第一篇：酒店電話服務管理制度

酒店電話服務管理制度

1．對總機人員的要求

（1）工作人員必須會—至兩種外語，會標準的普通話和多種地方話等；

（2）電話總機i作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽；

（3）接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞；

（4）熟練掌握電話總機的性能和操作方法；

（5）熟悉酒店全部內線電話號碼；

（6）熟悉酒店總經理、部門經理的電話號碼；

（7）熟悉各大機關。公司、交通部門（如鐵路、輪船、民航、客運等）、海關、公安局（如消防隊等）、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：

（8）熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差；

（9）熟悉各地長途電話的收費標準。

2．電話服務的項目

（1）接轉內部電話

內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒；

②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經同意后才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人； ④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

（2）掛長途電話

①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等；

②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間；

③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬；

④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

（3）電話咨詢服務

①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時答復客人；

②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答；

③若客人想了解本地區的游覽勝地、商業中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。

（4）電話叫醒服務

①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。

②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好，現在的時間是早上×點鐘”。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止；對晚醒的客人要告訴他：“先生（或小姐）按叫醒時間，您已晚起了××分鐘。”③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。

第二篇：企業電話服務管理制度

企業電話服務管理制度

1．對總機人員的要求

（1）工作人員必須會—至兩種外語，會標準的普通話和多種地方話等；

（2）電話總機i作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽；

（3）接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞；

（4）熟練掌握電話總機的性能和操作方法；好范文版權所有

（5）熟悉酒店全部內線電話號碼；

（6）熟悉酒店總經理、部門經理的電話號碼；

（7）熟悉各大機關。公司、交通部門（如鐵路、輪船、民航、客運等）、海關、公安局（如消防隊等）、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：

（8）熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差；

（9）熟悉各地長途電話的收費標準。

2．電話服務的項目

（1）接轉內部電話

內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒；

②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經同意后才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人；

④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

（2）掛長途電話

①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等；

②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間；

③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬；

④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

（3）電話咨詢服務好范文版權所有

①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時答復客人；

②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答；

③若客人想了解本地區的游覽勝地、商業中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。

（4）電話叫醒服務

①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。

②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好，現在的時間是早上×點鐘”。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止；對晚醒的客人要告訴他：“先生（或小姐）按叫醒時間，您已晚起了××分鐘。”

③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。

第三篇：酒店服務管理制度

酒店服務管理制度

酒店服務管理制度1

一獎勵

1.嚴格控制開支，節約費用，成績顯著。

2.主動完成工作任務，積極推銷和創造經濟價值顯著

3.拾金不昧，優質服務為酒店獲得聲譽

4.業務技能考核成績特別優秀者

5.為酒店的發展和服務質量的提升提出合理化的`建議，并經實施有顯著成效。

6.發現事故隱患并及時排除，在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損失

7.全年出滿勤，表現良好。

二處罰(輕微過失) 5元/次

1.未按酒店規定上，下班遲到或早退

2.衣冠不整上下班，上班不佩戴工號牌。(簽到，簽退或交還物品和鑰匙)

3.儀容儀表不整和個人衛生不好

4.樓層內奔跑，大聲喧嘩。驚擾和影響客人用餐

5.未按時作好工作分擔區衛生或兩處不合格

6.未按規定及時關閉空調，電視，主燈及水龍頭.造成浪費

7.拒絕管理人員進行檢察工作崗位

8.不嚴格按照操作標準進行工作

9.進出廳房時不敲門和反手關門

10.工作期間隨意去洗手間

11.酒店組織活動或培訓，未經批準擅自空崗和缺席

12.電話鈴聲超過3聲未接聽，而且不使用禮貌敬語

13.未經批準私自為客人外出購物

14.將來店客人姓名，職位隨意外泄他人

15.見到客人不主動問好和行禮

16.上班前食用刺激性較大的食品，并口腔帶有異味.(如:蒜，蔥等)

17.未經批準私自離崗，串崗

18.超越客人時不使用禮貌用語.或不帶領客人到指定地點

19.見到上級和同事不打招呼

20.未按規定時間到崗站位

21.面對客人無表情或埋頭工作

22.不做好備品或備品不足

酒店服務管理制度2

1.對總機人員的要求

（1）工作人員必須會—至兩種外語，會標準的普通話和多種地方話等；

（2）電話總機i作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽；

（3）接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞；

（4）熟練掌握電話總機的性能和操作方法；

（5）熟悉酒店全部內線電話號碼；

（6）熟悉酒店總經理、部門經理的電話號碼；

（7）熟悉各大機關。公司、交通部門（如鐵路、輪船、民航、客運等）、海關、公安局（如消防隊等）、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：

