，定時(shí)、定崗、定責(zé)檢查，把問(wèn)題解決在過(guò)程中。
五、業(yè)績(jī)追蹤的技巧：每日晨會(huì)，每周業(yè)績(jī)追蹤會(huì)，每月業(yè)績(jī)總結(jié)激勵(lì)會(huì)，每季度業(yè)績(jī)表彰激勵(lì)會(huì)。
六、業(yè)績(jī)追蹤的流程：按3+2+1的表單管理，店長(zhǎng)3張表，顧問(wèn)2張表，美容師1張表落實(shí)業(yè)績(jī)追蹤。《高效執(zhí)行力》R4：即時(shí)激勵(lì)系統(tǒng)一、高效執(zhí)行的問(wèn)題：業(yè)績(jī)總是偏離目標(biāo)。員工總是不停的辯解，而非努力的改進(jìn)。
二、即時(shí)激勵(lì)的要點(diǎn)：你強(qiáng)調(diào)什么，就獎(jiǎng)勵(lì)什么。獎(jiǎng)勵(lì)在哪里，結(jié)果就在哪里？
三、即時(shí)激勵(lì)的問(wèn)題：激勵(lì)多了，沒(méi)效果。激勵(lì)少了，沒(méi)結(jié)果。如何有效激勵(lì)？既有效果，又有結(jié)果。
四、即時(shí)激勵(lì)的策略：掌握科學(xué)的薪酬激勵(lì)、目標(biāo)激勵(lì)、人性激勵(lì)的方法與關(guān)鍵點(diǎn)。
彭雅翎顧問(wèn)系統(tǒng)----美業(yè)《快速贏利模式》咨詢熱線： 158408-13601、158408-15373香港愛(ài)蓮集團(tuán)有限公司
第五篇：美容院經(jīng)營(yíng)管理7頁(yè)
第一章店面管理
美容院是展示品牌形象的窗口，是品牌價(jià)值最直觀的體現(xiàn)。因此，我們必須保證店面的整體形象，吸引顧客的眼球取信于人。
一、美容院外部形象
l、檢查店招、燈箱的懸掛是否牢固；字體是否殘缺，灰塵是否太多？：
2、檢查店外懸掛的橫幅高度是否合適，張貼的海報(bào)是否容易看到，內(nèi)容是否容易理解，張貼位置是否合理？
3、檢查店外三米范圍內(nèi)衛(wèi)生及秩序是否良好？
4、檢查櫥窗是否潔凈，通透性如何？
5、檢查顧客出入是否方便、安全？
二、美容店內(nèi)部形象與氣氛
l、入口與進(jìn)店接待：
l）檢查門(mén)口是否懸掛“營(yíng)業(yè)中”、“停止?fàn)I業(yè)”牌或“OPEN”、“STOP”牌。：
2）檢查是否安排迎賓小組或咨客，迎接并引導(dǎo)顧客？?
