第一篇：北京市2011年中考滿分作文4篇

北京市2011年中考滿分作文4篇

【一】日積月累

一滴水固然渺小，但千萬滴乃至十億滴凝聚成的力量卻是我們不可小視的。石“穿”對人類來說，辦到它是輕而易舉的，可是又有誰愿化作那一滴水的力量去成就這一現象呢?這便告訴我們要學會積累，積累著看似渺小的的力量，日后將會化作巨大的能量。

積累并不是一件一蹴而就的事情，它就像細密的針線活，要一針一針地慢慢縫好。有些同學可能會厭惡考試，在考前只能拼命復習，但你們要知道，考試就是對平時所積累的知識的測驗，如果沒有長時間的積累，光是“臨時抱佛腳”，是根本解決不了的問題的，即便是成功，那也是暫時的幸運。這就足以證明積累的重要性。積累可以將生活經驗加以總結、升華成更高的領悟，從而幫助更順利地學習生活。

那么，如何積累呢? 首先，我們自身不能小覷渺小的力量。當年秦始皇沒有意識到兩個農民領導的起義可以推翻自己的霸權;而現在的螻蟻筑穴甚至可潰一條江堤。渺小的力量凝聚起來是強大的，可怕的。我們只有正視這些看似渺小的事物，才懂得在生活中積累不顯而易見卻正確重要的經驗，積少成多，足以水滴石穿。

其次，我們要有一顆恒心。沒有毅力的人是無法做成這一艱巨的任務。愚公之所以能搬動大山，離不開他那堅定不移的信念和堅持不懈的決心。只有那一顆充滿毅力的恒心，才能日夜把那小小的水滴砸向石頭，若是某一滴水半途而廢，則無法成就“石穿”。這便可見得恒心的重要性。

但是，只要不小覷渺小的力量和有一顆恒心我們就能積累力量嗎?我們還需要懂得積累適合自己的、正確的經驗。若是不在意把錯誤的經驗漸漸積累，那將演變成難以變更的壞習慣，危害自己的生活。所以，我們還需要一雙慧眼，選擇正確的經驗加以積累，以成大器。

總之，小小的水滴之所以能穿石，那缺少不了渺小的力量的積累。我們在平時的生活過程中，要學會擁有一顆恒心和一雙慧眼，積累渺小的力量，讓它不斷升華，變化成巨大的能量，才能“滴水穿石”。

[二]日積月累

雄鷹一次又一次的落入山谷，正是由于有著堅強的毅力，最終才伸展雙翅，翱翔藍天;梅花一天又一天的忍受寒風，正是由于有著堅強的毅力，最終才傲立冰雪，散發清香;河蚌一回又一回的吞吐巨浪，正是由于有著堅強的毅力，最終才練就珍珠，閃耀光芒。

毅力不僅讓自然界的萬物得以生存，獨領風騷，而且使人類創造了一個又一個的輝煌。周恩來總理說過：“有恒心，有毅力，方能成功。”千真萬確，古今中外不知多少豪杰名士因而成就了一段又一段的傳奇，名垂青史，光耀古今。

毅力是把利劍，讓體育健兒們過五關斬六將。在2008北京奧運會上，劉翔因傷退賽，人們看著他漸漸走出場外的背影，都失望的想到：劉翔不行了!然而，令人驚喜的是在廣州亞運會上，劉翔以13秒09的成績再次奪得了冠軍。毫無疑問，劉翔一定是握著毅力的利劍，披荊斬棘，重返賽場的!毅力是盞明燈，照亮了黑暗坎坷的文學之路。張海迪從小身有殘疾，這使她不得不在中學的時候就輟學在家，但她熱愛學習，勇敢堅強，堅持自學到了博士，精通多國語言，創作了幾百萬字的英語長篇小說，被譽為“中國當代的保爾。”完全可以說，張海迪點亮了毅力的明燈，照亮了她原本充滿高山險阻的人生道路。

毅力是后盾，使中華民族永遠屹立于東方文明。在過去的一百多年里，中國遭遇了亙古未有的重大災難，鴉片戰爭、八國聯軍侵華、日本侵華……人民群眾處于水深火熱之中。但是中華民族有毅力作后盾，頂住了種種艱難困苦，最終贏得勝利，建立起新中國。

