第一篇：規?；i場養豬技術規范

規模化豬場養豬技術規范

規模化豬場養豬技術規范

前言

隨著社會的發展、時代的進步和改革的不斷深化，我國人民群眾逐步擺脫貧窮走向富裕，人們對物質的需求也越來越大，如何致富以土地收入為主的群眾，是擺在我們面前最緊迫的任務，而畜牧業是一個能有效地轉化低收入種植業產品的重要行業之一。為調整農業產業結構，加快農牧區經濟發展，通過《規模化豬場養豬技術規范》，使大家對現代養豬技術有一定了解，以期更好地服務于師市畜牧業。

第一章

現代化豬場的建設 第一節

豬場場址選擇

場址選擇應根據豬場的性質、規模和任務，考慮場地的地形、地勢、水源、土壤、當地氣候等自然條件，同時應考慮飼料及能源供應、交通運輸、產品銷售、與周圍工廠、居民點及其它畜牧場的距離、當地農業生產、豬場糞污處理等社會條件，進行全面調查，綜合分析后再作決定。

一、地形地勢

豬場地形要求開闊整齊，有足夠面積。豬場生產區面積一般可按繁殖母豬每頭45～50㎡或上市商品育肥豬每頭3～4㎡考慮，并須留有發展余地。豬場地勢要求較高、干燥、平坦、背風向陽、有緩坡(但坡度以不大于25°為宜)。

一般年出欄萬頭育肥豬的大豬場占地面積30000㎡為宜。

二、水源水質和土壤特性

要求水量充足，水質良好，易于凈化和消毒。盡量在砂壤土上建圈，應避免在舊豬場場址或其他畜牧場場地上重建或改建。

豬群 需 水 標 準類別

總需水量(L/頭.天）

飲用量(L/頭.天)

種公豬

空懷及妊娠母豬帶仔母豬 斷奶仔豬 育成豬 育肥豬

25-40 25-40 60-75 5 15 15-25 10 12 20 2 6 6

三、周圍環境

交通方便，供電穩定，有利于防疫.一般來說，豬場距鐵路、國家一、二級公路應不少于300-500m，距三級公路應不少于150-200m，距四級公路不少于50-l00m。與居民點間的距離，一般豬場應不少于300-500m，大型豬場(如萬頭豬場)則應不少于1000m。豬場應處在居民點的下風向和地勢較低處。與其他畜禽場間距離，一般畜禽場應不少于150-300m，大型畜禽場間應不少于1000-1500m。

四、豬場場地規劃和建筑物布局

應根據有利防疫、改善場區小氣候、方便飼養管理、節約用地等原則進行場地規劃。

豬場一般可分為四個功能區，即生產區、生產管理區、隔離區、生活區；為便于防疫和安全生產，應根據當地全年主風向和場址地勢，順序安排以上各區；場內道路應分設凈道、污道，互不交叉；場區綠化植樹時，需考慮其樹干高低和樹冠大小，防止夏季阻礙通風和冬季遮擋陽光。1.生活區和生產管理區

宜設在豬場大門附近，門口分設行人和車輛消毒池，兩側設值班室和更衣室。2.生產區

各豬舍的位置需考慮配種、轉群等方便，并注意衛生防疫，種豬、仔豬應置于上風向和地勢高處。妊娠豬舍、分娩豬舍應放到較好的位置，分娩豬舍要靠近妊娠豬舍，又要接近仔豬培育舍，育成豬舍靠近育肥豬舍，育肥豬舍設在下風向。商品豬置于離場門或圍墻近處，圍墻內側設裝豬臺，運輸車輛停在圍墻外裝車。3.隔離區

病豬和糞污處理應置于全場最下風向和地勢最低處，距生產區宜保持至少50m的距離。4.豬舍的間距

豬舍間距一般以3-5H(H為南排豬舍檐高)為宜。第二節

不同豬舍的要求

一、豬舍 1.公豬舍

公豬舍多采用帶運動場的單圈飼養，給公豬設運動場，保證其充足的運動，可防止公豬過肥。公豬欄要求比母豬和肥豬欄寬，隔欄高度為1.2--1.4米,面積一般為7--9平方米。

2.空懷、妊娠母豬舍

空懷、妊娠母豬舍可為單列式（可帶運動場）、雙列式、多列式等幾種，空懷、妊娠母豬可群養也可單養。欄體多采用限位欄,限位欄按照寬度分為60厘米和65厘米兩種，其中60厘米為初產母豬用,65厘米為經產母豬用。3.分娩舍及分娩欄

根據分娩舍的特點，設計依據的主要技術參數是：舍溫20-30 ℃，相對濕度為40-80%，調溫風速為0.2-1.5米/秒，換氣率為每分鐘1-1.25個豬舍容積空氣量。4.保育舍及保育欄

我國現代化豬場多采用高床網上保育欄，網上飼養仔豬，糞尿隨時通過漏縫地板落入糞溝中，保持了網床上干燥、清潔、使仔豬避免糞便污染，減少疾病發生，大大提高仔豬成活率，是一種較為理想的仔豬保育設備。

二、豬舍采光

分娩舍采光通常采用自然采光方式。一般情況下，妊娠母豬和育成豬窗地比為1：12～15，育肥豬為1：15～20，其他豬群為1：10～12。南北窗面積比，夏熱冬冷地區和寒冷地區為 2～4：1。

三、豬舍的通風

自然通風、機械通風（負壓通風和正壓通風），一般舍長不能大于120米，否則通風效果不好。

第二章

品種特征特性 第一節

品

種

一、大白豬

大白豬具有生長快，飼料利用好，胴體瘦肉率高，繁殖性能好和適應性強等特征，是生產商品瘦肉豬的優良親本。1．體型外貌

全身被毛白色（允許眼角和尾根有小塊黑斑），頭大小適中，鼻直或微凹，耳豎立，背腰多微弓，體大，后軀發育良好，四肢結實。2．生產性能

母豬產仔數：初產8～11頭，經產11～13頭；肥育豬日增重700克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。

二、長白豬

長白豬具有胴體瘦肉率高，生長快，繁殖性能良好等特性，是生產商品瘦肉豬的優良親本。1.體型外貌

全身被毛白色（允許眼角和尾根部偶有小塊暗斑），頭頸輕，兩耳前傾，體軀長，背微弓或平直，臀部肌肉豐滿，四肢較粗壯。2.生產性能

母豬產仔數：初胎8～11頭，經產9～12頭，肥育豬日增重720克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。

三、杜洛克

杜洛克具有生長快、飼料利用率高、體質健壯、性溫馴、抗應激、胴體瘦肉率高等特性，是生產商品瘦肉豬的優良終端父本。1.體型外貌

全身被毛棕紅或褐色，頭稍大，面微凹，耳中等大小呈前傾，背腰較長呈拱起，腹線平直，肢粗壯，蹄健實，腿臀肌肉發達。2.生產性能

日增重750克以上，每千克增重耗料2.6～3.0kg，胴體瘦肉率64%以上。四、三品種雜交利用

長白×大白、大白×長白，生產后備母豬，在生產中作為父母代母本使用，其雜交優勢明顯，體型強壯；使用壽命長；產仔多，仔豬生活力強；母性好，乳頭發育好；泌乳力強；飼料利用率高，瘦肉率高且抗應激。

杜洛克×長大、大長（三元雜交）生產商品瘦肉豬可在商品代獲得個體雜種優勢，商品代的生產性能更高于二元雜交體系，商品代達100kg日齡162天，育肥豬日增重820克以上，飼料轉化率2.7，胴體瘦肉率64%。第二節 種豬的隔離，觀察和檢疫

當購買新種畜時，確保有自己的隔離檢疫區。新環境，新氣候，飼料的變化，運輸，豬只的重新組合和許多其他因素都會給種豬造成應激，使得所引種豬易感染各種疫病，為避免這些問題，在種豬運到后的頭些天，應采取以下措施： 1.不應飼喂太多飼料，保證充足的清潔飲水。

