第一篇：2012房務部主管崗位職責

房務部主管崗位職責

1，執行客房部經理的工作指令，向其負責和報告工作。

2，了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前臺的聯系和協調，確保房間正常及時地出租。

3，合理安排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規范和質量要求做好客人迎送和服務以及客房和環境的清潔衛生工作。

4，認真做好員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓，保證優質規范服務。

5，堅持服務現場的督導和管理，每天巡視樓層，檢查管區內30%住客房和OK房，督導領班、服務員的工作情況，發現問題及時指導和糾正。6，計劃、組織、控制每周的計劃衛生。7，負責處理客人的遺留物品。8，處理客人特殊要求及投訴。

9，主持領班每天的例會和組織員工全會，并做好記錄。

10，負責管區的成本費用控制，督導和檢查庫房保管員做好財產物料的管理，建立財產三級賬，定期檢查部門財產物料的領用、調撥、轉移等情況，做到日清日盤，賬物相符。

11，教育和督導員工做好維護保養和報修工作，定期安排設備維修、用品添置和更新改造計劃。12，負責客房服務中心的日常管理工作組織指揮員工，嚴格按照服務工作規范的質量標準，做好客房服務中心的各項工作，認真查閱每天的各種業務報表和工作記錄。

13，堅持現場督導和管理，保證客房服務中心24小時電話接聽和監控值臺的服務質量，發現問題及時指導和糾正。

14，做好與其他部門的溝通協調工作。15，負責落實部門安全管理制度確保安全。16，了解員工思想狀況，做好思想。

第二篇：房務部主管總結

2014年客房部總結

來到君瑞百合大酒店一年多，與客房的各位領班及服務員共事一年多，其中遇到許多問題，但最后都一一解決了。客房屬于資源消耗部門，也是酒店的主要創收部門。遇到哪些問題？歸納一下7點內容：

第一點：旺季布草供應不足;

