第一篇：現(xiàn)代化規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式

現(xiàn)代化規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式

中國是世界上公認(rèn)的養(yǎng)豬大國，豬存欄量及出欄量均居世界第一，約占全球的一半。但是中國養(yǎng)豬生產(chǎn)方式仍以農(nóng)村散養(yǎng)為主，生產(chǎn)水平低下，雖是養(yǎng)豬大國，但不是養(yǎng)豬強(qiáng)國或養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及養(yǎng)豬科技的不斷提高，規(guī)模化養(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸增多，傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸減少，這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展趨勢，這也是世界上所有養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家所走過的路。近些年，中國規(guī)模化豬場發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的豬場約有1200個(gè)，但是這些規(guī)?；i場相當(dāng)一部分（至少三分之一以上）管理混亂、生產(chǎn)水平低、有規(guī)模無效益！筆者工作之便，曾走訪服務(wù)過400余個(gè)規(guī)模化豬場，對此深有體會(huì)。怎樣搞好中國的現(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)豬？筆者認(rèn)為，探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實(shí)用！然后，我們的養(yǎng)豬專家及養(yǎng)豬企業(yè)家們最重要的任務(wù)就是把這個(gè)模式進(jìn)行復(fù)制并不斷的加以完善。這比任何的空談理論都重要。本人在國內(nèi)外規(guī)?；i場工作20余年，并先后成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏集團(tuán)及北京大北農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期第一個(gè)場的規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式（溫氏水臺(tái)7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式及唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式），尤其是水臺(tái)模式非常成功,目前廣東溫氏的30多個(gè)規(guī)?；i場生產(chǎn)管理就是在這個(gè)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟(jì)效益也是公認(rèn)的國內(nèi)一流。唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式是在水臺(tái)豬場模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善形成的，并已初見成效。截止于目前,已有全國200多個(gè)豬場的管理人員來參觀學(xué)習(xí)過,反映很好。現(xiàn)將唐山大北農(nóng)種豬場生產(chǎn)管理模式介紹給大家，以供規(guī)?；i場管理者參考！不足、不完善之處還望同行專家指教！一． 正規(guī)化管理 1． 企業(yè)文化管理 一個(gè)成功企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。我們所依托的大北農(nóng)文化的核心理念是：科教興農(nóng)、爭創(chuàng)一流、共同發(fā)展。改良豬的品種、共同養(yǎng)豬致富，是我們的宗旨；我們決心把大北農(nóng)種豬場辦成一流的種豬場，把豬場員工培養(yǎng)為一流的養(yǎng)豬人才；公司、員工、客戶共同養(yǎng)豬致富并帶動(dòng)廣大農(nóng)民養(yǎng)豬致富；我們有遠(yuǎn)大的愿景；人是大北農(nóng)發(fā)展唯一資源，培養(yǎng)人才為我們的第一要?jiǎng)?wù)；大北農(nóng)人要認(rèn)同大北農(nóng)文化，要有成就自我的使命感；要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,工作培養(yǎng)人,機(jī)制激勵(lì)人,紀(jì)律規(guī)范人,績效考核人…建立建全高效的管理機(jī)制，改變陳舊觀念，改變落后的低效的管理機(jī)制；造就一批適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)豬的人才；我們的三大法寶是:企業(yè)文化、自主創(chuàng)業(yè)的管理體系、資智股份化;使員工樹立主人翁精神，充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)積極性；用文化管理企業(yè)，要有遠(yuǎn)大的目標(biāo)，要有科學(xué)的方法；造就優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),使員工立志大北農(nóng)養(yǎng)豬事業(yè)，在大北農(nóng)提供的廣闊舞臺(tái)上成就自我！2． 生產(chǎn)指標(biāo)績效管理 建立完善生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對生產(chǎn)線員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。規(guī)?；i場最適合的的績效考核獎(jiǎng)罰方案應(yīng)是以車間為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個(gè)車間里員工之間的工作是緊密相關(guān)的，有時(shí)是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產(chǎn)線員工的任務(wù)是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標(biāo)承包，只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰。許多豬場搞利潤指標(biāo)承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案就是在基本工資的基礎(chǔ)上增加一個(gè)浮動(dòng)工資即生產(chǎn)指標(biāo)績效工資。生產(chǎn)指標(biāo)也不要過多過細(xì)，以免造成結(jié)算困難，再說也突出不了重點(diǎn)，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案中指標(biāo)只有兩個(gè)：配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。3． 組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工 豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說，一個(gè)萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人（其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人），后勤及管理人員4人。責(zé)任分工以層層管理、分工明確、場長負(fù)責(zé)制為原則。具體工作專人負(fù)責(zé)；既有分工，又有合作；下級(jí)服從上級(jí)；重點(diǎn)工作協(xié)作進(jìn)行，重要事情通過場領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。