2.最好在動物運到后的頭7天，在料中添加廣譜抗菌素，如土霉素、磺胺類藥物、泰樂菌素等等。3.隔離區的飼養員使用各自的鞋、衣物和工具。

4.如有可能，經兩周的隔離后，若引進豬表現健康，可在隔離區添加一些老母豬或老公豬，使新豬接觸到本場的微生物，從而對這些細菌或病毒產生特異性的抵抗力。5.有效隔離期一般約5—6周，如果豬只健康，即可把新種畜引入本場豬群中。

注意兩點：一是不要經常變動引種的地方。二是切忌一引種回來就注射疫苗，一般在隔離的第三周開始就可以注射疫苗了。

在引進種豬穩定適應后，可委托當地畜牧獸醫站或其他科研機構采血等方法進行重大傳染病的抗體檢測，結合本場、當地疫情，確定引進豬群的防免程序。

第三章

母豬的飼養管理

母豬的生產是養豬生產的關鍵環節，其生產的好壞，是以母豬的年生產力，即母豬每年所生產的斷奶仔豬數來衡量的。因此，必須抓好配種、妊娠、分娩、哺乳、斷奶等生產環節的技術措施，力爭達到全配、滿配、多胎、高產的目的，為發展養豬生產打下良好的基礎。第一節

母豬的發情與配種

性成熟以后的母豬全年發情，四季可配。發情鑒定和適時配種，是提高受胎率和產仔率的關鍵措施之一。

一、發情與適時配種

1.后備母豬一般在8月齡體重應達110—120㎏開始配種；斷奶后的母豬發情時間，與帶仔數、哺乳時間及母豬膘情有關，一般為3—5天。如延至2周以上的，稱為斷奶后乏情。2.發情癥狀與鑒定

母豬開始發情時，興奮性逐漸增加，走動，不安，食欲下降，外陰發紅微腫，并流出少量透明粘液，以后性欲旺盛，爬欄、爬跨其它母豬或接受其它母豬爬跨，自動接近公豬。當外陰紅腫達高峰，流出白色濃稠帶絲狀粘液，用力按壓母豬腰部，出現靜立，兩耳聳立，尾向上翹。實際工作中可歸納為“五看”。一看陰戶，由充血紅腫到紫紅暗淡，腫脹開始消退并出現皺紋；二看粘液，由稀薄到濃稠并帶有絲狀；三看表情、呆滯，出現“靜立反射”；四看年齡，“老配早，小配晚，不小不老配中間”；五看品種，國外引進品種發情期為3-5天，持續期10-25小時。長白豬比大約克晚1-1.5天，雜種母豬發情3-4天，可以在發情后第二天下午配種。

3.配種方式與方法

目前多使用二次配種法，即配一次后間隔8—12小時再配一次。商品場可利用雙重配種，即在母豬的一個發情期內用兩頭不同的公豬，先后配兩次，可提高受胎率和產仔數。

配種方法有自然交配和人工授精，自然交配注意以下幾點：一是最好有專門的配種間；二是公母豬應在喂食后2小時再配種，配完種后可以給公豬投喂1-2個雞蛋；三是夏季配種最好是在晚間或清晨配種，注意降溫，切忌不要在公豬剛配完種時沖涼，切忌配種時，讓公豬從母豬背上突然倒下，會產生極厲害的應激。

二、促進母豬發情排卵的措施

1.加強后備母豬營養，改善飼養環境，給予適當的性刺激，以及適當的使用激素等方法，可以起到促進母豬正常發情和排卵的作用。2.6月齡前的后備母豬應自由采食，6月齡—配種前則應適當限制采食，在配種前10-14日內，在原有飼喂量基礎上增加1千克飼料，不配種并短期優飼至第二次發情配種，配種后立即恢復到常用量。

3.后備母豬初次配種的基本要求：日齡 220-230天、體重120kg左右、喂哺乳母豬料2.5-2.8kg／天(不要使用妊娠料)；配種時間：第二次或第三次發情；日喂定量標準（見下表）： 不同時間后備母豬料量標準

單位：月、kg月齡 3 4 5 6 7 8

體重

15-25 30-40 45-55 65-75 85-95 100-120 120-140

喂量 0.7-1.0 1.2-1.5 1.7-2.0 2.2-2.5 2.5-2.8 2.8-3.0 3.0-3.5 4.改善飼養環境和性刺激

后備母每欄5-8頭飼養。對于達初情期日齡的豬不發情或斷奶后乏情的母豬，應采取合欄、運動和公豬刺激，注射催情藥物等方式來促進母豬的發情。

（1）合欄：母豬的發情有一種“前移現象”，即對體重達100千克以上和斷奶后的母豬仍不發情，可以采取轉欄或重新合欄，也可以與正在發情的母豬混養，達到促進母豬發情排卵的目的。

（2）公豬刺激：在165日齡以后，每天2-3次接觸成年公豬，每次5-10分鐘?；蚬i配種時讓后備豬看見，聞到氣味，誘使發情。

（3）藥物催情：先肌注孕馬血清1000-1500個國際單位1-2次（隔日第二次），3-4天以后再注射小腸絨毛膜促性腺激素。同時在飼料中添加適量的維生素E(每天400mg)。第二節

妊

娠

妊娠期飼養管理的要點是：保證胎兒在母體內正常發育，防止流產，以獲得大量健壯、生活力強，初生重大的胎兒。

一、妊娠診斷

一般配種3周不再發情，可以推斷已經妊娠。

二、妊娠母豬的飼養方法

妊娠前期的母豬以合成代謝為主，膘情迅速增加．到妊娠中期，由于胎兒迅速生長發育，母豬常分解在妊娠前期沉積的脂肪供給胎兒。在妊娠后期，營養需求水平增加，不僅要增加飼喂量，還要提高能量水平，(可在飼料中添加脂肪，尤其是在夏季高溫季節)。因此，懷孕母豬的基本飼養要求： 配種后：母豬立即分開飼養，頭3周每天限食不超過2公斤，3-12周2.5-2.8公斤；12-15周2.8-3.5公斤；15周至分娩逐漸降至2公斤；分娩當天不喂料。母豬的飼養方式視體況而定：

要確保母豬七、八成膘，過肥偏瘦對母豬生產都不好，過肥，不發情，發情難排卵，易難產；偏瘦，也不易發情，卵子活力差，受胎率低，易產弱仔，產后奶少，仔豬腹瀉多。(1)體況瘦弱母豬：高低高法，即配種后20天前加強營養，20-80天降低營養，多喂青粗飼料，80天-110天，再加強營養，加大飼喂量。

(2)初產母豬：步步高法、即隨妊娠期的延伸，逐步提高飼喂量和營養水平。

(3)體況良好的經產母豬：即配種后至80天，降低飼喂量，80天以后再加強營養。第三節

分

娩

分娩是養豬生產中最繁忙的生產環節。任務是使母豬安全分娩，產下的仔豬存活率高。

一、預產期的推算

(1)“三三三”推算法：即114天為三個月三周三日；(2)月份加4，日期減6．如配種日期為5月6日，則預產期為5+4=9，6-6=0，即為8月31日左右為預產期。

二、分娩階段

1．產房和欄圈消毒：產房在產前2周消毒并保持干燥，對腹瀉嚴重或有其它病史的產房，應嚴格用1-2％的燒堿溶液浸泡2小時以上，再用大量清水沖洗，干燥一周后再噴霧消毒。