有位哲人說過：“毅力是人類靈魂的最高統治者。”沒錯，毅力讓包括人類在內的世界萬物得以生生不息，蓬勃繁衍，創造了歷史的輝煌。反之，則會一敗涂地。項羽因敗劉邦，無顏見江東父老而拔劍自刎江東，不就是一個千古遺訓嗎?其實，項羽倘若渡過烏江，重整旗鼓，憑借著“江東子弟多才俊，”定能夠“卷土重來未可知。”

當今的80、90后大多數涉世未深，沒吃過苦，缺乏堅強的毅力，以至于報紙上常刊登有學生因考試失利忍受不住壓力和痛苦而跳樓自殺的報道。我作為新時代年輕的一員，在此向青少年朋友們獻上必須終身謹記的一句話——毅力創造輝煌!【點評】這是一篇議論文，本文的思路非常清晰：文章開頭先通過三個排比句和周恩來總理的話引出提出自己的觀點——“毅力創造輝煌”，然后分別舉張海迪、中國近代史的正面例子和當今的反面例子來論證自己的觀點，材料很典型，很有說服力，最后呼應首段，使全文渾然一體，結構相當嚴謹。文章的語言精練，作者駕馭語言的能力強。

三、日積月累

在每個人的成長道路上，難免會遇到許多的不順心和挫折。這時我們就需要去面對它，去戰勝它。那么不順心和挫折就會不攻而破;那么你就會向成功跨進了一小步。因此，我認為成長路上需要一點毅力。

成長路上需要一點毅力，所以劉翔才能戰勝傷痛。在2008年的北京奧運會上，劉翔因傷而退賽，但在這兩年里，劉翔不斷地做復健工作，不斷的練習，終于憑借自己的毅力，重回賽場。在剛剛過去不久的亞運會中，人們驚喜的看到這位“欄上飛人”重回賽場，成為了亞運會史上的第一名三奪110米欄冠軍的選手;由此可見，成長路上需要一點毅力。

成長路上需要一點毅力，巴爾扎克因此成為了一代文學巨匠。法國巴爾扎克曾經有一段非常艱難的經歷。父親想要他成為一位律師，對于兒子的寫作夢想不給予支持，甚至斷了兒子的經濟供給。無門可走的巴爾扎克只得憑借自己去走自己的人生道路。他一次次像報社投稿，但卻一次一次遭到退稿，但是他憑借著自己頑強的毅力，最終成為了一代文學巨匠，名垂青史。那一篇篇的退稿見證了他的毅力是如此堅定。所以成長路上需要一點毅力。

成長路上需要一點毅力，馬云成就了阿里巴巴帝國。馬云第一次高考數學只考了1分，第二次高考數學只考了19分，比第一次進步了18分。第三次數學考了八十幾分。馬云想既然我的理科不行，那么我一定要成為杭州的英語才人，馬云憑借著自己頑強的毅力，成為了家喻戶曉的才子。后來，還成就了阿里巴巴帝國的宏大事業。因此，成長路上需要一點毅力。

古今中外還有許多人憑借自己頑強的毅力實現了自己的夢想：西漢的司馬遷憑借著自己的毅力寫出了《史記》，盲人海倫?凱勒……所以只要有毅力就能戰勝困難。

成長路上需要一點毅力，擁有毅力的人生會更加的精彩!【點評】文章處處點題，凸顯成長路上需要一點毅力的主旨。文章采用總分總的結構，不論是開頭的直奔主題，還是分論部分的每一個例證后面，亦或文章的結論部分，適時點及“毅力”二字，扣題準確。

四、日積月累

人人都想實現生命的價值，在有限的生命里，發揮出最大的價值。但這條路，是艱辛的。這就應了一句古話，“天降大任于斯人焉，必先苦其筋骨，餓其體膚。”當然，有人會半途而廢，有人會持之以恒，也有人會守株待兔，所以，要想將“大任”歸為囊中之物以此來實現生命的價值，就需要毅力。

毅力是堅忍不拔的意志。海倫?凱勒是舉世敬仰的作家和教育家。年少時，命運之神奪走了她的視力和聽力，但她卻用勤奮和堅忍不拔的精神緊緊扼住了命運的喉嚨，用毅力凝聚成了感人的詩篇。她的名字已經成為堅忍不拔意志的象征，傳奇般的一生也成為鼓舞人們戰勝厄運的巨大精神力量。驅逐黑暗的寒冷，感受心中陽光的溫暖，海倫?凱勒做到了。