3）檢查是否按規(guī)定的接待及應(yīng)對(duì)用語(yǔ)，招呼顧客，如：“您好！歡迎光臨”、“您好！請(qǐng)?jiān)谛菹^(qū)稍等，您有熟識(shí)的美容師嗎？”
4）檢查是否熱情而周到的引領(lǐng)顧客至休息區(qū)或美容室？是否提供茶、雜志服務(wù)？
5）檢查是否為新顧客介紹或推薦美容師？是否提前詢問(wèn)顧客的美容或護(hù)理要求，以便 讓美容師做好準(zhǔn)備？
2、店內(nèi)氣氛：
l）檢查地面是否清潔？器具雜物是否擺放整齊、備用？
2）檢查燈光是否齊備？光線是否充足？音樂(lè)是否播放，是否合乎規(guī)定？
3）檢查接待處、休息區(qū)是否整潔？美容師簡(jiǎn)介、產(chǎn)品介紹、促銷資料是否擺放有序，方便顧客取閱？
4）檢查美容室是否整潔、舒適？美容設(shè)備、器具是否處于良好備用狀態(tài)？
5）檢查產(chǎn)品陳列是否整潔，突顯產(chǎn)品的質(zhì)感？陳列造型是否吸引人？產(chǎn)品陳列是否齊 全？?jī)r(jià)格標(biāo)識(shí)是否清晰、準(zhǔn)確？
6）檢查收銀處是否整潔？用品準(zhǔn)備是否齊全？
7）檢查洗手間是否清潔、無(wú)異味。無(wú)垃圾？
8）檢查消毒柜是否處于良好備用狀態(tài)？美容用品是否按規(guī)定消毒？
3、工作人員形象及精神面貌
l）檢查接待員是否著裝禮儀得體，按規(guī)定使用接待及應(yīng)對(duì)用語(yǔ)？態(tài)度表情是否親切、自然、大方？語(yǔ)調(diào)是否開(kāi)朗？
2）檢查美容師及美容助理著裝是否合乎規(guī)定？是否按規(guī)定做好接待服務(wù)準(zhǔn)備工作？是· 否按規(guī)定程序進(jìn)行操作？
3）檢查美容師是否有技巧與顧客溝通交流？是否為顧客提供咨詢服務(wù)？
4）檢查美容師是否填寫(xiě)顧客美容卡及檔案？
5）檢查雜工是否按要求清潔衛(wèi)生、整理物品？
6）檢查收銀員是否堅(jiān)持唱票作業(yè)？是否熟練使用接待用語(yǔ)？
7）檢查店內(nèi)工作人員是否聊天、嬉笑、打鬧？
三、產(chǎn)品陳列技巧
1、重點(diǎn)推廣產(chǎn)品應(yīng)擺放第一位置。讓產(chǎn)品能最大限度進(jìn)入消費(fèi)者視野，即擺放在消費(fèi)者第一限就能看到和最方便拿到的地方。擺放高度以中等身材（170CM左右）消費(fèi)者雙眼平視為宜，保證產(chǎn)品擺放在消費(fèi)者的視平線至腰部之間的位置。
2、重點(diǎn)推廣產(chǎn)品應(yīng)占據(jù)最大陳列空間，每個(gè)品名的產(chǎn)品連續(xù)4盒以上并排擺放，將取得較理想的視覺(jué)效果，必須遵守“競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”原則，不管在任何情況下，產(chǎn)品陳列面積必須大于一切贈(zèng)品。各種的產(chǎn)品必須有上下左右緊靠一處陳列擺放，不能被其它品牌隔開(kāi)和混淆。主導(dǎo)產(chǎn)品應(yīng)占所有產(chǎn)品陳列空間的50％以上的陳列面積。
3、包裝平行。同一類型的產(chǎn)品應(yīng)該水平陳列、產(chǎn)品垂直：同一品名不同包裝垂直陳列、上輕下重；包裝輕巧的產(chǎn)品放在上面，包裝厚重的產(chǎn)品放在下面。先進(jìn)先出必須將距保質(zhì)期近的產(chǎn)品陳列在表層或表面。
4、完成落低陳列、堆頭陳列的工作后，故意拿掉幾盒產(chǎn)品以留下空隙方便顧客拿取。同時(shí)借此顯示商品好賣。
5、避免三種不可饒恕的錯(cuò)誤：把產(chǎn)品陳列在貨架或柜臺(tái)的底層；重點(diǎn)產(chǎn)品與雜牌產(chǎn)品混淆、斷貨。這種做法無(wú)疑于自殺。
6、保持產(chǎn)品清潔度
1）保持產(chǎn)品視覺(jué)清潔，要注意碼放整齊歸一；陳列產(chǎn)品外包裝齊整完好，破損
2）保證產(chǎn)品的觸覺(jué)清潔，隨時(shí)除去包裝上的灰塵、污垢等。
