第一篇：美發(fā)店如何資源整合,快速發(fā)展連鎖

如何做一個(gè)資源整合的高手？

如果你現(xiàn)在只有1家店，或2家，或3家店，而且做得還不怎么樣，你是斷然不會(huì)去想如何再去開(kāi)10家店的。你天天想的是如何提高業(yè)績(jī)，如何學(xué)習(xí)模式，如何規(guī)范管理，技術(shù)，流程，員工教育........一大推的問(wèn)題好像永遠(yuǎn)都解決不完。如果告訴你：不管你現(xiàn)在多少家店，學(xué)習(xí)以下方法后1個(gè)月你就可以開(kāi)10家直營(yíng)店，10家店一年就可以變成100家.......首先你需要做的是忘掉業(yè)績(jī)，忘掉模式，忘掉管理，技術(shù)，流程。如果你有1000萬(wàn)，那么你可以直接請(qǐng)人來(lái)解決這些問(wèn)題，用現(xiàn)金流的方法來(lái)看待：一家店一年做150萬(wàn)的業(yè)績(jī)，10家店就是1500萬(wàn)。100家就是1.5個(gè)億。

資源互換可以產(chǎn)生強(qiáng)大的魔力：假如你擅長(zhǎng)技術(shù)，你對(duì)面或隔壁的店擅長(zhǎng)管理，過(guò)去的思維模式是你拼命的去學(xué)習(xí)管理來(lái)打敗你對(duì)面或隔壁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；同理，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在拼命的學(xué)習(xí)技術(shù)來(lái)打敗你，三年過(guò)去，你們誰(shuí)也沒(méi)有打敗誰(shuí)，因?yàn)槟愫湍愕膶?duì)手都在不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，最終的結(jié)局是，在你和你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拼得你死我活，兩敗俱傷的時(shí)候，一個(gè)大連鎖進(jìn)來(lái)把你和你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手全部收購(gòu)了.....這就是大多數(shù)單店老板的思維！上海有一個(gè)連鎖店客戶，他非常擅長(zhǎng)資源整合：他經(jīng)常出資同時(shí)收購(gòu)2-3家生意不是很好的店，收購(gòu)后轉(zhuǎn)讓掉其中兩家（有時(shí)轉(zhuǎn)讓會(huì)賠錢(qián)），保留一家地理位置最好的，然后把其他兩家店的員工合并到這家店來(lái)，這樣員工就不缺了；再把那兩家店的會(huì)員顧客集中到這家店來(lái)消費(fèi)，然后顧客也不缺了。如果當(dāng)初被他收購(gòu)的那三家店懂得一起合作而不是自相殘殺......我們來(lái)?yè)Q個(gè)思維：假如當(dāng)初你和你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聯(lián)合起來(lái)，成立一家公司，你負(fù)責(zé)技術(shù)，他負(fù)責(zé)管理。那么你省下3年的時(shí)間來(lái)研究管理，他省下3年的時(shí)間來(lái)研究技術(shù)。你們一合作管理和技術(shù)都有了，再找一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)比較擅長(zhǎng)的老板來(lái)合作，那么技術(shù)，管理，營(yíng)銷(xiāo)全部都有了。

歐盟由27個(gè)國(guó)家組成，只要是歐盟成員國(guó)的公民，無(wú)需簽證，在歐洲境內(nèi)海陸空暢行無(wú)阻，27個(gè)國(guó)家統(tǒng)一了貨幣叫歐元，統(tǒng)一了金融銀行系統(tǒng)叫歐洲央行，國(guó)家和國(guó)家都可以合作，你只是一個(gè)發(fā)廊老板而已，你有什么資格和理由到處擺架子和別人合作不了？你為什么天天想的是如何整垮別人？

而一談到和別人合作，大多數(shù)老板的思維卻是：和他合作我有什么好處？一旦你形成了這種和別人合作就必須占別人便宜的思維，那么你就永遠(yuǎn)都做不大，因?yàn)闆](méi)有人愿意和小心眼的人來(lái)往。

而真正正確的思維方式是: 和他合作我能帶給他什么好處?一旦你形成這種總裁的格局，你缺的只是下面的方法而已.....打敗對(duì)手的最高境界是整合對(duì)手兩家店如何合作呢？誰(shuí)也不要去想收購(gòu)誰(shuí)，股權(quán)互換就可以了。假如你們兩家店的股本都是50萬(wàn)一家，那么你用20%的股權(quán)換他20%的股權(quán)就可以了，如果兩家店股本不一樣，用等價(jià)交換股權(quán)的方法是一樣的。賬誰(shuí)來(lái)管都一樣，請(qǐng)專職會(huì)計(jì)就可以了，管錢(qián)的事到銀行申請(qǐng)一個(gè)你和他的聯(lián)名賬號(hào)就可以了。

兩家股本各50萬(wàn)的店合并在一起后，總股本就達(dá)到了100萬(wàn)，這時(shí)再去整合第三家店，假如第三家店的總股本也是50萬(wàn)，那么你用10%的股權(quán)就可以換他20%的股權(quán)了，三家店加再一起后總股本就達(dá)到了150萬(wàn)，用同樣的方法再去整合第四家，第五家.....第十家。你想整合誰(shuí)假如每家店的股本都是50萬(wàn)，那么10家店的股本就是500萬(wàn)，成立公司后公司控門(mén)店股份為30%，那么公司占門(mén)店總股權(quán)就是500萬(wàn)總股本X30%股份=150萬(wàn)，也就是說(shuō)公司董事會(huì)股本是150萬(wàn)，而公司本身的總股本就是董事會(huì)股本加公司實(shí)際投資金額得出公司總股本。

假如原始創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是10個(gè)老板，每人一家店，那么就代表董事會(huì)股東是10個(gè)人，每個(gè)人的占股比例就是你轉(zhuǎn)到董事會(huì)的實(shí)際股本除以公司總股本，得出你在公司所占的股份比例。成立公司的法律流程，公司章程，股份合同等等花3000塊錢(qián)找個(gè)律師事務(wù)所就全部搞定了。

一個(gè)人去開(kāi)10家店會(huì)累死，因?yàn)槟闶裁炊家埽?0個(gè)人去開(kāi)100家店就很輕松，因?yàn)榉止っ鞔_：搞技術(shù)的搞技術(shù)，搞管理的搞管理，搞營(yíng)銷(xiāo)的搞營(yíng)銷(xiāo)，搞流程的搞流程.....10個(gè)人開(kāi)100家店看起來(lái)還是1個(gè)人10家店，賺的錢(qián)應(yīng)該一樣多才對(duì)，錯(cuò)了！

10個(gè)人開(kāi)100家店賺的錢(qián)平均下來(lái)比1個(gè)人開(kāi)10家店賺的錢(qián)多3倍以上，而且更輕松，看本文看到最后，你就會(huì)被嚇一大跳！

通過(guò)整合的方法誰(shuí)也沒(méi)有花一分錢(qián)，用股權(quán)互換的模式你已經(jīng)擁有了10家店，那么整合10家店的時(shí)間一個(gè)月足夠，一分錢(qián)都不用花。在資源整合的過(guò)程中，考驗(yàn)的是你的談判溝通技巧和你的格局，斤斤計(jì)較的人是永遠(yuǎn)做不大的。