毅力是堅持不懈的勇氣。它們頑強的拼搏，奮發的向上，雖然軀干是扭曲地、旋轉地從石縫間生長出來，而且每一寸樹衣上都結著傷疤，但它們依舊從縫隙中，汲取雨露，汲取陽光。不知經過幾度寒暑，幾度春秋，它們終于長成了高樹，伸展開了繁茂的枝干，團簇著永不凋落的針葉。聳立在懸崖斷壁上，聳立在高山峻嶺的峰巔，只有那盤結在石崖上的樹根在無聲地向你述說，它們的生長是一次多么艱苦的拚搏。

毅力是堅定的信念。永遠也忘不了“猴哥猴哥，你真了不得，五行大山，壓不住你，蹦出個孫行者，猴哥猴哥……”中唐僧師徒四人歷盡艱辛，西天取經，最終修得正果的感人結局。我記得，老豬總想放棄，孫猴子有時也會從旁攛掇，沙和尚則是無所謂，只有唐三藏一直堅信，西天一定會到達。

毅力是百折不撓的精神。司馬遷編寫《史記》期間，曾觸犯漢武帝，受了宮刑。他身體受到摧殘，精神也受到很大打擊。但是，他為了完成這部偉大的著作，忍受了一切痛苦，發憤繼續寫書。經過十年的艱苦努力，《史記》終于完成了。

所以，無論是海倫?凱勒所感受的黑暗，石縫間生命所需的頑強，西天取經所歷經的苦難，司馬遷所忍受的折磨，還是蝴蝶折翅后的艱辛，蠶在破蛹時撕裂般的痛苦，草原狼在腿受傷后毅然咬斷的勇氣……都需要非凡的毅力，因為只有這樣，生命的價值才得以體現。

摒棄退縮，堅持不懈，人生之路因此繽紛絢爛;頑強拼搏，克服挫折，生命的價值因此熠熠生輝！

第二篇：北京市中考滿分作文-北京市中考滿分作文

葡萄酒的真偽鑒定

第一組 指導老師：沈喜海

（河北科技師范學院 化學系 應用化學0801班）

摘要：本文綜述了葡萄酒的文化、營養成分及價值，葡萄酒的成分全部來自于葡萄，現已知道的 600余種成分，這些物質都是人體生長發育所必須的，對人體有益處的成分。并對目前國內外鑒別葡萄酒質量優劣、真偽的先進方法作了概述。關鍵字：葡萄酒；營養價值；真偽；鑒別 葡萄酒文化概述

“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動物，因為它變成酒以后，就有了動物的生命。”

紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進行釀制。

葡萄酒的釀制一般經過除梗→破碎→發酵→榨汁→發酵→除渣→熟成→裝瓶等工藝過程。由于葡萄酒中各種有機、無機物質的存在和葡萄酒鮮美的風味，使它不僅成為一種營養豐富的飲料，而且在適量飲用的條件下，還能防治各種疾病，增強人體健康。葡萄酒的主要成分

紅酒的成分相當復雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：

(1)水是葡萄酒的主要成份。葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的，是生物學純水。它也是葡萄酒中其它物質的載體，正是這些物質，才使每一種葡萄酒具有其個性和風格。

(2)酒精即乙醇，它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進行發酵的主要產物。葡萄酒中酒精的含量通常為7-16%(V/V)，但一些自然甜型葡萄酒和加強葡萄酒的酒精含量可達到23%(V/V)。酒精是葡萄酒香氣和風味物質的支撐物，它也使葡萄酒具有醇厚和結構感。

(3)糖和甘油，葡萄酒中的糖通常是漿果中未經發酵的部分。干型葡萄酒的含糖量低于4g/L，而甜型葡萄酒中的含糖量可達到80g/L或更高。甘油是酒精發酵的主要副產物，其含

量通常為5-12g/L。糖和甘油都可使葡萄酒具圓潤和肥碩感。

(4)葡萄酒中的酸主要有兩大類：葡萄漿果本身的酸：酒石酸、蘋果酸和微量檸檬酸； 發酵產生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等。葡萄酒含酸量過低，則口味平淡，貯藏性差；相反，含量過高，則酒體粗糙、瘦弱。因此，葡萄酒中酸的成份和含量可影響葡萄酒的協調感和貯藏性。