2．母豬在產前一周清洗全身后趕入產房，臨產前用高錳酸鉀溶液清洗乳房和陰部，作好接產的準備。3．接產：①乳房膨大有光澤，陰部松馳紅腫，用手擠壓最后的兩對奶頭，如有乳汁，說明在2—3小時內要分娩。②仔豬產出后，立即將口鼻粘液掏除擦凈，再把豬全身的粘液擦干。③斷臍，將臍帶內的血液擠回腹腔，距腹部5厘米處用線扎緊臍帶并剪斷消毒。④斷尾、去齒、填好產仔記錄。⑤固定奶頭，拿走胎衣。⑥對假死豬應迅速除去口鼻粘液，并對準鼻孔吹氣。然后將仔豬四肢朝上，一手托肩，一手托臀，一屈一張反復進行，直到仔豬叫出聲為止。

三、分娩前后的母豬飼養管理特點

產前一周由3.5公斤逐漸減至1公斤，分娩當天不喂料，此階段應轉變為哺乳料；產后一周應由1公斤逐漸增加，可每天增加0.5公斤。第四節

哺

乳

母乳是仔豬出生后20-30天內主要的營養物質的來源，保證母豬正常泌乳是提高斷奶仔豬育成率和斷奶重的關鍵。哺乳母豬的飼養，除保證正常的泌乳之外，還需保持適宜的體況，使之泌乳后能及時發情配種。

一、母豬泌乳規律

1.泌乳量的變化：3周齡左右達泌乳高峰，后逐漸下降。2.乳腺結構特點：沒有乳池，不能隨時排乳，必須定時排奶。3.豬乳成份變化：分初乳和常乳。初乳指分娩后3天內的乳，以后為常乳。初乳維生素C含量高，還含有免疫抗體，又有鎂鹽，有輕瀉性，可促進胎糞的排出，有利于消化道的活動。初乳是仔豬不可替代的食物。

4.不同乳頭泌乳量不同：一般前面的幾對奶頭比后面的泌乳量高。

5.泌乳次數：表現為前期多，后期少，白天少于夜間。

二、哺乳母豬的飼養管理特點

其管理的目標是：一是盡量增加泌乳量，以保證仔豬的正常生長發育，二是盡量減少掉膘，保證斷奶后盡早發情，具體必須做好以下工作：

1.注意分娩前后的減料和逐步加料,保證母豬產后泌乳量逐步上升。

2.哺乳期飼料應保證較高的能量和蛋白質水平，注重蛋白質的質量。飼料中應有魚粉，添加5%左右的大豆磷脂等脂肪性飼料。

3.適當飼喂青綠多汁飼料，供應充足的飲水。

4.斷奶前后，母豬應逐漸減少喂量：斷奶前1周由5.0kg以上逐漸減到2公斤甚至1公斤，斷奶當天可不喂，這樣既可促使仔豬多采食所補飼的顆粒料，又可防止斷奶后發生乳房炎。

5．缺乳母豬應分析缺乳原因：①膘情差，消瘦無奶。要加強營養，多喂高蛋白質高能量的飼料。②過肥。多喂多汁青飼料，同時配合一些藥物。③藥物催奶：催產素肌注或選擇中藥性質的催乳散，也可煮魚湯拌飼料喂飼，以鯽魚最佳。哺乳母豬的飼養要求：從分娩后第7天起，自由采食，一般采食量=1.5-l.0kg+0.5×帶仔豬數，熱天 3-4次/天，冬天

2-3次／天。避免飼料中連續使用抗生素。

仔豬應盡早補料，減少母豬的負擔。最理想是在28-35日斷奶。

第四章

仔豬的飼養與管理 仔豬培育是搞好養豬生產的基礎．這個階段是豬一生中生長發育最迅速，物質代謝最旺盛．對營養不全最敏感的階段。仔豬培育效果的好壞，直接關系到斷奶育成率高低和斷奶體重的大小，影響母豬年生產力和肥豬的出欄時間。其目標就是盡量減少哺乳和斷奶階段的死亡率，提高育成率和斷奶重，并使仔豬在斷奶階段平衡過渡。第一節

哺乳仔豬的飼養管理

哺乳仔豬培育的任務是獲得最高的育成率，最大的斷奶重。強調“抓三食”“過三關”和“四防”“三察看”。三食：乳食、開食、旺食；三關：出生關、補料關、斷奶關；四防：防凍、防餓、防壓、防病；三察看：看糞便(是否健康)、察看睡眠(溫度)、察看行為和叫聲(固定乳頭情況)。

一、提高仔豬育成率的主要措施

1.加強妊娠母豬的飼養管理是獲得較高初生重和泌乳的關鍵。可以在預產前10天至哺乳期，給母豬飼料中添加油脂(如大豆磷脂)可提高仔豬初生重，使母豬在斷奶后盡早發情。影響初生重的還有品種、雜交及胎次。故應選擇母性好，產仔多，泌乳力高的母豬。2.加強分娩護理，減少分娩死亡。

分娩每損失一頭豬，就相當于損失60多公斤飼料。母豬的分娩時間大多在5小時內完成，分娩時間越長，發生死亡的比率就越高。故母豬分娩時應盡量避免驚擾，如分娩間距在30分鐘就必須助產了。

在2—3日齡進行斷牙齒，編耳號，斷尾及注射鐵鈷針，以免初生仔豬因疼痛吸食不好初乳。

3.盡早吃上初乳，增強機體免疫力，并幫助仔豬固定奶頭。

仔豬出生2-3天內進行人工輔助固定奶頭，自然選擇奶頭為主，個別調整為輔，最好先弱后強。

4.加強保溫，防凍，防壓。采用燈照或地板等取暖。仔豬適宜的環境溫度如下：1-7日齡，溫度30-35℃；7-14天，26-28℃;14-21天 ,24-26 ℃;21-28天，22-24℃；28-35 天，20-22℃。

5.寄養及注意事項：一頭母豬所能哺乳的仔豬數受其有效奶頭數的限制，同時也受到營養狀態的限制。一般當分娩的仔豬頭數超過母豬的有效奶頭數，或因分娩后母豬死亡，缺乳等，就應實施寄養，寄走的應選取大的寄，且應在母豬分娩后三天內進行。寄養還須注意以下幾點：(1)初寄養者應吃過初乳，否則不易成活。(2)同一窩中寄養的仔豬數最好控制為兩頭以內。

(3)把寄養者先與初生豬混關一段時間，混淆氣味，以免母豬咬。

(4)分娩后三天內的易寄養，應事先讓寄養的仔豬處于饑餓狀態。

二、提高仔豬斷奶重的措施

初生重一兩、斷奶重一斤，要提高仔豬斷奶重，必須抓好仔豬初生重和初生期飼養管理，還要抓好補抖，使仔豬早開食，早進入旺食。

1.鐵的補充：初生時正常含鐵量為50毫克，每天需耗鐵7毫克，而從母乳中每天僅能獲取1毫克，到3周，仔豬缺鐵最少為100毫克，所以仔豬生后必須補鐵。最常用的是肌肉注射，補鐵后2周內若仍有貧血現象，應再補注一次。2.水的補充：仔豬3-4日即可開飲，必須供給充足的飲水，以免仔豬飲不清潔的水，造成不健康。

3.補料：必須盡早讓仔豬吃料，并逐漸增加飼料采食量，以滿足仔豬快速生長發育的需要，以防止母豬營養和體力過度消耗。同時，仔豬補料可以刺激胃腸道的發育，促進其對植物性飼料的適應和消化酶活性的提高，有利于提高飼料的轉化率。仔豬5-7日齡活動量顯著增加，愛啃咬探究，7-10日齡出牙，牙齦發癢，故5-7日齡開始誘食，飼喂要勤添少補，由少到多。目前許多生產實踐采用在哺乳時，把乳豬料化成糊狀涂在奶頭上，誘使仔豬更早開食，有的干脆哺乳時每頭仔豬塞幾粒顆粒料。

第二節

斷奶仔豬的飼養管理

斷奶是仔豬出生后遭受的第二次大的應激。其營養來源由全部或部分依賴液狀的母乳變為全部依賴固態的飼料，胃腸道的消化酶由分解乳蛋白，乳糖與乳脂肪的酶變成要分解玉米、豆粕、魚粉等一般原料的酶，造成營養吸收消化不良，再加上環境、溫度、密度等的變化，極易造成仔豬下痢或生長停滯。