切記，有多少人愿意和你一起合作就代表你有多少便宜給別人占，如果你總想去占別人的便宜，你就不要往下看了，因?yàn)榭戳艘舶卓础?/p>

連鎖之路---成立公司

當(dāng)你有了10家店的時(shí)候，你就必須找個(gè)辦公場(chǎng)地正式公司化經(jīng)營(yíng)了，因?yàn)檫B鎖和多店最本質(zhì)的區(qū)別就是連鎖是以公司為單位來(lái)經(jīng)營(yíng)的，而多店是沒(méi)有成立公司是以店為單位來(lái)經(jīng)營(yíng)的，所以，不懂得如何運(yùn)作公司的連鎖店老板，他是很難突破30家店的瓶頸的。

連鎖必須公司化營(yíng)運(yùn)，否則做大了也會(huì)崩盤(pán)！

在公司沒(méi)有成立之前，你在整合的過(guò)程中，千萬(wàn)不要去叫別人把店的招牌換成你的招牌，第一你這樣做會(huì)讓對(duì)方很反感直接導(dǎo)致整合失敗，第二這個(gè)時(shí)候換不換招牌沒(méi)有任何實(shí)際意義；但在公司成立以后就必須統(tǒng)一招牌了，因?yàn)橐茉炱放埔庾R(shí)了。

10個(gè)老板10個(gè)招牌，用誰(shuí)的其他人都會(huì)不舒服，最佳方法就是10家店全部重新取個(gè)新名稱。

真正的品牌在于你的實(shí)際規(guī)模，合作的老板千萬(wàn)不要糾結(jié)于要不要用你的店名來(lái)做品牌，因?yàn)槊直旧聿⒉恢匾拖窠袕埜毁F的人不一定就富貴，說(shuō)不定是個(gè)要飯的；當(dāng)你有了100家店的時(shí)候，哪怕就叫“阿貓?jiān)煨汀保且彩侨珖?guó)知名連鎖品牌。

通過(guò)資源整合的方法讓你從1家店變成了10家，這個(gè)時(shí)候你是一分錢(qián)都沒(méi)有花。

那么成立公司要不要花錢(qián)呢？假如在市中心租一間300平米的辦公室租金要30萬(wàn)，我們可以通過(guò)收取門(mén)店管理費(fèi)的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，假如每家店一年的勞動(dòng)業(yè)績(jī)是150萬(wàn)（中等偏上），那么10家店就是1500萬(wàn)，我們收取勞動(dòng)業(yè)績(jī)的5%來(lái)作為公司的管理費(fèi)（店多了以后管理費(fèi)必須下調(diào)），那么就是75萬(wàn)管理費(fèi)，拿出30萬(wàn)來(lái)付房租，再拿出20萬(wàn)來(lái)裝修10萬(wàn)買(mǎi)辦公設(shè)備，剩下15萬(wàn)用作公司的備用資金。由于所有合作的老板都是公司董事會(huì)成員，沒(méi)有人不同意收取門(mén)店管理費(fèi)，因?yàn)槟愕牡暌餐瑯酉蚬局Ц读?%管理費(fèi)，每年收取的75萬(wàn)管理費(fèi)，足夠支付公司30個(gè)辦公人員的工資。

一分錢(qián)沒(méi)花，你擁有了10家店和一個(gè)300平米的公司！！

收購(gòu)店的時(shí)候，記住一定是現(xiàn)金收購(gòu)門(mén)店30%的股份，因?yàn)楝F(xiàn)金收購(gòu)的方式是最快的，原因是你拿現(xiàn)金來(lái)收購(gòu)別人的門(mén)店，被收購(gòu)的門(mén)店就認(rèn)為你很有誠(chéng)意他就完全放心和你合作，千萬(wàn)不要像有的連鎖機(jī)構(gòu)動(dòng)不動(dòng)就要?jiǎng)e人拿干股出來(lái)和他合作，這是種鼠目寸光的行為。

錢(qián)從哪里來(lái)呢？

這個(gè)用的方法：建立發(fā)展基金，發(fā)展基金就是每月每個(gè)股東的分紅扣除15%來(lái)作為發(fā)展基金，建立發(fā)展基金的目的就是用來(lái)投資開(kāi)店的。

劃分區(qū)域以后，開(kāi)股東投資會(huì)都省了，店在誰(shuí)的區(qū)域，就誰(shuí)來(lái)投資，公司財(cái)務(wù)直接從他的個(gè)人發(fā)展基金里劃賬就可以了。

說(shuō)到這里給經(jīng)銷(xiāo)商的利益還不夠，教育部的對(duì)外招商也要交給經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)負(fù)責(zé)，給經(jīng)銷(xiāo)商30%的學(xué)費(fèi)提成，假如你在教育部對(duì)外召開(kāi)總裁班，收取每個(gè)老板2000元學(xué)費(fèi)，50個(gè)老板就是10萬(wàn)學(xué)費(fèi)，經(jīng)銷(xiāo)商30%的提成就是3萬(wàn)現(xiàn)金，經(jīng)銷(xiāo)商至此就開(kāi)始拼命為你做事，拼命為你搖旗吶喊了。

等你發(fā)展到30家店的時(shí)候，你可以和經(jīng)銷(xiāo)商談分紅了，經(jīng)銷(xiāo)商供到你店里的產(chǎn)品他的利潤(rùn)是30%，你要他再分給你30%利潤(rùn)，經(jīng)銷(xiāo)商不會(huì)不同意的（他自己還有70%的利潤(rùn)）。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你就是他大爺。

用方法整合了經(jīng)銷(xiāo)商，用同樣的方法再去整合裝修公司，廣告公司。

如果你是一個(gè)有思想有格局的老板，那么從10家店到150家店，只需要兩年的時(shí)間！！

門(mén)店升級(jí)五部曲：

機(jī)制升級(jí)---品質(zhì)升級(jí)---體制升級(jí)---項(xiàng)目升級(jí)---產(chǎn)業(yè)升級(jí)

門(mén)店五化系統(tǒng)：

價(jià)格分化---等級(jí)分化---項(xiàng)目分化---流程分化---利益分化

跨區(qū)域發(fā)展----整合小連鎖

一個(gè)中型城市只能容納30---50家店，當(dāng)你發(fā)展夠30家店以后，假如你還想在當(dāng)?shù)匕l(fā)展20家，這件事交給股東們?nèi)ジ删涂梢粤恕Ｄ惚仨氁?shí)現(xiàn)連鎖發(fā)展的第二步：跨區(qū)域發(fā)展。

要想發(fā)展得又穩(wěn)又快，就要使用保齡球戰(zhàn)略”，什么叫保齡球戰(zhàn)略？就是你手里抓住1個(gè)母球扔出去然后炸開(kāi)10個(gè)子球，什么是母球？母球就是連鎖；什么是子球？子球就是你要充分利用你隔壁城市連鎖的團(tuán)隊(duì)和他的資源還有他的網(wǎng)絡(luò)，你把一整套資源整合的方案復(fù)制到他身上就可以了，由于你們兩家公司已經(jīng)合并了，他用你的方法去拼命開(kāi)的店其實(shí)也是你的店。

所以，一個(gè)簡(jiǎn)單的哲學(xué)思維就是：你想開(kāi)100家店，只要找到10個(gè)每個(gè)想開(kāi)10家店的人來(lái)和你合作就可以了。

就是在其他區(qū)域我們不再1家1家的去搞收購(gòu)了，如果我們?cè)谄渌鞘欣^續(xù)采用一家一家的去收購(gòu)的方法，第一這樣速度會(huì)很慢，第二這種方法最容易崩盤(pán)，因?yàn)槟阏系氖菃蔚昀习澹瑔蔚昀习鍙膩?lái)沒(méi)有在公司工作的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)你的盤(pán)越做越大的時(shí)候，中層管理素質(zhì)跟不上執(zhí)行力就會(huì)卡死。