我們要求每個(gè)崗位每個(gè)員工都有明確的崗位職責(zé)。4． 生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn) 為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)地研究出解決方案；為了有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行；為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴(yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。二． 制度化管理 豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項(xiàng)規(guī)章制度如：員工守則及獎(jiǎng)罰條例、員工休請假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。三． 流程化管理 由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng)，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日工作流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)治療病豬、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等等。現(xiàn)代化規(guī)?；i場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進(jìn)全出的空欄時(shí)間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)。1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律（或周期）安排生產(chǎn)是最為適宜的。四． 規(guī)程化管理 在豬場的生產(chǎn)管理中，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程 是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是搞好豬病防制工作的基礎(chǔ)。飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等 豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。五． 數(shù)字化管理 要建立一套完整的科學(xué)的生產(chǎn)線報(bào)表體系，并用電腦管理軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總及分析。報(bào)表的目的不僅僅是統(tǒng)計(jì)，更重要的是分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題并及時(shí)解決問題。報(bào)表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予以高度的重視。各生產(chǎn)車間要做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交到上一級(jí)主管，查對核實(shí)后，及時(shí)送到場辦并及時(shí)輸入電腦。豬場報(bào)表有生產(chǎn)報(bào)表：種豬配種情況周報(bào)表、分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表、斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表、種豬死亡淘汰情況周報(bào)表、肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表、肉豬死亡及上市情況周報(bào)表、妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表、豬群盤點(diǎn)月報(bào)表、豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表、配種妊娠舍周報(bào)表、分娩保育舍周報(bào)表、生長育肥舍周報(bào)表、公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）、豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表、人工授精周報(bào)表等； 其他報(bào)表：飼料需求計(jì)劃月報(bào)表、藥物需求計(jì)劃月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表、飼料進(jìn)銷存月報(bào)表、藥物進(jìn)銷存月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表、飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、銷售計(jì)劃月報(bào)表等。六．信息化管理 規(guī)?；i場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業(yè)信息、新技術(shù)信息的能力。做為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者，應(yīng)對本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素、市場信息和競爭環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析，及時(shí)采取相應(yīng)的對策，力求做到知已知彼，以求百戰(zhàn)不殆，為企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、為顧客提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品和做好服務(wù)提供依據(jù)。在信息時(shí)代，是反應(yīng)快的企業(yè)吃反應(yīng)慢的企業(yè)，而不是規(guī)模大的吃規(guī)模小的，提高企業(yè)的反應(yīng)能力和運(yùn)作效率，才能夠成為競爭的真正贏家!在信息時(shí)代以前，一個(gè)企業(yè)的成功模式可能是：規(guī)模+技術(shù)+管理=成功．但是在信息時(shí)代，企業(yè)管理不是簡單的技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)；而是要能夠及時(shí)掌握市場形勢的變化和消費(fèi)者的新需求，及時(shí)作出相應(yīng)的反應(yīng)，適應(yīng)市場需求。經(jīng)常參加一些養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)議，積極加入并參與養(yǎng)豬行業(yè)的各種組織活動(dòng)；要走出去，請進(jìn)來；充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡(luò)等等。作者簡介 李俊柱 高級(jí)畜牧師 大北農(nóng)集團(tuán)養(yǎng)豬技術(shù)總監(jiān)兼種豬事業(yè)部總經(jīng)理 20年大型規(guī)?；i場工作經(jīng)驗(yàn) 擅長集約化規(guī)?；i場正規(guī)化管理。曾工作于日本國板東島集團(tuán)豬場、英國PIC中國第二核心豬場、廣東華農(nóng)溫氏豬場、唐山大北農(nóng)種豬場等。在省級(jí)以上雜志公開發(fā)表過學(xué)術(shù)論文三十余篇；中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)常務(wù)理事、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、中國機(jī)械化養(yǎng)豬協(xié)會(huì)常務(wù)理事、河北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)副會(huì)長。