一、斷奶方式

目前多采用去母留仔的方法。即在斷奶前4—6天，逐漸減少母豬的精料和青料的喂量，斷奶的當天可不喂，在夜間把母豬趕走，仔豬留在原欄一個周左右，再進行合群。

二、適宜斷奶日齡的確定

適宜斷奶日齡有利于仔豬生產性能正常，還有利于母豬的繁殖機能恢復。

1．對母豬的發情間隔的影響：分娩-1日齡 斷奶，發情間隔為6-7天，但受胎率和產仔數低；2-14日齡，發情間隔為7-11天；21-28日齡，為5-7天。2．對仔豬的影響：消化系統的發育是有一定時間性的，20日齡前，消化酶還不適應一般的原料(魚粉、玉米等)。故斷奶日齡一般在28-35日齡，斷奶體重在7-8公斤以上為適宜。

三、斷奶豬的飼養管理：

斷奶后豬受飼料、環境等的變化產生應激，故在飼養管理上應盡量減少這些應激，采?。骸皟删S持”，即維持原圈管理和原飼料飼養；“三過渡”，即飼養制度、飼料類型和環境的過渡。

1.移走母豬，仔豬留在原圈一周，第2周可以按大小、強弱，公母分群飼養；

2.飼喂在補飼階段的飼料2周，再準備過渡；

3.第三周開始過渡到斷奶以后的仔豬料，按1／3替換，每次替換3天，一周換完。

4.在飼養中添加適量的抗生素減少應激引起的細菌性疾病。5.料換完一周后，進行體內外驅蟲，第6周即可進入肥育階段。

第五章

肉豬生產

肉豬生產既是養豬生產終端環節，又是體現生產效益的重要階段，其主要目的是以盡可能少的飼料和勞動投入，獲得成本少、數量多、質量優的豬肉，增加養豬生產的經濟效益。第一節

影響肉豬生產的因素

一、品種類型及其雜交利用的影響

采用不同的品種或品系及相應的方式雜交，利用雜種優勢，可提高肥育效果，使雜種后代生活力增加，生長發育快，肥育期短，飼料利用率提高，飼養成本降低，故必須選擇優良的母豬與種公豬。

二、營養和飼料

三、性別的影響

四、仔豬初生重和斷奶重的影響

民間有“初生差一兩，斷奶差一斤，肥豬差十斤”的說法，這就要求我們重視飼養管理，特別是加強對母豬的飼養和仔豬的培育，設法提高仔豬的初生重和斷奶重，為提高肥育豬的肥育效果奠定良好的基礎。

五、環境條件的影響：

1.溫度濕度。適宜溫度為15-25℃，適宜濕度為60%-80％，過冷則體熱易散失，過熱則導致食欲下降，生長緩慢。2.密度和通風。育肥圈養密度過大，倉內通風不良，會因小氣候環境惡劣，使豬的呼吸道疾病增多，采食量下降，飼料報酬和日增重下降。通過實踐證明，一般每頭肥育豬以占圈0.8-1㎡，每圈養18-20頭為宜。

必須具備良好的通風，否則空氣中的有毒氣體的含量增加，嚴重影響豬的生長。

第二節

育肥豬生產應注意的問題

一、合理分群

群飼可以提高采食量，加快生長速度，有效地提高豬舍設備利用以及勞動生產率，降低養豬生產成本。一般要根據豬的強弱、大小，公母進行分群，同一群豬，小豬階段不宜超過4-5㎏，中豬階段不宜超過7-10㎏，保持定群后的相對穩定。如果在育肥欄必須要重新合欄，則應留弱不留強，拆多不拆少，夜并晝不并。

二、創造適宜的小氣候環境

育肥豬舍的環境應清潔，干燥，空氣新鮮，溫度和濕度適宜，冬天要保暖，夏天要降溫。注意對豬的調教，形成固定地點，使吃食、睡覺、排便三位相對固定，保持豬圈干燥清潔，生活有序。

三、勤觀察，確定合理的飼喂量

對豬的育肥一般采取自由采食的方式。但為防止飼料的浪費，必須按上次剛剛吃完的量為下次的飼喂量，可以10天或半月一調整飼喂量。這就需要飼養人員細心觀察，確定每次的飼喂量，一般在保育階段，一日4-5次，中豬階段3-4次，大豬階段2次即可。

四、注意對疾病的觀察，做到早發現、早治療、早處理。

五、去勢與驅蟲

小公豬一般在7日齡左右去勢。小母豬一般在30日齡左右去勢，最好采用不去勢育肥。整個育肥期最好兩次驅蟲，肥育前第一次驅蟲，體重達50kg左右時再驅蟲一次。可用左旋咪唑或伊維菌素進行體內驅蟲。

六、適時出欄

研究表明90-100kg體重出欄最合適。這一體重出欄的育肥豬，其仔豬成本、飼料報酬、增重速度、屠宰率、瘦肉率、肉質以及市場需求等綜合經濟效益指標最佳。

第六章

公豬的飼養管理

一、公豬合理飼養的作用

營養是維持公豬生命活動，產生精子和保持旺盛配種能力的物質基礎，因此喂給營養豐富、全面的日糧，可促進公豬的健康，提高配種能力。

二、公豬的選擇

1.性欲選擇，所選公豬性欲必須旺盛，會爬跨，一般公豬的眼神兇亮，比較騷動，膘情適中的性欲較旺盛，其陰莖也時常伸出；而眼神溫和，偏肥，嗜睡，這樣的公豬多半性欲差。2.種用特征的選擇：(1)具有品種的特征；(2)睪丸對稱，較顯露，包皮不積尿，不過長；(3)四肢開張有力，特別是后肢要粗壯結實。

3.外型的選擇：公豬的體型往往決定著后代的體型，故選擇的公豬必須具有腮肉少、頭頸清秀、前胛后軀豐滿等優良特征。

三、公豬的營養需要

為使公豬經常保持種用狀況,體質結實,精力充沛，性欲旺盛，精液品質好,就必須進行合理飼養,特別是日糧中的蛋白質,它對精液的數量和質量影響很大,為此在公豬日糧中應給予優質適量的蛋白質。

在飼喂上應定時定量，每日兩餐，一頭公豬的年飼量不超過1100公斤，在配種繁忙季節應喂雞蛋和胡蘿卜，以增加蛋白質和維生素的吸收。

四、公豬的合理利用

1.適配年齡：公豬配種年齡小于9個月時精液品質較差，而公豬在2～3歲時精液品質最好。過早配種，其使用年限會縮短。

2.利用強度：利用過度會顯著降低公豬的精液品質，影響受胎率，但若長期不配種，也會致使公豬性欲不旺，精液品質差而造成母豬不受胎。

一般情況下幼齡豬配種宜2天配一頭母豬，兩歲以上的可一天配一頭，但連續配種3-4天后必須休息一天。

在自然交配情況下，一頭公豬可負擔20-25頭母豬的配種任務，在人工授精情況下，可以負擔150-200頭母豬的配種任務。

第七章

母豬常見疾病防治

一、后備母豬不發情

后備母豬達8-10月齡時，由于先天性生殖器官發育不良，飼養管理不當，營養缺乏，體況過肥，都會導致適齡后備母豬不發情。防治：

對先天性生殖器官發育不良的或畸形豬應予以淘汰。對營養缺乏的要增加日糧中蛋白質、維生素、礦物質等營養，并加強運動。

對過肥的豬應減肥減料或增加粗飼料，多喂青綠多汁飼料。在日糧中添加3％的氯化鈣連喂數天，有減肥的效果。公豬試情法，即每天用公豬試情2-3次，每次5-10分鐘；同時配合加強運動和光照，轉換圈舍(母豬有一個多次遷移沖激發情的現象叫遷移現象)等，加強技術管理，將這些后備母豬關養在配種間或靠近配種舍，以便盡可能聽到、聞到、見到和接觸到成年公豬。