(5)丹寧和色素，在紅葡萄酒的釀造過程中，由于對果梗、果皮和種子的浸漬作用，使存在于其中的丹寧和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常為1-5g/L。丹寧可影響葡萄酒的結構感和成熟特性；而色素則主要影響葡萄酒的顏色。

其它物質，在葡萄酒中，還含有很多其它的物質，如酯類、高級酯、脂肪酸、芳香物質、多種礦物質(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多種維生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各種氨基酸。直接感官鑒別

3.1 從執行標準上判斷質量

按照我國食品標簽標準的規定，葡萄酒的標簽上應該標注該產品所執行的標準。目前葡萄酒行業執行的標準有3種：第一種，撒旦撒旦撒旦是國家標準gb/t15037—94《葡萄酒》，該標準要求產品是以葡萄或以葡萄汁為原料，以全部或部分發酵釀制而成的，酒精度大于或等于7%(v/v)，并規定了其他一些要求。按照此標準生產出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種，是行業標準qb/t1980-94《半汁葡萄酒》，它所限定的產品是以大于或等于50%葡萄原酒經調配而成的非原汁葡萄酒，這類產品中摻入了數量不等的水、酒精和添加劑。第三種，是以q開頭的企業標準，目前執行這類標準的產品的質量相差非常懸殊，有些企業的標準制定得高于國家標準，而有些企業特別是一些小企業，制定的標準則遠遠低于國家標準和行業標準的要求，根本就是為劣質酒 “量體裁衣”而制定的。

3.2 從酒精度的高低上判斷質量

酒精度是葡萄酒標簽中必須標注的內容。按照葡萄酒標準的規定，葡萄酒酒精度不應低于7%(v/v)，正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該在11%(v/v)左右，一些特殊的產品可在7%~24%(v/v)之間。當葡萄酒中的酒精度小于7%(v/v)時，一個原因可能是葡萄原料質量太差；另一個原因就是根本沒有用葡萄進行發酵，這兩個原因都是導致葡萄酒質劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保質期受到影響，很難保證質量。

3.3 從感官特征上判斷質量

外觀：好的葡萄酒的外觀應該澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；質量差的葡萄酒，或混濁無光，或顏色與酒名不符，沒有自然感，或色澤艷麗，但有明顯的人工色素感。香氣：葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該是葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；質量差的葡萄酒則不具備這些特點，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他異味，使人嗅而生厭。口感：任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒

暢愉悅的，各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，余味綿長；質量差的葡萄酒，或有異味，或異香突出，或酒體單薄沒有 化學鑒定法

4.1 IRMS和SNIF-NMR法

在人工、天然和生物合成過程中，產物分子具有特殊的同位素比例，即所謂的“同位素簽字”。在生命科學領域，研究的重要同位素有13C/12C、18O/16O、2H/1H、15N/14N、34S/32S，這些穩定同位素的比例受土壤、空氣、水、緯度、氣候、溫度、濕度、降雨等因素的影響。另外，植物在光合作用過程中，因其新陳代謝的差異，也會影響物種的同位素簽字。因此，可以用同位素比值來鑒別具有相同化學成分而來源不同的物質和示蹤產品的原產地。

同位素比質譜儀技術是以氣體分子形式作為分析成分，這些氣體分別是CO2、CO、H2、N2、SO2，它們是在生物燃燒過程、高溫分解、平衡過程中產生的，然后導入到MS 中分離出一個給定元素的同位素形式（13C/12C、18O/16O、2H/1H、15N/14N、34S/32S）。IRMS 技術可以進行少量樣品的同位素測定和區分，精確測量同位素含量；而SNIF-NMR 技術可以確定同位素在分子中的具體位置。因此，這些不同來源的C 是否被混合，只要通過比較同位素13C/12C 的比值，就可以很容易知道結果，因為混合后的產物與天然的產物在這個比值上是有區別的。

4.1.1 葡萄酒發酵前外加糖的檢測

根據光合作用途徑的不同，植物被分成C3和C4兩大類，大多植物，包括葡萄、甜菜橘子、大米等都屬于C3植物，它們固定大氣中的CO2，通過1,5-二磷酸核酮糖的羧基連接2個分子的磷酸核酮糖，該過程伴隨著很強的同位素作用。