解決方案：

1、與洗滌廠進行日常聯系，每日督促其廠方盡快送干凈布草。將每日的臟布草全部收去進行清洗，盡量不要遺留臟布草等到次日來收繳。

2、洗滌廠送來的臟布草，進行平均分配。工作間布草進行等額配置。第二點：關于旺季季人手不足，衛生質量，服務質量較低；

分析：

1、2014年上半年因房間較多，服務員只有7人，解決方案多以服務

員為主，外請服務員為輔的策略。遇到的難題是房間清掃質量下降，難以保證，對客服務難以保證。

2、2014年下半年房間較多情況，是以服務員為主，全部房間內部消

耗。領班以上人員予以輔助拆布草。治標不治本。衛生質量無法提高。解決方案：為切實解決旺季做房問題，建議增加服務員。第三點：對客服務質量較低

分析：

1、旺季服務人員較少，16小時連班制，白天做房，晚上對客。精神達不

到最佳狀態。

解決方案：

1、服務員配備齊全

2、對員工進行培訓，每天下班前進行班會，加強員工的思想。

3、周會制度，對員工進行培訓。熟悉工作流程，加強工作技能。

4、對新進的員工的培訓，進行幫帶。使其盡快進入工作狀態。第四點：節約能源，成本控制。

1、客房區域燈光控制效果較好。

2、中央空調與壁掛式空調根據客情使用效果較好，無明顯投訴。

3、客房用水，避免了常流水的發生。

4、2014年上半年，使用A類易耗品，成本較高。2014年下半年主樓7樓以下及副樓只用C類易耗品，大大減低了成本。

5、2014年下半年做房以服務員為主，領班為輔的團隊，相比上半年，大大減低了成本。

第五點：工程方面

1、客房上的工程維修較多，得以保證客房正常出租。多方面與工程部進行協調。確保了工程維修項目計劃性，合理性的處理。第六點：布草報損逐漸攀高

分析：

1、賓客使用毛巾，污漬較多，難以除凈，讓客人全額賠償，毛巾報廢

2、洗滌廠操作不當，布草破損較多。

3、旺季當天產生的臟布草沒有全部清洗出來，有一定的積壓現象。解決方案：

1、協調洗滌公司，擬定相關措施，提高洗滌質量，加強操作技能培訓，減少報損率。

第七點：繼續征求賓客意見，員工意見提出提出合理方法，更好管理客房各項事

務。

第三篇：房務部各崗位職責

房務部各崗位職責.txt我退化了，到現在我還不會游泳，要知道在我出生之前，我絕對是游的最快的那個

一、管家部經理崗位職責

(1)在客房部經理的直接領導下，認真搞好客房的管理和服務，保證酒店良好的社會聲譽和經濟效益，對客房部經理負責。

(2)策劃本部門的工作，制定周密的工作計劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。

(3)負責對本部員工的管理、業務培訓，嚴格選拔和考核值班經理及領班工作。按客房服務標準、衛生標準、工作程序和規范向客人提供優質服務。

(4)負責客房設備設施的管理，經常與工程部及其他部門溝通，及時作好機械設備維修、保養等工作，提高完好率，保證工作順利進行，保證客用設施完好無損。

(5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發生，確保酒店財產和人身安全。

(6)清楚地掌握每天入退房間住客的數量和人數，與前臺核定清楚房間實租狀況及預訂情況，及時收集、轉達客人反映的意見，協同各部門改進管理服務工作，保證優化管理和優質服務。

(7)定期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。督導各班組開展QC(全面質量管理)小組活動，為提高服務質量獻計獻策。

二、管家部領班崗位職責

(1)向部門經理負責，在部門經理和主管的領導下進行工作。

(2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質量、勞動紀律。

(3)根據員工的工作能力，合理安排工作。

(4)帶頭作好本班工作，越是困難越要挺身而出。

(5)勤巡查，發現問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質量。

(6)掌握員工的思想動態，學會做人的思想工作，經常找員工談心，進行家訪，搞好班組思想及組織建設。

(7)發揮班內骨干作用，共同搞好工作。

(8)經常向經理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實。

(9)加強自身建設，學習業務知識，提高管理水平。

三、清潔主管崗位職責

(1)在客房部經理的領導下，負責酒店公共場所的衛生清潔工作。

(2)制定工作計劃和部署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。

(3)領導員工進行重點部位的清潔衛生工作和日常工作。

(4)制定衛生工作計劃，并組織實施，確保衛生清潔工作高標準、經常化。

(5)合理安排衛生清潔班次及時間，公共區域的衛生清潔工作要避開營業高峰期，并回避客人。

(6)督促檢查各班的清潔衛生工作，掌握工作進程，檢查工作質量，提出改進意見。

(7)負責申領和控制清潔用品和用具，減少費用開支。

(8)月底前作好本部清潔消耗費用結算，報客房部經理和財務部。

(9)負責下屬員工的教育培訓及每月考勤、考核和效益工資的發放。

四、公衛綠化主管崗位職責

(1)負責酒店內外環境衛生和園林綠地管理。保證公共場所、衛生間清潔和店內環境優美，無雜物、無異味、無衛生死角。

(2)合理調配員工，編制領班排班表，制定培訓計劃，培訓新員工，正確使用化學洗滌劑和清潔設備。

(3)經常對所屬員工進行店紀店規教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態度及工作效率，評估員工，獎懲員工。

(4)制定必要的工作程序，向上級和有關部門申報公共區域所需的設備、化學洗滌劑和服務項

目。負責領用、保管清潔用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加強清潔器械設備的保養和維修工作的督導管理。報告并監督各種維修項目，確保公共區域內的家具、標志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態。

(6)作好衛生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內外環境衛生。

(7)不斷完善酒店的綠化美化設計，作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培，會同有關部門作好門前“三包”工作(包衛生、包綠化、包秩序)。

(8)按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。

(9)負責所管轄區域的防火工作。

(10)經部門經理批準，通過與外單位簽訂合同(如：清掃合同、衛生管理合同、花木管理合同、化學用品合同、防疫合同等)來保證服務工作達到酒店規定的標準。

五、公衛綠化領班崗位職責

(1)編制員工排班表，記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動態度和工作效率，檢查和督導員工工作。

(2)指導和培訓本組員工、新員工正確使用化學洗滌劑，正確使用、保養和維修清潔機械設備。報告并檢查各種維修項目的修復情況，確保負責區域設施用品完好有效。

(3)合理調配所屬員工，完成所轄區域的日常清潔衛生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發清洗及大清潔計劃工作。