前面我們學(xué)習(xí)了如何整合單店，現(xiàn)在就要學(xué)習(xí)如何整合連鎖了。

因?yàn)槟悻F(xiàn)在已經(jīng)有了30家店，有公司，有學(xué)校，那么這個(gè)時(shí)候你在那些10幾家店的連鎖店老板眼里已經(jīng)是大師了，所以在平等互利合作的基礎(chǔ)上，那些10幾家店的連鎖店老板和你合作就占了大便宜了。

切記，連鎖店是不可能為了和你合作去換招牌的，一家連鎖企業(yè)旗下有2-3個(gè)品牌是很正常的。

只要你能成功的合并掉3家隔壁城市的小連鎖，并把資源整合的方法復(fù)制到他們身上讓他們拼命的去發(fā)展，那么你想開(kāi)150家店，兩年的時(shí)間已經(jīng)足夠了。

連鎖與連鎖合作比單店與單店合作成功率高3倍，因?yàn)檫B鎖店老板已經(jīng)具備一定的格局，合作思維也相對(duì)開(kāi)放得多。

但連鎖與連鎖合并等同于兩家公司合并，所涉及的股權(quán)交易股本核算，資產(chǎn)重組與董事會(huì)重組就要復(fù)雜得多，而且還涉及多品牌運(yùn)作的方法和公司的法律程序，這個(gè)時(shí)候你基本上很難自己去搞定最終數(shù)據(jù)

如果你的格局夠大，兩年后你的直營(yíng)店達(dá)到150家，每家店一年業(yè)績(jī)?yōu)?50萬(wàn)。我們來(lái)看一下下面的數(shù)據(jù)：

你卡上的現(xiàn)金流：

150家店X150萬(wàn)業(yè)績(jī)=2.25億現(xiàn)金。公司每年收取的管理費(fèi)：

2.25億現(xiàn)金X3%管理費(fèi)=675萬(wàn)，去掉300萬(wàn)的辦公人員工資和開(kāi)支，凈賺375萬(wàn)。

教育部每年收取的學(xué)習(xí)基金：

2.25億X0.45工資X10%學(xué)習(xí)基金=1012.5萬(wàn)，去掉312.5萬(wàn)的開(kāi)支，學(xué)校凈賺700萬(wàn)。

還沒(méi)算對(duì)外招商的收入。

產(chǎn)品利潤(rùn)：2.25億X10%產(chǎn)品用量X30%利潤(rùn)=675萬(wàn)

裝修利潤(rùn)：每家店三年裝修一次，每次裝修平均30萬(wàn)，30萬(wàn)X150家店X30%利潤(rùn)=1350萬(wàn)（每三年)房租預(yù)提：每家店每年平均20萬(wàn)房租，150家店X20萬(wàn)=3000萬(wàn)，把房租統(tǒng)一到一天來(lái)交，3000萬(wàn)的一年固定期存款，利息是多少？

折舊預(yù)提：每家店三年裝修一次，平均裝修20萬(wàn)一家，150家店三年折舊預(yù)提又是3000萬(wàn)，3000萬(wàn)三年固定期存款，利息又是多少？

還有其他利潤(rùn)：

物流利潤(rùn)............廣告利潤(rùn)...........不用算了..........1個(gè)人開(kāi)10家店和10個(gè)人開(kāi)100家店賺的錢(qián)是一樣多的嗎？

等真正你的年?duì)I業(yè)額過(guò)億的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你自己都不敢相信你是怎么做到的......資源整合的技巧，門(mén)店股本換算模式，4種不同的估價(jià)方案，公司成立的細(xì)節(jié)，董事會(huì)的組建與股本核算，公司13個(gè)職能部門(mén)的組建，每個(gè)部門(mén)的配股方案，對(duì)外發(fā)展的轉(zhuǎn)股機(jī)制等等，當(dāng)你的卡上每年有2.25個(gè)億的現(xiàn)金流的時(shí)候，你今天所擔(dān)憂的那些問(wèn)題，管理，技術(shù)等等對(duì)你來(lái)說(shuō)還是問(wèn)題嗎？花100萬(wàn)請(qǐng)兩個(gè)博士后來(lái)做管理可不可以，每年花100萬(wàn)把總監(jiān)都送出國(guó)去學(xué)習(xí)可不可以.........你缺管理，就直接找個(gè)擅長(zhǎng)管理的老板合作，你缺技術(shù)，就直接找個(gè)擅長(zhǎng)技術(shù)的老板合作，你不懂營(yíng)銷(xiāo)，就直接找個(gè)懂營(yíng)銷(xiāo)的老板合作，成功者就是不斷的在自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)里加人來(lái)彌補(bǔ)自己的不足，不要自己天天在那里瞎研究。

但做老板的，往往被面子思維所害，一見(jiàn)到同行他就把二郎腿翹到天上去了....?合作比努力更重要?

第二篇：連鎖美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況

連鎖美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況

美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況：1．美發(fā)店應(yīng)有以下員工：店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)全面的經(jīng)營(yíng)管理工作。助理店長(zhǎng)：協(xié)助店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)管理工作。技術(shù)總監(jiān)：監(jiān)督和指導(dǎo)美發(fā)師為顧客提供專業(yè)服務(wù)。美發(fā)師：負(fù)責(zé)為顧客提供美發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員。助理：為顧客提供洗頭、染發(fā)、燙發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員，并協(xié)助美發(fā)師工作。咨詢接待人員：負(fù)責(zé)接待顧客及咨詢、預(yù)約、開(kāi)票等協(xié)調(diào)工作。銀臺(tái)收款員：專門(mén)負(fù)責(zé)收款。也可以由咨詢接待人員兼管。購(gòu)銷(xiāo)員：負(fù)責(zé)美容美發(fā)用品的購(gòu)置、零售和設(shè)備的添置工作。后勤人員：包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生消毒工作的清潔員及負(fù)責(zé)儀器、水電檢修等工作人員．2．人員配備情況：美發(fā)店應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)面積和未來(lái)發(fā)展情況來(lái)配備工作人員。在保證營(yíng)業(yè)正常進(jìn)行的情況下，盡量精簡(jiǎn)人員，有效的控制人力成本。人員編制表

二、美發(fā)店員工職務(wù)概述

美發(fā)店經(jīng)營(yíng)中各層級(jí)組織，到底需要設(shè)置哪些職位，其職位的職能為何必須明確制定，才能對(duì)其職位進(jìn)行編制需求的衡量，職位設(shè)置不清楚，易造成用人不當(dāng)與人力控管不力。另外，必須通過(guò)職位管理的進(jìn)行，來(lái)作為人，招募的參考工具及教育培訓(xùn)發(fā)展的依據(jù)，并作為績(jī)效目標(biāo)的檢核及規(guī)劃合理的薪資制度的基礎(chǔ)。1．店長(zhǎng)崗位工作職責(zé)：直屬下級(jí)：助理主管、技術(shù)總監(jiān)、收銀員、廚員、水電工、值班人員宿舍管理員等。