3）產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期（以18個(gè)月保質(zhì)期為例），距離保質(zhì)期剩下8個(gè)月，是產(chǎn)品清潔度危險(xiǎn)警示期，此類產(chǎn)品必須撤架，以促銷品等手段在非銷售渠道上消化；過(guò)期產(chǎn)品必須在最短時(shí)間內(nèi)予以回收。
四、高效使用宣傳品的技巧
1、宣傳品擺放、懸掛或張貼額位置應(yīng)顯眼，在入美容院的進(jìn)門(mén)處和視線水平位置，不被其它物品遮掩的位置最佳
2、外觀不潔、退色、破舊的宣傳品應(yīng)及時(shí)更換、拆除。
3、主銷什么產(chǎn)品應(yīng)配合什么主題宣傳品。
4、宣傳海報(bào)必須張貼在售點(diǎn)內(nèi)。
第二章人事管理
人是企業(yè)的靈魂，隨著行業(yè)的發(fā)展，人才的競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈。員工跳槽，特別是骨干員工的跳槽，有時(shí)對(duì)美容行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種致命的打擊。對(duì)如何穩(wěn)定員工隊(duì)伍，如何使員工明白自己的工作職責(zé)；如何使員工素質(zhì)和技術(shù)得到提升，并增加向心力，建立一套適合自己美容院發(fā)展的人事管理制度是必須的，更是當(dāng)務(wù)之急。
一、員工錄用計(jì)劃
1、用人指標(biāo)：
l）前臺(tái)接待兼主管2人
2）美容師（分部門(mén)）？人
3）美體師（分部門(mén)）？人
4）收銀？人
5）雜工？人
根據(jù)投資規(guī)模大小設(shè)定用人標(biāo)準(zhǔn)
2、員工來(lái)源
1）去學(xué)校招聘有潛力的學(xué)員
2）員工介紹員工的方式
3）報(bào)紙廣告
4）親戚朋友介紹
二、員工錄用準(zhǔn)則
1、員工錄用的標(biāo)準(zhǔn)是視顧客服務(wù)為自己工作的人。
2、不可過(guò)分偏重求職人的技術(shù)資格與能力。
3、員工須滿18周歲，身體健康，無(wú)不良嗜好。
4、員工須辦理的手續(xù)：
1）填寫(xiě)基本資料卡
2）履歷表及自薦各一份，并附一寸近照兩張
3）身份證影印件一份
4）學(xué)歷及其它受訓(xùn)證明材料影印件
5）加盟店所要求提交的其它材料、證件
5、員工的錄用，自試用之日起三個(gè)月為試用期，合格后正式錄用并簽訂勞動(dòng)合同，試 用期間并入工作服務(wù)期。
三、美容院店長(zhǎng)職責(zé)
1、了解自己美容院的經(jīng)營(yíng)方針與目標(biāo)，熟悉公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)和利益目標(biāo)。
2、依據(jù)美容院經(jīng)營(yíng)方針與目標(biāo)，設(shè)定服務(wù)、銷售訓(xùn)練人員等計(jì)劃。并細(xì)分為日計(jì)劃、周計(jì)劃、月計(jì)劃等。
3、要求店內(nèi)所有人員依照計(jì)劃行事。
4、檢查接待結(jié)果，若不符計(jì)劃，則予以檢討或再教育。
5、擔(dān)任老板與員工之間的溝通者。
6、評(píng)估員工表現(xiàn)，子以知道訓(xùn)練，適時(shí)晉升。
7、負(fù)責(zé)店內(nèi)人員、產(chǎn)品、設(shè)備、現(xiàn)金、財(cái)務(wù)認(rèn)證、顧客、安全等管理作業(yè)、8、處理顧客抱怨。
9、迅速處理突發(fā)事件。
四、美容主管工作職責(zé)
1、店長(zhǎng)不在時(shí)接替其工作，擔(dān)當(dāng)美容院的日常事務(wù)處理的職責(zé)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)美容師、美容助理的技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)美容師的技術(shù)、服務(wù)水準(zhǔn)的提升負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)美容師、美容助理的日常管理。