第二篇：現(xiàn)代化規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式

中國是世界上公認(rèn)的養(yǎng)豬大國，豬存欄量及出欄量均居世界第一，約占全球的一半。但是中國養(yǎng)豬生產(chǎn)方式仍以農(nóng)村散養(yǎng)為主，生產(chǎn)水平低下，雖是養(yǎng)豬大國，但不是養(yǎng)豬強(qiáng)國或養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及養(yǎng)豬科技的不斷提高，規(guī)?；B(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸增多，傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸減少，這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展趨勢，這也是世界上所有養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家所走過的路。近些年，中國規(guī)?；i場發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的豬場約有1200個(gè)，但是這些規(guī)?；i場相當(dāng)一部分（至少三分之一以上）管理混亂、生產(chǎn)水平低、有規(guī)模無效益！筆者之便，曾走訪服務(wù)過400余個(gè)規(guī)?；i場，對此深有體會(huì)。怎樣搞好中國的現(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)豬？筆者認(rèn)為，探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實(shí)用！然后，我們的養(yǎng)豬專家及養(yǎng)豬企業(yè)家們最重要的任務(wù)就是把這個(gè)模式進(jìn)行復(fù)制并不斷的加以完善。這比任何的空談理論都重要。本人在國內(nèi)外規(guī)模化豬場20余年，并先后成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏及北京大北農(nóng)創(chuàng)業(yè)初期第一個(gè)場的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式（溫氏水臺(tái)7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式及唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式），尤其是水臺(tái)模式非常成功,目前廣東溫氏的30多個(gè)規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理就是在這個(gè)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟(jì)效益也是公認(rèn)的國內(nèi)一流。唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式是在水臺(tái)豬場模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善形成的，并已初見成效。截止于目前,已有全國200多個(gè)豬場的管理人員來參觀學(xué)習(xí)過,反映很好。現(xiàn)將唐山大北農(nóng)種豬場生產(chǎn)管理模式介紹給大家，以供規(guī)模化豬場管理者參考！不足、不完善之處還望同行專家指教！一．正規(guī)化管理1．企業(yè)文化管理一個(gè)成功企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。我們所依托的大北農(nóng)文化的核心理念是：科教興農(nóng)、爭創(chuàng)一流、共同發(fā)展。改良豬的品種、共同養(yǎng)豬致富，是我們的宗旨；我們決心把大北農(nóng)種豬場辦成一流的種豬場，把豬場員工培養(yǎng)為一流的養(yǎng)豬人才；、員工、共同養(yǎng)豬致富并帶動(dòng)廣大農(nóng)民養(yǎng)豬致富；我們有遠(yuǎn)大的愿景；人是大北農(nóng)發(fā)展唯一資源，培養(yǎng)人才為我們的第一要?jiǎng)?wù)；大北農(nóng)人要認(rèn)同大北農(nóng)文化，要有成就自我的使命感；要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,培養(yǎng)人,機(jī)制激勵(lì)人,紀(jì)律規(guī)范人,績效考核人…建立建全高效的管理機(jī)制，改變陳舊觀念，改變落后的低效的管理機(jī)制；造就一批適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)豬的人才；我們的三大法寶是:企業(yè)文化、自主創(chuàng)業(yè)的管理體系、資智股份化;使員工樹立主人翁精神，充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)積極性；用文化管理企業(yè)，要有遠(yuǎn)大的目標(biāo)，要有科學(xué)的方法；造就優(yōu)秀,使員工立志大北農(nóng)養(yǎng)豬事業(yè)，在大北農(nóng)提供的廣闊舞臺(tái)上成就自我！2．生產(chǎn)指標(biāo)績效管理建立完善生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對生產(chǎn)線員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。規(guī)模化豬場最適合的的績效考核獎(jiǎng)罰方案應(yīng)是以車間為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個(gè)車間里員工之間的是緊密相關(guān)的，有時(shí)是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產(chǎn)線員工的任務(wù)是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標(biāo)承包，只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰。許多豬場搞利潤指標(biāo)承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案就是在基本工資的基礎(chǔ)上增加一個(gè)浮動(dòng)工資即生產(chǎn)指標(biāo)績效工資。生產(chǎn)指標(biāo)也不要過多過細(xì)，以免造成結(jié)算困難，再說也突出不了重點(diǎn)，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案中指標(biāo)只有兩個(gè)：配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。3．組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說，一個(gè)萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人（其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人），后勤及管理人員4人。責(zé)任分工以層層管理、分工明確、場長負(fù)責(zé)制為原則。具體專人負(fù)責(zé)；既有分工，又有合作；下級(jí)服從上級(jí)；重點(diǎn)協(xié)作進(jìn)行，重要事情通過場領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。我們要求每個(gè)崗位每個(gè)員工都有明確的崗位職責(zé)。4．生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)地研究出解決方案；為了有計(jì)劃地布置下一階段的，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行；為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴(yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。二．制度化管理豬場的日常管理要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項(xiàng)規(guī)章制度如：員工守則及獎(jiǎng)罰條例、員工休請假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。三．流程化管理由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng)，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了，做到每周每日事事清。每周流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)病豬、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等等?，F(xiàn)代化規(guī)模化豬場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進(jìn)全出的空欄時(shí)間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)。1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律（或周期）安排生產(chǎn)是最為適宜的。四．規(guī)程化管理在豬場的生產(chǎn)管理中，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是搞好豬病防制的基礎(chǔ)。飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。五．?dāng)?shù)字化管理要建立一套完整的科學(xué)的生產(chǎn)線報(bào)表體系，并用電腦管理軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總及分析。報(bào)表的目的不僅僅是統(tǒng)計(jì)，更重要的是分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題并及時(shí)解決問題。報(bào)表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的，應(yīng)予以高度的重視。各生產(chǎn)車間要做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交到上一級(jí)主管，查對核實(shí)后，及時(shí)送到場辦并及時(shí)輸入電腦。豬場報(bào)表有生產(chǎn)報(bào)表：種豬配種情況周報(bào)表、分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表、斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表、種豬死亡淘汰情況周報(bào)表、肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表、肉豬死亡及上市情況周報(bào)表、妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表、豬群盤點(diǎn)月報(bào)表、豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表、配種妊娠舍周報(bào)表、分娩保育舍周報(bào)表、生長育肥舍周報(bào)表、公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）、豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表、人工授精周報(bào)表等；其他報(bào)表：飼料需求計(jì)劃月報(bào)表、藥物需求計(jì)劃月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表、飼料進(jìn)銷存月報(bào)表、藥物進(jìn)銷存月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表、飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、銷售計(jì)劃月報(bào)表等。六．信息化管理規(guī)模化豬場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業(yè)信息、新技術(shù)信息的能力。做為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者，應(yīng)對本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素、市場信息和競爭環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析，及時(shí)采取相應(yīng)的對策，力求做到知已知彼，以求百戰(zhàn)不殆，為企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、為顧客提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品和做好服務(wù)提供依據(jù)。在信息時(shí)代，是反應(yīng)快的企業(yè)吃反應(yīng)慢的企業(yè)，而不是規(guī)模大的吃規(guī)模小的，提高企業(yè)的反應(yīng)能力和運(yùn)作效率，才能夠成為競爭的真正贏家!在信息時(shí)代以前，一個(gè)企業(yè)的成功模式可能是：規(guī)模+技術(shù)+管理=成功．但是在信息時(shí)代，企業(yè)管理不是簡單的技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)；而是要能夠及時(shí)掌握市場形勢的變化和消費(fèi)者的新需求，及時(shí)作出相應(yīng)的反應(yīng)，適應(yīng)市場需求。經(jīng)常參加一些養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)議，積極加入并參與養(yǎng)豬行業(yè)的各種組織活動(dòng)；要走出去，請進(jìn)來；充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡(luò)等等。作者簡介李俊柱高級(jí)畜牧師大北農(nóng)養(yǎng)豬技術(shù)總監(jiān)兼種豬事業(yè)部總經(jīng)理20年大型規(guī)模化豬場經(jīng)驗(yàn)擅長集約化規(guī)?；i場正規(guī)化管理。曾于日本國板東島豬場、英國PIC中國第二核心豬場、廣東華農(nóng)溫氏豬場、唐山大北農(nóng)種豬場等。在省級(jí)以上雜志公開發(fā)表過學(xué)術(shù)三十余篇；中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)常務(wù)理事、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、中國機(jī)械化養(yǎng)豬協(xié)會(huì)常務(wù)理事、河北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)副會(huì)長。