職責(zé)范圍：(1)及時(shí)布置各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)，協(xié)調(diào)店面內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患及時(shí)處理。(2)核查每天工作報(bào)表情況。(3)督促店內(nèi)人員完成份內(nèi)工作。(4)組織運(yùn)作落實(shí)各環(huán)節(jié)的工作。(5)負(fù)責(zé)處理顧客投訴及外聯(lián)事宜。(6)編制總體銷(xiāo)售、宣傳計(jì)劃、跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)(注意專業(yè)訊息的接收和反饋)。(7)關(guān)心員工，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。(8)跟進(jìn)昨日顧客反饋、統(tǒng)計(jì)顧客量。(9)組織例會(huì)的召開(kāi)。(10)根據(jù)可影響總體銷(xiāo)售的因素的變化，制定和調(diào)整銷(xiāo)售策略。(11)根據(jù)市場(chǎng)需要?jiǎng)?chuàng)意、設(shè)計(jì)、制作各類宣傳品。(12)指導(dǎo)監(jiān)控銷(xiāo)售及宣傳實(shí)施，及時(shí)總結(jié)分析市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)與典型失誤。

2．技術(shù)總監(jiān)崗位工作職責(zé)：(1)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面技術(shù)和服務(wù)工作。(2)及時(shí)了解工作中存在的技術(shù)問(wèn)題，并解決。(3)負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)發(fā)型師／助理的管理和技術(shù)指導(dǎo)工作。(4)對(duì)發(fā)型師／助理工作流程進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)察。(5)對(duì)發(fā)型師／助理進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)、指導(dǎo)及管理。(6)制定和提交季度性技術(shù)培訓(xùn)方案，保證店內(nèi)技術(shù)的穩(wěn)定和進(jìn)步。(7)負(fù)責(zé)相關(guān)材料、物品的領(lǐng)用。

3．助理主管崗位工作職責(zé)：(1)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面服務(wù)工作和其他交辦事宜。嚴(yán)格遵守店內(nèi)管理規(guī)定，維護(hù)店面形象。(2)及時(shí)了解助理、清潔員、洗潔員在工作執(zhí)行中存在的問(wèn)題，解決實(shí)際困難。(3)負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)助理的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和管理，對(duì)店內(nèi)助理、清潔員、洗潔員的工作流程進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)察。(4)組織實(shí)施店長(zhǎng)交代的計(jì)劃任務(wù)。(5)確保業(yè)務(wù)技能水平達(dá)標(biāo)。(6)對(duì)店里的具體清潔衛(wèi)生工作，進(jìn)行監(jiān)察并負(fù)責(zé)。如地面、鏡面、毛巾的清潔、氣味予以監(jiān)督。(7)負(fù)責(zé)工作相關(guān)材料、物品的申報(bào)和領(lǐng)用、店內(nèi)陳列及具體需要物品的應(yīng)急補(bǔ)充。(8)按美發(fā)店或者店長(zhǎng)規(guī)定的日期(如：每月XX號(hào))上交下月所需要的物品(CD、VCD、書(shū)籍、水杯，棉簽、紙筒等)和產(chǎn)品的申購(gòu)單，并負(fù)責(zé)上述物品的到位。(9)安排員工進(jìn)行服務(wù)流程的理論培訓(xùn)、模擬實(shí)戰(zhàn)演習(xí)、爭(zhēng)取回頭客的溝通訓(xùn)練、銷(xiāo)售產(chǎn)品的模擬訓(xùn)練和美發(fā)店文化理念的口碑宣傳訓(xùn)練。（10）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不在時(shí)，助理主管更需協(xié)助技術(shù)總監(jiān)承擔(dān)店長(zhǎng)的一切職責(zé)。

4.發(fā)型師崗位工作職責(zé)：

（1）遵守店內(nèi)各項(xiàng)管理規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)及技術(shù)總監(jiān)，共同維護(hù)店面形象。（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受本店進(jìn)行的規(guī)范化培訓(xùn)，建設(shè)顧客網(wǎng)絡(luò)，完成銷(xiāo)售計(jì)劃任務(wù)。（3）真誠(chéng)、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度服務(wù)每一位顧客。按要求根據(jù)承包制原則，對(duì)自己服務(wù)過(guò)的顧客，進(jìn)行跟蹤消費(fèi)。（4）嚴(yán)格按照發(fā)型師的待客流程作業(yè)，對(duì)與自己配合的助理要知道和實(shí)行雙相監(jiān)督。

5.助理崗位工作職責(zé)：（1）要自覺(jué)遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章管理制度，協(xié)助助理主管做好店內(nèi)的工作，維護(hù)好店面的形象。（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受店內(nèi)進(jìn)行的規(guī)范化的服務(wù)訓(xùn)練，以達(dá)到顧客日益增長(zhǎng)的需求。（3）要誠(chéng)摯、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度為每一位光臨本店的顧客服務(wù)。（4）嚴(yán)格遵守助理服務(wù)工作流程。不可誤導(dǎo)和勉強(qiáng)顧客高消費(fèi)，不能強(qiáng)迫顧客買(mǎi)卡和消費(fèi)其他項(xiàng)目、服從上級(jí)工作安排。（5）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長(zhǎng)及助理主管職責(zé)。6.收銀員崗位工作職責(zé)：（1）嚴(yán)格遵守美發(fā)店各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守中華人民共和國(guó)相關(guān)財(cái)務(wù)的法律法規(guī)。（2）嚴(yán)守財(cái)務(wù)機(jī)密，維護(hù)美發(fā)店利益，不得泄露美發(fā)店?duì)I收資料。（3）熟練掌握收銀臺(tái)各項(xiàng)環(huán)節(jié)的工作，能迅速解決結(jié)帳收銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問(wèn)題，作好準(zhǔn)確、快速、無(wú)差錯(cuò)。（4）上班前檢查好電腦終端運(yùn)轉(zhuǎn)情況及準(zhǔn)備好所需單據(jù)、促銷(xiāo)卡、找零備用金等，以保證收銀工作的順利進(jìn)行。（5）記錄好員工對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況及妥善保管好顧客交存的物品。（6）做好數(shù)據(jù)登記和填寫(xiě)相應(yīng)報(bào)表，做到帳單（銀）相符，帳務(wù)相符。對(duì)經(jīng)手帳務(wù)全勸負(fù)責(zé)。（7）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長(zhǎng)及助理主管職責(zé)。7．水電工崗位工作職責(zé)：(1)早上8：30準(zhǔn)時(shí)上班，晚上19：30下班。(2)用五分鐘時(shí)間開(kāi)煤氣、燒水，檢查煤氣管道是否有漏氣的地方。(3)用15分鐘至30分鐘檢查美發(fā)店的用電安全，檢查電線、插座、空調(diào)開(kāi)關(guān)、閘刀、保險(xiǎn)盒、電燈等處。(4)將每日情況寫(xiě)好匯報(bào)交給店長(zhǎng)，要求店長(zhǎng)簽字。(5)需換掉的燈泡馬上換掉，有隱患的地方馬上排除。(6)每日下午檢查宿舍、廚房線路的安全。(7)一定要保證水管的正常運(yùn)行，需換、維修的地方應(yīng)及時(shí)解決，絕不拖延。(8)嚴(yán)格按水電工流程進(jìn)行。

8．清潔員崗位工作職責(zé)：(1)早9：00前搞好衛(wèi)生。(2)注意節(jié)約清潔用品。(3)廁紙、洗手液要裝好，水壺9：00前一定裝好，放好茶杯。(4)月前領(lǐng)足日用品，保管好。如有需要，提前一周寫(xiě)好申購(gòu)單。(5)在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)清潔。但不能影響顧客。(6)掃地、拖地、放物力度適中。(7)注意個(gè)人形象，佩帶工作卡。(8)按衛(wèi)生制度及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。9．洗潔員崗位工作職責(zé)：(1)毛巾天天洗，圍布兩天洗一次，洗頭袍兩天洗一次。(2)敷面毛巾單獨(dú)用手洗(第一次加洗衣粉，過(guò)兩次水，最后下香料香水等：每次加少許酒精、消毒水過(guò)濾一次，每三天進(jìn)行一次。)(3)保證店內(nèi)毛巾夠用，干爽。(4)要善保管毛巾。(5)擦布由店內(nèi)清潔員單獨(dú)清洗。(6)嚴(yán)格執(zhí)行洗潔程序。