（8）熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差；

（9）熟悉各地長途電話的收費標準。

2.電話服務的項目

（1）接轉內部電話

內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的'事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒；

②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經同意后才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人；

④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

（2）掛長途電話

①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等；

②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間；

③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬；

④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

（3）電話咨詢服務

①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時答復客人；

②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答；

③若客人想了解本地區的游覽勝地、商業中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。

（4）電話叫醒服務

①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在住客叫醒登記表上，夜班和早班人員要交接好班，根據住客叫醒登記表上的時間準時叫醒客人。

②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講早晨好，現在的時間是早上點鐘。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止；對晚醒的客人要告訴他：先生（或小姐）按叫醒時間，您已晚起了分鐘。③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。

酒店服務管理制度3

健身房服務員對前臺領班負責，對領班提出的安全生產工作要求負有直接落實責任，在健身房區域內對安全生產負有直接責任，并做好以下工作：

（一）認真學習和遵守各項安全生產法律法規及規章制度，服從管理，不違反勞動紀律，不違章作業，積極參加安全生產活動及安全生產教育和培訓。

（二）嚴格按操作規程和工作程序精心操作，做好各項記錄，交接班必須交接安全情況。

（三）正確分析、判斷和處理各種事故隱患，消除或控制危險因素，如發生事故能正確處理，及時、如實向領班報告。

（四）正確操作、精心維護本崗位使用的設備設施和用具，保證其正常有效使用，保持健身房區域環境整潔。

（五）上崗必須按規定著裝、佩戴工牌，妥善保管和正確使用各種防護用具和消防器材。

（六）積極參加健身房的'各項業務技能培訓，有權拒絕違章指令，對他人違章操作的行為應予以制止和勸阻。

（七）做好客人物品保管，及時提示客人貴重物品存放。

（八）工作時注意安全操作，所使用的電器設備、器械要經常檢查，發現問題后嚴禁使用并及時修理。負責對健身房內設備、設施進行認真檢查、保養。

（九）認真搞好防火、防盜工作，發現問題及時處理或匯報領班，班前檢查總電源是否切斷，避免火災事故的發生。

酒店服務管理制度4

1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。

2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。

4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區域吸煙，吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好！

9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。

11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關系。

12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內，酗酒。

15、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

17、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內的`行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內）。

21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

22、每班完成自己的工作任務，養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

23、客人不在房內，不得讓訪客進入。

24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。

26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。

27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。

30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。

32、不要太依靠自己的記憶力，養成做筆錄的習慣。

33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養工作。（吸塵器）

34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。

酒店服務管理制度5

一、勞動管理制度：

酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發工資）回店銷假，書寫請假條，經批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：

全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財務管理制度：

各項收支要做到日清月結，總臺每天要與酒店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的`一半，員工工資在一般情況下按月發放（特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月）。

四、財產物資管理：

各員工要愛護管理好酒店所有財產物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續抵扣，直至扣完為止。

五、學習管理制度：

每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業務訓練和文體活動，根據具體情況可交替進行安排。

六、衛生管理制度：

每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛生責任區認真進行打掃清理，不許出現衛生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責任制：

建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業務技術的考試，檢查考試合格者獎現金5元，不合格者罰款2元。

酒店服務管理制度6

1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的`帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務員崗位職責：

1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

酒店服務管理制度7

酒店客房服務員標準服務管理制度

1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；

2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；

3、不按標準服務語言向客人服務者；

4、碰到客人或同事不問好者（要問早上好或上午好或下午好或晚上好）

5、不讓客人先上、下電梯者；

6、不按標準手勢敲門和不按標準語言與客人自報身份者；

7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；

8、不回答客人問候和詢問者；

9、對客人詢問酒店房價、房型、會員制度、服務范圍等酒店相關內容說不知道、不清楚或說錯者；

10、不知道、不熟悉消防通道或說停電后客人通行線路者

以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發現一次給予記過處分一次，記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%，三個月累計次數達到10次以上者，視情節給予換崗、辭退處分。