二、斷奶母豬不發情

斷奶后20天仍不發情或發情不明顯的。主要是哺乳期營養不良和患病所致。

飼喂全價足量飼料：一般自由采食，但由于在部分不容易讓母豬達到自由采食目的，所以必須預計投喂量：哺乳母豬喂量=1.5公斤+0.5公斤×仔豬頭數(因初產母豬仍在生長發育，應適當多喂一些)。特別注意礦物質和維生素的添加，有條件的應補充青飼料?？傊罁耗肛i體況、胎次、窩產仔數、豬舍環境、飼料營養水平、季節等來調節喂料量。對體況差的母豬應提早斷奶：在夏天，在飼料中添加5-10%的植物油或大豆卵磷脂，以提高能量的濃度，避免仔豬缺乳及斷奶后母豬體況過瘦，以致影響正常的發情配種。如屬疾病所致，應對癥治療；非病或體況過差，采用饑餓療法，以及群養在一個大欄等，靠刺激打架和喧叫來增加應激，促進發情。

三、配種后不受孕

母豬在正常發情時允許公豬爬跨配種，但經過三次交配后仍不受孕的則可疑為此病，也叫屢配不孕。

對屢配不孕的豬，可在預計發情的前3天，每次喂VE200-300毫克，日喂兩次，3天一療程，發情后可配種。

在配種的當天肌肉注射黃體酮30-40毫克或已烯雌酚6-8毫克。

四、母豬產前不食和產后不食 1.產前不食：

多喂青綠多汁飼料，少喂勤添。嚴禁飼喂霉變腐敗冰凍飼料。減少應激，增加運動。

妊娠母豬不宜喂棉籽餅，因含棉酚對母仔不宜。2.產后不食或食欲不振：

飼料多樣化，營養全價，忌突然更換，注意蛋白維生素和礦物質的補充，以增強母豬的體質。

懷孕母豬飼料應保持一定的粗纖維的含量，適當飼喂青綠飼料；

做好產房產具消毒工作防止產道感染。產后注射1-2次青鏈霉素。

五、母豬產后少乳

母豬產后泌乳障礙綜合癥通常是由豬舍環境不良，飼養管理不當等誘發，常生于高溫潮濕季節，特別是6-9月份。通過飼料的增減，使母豬在配種前達到既不過肥又不過瘦的體況(可參照飼養資料)，分娩前3-5天和分娩后的3-5天，要減少母豬的飼喂量，分娩的當天停料。

對上一胎出現這種現象的母豬，在分娩前7天，飼料中添加鈣制劑，如碳酸鈣400克／噸及維生素AD3粉，在夏季尤為重要，因為天氣炎熱，母豬體內的鈣會因呼吸急促而大量消耗，造成分娩困難及分娩過程延長。

改善環境，加強改善環境，加強飼養管理，早發現早治療。

師市農林牧局 二0一一年一月

第二篇：規?；i場管理制度（模版）

規模化豬場管理制度

一、場長工作職責

1、負責豬場的全面工作；

2、負責制定和完善本場的各項管理制度、技術操作規程；

3、負責后勤保障工作的管理，及時協調各部門之間的工作關系；

4、負責制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務；

5、負責監控本場的生產情況，員工工作情況和衛生防疫，及時解決出現的問題；

6、負責編排全場的經營生產計劃，物資需求計劃；

7、負責全場的生產報表，并督促做好月結工作、周上報工作；

8、做好全場員工的思想工作，及時了解員工的思想動態，出現問題及時解決，及時向上反映員工的意見和建議；

9、負責全場直接成本費用的監控與管理；

10、負責落實和完成公司下達的全場經濟指標；

11、直接管轄生產線主管，通過生產線主管管理生產線員工；

12、負責全場生產線員工的技術培訓工作，每周或每月主持召開生產例會。

二、生產線主管工作職責

1、負責生產線日常工作；協助場長做好其他工作；

2、負責執行飼養管理技術操作規程、衛生防疫制度和有關生產線的管理制度，并組織實施；

3、負責生產線報表工作，隨時做好統計分析，以便及時發現問題并解決問題；

4、負責豬病防治及免疫注射工作；

5、負責生產線飼料、藥物等直接成本費用的監控與管理；

6、負責落實和完成場長下達的各項任務；

7、直接管轄組長，通過組長管理員工。

三、組長工作職責

1、配種妊娠舍組長 ：負責組織本組人員嚴格按《飼養管理技術操作規程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現的生產和工作問題。負責整理和統計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本生產線配種工作，保證生產線按生產流程運行。負責本組種豬轉群，調整工作。負責本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預防注射工作。

2、分娩保育舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養管理技術操作規程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現的生產和工作問題。負責整理和統計本組的生產日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務。負責本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負責本組母豬、仔豬轉群、調整工作。負責哺乳母豬、仔豬預防注射工作。

3、生長育成舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養管理技術操作規程》和每周工作日程進行生產。及時反映本組中出現的生產和工作問題；負責整理和統計本組的生產日報表和周報表；本組人員休息替班；負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作；服從生產線主管的領導，完成生產線主管下達的各項生產任務；負責肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質量；負責生長、育肥豬的周轉、調整工作；負責本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負責生長、育肥豬的預防注射工作。

四、飼養員工作職責

1、輔配飼養員：協助組長做好配種、種豬轉欄、調整工作。協助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預防注射工作。負責大欄內公豬、空懷豬、后備豬的飼養管理工作。

2、妊娠母豬飼養員：協助組長做好妊娠豬轉群、調整工作。協助組長做好妊娠母豬預防注射工作。負責定位欄內妊娠豬的飼養管理工作。

3、哺乳母豬、仔豬飼養員：協助組長做好臨產母豬轉入、斷奶母豬及仔豬轉出工作。協助組長做好哺乳母豬、仔豬的預防注射工作。負責哺乳母豬、仔豬的飼養管理工作。

4、保育豬飼養員：協助組長做好保育豬轉群、調整工作。協助組長做好保育豬預防注射工作。負責保育豬的飼養管理工作。

5、生長育肥豬飼養員：協助組長做好生長育肥豬轉群、調整工作。協助組長做好生長育肥豬預防注射工作。負責生長育肥豬的飼養管理工作.6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負責值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風工作。負責值班期間防火、防盜等安全工作。重點負責分娩舍接產、仔豬護理工作。負責哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。

五、豬場生產例會與技術培訓制度

為了定期檢查、總結生產上存在的問題，及時研究出解決方案，有計劃地布置下一階段的工作，使生產有條不紊地進行。全面提高飼養人員、管理人員的技術素質，提高全場生產管理水平，特制定生產例會和技術培訓制度：

1.每周日晚7:00─9:00為生產例會和技術培訓時間。

2.該會由場長主持。

3.時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產例會一小時，技術培旬一小時。特殊情況下靈活安排。

4.內容安排：總結檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產進度或實際生產情況進行有目的、有計劃的技術培訓。

5.程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產線主管匯報、總結工作，提出問題；主持人全面總結上周工作，解答問題，統一布置下周的重要工作。生產例會結束后進行技術培訓。

6.會前組長、生產線主管和主持人要做好充分準備，重要問題要準備好書面材料。

7.對于生產例會上提出的一般技術性問題，要當場研究解決，涉及其他問題或較為復雜的技術問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產例會上予以解決。

六、豬場物資與報表管理制度

一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負責，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準弄虛作假。生產必需品如藥物、飼料、生產工具等要每月制定計劃上報，各生產區（組）根據實際需要領取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。

二、豬場報表：報表是反映豬場生產管理情況的有效手段，是上級領導檢查工作的途徑之一，也是統計分析、指導生產的依據。因此，認真填寫報表是一項嚴肅的工作，應予高度的重視。各生產組長做好各種生產記錄，并準確、如實地填寫周報表，交給上一級主管，查對核實后，及時送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉欄及上市等報表應一式兩份，附