另外一類C4植物，包括甘蔗和玉米，通過固定磷酸烯醇式丙酮酸的羧基生成草酸，在這個過程中幾乎沒有同位素變化。葡萄酒中的同位素以13C/12C、18O/16O、2H/1H 為主，在葡萄汁發酵前，添加外源糖或利用來源于不同產區的原料進行發酵，都會影響發酵后酒精和水分子中氘(D)的分布，氘同位素會在以下4個位置重新分布：甲基位甲基位(CH2DCH2OH)、次甲基(CH3CHDOH)、羥基位(CH3CH2OD)和水分子(HOD)，這種分布特點被稱為點特異性同位素分布。研究表明，酒乙醇分子中甲基位(D/H)Ⅰ含量在很大程度上取決于發酵糖的氘含量，它代表著糖的植物來源。因此，利用SNIF-NMR技術分析乙醇分子中不同位點的2H含量，可鑒別原料種類以及葡萄酒在發酵前是否添加了外源物質（如甜菜糖、甘蔗糖、玉米糖等）。4.1.2 鑒定葡萄酒中的水來源

與外源水相比，植物自身水分子中18O 含量相對比較高，如自然界水中18O/16O的比值一般在-8左右，而白葡萄酒中18O/16O在-1.5左右，如果在釀造期間外加水，則18O/16O的比值會降低。因此，通過測定葡萄酒中水分子18O/16O的比值，可鑒別葡萄酒在生產過程中是否添加了外源水。目前，測定18O/16O的比值主要利用IRMS 技術，IRMS 技術是一種快速、精確度非常高的檢測同位素方法。

4.1.3 原產地鑒定

植物中同位素的分布與植株吸收的水分、地理氣候位置以及植物生物化學過程有著密切聯系。因此，不同產區植物含有不同的同位素含量，在其被發酵之后，酒中乙醇分子和水分子中的同位素含量會發生相應變化。據研究報道，乙醇分子中甲基位的氘含量在很大程度上取決于發酵糖的地理和生物起源，而次甲基位(D/H)Ⅱ含量更多地取決于發酵基質的氘含量，受葡萄生產地的氣候情況（如降雨量、光照強度等）影響。因此，在某些情

況下，利用SNIF-NMR技術可檢測出釀酒原料的地理起源。

4.1.4 年份酒鑒定

年份酒的鑒定原理是根據不同年份由于氣候因素的差異，由此會影響葡萄酒中乙醇和水中同位素的變化，如某年雨量比較大，則植物自身含有的水分中18O含量相對就比較低。因此，通過分析不同年份樣品中同位素的含量，即可判斷該樣品的生產年份。IRMS和SNIF-NMR化學方法在年份酒鑒定方面的應用主要在葡萄酒領域，從1990年起就被國際葡萄與葡萄酒組織(O.I.V)作為國際通用的一種葡萄酒分析方法，歐共體(EC)在1990年第2676號法規中也介紹了這種方法，經過幾年的研究，歐盟建立一個“葡萄酒數據庫”，記錄不同年份、不同地區、不同品種的葡萄酒同位素信息，通過分析酒樣中各同位素的含量，然后與數據庫中的數據進行比對，即可判斷出該酒樣的生產年份。

4.2 “銫-137”鑒定法

相比“碳-14”鑒定法，法國國家科學研究院波爾多-格拉迪尼昂核子研究中心(CENBG)的研究員菲利普休伯特早在2002年實驗的“銫-137”鑒定法，可能更現實一些。這種鑒定方法是利用伽馬射線透過酒瓶去探測葡萄酒中的“銫-137”（第一顆原子彈爆炸以來的產生的人造同位素），不需要打開酒瓶，不破壞收藏價值。休伯特說：“如果你拿來一瓶陳年老酒—比如說1860年的，但探測到了‘銫’，馬上就可以告訴你，這瓶酒是假的。”但除了不需要打開酒瓶，“銫-137”鑒定法的局限性與“碳-14”鑒定法基本相同。