4、對(duì)顧客檔案的建立、整理、分析、運(yùn)用負(fù)責(zé)，靈活運(yùn)用顧客資源。
5、對(duì)服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)置、價(jià)格的制訂，向店長(zhǎng)提出建議。
6、對(duì)物料產(chǎn)品的領(lǐng)取、使用實(shí)行全程管理。
7、設(shè)計(jì)服務(wù)項(xiàng)目及顧客服務(wù)方案。
8、對(duì)店內(nèi)的產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。
9、提出美容院內(nèi)部技術(shù)競(jìng)賽、業(yè)績(jī)競(jìng)賽等實(shí)施方法。
10、五、美容師工作職責(zé)
1、以良好的儀態(tài)、精神為顧客提供專業(yè)化的美容服務(wù)。
2、以專業(yè)的美容知識(shí)為顧客度身提供美容咨詢情報(bào)和美容方案。
3、以誠(chéng)懇的心態(tài)與顧客客觀性溝通，掌握顧客內(nèi)在需求。
4、以服務(wù)的理念，注重自我修養(yǎng)，并提升個(gè)人的美容技術(shù)。
5、負(fù)責(zé)化妝品、護(hù)膚品美容工具的補(bǔ)充、清潔、消毒等工作，為顧客提供整潔、舒適的服務(wù)環(huán)境。
6、認(rèn)真填寫(xiě)顧客檔案，進(jìn)行經(jīng)常性整理分析，隨時(shí)、掌握重點(diǎn)顧客的美容護(hù)膚狀況，便于采取更專業(yè)且更具實(shí)效的服務(wù)對(duì)策。
7、學(xué)會(huì)養(yǎng)成贊美顧客的習(xí)慣，成為顧客依賴的美容專家。
8、掌握對(duì)顧客面對(duì)面銷售產(chǎn)品的技巧，提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。
9、按工輪號(hào)，不得擅自挑選客人。
10美容助理的工作進(jìn)行指導(dǎo)考核。
六、美容助理工作職責(zé)
1、接受美容師的工作指派，配合美容師做好營(yíng)業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和顧客的服務(wù)。
2、每天營(yíng)業(yè)前，會(huì)同接待員檢查客人預(yù)約登記情況，并掌握美容師輪休情況。
3、整理補(bǔ)充物品，保證各種設(shè)施、用具、物品處于良好備用狀態(tài)，維護(hù)店內(nèi)操作區(qū)的衛(wèi)生。
4、隨時(shí)掌握顧客服務(wù)項(xiàng)目的變動(dòng)及時(shí)通知前臺(tái)接待人員，接受美容師的指導(dǎo)，努力提高
自身技術(shù)及顧客接待水準(zhǔn)。
5、七、前臺(tái)接待員工工作職責(zé)
1、保持良好的儀態(tài)、舉止，做好顧客接待工作。
2、做好客人預(yù)約登記、安排美容師的輪操工作與美容師美容助理適時(shí)保持溝通。
3、負(fù)責(zé)接待區(qū)、休息區(qū)（等候區(qū)）的衛(wèi)生清潔和物品整理工作。
4、做好每日進(jìn)店顧客的人數(shù)、性別、滯留時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目、消費(fèi)額度等營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作，為改善美容院業(yè)績(jī)提供基礎(chǔ)資料。
5、美容院形象推廣，促銷宣傳的推介工作。
6、迅速了解進(jìn)店顧客的服務(wù)需求，及時(shí)與美容師溝通，使其做好服務(wù)準(zhǔn)備。
7、處理一般性顧客投訴事件，若沒(méi)有把握處理，則及時(shí)向店長(zhǎng)或美容師主管匯報(bào)，以求
妥善處理。
八、員工工作職責(zé)