酒店服務管理制度8

處罰(一般過失) 10元/次

1.上班時間打口哨，講笑話，聊天，哼唱歌曲

2.背后指責客人和同事或聚堆聊天

3.私自使用酒店設施及電器，電源

4.私自將個人物品及食物帶入酒店

5.在酒店內洗漱或洗衣服

6.上下班不走員工通道

7.私自穿工服外出

8.私自帶親人和朋友或他人進入酒店參觀

9.上班時間睡覺.或上班前飲酒并帶有醉意上崗

10.上班時間擅自離崗或做私事

11.不服從上級管理并頂撞

12.蓄意破壞酒店設施及公用物品

13.當班時間看書，報，吃東西，吸煙

14.利用酒店電話辦私事或打私人電話

15.私自翻看客人資料和物品

16.清潔廳房時發現客人物品，不及時上報

17.私自將酒店物品送予他人

18.發生意外事件不及時上報

19.酒店資料，機密外泄

21.在收銀臺私自兌換零錢，或將客人未帶走發票私自留下

22.酒店專業知識考核時不能通過考核

23.私自陪同客人飲酒

24.不認真做好工作筆記和交接班日記

25.消極怠工，不服從上級指揮和領導

26.在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫

27.未及時完成客人及管理人員安排的工作，留言，指令未及時傳達或不準確

28.未經批準私自進入庫房領貨

29.下班后在公共區域逗留串崗，使用客人設施或電梯

30.與客人交談和語氣生硬

31.不及時為客人更換餐具或煙缸

32.上班時打私人電話或私自會客。

四處罰(嚴重過失和重大過失) 20元/次

1.指責，謾罵，侮辱，毆打客人及同事

2.將鑰匙私自帶出配制

3.工作期間飲酒或浪費客

5.蓄意破壞酒店設施及客人物品

6.因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失

7.偷盜酒店，客人及同事財物

8.違法犯罪，串通勾結，謀取私利

9.酒店或宿舍內酗酒滋事，賭博打架

10.組織及煽動同事聚眾鬧事

11.連續曠工3天或一個月累計曠工3天

12.將客人遺留物品據為己有

13.私自涂改，損毀單據

14.隱瞞事實真相，蓄意說謊

15.利用職務之便營私舞弊，謀取私利。使酒店的經濟受到損失

酒店服務管理制度9

1.發電傳服務

(1)接待

①客人來電傳室發電傳時，要熱情接待;

②測覽電傳底稿，向客人詢問不清楚的地方，若有字跡不清的地方，可禮貌地請客人重抄或代客人改正，并主動幫助客人作孔;

③作孔要按電傳的格式作，如客人要求自己作孔，可禮貌地引導客人在指定的機器上作;

④為客人辦理電傳手續要周到細致，根據實際情況，提醒客人是否需要寫上房號、寫字樓或代轉人。

(2)檢查、核對

①作孔完后，重做一次紙條后再交給客人核對，若客人有所更改，應重新改放一次紙條，再一次讓客人核對無誤，直至認為可以發出為止;

②禮貌地請客人詳細填寫電傳掛號單，內容必須包括被叫用戶號碼和回答代碼、被叫用戶所在地名及叫用戶姓名、房號或住址等;

③檢查客人自己作孔的紙條及電傳掛號單是否完整;

④根據用戶所在地名，查閱國家或地域代號，安放代發紙條，切不可倒放。

(3)發放電傳

①按動呼叫鍵，啟動后先按字符鍵，再打出被叫用戶號碼;

②仔細核對對方發回的號碼及回答代碼，如有疑問，應請客人親自過目，認為可以后方可按“圍行”“升行”鍵發報;

③通報完畢前，詢問客人是否要等候對方回答或發電，是否還要隨機電傳其他東西;

④通報完畢，按動“+”鍵，以再次證實線路始終完好，然后發出酒店電傳機號碼代號，收線前按動字母鍵，打出四個“mm-mm”;

⑤把通報時間、發出時間、發報機位及操作人的工號填寫于掛號單上，并請客人到收款處付款;

⑥加蓋電傳流水號，并收費。

2.收電傳服務

(l)檢查收受來報

①檢查來報是否有收報人名址;

②要求發電傳單位提供名址;

③等來報完全輸出后將電文小心地撕下來。

(2)登記

①記錄發來電傳的時間;

②填上經手人工號;

③加蓋電文編號;

④按要求逐項記錄在送報登記本上。

(3)分送電傳

①收到客人電傳要及時送給有關的客人或單位;

②送電傳人簽名;

③電傳電文紙送達客人或單位時要登記送達時間，并請收件人在送報登記本上簽名;

