第一篇：供餐標準通知

陜西華塑包裝有限公司

通

知

為了方便管理，有效提高公司食堂的供餐質量，經公司領導研究決定：從2014年10月4日起將公司食堂外包經營，現就具體的運作事項做如下說明：

一、就餐時段： 早餐：07:30—08:00 中餐：12:00—12:30 晚餐：18:00—18:30 夜宵：可根據晚上加班需要，電話通知就餐人數和就餐時間。

二、結算標準： 每天每人：25元（一日三餐）

三、供餐標準： 早餐：種類不得少于三種； 中餐：一葷一素一湯、饅頭； 晚餐：一葷一素一湯或面食和饅頭。

四、補充說明： 每天人均2兩肉，每周一、四早上人均發1個雞蛋。每天由承包商按時按點按量及時供應早、中、晚三餐，同時保證飯菜每天應達到25元的質量及份量。（如遇晚上臨時性加班需要供應夜宵，以公司指定人員的通知為準，人均每頓以12元為結算標準，人數低于5人不供餐。）每種飯菜、湯或面食可實行隔天換一次樣式。10月4日當天為試運行，大家可積極評論外包伙食的質量，并將自己的評價及時反饋給管理人員作為改進建議。

陜西華塑包裝有限公司

陜西華塑包裝有限公司 2014年10月5日起執行

第二篇：報餐通知

通知

公司各部門、同仁：

為規范公司食堂用餐制度，節約公司成本，避免出現報餐不去用餐或沒有報餐而去用餐的情況發生，現針對食堂用餐做如下通知：

一、就餐時間：早餐8:30—9:00，午餐 12:00—12:40，晚餐 17:40—18:00，嚴禁提前就餐，須統一按照此就餐時間；

二、需就餐員工于每日下午17點前在微信交流群中報次日就餐情況（如：早

1、午

1、晚1），行政人事部每日統計隔天用餐人數，作為飯菜數量的依據；

三、因工無法報餐或報餐不能及時就餐的人員，應提前微信群中進行報餐或取消報餐。若出現已報餐沒有就餐或沒有報餐卻去用餐的情況，餐費按8元/頓收取并作為員工加餐基金，同時對其進行通報批評。

特此通知。

行政人事部 2016年2月23日

第三篇：通知(退餐卡)

通知

現就目前員工就餐問題，公司領導協商決定，凡決定不在餐廳用餐的員工，可以申請退餐卡，原先的150元/月的餐卡補助，折成現金100元/月，在發放工資的日子一起返還給員工。此通知下發后，以個人的形式寫申請，經方總批準后，到人事辦理相應的手續后，從下月開始生效

銀川知啟廣告傳媒有限公司

總經辦

2015年8月21日

第四篇：簡餐廚師崗位職責標準

簡餐廚師崗位職責標準范文

1.制作品質如一的輕食簡餐，保證食物衛生安全

2.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通，為所有顧客提供優質服務;

3.維持廚房工作環境整潔、衛生與安全。

4.協助廚房主管進行日常管理新品研發

簡餐廚師崗位職責標準范文(二)

1、負責健康簡餐及烘培糕點的制作和出品(西餐為主，燉湯為輔)，保證衛生與質量;

2、根據客戶的反饋進行菜品改進，適應市場需求;

3、進行相關競品調查分析，研發新品;

4、負責制定、優化出品流程及后廚管理流程，進行成本控制;

簡餐廚師崗位職責標準范文(三)

1、在餐飲部經理的督導下，全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作;

2、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，根據個人專長，合理安排技術崗位;

3、組織廚房執行完成月、季、工作計劃。

4、熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季。熟悉掌握貨源供應情況。與采購部保持良好的聯系，保證貨源供應及時，質量良好，遇有重要宴會，需親自與采購部協商做

好貨源的采購工作。同時親自檢查、落實貨源購進的驗收和儲存;

5、定期與餐廳經理了解市場行情，競爭形式，以及賓客意見，不斷的研制、創新菜式。在保留餐廳傳統菜式，保持特色不變的基礎上，推陳出新;

6、與樓面部保持良好聯系，在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上，通過改進和提高技術水平，烹調方法;

7、經常與餐飲部經理、前臺營業部、采購部調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格，做好菜譜的合理定價，以掌握良好的毛利率;

8、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費;

9、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結;

簡餐廚師崗位職責標準范文(四)

1、負責處理廚房的運作及行政事務;

2、負責制訂廚房的各種工作計劃;

3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;

4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力;

5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本;

6、制定廚房所屬各崗位員工的操作規范;

7、研發西餐餐品(西點或西餐)。

簡餐廚師崗位職責標準范文(五)

1.負責制作高品質簡餐，協助簡餐主管工作。

2.協助簡餐主管進行日常運營管理，包括培訓和管理伙伴、訂貨、盤點、出品品控等。

3.合理利用原材料，嚴格把控成本損耗。

4.維持廚房工作環境整潔、衛生與安全，每日對工作區域和設備按要求進行清潔。

第五篇：關于辦理餐卡的通知

關于辦理餐卡的通知

根據領導直通車職工反映意見，為進一步加強食堂管理，方便職工就餐，經研究決定，從即日起食堂開始使用餐卡售飯機售飯。現就餐卡辦理相關事宜通知如下：

1、餐卡用于職工食堂的餐飲，及食堂超市的購物。

2、餐卡辦理對象只限于本公司職工。辦卡人員范圍以人力資源科提供的人員名單為準，凡本礦職工應于2011年5月5日17:00前持本人身份證到職工食堂一樓餐卡充值處辦理開卡，過期不再辦理。新增或調入人員可在調入一周內辦理。辦卡及充值時間為每天上午10:00-11:00、下午16:00-17:00。

3、餐卡杜絕透支。餐費使用完畢后，應及時到餐卡充值處進行充值，每次充值餐費不得低于10元。

4、辦卡后，應遵守餐卡使用注意事項，并妥善保管和使用。因餐卡損壞或遺失，應及時掛失或補辦新卡，在掛失或補卡時需出示本人身份證原件，補卡需交納補卡費5元，將原卡余額轉入新卡，原卡將不能使用。

5、餐卡退卡時，可現金返還卡內個人預存部分，并收回餐卡。

6、職工使用飯卡在食堂就餐消費享受價格優惠。現金購買不享受。

7、本通知由綜合管理科負責解釋。

綜合管理科

二〇一二年五月四日