1、配合美容師、前臺(tái)接待員做好顧客服務(wù)的工作。
2、負(fù)責(zé)美容院的店內(nèi)、店外的清潔工作，做好地面無(wú)雜物、家具無(wú)灰塵、玻璃無(wú)水漬手印、燈具無(wú)積塵、儀器外表無(wú)油漬、衛(wèi)生無(wú)死角。
3、負(fù)責(zé)美容院的洗滌、消毒工作。
4、負(fù)責(zé)美容用品的準(zhǔn)備和補(bǔ)充、確保營(yíng)業(yè)使用需要。
6、確保設(shè)備儀器處于良好的備用狀態(tài)。
7、九、員工培訓(xùn)
1、新進(jìn)員工見(jiàn)習(xí)培訓(xùn)
1）美容院的各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則、經(jīng)營(yíng)理念；
2）顧客接待、溝通技巧訓(xùn)練；
3美容基礎(chǔ)知識(shí)。
2、技術(shù)訓(xùn)練
1）基本能力：包括材料管理，衛(wèi)生管理一般事務(wù)，待客服務(wù)、商品陳列等。
2）技術(shù)能力：包括顧客劃分及待客之道。美容基礎(chǔ)知識(shí)，常規(guī)產(chǎn)品及特殊功效產(chǎn)品的使用、效能。
3）一般性美容、按摩、護(hù)理的操作。
4）特殊技術(shù)能力：包括店內(nèi)產(chǎn)品的推銷技巧及使用建議，服裝搭配法，家庭及自我美容
指導(dǎo)。
十、人員管理實(shí)戰(zhàn)技巧之一：
對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)美容院政策及規(guī)章時(shí)，必須使他認(rèn)為對(duì)她們是公平的一種態(tài)度。假如主管人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章時(shí)存在著威脅的口氣時(shí)，那她們對(duì)新工作必不會(huì)有好的印象。去給新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明美容院政策及制訂的理由，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的一個(gè)步驟。
十一、人員管理實(shí)戰(zhàn)技巧之二：
安全訓(xùn)練的內(nèi)容：1）工作中可能發(fā)生的意外事件。2）各種事件的處理原則與步驟。3）仔細(xì)介紹安全知識(shí)。4）經(jīng)常測(cè)試，檢查人員對(duì)安全的了解程度。
十二、人員管理實(shí)戰(zhàn)技巧之三：
美容師跳槽，特別是骨干跳槽，對(duì)美容院的影響是很大的，有時(shí)甚至是致命的打擊。那么美容院應(yīng)該采取那些手段防止員工跳槽呢？
1、把好招聘關(guān)：
在招聘技術(shù)類業(yè)務(wù)的核心人員時(shí)，主要考察她的穩(wěn)定性。我們可以從她以往的經(jīng)歷中，看出她是否具有穩(wěn)定性。比如，她是否經(jīng)常換工作？她換工作的原因是什么？是因?yàn)閭€(gè)人發(fā)展，還是因?yàn)榇觯克欠翊蛩汩L(zhǎng)期在這個(gè)城市呆下去？等等。如果我們將這些問(wèn)題都搞清楚了，我們就可以看出這個(gè)人的穩(wěn)定性了。
2、規(guī)范管理制度：
員工跳槽本身并不可怕，可怕的是她帶走公司的技術(shù)資料和客戶信息。很多員工跳
槽，正是因?yàn)楣镜囊?guī)章制度不健全、管理混亂造成的，如果公司規(guī)范了崗位職責(zé)等相關(guān)制度。就可能將人員跳槽的損失率降到最低。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，加強(qiáng)公司的管理制度、崗位制度、激勵(lì)機(jī)制等管理建設(shè)，是穩(wěn)定員工的基本保障。
3、提高薪金待遇：