④送報登記本交回電傳室。

3.收發電傳崗位責任

(1〕錯發電傳，如屬發報人沒有對清楚電傳號碼及ANSWERBACK由值班員負責;

(2)電傳發完后，如因值班人員忘記取得對方的'ANSWERBACK而客人拒絕付款或要求重發，由值班員負責;

(3)局名本上查無此收報局名，或因違反收報人名址書寫規定而引起的“收報人名址不全”之差錯，由營業員負責;

(4)名址電文部分漏打括號或沒對“不能直接拍發的符號”進行妥善的加工而引起的差錯，由營業員、打報員分別承擔責任。

酒店服務管理制度10

1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減狀況如實反映在清查表上報客房部。

2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少后損壞時應及時追賠。如有特殊狀況要及時記錄下來以備后查。

3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續。

4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。

5、如發現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。

6、發現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬職責心差遺失、損壞的要照原價賠償。

7、樓層物資移交時，須有監交人和移交表，并將移交狀況如實反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。

8、全體人員要樹立主人翁思想，加強職責心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。

酒店服務管理制度11

一、物品交接

1、商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點記錄。各種商品每天賣出、領取、庫存量都必須做好記錄。

2、崗位客用物品的交接。每天領取的床單、被罩、枕頭套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數量記錄交接。

3、崗位衛生清掃物品的交接。每個崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

4、電器的交接。房間電視、遙控器、燈具、空調、呼叫器、電話等是否可用、是否需要維修。

5、對講機的交接。電池、耳機、充電器。

二、衛生交接

1、崗位衛生交接，符合衛生標準。

2、公共區域的.交接，重要是洗手間衛生交接。

3、崗位物品衛生的交接。

三、公司最新規章制度的交接

1、新制度的交接。

2、確保每一項制度都發放宣傳到每一個人手里。

3、實行新制度簽名辦法。閱讀過的員工均在通知背后簽名。

四、特殊事情的交接

1、有無客人交辦的事情。

2、是否有叫醒服務等。

3、凡是客人交辦的事情而你當班期間又沒完成的都應該記錄到案。并叮囑接班人員完成。

4、客人遺留物品的登記造冊。

5、當班期間客人投訴的記錄及其解決方案。

6、當班期間未完成事務的交接記錄相關推薦：

酒店服務管理制度12

1、不戴工號牌、工號牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜著；

2、服裝穿著不整齊或不干凈者；

3、前臺電話鈴響超過三次未接聽者；

4、對客人的詢問說不知道或不明白或者不回答者；

5、不站立微笑接待客人者；不向經過前臺的客人站立面對客人微笑問好（問候語：早上好、下午好、晚上好）；

6、對酒店房型、房價、會員制度和酒店優惠活動不清楚或不完全清楚者；

7、對電腦系統操作不熟練，經常出錯者；

8、不按前臺接待程序辦理入住登記和退房結算者。

9、不按前臺接待標準服務者。

10、不熟練、不知道停電后或電梯檢修時客人應走消防通道線路者；

11、對小商品價格不熟記和不查看保質期以及保質期到期日前一周不通知庫管而帶來損失者；

12、前臺現金與賬單必須一對一核對，收取現金必須面對客人唱收唱付一遍后用點鈔機驗鈔，不論有多少人等到辦理，一定要按順序按程序一一辦理，否則出現差錯責任自負；

13、未得到樓層服務員查房結果通知或不通知服務員查房辦理完畢退房手續后客人損壞物品或丟失物品時由當班接待賠償；

14、押金不足房價的1.5倍未催繳押金或催繳后未交而交接本上未寫明者；

15、對未經主管或店長允許不上傳入住客人身份證者；

16、不積極主動向客人介紹會員體制銷售會員卡者；

17、對夜審后入住客人不及時加收手工房金移交下一班次者；

18、下雨天不向客人主動說明雨傘借用服務（辦理借用押金手續，押金50元）者；

19、當班時發現或發生的重要事件、需對下一班提醒的.事件、需下一班辦理的時間未在交班表上寫明者；

20、對客人提出的正常的酒店服務項目拒絕服務或不及時服務者；

對以上行為的懲罰辦法：以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發現一次給予記過處分一次。記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%；三個月累計數超過十次者，視情節給予換崗辭退處分。

酒店服務管理制度13

1.上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。

2.注意儀容儀表及個人衛生，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。

3.上班后要馬上去所屬樓層報到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。

4.服從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按要求完成任務，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或借口推托。