1、生產報表

種豬配種情況周報表；分娩母豬及產仔情況周報表；斷奶母豬及仔豬生產情況周報表；種豬死亡淘汰情況周報表；肉豬轉欄情況周報表；肉豬死亡及上市情況周報表；妊檢空懷及流產母豬情況周報表；豬群盤點月報表；豬場生產情況周報表；配種妊娠舍周報表；分娩保育舍周報表；生長育肥舍周報表；公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）；豬舍內飼料進銷存周報表；人工授精周報表。

附

2、其他報表

飼料需求計劃月報表；藥物需求計劃月報表；生產工具等物資需求計劃月報表；飼料進銷存月報表；藥物進銷存月報表；生產工具等物資進銷存月報表；飼料內部領用周報表；藥物內部領用周報表；生產工具等物資內部領用周報表。

七、員工守則及獎罰條例

（一）符合下列條件者受獎勵:

1.關心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協助領導搞好工作者。

2.在特定環境中見義勇為者,敢于揭發壞人壞事者。

3.努力學習專業知識,操作水平較高者

4.認真執行豬場各項規章制度，遵守勞動紀律者.5.勝任本職工作，生產成績特別顯著，貢獻很大者。

（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）

1、違反紀律者。

2、違反操作規程者.3、出現責任事故、造成損失者。

4、不愛護公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。

6、對壞人壞事知情不報者,見危不救、袖手旁觀者。

7、以權謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、賭博者。

10、語言行為粗暴及欺騙者。

八、員工休請假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長、生產線主管逐級批準，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產假45天，人流休假6天。

4、法定節假日上班的，可領取加班補貼。

5、休假天數積存多的由生產線主管、場長安排補休，省內可積休8天，跨省12天。

（二）請假制度

1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。

2.請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續曠工5天以上作自動離職處理。

3.員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發。

4.生產線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。

（三）考勤制度

1、生產線員工由生產線主管負責考勤，生產線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。

2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請假。

4、嚴禁消極怠工，一旦發現經批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態度惡劣者上報公司做開除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負責。

2、組長休假（請假）由生產線主管頂班，生產線主管負責。

3、生產線主管休假（請假）由場長頂班，場長負責。

4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。

5、出現特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。

九、會計出納電腦員崗位制度

1.嚴格執行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現金收支手續關，凡未經領導簽名批準的一切開支，不予支付。

2.嚴格執行公司制定的現金管理制度，認真掌握庫存現金的限額，確保現金的絕對安全。

3.做到日清月結，及時記帳、輸入電腦，協助公司會計工作。

4.每月10日發放工資。

5.負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。

6.配合后勤主管、生產管理人員物資采購工作。

7.負責電腦工作，有關數據、報表及時輸入電腦，協助生產管理人員的電腦查詢工作，優先安排生產技術人員的查詢工作。

8.負責電腦維護與安全，監督和控制電腦的使用，有權限制、禁止與電腦數據管理無關人員進入電腦系統，有責任保障各種生產與財務數據的安全性與保密性。

9.協助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。

10.會計出納電腦員直屬場辦公室。

十、水電維修工崗位責任制度

1.負責全場水電等維修工作。

2.電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規定進行安全操作，嚴禁違規操作。

3.經常檢查水電設施、設備，發現問題及時維修，及時處理。

4.優先解決生產線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產正常運作。

5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產線工作時聽從生產線管理人員指揮。

6.不按專業要求操作，出現問題自負。

7.不能及時發現隱患并及時采取措施，出現問題或影響生產時，追究其經濟責任。

十一、機動車司機崗位責任制度

1.遵守交通法規，帶證上崗。

2.場內用車不準出場，特殊情況須出場時請示場長批準。

3.愛護車輛，經常檢查，有問題及時維修。

4.安全駕駛，注意人、車安全。

5.堅決杜絕酒后開車。

6.車輛專人駕駛，不經場長批準，不得讓他人使用。

7.不準用車辦私事，特殊情況下請示場長批準。

8.車輛必須在指定地點存放。

9.除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。

10.場內用車由后勤主管、生產主管協調安排，場外用車由場長安排。

十二、保安員門衛崗位責任制度

1.負責豬場治安保衛工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環境。

2.服從豬場后勤主管、場長的領導，負責與鎮派出所的工作聯系。

3.工作時間內不準離場，堅守崗位，除場內巡邏時間外，平時在正門門衛室值班，請假須報后勤主管或場長批準。

4.主要責任范圍：禁止社會閑散人員進入豬場；禁止非生產人員進入生產區；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛豬場的財產安全，做到“三防”；協助后勤主管、場長調節豬場與當地村民的矛盾；嚴重問題及時向場部匯報，或請求當地派出所處理。

十三、倉庫管理員崗位責任制度

1.嚴格遵守財務人員守則。

2.物資進庫時要計量、辦理驗收手續。

3.物資出庫時要辦理出庫手續。

4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩固。

5.每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責，若失職造成損失要追究其責任。

6.協助出納員及其他管理人員工作。

7.協助生產線管理人員做好藥物保管、發放工作。

8.協助豬場銷售工作。

9.保管員由后勤主管領導，負責飼料、藥物、疫苗的保存發放，聽從生產線管理人員技術指導。

十四、消毒更衣房管理制度

1.員工上班必須更衣換鞋方可進入生產線。

2.上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內，經沐浴后(種豬場設沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班時候，工作服留在里間衣柜內，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區。

4.換衣間內必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。

5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。

6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。

7.上班員工應該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。

8.消毒房管理人員負責消毒更衣房的管理工作。

第三篇：淺談規?；B豬從業人員問題

淺談規?；B豬從業人員問題

一、規?；B豬從業人員現狀

1.養豬從業人員主要來源

目前在中國，養豬從業人員主要來源于農村，少數來源于中小城市。隨著規模化養豬的快速發展，畜牧獸醫專業畢業生比例在不斷提高。規?；B豬的老板多數是在改革開放中發達起來的，來源于不同的行業，絕大多數人是養豬外行，真正是從養豬散戶、專業戶、小豬場發展而來的占少數。

2.場長人才缺乏

中國規模化養豬從業人員中，最缺乏的是真正懂得正規化管理的規?；i場管理人才。這個問題，我已在發表過的《中國規?；B豬最需要什么？》文章中論述過。許多養豬場或企業搞大后，由于生產管理者不能適應規?；B豬的需要，導致豬場管理混亂、生產成績低下、豬病不斷、經營虧損甚至倒閉。

3.專業畢業生比例偏低

規?；B豬場要招聘一定比例的畜牧獸醫專業畢業生，在生產崗位上起帶頭作用。要讓他們在生產線崗位上豐富實踐經驗，發揮積極作用，做好后備人才的儲備。

4.薪酬有待提高，留住人才

要留住人才。許多規?；B豬場或企業的員工薪酬待遇有待提高。剛畢業的畜牧獸醫專業畢業生，剛到養豬場時，可以做1-2年飼養員，然后是技術員、班組長（或車間主任），那么2-3年后，如果沒有再大的發展空間（副場長、場長），他們多數要離開或被挖走，除非你給他的薪酬待遇很理想。

目前國內規模化養豬場（企業）薪酬待遇普遍很低，留不住人才。也有幾個養豬龍頭企業做的較好，普通員工及管理人員薪酬待遇比較合理。目前，一般地說：規模化養豬場飼養員月工資1000-1500元，班組長月工資1500-2000元，生產場長、場長月工資3000-10000元，而類似養豬龍頭企業養豬事業部總經理崗位的年薪要10-50萬元，這樣才能留住人才。