第三篇：現(xiàn)代規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式

現(xiàn)代規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式

時(shí)間：2008-10-06 00:00 文字選擇：大 中 小 來源： 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)

中國是世界上公認(rèn)的養(yǎng)豬大國，豬存欄量及出欄量均居世界第一，約占全球的一半。但是中國養(yǎng)豬生產(chǎn)方式仍以農(nóng)村散養(yǎng)為主，生產(chǎn)水平低下，雖是養(yǎng)豬大國，但不是養(yǎng)豬強(qiáng)國或養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及養(yǎng)豬科技的不斷提高，規(guī)?；B(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸增多，傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例會(huì)逐漸減少，這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展趨勢，這也是世界上所有養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家所走過的路。近些年，中國規(guī)?；i場發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的豬場約有1200個(gè)，但是這些規(guī)?；i場相當(dāng)一部分（至少1/3以上）管理混亂、生產(chǎn)水平低、有規(guī)模無效益！筆者曾走訪服務(wù)過400余個(gè)規(guī)模化豬場，對此深有體會(huì)。

怎樣搞好中國的現(xiàn)代化規(guī)模化養(yǎng)豬？筆者認(rèn)為，探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式是非常重要的，也更為實(shí)用！然后，我們的養(yǎng)豬專家及養(yǎng)豬企業(yè)家們最重要的任務(wù)就是把這個(gè)模式進(jìn)行復(fù)制并不斷的加以完善。這比任何的空談理論都重要。

本人在國內(nèi)外規(guī)?；i場工作20余年，并先后成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏集團(tuán)及北京大北農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期第一個(gè)規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式（溫氏水臺(tái)7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式及唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式），尤其是水臺(tái)模式非常成功,目前廣東溫氏的30多個(gè)規(guī)?；i場生產(chǎn)管理就是在這個(gè)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟(jì)效益也是公認(rèn)的國內(nèi)一流。唐山大北農(nóng)2.6萬頭種豬場生產(chǎn)管理模式是在水臺(tái)豬場模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善形成的，并已初見成效。截止目前,已有全國200多個(gè)豬場的管理人員來參觀學(xué)習(xí)過,反映很好?，F(xiàn)將唐山大北農(nóng)種豬場生產(chǎn)管理模式介紹給大家，以供規(guī)?；i場管理者參考！不足、不完善之處還望同行專家指教！