10．店堂值班工作職責(zé)：(1)晚上22：15到店打卡，早上9：30離開(kāi)。(2)確保當(dāng)班期間內(nèi)，水、電、煤氣、門(mén)、窗的安全。(3)早上交班：早上8：00打開(kāi)開(kāi)關(guān)，在門(mén)口等待、看守。(4)坐在店門(mén)口等待職員上班，9：30分和店長(zhǎng)交班后才能離開(kāi)。(5)對(duì)攜物外出者，一律要問(wèn)明情況，查驗(yàn)身份，必要時(shí)進(jìn)行登記。

11．廚員崗位工作職責(zé)：(1)中午12：30、晚上19：30分準(zhǔn)時(shí)將員工用餐送至店內(nèi)。(2)將飯送到店內(nèi)交給清潔員，由清潔員統(tǒng)一發(fā)放，在約一小時(shí)后收走餐具。12．宿舍管理員工作職責(zé)(1)負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)的安全管理，保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生。(2)嚴(yán)禁閑人的干擾。(3)監(jiān)督住宿員工的清潔衛(wèi)生。(4)嚴(yán)禁員工將違禁、危險(xiǎn)、易燃、易爆物品帶人宿舍。(5)監(jiān)督住宿員工按時(shí)熄燈。(6)做好每晚例行檢查，對(duì)外宿和不按時(shí)回宿舍的情況進(jìn)行登記，并及時(shí)反映給店長(zhǎng)。

開(kāi)美發(fā)店怎么選擇開(kāi)店地址？

在美發(fā)行業(yè)中，幫別人打工打久了，就有自己想開(kāi)店的想法，的確，自己開(kāi)店當(dāng)老板，假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想，就能使你感到還是開(kāi)店好的心理，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開(kāi)店的人已越來(lái)越多。要開(kāi)店，就不能不考慮選擇店面的問(wèn)題。找到一個(gè)理想的店面，你的開(kāi)店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過(guò)，開(kāi)店不同于辦廠開(kāi)公司，以美發(fā)服務(wù)為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了店面的選擇是至關(guān)重要的，它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面？有開(kāi)店打算的人不妨參照下列做法——

第一步：選好地段和店面

選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵：

把握“客流”就是“錢(qián)流”原則 在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮矗灰闼N(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。客流量較大的地段有： ① 城鎮(zhèn)的商業(yè)中心（即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”）；

② 車(chē)站附近（包括火車(chē)站、長(zhǎng)途汽車(chē)站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站）； ③ 大型住宅區(qū)或高尚住宅區(qū)門(mén)口或必經(jīng)之處。④ 大型學(xué)校門(mén)口，大學(xué)和職業(yè)學(xué)院較佳； ⑤ 人氣旺盛的特色消費(fèi)處附近； ⑥ 辦公大廈比較集中的地方。

利用“店多隆市”效應(yīng) 我們不妨來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的說(shuō)法：某公司的白領(lǐng)陸小姐是美發(fā)消費(fèi)的大戶，經(jīng)常要去做頭發(fā)或帶朋友去做頭發(fā)。她說(shuō)，除了必要馬上做個(gè)頭 發(fā)時(shí)有可能會(huì)就近找一家正規(guī)的高級(jí)發(fā)廊做頭發(fā)，絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到市中心一個(gè)經(jīng)常光顧的發(fā)廊去，因?yàn)槟抢锷虉?chǎng)多，可以在做完頭發(fā)后和朋友一起順便購(gòu)物或休閑；在某高校任教的江女士每次要做頭發(fā)，也總喜歡到XX路等美發(fā)店密集的地方去，她認(rèn)為店多除了可以有更多選擇之外，也可以貨比三家，選擇起來(lái)比較容易，何況那里的店都比較專業(yè)有知名度，去那消費(fèi)也有檔次消費(fèi)的感覺(jué)。因此別擔(dān)心同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一旦同業(yè)店越開(kāi)越多，就會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng)，容易擴(kuò)大影響，凝聚人氣，形成“美發(fā)專業(yè)街”，生意反而比單槍匹馬更容易做，當(dāng)然競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)激烈，這時(shí)候要參考優(yōu)勝劣汰法則。

注意因店制宜營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與發(fā)廊形態(tài)及潛在客戶群息息相關(guān)，各類型發(fā)廊均有不同的特性和消費(fèi)對(duì)象，黃金地段并不就是唯一的選擇，有的發(fā)廊開(kāi)在鬧市區(qū)生意還不如開(kāi)在相對(duì)偏僻一些的特定區(qū)域，例如營(yíng)業(yè)面積不是很大，但美發(fā)技術(shù)相對(duì)要好的小型精品店，不能完全靠裝修吸引顧客，但因?yàn)榉孔庀鄬?duì)要低，開(kāi)支也比鬧市要少很多，可以靠口碑慢慢“培養(yǎng)”老客人，開(kāi)在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開(kāi)在鬧市區(qū)好。

第二步：作進(jìn)一步的考察

在初步選定開(kāi)店的地點(diǎn)后，還應(yīng)作進(jìn)一步的全面考察，對(duì)相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后，方能決定是否最后定點(diǎn)于此。主要考察以下幾方面的情況：

店面本身的情況，一直在小區(qū)做社區(qū)店的小羅不久前從別人手里盤(pán)了一個(gè)店面下來(lái)，這個(gè)面積達(dá)150平方米的店面位于次繁華地段，每天的人流量也十分的可觀，可是租金卻非常便宜，每月只要5000元，小羅以為撿到了便宜，偷偷直樂(lè)。沒(méi)想到，花了五萬(wàn)多元裝修停當(dāng)，隆重開(kāi)張還不到一個(gè)月，一紙《拆違通知書(shū)》把他打了滿頭暈。原來(lái)，上家通過(guò)內(nèi)部關(guān)系得知店面遲早要拆，便來(lái)了個(gè)金蟬脫殼，撈了一票便溜之大吉，剩了個(gè)箍?jī)鹤屝×_來(lái)套。所以，在租店面之前，一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。

l 房東的背景：有的人急于尋找店面，就滿大街搜尋，有時(shí)還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn)讓”字樣的店面，便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實(shí)這種做法是極其草率的，很容易帶來(lái)一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面，最好先從側(cè)面打聽(tīng)到真正的房東（即產(chǎn)權(quán)所有者），對(duì)其背景情況基本了解，覺(jué)得可靠后再進(jìn)行接觸。一般最好直接與真正的房東談，假如房東表示已將承包權(quán)出租，不愿再插手時(shí)，你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。另外，一旦談成功，也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。

l 同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況： 主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、美發(fā)項(xiàng)目的價(jià)格水平。考察同一地段同類發(fā)廊的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況；而考察他們的美發(fā)項(xiàng)目?jī)r(jià)格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的美發(fā)項(xiàng)目?jī)r(jià)位。這些都是十分必要的。l 客流狀況： “客流”就是“錢(qián)流”，考察客流狀況，不僅能使你對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)狀況胸有成竹，而且還能為你決定今后的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)。客流狀況考察內(nèi)容：