4.3 質子束鑒定法

波爾多-格拉迪尼昂核子研究中心的另一位研究員哈維吉岡則研究出一種質子束鑒定法，即利用粒子加速器所產生的質子束探測酒瓶玻璃的化學成分，通過分析玻璃的化學成分判斷出產年代及產地。比如1920年~1957年的大多數法國葡萄酒的墨綠色酒瓶，玻璃中含有來源于摩洛哥錳礦的錳元素，如果那瓶1945年的拉菲的酒瓶不含錳元素，就可以斷定屬于贗品。

據該研究中心2008年9月發表的公報，他們已建立起自1859年以來的80款不同年代波爾多紅酒酒瓶所含化學元素的數據庫，包括10家頂級酒莊黃金年份(有1890、1892、1929、1945、1961、1982、1990、2000等年份)的酒瓶。專門經營陳年老酒的英國古董酒公司已與該中心建立合作關系，并在波爾多聯合成立一家面向私人客戶的葡萄酒鑒定機構，名字叫“VinCert”。

但是，嚴格地說，質子束鑒定法只能確定酒瓶的真偽，酒瓶里裝的東西是真是假，恐怕還得做一次“銫-137”或“碳-14”鑒定。

4.4 添加物鑒定法

對于防不勝防的假冒名酒，以生產鈔票防偽印刷油墨起家、并提供酒標防偽系統解決方案的瑞士SICPA公司董事尼爾 庫普蘭曾在《潷酒器》雜志(2007年第7期)發表一篇雄文—《打擊非法貿易的斗爭》，提出一個近乎開玩笑的設想：“除了在容器上做記號外，也可以在酒瓶內將符合‘通用安全標準’(GRAS)的添加物加進葡萄酒，以便檢測內容物是否假冒或稀釋。然后用一個手持式探測器，將可疑內容物與真品樣本進行比對分析，5秒鐘之內就能獲得結果。隱形油墨、防偽標記、射頻識別和酒標數據庫系統都有潛在的薄弱環節。” 結論

葡萄酒是含有幾百種且具有不同濃度組分的復雜混合物，其中主要成分是乙醇、水、甘油、糖分、有機酸、鹽分，而芳香醇、氨基酸和酚類物質以較低的濃度存在。葡萄酒營養價值極高，可抗衰老，美容，減肥，也可用于防治心血管病，預防癡呆癥，同時還具有滋補，助消化，健全內臟機能，殺菌等作用。隨著人們生活水平和對于生活質量要求的提高，飲用葡萄酒已成為一種時尚。但是由于市面上的葡萄酒種類繁多，質量良莠不齊，消費者缺乏對葡萄酒質量鑒別的常識，是一些不法分子有機可趁。大批假冒偽劣葡萄酒流于市面，因此，建立一種能有效鑒別真偽葡萄酒的方法成為葡萄酒業內人士的當務之急。它對于保證葡萄酒的質量，推動我國葡萄酒產業的健康發展具有重要的意義。

[7] 曾驤主編.果樹生理學,北京農業大學出版社,1992:249~265 [2] 馮雙慶,周麗麗,趙玉梅等.果蔬貯運學實驗指導.北京 ：中國農業大學出版社,1991 [3] 寧正祥主編.食品成分分析手冊.中國輕工業出版社,1998:121~123,26~27 [3] 朱寶鏞． 葡萄酒工業手冊． 中國輕工業出版社，1995 [6] 秦含章．葡萄酒化學．中國輕工業出版社，1992 [7] 李記明．葡萄酒中主要礦質元素的研究．中外葡萄與葡萄酒，2003（2）：7~9 [3]劉靜玲.食品安全與生態風險[M].北京：化學工業出版社，2003.[2]吳永寧.現代食品安全科學[M].北京：化學工業出版社，2003.[1]GB/T15038-2006.葡萄酒 果酒通用分析方法[S].[2]李彤，張慶合，張維冰.高效液相色譜儀器系統[M].北京：化學工業 出版社，2004.[4]顧國賢.釀造酒工藝學[M].北京：中國輕工業出版社，1996

第三篇：北京市中考滿分作文-開端

開端

在那成功的背后，必有一個苦澀的開端。

我從小就夢想著成為一名芭蕾舞明星。穿上漂亮的公主裙，系上粉紅色的芭蕾舞鞋，然后，站在我夢寐以求的舞臺上，用腳尖輕輕地點著大地，慢慢地旋轉，旋轉??