二、規?；B豬企業從業人員合理結構

1.規?；i場人員定編

以一個萬頭規?；i場為例，生產線16人，管理4人，后勤6人，合計24人。

生產線： 配種妊娠組4人（含組長），分娩保育組6人（含組長），生長育肥組6人（含組長）；

管理：豬場場長1人,生產線主管1人，后勤主管1人，會計出納1人；

后勤人員：一般按實際崗位需要設置人數如司機、維修工、保安門衛、炊事員、勤雜工、夜班各一人。

2.管理人員

管理人員必須是相關專業大學畢業的，尤其是豬場場長及生產線主管最好是畜牧獸醫大專以上畢業的，同時是有豐富的規?；i場管理經驗的人。他們既是管理者，也是畜牧師、獸醫師。

3.生產線人員

生產線飼養員要求高中以上畢業，三分之一以上畜牧獸醫中?；虼髮Ｒ陨袭厴I。班組長畜牧獸醫大專以上畢業，同時要有1年以上規?；i場工作經驗。

4.后勤人員

具有相關崗位工作經驗或能力。

三、規模化養豬從業人員薄弱環節

1.沒有正規化豬場實踐經驗

多數規模化豬場員工沒有正規化豬場實踐經驗。養過豬并不等于懂得規?；B豬；在豬場工作過，也不等于懂得規模化養豬。多數豬場管理不規范，在這樣的豬場工作過，還不如新畢業生。

2.缺乏正規培訓

多數規?；i場員工沒有經過正規化培訓。如果有一個內行場長，而這個場長又善于做培訓，就最理想了！否則的話，就要請外來專家進行培訓。

3.待遇低、跳槽頻繁

許多規模化豬場老板觀念落后，小農經濟思想嚴重。近些年物價翻番上漲，而多數規模化豬場員工的工資待遇卻停留在幾年前的水平，老板開明些的豬場工資待遇漲幅也不高。尤其是骨干員工、生產場長，受到外部工資待遇的誘惑，頻繁跳槽。近些年，許多有規?；i場管理經驗的人才流動到飼料、動保等養豬相關行業，就很有說服力，因這些行業薪酬待遇相對較高，工作也不象豬場那么辛苦。

四、規?；B豬需要幫助解決的問題

1.市場問題-社會及政府的支持

豬價波動大、飼料價格上漲、環保壓力增大……等等,是目前規?；B豬面臨的嚴峻問題，這需要社會及政府的廣泛支持。政府的一些調控、優惠政策至關重要。

2.模式問題-培訓機構及專家的支持

規?；B豬如何搞？規?；i場如何管理？這需要探討并推廣一整套規?；i場成功的管理模式。請參考我發表過的《規?；i場管理模式》。培訓機構及養豬專家要多做這方面的工作，為規?；i場解決根本問題。

3.人才問題-人力資源及企業的支持

除了規?；i場成功管理模式外，規?；B豬人才問題是急需解決的問題。目前多數規?；i場都是靠從成功企業挖人來解決，這就需要管理者善于利用社會上的人力資源。養豬企業（場）間也要互相支持、互相交流，規?；i場老板要想方設法地獲取成功企業（或豬場）的人才支持。要搞好一個規模化豬場，首先要有一個稱職的真正懂得規?；i場管理的場長。

4.豬病問題-科研單位及大專院校的支持

豬病復雜、疫情不斷，是近幾年制約養豬業發展的重要瓶頸。規?；i場或養豬企業要爭取科研單位及大專院校的支持，國內發展順利的幾個著名養豬龍頭企業無不依靠一些有實力的科研單位及大專院校，主要是從他們那里獲取技術上、人才上、實驗室等方面上的支持。

另外，獲取有豐富實踐經驗的養豬專家的支持尤為重要。

第四篇：中國養豬網_警惕豬流感對規模化豬場的危害

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警惕豬流感對規模化豬場的危害

豬流感病毒是呼吸道綜合征（PRDC）的主要病因之一，容易使患病豬只繼發和并發感染，導致豬只病情加重，生產性能下降，發生肺炎而死亡，死亡率上升，如不及時控制，豬場損失將極為嚴重。

癥狀和病變

潛伏期為幾小時到數天，豬只突然發病，1天~3天內大批豬發病。豬體溫突然升高，可至40℃~42℃，最高可達43℃。病豬精神沉郁，食欲降低或廢絕，常擠臥在一起，肌肉關節痛、不愿活動，呼吸急促困難，咳嗽，眼分泌物增多，眼結膜潮紅，從鼻孔流出清水或濃稠鼻涕，部分豬口腔有白色分泌物（白沫）流出。

病理變化

剖檢可見：鼻、喉、咽、氣管和支氣管粘膜充血腫脹，氣管內有大量粘液狀混血泡沫；肺病變區與周圍正常區域界限分明，切面如鮮牛肉狀，病變部位通常限于尖葉、心葉和中間葉，呈不規則的對稱；肺膨脹不全，稍凹陷，周圍組織有氣腫，呈蒼白色，肺門和縱膈淋巴結顯著腫大，切面多汁；肺尖葉、心葉及副葉呈深紫紅色，有血樣浸潤病灶；脾輕度腫大；心包蓄積含纖維素的液體；部分患豬胃腸粘膜發生卡他性炎癥，十二指腸充血明顯。

診斷要點

根據流行情況，臨床癥狀和病理變化可以作出診斷。可應用血凝抑制試驗檢測豬流感抗體，抗體滴度等于或低于1∶20被認為陰性；抗體滴度大于或等于1∶40則認為是陽性。必要時可進行動物接種試驗。

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預防

1.加強欄舍的衛生消毒工作，流感病毒對碘類消毒劑、過硫酸氫鉀復合物特別敏感?？捎孟緞┫颈晃廴镜臋谏帷⒐ぞ吆褪巢郏乐贡静U散蔓延。同時用無刺激性的消毒劑定期對豬群進行帶豬噴霧消毒，以減少病原微生物的數量。

2.在疫病多發季節，應盡量避免從外地引進種豬，引種時應加強隔離檢疫工作，豬場范圍內不得飼養禽類，特別是水禽。

3.防止易感染豬和感染流感的動物接觸，如禽類、鳥類及患流感的人員接觸。本病一旦爆發，幾乎沒有任何措施能防止病豬傳染其它豬。

4.盡量為豬群創造良好的生長條件，保持欄舍清潔、干燥，特別注意冬春、秋冬交替季節和氣候驟變，在天氣突變或潮濕寒冷時，要注意做好防寒保暖工作。

5.豬流感危害嚴重的地區，應及時進行疫苗接種。

6.在天氣多變季節或做疫苗時，在飼料中添加專利產品“生命素”等提高機體的抗病力和免疫力，對預防豬流感和細菌的混合感染有顯著效果。

治療

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臨床上治療要做到早發現、早隔離、早診斷、早治療。采用提高機體免疫力，抗病毒、抗混合與繼發感染，抗應激及對癥治療相結合的綜合方法進行治療，可起到良好的效果。

1.可選用柴胡注射劑（小豬每頭每次3毫升~5毫升，大豬5毫升~10毫升），或用30%安乃近3毫升~5毫升（50公斤~60公斤體重），復方氨基比林5毫升~10毫升（50公斤~60公斤體重），青霉素（或氨芐西林、阿莫西林、先鋒霉素等）。

2.對于重癥病豬每頭選用青霉素600萬IU+鏈霉素300萬IU+安乃近50毫升，再添加適量的地塞米松，一次性肌肉注射，每天兩次。

3.對嚴重氣喘病豬，需加用對癥治療藥物，如平喘藥氨茶堿，改善呼吸的尼可剎米，改善精神狀況和支持心臟的苯甲酸鈉咖啡因，解熱鎮痛藥復方氨基比林、安乃近等。

4.治療過程中使用電解質多維飲水，可促進病豬康復。同時，發病及未發病的豬群可在飼料中添加北京海正興潮生物技術有限公司生產的專利產品“生命素”，可提高機體的免疫力，減少發病造成的損失，同時有助于病豬的愈后康復。