一、正規(guī)化管理

1．企業(yè)文化管理

一個(gè)成功企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。我們所依托的大北農(nóng)文化的核心理念是：科教興農(nóng)、爭創(chuàng)一流、共同發(fā)展。改良豬的品種、共同養(yǎng)豬致富，是我們的宗旨；我們決心把大北農(nóng)種豬場辦成一流的種豬場，把豬場員工培養(yǎng)為一流的養(yǎng)豬人才；公司、員工、客戶共同養(yǎng)豬致富并帶動(dòng)廣大農(nóng)民養(yǎng)豬致富。人是企業(yè)發(fā)展重要資源，要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,工作培養(yǎng)人,機(jī)制激勵(lì)人,紀(jì)律規(guī)范人,績效考核人…建立健全高效的管理機(jī)制，改變陳舊觀念，改變落后的低效的管理機(jī)制，造就一批適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)豬的人才。

2．生產(chǎn)指標(biāo)績效管理

建立完善生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對生產(chǎn)線員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。規(guī)?；i場最適合的的績效考核獎(jiǎng)罰方案應(yīng)是以車間為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個(gè)車間里員工之間的工作是緊密相關(guān)的，有時(shí)是不可分離的，所以承包到人的方法不可取。生產(chǎn)線員工的任務(wù)是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標(biāo)承包，只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰。許多豬場搞利潤指標(biāo)承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案就是在基本工資的基礎(chǔ)上增加一個(gè)浮動(dòng)工資即生產(chǎn)指標(biāo)績效工資。生產(chǎn)指標(biāo)也不要過多過細(xì)，以免造成結(jié)算困難，也突出不了重點(diǎn)，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案中指標(biāo)只有2個(gè)，即配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。

3．組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工

豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說，一個(gè)萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人（其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人），后勤及管理人員4人。

責(zé)任分工以層層管理、分工明確、場長負(fù)責(zé)制為原則。具體工作專人負(fù)責(zé)，既有分工，又有合作，下級(jí)服從上級(jí)；重點(diǎn)工作協(xié)作進(jìn)行，重要事情通過場領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。我們要求每個(gè)崗位每個(gè)員工都有明確的崗位職責(zé)。

4．生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)

為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案；為了有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行；為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴(yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。

二、制度化管理

豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立健全豬場各項(xiàng)規(guī)章制度如：員工守則及獎(jiǎng)罰條例、員工休請假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

三、流程化管理

由于現(xiàn)代規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng)，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日工作流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)治療病豬、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等等。

現(xiàn)代規(guī)?；i場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進(jìn)全出的空欄時(shí)間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)。1~3萬頭現(xiàn)代規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律（或周期）安排生產(chǎn)是最為適宜的。

四、規(guī)程化管理

在豬場的生產(chǎn)管理中，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是搞好豬病防制工作的基礎(chǔ)。

飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。

五、數(shù)字化管理

要建立一套完整的科學(xué)的生產(chǎn)線報(bào)表體系，并用電腦管理軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總及分析。報(bào)表的目的不僅僅是統(tǒng)計(jì)，更重要的是分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題并及時(shí)解決。

報(bào)表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予以高度的重視。各生產(chǎn)車間要做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交到上一級(jí)主管，查對核實(shí)后，及時(shí)送到場辦并及時(shí)輸入電腦。

豬場報(bào)表有生產(chǎn)報(bào)表，如種豬配種情況周報(bào)表、分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表、斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表、種豬死亡淘汰情況周報(bào)表、肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表、肉豬死亡及上市情況周報(bào)表、妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表、豬群盤點(diǎn)月報(bào)表、豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表、配種妊娠舍周報(bào)表、分娩保育舍周報(bào)表、生長育肥舍周報(bào)表、公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）、豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表、人工授精周報(bào)表等；

其他報(bào)表，如飼料需求計(jì)劃月報(bào)表、藥物需求計(jì)劃月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表、飼料進(jìn)銷存月報(bào)表、藥物進(jìn)銷存月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表、飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、銷售計(jì)劃月報(bào)表等。