① 附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家（這些店家極有可能會(huì)成為你的常客）；

② 過(guò)往人群的結(jié)構(gòu)特性，包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣； 客流的淡旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、高檔社區(qū)附近的店面應(yīng)摸清居民消費(fèi)時(shí)間的規(guī)律，這些都是你設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。第三步：盡快拿下看中的店面

一旦找到理想的店面，就要當(dāng)機(jī)立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多，很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面？談判自然是至關(guān)重要的。

談好房租價(jià)格，對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價(jià)之前，你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜，先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià)，這個(gè)價(jià)位必須是：

① 你覺(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)月租金的情況下，看看自己有沒(méi)有給付的能力；

② 預(yù)算一下，估計(jì)是有錢(qián)可賺的；

③ 再向附近類似的門(mén)面打探一下，價(jià)位也是基本一致，說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格，比較房東給出的房租價(jià)格，權(quán)衡后進(jìn)行還價(jià)談判，就比較容易成功。

談好繳付方式：繳付房租有多種方式，一般最常見(jiàn)的有按月結(jié)算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外，還要根據(jù)你的經(jīng)營(yíng)狀況分享一定比率的利潤(rùn)的，可以采用按月結(jié)算的方法，這樣能及時(shí)結(jié)算，以免拖久了增加計(jì)算難度，雙方都會(huì)比較滿意；有的門(mén)面房定下一年或兩年的租金后，其后再要續(xù)租的話，常常要按一定的比率逐年遞增，這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳 付一次，這樣一旦你有了新的店面或有轉(zhuǎn)業(yè)的意向，就不會(huì)損失保證金了；還有的店面是長(zhǎng)期定租的，一租就是五年、十年，如果你有足夠的資金，而且看好你選定的店面，也可以一次性將幾年的房租全部付清，這樣既可免除門(mén)面半途被別人高價(jià)挖走之虞，也能不受漲租的影響，節(jié)約不少租金，因?yàn)閺拈L(zhǎng)遠(yuǎn)看，門(mén)面的房租總體是呈上升趨勢(shì)的。

談好附加條件 與房東談判，除了談租金外，還要注意談妥有關(guān)的附加條件，這也可以使你節(jié)省不少開(kāi)支。

首先，你在租房前應(yīng)對(duì)店面內(nèi)現(xiàn)有的情況，包括裝修狀況、設(shè)備狀況等都了解清楚，然后通過(guò)談判，要求房東在出租前對(duì)門(mén)面房進(jìn)行基本的整修，如拆除原有已報(bào)廢無(wú)法再利用的設(shè)備和裝修，對(duì)店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕，添置或維修水電設(shè)施等，或者要求房東承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，在租金中予以抵扣。總之，要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)。

同時(shí)，你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢(qián)最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去，這筆錢(qián)也就等于擱死在了那兒，對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。另外，還可以通過(guò)談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金，待一段時(shí)間生意走上正軌后，再按標(biāo)準(zhǔn)支付，并補(bǔ)足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽(tīng)，并能主動(dòng)限定延期期限，有些通情達(dá)理的房東是會(huì)答應(yīng)的，這也可以為創(chuàng)業(yè)初期減輕不少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

大的連鎖美發(fā)企業(yè)有專門(mén)的“選址員”，例如上海的文峰、永琪連鎖、北京審美連鎖等都專門(mén)雇傭了一些“找門(mén)面”的職業(yè)人專司找店門(mén)，幾乎每天都在城市的各個(gè)地方轉(zhuǎn)悠并詳細(xì)紀(jì)錄人流和周邊環(huán)境。小老板創(chuàng)業(yè)選門(mén)面同樣有訣竅。以下給各位讀者一些找門(mén)面的建議：

1、看出借者是否大房東。有不少所謂的房東其實(shí)不過(guò)是轉(zhuǎn)租的二房東，中間賺取差價(jià)。這類房子比較容易引起糾紛，比如說(shuō)：借房者明明已將房租交給二房東，二房東卻沒(méi)有付給大房東。因此，借房時(shí)一定要讓房東出示房產(chǎn)證。如果對(duì)方僅僅是二房東，那還是應(yīng)該堅(jiān)持直接與大房東簽約，寧可支付給二房東“轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。

2、留意是否動(dòng)遷房。城市的變化日新月異，到處都有動(dòng)遷房或準(zhǔn)動(dòng)遷房。因此，創(chuàng)業(yè)的小老板一定要多多觀察市政建設(shè)的動(dòng)態(tài)。地段越好的門(mén)面風(fēng)險(xiǎn)越大，比方說(shuō)市中心的老建筑旁邊、鬧市區(qū)存在明顯社會(huì)安全隱患的地方，車(chē)、人流比較大而道路很擁擠的地方都是極有可能動(dòng)遷的地方。一旦碰上動(dòng)遷，補(bǔ)償金可是房東拿的。對(duì)于小老板來(lái)說(shuō)，借下門(mén)面、裝修，已有所投資，剛開(kāi)店時(shí)，生意不一定好，有點(diǎn)起色了，房子又要拆了。因此，老城、舊房子最好不要去租，以免“后遺癥”。

3、門(mén)面要與生意相匹配。不要一味追求“高檔房”，如果僅僅是開(kāi)家小型的發(fā)廊，卻偏偏租間5000-10000元月租的門(mén)面，賺的錢(qián)連付房租都不夠，那就等于是在替房東打工，不值得。初次創(chuàng)業(yè)的小老板一定要獲得“成功”，即使是贏小利亦無(wú)妨。作者認(rèn)為：有些房東亂開(kāi)房?jī)r(jià)。事實(shí)上，門(mén)面的租金與其所處的地段、房?jī)r(jià)，門(mén)面朝向有關(guān)，朝南的店面一般要比朝北的店面貴一些。

4、高架下的門(mén)面要慎租。高架下面的馬路往往被隔離欄擋開(kāi)，較難穿越，況且，高架下方灰塵多、噪音大、人氣少，只見(jiàn)穿梭的車(chē)流，這些都會(huì)影響客流。另外，寬?cǎi)R路邊的門(mén)面同樣也有這個(gè)問(wèn)題，顧客會(huì)因馬路太寬，不高興穿越而放棄前來(lái)消費(fèi)。門(mén)面最好成行成市。

5、發(fā)廊不要開(kāi)在醫(yī)院門(mén)口，就算這家醫(yī)院再大再好。到發(fā)廊做頭發(fā)有一個(gè)好心情很關(guān)鍵———沒(méi)一個(gè)良好的好心情，請(qǐng)問(wèn)到發(fā)廊也就消費(fèi)和基本項(xiàng)目，不會(huì)做大項(xiàng)目的。

第三篇：快速餐飲連鎖策劃提綱

快速餐飲連鎖策劃提綱：

1、在香港成立餐飲連鎖管理總部，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。分區(qū)域成立管理公司。百年潮香（中國(guó)）控股有限公司---阿明

2、以宮廷御膳面作為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以注冊(cè)的“百年潮香”35

類餐飲連鎖商標(biāo)為品牌。

3、以御膳面為正餐，確定配餐種類。從低端起定一種招牌面。

4、做好正餐的餐飲文化編寫(xiě)、推廣策劃。

5、連鎖店形象策劃。網(wǎng)站設(shè)計(jì)。

6、利用名人效應(yīng)，迅速提高品牌的影響力，加快連鎖店發(fā)展。

7、制定快速發(fā)展連鎖店的方案，如:合作，加盟，收編等。前期以

直營(yíng)為主，做幾個(gè)樣本店。

8、制訂連鎖店管理、培訓(xùn)方案。建立營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、配送、采購(gòu)（包