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第五篇：規?；i場該如何管理

規?；i場該如何管理

時間：2011-04-11 來源： 作者：

近日在養豬群中甚少發言，目的在于爭取更多時間撰寫此文。寫此文主要基于以下兩個方面的原因：一方面隨著近來生豬價格的不斷上升，各地規模化豬場及農戶的養豬數量不斷增多，但多數老板認為豬場管理太難；另一方面，隨著國內外信息交流的日益加強，中國養豬業在技術方面已經上升到一定高度，缺乏的是既懂技術又擅長管理的豬場長或管理技術人員。

談起養豬，大家往往是談技術，專業的養豬管理談的很少。本人從養豬管理的角度認為，管好一個豬場應該從以下幾個方面著手。

1、建立文化治理

所謂的文化治理，就是在豬場的內部形成獨特的文化觀念、價值觀念、歷史傳統習慣、作風道德規范和生產觀念，并力求他們統一于共同的指導思想和經營哲學。

從生產運作的角度來看豬場生產，它屬于工藝專門化運作類型，但從產品的本身來看，它應屬于“服務業”的范疇，因為豬場的產品是活體動物。這就要求豬場的工作人員必須具備兩個條件：其

一、有較強的責任心（企業價值觀的思想體現和行為體現）；其

二、技術熟練程度較高；要求豬場的管理人員在豬場的管理中以管人為綱。

從以上兩個層面來看傳統養豬產業，它的標準化、機械化程度比較低，工人體力勞動大，工人的情緒對工作質量影響比較大，制度約束效力弱，因此在管理上應偏重于文化管理。

1）、通過豬場文化，為員工組建一個健康的價值觀

一個人樂意在一家豬場工作，主要因素有兩個：首先是感性因素，他能感覺到這家豬場有前途、自己的工作是有價值的、人際關系融洽、工作氛圍寬松向上。其次是理性因素，他在這家豬場工作能得到他想要的東西，例如薪酬、培訓、福利、個人發展空間等。前者主要靠豬場文化的感召力，來引導員工形成與豬場共同的價值觀和追求，而后者則是靠人力資源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和機制，讓員工感到在這里工作有前途，能夠實現自己的個人目標和價值。-IJ=~hBI

2）、通過豬場文化，來協調、彌補制度管理

在豬場封閉的條件下，人輕易產生壓抑感，假如再加以規章制度的嚴格約束性，勢必會造成員工情緒低落，工作難以起激情，人員流失率高。Kk#8r+ ，豬場文化的約束是無形的、非正式的、非強制性的、不成文的行為準則和道德規范。在一定的文化氛圍中，人們由于合乎特定準則的行為而受到稱贊和肯定，從而得到心理上的滿足；反之，則會產生失落感或挫折感。它對員工的約束是柔性的，它可以彌補制度治理的“真空”地帶，和剛性的制度治理相配合，則可達到剛柔并進、陰陽互補之效。

3）、通過豬場文化，統一員工思想，培養員工完成本職工作的自豪感和對豬場的歸屬感

豬場流程多，崗位復雜，需要有團隊合作精神。有的場雖然建立了比較完善的績效考核制度，調動了員工在本崗位的積極性，但整體凝聚力不高。如豬只轉群時的扯皮現象以及績效考核所滋生的本位主義。

從管理心理學角度看，能將個體凝聚起來主要靠一種心理力量，而非生物力量。豬場文化正是以大量微妙的方式來溝通豬場內部人們的思想，使員工能在統一的思想指導下，形成為實現共同目標遵守準則的“使命感”。在豬場文化的影響下，能使員工感受到完成本職工作的自豪感和協調合作后對豬場的歸屬感，進而從根本上消除或削弱本位主義和扯皮現象

4）、通過豬場文化，培養豬場的進取力

員工在一個“人人受到重視、個個受到尊重”的價值觀念的指導下的文化氛圍中，每個人的工作都會受到肯定，每個人的成績都會受到領導的肯定，任何心理健康的成員都會得到滿足，受到鼓舞，同時為進一步發揮個人才能，會不斷地奮斗。

2、推行目標治理，實行績效考核

把豬場的經營計劃分解到各個部門，分解到某個自然時間段，抓住要害指標實施績效考核，同員工簽訂目標責任書達成共識，做到目標明確獎罰分明；同時還要以周為單位開生產例會，針對生產存在的問題共同商討，制定對策并加強員工指導。對指標完成較好的員工要給予肯定并鼓勵其總結經驗，把成功經驗分享給更多的人；對于沒有完成指標的個人，要給予指導。這樣會使整個豬場所有人員有一個目標感，有一個努力的重點，當員工完全沉浸在工作中時，心中就會產生欣慰感和成就感。

3、注重技術創新，創辦學習型豬場

雙匯公司近期出現瘦肉精事件，雖然有過之，但他們有句話講的很好：“企業是船，創新是帆”，養豬單位的創新可以是點也可以是面。要鼓勵我們的員工在工作的過程中仔細觀察，善于發現問題，并順著事物的發展規律去解決問題。可以把總贏利的1%設立為年終貢獻獎，并作為個人競爭治理工作崗位的重要依據。

在豬場內要建立圖書室和資料庫，定期組織學習，養成一個學習的氛圍。同時還要為員工提供更多的學習和交流的機會，讓更多的員工有機會參加一些規模較大的學術交流會，增進對外交流。

4、體會

1）、豬場文化的建立

臺灣學者早在上個世紀90年代就提出“豬場能否贏利取決與該場工人技能的熟練程度、責任心”；Cutler，Spicer等在《豬病學》第八版中曾指出“解決斷奶前死亡率高的問題的要害在于育仔舍操作人員的工作態度、勤勞精神和操作技能”。綜合“態度、操作技能、勤勞”來看，它們符合服務業的特征，因而豬場管理要開展豬場文化。

豬場文化的建立只有與制度建設融合在一起，才不是為了文化而文化，只有兩者的融合，才能營造出一種具有向心力和約束力的文化氛圍，使員工把個人奮斗目標同企業的發展結合起來。

豬場文化開始于新員工的引入，即在招工時就要選擇認同企業文化的員工，在試用期期間要進一步考察該員工是否適應豬場文化。還要選擇不適應豬場文化的員工，管理學認為改變一個人的習慣是件很困難的事情。

豬場文化建設是一件長期的堅持不懈的工作，它的建立不是簡單的整理幾句訓詞、寫幾句好聽的企業理念、提幾句新奇的口號、發自管理人員慷慨激昂的演講等，而是與員工文化水平的高低、對員工的教育程度、榜樣人物的樹立、傳統教育、管理人員是否從基層做起息息相關?？傊{和薪酬、培訓、福利、考核、任免等機制，使其有機的結合起來，在豬場內部形成一種比賺錢更高的境界，讓員工時刻關注豬場的情況，忠心耿耿的為豬場工作，以豬場的發展為最大的幸福。

2）、目標管理和績效考核

簽訂目標責任書不是多此一舉的，它能為豬場管理人員節約更多的精力，為豬場帶來更大的效益。

目標設立的原則不在高而在準，即跳一跳夠得著，才是目標。有許多豬場的績效考核方案是一成不變的，筆者認為績效考核方案應根據季節、豬群的實際情況作適當調整，只有這樣才能充分調動員工的積極性。

目標管理和績效考核的一個輕易忽略的地方是對優秀員工先進經驗的發掘和繼續。

3）、注重技術創新，創辦學習型豬場

豬場的工作比較瑣碎，平時應多在技術點上下工夫創新提高，形成氛圍，終究可達以點帶面之效。

豬場與員工是一個雙贏的關系，沒有員工的學習成長，就沒有豬場的發展。許多豬場老板因擔心技術人員跳槽而限制人員參加技術培訓和對外交流的做法是不正確、不可取的，更重要的是自己培養的人才對豬場的忠誠度更高。