員工的待遇問(wèn)題始終是員工最關(guān)心的問(wèn)題，當(dāng)另一家同等規(guī)模、同等崗位的待遇高于本公司待遇20％時(shí)，則可能引起員工的流動(dòng)，所以在制定公司的薪酬政策時(shí)，一定要參與本地區(qū)其他美容院薪酬待遇，使本美容院高于同等美容院的平等待遇，另外，有條件的美容院應(yīng)為員工及時(shí)辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)福利，如社會(huì)醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)等，使員工增加對(duì)公司的好感和依賴感。
4、加強(qiáng)平等溝通：
勾通不暢是每個(gè)美容院都存在的問(wèn)題，員工在工作中，由于這樣或那樣的原因，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些怨氣，如果管理者能夠及時(shí)體察出這種怨氣，坦誠(chéng)的與員工溝通，將矛盾消滅在萌芽中，這樣對(duì)公司、對(duì)員工都有好處。平等溝通還能激發(fā)員工的創(chuàng)造性和培養(yǎng)員工的歸屬感，但平等溝通不是自然形成的，也不是一條命令可以解決的，管理者必須主動(dòng)的去找員工進(jìn)行溝通，久而久之才能形成平等溝通的風(fēng)氣。
十三、人員管理實(shí)戰(zhàn)技巧之四：美容師跳槽的原因及應(yīng)對(duì)方法
美容師之所以會(huì)流動(dòng)主要有以下幾點(diǎn)原因：（1）結(jié)婚（2）搬家（3）不受到重視(4)想開(kāi)店
（5）被挖角（6）想換環(huán)境(7)職業(yè)倦怠（8）對(duì)老板不滿（9）跟同事處不來(lái)或誤會(huì)(10)生意做不起(11)受同事煽動(dòng)的影響等等。
所以千萬(wàn)不要等美容師提出想離職了，才低聲下氣或千方百計(jì)的想辦法留住她，這樣做只會(huì)壞了店的經(jīng)營(yíng)規(guī)矩，而為時(shí)已晚，有時(shí)還會(huì)助長(zhǎng)美容師的氣焰，作為下次離職時(shí)要挾的籌碼,所以，若想要預(yù)防您店內(nèi)美容師流失，則在平時(shí)就要做好以下工作:
1、關(guān)系人心：主管人員要主動(dòng)接觸人員的家庭，電話拜訪以了解她的家庭情況，經(jīng)常搞一些聚餐。
2、亦師亦友：能多聊天傾聽(tīng)她的心聲，真正獲得她的信任（當(dāng)美容師會(huì)信任她的老板。就等同好會(huì)認(rèn)同你）
3、新聘的美容師到任時(shí)，都會(huì)有一段頗感困難的適應(yīng)期，此時(shí)最需要分享其工作上的心得與感想（適時(shí)的激勵(lì)）
4、新聘的美容師剛到任時(shí)，有沒(méi)有在所有同仁面前正式介紹，并且張貼歡迎她的海報(bào)或花籃？
5、新聘的美容師剛到任時(shí)，必須將美容院的一切規(guī)定、福利、待遇等詳細(xì)告知，而在其有成長(zhǎng)進(jìn)步時(shí)，更要有激勵(lì)的策略，這跟管理制度上的安排有絕對(duì)的關(guān)系。
6、對(duì)于她的技術(shù)層次、口才、溝通的技巧，穿著打扮等的探討并幫其規(guī)劃，安排充電課程以協(xié)助她在各方面的能力提升。
7、已結(jié)婚的人給子彈性的上下班時(shí)間。
7、第三章物流管理
健全物流管理，能夠控制不必要的成本資金消耗，掌握產(chǎn)品儲(chǔ)備，控制庫(kù)存壓貨、缺貨。保證營(yíng)業(yè)順利，清楚貨品的成本與定位，不斷的促進(jìn)經(jīng)營(yíng)方法，對(duì)美容院的成功起著重要的因素。
一、物流管理細(xì)則：
l、產(chǎn)品管理需由財(cái)務(wù)核算成本、制定每次收費(fèi)與量的成本
2、產(chǎn)品進(jìn)貨需由庫(kù)管、店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)清點(diǎn)入貨
3、產(chǎn)品出貨需由領(lǐng)貨人填寫(xiě)領(lǐng)貨單，由店長(zhǎng)簽名并注明用途
4、各類產(chǎn)品需由店長(zhǎng)或顧問(wèn)制定使用書(shū)，并公布給領(lǐng)貨人