5.同事之間要互相幫助，互相關心，團結友愛，互勉互勵。

6.上班時間不干私活(如看書、讀報、吸煙、吃東西等)，絕對禁止上述情形發生于客房、走廊或工作間中。

7.不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。

8.當班期間嚴禁電話聊天，不準在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經許可不得串樓或到其它部門閑逛。

9.嚴禁盜竊公物及他人財物，不可私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。

10.對客人熱情有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。

11.根據上級所安排的班表休息，未經經理批準不得擅自變動和調整。如有急事請假，需提前24小時向經理請示。請事假必須事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。

12.勞動紀律必須嚴肅對待，經常遲到或早退者將從嚴處理。

13遵守酒店的`一切規章制度和部門規定，嚴格要求自己。希望全體同事互相監督。

酒店服務管理制度14

菜品推銷

是我們餐飲服務工作中的重要一環，也是餐廳服務員對菜品進行有效推銷的一項基本功，能熟練掌握并運用推銷技巧，對于餐廳服務員將得到豐厚的回報。服務員在推銷時采取各種策略，靈活運用推銷技巧，也是直接影響餐廳經濟效益菜品，，所以學會靈活運用推銷技巧，是餐廳必備課程。

1、具有良好的語言表達能力，所謂良好的表達能力就是靈活、巧妙的運用能使顧客滿意的語言。

2、對餐廳的有關情況及產品知識有充分的認識。

3、能根據觀察來判斷顧客的需求。

4、服務員的專業形象應體現在儀容儀表、言談舉止、精神狀態上，良好的外觀表現能增添專業水平形象。

5、良好的禮儀是尊重顧客的主要表現，顧客通常也會選擇對自己尊重、待客彬彬有禮的服務員為自己服務。

6、服務員與顧客交流時，應身體略向前傾并面帶微笑。身體略向前傾表示友善、謙恭。面帶微笑能縮短人與人之間的陌生感，也是和睦相處的前提。

推銷的主要對象：不同年齡的顧客

1、老年顧客餐飲食上主要嫩、酥、松、容易消化，給老人推銷菜品時要注意菜肴的營養結構，菜品推銷重點推薦含糖量低、易消化的食品或者軟嫩不上牙齒的菜肴，服務中，切勿急躁。

2、青中年顧客飲食上主要要求香、脆、爽，菜肴豐富多樣，在服務上要求迅速、及時，菜品推銷過程中藥針對菜品特點給予介紹。

3、少年兒童多喜歡新鮮、少骨無刺、造型美觀的菜肴。服務上主動關心，菜品推銷服務中，可以介紹符合以上要求的菜肴。

推銷的主要對象：不同類型的顧客

1、對挑剔客人，愛挑毛病的客人，服務人員首先要以自己最大的耐心和熱情來服務，對于客人所提意見要做到“有則改之，無則加勉，不卑不亢，合理解答”。要盡可能順著客人的意思去回答問題，在推銷飯菜和酒水時要多征求客人的意見，不如“先生，不知您喜歡什么口味的菜，您不妨提示一下好么？我會最大限度的滿足您的需求”等等，同時要切記，無論客人如何挑剔，都要以燦爛的微笑對待。

2、對猶豫不決，沒有主見，容易受到人觀點左右的客人。服務人員要把握現場氣氛，準確地為客人推薦酒店的招牌菜、特色菜，并對所推薦的菜品加以講解。一般這類客人很容易接受推薦的菜肴，很多情況是客人選了半天什么都沒點，所點的.全都是服務員推薦的。

3、對消費水平一般的客人，他們更注重飯菜的實惠，要求菜品價廉物美。在推銷高檔菜品、酒水時，要采取試探性的推銷方法，如果客人堅持不接受，那么就需要服務人員轉過來在中、低檔菜品、酒水上做文章。切記，消費水平不高的客人同樣是酒店尊貴的客人，厚此薄彼會使這些客人永不回頭。

推銷的不同服務階段

推銷要掌握好時機，在顧客用餐的不同階段，往往會有不同的需求，餐飲服務員應該洞悉此是客戶心里需求，做到適時推銷。會大大提高推銷成功率。

1、餐前準備一般是初次來的顧客，此時應協助顧客了解菜品，及時給出合理、專業建議。

2、菜上齊后，首先要告訴客人：“各位打擾一下，您的菜已經上齊，請慢用。若還有其它的需要，我會隨叫隨到。”這樣作用起到了讓客人清楚菜已上齊，看看與所點的菜是否一致；提醒客人如果菜不夠的話可以在加菜。此時也可以適時推銷，因為往往會出現新的消費需求。