六、信息化管理

規(guī)模化豬場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業(yè)信息、新技術(shù)信息的能力。做為養(yǎng)豬企業(yè)的管理者，應(yīng)對本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素、市場信息和競爭環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析，及時(shí)采取相應(yīng)的對策，力求做到知已知彼，以求百戰(zhàn)不殆，為企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、為顧客提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品和做好服務(wù)提供依據(jù)。在信息時(shí)代，是反應(yīng)快的企業(yè)吃掉反應(yīng)慢的企業(yè)，而不是規(guī)模大的吃掉規(guī)模小的，提高企業(yè)的反應(yīng)能力和運(yùn)作效率，才能夠成為競爭的真正贏家!在信息時(shí)代以前，一個(gè)企業(yè)的成功模式可能是：規(guī)模+技術(shù)+管理=成功．但是在信息時(shí)代，企業(yè)管理不是簡單的技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)，而是要能夠及時(shí)掌握市場形勢的變化和消費(fèi)者的新需求，及時(shí)作出相應(yīng)的反應(yīng)，適應(yīng)市場需求。經(jīng)常參加一些養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)議，積極加入并參與養(yǎng)豬行業(yè)的各種組織活動(dòng)，要走出去，請進(jìn)來；充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡(luò)等等。

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第四篇：規(guī)?；i場管理制度（模版）

規(guī)?；i場管理制度

一、場長工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)豬場的全面工作；

2、負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項(xiàng)管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；

3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；

4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場（公司）各項(xiàng)任務(wù)；

5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題；

6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃；

7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作；

8、做好全場員工的思想工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，及時(shí)向上反映員工的意見和建議；

9、負(fù)責(zé)全場直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；

11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；

12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會(huì)。

二、生產(chǎn)線主管工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實(shí)施；

3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；

4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；

5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

7、直接管轄組長，通過組長管理員工。

三、組長工作職責(zé)

1、配種妊娠舍組長 ：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。

2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。

3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。

四、飼養(yǎng)員工作職責(zé)

1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。

2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。

3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。

4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。

5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。

五、豬場生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)制度

為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：

1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。

2.該會(huì)由場長主持。

3.時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。

4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。

5.程序安排：組長匯報(bào)工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

6.會(huì)前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。

7.對于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。

六、豬場物資與報(bào)表管理制度

一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。

二、豬場報(bào)表：報(bào)表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予高度的重視。各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交給上一級(jí)主管，查對核實(shí)后，及時(shí)送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄及上市等報(bào)表應(yīng)一式兩份，附

1、生產(chǎn)報(bào)表

種豬配種情況周報(bào)表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表；種豬死亡淘汰情況周報(bào)表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表；肉豬死亡及上市情況周報(bào)表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表；豬群盤點(diǎn)月報(bào)表；豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表；配種妊娠舍周報(bào)表；分娩保育舍周報(bào)表；生長育肥舍周報(bào)表；公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）；豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表；人工授精周報(bào)表。

附

2、其他報(bào)表

飼料需求計(jì)劃月報(bào)表；藥物需求計(jì)劃月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表；飼料進(jìn)銷存月報(bào)表；藥物進(jìn)銷存月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。

七、員工守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):

1.關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。

2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。

3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),操作水平較高者

4.認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者.5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。

（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）

1、違反紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者.3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、不愛護(hù)公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。

6、對壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。

7、以權(quán)謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、賭博者。

10、語言行為粗暴及欺騙者。

八、員工休請假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。

（二）請假制度

1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。

2.請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。

3.員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。

4.生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。

2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。

2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。

3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。

5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。

九、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。

3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。

4.每月10日發(fā)放工資。

5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。

6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。

7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。

8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。

10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。

十、水電維修工崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。

2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。

4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。

6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。

7.不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

十一、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度

1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。

2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。

3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。

4.安全駕駛，注意人、車安全。

5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。

6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。

7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。

8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。

9.除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。

10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。

十二、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。

2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。

3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。

4.主要責(zé)任范圍：禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

十三、倉庫管理員崗位責(zé)任制度

1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。

2.物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。

3.物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。

4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。

5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。

6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。

7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。

8.協(xié)助豬場銷售工作。

9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。

十四、消毒更衣房管理制度

1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。

2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。

4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號(hào)柜下。

5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。

6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。

7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。

8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。

第五篇：規(guī)?；i場該如何管理

規(guī)模化豬場該如何管理

時(shí)間：2011-04-11 來源： 作者：

近日在養(yǎng)豬群中甚少發(fā)言，目的在于爭取更多時(shí)間撰寫此文。寫此文主要基于以下兩個(gè)方面的原因：一方面隨著近來生豬價(jià)格的不斷上升，各地規(guī)?；i場及農(nóng)戶的養(yǎng)豬數(shù)量不斷增多，但多數(shù)老板認(rèn)為豬場管理太難；另一方面，隨著國內(nèi)外信息交流的日益加強(qiáng)，中國養(yǎng)豬業(yè)在技術(shù)方面已經(jīng)上升到一定高度，缺乏的是既懂技術(shù)又擅長管理的豬場長或管理技術(shù)人員。

談起養(yǎng)豬，大家往往是談技術(shù)，專業(yè)的養(yǎng)豬管理談的很少。本人從養(yǎng)豬管理的角度認(rèn)為，管好一個(gè)豬場應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手。