(4)如發現客人或員工的意外事故，立即向主管匯報，并詳細記錄事故原因和經過。

(5)檢查和督導花木的栽培、澆水、修剪等保養工作。

(6)參加客房部及公衛綠化部的例會，每日召開班前會，傳達落實上級的指示，布置本班組的工作，編寫工作日記。

六、公衛清潔員崗位職責

(1)作好負責地段衛生，清掃并保持地板、地毯、玻璃、墻壁、天花板、花盆、花架、花葉、樓道、煙缸、燈具、指示牌、電源開關、各種扶手、空調、出進風口、換氣口、家具及各種裝飾物等的清潔，保證周圍環境整潔。

(2)愛護并正確使用公物、工具、設備，節約用水、用品及原料。發現設備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應及時報告，不得延誤。

(3)提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發現可疑情況及時報告領班。

(4)嚴格執行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。

七、洗手間值班員崗位職責

(1)遵守紀律，熱愛本職工作，按規定著裝，注意儀表儀容。

(2)保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及皂液供應。

(3)每天上班后和下班前對衛生間進行大清潔。

(4)對客人彬彬有禮，“請”字當頭，“謝”字不離口。

八、布草房領班崗位職責

(1)協助部門主管作好布草、制服的送洗、驗收和保管工作。

(2)處理客人干洗衣服的交收手續。

(3)嚴格管理各項布草、制服、物品的定期清點，防止盜竊或不必要的損耗。

(4)負責修補酒店內各項破爛布草和制服。

(5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請添置。

(6)收集和整理各種單據及填報工作報表并轉呈主管或有關部門。

(7)編排員工工作時間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時替員工履行職責。

(8)指導和培訓新老員工以便提高工作效率。

九、客衣收發領班崗位職責

(1)負責本組日常業務和行政管理工作，每日根據任務，合理調配人員，安排小組工作。

(2)對部門經理負責，全面管理客衣收發業務，保證準確和高效率的客衣收送服務。快洗服務必須在客人要求的時間內送取和送交。

(3及時更換、縫補制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。抓好班后工作學習，培養員工良好的服務意識。

(4)監督員工對各種用具的使用，控制成本，減少差錯。對員工進行洗燙、收發工作的培訓。

(5)實施員工培訓計劃，負責新員工的培訓。考核員工工作，嚴格檢查員工的勞動紀律、禮節禮貌、儀表儀容，發現違紀現象及時糾正。

(6)督導、安排作好機器設備的清潔衛生，檢查電源、水、汽開關、易燃物品，發現問題及時報告。

(7)嚴格控制物料消耗，認真作好工作記錄、報表。

(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報。

十、客衣收發員崗位職責

(1)負責本店客衣、外來客衣的接收、清點、計價、整理、檢查、打號、包裝、發送工作。

(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。按照服務規范和工作程序，分別清點干、濕洗衣物，檢查衣袋內有無遺留物品，如果有應登記，如實上交，歸還客人。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。

(3)認真履行發放手續，詳細核對每份客衣的件數、編號，無誤后方可包裝，并按樓層號排列登記后，方可發送。做到不錯、不差，計價清楚。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務。

(4)按規定著裝，進入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細。送客衣時，遇客房門上掛有“請勿打擾”牌，將客衣送客房部服務中心存放，并在發送本上簽收。