終于這美好的機會眷顧了我，憑著我的潛質和熱情，我被允許插班到芭蕾舞三級表演班。我的明星旅程由此開始。

這是我第一天來到這個碩大無朋的練習房。推開練功房門，一看：四周全是鏡子，好美!半開著的玻璃窗，陽光從外面灑進來，金燦燦的，仿佛是我的夢想在燦爛地閃耀。我換好我心愛的舞鞋，進入了這個“夢想”的練功房。

“下腰!下腰!你怎么總比別人高出一截?”老師的又一聲呵斥使我明白：一切都是從零開始，萬事都會有開端，只不過我的開端很苦。

“往下壓，堅持住!”為了讓我壓好腿，老師干脆坐在我的腿上，把我的腿使勁往下壓，他又扳正了我的身體，使我面向前腿，我與撕裂般的疼痛抗衡著。我忍住淚不哭，因為我明白：萬事皆有開端。不經歷風雨，怎么能見彩虹?

經過我不懈的努力，終于，在一個晴朗的上午，老師欣慰地告訴我：“你可以立腳尖了。”我終于換上了那粉粉的腳尖鞋。頓時，心里一陣激動，但這激動很快又被失落替代，一條布滿荊棘的路，鋪在了我面前。

我鎮定地握住了把桿，挺胸，收腹，提氣；我慢慢地拱出腳背，立起腳尖，好痛!我明白這只是一個開始。

一個小時過去了，我一直重復著這個枯燥的動作；兩個小時過去了，我依舊在練。終于，我忍不住了，“疼!”我叫了出來。此時，我早已汗流浹背，感到全身毛孔都在脹大，額頭上的汗珠更是不停地往外溢，臉上早已分不清哪是汗水、哪是淚水了，只覺得它們都在爭先恐后地往外溢。我知道，我的腳長得很不符合跳芭蕾舞的要求，但我會付出比別人多一倍的努力。因為我堅信：開端的痛苦一定會換來成功的甜美!

經過我不懈的努力，終于我被“伯樂”發現，成為芭蕾獨舞表演的最佳人選。

為了練好舞，我每天都會擠出時間。每次練完后，我可以把腿放到別人放不到的地方去，那種舒展的感覺是旁人難以感受到的。

舞臺上，美麗的七彩燈光匯聚在我一個人身上，我快樂地舞著，我是一個用腳尖舞不停的小公主。最后一個漂亮的謝幕，博得了全場觀眾最熱烈的掌聲。我，成功了!

成功的背后，總是有一個苦澀的開端。只要擁有一種堅持、一種信念、永遠都不放棄的精神，那苦澀的開始也蘊藏著一種甜美??

［評析］

這是一篇比較典型的記敘文。它主要有這樣幾個亮點：(一)審題準確，入題簡潔明快。文章一起筆，就開門見山寫出自己的感受：“在那成功的背后，必有一個苦澀的開端。”(二)層次清楚，結構嚴謹。文章開頭扣題，中間點題，末尾化題，一環緊扣一環，前后呼應，首尾圓合。(三)敘述清晰，描寫細膩，感情真實。小作者通過敘述自己參加芭蕾舞訓練的過程，得出了自己的獨到認識：“成功的背后，總是有一個苦澀的開端。只要擁有一種堅持、一種信念、永遠都不放棄的精神，那苦澀的開始也蘊藏著一種甜美??”“練壓腿”“立腳尖”兩個獨特的細節描寫，文筆細膩，感情真摯，令人印象深刻，回味無窮。(四)表達方式多樣化。文章融記敘、議論、描寫、抒情等于一體，恰如其分地表達了自己的思想感情。

第四篇：北京市中考滿分作文-2007年北京市中考滿分作文

2007年北京市中考滿分作文欣賞：

動力來自精彩的課外書

北京考生

寂寞的童年，沒有想象中的藍天、白云與碧海，沒有夢幻中的綠草、卵石與小魚，但那一本本美麗而神奇的課外書，卻讓我的生活變得美不勝收。

我學習語文的動力來自爸爸，準確地說是來自爸爸的一個故事。記得爸爸與我講的第一個故事就是“從前有座山……”剛開始時還聽得津津有味，重復幾遍后，就發現了玄機。我要求爸爸講一講其他的故事，爸爸不說話，神秘地走到那典雅的書櫥前說：看書吧，書里有看不完的故事。這就是我學習的最初動力。