1、建立文化治理

所謂的文化治理，就是在豬場的內(nèi)部形成獨(dú)特的文化觀念、價(jià)值觀念、歷史傳統(tǒng)習(xí)慣、作風(fēng)道德規(guī)范和生產(chǎn)觀念，并力求他們統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)。

從生產(chǎn)運(yùn)作的角度來看豬場生產(chǎn)，它屬于工藝專門化運(yùn)作類型，但從產(chǎn)品的本身來看，它應(yīng)屬于“服務(wù)業(yè)”的范疇，因?yàn)樨i場的產(chǎn)品是活體動(dòng)物。這就要求豬場的工作人員必須具備兩個(gè)條件：其

一、有較強(qiáng)的責(zé)任心（企業(yè)價(jià)值觀的思想體現(xiàn)和行為體現(xiàn)）；其

二、技術(shù)熟練程度較高；要求豬場的管理人員在豬場的管理中以管人為綱。

從以上兩個(gè)層面來看傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，它的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化程度比較低，工人體力勞動(dòng)大，工人的情緒對工作質(zhì)量影響比較大，制度約束效力弱，因此在管理上應(yīng)偏重于文化管理。

1）、通過豬場文化，為員工組建一個(gè)健康的價(jià)值觀

一個(gè)人樂意在一家豬場工作，主要因素有兩個(gè)：首先是感性因素，他能感覺到這家豬場有前途、自己的工作是有價(jià)值的、人際關(guān)系融洽、工作氛圍寬松向上。其次是理性因素，他在這家豬場工作能得到他想要的東西，例如薪酬、培訓(xùn)、福利、個(gè)人發(fā)展空間等。前者主要靠豬場文化的感召力，來引導(dǎo)員工形成與豬場共同的價(jià)值觀和追求，而后者則是靠人力資源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和機(jī)制，讓員工感到在這里工作有前途，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。-IJ=~hBI

2）、通過豬場文化，來協(xié)調(diào)、彌補(bǔ)制度管理

在豬場封閉的條件下，人輕易產(chǎn)生壓抑感，假如再加以規(guī)章制度的嚴(yán)格約束性，勢必會(huì)造成員工情緒低落，工作難以起激情，人員流失率高。Kk#8r+ ，豬場文化的約束是無形的、非正式的、非強(qiáng)制性的、不成文的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。在一定的文化氛圍中，人們由于合乎特定準(zhǔn)則的行為而受到稱贊和肯定，從而得到心理上的滿足；反之，則會(huì)產(chǎn)生失落感或挫折感。它對員工的約束是柔性的，它可以彌補(bǔ)制度治理的“真空”地帶，和剛性的制度治理相配合，則可達(dá)到剛?cè)岵⑦M(jìn)、陰陽互補(bǔ)之效。

3）、通過豬場文化，統(tǒng)一員工思想，培養(yǎng)員工完成本職工作的自豪感和對豬場的歸屬感

豬場流程多，崗位復(fù)雜，需要有團(tuán)隊(duì)合作精神。有的場雖然建立了比較完善的績效考核制度，調(diào)動(dòng)了員工在本崗位的積極性，但整體凝聚力不高。如豬只轉(zhuǎn)群時(shí)的扯皮現(xiàn)象以及績效考核所滋生的本位主義。

從管理心理學(xué)角度看，能將個(gè)體凝聚起來主要靠一種心理力量，而非生物力量。豬場文化正是以大量微妙的方式來溝通豬場內(nèi)部人們的思想，使員工能在統(tǒng)一的思想指導(dǎo)下，形成為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)遵守準(zhǔn)則的“使命感”。在豬場文化的影響下，能使員工感受到完成本職工作的自豪感和協(xié)調(diào)合作后對豬場的歸屬感，進(jìn)而從根本上消除或削弱本位主義和扯皮現(xiàn)象

4）、通過豬場文化，培養(yǎng)豬場的進(jìn)取力

員工在一個(gè)“人人受到重視、個(gè)個(gè)受到尊重”的價(jià)值觀念的指導(dǎo)下的文化氛圍中，每個(gè)人的工作都會(huì)受到肯定，每個(gè)人的成績都會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，任何心理健康的成員都會(huì)得到滿足，受到鼓舞，同時(shí)為進(jìn)一步發(fā)揮個(gè)人才能，會(huì)不斷地奮斗。