十一、工服房領班崗位職責

(1)負責工服的設計、制作、換洗、收發、縫補、保管等項管理和工作安排。

(2)督導員工，按時收發工服，檢查工服收發的詳細記錄，有效地控制工服的使用。

(3)負責本組員工的培訓，遵守工作規程，評估和獎懲員工。

(4)審批員工的調班和一天以內的病事假，安排員工休年假。

(5)建立員工工服設計、領發和尺碼檔案，盡快為新員工配置工服、編號。負責離店員工工服的回收工作。

(6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點和換季，做到賬物相符。

(7)及時提出工服報損和補充，作好新工服的設計和外加工工作，嚴格遵守酒店制服規定和標準。

(8)負責督促工服的縫補。

(9)負責工服房防火、防盜等安全工作。

(10)參加洗衣房例會，簽閱有關文件、通知。

十二、棉織品領班崗位職責

(1)了解開房狀態和餐飲經營狀況，準確登記每日各部門更換布草的數量，保證客房和餐飲等部門使用需要。

(2)按標準抽查棉織品的洗滌質量。

(3)督導員工分類碼放各種棉織品，擺放整齊、干凈，登記各種布草的報廢數字，注明報廢原因。

(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。

(5)編制員工排班表，搞好本崗位衛生和安全，評估、培訓員工。

十三、質檢員崗位職責

(1)負責對本部門產品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質量檢查。

(2)根據質量登記表進行統計，定期填寫質量分析報告。

(3)作好工作過程中質量事故登記，及時向經理反映質量檢查情況，協助經理搞好質量工作研討會，提出合理化建議。

(4)負責工作過程中原料的計劃、進貨和保管。

(5)監督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。

十四、水洗工崗位職責

(1)負責洗滌各類布草、工服和客衣。

(2)服從指揮，明確具體水洗任務和注意事項。

(3)嚴格按照操作規程操作設備，進行洗滌工作。

(4)工作結束時，對水洗機進行日常保養、檢查。

(5)發現不良狀態，及時報告領班。

(6)辦理交接手續，交辦接班員工處理遺留業務和事項。

十五、烘干工崗位職責

(1)負責烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。

(2)聽從領班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)嚴格按照操作規程操作，烘干過程中，不可離崗。發現異常情況，立即報告領班。

(4)工作結束后，對烘干機進行清潔保養。

(5)早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。

(6)作好交班記錄，交辦遺留事項。

十六、熨衣工崗位職責

(1)負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。

(2)服從領班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)按照有關操作規程及各種面料要求選用設備用具，進行作業。發現問題及時上報。

(4)負責本崗位的清潔衛生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。

(5)作好工作記錄，不斷總結經驗，交待遺留事項。

十七、干洗員崗位職責

(1)負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。

(2)聽取、接受領班分配的干洗任務，明確干洗量、種類、特殊要求等。

(3)檢查設備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。

(4)按操作規程嚴格執行，注意設備用具的運轉狀況，發現問題及時報告。

(5)整理衣物，分類送到各崗位。

(6)作好交班記錄，交待跟辦遺留事項。

第四篇：房務部副經理崗位職責

房務部副經理崗位職責

工作職務：房務部副經理 所屬部門：房務部

直接上級：房務部經理 直屬下級：PA主管

工作范圍：在房務經理的指導、管理下，堅持酒店和當地政府的方針政策，監督指導公共區域日常運轉。在酒店管理理念的指導下，加強酒店文化意識，品牌理念。

崗位職責

1.監控客房PA所有員工為酒店賓客提供快速，有效的服務。2.定期與分部門主管審核并修訂部門《崗位職責》、《管理制度》以及《標準操作規定》以

便用最新的標準對有潛能的后備人員進行選拔，并對目前在職人員進行評估。3.每天巡察酒店的公共區域，以確保家俱、設備、機器保持干凈，并正常運轉 4.檢查每日預抵的VIP餐廳和大堂。5.調查、處理投訴，并制訂改進措施。

6.及時向客房部經理提出合理的建議，更新家俱、設備、設施，以確保它們性能良好。

7.實施，執行客房部PA員工和客人的衛生與安全的程序如：失物招領，鑰匙的控制，安全與緊急事件的處理和有關環境的程序。

8.制訂和審批PA員工的排班表，檢查出勤記錄，并跟進缺勤、病假等，控制和安排年假、公共假期和加班。

第五篇：房務部經理崗位職責

房務部經理崗位職責

全權負責房務部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛生、快捷、安全的優質服務。其主要職責及工作內容如下：

1、監督、指導、協調全部客房活動，為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。

2、監督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

3、負責客房的清潔、維修、保養。

4、保證客房和公共區域達到衛生標準，確保服務優質、設備完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房預算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

6、提出客房、PA等各部位各類物品的預算。

7、制定人員編制、員工培訓計劃，合理分配及調配人力。

8、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。

9、督促營銷前廳部做好協調，控制好房態，提高客房利用率和對客的服務質量。

10、與工程部做好協調，做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協作，確保客人的人身及財產安全。

12、擬定、上報部門工作計劃，季度工作安排。

13、建立部門工作的完整檔案體系。

14、任免、培訓、考核、獎懲部門員工。

15、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經理和酒店例會匯報。主持部門例會，每月部門業務會議。

16、處理投訴，發展同住客人的友好關系。

17、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。

18、關注客人的滿意度，協助營銷提高入住率。