5、葛林若各產(chǎn)品使用量
二、產(chǎn)品的出貨方法：
l、針對(duì)服務(wù)項(xiàng)目需要，需由領(lǐng)貨人寫(xiě)領(lǐng)貨單，請(qǐng)各部門(mén)主管領(lǐng)出，經(jīng)專人出貨給美容師
2、出貨人員可由固定人員也可由收銀或出納兼職
3、出貨人員需嚴(yán)格按使用量出貨（有個(gè)別客人需加減貨量）
4、貨品領(lǐng)出后按指定地方統(tǒng)一擺放，并保持取貨時(shí)的衛(wèi)生
5、操作美容師領(lǐng)產(chǎn)品需持干凈的小碟于，分類裝好，用小托盤(pán)或其他拿回操作室使用完畢清洗干凈，放入消毒柜消毒
6、使用完畢的產(chǎn)品，領(lǐng)貨時(shí)需持空瓶寫(xiě)領(lǐng)貨單，并交予庫(kù)管再次出貨
三、盤(pán)損率過(guò)大的處理方法：
l、盤(pán)損率=存貨盤(pán)損（益）凈市價(jià)／（自上次盤(pán)點(diǎn)日至本次盤(pán)點(diǎn)前一日）營(yíng)業(yè)額*100％（當(dāng)盤(pán)損發(fā)生時(shí)，盤(pán)損率呈率負(fù)數(shù)比值）
2、當(dāng)美容院的盤(pán)損率過(guò)大時(shí)，可以以下方面進(jìn)行審查
（1）店內(nèi)的商品管理作業(yè)是否確實(shí)執(zhí)行，對(duì)于任何一件商品的進(jìn)出，是否嚴(yán)格要求店內(nèi)所有人員確實(shí)執(zhí)行作業(yè)規(guī)定
（2）、銷售時(shí)，收銀作業(yè)是否按作業(yè)程序登錄作帳？收款作業(yè)是否確實(shí)
（3）、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)是否確定完成四、不良品率的增高原因：
l、店內(nèi)人員對(duì)商品的愛(ài)惜程度與對(duì)商品使用的用心程度
2、店內(nèi)人員對(duì)商品知識(shí)的了解程度及對(duì)顧客解釋的熱心程度
3、店長(zhǎng)對(duì)不良品的處理態(tài)度和速度
五、缺貨管理
1、缺貨管理
開(kāi)店者均知“缺貨是最大的犯罪”，因?yàn)槿必浭诡櫩偷男枨鬅o(wú)法獲得立刻滿足，并且大多數(shù)美容院經(jīng)營(yíng)的護(hù)膚品品牌均在46個(gè)以上，且顧客十分龐雜，若不能保持適量 的庫(kù)存，便會(huì)無(wú)意中造成缺貨，因此如何使缺貨率降至1％以下，是店長(zhǎng)管理貨品的重點(diǎn)。
2、鮮度管理
盡管護(hù)膚化妝品的保質(zhì)期一般均在3年左右，但隨著技術(shù)手段的更新，各種針劑、凍干粉、精華素等，對(duì)保管儲(chǔ)存要求越來(lái)越高，所以美容院必須考慮如何保持貨品的新鮮讓顧客接受，而使損耗降至最低，且造成盡可能小的營(yíng)業(yè)損失，也是貨品管理的重點(diǎn)。
3、損耗管理
由于美容院良莠不齊，競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，故損耗高低也成為是否獲利的主要關(guān)鍵，往往一個(gè)單位的損耗需要五至六個(gè)單位的銷售才可彌補(bǔ)上，所以損耗管理是管理中相當(dāng)重要的一環(huán)，損耗常由進(jìn)貨不實(shí)、顧客偷竊、員工監(jiān)守不當(dāng)、殘貨過(guò)多、報(bào)價(jià)錯(cuò)誤、受價(jià)不實(shí)、盤(pán)點(diǎn)不實(shí)等原因所導(dǎo)致，所以店長(zhǎng)如何改善這些管理漏洞，是內(nèi)部管理控制的要?jiǎng)?wù)。
4、活性化表現(xiàn)
如何配合季節(jié)、流行性、促銷活動(dòng)，把貨品的質(zhì)感、關(guān)聯(lián)性、活潑性表現(xiàn)出來(lái)，讓貨品回轉(zhuǎn)加快，是店長(zhǎng)指導(dǎo)店面貨品表現(xiàn)的重要工作。
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