3、用餐中，顧客往往比較興奮，消費欲望也比較強，所以此時針對當時的餐桌情況推銷往往推銷成功。比如：“各位先生打擾一下，看到大家喝得這么高興，同樣我也感到很開心，只是現在酒已所剩不多，是否需要再來一瓶呢？”往往用餐客人中有人會隨聲附和，“好，那就再來一瓶”，這樣酒就很容易的推銷出去了。

最后需要提醒餐廳服務員的是，無論是菜品推銷還是酒水推銷，我們在推銷的過程中要注意“度”的把握，切忌“為了推銷而推銷”，一旦引起顧客的反感，不但不能推銷餐廳產品，嚴重的還會讓顧客產生負面情緒，顧客滿意度下降帶來的損失將會遠遠在推銷的菜品酒水的價格之上。

第四篇：“六個一”服務和電話回訪管理制度

“六個一”服務和電話回訪管理制度

1、為了加強醫院管理，提升以人為本，以病人為中心的服務理念，開展人性化服務，推行“六個一”的活動，即對入院病人一張笑臉、一聲問候、一瓶開水、一張聯系卡、一張整潔的床鋪、一次熱情詳細的入院介紹，做到來有迎聲、問有答聲、合作時有謝聲、產生誤會時有歉聲、走有送聲。

2、嚴格按照“六個一”內容服務于每一個來院就診或住院的患者。

3、接待住院患者時責任護士笑臉相迎，送上一聲親切的問候，并將病人送至床頭，遞上一杯熱茶，安排病人休息，進行詳細的入院健康宣教。

4、住院第二天，責任護士發送一日清單，交代患者費用及用藥情況，如有疑問請及時咨詢。

5、病人治愈出院時，護士長或責任護士熱情將病人送出病房并囑咐患者保存好愛心聯系卡，可以隨時電話咨詢。

6、住院期間要真誠對待患者，盡量滿足不同層次人群的需求。

7、對出院病人七日內進行電話回訪制。了解病人出院后的情況，給予及時的健康指導。

8、護理部和護士長采取科學的監控措施，不斷督導落實，提高服務滿意度>95%。

第五篇：400客戶服務電話使用管理制度

400客戶服務熱線使用管理制度

一、目的為了進一步規范服務標準，樹立良好的企業形象；為保證與客戶溝通渠道的暢通，確保信息的及時傳遞，提高服務效率，減少呼損率，特制訂公司400客戶服務熱線使用管理制度。

二、使用范圍

本制度適用公司所有員工。

三、電話使用規定

（一）400服務電話用于客戶咨詢、投訴及特殊事項處理時來話，為保證通訊道路不受阻塞，禁止在任何時間以任何理由外撥。

（二）杜絕電話無人接聽，正常工作時間為周一至周五中午08:30—12:00，下午13:00—17:30；如遇非工作時間需將熱線號碼轉接至客戶服務負責人移動電話上，避免客戶來電無人接聽。

（三）如發現客戶服務電話長久未有來電時，應及時撥測，檢查電話線路是否正常，如線路發生故障，應及時與技術部聯系及時修復，并填寫故障記錄單，記錄故障原因及故障時間等重要信息。

（四）工作時間內的400來電，都應該詳細記錄來電事項及內容，非工作時間不方便記錄的重要來電，應該在事后補充記錄，以爭取每通客戶來電都有記錄可尋。

（五）400服務電話必須安排專人負責接聽，該接聽人員如遇請假、辭職、電話轉接至個人移動電話后到達無信號區域等特殊情況時，應及時交接給工作代辦人，不能因為個人原因造成電話呼損。

（六）愛護電話設備，未經上級審核同意，禁止私自亂接分機。

（七）電話接聽結束后，需將話機放好，以免影響正常接入。

（八）在接聽服務電話時，需使用電話服務規范用語，對客戶的咨詢、投訴等事項耐心積極，接聽中禮貌文明、面帶微笑。

（九）在電話接聽過程中，如因特殊情況通話時間過長，應請求客戶諒解，用另外一部電話立即回復客戶，避免通話時間過長影響其他客戶的電話接入。

四、其他事項

本管理辦法由客戶服務部最高管理人員審核批準，自發布日起開始正式實施。如有遺缺，再另行補充。

客戶服務部2011年9月26日