括設(shè)備采購(gòu)）中心。隨著規(guī)模的發(fā)展進(jìn)一步完善產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，人力資源，服務(wù)等部門(mén)的建設(shè)。

9、項(xiàng)目投資：引導(dǎo)中小投資者進(jìn)入。為中小投資者建立投資理財(cái)

平臺(tái)。①項(xiàng)目介紹；②市場(chǎng)分析；③效益分析；④投資回報(bào)。營(yíng)運(yùn)思路：

一、從低、中端市場(chǎng)切入。建形象直營(yíng)店、便民店。便民店把半成品（小包裝）帶入千家萬(wàn)戶。定價(jià)要價(jià)廉物美，擴(kuò)大影響力提高知名度。要讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到只有到百年潮香才能買(mǎi)到美味“御膳面”。（了解半成品外賣(mài)是否受限制）設(shè)計(jì)外賣(mài)包裝。要把便民店形成網(wǎng)絡(luò)。

二、如何形成工業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作是關(guān)鍵。分析同行業(yè)。

企業(yè)簡(jiǎn)介：

百年潮香（中國(guó)）控股有限公司，是一家獨(dú)具中國(guó)傳統(tǒng)特色的全新快餐連鎖投資企業(yè)。融合現(xiàn)代快餐理念，傳承中華御膳飲食文化，將宮廷御膳美食“御膳面”奉獻(xiàn)市場(chǎng)。百年潮香以快餐直營(yíng)＋網(wǎng)點(diǎn)外賣(mài)服務(wù)客戶，讓消費(fèi)者以方便快捷品嘗到宮廷御膳美食。

百年潮香實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一管理，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的生產(chǎn)方式。以產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。發(fā)展企業(yè)，服務(wù)客戶。企業(yè)理念：

健康第一，傳承文化，御膳美食，服務(wù)客戶。

愿景使命：

愿景：御膳美食，服務(wù)民眾，走向世界。

使命：我們要將御膳面?zhèn)鞒邢氯ィl(fā)揚(yáng)光大。

我們要為投資者創(chuàng)造更大價(jià)值。

項(xiàng)目介紹:

市場(chǎng)分析：

效益分析：

投資回報(bào)：

成功品牌：關(guān)于潘慰，有一組非常鮮活的數(shù)據(jù)。這個(gè)現(xiàn)年53歲的香港女人，只用了13年時(shí)間，就將一個(gè)來(lái)自于日本九州島的區(qū)域拉面品牌發(fā)展成了目前很多人心目中日本拉面的代名詞。從當(dāng)年一輛小推車(chē)起步到如今坐擁388家直營(yíng)店，從1996年15元一碗面到如今28元一碗面，潘慰的事業(yè)越做越大。2007年，味千拉面在香港上市，在資本市場(chǎng)受到了追捧，融資2.5億美元。如今，味千拉面的市值為70多億港幣。截至去年6月底，味千分店為350家，營(yíng)業(yè)額上升24.3%到9.37億港元，毛利率為68.9%提高0.8%。

肥西老母雞力爭(zhēng)做全國(guó)優(yōu)質(zhì)雞市場(chǎng)第一

昨日，安徽省兩家省級(jí)龍頭企業(yè)合肥益農(nóng)公司與肥西老母雞公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，肥西老母雞快餐店立足徽菜特色，將中國(guó)正餐宴會(huì)上的壓軸菜--老母雞湯發(fā)揚(yáng)光大，做成更適合中國(guó)人口味的中式快餐。目前，肥西老母雞專賣(mài)店已遞增到80家，覆蓋上海、北京、南京、合肥等地；成為我省本土快餐第一品牌。正是這個(gè)1+1>2的好榜樣促成了肥西本土另一省級(jí)龍頭企業(yè)合肥益農(nóng)公司的加入。至此，肥西本土的四大禽業(yè)龍頭公司已有三家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，束從軒說(shuō)：“這將引發(fā)合肥禽業(yè)市場(chǎng)的一場(chǎng)地震，”。

第四篇：菏澤牡丹區(qū)民間傳統(tǒng)文化資源快速膨脹發(fā)展

菏澤牡丹區(qū)民間傳統(tǒng)文化資源快速膨脹發(fā)展

來(lái)源:中新網(wǎng)山東新聞 加入收藏【大字】 【中字】 【小字】 打印該文章

中新山東網(wǎng)4月26日電（通訊員王鳳起 李得安 苗妍）菏澤牡丹、面塑、魯西南鼓吹樂(lè)、大平調(diào)是牡丹區(qū)優(yōu)勢(shì)民間傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源。近年來(lái)，牡丹區(qū)通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模、提升檔次、優(yōu)化結(jié)構(gòu)等措施，不斷加大對(duì)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)資源的挖掘、整理和培育，充分展現(xiàn)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)的魅力，使其快速膨脹和發(fā)展。

該區(qū)聘請(qǐng)專家學(xué)者修定完善《牡丹區(qū)牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)總體方案》，推出了牡丹規(guī)范化生產(chǎn)、快速繁殖技術(shù)開(kāi)發(fā)、盆栽技術(shù)開(kāi)發(fā)等十大工程，其中多項(xiàng)課題被列入國(guó)家、省星火計(jì)劃；采取財(cái)政扶持、鼓勵(lì)民間投資融入等辦法，不斷加大對(duì)牡丹種植和技術(shù)開(kāi)發(fā)的投入；指導(dǎo)花農(nóng)組建了“牡丹合作社”，使牡丹的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范、有序，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，增強(qiáng)牡丹產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力；積極組織人員收集整理有關(guān)牡丹文化的歷史資料，為豐富菏澤牡丹內(nèi)涵提供翔實(shí)的文字依據(jù)。

目前，魯西南鼓吹樂(lè)、曹州面人、菏澤大平調(diào)已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，堯舜傳說(shuō)、大洪拳和牡丹傳說(shuō)已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，正在向國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)沖刺。

第五篇：醫(yī)療衛(wèi)生快速發(fā)展

**市醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)健康快速發(fā)展

**市轄四縣五區(qū)，人口X萬(wàn)人，全市現(xiàn)有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)X所，現(xiàn)有床位XX張，每千人口床位X.X張。全市衛(wèi)生技術(shù)人員XX人，每千人口醫(yī)師數(shù)X.X人、護(hù)士數(shù)X.X人。多年來(lái)，**市地方和石油石化大企業(yè)共同舉辦、共同投入、合力發(fā)展衛(wèi)生事業(yè)。醫(yī)改啟動(dòng)以來(lái)，先后投入X億元，用于改善城鄉(xiāng)醫(yī)療環(huán)境，提升醫(yī)療功能，構(gòu)建起了以X家三甲醫(yī)院領(lǐng)銜，X家市級(jí)醫(yī)院輻射，X家縣區(qū)級(jí)醫(yī)院帶動(dòng)，X家鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、社區(qū)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為承載的“覆蓋城鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)便民”的醫(yī)療服務(wù)體系，在緩解“看病難、看病貴”方面，取得了明顯成效，努力實(shí)現(xiàn)病有良醫(yī)。