2、推行目標(biāo)治理，實(shí)行績效考核

把豬場的經(jīng)營計(jì)劃分解到各個(gè)部門，分解到某個(gè)自然時(shí)間段，抓住要害指標(biāo)實(shí)施績效考核，同員工簽訂目標(biāo)責(zé)任書達(dá)成共識(shí)，做到目標(biāo)明確獎(jiǎng)罰分明；同時(shí)還要以周為單位開生產(chǎn)例會(huì)，針對生產(chǎn)存在的問題共同商討，制定對策并加強(qiáng)員工指導(dǎo)。對指標(biāo)完成較好的員工要給予肯定并鼓勵(lì)其總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把成功經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人；對于沒有完成指標(biāo)的個(gè)人，要給予指導(dǎo)。這樣會(huì)使整個(gè)豬場所有人員有一個(gè)目標(biāo)感，有一個(gè)努力的重點(diǎn)，當(dāng)員工完全沉浸在工作中時(shí)，心中就會(huì)產(chǎn)生欣慰感和成就感。

3、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場

雙匯公司近期出現(xiàn)瘦肉精事件，雖然有過之，但他們有句話講的很好：“企業(yè)是船，創(chuàng)新是帆”，養(yǎng)豬單位的創(chuàng)新可以是點(diǎn)也可以是面。要鼓勵(lì)我們的員工在工作的過程中仔細(xì)觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，并順著事物的發(fā)展規(guī)律去解決問題?？梢园芽傏A利的1%設(shè)立為年終貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，并作為個(gè)人競爭治理工作崗位的重要依據(jù)。

在豬場內(nèi)要建立圖書室和資料庫，定期組織學(xué)習(xí)，養(yǎng)成一個(gè)學(xué)習(xí)的氛圍。同時(shí)還要為員工提供更多的學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，讓更多的員工有機(jī)會(huì)參加一些規(guī)模較大的學(xué)術(shù)交流會(huì)，增進(jìn)對外交流。

4、體會(huì)

1）、豬場文化的建立

臺(tái)灣學(xué)者早在上個(gè)世紀(jì)90年代就提出“豬場能否贏利取決與該場工人技能的熟練程度、責(zé)任心”；Cutler，Spicer等在《豬病學(xué)》第八版中曾指出“解決斷奶前死亡率高的問題的要害在于育仔舍操作人員的工作態(tài)度、勤勞精神和操作技能”。綜合“態(tài)度、操作技能、勤勞”來看，它們符合服務(wù)業(yè)的特征，因而豬場管理要開展豬場文化。

豬場文化的建立只有與制度建設(shè)融合在一起，才不是為了文化而文化，只有兩者的融合，才能營造出一種具有向心力和約束力的文化氛圍，使員工把個(gè)人奮斗目標(biāo)同企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來。

豬場文化開始于新員工的引入，即在招工時(shí)就要選擇認(rèn)同企業(yè)文化的員工，在試用期期間要進(jìn)一步考察該員工是否適應(yīng)豬場文化。還要選擇不適應(yīng)豬場文化的員工，管理學(xué)認(rèn)為改變一個(gè)人的習(xí)慣是件很困難的事情。

豬場文化建設(shè)是一件長期的堅(jiān)持不懈的工作，它的建立不是簡單的整理幾句訓(xùn)詞、寫幾句好聽的企業(yè)理念、提幾句新奇的口號(hào)、發(fā)自管理人員慷慨激昂的演講等，而是與員工文化水平的高低、對員工的教育程度、榜樣人物的樹立、傳統(tǒng)教育、管理人員是否從基層做起息息相關(guān)。總之要調(diào)和薪酬、培訓(xùn)、福利、考核、任免等機(jī)制，使其有機(jī)的結(jié)合起來，在豬場內(nèi)部形成一種比賺錢更高的境界，讓員工時(shí)刻關(guān)注豬場的情況，忠心耿耿的為豬場工作，以豬場的發(fā)展為最大的幸福。

2）、目標(biāo)管理和績效考核

簽訂目標(biāo)責(zé)任書不是多此一舉的，它能為豬場管理人員節(jié)約更多的精力，為豬場帶來更大的效益。

目標(biāo)設(shè)立的原則不在高而在準(zhǔn)，即跳一跳夠得著，才是目標(biāo)。有許多豬場的績效考核方案是一成不變的，筆者認(rèn)為績效考核方案應(yīng)根據(jù)季節(jié)、豬群的實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整，只有這樣才能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。

目標(biāo)管理和績效考核的一個(gè)輕易忽略的地方是對優(yōu)秀員工先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的發(fā)掘和繼續(xù)。

3）、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場

豬場的工作比較瑣碎，平時(shí)應(yīng)多在技術(shù)點(diǎn)上下工夫創(chuàng)新提高，形成氛圍，終究可達(dá)以點(diǎn)帶面之效。

豬場與員工是一個(gè)雙贏的關(guān)系，沒有員工的學(xué)習(xí)成長，就沒有豬場的發(fā)展。許多豬場老板因擔(dān)心技術(shù)人員跳槽而限制人員參加技術(shù)培訓(xùn)和對外交流的做法是不正確、不可取的，更重要的是自己培養(yǎng)的人才對豬場的忠誠度更高。