帶著疑問與好奇的心理，我翻開了書櫥里那些有著精美插圖的童話書。起初，我看到的是書里可愛的白雪公主和小矮人，是書里漂亮的美人魚與滑稽的小丑，不到幾天工夫，幼稚的童心被徹底征服，我如同一個饑餓的人聞到了面包的香味，仿佛有一股神奇的力量在推著我走進那美妙的世界。后來，我走進了一座座金碧輝煌的宮殿，我暢游了讓人心生遐想的海底世界和茫茫無際的宇宙空間。書本里的一切，都是那么新奇美妙。

進入中學后，一本本精美的書籍成為我生活中不可或缺的朋友，成了我學習生活中非常重要的精神動力。在一篇篇滿含思想的文字里，我讀懂了余秋雨的惆悵；在一個個曲折的情節中，我讀懂了張愛玲的痛苦；在一幅幅詩意的畫面里，我讀懂了池莉的清新。在那里，我遇到了給予我生命力量的史鐵生，衰敗的地壇之中透露的那些新綠，不僅激起了他生存的希望，也給了我信心與信念。在那里，我遇到了馳騁球場的貝克漢姆，頑強的拼搏不僅讓他撐起了一片屬于自己的藍天，也教會了我奮斗，讓我不再是一個對著霞光幻想的人。

一本本精彩的課外書，讓我品味到了不同于課堂的味道，它們在我心中升起了一輪全新的太陽，這是一輪催我奮進、促我進步的太陽。感謝你噢，可愛的課外書！有了你，我的生活將永遠充滿著動力，永遠充滿著激情。

本文寫作角度精辟。課外書帶給自己以動力,于是歷代文人騷客、經典詩詞作品、傳統古典小說，精美童話小說等，無一不可進入文章。但課外書又是如何帶來動力的呢？請看文章第二、三段，作者用大量的筆墨談童年那個小小的故事與書櫥給自己帶來的快樂，結束時，并且用“有一股神奇的力量在推著我走進那美妙的世界”一語鎖定，妙不可言。第四段同樣寫從課外書中得到的收獲，但寫法并不相同，文章邊敘邊議，敘議結合，語言頗有力度。本文最終被評為滿分文。

第五篇：北京市中考滿分作文-凝聚

凝聚

愛與被愛有時都很簡單，甚或僅僅凝聚在一個芒果上。那天，同往常一樣，我拖著疲憊的身體回到家。打開冰箱，發現冰箱中安靜的躺著一個大芒果，旁邊還放著一張字條：“兒子，芒果記得吃。”

字雖然很少，但是卻能感受到絲絲的愛意。我拿出芒果放在書桌上，便開始了學習。

不一會兒，媽媽回來了，她看到桌子上的芒果，又叮囑我一句：“芒果要記得吃。”說完，又匆匆的又離開了家。

時間悄然到了十一點，我伸了伸懶腰，看見了芒果。我拿起芒果，仔細的端詳，這個芒果青里透著紅，煞是可愛，我使勁嗅了嗅，還真香啊。還是把它留給媽媽吧，媽媽更愛吃芒果。于是，我又把它放回了冰箱，并留下了一個紙條：“媽媽，芒果記得吃。”

第二天，放學回家后，我打開冰箱，那個芒果卻還躺在冰箱里。只不過紙條上的字被改了：“兒子，晚上媽媽和你一塊

分享!”我笑了，因為我想象著媽媽看到我的紙條肯定很幸福，我幸福了，因為我馬上就要和媽媽分享這個芒果了!

可晚上，媽媽因為加班沒有回來，于是我又把紙條上的內容換了：“媽媽，芒果再不吃就壞了，記得你要吃了它哦!”第三天，媽媽還是沒有回來，我看了看冰箱里的芒果，再不吃就真的快壞了!但我還是沒吃，因為我真的想和媽媽一起分享。

第四天晚上媽媽回來的時候，我已經睡著了，媽媽幸福地把我叫醒，說要和我分享冰箱里的芒果，可打開冰箱，拿出芒果，皮還依然鮮美而且冰涼，可里面已經嚴重變質!但我和媽媽都沒有表現出遺憾，因為我們好像已經分享過了!

我們笑著彼此是個大傻瓜，但我們依然很幸福，因為那已變了質的芒果其實就是愛的凝聚!