一、開(kāi)創(chuàng)跨區(qū)域醫(yī)療合作先河，讓百姓享受到優(yōu)質(zhì)診療資源

堅(jiān)持推倒圍墻、資源共享、不求所有、但為所用的原則，X年，召開(kāi)**市與名院名醫(yī)合作共建會(huì)議，架金橋、結(jié)名院、聯(lián)名科，開(kāi)展“三百計(jì)劃、四大行動(dòng)”，與北京協(xié)和醫(yī)院、X醫(yī)院等X所院校、X名專家建立協(xié)作關(guān)系，政府特聘X名外埠醫(yī)療專家。已累計(jì)有X位專家來(lái)慶診治病人XX人次、手術(shù)X例，與名院雙向轉(zhuǎn)診X人次。建設(shè)了全省首家遠(yuǎn)程醫(yī)學(xué)會(huì)診中心，與X醫(yī)院、北京佑安醫(yī)院、海軍總醫(yī)院、空軍總醫(yī)院、武警總醫(yī)院合作，遠(yuǎn)程會(huì)診X人次。市民足不出市就可享受到優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療資源和先進(jìn)的診療服務(wù)。

二、強(qiáng)化預(yù)防保健工作，力爭(zhēng)讓百姓少得病、遲得病 全省首創(chuàng)“健康*”模式，X年，在**開(kāi)展“**”試點(diǎn)，配備骨密度檢測(cè)儀等X多臺(tái)套設(shè)備，面向X歲以上居民，提供中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)等X項(xiàng)免費(fèi)自助服務(wù)，并與健康檔案、慢病管理等公共衛(wèi)生項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合，有針對(duì)性地開(kāi)展健康干預(yù)。目前，已建成X個(gè)“***”，累計(jì)篩查X萬(wàn)多人次，發(fā)現(xiàn)高血壓、高血糖等健康問(wèn)題X多人次，雙向轉(zhuǎn)診X多人次。“健康*”模式在全省推廣，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委應(yīng)急辦主任、醫(yī)改辦常務(wù)副主任梁萬(wàn)年和疾控局副局長(zhǎng)王斌等領(lǐng)導(dǎo)對(duì)**公共衛(wèi)生工作給予高度評(píng)價(jià)。今年，將再建X個(gè)“健康*”，覆蓋已投用的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。同時(shí)，啟動(dòng)中國(guó)城市癌癥早診早治項(xiàng)目，開(kāi)展肺癌等五大類癌癥篩查和衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，累計(jì)初篩出高危人群?jiǎn)伟┎》NXX人次、高危人群X人，做到了早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療。

三、培育重點(diǎn)醫(yī)學(xué)專科，打造區(qū)域特色醫(yī)療服務(wù)中心 堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、分期推進(jìn)、錯(cuò)位發(fā)展、立竿見(jiàn)影的原則，評(píng)定X個(gè)市級(jí)重點(diǎn)專科，地企兩年為市級(jí)醫(yī)院配備X臺(tái)套設(shè)備，同時(shí)，借助與名院名醫(yī)共建，結(jié)對(duì)子，拜名師，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人隊(duì)伍，已有X人被授予全國(guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師及繼承人，省級(jí)以上名醫(yī)、學(xué)會(huì)專業(yè)委員達(dá)X人，合作完成省級(jí)以上課題X項(xiàng)，開(kāi)展醫(yī)療新技術(shù)X項(xiàng)，其中X項(xiàng)全國(guó)領(lǐng)先、X項(xiàng)全省領(lǐng)先。全市建成X個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)專科，X個(gè)專科成為國(guó)家專科建設(shè)單位，X所醫(yī)院成為省級(jí)區(qū)域診療中心，X所醫(yī)院成為三級(jí)甲等醫(yī)院。X年全市門(mén)診診療X.X萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)X.X%。

四、加快衛(wèi)生信息化建設(shè)，提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)效能

X年X月，在全省率先啟動(dòng)區(qū)域衛(wèi)生信息平臺(tái)建設(shè)。目前，項(xiàng)目一期工程已經(jīng)完成，公共衛(wèi)生系統(tǒng)投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了居民健康檔案管理、預(yù)防接種服務(wù)、兒童健康管理、孕產(chǎn)婦健康管理、老年人健康管理、高血壓患者健康管理、II型糖尿病患者健康管理、傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理等業(yè)務(wù)在各機(jī)構(gòu)間的協(xié)同與互動(dòng)。市級(jí)醫(yī)院的HIS、PACS、LIS系統(tǒng)全部配備運(yùn)行，基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)的HIS系統(tǒng)已交付使用，掛號(hào)收費(fèi)、處方病歷、住院登記、藥品管理、綜合查詢、新農(nóng)合結(jié)報(bào)直補(bǔ)、鄉(xiāng)村一體化管理等業(yè)務(wù)可直接在信息平臺(tái)操作，基本實(shí)現(xiàn)了居民電子健康檔案、電子病例、影像和檢驗(yàn)結(jié)果等在醫(yī)療機(jī)構(gòu)間的共享共用。

五、發(fā)展中醫(yī)特色醫(yī)療，基層中醫(yī)藥工作實(shí)現(xiàn)較大突破 易地新建市中醫(yī)院，新建**中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、XX縣中醫(yī)院，改善基層中醫(yī)藥設(shè)施，X年啟動(dòng)全國(guó)基層中醫(yī)藥先進(jìn)單位創(chuàng)建工作，全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的中醫(yī)科、康復(fù)室、中藥房、煎藥室等配備齊全，并設(shè)有獨(dú)立的中醫(yī)藥綜合服務(wù)區(qū)，村衛(wèi)生室全部配備中醫(yī)診療設(shè)備。X年**市成為全國(guó)首批X個(gè)基層中醫(yī)藥先進(jìn)單位（農(nóng)村和社區(qū)）之一，綜合排名為三個(gè)地市級(jí)城市之首。X所中醫(yī)機(jī)構(gòu)被確定為全國(guó)基層常見(jiàn)病、多發(fā)病中醫(yī)適宜技術(shù)推廣基地，X所基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)被推薦為全國(guó)基層中醫(yī)藥適宜技術(shù)服務(wù)能力建設(shè)項(xiàng)目單位。各縣區(qū)中

醫(yī)藥事業(yè)經(jīng)費(fèi)年遞增均在X%以上，中醫(yī)藥報(bào)銷(xiāo)比例在X%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，X%以上的基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)都能提供X項(xiàng)以上中醫(yī)適宜技術(shù)的簡(jiǎn)便驗(yàn)廉服務(wù)，中醫(yī)門(mén)診量同比增長(zhǎng)X%以上。

六、全面實(shí)施基本藥物制度，降低群眾藥品費(fèi)用

四縣五區(qū)的基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)全部實(shí)施基本藥物制度，藥品網(wǎng)上集中采購(gòu)，零差率銷(xiāo)售，村衛(wèi)生室配備基本藥物由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院采購(gòu)、分發(fā)。為讓更多群眾享受醫(yī)改政策，將大企業(yè)舉辦的X個(gè)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心納入全市規(guī)劃，同城同策，同步實(shí)施基本藥物制度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，X年基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)銷(xiāo)售基本藥物X萬(wàn)元，X年前兩季度銷(xiāo)售X萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)X%以上。實(shí)施基本藥物制度后，藥品價(jià)格平均下降X%以上，患者門(mén)急診次均藥費(fèi)同比減少X%以上，人均住院藥費(fèi)同比降低X%左右。“看病貴”問(wèn)題得到緩解，群眾對(duì)基本藥物的認(rèn)同感逐步增強(qiáng)，基本藥物制度從更深層面、更廣范圍惠及到城鄉(xiāng)居民。